Yerba mate
Dari Wikipedia Bahasa Melayu, ensiklopedia bebas.
Yerba Mate (disebut Yerba Mah-Teh) ialah suatu minuman teh herba yang biasanya diminum di Argentina, Uruguay, Paraguay dan selatan Brazil. Ianya merupakan rebusan pucuk serta daun kering pucuk pokok Ilex paraguarensis ("Yerba Mate"). Name "Mate" berasal dari perkataan quichua "matí" yang merujuk kepada sejenis labu atau "gourd" (Lagenaria vulgaris). Daun serta pucuk dari pohon yerba mate ini akan direbus dan disimpan didalam labu yang kosong tersebut dan air rebusannya diminum secara tradisional. Lazimnya minuman tersebut akan diminum oleh tuan rumah, sebelum labu ini diisi semula dengan air panas dan diberi kepada semua tetamunya. Minuman ini terkenal sebagai minuman kesihatan.
[Sunting] Sejarah
Sewaktu Paraguay berada dibawah jajahan Sepanyol, Wizurainya sedar bahawa orang asli disana lebih bertenaga semasa membuat pekerjaan, malah lebih kuat lagi dari tentera Sepanyol sendiri. Beliau kemudian dapat tahu mereka ini gemar meminum teh herba yerba mate. Paderi Jesuits cuba mengharamkan minuman ini kerana menganggapnya sebagai suatu ketagihan. Namun, apabila mereka sedar tentang kelebihan minuman ini mereka telah menanamnya secara besar-besaran. Mereka juga menyelidiki tanaman tersebut dengan lebih mendalam dan telah menjadikannya tanaman utama bagi 30 perkampungan di bawah kawalan mereka. Kini, minuman ini bukan sahaja terdapat di Amerika Selatan sahaja. Malah, ianya telah dieksport ke Amerika Syarikat dan merupakan minuman kegemaran masyarakat Latino disana.