Jemput pisang
Dari Wikipedia Bahasa Melayu, ensiklopedia bebas.
Jadual isi kandungan |
[Sunting] Resepi
[Sunting] Bahan-bahan
- 30 gm gula
- 60 gm tepung gandum(diayak)
- 4 biji pisang emas yang besar
- Sedikit garam
- ¼ sudu teh serbuk penaik
- ½ kuali minyak untuk menggoreng
[Sunting] Cara penyediaan
Kupas dan lecek pisang dalam mangkuk adunan. Campurkan gula dan tepung gandum dan kacau rata-rata.
[Sunting] Untuk menggoreng
Panaskan anggaran 1/2 kuali minyak. Ronyokkan sehelai kertas serap minyak dan bentangkan diatas pinggan.
Cedok adunan dengan sudu basah dan masukkan ke dalam minyak yang panas dengan menggunakan sudu basah yang lain untuk membulatnya. Goreng hingga kuning, sambil membalik-baliknya perlahan-lahan dengan belakang sudip berlubang bagi menjaidkan jemput pisang berbentuk bulat. Tuskan hingga kering dan hidangkan dalam pinggan kuih.