Burger keju
Dari Wikipedia Bahasa Melayu, ensiklopedia bebas.

Burger Keju merupakan salah satu hamburger, dimana sekeping atau sepotong keju ditambahkan diantara lapisan roti burger dan daging. Ia bukan satu kebiasaan untuk burger keju yang besar, iaitu daging burger diletakkan lebih dari satu seperti yang boleh terdapat di Burger King (double atau triple cheeseburger). Keju yang sering digunakan dalam resipi ini ialah keju Amerika iaitu dalam bentuk kepingan.
Jadual isi kandungan |
[Sunting] Sejarah
[Sunting] Penciptaan
Lionel Sternberger yang merupakan pelopor kepada penciptaan burger keju pertama didunia, penciptaan in berlaku di Pasadena, California dalam tahun 1964. Kemasyhuran burger keju ini bermula apabila ia mula ditulis didalam majalah Time keluaran 7 Februari yang tertulis seperti berikut:
“ | ...pada umur 16, [Lionel Sternberger] mengkaji dan menguji dengan meletakkan sekeping keju Amerika pada hamburger ketika membantu ayahnya dikedai sandwic di Pasadena, kemudiannya mencipta burger... | ” |
Selain keju Amerika, bahan-bahan seperti tomato, kobis, lettuce, bawang merah, mustard (sos biji sawi), sos tomato, mayonis, sos barbeku atau apa saja yang dikehendaki.
Di Minneapolis, Minnesota, terdapat burger keju yang diletakkan didalam daging burger dan dimasak hingga keju tersebut cair. Di Malaysia, burger keju special(istimewa), dimana daging dibungkus dengan telur dadar dan diletakkan keju diatasnya.