Lobak merah

Dari Wikipedia Bahasa Melayu, ensiklopedia bebas.

Lobak merah
frames
Pengelasan saintifik
Alam: Tumbuhan
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Magnoliopsida
Order: Apiales
Famili: Apiaceae
Genus: Daucus
Spesies: D. carota


Lobak merah merupakan sejenis tumbuhan yang menyimpan makanannya dalam ubi. Ia digunakan oleh manusia sebagai makanan. Lobak merah dikelaskan sebagai sayuran dan menjadi bahan masakan utama yang digunakan secara meluas dalam masakan di ASEAN.


Lobak merah juga digunakan bagi penyediaan acar timun, air lobak, dan kek lobak.