Hassel

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket

Hassel

Ei hasselbuske
Ei hasselbuske

Systematikk
Rike: Plantae
Rekke: Magnoliophyta
Klasse: Magnoliopsida
Orden: Fagales
Familie: Betulaceae
Slekt: Corylus
Art: C. avellana
Vitskapleg namn
Corylus avellana

Hassel (Corylus avellana) er ein art i hasselslekta i bjørkefamilien. Han er mest kjend for nøttene som kan etast. Hassel veks i urer og kratt i innlandet opp til Sør-Fron og Vestre Slidre, og langs kysten opp til Steigen i Nordland.

[endre] Bruk

Dei tynne seige kvistane frå hassel vert brukt til flettverk og tønnebånd. Veden har også vore brukt til trekol, som blir av svært god kvalitet.

Nøttene inneheld ca 60 % olje, 20 % protein og ein del C-vitaminar. Dei har vore brukt både som menneske- og dyremat, og som råstoff for både såpe- og parfymeproduksjon.

[endre] Tradisjon

Hasselen har alltid hatt betydning som «varseltre»; Mange nøtter betydde ein våt haust og kald vinter, mens få nøtter spådde ein tørr høst og mild vinter.