Cosinièr

Un article de Wikipèdia, l'enciclopèdia liura.

Lo cosinièr es la persona que fa la cosina. Pòt trabalhar dins un restaurant classic o dins un restaurant de collectivitat. Son mestièr consistis a far la cosina per d'autras personas. Un cosinièr deu èsser afogat e curiós, deu possedir un cèrt sens artistic per realizar los plats. Coratjós e dotat d'una bona condicion fisica, deu suportar d'oraris pesucs e de condicions de trabalh fatigantas. Viu, rapid e eficaç, fa pròva d'òrdre e de metòde per se pas daissar desbordar ; se preocupa de la netetat e de l'igièna.

Citacion d'un cosinièr : « Qualqu'un que li agrada pas de manjar pòt pas far aquel mestièr ».