Ale

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket

Ale er ein type øl brygga på byggmalt med ein overgjæra ølgjær som gjærar raskt. Det gjev ein søt, fyldig og fruktig, og stundom smørliknande, smak. Dei fleste ale inneheld enkelte urter eller krydder, vanlegvis humle. Dette gjev ein bitter urtesmak som balanserar den søte maltsmaken. I daglegtalen vert veldig mange typar overgjæra øl ofte kalla ale.

Ale er svært vanleg i Storbritannia, Tyskland, Irland, Belgia, USA og dei austlege områda av Canada, men lagerøl er den vanlegast i nesten alle land.

Alkohol Etanol • Historie • Helse • Alkoholreklame • Drikkekultur • Drukkenskap • Fyllekjøring • Bakrus
Produksjon Brygging • Heimebrygging • Vinlaging • Heimebrenning
Gjæra drykk Øl (ale, mais, rug, kveite) • Vin (frukt, plomme, pressrestar) • Sider (Eplevin)

Andre: Basi • Choujiu • Huangjiu • Kumys • Makkeolli • Mjød • Pæresider • Pulque • Sahti • Sake • Sonti • Tuak • Gouqi jiu

Brennevin

Agave: Tequila • Mezcal | Anis: Absint • Arak • Ouzo • Raki • Pastis • Sambuca | Bygg: Skotsk whisky • Irsk whiskey | Durra: Baijiu (Kaoliang) • Egg: Advocaat | Eple: Applejack • Calvados | Frukt: Brandy • KonjakkGin • Kirschwasser • Pisco • Rakia • Snaps • Pálinka • Honning: Bärenfang • Krupnik | Kokosnøtt: Arrak | Mais: Bourbonwhiskey • Cornwhiskey • Tennesseewhiskey | Mandel: Amaretto | Plomme: Slivovits • Ţuică | Potet: Vodka • Akevitt • Brennivín | Pressrestar: Grappa • Orujo • Zivania • Tsikoudia • Tsipouro • Rakia | Ris: Ris-baijiu • Soju | Rug: Ryewhiskey | Sukkerør/Melasse: Rom • Cachaça • Aguardiente • Falernum • Guaro | Andre: Shōchū • Kanadisk whisky

Blanda drykk Rusbrus • Øl-cocktail • Cocktail• Flammande cocktail • Shot • Vin-cocktail • Alkoholfri cocktail
Utstyr Cocktailgarnityr • Drikkeglas


Eit glass øl. Denne ølrelaterte artikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia å vekse seg stor og sterk gjennom å utvide han.
Sjå òg: Oversyn over ølspirer eller Oversyn over spirer generelt.