Eggedosis

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket

Ein bruker ofte hjulvisp til å laga eggedosis.
Ein bruker ofte hjulvisp til å laga eggedosis.
Salmonella gjer seg dårleg i eggedosis.
Salmonella gjer seg dårleg i eggedosis.

Eggedosis er ein matrett laga av sukker og egg som vert piska til ein luftig krem som kan smakast til med til dømes vaniljesukker eller kakaopulver eller etast med bær. Det er særleg vanleg å servera eggedosis på den norske nasjonaldagen, 17. mai.

I fromage, isparfait og kaker som sukkerbrød og liknande er eggedosis ein av dei viktigaste ingrediensane.

Eggedosis er ikkje lov å selja i mange land, på grunn av fare for salmonella og andre smittefarer i råe egg.

På andre språk