Wikibooks dawikibooks https://da.wikibooks.org/wiki/Forside MediaWiki 1.47.0-wmf.24 first-letter Media Speciel Diskussion Bruger Brugerdiskussion Wikibooks Wikibooks diskussion Fil Fildiskussion MediaWiki MediaWiki diskussion Skabelon Skabelondiskussion Hjælp Hjælp diskussion Kategori Kategoridiskussion TimedText TimedText talk Modul Moduldiskussion Event Event talk 0 417 42792 41299 2026-10-21T16:01:46Z Sinero O'Connor 8198 42792 wikitext text/x-wiki __NOTOC__ __NOEDITSECTION__ {|border=1 width=100% cellpadding="5" cellspacing="0" |style="background:#efefef;" | {|width=100% cellpadding="5" cellspacing="0" |style="background:#efefef;" |[[Image:Foodlogo.svg|100px|left|]] |style="background:#efefef;" |<center><big><big><big>Wikimedia Kogebogen</big></big></big><br/>''En opskriftsamling fra hele verden.''</center> |style="background:#efefef;" |[[Image:Pompejanischer Maler um 70 001.jpg|140px|right]] |} |} === {{k|Airfryer}} === === {{k|Asiatiske retter}} === === {{k|Brød}} === === Bålmad === <div style="padding-left:2em; text-align: justify"> {{k|Snobrød}} {{k|Soldaterbrød}} </div> === {{k|Desserter}} === <div style="padding-left:2em; text-align: justify"> </div> === {{k|Drikke}}=== === {{k|Fiskeretter}} === === {{k|Forretter}} === === {{k|Grillmad}} === === {{k|Grød}} === === {{k|Grøntsager}} === === {{k|Kinesiske retter}} === === {{k|Konfekt}} === <div style="padding-left:2em; text-align: justify"> {{k|Havregrynskugler}} </div> === {{k|Kødretter}} === * {{k|Oksekød}} * {{k|Svinekød}} === {{k|Pastaretter}} === === {{k|Pizza}} === * {{k|Pizzadej}} - {{k|Tomatsovs til Pizza}} * {{k|Pizza Napoli}} === {{k|Risretter}} === === {{k|Salater}} === === Sandwich === <div style="padding-left:2em; text-align: justify"> {{k|Muffuletta}} </div> === {{k|Skaldyr}} === {{k|Spicy Rejer i hot tomatsovs}}, === {{k|Supper}} === <div style="padding-left:2em; text-align: justify"> </div> === {{k|Thairetter}} === === {{k|Tilbehør}} === === {{k|Vegetariske og Veganske retter}} === === {{k|Æggeretter}} === === {{k|Sovs}} === === Smørrebrød=== <div style="padding-left:2em; text-align: justify"> {{k|Cremefraichesild}} (Risalamandesild), {{k|Mormors sild}} </div> === {{k|Kager}} === === Småkager === <div style="padding-left:2em; text-align: justify"> {{k|Fru Qvist's pebernødder}}, {{k|Juledrømme}}, {{k|Mangors Brune peberkager nr. 1}}, {{k|Mangors Brune peberkager nr. 3}}, {{k|Mangors Hvide peberkager}}, {{k|Mangors Jødekager nr. 1}}, {{k|Mangors Jødekager nr. 2}}, {{k|Vaniliekranse}} </div> === Marmelade og syltetøj === <div style="padding-left:2em; text-align: justify"> {{k|Syrenblomstsirup}} </div> === {{k|Slik}} === === Regionale køkkener=== {{k|Det franske køkken}} === Specielle === <div style="padding-left:2em; text-align: justify"> {{k|Kærnemælksost}}, {{k|Smør}} </div> === {{k|Teknikker}} === === Værd at vide === <div style="padding-left:2em; text-align: justify"> {{k|Forkortelser}}, {{k|Redskaber}}, {{k|Mål og vægt}} </div> === Ernæring === <div style="padding-left:2em; text-align: justify"> {{k|Kalorietabel}} </div> === Til skribenter === <div style="padding-left:2em; text-align: justify"> [[WikiKogebogen/Opsætning|Hvordan tilføjer jeg en opskrift?]] </div> [[Kategori:WikiKogebogen| ]] [[bg:Готварска книга]] [[cs:Wikikuchařka]] [[de:Kochbuch]] [[en:Cookbook]] [[eo:Kuirlibro]] [[es:Artes culinarias]] [[fi:Keittokirja]] [[fr:Livre de Cuisine]] [[he:ספר מתכונים]] [[it:Ricettario]] [[ja:料理本]] [[lt:Receptai]] [[nl:Kookboek]] [[pl:Książka kucharska]] [[pt:Livro de Receitas]] [[ro:Carte de bucate]] [[simple:Cookbook]] [[tl:Pagluluto]] [[sv:Kokboken]] 08zicoxi8estobcaz0t1yw3oqfkojtg 0 7380 42793 2026-10-21T16:37:24Z Sinero O'Connor 8198 Oprettede siden med "<!-- Oploader billedet så snart jeg har en scanner - det handler om gamle opskrifter --> {{Infoboks opskrift |billede = |billedstørrelse = |kategori = Pizza |portioner = Ca. 8 personer |tid = Ca. 3 timer }} Pizza er blevet meget populær servering og servet med en flaske chianti er den et udmærket traktement til en uformel sammenkomst. Denne pizza fra Napoli er med sit fyld af tomater og ost meget enkel, men netop derfor meget velsmagende == Ingredienser == ===..." 42793 wikitext text/x-wiki <!-- Oploader billedet så snart jeg har en scanner - det handler om gamle opskrifter --> {{Infoboks opskrift |billede = |billedstørrelse = |kategori = Pizza |portioner = Ca. 8 personer |tid = Ca. 3 timer }} Pizza er blevet meget populær servering og servet med en flaske chianti er den et udmærket traktement til en uformel sammenkomst. Denne pizza fra Napoli er med sit fyld af tomater og ost meget enkel, men netop derfor meget velsmagende == Ingredienser == === Til pizza dejen: === * 50g Gær * 2½ dl Lunkent vand * 1 tsk. Salt * 1 spsk. Olivenolie * ca. 350g Hvedemel === Til fyld: === * 500g Tomater * 150-200g Emmentaler- eller Samsø ost * Ca. 50g Reven parmesanost * 2 spsk. Olivenolie * ½-1 tsk. Basilikum * ½-1 tsk. Oregano * Salt, Peber == Fremgangsmåde == 1) Pizzadejen tilberedes som en gærdej og hæves 2 timer. 2) Dejen rulles tyndt ud på bagepladens størrelse og lægges på den smurte plade. 3) De udskivede tomater og osteterninger fordeles over dejen, idet der holdes 2cm fri fra kanten. 4) Pizzaen drysses med den revne parmesanost og krydderier og kanterne foldes ind. 5) Kanterne pensles med olie og resten dryppes over fyldet. 6) Pizzaen bages straks ved 250° i ca. 20 min. og serveres varm ===== Pizzaen er fryseegnet i ca. 2 måneder ===== n5etdp6owzbrue740ggf39gvoto9pmp