Bòrshch

Un article de Wikipèdia, l'enciclopèdia liura.

Una sieta de bòrshch amb de crèma fresca.
Una sieta de bòrshch amb de crèma fresca.

Lo bòrshch es una sopa de legums mai que mai ucraïniana, qu'en general compren de bledaraves, element essencial que li dona sa color viva roja.