Diskusjon:Stive

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket

«Stive (og då særskilt maisstive) vert nytta i matlaging slik at sausen tjuknar lettare.» I norsk sausekoking (frå grunnen av, utan Toro-pose) er det framleis vanlegast å bruka kveitemjøl til jamning/tjukning, men det er sikkert rett at i alle fall i amerikansk matlaging er det maisstive som er det vanlegaste. Jorunn 11. mai 2005 kl. 1456 (UTC)