Overgjæra øl

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket

Overgjæra øl er øl som har vorte gjæra i om lag ei veke på temperaturar kring 15-20°C. Bakgrunnen for namnet er at gjæren flyt opp til overflata av brygget når gjæringa er avslutta.

Overgjæra øl vert ofte servert med ein temperatur kring 10°C.

[endre] Les meir

Eit glass øl. Denne ølrelaterte artikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia å vekse seg stor og sterk gjennom å utvide han.
Sjå òg: Oversyn over ølspirer eller Oversyn over spirer generelt.