Kanji
Dari Wikipedia Bahasa Melayu, ensiklopedia bebas.
- Rencana ini adalah mengenai bahan khasiat. Untuk tulisan Jepun, sila lihat tulisan Kanji.
Kanji merupakan bahan karbohidrat kompleks yang dihasilkan oleh tumbuhan sebagai penyimpan tenaga setelah menghasilkan makanan dengan menggunakan klorofil dalam proses fotosintesis.
Kanji digunakan sebagai:
- bahan untuk memekatkan makanan cair seperti sup dan sebagainya. Biasanya kanji dijual dalam bentuk tepung serbuk berwarna putih yang dibuat dari ubi kayu sebelum dicampurkan dengan air suam untuk digunakan.
- pengeras pakaian dengan disembur larutan kanji cair ke atas pakaian sebelum disterika.
- pelekat atau gam.
- penyerap kelembapan, sebagai contoh, serbuk kanji disapukan pada bahagian kelangkang bayi bagi mengurangkan ruam. Kanji bertindak lebih bagus berbanding bedak talkum kerana kanji menyerap kelembapan dan menjaga pelapik sentiasa kering.