Næringsstoff

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket

Eit næringsstoff er eit kva som helst stoff som bidreg til stoffskiftet, veksten eller funksjonen i ein organisme som tek det til seg. Næringsstoff kan delast inn i seks kategoriar som anten tilfører energi til organismen eller hjelper han på andre vis.

[endre] Stoff som gjev energi

  • Protein er organiske sambindingar laga av aminosyrer som er bunde saman med peptidbindingar. Proteina blir brotne ned i kroppen til frie aminosyrer som kan brukast til å laga nye protein.
  • Feitt er laga av eitt glyserinmolekyl som er bunde til tre feittsyrekjeder. Dette stoffet er nødvendig for at cellene skal fungera, som isolerande materiale og for vedlikehald av hud og hår.

[endre] Stoff som hjelper metabolismen

  • Mineral er typisk sporstoff, salt eller ionar som kopar og jern. Desse minerala er trengst i stoffskiftet.
  • Vitaminar er organiske sambindingar som er livsviktige for kroppen. Dei verker ofte som coenzym for ulike protein.
  • Vatn er eit livsviktig næringsstoff som er direkte involvert i svært mange kjemiske reaksjonar i organismane.
Kjemi Denne kjemiartikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia å vekse seg stor og sterk gjennom å utvide han.

Sjå òg: Oversyn over kjemispirer.