Kerang-kerangan
Dari Wikipedia Bahasa Melayu, ensiklopedia bebas.
Kerang-kerangan merupakan istilah masakan yang merujuk kepada invertebrat akuatik yang boleh dimakan, iaitu moluska, krustasia dan ekinoderma. Sesetengah invertebrat bercangkerang ini hidup di dalam air, sama ada di sungai dan tasik ataupun di laut.
Jadual isi kandungan |
[Sunting] Contoh kerang-kerangan
[Sunting] Moluska
- Siput buluh
- Siput mentarang
- Siput cangkul
- lokan
- Ketam
- Ketam merah
- Ketam nipah
- Ketam pair
- Ketam pasir
- Ketam renjong
- Ketam hiasan
- Sotong
- Sotong biasa/Cumit-cumit
- Sotong katak
- Sotong kurita
- Sotong mengabang
- Kerang
- Belitong
- Gayam / Kepah
- Kapis/Terapit
- Kertang
- Kijang
- Kima
- Kupang / Sudu
- Lala
- Lokan
- Remis
- Siput bintang
- Siput cangkul
- Siput gayam
- Siput halia
- Siput kemudi/Kipas laut
- Siput mentarang
- Siput pahat-pahat
- Siput peha ayam
- Siput piring/kapih
- Siput retak seribu
- Siput unam
- Kepah
- Tiram
- Abalone
[Sunting] Krustasia
- udang
- udang krai
- Udang baring/Geragau/Kepal
- Udang buku
- Udang cendana
- Udang ekor biru
- Udang galah
- Udang harimau
- Udang karang
- Udang kulit keras
- Udang kuning
- Udang kupas
- Udang lipan
- Udang lobak/Ketak/Udang kipas
- Udang mera
- Udang merah/Ros
- Udang minyak/Minyak Jalur
- Udang pasir / Putih
- Udang puteh kecil
- Udang putih besar
- Udang putih tanda
- Udang solo/Sualor
- Udang susu
- Udang vannamei
- Udang kara
- Udang karang
- Udang kepal
- Udang kertas
- Udang lipan
- Udang mentadak
- Undang ronggeng
- Udang ronggeng
- Udang ronggeng/udang lipan
- Umang-umang
- Unduk-unduk
- ketam
[Sunting] Ekinoderma
- timun laut
- landak laut
[Sunting] Lihat juga
- Makanan laut