Kukicha

Dari Wikipedia Bahasa Melayu, ensiklopedia bebas.

Kukicha (bahasa Jepun:茎茶) juga dikenali sebagai teh musim sejuk, kukicha diperbuat daripada ranting dan daun tua yang dipotong dari pokok teh semasa musim bertapa dan dilayur di atas api. Popular sebagai makanan kesihatan di Jepun dan dalam diet macrobiotik.