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Chine
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''Note : Cet article traite du territoire principal chinois. Voir aussi [[Hong Kong]], [[Macao]] et [[Taïwan]].''
La '''Chine''', officiellement la '''République populaire de Chine''', est un pays d'[[Asie de l'Est]], le plus peuplé du monde mais aussi l'un des plus grands : sa surface est de {{Unité|9.597|millions}} de km{{exp|2}} et il compte environ {{Unité|1|milliard}} {{Unité|440|millions}} d’habitants.
La Chine possède 14 pays voisins, ce qui en fait, à égalité avec la Russie, le pays avec le plus de voisins. Ces voisins sont : le [[Viêt Nam]], le [[Laos]], le [[Birmanie]], l'[[Inde]], le [[Bhoutan]] et le [[Népal]] au sud, le [[Pakistan]] (avec le territoire contesté du Cachemire), l'[[Afghanistan]] (la plus petite frontière d'à peine {{Unité|80|km|abr=kilomètre}}), le [[Tadjikistan]], le [[Kirghizistan]] et le [[Kazakhstan]] à l'ouest, la [[Russie]] et la [[Mongolie]] au nord, et la [[Corée du Nord]] à l'est.
== Comprendre ==
=== Géographie ===
La Chine est traversée d'Est en Ouest par le fleuve [[Yangzi Jiang|Yangzi]].
Bien que la Chine soit répartie sur cinq fuseaux horaires, l'heure officielle de Pékin (UTC+8) est respectée dans toute la Chine. Cependant, dans la province agitée du Xinjiang, bien que l'heure officielle soit celle de Pékin, certains Ouïghours utilisent le fuseau horaire UTC+6 pour des raisons pratiques ou en signe de défiance envers Pékin.
Le système de mesure officiel de la Chine est le système métrique, mais vous entendrez parfois parler du système de mesure chinois traditionnel dans le langage courant. Celui que vous rencontrerez le plus souvent dans la vie de tous les jours est l'unité de masse ''jīn'' (斤), qui équivaut aujourd'hui à 0,5 kg en Chine continentale. La plupart des Chinois indiqueront leur poids en ''jīn'' si on leur demande, et les prix des aliments sur les marchés sont souvent indiqués par ''jīn'' . Un ''jīn'' était traditionnellement divisé en 16 ''liǎng'' (两), mais en Chine continentale, il est désormais de 10 ''liǎng'' . Les versions modernes de ces unités en Chine continentale diffèrent de leurs homologues de Taïwan , Hong Kong et Macao , alors assurez-vous de connaître les conversions appropriées si vous venez de ces régions.
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|'''Capital'''
|Pékin
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|'''Devise'''
|renminbi (CNY)
|-
|'''Population'''
|1,4 milliard (2021)
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|'''Électricité'''
|220 volts / {{unité|50|hertz}} (NEMA 1-15, prise européenne, AS/NZS 3112)
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|'''Code du pays'''
|+ 86
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|'''Fuseau horaire'''
|Asie/Urumqi vers l’heure standard de la Chine
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|'''Urgences'''
|119 (pompiers), 110 (police), 120 (services médicaux d'urgence)
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|'''Côté conduite'''
|droite
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La Chine a été l'une des grandes civilisations du monde antique et s'est distinguée pendant de nombreux siècles comme une nation de premier plan, dotée de technologies que l'Occident n'a pas été en mesure d'égaler jusqu'au début de la période moderne. Le papier, la poudre à canon et la boussole sont des exemples d'inventions chinoises encore largement utilisées aujourd'hui. En tant que puissance dominante de la région pendant une grande partie de son histoire, la Chine a exporté une grande partie de sa culture vers les pays voisins , le Vietnam , la Corée et le Japon , et les influences chinoises sont encore visibles dans les cultures de ces pays.
La civilisation chinoise a traversé des millénaires de bouleversements tumultueux et de révolutions, d’âges d’or et de périodes d’anarchie. Grâce au boom économique initié par les réformes depuis les années 1980, la Chine a retrouvé sa place de grande puissance politique et économique mondiale, portée par une population nombreuse et travailleuse. La profondeur et la complexité de la civilisation chinoise, avec son riche héritage, ont fasciné des Occidentaux tels que Marco Polo et Gottfried Leibniz au cours des siècles passés, et continueront de passionner – et de dérouter – le voyageur d’aujourd’hui.
En chinois, la Chine se dit ''zhōng guó'' , littéralement « État central », mais souvent traduit de manière plus poétique par « Empire du Milieu ». Les habitants du reste du monde sont appelés ''wàiguórén'' (外国人, « habitants des pays extérieurs »), ou familièrement lǎowài, « vieil étranger », « vieux » ayant le sens de vénérable ou respecté (en pratique, ces termes désignent principalement les Blancs ou les Occidentaux, et presque jamais les étrangers d'origine chinoise).
=== Climat ===
Le Sud est soumis à la saison des pluies et le Nord est généralement sec. L'Intérieur et le Nord du pays peuvent être très froid en hiver et très chaud en été. De plus, on trouve des climats extrêmes dans les déserts ou à très haute altitude.
Le climat est extrêmement varié, des régions tropicales au sud aux régions subarctiques au nord. L'île de Hainan se trouve à peu près à la même latitude que la Jamaïque, tandis que Harbin , l'une des plus grandes villes du nord, se trouve à peu près à la latitude de Montréal et bénéficie d'un climat qui lui correspond. Le nord de la Chine connaît quatre saisons distinctes, avec des étés extrêmement chauds et des hivers très froids. Le sud de la Chine a tendance à être plus doux et plus humide. Plus vous voyagez vers le nord et l'ouest, plus le climat est sec. Une fois que vous quittez l'est de la Chine et que vous entrez dans les majestueux hauts plateaux tibétains ou dans les vastes steppes et déserts du Gansu, de la Mongolie intérieure et du Xinjiang, les distances sont vastes et le terrain est rude.
À l’époque de l’économie planifiée communiste, les bâtiments situés au nord du fleuve Yangtze étaient chauffés en hiver, mais pas ceux situés au sud . Les bâtiments n’étaient donc pas chauffés dans des villes comme Shanghai et Nanjing, où les températures sont régulièrement négatives en hiver. Cette règle a été assouplie il y a longtemps, mais ses effets sont toujours visibles : les bâtiments du nord sont équipés d’un chauffage central à vapeur gratuit fourni par le gouvernement, tandis que ceux du sud ne le sont pas et doivent se contenter de climatiseurs individuels pour le chauffage. En général, les Chinois utilisent moins le chauffage et l’isolation des bâtiments, et portent plus de vêtements chauds que les Occidentaux dans des climats comparables. Dans les écoles, les appartements et les immeubles de bureaux, même si les salles sont chauffées, les couloirs ne le sont pas. Le double vitrage est assez rare. Les élèves et les enseignants portent des vestes d’hiver en classe, et les sous-vêtements longs sont courants. La climatisation est de plus en plus courante, mais elle n’est pas non plus utilisée dans les couloirs et est souvent utilisée avec les fenêtres et les portes ouvertes.
La Chine compte de nombreuses chaînes de montagnes intérieures, de hauts plateaux et des déserts au centre et à l'extrême ouest ; des plaines, des deltas et des collines dominent l'est. La région du delta de la rivière des Perles autour de Canton et de Hong Kong et le delta du Yangtze autour de Shanghai sont des puissances économiques mondiales majeures, tout comme la plaine de Chine du Nord autour de Pékin et du fleuve Jaune. À la frontière entre le Tibet (région autonome du Tibet) et le Népal se trouve le mont Everest , à {{unité|8850|m}}, le point le plus élevé de la planète. La dépression de Turpan , dans le Xinjiang au nord-ouest de la Chine, est le point le plus bas de Chine à {{unité|154|m}} sous le niveau de la mer, ce qui en fait le deuxième point le plus bas du monde après la mer Morte.
=== Histoire ===
==== La Chine ancienne ====
Selon la légende, l'origine de la civilisation chinoise remonte aux '''Trois Souverains et aux Cinq Empereurs''' (三皇五帝), bien qu'ils soient considérés comme des personnages mythiques par la plupart des historiens modernes.
L'histoire de la civilisation chinoise remonte à la vallée du fleuve Jaune , considérée comme le « berceau de la civilisation chinoise ». La '''dynastie Xia''' (夏朝, vers {{Date|||-2070}} - vers {{Date|||-1600}}) fut la première dynastie à être décrite dans les chroniques historiques anciennes, bien qu'à ce jour, aucune preuve indiscutable de son existence n'ait été trouvée. Certains archéologues ont lié les colonies d'Erlitou à la dynastie Xia, mais cette position est controversée.
La '''dynastie Shang''' (商朝, vers {{Date|||-1600}} - {{Date|||-1046}}), première dynastie chinoise confirmée par des fouilles archéologiques, n'a régné que sur le bassin du fleuve Jaune. D'autres civilisations ont existé dans ce qui est aujourd'hui la Chine à peu près à la même époque, notamment la culture Liangzhu dans la région du bas Yangtze, autour du lac Tai, et une autre plus en amont de ce fleuve, dans le Sichuan, dont le principal site archéologique se trouve à Sanxingdui . Les Shang et les Sanxingdu étaient des cultures de l'âge du bronze, tandis que Liangzhu était la dernière civilisation néolithique de sa région.
Les Shang furent succédés par la '''dynastie Zhou''' (周朝, {{Date|||-1046}} - {{Date|||-256}}), qui étendit son empire vers le sud, dans le bassin du fleuve Yangtze. Les Zhou adoptèrent le féodalisme comme système de gouvernement ; les seigneurs féodaux régnèrent sur leurs territoires respectifs avec un haut degré d'autonomie, entretenant même leurs propres armées, tout en payant tribut au roi et en le reconnaissant comme le dirigeant symbolique de la Chine.
Durant la seconde moitié de la période Zhou, la Chine a connu des siècles de troubles politiques, avec des seigneurs féodaux de nombreux petits fiefs en lutte pour le pouvoir pendant la '''période des Printemps et Automnes''' (春秋时代, {{Date|||-770}} - {{Date|||-476}}), et s'est ensuite stabilisée en sept grands États pendant la '''période des Royaumes combattants''' (战国时代, {{Date|||-475}} - {{Date|||-221}}). Cette période tumultueuse a donné naissance aux plus grands penseurs de la Chine, dont Confucius, Mencius et Laozi (également orthographié Lao-Tseu), qui ont apporté des contributions substantielles à la pensée et à la culture chinoises, ainsi qu'au stratège militaire Sun Tzu, dont ''l'Art de la guerre'' est étudié à ce jour.
stratège militaire Sun Tzu, dont ''l'Art de la guerre'' est étudié à ce jour.
==== Chine impériale ====
La Chine fut unifiée en {{Date|||-221}} sous le règne de Qin Shi Huang, « premier empereur de Qin ». Sa '''dynastie Qin''' (秦朝, {{Date|||-221}} - {{Date|||-206}}) instaura un système de gouvernement centralisé pour la Chine et standardisa les poids et mesures, les caractères chinois et la monnaie pour créer l'unité. La '''dynastie Han''' (汉朝, {{Date|||-206}} - 220 apr. J.-C.) prit le pouvoir en {{Date|||-206}} après une période de révolte et de guerre civile, inaugurant le premier âge d'or de la civilisation chinoise. À ce jour, la majorité des Chinois utilisent le terme « Han » pour se décrire, et les caractères chinois continuent d'être appelés « caractères Han » (汉字''hànzì'' ) en chinois. La dynastie Han présida au début de la route de la soie et à l'invention du papier. L'empire s'étendit également plus au sud, en intégrant ce qui est aujourd'hui le Fujian, le Guangdong et le nord du Vietnam.
L'effondrement de la dynastie Han en 220 apr. J.-C. entraîna une période de troubles politiques et de guerres connue sous le nom de '''période des Trois Royaumes''' (三国时期, 220-280), durant laquelle la Chine fut divisée en trois États distincts : '''Wei''' (魏, 220-265), '''Shu''' (蜀, 221-263) et '''Wu''' (吴, 222-280). La '''dynastie Jin''' (晋朝, 265-420) réunifia la Chine en 280 apr. J.-C., mais cette réunification fut de courte durée et la Chine sombra rapidement dans la guerre civile et la division. De 420 à 589 apr. J.-C., la Chine fut divisée en deux parties, '''les dynasties du Sud et du Nord''' (南北朝). La '''dynastie Sui''' (隋朝, 581-618) a réunifié la Chine en 581. Les Sui étaient célèbres pour leurs grands projets de travaux publics, comme l'exploit d'ingénierie du Grand Canal , qui s'est progressivement transformé en canal reliant Pékin au nord à Hangzhou au sud. Certaines sections du canal sont encore navigables aujourd'hui.
En 618, les Sui furent supplantés par la '''dynastie Tang''' (唐朝, 618-907), inaugurant le deuxième âge d'or de la civilisation chinoise, marqué par l'épanouissement de la poésie chinoise, l'essor du bouddhisme et de l'art de gouverner. Après l'effondrement de la dynastie Tang en 907, la Chine fut à nouveau divisée, jusqu'à sa réunification sous la
Après avoir vaincu les Mongols, la '''dynastie Ming''' (明朝, 1368-1644) rétablit le pouvoir de l'ethnie Han. La période Ming fut marquée par le commerce et l'exploration, avec les nombreux voyages de Zheng He en Asie du Sud-Est , en Inde et dans le monde arabe , atteignant même la côte orientale de l'Afrique ; voir Route maritime de la soie . Des bâtiments célèbres de Pékin, tels que la Cité interdite et le Temple du Ciel, furent construits à cette époque. La dernière dynastie impériale, la '''dynastie Qing''' (清朝, 1644-1911), était composée de Mandchous ethniques qui étendirent davantage l'empire chinois jusqu'à ses frontières actuelles en incorporant les régions occidentales du Xinjiang et du Tibet.
La dynastie Qing tomba en décadence au XIXe siècle et la Chine fut souvent décrite comme « l'homme malade de l'Asie » (東亞病夫/东亚病夫). Elle fut dévorée par les puissances occidentales et le Japon, une période surnommée par les Chinois le « siècle de l'humiliation ». Les Occidentaux et les Japonais établirent leurs propres ports de traité à Guangzhou, Shanghai et Tianjin. La Chine perdit plusieurs territoires au profit de puissances étrangères, dont Hong Kong au profit de la Grande-Bretagne et Taiwan au profit du Japon, et elle perdit le contrôle de ses affluents, le Vietnam, la Corée et les îles Ryukyu. C'est également à cette époque que l'apparence stéréotypée des Chinois, comme les nattes, les coiffures mandchoues et ''le magua'' (une sorte de vêtement mandchou) s'est enracinée dans d'autres pays étrangers en raison d'une augmentation des communications avec l'étranger depuis l'interdiction maritime. Les troubles qui ont suivi la fin de la dynastie Qing et de la République de Chine ont conduit à l'émigration de nombreux Chinois, qui ont établi des communautés chinoises d'outre-mer dans de nombreuses autres régions du monde. La plupart des Chinois d'outre-mer qui ont émigré avant la Seconde Guerre mondiale étaient originaires du Fujian , du Guangdong ou de Hainan , ce qui fait de ces provinces des endroits naturels où aller si vous souhaitez explorer l' héritage des Chinois d'outre-mer .
==== La République et la Seconde Guerre mondiale ====
Le système impérial, vieux de 2000 ans, s'est effondré en 1911, lorsque Sun Yat-Sen a fondé la '''République de Chine''' . Le pouvoir central s'est effondré en 1916 après le décès de Yuan Shih-kai, deuxième président de la République et empereur autoproclamé. La Chine a sombré dans l'anarchie, avec des seigneurs de guerre régnant sur différentes régions du pays et se livrant des guerres entre eux. En 1919, les manifestations étudiantes à Pékin contre les termes perçus comme défavorables du traité de Versailles (la Chine ayant participé à la Première Guerre mondiale en tant que membre des Alliés) ont donné naissance au « Mouvement du 4 mai », qui prônait des réformes de la société chinoise, comme l'utilisation de la langue vernaculaire dans l'écriture, et le développement de la science et de la démocratie. L'effervescence intellectuelle du mouvement a donné naissance au '''Kuomintang''' (KMT) réorganisé en 1919 et au '''Parti communiste chinois''' (PCC) en 1921. Il a également jeté les bases de l'établissement du mandarin standard comme première forme standard parlée du chinois pour l'ensemble du pays.
Après l'unification de la majeure partie de la Chine orientale sous le régime du Kuomintang en 1928, le PCC et le Kuomintang se sont affrontés et le PCC s'est enfui à Yan'an, dans le Shaanxi, lors de la Longue Marche . Bien que Shanghai soit devenue l'une des villes les plus prospères d'Asie de l'Est au cours des années 1920 et 1930, des problèmes sous-jacents ont persisté dans toute la vaste campagne, en particulier dans les régions les plus intérieures du pays, tels que les troubles civils, l'extrême pauvreté, les famines et les conflits entre seigneurs de guerre.
En 1931, le Japon établit un État fantoche, le Mandchoukouo, en Mandchourie, et lança une invasion à grande échelle du cœur de la Chine en 1937. Les Japonais mirent en place un système de gouvernement brutal dans les territoires occupés, qui culmina avec le massacre de Nanjing en 1937. Après avoir fui vers l'ouest, à Chongqing, le KMT signa un accord précaire avec le PCC pour former un front uni contre les Japonais. Avec la défaite du Japon à la fin de la Seconde Guerre mondiale en 1945, les armées du KMT et du PCC manœuvrèrent pour prendre position dans le nord de la Chine, ouvrant la voie à la guerre civile. La guerre civile dura de 1945 à 1949. Le Kuomintang fut vaincu et contraint de se retirer à Taïwan où il espérait se rétablir et reprendre le continent un jour.
==== Une Chine rouge ====
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:·˙·ChinaUli2010·.·_Beijing_-_Entrance_of_the_Forbidden_Town_-_panoramio.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:%C2%B7%CB%99%C2%B7ChinaUli2010%C2%B7.%C2%B7_Beijing_-_Entrance_of_the_Forbidden_Town_-_panoramio.jpg|vignette|L'entrée de la Cité impériale arbore aujourd'hui une image de Mao et des drapeaux rouges]]
Le 1er octobre 1949, Mao Zedong proclame la création de la '''République populaire de Chine''' (中华人民共和国). Après une période initiale étroitement liée au modèle soviétique d'industrialisation lourde et de planification économique centralisée, la Chine commence à expérimenter l'adaptation du marxisme à une société largement agraire.
De 1957 à 1976, la Chine a été secouée par des expériences sociales de grande ampleur. Le Grand Bond en avant visait à collectiviser et industrialiser rapidement le pays. La Révolution culturelle visait à tout changer par la discipline, la destruction des « Quatre vieilles » (coutumes, culture, habitudes, idées) et un dévouement total à la pensée de Mao Zedong. Le Grand Bond en avant et la Révolution culturelle sont généralement considérés comme des échecs désastreux en Chine, qui ont causé la mort de dizaines de millions de personnes. Les effets de la Révolution culturelle en particulier sont encore ressentis : de nombreux éléments de la culture traditionnelle chinoise et des croyances populaires continuent de prospérer à Hong Kong, Macao, Taiwan et dans les communautés chinoises d'outre-mer, mais ont largement disparu en Chine continentale.
Mao est mort en 1976 et Deng Xiaoping est devenu le dirigeant suprême de la Chine en 1978. Deng et ses lieutenants ont progressivement introduit des réformes orientées vers le marché et une prise de décision économique décentralisée. L'une des innovations a été la création de zones économiques spéciales avec des avantages fiscaux et d'autres mesures gouvernementales pour encourager l'investissement et le développement ; ces zones existent toujours et sont assez prospères.
La croissance miraculeuse de la Chine depuis 1978 est une réussite extraordinaire. Des problèmes importants subsistent cependant, notamment l'inflation, les inégalités régionales de revenus, les violations des droits de l'homme, les problèmes environnementaux majeurs, la pauvreté rurale et les conflits ethniques au Xinjiang et au Tibet. En particulier, la corruption flagrante a été l'une des principales causes des mouvements politiques de grande ampleur de 1989, qui ont à leur tour entraîné la répression sanglante des manifestants dans la ville de Pékin , souvent connue sous le nom de '''massacre de Tiananmen''' . L'incident est toujours un sujet sensible et hautement censuré en Chine.
Hu Jintao, qui a été chef suprême de 2002 à 2012, a proclamé une politique de « société harmonieuse », qui promettait de rétablir une croissance économique équilibrée et de canaliser les investissements et la prospérité vers les provinces centrales et occidentales de la Chine. La Chine s'est développée économiquement à une vitesse vertigineuse depuis les années 1990 et a dépassé le Japon pour devenir la deuxième économie mondiale après les États-Unis en 2010, consolidant à nouveau sa place de grande puissance politique, militaire et économique mondiale. La Chine a également étendu son influence internationale et est devenue une source majeure d'investissements étrangers, en particulier dans les pays moins développés d' Asie , d'Afrique et de plus en plus en Amérique latine , dans les Caraïbes et dans les pays insulaires du Pacifique . Le président Xi Jinping a lancé l'initiative Ceinture et Route en 2013, qui vise à étendre les réseaux commerciaux internationaux grâce aux investissements chinois dans les infrastructures de transport. Elle suit en grande partie le tracé de l'ancienne Route de la soie . Si l’administration de Xi Jinping est souvent critiquée pour être plus dictatoriale que les précédentes, l’influence internationale de la Chine s’est également considérablement accrue sous son règne et la corruption flagrante a été considérablement réduite. En outre, de nombreuses régions pauvres de l’ouest de la Chine, qui avaient été largement laissées pour compte par le boom économique, commencent à voir leurs investissements publics augmenter dans les infrastructures et la réduction de la pauvreté. La Chine fait désormais partie des pays à revenu moyen supérieur.
Deux anciennes colonies, Hong Kong (britannique) et Macao (portugaise), ont rejoint la Chine en 1997 et 1999 respectivement. Il s'agit de régions administratives spéciales (RAS), gérées différemment sous le slogan « Un pays, deux systèmes ». Cet article ne les aborde pas car, pour des raisons pratiques de voyage, elles fonctionnent comme des pays différents avec leurs propres visas, monnaies et lois.
=== Gouvernement et politique ===
La Chine est un État autoritaire dirigé par le Parti communiste chinois. Le « chef suprême » est le secrétaire général du Parti communiste, qui occupe plusieurs autres fonctions, dont celle de président honoraire. Le Conseil des affaires d'État constitue le pouvoir exécutif ; le deuxième dirigeant le plus puissant est le Premier ministre du Conseil des affaires d'État, qui est le chef du gouvernement (comme un Premier ministre). Le pouvoir législatif est constitué par l'Assemblée populaire nationale (APN) monocamérale, la plus grande législature du monde avec près de 3 000 délégués. L'APN est souvent décrite comme un organisme « d'approbation automatique » ; elle n'a opposé son veto à aucun projet de loi et ses membres se sont plaints de leur manque de pouvoir.
La Chine suit un système de gouvernement centralisé et est divisée administrativement en 22 provinces, 5 régions autonomes et 4 municipalités sous contrôle direct. Les gouvernements provinciaux ont des pouvoirs limités dans leurs affaires intérieures et économiques. Les régions autonomes ont plus d'autonomie que les provinces, comme le droit de déclarer des langues officielles supplémentaires et des jours fériés en plus du mandarin et des autres jours fériés nationaux. Les municipalités sous contrôle direct sont des villes qui ne font partie d'aucune province et qui relèvent directement du gouvernement central de Pékin. Portant souvent des noms différents, les préfectures ((地级)市/自治州/地区), les comtés (县/(县级)市/区) et les cantons (乡/镇/街道) sont subordonnés les uns aux autres.
Les régions administratives spéciales (RAS) de Hong Kong et de Macao sont en principe gérées comme des juridictions distinctes, seules la politique étrangère et la défense étant contrôlées par Pékin, même si dans la pratique cette autonomie est limitée. Il existe un mouvement indépendantiste actif à Hong Kong, mais l'imposition de la loi sur la sécurité nationale en 2020 a largement poussé le mouvement vers la clandestinité.
La RPC considère Taïwan comme l'une de ses provinces, mais le gouvernement de Taïwan (la République de Chine) est complètement séparé de celui de la Chine continentale depuis 1949. Sur le papier, les deux gouvernements continuent de prétendre être le seul gouvernement légitime de toute la Chine. L'indépendance formelle de Taïwan bénéficie d'un soutien important, mais le gouvernement chinois a menacé à plusieurs reprises de lancer une attaque militaire contre Taïwan si l'île se déclarait indépendante. Voir Provinces et régions chinoises pour plus de détails.
=== Les gens et les coutumes ===
Avec 1,4 milliard d'habitants, la Chine abrite près d'un cinquième de la population mondiale. C'est un pays diversifié, caractérisé par de grandes variations de culture, de langue, de coutumes et de niveaux économiques d'une région à l'autre, et souvent aussi par de fortes identités culturelles et régionales.
Le paysage économique est particulièrement diversifié. Les grandes villes comme Pékin, Canton et Shanghai sont modernes et relativement riches. Cependant, environ 50 % des Chinois vivent encore dans les zones rurales, même si seulement 10 % des terres chinoises sont arables. Des centaines de millions de ruraux continuent d’exploiter l’agriculture à la main ou avec des animaux de trait. Entre 200 et 300 millions d’anciens paysans ont migré vers les villes et les bourgs à la recherche d’un emploi. La pauvreté a considérablement diminué, mais fin 2016, la Chine comptait encore 43 millions de personnes vivant sous le seuil officiel de pauvreté de 2 300 ¥ (environ 334 dollars américains) de revenu annuel. À l’autre extrémité du spectre, les riches continuent d’accumuler des biens immobiliers et d’autres actifs à un rythme sans précédent. En général, les régions côtières du sud et de l’est sont plus riches, tandis que les régions intérieures, l’extrême ouest et le nord, ainsi que le sud-ouest sont beaucoup moins développées.
Le paysage culturel est également très diversifié. Les Chinois Han constituent le groupe ethnique le plus important, représentant plus de 90 % de la population, mais ils ne sont pas culturellement homogènes et parlent une grande variété de dialectes et de langues mutuellement inintelligibles. De nombreuses coutumes et divinités sont spécifiques à chaque région, voire à chaque village. Les célébrations du Nouvel An lunaire et d’autres fêtes nationales varient considérablement d’une région à l’autre. Les coutumes liées à la célébration d’occasions importantes telles que les mariages, les funérailles et les naissances varient également considérablement. La Révolution culturelle a anéanti une grande partie de la religion traditionnelle chinoise, et même si elle survit encore dans une certaine mesure, la société urbaine chinoise contemporaine est en grande partie laïque, la religion étant un courant sous-jacent de la vie quotidienne. Cela dit, on assiste à un renouveau culturel au XXIe siècle, en grande partie mené par les jeunes Chinois de la classe moyenne, qui utilisent désormais les médias sociaux pour promouvoir divers aspects de leur culture traditionnelle.
Les 10 % restants de la population sont constitués de 55 minorités ethniques reconnues, dont les plus importantes sont les Zhuang, les Mandchous, les Hui et les Miao (Hmong), qui ont chacune leur propre culture et leur propre langue. Parmi les autres minorités ethniques notables figurent les Coréens, les Tibétains, les Mongols, les Ouïghours, les Kazakhs et les Russes. La Chine abrite la plus grande population coréenne en dehors de la Corée et abrite plus de Mongols que la Mongolie . De nombreuses minorités ont été assimilées à des degrés divers, perdant leur langue et leurs coutumes ou fusionnant avec les traditions Han, bien que les Tibétains et les Ouïghours en Chine restent farouchement défenseurs de leur culture. Dans certaines régions, certaines minorités ethniques, comme les Mongols, les Kazakhs, les Kirghizes et les Tibétains, continuent de maintenir leur mode de vie nomade traditionnel, même si cela change à mesure que la jeune génération a un meilleur accès à l'éducation et se déplace vers les villes pour des emplois mieux rémunérés, et même ceux qui préservent le mode de vie nomade adoptent souvent de nombreuses commodités modernes, comme le remplacement de leurs chevaux par des motos.
==== Numéros porte-bonheur ====
De nombreux Chinois aiment les homophones, et plusieurs chiffres sont considérés comme de bon augure ou de mauvais augure en fonction de leurs rimes avec d'autres mots chinois. '''« Six »''' est un bon chiffre pour les affaires, sonnant comme « lisse » ou « doux » en mandarin, et « bonne fortune » ou « bonheur » en cantonais. '''« Huit »''' sonne si proche du mot « prospérer » qu'il est largement considéré comme de bon augure. '''« Neuf »''' était autrefois associé à l'empereur, et sonne également comme « durable ».
Pendant ce temps, '''le « quatre »''' est un tabou pour la plupart des Chinois car la prononciation en mandarin, en cantonais et dans la plupart des autres dialectes chinois est proche de la « mort » ; certains bâtiments sautent les étages et les numéros de pièces qui contiennent des 4.
=== Population ===
La population de la Chine est de 1 339 713 685 d'habitants, principalement de religion bouddhiste, taoïste et traditionnelle chinoise.
Avec 1,4 milliard d'habitants, la Chine abrite près d'un cinquième de la population mondiale. C'est un pays diversifié, caractérisé par de grandes variations de culture, de langue, de coutumes et de niveaux économiques d'une région à l'autre, et souvent aussi par de fortes identités culturelles et régionales.
Le paysage économique est particulièrement diversifié. Les grandes villes comme Pékin, Canton et Shanghai sont modernes et relativement riches. Cependant, environ 50 % des Chinois vivent encore dans les zones rurales, même si seulement 10 % des terres chinoises sont arables. Des centaines de millions de ruraux continuent d’exploiter l’agriculture à la main ou avec des animaux de trait. Entre 200 et 300 millions d’anciens paysans ont migré vers les villes et les bourgs à la recherche d’un emploi. La pauvreté a considérablement diminué, mais fin 2016, la Chine comptait encore 43 millions de personnes vivant sous le seuil officiel de pauvreté de 2 300 ¥ (environ 334 dollars américains) de revenu annuel. À l’autre extrémité du spectre, les riches continuent d’accumuler des biens immobiliers et d’autres actifs à un rythme sans précédent. En général, les régions côtières du sud et de l’est sont plus riches, tandis que les régions intérieures, l’extrême ouest et le nord, ainsi que le sud-ouest sont beaucoup moins développées.
Le paysage culturel est également très diversifié. Les Chinois Han constituent le groupe ethnique le plus important, représentant plus de 90 % de la population, mais ils ne sont pas culturellement homogènes et parlent une grande variété de dialectes et de langues mutuellement inintelligibles. De nombreuses coutumes et divinités sont spécifiques à chaque région, voire à chaque village. Les célébrations du Nouvel An lunaire et d’autres fêtes nationales varient considérablement d’une région à l’autre. Les coutumes liées à la célébration d’occasions importantes telles que les mariages, les funérailles et les naissances varient également considérablement. La Révolution culturelle a anéanti une grande partie de la religion traditionnelle chinoise, et même si elle survit encore dans une certaine mesure, la société urbaine chinoise contemporaine est en grande partie laïque, la religion étant un courant sous-jacent de la vie quotidienne. Cela dit, on assiste à un renouveau culturel au XXIe siècle, en grande partie mené par les jeunes Chinois de la classe moyenne, qui utilisent désormais les médias sociaux pour promouvoir divers aspects de leur culture traditionnelle.
Les 10 % restants de la population sont constitués de 55 minorités ethniques reconnues, dont les plus importantes sont les Zhuang, les Mandchous, les Hui et les Miao (Hmong), qui ont chacune leur propre culture et leur propre langue. Parmi les autres minorités ethniques notables figurent les Coréens, les Tibétains, les Mongols, les Ouïghours, les Kazakhs et les Russes. La Chine abrite la plus grande population coréenne en dehors de la Corée et abrite plus de Mongols que la Mongolie . De nombreuses minorités ont été assimilées à des degrés divers, perdant leur langue et leurs coutumes ou fusionnant avec les traditions Han, bien que les Tibétains et les Ouïghours en Chine restent farouchement défenseurs de leur culture. Dans certaines régions, certaines minorités ethniques, comme les Mongols, les Kazakhs, les Kirghizes et les Tibétains, continuent de maintenir leur mode de vie nomade traditionnel, même si cela change à mesure que la jeune génération a un meilleur accès à l'éducation et se déplace vers les villes pour des emplois mieux rémunérés, et même ceux qui préservent le mode de vie nomade adoptent souvent de nombreuses commodités modernes, comme le remplacement de leurs chevaux par des motos.
==== Numéros porte-bonheur ====
De nombreux Chinois aiment les homophones, et plusieurs chiffres sont considérés comme de bon augure ou de mauvais augure en fonction de leurs rimes avec d'autres mots chinois. '''« Six »''' est un bon chiffre pour les affaires, sonnant comme « lisse » ou « doux » en mandarin, et « bonne fortune » ou « bonheur » en cantonais. '''« Huit »''' sonne si proche du mot « prospérer » qu'il est largement considéré comme de bon augure. '''« Neuf »''' était autrefois associé à l'empereur, et sonne également comme « durable ».
Pendant ce temps, '''le « quatre »''' est un tabou pour la plupart des Chinois car la prononciation en mandarin, en cantonais et dans la plupart des autres dialectes chinois est proche de la « mort » ; certains bâtiments sautent les étages et les numéros de pièces qui contiennent des 4.
===Fêtes et jours fériés===
Il faut tenir compte des vacances officielles. Il y avait principalement trois grandes dates qui donnent chacune droit à une semaine de vacances à un grand nombre de Chinois : le nouvel an chinois, le 1er mai et le 1er octobre. Ces trois dates donnent lieu à une sur-fréquentation des hôtels, trains, avions et lieux de tourisme. Depuis début 2008, les vacances de mai sont abandonnées au profit de weekends de trois jours "encore à déterminer".
=== Vacances ===
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{| class="wikitable"
|Dates du Nouvel An lunaire
L'année du ''Dragon'' a commencé le 4 février 2024 à {{Heure|16|25}} et le Nouvel An lunaire a eu lieu le 10 février 2024
* L'année du ''Serpent'' débutera le 3 février 2025 à {{Heure|22|10}} et le Nouvel An lunaire aura lieu le 29 janvier 2025
* L'année du ''Cheval'' débutera le 4 février 2026 à {{Heure|4|02}} et le Nouvel An lunaire aura lieu le 17 février 2026
Contrairement à la croyance populaire, le changement du zodiaque ne se produit pas le premier jour du Nouvel An lunaire, mais plutôt le jour de Li Chun (立春''lì chūn'' ), le début traditionnel du printemps chinois.
|}
La Chine observe deux semaines de vacances par an, appelées '''Golden Weeks''' . Pendant ces semaines, autour '''du Nouvel An chinois''' (fin janvier à mi-février) et '''de la Fête nationale''' (1er octobre), des centaines de millions de travailleurs migrants rentrent chez eux et des millions d'autres Chinois voyagent à l'intérieur du pays (mais beaucoup dans le secteur des services restent sur place, bénéficiant d'un salaire supplémentaire). Essayez d'éviter de prendre la route, le train ou l'avion pendant les principales vacances. Si vous devez voyager, planifiez bien à l'avance, en particulier pour les transports et pour les voyages depuis l'ouest de la Chine ou la côte est. Chaque mode de transport est extrêmement encombré ; les billets sont très difficiles à trouver et vous coûteront beaucoup plus cher. Les billets d'avion se vendent plus lentement en raison des prix plus élevés. La période du Nouvel An chinois est la plus grande migration annuelle de personnes sur Terre.
La Chine compte sept jours fériés nationaux :
* '''Nouvel An''' (元旦''Yuándàn'' ) — 1er janvier
* '''Fête du Printemps''' (春节''Chūn Jié'' ), également appelé '''Nouvel An chinois''' — 1er jour du 1er mois lunaire, de fin janvier à mi-février (1er février en 2022)
* '''Journée de nettoyage des tombes''' (清明节''Qīngmíng Jié'' ) — 15e jour après l'équinoxe de printemps, du 4 au 6 avril (5 avril en 2022). Les cimetières sont bondés de gens qui viennent balayer les tombes de leurs ancêtres et offrir des sacrifices. La circulation sur le chemin des cimetières peut être très dense.
* '''Fête du Travail''' (劳动节''Láodòng Jié'' ) — 1er mai
* '''Fête des bateaux-dragons''' (端午节''Duānwǔ Jié'' ) — 5e jour du 5e mois lunaire, de fin mai à juin (3 juin en 2022). Les courses de bateaux et la consommation de boulettes de riz (粽子 zòngzi, sachets de riz gluant cuits à la vapeur) font partie intégrante de la célébration.
* '''Fête de la mi-automne''' (中秋节''Zhōngqiū Jié'' ) — 15e jour du 8e mois lunaire, de septembre à début octobre (10 septembre en 2022). Également appelée « Fête des gâteaux de lune » en référence à sa spécialité, les gâteaux de lune (月饼''yuèbǐng'' ). Les gens se réunissent à l'extérieur, mettent de la nourriture sur les tables et lèvent les yeux vers la pleine lune des moissons.
* '''Fête nationale''' (国庆节''Guóqìng Jié'' ) — 1er octobre
Connues sous le nom de « '''Golden Weeks »''' , les vacances du Nouvel An chinois et de la Fête nationale s'étendent sur plusieurs jours. Presque tous les travailleurs bénéficient d'au moins une semaine pour le Nouvel An chinois et certains d'entre eux en ont deux ou trois. Pour de nombreux travailleurs chinois, ce sont les seules périodes de l'année où ils peuvent voyager. Les étudiants bénéficient de quatre à six semaines de vacances.
Le Nouvel An chinois est une période traditionnelle pour rendre visite à la famille, et le pays tout entier est pratiquement à l'arrêt. De nombreux magasins et autres entreprises ferment leurs portes pendant quelques jours, voire une semaine, voire plus.
Début juillet, environ 20 millions d'étudiants rentreront chez eux, puis fin août, ils reprendront le chemin de l'école. Les routes, les trains et les avions sont également très fréquentés à ces périodes.
De nombreuses régions ou minorités ethniques ont leurs propres festivals. Pour plus de détails, consultez les listes des villes individuelles. Voici quelques autres festivals d'importance nationale :
* '''Fête des lanternes''' (元宵节''Yuánxiāo Jié'' ou 上元节''Shàngyuán Jié'' ) — 15e jour du 1er mois lunaire, traditionnellement le dernier jour du Nouvel An chinois, de février à début mars (15 février en 2022). Dans certaines villes, comme Quanzhou, il s'agit d'une grande fête avec des lanternes élaborées dans toute la ville.
* '''Double septième jour''' (七夕''Qīxī'' ) — 7e jour du 7e mois lunaire, généralement en août (4 août en 2022). Cette fête romantique est similaire à la Saint-Valentin.
* '''Double Neuvième Festival''' ou Festival de Chongyang (重阳节''Chóngyáng Jié'' ) — 9e jour du 9e mois lunaire, généralement octobre (4 octobre en 2022)
* '''Solstice d'hiver''' (冬至''Dōngzhì'' ) — 21 au 23 décembre (22 décembre en 2022)
Certaines fêtes occidentales sont très présentes, du moins dans les grandes villes. À Noël, on entend des chants de Noël , certains en anglais, d'autres en chinois, et un chant venu de Hong Kong qui dit « Noël solitaire ». Certains magasins sont décorés et de nombreux vendeurs portent des chapeaux d'elfes rouges et blancs. Les chrétiens chinois célèbrent également des services et des messes dans des églises protestantes et catholiques officiellement reconnues. Pour la Saint-Valentin, de nombreux restaurants proposent des repas spéciaux.
Les régions où vivent des minorités ethniques ont souvent des jours fériés supplémentaires qui ne sont pas observés dans le centre de la Chine Han. Par exemple, les deux fêtes de l'Aïd sont des jours fériés au Xinjiang et au Ningxia , le Losar ou Nouvel An tibétain est un jour férié au Tibet et dans les comtés et préfectures autonomes tibétains environnants, tandis que Songkran, plus connu en Occident sous le nom de Nouvel An thaïlandais, est un jour férié dans les régions ethniques Dai comme le Xishuangbanna et le Dehong .
À l'occasion des vacances les plus longues (en particulier les deux Golden Weeks et parfois la fête du Travail), les week-ends environnants peuvent être réorganisés pour allonger les vacances. Cela signifie qu'à l'occasion des jours fériés importants, les lieux peuvent être fermés alors qu'ils sont habituellement ouverts ou ouverts alors qu'ils seraient normalement fermés.
== Régions ==
La Chine comprend 22 provinces (23 officiellement avec [[Taïwan]]), 5 régions autonomes aux nombreuses minorités ethniques ([[Guangxi]], [[Mongolie-Intérieure]], [[Ningxia]], [[Tibet]], [[Xinjiang]]), 4 municipalités pour les plus grandes villes ([[Pékin]] (''Beijing''), [[Chongqing]], [[Shanghai]], [[Tianjin]]) et 2 régions administratives spéciales ([[Hong Kong]] et [[Macao|Macau]]).
{{ListeRegions
| carte =Map of China (fr).png
| textecarte =Carte de la Chine
| taillecarte =500px
| nomregion1 =[[Chine du Nord-Est]]
| couleurregion1 =#d5dc76
| elementsregion1 =[[Heilongjiang]], [[Jilin]], [[Liaoning]]
| descriptionregion1 =Le Dōngběi, les villes de la « ceinture de rouille », anciens centres industriels, des vastes forêts, une influence russe, coréenne et japonaise, et de longs hivers enneigés.
| nomregion2 =[[Chine du Nord]]
| couleurregion2 =#b383b3
| elementsregion2 =[[Pékin|Beijing]], [[Hebei]], [[Henan]], [[Mongolie-Intérieure]], [[Shandong]], [[Shanxi]], [[Tianjin]]
| descriptionregion2 =Le bassin du fleuve Jaune (''Huang He''), berceau et cœur historique de la civilisation chinoise.
| nomregion3 =[[Chine du Nord-Ouest]]
| couleurregion3 =#71b37b
| elementsregion3 =[[Gansu]], [[Ningxia]], [[Qinghai]], [[Shaanxi]], [[Xinjiang]]
| descriptionregion3 =Région des capitales de l'empire chinois pendant 1000 ans, pâturages, déserts, montagnes, peuples nomades et Islam.
| nomregion4 =[[Chine du Sud-Ouest]]
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| elementsregion4 =[[Guangxi]], [[Guizhou]], [[Tibet]], [[Yunnan]]
| descriptionregion4 =Région exotique avec minorités ethniques et paysages spectaculaires, paradis des routards.
| nomregion5 =[[Chine du Centre-Sud]]
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| elementsregion5 =[[Anhui]], [[Chongqing]], [[Hubei]], [[Hunan]], [[Jiangxi]], [[Sichuan]]
| descriptionregion5 =Régions agricoles semi-tropicales, montagnes et forêts au climat tempéré.
| nomregion6 =[[Chine du Sud-Est]]
| couleurregion6 =#ffd0d0
| elementsregion6 =[[Fujian]], [[Guangdong]], [[Hainan]]
| descriptionregion6 =Centre traditionnel des échanges commerciaux et de la production industrielle, et terre natale de la plupart des Chinois expatriés.
| nomregion7 =[[Chine de l'Est]]
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| elementsregion7 =[[Jiangsu]], [[Shanghai]], [[Zhejiang]]
| descriptionregion7 =Le « pays du poisson et du riz » (équivalent chinois du « pays du lait et du miel »), villes aux canaux traditionnels et nouveaux centres économiques cosmopolites.
}}
{{Disclaimerbox|[[Hong Kong]], [[Macao|Macau]] et [[Taïwan]] sont traités dans des articles séparés. D'un point de vue pratique pour le voyageur, ces régions sont différentes avec leur propre visa, monnaie, etc.
Politiquement, Hong Kong et Macau sont des régions administratives spéciales de la Chine avec une économie capitaliste et un système politique distinct, résumés par la formule : « Un pays, deux systèmes ».
[[Taïwan]] est un cas à part. À la fin de la guerre civile chinoise en 1949, les Communistes contrôlaient la majeure partie du territoire chinois et les Nationalistes seulement l'île de Taïwan et d'autres îles avoisinantes de la province du Fujian. Cette situation perdure aujourd'hui, Taïwan possédant son propre gouvernement depuis 60 ans. Les deux gouvernements soutiennent en théorie l'idée d'une réunification mais une partie importante de la population de Taïwan reste en faveur de l'indépendance.}}
== Villes ==
* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=La capitale (Cité Interdite, Temple du Ciel, grande muraille de Chine, parc de Beihai, jardin du palais d'été, grand nombre de musées nationaux, temple de Confucius, temple de Yonghe, parc des jeux Olympiques de 2008, place Tian'an Men et la cérémonie du levée du drapeau, mausolée de Mao, tombes des Qing, brocante de Pangjiayuan).
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* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=le cœur économique (Quartiers coloniaux, Bund)
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* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=Parc Sun Yatsen
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* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=minorités ethniques
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* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=ancienne ville coloniale allemande, fête de la bière en août.
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* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=l'ancienne capitale (Armée en Terre Cuite du Premier Empereur), différentes tombes royales, les fortifications de la ville, les tour de la cloche et du tambour. [[Temple Famen]].
}}
* {{Ville
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| image=20090503 6305 Guilin.jpg
| mise à jour=2018-02-27| description=magnifiques paysages karstiques, la trompe d'éléphant dans le centre de Guilin.
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* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=réserve de pandas, montagne sacrée (Emei shan).
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* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=ses jardins classés au patrimoine de l'Unesco
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* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=le Lac de l'Ouest (西湖)
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* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=les grottes de Mogao, le dunes de sables, les oasis, les portes de la route de la soie, les vestiges de l'ancienne grande grande muraille datant de la dynastie Han.
}}
== Autres destinations ==
* La [[Grande muraille|grande muraille]]
* La Cité Interdite
* L'Armée en Terre Cuite
* {{Destination
| nom=[[Parcs nationaux de Chine]] | alt= | wikipédia= | wikidata=
| latitude= | longitude= | direction=
| image =
| mise à jour=2018-02-27| description=
}}
== Aller ==
===Formalités===
Pour les ressortissants de la majorité des pays occidentaux, il ne faut pas de visa pour entrer en Chine, une exemption de visa est accordée automatiquement et pour 30 jours lors de l'arrivée (depuis décembre 2023). Pour pouvoir rester plus longtemps sur le territoire il faut soit :
* demander un visa dans une ambassade chinoise à l'étranger
* sortir du territoire pour profiter d'une nouvelle exemption de visa lors du retour (Hong Kong et Macao comptent comme une sortie du territoire chinois), il est possible de réaliser un ''visa run'' avec les pays ou territoires frontaliers
* demander une prolongation d'exemption de visa dans un commissariat chinois (le résultat n'est pas garanti mais il est plus aisé d'avoir une réponse négative quand la demande arrive vers la fin des 30 jours)
Depuis le 1er octobre 2013, la Chine ne délivre plus de Visa pour les stages, à moins que vous le fassiez dans une université pour accéder au Visa Étudiant (Visa X).
Si vous désirez vous rendre au [[Tibet]], il vous faudra un permis de voyage que des agences de voyage privées sont habilitées à demander.
Pour les ressortissants français, depuis 2010, les visas sont plus faciles ou plus rapides (même en double entrée) à obtenir en France, dans les centres de visa de Paris ou de province (Marseille, Lyon, etc). Cela vient d'une forme de réciprocité dans les relations franco-chinoises.
* {{aller
| nom=Site de l'ambassade de Chine en France | alt= | url=http://www.amb-chine.fr/fra/zgzfg/zgsg/lsb/qzyw/t1090864.htm | email=
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| mise à jour=2018-03-01
| description=Informations en français
}}
[[File:Visa policy of China.png|thumb|center|800px|{{Légende/Début}}{{légende|#EB1C22|Chine}} {{légende|#21B14F|Exemption de [[visa]] pour 90 jours}} {{légende|#00A3E8|Exemption de visa pour 30 jours}} {{légende|#A23BA8|Exemption de [[visa]] pour 15 jours}} {{légende|#A6A6A6|Visa requis}}{{Légende/Fin}}]]
=== Entrée sans visa ===
Les citoyens de certains pays peuvent entrer en Chine sans visa pour des durées variables :
* Jusqu'à 90 jours par période de 180 jours : citoyens d' Albanie, d'Arménie, de Bosnie-Herzégovine et de Saint-Marin (pour Saint-Marin, cela s'applique par année civile).
* Jusqu'à 60 jours : Île Maurice
* Jusqu'à 30 jours (jusqu'au 31 décembre 2026) : France, Allemagne, Italie, Pays-Bas, Espagne, Suisse, Irlande, Hongrie, Autriche, Belgique, Luxembourg, Australie, Nouvelle-Zélande, Pologne, Portugal, Grèce, Chypre, Slovénie, Slovaquie, Norvège, Finlande, Danemark, Islande, Monaco, Liechtenstein, Andorre, République de Corée, Bulgarie, Roumanie, Croatie, Monténégro, Macédoine du Nord, Malte, Estonie, Lettonie, Japon, Brésil, Argentine, Chili, Pérou, Uruguay, Arabie Saoudite, Oman, Koweït, Bahreïn
La politique d'entrée sans visa « jusqu'à * jours par période de * jours » vise à empêcher les séjours prolongés en Chine par des sorties et des entrées répétées, par exemple en faisant des allers-retours de visa vers des pays voisins comme la Mongolie via la ville frontalière d'Erlian. Par exemple, dans le cas de la Géorgie, la règle autorise un séjour en Chine d'un maximum de 90 jours sur une période de 180 jours. Cela oblige généralement les voyageurs à quitter le pays vers le 30e jour, puis à nouveau vers le 60e jour, pour éviter de dépasser la limite de séjour. Après avoir passé un total de 90 jours en Chine, le voyageur devra alors rester hors du pays pendant le reste de la période de 180 jours avant de pouvoir rentrer sans visa.
==== Transit sans visa ====
Des exemptions de visa sont également disponibles pour les citoyens de 54 pays s'ils transitent par certaines villes, afin de vous permettre d'effectuer de courtes visites. Ces règles sont '''extrêmement compliquées et sujettes à des changements soudains''', alors renseignez-vous auprès de votre compagnie aérienne peu de temps avant de tenter cette méthode d'entrée.
Les citoyens des pays désignés qui arrivent dans l'un des 60 aéroports ou ports maritimes désignés peuvent séjourner dans les zones autorisées de 24 provinces (régions autonomes et municipalités) pendant 240 heures au maximum, les déplacements entre les provinces dans les zones autorisées étant autorisés. Le billet de continuation doit être à destination d'un pays autre que celui d'où provient leur vol d'arrivée, et ils doivent être en possession des documents d'entrée requis pour le pays tiers ; Hong Kong, Macao et Taiwan sont considérés comme des pays distincts dans le cadre de ce régime. Les passagers sans visa qui ont l'intention de quitter la zone de transit seront généralement invités par un agent d'immigration à attendre dans un bureau pendant environ 20 minutes pendant que d'autres fonctionnaires examinent les documents de voyage des passagers.
==== Hainan ====
Les citoyens des pays suivants : Albanie, Allemagne, Argentine, Australie, Autriche, Belgique, Brésil, Brunei, Bulgarie, Canada, Chili, Chypre, Corée du Sud, Croatie, Danemark, Espagne, Estonie, Finlande, France, Grèce, Hongrie, Indonésie, Irlande, Islande, Italie, Japon, Kazakhstan, Lettonie, Lituanie, Luxembourg, Macédoine du Nord, Malaisie, Malte, Mexique, Monaco, Monténégro, Norvège, Nouvelle-Zélande, Pays-Bas, Philippines, Pologne, Portugal, République tchèque, Roumanie, Royaume- Uni (citoyens britanniques uniquement) et des États-Unis peuvent visiter Hainan sans visa pendant 30 jours maximum, à condition d'entrer et de sortir de Hainan directement sur un vol international (y compris les vols à destination/en provenance de Hong Kong, Macao et Taiwan) et de ne pas voyager en dehors de la province. Vous devrez vous inscrire auprès d'une agence de voyages agréée basée à Hainan au moins 48 heures avant votre arrivée, et vous devrez soumettre les détails de votre passeport, vos billets aller-retour, votre itinéraire et vos réservations d'hôtel pour chaque nuit que vous prévoyez de séjourner à Hainan dans le cadre du processus d'inscription.
==== Passagers de navires de croisière et groupes de touristes ====
Les passagers de navires de croisière peuvent se rendre en Chine sans visa pour une durée maximale de 15 jours à condition de rejoindre un groupe organisé par une agence de voyages chinoise, d'entrer dans le pays via les ports de croisière de Tianjin, Dalian, Shanghai, Lianyungang, Wenzhou, Zhoushan, Xiamen, Qingdao, Canton, Shenzhen, Beihai, Haikou ou Sanya, et de repartir sur le même navire de croisière. Ils ne sont autorisés à visiter que les provinces côtières (à savoir Liaoning, Hebei, Tianjin, Shandong, Jiangsu, Shanghai, Zhejiang, Fujian, Guangdong, Guangxi et Hainan) et Pékin.
Les citoyens de tous les pays qui entretiennent des relations diplomatiques avec la RPC peuvent visiter 10 villes du Guangdong, à savoir Shenzhen, Zhuhai, Dongguan, Zhongshan, Guangzhou, Foshan, Jiangmen, Zhaoqing, Huizhou et Shantou, sans visa pendant 144 heures (6 jours), à condition de rejoindre un groupe touristique approuvé depuis Hong Kong ou Macao et de ne pas voyager au-delà de ces 10 villes.
Les citoyens de tous les pays de l'ASEAN peuvent visiter Guilin, Yangshuo et Longsheng sans visa pendant 144 heures (6 jours) à condition de rejoindre un groupe de voyage approuvé, d'entrer et de sortir de Chine continentale via l'aéroport international de Guilin Liangjiang et de ne pas voyager au-delà de ces 3 villes.
Les citoyens russes peuvent se rendre en Chine pendant 15 jours maximum sans visa s'ils participent à un voyage organisé en groupe, avec un nombre de personnes minimum de 5 et maximum de 50. Les citoyens d' Azerbaïdjan , de Moldavie et du Turkménistan peuvent se rendre en Chine pendant 30 jours maximum sans visa dans le cadre de voyages organisés en groupe, bien que les exigences relatives à la taille des groupes ne soient pas claires.
=== Visas ===
{| class="wikitable"
|Aperçu de la politique des visas
La Chine offre les visas suivants aux citoyens de la plupart des pays :
* '''Visa L''' – tourisme, visites familiales
* '''Visa F''' – voyages d'affaires, stages, études courtes
* '''Visa Z''' - travail, 30 jours pendant lesquels vous devriez obtenir un permis de séjour
* '''Visa X''' – études de plus de six mois
* '''Visa S1''' - membres de la famille à charge d'un visa Z (travail)
* '''Visa Q1 / Q2''' - pour les expatriés mariés à un citoyen chinois ou à un titulaire de carte verte
* '''Visa G''' – transit
Quelques nationalités sont exemptées de l’obligation d’obtenir un visa avant de se rendre en Chine pour certaines durées.
Vous pouvez contacter l' ambassade ou le consulat chinois le plus proche <sup>[ lien mort ]</sup> pour plus de détails.
|}
Si vous avez besoin d'un visa, dans la plupart des cas, vous devez l'obtenir auprès d'une ambassade ou d'un consulat chinois avant votre départ. Les visas pour Hong Kong ou Macao peuvent être obtenus auprès d'une ambassade ou d'un consulat chinois, mais ils doivent être demandés séparément du visa pour la Chine continentale ; aucun visa ne dessert à la fois la Chine continentale et l'une ou l'autre de ces régions. Un visa à entrée unique pour la Chine continentale est annulé si vous vous rendez à Hong Kong ou à Macao, alors assurez-vous d'avoir un visa à entrées multiples si vous envisagez de retourner en Chine continentale.
Les ambassades et consulats chinois ne délivrent des visas qu'aux citoyens et aux résidents légaux des pays auprès desquels ils sont accrédités. Si vous prévoyez un voyage en Asie de l'Est en visitant plusieurs pays, '''assurez-vous de demander votre visa chinois dans votre pays de citoyenneté ou de résidence''' avant de partir en voyage, car les ambassades et consulats chinois ne délivreront pas de visas aux visiteurs de courte durée dans le pays d'accueil.
Vous devez soumettre vos empreintes digitales lors du processus de demande de visa. Les enfants de moins de 14 ans et les personnes âgées de plus de 70 ans sont exclus. Vos empreintes digitales peuvent également être prises à votre entrée en Chine.
Dispositions particulières pour Hong Kong, Macao et Taiwan :
* Les résidents permanents de Hong Kong et de Macao de nationalité chinoise doivent déposer une demande auprès du China Travel Service, le seul agent émetteur autorisé, pour obtenir un permis de retour au pays (回乡证 huíxiāngzhèng), une pièce d'identité de la taille d'une carte de crédit permettant plusieurs entrées et un séjour illimité jusqu'à dix ans sans aucune restriction, y compris en matière d'emploi.
* Les résidents permanents de Hong Kong et de Macao ''qui n'ont pas'' la nationalité chinoise peuvent demander un permis de retour au pays (citoyens non chinois) valable cinq ans et leur permettant de séjourner en Chine continentale pendant 90 jours maximum à chaque fois. Ils ne peuvent pas travailler, étudier ou mener des activités journalistiques pendant leur séjour en Chine continentale.
* Les citoyens taïwanais doivent obtenir un Taiwan Compatriot Pass (台胞证 táibāozhèng), une pièce d'identité de la taille d'une carte de crédit généralement valable cinq ans, et peuvent vivre en Chine continentale indéfiniment pendant la durée de validité du permis sans aucune restriction, y compris en matière d'emploi.
* Les passeports de Hong Kong, de Macao et de Taïwan ne sont pas valables pour entrer en Chine continentale. Les autorités chinoises ne reconnaissent pas les passeports britanniques (d'outre-mer) (BNO). Les détenteurs de passeports BNO doivent utiliser les documents de voyage appropriés (passeport étranger/permis de retour au pays) pour entrer en Chine.
* Contrairement à la croyance populaire, les étrangers dont les passeports contiennent des tampons et des visas taïwanais ne sont confrontés à aucune restriction supplémentaire lorsqu'ils visitent la Chine continentale.
==== Types de visas ====
Pour demander un visa touristique, vous devrez d'abord remplir un formulaire de demande en ligne sur le site Web '''de demande de visa en ligne pour la Chine''' . Une fois cette étape effectuée et votre formulaire soumis, vous devrez prendre rendez-vous avec le consulat chinois le plus proche pour un entretien en personne et imprimer une copie du formulaire à apporter à votre entretien. Avant votre entretien, vous devrez avoir réservé un billet de retour pour la Chine et effectué des réservations d'hôtel pour chaque nuit que vous avez l'intention de passer en Chine. Vous devez apporter des copies imprimées de vos billets d'avion, de vos réservations d'hôtel et un itinéraire détaillé au consulat pour votre entretien. Vous devrez également apporter deux photos de visa et une photocopie de la page de données de votre passeport et de la page de photo. Si vous avez déjà obtenu un visa chinois, vous devrez apporter le passeport contenant votre visa chinois le plus récent, ainsi que des photocopies de sa page de données et du visa. Si vous êtes un ancien citoyen chinois, vous devez également apporter votre passeport chinois le plus récent, une photocopie de la page de données de votre ancien passeport chinois et de votre passeport actuel côte à côte sur la même page, ainsi que l'original et une photocopie de votre certificat de citoyenneté (de votre pays de citoyenneté actuel). Si vous n'êtes pas citoyen du pays dans lequel vous demandez votre visa chinois, vous devrez également apporter une preuve de résidence légale dans le pays, comme votre visa de travail ou d'étudiant, ou votre carte de résident permanent. Votre visa sera refusé si l'un de ces documents manque lors de votre entretien.
Pour les visas d'affaires, en plus des documents requis pour le visa touristique, vous aurez besoin d'une lettre d'invitation de la société qui vous accueillera en Chine. Pour les visas de visite familiale, vous aurez besoin d'une lettre d'invitation du membre de la famille qui vous accueillera, d'une preuve de votre lien familial avec la personne (par exemple, certificats de mariage, certificats de naissance, etc.), ainsi que d'une photocopie de la carte d'identité du membre de votre famille s'il est citoyen chinois, ou d'un passeport et d'un permis de séjour s'il est résident étranger en Chine.
Les demandes de prolongation de visa touristique peuvent être déposées auprès du Bureau local des entrées et sorties ou du Bureau de la sécurité publique (公安局 ''Gōng'ānjú'' ) après avoir remis les documents suivants : passeport valide, formulaire de demande de prolongation de visa comprenant une photo d'identité, copie du formulaire d'enregistrement de résidence temporaire que vous avez reçu du commissariat de police local lors de l'enregistrement. Les visas touristiques ne peuvent être prolongés qu'une seule fois. Le délai de traitement est généralement de cinq jours ouvrables et le coût est de 160 ¥. Consultez les articles de la ville pour connaître le bureau local.
Certains voyageurs auront besoin d'un visa à double entrée ou à entrées multiples. Par exemple, si vous entrez en Chine avec un visa à entrée unique, puis vous rendez à Hong Kong ou à Macao, vous aurez besoin d'un nouveau visa pour rentrer en Chine continentale.
L'obtention d'un '''visa à l'arrivée''' n'est généralement possible que pour les zones économiques spéciales de Shenzhen ou de Zhuhai , et uniquement si vous arrivez directement de Hong Kong ou de Macao. Ces visas sont limités à leurs zones respectives et il est strictement interdit de voyager au-delà des limites de la ville respective. Consultez les articles sur les villes respectives pour plus de détails. Les règles changent constamment et les citoyens des pays en développement en particulier se voient souvent refuser ce visa. Il est donc conseillé d'obtenir un visa chinois complet dans votre pays d'origine avant votre voyage pour plus de sécurité.
Les titulaires d’une carte de voyage d’affaires APEC (ABTC) valide, ''à l’exception'' de celles délivrées par le Canada et les États-Unis, peuvent visiter la Chine continentale sans visa pendant 60 jours maximum, à condition qu’ils ne travaillent pas en Chine.
Consultez la section Travailler en Chine pour obtenir des informations destinées à ceux qui souhaitent travailler en Chine et aux membres de leur famille.
==== Enregistrer votre résidence ====
La loi chinoise sur l'immigration exige que les hôtels, les maisons d'hôtes et les auberges de jeunesse enregistrent leurs clients auprès de la police locale lors de leur enregistrement. Le personnel examinera votre passeport, y compris votre visa et vos tampons d'entrée. Dans certains endroits, votre visage peut être photographié. Aidez le personnel s'il ne sait pas où se trouve le tampon le plus récent. Les agents d'immigration sont parfois connus pour apposer leurs tampons dans le mauvais ordre.
Si vous séjournez dans une résidence privée, vous devez déclarer votre lieu de résidence auprès de la police locale dans les 24 heures (en ville) à 72 heures (à la campagne) suivant votre arrivée, bien que la loi soit appliquée de manière inégale. La police vous demandera une copie de la page de photographie de votre passeport, une copie de votre visa, une copie de votre tampon d'entrée d'immigration, une photographie et une copie du contrat de location ou d'un autre document concernant le lieu où vous séjournez. Ce contrat peut ne pas être à votre nom, mais il vous sera quand même demandé. Alternativement, l'enregistrement en ligne est possible pour Pékin , et on peut terminer le processus d'enregistrement en téléchargeant des images de ces documents.
Si vous êtes en Chine avec un visa de longue durée, vous devez vous réinscrire si votre visa ou votre permis de séjour subit des modifications, comme des prolongations, ou si vous obtenez un nouveau passeport. Dans certaines villes, vous devez vous réinscrire à chaque fois que vous revenez en Chine continentale, même si votre permis de séjour est toujours valide ; vérifiez auprès de votre commissariat de police local pour savoir si cela est nécessaire.
=== Douane ===
Chaque visiteur âgé de 18 ans et plus a droit à une franchise de droits allant jusqu'à 1,5 L de boissons alcoolisées et jusqu'à 400 cigarettes, 100 cigares ou {{unité|500|g}} de tabac.
Vous devez déclarer à la douane si vous transportez plus de 20 000 ¥ en monnaie chinoise ou plus de 5 000 USD en devises étrangères à l'intérieur ou à l'extérieur du pays. Si vous faites des affaires en Chine, vous devrez peut-être remplir certains documents à l'avance pour prouver que vous avez gagné votre argent légalement et payé tous vos impôts avant de pouvoir le sortir du pays.
=== En avion ===
La Chine compte un grand nombre d'aéroports internationaux. Parmi les grandes "portes d'entrée", citons Beijing, Shanghai, Shenzhen et Guangzhou (Canton). L'aéroport de Hong-Kong est également très important mais ne se situe pas en Chine (au sens administratif du terme).
{| class="wikitable"
|En transit par Hong Kong et Macao
Si vous arrivez à Hong Kong ou à Macao, il existe des ferries qui peuvent transporter les passagers directement vers une autre destination comme l'aéroport de Shekou ou de Bao'an à Shenzhen, l'aéroport de Macao, Zhuhai et ailleurs sans réellement « entrer » à Hong Kong ou à Macao.
Une navette transporte les passagers en transit jusqu'au terminal des ferries. Leur point d'entrée officiel, où ils passeront les formalités d'immigration, sera donc la destination du ferry plutôt que l'aéroport. Les ferries ont des horaires différents, donc un atterrissage tard dans la nuit peut nécessiter d'entrer dans l'un ou l'autre territoire pour prendre un autre bus ou ferry jusqu'à la destination finale. Par exemple, il serait nécessaire de passer les formalités d'immigration si l'on se rend de l'aéroport international de Hong Kong à Zhuhai via le terminal des ferries de Hong Kong Chine à Kowloon. Les informations les plus récentes sur les ferries à destination de Hong Kong sont disponibles sur le site Web de l'aéroport international de Hong Kong .
|}
Les principales portes d'entrée internationales vers la Chine continentale sont Pékin ( {{IATA|PEK}} et {{IATA|PKX}} , pour tous les aéroports {{IATA|BJS}} ), Shanghai ( {{IATA|PVG}} ) et Canton ( {{IATA|CAN}} ). La croissance explosive de l'aviation commerciale en Chine a conduit à la prolifération des portes d'entrée internationales vers le pays. Les gouvernements locaux subventionnent également fréquemment les lignes aériennes internationales desservant leurs villes, de sorte que ces services peuvent être beaucoup moins chers. En particulier, Chengdu ( {{IATA|CTU}} ), Chongqing ( {{IATA|CKG}} ) et Kunming ( {{IATA|KMG}} ) émergent comme des hubs chinois majeurs, avec des vols vers des destinations en Amérique du Nord, en Europe et en Océanie.
Les billets d'avion sont chers ou difficiles à trouver pendant le Nouvel An chinois, les « semaines d'or » chinoises et les vacances universitaires.
Si vous vivez dans une ville où vit une importante communauté chinoise d'outre-mer, renseignez-vous auprès d'un membre de cette communauté pour trouver des vols bon marché ou visitez des agences de voyages gérées par des Chinois. Parfois, les vols annoncés uniquement dans les journaux chinois ou les agences de voyages coûtent nettement moins cher que les tarifs affichés en anglais. Cependant, si vous vous renseignez, vous pouvez obtenir le même prix réduit.
Depuis août 2024, le gouvernement indien a interdit tous les vols directs entre la Chine continentale et l'Inde. Vous devez faire une correspondance via Hong Kong ou un hub d'Asie du Sud-Est comme Bangkok , Kuala Lumpur ou Singapour .
==== Compagnies aériennes ====
Les transporteurs chinois connaissent une croissance rapide. Les trois plus grandes compagnies aériennes publiques sont la compagnie aérienne nationale '''Air China''' (中国国际航空), ainsi que '''China Eastern Airlines''' (中国东方航空) et '''China Southern Airlines''' (中国南方航空), basées respectivement à Pékin, Shanghai et Guangzhou. Les autres compagnies aériennes incluent '''XiamenAir''' (厦门航空), '''Hainan Airlines''' (海南航空), '''Shenzhen Airlines''' (深圳航空) et '''Sichuan Airlines''' (四川航空). La réglementation aérienne chinoise autorise l'utilisation de téléphones portables en mode avion lorsque l'avion est en mouvement, et certains vols plus importants peuvent même proposer une connexion Wi-Fi.
La compagnie aérienne Cathay Pacific, basée à Hong Kong, propose des vols vers de nombreuses destinations internationales vers toutes les grandes villes du continent. Parmi les autres compagnies aériennes asiatiques qui proposent de bonnes connexions vers la Chine, on trouve Singapore Airlines , Japan Airlines et All Nippon Airways , basées au Japon , Korean Air et Asiana Airlines, basées en Corée du Sud , ainsi que China Airlines et EVA Air , basées à Taiwan .
De nombreuses grandes compagnies aériennes basées hors d'Asie volent vers au moins l'un des principaux hubs de Chine - Pékin ( capitale ou Daxing ), Shanghai Pudong et Guangzhou - et beaucoup d'entre elles desservent plusieurs d'entre elles. Certaines, comme KLM , proposent également des vols vers d'autres villes chinoises moins importantes. Consultez les articles sur chaque ville pour plus de détails.
Consultez la section Compagnies aériennes discount en Asie pour découvrir des options supplémentaires pour vous rendre en Chine et vous déplacer à l'intérieur du pays.
=== En bateau ===
* '''Hong Kong et Macao''' : Il existe un service régulier de ferry et d'aéroglisseur entre Hong Kong et Macao et le reste du delta de la rivière des Perles, comme Guangzhou, Shenzhen et Zhuhai . Les services de ferry depuis l'aéroport international de Hong Kong permettent aux passagers arrivant à destination de se rendre directement en Chine continentale sans avoir à passer par les services d'immigration et de douane de Hong Kong.
* '''Japon''' : Un service de ferry relie Shanghai à Osaka et Kobe, au Japon. Le service est assuré une ou deux fois par semaine, selon la saison, et dure environ 2 jours.
* '''Corée du Sud''' : Un service de ferry dessert Shanghai et Tianjin depuis Incheon, un port proche de Séoul. Une autre ligne dessert Qingdao ou Weihai depuis Incheon ou Dalian depuis Incheon.
* '''Taïwan''' : Des ferries partent toutes les heures de Kinmen à Xiamen (18 départs par jour) , le trajet dure entre 30 minutes et une heure selon le port. Il existe également un ferry régulier entre Kinmen et Quanzhou avec 3 départs par jour. Un ferry relie Matsu à Fuzhou deux fois par jour , le trajet dure environ 2 heures. Depuis l'île principale de Taïwan, des départs hebdomadaires sont proposés depuis Taichung et Keelung à bord du Cosco Star vers Xiamen et Damaiyu, Taizhou .
* '''Thaïlande''' : La compagnie maritime Golden Peacock Shipping fait naviguer trois fois par semaine un bateau rapide sur le Mékong jusqu'à Jinghong dans le Yunnan depuis Chiang Saen (Thaïlande). Les passagers ne sont pas obligés d'avoir un visa pour le Laos ou le Myanmar, même si la plus grande partie du voyage se fait sur le fleuve qui borde ces pays. Le billet coûte 650 ¥.
* '''Croisière''' : À l'automne, plusieurs compagnies de croisière déplacent leurs navires de l'Alaska vers l'Asie et de bonnes correspondances peuvent généralement être trouvées au départ d' Anchorage , de Vancouver ou de Seattle .
Il existe de nombreux ports internationaux :
*Dalian,
*Tianjin,
*Weihai (dans le Shandong, bateaux pour la Corée (Incheon/Séoul) environ {{Heure|12}} et environ {{Unité|100|dollars}}),
*Shanghai,
*Canton.
=== En train ===
'''Hong Kong'''
Un train "international" relie également Hong Kong à Shenzhen et à Guangzhou (Canton).
'''Laos'''
Un train inauguré en 2021 relie le Laos à la Chine, en allant de la frontière laotienne [[Vientiane]], à la ville chinoise frontalière Boten. Le train passe par les villes touristiques de [[Vang Vieng]] et [[Luang Prabang]] au Laos.
'''Mongolie'''
Un train relie [[Oulan-Bator]] à Pékin (le Transmongolien), et est une portion de l'ancien [[Transsibérien]] qui ne relie plus Pékin directement.
'''Vietnam'''
En 2025, la ligne de train reliant la Chine au Vietnam a rouvert et relie Nanning à [[Hanoi|Hanoï]] grâce à un train de nuit.
=== En autocar ===
La Chine a des frontières terrestres avec 14 pays. La Chine continentale a également des frontières terrestres avec les régions administratives spéciales de Hong Kong et de Macao , qui sont similaires aux frontières internationales. La plupart des postes frontières de l'ouest de la Chine se trouvent dans des cols de montagne isolés, qui, bien que difficiles à atteindre et à traverser, récompensent souvent les voyageurs prêts à faire l'effort avec des vues panoramiques à couper le souffle.
==== Inde ====
Le col de Nathu La, entre le Sikkim en Inde et le sud du Tibet, n'est pas ouvert aux touristes, et les deux pays nécessitent des permis spéciaux pour s'y rendre. Le col est rouvert au commerce transfrontalier depuis 2006, la restriction touristique pourrait donc être levée à l'avenir.
==== Myanmar (Birmanie) ====
Il est possible d'entrer en Chine depuis la Birmanie par le poste frontière de Ruili (Chine) -Lashio (Myanmar), mais il faut obtenir au préalable une autorisation auprès des autorités birmanes. En général, cela nécessite de participer à une visite guidée.
==== Vietnam ====
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Border_crossing_at_Lao_Cai.png|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Border_crossing_at_Lao_Cai.png|vignette|Du Vietnam à la Chine]]
Pour la plupart des voyageurs, Hanoi est le point de départ de tout voyage terrestre vers la Chine. Il existe trois points de passage internationaux :
* De Dong Dang à Pingxiang (凭祥)
* De Lao Cai à Hekou (河口)
* De Mong Cai à Dongxing (东兴)
==== Laos ====
Depuis Luang Namtha, vous pouvez prendre un bus pour Mengla.
Il existe également une liaison directe en bus-couchettes chinois de Luang Prabang à Kunming (environ 32 heures). Vous pouvez monter dans ce bus à la frontière, lorsque le minibus de Luang Namtha et le bus-couchettes se rencontrent. Ne payez cependant pas plus de 200 ¥.
==== Pakistan ====
La Karakoram Highway, qui relie le nord du Pakistan à l'ouest de la Chine, est l'une des routes les plus spectaculaires au monde. Elle est fermée aux touristes pendant quelques mois en hiver. Le passage de la frontière est relativement rapide en raison du faible nombre de voyageurs par voie terrestre et des relations amicales entre les deux pays. L'inspection douanière préliminaire est effectuée sur place, tandis que les contrôles d'immigration et de douane sont effectués dans la banlieue de Tashkurgan. Un bus relie Kashgar (Chine) à Sust (Pakistan) en passant par le col de Kunerjab.
==== Népal ====
La route reliant le Népal au Tibet passe à proximité du mont Everest et traverse des paysages de montagnes époustouflants. L'entrée au Tibet depuis le Népal n'est possible que pour les touristes voyageant en groupe, mais il est possible de voyager au Népal depuis le Tibet.
==== Mongolie ====
Il existe deux postes frontières ouverts aux étrangers entre la Mongolie et la Chine :
* Erenhot ( Mongolie intérieure )/ Zamiin Uud , et
* Takashiken ( Xinjiang )/ Bulgan .
Les autres passages ouverts aux nationaux sont : Zhuen Gadabuqi ou Zuun Khatavch (Xilingol, Mongolie intérieure), Bichig (Mongolie) et Sheveekhuren - Sekhee.
==== Kazakhstan ====
Le poste frontière le plus proche d'Almaty se trouve à Khorgos . Des bus circulent presque tous les jours d' Almaty à destination d' Ürümqi et de Yining . Aucun visa n'est disponible à l'arrivée, assurez-vous donc que vos visas chinois et kazakh sont en règle avant de tenter cette traversée. Un autre poste frontière important se trouve à Alashankou (Dostyk du côté kazakh).
==== Kirghizistan ====
Il est possible de traverser le col de Torugart depuis le Kirghizistan, mais la route est difficile et le col n'est ouvert que pendant les mois d'été (de juin à septembre) chaque année. Il est possible d'organiser des traversées depuis Kashgar, mais assurez-vous que tous vos visas sont en règle.
Alternativement, bien que moins pittoresque, une traversée plus douce se fait à Irkeshtam, au sud de Torugart.
==== Tadjikistan ====
Il existe un seul poste frontière entre la Chine et le Tadjikistan, à Kulma , qui est ouvert en semaine de mai à novembre. Un bus circule entre Kashgar, au Xinjiang, et Khorog , au Tadjikistan. Assurez-vous que vos visas chinois et tadjik sont en règle avant de tenter ce passage.
==== Russie ====
Le poste frontière le plus fréquenté est celui de Manzhouli en Mongolie intérieure . Des bus relient Manzhouli à Zabaikalsk en Russie. Il existe également des ferries qui traversent l'Amour de Heihe à Blagovechtchensk et de Fuyuan à Khabarovsk . Plus à l'est, il existe des postes frontières terrestres à Suifenhe , Dongning et Hunchun. Assurez-vous que vos visas russe et chinois sont en règle avant de tenter la traversée.
==== Corée du Nord ====
La traversée terrestre depuis la Corée du Nord au poste frontière de Dandong / Sinuiju est assez simple si vous l'avez organisé dans le cadre de votre voyage en Corée du Nord. Les autres postes frontières le long des rivières Yalu et Tumen peuvent ne pas être ouverts aux touristes. Votre voyagiste doit s'assurer que vos visas chinois et nord-coréens sont en règle avant de tenter cette opération.
==== Hong Kong ====
Consultez l' article consacré à Hong Kong pour plus d'informations sur les passages routiers vers la Chine continentale depuis Hong Kong. Il est interdit de traverser la frontière à vélo, mais vous pouvez traverser la frontière avec un vélo. Consultez l' article consacré à Hong Kong pour plus de détails sur la manière de procéder.
Un visa à l'arrivée est disponible pour certaines nationalités au poste frontière de Lok Ma Chau/Huanggang si vous ne prévoyez pas de voyager au-delà de Shenzhen, mais les visas doivent être organisés à l'avance pour tous les autres postes frontière.
==== Macao ====
Les trois postes frontières se situent aux '''Portas do Cerco''' / '''Gongbei''' , au '''pont Lotus''' et au '''pont Hong Kong–Zhuhai–Macao''' . Certaines nationalités peuvent obtenir un visa à l'arrivée aux Portas do Cerco, à condition de ne pas voyager au-delà de Zhuhai.
==== Autres ====
Les voyageurs ne peuvent pas traverser les frontières avec l’Afghanistan et le Bhoutan .
=== En voiture ===
Les personnes qui n'ont pas le permis de conduire chinois ne sont pas autorisées a conduire en Chine, même avec leur propre véhicule ni celui de leur société.
À confirmer, les étrangers non résidents, titulaires d'un visa de tourisme (ou d'affaires…), peuvent conduire en Chine, par exemple des voitures de location. Les résidents doivent passer un permis de conduire chinois.
== Circuler ==
Il existe un grand nombre de moyens de transports en Chine. Le plus courant étant la voiture. En conséquence, beaucoup d'embouteillages, se forment dans les grandes villes comme Pékin ou Shanghai.
=== En bateau ===
=== En taxi ===
Voilà un mode de transport pratique et peu onéreux. Dans les grandes villes, tous les véhicules sont équipés d'un compteur, presque systématiquement utilisé. Dans les petites villes et en province, se renseigner à son hôtel pour connaître le prix usuel d'une course. Sur de longs trajets, on peut très bien négocier un prix hors compteur intéressant dès lors qu'on connaît les prix pratiqués.
On trouve des taxis partout et à n'importe quelle heure du jour et de la nuit. Il suffit de héler la voiture. On peut aussi en appeler un par téléphone.
Les chauffeurs ont le sens du service à rendre. Dans leur grande majorité, ils sont serviables et n'essaient pas d'arnaquer.
=== En avion ===
Les liaisons intérieures sont assurées par des compagnies nationales ou régionales qui se sont multipliées ces dernières années. Les appareils sont sûrs. Les avions partent et arrivent souvent à l'heure. Dans les aéroports des grandes villes (comme Shanghai et Pékin), les annonces sont faites en chinois et en anglais.
La Chine possède plusieurs grandes compagnies aériennes comme Air China, China Southern Airlines, China Eastern Airlines, …
=== En train ===
[[Fichier:Rail map of China.svg|450px|thumb|Réseau ferroviaire chinois]]
Très bon réseau de chemin de fer. Les trains sont en général très ponctuels. Les billets peuvent s'acheter dans les gares, dans la plupart des hôtels et dans de nombreux kiosques. La plupart des billets sont en vente quatre jours avant le départ, sauf les billets pour les trains ultra rapides (destination Shanghai, Nankin entre autres) qui sont en vente plus en avance. Pour les lignes très fréquentées il peut être difficile d'obtenir soit même le billet. Il vaut alors mieux payer une commission et confier l'affaire à une agence.
Si l'on part pour un long trajet, il est inutile de s'inquiéter pour la nourriture. Des vendeurs passent dans le train et aux grandes gares des vendeurs ambulants proposent les spécialités locales aux travers des fenêtres.
Les trains ont tous un numéro, parfois précédé d'une lettre. Par exemple, la lettre Z pour les trains les plus rapides ou la lettre T pour les express. Plus le numéro d'un train sera long, plus il fera d'arrêts. Les classes dans les trains sont :
'''Assis dur 硬座 (yìngzuò)''' - Dans cette catégorie, il existe deux genres de billet, ceux avec place réservée et ceux sans. Donc il y a toujours plus de personnes que de place assises. À prendre pour les courts trajets de moins de 5-{{Heure|6}}.
'''Couché dur 硬卧 (yìngwò)''' - Dans cette catégorie, le nombre de places vendues correspond aux places disponibles. Il n'y a pas de compartiment fermés, mais des "alvéoles" avec 3 lits de chaque côté : le lit du bas, le lit du milieu et le lit du haut. Lors des longs trajets, le lit du bas est souvent occupé pendant la journée comme siège. La place que je conseille est celle du haut, personne ne dérange et c'est la moins chère (mais c'est plus athlétique).
'''Assis mou et couché mou 软座 软卧 (ruǎnzuò / ruǎnwò)''' - Disponible dans certains trains uniquement. Équivaut à une première classe. Beaucoup plus confortable et calme (compartiments privés), mais moins intéressant.
Il existe aussi des '''billets de quai 台票 (táipiào)''', qui servent normalement aussi à accompagner les gens sur le quai. Une fois dans le train il faut voir avec le contrôleur pour l'échanger contre, selon la disponibilité, un billet assis (sans numéro) ou une couchette.
De haut en bas et de gauche à droite :
* En rouge, numéros du billet (qui se retrouve au milieu du chiffre du code barre)
* Lieu de vente du billet
* Gare de départ et gare d'arrivée avec numéro du train
* Date (année/mois/jour), heure de départ, numéro du wagon et numéro de place (et le cas échéant quel lit)
* Prix complet et style de wagon (par exemple, nouveaux wagons avec air conditionné de train express…)
* Limites du billet : par exemple, à utiliser le jour dit, pour le train dit etc.
=== En autocar ===
=== En voiture ===
La signalisation routière est plus ou moins proche des standards internationaux. Les indications sont généralement rédigées en chinois, la traduction en anglais devient fréquente en particulier sur les axes principaux et les autoroutes.
Pour un non-résident c'est tout simplement impossible de conduire en Chine. Si vous y tenez vraiment, il faudra vous procurer tout d'abord une carte de résident (difficile à obtenir car les démarches sont longues et complexes) puis échanger votre permis du pays où vous résidez contre un permis de conduire chinois. Encore faut-il le repasser (la théorie seulement) avec l'apprentissage de panneaux. Différentes langues sont disponibles pour l'examen, mais la traduction est hasardeuse.
Il faut préciser pour ceux qui ont le privilège de conduire en chine que les véhicules dont le volant est à droite sont strictement interdits. L'assurance dite "tous-risques" est recommandée en raison des nombreux accidents survenant avec des véhicules tractés par des animaux et les cyclistes.
Le carburant est disponible en de nombreux endroits, le "sans plomb" existe sous les octanes compris entre 90 et 97 mais les moteurs fonctionnant au gazole sont interdits à [[Pékin]].
Des autoroutes (souvent à péage…) voient le jour à travers le pays, les équipements de confort et de sécurité sont d'un niveau équivalent à celui de tout pays occidental.
La solution la plus envisageable est de louer un taxi avec chauffeur ce qui reviendra bien moins cher; d'ailleurs il sera déjà rodé au style de conduite local qui lui, s'avère assez chaotique pour un occidental. Le trafic augmentant sans cesse, chaque automobiliste a la fâcheuse tendance à "jouer des coudes" d'une file à l'autre malgré l'encombrement, sans compter le manque de notion du code de la route et du danger en découlant. Les feux tricolores existent mais ne sont encore que décoratifs, chaque conducteur décide du moment opportun de s'engager. La cohabitation entre véhicules motorisés et les éternels vélos devient un enfer, ce qui ne va pas sans provoquer de graves accidents.
Méfiez vous de la conduite de la population chinoise, elle peut s'avérer dangereuse par moments.
Il faut dire aussi que les contrôles routiers sont chose fréquente et que les amendes suite à des causes réelles (ou bien imaginaires…) sont légion !
Limitations de vitesse :
* Autoroute : '''{{Unité|120|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
* Voie express : '''{{Unité|100|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
* Route : entre '''70''' et '''{{Unité|80|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
* Ville : entre '''30''' et '''{{Unité|40|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
Des contrôles de vitesse (fixes ou mobiles…) ont souvent lieu, tout dépassement est puni d'une amende.
== Parler ==
La langue officielle est le [[Guide linguistique mandarin|chinois mandarin]] (putonghua). Chaque région, chaque ville a son dialecte plus ou moins éloignés. Le mandarin est appris à l'école dans toute la Chine. Il existe aussi des autres langues officielles (et qui n'utilisent pas les caractères chinois) qui correspondent aux provinces autonomes : tibétain, ouïghour, mongol entre autres.
Dans les grandes villes et dans les lieux très touristiques, on trouve quelques panneaux bilingue chinois-anglais. Mais il s'agit d'une minorité et les traductions sont parfois incompréhensibles.
L'anglais est enseigné à l'école secondaire. Mais le niveau est plutôt bas. Les Chinois étant nombreux et toujours contents de parler anglais, vous trouverez probablement quelqu'un pour vous aider en cas de besoin. Il est quand même conseillé de savoir quelques phrases de base et de toujours faire marquer les destinations en chinois.
La langue officielle de la Chine est '''le mandarin standard''' , connu en chinois sous le nom de ''Pǔtōnghuà'' (普通话, « langage commun »), qui est basé sur le dialecte de Pékin ; le chinois en général est connu sous le nom de ''Zhōngwén'' (中文). Le mandarin standard est la langue principale du gouvernement et des médias, ainsi que la lingua franca nationale. Bien que la langue officielle soit normalisée, la prononciation locale du mandarin varie selon les régions. Sauf indication contraire, tous les termes, orthographes et prononciations de ce guide sont en mandarin standard. Bien que les médias nationaux soient diffusés en mandarin, chaque région a souvent ses propres médias locaux qui diffusent dans la langue locale.
Le chinois s'écrit à l'aide '''de caractères chinois''' (汉字, ''hànzì'' , littéralement « caractères Han »). Contrairement à un alphabet qui représente des sons individuels sans signification inhérente, chaque caractère chinois représente une syllabe significative : un mot spécifique ou une partie d'un mot. Bien qu'ils semblent impénétrables au premier abord, il y a une certaine méthode dans cette folie : la plupart des caractères sont composés de composants de base combinés à d'autres caractères (donnant souvent des indices sur la prononciation et le sens général). Les mêmes caractères sont utilisés au Japon et en Corée avec des significations généralement similaires, bien que des prononciations différentes. Cependant, depuis les années 1950, la Chine continentale utilise '''des caractères simplifiés''' , tels que龟au lieu de龜, dans une tentative d'éradiquer l'analphabétisme. Hong Kong, Macao, Taiwan et de nombreux Chinois d'outre-mer utilisent toujours les caractères traditionnels, qui sont également parfois utilisés sur le continent par choix esthétique. En conséquence, un mot comme « banque » s'écrira銀行
La façon standard de romaniser le mandarin est '''le pinyin''' (汉语拼音''hànyǔ pīnyīn'' ). C'est un système assez logique, bien qu'il présente quelques particularités, notamment l'utilisation de certaines lettres d'une manière différente de l'anglais (comme ''q'' qui est similaire au « ch » anglais et ''x'' qui est comme le « sh » anglais). Le mandarin est également '''tonal''' , ce qui signifie que chaque syllabe doit être prononcée avec le ton correct — haut, montant, descendant-montant, descendant ou neutre — pour être comprise ; les tons sont marqués en pinyin à l'aide de signes diacritiques qui imitent graphiquement les modèles de tons (comme dans ''mā'' , ''má'' , ''mǎ'' , ''mà'' et
Bien que le chinois ''s'écrive'' presque de la même manière dans tout le pays, '''le chinois parlé''' comporte une grande variété de '''dialectes''' , dont le mandarin standard n'est qu'un exemple. À l'oral, les dialectes chinois sont aussi différents les uns des autres que l'anglais et le néerlandais, ou le français et l'italien
Une variété de dialectes (principalement du nord) étroitement liés au mandarin standard sont classés comme mandarin et représentent la majorité de la population chinoise. D'autres grands groupes de dialectes comprennent '''le wu''' (parlé à Shanghai, au Zhejiang et dans le sud du Jiangsu ) et '''le yue''' (Guangdong), qui comprend '''le cantonais''' (parlé dans une grande partie du Guangdong, de Hong Kong et de Macao). Le groupe '''min (Fujian) comprend le minnan''' (hokkien, parlé dans le sud du Fujian et à Taiwan), '''le dialecte de Fuzhou''' (foochow ou hokchiu, parlé autour de Fuzhou ), '''le teochew''' (chiuchow, parlé à Chaoshan ) et '''le hainanais''' (parlé dans la province insulaire de Hainan ). '''Le hakka''' est parlé dans plusieurs régions du sud de la Chine, mais il est davantage lié aux dialectes du nord. Comme le mandarin, ce sont toutes des langues tonales.
La plupart des Chinois sont bilingues, voire trilingues, et parlent le mandarin ainsi que des dialectes régionaux ou locaux. Certains, plus âgés ou moins instruits, ne parlent que le dialecte local. Bien que vous puissiez facilement vous débrouiller dans la plupart des régions de Chine en parlant le mandarin, apprendre un peu le dialecte local est toujours apprécié et peut vous permettre d'obtenir un traitement de faveur dans les magasins et les restaurants.
Outre les dialectes chinois, plusieurs régions ont également des langues de minorités ethniques. L'ouest compte '''des langues turques''' telles que l'ouïghour , le kirghize et le kazakh , ainsi que d'autres langues telles que '''le tibétain''' ; le nord et le nord-est comptent le mandchou , le mongol et le swahili .
'''La langue des signes chinoise''' (CSL ou ZGS, 中国手语''Zhōngguó Shǒuyǔ'' ) est la langue des signes dominante. Il existe une version officielle de la CSL normalisée par le gouvernement. Il existe également deux dialectes régionaux, le sud (de Shanghai) et le nord (de Pékin) ; ceux-ci et la CSL officielle sont largement mutuellement intelligibles. La CSL n'est pas mutuellement intelligible avec les langues des signes de Hong Kong, de Taïwan ou de Malaisie, ni avec aucune autre. '''La langue des signes tibétaine''' (藏语手语''Zàng yǔ shǒuyǔ'' ) est une langue des signes indépendante utilisée au Tibet, non mutuellement intelligible avec aucune autre ; elle aussi est normalisée par le gouvernement sur la base des langues des signes régionales existantes.
=== Anglais ===
Les étudiants chinois étudient l'anglais de l'école primaire au lycée et doivent passer un test d'anglais pour obtenir leur diplôme universitaire. Cependant, l'accent est principalement mis sur la grammaire formelle et l'écriture, avec moins d'importance accordée à la lecture et encore moins à l'expression orale ou à l'écoute. Bien que quelques salutations simples soient largement comprises, il est généralement rare de trouver des locaux qui parlent anglais.
Le personnel des aéroports, des hôtels et des sites touristiques populaires peut parfois parler un anglais basique ou courant. L'industrie touristique chinoise s'adressant principalement au marché intérieur, en dehors des grandes villes touristiques internationales comme Pékin, Shanghai et Xi'an, même le personnel des sites touristiques peut ne pas parler anglais.
En anglais , '''simplifiez et parlez lentement''' . La grammaire chinoise est beaucoup plus simple que l'anglais, car les verbes, les pronoms et les autres mots ne s'infléchissent pas du tout. Bien qu'elles paraissent abruptes en anglais, les phrases déclaratives simples comme « Donnez-moi deux bières » sont assez similaires au chinois et donc plus faciles à comprendre que les constructions détournées comme « Pourrions-nous avoir deux bières, s'il vous plaît ? ».
Bien que les panneaux et menus en anglais soient de plus en plus répandus en Chine, notamment dans les attractions touristiques ou à proximité, ils sont souvent rédigés dans un anglais incorrect. Ces panneaux peuvent être difficiles à lire, mais comme le « chinglish » suit certaines règles, il est généralement possible de les déchiffrer. Souvent, les traductions ne sont que l'équivalent mot à mot d'une expression chinoise qui, comme un puzzle de mots, peut parfois être reconstitué avec un peu de réflexion, mais dans d'autres cas, peut être complètement déroutant.
De nombreux endroits proposent un '''English Corner''' , un lieu de rencontre informel pour pratiquer l'anglais à l'oral , qui peut être un bon moyen de rencontrer des locaux. Ces rencontres ont souvent lieu dans les écoles et les collèges le vendredi après-midi, et le dimanche dans les parcs publics, les écoles d'anglais, les librairies et les universités. Les sujets abordés incluent souvent des activités culturelles comme les fêtes et les festivals des pays anglophones, comme Halloween, Thanksgiving et Noël. Cependant, ces rencontres ont progressivement disparu au cours de la dernière décennie en raison de l'essor prolifique des échanges linguistiques sur Internet en Chine, et ont pratiquement disparu dans les petites villes.
=== Autres langues étrangères ===
Bien que moins répandues que l'anglais, d'autres langues étrangères sont utilisées en Chine. Le coréen est parlé comme langue maternelle par la minorité ethnique coréenne du nord-est du pays, tandis que le mongol est la langue maternelle de la communauté ethnique mongole de Mongolie intérieure. Le japonais est parlé par certains professionnels des entreprises internationales. L'allemand est une langue populaire pour les professionnels de l'ingénierie. Certaines personnes vivant dans les zones frontalières et certaines personnes âgées peuvent parler russe . L'arabe est couramment étudié dans les communautés musulmanes.
== Acheter ==
La monnaie officielle est le Yuan Renminbi (RMB) ou yuan. Sa valeur est rattachée au dollars et suit son évolution. Le yuan se décompose en ''jiao'' (dixième) et ''fen'' (centième). Dans le langage parlé on dit plutôt ''kuai'' à la place de yuan et ''mao'' à la place de ''jiao''. Les billets ont les valeurs de 100 kuai, 50 kuai, 20 kuai, 10 kuai, 5 kuai, 2 kuai, 1 kuai, 5 mao, 2 mao, 1 mao, 5 fen, 2 fen et 1 fen. Il existe aussi des pièces de monnaies qui recoupent les valeurs les plus basses dès 1 kuai.
{{Taux de change|CNY|JPY}}
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Chiffre "un" en Chine.JPG|Chiffre "un" en Chine
Chiffre "deux" en Chine.JPG|Chiffre "deux" en Chine
Chiffre "trois" en Chine.JPG|Chiffre "trois" en Chine
Chiffre "quatre" en Chine.JPG|Chiffre "quatre" en Chine
Chiffre "cinq" en Chine.JPG|Chiffre "cinq" en Chine
Chiffre "six" en Chine.JPG|Chiffre "six" en Chine
Chiffre "sept" en Chine.JPG|Chiffre "sept" en Chine
Chiffre "huit" en Chine.JPG|Chiffre "huit" en Chine
Chiffre "neuf" en Chine.JPG|Chiffre "neuf" en Chine
Nombre "dix" en Chine.JPG|Nombre "dix" en Chine
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De nombreux faux billets circulent (billet de 100 et de 50 yuan). Observez avec quelle attention ces billets sont examinés par les Chinois. Il vaut mieux faire attention lorsque l'on reçoit des billets de 50 en retour ou que pour une raison ou une autre l'on vous rend un billet de 100.
Dans les grandes villes, les distributeurs automatique d'argent (ATM) sont nombreux. On trouve les réseaux Plus. On peut selon les distributeurs retirer jusqu'à environ 5000 yuan. Mais il vaut mieux aussi vérifier les limites de sa propre banque. - Correctif 2011, valable au moins pour Shenzhen : retraits maximum de 2500 yuans(s), mais cumulables le même jour dans la même agence ou une autre - .
Dans les magasins, même si les prix sont écrits, on peut marchander. Dans les marchés pour touristes, les prix marqués peuvent être très exagérés et négociables à un quart de ce qui est affiché.
Si vous souhaitez négocier mais ne parlez pas assez bien le chinois, il est possible d'utiliser le langage des mains. Mais attention, les Chinois n'ont pas la même manière de compter que les Européens ! (voir images sur les côtés)
Les cartes de crédits ne sont pas utilisables dans tous les magasins et restaurants (seulement les plus chers ou ceux pour touristes).
Une petite astuce pour "casser" ses billets de 100 yuans (avant d'aller au marché, à l'épicerie, …) sans embêter personne : les cafés Internet demandent généralement une caution de 10 à 20 yuans, et rendent la différence une fois le surf fini (environ 3 yuans de l'heure à Canton). N'hésitez pas à payer en billet de 100, on rend beaucoup de petites coupures facilement.
Voir aussi : [[Négocier en Chine]]
=== Argent ===
{| class="wikitable"
|Taux de change du yuan chinois
En janvier 2024 :
* 1 USD ≈ 7,13 ¥
* 1 € ≈ 7,77 ¥
* 1 £ britannique ≈ 9,01 ¥
* 1 AU$ ≈ 4,79 ¥
* 1 CA$ ≈ 5,34 ¥
* Japonais 100 ¥ ≈ ¥ 4,97
* 1 HK$ ≈ 0,91 ¥
* 1 SG$ ≈ 5,36 ¥
* Thaï ฿10 ≈ {{unité|2.07|¥}}
* Corée du Sud {{unité|1.000|₩}} ≈ {{unité|5.43|¥}}
* 10 NT$ ≈ 2,29 ¥
Les taux de change fluctuent. Les taux actuels pour ces devises et d'autres sont disponibles sur XE.com
|}
La monnaie officielle de la République populaire de Chine est le '''yuan chinois''' , également connu sous le nom de '''renminbi''' (人民币''rénmínbì'' , « monnaie du peuple »), désigné par le symbole '''¥''' , code monétaire international '''CNY''' . Tous les prix en Chine sont indiqués en yuans ; le caractère chinois est 元 ( ''yuán'' ), ou dans le contexte financier (par exemple, les chèques et les billets de banque) 圆. Un prix peut être indiqué comme, par exemple, 20 元, 20 rmb, 20 RMB, 20 yuans ou 20 ¥ ; nous utilisons ici cette dernière forme. En chinois parlé informel et parfois en anglais parlé, 块 ( ''kuài'' ) peut être utilisé à la place, tout comme « buck » peut être utilisé aux États-Unis ou « quid » au Royaume-Uni. Certains logiciels chinois afficheront un caractère « pleine largeur » plus grand (¥) pour le différencier du yen japonais, qui utilise le même symbole.
Le yuan chinois n'a ''pas'' cours légal dans les régions administratives spéciales de Hong Kong et de Macao , qui émettent leurs propres devises. Cependant, de nombreuses entreprises acceptent également la monnaie chinoise, bien qu'à un taux de change défavorable.
{| class="wikitable"
|Aide-mémoire
* 10 ''jiǎo'' équivaut à 1 ''yuan'' (元), l'unité de base
* ''yuan'' est communément appelé ''kuài'' (块)
* ''jiǎo'' est communément appelé ''máo'' (毛)
* 10 est ''shí'' (十)
* 100 est ''bǎi'' (百)
* 1 000 est ''qiān'' (千)
* 10 000 est ''wàn'' (万)
|}
Il y a 10 ''jiǎo'' (角) dans un yuan. Une pièce valant 0,1 ¥ portera donc l'inscription 壹角 (« 1 jiǎo »), et un prix comme 3,7 ¥ se lira ainsi « 3 ''kuài'' 7 ». Le ''jiǎo'' est en voie d'extinction rapide, même si vous recevrez parfois une ou cinq pièces ou billets de jiao en guise de monnaie. En mandarin parlé , le ''jiǎo'' est généralement appelé ''máo'' (毛). Un dixième de ''máo'' est un ''fēn'' (分) ; vous pouvez voir ce chiffre sur les prix, mais il sera arrondi si vous payez en espèces.
Dans le langage parlé, l'unité de fin peut être supprimée. Par exemple, ''wǔ bǎi sān'' , littéralement « cinq cent trois », signifie 530 ou « cinq cent trois dizaines ». Le nombre 503 se lirait ''wǔ bǎi líng sān'' , littéralement « cinq cent zéro trois ». De même, ''yì qiān bā'' , littéralement « mille huit », signifie 1 800. Lorsqu'on utilise des nombres plus grands, le chinois a un mot pour dix mille, ''wàn'' (万), et ainsi, par exemple, 50 000 devient ''wǔ wàn'' , et non ''wǔ shí qiān'' .
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:China_currency_overview.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:China_currency_overview.jpg|vignette|Pièces et billets chinois]]
* '''Pièces''' : 0,1 ¥ (1 jiao ; argent mat ou argent brillant), 0,5 ¥ (5 jiao ; or), 1 ¥ (argent)
* '''Factures''' : 0,1 ¥ (1 jiao), 0,5 ¥ (5 jiao), 1 ¥, 5 ¥, 10 ¥, 20 ¥, 50 ¥, 100 ¥
La plupart des devises chinoises se présentent sous forme de billets , même de petite monnaie. Les billets sont plus courants dans certaines régions, les pièces dans d’autres, mais les deux sont acceptés partout. Même le jiao, qui ne vaut qu’un dixième de yuan, existe à la fois sous forme de billet (le plus petit) et de deux pièces différentes. Inversement, un yuan existe sous forme de pièce et de deux billets différents. Vous devez être prêt à reconnaître et à manipuler les deux versions.
Même si les entreprises sont légalement tenues d’accepter les espèces, les paiements mobiles sont devenus si populaires qu’un nombre croissant de magasins dans les zones urbaines n’acceptent pas les espèces ou les cartes de crédit, et même ceux qui acceptent les espèces n’ont souvent pas de monnaie disponible.
==== Devises étrangères ====
Les devises étrangères, y compris le dollar de Hong Kong ou le dollar américain, sont rarement considérées comme un substitut au yuan, sauf dans certains hôtels cinq étoiles, dans certains magasins situés à la frontière entre Hong Kong et Shenzhen et dans les bourses. Il est peu probable que d'autres devises soient utilisées dans la plupart des transactions. Si vous n'avez que des dollars en poche, cela signifie généralement que vous n'avez pas d'argent pour payer la facture sans vous rendre à la banque. De nombreux magasins ne l'acceptent pas, n'ayant aucune idée du taux de change ou de la façon de vérifier si les billets sont contrefaits.
==== Contrefaçon ====
Avec la popularité des applications de paiement mobile, les faux billets sont moins problématiques qu'avant, mais vous devez toujours vous méfier d'eux. Les billets de 20, 50 et 100 ¥ sont les principaux risques. Lorsqu'on vous donne l'un de ces billets en guise de monnaie, examinez-le attentivement pour vérifier. L'accent est mis principalement sur la texture des différentes parties, la ligne métallique, le changement de couleur sous différentes lumières. Chacun a sa propre méthode, alors demandez simplement.
Lorsque vous payez avec un billet de 50 ou 100 ¥ dans un magasin ou un taxi, il est socialement accepté que vous notiez les derniers chiffres du billet que vous remettez. Cela permet de s'assurer que si l'on prétend que votre billet est faux, ces chiffres mémorisés garantiront qu'on vous rendra le même billet.
Certains bureaux de change peu scrupuleux situés dans les zones frontalières chinoises donnent des faux billets aux voyageurs. Rendez-vous dans une banque si vous n'avez pas l'habitude de vérifier les billets. Les principaux postes frontières disposent souvent d'un bureau de change géré par l'une des grandes banques ; ces bureaux sont généralement sûrs.
Il est courant que les caissiers examinent les billets de banque à la loupe et certains supermarchés haut de gamme disposent même de machines capables de détecter les contrefaçons. Il s'agit d'une pratique courante en Chine et il ne faut pas s'en offusquer.
Les contrefaçons aux distributeurs automatiques ne sont pas courantes, mais certaines personnes s'en inquiètent. Si vous êtes inquiet, retirez votre argent au guichet de la banque et dites « Je m'inquiète pour les contrefaçons ''»'' . Le personnel de la banque est compréhensif à ce sujet.
==== Change de devises ====
Bien que toujours soumis à des restrictions, le yuan est facilement convertible dans de nombreux pays, notamment en Asie. Le dollar de Hong Kong, le dollar américain, le dollar canadien, l'euro, la livre sterling, le dollar australien, le yen japonais, le won sud-coréen et le dollar de Singapour peuvent être facilement échangés en Chine. Les devises ne doivent être changées que dans les grandes banques (Bank of China en particulier), ou auprès des bureaux de change agréés que l'on trouve généralement dans les aéroports ou les hôtels haut de gamme, bien que ces derniers proposent généralement des taux très mauvais.
Vous devriez éviter le marché noir pour le change de devises, car '''la contrefaçon''' est un problème majeur, en particulier avec les changeurs de monnaie sur les marchés et autour des grandes banques.
En Chine, le change est soumis à un contrôle strict. Les bureaux de change privés sont encore rares. Dans une banque, le traitement du change prend généralement entre 5 et 60 minutes, parfois un peu plus longtemps dans un hôtel, bien que les tarifs dans les hôtels soient généralement exécrables. Les agences bancaires des grandes villes connaissent généralement la procédure et sont relativement rapides, tandis que même les agences principales des villes de province peuvent prendre beaucoup plus de temps.
Vous devez remplir un formulaire et votre passeport sera photocopié et scanné. Conservez le reçu de change si vous prévoyez de quitter le pays avec une somme d'argent plus importante. Toutes les banques portant le logo « Exchange » ne changeront pas l'argent des non-clients ou toutes les devises en espèces. Par exemple, Standard Chartered n'échangera que des espèces pour ses clients et n'acceptera que les dollars américains et les dollars de Hong Kong en espèces (mais l'ouverture d'un compte est rapide et réalisable même avec un visa touristique, et elle offre un meilleur taux de change en espèces que la plupart des banques locales).
L'échange de devises américaines contre des yuans peut être simple, mais attendez-vous à ce que les billets soient examinés de près avant le traitement du change. Il vaut mieux saisir les opportunités d'acheter des yuans avant d'entrer en Chine, par exemple en arrivant par voie terrestre depuis Hong Kong ou le Vietnam, car les taux sont plus avantageux. Il en va de même dans l'autre sens : vendre juste de l'autre côté de la frontière permet souvent d'obtenir un taux plus favorable. Vous ne pouvez importer ou exporter qu'un maximum de 20 000 ¥ en espèces dans la monnaie locale, et les sommes supérieures à 5 000 USD en espèces en devises étrangères nécessitent des formalités administratives.
La plupart des banques internationales vous permettront d'obtenir une avance de fonds par carte de débit ou de crédit dans un distributeur automatique chinois. Cependant, les taux pour de telles opérations sont souvent défavorables et peuvent inclure des frais de service élevés. Il est utile d'avoir sur soi une devise internationale comme la livre sterling, le dollar américain ou le yen japonais, sur laquelle vous pourrez compter si vous n'avez pas accès à un distributeur automatique.
Si vous prévoyez de rester longtemps en Chine, par exemple pour travailler ou étudier, vous souhaiterez peut-être ouvrir un compte bancaire chinois. Pour plus d'informations, consultez la page Travailler en Chine#Banque.
=== Guichets automatiques ===
De nombreux distributeurs automatiques n'acceptent que les cartes bancaires chinoises. Les distributeurs automatiques de trois des quatre grandes banques sont susceptibles d'accepter les cartes étrangères (Visa, MasterCard, AmEx, Diners) : Bank of China (BOC), Industrial and Commercial Bank of China (ICBC) et China Construction Bank (CCB). Bien que les distributeurs automatiques d'autres banques soient nombreux, qu'ils déclarent accepter les cartes Visa/MasterCard/Cirrus et qu'ils proposent une option en anglais, ils ne fonctionneront probablement pas avec une carte de crédit/débit internationale, à moins que l'opérateur du distributeur ne soit une grande banque étrangère (HSBC, Citibank, Bank of East Asia).
Avant de voyager, renseignez-vous pour savoir si votre banque prélève des frais de conversion de devises (souvent compris entre 0 et 3 %) sur ces transactions. Il est conseillé d'ouvrir au préalable un compte sans frais de conversion si possible.
Si vous rencontrez des difficultés parce que le distributeur exige un code PIN à 6 chiffres et que votre code PIN n'en comporte que quatre, essayez d'ajouter deux zéros avant. Si vous vous trouvez dans une ville avec une succursale de la Bank of China mais pas de distributeur automatique compatible avec le réseau international, il est généralement possible d'obtenir une avance de fonds sur une carte de crédit à l'intérieur de la banque moyennant des frais de 3 %. Il suffit de demander.
UnionPay, le réseau local de cartes de retrait, a conclu des accords avec divers réseaux de cartes de retrait dans le monde entier. Si votre carte est couverte, n'importe quel distributeur automatique en Chine acceptera les retraits et les demandes de solde à partir de votre carte. Bien que les cartes de retrait et/ou de débit UnionPay soient désormais émises par des banques dans un certain nombre de pays, les cartes de retrait liées à NYCE et Pulse en Amérique (s'applique également aux avances de fonds des cartes Discover), Interac au Canada et LINK au Royaume-Uni sont couvertes.
Si votre banque fait partie de la Global ATM Alliance, China Construction Bank est le partenaire local pour les retraits sans frais.
=== Cartes de crédit ===
En dehors des hôtels étoilés ou de chaîne, des grands supermarchés et des restaurants haut de gamme, '''les cartes de crédit étrangères comme Visa et MasterCard ne sont généralement pas acceptées''' et la plupart des transactions nécessitent des paiements en espèces ou par téléphone portable. De nombreux grands magasins et grandes épiceries disposent de terminaux de point de vente pour les cartes bancaires chinoises, mais la plupart des cartes étrangères ne sont pas acceptées.
La plupart des banques chinoises et de nombreux commerçants utilisent le système UnionPay. Une carte étrangère compatible avec UnionPay sera donc probablement largement acceptée. Plusieurs pays disposent désormais de banques émettant des cartes de crédit UnionPay, et UnionPay prend également en charge les cartes Discover et JCB (Japan Credit Bureau). Les cartes Visa, MasterCard et American Express sont quant à elles moins courantes. La plupart des supérettes acceptent UnionPay, tout comme la plupart des chaînes de restaurants, les magasins vendant des articles de grande valeur, les chaînes d'épicerie et la plupart des distributeurs automatiques de billets. En 2017, il a été signalé que les nouvelles cartes Discover à puce nécessiteraient plusieurs tentatives ou ne fonctionneraient pas du tout dans la plupart des machines de point de vente. Ne comptez pas sur les cartes de crédit comme seul moyen de paiement.
Pensez à souscrire une carte internationale compatible avec UnionPay. Si vous possédez un compte bancaire à Hong Kong , vous pourrez peut-être ouvrir un compte en renminbi supplémentaire avec une carte UnionPay, ce qui est pratique pour voyager en Chine continentale.
Comme pour les cartes de débit, les vendeurs chinois présentent généralement le terminal de carte de crédit au titulaire de la carte pour qu'il saisisse un code PIN pour les cartes à puce et à code PIN. Les visiteurs des pays où la signature est obligatoire doivent essayer d'expliquer ce fait au vendeur (alors que les cartes à puce et à code PIN font que la plupart des terminaux ignorent automatiquement l'invite de saisie du code PIN) et signer le reçu comme d'habitude.
=== Paiements mobiles ===
Les paiements mobiles par code QR tels que WeChat Pay (微信支付''Wēixìn zhīfù'' ) et Alipay (支付宝''Zhīfùbǎo'' ) sont extrêmement populaires en Chine. La grande majorité des endroits qui acceptent les petits paiements, y compris les restaurants, les restaurants de rue et certains transports publics dans les grandes villes, acceptent l'un ou les deux de WeChat Pay et d'Alipay. '''Payer en espèces est de plus en plus gênant''' dans toutes sortes d'établissements, et certains n'acceptent pas du tout les espèces, donc un voyage en Chine se passera plus facilement si vous pouvez vous installer sur l'un de ces systèmes (ou mieux, les deux). Recherchez un code QR affiché avec le logo de l'application WeChat ou Alipay pour trouver des endroits qui acceptent ces types de paiement.
Malheureusement pour le voyageur, les deux maintiennent une séparation stricte entre leurs réseaux chinois et mondiaux : vous ne pouvez pas utiliser un compte mondial pour effectuer des paiements en Chine. Pour obtenir un accès complet au réseau chinois en tant qu'étranger, vous devez disposer d'un compte bancaire chinois, mais vous pouvez utiliser Alipay '''avec une carte de crédit étrangère''' . Depuis mars 2024, les visiteurs étrangers en Chine peuvent désormais dépenser jusqu'à 2 000 $ par an sur l'application Alipay sans enregistrer leur pièce d'identité. Ceux qui enregistrent leur pièce d'identité auprès d'Alipay peuvent utiliser l'application pour des transactions uniques pouvant atteindre 5 000 $. La limite de transaction annuelle pour ceux qui enregistrent leur pièce d'identité est de 50 000 $. WeChat accepte également les cartes de crédit étrangères pour certaines transactions intégrées à l'application, comme le rechargement d'un solde de téléphone prépayé ou la commande d'une livraison, mais les exigences changent constamment.
Les autres paiements mobiles basés sur NFC, notamment Apple Pay et Google Pay, ne sont pas acceptés dans la grande majorité des endroits. Les terminaux de point de vente NFC/sans contact n'acceptent généralement que les cartes UnionPay sans contact. Même si certains magasins dans les grandes villes sont étiquetés comme acceptant Apple Pay, Apple Pay avec une carte Visa/MasterCard/AmEx/Discover/JCB ne fonctionnerait probablement pas du tout dans ces magasins car dans la plupart des cas, ils nécessitent également une carte UnionPay. Google Pay est complètement absent de Chine en raison de l'interdiction de Google en Chine continentale.
=== Frais ===
La Chine est abordable pour les visiteurs occidentaux, même si elle est sensiblement plus chère que la plupart des pays du sous-continent indien et de l'Asie du Sud-Est. À moins que vous ne vous rendiez à Hong Kong ou à Macao , la Chine est généralement beaucoup moins chère que les pays industrialisés. Si vous mangez de la nourriture locale, utilisez les transports en commun et séjournez dans des hôtels ou des auberges de jeunesse bon marché, 200 à 300 ¥ par jour constituent un budget raisonnable pour un routard. Cependant, si vous souhaitez vivre un style de vie extravagant, ne manger que de la nourriture occidentale et séjourner dans des hôtels de luxe, même 3 000 ¥ par jour ne suffiront pas. En règle générale, les articles de base sont relativement bon marché, mais les prix des articles de luxe sont exorbitants, même par rapport aux normes du Japon et des pays occidentaux. Les produits de marque occidentale en particulier sont extrêmement chers, parfois plus du double de ce que vous paieriez pour les mêmes articles aux États-Unis.
Les prix varient considérablement selon les endroits où vous allez. Les grandes villes comme Shanghai , Pékin et Canton coûtent généralement plus cher que les petites villes et les régions rurales de l'intérieur du pays. Les villes en plein essor de Shenzhen et Zhuhai sont également plus chères que la moyenne nationale. Néanmoins, de nombreux résidents de Hong Kong ou de Macao (qui vivent juste de l'autre côté de la frontière avec Shenzhen et Zhuhai, respectivement, et qui sont généralement plus aisés que les continentaux) se rendent souvent dans ces villes pour faire du shopping, jouer au golf et profiter de services comme les massages, car les prix sont bien plus bas.
=== Pourboire ===
En règle générale, le pourboire n'est pas une pratique courante en Chine. Bien que cela soit rarement considéré comme une insulte, dans certains cas, un pourboire peut être perçu comme une allusion au fait qu'une relation est basée sur l'argent et non sur l'amitié. Lorsque vous laissez un pourboire sur votre table, il est courant de voir un serveur vous courir après pour vous rendre l'argent que vous avez « oublié » de prendre.
En Chine, les compliments sur le service sont généralement exprimés de manière implicite. Si vous êtes fumeur, vous êtes censé passer une cigarette au personnel de service ou au gérant. Si vous ne le faites pas, vous serez considéré comme égoïste et égocentrique. Il est courant d'offrir un verre à un barman ou au propriétaire d'un pub.
Dans un hôtel, il est d'usage de ne pas donner de pourboire pour le service en chambre, le service à l'aéroport, les taxis ou quoi que ce soit d'autre, bien que les hôtels qui servent régulièrement des touristes étrangers puissent autoriser les pourboires pour les guides touristiques et les chauffeurs associés. Dans certaines régions comme Shenzhen, les masseurs sont connus pour demander un pourboire. Cependant, s'ils insistent pour obtenir un pourboire, la plupart des Chinois considèrent cela comme de l'extorsion et une pratique immorale, alors soyez ferme si vous ne souhaitez pas en donner.
Les chauffeurs de taxi apprécient quelques yuans arrondis s'ils ont fait un effort supplémentaire pour votre course ; cependant, ce n'est en aucun cas obligatoire.
=== Achats ===
{| class="wikitable"
|Les antiquités interdites à l'exportation
Le gouvernement chinois a interdit l'exportation d'antiquités datant d'avant 1911, date de la révolution qui a renversé la dynastie Qing. La violation de cette loi est passible de lourdes amendes, voire d'emprisonnement.
|}
Le shopping est devenu un passe-temps national à mesure que la classe moyenne chinoise s'élargit. Une grande variété de produits sont disponibles pour tous les budgets.
Dans la plupart des magasins de marques, des centres commerciaux haut de gamme et des supermarchés, les prix incluent déjà la TVA et les taxes de vente. Ainsi, tout ce qui porte un prix marqué a tendance à être vendu à ce prix ou, peut-être, légèrement en dessous, surtout si vous payez en espèces et n'avez pas besoin de reçu pour votre achat. Pour les produits non marqués, il existe '''une grande marge de négociation''' .
Les Chinois font des ventes en utilisant le caractère 折 ( ''zhé'' ) qui représente le nombre de dixièmes du prix d'origine que vous payez. Par exemple, 8折 correspond à une remise de 20 % et 6,5折 à une remise de 35 %.
La Chine excelle dans les objets faits main, en partie en raison de sa longue tradition d'artisanat raffiné et en partie parce que la main-d'œuvre est encore relativement peu coûteuse. La grande majorité des objets « antiques » qui vous seront présentés sont des contrefaçons, aussi convaincants soient-ils et quoi qu'en dise le vendeur.
* '''Porcelaine''' : avec une longue histoire de fabrication de porcelaine, la Chine produit encore aujourd'hui de la grande porcelaine.
* '''Mobilier''' : dans les années 1990 et 2000, la Chine est devenue une source majeure de meubles anciens.
* '''Art et Beaux-Arts''' : Peinture traditionnelle, art moderne et reproductions peintes à la main de grandes œuvres.
* '''Il''' existe aujourd'hui en Chine deux types de jade : l'un est pâle et presque incolore et est fabriqué à partir de diverses pierres extraites en Chine. L'autre type est de couleur verte et est importé de Birmanie (s'il est authentique) !
* '''Tapis''' : La Chine abrite une remarquable variété de traditions de fabrication de tapis, notamment de types mongol, Ningxia, tibétain et modernes.
* '''Perles et bijoux en perles''' : les perles de culture Akoya et d'eau douce sont produites en masse et vendues sur les marchés dans toute la Chine.
* '''Autres arts et artisanats''' : Cloisonné (émaux colorés sur support métallique), laque, masques d'opéra, cerfs-volants, marionnettes à ombres, affiches de propagande socialiste-réaliste, sculptures sur bois, roches de savants (roches décoratives, certaines naturelles, d'autres moins), découpages de papier, etc.
* '''Vêtements''' : La Chine est l'un des principaux fabricants mondiaux de vêtements, de chaussures et d'accessoires. On trouve des tailleurs abordables partout en Chine. On trouve également des vêtements traditionnels chinois si cela vous intéresse, ainsi qu'un mouvement de renaissance en plein essor. Les styles les plus familiers aux Occidentaux sont le '''cheongsam''' (长衫''chángshān'' ; ''chèuhng-sāam'' en cantonais) ou '''qipao''' (旗袍''qípáo'' ) pour les femmes, et le '''tangzhuang''' (唐装''tángzhuāng'' ) pour les hommes, qui sont basés sur les vêtements traditionnels mandchous imposés aux Chinois Han pendant la dynastie Qing. Les vêtements traditionnels chinois Han de la dynastie Ming et avant sont connus sous le nom de '''hanfu''' (汉服''hànfú'' ) ; ils ressemblent superficiellement au kimono japonais et au hanbok coréen, et sont souvent confondus avec l'un d'eux.
* '''Produits de marque''' : les produits de marque authentiques étrangers ne seront pas moins chers que dans les pays occidentaux. Il existe de nombreuses sources potentielles de contrefaçons ou de produits de marque contrefaits.
* '''Logiciels, musique et films''' : la plupart des CD (de musique ou de logiciels) et des DVD en Chine sont des copies non autorisées.
* '''Espèces menacées''' : évitez d'acheter du corail, de l'ivoire et des parties d'espèces animales menacées. Quiconque achète de tels produits risque de lourdes amendes et/ou une peine de prison, soit lorsqu'il tente de quitter la Chine avec ces produits, soit lorsqu'il tente de les importer dans un autre pays.
* '''Electronique''' : Depuis les années 2010, les entreprises chinoises repoussent les limites de l’innovation dans l’électronique grand public. Elles sont notamment devenues le leader mondial dans la conception et la fabrication de drones pour la photographie. Shenzhen est particulièrement réputée pour ses marchés de l’électronique.
=== Négociation ===
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Market_china.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Market_china.jpg|vignette|Marchandises sur un marché en Chine]]
En Chine, le marchandage est un passe-temps national. Vous pouvez marchander sur presque tout, et il est parfois même possible de demander une réduction dans un restaurant à la dernière minute avant de payer l'addition. De nombreux restaurants ou bars vous offriront volontiers un ou deux plats gratuits (comme une assiette de fruits dans un karaoké) si vous avez passé une commande particulièrement importante. Les centres commerciaux sont moins enclins à marchander, mais pourquoi ne pas demander « Est-ce que je recevrai un cadeau ? »
Les prix sont presque toujours affichés, mais ils sont tous considérablement majorés, généralement de 2 à 3 fois. Il est souvent préférable d'acheter des souvenirs à quelques pâtés de maisons des sites touristiques.
Il est difficile de savoir quel prix proposer au début des négociations. Selon la ville, le produit ou le marché en question, il est courant de demander 5 à 50 % du prix affiché ou de la première offre du vendeur. Si quelqu'un vous propose une remise trop importante pour être vraie, cela peut être le signe que les produits sont de mauvaise qualité. La règle d'or est de se promener et de comparer. Dans les lieux touristiques, il est courant de demander une remise de 30 à 50 %, mais dans un endroit destiné à la population locale, demander une remise de 50 % semble ridicule.
Dans les lieux touristiques, ne prenez pas au sérieux ce que disent les commerçants. Si vous demandez une réduction de 50 %, ils risquent d'être consternés et de se moquer de vous ; c'est un drame très apprécié.
=== Notions de base ===
À moins que vous n'ayez un supermarché à proximité de votre hôtel (voir la section suivante ci-dessous), l'option la plus pratique pour les produits de première nécessité et les courses sera presque toujours un magasin de proximité. Les principales chaînes en Chine sont Kedi, Alldays, FamilyMart et 7-Eleven. La Chine a rattrapé tardivement l'histoire d'amour de l'Asie de l'Est avec les magasins de proximité, au point que les plus grandes villes comme Pékin et Shanghai en sont devenues saturées.
De nombreux magasins de proximité vendent des paquets de mouchoirs individuels, indispensables pour visiter la Chine, car de nombreuses toilettes publiques ne disposent pas de papier toilette. Bien que les supermarchés vendent également des paquets de mouchoirs et du papier toilette, ils ont tendance à les vendre par paquets de 6 ou 10, ce qui est trop pour les touristes (ceux qui vendent des paquets individuels les auront à proximité ou aux caisses).
Certains magasins discount et de milieu de gamme en Chine disposent également de rayons épicerie.
=== Produits occidentaux ===
Les zones qui comptent de grandes communautés d'expatriés comme Pékin , Shanghai , Canton et Shenzhen disposent d'épiceries spécialisées destinées à ces communautés. Elles ne sont souvent pas plus grandes qu'un 7-Eleven. Elles proposent généralement des snacks importés, de l'alcool et des produits d'épicerie spécialisés tels que de la viande et du fromage et sont souvent très chères. Voir les articles individuels pour plus de détails.
Plusieurs chaînes de supermarchés appartenant à des occidentaux sont très répandues en Chine : l'américaine Wal-Mart (沃尔玛 Wò'ěrmǎ), l'allemande Metro (麦德龙 Màidélóng) et la française Carrefour (家乐福 Jiālèfú). Toutes proposent des produits d'épicerie occidentaux, souvent à des prix élevés. Cependant, la disponibilité des produits étrangers dans leurs succursales diminue en fonction de la taille de la ville. Metro est probablement la meilleure d'entre elles ; elle propose notamment généralement une belle sélection d'alcools. Parmi les chaînes appartenant à des Asiatiques, on trouve le japonais AEON (永旺 Yǒngwàng), le taïwanais RT-Mart (大润发 Dàrùnfā), le sud-coréen LOTTE Mart (乐天玛特 Letianmate) et le philippin SM ; ces chaînes proposent également des produits importés. Certaines grandes chaînes chinoises telles que Beijing Hualian (北京华联 Běijīng Huálián) proposent également une sélection limitée de produits étrangers.
=== Tabac ===
Fumer est assez courant et les cigarettes (香烟 xiāngyān) sont généralement bon marché. Les cigarettes peuvent être achetées dans les petits magasins de quartier, les supérettes, les comptoirs des supermarchés et les grands magasins. Le tabac à rouler et le papier sont rares dans la Chine urbaine. Les briquets (打火机 dǎhuǒjī) sont généralement bon marché (environ 1 ¥) mais de fabrication fragile. Les Zippos sont disponibles mais chers.
Fumer est une activité sociale en Chine. Dans un bar ou au dîner, peu de Chinois allument une cigarette sans en proposer une à la table, ou du moins aux hommes, car peu de femmes chinoises fument. Les visiteurs devraient faire de même. Avoir une marque chère est un symbole de statut.
== Manger ==
Très vite, on peut voir qu'il n'existe pas une cuisine chinoise, mais bien plusieurs. Chaque région, chaque ville a sa spécialité. La variété des légumes et des préparations est impressionnante. Au nord, on trouvera des pains plats et des nouilles à base de farine. Au sud, plus de riz et de produits dérivés du riz.
Les restaurants en occident ne reflètent qu'une minorité de cette multitude. Il ne faut pas hésiter à entrer dans un des nombreux restaurants (du moment où il a l'air suffisamment propre). Les menus sont rarement en anglais (sauf dans certains restaurants touristiques) et certains des menus en anglais ne proposent qu'une partie des plats.
La cuisine la plus connue est la '''cantonnaise''', entre autres, elle inclut le fameux ''porc à sauce aigre-douce'' et les ''dim sum'' 点心(vaste choix de raviolis, beignets et autre petits encas).
La cuisine '''sichuannaise''' est forte et épicée. Elle inclut : le ''mapodofu'' 麻婆豆腐 tofu et viande hachée cuit avec piment, ail et gingembre ou encore la sauce di ''yuxiang'' 鱼香 (littéralement "au parfum de poisson") elle aussi à base de piment et d'ail.
La cuisine '''pékinoise''' inclut le ''canard laqué'' 烤鸭 (kaoya) et la ''fondue mongole'' 火锅 (huoguo).
Pour les végétariens, la Chine reste la patrie du tofu. Ici, on le trouve sous de nombreuses formes, mais il arrive qu'il soit cuisiné avec la viande. De nouveau, le plus simple est de se faire écrire sur un morceau de papier ses exigences ou allergies en chinois.
Voici quelques spécialités reconnues :
* '''Canard Laqué ''' : Plus qu'un plat particulier, il s'agit d'un menu entier à base de canard avec comme point culminant le fameux canard laqué. On peut trouver des restaurants un peu partout. Plusieurs bons restaurants se trouvent au sud de Qianmen.
* '''Fondue mongole ou hot pot ''' - ''huoguo'' : Ce plat est plutôt servi en hiver, à ce moment-là beaucoup de restaurants le proposent. On peut reconnaître ces derniers aux bonbonnes de gaz sous les tables. Le principe est de faire cuire soit même les ingrédients dans un bouillon bouillant. Le bol peut être séparé en deux avec d'un côté un bouillon normal et de l'autre un bouillon fort.
Dans les restaurants chinois, il y a quelques notions à connaitre, notamment avec les baguettes ; en plus de savoir comment les manipuler (voir images ci-contre), il ne faut pas :
[[Fichier:Comment tenir des baguettes - Première étape.JPG|thumb|gauche|1.Placez la baguette entre le pouce et l'index supportée par l'annulaire.]]
[[Fichier:Comment tenir des baguettes - Troisième étape.JPG|thumb|droite|3.Pour pouvoir manipuler les baguettes, la première baguette (entre le pouce et l'index) ne doit pas bouger.]]
[[Fichier:Comment tenir des baguettes - Deuxième étape.JPG|thumb|gauche|2.Supportez la deuxième baguette avec votre pouce, votre index et votre majeur.]]
[[Fichier:Comment tenir des baguettes - Quatrième étape.JPG|thumb|droite|4.Il ne faut pas croiser les baguettes]]
- Planter ses baguettes dans les plats (ce qui ferai référence à la tombe et à l'enterrement dans la culture chinoise. En faisant cela, vous désireriez la mort de vos convives) ;
- Jouer avec les baguettes ;
- Taper avec ses baguettes sur son bol (cela fait mendiant car c'est le geste qu'ils font pour demander de la nourriture) ;
- Faire des gestes avec ses baguettes, montrer quelque chose ou quelqu'un avec ;
- Quand vous avez fini votre repas, placez les baguettes horizontalement sur le dessus de votre assiette ou de votre bol.
De plus, quelques coutumes du repas chinois peuvent vous être nécessaires :
La nourriture est servie dans de grands plats collectifs, et dans presque tous les cas, on vous donnera des baguettes pour manger. Les plats étant communs, vous devez vous servir dedans et mettre la nourriture dans votre bol ou assiette. Si vous ne savez pas comment faire, attendez quelqu'un qui se serve la nourriture, puis copiez ce qu'il fait. Si vous avez été invité par un chinois, il peut vous mettre de la nourriture dans votre bol, ne vous étonnez pas.
Il est très impoli de ne pas manger ce que l'on vous donne. Si on vous offre quelque chose que vous ne pouvez absolument pas supporter, terminez tout le reste, et laissez le reste dans votre assiette. Laisser un peu de nourriture, en général, indique que vous êtes rassasié (mais pas trop, au risque de faire comprendre que vous n'avez pas aimé).
Les chinois ont pour habitude de demander des boîtes pour ramener le surplus de nourriture chez eux. Il suffit de demander au serveur : 可以打包吗 (keyi dabao ma)?
Ne soyez pas offensé si vos convives mangent avec leur bouche ouverte, parlent avec leur bouche pleine, font des bruits étranges (toutes sortes de choses impolies en Occident) ou fument même s'il y a un panneau d'interdiction. Ceci est normal en Chine.
La cuisine chinoise varie énormément d'une région à l'autre, c'est pourquoi le terme « cuisine chinoise » est un terme générique, à peu près aussi descriptif que « cuisine occidentale ». Il existe néanmoins quelques caractéristiques générales. La gastronomie a une longue histoire en Chine, et les plats équilibrent subtilement de nombreuses saveurs, arômes et couleurs. Chaque région a développé une cuisine et des techniques basées sur les ingrédients disponibles, ainsi vous trouverez des plats épicés à base de viande dans les régions intérieures plus fraîches, des ragoûts de fruits de mer mijotés lentement dans les régions côtières, des légumes frais sautés rapidement dans les ports animés du sud comme Guangzhou , et des plats de viande simples et copieux dans le Nord-Est avec ses hivers notoirement rigoureux. Même de nombreux Chinois de souche trouvent que la nourriture provenant d'une autre région que leur région d'origine est « étrangère ».
Dans le sud de la Chine, '''le riz''' (米饭''mǐfàn'' ) est un aliment de base servi avec de nombreux repas, à tel point que sa racine 饭 ( ''fàn'' ) signifie « repas » ainsi que « grain cuit ». Il peut être servi nature (mangé seul en accompagnement ou utilisé comme lit pour absorber la sauce du plat principal), sauté avec une variété d'ingrédients pour faire '''du riz frit''' , un repas de rue rapide et savoureux et une façon courante d'utiliser les restes à la maison, ou transformé en '''congee''' (粥''zhōu'' ), une bouillie de riz qui est un petit-déjeuner courant. '''Les nouilles''' (面''miàn'' ) sont un autre aliment de base important, faites de riz ou de blé, et servies de diverses manières. Le soja est utilisé pour faire de '''la sauce soja''' , un assaisonnement par excellence de la cuisine chinoise. On les utilise également pour faire '''du tofu''' (豆腐''dòufu'' ), qui se présente sous de nombreuses formes en plus des blocs blancs sans goût : certains peuvent être aussi savoureux et croustillants que la viande, d'autres assez piquants comme un fromage bleu.
Les gourmets chinois accordent une grande importance à '''la fraîcheur''' , votre repas sera donc probablement cuit dès que vous le commanderez. Les woks brûlants sur des feux de charbon ou de gaz permettent de consommer sans risque même les plats de rue. En effet, les plats de rue fraîchement préparés sont souvent plus sûrs que ceux qui se trouvent sur les buffets des hôtels 5 étoiles. Néanmoins, faites preuve de bon sens : si c'est une chaude journée d'été et que le vendeur de kebab a sa viande crue non réfrigérée sur le comptoir, vous devriez peut-être aller ailleurs.
Différents types de cuisine chinoise permettent de manger rapidement, à moindre coût, avec un bon goût et une certaine légèreté. On trouve des plats de rue et des snacks vendus par des vendeurs ambulants dans toutes les villes chinoises, parfaits pour le petit-déjeuner ou pour une collation. Et la restauration rapide de style occidental est sans doute aussi populaire que la variété locale.
Yelp et TripAdvisor sont pratiquement inconnus en Chine, tandis que le Guide Michelin ne couvre que Shanghai et Guangzhou et n'est pas pris au sérieux par la plupart des Chinois. La plupart des Chinois se fient plutôt à Dazhong Dianping pour les notes des restaurants, mais l'inconvénient est qu'il n'est disponible qu'en chinois.
=== Étiquette ===
La Chine est le berceau des '''baguettes''' (筷子''kuàizi'' ), qui sont utilisées pour la plupart des plats chinois. La cuisine chinoise a évolué pour être consommée avec des baguettes, la plupart des aliments étant préparés en morceaux de la taille d'une bouchée ou facilement déchiquetés. Manger avec des baguettes est une compétence étonnamment facile à acquérir, même si la maîtrise de ces techniques prend un certain temps. Voici quelques règles à respecter concernant les baguettes :
* '''Ne placez ou ne laissez jamais''' de baguettes à la verticale dans un bol de nourriture (ce qui rappelle les rites funéraires), ne passez pas quelque chose de vos baguettes à celles d'une autre personne (un autre rite funéraire) et ne frappez pas votre bol avec des baguettes (ce qui rappelle les mendiants).
* Utilisez toujours les baguettes par paire, comme une paire de pinces. '''N'utilisez jamais''' une seule baguette à la fois (ni une dans chaque main), tenez-les dans votre poing comme vous le feriez avec un couteau ou un poignard, ou essayez de « couper » la nourriture avec elles comme vous le feriez avec un couteau. Piquer la nourriture avec vos baguettes est généralement impoli et ne doit être fait qu'en dernier recours.
* Utiliser des baguettes pour déplacer des assiettes ou des bols est impoli.
* Il est impoli de pointer du doigt des objets avec vos baguettes (en général, il est impoli de pointer du doigt des personnes ; avec des baguettes, c'est encore plus impoli). Même lorsque vous posez vos baguettes sur la table, orientez-les de manière à ce qu'elles ne pointent personne.
* En général, évitez de toucher les aliments avec les doigts. Même le poulet frit est saisi avec des baguettes et grignoté avec précaution, en le touchant le moins possible. Les petits os doivent être crachés dans votre assiette ou votre bol, plutôt que retirés avec vos mains ou des baguettes. Pour les aliments consommés avec les mains, des gants en plastique jetables peuvent être fournis.
Il est normal de prendre n'importe quel bol de nourriture pour manger plus facilement, et vous pouvez porter un bol de riz directement à votre bouche pour pousser les dernières bouchées à l'aide de vos baguettes. '''Les cuillères''' sont utilisées pour les soupes et les bouillies, et pour aider à manger les nouilles dans une soupe.
Dans les restaurants traditionnels chinois, les plats sont partagés '''en famille''' et, aux grandes tables, il y a généralement une table tournante pour faire circuler les plats.
* Les baguettes communes (公筷''gōngkuài'' ) ne sont pas toujours fournies. Dans le cas contraire, utilisez simplement vos propres baguettes pour transférer la nourriture dans votre bol. Il n'est pas impoli de demander des baguettes communes au restaurant, mais cela peut vous faire passer pour un maniaque des formalités.
* Chaque plat commun ne doit être servi que par une seule personne à la fois. Ne tendez pas la main vers quelqu'un pour atteindre un plat plus éloigné pendant qu'il sert ; attendez qu'il ait fini.
* Une fois que vous avez mis quelque chose dans votre assiette, ne le remettez pas. Confucius dit qu'il ne faut jamais laisser à quelqu'un d'autre ce que ''vous'' ne voulez pas.
* Ne commencez pas à manger avant que la personne la plus âgée à la table ait commencé à manger.
Ne vous attendez pas à recevoir un biscuit chinois avec votre repas ; c'est une coutume strictement occidentale. (Les biscuits chinois ont en fait été inventés en Californie au début du 20e siècle.) La plupart des Chinois n'en ont jamais entendu parler.
=== Cuisines régionales ===
Plusieurs variétés de plats chinois jouissent d’une popularité internationale suffisante pour que vous en reconnaissiez peut-être déjà certaines :
* '''La cuisine cantonaise''' (province du Guangdong ) est de loin le type de cuisine chinoise le plus connu à l'étranger. Ni fade ni épicée, la cuisine cantonaise utilise presque n'importe quel ingrédient, préservant souvent la fraîcheur en le faisant revenir rapidement dans un wok très chaud ou en le faisant cuire à la vapeur. Les dim sum, ''les siu mei'' (viandes rôties, notamment le canard rôti, le porc rôti à la peau croustillante, ''le char siu'' , etc.), le riz en pot d'argile avec des saucisses chinoises et les nouilles wonton font partie des plats cantonais les plus célèbres.
* '''La cuisine de Huaiyang''' (de l'est vers Shanghai ) est considérée comme un bon mélange de styles culinaires du nord et du sud de la Chine. Les plats ont tendance à se concentrer sur un ingrédient principal, qui est souvent des fruits de mer dans cette région côtière ; les saveurs sont souvent sucrées et presque jamais épicées. Ses plats les plus célèbres sont le xiaolongbao (raviolis à la soupe), la poitrine de porc braisée rouge, le poulet ivre et le poisson mandarin aigre-doux.
* '''La cuisine du Sichuan''' ou du Sichuan (de l'intérieur des terres occidentales) est appréciée par de nombreux étrangers pour ses saveurs ''málà , à base de grains de poivre du Sichuan pour un engourdissement picotant ( má'' ) et de piments pour le piquant ( ''là'' ). Utilisant beaucoup de viande, d'aliments en conserve et d'huile de piment, elle est célèbre pour la forme originale du poulet Kung Pao, du tofu mapo, du porc cuit deux fois et des nouilles dandan.
* '''La cuisine Teochew''' (de la région de Chaoshan dans le Guangdong) est bien connue à Hong Kong et dans une grande partie de l'Asie du Sud-Est. Elle est particulièrement connue pour ses viandes braisées et ses plats cuits à la vapeur.
Les autres grandes cuisines traditionnelles comprennent le Shandong parfumé et vinaigré, le Fujian tendre, le Hunan épicé, l'Anhui herbacé et le Zhejiang délicat. Les cuisines des minorités ethniques en Chine comprennent la cuisine coréenne , ouïghoure, tibétaine, mongole et diverses cuisines du Yunnan, tandis que la cuisine du nord-est de la Chine est influencée par les cuisines mongole et russe et comprend des plats comme les boulettes de pommes de terre et une sorte de bortsch. On trouve même des '''plats occidentaux''' de style chinois uniques à Shanghai et à Harbin .
=== Restrictions alimentaires ===
Les personnes ayant des restrictions alimentaires auront '''du mal à se rendre''' en Chine. La nourriture '''''halal''''' est difficile à trouver en dehors des zones où la population musulmane est importante, mais cherchez des restaurants de nouilles à Lanzhou (兰州拉面, ''Lánzhōu lāmiàn'' ), qui peuvent avoir une pancarte annonçant « halal » en arabe (حلال) ou en chinois (清真''qīngzhēn'' ). Par ailleurs, la cuisine ouïghoure gagne en popularité, et chaque grande ville de Chine possède au moins un stand de kebab ouïghour vendant des kebabs d'agneau (羊肉串''yáng ròu chuàn'' ) et du naan (馕''náng'' ). Si vous fréquentez une université en Chine, la plupart des grandes universités chinoises ont des cantines halal pour répondre aux besoins de leurs étudiants musulmans. La nourriture '''''casher''''' est presque inconnue, et vous devrez vous organiser à l'avance ; Il existe des maisons Chabad dans les principales villes chinoises que vous pouvez contacter pour vous aider. On trouve souvent des restaurants '''végétariens à proximité des principaux temples bouddhistes (cherchez le caractère 素 (''' ''sù'' ) ou le symbole 卍, un symbole bouddhiste dans ce contexte), mais ailleurs, vous devrez probablement demander spécifiquement et il se peut que ce ne soit pas toujours disponible. Les produits laitiers et les œufs sont peu utilisés dans la cuisine végétarienne chinoise, donc une grande partie convient aux '''végétaliens''' , mais faites attention, surtout en ce qui concerne les desserts. Soyez prudent dans les restaurants ordinaires cependant, car les plats de légumes et de tofu peuvent inclure des ingrédients non végétariens tels que de la sauce aux huîtres, du poisson salé, des crevettes séchées ou du porc haché. La sensibilisation aux '''allergies alimentaires''' (食物过敏''shíwù guòmǐn'' ) est limitée et les aliments '''sans gluten''' sont pratiquement inexistants.
Le porc est la viande la plus populaire en Chine, donc si vous voyez le caractère pour la viande (肉) sans aucun autre qualificatif (par exemple 牛肉 pour le bœuf, 鸡肉 pour le poulet ou 羊肉 pour le mouton), supposez qu'il s'agit de porc.
== Boire un verre / Sortir ==
Il y a beaucoup de bières, pas fortes mais pas chères.
En Chine, il n'existe pratiquement aucune loi sur l'alcool. L'âge légal pour boire est de 18 ans, mais il n'est pas appliqué et vous n'aurez jamais besoin de présenter une pièce d'identité. L'alcool peut être acheté et bu n'importe où.
=== Grillage ===
Pour porter un toast, on prononce le mot '''« ''gānbēi'' »''' (干杯, littéralement « verre sec »). Les boissons sont servies dans de petits verres (même la bière est généralement bue dans des verres à liqueur surdimensionnés), et traditionnellement, il faut vider tout le verre pour porter un toast.
Les toasts chinois sont généralement portés en tête-à-tête et ne concernent pas toute la table. Dans la plupart des repas, un invité peut s'attendre à ce que tout le monde à la table lui porte un toast. Les visiteurs doivent également '''porter des toasts''' et non pas simplement en recevoir. Cela signifie que si vous sortez dîner avec une douzaine de personnes, on s'attendra à ce que vous buviez une vingtaine de toasts et on vous poussera à le faire. Heureusement, il n'y a rien de mal à s'en tenir à la bière, et la bière chinoise est généralement peu alcoolisée.
Il peut être considéré comme impoli de ne pas porter un toast à quelqu'un à chaque fois que vous prenez un verre, au moins au début d'un repas. Il en va de même pour le tabagisme : proposez votre paquet à tout le monde lorsque vous voulez fumer.
Si vous souhaitez vous détendre tout en restant sociable, dites « ''suíbiàn'' » (随便) ou « ''pèngbeī'' » (碰杯) avant de porter le toast, puis ne buvez qu'une partie du verre. Il est également possible de porter trois toasts (traditionnellement synonymes d'amitié) avec toute la compagnie, plutôt qu'un toast séparé pour chaque personne.
=== Alcool ===
Le mot générique ''jiǔ'' (酒, « alcool ») recouvre une large gamme de boissons alcoolisées. En général, la consommation excessive d'alcool est plus répandue dans le nord de la Chine que dans le sud.
'''La bière''' (啤酒''píjiǔ'' ) est très répandue en Chine. Elle est servie dans presque tous les restaurants et vendue dans de nombreuses épiceries. La marque la plus connue est Tsingtao (青島''Qīngdǎo'' ) de Qingdao , qui fut à un moment donné une concession allemande.
'''Le vin de raisin''' local (葡萄酒''pútáojiǔ'' ) est courant et la plupart sont abordables, mais ne ressemblent généralement que très peu aux vins occidentaux. Les Chinois aiment leurs vins rouges et très sucrés, et ils sont généralement servis sur glace ou mélangés à du Sprite. Cela dit, il existe également des vins locaux de meilleure qualité qui ressemblent davantage à leurs homologues occidentaux, si vous savez quoi chercher.
Il existe également plusieurs marques et types de '''vin de riz''' . La plupart ressemblent à du riz au lait aqueux, ils sont généralement sucrés et contiennent une petite quantité d'alcool pour le goût.
'''Le Baijiu''' (白酒''Báijiǔ'' ) est une boisson alcoolisée distillée, contenant généralement entre 40 et 60 % d'alcool par volume, fabriquée à partir de sorgho et parfois d'autres céréales selon la région. Le Maotai ou Moutai (茅台''Máotái'' ), originaire de la ville éponyme de la province du Guizhou , est la boisson alcoolisée nationale de la Chine. Le Maotai et ses cousins onéreux (comme '''le Kaoliang''' de Kinmen à Taiwan) sont bien connus pour leur parfum fort et sont en fait plus sucrés que les liqueurs claires occidentales car le goût du sorgho est préservé - d'une certaine manière.
'''Le brandy''' chinois (白兰地''báilándì'' ) est un excellent rapport qualité-prix, à peu près au même prix que le vin. Il existe plusieurs marques ; toutes sont buvables et de nombreux visiteurs les trouvent plus agréables au goût que le baijiu.
Les Chinois sont également de grands amateurs de diverses '''liqueurs prétendument médicinales''' , qui contiennent généralement des herbes exotiques et/ou des parties d'animaux. Certaines d'entre elles ont des prix dans la fourchette normale et incluent des ingrédients comme le ginseng, tandis que d'autres plus exotiques peuvent inclure des serpents, des guêpes et des souris nouveau-nées. Ces boissons peuvent être assez savoureuses, si elles ont tendance à être sucrées. Notez que certaines liqueurs médicinales sont uniquement destinées à un usage externe.
=== Bars, discothèques et karaoké ===
Les pubs de style occidental sont de plus en plus populaires dans tout le pays. En particulier dans les centres urbains les plus riches comme Shenzhen, Shanghai et Hangzhou, on peut trouver des répliques minutieusement recréées de pubs irlandais ou anglais traditionnels. Comme leurs homologues occidentaux, la plupart proposent une sélection de bières étrangères à la pression ainsi que des plats de pub (de qualité variable) et accueillent souvent des groupes de reprises en direct. La plupart de ces pubs s'adressent aux communautés d'expatriés et sont fréquentés par elles, vous ne devez donc pas vous attendre à y trouver beaucoup de Chinois. La bière importée peut être très chère par rapport à la bière locale.
Pour sortir boire quelques verres entre amis, choisissez un restaurant local et buvez de la bière à environ 5 ¥ la bouteille de 600 ml. Il s'agira d'une bière blonde chinoise, d'environ 3 % d'alcool, avec un choix limité de marques et qui pourra être servie chaude. La plupart des restaurants de milieu et haut de gamme disposent de petites suites privées pour les rassemblements (généralement offertes gratuitement s'il y a plus de 5 personnes), et le personnel n'essaiera généralement pas de vous bousculer même si vous décidez de rester jusqu'à l'heure de fermeture. De nombreux résidents fréquentent les restaurants en plein air ou les stands de bord de route et les barbecues (烧烤''shāokǎo'' ) pour passer une soirée agréable et peu coûteuse.
Dans '''les discothèques''' et '''les bars branchés''' avec animation, vous achetez généralement une bière pour 100 ¥ à la fois ; cela vous permet d'acheter entre 4 bières de marque importée (Heineken, Bud, Corona, Sol, etc.) et 10 bières locales. Quelques endroits proposent des cocktails, mais moins nombreux sont ceux qui en proposent de bons.
Les autres boissons sont vendues uniquement à la bouteille, et non au verre. Le vin rouge coûte entre 80 et 200 ¥ (servi avec de la glace et du Sprite) et les whiskys importés médiocres (Chivas, Johnny Walker, Jim Beam, Jack Daniels ; très rarement des single malts) et les cognacs entre 300 et 800 ¥. Les deux sont souvent mélangés à du thé vert ou rouge sucré en bouteille. La vodka, la tequila et le rhum sont moins courants, mais parfois disponibles. Les faux produits de « marque » sont assez courants et peuvent gâcher votre journée suivante.
Ces endroits ont souvent '''des barmaids''' , des jeunes femmes qui boivent beaucoup et qui veulent jouer à des jeux de boisson pour vous inciter à consommer davantage. Elles touchent une commission sur tout ce que vous achetez. En général, ces filles ne quitteront pas le bar avec vous ; ce sont des séductrices professionnelles, pas des prostituées.
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Wuhan-LuoyuDongLu-karaoke-4108.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Wuhan-LuoyuDongLu-karaoke-4108.jpg|vignette|Un lieu de karaoké près du campus de l'Université des sciences et technologies de Huazhong à Wuhan]]
'''Le karaoké''' (卡拉OK ''kǎlā'ōukèi'' ) est très populaire en Chine et peut être divisé en deux grandes catégories. Le plus courant est le karaoké sans fioritures ou '''KTV''' , où vous louez une salle, amenez vos amis et la maison vous donne un micro et vous vend de l'alcool. Très prisés par les étudiants, ces clubs sont bon marché et amusants avec le bon public, même s'il faut au moins quelques personnes pour une soirée mémorable. Apporter votre propre alcool peut réduire le prix, mais cela doit être fait en catimini - de nombreux endroits ont des fenêtres sur la porte afin que le personnel puisse s'assurer que vous ne buvez que l'alcool qu'ils vous ont vendu.
'''Le salon KTV''' , plus réservé aux hommes d'affaires qui viennent divertir leurs clients ou se détendre, est un peu différent . La maison propose tout et n'importe quoi à un prix. Dans ces établissements souvent opulents ( les thèmes romains et égyptiens sont la norme ), vous serez rejoints par des karaokéeuses professionnelles en jupe courte, qui facturent à l'heure pour le plaisir de leur compagnie et dont les services ne se limitent pas à chanter mal et à vous servir des boissons. Il est fortement déconseillé de s'y aventurer à moins d'être absolument sûr que quelqu'un d'autre paie la facture, qui peut facilement atteindre des centaines de dollars même si vous gardez votre pantalon.
Comme partout ailleurs, n'acceptez '''jamais''' une invitation au restaurant ou au bar d'une femme qui semble disponible et qui vient de vous chercher dans la rue peu après le coucher du soleil. Au mieux, proposez-lui un autre endroit. Si elle refuse, laissez-la tomber sur-le-champ. Il est plus que probable qu'elle vous orientera vers un petit endroit tranquille avec trop de portiers et que vous vous retrouverez avec un repas modeste et une bière qui vous coûtera 1 000 ¥ ou pire. Et les portiers ne vous laisseront pas partir tant que vous n'aurez pas payé.
=== Thé ===
La Chine est le berceau de la culture du thé et, au risque d'énoncer une évidence, il existe beaucoup de '''thé''' (茶''chá'' ) en Chine. Le thé vert (绿茶''lǜchá'' ) est servi gratuitement dans certains restaurants (selon la région) ou pour une somme modique. Pour plus d'informations, voir Cuisine chinoise#Thé .
Les types les plus courants servis sont :
* thé à poudre à canon (珠茶''zhū chá'' ) : un thé vert nommé d'après l'apparence des feuilles groupées utilisées pour le préparer
* thé au jasmin (茉莉花茶''mòlìhuā chá'' ) : thé vert parfumé aux fleurs de jasmin
* oolong (烏龍''wūlóng'' ) : un thé de montagne à moitié fermenté.
Les salons de thé spécialisés proposent une grande variété de thés, allant du thé blanc pâle et délicat (白茶''báichá'' ) au thé pu'er fermenté et vieilli (普洱茶''pǔ'ěrchá'' ). La plupart des salons de thé seront ravis de vous laisser vous asseoir et goûter différentes variétés de thé. « Ten Fu Tea » est une chaîne nationale.
Les thés chinois se boivent sans sucre ni lait. Cependant, dans certaines régions, vous trouverez du « thé au lait » (奶茶''nǎichá'' ) de style hongkongais ou du « thé au beurre » tibétain. Le thé aux perles taïwanais (珍珠奶茶''zhēnzhū nǎichá'' ) est également populaire ; les « bulles » sont des boules de tapioca auxquelles on ajoute souvent du lait ou des fruits.
=== Café ===
Le café (咖啡''kāfēi'' ) est populaire dans les villes chinoises, mais il peut être assez difficile d'en trouver dans les petites villes. Plusieurs chaînes de cafés ont des succursales dans de nombreuses villes, notamment Starbucks (星巴克), UBC Coffee (上岛咖啡), Ming Tien Coffee Language et SPR. La chaîne de cafés la plus populaire en Chine est la marque locale '''Luckin Coffee (瑞幸咖啡)''' , qui a conquis le pays et compte plus de succursales que Starbucks à l'échelle nationale. Il existe de nombreux petits cafés indépendants ou chaînes locales.
=== Boissons froides ===
De nombreuses boissons qui sont généralement servies fraîches ou avec des glaçons en Occident sont servies à température ambiante en Chine. Demandez de la bière ou du soda dans un restaurant et il se peut qu'il vous soit servi à température ambiante, bien que la bière soit généralement servie froide, du moins en été. L'eau est généralement servie chaude. C'est une bonne chose, car seule l'eau bouillie (ou en bouteille) est potable.
Les petites épiceries et les restaurants vendent des boissons fraîches. Cherchez simplement la glacière (même si elle n'est pas forcément fraîche). Vous pouvez essayer d'apporter une boisson fraîche dans un restaurant. La plupart des petits restaurants ne s'en soucieront pas (si tant est qu'ils le remarquent) et il n'existe pas de taxe sur le bouchon en Chine. La plupart des clients boiront du thé, qui est gratuit de toute façon, donc le restaurant ne s'attend probablement pas à tirer profit de votre consommation de boisson.
Il vaut mieux éviter de demander de la glace. De nombreux endroits, voire la plupart, n'en ont tout simplement pas. La glace qu'ils ont peut très bien être fabriquée à partir d'eau du robinet non filtrée et sans doute dangereuse pour les voyageurs qui transpirent à grosses gouttes à cause de la diarrhée .
== Se loger ==
En ville et zones touristiques, hôtels de toutes classes et pour tous budgets.
L'offre d'hébergement pour les touristes est généralement bonne et va des dortoirs partagés aux hôtels de luxe 5 étoiles. '''Les trains-couchettes''' peuvent également être une bonne option si vous planifiez votre voyage longue distance de nuit (consultez la section Se déplacer de cette page pour plus d'informations).
Par le passé, seuls quelques hôtels étaient autorisés à accueillir des clients étrangers, mais à partir de 2024, tout hôtel agréé en Chine en dehors des zones réglementées par la loi ''devra'' accepter les étrangers. Dans la pratique, de nombreux hôtels, en particulier les moins chers ou ceux situés dans des régions éloignées, n'ont jamais reçu le mémo, ne savent pas comment utiliser le système d'enregistrement obligatoire ou ne veulent tout simplement pas s'en soucier. Vous pouvez tenter votre chance en leur montrant l' annonce officielle en chinois , mais l'utilisation d'un service de réservation en anglais comme Trip.com peut vous aider à éviter ce problème, car les hôtels qui choisissent d'y figurer sont presque toujours favorables aux étrangers.
Tout hôtel qui vous accepte vous demandera une photocopie de votre passeport, certains vérifieront si votre visa est expiré et sont censés partager ces informations avec les autorités. Dans de rares cas, un membre de votre hôtel vous accompagnera au commissariat de police local pour satisfaire à l'obligation de déclaration imposée par l'établissement.
Trouver un hôtel en arrivant dans une ville chinoise est difficile si vous ne savez pas où chercher et ce que vous recherchez. En général, ni le nombre d'étoiles ni le prix ne sont une indication précise de la qualité de l'hôtel, donc faites des recherches avant de réserver. Si vous êtes prêt à payer 180 ¥ ou plus pour une chambre, vous n'aurez probablement pas de difficulté à en trouver un. Vous pouvez, par exemple, rechercher sur Google Maps le nom d'une chaîne d'hôtels répertoriée sous « milieu de gamme » ci-dessous, déterminer quelle serait l'adresse en chinois, puis l'écrire sur une note que vous donnerez au chauffeur de taxi. Il y a généralement des hôtels bon marché près de la gare ferroviaire ou routière. Si vous prévoyez de vous rendre en ville et de chercher un endroit où dormir, il est préférable d'arriver avant {{Heure|18|00}}, sinon les endroits les plus populaires seront réservés pour la nuit. Si vous ne parvenez absolument pas à trouver un logement, la police locale (警察) ou le Bureau de la sécurité publique (公安局) peuvent vous aider à trouver un endroit où dormir - au moins pour une nuit.
'''Les prix sont souvent négociables''' et il est souvent possible d'obtenir une réduction importante par rapport au prix affiché sur le mur, même dans les hôtels les plus chics, en demandant simplement « quel est le prix le plus bas ? » (最低多少''zuìdī duōshǎo'' ). Lorsqu'on reste plus de quelques jours, il est également généralement possible de négocier un tarif journalier inférieur. Cependant, ces tactiques de négociation ne fonctionnent pas pendant les périodes de vacances chinoises très chargées, où les prix montent en flèche et où les chambres sont difficiles à obtenir. De nombreux hôtels, qu'il s'agisse de chaînes ou d'établissements individuels, disposent de cartes de membre offrant des réductions aux clients réguliers.
Dans les hôtels de milieu et de gamme supérieurs, il était autrefois assez courant que les clients reçoivent des appels téléphoniques proposant des services de « massage » (qui offraient en fait des services physiques supplémentaires), mais cela est devenu plus rare, de sorte que les clients masculins peuvent simplement tomber sur des cartes de visite glissées sous la porte.
'''Réserver une chambre sur Internet''' avec une carte de crédit peut être une méthode pratique et rapide pour vous assurer d'avoir une chambre à votre arrivée à destination, et de nombreux sites Web proposent cette option. Les cartes de crédit ne sont pas très utilisées en Chine, en particulier dans les petits hôtels bon marché. Ces hôtels demandent généralement un paiement en espèces, et de nombreux hôtels demandent un dépôt de garantie en espèces de quelques centaines de yuans à l'avance. Certains services en ligne vous permettent de réserver sans carte de crédit et de payer en espèces à l'hôtel. Pendant les vacances chinoises, lorsqu'il est difficile de trouver une chambre où que ce soit, cette option peut être acceptable, mais hors saison, les chambres sont abondantes presque partout et il peut être tout aussi facile de trouver une chambre à l'arrivée que de la réserver sur Internet.
En Chine, le départ s'effectue généralement à midi, et il est souvent possible de payer une demi-journée pour obtenir un départ à {{Heure|18|00}}.
Pour ceux qui résident en Chine de manière plus permanente, la location est possible à condition que tous les contrats soient rédigés en chinois. Les prix de l'immobilier sont exorbitants dans des villes comme Pékin et Shanghai, dépassant même ceux de nombreuses grandes villes occidentales.
'''Le camping''' en Chine est une zone grise juridique, mais en général, les autorités ne vous empêcheront pas de camper dans la nature tant que vous restez en dehors des zones interdites et que vous ne causez pas de dommages à l'environnement. Essayez d'éviter de camper trop près d'une ville, car la police a tendance à être plus nerveuse à ce sujet, et vous pourriez être obligé de démonter votre tente et d'être escorté jusqu'à un hôtel. Les terrains de camping désignés sont encore assez rares en Chine, mais ils se multiplient à mesure que la popularité du camping augmente parmi les jeunes chinois de la classe moyenne. Le camping en camping-car gagne également en popularité, et il est possible d'explorer la Chine en camping-car avec une planification préalable.
=== Logements à bas prix ===
De nombreuses options très bon marché ne plairont pas à la plupart des voyageurs des pays développés pour des raisons de sécurité et de propreté. Dans les hôtels les moins chers, il est important de demander si l'eau chaude est disponible 24 heures sur 24 (有没有二十四个小时的热水''yǒuméiyǒu èrshisì ge xiǎoshí de rèshuǐ'' ), et de vérifier si la douche, le lavabo et les toilettes fonctionnent réellement. Il est également conseillé d'éviter de réserver une chambre à côté d'une rue animée, car la circulation peut vous empêcher de dormir tard et vous réveiller tôt.
* '''Les auberges de jeunesse (青年旅社)''' sont les options les plus confortables et les moins chères. Elles s'adressent généralement aux étrangers, ont des employés anglophones et proposent des transports pratiques et bon marché en ville. Certaines d'entre elles sont même plus propres et mieux meublées que les établissements plus chers. Les auberges de jeunesse ont également une atmosphère internationale et chaleureuse et sont un bon endroit pour rencontrer d'autres voyageurs et déguster de la nourriture occidentale à peu près décente. Dans la plupart des villes, quelle que soit leur taille, il y a au moins une auberge de jeunesse disponible, et dans les lieux touristiques les plus fréquentés, il y en a beaucoup, même si elles peuvent vite se remplir en raison de leur popularité auprès des routards. Les auberges de jeunesse peuvent souvent être réservées en ligne à l'avance, mais vous devez absolument apporter une copie imprimée de votre confirmation, car toutes les auberges ne savent pas que vous pouvez réserver leurs chambres (et payer une partie du coût) en ligne à l'avance. À Pékin, de nombreuses auberges de jeunesse se trouvent dans '''des hutongs''' - des maisons traditionnelles avec cour au milieu d'un labyrinthe de rues et d'architecture traditionnelles. Alors que de nombreux hutongs de Pékin ont été démolis, un mouvement pour sauver ceux qui restent a conduit à un boom des auberges de jeunesse pour les routards et des hôtels de charme pour les voyageurs de milieu de gamme.
* '''Les dortoirs (宿舍)''' se trouvent sur les campus universitaires, à proximité des attractions touristiques rurales et dans certains hôtels. La plupart des voyageurs ont de la chance avec les dortoirs. Il est courant d'avoir des colocataires turbulents ou ivres, et les salles de bain communes peuvent demander un certain temps d'adaptation, surtout si vous n'êtes pas habitué aux toilettes turques traditionnelles ou aux douches froides. Cependant, dans certaines régions, notamment au sommet de certaines des montagnes sacrées de Chine, les dortoirs peuvent être la seule option économique dans une mer de complexes hôteliers de luxe.
* '''Le terme zhusu (住宿)''' signifie simplement « logement ». Il peut désigner n’importe quel type d’hébergement, mais les endroits où les caractères chinois pour zhusu sont écrits sur le mur extérieur sont les moins chers. Un zhusu n’est pas un hôtel, mais simplement des chambres à louer dans des maisons, des restaurants et à proximité des gares ferroviaires et routières. Les chambres des zhusu sont généralement spartiates et les salles de bains sont presque toujours partagées. Le prix peut être assez bas, ne coûtant que quelques dizaines de renminbi. Officiellement, un zhusu ne doit pas fournir de chambre à un étranger, mais souvent le gardien est désireux d’obtenir un client et sera prêt à louer à n’importe qui. Il n’y a jamais de panneaux en anglais annonçant un zhusu, donc si vous ne savez pas lire le chinois, vous devrez peut-être imprimer les caractères pour votre recherche. La sécurité dans les zhusu est douteuse, donc cette option n’est pas recommandée si vous avez des objets de valeur avec vous.
* '''Spas''' : les tarifs varient mais peuvent descendre jusqu'à 25 ¥. L'entrée dans un spa est généralement valable 24 heures, mais si vous entrez tard dans la nuit (après {{Heure|01|00}}) et partez avant midi, vous pourrez bénéficier d'une réduction de 50 %. Les spas proposent des lits ou des canapés inclinables et un petit casier pour les sacs et les effets personnels (idéal si vous voyagez léger), mais il n'y a pas d'intimité car généralement tout le monde dort dans une seule chambre (il y a donc plus de sécurité que dans un dortoir, car il y a des surveillants qui surveillent la zone et vos affaires (même vos vêtements !) sont rangées dans un casier). Il y a également des douches, des saunas, de la nourriture gratuite et des services payants tels que des massages et des gommages corporels. Ne vous laissez pas tromper lorsque les réceptionnistes essaient d'inventer des raisons pour lesquelles vous devez payer plus que le tarif indiqué. Ils peuvent essayer de vous convaincre que les tarifs indiqués ne sont que pour les membres, les locaux, les femmes, les hommes, ou n'incluent qu'une seule partie du spa (c'est-à-dire la douche, mais pas le lit/canapé). Pour vérifier vos affirmations, engagez la conversation avec un habitant du coin, à bonne distance du spa, et renseignez-vous sur les prix. Ne lui faites pas savoir que vous vérifiez les affirmations du spa. Faites simplement comme si vous envisagiez d'y aller si le prix est intéressant. S'il sait que le spa essaie de vous faire payer plus cher, il soutiendra généralement ses affirmations.
=== Hôtels économiques ===
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Yangzhou_-_7_Tian_Liansuo_Jiudian_-_P1070222.JPG|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Yangzhou_-_7_Tian_Liansuo_Jiudian_-_P1070222.JPG|vignette|Un hôtel de milieu de gamme à Yangzhou avec quelques établissements moins chers nichés au premier étage]]
Les hôtels bon marché s'adressent presque exclusivement à une clientèle chinoise et manquent généralement de personnel parlant anglais. En particulier dans les zones rurales, beaucoup d'entre eux ne savent pas comment utiliser le système d'enregistrement obligatoire pour les clients étrangers et sont donc réticents à accepter les étrangers. Cependant, depuis 2024, ils sont tenus par la loi d'accepter les étrangers, alors soyez ferme mais poli avec le personnel de la réception, et surtout si vous parlez un peu chinois, vous devriez pouvoir les convaincre de vous accepter.
Les hôtels bon marché chinois les moins chers (un cran au-dessus du zhusu) sont appelés '''zhāodàisuǒ''' (招待所). Contrairement au zhusu, il s'agit d'hébergements '''agréés''' , mais tout aussi spartiates et fonctionnels, avec souvent des salles de bain communes. Les hôtels bon marché et les hôtels d'affaires chinois légèrement plus luxueux peuvent ou non avoir des panneaux en anglais et ont généralement les mots '''lǚguǎn''' (旅馆, qui signifie « hôtel de voyage »), '''bīnguǎn''' ou '''jiǔdiàn''' (宾馆 et 酒店, qui signifient respectivement « hôtel ») dans leur nom. Les options de chambres comprennent généralement des chambres simples et doubles avec salles de bain attenantes, et des dortoirs avec salles de bain communes. Certains hôtels bon marché incluent des articles de toilette gratuits et Internet. Dans les petites villes, une nuitée peut coûter aussi peu que 25 ¥ ; dans les grandes villes, les chambres coûtent généralement entre 80 et 120 ¥. L'un des problèmes de ce type d'hôtels est qu'ils peuvent être assez bruyants, car les clients et le personnel peuvent se crier dessus dans les couloirs jusqu'aux petites heures du matin. Un autre inconvénient potentiel est de prendre une chambre avec salle de bain commune, car vous devrez peut-être attendre pour utiliser une douche ou des toilettes turques qui, de plus, ne sont pas dans un état agréable. Dans les petits hôtels à petit budget, la famille qui gère l'établissement peut simplement fermer ses portes tard le soir lorsqu'il semble qu'il n'y ait plus de clients. Si vous prévoyez d'arriver tard, prévenez-le à l'avance, sinon vous devrez peut-être appeler la réception, frapper à la porte ou franchir le portail pour entrer.
=== Hôtels milieu de gamme ===
Les chambres doubles sont généralement grandes, propres et confortables, avec des prix allant de 150 ¥ à plus de 300 ¥. Souvent, les mêmes hôtels proposent également des chambres plus chères et luxueuses. Les chambres doubles sont généralement assez agréables et conformes aux normes occidentales, avec une salle de bain privée propre avec serviettes et articles de toilette gratuits. Un petit-déjeuner buffet peut être inclus, ou un ticket petit-déjeuner peut être acheté pour environ 10 ¥.
Un certain nombre d'hôtels de milieu de gamme de qualité occidentale apparaissent un peu partout en Chine, notamment les chaînes suivantes, qui proposent toutes des chambres dans la gamme de 150 à 300 ¥ et des réservations en ligne à l'avance :
* {{se loger
| nom=7 Days Inns | alt=7天连锁酒店 | url=http://www.7daysinn.cn/ | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=
}}
* {{se loger
| nom=JinJiang Inns | alt=锦江之星 | url=http://www.jinjianginns.com/ | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=
}}
* {{se loger
| nom=Home Inns | alt=如家快捷酒店 | url=http://www.homeinns.com | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=
}}
* {{se loger
| nom=Green Tree Inns | alt=格林豪泰酒店 | url=http://www.998.com/ | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=(English)
}}
* {{se loger
| nom=Super 8 Motels by Wyndham | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=(English)
}}
=== Faire des folies ===
Le haut de gamme comprend les chaînes hôtelières et complexes hôteliers internationaux, tels que Marriott, Hyatt, Hilton et Shangri-La, ainsi que leurs concurrents chinois. Ces établissements facturent des centaines ou des milliers de yuans par nuit pour un hébergement luxueux avec service en chambre 24 heures sur 24, télévision par satellite, spa et buffets de petit-déjeuner occidentaux. À Shanghai, par exemple, les suites coûtent plus de 10 000 ¥ la nuit. Beaucoup de ces établissements s'adressent aux voyageurs d'affaires ayant un compte de dépenses et facturent en conséquence la nourriture et les équipements (par exemple, 20 ¥ pour une bouteille d'eau qui coûte 2 ¥ dans une supérette). Internet (avec ou sans fil), qui est généralement gratuit dans les hébergements de milieu de gamme, est souvent payant dans les hôtels haut de gamme.
Certains hôtels dans la gamme 400-700 ¥ comme Ramada ou Days Inn sont prêts à baisser leurs prix lorsque l'activité est au ralenti. Les hôtels chinois trois et quatre étoiles proposent souvent des tarifs groupés ou des offres plus avantageuses pour les séjours de plus de 5 jours. Si vous venez en Chine dans le cadre d'un voyage organisé, l'agence de voyage pourra peut-être vous réserver une chambre dans un véritable hôtel de luxe pour une fraction du prix affiché.
== Apprendre ==
Conseils pratiques et astuces pour préparer un cours de langue à l'étranger sur le [http://www.guide-sejour-linguistique.ch guide du séjour linguistique].
La culture traditionnelle chinoise accorde une grande importance à l’éducation, de sorte que les options ne manquent pas pour ceux qui souhaitent recevoir une éducation de qualité en Chine.
Les universités chinoises proposent de nombreux types de cursus différents, et certaines d'entre elles sont régulièrement classées parmi les meilleures universités du monde. Les universités acceptent les étudiants ayant atteint le niveau minimum du lycée pour suivre des cours de chinois. Ces cours durent généralement 1 ou 2 ans. Les étudiants reçoivent des certificats à la fin de leur cursus. Les étudiants qui ne parlent pas chinois et souhaitent poursuivre leurs études en Chine doivent généralement suivre un cours de formation linguistique.
Il existe de nombreuses possibilités d'apprendre le chinois en Chine, notamment des cours universitaires et des programmes spéciaux. Des bourses d'études peuvent être disponibles, auprès de votre pays d'origine ou du gouvernement chinois. Dans toutes les villes où se trouve une importante communauté d'expatriés, vous pouvez également trouver des cours particuliers, que vous pouvez suivre en parallèle de votre travail en Chine . Bien que moins populaire que le mandarin, il existe également des possibilités d'étudier les dialectes locaux et les langues des minorités ethniques.
== Travailler ==
La Chine a connu une croissance telle qu'elle est en passe de devenir la plus grande économie du monde. Bien que le marché du travail soit difficile d'accès pour les étrangers, il existe néanmoins des opportunités importantes pour ceux qui souhaitent découvrir la Chine. Il est illégal de travailler en Chine avec un visa touristique ou d'affaires, et même si de nombreux étrangers y parvenaient auparavant, le gouvernement chinois réprime cette pratique. Vous devrez donc vous assurer de manière proactive que votre employeur suivra les procédures appropriées pour vous.
Les opportunités d'emploi comprennent l'enseignement de l'anglais , l'ingénierie, les emplois technologiques, le commerce international, la recherche scientifique et le travail pour des multinationales. Pour la plupart des emplois, la loi chinoise sur l'immigration exige que les étrangers aient au moins une licence et 2 ans d'expérience professionnelle avant de pouvoir obtenir un visa de travail, et votre demande sera rejetée si vous n'en avez pas. Voir Travailler en Chine pour plus de détails.
== Gérer le quotidien ==
=== Fuseau horaire ===
L'heure standard de la Chine ({{en}} Chinese Standard Time) est en avance de huit heures par rapport au temps universel coordonné (UTC+08:00). Ce fuseau est utilisé comme heure légale dans toute la République populaire de Chine. Il correspond approximativement à l'heure solaire de [[Shanghai]] dans l'Est du pays.
La Chine est le pays le plus vaste à n'utiliser qu'un seul fuseau horaire. Comme le pays mesure près de {{Unité|4000|km|abr=kilomètre}} de large, l'extrême Ouest de la Chine ne voit généralement le Soleil se lever qu'après {{Heure|9}} du matin, tandis que l'extrême Est est habitué aux levers de Soleil d'été avant {{Heure|5}} du matin.
En comparaison, un pays comme les [[États-Unis]] utilise quatre fuseaux horaires distincts sur une distance aussi grande (correspondant à la distance entre la Californie et la Floride, qui sont situées à {{Heure|3|}} d'écart en termes d'horaire). En contrepartie, la coordination horaire dans toute la Chine ne nécessite jamais de mentionner de quel fuseau on parle.
== Sécurité ==
{{Infobox numéro d'appel d'urgence|police=110|ambulance=120|pompier=119}}
La Chine n'est pas un pays dangereux.
Bien entendu, il est de bon sens d'éviter les conduites ostentatoires, de payer en grosses coupures (100, 50 voire 20 yuans sont trop dans les petites échoppes et sur les marchés ; en plus de la provocation, cela embêtera le commerçant de chercher à faire le change), ou de se balader seul, le soir, au hasard des rues.
En règle générale, les Chinois sont très respectueux des étrangers, et vous verrez bien plus de mains tendues que de regards hostiles. Soyez le plus ouvert et le plus communicatif possible, et tout ira très bien.
Bien que la Chine soit généralement un pays sûr pour les visiteurs, le gouvernement a des aspects autoritaires et la question des '''droits de l’homme''' en Chine est très controversée. Malgré ce qui est écrit dans la constitution chinoise, dans la pratique, certaines libertés sont fortement restreintes, comme la liberté d’expression, la vie privée, la liberté d’information et de la presse, la liberté de religion et le droit à un procès équitable. Tant que vous ne vous montrez pas délibérément provocateur, la plupart de ces libertés ne risquent pas de vous affecter pendant votre visite – d’autant plus que l’application de ces libertés est de toute façon quelque peu arbitraire – mais si c’est le cas, les sanctions peuvent être lourdes. La Chine est connue pour avoir recours à la détention extrajudiciaire, à la torture et à la peine de mort. Souvent critiquées comme une « diplomatie des otages », les détentions et les mesures d’application sont parfois renforcées en réaction à des événements géopolitiques, ce qui signifie que, par exemple, les hommes d’affaires canadiens et américains ont fait l’objet d’une surveillance accrue en 2019. Les citoyens chinois ayant la double nationalité et les personnes d’origine chinoise qui sont citoyens d’autres pays ont fait l’objet d’« interdictions de sortie », détenues en Chine, parfois pendant des années, pour les contraindre à coopérer aux enquêtes gouvernementales ou faire pression sur leurs proches pour qu’ils retournent en Chine.
Tant que vous vous comportez bien et que vous ne vous impliquez pas dans la drogue ou dans des activités politiques, vous ne devriez pas avoir de problèmes. Même le fait de contourner le pare-feu Internet ou d'accéder à du matériel potentiellement subversif est généralement négligé par le visiteur moyen. Cependant, il n'est pas inutile d'avoir un plan d'urgence au cas où vous auriez des ennuis avec le gouvernement.
=== Police ===
La principale agence d'application de la loi que vous rencontrerez est la '''police de sécurité publique''' , souvent abrégée en sécurité publique (公安, ''gōng'ān'' ; 警察, ''jǐngchá'' est également compréhensible.), ou police civile (民警, ''mínjǐng'' ). Vous pouvez reconnaître les agents à leurs uniformes, généralement composés de chemises bleu clair et de casquettes à visière bleu marine, bien que la police de la circulation porte des casquettes à visière blanches à la place. Les agents sont tenus de porter leur carte d'identité de police lorsqu'ils sont en service et doivent la présenter aux membres du public sur demande. Contrairement à la plupart des autres pays, les agents de police civile en Chine ne portent généralement pas d'armes à feu lors de patrouilles standard ; les incidents nécessitant des armes à feu sont laissés aux unités spécialisées dans les armes à feu. La plupart des agents de police de sécurité publique sont professionnels et serviables lorsqu'on les approche, bien que la barrière de la langue puisse être un problème pour les touristes étrangers.
La '''Police armée populaire''' (PAP) (中国人民武装警察部队), souvent abrégée en police armée (武警, ''wǔjǐng'' ), est une branche de l'armée chinoise chargée de faire respecter la loi. Vous les rencontrerez probablement en train de surveiller des installations clés telles que des aéroports, des ambassades et des bâtiments gouvernementaux, ou d'aider la police civile à contrôler les foules. Leurs soldats portent des uniformes militaires similaires à ceux des autres soldats chinois avec les caractères 中国武警 en haut de l'insigne sur leur manche gauche, et détiennent des cartes d'identité militaires. Comme leurs homologues civils, la plupart des soldats de la PAP sont professionnels et serviables lorsqu'on les approche, mais vous ne devez pas vous attendre à une grande maîtrise de l'anglais.
'''Les Chengguan''' (城管, ''chéngguǎn'' ) sont des agents de sécurité employés par les gouvernements municipaux respectifs pour aider la police à maintenir l'ordre public. Leurs uniformes sont similaires à ceux des agents de la police de sécurité publique, mais dans une teinte bleue légèrement plus foncée. Contrairement aux agents de la police de sécurité publique, ils n'ont pas de pouvoir d'arrestation. Les agents de Chengguan ont la réputation d'être mal formés, brutaux et parfois corrompus.
Le gouvernement chinois lutte contre la corruption. Vous ne devez donc '''en aucun cas''' offrir un pot-de-vin à un agent des forces de l'ordre, car cela pourrait entraîner des conséquences juridiques pour vous et la personne qui accepte votre pot-de-vin.
Les agents de sécurité privés en Chine s'habillent de manière similaire à la police et utilisent souvent des gyrophares et des sirènes sur leurs véhicules, mais n'ont pas de pouvoir d'arrestation.
=== Crime ===
Les taux de criminalité varient d'un pays à l'autre, mais en général, le taux de criminalité en Chine se compare favorablement à celui de la plupart des pays occidentaux. Les femmes ne sont généralement pas gênées de se promener seules dans les rues la nuit. Les crimes violents sont très rares, mais les escroqueries et les vols opportunistes sont plus courants. Tant que vous prenez les précautions d'usage et faites preuve de bon sens, tout devrait bien se passer.
En règle générale, le taux de criminalité est plus élevé dans les grandes villes que dans les campagnes. Néanmoins, ces taux sont généralement comparables à ceux des villes occidentales de taille similaire. Si vous évitez les quartiers mal famés et faites preuve de bon sens, tout ira bien. La vidéosurveillance est largement utilisée dans les zones urbaines et dans certaines zones rurales. La police accueille favorablement les caméras de surveillance, car les agents de première ligne sont souvent insuffisants pour faire face à l'immense population chinoise.
Le vol à la tire est un problème fréquent dans les lieux fréquentés, même s'il est beaucoup moins fréquent qu'auparavant en raison de la popularité des transactions sans espèces. Soyez particulièrement vigilant dans les transports en commun aux heures de pointe, car c'est le moyen idéal pour les pickpockets de s'enfuir après avoir frappé.
Le vol de vélos peut être un problème. Dans les grandes villes, on raconte que des habitants ont perdu trois vélos en un mois, mais dans d'autres endroits, les habitants garent toujours leur vélo sans se soucier de rien. Suivez ce que font les habitants. Partez du principe que votre cadenas coûteux ne vous aidera pas du tout ; les voleurs professionnels peuvent casser pratiquement n'importe quel cadenas. En Chine, le stationnement des vélos est courant à l'extérieur des supermarchés ou des centres commerciaux et coûte généralement 1 à 2 ¥ par jour (généralement jusqu'à {{Heure|20|00}}-{{Heure|22|00}}). Si vous avez un vélo ou un scooter électrique, soyez particulièrement prudent car les batteries ou le chargeur peuvent être ciblés. Si possible, trouvez un parking à vélos surveillé par des caméras de surveillance, car cela permettra à la police de retrouver plus facilement votre vélo en cas de vol.
Les principaux délits pour lesquels les étrangers se retrouvent en difficulté sont liés à la consommation de drogue (y compris la consommation de drogue en dehors de la Chine avant votre arrivée – ils font parfois un test capillaire pour le cannabis) ou au travail illégal, avec pour conséquence généralement une courte peine, une amende et l’expulsion. Si vous êtes accusé d’un crime plus grave, les 72 premières heures d’enquête sont cruciales. C’est pendant cette période que la police, les procureurs et vos avocats enquêteront, négocieront et décideront si vous êtes coupable. La police a recours à des interrogatoires sévères (ou à la torture) immédiatement après l’arrestation, car obtenir des aveux est le moyen le plus rapide d’obtenir une condamnation. La loi chinoise interdit à votre avocat d’être présent pendant votre interrogatoire. Si votre affaire est portée devant un tribunal, votre condamnation n’est qu’une formalité (99,9 % des procès pénaux en 2013 se sont soldés par une condamnation), et le seul rôle du juge est de décider de votre peine. Signer un document pendant votre interrogatoire serait une très mauvaise idée, surtout si vous ne comprenez pas ce que vous signez. Vous devez insister poliment pour avoir accès aux services consulaires et à un traducteur.
consulaires et à un traducteur.
==== Escroqueries ====
{{See also|Common scams|Pickpockets}}
Les Chinois sont en général très accueillants envers les étrangers et souhaitent laisser une bonne impression aux touristes qui visitent leur pays. Cependant, comme partout ailleurs, il existe des escrocs qui opèrent dans les hauts lieux touristiques. Il faut donc être prudent et se rappeler que si quelque chose semble trop beau pour être vrai, c'est généralement le cas.
Des prix élevés ne sont pas forcément le signe d'une arnaque. Dans un salon de thé ou un bar, il n'est pas rare de payer 50 à 200 ¥ par tasse ou théière (eau chaude incluse) et 15 à 60 ¥ par bouteille de bière. Les dégustations de thé peuvent également être facturées à des prix élevés pour chaque échantillon. Les quartiers touristiques de Pékin et de Shanghai sont devenus célèbres pour diverses arnaques. Si vous souhaitez éviter de vous faire arnaquer, voici quelques règles de base :
* Il est moins probable que les escrocs opèrent en dehors des lieux touristiques habituels
* Si vous êtes abordé dans une zone touristique par une personne qui semble ''trop'' enthousiaste à l'idée d'aller dans un endroit particulier (salon de thé ou autre), vous risquez de payer un supplément et peut-être de passer un meilleur moment ailleurs.
* Si vous vous sentez mal à l’aise, '''éloignez-vous.'''
* La plupart des Chinois ordinaires ne parlent pas anglais, alors soyez sur vos gardes si quelqu'un s'approche de vous spontanément et commence à vous parler en anglais.
La police est sensible au fait que les étrangers soient ciblés de cette manière et qu'ils donnent une mauvaise réputation au pays. En Chine, vous avez le droit légal de demander un « fa piao » (发票, littéralement « reçu/facture »), qui est une facture de vente officielle émise par le service des impôts. Il est illégal pour un propriétaire de vous refuser de vous la donner. Dans le cas d'une arnaque, ils refuseront généralement car il s'agit d'une preuve légale du prix exorbitant qu'ils ont payé.
Les arnaques aux accidents se produisent également et même les « bons samaritains » qui aident réellement les personnes en détresse ont été poursuivis en justice pour obtenir réparation par les personnes qu'ils essayaient d'aider. Ces arnaques ne sont pas très fréquentes sur les étrangers, mais soyez prudent lorsque vous utilisez un véhicule et enregistrez toujours votre trajet avec une caméra de tableau de bord ou de vélo.
Si vous êtes victime d'une arnaque, appelez le 110 et signalez-le immédiatement. Les appels téléphoniques suspects peuvent être signalés au '''96110.''' La police peut également vous alerter si vous ou les membres de votre famille êtes victimes d'une éventuelle arnaque via ce numéro avec un préfixe d'indicatif régional (par exemple 010-96110 si vous êtes à Pékin).
=== Trafic ===
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:瀋陽市街地.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:%E7%80%8B%E9%99%BD%E5%B8%82%E8%A1%97%E5%9C%B0.jpg|vignette|Circulation à Shenyang]]
Le taux de mortalité par personne pour les accidents de la route en Chine est inférieur à celui de nombreux pays occidentaux. Mais, en général, la conduite en Chine peut être très éprouvante ou carrément imprudente. La circulation peut sembler chaotique. Les voitures sont autorisées à tourner à droite au feu rouge et ne s'arrêtent pas pour les piétons, quel que soit le signal de passage. Les automobilistes, les cyclistes et les conducteurs de scooters électriques conduiront tous en supposant qu'ils ont tous la priorité. Les passages pour piétons servent de guide au conducteur pour savoir où les piétons sont plus susceptibles de traverser.
En ville, il est toutefois peu probable que les conducteurs roulent assez vite pour causer des dégâts importants. Faites comme les habitants : traversez la route avec confiance, soyez attentif à votre environnement, sachez que les voitures, les vélos et les scooters auront tendance à continuer leur route plutôt qu'à s'arrêter.
Conduire une voiture en Chine nécessite un permis de conduire chinois, et l'obtenir est un processus beaucoup trop complexe pour le visiteur moyen. Consultez Conduire en Chine si vous voulez franchir le cap des formalités administratives.
La Chine est le pays où le taux d'adoption des voitures électriques est le plus élevé au monde, et elles ont tendance à être beaucoup plus silencieuses que les voitures à moteur à combustion interne auxquelles vous êtes peut-être habitué chez vous. Assurez-vous de bien regarder avant de traverser la rue, car vous ne pourrez peut-être pas les remarquer au son.
Bien que rares, des attaques terroristes ont eu lieu en Chine, principalement au Xinjiang , où sévit depuis longtemps une insurrection menée par des séparatistes islamistes ouïghours, mais plusieurs attaques de grande envergure ont également eu lieu en dehors de la province. Des mesures de sécurité de type aéroportuaire sont en place dans toutes les grandes gares ferroviaires, stations de métro et terminaux de bus longue distance. Votre sac sera passé aux rayons X et vous en sortirez des bouteilles d'eau pour qu'elles soient scannées séparément, mais il n'est pas nécessaire de vider vos poches.
=== Mendicité ===
Les Chinois désapprouvent traditionnellement la mendicité , ce qui fait que la mendicité n'est pas un problème majeur dans la plupart des endroits. Elle est cependant toujours présente et particulièrement courante à proximité des principales attractions touristiques et dans les principaux centres de transport.
Méfiez-vous des enfants mendiants qui pourraient être victimes de trafic d'enfants. Même si ce phénomène est de moins en moins fréquent, évitez de leur donner de l'argent.
En Chine, les habitants locaux ne donnent généralement de l'argent qu'à ceux qui ont manifestement perdu la capacité de gagner de l'argent. Les mendiants professionnels ont des malformations évidentes et certains groupes sont connus pour mutiler délibérément des enfants, car ils considèrent que c'est plus efficace pour susciter la pitié. Si vous avez envie de leur en donner, sachez que le salaire horaire minimum varie de 11 à 24 ¥ (2020).
==== Faux moines bouddhistes ====
La présence de touristes étrangers ignorant les coutumes bouddhistes locales a également donné lieu à de nombreuses escroqueries, avec de nombreux faux moines et temples qui s'attaquent aux visiteurs sans méfiance. Le bouddhisme en Chine suit généralement l'école Mahayana, dont les moines doivent être végétariens et cultivent généralement leur propre nourriture dans les temples, ou achètent leur nourriture grâce aux dons du temple. En tant que tels, ils ''ne'' font généralement pas de tournées d'aumônes. La principale exception est la minorité ethnique Dai du Yunnan , qui est principalement bouddhiste Theravada. Bien qu'il soit d'usage pour les moines bouddhistes Theravada de faire des tournées d'aumônes le matin (puisqu'ils ne sont pas autorisés à manger après midi), ils ne sont pas autorisés à accepter ou même à toucher de l'argent, et les bols d'aumônes sont uniquement destinés à collecter de la nourriture. Si vous voyez un « moine » solliciter des dons d'argent, c'est un faux.
Les moines ne vendent pas non plus d'objets religieux (ceux-ci sont vendus par des laïcs), ils n'offrent pas non plus la « bénédiction de Bouddha » en échange d'argent, ni ne vous menacent de malheur si vous ne faites pas de don. La plupart des temples disposent d'une boîte à dons dans le hall principal pour que les fidèles puissent faire des dons s'ils le souhaitent, et les moines ne sortent jamais en public pour demander des dons. Selon la philosophie bouddhiste traditionnelle, il appartient entièrement à chaque individu de décider s'il souhaite faire un don et combien il souhaite, et les temples bouddhistes authentiques n'utiliseront jamais de tactiques de pression pour solliciter des dons, ni pour demander une quelconque somme d'argent en échange de services.
=== Nature ===
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Trimeresurus_stejnegeri.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Trimeresurus_stejnegeri.jpg|vignette|La vipère de bambou chinoise]]
La Chine est un pays de grande taille, qui est touché par de nombreuses catastrophes naturelles. Les typhons du Pacifique frappent la côte en été et en automne, provoquant des dégâts matériels et des pluies torrentielles. Des inondations se produisent également, en particulier autour des grands fleuves. Les régions du nord du pays connaissent des tempêtes hivernales. Une grande partie du pays est sujette aux tremblements de terre et aux tornades .
La Chine abrite une grande variété de '''serpents venimeux''' . Soyez prudent lorsque vous faites de la randonnée et consultez immédiatement un médecin en cas de morsure de serpent. La '''vipère de bambou''' vert vif ( ''Trimeresurus stejnegeri'' ) est particulièrement connue.
=== Drogues illicites ===
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En Chine, les délits liés à la drogue sont sévèrement punis. Les autorités chinoises ne font pas de distinction entre les drogues douces (par exemple la marijuana) et les drogues dures (par exemple l'héroïne). Un test positif à la drogue, même consommé à l'étranger, constitue une infraction. Les tests capillaires peuvent même être positifs plusieurs mois après la dernière consommation. Tout test positif entraînera probablement une détention et une expulsion. Si vous possédez de petites quantités de drogue, vous pouvez vous en tirer avec une détention (jusqu'à 15 jours), une amende et une expulsion, mais le trafic de drogue est '''passible de la peine de mort''' . Si vous avez des antécédents de consommation de drogue, vous pouvez faire l'objet de descentes de police. Des descentes de police sont également menées dans les bars et les boîtes de nuit fréquentés par les étrangers.
Les Chinois associent généralement les drogues à l’humiliation nationale (en raison d’un afflux illimité d’opium après les guerres de l’opium) ; douter publiquement de la peine de mort pour le trafic de drogue ou plaider en faveur de la libéralisation des drogues vous fera probablement être critiqué publiquement.
=== Articles interdits ===
En raison du rythme rapide des changements en Chine, vous constaterez peut-être que certains articles (notamment les médias) continuent d'être interdits par les douanes, même s'ils sont facilement disponibles à l'achat dans le pays même. La fouille de vos biens à la recherche d'articles illicites tels que ceux ci-dessous peut potentiellement se produire lorsque vous entrez en Chine par un aéroport, bien qu'en pratique cela soit rare de nos jours.
* ''Les documents considérés comme anti-chinois'' par les autorités seront confisqués. Cette notion peut être interprétée de manière assez large, mais peut inclure le Dalaï Lama, le drapeau tibétain représentant la montagne du lion et des ouvrages sur le groupe religieux Falun Gong, les mouvements d'indépendance du Xinjiang, du Tibet, de Hong Kong et de Taiwan ou les manifestations de la place Tiananmen. En règle générale, '''n'apportez rien de critique à l'égard du Parti communiste chinois''' ; si certains documents font référence au gouvernement de la RPC sous le nom de Parti communiste chinois (中共), alors ils proviennent soit de Taiwan (terme officiel local pour désigner le gouvernement chinois), soit de manière à critiquer le parti.
** ''L'Epoch Times'' (大紀元時報) et ''le Ming Hui Times'' (明慧周刊/明慧周報) sont deux exemples de littérature du Falun Gong. La secte Falun Gong est connue pour imprimer des mots de prosélytisme sur les factures en yuans chinois, alors pensez à vérifier vos factures pour éviter des tracas inutiles.
* Les cartes qui sont contraires aux revendications territoriales chinoises, comme celles qui décrivent Taïwan comme un État souverain ou distinct de la Chine continentale, ou qui désignent l'Arunachal Pradesh (Sud du Tibet) comme faisant partie de l'Inde, sont également contrôlées et confisquées à la frontière.
* De lourdes sanctions sont prévues pour toute '''pornographie''' et les pénalités sont calculées en fonction du nombre de pièces introduites dans le pays.
=== Religion ===
La société chinoise moderne est en général plutôt laïque.
Les visiteurs en Chine sont rarement inquiétés pour avoir pratiqué leur religion. En tant que pays communiste, la Chine est officiellement athée et la religion est interdite aux personnes travaillant dans le secteur public. Bien que la religion ait été la cible d'extermination pendant la Révolution culturelle, à l'époque moderne, les visiteurs et les citoyens privés sont généralement libres de pratiquer une religion s'ils le souhaitent. Cependant, '''le prosélytisme est interdit''' et pris très au sérieux par le gouvernement, et peut potentiellement conduire à l'arrestation et à l'emprisonnement, surtout s'il existe une crainte que cela puisse porter atteinte à l'autorité du gouvernement.
Les catholiques en Chine sont divisés entre l'Association catholique patriotique chinoise (中国天主教爱国会''Zhōngguó Tiānzhǔjiào Àiguó Huì'' ), approuvée par l'État et gérée indépendamment du Vatican, et '''les églises clandestines''' illégales . La situation est similaire pour les églises protestantes. '''Le Falun Gong''' est '''illégal''' et fortement censuré en Chine. Le soutenir de manière visible vous expose à une arrestation.
=== Racisme ===
Bien que les attaques racistes violentes et non provoquées soient pratiquement inexistantes, les étrangers, en particulier ceux qui ont la peau foncée, sont souvent victimes de discrimination dans l’emploi et font l’objet de stéréotypes de la part des Chinois. Même les étrangers blancs, qui bénéficient prétendument d’un traitement nettement meilleur que les locaux, ont parfois été confrontés à des Chinois dans des périodes politiquement sensibles. Le racisme tend à être plus fréquent parmi les personnes âgées et les moins instruites, et moins fréquent parmi les jeunes diplômés de l’université.
En raison des tensions géopolitiques avec les États-Unis , de nombreux Chinois ont développé une opinion négative du gouvernement américain. Néanmoins, la plupart des Chinois restent polis et accueillants envers les touristes américains, et même les partisans de la ligne dure font généralement une distinction entre les gouvernements étrangers dont ils se méfient et les touristes individuels de ces pays.
En raison des conflits historiques et des tensions géopolitiques actuelles, de nombreux Chinois ont une vision hostile du '''Japon''' . Les discours de haine contre les Japonais sont courants et des crimes haineux contre des Japonais sont connus. Les Japonais doivent être prudents et garder un profil bas lorsqu'ils visitent des sites sensibles liés à la guerre sino-japonaise, comme le mémorial du massacre de Nanjing. Lors de dates sensibles comme le 18 septembre (date à laquelle s'est produit l'incident de Mukden), il est préférable de prendre des précautions supplémentaires et d'éviter les foules. Le ministère des Affaires étrangères du Japon a publié une série de manuels pour expliquer comment rester en sécurité lors d'une visite.
Si votre teint ne correspond pas à l'image que les gens se font d'un ressortissant de votre pays, et surtout si vous êtes d'origine chinoise, vous risquez d'être traité comme si le pays indiqué sur votre passeport n'était pas celui d'où vous venez ''réellement'' . Les visas à l'arrivée sont parfois refusés pour cette raison.
Les Chinois ont traditionnellement une haute estime pour les Juifs, mais le sentiment antijuif a augmenté en raison de la guerre entre Israël et le Hamas de 2023 en raison du soutien de longue date de la Chine à la Palestine. Soutenir publiquement Israël vous exposera probablement à de vives critiques. Cependant, le harcèlement ou la violence non provoqués contre les Juifs dans la rue restent extrêmement rares.
=== Voyageurs LGBT ===
La Chine est généralement une destination sûre pour les voyageurs gays et lesbiens. Il n’existe pas de lois contre l’homosexualité en Chine, mais les contenus à caractère homosexuel sont censurés dans les médias et la défense publique des droits des LGBT pourrait susciter l’hostilité des conservateurs. On trouve des communautés et des scènes gays dans les grandes villes, mais elles sont généralement inexistantes partout ailleurs. La plupart des Chinois sont réticents à parler de leur sexualité en public, car elle est généralement considérée comme une affaire personnelle, et l’acceptation de l’homosexualité par les Chinois tend à être mitigée. Les mariages et les unions entre personnes de même sexe ne sont reconnus nulle part dans le pays.
Même si afficher ouvertement son orientation sexuelle en public est susceptible d'attirer les regards et les murmures, les visiteurs gays et lesbiens ne devraient généralement pas rencontrer de problèmes majeurs, et la violence non provoquée contre les couples homosexuels est presque inexistante. En général, la jeune génération des grandes villes a tendance à être plus tolérante envers l'homosexualité, Chengdu en particulier étant considérée comme la capitale gay de la Chine.
Le personnel des hôtels et des maisons d'hôtes peut penser qu'une erreur a été commise si un couple de même sexe a réservé une chambre avec un grand lit et essayer de vous déplacer dans une autre chambre. Cependant, ils reculeront généralement si vous insistez sur le fait qu'il ne s'agit pas d'un problème.
=== Conseils gouvernementaux aux voyageurs ===
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Belgique]] | alt=Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement | url=http://diplomatie.belgium.be/fr/Services/voyager_a_letranger/conseils_par_destination/asie/chine/ra_china.jsp|mise à jour=2018-04-30}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Canada]] | alt=Gouvernement du Canada | url=http://voyage.gc.ca/destinations/chine|mise à jour=2018-04-30}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[France]] | alt= Ministère des Affaires étrangères | url=http://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/conseils-par-pays/chine-12226/|mise à jour=2018-04-30}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Suisse]] | alt=Département fédéral des Affaires étrangères | url=https://www.eda.admin.ch/eda/fr/dfae/representations-et-conseils-aux-voyageurs/chine.html|mise à jour=2018-04-30}}
== Santé ==
En plus des vaccins classiques et celui contre l’hépatite B, il est recommandé pour ceux qui resteraient assez longtemps en Chine, surtout dans les campagnes humides et chaudes, de se faire vacciner contre l’encéphalite japonaise ({{Prix|70|€}} en France avec une demande qui peut durer 2 mois pour obtenir l’autorisation provisoire d’utilisation du Centre de vaccination de l’hôpital de votre choix). Pour information, l’encéphalite japonaise tue environ 15 à 20.000 personnes par an en Chine. La vaccination contre la grippe semble avoir un effet protecteur contre le SRAS.
=== Hygiène personnelle ===
En dehors des grandes villes, les toilettes publiques sont plutôt désagréables ou tout à fait répugnantes. Dans les villes, cela varie d'un endroit à l'autre. On trouve des toilettes de qualité supérieure dans les principales attractions touristiques, dans les hôtels internationaux, les immeubles de bureaux et les grands magasins haut de gamme. Les toilettes des chaînes de restaurants étrangères ou de l'une des chaînes de café répertoriées dans la section boissons sont généralement plus ou moins propres. Alors que celles des restaurants et des hôtels ordinaires sont à peine acceptables, celles des chambres d'hôtel sont généralement propres. Certaines installations publiques sont gratuites, d'autres coûtent de quelques mao à 2 ¥. Des toilettes séparées sont toujours prévues pour les hommes (男''nán'' ) et les femmes (女''nǚ'' ), mais il arrive qu'il n'y ait pas de portes à l'avant des cabines.
Les toilettes à la turque, que connaissent les Occidentaux, sont rares en Chine dans les lieux publics. Les hôtels en ont généralement dans les chambres, mais dans les endroits où les Occidentaux sont rares, attendez-vous à trouver des toilettes à la turque le plus souvent. De nombreuses maisons privées dans les zones urbaines sont désormais équipées de toilettes à la turque, et l'un des principaux avantages d'avoir un hôte local est qu'il dispose de salles de bains propres. En règle générale, un établissement occidental comme McDonald's ou Starbucks aura des toilettes occidentales, mais peut ne pas avoir de papier toilette.
Emportez votre propre papier hygiénique (卫生纸''wèishēngzhǐ'' ou 面纸''miànzhǐ'' ), car il est rarement fourni. Vous pouvez parfois en acheter auprès du receveur des toilettes publiques. Vous pouvez également en acheter dans les bars, restaurants et cybercafés pour 2 ¥. Jetez le papier usagé dans le seau à côté des toilettes. Ne le jetez pas dans les toilettes car il risque de bloquer les systèmes de plomberie souvent en mauvais état. Il se peut également qu'il n'y ait pas de savon dans les toilettes publiques.
Les Chinois ont tendance à se méfier de la propreté des baignoires, et en Chine, vous devriez faire de même. Dans les hôtels dotés de baignoires fixes, des doublures de baignoire en plastique jetables peuvent être fournies. Si vous avez envie de prendre un bain, utilisez-les.
Lavez-vous souvent les mains avec du savon si vous en trouvez, emportez des mouchoirs désinfectants jetables (que vous trouverez dans presque tous les grands magasins ou magasins de cosmétiques) ou utilisez du gel hydroalcoolique.
=== Nourriture et boisson ===
==== Nourriture ====
Bien qu'il existe peu de réglementations sanitaires appliquées au niveau national dans les restaurants, chaque grande ville dispose d'un régime d'inspection qui oblige chaque établissement à afficher de manière visible le résultat (bon, moyen ou mauvais). Il est difficile de dire dans quelle mesure cette mesure est efficace, mais c'est un début. Les restaurants préparent généralement des plats chauds lorsque vous les commandez. Même dans les plus petits restaurants, les plats chauds sont généralement fraîchement préparés, au lieu d'être réchauffés, et causent rarement des problèmes de santé.
Une règle de base concernant la nourriture de rue est de s'assurer qu'elle est bien cuite pendant que vous regardez ; visitez également les stands fréquentés par les locaux et recherchez des baguettes jetables emballées dans du plastique.
Des maux d'estomac légers peuvent toujours être ressentis en mangeant de la nourriture de rue ou au restaurant, mais on dit que cela passe à mesure que l'on s'habitue à la nourriture locale. Le gingembre peut être efficace contre les nausées.
==== Boire ====
Les Chinois '''ne boivent pas l'eau du robinet''' , même en ville. Tous les hôtels mettent à votre disposition un thermos d'eau bouillante dans votre chambre (à remplir par votre préposé), une bouilloire que vous pouvez utiliser pour le faire vous-même ou une bouteille en plastique scellée d'eau minérale commerciale. L'eau du robinet est potable ''après'' ébullition.
Certains appartements et entreprises sont équipés de filtres à eau assez gros (qui doivent être changés deux fois par an) pour améliorer la qualité de l'eau utilisée pour la cuisine et le lavage. Cela ne rend pas l'eau du robinet potable, mais améliore considérablement la qualité de l'eau.
L'eau potable purifiée en bouteille est disponible partout et est généralement assez bon marché. Le prix normal d'une petite bouteille est de 2 ¥. Vérifiez que le bouchon n'est pas cassé. La bière, le vin et les boissons gazeuses sont également bon marché et sans danger.
Notez également qu'une grande partie de l'eau des rivières en Chine a été contaminée par des produits chimiques contre lesquels les filtres ne peuvent pas grand-chose, même si cela ne devrait être dangereux que s'il est consommé sur une période prolongée.
=== Pollution ===
{| class="wikitable"
|'''Smog'''
La plupart des épidémies de smog ou de brume sont constituées de particules fines de 2,5 microns ou moins (PM2,5). '''Les masques N95''' offrent une bonne protection contre le smog car ils sont efficaces à au moins 95 % contre les particules fines d’environ 0,1 à 0,3 micron. Ils sont efficaces à 99,5 % contre les particules plus grosses de 0,75 micron ou plus. Comme pour la plupart des choses en Chine, assurez-vous d’identifier une marque réputée comme 3M
|}
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:8210-Cropped.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:8210-Cropped.jpg|vignette|Masque N95 pour lutter contre le smog en Chine]]
En raison de l'industrialisation rapide de la Chine, la pollution et le brouillard font malheureusement partie du mode de vie de la plupart des grandes villes. Cela dit, les lois plus strictes en matière de protection de l'environnement commencent lentement à porter leurs fruits, ce qui fait que Pékin n'est plus la ville la plus polluée du monde, mais il reste encore beaucoup à faire. Même les campagnes, selon la province concernée, ne sont pas épargnées.
Les effets à long terme des particules polluantes ne devraient pas avoir d'effets significatifs sur votre santé si vous êtes en Chine pour un court séjour (par exemple plusieurs semaines) et que vous n'avez pas de problèmes respiratoires importants. Si vous êtes inquiet, parlez-en à un professionnel de la santé avant votre voyage.
Les régions situées à haute altitude ou dans les plaines, comme certaines régions du Yunnan et du Sichuan, du Xinjiang, de la Mongolie intérieure, du Tibet et des îles périphériques comme Hainan, bénéficient généralement d'une bonne qualité de l'air. Les visiteurs doivent se préparer à voir du smog, qui peut être assez épais, dans presque toutes les grandes villes, y compris celles situées sur la côte.
Ce site Web peut fournir des relevés horaires détaillés de la pollution pour la plupart des grandes villes.
Vous entendrez également beaucoup de bruit. La construction et la rénovation sont des activités à plein temps. Les oreilles des Chinois et des résidents de longue date sont adaptées pour les filtrer et les tolérer.
=== Soins de santé ===
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|Soins de santé pour les étrangers
La plupart des grandes villes chinoises disposent de cliniques et d'hôpitaux plus adaptés aux étrangers, avec un personnel anglophone et qualifié en Occident. Bien que coûteux, il vaut la peine de les identifier lorsque vous prévoyez de séjourner dans une région pendant une période prolongée. Pour un traitement médical non urgent, vous pouvez envisager de vous rendre à Hong Kong , à Taiwan ou en Corée du Sud pour un traitement de meilleure qualité qui ne sera peut-être pas particulièrement plus cher.
|}
La qualité des hôpitaux chinois n’est pas à la hauteur des standards occidentaux. Les médecins locaux ont tendance à prescrire des traitements plus chers que nécessaire. Les perfusions intraveineuses sont des prescriptions courantes en Chine, même pour des affections bénignes comme le rhume, et les médecins ont tendance à prescrire des antibiotiques à profusion. La plupart des Chinois vont à l’hôpital même pour des affections bénignes, et le concept de clinique privée n’existe pas. Vous devriez envisager de garder une somme d’argent importante à disposition pour les urgences, car ne pas pouvoir payer à l’avance peut retarder le traitement.
Les services d'ambulance sont chers, nécessitent un paiement à l'avance, ne sont pas prioritaires sur les routes et ne sont donc pas particulièrement rapides. La qualité du service d'ambulance varie également selon les régions, et les ambulanciers des régions les plus pauvres sont souvent mal équipés et mal formés. Prendre un taxi pour se rendre à l'hôpital en cas d'urgence sera souvent beaucoup plus rapide.
Les médicaments thérapeutiques courants , comme la pénicilline ou l’insuline , sont généralement disponibles en pharmacie sur ordonnance et sont considérablement moins chers que dans les pays occidentaux. Vous pouvez généralement demander à voir les instructions fournies avec la boîte. La médecine occidentale est appelée ''xīyào'' (西药). Les médicaments moins courants sont souvent importés, et donc chers.
Dans les grandes villes, les médicaments sont soumis à des contrôles stricts, et même les médicaments « classiques » contre le rhume, comme le paracétamol ou le dextrométhorphane, peuvent nécessiter une ordonnance ou un passeport étranger. Les opiacés nécessitent toujours une ordonnance, mais le Viagra n'en a jamais besoin.
Dans les petites villes et les zones rurales, de nombreux médicaments, y compris la plupart des antibiotiques, sont souvent disponibles sans ordonnance.
{| class="wikitable"
|Symptômes courants
* J'ai attrapé froid : 感冒''gǎnmào''
* Fièvre : 发烧''fāshāo''
* Maux de tête : maux ''de tête''
* Maux de ventre : 肚子痛''dùzitòng''
* Mal de gorge : 喉咙痛''hóulóngtòng''
* Toux : 咳嗽''késòu''
Pour en savoir plus, consultez le guide de conversation chinois .
|}
La plupart des médecins et infirmières chinois, même dans les grandes villes, parlent peu ou pas anglais. Cependant, le personnel médical est abondant et les temps d'attente à l'hôpital sont généralement courts - généralement moins de 10 minutes dans les cliniques générales (门诊室''ménzhěnshì'' ) et pratiquement aucun temps d'attente aux urgences (急诊室''jízhěnshì'' ).
Il existe des cliniques et hôpitaux privés de style occidental dans la plupart des grandes villes chinoises, qui offrent des soins de meilleure qualité à un prix bien plus élevé. Les médecins et les infirmières parlent anglais (avec des services d'interprétation souvent disponibles pour d'autres langues étrangères) et sont souvent embauchés ou ont obtenu leurs diplômes médicaux dans des pays occidentaux. Ces cliniques offrent un moyen facile et confortable d'obtenir un traitement occidental familier auprès de médecins qualifiés en Occident, même si vous devrez payer une prime élevée pour ces services à partir de 1 000 ¥ pour la seule consultation. Vérifiez au préalable si votre assurance couvrira tout ou partie de ces frais.
Pour toute intervention chirurgicale importante, il vaut la peine d’envisager de se rendre à Hong Kong , à Taiwan ou en Corée du Sud, car le niveau de traitement et de soins est plus conforme aux normes occidentales.
Assurez-vous que les aiguilles utilisées pour les injections ou toute autre procédure nécessitant de percer la peau sont neuves et non utilisées. Insistez pour que le paquet soit ouvert. Dans certaines régions de Chine, il est acceptable de réutiliser les aiguilles, même après les avoir stérilisées.
Pour l'acupuncture, bien que les aiguilles jetables soient assez courantes en Chine continentale, vous pouvez apporter vos propres aiguilles si vous le préférez. Le type jetable, appelé aiguilles d'acupuncture stérilisées (无菌針灸針), coûte généralement 10 à 20 ¥ pour 100 aiguilles et est disponible dans de nombreuses pharmacies. Le saignement devrait être minime, voire nul, lors de l'insertion et du retrait de l'aiguille si l'acupuncteur est suffisamment qualifié.
Bien que la médecine traditionnelle chinoise (MTC) soit omniprésente en Chine, la réglementation est généralement laxiste et il n’est pas rare que des praticiens chinois de la MTC prescrivent des herbes dangereuses. Faites quelques recherches et assurez-vous d’avoir des amis locaux de confiance pour vous aider si vous souhaitez consulter un praticien de la MTC. Vous pouvez plutôt vous rendre à Hong Kong ou à Taiwan, car la pratique y est mieux réglementée.
==== Maladies infectieuses ====
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Depuis octobre 2023, les restrictions '''liées à la COVID-19''' ont été en grande partie supprimées, mais peuvent varier considérablement en fonction des réglementations locales. Les formulaires de déclaration de santé (également appelés « code noir ») ne sont plus nécessaires pour l'immigration, sauf si l'on présente des symptômes de la COVID-19. Les masques faciaux peuvent toujours être obligatoires dans certaines régions.
Si vous faites un voyage plus long en Chine, il peut être judicieux de vous faire vacciner contre '''l'hépatite A et la typhoïde''', car elles peuvent se propager par des aliments contaminés, ainsi que contre l'encéphalite japonaise, qui se transmet dans les zones rurales.
Certaines régions du sud de la Chine sont infestées de moustiques qui transmettent '''la dengue''' .
Selon les estimations officielles, près d'un million de personnes en Chine vivent avec '''le VIH/sida''' en 2019. Une personne infectée sur quatre ne connaît pas son statut. Les travailleurs du sexe, les clients de travailleurs du sexe et les consommateurs de drogues injectables sont les groupes les plus infectés.
De nouvelles maladies menacent parfois la Chine, notamment dans les régions les plus densément peuplées. Des cas de '''grippe aviaire''' ont été signalés : évitez la volaille et les œufs insuffisamment cuits.
== Respecter ==
Très marqués par le confucianisme, les Chinois accordent beaucoup de respect aux anciens.
Même si vous n'en aurez pas toujours l'impression, c'est un fait; donc, surtout si vous êtes en Chine pour le travail, accordez une attention particulière aux plus âgés (par rapport à vous), montrez leur du respect (sans trop en faire; le fait que vous soyez étranger fait qu'on vous montrera souvent autant de respect tout en vous pardonnant vos impairs), et attendez qu'ils aient fini pour parler (ils ont en plus tendance à monopoliser la parole…).
{{quote|入乡随俗<br />''Rù xiāng suí sú''<br />When you enter a village, follow the customs.|author={{nowrap|Chinese proverb (English speakers might say "When in Rome…")}}}}
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|Utiliser les noms des personnes
Les noms peuvent être une affaire compliquée en Chine. À l'exception de certaines minorités ethniques, les noms suivent toujours l'ordre de dénomination est-asiatique, le '''nom de famille suivi du prénom''' ; cela se fait généralement aussi en anglais. Une personne appelée 陈晓明 ( ''Chén Xiǎomíng'' ) porte donc le nom de famille « Chen » et le prénom « Xiaoming ». De nombreux Chinois acquièrent des noms anglais, qui peuvent n'avoir aucun rapport avec leur nom chinois (et qui sont parfois des mots ou des non-mots assez inhabituels). Lorsqu'ils utilisent leur nom anglais, ils changeront probablement leur nom pour l'ordre des noms occidentaux (prénom suivi du nom de famille).
Il est généralement acceptable de s'adresser aux amis adultes et aux enfants par leur prénom, bien qu'il soit également courant d'utiliser leur nom complet. Dans les situations formelles, la méthode par défaut consiste à s'adresser aux personnes en utilisant leur nom de famille suivi d'un titre, ou leur nom complet suivi d'un titre si nécessaire pour lever l'ambiguïté. Les titres professionnels sont même utilisés en dehors du lieu de travail, ainsi un enseignant peut être appelé « Professeur Zhang » (张老师''Zhāng Lǎoshī'' ) même en dehors de la salle de classe, et un directeur ou un propriétaire d'entreprise peut être appelé « Patron Huang » (黄老板''Huáng Lǎobǎn'' ). Les titres génériques plus ou moins courants incluent ''Xiānshēng'' (先生, « M. » ou « Monsieur »), ''Tàitai'' (太太, « Madame » ou « Mme. ») et ''Nǚshì'' (女士, « Mlle. »). Les préfixes informels ''Lǎo-'' (老, « vieux » ou « aîné ») et ''Xiǎo-'' (小, « jeune » ou « petit ») sont également couramment utilisés, mais vous devriez éviter d'appeler quelqu'un ainsi à moins que vous ne connaissiez bien la personne.
* Le titre « camarade » (同志) est rarement utilisé de nos jours.
* Les moines et nonnes bouddhistes sont généralement considérés comme ''Shīfu'' (师父), tandis que les prêtres taoïstes sont généralement appelés ''Dàozhǎng'' (道长).
* Bien que le titre ''Xiǎojiě'' (小姐) soit couramment utilisé à Taïwan, en Malaisie et à Singapour comme équivalent de l'anglais « Miss », il s'agit d'un euphémisme pour « prostituée » en Chine continentale et doit donc être ''évité'' .
Les noms de famille (par exemple, grande sœur, oncle) sont souvent utilisés pour des connaissances et même des inconnus en fonction de leur âge par rapport à vous. Cela ressort généralement clairement du contexte, mais généralement, lorsque quelqu'un fait référence à une autre personne comme « frère Zhang » ou « tante Zhang », même en anglais, il ne s'agit probablement pas d'un membre de la famille.
Les minorités ethniques ont souvent leurs propres conventions de dénomination et modes d'appel, qui peuvent parfois être très différents de ceux de la majorité Han. La méthode la plus sûre consiste donc à ''demander à'' la personne comment elle souhaite être appelée.
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Les étrangers sont encore rares dans la plupart des régions de Chine, ce qui signifie que la façon dont vous interagissez avec les gens là-bas peut bien façonner l'impression qu'ils se font de votre pays ou même des étrangers en général. Respectez la loi, soyez poli et essayez de laisser une bonne impression car cela affecte la réputation générale des étrangers en Chine.
* Contrairement au Japon et à la Corée du Sud, où la révérence est extrêmement courante, en Chine, cette pratique n'a pas survécu jusqu'à l'ère moderne et n'est désormais utilisée que dans certaines occasions officielles, comme les cérémonies de mariage, les funérailles, les rituels religieux et par les étudiants saluant leurs enseignants à l'école. Pour saluer quelqu'un, serrez-lui doucement '''la main''' et inclinez-vous légèrement.
** '''Les moines et les nonnes bouddhistes''' doivent être salués en plaçant vos paumes ensemble au niveau de la poitrine, le pouce et les doigts pointés vers le haut (similaire au wai thaï), et en inclinant légèrement la tête tout en disant ''Ēmìtuófó'' (阿弥陀佛).
* '''En Chine, l'espace personnel''' n'existe pas vraiment. Les ascenseurs et les bus peuvent être très fréquentés. Il est courant et acceptable que quelqu'un vous touche de près ou vous bouscule sans rien dire. Ne vous fâchez pas, car ils seront surpris et ne comprendront probablement même pas pourquoi vous êtes offensé.
* Les objets importants tels que les cartes de visite ou les papiers importants sont donnés et reçus avec '''les deux mains''' .
** '''Les cartes de visite''' en particulier sont traitées avec beaucoup de respect et de formalité. La façon dont vous traitez la carte de visite de quelqu'un est perçue comme une représentation de la façon dont vous traiterez cette personne. Lorsque vous acceptez une carte de visite, utilisez vos deux mains pour la saisir par les coins, inclinez légèrement la tête et prenez le temps de lire la carte et de confirmer comment prononcer le nom de la personne. Il est irrespectueux d'écrire sur une carte, de la plier ou de la placer dans votre poche arrière (là où vous vous asseyez dessus !) ; un bel étui pour garder les cartes en parfait état est préférable à une poche.
* '''Le tabagisme''' est de moins en moins fréquent chez les jeunes Chinois, mais il reste très répandu, en particulier chez les hommes. Les panneaux « interdiction de fumer » sont systématiquement ignorés dans certains endroits, et il n’est pas rare que quelqu’un fume dans un ascenseur ou même à l’hôpital. Certaines villes interdisent désormais de fumer dans la plupart des restaurants, mais l’application de la loi varie. Pékin a l’une des lois antitabac les plus strictes du pays : il est interdit de fumer dans les lieux où il y a un toit ; là encore, l’application de la loi est inégale. Les restaurants occidentaux semblent être les seuls à appliquer systématiquement cette interdiction. Les masques seraient une bonne idée pour les longs trajets en bus.
** Si vous fumez, il est toujours considéré comme poli d' '''offrir une cigarette''' à ceux que vous rencontrez. Cette règle s'applique presque exclusivement aux hommes, mais dans certaines circonstances, comme dans un club, il est acceptable d'offrir des cigarettes aux femmes.
* Dans les maisons et certains autres bâtiments, on porte '''des pantoufles''' ou des sandales à l'intérieur. Si vos hôtes portent des pantoufles à la maison, et surtout s'il y a de la moquette au sol, retirez vos chaussures et demandez une paire de pantoufles avant d'entrer, même si votre hôte vous dit que ce n'est pas obligatoire.
* '''Sauver la face''' est un concept important dans la culture chinoise, et ce concept s'étend au-delà de l'individu, à la famille (y compris la famille élargie) et même au pays. Le fait de signaler directement ses erreurs peut être source d'embarras. Si vous devez le faire, appelez la personne à l'écart et dites-le-lui en privé.
** '''L'humilité''' est très valorisée dans la culture traditionnelle chinoise, et se vanter de ses réalisations n'est en général pas bien reçu. Il est également de coutume de refuser poliment les compliments que vous recevez des autres ; accepter des compliments avec un simple « merci », comme c'est souvent le cas dans la sphère anglophone, sera perçu comme arrogant en Chine.
** Les Chinois critiquent parfois leur propre pays, mais il est fortement déconseillé de le faire soi-même, car les mêmes choses dites par un étranger ont tendance à ne pas être aussi bien reçues.
* '''Dans la société chinoise, les personnes âgées''' sont traditionnellement traitées avec un respect particulier. Dans les transports publics, on attend de vous que vous cédiez votre place aux passagers âgés. Si vous ne le faites pas, vous risquez d'être méprisé par les autres passagers et d'être publiquement humilié sur les réseaux sociaux.
* Les croix gammées sont utilisées dans les temples bouddhistes depuis le 5e siècle pour représenter le Dharma, l'harmonie universelle et l'équilibre des contraires. Comme dans d'autres pays asiatiques, elles ne représentent pas le nazisme.
* En dehors du contexte professionnel, les tenues décontractées sont acceptables dans la plupart des endroits, y compris dans les temples et les restaurants haut de gamme. Les hauts sans manches ou décolletés sont rares et peuvent se faire remarquer. À la plage ou à la piscine, les maillots de bain classiques sont beaucoup plus courants que les bikinis. Cependant, les femmes peuvent généralement s'habiller plus librement en Chine qu'au Japon ou en Corée du Sud.
* Dans les zones rurales, il est courant de voir des sanctuaires et des pierres tombales érigés en l'honneur des défunts près des routes. Ne prenez pas de photos des cimetières ou des pierres tombales. Cela provoquerait une vive hostilité si vous êtes pris, car on pense que cela porte malheur à une communauté et peut entraîner votre expulsion immédiate de la zone.
=== Cadeaux ===
Lorsque vous visitez quelqu'un, un petit cadeau est toujours le bienvenu. Du vin, des fruits ou un bibelot de votre pays d'origine sont courants. Lorsque vous recevez un cadeau, il est généralement impoli de l'ouvrir devant la personne qui vous l'a offert, à moins qu'elle ne vous le demande expressément. Attendez que la personne soit partie et ouvrez-le en privé.
Certains objets ne sont '''pas offerts en cadeau''' en raison d'associations culturelles. Voici quelques points à surveiller : le noir et le blanc sont des couleurs importantes lors des funérailles, les ciseaux ou les couteaux peuvent insinuer que vous voulez couper votre relation avec quelqu'un, et de nombreuses personnes voient les miroirs comme un signe de malchance. D'autres tabous sont basés sur des homophones : le mot « quatre » (四''sì'' ) sonne comme « mort » (死''sǐ'' ), « poire » (梨 lí) et « parapluie » (伞 sǎn) sonnent comme « séparation » (离 lí, 散sàn), et « offrir une horloge » (送钟 sòng zhōng) est un homophone pour « assister à un enterrement » (送终 sòng zhōng). Ces tabous concernant les cadeaux et d'autres varient selon les régions et les générations. Il est donc judicieux de consulter une personne locale pour obtenir des conseils, ou au moins de rechercher sur Internet des listes de cadeaux tabous avant d'en acheter un.
=== Manger et boire ===
Manger est très important dans la culture chinoise, et '''dîner au restaurant''' est une façon répandue d'honorer les invités et d'approfondir les relations. Les places lors d'un dîner officiel suivent un ordre spécifique, l'hôte ou la personne la plus âgée étant au centre. Ne prenez pas vos baguettes avant que la personne la plus âgée à la table ne l'ait fait. Les manières à table varient selon les endroits et les personnes dans différents scénarios. Parfois, vous pouvez voir des Chinois cracher sur le sol d'un restaurant, se curer les dents devant vous et crier pendant le repas, mais ce n'est pas toujours bienvenu. Faites comme les autres.
Les hôtes ont tendance à commander plus de nourriture que vous ne pouvez en manger, car il est considéré comme honteux de ne pas pouvoir nourrir leurs invités. Bien que cela varie selon les régions, finir son assiette signifie généralement que vous avez encore faim et peut inciter vos hôtes à commander ''plus'' de nourriture, mais laisser trop de nourriture dans votre assiette peut signifier que vous n'avez pas aimé un plat ; laisser une quantité appropriée de nourriture dans votre assiette est un peu un exercice d'équilibre.
Lorsqu'on vous propose de boire quelque chose, vous êtes censé le prendre, sinon vos amis continueront à vous en vouloir. Des excuses telles que « je suis sous traitement » sont préférables à « je n'ai pas envie de boire ». Les toasts sont courants et il est généralement considéré comme impoli de refuser un toast (bien que vous puissiez prendre de petites gorgées à chaque toast).
La Chine a une forte culture de l'alcool, en particulier dans le monde des affaires, et refuser de boire de l'alcool peut parfois être offensant. Cependant, les étrangers peuvent être indulgents à ce sujet. Si le ''baijiu'' fort est trop fort pour vous, envisagez plutôt d'opter pour une bière.
==== Payant ====
Si le partage de l’addition commence à être accepté par les jeunes, '''le fait de servir''' des invités reste la norme, surtout lorsque les parties appartiennent à des classes sociales manifestement différentes. On attend des hommes qu’ils servent les femmes, des aînés aux cadets, des riches aux pauvres, des hôtes aux invités, de la classe ouvrière aux classes défavorisées (étudiants). Les amis de la même classe sociale préfèrent généralement servir les invités à tour de rôle plutôt que de partager l’addition.
Il est courant de voir des Chinois se battre pour payer l'addition. On attend de vous que vous ripostiez et que vous disiez : « C'est mon tour, la prochaine fois, vous m'inviterez. » Cela dit, les Chinois ont tendance à être très tolérants envers les étrangers. Si vous avez envie de faire la fête, essayez. Ils ont tendance à croire que « tous les étrangers préfèrent faire la fête ».
=== Politique ===
Pour votre sécurité, il est préférable d' '''éviter de vous impliquer dans toute activité politique''' et de discuter de politique avec les Chinois. La plupart des Chinois sont passifs face à la politique de leur pays et sont généralement réticents à en parler, et dans la plupart des cas, ils changeront de sujet de discussion.
* La plupart des Chinois ont honte d'avoir été contraints de conclure des traités inégaux avec le Japon et les puissances occidentales au cours des deux derniers siècles, et sont fiers des progrès réalisés par leur gouvernement au XXIe siècle pour restaurer le statut de grande puissance de la Chine. De nombreux Chinois connaissent également les points de vue occidentaux alternatifs, mais vous devriez faire preuve de prudence si vous choisissez d'en discuter.
* Soutenir les '''mouvements indépendantistes''' du Tibet, du Xinjiang, de Taiwan ou de Hong Kong est illégal, il vaut donc mieux éviter d'en parler. La plupart des Chinois soutiennent la position de leur gouvernement sur ces questions, et tenter de défendre ces mouvements ne fera rien de plus que vous attirer les foudres de vos hôtes.
** Ne suggérez pas que Hong Kong et Taiwan ne font pas partie de la Chine. Assurez-vous d'utiliser le terme « continent » (大陆''dàlù'' ) ou « Chine continentale » (中国大陆''zhōngguó dàlù'' ) au lieu de simplement « Chine » (中国''zhōngguó'' ) si vous souhaitez ''exclure'' Hong Kong, Macao et Taiwan. C'est également une pratique courante en Chine de désigner Taiwan comme « Province de Taiwan » (台湾省), et Hong Kong et Macao comme « Hong Kong, Chine » (中国香港) et « Macao, Chine » (中国澳门).
** Les accusations de génocide et d’esclavage contre les Ouïghours sont des sujets sensibles qu’il vaut mieux éviter d’aborder avec les habitants locaux. La plupart des Chinois considèrent qu’il s’agit de fausses allégations inventées par les gouvernements occidentaux pour des raisons géopolitiques.
* Évitez de discuter des '''conflits territoriaux''' dans lesquels la Chine est impliquée, car de nombreux Chinois ont des opinions bien arrêtées sur ces questions. Si vous êtes impliqué dans de telles discussions, il est préférable de rester neutre.
* '''Le rôle du Japon''' dans la Seconde Guerre mondiale et dans d'autres conflits avec la Chine est un sujet sensible et émotif qu'il vaut mieux éviter d'aborder. Dans une moindre mesure, '''les différends historiques et culturels''' avec les deux Corées sont également sensibles.
** Évitez d'afficher des symboles culturels japonais, comme des vêtements, dans les endroits où l'armée japonaise a commis des crimes de guerre, en particulier à Nanjing , et en période de tensions entre la Chine et le Japon. En particulier, n'affichez pas le drapeau du Soleil levant, car il est fortement associé à l'impérialisme japonais et est l'équivalent de ce que symbolise le drapeau nazi en Occident.
* Grâce à son évolution récente, le gouvernement chinois jouit d'un soutien fort au sein de sa population malgré son caractère autoritaire. Les opinions occidentales courantes selon lesquelles « ils ont tous subi un lavage de cerveau » ou « ils ont tout simplement trop peur de s'exprimer » simplifient à l'excès les choses.
** D’un autre côté, il y a toujours des dissidents, allant des communistes anti-révisionnistes (qui voient les politiques de réforme et d’ouverture comme un recul du capitalisme) aux militants pro-démocratie qui s’opposent au Parti communiste, mais ils restent généralement discrets, à moins qu’un incident majeur ne les mette sous les feux de la rampe.
* De nombreux Chinois ont un fort sentiment de '''nationalisme ethnique''' . Soyez particulièrement prudent si vous êtes d'origine chinoise, même si vous êtes né et avez grandi à l'étranger, car on peut toujours s'attendre à ce que vos opinions politiques soient alignées sur celles du gouvernement chinois, et le contraire pourrait vous valoir l'étiquette de « traître racial ».
** Les relations entre les minorités ethniques chinoises, et entre les minorités et le gouvernement central, varient considérablement entre les différents groupes minoritaires, et souvent au sein de ces minorités spécifiques. En tant que touriste, il vous est généralement déconseillé d'en discuter avec les locaux. Gardez à l'esprit qu'être fier de sa langue et de sa culture minoritaires n'implique pas en soi de vouloir l'indépendance vis-à-vis de la Chine. Dans une mesure similaire, cela est également vrai pour la langue et la culture cantonaises du Guangdong .
=== Des normes culturelles différentes ===
Les Chinois sont parfois déconcertés lorsque des visiteurs étrangers se plaignent de l'impolitesse des Chinois. Beaucoup d'entre eux pensent que ce sont les étrangers qui ont tendance à être impolis. En réalité, la Chine a un ensemble de coutumes et de valeurs différent de celui des cultures occidentales courantes : certains comportements chinois peuvent être choquants pour les étrangers, et vice versa. Les Chinois sont '''amicaux ''sans'' être polis''' (contrairement à des pays comme le Royaume-Uni, où les gens peuvent être polis sans être amicaux). En règle générale, les jeunes Chinois instruits, en particulier ceux qui viennent des grandes villes, sont plus susceptibles de se comporter d'une manière plus conforme aux normes culturelles occidentales.
* '''Les Chinois ignorent''' souvent les règles qu'ils n'ont pas envie de suivre, y compris les lois. Cela comprend, entre autres, '''la conduite dangereuse et négligente''' (voir Conduire en Chine ), comme conduire du mauvais côté de la rue, rouler à une vitesse excessive, ne pas utiliser les phares la nuit, ne pas utiliser les clignotants et traverser en dehors des passages piétons.
* '''Cracher''' est une habitude courante partout, y compris dans les magasins, les supermarchés, les restaurants, dans les bus et même dans les hôpitaux. La médecine traditionnelle chinoise considère qu'il est mauvais pour la santé d'avaler des mucosités. Bien que le gouvernement ait fait de gros efforts pour réduire cette habitude à la lumière de l'épidémie de SRAS ainsi que des Jeux olympiques, elle persiste encore à des degrés divers.
* De nombreux Chinois ne se couvrent pas la bouche lorsqu'ils '''éternuent''' . '''Se curer le nez''' en public est une pratique courante et socialement acceptable.
* Comme de nombreuses régions de Chine sont ethniquement assez homogènes, les personnes visiblement étrangères susciteront souvent des appels du type « bonjour » ou « ''wàiguórén'' » (外国人 « étranger ») ; vous entendrez peut-être aussi ''lǎowài'' (老外), un équivalent familier. Ces appels sont omniprésents en dehors des grandes villes (et ne sont pas rares même là-bas) ; ils proviennent de presque tout le monde, de tout âge, et sont encore plus probables de la part d'enfants et peuvent survenir plusieurs fois par jour.
* De même, il est assez fréquent que quelqu'un s'approche de vous et vous '''fixe du regard''' comme s'il regardait la télévision. Ce regard est généralement le fruit d'une simple curiosité, presque jamais d'une hostilité.
* De nombreux Chinois '''parlent fort''' en public, et c'est peut-être l'une des premières choses que vous remarquerez à votre arrivée. La Chine est ancrée dans une culture communautaire, et le bruit est synonyme de vie ; parler fort ne signifie généralement pas que l'orateur est en colère ou engagé dans une dispute (même si cela peut évidemment arriver). Vous pouvez emporter des bouchons d'oreilles pour les longs trajets en bus ou en train.
* Un phénomène récent propre à la Chine est '''la rage aérienne''' : des groupes de passagers se montrent verbalement et physiquement agressifs envers le personnel de la compagnie aérienne à chaque fois qu'il y a un retard (ce qui est fréquent). Cela a généralement pour but d'obtenir une meilleure compensation de la part de la compagnie aérienne.
* Le concept de '''faire la queue''' n'est pas encore complètement adopté en Chine. Vous devrez apprendre à vous affirmer davantage pour obtenir ce que vous voulez, et même à pousser et à bousculer comme le font les autres. Si vous essayez d'attraper un taxi, attendez-vous à ce que d'autres personnes s'éloignent un peu plus pour en prendre un avant vous.
* Soyez prudent lorsque vous vous placez derrière des personnes sur un '''escalator''' , car de nombreuses personnes regardent dès qu'elles descendent, même lorsque l'escalator derrière elles est plein. Les grands magasins ont du personnel pour essayer d'empêcher ce comportement.
* Les gens aiment utiliser '''les ascenseurs''' autant que possible, surtout lorsqu'ils sont nombreux. Soyez particulièrement patient si vous souhaitez vous déplacer dans un centre commercial avec une poussette ou des bagages.
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''Note : Cet article traite du territoire principal chinois. Voir aussi [[Hong Kong]], [[Macao]] et [[Taïwan]].''
La '''Chine''', officiellement la '''République populaire de Chine''', est un pays d'[[Asie de l'Est]], le plus peuplé du monde mais aussi l'un des plus grands : sa surface est de {{Unité|9.597|millions}} de km{{exp|2}} et il compte environ {{Unité|1|milliard}} {{Unité|440|millions}} d’habitants.
La Chine possède 14 pays voisins, ce qui en fait, à égalité avec la Russie, le pays avec le plus de voisins. Ces voisins sont : le [[Viêt Nam]], le [[Laos]], le [[Birmanie]], l'[[Inde]], le [[Bhoutan]] et le [[Népal]] au sud, le [[Pakistan]] (avec le territoire contesté du Cachemire), l'[[Afghanistan]] (la plus petite frontière d'à peine {{Unité|80|km|abr=kilomètre}}), le [[Tadjikistan]], le [[Kirghizistan]] et le [[Kazakhstan]] à l'ouest, la [[Russie]] et la [[Mongolie]] au nord, et la [[Corée du Nord]] à l'est.
== Comprendre ==
=== Géographie ===
La Chine est traversée d'Est en Ouest par le fleuve [[Yangzi Jiang|Yangzi]].
Bien que la Chine soit répartie sur cinq fuseaux horaires, l'heure officielle de Pékin (UTC+8) est respectée dans toute la Chine. Cependant, dans la province agitée du Xinjiang, bien que l'heure officielle soit celle de Pékin, certains Ouïghours utilisent le fuseau horaire UTC+6 pour des raisons pratiques ou en signe de défiance envers Pékin.
Le système de mesure officiel de la Chine est le système métrique, mais vous entendrez parfois parler du système de mesure chinois traditionnel dans le langage courant. Celui que vous rencontrerez le plus souvent dans la vie de tous les jours est l'unité de masse ''jīn'' (斤), qui équivaut aujourd'hui à 0,5 kg en Chine continentale. La plupart des Chinois indiqueront leur poids en ''jīn'' si on leur demande, et les prix des aliments sur les marchés sont souvent indiqués par ''jīn'' . Un ''jīn'' était traditionnellement divisé en 16 ''liǎng'' (两), mais en Chine continentale, il est désormais de 10 ''liǎng'' . Les versions modernes de ces unités en Chine continentale diffèrent de leurs homologues de Taïwan , Hong Kong et Macao , alors assurez-vous de connaître les conversions appropriées si vous venez de ces régions.
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|'''Fuseau horaire'''
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|'''Urgences'''
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|'''Côté conduite'''
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La Chine a été l'une des grandes civilisations du monde antique et s'est distinguée pendant de nombreux siècles comme une nation de premier plan, dotée de technologies que l'Occident n'a pas été en mesure d'égaler jusqu'au début de la période moderne. Le papier, la poudre à canon et la boussole sont des exemples d'inventions chinoises encore largement utilisées aujourd'hui. En tant que puissance dominante de la région pendant une grande partie de son histoire, la Chine a exporté une grande partie de sa culture vers les pays voisins , le Vietnam , la Corée et le Japon , et les influences chinoises sont encore visibles dans les cultures de ces pays.
La civilisation chinoise a traversé des millénaires de bouleversements tumultueux et de révolutions, d’âges d’or et de périodes d’anarchie. Grâce au boom économique initié par les réformes depuis les années 1980, la Chine a retrouvé sa place de grande puissance politique et économique mondiale, portée par une population nombreuse et travailleuse. La profondeur et la complexité de la civilisation chinoise, avec son riche héritage, ont fasciné des Occidentaux tels que Marco Polo et Gottfried Leibniz au cours des siècles passés, et continueront de passionner – et de dérouter – le voyageur d’aujourd’hui.
En chinois, la Chine se dit ''zhōng guó'' , littéralement « État central », mais souvent traduit de manière plus poétique par « Empire du Milieu ». Les habitants du reste du monde sont appelés ''wàiguórén'' (外国人, « habitants des pays extérieurs »), ou familièrement lǎowài, « vieil étranger », « vieux » ayant le sens de vénérable ou respecté (en pratique, ces termes désignent principalement les Blancs ou les Occidentaux, et presque jamais les étrangers d'origine chinoise).
=== Climat ===
Le Sud est soumis à la saison des pluies et le Nord est généralement sec. L'Intérieur et le Nord du pays peuvent être très froid en hiver et très chaud en été. De plus, on trouve des climats extrêmes dans les déserts ou à très haute altitude.
Le climat est extrêmement varié, des régions tropicales au sud aux régions subarctiques au nord. L'île de Hainan se trouve à peu près à la même latitude que la Jamaïque, tandis que Harbin , l'une des plus grandes villes du nord, se trouve à peu près à la latitude de Montréal et bénéficie d'un climat qui lui correspond. Le nord de la Chine connaît quatre saisons distinctes, avec des étés extrêmement chauds et des hivers très froids. Le sud de la Chine a tendance à être plus doux et plus humide. Plus vous voyagez vers le nord et l'ouest, plus le climat est sec. Une fois que vous quittez l'est de la Chine et que vous entrez dans les majestueux hauts plateaux tibétains ou dans les vastes steppes et déserts du Gansu, de la Mongolie intérieure et du Xinjiang, les distances sont vastes et le terrain est rude.
À l’époque de l’économie planifiée communiste, les bâtiments situés au nord du fleuve Yangtze étaient chauffés en hiver, mais pas ceux situés au sud . Les bâtiments n’étaient donc pas chauffés dans des villes comme Shanghai et Nanjing, où les températures sont régulièrement négatives en hiver. Cette règle a été assouplie il y a longtemps, mais ses effets sont toujours visibles : les bâtiments du nord sont équipés d’un chauffage central à vapeur gratuit fourni par le gouvernement, tandis que ceux du sud ne le sont pas et doivent se contenter de climatiseurs individuels pour le chauffage. En général, les Chinois utilisent moins le chauffage et l’isolation des bâtiments, et portent plus de vêtements chauds que les Occidentaux dans des climats comparables. Dans les écoles, les appartements et les immeubles de bureaux, même si les salles sont chauffées, les couloirs ne le sont pas. Le double vitrage est assez rare. Les élèves et les enseignants portent des vestes d’hiver en classe, et les sous-vêtements longs sont courants. La climatisation est de plus en plus courante, mais elle n’est pas non plus utilisée dans les couloirs et est souvent utilisée avec les fenêtres et les portes ouvertes.
La Chine compte de nombreuses chaînes de montagnes intérieures, de hauts plateaux et des déserts au centre et à l'extrême ouest ; des plaines, des deltas et des collines dominent l'est. La région du delta de la rivière des Perles autour de Canton et de Hong Kong et le delta du Yangtze autour de Shanghai sont des puissances économiques mondiales majeures, tout comme la plaine de Chine du Nord autour de Pékin et du fleuve Jaune. À la frontière entre le Tibet (région autonome du Tibet) et le Népal se trouve le mont Everest , à {{unité|8850|m}}, le point le plus élevé de la planète. La dépression de Turpan , dans le Xinjiang au nord-ouest de la Chine, est le point le plus bas de Chine à {{unité|154|m}} sous le niveau de la mer, ce qui en fait le deuxième point le plus bas du monde après la mer Morte.
=== Histoire ===
==== La Chine ancienne ====
Selon la légende, l'origine de la civilisation chinoise remonte aux '''Trois Souverains et aux Cinq Empereurs''' (三皇五帝), bien qu'ils soient considérés comme des personnages mythiques par la plupart des historiens modernes.
L'histoire de la civilisation chinoise remonte à la vallée du fleuve Jaune , considérée comme le « berceau de la civilisation chinoise ». La '''dynastie Xia''' (夏朝, vers {{Date|||-2070}} - vers {{Date|||-1600}}) fut la première dynastie à être décrite dans les chroniques historiques anciennes, bien qu'à ce jour, aucune preuve indiscutable de son existence n'ait été trouvée. Certains archéologues ont lié les colonies d'Erlitou à la dynastie Xia, mais cette position est controversée.
La '''dynastie Shang''' (商朝, vers {{Date|||-1600}} - {{Date|||-1046}}), première dynastie chinoise confirmée par des fouilles archéologiques, n'a régné que sur le bassin du fleuve Jaune. D'autres civilisations ont existé dans ce qui est aujourd'hui la Chine à peu près à la même époque, notamment la culture Liangzhu dans la région du bas Yangtze, autour du lac Tai, et une autre plus en amont de ce fleuve, dans le Sichuan, dont le principal site archéologique se trouve à Sanxingdui . Les Shang et les Sanxingdu étaient des cultures de l'âge du bronze, tandis que Liangzhu était la dernière civilisation néolithique de sa région.
Les Shang furent succédés par la '''dynastie Zhou''' (周朝, {{Date|||-1046}} - {{Date|||-256}}), qui étendit son empire vers le sud, dans le bassin du fleuve Yangtze. Les Zhou adoptèrent le féodalisme comme système de gouvernement ; les seigneurs féodaux régnèrent sur leurs territoires respectifs avec un haut degré d'autonomie, entretenant même leurs propres armées, tout en payant tribut au roi et en le reconnaissant comme le dirigeant symbolique de la Chine.
Durant la seconde moitié de la période Zhou, la Chine a connu des siècles de troubles politiques, avec des seigneurs féodaux de nombreux petits fiefs en lutte pour le pouvoir pendant la '''période des Printemps et Automnes''' (春秋时代, {{Date|||-770}} - {{Date|||-476}}), et s'est ensuite stabilisée en sept grands États pendant la '''période des Royaumes combattants''' (战国时代, {{Date|||-475}} - {{Date|||-221}}). Cette période tumultueuse a donné naissance aux plus grands penseurs de la Chine, dont Confucius, Mencius et Laozi (également orthographié Lao-Tseu), qui ont apporté des contributions substantielles à la pensée et à la culture chinoises, ainsi qu'au stratège militaire Sun Tzu, dont ''l'Art de la guerre'' est étudié à ce jour.
stratège militaire Sun Tzu, dont ''l'Art de la guerre'' est étudié à ce jour.
==== Chine impériale ====
La Chine fut unifiée en {{Date|||-221}} sous le règne de Qin Shi Huang, « premier empereur de Qin ». Sa '''dynastie Qin''' (秦朝, {{Date|||-221}} - {{Date|||-206}}) instaura un système de gouvernement centralisé pour la Chine et standardisa les poids et mesures, les caractères chinois et la monnaie pour créer l'unité. La '''dynastie Han''' (汉朝, {{Date|||-206}} - 220 apr. J.-C.) prit le pouvoir en {{Date|||-206}} après une période de révolte et de guerre civile, inaugurant le premier âge d'or de la civilisation chinoise. À ce jour, la majorité des Chinois utilisent le terme « Han » pour se décrire, et les caractères chinois continuent d'être appelés « caractères Han » (汉字''hànzì'' ) en chinois. La dynastie Han présida au début de la route de la soie et à l'invention du papier. L'empire s'étendit également plus au sud, en intégrant ce qui est aujourd'hui le Fujian, le Guangdong et le nord du Vietnam.
L'effondrement de la dynastie Han en 220 apr. J.-C. entraîna une période de troubles politiques et de guerres connue sous le nom de '''période des Trois Royaumes''' (三国时期, 220-280), durant laquelle la Chine fut divisée en trois États distincts : '''Wei''' (魏, 220-265), '''Shu''' (蜀, 221-263) et '''Wu''' (吴, 222-280). La '''dynastie Jin''' (晋朝, 265-420) réunifia la Chine en 280 apr. J.-C., mais cette réunification fut de courte durée et la Chine sombra rapidement dans la guerre civile et la division. De 420 à 589 apr. J.-C., la Chine fut divisée en deux parties, '''les dynasties du Sud et du Nord''' (南北朝). La '''dynastie Sui''' (隋朝, 581-618) a réunifié la Chine en 581. Les Sui étaient célèbres pour leurs grands projets de travaux publics, comme l'exploit d'ingénierie du Grand Canal , qui s'est progressivement transformé en canal reliant Pékin au nord à Hangzhou au sud. Certaines sections du canal sont encore navigables aujourd'hui.
En 618, les Sui furent supplantés par la '''dynastie Tang''' (唐朝, 618-907), inaugurant le deuxième âge d'or de la civilisation chinoise, marqué par l'épanouissement de la poésie chinoise, l'essor du bouddhisme et de l'art de gouverner. Après l'effondrement de la dynastie Tang en 907, la Chine fut à nouveau divisée, jusqu'à sa réunification sous la
Après avoir vaincu les Mongols, la '''dynastie Ming''' (明朝, 1368-1644) rétablit le pouvoir de l'ethnie Han. La période Ming fut marquée par le commerce et l'exploration, avec les nombreux voyages de Zheng He en Asie du Sud-Est , en Inde et dans le monde arabe , atteignant même la côte orientale de l'Afrique ; voir Route maritime de la soie . Des bâtiments célèbres de Pékin, tels que la Cité interdite et le Temple du Ciel, furent construits à cette époque. La dernière dynastie impériale, la '''dynastie Qing''' (清朝, 1644-1911), était composée de Mandchous ethniques qui étendirent davantage l'empire chinois jusqu'à ses frontières actuelles en incorporant les régions occidentales du Xinjiang et du Tibet.
La dynastie Qing tomba en décadence au XIXe siècle et la Chine fut souvent décrite comme « l'homme malade de l'Asie » (東亞病夫/东亚病夫). Elle fut dévorée par les puissances occidentales et le Japon, une période surnommée par les Chinois le « siècle de l'humiliation ». Les Occidentaux et les Japonais établirent leurs propres ports de traité à Guangzhou, Shanghai et Tianjin. La Chine perdit plusieurs territoires au profit de puissances étrangères, dont Hong Kong au profit de la Grande-Bretagne et Taiwan au profit du Japon, et elle perdit le contrôle de ses affluents, le Vietnam, la Corée et les îles Ryukyu. C'est également à cette époque que l'apparence stéréotypée des Chinois, comme les nattes, les coiffures mandchoues et ''le magua'' (une sorte de vêtement mandchou) s'est enracinée dans d'autres pays étrangers en raison d'une augmentation des communications avec l'étranger depuis l'interdiction maritime. Les troubles qui ont suivi la fin de la dynastie Qing et de la République de Chine ont conduit à l'émigration de nombreux Chinois, qui ont établi des communautés chinoises d'outre-mer dans de nombreuses autres régions du monde. La plupart des Chinois d'outre-mer qui ont émigré avant la Seconde Guerre mondiale étaient originaires du Fujian , du Guangdong ou de Hainan , ce qui fait de ces provinces des endroits naturels où aller si vous souhaitez explorer l' héritage des Chinois d'outre-mer .
==== La République et la Seconde Guerre mondiale ====
Le système impérial, vieux de 2000 ans, s'est effondré en 1911, lorsque Sun Yat-Sen a fondé la '''République de Chine''' . Le pouvoir central s'est effondré en 1916 après le décès de Yuan Shih-kai, deuxième président de la République et empereur autoproclamé. La Chine a sombré dans l'anarchie, avec des seigneurs de guerre régnant sur différentes régions du pays et se livrant des guerres entre eux. En 1919, les manifestations étudiantes à Pékin contre les termes perçus comme défavorables du traité de Versailles (la Chine ayant participé à la Première Guerre mondiale en tant que membre des Alliés) ont donné naissance au « Mouvement du 4 mai », qui prônait des réformes de la société chinoise, comme l'utilisation de la langue vernaculaire dans l'écriture, et le développement de la science et de la démocratie. L'effervescence intellectuelle du mouvement a donné naissance au '''Kuomintang''' (KMT) réorganisé en 1919 et au '''Parti communiste chinois''' (PCC) en 1921. Il a également jeté les bases de l'établissement du mandarin standard comme première forme standard parlée du chinois pour l'ensemble du pays.
Après l'unification de la majeure partie de la Chine orientale sous le régime du Kuomintang en 1928, le PCC et le Kuomintang se sont affrontés et le PCC s'est enfui à Yan'an, dans le Shaanxi, lors de la Longue Marche . Bien que Shanghai soit devenue l'une des villes les plus prospères d'Asie de l'Est au cours des années 1920 et 1930, des problèmes sous-jacents ont persisté dans toute la vaste campagne, en particulier dans les régions les plus intérieures du pays, tels que les troubles civils, l'extrême pauvreté, les famines et les conflits entre seigneurs de guerre.
En 1931, le Japon établit un État fantoche, le Mandchoukouo, en Mandchourie, et lança une invasion à grande échelle du cœur de la Chine en 1937. Les Japonais mirent en place un système de gouvernement brutal dans les territoires occupés, qui culmina avec le massacre de Nanjing en 1937. Après avoir fui vers l'ouest, à Chongqing, le KMT signa un accord précaire avec le PCC pour former un front uni contre les Japonais. Avec la défaite du Japon à la fin de la Seconde Guerre mondiale en 1945, les armées du KMT et du PCC manœuvrèrent pour prendre position dans le nord de la Chine, ouvrant la voie à la guerre civile. La guerre civile dura de 1945 à 1949. Le Kuomintang fut vaincu et contraint de se retirer à Taïwan où il espérait se rétablir et reprendre le continent un jour.
==== Une Chine rouge ====
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:·˙·ChinaUli2010·.·_Beijing_-_Entrance_of_the_Forbidden_Town_-_panoramio.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:%C2%B7%CB%99%C2%B7ChinaUli2010%C2%B7.%C2%B7_Beijing_-_Entrance_of_the_Forbidden_Town_-_panoramio.jpg|vignette|L'entrée de la Cité impériale arbore aujourd'hui une image de Mao et des drapeaux rouges]]
Le 1er octobre 1949, Mao Zedong proclame la création de la '''République populaire de Chine''' (中华人民共和国). Après une période initiale étroitement liée au modèle soviétique d'industrialisation lourde et de planification économique centralisée, la Chine commence à expérimenter l'adaptation du marxisme à une société largement agraire.
De 1957 à 1976, la Chine a été secouée par des expériences sociales de grande ampleur. Le Grand Bond en avant visait à collectiviser et industrialiser rapidement le pays. La Révolution culturelle visait à tout changer par la discipline, la destruction des « Quatre vieilles » (coutumes, culture, habitudes, idées) et un dévouement total à la pensée de Mao Zedong. Le Grand Bond en avant et la Révolution culturelle sont généralement considérés comme des échecs désastreux en Chine, qui ont causé la mort de dizaines de millions de personnes. Les effets de la Révolution culturelle en particulier sont encore ressentis : de nombreux éléments de la culture traditionnelle chinoise et des croyances populaires continuent de prospérer à Hong Kong, Macao, Taiwan et dans les communautés chinoises d'outre-mer, mais ont largement disparu en Chine continentale.
Mao est mort en 1976 et Deng Xiaoping est devenu le dirigeant suprême de la Chine en 1978. Deng et ses lieutenants ont progressivement introduit des réformes orientées vers le marché et une prise de décision économique décentralisée. L'une des innovations a été la création de zones économiques spéciales avec des avantages fiscaux et d'autres mesures gouvernementales pour encourager l'investissement et le développement ; ces zones existent toujours et sont assez prospères.
La croissance miraculeuse de la Chine depuis 1978 est une réussite extraordinaire. Des problèmes importants subsistent cependant, notamment l'inflation, les inégalités régionales de revenus, les violations des droits de l'homme, les problèmes environnementaux majeurs, la pauvreté rurale et les conflits ethniques au Xinjiang et au Tibet. En particulier, la corruption flagrante a été l'une des principales causes des mouvements politiques de grande ampleur de 1989, qui ont à leur tour entraîné la répression sanglante des manifestants dans la ville de Pékin , souvent connue sous le nom de '''massacre de Tiananmen''' . L'incident est toujours un sujet sensible et hautement censuré en Chine.
Hu Jintao, qui a été chef suprême de 2002 à 2012, a proclamé une politique de « société harmonieuse », qui promettait de rétablir une croissance économique équilibrée et de canaliser les investissements et la prospérité vers les provinces centrales et occidentales de la Chine. La Chine s'est développée économiquement à une vitesse vertigineuse depuis les années 1990 et a dépassé le Japon pour devenir la deuxième économie mondiale après les États-Unis en 2010, consolidant à nouveau sa place de grande puissance politique, militaire et économique mondiale. La Chine a également étendu son influence internationale et est devenue une source majeure d'investissements étrangers, en particulier dans les pays moins développés d' Asie , d'Afrique et de plus en plus en Amérique latine , dans les Caraïbes et dans les pays insulaires du Pacifique . Le président Xi Jinping a lancé l'initiative Ceinture et Route en 2013, qui vise à étendre les réseaux commerciaux internationaux grâce aux investissements chinois dans les infrastructures de transport. Elle suit en grande partie le tracé de l'ancienne Route de la soie . Si l’administration de Xi Jinping est souvent critiquée pour être plus dictatoriale que les précédentes, l’influence internationale de la Chine s’est également considérablement accrue sous son règne et la corruption flagrante a été considérablement réduite. En outre, de nombreuses régions pauvres de l’ouest de la Chine, qui avaient été largement laissées pour compte par le boom économique, commencent à voir leurs investissements publics augmenter dans les infrastructures et la réduction de la pauvreté. La Chine fait désormais partie des pays à revenu moyen supérieur.
Deux anciennes colonies, Hong Kong (britannique) et Macao (portugaise), ont rejoint la Chine en 1997 et 1999 respectivement. Il s'agit de régions administratives spéciales (RAS), gérées différemment sous le slogan « Un pays, deux systèmes ». Cet article ne les aborde pas car, pour des raisons pratiques de voyage, elles fonctionnent comme des pays différents avec leurs propres visas, monnaies et lois.
=== Gouvernement et politique ===
La Chine est un État autoritaire dirigé par le Parti communiste chinois. Le « chef suprême » est le secrétaire général du Parti communiste, qui occupe plusieurs autres fonctions, dont celle de président honoraire. Le Conseil des affaires d'État constitue le pouvoir exécutif ; le deuxième dirigeant le plus puissant est le Premier ministre du Conseil des affaires d'État, qui est le chef du gouvernement (comme un Premier ministre). Le pouvoir législatif est constitué par l'Assemblée populaire nationale (APN) monocamérale, la plus grande législature du monde avec près de 3 000 délégués. L'APN est souvent décrite comme un organisme « d'approbation automatique » ; elle n'a opposé son veto à aucun projet de loi et ses membres se sont plaints de leur manque de pouvoir.
La Chine suit un système de gouvernement centralisé et est divisée administrativement en 22 provinces, 5 régions autonomes et 4 municipalités sous contrôle direct. Les gouvernements provinciaux ont des pouvoirs limités dans leurs affaires intérieures et économiques. Les régions autonomes ont plus d'autonomie que les provinces, comme le droit de déclarer des langues officielles supplémentaires et des jours fériés en plus du mandarin et des autres jours fériés nationaux. Les municipalités sous contrôle direct sont des villes qui ne font partie d'aucune province et qui relèvent directement du gouvernement central de Pékin. Portant souvent des noms différents, les préfectures ((地级)市/自治州/地区), les comtés (县/(县级)市/区) et les cantons (乡/镇/街道) sont subordonnés les uns aux autres.
Les régions administratives spéciales (RAS) de Hong Kong et de Macao sont en principe gérées comme des juridictions distinctes, seules la politique étrangère et la défense étant contrôlées par Pékin, même si dans la pratique cette autonomie est limitée. Il existe un mouvement indépendantiste actif à Hong Kong, mais l'imposition de la loi sur la sécurité nationale en 2020 a largement poussé le mouvement vers la clandestinité.
La RPC considère Taïwan comme l'une de ses provinces, mais le gouvernement de Taïwan (la République de Chine) est complètement séparé de celui de la Chine continentale depuis 1949. Sur le papier, les deux gouvernements continuent de prétendre être le seul gouvernement légitime de toute la Chine. L'indépendance formelle de Taïwan bénéficie d'un soutien important, mais le gouvernement chinois a menacé à plusieurs reprises de lancer une attaque militaire contre Taïwan si l'île se déclarait indépendante. Voir Provinces et régions chinoises pour plus de détails.
=== Les gens et les coutumes ===
Avec 1,4 milliard d'habitants, la Chine abrite près d'un cinquième de la population mondiale. C'est un pays diversifié, caractérisé par de grandes variations de culture, de langue, de coutumes et de niveaux économiques d'une région à l'autre, et souvent aussi par de fortes identités culturelles et régionales.
Le paysage économique est particulièrement diversifié. Les grandes villes comme Pékin, Canton et Shanghai sont modernes et relativement riches. Cependant, environ 50 % des Chinois vivent encore dans les zones rurales, même si seulement 10 % des terres chinoises sont arables. Des centaines de millions de ruraux continuent d’exploiter l’agriculture à la main ou avec des animaux de trait. Entre 200 et 300 millions d’anciens paysans ont migré vers les villes et les bourgs à la recherche d’un emploi. La pauvreté a considérablement diminué, mais fin 2016, la Chine comptait encore 43 millions de personnes vivant sous le seuil officiel de pauvreté de 2 300 ¥ (environ 334 dollars américains) de revenu annuel. À l’autre extrémité du spectre, les riches continuent d’accumuler des biens immobiliers et d’autres actifs à un rythme sans précédent. En général, les régions côtières du sud et de l’est sont plus riches, tandis que les régions intérieures, l’extrême ouest et le nord, ainsi que le sud-ouest sont beaucoup moins développées.
Le paysage culturel est également très diversifié. Les Chinois Han constituent le groupe ethnique le plus important, représentant plus de 90 % de la population, mais ils ne sont pas culturellement homogènes et parlent une grande variété de dialectes et de langues mutuellement inintelligibles. De nombreuses coutumes et divinités sont spécifiques à chaque région, voire à chaque village. Les célébrations du Nouvel An lunaire et d’autres fêtes nationales varient considérablement d’une région à l’autre. Les coutumes liées à la célébration d’occasions importantes telles que les mariages, les funérailles et les naissances varient également considérablement. La Révolution culturelle a anéanti une grande partie de la religion traditionnelle chinoise, et même si elle survit encore dans une certaine mesure, la société urbaine chinoise contemporaine est en grande partie laïque, la religion étant un courant sous-jacent de la vie quotidienne. Cela dit, on assiste à un renouveau culturel au XXIe siècle, en grande partie mené par les jeunes Chinois de la classe moyenne, qui utilisent désormais les médias sociaux pour promouvoir divers aspects de leur culture traditionnelle.
Les 10 % restants de la population sont constitués de 55 minorités ethniques reconnues, dont les plus importantes sont les Zhuang, les Mandchous, les Hui et les Miao (Hmong), qui ont chacune leur propre culture et leur propre langue. Parmi les autres minorités ethniques notables figurent les Coréens, les Tibétains, les Mongols, les Ouïghours, les Kazakhs et les Russes. La Chine abrite la plus grande population coréenne en dehors de la Corée et abrite plus de Mongols que la Mongolie . De nombreuses minorités ont été assimilées à des degrés divers, perdant leur langue et leurs coutumes ou fusionnant avec les traditions Han, bien que les Tibétains et les Ouïghours en Chine restent farouchement défenseurs de leur culture. Dans certaines régions, certaines minorités ethniques, comme les Mongols, les Kazakhs, les Kirghizes et les Tibétains, continuent de maintenir leur mode de vie nomade traditionnel, même si cela change à mesure que la jeune génération a un meilleur accès à l'éducation et se déplace vers les villes pour des emplois mieux rémunérés, et même ceux qui préservent le mode de vie nomade adoptent souvent de nombreuses commodités modernes, comme le remplacement de leurs chevaux par des motos.
==== Numéros porte-bonheur ====
De nombreux Chinois aiment les homophones, et plusieurs chiffres sont considérés comme de bon augure ou de mauvais augure en fonction de leurs rimes avec d'autres mots chinois. '''« Six »''' est un bon chiffre pour les affaires, sonnant comme « lisse » ou « doux » en mandarin, et « bonne fortune » ou « bonheur » en cantonais. '''« Huit »''' sonne si proche du mot « prospérer » qu'il est largement considéré comme de bon augure. '''« Neuf »''' était autrefois associé à l'empereur, et sonne également comme « durable ».
Pendant ce temps, '''le « quatre »''' est un tabou pour la plupart des Chinois car la prononciation en mandarin, en cantonais et dans la plupart des autres dialectes chinois est proche de la « mort » ; certains bâtiments sautent les étages et les numéros de pièces qui contiennent des 4.
=== Population ===
La population de la Chine est de 1 339 713 685 d'habitants, principalement de religion bouddhiste, taoïste et traditionnelle chinoise.
Avec 1,4 milliard d'habitants, la Chine abrite près d'un cinquième de la population mondiale. C'est un pays diversifié, caractérisé par de grandes variations de culture, de langue, de coutumes et de niveaux économiques d'une région à l'autre, et souvent aussi par de fortes identités culturelles et régionales.
Le paysage économique est particulièrement diversifié. Les grandes villes comme Pékin, Canton et Shanghai sont modernes et relativement riches. Cependant, environ 50 % des Chinois vivent encore dans les zones rurales, même si seulement 10 % des terres chinoises sont arables. Des centaines de millions de ruraux continuent d’exploiter l’agriculture à la main ou avec des animaux de trait. Entre 200 et 300 millions d’anciens paysans ont migré vers les villes et les bourgs à la recherche d’un emploi. La pauvreté a considérablement diminué, mais fin 2016, la Chine comptait encore 43 millions de personnes vivant sous le seuil officiel de pauvreté de 2 300 ¥ (environ 334 dollars américains) de revenu annuel. À l’autre extrémité du spectre, les riches continuent d’accumuler des biens immobiliers et d’autres actifs à un rythme sans précédent. En général, les régions côtières du sud et de l’est sont plus riches, tandis que les régions intérieures, l’extrême ouest et le nord, ainsi que le sud-ouest sont beaucoup moins développées.
Le paysage culturel est également très diversifié. Les Chinois Han constituent le groupe ethnique le plus important, représentant plus de 90 % de la population, mais ils ne sont pas culturellement homogènes et parlent une grande variété de dialectes et de langues mutuellement inintelligibles. De nombreuses coutumes et divinités sont spécifiques à chaque région, voire à chaque village. Les célébrations du Nouvel An lunaire et d’autres fêtes nationales varient considérablement d’une région à l’autre. Les coutumes liées à la célébration d’occasions importantes telles que les mariages, les funérailles et les naissances varient également considérablement. La Révolution culturelle a anéanti une grande partie de la religion traditionnelle chinoise, et même si elle survit encore dans une certaine mesure, la société urbaine chinoise contemporaine est en grande partie laïque, la religion étant un courant sous-jacent de la vie quotidienne. Cela dit, on assiste à un renouveau culturel au XXIe siècle, en grande partie mené par les jeunes Chinois de la classe moyenne, qui utilisent désormais les médias sociaux pour promouvoir divers aspects de leur culture traditionnelle.
Les 10 % restants de la population sont constitués de 55 minorités ethniques reconnues, dont les plus importantes sont les Zhuang, les Mandchous, les Hui et les Miao (Hmong), qui ont chacune leur propre culture et leur propre langue. Parmi les autres minorités ethniques notables figurent les Coréens, les Tibétains, les Mongols, les Ouïghours, les Kazakhs et les Russes. La Chine abrite la plus grande population coréenne en dehors de la Corée et abrite plus de Mongols que la Mongolie . De nombreuses minorités ont été assimilées à des degrés divers, perdant leur langue et leurs coutumes ou fusionnant avec les traditions Han, bien que les Tibétains et les Ouïghours en Chine restent farouchement défenseurs de leur culture. Dans certaines régions, certaines minorités ethniques, comme les Mongols, les Kazakhs, les Kirghizes et les Tibétains, continuent de maintenir leur mode de vie nomade traditionnel, même si cela change à mesure que la jeune génération a un meilleur accès à l'éducation et se déplace vers les villes pour des emplois mieux rémunérés, et même ceux qui préservent le mode de vie nomade adoptent souvent de nombreuses commodités modernes, comme le remplacement de leurs chevaux par des motos.
==== Numéros porte-bonheur ====
De nombreux Chinois aiment les homophones, et plusieurs chiffres sont considérés comme de bon augure ou de mauvais augure en fonction de leurs rimes avec d'autres mots chinois. '''« Six »''' est un bon chiffre pour les affaires, sonnant comme « lisse » ou « doux » en mandarin, et « bonne fortune » ou « bonheur » en cantonais. '''« Huit »''' sonne si proche du mot « prospérer » qu'il est largement considéré comme de bon augure. '''« Neuf »''' était autrefois associé à l'empereur, et sonne également comme « durable ».
Pendant ce temps, '''le « quatre »''' est un tabou pour la plupart des Chinois car la prononciation en mandarin, en cantonais et dans la plupart des autres dialectes chinois est proche de la « mort » ; certains bâtiments sautent les étages et les numéros de pièces qui contiennent des 4.
===Fêtes et jours fériés===
Il faut tenir compte des vacances officielles. Il y avait principalement trois grandes dates qui donnent chacune droit à une semaine de vacances à un grand nombre de Chinois : le nouvel an chinois, le 1er mai et le 1er octobre. Ces trois dates donnent lieu à une sur-fréquentation des hôtels, trains, avions et lieux de tourisme. Depuis début 2008, les vacances de mai sont abandonnées au profit de weekends de trois jours "encore à déterminer".
=== Vacances ===
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{| class="wikitable"
|Dates du Nouvel An lunaire
L'année du ''Dragon'' a commencé le 4 février 2024 à {{Heure|16|25}} et le Nouvel An lunaire a eu lieu le 10 février 2024
* L'année du ''Serpent'' débutera le 3 février 2025 à {{Heure|22|10}} et le Nouvel An lunaire aura lieu le 29 janvier 2025
* L'année du ''Cheval'' débutera le 4 février 2026 à {{Heure|4|02}} et le Nouvel An lunaire aura lieu le 17 février 2026
Contrairement à la croyance populaire, le changement du zodiaque ne se produit pas le premier jour du Nouvel An lunaire, mais plutôt le jour de Li Chun (立春''lì chūn'' ), le début traditionnel du printemps chinois.
|}
La Chine observe deux semaines de vacances par an, appelées '''Golden Weeks''' . Pendant ces semaines, autour '''du Nouvel An chinois''' (fin janvier à mi-février) et '''de la Fête nationale''' (1er octobre), des centaines de millions de travailleurs migrants rentrent chez eux et des millions d'autres Chinois voyagent à l'intérieur du pays (mais beaucoup dans le secteur des services restent sur place, bénéficiant d'un salaire supplémentaire). Essayez d'éviter de prendre la route, le train ou l'avion pendant les principales vacances. Si vous devez voyager, planifiez bien à l'avance, en particulier pour les transports et pour les voyages depuis l'ouest de la Chine ou la côte est. Chaque mode de transport est extrêmement encombré ; les billets sont très difficiles à trouver et vous coûteront beaucoup plus cher. Les billets d'avion se vendent plus lentement en raison des prix plus élevés. La période du Nouvel An chinois est la plus grande migration annuelle de personnes sur Terre.
La Chine compte sept jours fériés nationaux :
* '''Nouvel An''' (元旦''Yuándàn'' ) — 1er janvier
* '''Fête du Printemps''' (春节''Chūn Jié'' ), également appelé '''Nouvel An chinois''' — 1er jour du 1er mois lunaire, de fin janvier à mi-février (1er février en 2022)
* '''Journée de nettoyage des tombes''' (清明节''Qīngmíng Jié'' ) — 15e jour après l'équinoxe de printemps, du 4 au 6 avril (5 avril en 2022). Les cimetières sont bondés de gens qui viennent balayer les tombes de leurs ancêtres et offrir des sacrifices. La circulation sur le chemin des cimetières peut être très dense.
* '''Fête du Travail''' (劳动节''Láodòng Jié'' ) — 1er mai
* '''Fête des bateaux-dragons''' (端午节''Duānwǔ Jié'' ) — 5e jour du 5e mois lunaire, de fin mai à juin (3 juin en 2022). Les courses de bateaux et la consommation de boulettes de riz (粽子 zòngzi, sachets de riz gluant cuits à la vapeur) font partie intégrante de la célébration.
* '''Fête de la mi-automne''' (中秋节''Zhōngqiū Jié'' ) — 15e jour du 8e mois lunaire, de septembre à début octobre (10 septembre en 2022). Également appelée « Fête des gâteaux de lune » en référence à sa spécialité, les gâteaux de lune (月饼''yuèbǐng'' ). Les gens se réunissent à l'extérieur, mettent de la nourriture sur les tables et lèvent les yeux vers la pleine lune des moissons.
* '''Fête nationale''' (国庆节''Guóqìng Jié'' ) — 1er octobre
Connues sous le nom de « '''Golden Weeks »''' , les vacances du Nouvel An chinois et de la Fête nationale s'étendent sur plusieurs jours. Presque tous les travailleurs bénéficient d'au moins une semaine pour le Nouvel An chinois et certains d'entre eux en ont deux ou trois. Pour de nombreux travailleurs chinois, ce sont les seules périodes de l'année où ils peuvent voyager. Les étudiants bénéficient de quatre à six semaines de vacances.
Le Nouvel An chinois est une période traditionnelle pour rendre visite à la famille, et le pays tout entier est pratiquement à l'arrêt. De nombreux magasins et autres entreprises ferment leurs portes pendant quelques jours, voire une semaine, voire plus.
Début juillet, environ 20 millions d'étudiants rentreront chez eux, puis fin août, ils reprendront le chemin de l'école. Les routes, les trains et les avions sont également très fréquentés à ces périodes.
De nombreuses régions ou minorités ethniques ont leurs propres festivals. Pour plus de détails, consultez les listes des villes individuelles. Voici quelques autres festivals d'importance nationale :
* '''Fête des lanternes''' (元宵节''Yuánxiāo Jié'' ou 上元节''Shàngyuán Jié'' ) — 15e jour du 1er mois lunaire, traditionnellement le dernier jour du Nouvel An chinois, de février à début mars (15 février en 2022). Dans certaines villes, comme Quanzhou, il s'agit d'une grande fête avec des lanternes élaborées dans toute la ville.
* '''Double septième jour''' (七夕''Qīxī'' ) — 7e jour du 7e mois lunaire, généralement en août (4 août en 2022). Cette fête romantique est similaire à la Saint-Valentin.
* '''Double Neuvième Festival''' ou Festival de Chongyang (重阳节''Chóngyáng Jié'' ) — 9e jour du 9e mois lunaire, généralement octobre (4 octobre en 2022)
* '''Solstice d'hiver''' (冬至''Dōngzhì'' ) — 21 au 23 décembre (22 décembre en 2022)
Certaines fêtes occidentales sont très présentes, du moins dans les grandes villes. À Noël, on entend des chants de Noël , certains en anglais, d'autres en chinois, et un chant venu de Hong Kong qui dit « Noël solitaire ». Certains magasins sont décorés et de nombreux vendeurs portent des chapeaux d'elfes rouges et blancs. Les chrétiens chinois célèbrent également des services et des messes dans des églises protestantes et catholiques officiellement reconnues. Pour la Saint-Valentin, de nombreux restaurants proposent des repas spéciaux.
Les régions où vivent des minorités ethniques ont souvent des jours fériés supplémentaires qui ne sont pas observés dans le centre de la Chine Han. Par exemple, les deux fêtes de l'Aïd sont des jours fériés au Xinjiang et au Ningxia , le Losar ou Nouvel An tibétain est un jour férié au Tibet et dans les comtés et préfectures autonomes tibétains environnants, tandis que Songkran, plus connu en Occident sous le nom de Nouvel An thaïlandais, est un jour férié dans les régions ethniques Dai comme le Xishuangbanna et le Dehong .
À l'occasion des vacances les plus longues (en particulier les deux Golden Weeks et parfois la fête du Travail), les week-ends environnants peuvent être réorganisés pour allonger les vacances. Cela signifie qu'à l'occasion des jours fériés importants, les lieux peuvent être fermés alors qu'ils sont habituellement ouverts ou ouverts alors qu'ils seraient normalement fermés.
== Régions ==
La Chine comprend 22 provinces (23 officiellement avec [[Taïwan]]), 5 régions autonomes aux nombreuses minorités ethniques ([[Guangxi]], [[Mongolie-Intérieure]], [[Ningxia]], [[Tibet]], [[Xinjiang]]), 4 municipalités pour les plus grandes villes ([[Pékin]] (''Beijing''), [[Chongqing]], [[Shanghai]], [[Tianjin]]) et 2 régions administratives spéciales ([[Hong Kong]] et [[Macao|Macau]]).
{{ListeRegions
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| textecarte =Carte de la Chine
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| nomregion1 =[[Chine du Nord-Est]]
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| elementsregion1 =[[Heilongjiang]], [[Jilin]], [[Liaoning]]
| descriptionregion1 =Le Dōngběi, les villes de la « ceinture de rouille », anciens centres industriels, des vastes forêts, une influence russe, coréenne et japonaise, et de longs hivers enneigés.
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}}
{{Disclaimerbox|[[Hong Kong]], [[Macao|Macau]] et [[Taïwan]] sont traités dans des articles séparés. D'un point de vue pratique pour le voyageur, ces régions sont différentes avec leur propre visa, monnaie, etc.
Politiquement, Hong Kong et Macau sont des régions administratives spéciales de la Chine avec une économie capitaliste et un système politique distinct, résumés par la formule : « Un pays, deux systèmes ».
[[Taïwan]] est un cas à part. À la fin de la guerre civile chinoise en 1949, les Communistes contrôlaient la majeure partie du territoire chinois et les Nationalistes seulement l'île de Taïwan et d'autres îles avoisinantes de la province du Fujian. Cette situation perdure aujourd'hui, Taïwan possédant son propre gouvernement depuis 60 ans. Les deux gouvernements soutiennent en théorie l'idée d'une réunification mais une partie importante de la population de Taïwan reste en faveur de l'indépendance.}}
== Villes ==
* {{Ville
| nom=[[Pékin]] | alt=Beijing | url=http://www.beijing.gov.cn | wikipédia=Pékin | wikidata=Q956
| latitude=39.905 | longitude=116.391389 | direction=
| image=Beijing montage.png
| mise à jour=2018-02-27| description=La capitale (Cité Interdite, Temple du Ciel, grande muraille de Chine, parc de Beihai, jardin du palais d'été, grand nombre de musées nationaux, temple de Confucius, temple de Yonghe, parc des jeux Olympiques de 2008, place Tian'an Men et la cérémonie du levée du drapeau, mausolée de Mao, tombes des Qing, brocante de Pangjiayuan).
}}
* {{Ville
| nom=[[Shanghai]] | alt= | url=http://www.shanghai.gov.cn/ | wikipédia=Shanghai | wikidata=Q8686
| latitude=31.166667 | longitude=121.466667 | direction=
| image=Shanghai montage.png
| mise à jour=2018-02-27| description=le cœur économique (Quartiers coloniaux, Bund)
}}
* {{Ville
| nom=[[Canton]] | alt=Guangzhou | url=http://www.gz.gov.cn/ | wikipédia=Canton (Chine) | wikidata=Q16572
| latitude=23.128795 | longitude=113.258976 | direction=
| image=Guangzhou montage.png
| mise à jour=2018-02-27| description=Parc Sun Yatsen
}}
* {{Ville
| nom=[[Kunming]] | alt= | url=http://www.kunming.cn/ | wikipédia=Kunming | wikidata=Q182852
| latitude=25.04691 | longitude=102.71043 | direction=
| image=Kunming montage.png
| mise à jour=2018-02-27| description=minorités ethniques
}}
* {{Ville
| nom=[[Qingdao]] | alt= | url=http://english.qingdao.gov.cn | wikipédia=Qingdao | wikidata=Q170322
| latitude=36.116667 | longitude=120.4 | direction=
| image=Qingdao montage.png
| mise à jour=2018-02-27| description=ancienne ville coloniale allemande, fête de la bière en août.
}}
* {{Ville
| nom=[[Xi'an]] | alt= | url=http://www.xa.gov.cn/ | wikipédia=Xi'an | wikidata=Q5826
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| image=Xi'an montage.png
| mise à jour=2018-02-27| description=l'ancienne capitale (Armée en Terre Cuite du Premier Empereur), différentes tombes royales, les fortifications de la ville, les tour de la cloche et du tambour. [[Temple Famen]].
}}
* {{Ville
| nom=[[Guilin]] | alt= | url=http://www.guilin.gov.cn/ | wikipédia=Guilin | wikidata=Q189633
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| mise à jour=2018-02-27| description=magnifiques paysages karstiques, la trompe d'éléphant dans le centre de Guilin.
}}
* {{Ville
| nom=[[Chengdu]] | alt= | url=http://www.chengdu.gov.cn | wikipédia=Chengdu | wikidata=Q30002
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| mise à jour=2018-02-27| description=réserve de pandas, montagne sacrée (Emei shan).
}}
* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=ses jardins classés au patrimoine de l'Unesco
}}
* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=le Lac de l'Ouest (西湖)
}}
* {{Ville
| nom=[[Dunhuang]] | alt= | url=http://www.dunhuang.gov.cn/ | wikipédia=Dunhuang | wikidata=Q319114
| latitude=40.14109 | longitude=94.66164 | direction=
| image=Mondsichelsee-03.JPG
| mise à jour=2018-02-27| description=les grottes de Mogao, le dunes de sables, les oasis, les portes de la route de la soie, les vestiges de l'ancienne grande grande muraille datant de la dynastie Han.
}}
== Autres destinations ==
* La [[Grande muraille|grande muraille]]
* La Cité Interdite
* L'Armée en Terre Cuite
* {{Destination
| nom=[[Parcs nationaux de Chine]] | alt= | wikipédia= | wikidata=
| latitude= | longitude= | direction=
| image =
| mise à jour=2018-02-27| description=
}}
== Aller ==
===Formalités===
Pour les ressortissants de la majorité des pays occidentaux, il ne faut pas de visa pour entrer en Chine, une exemption de visa est accordée automatiquement et pour 30 jours lors de l'arrivée (depuis décembre 2023). Pour pouvoir rester plus longtemps sur le territoire il faut soit :
* demander un visa dans une ambassade chinoise à l'étranger
* sortir du territoire pour profiter d'une nouvelle exemption de visa lors du retour (Hong Kong et Macao comptent comme une sortie du territoire chinois), il est possible de réaliser un ''visa run'' avec les pays ou territoires frontaliers
* demander une prolongation d'exemption de visa dans un commissariat chinois (le résultat n'est pas garanti mais il est plus aisé d'avoir une réponse négative quand la demande arrive vers la fin des 30 jours)
Depuis le 1er octobre 2013, la Chine ne délivre plus de Visa pour les stages, à moins que vous le fassiez dans une université pour accéder au Visa Étudiant (Visa X).
Si vous désirez vous rendre au [[Tibet]], il vous faudra un permis de voyage que des agences de voyage privées sont habilitées à demander.
Pour les ressortissants français, depuis 2010, les visas sont plus faciles ou plus rapides (même en double entrée) à obtenir en France, dans les centres de visa de Paris ou de province (Marseille, Lyon, etc). Cela vient d'une forme de réciprocité dans les relations franco-chinoises.
=== Entrée sans visa ===
Les citoyens de certains pays peuvent entrer en Chine sans visa pour des durées variables :
* Jusqu'à 90 jours par période de 180 jours : citoyens d' Albanie, d'Arménie, de Bosnie-Herzégovine et de Saint-Marin (pour Saint-Marin, cela s'applique par année civile).
* Jusqu'à 60 jours : Île Maurice
* Jusqu'à 30 jours (jusqu'au 31 décembre 2026) : France, Allemagne, Italie, Pays-Bas, Espagne, Suisse, Irlande, Hongrie, Autriche, Belgique, Luxembourg, Australie, Nouvelle-Zélande, Pologne, Portugal, Grèce, Chypre, Slovénie, Slovaquie, Norvège, Finlande, Danemark, Islande, Monaco, Liechtenstein, Andorre, République de Corée, Bulgarie, Roumanie, Croatie, Monténégro, Macédoine du Nord, Malte, Estonie, Lettonie, Japon, Brésil, Argentine, Chili, Pérou, Uruguay, Arabie Saoudite, Oman, Koweït, Bahreïn
La politique d'entrée sans visa « jusqu'à * jours par période de * jours » vise à empêcher les séjours prolongés en Chine par des sorties et des entrées répétées, par exemple en faisant des allers-retours de visa vers des pays voisins comme la Mongolie via la ville frontalière d'Erlian. Par exemple, dans le cas de la Géorgie, la règle autorise un séjour en Chine d'un maximum de 90 jours sur une période de 180 jours. Cela oblige généralement les voyageurs à quitter le pays vers le 30e jour, puis à nouveau vers le 60e jour, pour éviter de dépasser la limite de séjour. Après avoir passé un total de 90 jours en Chine, le voyageur devra alors rester hors du pays pendant le reste de la période de 180 jours avant de pouvoir rentrer sans visa.
==== Transit sans visa ====
Des exemptions de visa sont également disponibles pour les citoyens de 54 pays s'ils transitent par certaines villes, afin de vous permettre d'effectuer de courtes visites. Ces règles sont '''extrêmement compliquées et sujettes à des changements soudains''', alors renseignez-vous auprès de votre compagnie aérienne peu de temps avant de tenter cette méthode d'entrée.
Les citoyens des pays désignés qui arrivent dans l'un des 60 aéroports ou ports maritimes désignés peuvent séjourner dans les zones autorisées de 24 provinces (régions autonomes et municipalités) pendant 240 heures au maximum, les déplacements entre les provinces dans les zones autorisées étant autorisés. Le billet de continuation doit être à destination d'un pays autre que celui d'où provient leur vol d'arrivée, et ils doivent être en possession des documents d'entrée requis pour le pays tiers ; Hong Kong, Macao et Taiwan sont considérés comme des pays distincts dans le cadre de ce régime. Les passagers sans visa qui ont l'intention de quitter la zone de transit seront généralement invités par un agent d'immigration à attendre dans un bureau pendant environ 20 minutes pendant que d'autres fonctionnaires examinent les documents de voyage des passagers.
==== Hainan ====
Les citoyens des pays suivants : Albanie, Allemagne, Argentine, Australie, Autriche, Belgique, Brésil, Brunei, Bulgarie, Canada, Chili, Chypre, Corée du Sud, Croatie, Danemark, Espagne, Estonie, Finlande, France, Grèce, Hongrie, Indonésie, Irlande, Islande, Italie, Japon, Kazakhstan, Lettonie, Lituanie, Luxembourg, Macédoine du Nord, Malaisie, Malte, Mexique, Monaco, Monténégro, Norvège, Nouvelle-Zélande, Pays-Bas, Philippines, Pologne, Portugal, République tchèque, Roumanie, Royaume- Uni (citoyens britanniques uniquement) et des États-Unis peuvent visiter Hainan sans visa pendant 30 jours maximum, à condition d'entrer et de sortir de Hainan directement sur un vol international (y compris les vols à destination/en provenance de Hong Kong, Macao et Taiwan) et de ne pas voyager en dehors de la province. Vous devrez vous inscrire auprès d'une agence de voyages agréée basée à Hainan au moins 48 heures avant votre arrivée, et vous devrez soumettre les détails de votre passeport, vos billets aller-retour, votre itinéraire et vos réservations d'hôtel pour chaque nuit que vous prévoyez de séjourner à Hainan dans le cadre du processus d'inscription.
==== Passagers de navires de croisière et groupes de touristes ====
Les passagers de navires de croisière peuvent se rendre en Chine sans visa pour une durée maximale de 15 jours à condition de rejoindre un groupe organisé par une agence de voyages chinoise, d'entrer dans le pays via les ports de croisière de Tianjin, Dalian, Shanghai, Lianyungang, Wenzhou, Zhoushan, Xiamen, Qingdao, Canton, Shenzhen, Beihai, Haikou ou Sanya, et de repartir sur le même navire de croisière. Ils ne sont autorisés à visiter que les provinces côtières (à savoir Liaoning, Hebei, Tianjin, Shandong, Jiangsu, Shanghai, Zhejiang, Fujian, Guangdong, Guangxi et Hainan) et Pékin.
Les citoyens de tous les pays qui entretiennent des relations diplomatiques avec la RPC peuvent visiter 10 villes du Guangdong, à savoir Shenzhen, Zhuhai, Dongguan, Zhongshan, Guangzhou, Foshan, Jiangmen, Zhaoqing, Huizhou et Shantou, sans visa pendant 144 heures (6 jours), à condition de rejoindre un groupe touristique approuvé depuis Hong Kong ou Macao et de ne pas voyager au-delà de ces 10 villes.
Les citoyens de tous les pays de l'ASEAN peuvent visiter Guilin, Yangshuo et Longsheng sans visa pendant 144 heures (6 jours) à condition de rejoindre un groupe de voyage approuvé, d'entrer et de sortir de Chine continentale via l'aéroport international de Guilin Liangjiang et de ne pas voyager au-delà de ces 3 villes.
Les citoyens russes peuvent se rendre en Chine pendant 15 jours maximum sans visa s'ils participent à un voyage organisé en groupe, avec un nombre de personnes minimum de 5 et maximum de 50. Les citoyens d' Azerbaïdjan , de Moldavie et du Turkménistan peuvent se rendre en Chine pendant 30 jours maximum sans visa dans le cadre de voyages organisés en groupe, bien que les exigences relatives à la taille des groupes ne soient pas claires.
=== Visas ===
{| class="wikitable"
|Aperçu de la politique des visas
La Chine offre les visas suivants aux citoyens de la plupart des pays :
* '''Visa L''' – tourisme, visites familiales
* '''Visa F''' – voyages d'affaires, stages, études courtes
* '''Visa Z''' - travail, 30 jours pendant lesquels vous devriez obtenir un permis de séjour
* '''Visa X''' – études de plus de six mois
* '''Visa S1''' - membres de la famille à charge d'un visa Z (travail)
* '''Visa Q1 / Q2''' - pour les expatriés mariés à un citoyen chinois ou à un titulaire de carte verte
* '''Visa G''' – transit
Quelques nationalités sont exemptées de l’obligation d’obtenir un visa avant de se rendre en Chine pour certaines durées.
Vous pouvez contacter l' ambassade ou le consulat chinois le plus proche <sup>[ lien mort ]</sup> pour plus de détails.
|}
Si vous avez besoin d'un visa, dans la plupart des cas, vous devez l'obtenir auprès d'une ambassade ou d'un consulat chinois avant votre départ. Les visas pour Hong Kong ou Macao peuvent être obtenus auprès d'une ambassade ou d'un consulat chinois, mais ils doivent être demandés séparément du visa pour la Chine continentale ; aucun visa ne dessert à la fois la Chine continentale et l'une ou l'autre de ces régions. Un visa à entrée unique pour la Chine continentale est annulé si vous vous rendez à Hong Kong ou à Macao, alors assurez-vous d'avoir un visa à entrées multiples si vous envisagez de retourner en Chine continentale.
Les ambassades et consulats chinois ne délivrent des visas qu'aux citoyens et aux résidents légaux des pays auprès desquels ils sont accrédités. Si vous prévoyez un voyage en Asie de l'Est en visitant plusieurs pays, '''assurez-vous de demander votre visa chinois dans votre pays de citoyenneté ou de résidence''' avant de partir en voyage, car les ambassades et consulats chinois ne délivreront pas de visas aux visiteurs de courte durée dans le pays d'accueil.
Vous devez soumettre vos empreintes digitales lors du processus de demande de visa. Les enfants de moins de 14 ans et les personnes âgées de plus de 70 ans sont exclus. Vos empreintes digitales peuvent également être prises à votre entrée en Chine.
Dispositions particulières pour Hong Kong, Macao et Taiwan :
* Les résidents permanents de Hong Kong et de Macao de nationalité chinoise doivent déposer une demande auprès du China Travel Service, le seul agent émetteur autorisé, pour obtenir un permis de retour au pays (回乡证 huíxiāngzhèng), une pièce d'identité de la taille d'une carte de crédit permettant plusieurs entrées et un séjour illimité jusqu'à dix ans sans aucune restriction, y compris en matière d'emploi.
* Les résidents permanents de Hong Kong et de Macao ''qui n'ont pas'' la nationalité chinoise peuvent demander un permis de retour au pays (citoyens non chinois) valable cinq ans et leur permettant de séjourner en Chine continentale pendant 90 jours maximum à chaque fois. Ils ne peuvent pas travailler, étudier ou mener des activités journalistiques pendant leur séjour en Chine continentale.
* Les citoyens taïwanais doivent obtenir un Taiwan Compatriot Pass (台胞证 táibāozhèng), une pièce d'identité de la taille d'une carte de crédit généralement valable cinq ans, et peuvent vivre en Chine continentale indéfiniment pendant la durée de validité du permis sans aucune restriction, y compris en matière d'emploi.
* Les passeports de Hong Kong, de Macao et de Taïwan ne sont pas valables pour entrer en Chine continentale. Les autorités chinoises ne reconnaissent pas les passeports britanniques (d'outre-mer) (BNO). Les détenteurs de passeports BNO doivent utiliser les documents de voyage appropriés (passeport étranger/permis de retour au pays) pour entrer en Chine.
* Contrairement à la croyance populaire, les étrangers dont les passeports contiennent des tampons et des visas taïwanais ne sont confrontés à aucune restriction supplémentaire lorsqu'ils visitent la Chine continentale.
==== Types de visas ====
Pour demander un visa touristique, vous devrez d'abord remplir un formulaire de demande en ligne sur le site Web '''de demande de visa en ligne pour la Chine''' . Une fois cette étape effectuée et votre formulaire soumis, vous devrez prendre rendez-vous avec le consulat chinois le plus proche pour un entretien en personne et imprimer une copie du formulaire à apporter à votre entretien. Avant votre entretien, vous devrez avoir réservé un billet de retour pour la Chine et effectué des réservations d'hôtel pour chaque nuit que vous avez l'intention de passer en Chine. Vous devez apporter des copies imprimées de vos billets d'avion, de vos réservations d'hôtel et un itinéraire détaillé au consulat pour votre entretien. Vous devrez également apporter deux photos de visa et une photocopie de la page de données de votre passeport et de la page de photo. Si vous avez déjà obtenu un visa chinois, vous devrez apporter le passeport contenant votre visa chinois le plus récent, ainsi que des photocopies de sa page de données et du visa. Si vous êtes un ancien citoyen chinois, vous devez également apporter votre passeport chinois le plus récent, une photocopie de la page de données de votre ancien passeport chinois et de votre passeport actuel côte à côte sur la même page, ainsi que l'original et une photocopie de votre certificat de citoyenneté (de votre pays de citoyenneté actuel). Si vous n'êtes pas citoyen du pays dans lequel vous demandez votre visa chinois, vous devrez également apporter une preuve de résidence légale dans le pays, comme votre visa de travail ou d'étudiant, ou votre carte de résident permanent. Votre visa sera refusé si l'un de ces documents manque lors de votre entretien.
Pour les visas d'affaires, en plus des documents requis pour le visa touristique, vous aurez besoin d'une lettre d'invitation de la société qui vous accueillera en Chine. Pour les visas de visite familiale, vous aurez besoin d'une lettre d'invitation du membre de la famille qui vous accueillera, d'une preuve de votre lien familial avec la personne (par exemple, certificats de mariage, certificats de naissance, etc.), ainsi que d'une photocopie de la carte d'identité du membre de votre famille s'il est citoyen chinois, ou d'un passeport et d'un permis de séjour s'il est résident étranger en Chine.
Les demandes de prolongation de visa touristique peuvent être déposées auprès du Bureau local des entrées et sorties ou du Bureau de la sécurité publique (公安局 ''Gōng'ānjú'' ) après avoir remis les documents suivants : passeport valide, formulaire de demande de prolongation de visa comprenant une photo d'identité, copie du formulaire d'enregistrement de résidence temporaire que vous avez reçu du commissariat de police local lors de l'enregistrement. Les visas touristiques ne peuvent être prolongés qu'une seule fois. Le délai de traitement est généralement de cinq jours ouvrables et le coût est de 160 ¥. Consultez les articles de la ville pour connaître le bureau local.
Certains voyageurs auront besoin d'un visa à double entrée ou à entrées multiples. Par exemple, si vous entrez en Chine avec un visa à entrée unique, puis vous rendez à Hong Kong ou à Macao, vous aurez besoin d'un nouveau visa pour rentrer en Chine continentale.
L'obtention d'un '''visa à l'arrivée''' n'est généralement possible que pour les zones économiques spéciales de Shenzhen ou de Zhuhai , et uniquement si vous arrivez directement de Hong Kong ou de Macao. Ces visas sont limités à leurs zones respectives et il est strictement interdit de voyager au-delà des limites de la ville respective. Consultez les articles sur les villes respectives pour plus de détails. Les règles changent constamment et les citoyens des pays en développement en particulier se voient souvent refuser ce visa. Il est donc conseillé d'obtenir un visa chinois complet dans votre pays d'origine avant votre voyage pour plus de sécurité.
Les titulaires d’une carte de voyage d’affaires APEC (ABTC) valide, ''à l’exception'' de celles délivrées par le Canada et les États-Unis, peuvent visiter la Chine continentale sans visa pendant 60 jours maximum, à condition qu’ils ne travaillent pas en Chine.
Consultez la section Travailler en Chine pour obtenir des informations destinées à ceux qui souhaitent travailler en Chine et aux membres de leur famille.
==== Enregistrer votre résidence ====
La loi chinoise sur l'immigration exige que les hôtels, les maisons d'hôtes et les auberges de jeunesse enregistrent leurs clients auprès de la police locale lors de leur enregistrement. Le personnel examinera votre passeport, y compris votre visa et vos tampons d'entrée. Dans certains endroits, votre visage peut être photographié. Aidez le personnel s'il ne sait pas où se trouve le tampon le plus récent. Les agents d'immigration sont parfois connus pour apposer leurs tampons dans le mauvais ordre.
Si vous séjournez dans une résidence privée, vous devez déclarer votre lieu de résidence auprès de la police locale dans les 24 heures (en ville) à 72 heures (à la campagne) suivant votre arrivée, bien que la loi soit appliquée de manière inégale. La police vous demandera une copie de la page de photographie de votre passeport, une copie de votre visa, une copie de votre tampon d'entrée d'immigration, une photographie et une copie du contrat de location ou d'un autre document concernant le lieu où vous séjournez. Ce contrat peut ne pas être à votre nom, mais il vous sera quand même demandé. Alternativement, l'enregistrement en ligne est possible pour Pékin , et on peut terminer le processus d'enregistrement en téléchargeant des images de ces documents.
Si vous êtes en Chine avec un visa de longue durée, vous devez vous réinscrire si votre visa ou votre permis de séjour subit des modifications, comme des prolongations, ou si vous obtenez un nouveau passeport. Dans certaines villes, vous devez vous réinscrire à chaque fois que vous revenez en Chine continentale, même si votre permis de séjour est toujours valide ; vérifiez auprès de votre commissariat de police local pour savoir si cela est nécessaire.
=== Douane ===
Chaque visiteur âgé de 18 ans et plus a droit à une franchise de droits allant jusqu'à 1,5 L de boissons alcoolisées et jusqu'à 400 cigarettes, 100 cigares ou {{unité|500|g}} de tabac.
Vous devez déclarer à la douane si vous transportez plus de 20 000 ¥ en monnaie chinoise ou plus de 5 000 USD en devises étrangères à l'intérieur ou à l'extérieur du pays. Si vous faites des affaires en Chine, vous devrez peut-être remplir certains documents à l'avance pour prouver que vous avez gagné votre argent légalement et payé tous vos impôts avant de pouvoir le sortir du pays.
=== En avion ===
La Chine compte un grand nombre d'aéroports internationaux. Parmi les grandes "portes d'entrée", citons Beijing, Shanghai, Shenzhen et Guangzhou (Canton). L'aéroport de Hong-Kong est également très important mais ne se situe pas en Chine (au sens administratif du terme).
{| class="wikitable"
|En transit par Hong Kong et Macao
Si vous arrivez à Hong Kong ou à Macao, il existe des ferries qui peuvent transporter les passagers directement vers une autre destination comme l'aéroport de Shekou ou de Bao'an à Shenzhen, l'aéroport de Macao, Zhuhai et ailleurs sans réellement « entrer » à Hong Kong ou à Macao.
Une navette transporte les passagers en transit jusqu'au terminal des ferries. Leur point d'entrée officiel, où ils passeront les formalités d'immigration, sera donc la destination du ferry plutôt que l'aéroport. Les ferries ont des horaires différents, donc un atterrissage tard dans la nuit peut nécessiter d'entrer dans l'un ou l'autre territoire pour prendre un autre bus ou ferry jusqu'à la destination finale. Par exemple, il serait nécessaire de passer les formalités d'immigration si l'on se rend de l'aéroport international de Hong Kong à Zhuhai via le terminal des ferries de Hong Kong Chine à Kowloon. Les informations les plus récentes sur les ferries à destination de Hong Kong sont disponibles sur le site Web de l'aéroport international de Hong Kong .
|}
Les principales portes d'entrée internationales vers la Chine continentale sont Pékin ( {{IATA|PEK}} et {{IATA|PKX}} , pour tous les aéroports {{IATA|BJS}} ), Shanghai ( {{IATA|PVG}} ) et Canton ( {{IATA|CAN}} ). La croissance explosive de l'aviation commerciale en Chine a conduit à la prolifération des portes d'entrée internationales vers le pays. Les gouvernements locaux subventionnent également fréquemment les lignes aériennes internationales desservant leurs villes, de sorte que ces services peuvent être beaucoup moins chers. En particulier, Chengdu ( {{IATA|CTU}} ), Chongqing ( {{IATA|CKG}} ) et Kunming ( {{IATA|KMG}} ) émergent comme des hubs chinois majeurs, avec des vols vers des destinations en Amérique du Nord, en Europe et en Océanie.
Les billets d'avion sont chers ou difficiles à trouver pendant le Nouvel An chinois, les « semaines d'or » chinoises et les vacances universitaires.
Si vous vivez dans une ville où vit une importante communauté chinoise d'outre-mer, renseignez-vous auprès d'un membre de cette communauté pour trouver des vols bon marché ou visitez des agences de voyages gérées par des Chinois. Parfois, les vols annoncés uniquement dans les journaux chinois ou les agences de voyages coûtent nettement moins cher que les tarifs affichés en anglais. Cependant, si vous vous renseignez, vous pouvez obtenir le même prix réduit.
Depuis août 2024, le gouvernement indien a interdit tous les vols directs entre la Chine continentale et l'Inde. Vous devez faire une correspondance via Hong Kong ou un hub d'Asie du Sud-Est comme Bangkok , Kuala Lumpur ou Singapour .
==== Compagnies aériennes ====
Les transporteurs chinois connaissent une croissance rapide. Les trois plus grandes compagnies aériennes publiques sont la compagnie aérienne nationale '''Air China''' (中国国际航空), ainsi que '''China Eastern Airlines''' (中国东方航空) et '''China Southern Airlines''' (中国南方航空), basées respectivement à Pékin, Shanghai et Guangzhou. Les autres compagnies aériennes incluent '''XiamenAir''' (厦门航空), '''Hainan Airlines''' (海南航空), '''Shenzhen Airlines''' (深圳航空) et '''Sichuan Airlines''' (四川航空). La réglementation aérienne chinoise autorise l'utilisation de téléphones portables en mode avion lorsque l'avion est en mouvement, et certains vols plus importants peuvent même proposer une connexion Wi-Fi.
La compagnie aérienne Cathay Pacific, basée à Hong Kong, propose des vols vers de nombreuses destinations internationales vers toutes les grandes villes du continent. Parmi les autres compagnies aériennes asiatiques qui proposent de bonnes connexions vers la Chine, on trouve Singapore Airlines , Japan Airlines et All Nippon Airways , basées au Japon , Korean Air et Asiana Airlines, basées en Corée du Sud , ainsi que China Airlines et EVA Air , basées à Taiwan .
De nombreuses grandes compagnies aériennes basées hors d'Asie volent vers au moins l'un des principaux hubs de Chine - Pékin ( capitale ou Daxing ), Shanghai Pudong et Guangzhou - et beaucoup d'entre elles desservent plusieurs d'entre elles. Certaines, comme KLM , proposent également des vols vers d'autres villes chinoises moins importantes. Consultez les articles sur chaque ville pour plus de détails.
Consultez la section Compagnies aériennes discount en Asie pour découvrir des options supplémentaires pour vous rendre en Chine et vous déplacer à l'intérieur du pays.
=== En bateau ===
* '''Hong Kong et Macao''' : Il existe un service régulier de ferry et d'aéroglisseur entre Hong Kong et Macao et le reste du delta de la rivière des Perles, comme Guangzhou, Shenzhen et Zhuhai . Les services de ferry depuis l'aéroport international de Hong Kong permettent aux passagers arrivant à destination de se rendre directement en Chine continentale sans avoir à passer par les services d'immigration et de douane de Hong Kong.
* '''Japon''' : Un service de ferry relie Shanghai à Osaka et Kobe, au Japon. Le service est assuré une ou deux fois par semaine, selon la saison, et dure environ 2 jours.
* '''Corée du Sud''' : Un service de ferry dessert Shanghai et Tianjin depuis Incheon, un port proche de Séoul. Une autre ligne dessert Qingdao ou Weihai depuis Incheon ou Dalian depuis Incheon.
* '''Taïwan''' : Des ferries partent toutes les heures de Kinmen à Xiamen (18 départs par jour) , le trajet dure entre 30 minutes et une heure selon le port. Il existe également un ferry régulier entre Kinmen et Quanzhou avec 3 départs par jour. Un ferry relie Matsu à Fuzhou deux fois par jour , le trajet dure environ 2 heures. Depuis l'île principale de Taïwan, des départs hebdomadaires sont proposés depuis Taichung et Keelung à bord du Cosco Star vers Xiamen et Damaiyu, Taizhou .
* '''Thaïlande''' : La compagnie maritime Golden Peacock Shipping fait naviguer trois fois par semaine un bateau rapide sur le Mékong jusqu'à Jinghong dans le Yunnan depuis Chiang Saen (Thaïlande). Les passagers ne sont pas obligés d'avoir un visa pour le Laos ou le Myanmar, même si la plus grande partie du voyage se fait sur le fleuve qui borde ces pays. Le billet coûte 650 ¥.
* '''Croisière''' : À l'automne, plusieurs compagnies de croisière déplacent leurs navires de l'Alaska vers l'Asie et de bonnes correspondances peuvent généralement être trouvées au départ d' Anchorage , de Vancouver ou de Seattle .
Il existe de nombreux ports internationaux :
*Dalian,
*Tianjin,
*Weihai (dans le Shandong, bateaux pour la Corée (Incheon/Séoul) environ {{Heure|12}} et environ {{Unité|100|dollars}}),
*Shanghai,
*Canton.
=== En train ===
'''Hong Kong'''
Un train "international" relie également Hong Kong à Shenzhen et à Guangzhou (Canton).
'''Laos'''
Un train inauguré en 2021 relie le Laos à la Chine, en allant de la frontière laotienne [[Vientiane]], à la ville chinoise frontalière Boten. Le train passe par les villes touristiques de [[Vang Vieng]] et [[Luang Prabang]] au Laos.
'''Mongolie'''
Un train relie [[Oulan-Bator]] à Pékin (le Transmongolien), et est une portion de l'ancien [[Transsibérien]] qui ne relie plus Pékin directement.
'''Vietnam'''
En 2025, la ligne de train reliant la Chine au Vietnam a rouvert et relie Nanning à [[Hanoi|Hanoï]] grâce à un train de nuit.
=== En autocar ===
La Chine a des frontières terrestres avec 14 pays. La Chine continentale a également des frontières terrestres avec les régions administratives spéciales de Hong Kong et de Macao , qui sont similaires aux frontières internationales. La plupart des postes frontières de l'ouest de la Chine se trouvent dans des cols de montagne isolés, qui, bien que difficiles à atteindre et à traverser, récompensent souvent les voyageurs prêts à faire l'effort avec des vues panoramiques à couper le souffle.
==== Inde ====
Le col de Nathu La, entre le Sikkim en Inde et le sud du Tibet, n'est pas ouvert aux touristes, et les deux pays nécessitent des permis spéciaux pour s'y rendre. Le col est rouvert au commerce transfrontalier depuis 2006, la restriction touristique pourrait donc être levée à l'avenir.
==== Myanmar (Birmanie) ====
Il est possible d'entrer en Chine depuis la Birmanie par le poste frontière de Ruili (Chine) -Lashio (Myanmar), mais il faut obtenir au préalable une autorisation auprès des autorités birmanes. En général, cela nécessite de participer à une visite guidée.
==== Vietnam ====
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Border_crossing_at_Lao_Cai.png|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Border_crossing_at_Lao_Cai.png|vignette|Du Vietnam à la Chine]]
Pour la plupart des voyageurs, Hanoi est le point de départ de tout voyage terrestre vers la Chine. Il existe trois points de passage internationaux :
* De Dong Dang à Pingxiang (凭祥)
* De Lao Cai à Hekou (河口)
* De Mong Cai à Dongxing (东兴)
==== Laos ====
Depuis Luang Namtha, vous pouvez prendre un bus pour Mengla.
Il existe également une liaison directe en bus-couchettes chinois de Luang Prabang à Kunming (environ 32 heures). Vous pouvez monter dans ce bus à la frontière, lorsque le minibus de Luang Namtha et le bus-couchettes se rencontrent. Ne payez cependant pas plus de 200 ¥.
==== Pakistan ====
La Karakoram Highway, qui relie le nord du Pakistan à l'ouest de la Chine, est l'une des routes les plus spectaculaires au monde. Elle est fermée aux touristes pendant quelques mois en hiver. Le passage de la frontière est relativement rapide en raison du faible nombre de voyageurs par voie terrestre et des relations amicales entre les deux pays. L'inspection douanière préliminaire est effectuée sur place, tandis que les contrôles d'immigration et de douane sont effectués dans la banlieue de Tashkurgan. Un bus relie Kashgar (Chine) à Sust (Pakistan) en passant par le col de Kunerjab.
==== Népal ====
La route reliant le Népal au Tibet passe à proximité du mont Everest et traverse des paysages de montagnes époustouflants. L'entrée au Tibet depuis le Népal n'est possible que pour les touristes voyageant en groupe, mais il est possible de voyager au Népal depuis le Tibet.
==== Mongolie ====
Il existe deux postes frontières ouverts aux étrangers entre la Mongolie et la Chine :
* Erenhot ( Mongolie intérieure )/ Zamiin Uud , et
* Takashiken ( Xinjiang )/ Bulgan .
Les autres passages ouverts aux nationaux sont : Zhuen Gadabuqi ou Zuun Khatavch (Xilingol, Mongolie intérieure), Bichig (Mongolie) et Sheveekhuren - Sekhee.
==== Kazakhstan ====
Le poste frontière le plus proche d'Almaty se trouve à Khorgos . Des bus circulent presque tous les jours d' Almaty à destination d' Ürümqi et de Yining . Aucun visa n'est disponible à l'arrivée, assurez-vous donc que vos visas chinois et kazakh sont en règle avant de tenter cette traversée. Un autre poste frontière important se trouve à Alashankou (Dostyk du côté kazakh).
==== Kirghizistan ====
Il est possible de traverser le col de Torugart depuis le Kirghizistan, mais la route est difficile et le col n'est ouvert que pendant les mois d'été (de juin à septembre) chaque année. Il est possible d'organiser des traversées depuis Kashgar, mais assurez-vous que tous vos visas sont en règle.
Alternativement, bien que moins pittoresque, une traversée plus douce se fait à Irkeshtam, au sud de Torugart.
==== Tadjikistan ====
Il existe un seul poste frontière entre la Chine et le Tadjikistan, à Kulma , qui est ouvert en semaine de mai à novembre. Un bus circule entre Kashgar, au Xinjiang, et Khorog , au Tadjikistan. Assurez-vous que vos visas chinois et tadjik sont en règle avant de tenter ce passage.
==== Russie ====
Le poste frontière le plus fréquenté est celui de Manzhouli en Mongolie intérieure . Des bus relient Manzhouli à Zabaikalsk en Russie. Il existe également des ferries qui traversent l'Amour de Heihe à Blagovechtchensk et de Fuyuan à Khabarovsk . Plus à l'est, il existe des postes frontières terrestres à Suifenhe , Dongning et Hunchun. Assurez-vous que vos visas russe et chinois sont en règle avant de tenter la traversée.
==== Corée du Nord ====
La traversée terrestre depuis la Corée du Nord au poste frontière de Dandong / Sinuiju est assez simple si vous l'avez organisé dans le cadre de votre voyage en Corée du Nord. Les autres postes frontières le long des rivières Yalu et Tumen peuvent ne pas être ouverts aux touristes. Votre voyagiste doit s'assurer que vos visas chinois et nord-coréens sont en règle avant de tenter cette opération.
==== Hong Kong ====
Consultez l' article consacré à Hong Kong pour plus d'informations sur les passages routiers vers la Chine continentale depuis Hong Kong. Il est interdit de traverser la frontière à vélo, mais vous pouvez traverser la frontière avec un vélo. Consultez l' article consacré à Hong Kong pour plus de détails sur la manière de procéder.
Un visa à l'arrivée est disponible pour certaines nationalités au poste frontière de Lok Ma Chau/Huanggang si vous ne prévoyez pas de voyager au-delà de Shenzhen, mais les visas doivent être organisés à l'avance pour tous les autres postes frontière.
==== Macao ====
Les trois postes frontières se situent aux '''Portas do Cerco''' / '''Gongbei''' , au '''pont Lotus''' et au '''pont Hong Kong–Zhuhai–Macao''' . Certaines nationalités peuvent obtenir un visa à l'arrivée aux Portas do Cerco, à condition de ne pas voyager au-delà de Zhuhai.
==== Autres ====
Les voyageurs ne peuvent pas traverser les frontières avec l’Afghanistan et le Bhoutan .
=== En voiture ===
Les personnes qui n'ont pas le permis de conduire chinois ne sont pas autorisées a conduire en Chine, même avec leur propre véhicule ni celui de leur société.
À confirmer, les étrangers non résidents, titulaires d'un visa de tourisme (ou d'affaires…), peuvent conduire en Chine, par exemple des voitures de location. Les résidents doivent passer un permis de conduire chinois.
== Circuler ==
Il existe un grand nombre de moyens de transports en Chine. Le plus courant étant la voiture. En conséquence, beaucoup d'embouteillages, se forment dans les grandes villes comme Pékin ou Shanghai.
=== En bateau ===
=== En taxi ===
Voilà un mode de transport pratique et peu onéreux. Dans les grandes villes, tous les véhicules sont équipés d'un compteur, presque systématiquement utilisé. Dans les petites villes et en province, se renseigner à son hôtel pour connaître le prix usuel d'une course. Sur de longs trajets, on peut très bien négocier un prix hors compteur intéressant dès lors qu'on connaît les prix pratiqués.
On trouve des taxis partout et à n'importe quelle heure du jour et de la nuit. Il suffit de héler la voiture. On peut aussi en appeler un par téléphone.
Les chauffeurs ont le sens du service à rendre. Dans leur grande majorité, ils sont serviables et n'essaient pas d'arnaquer.
=== En avion ===
Les liaisons intérieures sont assurées par des compagnies nationales ou régionales qui se sont multipliées ces dernières années. Les appareils sont sûrs. Les avions partent et arrivent souvent à l'heure. Dans les aéroports des grandes villes (comme Shanghai et Pékin), les annonces sont faites en chinois et en anglais.
La Chine possède plusieurs grandes compagnies aériennes comme Air China, China Southern Airlines, China Eastern Airlines, …
=== En train ===
[[Fichier:Rail map of China.svg|450px|thumb|Réseau ferroviaire chinois]]
Très bon réseau de chemin de fer. Les trains sont en général très ponctuels. Les billets peuvent s'acheter dans les gares, dans la plupart des hôtels et dans de nombreux kiosques. La plupart des billets sont en vente quatre jours avant le départ, sauf les billets pour les trains ultra rapides (destination Shanghai, Nankin entre autres) qui sont en vente plus en avance. Pour les lignes très fréquentées il peut être difficile d'obtenir soit même le billet. Il vaut alors mieux payer une commission et confier l'affaire à une agence.
Si l'on part pour un long trajet, il est inutile de s'inquiéter pour la nourriture. Des vendeurs passent dans le train et aux grandes gares des vendeurs ambulants proposent les spécialités locales aux travers des fenêtres.
Les trains ont tous un numéro, parfois précédé d'une lettre. Par exemple, la lettre Z pour les trains les plus rapides ou la lettre T pour les express. Plus le numéro d'un train sera long, plus il fera d'arrêts. Les classes dans les trains sont :
'''Assis dur 硬座 (yìngzuò)''' - Dans cette catégorie, il existe deux genres de billet, ceux avec place réservée et ceux sans. Donc il y a toujours plus de personnes que de place assises. À prendre pour les courts trajets de moins de 5-{{Heure|6}}.
'''Couché dur 硬卧 (yìngwò)''' - Dans cette catégorie, le nombre de places vendues correspond aux places disponibles. Il n'y a pas de compartiment fermés, mais des "alvéoles" avec 3 lits de chaque côté : le lit du bas, le lit du milieu et le lit du haut. Lors des longs trajets, le lit du bas est souvent occupé pendant la journée comme siège. La place que je conseille est celle du haut, personne ne dérange et c'est la moins chère (mais c'est plus athlétique).
'''Assis mou et couché mou 软座 软卧 (ruǎnzuò / ruǎnwò)''' - Disponible dans certains trains uniquement. Équivaut à une première classe. Beaucoup plus confortable et calme (compartiments privés), mais moins intéressant.
Il existe aussi des '''billets de quai 台票 (táipiào)''', qui servent normalement aussi à accompagner les gens sur le quai. Une fois dans le train il faut voir avec le contrôleur pour l'échanger contre, selon la disponibilité, un billet assis (sans numéro) ou une couchette.
De haut en bas et de gauche à droite :
* En rouge, numéros du billet (qui se retrouve au milieu du chiffre du code barre)
* Lieu de vente du billet
* Gare de départ et gare d'arrivée avec numéro du train
* Date (année/mois/jour), heure de départ, numéro du wagon et numéro de place (et le cas échéant quel lit)
* Prix complet et style de wagon (par exemple, nouveaux wagons avec air conditionné de train express…)
* Limites du billet : par exemple, à utiliser le jour dit, pour le train dit etc.
=== En autocar ===
=== En voiture ===
La signalisation routière est plus ou moins proche des standards internationaux. Les indications sont généralement rédigées en chinois, la traduction en anglais devient fréquente en particulier sur les axes principaux et les autoroutes.
Pour un non-résident c'est tout simplement impossible de conduire en Chine. Si vous y tenez vraiment, il faudra vous procurer tout d'abord une carte de résident (difficile à obtenir car les démarches sont longues et complexes) puis échanger votre permis du pays où vous résidez contre un permis de conduire chinois. Encore faut-il le repasser (la théorie seulement) avec l'apprentissage de panneaux. Différentes langues sont disponibles pour l'examen, mais la traduction est hasardeuse.
Il faut préciser pour ceux qui ont le privilège de conduire en chine que les véhicules dont le volant est à droite sont strictement interdits. L'assurance dite "tous-risques" est recommandée en raison des nombreux accidents survenant avec des véhicules tractés par des animaux et les cyclistes.
Le carburant est disponible en de nombreux endroits, le "sans plomb" existe sous les octanes compris entre 90 et 97 mais les moteurs fonctionnant au gazole sont interdits à [[Pékin]].
Des autoroutes (souvent à péage…) voient le jour à travers le pays, les équipements de confort et de sécurité sont d'un niveau équivalent à celui de tout pays occidental.
La solution la plus envisageable est de louer un taxi avec chauffeur ce qui reviendra bien moins cher; d'ailleurs il sera déjà rodé au style de conduite local qui lui, s'avère assez chaotique pour un occidental. Le trafic augmentant sans cesse, chaque automobiliste a la fâcheuse tendance à "jouer des coudes" d'une file à l'autre malgré l'encombrement, sans compter le manque de notion du code de la route et du danger en découlant. Les feux tricolores existent mais ne sont encore que décoratifs, chaque conducteur décide du moment opportun de s'engager. La cohabitation entre véhicules motorisés et les éternels vélos devient un enfer, ce qui ne va pas sans provoquer de graves accidents.
Méfiez vous de la conduite de la population chinoise, elle peut s'avérer dangereuse par moments.
Il faut dire aussi que les contrôles routiers sont chose fréquente et que les amendes suite à des causes réelles (ou bien imaginaires…) sont légion !
Limitations de vitesse :
* Autoroute : '''{{Unité|120|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
* Voie express : '''{{Unité|100|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
* Route : entre '''70''' et '''{{Unité|80|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
* Ville : entre '''30''' et '''{{Unité|40|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
Des contrôles de vitesse (fixes ou mobiles…) ont souvent lieu, tout dépassement est puni d'une amende.
== Parler ==
La langue officielle est le [[Guide linguistique mandarin|chinois mandarin]] (putonghua). Chaque région, chaque ville a son dialecte plus ou moins éloignés. Le mandarin est appris à l'école dans toute la Chine. Il existe aussi des autres langues officielles (et qui n'utilisent pas les caractères chinois) qui correspondent aux provinces autonomes : tibétain, ouïghour, mongol entre autres.
Dans les grandes villes et dans les lieux très touristiques, on trouve quelques panneaux bilingue chinois-anglais. Mais il s'agit d'une minorité et les traductions sont parfois incompréhensibles.
L'anglais est enseigné à l'école secondaire. Mais le niveau est plutôt bas. Les Chinois étant nombreux et toujours contents de parler anglais, vous trouverez probablement quelqu'un pour vous aider en cas de besoin. Il est quand même conseillé de savoir quelques phrases de base et de toujours faire marquer les destinations en chinois.
La langue officielle de la Chine est '''le mandarin standard''' , connu en chinois sous le nom de ''Pǔtōnghuà'' (普通话, « langage commun »), qui est basé sur le dialecte de Pékin ; le chinois en général est connu sous le nom de ''Zhōngwén'' (中文). Le mandarin standard est la langue principale du gouvernement et des médias, ainsi que la lingua franca nationale. Bien que la langue officielle soit normalisée, la prononciation locale du mandarin varie selon les régions. Sauf indication contraire, tous les termes, orthographes et prononciations de ce guide sont en mandarin standard. Bien que les médias nationaux soient diffusés en mandarin, chaque région a souvent ses propres médias locaux qui diffusent dans la langue locale.
Le chinois s'écrit à l'aide '''de caractères chinois''' (汉字, ''hànzì'' , littéralement « caractères Han »). Contrairement à un alphabet qui représente des sons individuels sans signification inhérente, chaque caractère chinois représente une syllabe significative : un mot spécifique ou une partie d'un mot. Bien qu'ils semblent impénétrables au premier abord, il y a une certaine méthode dans cette folie : la plupart des caractères sont composés de composants de base combinés à d'autres caractères (donnant souvent des indices sur la prononciation et le sens général). Les mêmes caractères sont utilisés au Japon et en Corée avec des significations généralement similaires, bien que des prononciations différentes. Cependant, depuis les années 1950, la Chine continentale utilise '''des caractères simplifiés''' , tels que龟au lieu de龜, dans une tentative d'éradiquer l'analphabétisme. Hong Kong, Macao, Taiwan et de nombreux Chinois d'outre-mer utilisent toujours les caractères traditionnels, qui sont également parfois utilisés sur le continent par choix esthétique. En conséquence, un mot comme « banque » s'écrira銀行
La façon standard de romaniser le mandarin est '''le pinyin''' (汉语拼音''hànyǔ pīnyīn'' ). C'est un système assez logique, bien qu'il présente quelques particularités, notamment l'utilisation de certaines lettres d'une manière différente de l'anglais (comme ''q'' qui est similaire au « ch » anglais et ''x'' qui est comme le « sh » anglais). Le mandarin est également '''tonal''' , ce qui signifie que chaque syllabe doit être prononcée avec le ton correct — haut, montant, descendant-montant, descendant ou neutre — pour être comprise ; les tons sont marqués en pinyin à l'aide de signes diacritiques qui imitent graphiquement les modèles de tons (comme dans ''mā'' , ''má'' , ''mǎ'' , ''mà'' et
Bien que le chinois ''s'écrive'' presque de la même manière dans tout le pays, '''le chinois parlé''' comporte une grande variété de '''dialectes''' , dont le mandarin standard n'est qu'un exemple. À l'oral, les dialectes chinois sont aussi différents les uns des autres que l'anglais et le néerlandais, ou le français et l'italien
Une variété de dialectes (principalement du nord) étroitement liés au mandarin standard sont classés comme mandarin et représentent la majorité de la population chinoise. D'autres grands groupes de dialectes comprennent '''le wu''' (parlé à Shanghai, au Zhejiang et dans le sud du Jiangsu ) et '''le yue''' (Guangdong), qui comprend '''le cantonais''' (parlé dans une grande partie du Guangdong, de Hong Kong et de Macao). Le groupe '''min (Fujian) comprend le minnan''' (hokkien, parlé dans le sud du Fujian et à Taiwan), '''le dialecte de Fuzhou''' (foochow ou hokchiu, parlé autour de Fuzhou ), '''le teochew''' (chiuchow, parlé à Chaoshan ) et '''le hainanais''' (parlé dans la province insulaire de Hainan ). '''Le hakka''' est parlé dans plusieurs régions du sud de la Chine, mais il est davantage lié aux dialectes du nord. Comme le mandarin, ce sont toutes des langues tonales.
La plupart des Chinois sont bilingues, voire trilingues, et parlent le mandarin ainsi que des dialectes régionaux ou locaux. Certains, plus âgés ou moins instruits, ne parlent que le dialecte local. Bien que vous puissiez facilement vous débrouiller dans la plupart des régions de Chine en parlant le mandarin, apprendre un peu le dialecte local est toujours apprécié et peut vous permettre d'obtenir un traitement de faveur dans les magasins et les restaurants.
Outre les dialectes chinois, plusieurs régions ont également des langues de minorités ethniques. L'ouest compte '''des langues turques''' telles que l'ouïghour , le kirghize et le kazakh , ainsi que d'autres langues telles que '''le tibétain''' ; le nord et le nord-est comptent le mandchou , le mongol et le swahili .
'''La langue des signes chinoise''' (CSL ou ZGS, 中国手语''Zhōngguó Shǒuyǔ'' ) est la langue des signes dominante. Il existe une version officielle de la CSL normalisée par le gouvernement. Il existe également deux dialectes régionaux, le sud (de Shanghai) et le nord (de Pékin) ; ceux-ci et la CSL officielle sont largement mutuellement intelligibles. La CSL n'est pas mutuellement intelligible avec les langues des signes de Hong Kong, de Taïwan ou de Malaisie, ni avec aucune autre. '''La langue des signes tibétaine''' (藏语手语''Zàng yǔ shǒuyǔ'' ) est une langue des signes indépendante utilisée au Tibet, non mutuellement intelligible avec aucune autre ; elle aussi est normalisée par le gouvernement sur la base des langues des signes régionales existantes.
=== Anglais ===
Les étudiants chinois étudient l'anglais de l'école primaire au lycée et doivent passer un test d'anglais pour obtenir leur diplôme universitaire. Cependant, l'accent est principalement mis sur la grammaire formelle et l'écriture, avec moins d'importance accordée à la lecture et encore moins à l'expression orale ou à l'écoute. Bien que quelques salutations simples soient largement comprises, il est généralement rare de trouver des locaux qui parlent anglais.
Le personnel des aéroports, des hôtels et des sites touristiques populaires peut parfois parler un anglais basique ou courant. L'industrie touristique chinoise s'adressant principalement au marché intérieur, en dehors des grandes villes touristiques internationales comme Pékin, Shanghai et Xi'an, même le personnel des sites touristiques peut ne pas parler anglais.
En anglais , '''simplifiez et parlez lentement''' . La grammaire chinoise est beaucoup plus simple que l'anglais, car les verbes, les pronoms et les autres mots ne s'infléchissent pas du tout. Bien qu'elles paraissent abruptes en anglais, les phrases déclaratives simples comme « Donnez-moi deux bières » sont assez similaires au chinois et donc plus faciles à comprendre que les constructions détournées comme « Pourrions-nous avoir deux bières, s'il vous plaît ? ».
Bien que les panneaux et menus en anglais soient de plus en plus répandus en Chine, notamment dans les attractions touristiques ou à proximité, ils sont souvent rédigés dans un anglais incorrect. Ces panneaux peuvent être difficiles à lire, mais comme le « chinglish » suit certaines règles, il est généralement possible de les déchiffrer. Souvent, les traductions ne sont que l'équivalent mot à mot d'une expression chinoise qui, comme un puzzle de mots, peut parfois être reconstitué avec un peu de réflexion, mais dans d'autres cas, peut être complètement déroutant.
De nombreux endroits proposent un '''English Corner''' , un lieu de rencontre informel pour pratiquer l'anglais à l'oral , qui peut être un bon moyen de rencontrer des locaux. Ces rencontres ont souvent lieu dans les écoles et les collèges le vendredi après-midi, et le dimanche dans les parcs publics, les écoles d'anglais, les librairies et les universités. Les sujets abordés incluent souvent des activités culturelles comme les fêtes et les festivals des pays anglophones, comme Halloween, Thanksgiving et Noël. Cependant, ces rencontres ont progressivement disparu au cours de la dernière décennie en raison de l'essor prolifique des échanges linguistiques sur Internet en Chine, et ont pratiquement disparu dans les petites villes.
=== Autres langues étrangères ===
Bien que moins répandues que l'anglais, d'autres langues étrangères sont utilisées en Chine. Le coréen est parlé comme langue maternelle par la minorité ethnique coréenne du nord-est du pays, tandis que le mongol est la langue maternelle de la communauté ethnique mongole de Mongolie intérieure. Le japonais est parlé par certains professionnels des entreprises internationales. L'allemand est une langue populaire pour les professionnels de l'ingénierie. Certaines personnes vivant dans les zones frontalières et certaines personnes âgées peuvent parler russe . L'arabe est couramment étudié dans les communautés musulmanes.
== Acheter ==
La monnaie officielle est le Yuan Renminbi (RMB) ou yuan. Sa valeur est rattachée au dollars et suit son évolution. Le yuan se décompose en ''jiao'' (dixième) et ''fen'' (centième). Dans le langage parlé on dit plutôt ''kuai'' à la place de yuan et ''mao'' à la place de ''jiao''. Les billets ont les valeurs de 100 kuai, 50 kuai, 20 kuai, 10 kuai, 5 kuai, 2 kuai, 1 kuai, 5 mao, 2 mao, 1 mao, 5 fen, 2 fen et 1 fen. Il existe aussi des pièces de monnaies qui recoupent les valeurs les plus basses dès 1 kuai.
{{Taux de change|CNY|JPY}}
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Chiffre "un" en Chine.JPG|Chiffre "un" en Chine
Chiffre "deux" en Chine.JPG|Chiffre "deux" en Chine
Chiffre "trois" en Chine.JPG|Chiffre "trois" en Chine
Chiffre "quatre" en Chine.JPG|Chiffre "quatre" en Chine
Chiffre "cinq" en Chine.JPG|Chiffre "cinq" en Chine
Chiffre "six" en Chine.JPG|Chiffre "six" en Chine
Chiffre "sept" en Chine.JPG|Chiffre "sept" en Chine
Chiffre "huit" en Chine.JPG|Chiffre "huit" en Chine
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Nombre "dix" en Chine.JPG|Nombre "dix" en Chine
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</div>
De nombreux faux billets circulent (billet de 100 et de 50 yuan). Observez avec quelle attention ces billets sont examinés par les Chinois. Il vaut mieux faire attention lorsque l'on reçoit des billets de 50 en retour ou que pour une raison ou une autre l'on vous rend un billet de 100.
Dans les grandes villes, les distributeurs automatique d'argent (ATM) sont nombreux. On trouve les réseaux Plus. On peut selon les distributeurs retirer jusqu'à environ 5000 yuan. Mais il vaut mieux aussi vérifier les limites de sa propre banque. - Correctif 2011, valable au moins pour Shenzhen : retraits maximum de 2500 yuans(s), mais cumulables le même jour dans la même agence ou une autre - .
Dans les magasins, même si les prix sont écrits, on peut marchander. Dans les marchés pour touristes, les prix marqués peuvent être très exagérés et négociables à un quart de ce qui est affiché.
Si vous souhaitez négocier mais ne parlez pas assez bien le chinois, il est possible d'utiliser le langage des mains. Mais attention, les Chinois n'ont pas la même manière de compter que les Européens ! (voir images sur les côtés)
Les cartes de crédits ne sont pas utilisables dans tous les magasins et restaurants (seulement les plus chers ou ceux pour touristes).
Une petite astuce pour "casser" ses billets de 100 yuans (avant d'aller au marché, à l'épicerie, …) sans embêter personne : les cafés Internet demandent généralement une caution de 10 à 20 yuans, et rendent la différence une fois le surf fini (environ 3 yuans de l'heure à Canton). N'hésitez pas à payer en billet de 100, on rend beaucoup de petites coupures facilement.
Voir aussi : [[Négocier en Chine]]
=== Argent ===
{| class="wikitable"
|Taux de change du yuan chinois
En janvier 2024 :
* 1 USD ≈ 7,13 ¥
* 1 € ≈ 7,77 ¥
* 1 £ britannique ≈ 9,01 ¥
* 1 AU$ ≈ 4,79 ¥
* 1 CA$ ≈ 5,34 ¥
* Japonais 100 ¥ ≈ ¥ 4,97
* 1 HK$ ≈ 0,91 ¥
* 1 SG$ ≈ 5,36 ¥
* Thaï ฿10 ≈ {{unité|2.07|¥}}
* Corée du Sud {{unité|1.000|₩}} ≈ {{unité|5.43|¥}}
* 10 NT$ ≈ 2,29 ¥
Les taux de change fluctuent. Les taux actuels pour ces devises et d'autres sont disponibles sur XE.com
|}
La monnaie officielle de la République populaire de Chine est le '''yuan chinois''' , également connu sous le nom de '''renminbi''' (人民币''rénmínbì'' , « monnaie du peuple »), désigné par le symbole '''¥''' , code monétaire international '''CNY''' . Tous les prix en Chine sont indiqués en yuans ; le caractère chinois est 元 ( ''yuán'' ), ou dans le contexte financier (par exemple, les chèques et les billets de banque) 圆. Un prix peut être indiqué comme, par exemple, 20 元, 20 rmb, 20 RMB, 20 yuans ou 20 ¥ ; nous utilisons ici cette dernière forme. En chinois parlé informel et parfois en anglais parlé, 块 ( ''kuài'' ) peut être utilisé à la place, tout comme « buck » peut être utilisé aux États-Unis ou « quid » au Royaume-Uni. Certains logiciels chinois afficheront un caractère « pleine largeur » plus grand (¥) pour le différencier du yen japonais, qui utilise le même symbole.
Le yuan chinois n'a ''pas'' cours légal dans les régions administratives spéciales de Hong Kong et de Macao , qui émettent leurs propres devises. Cependant, de nombreuses entreprises acceptent également la monnaie chinoise, bien qu'à un taux de change défavorable.
{| class="wikitable"
|Aide-mémoire
* 10 ''jiǎo'' équivaut à 1 ''yuan'' (元), l'unité de base
* ''yuan'' est communément appelé ''kuài'' (块)
* ''jiǎo'' est communément appelé ''máo'' (毛)
* 10 est ''shí'' (十)
* 100 est ''bǎi'' (百)
* 1 000 est ''qiān'' (千)
* 10 000 est ''wàn'' (万)
|}
Il y a 10 ''jiǎo'' (角) dans un yuan. Une pièce valant 0,1 ¥ portera donc l'inscription 壹角 (« 1 jiǎo »), et un prix comme 3,7 ¥ se lira ainsi « 3 ''kuài'' 7 ». Le ''jiǎo'' est en voie d'extinction rapide, même si vous recevrez parfois une ou cinq pièces ou billets de jiao en guise de monnaie. En mandarin parlé , le ''jiǎo'' est généralement appelé ''máo'' (毛). Un dixième de ''máo'' est un ''fēn'' (分) ; vous pouvez voir ce chiffre sur les prix, mais il sera arrondi si vous payez en espèces.
Dans le langage parlé, l'unité de fin peut être supprimée. Par exemple, ''wǔ bǎi sān'' , littéralement « cinq cent trois », signifie 530 ou « cinq cent trois dizaines ». Le nombre 503 se lirait ''wǔ bǎi líng sān'' , littéralement « cinq cent zéro trois ». De même, ''yì qiān bā'' , littéralement « mille huit », signifie 1 800. Lorsqu'on utilise des nombres plus grands, le chinois a un mot pour dix mille, ''wàn'' (万), et ainsi, par exemple, 50 000 devient ''wǔ wàn'' , et non ''wǔ shí qiān'' .
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:China_currency_overview.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:China_currency_overview.jpg|vignette|Pièces et billets chinois]]
* '''Pièces''' : 0,1 ¥ (1 jiao ; argent mat ou argent brillant), 0,5 ¥ (5 jiao ; or), 1 ¥ (argent)
* '''Factures''' : 0,1 ¥ (1 jiao), 0,5 ¥ (5 jiao), 1 ¥, 5 ¥, 10 ¥, 20 ¥, 50 ¥, 100 ¥
La plupart des devises chinoises se présentent sous forme de billets , même de petite monnaie. Les billets sont plus courants dans certaines régions, les pièces dans d’autres, mais les deux sont acceptés partout. Même le jiao, qui ne vaut qu’un dixième de yuan, existe à la fois sous forme de billet (le plus petit) et de deux pièces différentes. Inversement, un yuan existe sous forme de pièce et de deux billets différents. Vous devez être prêt à reconnaître et à manipuler les deux versions.
Même si les entreprises sont légalement tenues d’accepter les espèces, les paiements mobiles sont devenus si populaires qu’un nombre croissant de magasins dans les zones urbaines n’acceptent pas les espèces ou les cartes de crédit, et même ceux qui acceptent les espèces n’ont souvent pas de monnaie disponible.
==== Devises étrangères ====
Les devises étrangères, y compris le dollar de Hong Kong ou le dollar américain, sont rarement considérées comme un substitut au yuan, sauf dans certains hôtels cinq étoiles, dans certains magasins situés à la frontière entre Hong Kong et Shenzhen et dans les bourses. Il est peu probable que d'autres devises soient utilisées dans la plupart des transactions. Si vous n'avez que des dollars en poche, cela signifie généralement que vous n'avez pas d'argent pour payer la facture sans vous rendre à la banque. De nombreux magasins ne l'acceptent pas, n'ayant aucune idée du taux de change ou de la façon de vérifier si les billets sont contrefaits.
==== Contrefaçon ====
Avec la popularité des applications de paiement mobile, les faux billets sont moins problématiques qu'avant, mais vous devez toujours vous méfier d'eux. Les billets de 20, 50 et 100 ¥ sont les principaux risques. Lorsqu'on vous donne l'un de ces billets en guise de monnaie, examinez-le attentivement pour vérifier. L'accent est mis principalement sur la texture des différentes parties, la ligne métallique, le changement de couleur sous différentes lumières. Chacun a sa propre méthode, alors demandez simplement.
Lorsque vous payez avec un billet de 50 ou 100 ¥ dans un magasin ou un taxi, il est socialement accepté que vous notiez les derniers chiffres du billet que vous remettez. Cela permet de s'assurer que si l'on prétend que votre billet est faux, ces chiffres mémorisés garantiront qu'on vous rendra le même billet.
Certains bureaux de change peu scrupuleux situés dans les zones frontalières chinoises donnent des faux billets aux voyageurs. Rendez-vous dans une banque si vous n'avez pas l'habitude de vérifier les billets. Les principaux postes frontières disposent souvent d'un bureau de change géré par l'une des grandes banques ; ces bureaux sont généralement sûrs.
Il est courant que les caissiers examinent les billets de banque à la loupe et certains supermarchés haut de gamme disposent même de machines capables de détecter les contrefaçons. Il s'agit d'une pratique courante en Chine et il ne faut pas s'en offusquer.
Les contrefaçons aux distributeurs automatiques ne sont pas courantes, mais certaines personnes s'en inquiètent. Si vous êtes inquiet, retirez votre argent au guichet de la banque et dites « Je m'inquiète pour les contrefaçons ''»'' . Le personnel de la banque est compréhensif à ce sujet.
==== Change de devises ====
Bien que toujours soumis à des restrictions, le yuan est facilement convertible dans de nombreux pays, notamment en Asie. Le dollar de Hong Kong, le dollar américain, le dollar canadien, l'euro, la livre sterling, le dollar australien, le yen japonais, le won sud-coréen et le dollar de Singapour peuvent être facilement échangés en Chine. Les devises ne doivent être changées que dans les grandes banques (Bank of China en particulier), ou auprès des bureaux de change agréés que l'on trouve généralement dans les aéroports ou les hôtels haut de gamme, bien que ces derniers proposent généralement des taux très mauvais.
Vous devriez éviter le marché noir pour le change de devises, car '''la contrefaçon''' est un problème majeur, en particulier avec les changeurs de monnaie sur les marchés et autour des grandes banques.
En Chine, le change est soumis à un contrôle strict. Les bureaux de change privés sont encore rares. Dans une banque, le traitement du change prend généralement entre 5 et 60 minutes, parfois un peu plus longtemps dans un hôtel, bien que les tarifs dans les hôtels soient généralement exécrables. Les agences bancaires des grandes villes connaissent généralement la procédure et sont relativement rapides, tandis que même les agences principales des villes de province peuvent prendre beaucoup plus de temps.
Vous devez remplir un formulaire et votre passeport sera photocopié et scanné. Conservez le reçu de change si vous prévoyez de quitter le pays avec une somme d'argent plus importante. Toutes les banques portant le logo « Exchange » ne changeront pas l'argent des non-clients ou toutes les devises en espèces. Par exemple, Standard Chartered n'échangera que des espèces pour ses clients et n'acceptera que les dollars américains et les dollars de Hong Kong en espèces (mais l'ouverture d'un compte est rapide et réalisable même avec un visa touristique, et elle offre un meilleur taux de change en espèces que la plupart des banques locales).
L'échange de devises américaines contre des yuans peut être simple, mais attendez-vous à ce que les billets soient examinés de près avant le traitement du change. Il vaut mieux saisir les opportunités d'acheter des yuans avant d'entrer en Chine, par exemple en arrivant par voie terrestre depuis Hong Kong ou le Vietnam, car les taux sont plus avantageux. Il en va de même dans l'autre sens : vendre juste de l'autre côté de la frontière permet souvent d'obtenir un taux plus favorable. Vous ne pouvez importer ou exporter qu'un maximum de 20 000 ¥ en espèces dans la monnaie locale, et les sommes supérieures à 5 000 USD en espèces en devises étrangères nécessitent des formalités administratives.
La plupart des banques internationales vous permettront d'obtenir une avance de fonds par carte de débit ou de crédit dans un distributeur automatique chinois. Cependant, les taux pour de telles opérations sont souvent défavorables et peuvent inclure des frais de service élevés. Il est utile d'avoir sur soi une devise internationale comme la livre sterling, le dollar américain ou le yen japonais, sur laquelle vous pourrez compter si vous n'avez pas accès à un distributeur automatique.
Si vous prévoyez de rester longtemps en Chine, par exemple pour travailler ou étudier, vous souhaiterez peut-être ouvrir un compte bancaire chinois. Pour plus d'informations, consultez la page Travailler en Chine#Banque.
=== Guichets automatiques ===
De nombreux distributeurs automatiques n'acceptent que les cartes bancaires chinoises. Les distributeurs automatiques de trois des quatre grandes banques sont susceptibles d'accepter les cartes étrangères (Visa, MasterCard, AmEx, Diners) : Bank of China (BOC), Industrial and Commercial Bank of China (ICBC) et China Construction Bank (CCB). Bien que les distributeurs automatiques d'autres banques soient nombreux, qu'ils déclarent accepter les cartes Visa/MasterCard/Cirrus et qu'ils proposent une option en anglais, ils ne fonctionneront probablement pas avec une carte de crédit/débit internationale, à moins que l'opérateur du distributeur ne soit une grande banque étrangère (HSBC, Citibank, Bank of East Asia).
Avant de voyager, renseignez-vous pour savoir si votre banque prélève des frais de conversion de devises (souvent compris entre 0 et 3 %) sur ces transactions. Il est conseillé d'ouvrir au préalable un compte sans frais de conversion si possible.
Si vous rencontrez des difficultés parce que le distributeur exige un code PIN à 6 chiffres et que votre code PIN n'en comporte que quatre, essayez d'ajouter deux zéros avant. Si vous vous trouvez dans une ville avec une succursale de la Bank of China mais pas de distributeur automatique compatible avec le réseau international, il est généralement possible d'obtenir une avance de fonds sur une carte de crédit à l'intérieur de la banque moyennant des frais de 3 %. Il suffit de demander.
UnionPay, le réseau local de cartes de retrait, a conclu des accords avec divers réseaux de cartes de retrait dans le monde entier. Si votre carte est couverte, n'importe quel distributeur automatique en Chine acceptera les retraits et les demandes de solde à partir de votre carte. Bien que les cartes de retrait et/ou de débit UnionPay soient désormais émises par des banques dans un certain nombre de pays, les cartes de retrait liées à NYCE et Pulse en Amérique (s'applique également aux avances de fonds des cartes Discover), Interac au Canada et LINK au Royaume-Uni sont couvertes.
Si votre banque fait partie de la Global ATM Alliance, China Construction Bank est le partenaire local pour les retraits sans frais.
=== Cartes de crédit ===
En dehors des hôtels étoilés ou de chaîne, des grands supermarchés et des restaurants haut de gamme, '''les cartes de crédit étrangères comme Visa et MasterCard ne sont généralement pas acceptées''' et la plupart des transactions nécessitent des paiements en espèces ou par téléphone portable. De nombreux grands magasins et grandes épiceries disposent de terminaux de point de vente pour les cartes bancaires chinoises, mais la plupart des cartes étrangères ne sont pas acceptées.
La plupart des banques chinoises et de nombreux commerçants utilisent le système UnionPay. Une carte étrangère compatible avec UnionPay sera donc probablement largement acceptée. Plusieurs pays disposent désormais de banques émettant des cartes de crédit UnionPay, et UnionPay prend également en charge les cartes Discover et JCB (Japan Credit Bureau). Les cartes Visa, MasterCard et American Express sont quant à elles moins courantes. La plupart des supérettes acceptent UnionPay, tout comme la plupart des chaînes de restaurants, les magasins vendant des articles de grande valeur, les chaînes d'épicerie et la plupart des distributeurs automatiques de billets. En 2017, il a été signalé que les nouvelles cartes Discover à puce nécessiteraient plusieurs tentatives ou ne fonctionneraient pas du tout dans la plupart des machines de point de vente. Ne comptez pas sur les cartes de crédit comme seul moyen de paiement.
Pensez à souscrire une carte internationale compatible avec UnionPay. Si vous possédez un compte bancaire à Hong Kong , vous pourrez peut-être ouvrir un compte en renminbi supplémentaire avec une carte UnionPay, ce qui est pratique pour voyager en Chine continentale.
Comme pour les cartes de débit, les vendeurs chinois présentent généralement le terminal de carte de crédit au titulaire de la carte pour qu'il saisisse un code PIN pour les cartes à puce et à code PIN. Les visiteurs des pays où la signature est obligatoire doivent essayer d'expliquer ce fait au vendeur (alors que les cartes à puce et à code PIN font que la plupart des terminaux ignorent automatiquement l'invite de saisie du code PIN) et signer le reçu comme d'habitude.
=== Paiements mobiles ===
Les paiements mobiles par code QR tels que WeChat Pay (微信支付''Wēixìn zhīfù'' ) et Alipay (支付宝''Zhīfùbǎo'' ) sont extrêmement populaires en Chine. La grande majorité des endroits qui acceptent les petits paiements, y compris les restaurants, les restaurants de rue et certains transports publics dans les grandes villes, acceptent l'un ou les deux de WeChat Pay et d'Alipay. '''Payer en espèces est de plus en plus gênant''' dans toutes sortes d'établissements, et certains n'acceptent pas du tout les espèces, donc un voyage en Chine se passera plus facilement si vous pouvez vous installer sur l'un de ces systèmes (ou mieux, les deux). Recherchez un code QR affiché avec le logo de l'application WeChat ou Alipay pour trouver des endroits qui acceptent ces types de paiement.
Malheureusement pour le voyageur, les deux maintiennent une séparation stricte entre leurs réseaux chinois et mondiaux : vous ne pouvez pas utiliser un compte mondial pour effectuer des paiements en Chine. Pour obtenir un accès complet au réseau chinois en tant qu'étranger, vous devez disposer d'un compte bancaire chinois, mais vous pouvez utiliser Alipay '''avec une carte de crédit étrangère''' . Depuis mars 2024, les visiteurs étrangers en Chine peuvent désormais dépenser jusqu'à 2 000 $ par an sur l'application Alipay sans enregistrer leur pièce d'identité. Ceux qui enregistrent leur pièce d'identité auprès d'Alipay peuvent utiliser l'application pour des transactions uniques pouvant atteindre 5 000 $. La limite de transaction annuelle pour ceux qui enregistrent leur pièce d'identité est de 50 000 $. WeChat accepte également les cartes de crédit étrangères pour certaines transactions intégrées à l'application, comme le rechargement d'un solde de téléphone prépayé ou la commande d'une livraison, mais les exigences changent constamment.
Les autres paiements mobiles basés sur NFC, notamment Apple Pay et Google Pay, ne sont pas acceptés dans la grande majorité des endroits. Les terminaux de point de vente NFC/sans contact n'acceptent généralement que les cartes UnionPay sans contact. Même si certains magasins dans les grandes villes sont étiquetés comme acceptant Apple Pay, Apple Pay avec une carte Visa/MasterCard/AmEx/Discover/JCB ne fonctionnerait probablement pas du tout dans ces magasins car dans la plupart des cas, ils nécessitent également une carte UnionPay. Google Pay est complètement absent de Chine en raison de l'interdiction de Google en Chine continentale.
=== Frais ===
La Chine est abordable pour les visiteurs occidentaux, même si elle est sensiblement plus chère que la plupart des pays du sous-continent indien et de l'Asie du Sud-Est. À moins que vous ne vous rendiez à Hong Kong ou à Macao , la Chine est généralement beaucoup moins chère que les pays industrialisés. Si vous mangez de la nourriture locale, utilisez les transports en commun et séjournez dans des hôtels ou des auberges de jeunesse bon marché, 200 à 300 ¥ par jour constituent un budget raisonnable pour un routard. Cependant, si vous souhaitez vivre un style de vie extravagant, ne manger que de la nourriture occidentale et séjourner dans des hôtels de luxe, même 3 000 ¥ par jour ne suffiront pas. En règle générale, les articles de base sont relativement bon marché, mais les prix des articles de luxe sont exorbitants, même par rapport aux normes du Japon et des pays occidentaux. Les produits de marque occidentale en particulier sont extrêmement chers, parfois plus du double de ce que vous paieriez pour les mêmes articles aux États-Unis.
Les prix varient considérablement selon les endroits où vous allez. Les grandes villes comme Shanghai , Pékin et Canton coûtent généralement plus cher que les petites villes et les régions rurales de l'intérieur du pays. Les villes en plein essor de Shenzhen et Zhuhai sont également plus chères que la moyenne nationale. Néanmoins, de nombreux résidents de Hong Kong ou de Macao (qui vivent juste de l'autre côté de la frontière avec Shenzhen et Zhuhai, respectivement, et qui sont généralement plus aisés que les continentaux) se rendent souvent dans ces villes pour faire du shopping, jouer au golf et profiter de services comme les massages, car les prix sont bien plus bas.
=== Pourboire ===
En règle générale, le pourboire n'est pas une pratique courante en Chine. Bien que cela soit rarement considéré comme une insulte, dans certains cas, un pourboire peut être perçu comme une allusion au fait qu'une relation est basée sur l'argent et non sur l'amitié. Lorsque vous laissez un pourboire sur votre table, il est courant de voir un serveur vous courir après pour vous rendre l'argent que vous avez « oublié » de prendre.
En Chine, les compliments sur le service sont généralement exprimés de manière implicite. Si vous êtes fumeur, vous êtes censé passer une cigarette au personnel de service ou au gérant. Si vous ne le faites pas, vous serez considéré comme égoïste et égocentrique. Il est courant d'offrir un verre à un barman ou au propriétaire d'un pub.
Dans un hôtel, il est d'usage de ne pas donner de pourboire pour le service en chambre, le service à l'aéroport, les taxis ou quoi que ce soit d'autre, bien que les hôtels qui servent régulièrement des touristes étrangers puissent autoriser les pourboires pour les guides touristiques et les chauffeurs associés. Dans certaines régions comme Shenzhen, les masseurs sont connus pour demander un pourboire. Cependant, s'ils insistent pour obtenir un pourboire, la plupart des Chinois considèrent cela comme de l'extorsion et une pratique immorale, alors soyez ferme si vous ne souhaitez pas en donner.
Les chauffeurs de taxi apprécient quelques yuans arrondis s'ils ont fait un effort supplémentaire pour votre course ; cependant, ce n'est en aucun cas obligatoire.
=== Achats ===
{| class="wikitable"
|Les antiquités interdites à l'exportation
Le gouvernement chinois a interdit l'exportation d'antiquités datant d'avant 1911, date de la révolution qui a renversé la dynastie Qing. La violation de cette loi est passible de lourdes amendes, voire d'emprisonnement.
|}
Le shopping est devenu un passe-temps national à mesure que la classe moyenne chinoise s'élargit. Une grande variété de produits sont disponibles pour tous les budgets.
Dans la plupart des magasins de marques, des centres commerciaux haut de gamme et des supermarchés, les prix incluent déjà la TVA et les taxes de vente. Ainsi, tout ce qui porte un prix marqué a tendance à être vendu à ce prix ou, peut-être, légèrement en dessous, surtout si vous payez en espèces et n'avez pas besoin de reçu pour votre achat. Pour les produits non marqués, il existe '''une grande marge de négociation''' .
Les Chinois font des ventes en utilisant le caractère 折 ( ''zhé'' ) qui représente le nombre de dixièmes du prix d'origine que vous payez. Par exemple, 8折 correspond à une remise de 20 % et 6,5折 à une remise de 35 %.
La Chine excelle dans les objets faits main, en partie en raison de sa longue tradition d'artisanat raffiné et en partie parce que la main-d'œuvre est encore relativement peu coûteuse. La grande majorité des objets « antiques » qui vous seront présentés sont des contrefaçons, aussi convaincants soient-ils et quoi qu'en dise le vendeur.
* '''Porcelaine''' : avec une longue histoire de fabrication de porcelaine, la Chine produit encore aujourd'hui de la grande porcelaine.
* '''Mobilier''' : dans les années 1990 et 2000, la Chine est devenue une source majeure de meubles anciens.
* '''Art et Beaux-Arts''' : Peinture traditionnelle, art moderne et reproductions peintes à la main de grandes œuvres.
* '''Il''' existe aujourd'hui en Chine deux types de jade : l'un est pâle et presque incolore et est fabriqué à partir de diverses pierres extraites en Chine. L'autre type est de couleur verte et est importé de Birmanie (s'il est authentique) !
* '''Tapis''' : La Chine abrite une remarquable variété de traditions de fabrication de tapis, notamment de types mongol, Ningxia, tibétain et modernes.
* '''Perles et bijoux en perles''' : les perles de culture Akoya et d'eau douce sont produites en masse et vendues sur les marchés dans toute la Chine.
* '''Autres arts et artisanats''' : Cloisonné (émaux colorés sur support métallique), laque, masques d'opéra, cerfs-volants, marionnettes à ombres, affiches de propagande socialiste-réaliste, sculptures sur bois, roches de savants (roches décoratives, certaines naturelles, d'autres moins), découpages de papier, etc.
* '''Vêtements''' : La Chine est l'un des principaux fabricants mondiaux de vêtements, de chaussures et d'accessoires. On trouve des tailleurs abordables partout en Chine. On trouve également des vêtements traditionnels chinois si cela vous intéresse, ainsi qu'un mouvement de renaissance en plein essor. Les styles les plus familiers aux Occidentaux sont le '''cheongsam''' (长衫''chángshān'' ; ''chèuhng-sāam'' en cantonais) ou '''qipao''' (旗袍''qípáo'' ) pour les femmes, et le '''tangzhuang''' (唐装''tángzhuāng'' ) pour les hommes, qui sont basés sur les vêtements traditionnels mandchous imposés aux Chinois Han pendant la dynastie Qing. Les vêtements traditionnels chinois Han de la dynastie Ming et avant sont connus sous le nom de '''hanfu''' (汉服''hànfú'' ) ; ils ressemblent superficiellement au kimono japonais et au hanbok coréen, et sont souvent confondus avec l'un d'eux.
* '''Produits de marque''' : les produits de marque authentiques étrangers ne seront pas moins chers que dans les pays occidentaux. Il existe de nombreuses sources potentielles de contrefaçons ou de produits de marque contrefaits.
* '''Logiciels, musique et films''' : la plupart des CD (de musique ou de logiciels) et des DVD en Chine sont des copies non autorisées.
* '''Espèces menacées''' : évitez d'acheter du corail, de l'ivoire et des parties d'espèces animales menacées. Quiconque achète de tels produits risque de lourdes amendes et/ou une peine de prison, soit lorsqu'il tente de quitter la Chine avec ces produits, soit lorsqu'il tente de les importer dans un autre pays.
* '''Electronique''' : Depuis les années 2010, les entreprises chinoises repoussent les limites de l’innovation dans l’électronique grand public. Elles sont notamment devenues le leader mondial dans la conception et la fabrication de drones pour la photographie. Shenzhen est particulièrement réputée pour ses marchés de l’électronique.
=== Négociation ===
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Market_china.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Market_china.jpg|vignette|Marchandises sur un marché en Chine]]
En Chine, le marchandage est un passe-temps national. Vous pouvez marchander sur presque tout, et il est parfois même possible de demander une réduction dans un restaurant à la dernière minute avant de payer l'addition. De nombreux restaurants ou bars vous offriront volontiers un ou deux plats gratuits (comme une assiette de fruits dans un karaoké) si vous avez passé une commande particulièrement importante. Les centres commerciaux sont moins enclins à marchander, mais pourquoi ne pas demander « Est-ce que je recevrai un cadeau ? »
Les prix sont presque toujours affichés, mais ils sont tous considérablement majorés, généralement de 2 à 3 fois. Il est souvent préférable d'acheter des souvenirs à quelques pâtés de maisons des sites touristiques.
Il est difficile de savoir quel prix proposer au début des négociations. Selon la ville, le produit ou le marché en question, il est courant de demander 5 à 50 % du prix affiché ou de la première offre du vendeur. Si quelqu'un vous propose une remise trop importante pour être vraie, cela peut être le signe que les produits sont de mauvaise qualité. La règle d'or est de se promener et de comparer. Dans les lieux touristiques, il est courant de demander une remise de 30 à 50 %, mais dans un endroit destiné à la population locale, demander une remise de 50 % semble ridicule.
Dans les lieux touristiques, ne prenez pas au sérieux ce que disent les commerçants. Si vous demandez une réduction de 50 %, ils risquent d'être consternés et de se moquer de vous ; c'est un drame très apprécié.
=== Notions de base ===
À moins que vous n'ayez un supermarché à proximité de votre hôtel (voir la section suivante ci-dessous), l'option la plus pratique pour les produits de première nécessité et les courses sera presque toujours un magasin de proximité. Les principales chaînes en Chine sont Kedi, Alldays, FamilyMart et 7-Eleven. La Chine a rattrapé tardivement l'histoire d'amour de l'Asie de l'Est avec les magasins de proximité, au point que les plus grandes villes comme Pékin et Shanghai en sont devenues saturées.
De nombreux magasins de proximité vendent des paquets de mouchoirs individuels, indispensables pour visiter la Chine, car de nombreuses toilettes publiques ne disposent pas de papier toilette. Bien que les supermarchés vendent également des paquets de mouchoirs et du papier toilette, ils ont tendance à les vendre par paquets de 6 ou 10, ce qui est trop pour les touristes (ceux qui vendent des paquets individuels les auront à proximité ou aux caisses).
Certains magasins discount et de milieu de gamme en Chine disposent également de rayons épicerie.
=== Produits occidentaux ===
Les zones qui comptent de grandes communautés d'expatriés comme Pékin , Shanghai , Canton et Shenzhen disposent d'épiceries spécialisées destinées à ces communautés. Elles ne sont souvent pas plus grandes qu'un 7-Eleven. Elles proposent généralement des snacks importés, de l'alcool et des produits d'épicerie spécialisés tels que de la viande et du fromage et sont souvent très chères. Voir les articles individuels pour plus de détails.
Plusieurs chaînes de supermarchés appartenant à des occidentaux sont très répandues en Chine : l'américaine Wal-Mart (沃尔玛 Wò'ěrmǎ), l'allemande Metro (麦德龙 Màidélóng) et la française Carrefour (家乐福 Jiālèfú). Toutes proposent des produits d'épicerie occidentaux, souvent à des prix élevés. Cependant, la disponibilité des produits étrangers dans leurs succursales diminue en fonction de la taille de la ville. Metro est probablement la meilleure d'entre elles ; elle propose notamment généralement une belle sélection d'alcools. Parmi les chaînes appartenant à des Asiatiques, on trouve le japonais AEON (永旺 Yǒngwàng), le taïwanais RT-Mart (大润发 Dàrùnfā), le sud-coréen LOTTE Mart (乐天玛特 Letianmate) et le philippin SM ; ces chaînes proposent également des produits importés. Certaines grandes chaînes chinoises telles que Beijing Hualian (北京华联 Běijīng Huálián) proposent également une sélection limitée de produits étrangers.
=== Tabac ===
Fumer est assez courant et les cigarettes (香烟 xiāngyān) sont généralement bon marché. Les cigarettes peuvent être achetées dans les petits magasins de quartier, les supérettes, les comptoirs des supermarchés et les grands magasins. Le tabac à rouler et le papier sont rares dans la Chine urbaine. Les briquets (打火机 dǎhuǒjī) sont généralement bon marché (environ 1 ¥) mais de fabrication fragile. Les Zippos sont disponibles mais chers.
Fumer est une activité sociale en Chine. Dans un bar ou au dîner, peu de Chinois allument une cigarette sans en proposer une à la table, ou du moins aux hommes, car peu de femmes chinoises fument. Les visiteurs devraient faire de même. Avoir une marque chère est un symbole de statut.
== Manger ==
Très vite, on peut voir qu'il n'existe pas une cuisine chinoise, mais bien plusieurs. Chaque région, chaque ville a sa spécialité. La variété des légumes et des préparations est impressionnante. Au nord, on trouvera des pains plats et des nouilles à base de farine. Au sud, plus de riz et de produits dérivés du riz.
Les restaurants en occident ne reflètent qu'une minorité de cette multitude. Il ne faut pas hésiter à entrer dans un des nombreux restaurants (du moment où il a l'air suffisamment propre). Les menus sont rarement en anglais (sauf dans certains restaurants touristiques) et certains des menus en anglais ne proposent qu'une partie des plats.
La cuisine la plus connue est la '''cantonnaise''', entre autres, elle inclut le fameux ''porc à sauce aigre-douce'' et les ''dim sum'' 点心(vaste choix de raviolis, beignets et autre petits encas).
La cuisine '''sichuannaise''' est forte et épicée. Elle inclut : le ''mapodofu'' 麻婆豆腐 tofu et viande hachée cuit avec piment, ail et gingembre ou encore la sauce di ''yuxiang'' 鱼香 (littéralement "au parfum de poisson") elle aussi à base de piment et d'ail.
La cuisine '''pékinoise''' inclut le ''canard laqué'' 烤鸭 (kaoya) et la ''fondue mongole'' 火锅 (huoguo).
Pour les végétariens, la Chine reste la patrie du tofu. Ici, on le trouve sous de nombreuses formes, mais il arrive qu'il soit cuisiné avec la viande. De nouveau, le plus simple est de se faire écrire sur un morceau de papier ses exigences ou allergies en chinois.
Voici quelques spécialités reconnues :
* '''Canard Laqué ''' : Plus qu'un plat particulier, il s'agit d'un menu entier à base de canard avec comme point culminant le fameux canard laqué. On peut trouver des restaurants un peu partout. Plusieurs bons restaurants se trouvent au sud de Qianmen.
* '''Fondue mongole ou hot pot ''' - ''huoguo'' : Ce plat est plutôt servi en hiver, à ce moment-là beaucoup de restaurants le proposent. On peut reconnaître ces derniers aux bonbonnes de gaz sous les tables. Le principe est de faire cuire soit même les ingrédients dans un bouillon bouillant. Le bol peut être séparé en deux avec d'un côté un bouillon normal et de l'autre un bouillon fort.
Dans les restaurants chinois, il y a quelques notions à connaitre, notamment avec les baguettes ; en plus de savoir comment les manipuler (voir images ci-contre), il ne faut pas :
[[Fichier:Comment tenir des baguettes - Première étape.JPG|thumb|gauche|1.Placez la baguette entre le pouce et l'index supportée par l'annulaire.]]
[[Fichier:Comment tenir des baguettes - Troisième étape.JPG|thumb|droite|3.Pour pouvoir manipuler les baguettes, la première baguette (entre le pouce et l'index) ne doit pas bouger.]]
[[Fichier:Comment tenir des baguettes - Deuxième étape.JPG|thumb|gauche|2.Supportez la deuxième baguette avec votre pouce, votre index et votre majeur.]]
[[Fichier:Comment tenir des baguettes - Quatrième étape.JPG|thumb|droite|4.Il ne faut pas croiser les baguettes]]
- Planter ses baguettes dans les plats (ce qui ferai référence à la tombe et à l'enterrement dans la culture chinoise. En faisant cela, vous désireriez la mort de vos convives) ;
- Jouer avec les baguettes ;
- Taper avec ses baguettes sur son bol (cela fait mendiant car c'est le geste qu'ils font pour demander de la nourriture) ;
- Faire des gestes avec ses baguettes, montrer quelque chose ou quelqu'un avec ;
- Quand vous avez fini votre repas, placez les baguettes horizontalement sur le dessus de votre assiette ou de votre bol.
De plus, quelques coutumes du repas chinois peuvent vous être nécessaires :
La nourriture est servie dans de grands plats collectifs, et dans presque tous les cas, on vous donnera des baguettes pour manger. Les plats étant communs, vous devez vous servir dedans et mettre la nourriture dans votre bol ou assiette. Si vous ne savez pas comment faire, attendez quelqu'un qui se serve la nourriture, puis copiez ce qu'il fait. Si vous avez été invité par un chinois, il peut vous mettre de la nourriture dans votre bol, ne vous étonnez pas.
Il est très impoli de ne pas manger ce que l'on vous donne. Si on vous offre quelque chose que vous ne pouvez absolument pas supporter, terminez tout le reste, et laissez le reste dans votre assiette. Laisser un peu de nourriture, en général, indique que vous êtes rassasié (mais pas trop, au risque de faire comprendre que vous n'avez pas aimé).
Les chinois ont pour habitude de demander des boîtes pour ramener le surplus de nourriture chez eux. Il suffit de demander au serveur : 可以打包吗 (keyi dabao ma)?
Ne soyez pas offensé si vos convives mangent avec leur bouche ouverte, parlent avec leur bouche pleine, font des bruits étranges (toutes sortes de choses impolies en Occident) ou fument même s'il y a un panneau d'interdiction. Ceci est normal en Chine.
La cuisine chinoise varie énormément d'une région à l'autre, c'est pourquoi le terme « cuisine chinoise » est un terme générique, à peu près aussi descriptif que « cuisine occidentale ». Il existe néanmoins quelques caractéristiques générales. La gastronomie a une longue histoire en Chine, et les plats équilibrent subtilement de nombreuses saveurs, arômes et couleurs. Chaque région a développé une cuisine et des techniques basées sur les ingrédients disponibles, ainsi vous trouverez des plats épicés à base de viande dans les régions intérieures plus fraîches, des ragoûts de fruits de mer mijotés lentement dans les régions côtières, des légumes frais sautés rapidement dans les ports animés du sud comme Guangzhou , et des plats de viande simples et copieux dans le Nord-Est avec ses hivers notoirement rigoureux. Même de nombreux Chinois de souche trouvent que la nourriture provenant d'une autre région que leur région d'origine est « étrangère ».
Dans le sud de la Chine, '''le riz''' (米饭''mǐfàn'' ) est un aliment de base servi avec de nombreux repas, à tel point que sa racine 饭 ( ''fàn'' ) signifie « repas » ainsi que « grain cuit ». Il peut être servi nature (mangé seul en accompagnement ou utilisé comme lit pour absorber la sauce du plat principal), sauté avec une variété d'ingrédients pour faire '''du riz frit''' , un repas de rue rapide et savoureux et une façon courante d'utiliser les restes à la maison, ou transformé en '''congee''' (粥''zhōu'' ), une bouillie de riz qui est un petit-déjeuner courant. '''Les nouilles''' (面''miàn'' ) sont un autre aliment de base important, faites de riz ou de blé, et servies de diverses manières. Le soja est utilisé pour faire de '''la sauce soja''' , un assaisonnement par excellence de la cuisine chinoise. On les utilise également pour faire '''du tofu''' (豆腐''dòufu'' ), qui se présente sous de nombreuses formes en plus des blocs blancs sans goût : certains peuvent être aussi savoureux et croustillants que la viande, d'autres assez piquants comme un fromage bleu.
Les gourmets chinois accordent une grande importance à '''la fraîcheur''' , votre repas sera donc probablement cuit dès que vous le commanderez. Les woks brûlants sur des feux de charbon ou de gaz permettent de consommer sans risque même les plats de rue. En effet, les plats de rue fraîchement préparés sont souvent plus sûrs que ceux qui se trouvent sur les buffets des hôtels 5 étoiles. Néanmoins, faites preuve de bon sens : si c'est une chaude journée d'été et que le vendeur de kebab a sa viande crue non réfrigérée sur le comptoir, vous devriez peut-être aller ailleurs.
Différents types de cuisine chinoise permettent de manger rapidement, à moindre coût, avec un bon goût et une certaine légèreté. On trouve des plats de rue et des snacks vendus par des vendeurs ambulants dans toutes les villes chinoises, parfaits pour le petit-déjeuner ou pour une collation. Et la restauration rapide de style occidental est sans doute aussi populaire que la variété locale.
Yelp et TripAdvisor sont pratiquement inconnus en Chine, tandis que le Guide Michelin ne couvre que Shanghai et Guangzhou et n'est pas pris au sérieux par la plupart des Chinois. La plupart des Chinois se fient plutôt à Dazhong Dianping pour les notes des restaurants, mais l'inconvénient est qu'il n'est disponible qu'en chinois.
=== Étiquette ===
La Chine est le berceau des '''baguettes''' (筷子''kuàizi'' ), qui sont utilisées pour la plupart des plats chinois. La cuisine chinoise a évolué pour être consommée avec des baguettes, la plupart des aliments étant préparés en morceaux de la taille d'une bouchée ou facilement déchiquetés. Manger avec des baguettes est une compétence étonnamment facile à acquérir, même si la maîtrise de ces techniques prend un certain temps. Voici quelques règles à respecter concernant les baguettes :
* '''Ne placez ou ne laissez jamais''' de baguettes à la verticale dans un bol de nourriture (ce qui rappelle les rites funéraires), ne passez pas quelque chose de vos baguettes à celles d'une autre personne (un autre rite funéraire) et ne frappez pas votre bol avec des baguettes (ce qui rappelle les mendiants).
* Utilisez toujours les baguettes par paire, comme une paire de pinces. '''N'utilisez jamais''' une seule baguette à la fois (ni une dans chaque main), tenez-les dans votre poing comme vous le feriez avec un couteau ou un poignard, ou essayez de « couper » la nourriture avec elles comme vous le feriez avec un couteau. Piquer la nourriture avec vos baguettes est généralement impoli et ne doit être fait qu'en dernier recours.
* Utiliser des baguettes pour déplacer des assiettes ou des bols est impoli.
* Il est impoli de pointer du doigt des objets avec vos baguettes (en général, il est impoli de pointer du doigt des personnes ; avec des baguettes, c'est encore plus impoli). Même lorsque vous posez vos baguettes sur la table, orientez-les de manière à ce qu'elles ne pointent personne.
* En général, évitez de toucher les aliments avec les doigts. Même le poulet frit est saisi avec des baguettes et grignoté avec précaution, en le touchant le moins possible. Les petits os doivent être crachés dans votre assiette ou votre bol, plutôt que retirés avec vos mains ou des baguettes. Pour les aliments consommés avec les mains, des gants en plastique jetables peuvent être fournis.
Il est normal de prendre n'importe quel bol de nourriture pour manger plus facilement, et vous pouvez porter un bol de riz directement à votre bouche pour pousser les dernières bouchées à l'aide de vos baguettes. '''Les cuillères''' sont utilisées pour les soupes et les bouillies, et pour aider à manger les nouilles dans une soupe.
Dans les restaurants traditionnels chinois, les plats sont partagés '''en famille''' et, aux grandes tables, il y a généralement une table tournante pour faire circuler les plats.
* Les baguettes communes (公筷''gōngkuài'' ) ne sont pas toujours fournies. Dans le cas contraire, utilisez simplement vos propres baguettes pour transférer la nourriture dans votre bol. Il n'est pas impoli de demander des baguettes communes au restaurant, mais cela peut vous faire passer pour un maniaque des formalités.
* Chaque plat commun ne doit être servi que par une seule personne à la fois. Ne tendez pas la main vers quelqu'un pour atteindre un plat plus éloigné pendant qu'il sert ; attendez qu'il ait fini.
* Une fois que vous avez mis quelque chose dans votre assiette, ne le remettez pas. Confucius dit qu'il ne faut jamais laisser à quelqu'un d'autre ce que ''vous'' ne voulez pas.
* Ne commencez pas à manger avant que la personne la plus âgée à la table ait commencé à manger.
Ne vous attendez pas à recevoir un biscuit chinois avec votre repas ; c'est une coutume strictement occidentale. (Les biscuits chinois ont en fait été inventés en Californie au début du 20e siècle.) La plupart des Chinois n'en ont jamais entendu parler.
=== Cuisines régionales ===
Plusieurs variétés de plats chinois jouissent d’une popularité internationale suffisante pour que vous en reconnaissiez peut-être déjà certaines :
* '''La cuisine cantonaise''' (province du Guangdong ) est de loin le type de cuisine chinoise le plus connu à l'étranger. Ni fade ni épicée, la cuisine cantonaise utilise presque n'importe quel ingrédient, préservant souvent la fraîcheur en le faisant revenir rapidement dans un wok très chaud ou en le faisant cuire à la vapeur. Les dim sum, ''les siu mei'' (viandes rôties, notamment le canard rôti, le porc rôti à la peau croustillante, ''le char siu'' , etc.), le riz en pot d'argile avec des saucisses chinoises et les nouilles wonton font partie des plats cantonais les plus célèbres.
* '''La cuisine de Huaiyang''' (de l'est vers Shanghai ) est considérée comme un bon mélange de styles culinaires du nord et du sud de la Chine. Les plats ont tendance à se concentrer sur un ingrédient principal, qui est souvent des fruits de mer dans cette région côtière ; les saveurs sont souvent sucrées et presque jamais épicées. Ses plats les plus célèbres sont le xiaolongbao (raviolis à la soupe), la poitrine de porc braisée rouge, le poulet ivre et le poisson mandarin aigre-doux.
* '''La cuisine du Sichuan''' ou du Sichuan (de l'intérieur des terres occidentales) est appréciée par de nombreux étrangers pour ses saveurs ''málà , à base de grains de poivre du Sichuan pour un engourdissement picotant ( má'' ) et de piments pour le piquant ( ''là'' ). Utilisant beaucoup de viande, d'aliments en conserve et d'huile de piment, elle est célèbre pour la forme originale du poulet Kung Pao, du tofu mapo, du porc cuit deux fois et des nouilles dandan.
* '''La cuisine Teochew''' (de la région de Chaoshan dans le Guangdong) est bien connue à Hong Kong et dans une grande partie de l'Asie du Sud-Est. Elle est particulièrement connue pour ses viandes braisées et ses plats cuits à la vapeur.
Les autres grandes cuisines traditionnelles comprennent le Shandong parfumé et vinaigré, le Fujian tendre, le Hunan épicé, l'Anhui herbacé et le Zhejiang délicat. Les cuisines des minorités ethniques en Chine comprennent la cuisine coréenne , ouïghoure, tibétaine, mongole et diverses cuisines du Yunnan, tandis que la cuisine du nord-est de la Chine est influencée par les cuisines mongole et russe et comprend des plats comme les boulettes de pommes de terre et une sorte de bortsch. On trouve même des '''plats occidentaux''' de style chinois uniques à Shanghai et à Harbin .
=== Restrictions alimentaires ===
Les personnes ayant des restrictions alimentaires auront '''du mal à se rendre''' en Chine. La nourriture '''''halal''''' est difficile à trouver en dehors des zones où la population musulmane est importante, mais cherchez des restaurants de nouilles à Lanzhou (兰州拉面, ''Lánzhōu lāmiàn'' ), qui peuvent avoir une pancarte annonçant « halal » en arabe (حلال) ou en chinois (清真''qīngzhēn'' ). Par ailleurs, la cuisine ouïghoure gagne en popularité, et chaque grande ville de Chine possède au moins un stand de kebab ouïghour vendant des kebabs d'agneau (羊肉串''yáng ròu chuàn'' ) et du naan (馕''náng'' ). Si vous fréquentez une université en Chine, la plupart des grandes universités chinoises ont des cantines halal pour répondre aux besoins de leurs étudiants musulmans. La nourriture '''''casher''''' est presque inconnue, et vous devrez vous organiser à l'avance ; Il existe des maisons Chabad dans les principales villes chinoises que vous pouvez contacter pour vous aider. On trouve souvent des restaurants '''végétariens à proximité des principaux temples bouddhistes (cherchez le caractère 素 (''' ''sù'' ) ou le symbole 卍, un symbole bouddhiste dans ce contexte), mais ailleurs, vous devrez probablement demander spécifiquement et il se peut que ce ne soit pas toujours disponible. Les produits laitiers et les œufs sont peu utilisés dans la cuisine végétarienne chinoise, donc une grande partie convient aux '''végétaliens''' , mais faites attention, surtout en ce qui concerne les desserts. Soyez prudent dans les restaurants ordinaires cependant, car les plats de légumes et de tofu peuvent inclure des ingrédients non végétariens tels que de la sauce aux huîtres, du poisson salé, des crevettes séchées ou du porc haché. La sensibilisation aux '''allergies alimentaires''' (食物过敏''shíwù guòmǐn'' ) est limitée et les aliments '''sans gluten''' sont pratiquement inexistants.
Le porc est la viande la plus populaire en Chine, donc si vous voyez le caractère pour la viande (肉) sans aucun autre qualificatif (par exemple 牛肉 pour le bœuf, 鸡肉 pour le poulet ou 羊肉 pour le mouton), supposez qu'il s'agit de porc.
== Boire un verre / Sortir ==
Il y a beaucoup de bières, pas fortes mais pas chères.
En Chine, il n'existe pratiquement aucune loi sur l'alcool. L'âge légal pour boire est de 18 ans, mais il n'est pas appliqué et vous n'aurez jamais besoin de présenter une pièce d'identité. L'alcool peut être acheté et bu n'importe où.
=== Grillage ===
Pour porter un toast, on prononce le mot '''« ''gānbēi'' »''' (干杯, littéralement « verre sec »). Les boissons sont servies dans de petits verres (même la bière est généralement bue dans des verres à liqueur surdimensionnés), et traditionnellement, il faut vider tout le verre pour porter un toast.
Les toasts chinois sont généralement portés en tête-à-tête et ne concernent pas toute la table. Dans la plupart des repas, un invité peut s'attendre à ce que tout le monde à la table lui porte un toast. Les visiteurs doivent également '''porter des toasts''' et non pas simplement en recevoir. Cela signifie que si vous sortez dîner avec une douzaine de personnes, on s'attendra à ce que vous buviez une vingtaine de toasts et on vous poussera à le faire. Heureusement, il n'y a rien de mal à s'en tenir à la bière, et la bière chinoise est généralement peu alcoolisée.
Il peut être considéré comme impoli de ne pas porter un toast à quelqu'un à chaque fois que vous prenez un verre, au moins au début d'un repas. Il en va de même pour le tabagisme : proposez votre paquet à tout le monde lorsque vous voulez fumer.
Si vous souhaitez vous détendre tout en restant sociable, dites « ''suíbiàn'' » (随便) ou « ''pèngbeī'' » (碰杯) avant de porter le toast, puis ne buvez qu'une partie du verre. Il est également possible de porter trois toasts (traditionnellement synonymes d'amitié) avec toute la compagnie, plutôt qu'un toast séparé pour chaque personne.
=== Alcool ===
Le mot générique ''jiǔ'' (酒, « alcool ») recouvre une large gamme de boissons alcoolisées. En général, la consommation excessive d'alcool est plus répandue dans le nord de la Chine que dans le sud.
'''La bière''' (啤酒''píjiǔ'' ) est très répandue en Chine. Elle est servie dans presque tous les restaurants et vendue dans de nombreuses épiceries. La marque la plus connue est Tsingtao (青島''Qīngdǎo'' ) de Qingdao , qui fut à un moment donné une concession allemande.
'''Le vin de raisin''' local (葡萄酒''pútáojiǔ'' ) est courant et la plupart sont abordables, mais ne ressemblent généralement que très peu aux vins occidentaux. Les Chinois aiment leurs vins rouges et très sucrés, et ils sont généralement servis sur glace ou mélangés à du Sprite. Cela dit, il existe également des vins locaux de meilleure qualité qui ressemblent davantage à leurs homologues occidentaux, si vous savez quoi chercher.
Il existe également plusieurs marques et types de '''vin de riz''' . La plupart ressemblent à du riz au lait aqueux, ils sont généralement sucrés et contiennent une petite quantité d'alcool pour le goût.
'''Le Baijiu''' (白酒''Báijiǔ'' ) est une boisson alcoolisée distillée, contenant généralement entre 40 et 60 % d'alcool par volume, fabriquée à partir de sorgho et parfois d'autres céréales selon la région. Le Maotai ou Moutai (茅台''Máotái'' ), originaire de la ville éponyme de la province du Guizhou , est la boisson alcoolisée nationale de la Chine. Le Maotai et ses cousins onéreux (comme '''le Kaoliang''' de Kinmen à Taiwan) sont bien connus pour leur parfum fort et sont en fait plus sucrés que les liqueurs claires occidentales car le goût du sorgho est préservé - d'une certaine manière.
'''Le brandy''' chinois (白兰地''báilándì'' ) est un excellent rapport qualité-prix, à peu près au même prix que le vin. Il existe plusieurs marques ; toutes sont buvables et de nombreux visiteurs les trouvent plus agréables au goût que le baijiu.
Les Chinois sont également de grands amateurs de diverses '''liqueurs prétendument médicinales''' , qui contiennent généralement des herbes exotiques et/ou des parties d'animaux. Certaines d'entre elles ont des prix dans la fourchette normale et incluent des ingrédients comme le ginseng, tandis que d'autres plus exotiques peuvent inclure des serpents, des guêpes et des souris nouveau-nées. Ces boissons peuvent être assez savoureuses, si elles ont tendance à être sucrées. Notez que certaines liqueurs médicinales sont uniquement destinées à un usage externe.
=== Bars, discothèques et karaoké ===
Les pubs de style occidental sont de plus en plus populaires dans tout le pays. En particulier dans les centres urbains les plus riches comme Shenzhen, Shanghai et Hangzhou, on peut trouver des répliques minutieusement recréées de pubs irlandais ou anglais traditionnels. Comme leurs homologues occidentaux, la plupart proposent une sélection de bières étrangères à la pression ainsi que des plats de pub (de qualité variable) et accueillent souvent des groupes de reprises en direct. La plupart de ces pubs s'adressent aux communautés d'expatriés et sont fréquentés par elles, vous ne devez donc pas vous attendre à y trouver beaucoup de Chinois. La bière importée peut être très chère par rapport à la bière locale.
Pour sortir boire quelques verres entre amis, choisissez un restaurant local et buvez de la bière à environ 5 ¥ la bouteille de 600 ml. Il s'agira d'une bière blonde chinoise, d'environ 3 % d'alcool, avec un choix limité de marques et qui pourra être servie chaude. La plupart des restaurants de milieu et haut de gamme disposent de petites suites privées pour les rassemblements (généralement offertes gratuitement s'il y a plus de 5 personnes), et le personnel n'essaiera généralement pas de vous bousculer même si vous décidez de rester jusqu'à l'heure de fermeture. De nombreux résidents fréquentent les restaurants en plein air ou les stands de bord de route et les barbecues (烧烤''shāokǎo'' ) pour passer une soirée agréable et peu coûteuse.
Dans '''les discothèques''' et '''les bars branchés''' avec animation, vous achetez généralement une bière pour 100 ¥ à la fois ; cela vous permet d'acheter entre 4 bières de marque importée (Heineken, Bud, Corona, Sol, etc.) et 10 bières locales. Quelques endroits proposent des cocktails, mais moins nombreux sont ceux qui en proposent de bons.
Les autres boissons sont vendues uniquement à la bouteille, et non au verre. Le vin rouge coûte entre 80 et 200 ¥ (servi avec de la glace et du Sprite) et les whiskys importés médiocres (Chivas, Johnny Walker, Jim Beam, Jack Daniels ; très rarement des single malts) et les cognacs entre 300 et 800 ¥. Les deux sont souvent mélangés à du thé vert ou rouge sucré en bouteille. La vodka, la tequila et le rhum sont moins courants, mais parfois disponibles. Les faux produits de « marque » sont assez courants et peuvent gâcher votre journée suivante.
Ces endroits ont souvent '''des barmaids''' , des jeunes femmes qui boivent beaucoup et qui veulent jouer à des jeux de boisson pour vous inciter à consommer davantage. Elles touchent une commission sur tout ce que vous achetez. En général, ces filles ne quitteront pas le bar avec vous ; ce sont des séductrices professionnelles, pas des prostituées.
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Wuhan-LuoyuDongLu-karaoke-4108.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Wuhan-LuoyuDongLu-karaoke-4108.jpg|vignette|Un lieu de karaoké près du campus de l'Université des sciences et technologies de Huazhong à Wuhan]]
'''Le karaoké''' (卡拉OK ''kǎlā'ōukèi'' ) est très populaire en Chine et peut être divisé en deux grandes catégories. Le plus courant est le karaoké sans fioritures ou '''KTV''' , où vous louez une salle, amenez vos amis et la maison vous donne un micro et vous vend de l'alcool. Très prisés par les étudiants, ces clubs sont bon marché et amusants avec le bon public, même s'il faut au moins quelques personnes pour une soirée mémorable. Apporter votre propre alcool peut réduire le prix, mais cela doit être fait en catimini - de nombreux endroits ont des fenêtres sur la porte afin que le personnel puisse s'assurer que vous ne buvez que l'alcool qu'ils vous ont vendu.
'''Le salon KTV''' , plus réservé aux hommes d'affaires qui viennent divertir leurs clients ou se détendre, est un peu différent . La maison propose tout et n'importe quoi à un prix. Dans ces établissements souvent opulents ( les thèmes romains et égyptiens sont la norme ), vous serez rejoints par des karaokéeuses professionnelles en jupe courte, qui facturent à l'heure pour le plaisir de leur compagnie et dont les services ne se limitent pas à chanter mal et à vous servir des boissons. Il est fortement déconseillé de s'y aventurer à moins d'être absolument sûr que quelqu'un d'autre paie la facture, qui peut facilement atteindre des centaines de dollars même si vous gardez votre pantalon.
Comme partout ailleurs, n'acceptez '''jamais''' une invitation au restaurant ou au bar d'une femme qui semble disponible et qui vient de vous chercher dans la rue peu après le coucher du soleil. Au mieux, proposez-lui un autre endroit. Si elle refuse, laissez-la tomber sur-le-champ. Il est plus que probable qu'elle vous orientera vers un petit endroit tranquille avec trop de portiers et que vous vous retrouverez avec un repas modeste et une bière qui vous coûtera 1 000 ¥ ou pire. Et les portiers ne vous laisseront pas partir tant que vous n'aurez pas payé.
=== Thé ===
La Chine est le berceau de la culture du thé et, au risque d'énoncer une évidence, il existe beaucoup de '''thé''' (茶''chá'' ) en Chine. Le thé vert (绿茶''lǜchá'' ) est servi gratuitement dans certains restaurants (selon la région) ou pour une somme modique. Pour plus d'informations, voir Cuisine chinoise#Thé .
Les types les plus courants servis sont :
* thé à poudre à canon (珠茶''zhū chá'' ) : un thé vert nommé d'après l'apparence des feuilles groupées utilisées pour le préparer
* thé au jasmin (茉莉花茶''mòlìhuā chá'' ) : thé vert parfumé aux fleurs de jasmin
* oolong (烏龍''wūlóng'' ) : un thé de montagne à moitié fermenté.
Les salons de thé spécialisés proposent une grande variété de thés, allant du thé blanc pâle et délicat (白茶''báichá'' ) au thé pu'er fermenté et vieilli (普洱茶''pǔ'ěrchá'' ). La plupart des salons de thé seront ravis de vous laisser vous asseoir et goûter différentes variétés de thé. « Ten Fu Tea » est une chaîne nationale.
Les thés chinois se boivent sans sucre ni lait. Cependant, dans certaines régions, vous trouverez du « thé au lait » (奶茶''nǎichá'' ) de style hongkongais ou du « thé au beurre » tibétain. Le thé aux perles taïwanais (珍珠奶茶''zhēnzhū nǎichá'' ) est également populaire ; les « bulles » sont des boules de tapioca auxquelles on ajoute souvent du lait ou des fruits.
=== Café ===
Le café (咖啡''kāfēi'' ) est populaire dans les villes chinoises, mais il peut être assez difficile d'en trouver dans les petites villes. Plusieurs chaînes de cafés ont des succursales dans de nombreuses villes, notamment Starbucks (星巴克), UBC Coffee (上岛咖啡), Ming Tien Coffee Language et SPR. La chaîne de cafés la plus populaire en Chine est la marque locale '''Luckin Coffee (瑞幸咖啡)''' , qui a conquis le pays et compte plus de succursales que Starbucks à l'échelle nationale. Il existe de nombreux petits cafés indépendants ou chaînes locales.
=== Boissons froides ===
De nombreuses boissons qui sont généralement servies fraîches ou avec des glaçons en Occident sont servies à température ambiante en Chine. Demandez de la bière ou du soda dans un restaurant et il se peut qu'il vous soit servi à température ambiante, bien que la bière soit généralement servie froide, du moins en été. L'eau est généralement servie chaude. C'est une bonne chose, car seule l'eau bouillie (ou en bouteille) est potable.
Les petites épiceries et les restaurants vendent des boissons fraîches. Cherchez simplement la glacière (même si elle n'est pas forcément fraîche). Vous pouvez essayer d'apporter une boisson fraîche dans un restaurant. La plupart des petits restaurants ne s'en soucieront pas (si tant est qu'ils le remarquent) et il n'existe pas de taxe sur le bouchon en Chine. La plupart des clients boiront du thé, qui est gratuit de toute façon, donc le restaurant ne s'attend probablement pas à tirer profit de votre consommation de boisson.
Il vaut mieux éviter de demander de la glace. De nombreux endroits, voire la plupart, n'en ont tout simplement pas. La glace qu'ils ont peut très bien être fabriquée à partir d'eau du robinet non filtrée et sans doute dangereuse pour les voyageurs qui transpirent à grosses gouttes à cause de la diarrhée .
== Se loger ==
En ville et zones touristiques, hôtels de toutes classes et pour tous budgets.
L'offre d'hébergement pour les touristes est généralement bonne et va des dortoirs partagés aux hôtels de luxe 5 étoiles. '''Les trains-couchettes''' peuvent également être une bonne option si vous planifiez votre voyage longue distance de nuit (consultez la section Se déplacer de cette page pour plus d'informations).
Par le passé, seuls quelques hôtels étaient autorisés à accueillir des clients étrangers, mais à partir de 2024, tout hôtel agréé en Chine en dehors des zones réglementées par la loi ''devra'' accepter les étrangers. Dans la pratique, de nombreux hôtels, en particulier les moins chers ou ceux situés dans des régions éloignées, n'ont jamais reçu le mémo, ne savent pas comment utiliser le système d'enregistrement obligatoire ou ne veulent tout simplement pas s'en soucier. Vous pouvez tenter votre chance en leur montrant l' annonce officielle en chinois , mais l'utilisation d'un service de réservation en anglais comme Trip.com peut vous aider à éviter ce problème, car les hôtels qui choisissent d'y figurer sont presque toujours favorables aux étrangers.
Tout hôtel qui vous accepte vous demandera une photocopie de votre passeport, certains vérifieront si votre visa est expiré et sont censés partager ces informations avec les autorités. Dans de rares cas, un membre de votre hôtel vous accompagnera au commissariat de police local pour satisfaire à l'obligation de déclaration imposée par l'établissement.
Trouver un hôtel en arrivant dans une ville chinoise est difficile si vous ne savez pas où chercher et ce que vous recherchez. En général, ni le nombre d'étoiles ni le prix ne sont une indication précise de la qualité de l'hôtel, donc faites des recherches avant de réserver. Si vous êtes prêt à payer 180 ¥ ou plus pour une chambre, vous n'aurez probablement pas de difficulté à en trouver un. Vous pouvez, par exemple, rechercher sur Google Maps le nom d'une chaîne d'hôtels répertoriée sous « milieu de gamme » ci-dessous, déterminer quelle serait l'adresse en chinois, puis l'écrire sur une note que vous donnerez au chauffeur de taxi. Il y a généralement des hôtels bon marché près de la gare ferroviaire ou routière. Si vous prévoyez de vous rendre en ville et de chercher un endroit où dormir, il est préférable d'arriver avant {{Heure|18|00}}, sinon les endroits les plus populaires seront réservés pour la nuit. Si vous ne parvenez absolument pas à trouver un logement, la police locale (警察) ou le Bureau de la sécurité publique (公安局) peuvent vous aider à trouver un endroit où dormir - au moins pour une nuit.
'''Les prix sont souvent négociables''' et il est souvent possible d'obtenir une réduction importante par rapport au prix affiché sur le mur, même dans les hôtels les plus chics, en demandant simplement « quel est le prix le plus bas ? » (最低多少''zuìdī duōshǎo'' ). Lorsqu'on reste plus de quelques jours, il est également généralement possible de négocier un tarif journalier inférieur. Cependant, ces tactiques de négociation ne fonctionnent pas pendant les périodes de vacances chinoises très chargées, où les prix montent en flèche et où les chambres sont difficiles à obtenir. De nombreux hôtels, qu'il s'agisse de chaînes ou d'établissements individuels, disposent de cartes de membre offrant des réductions aux clients réguliers.
Dans les hôtels de milieu et de gamme supérieurs, il était autrefois assez courant que les clients reçoivent des appels téléphoniques proposant des services de « massage » (qui offraient en fait des services physiques supplémentaires), mais cela est devenu plus rare, de sorte que les clients masculins peuvent simplement tomber sur des cartes de visite glissées sous la porte.
'''Réserver une chambre sur Internet''' avec une carte de crédit peut être une méthode pratique et rapide pour vous assurer d'avoir une chambre à votre arrivée à destination, et de nombreux sites Web proposent cette option. Les cartes de crédit ne sont pas très utilisées en Chine, en particulier dans les petits hôtels bon marché. Ces hôtels demandent généralement un paiement en espèces, et de nombreux hôtels demandent un dépôt de garantie en espèces de quelques centaines de yuans à l'avance. Certains services en ligne vous permettent de réserver sans carte de crédit et de payer en espèces à l'hôtel. Pendant les vacances chinoises, lorsqu'il est difficile de trouver une chambre où que ce soit, cette option peut être acceptable, mais hors saison, les chambres sont abondantes presque partout et il peut être tout aussi facile de trouver une chambre à l'arrivée que de la réserver sur Internet.
En Chine, le départ s'effectue généralement à midi, et il est souvent possible de payer une demi-journée pour obtenir un départ à {{Heure|18|00}}.
Pour ceux qui résident en Chine de manière plus permanente, la location est possible à condition que tous les contrats soient rédigés en chinois. Les prix de l'immobilier sont exorbitants dans des villes comme Pékin et Shanghai, dépassant même ceux de nombreuses grandes villes occidentales.
'''Le camping''' en Chine est une zone grise juridique, mais en général, les autorités ne vous empêcheront pas de camper dans la nature tant que vous restez en dehors des zones interdites et que vous ne causez pas de dommages à l'environnement. Essayez d'éviter de camper trop près d'une ville, car la police a tendance à être plus nerveuse à ce sujet, et vous pourriez être obligé de démonter votre tente et d'être escorté jusqu'à un hôtel. Les terrains de camping désignés sont encore assez rares en Chine, mais ils se multiplient à mesure que la popularité du camping augmente parmi les jeunes chinois de la classe moyenne. Le camping en camping-car gagne également en popularité, et il est possible d'explorer la Chine en camping-car avec une planification préalable.
=== Logements à bas prix ===
De nombreuses options très bon marché ne plairont pas à la plupart des voyageurs des pays développés pour des raisons de sécurité et de propreté. Dans les hôtels les moins chers, il est important de demander si l'eau chaude est disponible 24 heures sur 24 (有没有二十四个小时的热水''yǒuméiyǒu èrshisì ge xiǎoshí de rèshuǐ'' ), et de vérifier si la douche, le lavabo et les toilettes fonctionnent réellement. Il est également conseillé d'éviter de réserver une chambre à côté d'une rue animée, car la circulation peut vous empêcher de dormir tard et vous réveiller tôt.
* '''Les auberges de jeunesse (青年旅社)''' sont les options les plus confortables et les moins chères. Elles s'adressent généralement aux étrangers, ont des employés anglophones et proposent des transports pratiques et bon marché en ville. Certaines d'entre elles sont même plus propres et mieux meublées que les établissements plus chers. Les auberges de jeunesse ont également une atmosphère internationale et chaleureuse et sont un bon endroit pour rencontrer d'autres voyageurs et déguster de la nourriture occidentale à peu près décente. Dans la plupart des villes, quelle que soit leur taille, il y a au moins une auberge de jeunesse disponible, et dans les lieux touristiques les plus fréquentés, il y en a beaucoup, même si elles peuvent vite se remplir en raison de leur popularité auprès des routards. Les auberges de jeunesse peuvent souvent être réservées en ligne à l'avance, mais vous devez absolument apporter une copie imprimée de votre confirmation, car toutes les auberges ne savent pas que vous pouvez réserver leurs chambres (et payer une partie du coût) en ligne à l'avance. À Pékin, de nombreuses auberges de jeunesse se trouvent dans '''des hutongs''' - des maisons traditionnelles avec cour au milieu d'un labyrinthe de rues et d'architecture traditionnelles. Alors que de nombreux hutongs de Pékin ont été démolis, un mouvement pour sauver ceux qui restent a conduit à un boom des auberges de jeunesse pour les routards et des hôtels de charme pour les voyageurs de milieu de gamme.
* '''Les dortoirs (宿舍)''' se trouvent sur les campus universitaires, à proximité des attractions touristiques rurales et dans certains hôtels. La plupart des voyageurs ont de la chance avec les dortoirs. Il est courant d'avoir des colocataires turbulents ou ivres, et les salles de bain communes peuvent demander un certain temps d'adaptation, surtout si vous n'êtes pas habitué aux toilettes turques traditionnelles ou aux douches froides. Cependant, dans certaines régions, notamment au sommet de certaines des montagnes sacrées de Chine, les dortoirs peuvent être la seule option économique dans une mer de complexes hôteliers de luxe.
* '''Le terme zhusu (住宿)''' signifie simplement « logement ». Il peut désigner n’importe quel type d’hébergement, mais les endroits où les caractères chinois pour zhusu sont écrits sur le mur extérieur sont les moins chers. Un zhusu n’est pas un hôtel, mais simplement des chambres à louer dans des maisons, des restaurants et à proximité des gares ferroviaires et routières. Les chambres des zhusu sont généralement spartiates et les salles de bains sont presque toujours partagées. Le prix peut être assez bas, ne coûtant que quelques dizaines de renminbi. Officiellement, un zhusu ne doit pas fournir de chambre à un étranger, mais souvent le gardien est désireux d’obtenir un client et sera prêt à louer à n’importe qui. Il n’y a jamais de panneaux en anglais annonçant un zhusu, donc si vous ne savez pas lire le chinois, vous devrez peut-être imprimer les caractères pour votre recherche. La sécurité dans les zhusu est douteuse, donc cette option n’est pas recommandée si vous avez des objets de valeur avec vous.
* '''Spas''' : les tarifs varient mais peuvent descendre jusqu'à 25 ¥. L'entrée dans un spa est généralement valable 24 heures, mais si vous entrez tard dans la nuit (après {{Heure|01|00}}) et partez avant midi, vous pourrez bénéficier d'une réduction de 50 %. Les spas proposent des lits ou des canapés inclinables et un petit casier pour les sacs et les effets personnels (idéal si vous voyagez léger), mais il n'y a pas d'intimité car généralement tout le monde dort dans une seule chambre (il y a donc plus de sécurité que dans un dortoir, car il y a des surveillants qui surveillent la zone et vos affaires (même vos vêtements !) sont rangées dans un casier). Il y a également des douches, des saunas, de la nourriture gratuite et des services payants tels que des massages et des gommages corporels. Ne vous laissez pas tromper lorsque les réceptionnistes essaient d'inventer des raisons pour lesquelles vous devez payer plus que le tarif indiqué. Ils peuvent essayer de vous convaincre que les tarifs indiqués ne sont que pour les membres, les locaux, les femmes, les hommes, ou n'incluent qu'une seule partie du spa (c'est-à-dire la douche, mais pas le lit/canapé). Pour vérifier vos affirmations, engagez la conversation avec un habitant du coin, à bonne distance du spa, et renseignez-vous sur les prix. Ne lui faites pas savoir que vous vérifiez les affirmations du spa. Faites simplement comme si vous envisagiez d'y aller si le prix est intéressant. S'il sait que le spa essaie de vous faire payer plus cher, il soutiendra généralement ses affirmations.
=== Hôtels économiques ===
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Yangzhou_-_7_Tian_Liansuo_Jiudian_-_P1070222.JPG|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Yangzhou_-_7_Tian_Liansuo_Jiudian_-_P1070222.JPG|vignette|Un hôtel de milieu de gamme à Yangzhou avec quelques établissements moins chers nichés au premier étage]]
Les hôtels bon marché s'adressent presque exclusivement à une clientèle chinoise et manquent généralement de personnel parlant anglais. En particulier dans les zones rurales, beaucoup d'entre eux ne savent pas comment utiliser le système d'enregistrement obligatoire pour les clients étrangers et sont donc réticents à accepter les étrangers. Cependant, depuis 2024, ils sont tenus par la loi d'accepter les étrangers, alors soyez ferme mais poli avec le personnel de la réception, et surtout si vous parlez un peu chinois, vous devriez pouvoir les convaincre de vous accepter.
Les hôtels bon marché chinois les moins chers (un cran au-dessus du zhusu) sont appelés '''zhāodàisuǒ''' (招待所). Contrairement au zhusu, il s'agit d'hébergements '''agréés''' , mais tout aussi spartiates et fonctionnels, avec souvent des salles de bain communes. Les hôtels bon marché et les hôtels d'affaires chinois légèrement plus luxueux peuvent ou non avoir des panneaux en anglais et ont généralement les mots '''lǚguǎn''' (旅馆, qui signifie « hôtel de voyage »), '''bīnguǎn''' ou '''jiǔdiàn''' (宾馆 et 酒店, qui signifient respectivement « hôtel ») dans leur nom. Les options de chambres comprennent généralement des chambres simples et doubles avec salles de bain attenantes, et des dortoirs avec salles de bain communes. Certains hôtels bon marché incluent des articles de toilette gratuits et Internet. Dans les petites villes, une nuitée peut coûter aussi peu que 25 ¥ ; dans les grandes villes, les chambres coûtent généralement entre 80 et 120 ¥. L'un des problèmes de ce type d'hôtels est qu'ils peuvent être assez bruyants, car les clients et le personnel peuvent se crier dessus dans les couloirs jusqu'aux petites heures du matin. Un autre inconvénient potentiel est de prendre une chambre avec salle de bain commune, car vous devrez peut-être attendre pour utiliser une douche ou des toilettes turques qui, de plus, ne sont pas dans un état agréable. Dans les petits hôtels à petit budget, la famille qui gère l'établissement peut simplement fermer ses portes tard le soir lorsqu'il semble qu'il n'y ait plus de clients. Si vous prévoyez d'arriver tard, prévenez-le à l'avance, sinon vous devrez peut-être appeler la réception, frapper à la porte ou franchir le portail pour entrer.
=== Hôtels milieu de gamme ===
Les chambres doubles sont généralement grandes, propres et confortables, avec des prix allant de 150 ¥ à plus de 300 ¥. Souvent, les mêmes hôtels proposent également des chambres plus chères et luxueuses. Les chambres doubles sont généralement assez agréables et conformes aux normes occidentales, avec une salle de bain privée propre avec serviettes et articles de toilette gratuits. Un petit-déjeuner buffet peut être inclus, ou un ticket petit-déjeuner peut être acheté pour environ 10 ¥.
Un certain nombre d'hôtels de milieu de gamme de qualité occidentale apparaissent un peu partout en Chine, notamment les chaînes suivantes, qui proposent toutes des chambres dans la gamme de 150 à 300 ¥ et des réservations en ligne à l'avance :
* {{se loger
| nom=7 Days Inns | alt=7天连锁酒店 | url=http://www.7daysinn.cn/ | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=
}}
* {{se loger
| nom=JinJiang Inns | alt=锦江之星 | url=http://www.jinjianginns.com/ | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=
}}
* {{se loger
| nom=Home Inns | alt=如家快捷酒店 | url=http://www.homeinns.com | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=
}}
* {{se loger
| nom=Green Tree Inns | alt=格林豪泰酒店 | url=http://www.998.com/ | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=(English)
}}
* {{se loger
| nom=Super 8 Motels by Wyndham | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=(English)
}}
=== Faire des folies ===
Le haut de gamme comprend les chaînes hôtelières et complexes hôteliers internationaux, tels que Marriott, Hyatt, Hilton et Shangri-La, ainsi que leurs concurrents chinois. Ces établissements facturent des centaines ou des milliers de yuans par nuit pour un hébergement luxueux avec service en chambre 24 heures sur 24, télévision par satellite, spa et buffets de petit-déjeuner occidentaux. À Shanghai, par exemple, les suites coûtent plus de 10 000 ¥ la nuit. Beaucoup de ces établissements s'adressent aux voyageurs d'affaires ayant un compte de dépenses et facturent en conséquence la nourriture et les équipements (par exemple, 20 ¥ pour une bouteille d'eau qui coûte 2 ¥ dans une supérette). Internet (avec ou sans fil), qui est généralement gratuit dans les hébergements de milieu de gamme, est souvent payant dans les hôtels haut de gamme.
Certains hôtels dans la gamme 400-700 ¥ comme Ramada ou Days Inn sont prêts à baisser leurs prix lorsque l'activité est au ralenti. Les hôtels chinois trois et quatre étoiles proposent souvent des tarifs groupés ou des offres plus avantageuses pour les séjours de plus de 5 jours. Si vous venez en Chine dans le cadre d'un voyage organisé, l'agence de voyage pourra peut-être vous réserver une chambre dans un véritable hôtel de luxe pour une fraction du prix affiché.
== Apprendre ==
Conseils pratiques et astuces pour préparer un cours de langue à l'étranger sur le [http://www.guide-sejour-linguistique.ch guide du séjour linguistique].
La culture traditionnelle chinoise accorde une grande importance à l’éducation, de sorte que les options ne manquent pas pour ceux qui souhaitent recevoir une éducation de qualité en Chine.
Les universités chinoises proposent de nombreux types de cursus différents, et certaines d'entre elles sont régulièrement classées parmi les meilleures universités du monde. Les universités acceptent les étudiants ayant atteint le niveau minimum du lycée pour suivre des cours de chinois. Ces cours durent généralement 1 ou 2 ans. Les étudiants reçoivent des certificats à la fin de leur cursus. Les étudiants qui ne parlent pas chinois et souhaitent poursuivre leurs études en Chine doivent généralement suivre un cours de formation linguistique.
Il existe de nombreuses possibilités d'apprendre le chinois en Chine, notamment des cours universitaires et des programmes spéciaux. Des bourses d'études peuvent être disponibles, auprès de votre pays d'origine ou du gouvernement chinois. Dans toutes les villes où se trouve une importante communauté d'expatriés, vous pouvez également trouver des cours particuliers, que vous pouvez suivre en parallèle de votre travail en Chine . Bien que moins populaire que le mandarin, il existe également des possibilités d'étudier les dialectes locaux et les langues des minorités ethniques.
== Travailler ==
La Chine a connu une croissance telle qu'elle est en passe de devenir la plus grande économie du monde. Bien que le marché du travail soit difficile d'accès pour les étrangers, il existe néanmoins des opportunités importantes pour ceux qui souhaitent découvrir la Chine. Il est illégal de travailler en Chine avec un visa touristique ou d'affaires, et même si de nombreux étrangers y parvenaient auparavant, le gouvernement chinois réprime cette pratique. Vous devrez donc vous assurer de manière proactive que votre employeur suivra les procédures appropriées pour vous.
Les opportunités d'emploi comprennent l'enseignement de l'anglais , l'ingénierie, les emplois technologiques, le commerce international, la recherche scientifique et le travail pour des multinationales. Pour la plupart des emplois, la loi chinoise sur l'immigration exige que les étrangers aient au moins une licence et 2 ans d'expérience professionnelle avant de pouvoir obtenir un visa de travail, et votre demande sera rejetée si vous n'en avez pas. Voir Travailler en Chine pour plus de détails.
== Gérer le quotidien ==
=== Fuseau horaire ===
L'heure standard de la Chine ({{en}} Chinese Standard Time) est en avance de huit heures par rapport au temps universel coordonné (UTC+08:00). Ce fuseau est utilisé comme heure légale dans toute la République populaire de Chine. Il correspond approximativement à l'heure solaire de [[Shanghai]] dans l'Est du pays.
La Chine est le pays le plus vaste à n'utiliser qu'un seul fuseau horaire. Comme le pays mesure près de {{Unité|4000|km|abr=kilomètre}} de large, l'extrême Ouest de la Chine ne voit généralement le Soleil se lever qu'après {{Heure|9}} du matin, tandis que l'extrême Est est habitué aux levers de Soleil d'été avant {{Heure|5}} du matin.
En comparaison, un pays comme les [[États-Unis]] utilise quatre fuseaux horaires distincts sur une distance aussi grande (correspondant à la distance entre la Californie et la Floride, qui sont situées à {{Heure|3|}} d'écart en termes d'horaire). En contrepartie, la coordination horaire dans toute la Chine ne nécessite jamais de mentionner de quel fuseau on parle.
== Sécurité ==
{{Infobox numéro d'appel d'urgence|police=110|ambulance=120|pompier=119}}
La Chine n'est pas un pays dangereux.
Bien entendu, il est de bon sens d'éviter les conduites ostentatoires, de payer en grosses coupures (100, 50 voire 20 yuans sont trop dans les petites échoppes et sur les marchés ; en plus de la provocation, cela embêtera le commerçant de chercher à faire le change), ou de se balader seul, le soir, au hasard des rues.
En règle générale, les Chinois sont très respectueux des étrangers, et vous verrez bien plus de mains tendues que de regards hostiles. Soyez le plus ouvert et le plus communicatif possible, et tout ira très bien.
Bien que la Chine soit généralement un pays sûr pour les visiteurs, le gouvernement a des aspects autoritaires et la question des '''droits de l’homme''' en Chine est très controversée. Malgré ce qui est écrit dans la constitution chinoise, dans la pratique, certaines libertés sont fortement restreintes, comme la liberté d’expression, la vie privée, la liberté d’information et de la presse, la liberté de religion et le droit à un procès équitable. Tant que vous ne vous montrez pas délibérément provocateur, la plupart de ces libertés ne risquent pas de vous affecter pendant votre visite – d’autant plus que l’application de ces libertés est de toute façon quelque peu arbitraire – mais si c’est le cas, les sanctions peuvent être lourdes. La Chine est connue pour avoir recours à la détention extrajudiciaire, à la torture et à la peine de mort. Souvent critiquées comme une « diplomatie des otages », les détentions et les mesures d’application sont parfois renforcées en réaction à des événements géopolitiques, ce qui signifie que, par exemple, les hommes d’affaires canadiens et américains ont fait l’objet d’une surveillance accrue en 2019. Les citoyens chinois ayant la double nationalité et les personnes d’origine chinoise qui sont citoyens d’autres pays ont fait l’objet d’« interdictions de sortie », détenues en Chine, parfois pendant des années, pour les contraindre à coopérer aux enquêtes gouvernementales ou faire pression sur leurs proches pour qu’ils retournent en Chine.
Tant que vous vous comportez bien et que vous ne vous impliquez pas dans la drogue ou dans des activités politiques, vous ne devriez pas avoir de problèmes. Même le fait de contourner le pare-feu Internet ou d'accéder à du matériel potentiellement subversif est généralement négligé par le visiteur moyen. Cependant, il n'est pas inutile d'avoir un plan d'urgence au cas où vous auriez des ennuis avec le gouvernement.
=== Police ===
La principale agence d'application de la loi que vous rencontrerez est la '''police de sécurité publique''' , souvent abrégée en sécurité publique (公安, ''gōng'ān'' ; 警察, ''jǐngchá'' est également compréhensible.), ou police civile (民警, ''mínjǐng'' ). Vous pouvez reconnaître les agents à leurs uniformes, généralement composés de chemises bleu clair et de casquettes à visière bleu marine, bien que la police de la circulation porte des casquettes à visière blanches à la place. Les agents sont tenus de porter leur carte d'identité de police lorsqu'ils sont en service et doivent la présenter aux membres du public sur demande. Contrairement à la plupart des autres pays, les agents de police civile en Chine ne portent généralement pas d'armes à feu lors de patrouilles standard ; les incidents nécessitant des armes à feu sont laissés aux unités spécialisées dans les armes à feu. La plupart des agents de police de sécurité publique sont professionnels et serviables lorsqu'on les approche, bien que la barrière de la langue puisse être un problème pour les touristes étrangers.
La '''Police armée populaire''' (PAP) (中国人民武装警察部队), souvent abrégée en police armée (武警, ''wǔjǐng'' ), est une branche de l'armée chinoise chargée de faire respecter la loi. Vous les rencontrerez probablement en train de surveiller des installations clés telles que des aéroports, des ambassades et des bâtiments gouvernementaux, ou d'aider la police civile à contrôler les foules. Leurs soldats portent des uniformes militaires similaires à ceux des autres soldats chinois avec les caractères 中国武警 en haut de l'insigne sur leur manche gauche, et détiennent des cartes d'identité militaires. Comme leurs homologues civils, la plupart des soldats de la PAP sont professionnels et serviables lorsqu'on les approche, mais vous ne devez pas vous attendre à une grande maîtrise de l'anglais.
'''Les Chengguan''' (城管, ''chéngguǎn'' ) sont des agents de sécurité employés par les gouvernements municipaux respectifs pour aider la police à maintenir l'ordre public. Leurs uniformes sont similaires à ceux des agents de la police de sécurité publique, mais dans une teinte bleue légèrement plus foncée. Contrairement aux agents de la police de sécurité publique, ils n'ont pas de pouvoir d'arrestation. Les agents de Chengguan ont la réputation d'être mal formés, brutaux et parfois corrompus.
Le gouvernement chinois lutte contre la corruption. Vous ne devez donc '''en aucun cas''' offrir un pot-de-vin à un agent des forces de l'ordre, car cela pourrait entraîner des conséquences juridiques pour vous et la personne qui accepte votre pot-de-vin.
Les agents de sécurité privés en Chine s'habillent de manière similaire à la police et utilisent souvent des gyrophares et des sirènes sur leurs véhicules, mais n'ont pas de pouvoir d'arrestation.
=== Crime ===
Les taux de criminalité varient d'un pays à l'autre, mais en général, le taux de criminalité en Chine se compare favorablement à celui de la plupart des pays occidentaux. Les femmes ne sont généralement pas gênées de se promener seules dans les rues la nuit. Les crimes violents sont très rares, mais les escroqueries et les vols opportunistes sont plus courants. Tant que vous prenez les précautions d'usage et faites preuve de bon sens, tout devrait bien se passer.
En règle générale, le taux de criminalité est plus élevé dans les grandes villes que dans les campagnes. Néanmoins, ces taux sont généralement comparables à ceux des villes occidentales de taille similaire. Si vous évitez les quartiers mal famés et faites preuve de bon sens, tout ira bien. La vidéosurveillance est largement utilisée dans les zones urbaines et dans certaines zones rurales. La police accueille favorablement les caméras de surveillance, car les agents de première ligne sont souvent insuffisants pour faire face à l'immense population chinoise.
Le vol à la tire est un problème fréquent dans les lieux fréquentés, même s'il est beaucoup moins fréquent qu'auparavant en raison de la popularité des transactions sans espèces. Soyez particulièrement vigilant dans les transports en commun aux heures de pointe, car c'est le moyen idéal pour les pickpockets de s'enfuir après avoir frappé.
Le vol de vélos peut être un problème. Dans les grandes villes, on raconte que des habitants ont perdu trois vélos en un mois, mais dans d'autres endroits, les habitants garent toujours leur vélo sans se soucier de rien. Suivez ce que font les habitants. Partez du principe que votre cadenas coûteux ne vous aidera pas du tout ; les voleurs professionnels peuvent casser pratiquement n'importe quel cadenas. En Chine, le stationnement des vélos est courant à l'extérieur des supermarchés ou des centres commerciaux et coûte généralement 1 à 2 ¥ par jour (généralement jusqu'à {{Heure|20|00}}-{{Heure|22|00}}). Si vous avez un vélo ou un scooter électrique, soyez particulièrement prudent car les batteries ou le chargeur peuvent être ciblés. Si possible, trouvez un parking à vélos surveillé par des caméras de surveillance, car cela permettra à la police de retrouver plus facilement votre vélo en cas de vol.
Les principaux délits pour lesquels les étrangers se retrouvent en difficulté sont liés à la consommation de drogue (y compris la consommation de drogue en dehors de la Chine avant votre arrivée – ils font parfois un test capillaire pour le cannabis) ou au travail illégal, avec pour conséquence généralement une courte peine, une amende et l’expulsion. Si vous êtes accusé d’un crime plus grave, les 72 premières heures d’enquête sont cruciales. C’est pendant cette période que la police, les procureurs et vos avocats enquêteront, négocieront et décideront si vous êtes coupable. La police a recours à des interrogatoires sévères (ou à la torture) immédiatement après l’arrestation, car obtenir des aveux est le moyen le plus rapide d’obtenir une condamnation. La loi chinoise interdit à votre avocat d’être présent pendant votre interrogatoire. Si votre affaire est portée devant un tribunal, votre condamnation n’est qu’une formalité (99,9 % des procès pénaux en 2013 se sont soldés par une condamnation), et le seul rôle du juge est de décider de votre peine. Signer un document pendant votre interrogatoire serait une très mauvaise idée, surtout si vous ne comprenez pas ce que vous signez. Vous devez insister poliment pour avoir accès aux services consulaires et à un traducteur.
consulaires et à un traducteur.
==== Escroqueries ====
{{See also|Common scams|Pickpockets}}
Les Chinois sont en général très accueillants envers les étrangers et souhaitent laisser une bonne impression aux touristes qui visitent leur pays. Cependant, comme partout ailleurs, il existe des escrocs qui opèrent dans les hauts lieux touristiques. Il faut donc être prudent et se rappeler que si quelque chose semble trop beau pour être vrai, c'est généralement le cas.
Des prix élevés ne sont pas forcément le signe d'une arnaque. Dans un salon de thé ou un bar, il n'est pas rare de payer 50 à 200 ¥ par tasse ou théière (eau chaude incluse) et 15 à 60 ¥ par bouteille de bière. Les dégustations de thé peuvent également être facturées à des prix élevés pour chaque échantillon. Les quartiers touristiques de Pékin et de Shanghai sont devenus célèbres pour diverses arnaques. Si vous souhaitez éviter de vous faire arnaquer, voici quelques règles de base :
* Il est moins probable que les escrocs opèrent en dehors des lieux touristiques habituels
* Si vous êtes abordé dans une zone touristique par une personne qui semble ''trop'' enthousiaste à l'idée d'aller dans un endroit particulier (salon de thé ou autre), vous risquez de payer un supplément et peut-être de passer un meilleur moment ailleurs.
* Si vous vous sentez mal à l’aise, '''éloignez-vous.'''
* La plupart des Chinois ordinaires ne parlent pas anglais, alors soyez sur vos gardes si quelqu'un s'approche de vous spontanément et commence à vous parler en anglais.
La police est sensible au fait que les étrangers soient ciblés de cette manière et qu'ils donnent une mauvaise réputation au pays. En Chine, vous avez le droit légal de demander un « fa piao » (发票, littéralement « reçu/facture »), qui est une facture de vente officielle émise par le service des impôts. Il est illégal pour un propriétaire de vous refuser de vous la donner. Dans le cas d'une arnaque, ils refuseront généralement car il s'agit d'une preuve légale du prix exorbitant qu'ils ont payé.
Les arnaques aux accidents se produisent également et même les « bons samaritains » qui aident réellement les personnes en détresse ont été poursuivis en justice pour obtenir réparation par les personnes qu'ils essayaient d'aider. Ces arnaques ne sont pas très fréquentes sur les étrangers, mais soyez prudent lorsque vous utilisez un véhicule et enregistrez toujours votre trajet avec une caméra de tableau de bord ou de vélo.
Si vous êtes victime d'une arnaque, appelez le 110 et signalez-le immédiatement. Les appels téléphoniques suspects peuvent être signalés au '''96110.''' La police peut également vous alerter si vous ou les membres de votre famille êtes victimes d'une éventuelle arnaque via ce numéro avec un préfixe d'indicatif régional (par exemple 010-96110 si vous êtes à Pékin).
=== Trafic ===
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:瀋陽市街地.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:%E7%80%8B%E9%99%BD%E5%B8%82%E8%A1%97%E5%9C%B0.jpg|vignette|Circulation à Shenyang]]
Le taux de mortalité par personne pour les accidents de la route en Chine est inférieur à celui de nombreux pays occidentaux. Mais, en général, la conduite en Chine peut être très éprouvante ou carrément imprudente. La circulation peut sembler chaotique. Les voitures sont autorisées à tourner à droite au feu rouge et ne s'arrêtent pas pour les piétons, quel que soit le signal de passage. Les automobilistes, les cyclistes et les conducteurs de scooters électriques conduiront tous en supposant qu'ils ont tous la priorité. Les passages pour piétons servent de guide au conducteur pour savoir où les piétons sont plus susceptibles de traverser.
En ville, il est toutefois peu probable que les conducteurs roulent assez vite pour causer des dégâts importants. Faites comme les habitants : traversez la route avec confiance, soyez attentif à votre environnement, sachez que les voitures, les vélos et les scooters auront tendance à continuer leur route plutôt qu'à s'arrêter.
Conduire une voiture en Chine nécessite un permis de conduire chinois, et l'obtenir est un processus beaucoup trop complexe pour le visiteur moyen. Consultez Conduire en Chine si vous voulez franchir le cap des formalités administratives.
La Chine est le pays où le taux d'adoption des voitures électriques est le plus élevé au monde, et elles ont tendance à être beaucoup plus silencieuses que les voitures à moteur à combustion interne auxquelles vous êtes peut-être habitué chez vous. Assurez-vous de bien regarder avant de traverser la rue, car vous ne pourrez peut-être pas les remarquer au son.
Bien que rares, des attaques terroristes ont eu lieu en Chine, principalement au Xinjiang , où sévit depuis longtemps une insurrection menée par des séparatistes islamistes ouïghours, mais plusieurs attaques de grande envergure ont également eu lieu en dehors de la province. Des mesures de sécurité de type aéroportuaire sont en place dans toutes les grandes gares ferroviaires, stations de métro et terminaux de bus longue distance. Votre sac sera passé aux rayons X et vous en sortirez des bouteilles d'eau pour qu'elles soient scannées séparément, mais il n'est pas nécessaire de vider vos poches.
=== Mendicité ===
Les Chinois désapprouvent traditionnellement la mendicité , ce qui fait que la mendicité n'est pas un problème majeur dans la plupart des endroits. Elle est cependant toujours présente et particulièrement courante à proximité des principales attractions touristiques et dans les principaux centres de transport.
Méfiez-vous des enfants mendiants qui pourraient être victimes de trafic d'enfants. Même si ce phénomène est de moins en moins fréquent, évitez de leur donner de l'argent.
En Chine, les habitants locaux ne donnent généralement de l'argent qu'à ceux qui ont manifestement perdu la capacité de gagner de l'argent. Les mendiants professionnels ont des malformations évidentes et certains groupes sont connus pour mutiler délibérément des enfants, car ils considèrent que c'est plus efficace pour susciter la pitié. Si vous avez envie de leur en donner, sachez que le salaire horaire minimum varie de 11 à 24 ¥ (2020).
==== Faux moines bouddhistes ====
La présence de touristes étrangers ignorant les coutumes bouddhistes locales a également donné lieu à de nombreuses escroqueries, avec de nombreux faux moines et temples qui s'attaquent aux visiteurs sans méfiance. Le bouddhisme en Chine suit généralement l'école Mahayana, dont les moines doivent être végétariens et cultivent généralement leur propre nourriture dans les temples, ou achètent leur nourriture grâce aux dons du temple. En tant que tels, ils ''ne'' font généralement pas de tournées d'aumônes. La principale exception est la minorité ethnique Dai du Yunnan , qui est principalement bouddhiste Theravada. Bien qu'il soit d'usage pour les moines bouddhistes Theravada de faire des tournées d'aumônes le matin (puisqu'ils ne sont pas autorisés à manger après midi), ils ne sont pas autorisés à accepter ou même à toucher de l'argent, et les bols d'aumônes sont uniquement destinés à collecter de la nourriture. Si vous voyez un « moine » solliciter des dons d'argent, c'est un faux.
Les moines ne vendent pas non plus d'objets religieux (ceux-ci sont vendus par des laïcs), ils n'offrent pas non plus la « bénédiction de Bouddha » en échange d'argent, ni ne vous menacent de malheur si vous ne faites pas de don. La plupart des temples disposent d'une boîte à dons dans le hall principal pour que les fidèles puissent faire des dons s'ils le souhaitent, et les moines ne sortent jamais en public pour demander des dons. Selon la philosophie bouddhiste traditionnelle, il appartient entièrement à chaque individu de décider s'il souhaite faire un don et combien il souhaite, et les temples bouddhistes authentiques n'utiliseront jamais de tactiques de pression pour solliciter des dons, ni pour demander une quelconque somme d'argent en échange de services.
=== Nature ===
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Trimeresurus_stejnegeri.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Trimeresurus_stejnegeri.jpg|vignette|La vipère de bambou chinoise]]
La Chine est un pays de grande taille, qui est touché par de nombreuses catastrophes naturelles. Les typhons du Pacifique frappent la côte en été et en automne, provoquant des dégâts matériels et des pluies torrentielles. Des inondations se produisent également, en particulier autour des grands fleuves. Les régions du nord du pays connaissent des tempêtes hivernales. Une grande partie du pays est sujette aux tremblements de terre et aux tornades .
La Chine abrite une grande variété de '''serpents venimeux''' . Soyez prudent lorsque vous faites de la randonnée et consultez immédiatement un médecin en cas de morsure de serpent. La '''vipère de bambou''' vert vif ( ''Trimeresurus stejnegeri'' ) est particulièrement connue.
=== Drogues illicites ===
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En Chine, les délits liés à la drogue sont sévèrement punis. Les autorités chinoises ne font pas de distinction entre les drogues douces (par exemple la marijuana) et les drogues dures (par exemple l'héroïne). Un test positif à la drogue, même consommé à l'étranger, constitue une infraction. Les tests capillaires peuvent même être positifs plusieurs mois après la dernière consommation. Tout test positif entraînera probablement une détention et une expulsion. Si vous possédez de petites quantités de drogue, vous pouvez vous en tirer avec une détention (jusqu'à 15 jours), une amende et une expulsion, mais le trafic de drogue est '''passible de la peine de mort''' . Si vous avez des antécédents de consommation de drogue, vous pouvez faire l'objet de descentes de police. Des descentes de police sont également menées dans les bars et les boîtes de nuit fréquentés par les étrangers.
Les Chinois associent généralement les drogues à l’humiliation nationale (en raison d’un afflux illimité d’opium après les guerres de l’opium) ; douter publiquement de la peine de mort pour le trafic de drogue ou plaider en faveur de la libéralisation des drogues vous fera probablement être critiqué publiquement.
=== Articles interdits ===
En raison du rythme rapide des changements en Chine, vous constaterez peut-être que certains articles (notamment les médias) continuent d'être interdits par les douanes, même s'ils sont facilement disponibles à l'achat dans le pays même. La fouille de vos biens à la recherche d'articles illicites tels que ceux ci-dessous peut potentiellement se produire lorsque vous entrez en Chine par un aéroport, bien qu'en pratique cela soit rare de nos jours.
* ''Les documents considérés comme anti-chinois'' par les autorités seront confisqués. Cette notion peut être interprétée de manière assez large, mais peut inclure le Dalaï Lama, le drapeau tibétain représentant la montagne du lion et des ouvrages sur le groupe religieux Falun Gong, les mouvements d'indépendance du Xinjiang, du Tibet, de Hong Kong et de Taiwan ou les manifestations de la place Tiananmen. En règle générale, '''n'apportez rien de critique à l'égard du Parti communiste chinois''' ; si certains documents font référence au gouvernement de la RPC sous le nom de Parti communiste chinois (中共), alors ils proviennent soit de Taiwan (terme officiel local pour désigner le gouvernement chinois), soit de manière à critiquer le parti.
** ''L'Epoch Times'' (大紀元時報) et ''le Ming Hui Times'' (明慧周刊/明慧周報) sont deux exemples de littérature du Falun Gong. La secte Falun Gong est connue pour imprimer des mots de prosélytisme sur les factures en yuans chinois, alors pensez à vérifier vos factures pour éviter des tracas inutiles.
* Les cartes qui sont contraires aux revendications territoriales chinoises, comme celles qui décrivent Taïwan comme un État souverain ou distinct de la Chine continentale, ou qui désignent l'Arunachal Pradesh (Sud du Tibet) comme faisant partie de l'Inde, sont également contrôlées et confisquées à la frontière.
* De lourdes sanctions sont prévues pour toute '''pornographie''' et les pénalités sont calculées en fonction du nombre de pièces introduites dans le pays.
=== Religion ===
La société chinoise moderne est en général plutôt laïque.
Les visiteurs en Chine sont rarement inquiétés pour avoir pratiqué leur religion. En tant que pays communiste, la Chine est officiellement athée et la religion est interdite aux personnes travaillant dans le secteur public. Bien que la religion ait été la cible d'extermination pendant la Révolution culturelle, à l'époque moderne, les visiteurs et les citoyens privés sont généralement libres de pratiquer une religion s'ils le souhaitent. Cependant, '''le prosélytisme est interdit''' et pris très au sérieux par le gouvernement, et peut potentiellement conduire à l'arrestation et à l'emprisonnement, surtout s'il existe une crainte que cela puisse porter atteinte à l'autorité du gouvernement.
Les catholiques en Chine sont divisés entre l'Association catholique patriotique chinoise (中国天主教爱国会''Zhōngguó Tiānzhǔjiào Àiguó Huì'' ), approuvée par l'État et gérée indépendamment du Vatican, et '''les églises clandestines''' illégales . La situation est similaire pour les églises protestantes. '''Le Falun Gong''' est '''illégal''' et fortement censuré en Chine. Le soutenir de manière visible vous expose à une arrestation.
=== Racisme ===
Bien que les attaques racistes violentes et non provoquées soient pratiquement inexistantes, les étrangers, en particulier ceux qui ont la peau foncée, sont souvent victimes de discrimination dans l’emploi et font l’objet de stéréotypes de la part des Chinois. Même les étrangers blancs, qui bénéficient prétendument d’un traitement nettement meilleur que les locaux, ont parfois été confrontés à des Chinois dans des périodes politiquement sensibles. Le racisme tend à être plus fréquent parmi les personnes âgées et les moins instruites, et moins fréquent parmi les jeunes diplômés de l’université.
En raison des tensions géopolitiques avec les États-Unis , de nombreux Chinois ont développé une opinion négative du gouvernement américain. Néanmoins, la plupart des Chinois restent polis et accueillants envers les touristes américains, et même les partisans de la ligne dure font généralement une distinction entre les gouvernements étrangers dont ils se méfient et les touristes individuels de ces pays.
En raison des conflits historiques et des tensions géopolitiques actuelles, de nombreux Chinois ont une vision hostile du '''Japon''' . Les discours de haine contre les Japonais sont courants et des crimes haineux contre des Japonais sont connus. Les Japonais doivent être prudents et garder un profil bas lorsqu'ils visitent des sites sensibles liés à la guerre sino-japonaise, comme le mémorial du massacre de Nanjing. Lors de dates sensibles comme le 18 septembre (date à laquelle s'est produit l'incident de Mukden), il est préférable de prendre des précautions supplémentaires et d'éviter les foules. Le ministère des Affaires étrangères du Japon a publié une série de manuels pour expliquer comment rester en sécurité lors d'une visite.
Si votre teint ne correspond pas à l'image que les gens se font d'un ressortissant de votre pays, et surtout si vous êtes d'origine chinoise, vous risquez d'être traité comme si le pays indiqué sur votre passeport n'était pas celui d'où vous venez ''réellement'' . Les visas à l'arrivée sont parfois refusés pour cette raison.
Les Chinois ont traditionnellement une haute estime pour les Juifs, mais le sentiment antijuif a augmenté en raison de la guerre entre Israël et le Hamas de 2023 en raison du soutien de longue date de la Chine à la Palestine. Soutenir publiquement Israël vous exposera probablement à de vives critiques. Cependant, le harcèlement ou la violence non provoqués contre les Juifs dans la rue restent extrêmement rares.
=== Voyageurs LGBT ===
La Chine est généralement une destination sûre pour les voyageurs gays et lesbiens. Il n’existe pas de lois contre l’homosexualité en Chine, mais les contenus à caractère homosexuel sont censurés dans les médias et la défense publique des droits des LGBT pourrait susciter l’hostilité des conservateurs. On trouve des communautés et des scènes gays dans les grandes villes, mais elles sont généralement inexistantes partout ailleurs. La plupart des Chinois sont réticents à parler de leur sexualité en public, car elle est généralement considérée comme une affaire personnelle, et l’acceptation de l’homosexualité par les Chinois tend à être mitigée. Les mariages et les unions entre personnes de même sexe ne sont reconnus nulle part dans le pays.
Même si afficher ouvertement son orientation sexuelle en public est susceptible d'attirer les regards et les murmures, les visiteurs gays et lesbiens ne devraient généralement pas rencontrer de problèmes majeurs, et la violence non provoquée contre les couples homosexuels est presque inexistante. En général, la jeune génération des grandes villes a tendance à être plus tolérante envers l'homosexualité, Chengdu en particulier étant considérée comme la capitale gay de la Chine.
Le personnel des hôtels et des maisons d'hôtes peut penser qu'une erreur a été commise si un couple de même sexe a réservé une chambre avec un grand lit et essayer de vous déplacer dans une autre chambre. Cependant, ils reculeront généralement si vous insistez sur le fait qu'il ne s'agit pas d'un problème.
=== Conseils gouvernementaux aux voyageurs ===
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Belgique]] | alt=Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement | url=http://diplomatie.belgium.be/fr/Services/voyager_a_letranger/conseils_par_destination/asie/chine/ra_china.jsp|mise à jour=2018-04-30}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Canada]] | alt=Gouvernement du Canada | url=http://voyage.gc.ca/destinations/chine|mise à jour=2018-04-30}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[France]] | alt= Ministère des Affaires étrangères | url=http://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/conseils-par-pays/chine-12226/|mise à jour=2018-04-30}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Suisse]] | alt=Département fédéral des Affaires étrangères | url=https://www.eda.admin.ch/eda/fr/dfae/representations-et-conseils-aux-voyageurs/chine.html|mise à jour=2018-04-30}}
== Santé ==
En plus des vaccins classiques et celui contre l’hépatite B, il est recommandé pour ceux qui resteraient assez longtemps en Chine, surtout dans les campagnes humides et chaudes, de se faire vacciner contre l’encéphalite japonaise ({{Prix|70|€}} en France avec une demande qui peut durer 2 mois pour obtenir l’autorisation provisoire d’utilisation du Centre de vaccination de l’hôpital de votre choix). Pour information, l’encéphalite japonaise tue environ 15 à 20.000 personnes par an en Chine. La vaccination contre la grippe semble avoir un effet protecteur contre le SRAS.
=== Hygiène personnelle ===
En dehors des grandes villes, les toilettes publiques sont plutôt désagréables ou tout à fait répugnantes. Dans les villes, cela varie d'un endroit à l'autre. On trouve des toilettes de qualité supérieure dans les principales attractions touristiques, dans les hôtels internationaux, les immeubles de bureaux et les grands magasins haut de gamme. Les toilettes des chaînes de restaurants étrangères ou de l'une des chaînes de café répertoriées dans la section boissons sont généralement plus ou moins propres. Alors que celles des restaurants et des hôtels ordinaires sont à peine acceptables, celles des chambres d'hôtel sont généralement propres. Certaines installations publiques sont gratuites, d'autres coûtent de quelques mao à 2 ¥. Des toilettes séparées sont toujours prévues pour les hommes (男''nán'' ) et les femmes (女''nǚ'' ), mais il arrive qu'il n'y ait pas de portes à l'avant des cabines.
Les toilettes à la turque, que connaissent les Occidentaux, sont rares en Chine dans les lieux publics. Les hôtels en ont généralement dans les chambres, mais dans les endroits où les Occidentaux sont rares, attendez-vous à trouver des toilettes à la turque le plus souvent. De nombreuses maisons privées dans les zones urbaines sont désormais équipées de toilettes à la turque, et l'un des principaux avantages d'avoir un hôte local est qu'il dispose de salles de bains propres. En règle générale, un établissement occidental comme McDonald's ou Starbucks aura des toilettes occidentales, mais peut ne pas avoir de papier toilette.
Emportez votre propre papier hygiénique (卫生纸''wèishēngzhǐ'' ou 面纸''miànzhǐ'' ), car il est rarement fourni. Vous pouvez parfois en acheter auprès du receveur des toilettes publiques. Vous pouvez également en acheter dans les bars, restaurants et cybercafés pour 2 ¥. Jetez le papier usagé dans le seau à côté des toilettes. Ne le jetez pas dans les toilettes car il risque de bloquer les systèmes de plomberie souvent en mauvais état. Il se peut également qu'il n'y ait pas de savon dans les toilettes publiques.
Les Chinois ont tendance à se méfier de la propreté des baignoires, et en Chine, vous devriez faire de même. Dans les hôtels dotés de baignoires fixes, des doublures de baignoire en plastique jetables peuvent être fournies. Si vous avez envie de prendre un bain, utilisez-les.
Lavez-vous souvent les mains avec du savon si vous en trouvez, emportez des mouchoirs désinfectants jetables (que vous trouverez dans presque tous les grands magasins ou magasins de cosmétiques) ou utilisez du gel hydroalcoolique.
=== Nourriture et boisson ===
==== Nourriture ====
Bien qu'il existe peu de réglementations sanitaires appliquées au niveau national dans les restaurants, chaque grande ville dispose d'un régime d'inspection qui oblige chaque établissement à afficher de manière visible le résultat (bon, moyen ou mauvais). Il est difficile de dire dans quelle mesure cette mesure est efficace, mais c'est un début. Les restaurants préparent généralement des plats chauds lorsque vous les commandez. Même dans les plus petits restaurants, les plats chauds sont généralement fraîchement préparés, au lieu d'être réchauffés, et causent rarement des problèmes de santé.
Une règle de base concernant la nourriture de rue est de s'assurer qu'elle est bien cuite pendant que vous regardez ; visitez également les stands fréquentés par les locaux et recherchez des baguettes jetables emballées dans du plastique.
Des maux d'estomac légers peuvent toujours être ressentis en mangeant de la nourriture de rue ou au restaurant, mais on dit que cela passe à mesure que l'on s'habitue à la nourriture locale. Le gingembre peut être efficace contre les nausées.
==== Boire ====
Les Chinois '''ne boivent pas l'eau du robinet''' , même en ville. Tous les hôtels mettent à votre disposition un thermos d'eau bouillante dans votre chambre (à remplir par votre préposé), une bouilloire que vous pouvez utiliser pour le faire vous-même ou une bouteille en plastique scellée d'eau minérale commerciale. L'eau du robinet est potable ''après'' ébullition.
Certains appartements et entreprises sont équipés de filtres à eau assez gros (qui doivent être changés deux fois par an) pour améliorer la qualité de l'eau utilisée pour la cuisine et le lavage. Cela ne rend pas l'eau du robinet potable, mais améliore considérablement la qualité de l'eau.
L'eau potable purifiée en bouteille est disponible partout et est généralement assez bon marché. Le prix normal d'une petite bouteille est de 2 ¥. Vérifiez que le bouchon n'est pas cassé. La bière, le vin et les boissons gazeuses sont également bon marché et sans danger.
Notez également qu'une grande partie de l'eau des rivières en Chine a été contaminée par des produits chimiques contre lesquels les filtres ne peuvent pas grand-chose, même si cela ne devrait être dangereux que s'il est consommé sur une période prolongée.
=== Pollution ===
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|'''Smog'''
La plupart des épidémies de smog ou de brume sont constituées de particules fines de 2,5 microns ou moins (PM2,5). '''Les masques N95''' offrent une bonne protection contre le smog car ils sont efficaces à au moins 95 % contre les particules fines d’environ 0,1 à 0,3 micron. Ils sont efficaces à 99,5 % contre les particules plus grosses de 0,75 micron ou plus. Comme pour la plupart des choses en Chine, assurez-vous d’identifier une marque réputée comme 3M
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[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:8210-Cropped.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:8210-Cropped.jpg|vignette|Masque N95 pour lutter contre le smog en Chine]]
En raison de l'industrialisation rapide de la Chine, la pollution et le brouillard font malheureusement partie du mode de vie de la plupart des grandes villes. Cela dit, les lois plus strictes en matière de protection de l'environnement commencent lentement à porter leurs fruits, ce qui fait que Pékin n'est plus la ville la plus polluée du monde, mais il reste encore beaucoup à faire. Même les campagnes, selon la province concernée, ne sont pas épargnées.
Les effets à long terme des particules polluantes ne devraient pas avoir d'effets significatifs sur votre santé si vous êtes en Chine pour un court séjour (par exemple plusieurs semaines) et que vous n'avez pas de problèmes respiratoires importants. Si vous êtes inquiet, parlez-en à un professionnel de la santé avant votre voyage.
Les régions situées à haute altitude ou dans les plaines, comme certaines régions du Yunnan et du Sichuan, du Xinjiang, de la Mongolie intérieure, du Tibet et des îles périphériques comme Hainan, bénéficient généralement d'une bonne qualité de l'air. Les visiteurs doivent se préparer à voir du smog, qui peut être assez épais, dans presque toutes les grandes villes, y compris celles situées sur la côte.
Ce site Web peut fournir des relevés horaires détaillés de la pollution pour la plupart des grandes villes.
Vous entendrez également beaucoup de bruit. La construction et la rénovation sont des activités à plein temps. Les oreilles des Chinois et des résidents de longue date sont adaptées pour les filtrer et les tolérer.
=== Soins de santé ===
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|Soins de santé pour les étrangers
La plupart des grandes villes chinoises disposent de cliniques et d'hôpitaux plus adaptés aux étrangers, avec un personnel anglophone et qualifié en Occident. Bien que coûteux, il vaut la peine de les identifier lorsque vous prévoyez de séjourner dans une région pendant une période prolongée. Pour un traitement médical non urgent, vous pouvez envisager de vous rendre à Hong Kong , à Taiwan ou en Corée du Sud pour un traitement de meilleure qualité qui ne sera peut-être pas particulièrement plus cher.
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La qualité des hôpitaux chinois n’est pas à la hauteur des standards occidentaux. Les médecins locaux ont tendance à prescrire des traitements plus chers que nécessaire. Les perfusions intraveineuses sont des prescriptions courantes en Chine, même pour des affections bénignes comme le rhume, et les médecins ont tendance à prescrire des antibiotiques à profusion. La plupart des Chinois vont à l’hôpital même pour des affections bénignes, et le concept de clinique privée n’existe pas. Vous devriez envisager de garder une somme d’argent importante à disposition pour les urgences, car ne pas pouvoir payer à l’avance peut retarder le traitement.
Les services d'ambulance sont chers, nécessitent un paiement à l'avance, ne sont pas prioritaires sur les routes et ne sont donc pas particulièrement rapides. La qualité du service d'ambulance varie également selon les régions, et les ambulanciers des régions les plus pauvres sont souvent mal équipés et mal formés. Prendre un taxi pour se rendre à l'hôpital en cas d'urgence sera souvent beaucoup plus rapide.
Les médicaments thérapeutiques courants , comme la pénicilline ou l’insuline , sont généralement disponibles en pharmacie sur ordonnance et sont considérablement moins chers que dans les pays occidentaux. Vous pouvez généralement demander à voir les instructions fournies avec la boîte. La médecine occidentale est appelée ''xīyào'' (西药). Les médicaments moins courants sont souvent importés, et donc chers.
Dans les grandes villes, les médicaments sont soumis à des contrôles stricts, et même les médicaments « classiques » contre le rhume, comme le paracétamol ou le dextrométhorphane, peuvent nécessiter une ordonnance ou un passeport étranger. Les opiacés nécessitent toujours une ordonnance, mais le Viagra n'en a jamais besoin.
Dans les petites villes et les zones rurales, de nombreux médicaments, y compris la plupart des antibiotiques, sont souvent disponibles sans ordonnance.
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|Symptômes courants
* J'ai attrapé froid : 感冒''gǎnmào''
* Fièvre : 发烧''fāshāo''
* Maux de tête : maux ''de tête''
* Maux de ventre : 肚子痛''dùzitòng''
* Mal de gorge : 喉咙痛''hóulóngtòng''
* Toux : 咳嗽''késòu''
Pour en savoir plus, consultez le guide de conversation chinois .
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La plupart des médecins et infirmières chinois, même dans les grandes villes, parlent peu ou pas anglais. Cependant, le personnel médical est abondant et les temps d'attente à l'hôpital sont généralement courts - généralement moins de 10 minutes dans les cliniques générales (门诊室''ménzhěnshì'' ) et pratiquement aucun temps d'attente aux urgences (急诊室''jízhěnshì'' ).
Il existe des cliniques et hôpitaux privés de style occidental dans la plupart des grandes villes chinoises, qui offrent des soins de meilleure qualité à un prix bien plus élevé. Les médecins et les infirmières parlent anglais (avec des services d'interprétation souvent disponibles pour d'autres langues étrangères) et sont souvent embauchés ou ont obtenu leurs diplômes médicaux dans des pays occidentaux. Ces cliniques offrent un moyen facile et confortable d'obtenir un traitement occidental familier auprès de médecins qualifiés en Occident, même si vous devrez payer une prime élevée pour ces services à partir de 1 000 ¥ pour la seule consultation. Vérifiez au préalable si votre assurance couvrira tout ou partie de ces frais.
Pour toute intervention chirurgicale importante, il vaut la peine d’envisager de se rendre à Hong Kong , à Taiwan ou en Corée du Sud, car le niveau de traitement et de soins est plus conforme aux normes occidentales.
Assurez-vous que les aiguilles utilisées pour les injections ou toute autre procédure nécessitant de percer la peau sont neuves et non utilisées. Insistez pour que le paquet soit ouvert. Dans certaines régions de Chine, il est acceptable de réutiliser les aiguilles, même après les avoir stérilisées.
Pour l'acupuncture, bien que les aiguilles jetables soient assez courantes en Chine continentale, vous pouvez apporter vos propres aiguilles si vous le préférez. Le type jetable, appelé aiguilles d'acupuncture stérilisées (无菌針灸針), coûte généralement 10 à 20 ¥ pour 100 aiguilles et est disponible dans de nombreuses pharmacies. Le saignement devrait être minime, voire nul, lors de l'insertion et du retrait de l'aiguille si l'acupuncteur est suffisamment qualifié.
Bien que la médecine traditionnelle chinoise (MTC) soit omniprésente en Chine, la réglementation est généralement laxiste et il n’est pas rare que des praticiens chinois de la MTC prescrivent des herbes dangereuses. Faites quelques recherches et assurez-vous d’avoir des amis locaux de confiance pour vous aider si vous souhaitez consulter un praticien de la MTC. Vous pouvez plutôt vous rendre à Hong Kong ou à Taiwan, car la pratique y est mieux réglementée.
==== Maladies infectieuses ====
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Depuis octobre 2023, les restrictions '''liées à la COVID-19''' ont été en grande partie supprimées, mais peuvent varier considérablement en fonction des réglementations locales. Les formulaires de déclaration de santé (également appelés « code noir ») ne sont plus nécessaires pour l'immigration, sauf si l'on présente des symptômes de la COVID-19. Les masques faciaux peuvent toujours être obligatoires dans certaines régions.
Si vous faites un voyage plus long en Chine, il peut être judicieux de vous faire vacciner contre '''l'hépatite A et la typhoïde''', car elles peuvent se propager par des aliments contaminés, ainsi que contre l'encéphalite japonaise, qui se transmet dans les zones rurales.
Certaines régions du sud de la Chine sont infestées de moustiques qui transmettent '''la dengue''' .
Selon les estimations officielles, près d'un million de personnes en Chine vivent avec '''le VIH/sida''' en 2019. Une personne infectée sur quatre ne connaît pas son statut. Les travailleurs du sexe, les clients de travailleurs du sexe et les consommateurs de drogues injectables sont les groupes les plus infectés.
De nouvelles maladies menacent parfois la Chine, notamment dans les régions les plus densément peuplées. Des cas de '''grippe aviaire''' ont été signalés : évitez la volaille et les œufs insuffisamment cuits.
== Respecter ==
Très marqués par le confucianisme, les Chinois accordent beaucoup de respect aux anciens.
Même si vous n'en aurez pas toujours l'impression, c'est un fait; donc, surtout si vous êtes en Chine pour le travail, accordez une attention particulière aux plus âgés (par rapport à vous), montrez leur du respect (sans trop en faire; le fait que vous soyez étranger fait qu'on vous montrera souvent autant de respect tout en vous pardonnant vos impairs), et attendez qu'ils aient fini pour parler (ils ont en plus tendance à monopoliser la parole…).
{{quote|入乡随俗<br />''Rù xiāng suí sú''<br />When you enter a village, follow the customs.|author={{nowrap|Chinese proverb (English speakers might say "When in Rome…")}}}}
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|Utiliser les noms des personnes
Les noms peuvent être une affaire compliquée en Chine. À l'exception de certaines minorités ethniques, les noms suivent toujours l'ordre de dénomination est-asiatique, le '''nom de famille suivi du prénom''' ; cela se fait généralement aussi en anglais. Une personne appelée 陈晓明 ( ''Chén Xiǎomíng'' ) porte donc le nom de famille « Chen » et le prénom « Xiaoming ». De nombreux Chinois acquièrent des noms anglais, qui peuvent n'avoir aucun rapport avec leur nom chinois (et qui sont parfois des mots ou des non-mots assez inhabituels). Lorsqu'ils utilisent leur nom anglais, ils changeront probablement leur nom pour l'ordre des noms occidentaux (prénom suivi du nom de famille).
Il est généralement acceptable de s'adresser aux amis adultes et aux enfants par leur prénom, bien qu'il soit également courant d'utiliser leur nom complet. Dans les situations formelles, la méthode par défaut consiste à s'adresser aux personnes en utilisant leur nom de famille suivi d'un titre, ou leur nom complet suivi d'un titre si nécessaire pour lever l'ambiguïté. Les titres professionnels sont même utilisés en dehors du lieu de travail, ainsi un enseignant peut être appelé « Professeur Zhang » (张老师''Zhāng Lǎoshī'' ) même en dehors de la salle de classe, et un directeur ou un propriétaire d'entreprise peut être appelé « Patron Huang » (黄老板''Huáng Lǎobǎn'' ). Les titres génériques plus ou moins courants incluent ''Xiānshēng'' (先生, « M. » ou « Monsieur »), ''Tàitai'' (太太, « Madame » ou « Mme. ») et ''Nǚshì'' (女士, « Mlle. »). Les préfixes informels ''Lǎo-'' (老, « vieux » ou « aîné ») et ''Xiǎo-'' (小, « jeune » ou « petit ») sont également couramment utilisés, mais vous devriez éviter d'appeler quelqu'un ainsi à moins que vous ne connaissiez bien la personne.
* Le titre « camarade » (同志) est rarement utilisé de nos jours.
* Les moines et nonnes bouddhistes sont généralement considérés comme ''Shīfu'' (师父), tandis que les prêtres taoïstes sont généralement appelés ''Dàozhǎng'' (道长).
* Bien que le titre ''Xiǎojiě'' (小姐) soit couramment utilisé à Taïwan, en Malaisie et à Singapour comme équivalent de l'anglais « Miss », il s'agit d'un euphémisme pour « prostituée » en Chine continentale et doit donc être ''évité'' .
Les noms de famille (par exemple, grande sœur, oncle) sont souvent utilisés pour des connaissances et même des inconnus en fonction de leur âge par rapport à vous. Cela ressort généralement clairement du contexte, mais généralement, lorsque quelqu'un fait référence à une autre personne comme « frère Zhang » ou « tante Zhang », même en anglais, il ne s'agit probablement pas d'un membre de la famille.
Les minorités ethniques ont souvent leurs propres conventions de dénomination et modes d'appel, qui peuvent parfois être très différents de ceux de la majorité Han. La méthode la plus sûre consiste donc à ''demander à'' la personne comment elle souhaite être appelée.
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Les étrangers sont encore rares dans la plupart des régions de Chine, ce qui signifie que la façon dont vous interagissez avec les gens là-bas peut bien façonner l'impression qu'ils se font de votre pays ou même des étrangers en général. Respectez la loi, soyez poli et essayez de laisser une bonne impression car cela affecte la réputation générale des étrangers en Chine.
* Contrairement au Japon et à la Corée du Sud, où la révérence est extrêmement courante, en Chine, cette pratique n'a pas survécu jusqu'à l'ère moderne et n'est désormais utilisée que dans certaines occasions officielles, comme les cérémonies de mariage, les funérailles, les rituels religieux et par les étudiants saluant leurs enseignants à l'école. Pour saluer quelqu'un, serrez-lui doucement '''la main''' et inclinez-vous légèrement.
** '''Les moines et les nonnes bouddhistes''' doivent être salués en plaçant vos paumes ensemble au niveau de la poitrine, le pouce et les doigts pointés vers le haut (similaire au wai thaï), et en inclinant légèrement la tête tout en disant ''Ēmìtuófó'' (阿弥陀佛).
* '''En Chine, l'espace personnel''' n'existe pas vraiment. Les ascenseurs et les bus peuvent être très fréquentés. Il est courant et acceptable que quelqu'un vous touche de près ou vous bouscule sans rien dire. Ne vous fâchez pas, car ils seront surpris et ne comprendront probablement même pas pourquoi vous êtes offensé.
* Les objets importants tels que les cartes de visite ou les papiers importants sont donnés et reçus avec '''les deux mains''' .
** '''Les cartes de visite''' en particulier sont traitées avec beaucoup de respect et de formalité. La façon dont vous traitez la carte de visite de quelqu'un est perçue comme une représentation de la façon dont vous traiterez cette personne. Lorsque vous acceptez une carte de visite, utilisez vos deux mains pour la saisir par les coins, inclinez légèrement la tête et prenez le temps de lire la carte et de confirmer comment prononcer le nom de la personne. Il est irrespectueux d'écrire sur une carte, de la plier ou de la placer dans votre poche arrière (là où vous vous asseyez dessus !) ; un bel étui pour garder les cartes en parfait état est préférable à une poche.
* '''Le tabagisme''' est de moins en moins fréquent chez les jeunes Chinois, mais il reste très répandu, en particulier chez les hommes. Les panneaux « interdiction de fumer » sont systématiquement ignorés dans certains endroits, et il n’est pas rare que quelqu’un fume dans un ascenseur ou même à l’hôpital. Certaines villes interdisent désormais de fumer dans la plupart des restaurants, mais l’application de la loi varie. Pékin a l’une des lois antitabac les plus strictes du pays : il est interdit de fumer dans les lieux où il y a un toit ; là encore, l’application de la loi est inégale. Les restaurants occidentaux semblent être les seuls à appliquer systématiquement cette interdiction. Les masques seraient une bonne idée pour les longs trajets en bus.
** Si vous fumez, il est toujours considéré comme poli d' '''offrir une cigarette''' à ceux que vous rencontrez. Cette règle s'applique presque exclusivement aux hommes, mais dans certaines circonstances, comme dans un club, il est acceptable d'offrir des cigarettes aux femmes.
* Dans les maisons et certains autres bâtiments, on porte '''des pantoufles''' ou des sandales à l'intérieur. Si vos hôtes portent des pantoufles à la maison, et surtout s'il y a de la moquette au sol, retirez vos chaussures et demandez une paire de pantoufles avant d'entrer, même si votre hôte vous dit que ce n'est pas obligatoire.
* '''Sauver la face''' est un concept important dans la culture chinoise, et ce concept s'étend au-delà de l'individu, à la famille (y compris la famille élargie) et même au pays. Le fait de signaler directement ses erreurs peut être source d'embarras. Si vous devez le faire, appelez la personne à l'écart et dites-le-lui en privé.
** '''L'humilité''' est très valorisée dans la culture traditionnelle chinoise, et se vanter de ses réalisations n'est en général pas bien reçu. Il est également de coutume de refuser poliment les compliments que vous recevez des autres ; accepter des compliments avec un simple « merci », comme c'est souvent le cas dans la sphère anglophone, sera perçu comme arrogant en Chine.
** Les Chinois critiquent parfois leur propre pays, mais il est fortement déconseillé de le faire soi-même, car les mêmes choses dites par un étranger ont tendance à ne pas être aussi bien reçues.
* '''Dans la société chinoise, les personnes âgées''' sont traditionnellement traitées avec un respect particulier. Dans les transports publics, on attend de vous que vous cédiez votre place aux passagers âgés. Si vous ne le faites pas, vous risquez d'être méprisé par les autres passagers et d'être publiquement humilié sur les réseaux sociaux.
* Les croix gammées sont utilisées dans les temples bouddhistes depuis le 5e siècle pour représenter le Dharma, l'harmonie universelle et l'équilibre des contraires. Comme dans d'autres pays asiatiques, elles ne représentent pas le nazisme.
* En dehors du contexte professionnel, les tenues décontractées sont acceptables dans la plupart des endroits, y compris dans les temples et les restaurants haut de gamme. Les hauts sans manches ou décolletés sont rares et peuvent se faire remarquer. À la plage ou à la piscine, les maillots de bain classiques sont beaucoup plus courants que les bikinis. Cependant, les femmes peuvent généralement s'habiller plus librement en Chine qu'au Japon ou en Corée du Sud.
* Dans les zones rurales, il est courant de voir des sanctuaires et des pierres tombales érigés en l'honneur des défunts près des routes. Ne prenez pas de photos des cimetières ou des pierres tombales. Cela provoquerait une vive hostilité si vous êtes pris, car on pense que cela porte malheur à une communauté et peut entraîner votre expulsion immédiate de la zone.
=== Cadeaux ===
Lorsque vous visitez quelqu'un, un petit cadeau est toujours le bienvenu. Du vin, des fruits ou un bibelot de votre pays d'origine sont courants. Lorsque vous recevez un cadeau, il est généralement impoli de l'ouvrir devant la personne qui vous l'a offert, à moins qu'elle ne vous le demande expressément. Attendez que la personne soit partie et ouvrez-le en privé.
Certains objets ne sont '''pas offerts en cadeau''' en raison d'associations culturelles. Voici quelques points à surveiller : le noir et le blanc sont des couleurs importantes lors des funérailles, les ciseaux ou les couteaux peuvent insinuer que vous voulez couper votre relation avec quelqu'un, et de nombreuses personnes voient les miroirs comme un signe de malchance. D'autres tabous sont basés sur des homophones : le mot « quatre » (四''sì'' ) sonne comme « mort » (死''sǐ'' ), « poire » (梨 lí) et « parapluie » (伞 sǎn) sonnent comme « séparation » (离 lí, 散sàn), et « offrir une horloge » (送钟 sòng zhōng) est un homophone pour « assister à un enterrement » (送终 sòng zhōng). Ces tabous concernant les cadeaux et d'autres varient selon les régions et les générations. Il est donc judicieux de consulter une personne locale pour obtenir des conseils, ou au moins de rechercher sur Internet des listes de cadeaux tabous avant d'en acheter un.
=== Manger et boire ===
Manger est très important dans la culture chinoise, et '''dîner au restaurant''' est une façon répandue d'honorer les invités et d'approfondir les relations. Les places lors d'un dîner officiel suivent un ordre spécifique, l'hôte ou la personne la plus âgée étant au centre. Ne prenez pas vos baguettes avant que la personne la plus âgée à la table ne l'ait fait. Les manières à table varient selon les endroits et les personnes dans différents scénarios. Parfois, vous pouvez voir des Chinois cracher sur le sol d'un restaurant, se curer les dents devant vous et crier pendant le repas, mais ce n'est pas toujours bienvenu. Faites comme les autres.
Les hôtes ont tendance à commander plus de nourriture que vous ne pouvez en manger, car il est considéré comme honteux de ne pas pouvoir nourrir leurs invités. Bien que cela varie selon les régions, finir son assiette signifie généralement que vous avez encore faim et peut inciter vos hôtes à commander ''plus'' de nourriture, mais laisser trop de nourriture dans votre assiette peut signifier que vous n'avez pas aimé un plat ; laisser une quantité appropriée de nourriture dans votre assiette est un peu un exercice d'équilibre.
Lorsqu'on vous propose de boire quelque chose, vous êtes censé le prendre, sinon vos amis continueront à vous en vouloir. Des excuses telles que « je suis sous traitement » sont préférables à « je n'ai pas envie de boire ». Les toasts sont courants et il est généralement considéré comme impoli de refuser un toast (bien que vous puissiez prendre de petites gorgées à chaque toast).
La Chine a une forte culture de l'alcool, en particulier dans le monde des affaires, et refuser de boire de l'alcool peut parfois être offensant. Cependant, les étrangers peuvent être indulgents à ce sujet. Si le ''baijiu'' fort est trop fort pour vous, envisagez plutôt d'opter pour une bière.
==== Payant ====
Si le partage de l’addition commence à être accepté par les jeunes, '''le fait de servir''' des invités reste la norme, surtout lorsque les parties appartiennent à des classes sociales manifestement différentes. On attend des hommes qu’ils servent les femmes, des aînés aux cadets, des riches aux pauvres, des hôtes aux invités, de la classe ouvrière aux classes défavorisées (étudiants). Les amis de la même classe sociale préfèrent généralement servir les invités à tour de rôle plutôt que de partager l’addition.
Il est courant de voir des Chinois se battre pour payer l'addition. On attend de vous que vous ripostiez et que vous disiez : « C'est mon tour, la prochaine fois, vous m'inviterez. » Cela dit, les Chinois ont tendance à être très tolérants envers les étrangers. Si vous avez envie de faire la fête, essayez. Ils ont tendance à croire que « tous les étrangers préfèrent faire la fête ».
=== Politique ===
Pour votre sécurité, il est préférable d' '''éviter de vous impliquer dans toute activité politique''' et de discuter de politique avec les Chinois. La plupart des Chinois sont passifs face à la politique de leur pays et sont généralement réticents à en parler, et dans la plupart des cas, ils changeront de sujet de discussion.
* La plupart des Chinois ont honte d'avoir été contraints de conclure des traités inégaux avec le Japon et les puissances occidentales au cours des deux derniers siècles, et sont fiers des progrès réalisés par leur gouvernement au XXIe siècle pour restaurer le statut de grande puissance de la Chine. De nombreux Chinois connaissent également les points de vue occidentaux alternatifs, mais vous devriez faire preuve de prudence si vous choisissez d'en discuter.
* Soutenir les '''mouvements indépendantistes''' du Tibet, du Xinjiang, de Taiwan ou de Hong Kong est illégal, il vaut donc mieux éviter d'en parler. La plupart des Chinois soutiennent la position de leur gouvernement sur ces questions, et tenter de défendre ces mouvements ne fera rien de plus que vous attirer les foudres de vos hôtes.
** Ne suggérez pas que Hong Kong et Taiwan ne font pas partie de la Chine. Assurez-vous d'utiliser le terme « continent » (大陆''dàlù'' ) ou « Chine continentale » (中国大陆''zhōngguó dàlù'' ) au lieu de simplement « Chine » (中国''zhōngguó'' ) si vous souhaitez ''exclure'' Hong Kong, Macao et Taiwan. C'est également une pratique courante en Chine de désigner Taiwan comme « Province de Taiwan » (台湾省), et Hong Kong et Macao comme « Hong Kong, Chine » (中国香港) et « Macao, Chine » (中国澳门).
** Les accusations de génocide et d’esclavage contre les Ouïghours sont des sujets sensibles qu’il vaut mieux éviter d’aborder avec les habitants locaux. La plupart des Chinois considèrent qu’il s’agit de fausses allégations inventées par les gouvernements occidentaux pour des raisons géopolitiques.
* Évitez de discuter des '''conflits territoriaux''' dans lesquels la Chine est impliquée, car de nombreux Chinois ont des opinions bien arrêtées sur ces questions. Si vous êtes impliqué dans de telles discussions, il est préférable de rester neutre.
* '''Le rôle du Japon''' dans la Seconde Guerre mondiale et dans d'autres conflits avec la Chine est un sujet sensible et émotif qu'il vaut mieux éviter d'aborder. Dans une moindre mesure, '''les différends historiques et culturels''' avec les deux Corées sont également sensibles.
** Évitez d'afficher des symboles culturels japonais, comme des vêtements, dans les endroits où l'armée japonaise a commis des crimes de guerre, en particulier à Nanjing , et en période de tensions entre la Chine et le Japon. En particulier, n'affichez pas le drapeau du Soleil levant, car il est fortement associé à l'impérialisme japonais et est l'équivalent de ce que symbolise le drapeau nazi en Occident.
* Grâce à son évolution récente, le gouvernement chinois jouit d'un soutien fort au sein de sa population malgré son caractère autoritaire. Les opinions occidentales courantes selon lesquelles « ils ont tous subi un lavage de cerveau » ou « ils ont tout simplement trop peur de s'exprimer » simplifient à l'excès les choses.
** D’un autre côté, il y a toujours des dissidents, allant des communistes anti-révisionnistes (qui voient les politiques de réforme et d’ouverture comme un recul du capitalisme) aux militants pro-démocratie qui s’opposent au Parti communiste, mais ils restent généralement discrets, à moins qu’un incident majeur ne les mette sous les feux de la rampe.
* De nombreux Chinois ont un fort sentiment de '''nationalisme ethnique''' . Soyez particulièrement prudent si vous êtes d'origine chinoise, même si vous êtes né et avez grandi à l'étranger, car on peut toujours s'attendre à ce que vos opinions politiques soient alignées sur celles du gouvernement chinois, et le contraire pourrait vous valoir l'étiquette de « traître racial ».
** Les relations entre les minorités ethniques chinoises, et entre les minorités et le gouvernement central, varient considérablement entre les différents groupes minoritaires, et souvent au sein de ces minorités spécifiques. En tant que touriste, il vous est généralement déconseillé d'en discuter avec les locaux. Gardez à l'esprit qu'être fier de sa langue et de sa culture minoritaires n'implique pas en soi de vouloir l'indépendance vis-à-vis de la Chine. Dans une mesure similaire, cela est également vrai pour la langue et la culture cantonaises du Guangdong .
=== Des normes culturelles différentes ===
Les Chinois sont parfois déconcertés lorsque des visiteurs étrangers se plaignent de l'impolitesse des Chinois. Beaucoup d'entre eux pensent que ce sont les étrangers qui ont tendance à être impolis. En réalité, la Chine a un ensemble de coutumes et de valeurs différent de celui des cultures occidentales courantes : certains comportements chinois peuvent être choquants pour les étrangers, et vice versa. Les Chinois sont '''amicaux ''sans'' être polis''' (contrairement à des pays comme le Royaume-Uni, où les gens peuvent être polis sans être amicaux). En règle générale, les jeunes Chinois instruits, en particulier ceux qui viennent des grandes villes, sont plus susceptibles de se comporter d'une manière plus conforme aux normes culturelles occidentales.
* '''Les Chinois ignorent''' souvent les règles qu'ils n'ont pas envie de suivre, y compris les lois. Cela comprend, entre autres, '''la conduite dangereuse et négligente''' (voir Conduire en Chine ), comme conduire du mauvais côté de la rue, rouler à une vitesse excessive, ne pas utiliser les phares la nuit, ne pas utiliser les clignotants et traverser en dehors des passages piétons.
* '''Cracher''' est une habitude courante partout, y compris dans les magasins, les supermarchés, les restaurants, dans les bus et même dans les hôpitaux. La médecine traditionnelle chinoise considère qu'il est mauvais pour la santé d'avaler des mucosités. Bien que le gouvernement ait fait de gros efforts pour réduire cette habitude à la lumière de l'épidémie de SRAS ainsi que des Jeux olympiques, elle persiste encore à des degrés divers.
* De nombreux Chinois ne se couvrent pas la bouche lorsqu'ils '''éternuent''' . '''Se curer le nez''' en public est une pratique courante et socialement acceptable.
* Comme de nombreuses régions de Chine sont ethniquement assez homogènes, les personnes visiblement étrangères susciteront souvent des appels du type « bonjour » ou « ''wàiguórén'' » (外国人 « étranger ») ; vous entendrez peut-être aussi ''lǎowài'' (老外), un équivalent familier. Ces appels sont omniprésents en dehors des grandes villes (et ne sont pas rares même là-bas) ; ils proviennent de presque tout le monde, de tout âge, et sont encore plus probables de la part d'enfants et peuvent survenir plusieurs fois par jour.
* De même, il est assez fréquent que quelqu'un s'approche de vous et vous '''fixe du regard''' comme s'il regardait la télévision. Ce regard est généralement le fruit d'une simple curiosité, presque jamais d'une hostilité.
* De nombreux Chinois '''parlent fort''' en public, et c'est peut-être l'une des premières choses que vous remarquerez à votre arrivée. La Chine est ancrée dans une culture communautaire, et le bruit est synonyme de vie ; parler fort ne signifie généralement pas que l'orateur est en colère ou engagé dans une dispute (même si cela peut évidemment arriver). Vous pouvez emporter des bouchons d'oreilles pour les longs trajets en bus ou en train.
* Un phénomène récent propre à la Chine est '''la rage aérienne''' : des groupes de passagers se montrent verbalement et physiquement agressifs envers le personnel de la compagnie aérienne à chaque fois qu'il y a un retard (ce qui est fréquent). Cela a généralement pour but d'obtenir une meilleure compensation de la part de la compagnie aérienne.
* Le concept de '''faire la queue''' n'est pas encore complètement adopté en Chine. Vous devrez apprendre à vous affirmer davantage pour obtenir ce que vous voulez, et même à pousser et à bousculer comme le font les autres. Si vous essayez d'attraper un taxi, attendez-vous à ce que d'autres personnes s'éloignent un peu plus pour en prendre un avant vous.
* Soyez prudent lorsque vous vous placez derrière des personnes sur un '''escalator''' , car de nombreuses personnes regardent dès qu'elles descendent, même lorsque l'escalator derrière elles est plein. Les grands magasins ont du personnel pour essayer d'empêcher ce comportement.
* Les gens aiment utiliser '''les ascenseurs''' autant que possible, surtout lorsqu'ils sont nombreux. Soyez particulièrement patient si vous souhaitez vous déplacer dans un centre commercial avec une poussette ou des bagages.
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''Note : Cet article traite du territoire principal chinois. Voir aussi [[Hong Kong]], [[Macao]] et [[Taïwan]].''
La '''Chine''', officiellement la '''République populaire de Chine''', est un pays d'[[Asie de l'Est]], le plus peuplé du monde mais aussi l'un des plus grands : sa surface est de {{Unité|9.597|millions}} de km{{exp|2}} et il compte environ {{Unité|1|milliard}} {{Unité|440|millions}} d’habitants.
La Chine possède 14 pays voisins, ce qui en fait, à égalité avec la Russie, le pays avec le plus de voisins. Ces voisins sont : le [[Viêt Nam]], le [[Laos]], le [[Birmanie]], l'[[Inde]], le [[Bhoutan]] et le [[Népal]] au sud, le [[Pakistan]] (avec le territoire contesté du Cachemire), l'[[Afghanistan]] (la plus petite frontière d'à peine {{Unité|80|km|abr=kilomètre}}), le [[Tadjikistan]], le [[Kirghizistan]] et le [[Kazakhstan]] à l'ouest, la [[Russie]] et la [[Mongolie]] au nord, et la [[Corée du Nord]] à l'est.
== Comprendre ==
=== Géographie ===
La Chine est traversée d'Est en Ouest par le fleuve [[Yangzi Jiang|Yangzi]].
Bien que la Chine soit répartie sur cinq fuseaux horaires, l'heure officielle de Pékin (UTC+8) est respectée dans toute la Chine. Cependant, dans la province agitée du Xinjiang, bien que l'heure officielle soit celle de Pékin, certains Ouïghours utilisent le fuseau horaire UTC+6 pour des raisons pratiques ou en signe de défiance envers Pékin.
Le système de mesure officiel de la Chine est le système métrique, mais vous entendrez parfois parler du système de mesure chinois traditionnel dans le langage courant. Celui que vous rencontrerez le plus souvent dans la vie de tous les jours est l'unité de masse ''jīn'' (斤), qui équivaut aujourd'hui à 0,5 kg en Chine continentale. La plupart des Chinois indiqueront leur poids en ''jīn'' si on leur demande, et les prix des aliments sur les marchés sont souvent indiqués par ''jīn'' . Un ''jīn'' était traditionnellement divisé en 16 ''liǎng'' (两), mais en Chine continentale, il est désormais de 10 ''liǎng'' . Les versions modernes de ces unités en Chine continentale diffèrent de leurs homologues de Taïwan , Hong Kong et Macao , alors assurez-vous de connaître les conversions appropriées si vous venez de ces régions.
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|'''Capital'''
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|'''Devise'''
|renminbi (CNY)
|-
|'''Population'''
|1,4 milliard (2021)
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|'''Électricité'''
|220 volts / {{unité|50|hertz}} (NEMA 1-15, prise européenne, AS/NZS 3112)
|-
|'''Code du pays'''
|+ 86
|-
|'''Fuseau horaire'''
|Asie/Urumqi vers l’heure standard de la Chine
|-
|'''Urgences'''
|119 (pompiers), 110 (police), 120 (services médicaux d'urgence)
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|'''Côté conduite'''
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La Chine a été l'une des grandes civilisations du monde antique et s'est distinguée pendant de nombreux siècles comme une nation de premier plan, dotée de technologies que l'Occident n'a pas été en mesure d'égaler jusqu'au début de la période moderne. Le papier, la poudre à canon et la boussole sont des exemples d'inventions chinoises encore largement utilisées aujourd'hui. En tant que puissance dominante de la région pendant une grande partie de son histoire, la Chine a exporté une grande partie de sa culture vers les pays voisins , le Vietnam , la Corée et le Japon , et les influences chinoises sont encore visibles dans les cultures de ces pays.
La civilisation chinoise a traversé des millénaires de bouleversements tumultueux et de révolutions, d’âges d’or et de périodes d’anarchie. Grâce au boom économique initié par les réformes depuis les années 1980, la Chine a retrouvé sa place de grande puissance politique et économique mondiale, portée par une population nombreuse et travailleuse. La profondeur et la complexité de la civilisation chinoise, avec son riche héritage, ont fasciné des Occidentaux tels que Marco Polo et Gottfried Leibniz au cours des siècles passés, et continueront de passionner – et de dérouter – le voyageur d’aujourd’hui.
En chinois, la Chine se dit ''zhōng guó'' , littéralement « État central », mais souvent traduit de manière plus poétique par « Empire du Milieu ». Les habitants du reste du monde sont appelés ''wàiguórén'' (外国人, « habitants des pays extérieurs »), ou familièrement lǎowài, « vieil étranger », « vieux » ayant le sens de vénérable ou respecté (en pratique, ces termes désignent principalement les Blancs ou les Occidentaux, et presque jamais les étrangers d'origine chinoise).
=== Climat ===
Le Sud est soumis à la saison des pluies et le Nord est généralement sec. L'Intérieur et le Nord du pays peuvent être très froid en hiver et très chaud en été. De plus, on trouve des climats extrêmes dans les déserts ou à très haute altitude.
Le climat est extrêmement varié, des régions tropicales au sud aux régions subarctiques au nord. L'île de Hainan se trouve à peu près à la même latitude que la Jamaïque, tandis que Harbin , l'une des plus grandes villes du nord, se trouve à peu près à la latitude de Montréal et bénéficie d'un climat qui lui correspond. Le nord de la Chine connaît quatre saisons distinctes, avec des étés extrêmement chauds et des hivers très froids. Le sud de la Chine a tendance à être plus doux et plus humide. Plus vous voyagez vers le nord et l'ouest, plus le climat est sec. Une fois que vous quittez l'est de la Chine et que vous entrez dans les majestueux hauts plateaux tibétains ou dans les vastes steppes et déserts du Gansu, de la Mongolie intérieure et du Xinjiang, les distances sont vastes et le terrain est rude.
À l’époque de l’économie planifiée communiste, les bâtiments situés au nord du fleuve Yangtze étaient chauffés en hiver, mais pas ceux situés au sud . Les bâtiments n’étaient donc pas chauffés dans des villes comme Shanghai et Nanjing, où les températures sont régulièrement négatives en hiver. Cette règle a été assouplie il y a longtemps, mais ses effets sont toujours visibles : les bâtiments du nord sont équipés d’un chauffage central à vapeur gratuit fourni par le gouvernement, tandis que ceux du sud ne le sont pas et doivent se contenter de climatiseurs individuels pour le chauffage. En général, les Chinois utilisent moins le chauffage et l’isolation des bâtiments, et portent plus de vêtements chauds que les Occidentaux dans des climats comparables. Dans les écoles, les appartements et les immeubles de bureaux, même si les salles sont chauffées, les couloirs ne le sont pas. Le double vitrage est assez rare. Les élèves et les enseignants portent des vestes d’hiver en classe, et les sous-vêtements longs sont courants. La climatisation est de plus en plus courante, mais elle n’est pas non plus utilisée dans les couloirs et est souvent utilisée avec les fenêtres et les portes ouvertes.
La Chine compte de nombreuses chaînes de montagnes intérieures, de hauts plateaux et des déserts au centre et à l'extrême ouest ; des plaines, des deltas et des collines dominent l'est. La région du delta de la rivière des Perles autour de Canton et de Hong Kong et le delta du Yangtze autour de Shanghai sont des puissances économiques mondiales majeures, tout comme la plaine de Chine du Nord autour de Pékin et du fleuve Jaune. À la frontière entre le Tibet (région autonome du Tibet) et le Népal se trouve le mont Everest , à {{unité|8850|m}}, le point le plus élevé de la planète. La dépression de Turpan , dans le Xinjiang au nord-ouest de la Chine, est le point le plus bas de Chine à {{unité|154|m}} sous le niveau de la mer, ce qui en fait le deuxième point le plus bas du monde après la mer Morte.
=== Histoire ===
==== La Chine ancienne ====
Selon la légende, l'origine de la civilisation chinoise remonte aux '''Trois Souverains et aux Cinq Empereurs''' (三皇五帝), bien qu'ils soient considérés comme des personnages mythiques par la plupart des historiens modernes.
L'histoire de la civilisation chinoise remonte à la vallée du fleuve Jaune , considérée comme le « berceau de la civilisation chinoise ». La '''dynastie Xia''' (夏朝, vers {{Date|||-2070}} - vers {{Date|||-1600}}) fut la première dynastie à être décrite dans les chroniques historiques anciennes, bien qu'à ce jour, aucune preuve indiscutable de son existence n'ait été trouvée. Certains archéologues ont lié les colonies d'Erlitou à la dynastie Xia, mais cette position est controversée.
La '''dynastie Shang''' (商朝, vers {{Date|||-1600}} - {{Date|||-1046}}), première dynastie chinoise confirmée par des fouilles archéologiques, n'a régné que sur le bassin du fleuve Jaune. D'autres civilisations ont existé dans ce qui est aujourd'hui la Chine à peu près à la même époque, notamment la culture Liangzhu dans la région du bas Yangtze, autour du lac Tai, et une autre plus en amont de ce fleuve, dans le Sichuan, dont le principal site archéologique se trouve à Sanxingdui . Les Shang et les Sanxingdu étaient des cultures de l'âge du bronze, tandis que Liangzhu était la dernière civilisation néolithique de sa région.
Les Shang furent succédés par la '''dynastie Zhou''' (周朝, {{Date|||-1046}} - {{Date|||-256}}), qui étendit son empire vers le sud, dans le bassin du fleuve Yangtze. Les Zhou adoptèrent le féodalisme comme système de gouvernement ; les seigneurs féodaux régnèrent sur leurs territoires respectifs avec un haut degré d'autonomie, entretenant même leurs propres armées, tout en payant tribut au roi et en le reconnaissant comme le dirigeant symbolique de la Chine.
Durant la seconde moitié de la période Zhou, la Chine a connu des siècles de troubles politiques, avec des seigneurs féodaux de nombreux petits fiefs en lutte pour le pouvoir pendant la '''période des Printemps et Automnes''' (春秋时代, {{Date|||-770}} - {{Date|||-476}}), et s'est ensuite stabilisée en sept grands États pendant la '''période des Royaumes combattants''' (战国时代, {{Date|||-475}} - {{Date|||-221}}). Cette période tumultueuse a donné naissance aux plus grands penseurs de la Chine, dont Confucius, Mencius et Laozi (également orthographié Lao-Tseu), qui ont apporté des contributions substantielles à la pensée et à la culture chinoises, ainsi qu'au stratège militaire Sun Tzu, dont ''l'Art de la guerre'' est étudié à ce jour.
stratège militaire Sun Tzu, dont ''l'Art de la guerre'' est étudié à ce jour.
==== Chine impériale ====
La Chine fut unifiée en {{Date|||-221}} sous le règne de Qin Shi Huang, « premier empereur de Qin ». Sa '''dynastie Qin''' (秦朝, {{Date|||-221}} - {{Date|||-206}}) instaura un système de gouvernement centralisé pour la Chine et standardisa les poids et mesures, les caractères chinois et la monnaie pour créer l'unité. La '''dynastie Han''' (汉朝, {{Date|||-206}} - 220 apr. J.-C.) prit le pouvoir en {{Date|||-206}} après une période de révolte et de guerre civile, inaugurant le premier âge d'or de la civilisation chinoise. À ce jour, la majorité des Chinois utilisent le terme « Han » pour se décrire, et les caractères chinois continuent d'être appelés « caractères Han » (汉字''hànzì'' ) en chinois. La dynastie Han présida au début de la route de la soie et à l'invention du papier. L'empire s'étendit également plus au sud, en intégrant ce qui est aujourd'hui le Fujian, le Guangdong et le nord du Vietnam.
L'effondrement de la dynastie Han en 220 apr. J.-C. entraîna une période de troubles politiques et de guerres connue sous le nom de '''période des Trois Royaumes''' (三国时期, 220-280), durant laquelle la Chine fut divisée en trois États distincts : '''Wei''' (魏, 220-265), '''Shu''' (蜀, 221-263) et '''Wu''' (吴, 222-280). La '''dynastie Jin''' (晋朝, 265-420) réunifia la Chine en 280 apr. J.-C., mais cette réunification fut de courte durée et la Chine sombra rapidement dans la guerre civile et la division. De 420 à 589 apr. J.-C., la Chine fut divisée en deux parties, '''les dynasties du Sud et du Nord''' (南北朝). La '''dynastie Sui''' (隋朝, 581-618) a réunifié la Chine en 581. Les Sui étaient célèbres pour leurs grands projets de travaux publics, comme l'exploit d'ingénierie du Grand Canal , qui s'est progressivement transformé en canal reliant Pékin au nord à Hangzhou au sud. Certaines sections du canal sont encore navigables aujourd'hui.
En 618, les Sui furent supplantés par la '''dynastie Tang''' (唐朝, 618-907), inaugurant le deuxième âge d'or de la civilisation chinoise, marqué par l'épanouissement de la poésie chinoise, l'essor du bouddhisme et de l'art de gouverner. Après l'effondrement de la dynastie Tang en 907, la Chine fut à nouveau divisée, jusqu'à sa réunification sous la
Après avoir vaincu les Mongols, la '''dynastie Ming''' (明朝, 1368-1644) rétablit le pouvoir de l'ethnie Han. La période Ming fut marquée par le commerce et l'exploration, avec les nombreux voyages de Zheng He en Asie du Sud-Est , en Inde et dans le monde arabe , atteignant même la côte orientale de l'Afrique ; voir Route maritime de la soie . Des bâtiments célèbres de Pékin, tels que la Cité interdite et le Temple du Ciel, furent construits à cette époque. La dernière dynastie impériale, la '''dynastie Qing''' (清朝, 1644-1911), était composée de Mandchous ethniques qui étendirent davantage l'empire chinois jusqu'à ses frontières actuelles en incorporant les régions occidentales du Xinjiang et du Tibet.
La dynastie Qing tomba en décadence au XIXe siècle et la Chine fut souvent décrite comme « l'homme malade de l'Asie » (東亞病夫/东亚病夫). Elle fut dévorée par les puissances occidentales et le Japon, une période surnommée par les Chinois le « siècle de l'humiliation ». Les Occidentaux et les Japonais établirent leurs propres ports de traité à Guangzhou, Shanghai et Tianjin. La Chine perdit plusieurs territoires au profit de puissances étrangères, dont Hong Kong au profit de la Grande-Bretagne et Taiwan au profit du Japon, et elle perdit le contrôle de ses affluents, le Vietnam, la Corée et les îles Ryukyu. C'est également à cette époque que l'apparence stéréotypée des Chinois, comme les nattes, les coiffures mandchoues et ''le magua'' (une sorte de vêtement mandchou) s'est enracinée dans d'autres pays étrangers en raison d'une augmentation des communications avec l'étranger depuis l'interdiction maritime. Les troubles qui ont suivi la fin de la dynastie Qing et de la République de Chine ont conduit à l'émigration de nombreux Chinois, qui ont établi des communautés chinoises d'outre-mer dans de nombreuses autres régions du monde. La plupart des Chinois d'outre-mer qui ont émigré avant la Seconde Guerre mondiale étaient originaires du Fujian , du Guangdong ou de Hainan , ce qui fait de ces provinces des endroits naturels où aller si vous souhaitez explorer l' héritage des Chinois d'outre-mer .
==== La République et la Seconde Guerre mondiale ====
Le système impérial, vieux de 2000 ans, s'est effondré en 1911, lorsque Sun Yat-Sen a fondé la '''République de Chine''' . Le pouvoir central s'est effondré en 1916 après le décès de Yuan Shih-kai, deuxième président de la République et empereur autoproclamé. La Chine a sombré dans l'anarchie, avec des seigneurs de guerre régnant sur différentes régions du pays et se livrant des guerres entre eux. En 1919, les manifestations étudiantes à Pékin contre les termes perçus comme défavorables du traité de Versailles (la Chine ayant participé à la Première Guerre mondiale en tant que membre des Alliés) ont donné naissance au « Mouvement du 4 mai », qui prônait des réformes de la société chinoise, comme l'utilisation de la langue vernaculaire dans l'écriture, et le développement de la science et de la démocratie. L'effervescence intellectuelle du mouvement a donné naissance au '''Kuomintang''' (KMT) réorganisé en 1919 et au '''Parti communiste chinois''' (PCC) en 1921. Il a également jeté les bases de l'établissement du mandarin standard comme première forme standard parlée du chinois pour l'ensemble du pays.
Après l'unification de la majeure partie de la Chine orientale sous le régime du Kuomintang en 1928, le PCC et le Kuomintang se sont affrontés et le PCC s'est enfui à Yan'an, dans le Shaanxi, lors de la Longue Marche . Bien que Shanghai soit devenue l'une des villes les plus prospères d'Asie de l'Est au cours des années 1920 et 1930, des problèmes sous-jacents ont persisté dans toute la vaste campagne, en particulier dans les régions les plus intérieures du pays, tels que les troubles civils, l'extrême pauvreté, les famines et les conflits entre seigneurs de guerre.
En 1931, le Japon établit un État fantoche, le Mandchoukouo, en Mandchourie, et lança une invasion à grande échelle du cœur de la Chine en 1937. Les Japonais mirent en place un système de gouvernement brutal dans les territoires occupés, qui culmina avec le massacre de Nanjing en 1937. Après avoir fui vers l'ouest, à Chongqing, le KMT signa un accord précaire avec le PCC pour former un front uni contre les Japonais. Avec la défaite du Japon à la fin de la Seconde Guerre mondiale en 1945, les armées du KMT et du PCC manœuvrèrent pour prendre position dans le nord de la Chine, ouvrant la voie à la guerre civile. La guerre civile dura de 1945 à 1949. Le Kuomintang fut vaincu et contraint de se retirer à Taïwan où il espérait se rétablir et reprendre le continent un jour.
==== Une Chine rouge ====
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:·˙·ChinaUli2010·.·_Beijing_-_Entrance_of_the_Forbidden_Town_-_panoramio.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:%C2%B7%CB%99%C2%B7ChinaUli2010%C2%B7.%C2%B7_Beijing_-_Entrance_of_the_Forbidden_Town_-_panoramio.jpg|vignette|L'entrée de la Cité impériale arbore aujourd'hui une image de Mao et des drapeaux rouges]]
Le 1er octobre 1949, Mao Zedong proclame la création de la '''République populaire de Chine''' (中华人民共和国). Après une période initiale étroitement liée au modèle soviétique d'industrialisation lourde et de planification économique centralisée, la Chine commence à expérimenter l'adaptation du marxisme à une société largement agraire.
De 1957 à 1976, la Chine a été secouée par des expériences sociales de grande ampleur. Le Grand Bond en avant visait à collectiviser et industrialiser rapidement le pays. La Révolution culturelle visait à tout changer par la discipline, la destruction des « Quatre vieilles » (coutumes, culture, habitudes, idées) et un dévouement total à la pensée de Mao Zedong. Le Grand Bond en avant et la Révolution culturelle sont généralement considérés comme des échecs désastreux en Chine, qui ont causé la mort de dizaines de millions de personnes. Les effets de la Révolution culturelle en particulier sont encore ressentis : de nombreux éléments de la culture traditionnelle chinoise et des croyances populaires continuent de prospérer à Hong Kong, Macao, Taiwan et dans les communautés chinoises d'outre-mer, mais ont largement disparu en Chine continentale.
Mao est mort en 1976 et Deng Xiaoping est devenu le dirigeant suprême de la Chine en 1978. Deng et ses lieutenants ont progressivement introduit des réformes orientées vers le marché et une prise de décision économique décentralisée. L'une des innovations a été la création de zones économiques spéciales avec des avantages fiscaux et d'autres mesures gouvernementales pour encourager l'investissement et le développement ; ces zones existent toujours et sont assez prospères.
La croissance miraculeuse de la Chine depuis 1978 est une réussite extraordinaire. Des problèmes importants subsistent cependant, notamment l'inflation, les inégalités régionales de revenus, les violations des droits de l'homme, les problèmes environnementaux majeurs, la pauvreté rurale et les conflits ethniques au Xinjiang et au Tibet. En particulier, la corruption flagrante a été l'une des principales causes des mouvements politiques de grande ampleur de 1989, qui ont à leur tour entraîné la répression sanglante des manifestants dans la ville de Pékin , souvent connue sous le nom de '''massacre de Tiananmen''' . L'incident est toujours un sujet sensible et hautement censuré en Chine.
Hu Jintao, qui a été chef suprême de 2002 à 2012, a proclamé une politique de « société harmonieuse », qui promettait de rétablir une croissance économique équilibrée et de canaliser les investissements et la prospérité vers les provinces centrales et occidentales de la Chine. La Chine s'est développée économiquement à une vitesse vertigineuse depuis les années 1990 et a dépassé le Japon pour devenir la deuxième économie mondiale après les États-Unis en 2010, consolidant à nouveau sa place de grande puissance politique, militaire et économique mondiale. La Chine a également étendu son influence internationale et est devenue une source majeure d'investissements étrangers, en particulier dans les pays moins développés d' Asie , d'Afrique et de plus en plus en Amérique latine , dans les Caraïbes et dans les pays insulaires du Pacifique . Le président Xi Jinping a lancé l'initiative Ceinture et Route en 2013, qui vise à étendre les réseaux commerciaux internationaux grâce aux investissements chinois dans les infrastructures de transport. Elle suit en grande partie le tracé de l'ancienne Route de la soie . Si l’administration de Xi Jinping est souvent critiquée pour être plus dictatoriale que les précédentes, l’influence internationale de la Chine s’est également considérablement accrue sous son règne et la corruption flagrante a été considérablement réduite. En outre, de nombreuses régions pauvres de l’ouest de la Chine, qui avaient été largement laissées pour compte par le boom économique, commencent à voir leurs investissements publics augmenter dans les infrastructures et la réduction de la pauvreté. La Chine fait désormais partie des pays à revenu moyen supérieur.
Deux anciennes colonies, Hong Kong (britannique) et Macao (portugaise), ont rejoint la Chine en 1997 et 1999 respectivement. Il s'agit de régions administratives spéciales (RAS), gérées différemment sous le slogan « Un pays, deux systèmes ». Cet article ne les aborde pas car, pour des raisons pratiques de voyage, elles fonctionnent comme des pays différents avec leurs propres visas, monnaies et lois.
=== Gouvernement et politique ===
La Chine est un État autoritaire dirigé par le Parti communiste chinois. Le « chef suprême » est le secrétaire général du Parti communiste, qui occupe plusieurs autres fonctions, dont celle de président honoraire. Le Conseil des affaires d'État constitue le pouvoir exécutif ; le deuxième dirigeant le plus puissant est le Premier ministre du Conseil des affaires d'État, qui est le chef du gouvernement (comme un Premier ministre). Le pouvoir législatif est constitué par l'Assemblée populaire nationale (APN) monocamérale, la plus grande législature du monde avec près de 3 000 délégués. L'APN est souvent décrite comme un organisme « d'approbation automatique » ; elle n'a opposé son veto à aucun projet de loi et ses membres se sont plaints de leur manque de pouvoir.
La Chine suit un système de gouvernement centralisé et est divisée administrativement en 22 provinces, 5 régions autonomes et 4 municipalités sous contrôle direct. Les gouvernements provinciaux ont des pouvoirs limités dans leurs affaires intérieures et économiques. Les régions autonomes ont plus d'autonomie que les provinces, comme le droit de déclarer des langues officielles supplémentaires et des jours fériés en plus du mandarin et des autres jours fériés nationaux. Les municipalités sous contrôle direct sont des villes qui ne font partie d'aucune province et qui relèvent directement du gouvernement central de Pékin. Portant souvent des noms différents, les préfectures ((地级)市/自治州/地区), les comtés (县/(县级)市/区) et les cantons (乡/镇/街道) sont subordonnés les uns aux autres.
Les régions administratives spéciales (RAS) de Hong Kong et de Macao sont en principe gérées comme des juridictions distinctes, seules la politique étrangère et la défense étant contrôlées par Pékin, même si dans la pratique cette autonomie est limitée. Il existe un mouvement indépendantiste actif à Hong Kong, mais l'imposition de la loi sur la sécurité nationale en 2020 a largement poussé le mouvement vers la clandestinité.
La RPC considère Taïwan comme l'une de ses provinces, mais le gouvernement de Taïwan (la République de Chine) est complètement séparé de celui de la Chine continentale depuis 1949. Sur le papier, les deux gouvernements continuent de prétendre être le seul gouvernement légitime de toute la Chine. L'indépendance formelle de Taïwan bénéficie d'un soutien important, mais le gouvernement chinois a menacé à plusieurs reprises de lancer une attaque militaire contre Taïwan si l'île se déclarait indépendante. Voir Provinces et régions chinoises pour plus de détails.
=== Les gens et les coutumes ===
Avec 1,4 milliard d'habitants, la Chine abrite près d'un cinquième de la population mondiale. C'est un pays diversifié, caractérisé par de grandes variations de culture, de langue, de coutumes et de niveaux économiques d'une région à l'autre, et souvent aussi par de fortes identités culturelles et régionales.
Le paysage économique est particulièrement diversifié. Les grandes villes comme Pékin, Canton et Shanghai sont modernes et relativement riches. Cependant, environ 50 % des Chinois vivent encore dans les zones rurales, même si seulement 10 % des terres chinoises sont arables. Des centaines de millions de ruraux continuent d’exploiter l’agriculture à la main ou avec des animaux de trait. Entre 200 et 300 millions d’anciens paysans ont migré vers les villes et les bourgs à la recherche d’un emploi. La pauvreté a considérablement diminué, mais fin 2016, la Chine comptait encore 43 millions de personnes vivant sous le seuil officiel de pauvreté de 2 300 ¥ (environ 334 dollars américains) de revenu annuel. À l’autre extrémité du spectre, les riches continuent d’accumuler des biens immobiliers et d’autres actifs à un rythme sans précédent. En général, les régions côtières du sud et de l’est sont plus riches, tandis que les régions intérieures, l’extrême ouest et le nord, ainsi que le sud-ouest sont beaucoup moins développées.
Le paysage culturel est également très diversifié. Les Chinois Han constituent le groupe ethnique le plus important, représentant plus de 90 % de la population, mais ils ne sont pas culturellement homogènes et parlent une grande variété de dialectes et de langues mutuellement inintelligibles. De nombreuses coutumes et divinités sont spécifiques à chaque région, voire à chaque village. Les célébrations du Nouvel An lunaire et d’autres fêtes nationales varient considérablement d’une région à l’autre. Les coutumes liées à la célébration d’occasions importantes telles que les mariages, les funérailles et les naissances varient également considérablement. La Révolution culturelle a anéanti une grande partie de la religion traditionnelle chinoise, et même si elle survit encore dans une certaine mesure, la société urbaine chinoise contemporaine est en grande partie laïque, la religion étant un courant sous-jacent de la vie quotidienne. Cela dit, on assiste à un renouveau culturel au XXIe siècle, en grande partie mené par les jeunes Chinois de la classe moyenne, qui utilisent désormais les médias sociaux pour promouvoir divers aspects de leur culture traditionnelle.
Les 10 % restants de la population sont constitués de 55 minorités ethniques reconnues, dont les plus importantes sont les Zhuang, les Mandchous, les Hui et les Miao (Hmong), qui ont chacune leur propre culture et leur propre langue. Parmi les autres minorités ethniques notables figurent les Coréens, les Tibétains, les Mongols, les Ouïghours, les Kazakhs et les Russes. La Chine abrite la plus grande population coréenne en dehors de la Corée et abrite plus de Mongols que la Mongolie . De nombreuses minorités ont été assimilées à des degrés divers, perdant leur langue et leurs coutumes ou fusionnant avec les traditions Han, bien que les Tibétains et les Ouïghours en Chine restent farouchement défenseurs de leur culture. Dans certaines régions, certaines minorités ethniques, comme les Mongols, les Kazakhs, les Kirghizes et les Tibétains, continuent de maintenir leur mode de vie nomade traditionnel, même si cela change à mesure que la jeune génération a un meilleur accès à l'éducation et se déplace vers les villes pour des emplois mieux rémunérés, et même ceux qui préservent le mode de vie nomade adoptent souvent de nombreuses commodités modernes, comme le remplacement de leurs chevaux par des motos.
==== Numéros porte-bonheur ====
De nombreux Chinois aiment les homophones, et plusieurs chiffres sont considérés comme de bon augure ou de mauvais augure en fonction de leurs rimes avec d'autres mots chinois. '''« Six »''' est un bon chiffre pour les affaires, sonnant comme « lisse » ou « doux » en mandarin, et « bonne fortune » ou « bonheur » en cantonais. '''« Huit »''' sonne si proche du mot « prospérer » qu'il est largement considéré comme de bon augure. '''« Neuf »''' était autrefois associé à l'empereur, et sonne également comme « durable ».
Pendant ce temps, '''le « quatre »''' est un tabou pour la plupart des Chinois car la prononciation en mandarin, en cantonais et dans la plupart des autres dialectes chinois est proche de la « mort » ; certains bâtiments sautent les étages et les numéros de pièces qui contiennent des 4.
=== Population ===
La population de la Chine est de 1 339 713 685 d'habitants, principalement de religion bouddhiste, taoïste et traditionnelle chinoise.
Avec 1,4 milliard d'habitants, la Chine abrite près d'un cinquième de la population mondiale. C'est un pays diversifié, caractérisé par de grandes variations de culture, de langue, de coutumes et de niveaux économiques d'une région à l'autre, et souvent aussi par de fortes identités culturelles et régionales.
Le paysage économique est particulièrement diversifié. Les grandes villes comme Pékin, Canton et Shanghai sont modernes et relativement riches. Cependant, environ 50 % des Chinois vivent encore dans les zones rurales, même si seulement 10 % des terres chinoises sont arables. Des centaines de millions de ruraux continuent d’exploiter l’agriculture à la main ou avec des animaux de trait. Entre 200 et 300 millions d’anciens paysans ont migré vers les villes et les bourgs à la recherche d’un emploi. La pauvreté a considérablement diminué, mais fin 2016, la Chine comptait encore 43 millions de personnes vivant sous le seuil officiel de pauvreté de 2 300 ¥ (environ 334 dollars américains) de revenu annuel. À l’autre extrémité du spectre, les riches continuent d’accumuler des biens immobiliers et d’autres actifs à un rythme sans précédent. En général, les régions côtières du sud et de l’est sont plus riches, tandis que les régions intérieures, l’extrême ouest et le nord, ainsi que le sud-ouest sont beaucoup moins développées.
Le paysage culturel est également très diversifié. Les Chinois Han constituent le groupe ethnique le plus important, représentant plus de 90 % de la population, mais ils ne sont pas culturellement homogènes et parlent une grande variété de dialectes et de langues mutuellement inintelligibles. De nombreuses coutumes et divinités sont spécifiques à chaque région, voire à chaque village. Les célébrations du Nouvel An lunaire et d’autres fêtes nationales varient considérablement d’une région à l’autre. Les coutumes liées à la célébration d’occasions importantes telles que les mariages, les funérailles et les naissances varient également considérablement. La Révolution culturelle a anéanti une grande partie de la religion traditionnelle chinoise, et même si elle survit encore dans une certaine mesure, la société urbaine chinoise contemporaine est en grande partie laïque, la religion étant un courant sous-jacent de la vie quotidienne. Cela dit, on assiste à un renouveau culturel au XXIe siècle, en grande partie mené par les jeunes Chinois de la classe moyenne, qui utilisent désormais les médias sociaux pour promouvoir divers aspects de leur culture traditionnelle.
Les 10 % restants de la population sont constitués de 55 minorités ethniques reconnues, dont les plus importantes sont les Zhuang, les Mandchous, les Hui et les Miao (Hmong), qui ont chacune leur propre culture et leur propre langue. Parmi les autres minorités ethniques notables figurent les Coréens, les Tibétains, les Mongols, les Ouïghours, les Kazakhs et les Russes. La Chine abrite la plus grande population coréenne en dehors de la Corée et abrite plus de Mongols que la Mongolie . De nombreuses minorités ont été assimilées à des degrés divers, perdant leur langue et leurs coutumes ou fusionnant avec les traditions Han, bien que les Tibétains et les Ouïghours en Chine restent farouchement défenseurs de leur culture. Dans certaines régions, certaines minorités ethniques, comme les Mongols, les Kazakhs, les Kirghizes et les Tibétains, continuent de maintenir leur mode de vie nomade traditionnel, même si cela change à mesure que la jeune génération a un meilleur accès à l'éducation et se déplace vers les villes pour des emplois mieux rémunérés, et même ceux qui préservent le mode de vie nomade adoptent souvent de nombreuses commodités modernes, comme le remplacement de leurs chevaux par des motos.
==== Numéros porte-bonheur ====
De nombreux Chinois aiment les homophones, et plusieurs chiffres sont considérés comme de bon augure ou de mauvais augure en fonction de leurs rimes avec d'autres mots chinois. '''« Six »''' est un bon chiffre pour les affaires, sonnant comme « lisse » ou « doux » en mandarin, et « bonne fortune » ou « bonheur » en cantonais. '''« Huit »''' sonne si proche du mot « prospérer » qu'il est largement considéré comme de bon augure. '''« Neuf »''' était autrefois associé à l'empereur, et sonne également comme « durable ».
Pendant ce temps, '''le « quatre »''' est un tabou pour la plupart des Chinois car la prononciation en mandarin, en cantonais et dans la plupart des autres dialectes chinois est proche de la « mort » ; certains bâtiments sautent les étages et les numéros de pièces qui contiennent des 4.
===Fêtes et jours fériés===
Il faut tenir compte des vacances officielles. Il y avait principalement trois grandes dates qui donnent chacune droit à une semaine de vacances à un grand nombre de Chinois : le nouvel an chinois, le 1er mai et le 1er octobre. Ces trois dates donnent lieu à une sur-fréquentation des hôtels, trains, avions et lieux de tourisme. Depuis début 2008, les vacances de mai sont abandonnées au profit de weekends de trois jours "encore à déterminer".
=== Vacances ===
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{| class="wikitable"
|Dates du Nouvel An lunaire
L'année du ''Dragon'' a commencé le 4 février 2024 à {{Heure|16|25}} et le Nouvel An lunaire a eu lieu le 10 février 2024
* L'année du ''Serpent'' débutera le 3 février 2025 à {{Heure|22|10}} et le Nouvel An lunaire aura lieu le 29 janvier 2025
* L'année du ''Cheval'' débutera le 4 février 2026 à {{Heure|4|02}} et le Nouvel An lunaire aura lieu le 17 février 2026
Contrairement à la croyance populaire, le changement du zodiaque ne se produit pas le premier jour du Nouvel An lunaire, mais plutôt le jour de Li Chun (立春''lì chūn'' ), le début traditionnel du printemps chinois.
|}
La Chine observe deux semaines de vacances par an, appelées '''Golden Weeks''' . Pendant ces semaines, autour '''du Nouvel An chinois''' (fin janvier à mi-février) et '''de la Fête nationale''' (1er octobre), des centaines de millions de travailleurs migrants rentrent chez eux et des millions d'autres Chinois voyagent à l'intérieur du pays (mais beaucoup dans le secteur des services restent sur place, bénéficiant d'un salaire supplémentaire). Essayez d'éviter de prendre la route, le train ou l'avion pendant les principales vacances. Si vous devez voyager, planifiez bien à l'avance, en particulier pour les transports et pour les voyages depuis l'ouest de la Chine ou la côte est. Chaque mode de transport est extrêmement encombré ; les billets sont très difficiles à trouver et vous coûteront beaucoup plus cher. Les billets d'avion se vendent plus lentement en raison des prix plus élevés. La période du Nouvel An chinois est la plus grande migration annuelle de personnes sur Terre.
La Chine compte sept jours fériés nationaux :
* '''Nouvel An''' (元旦''Yuándàn'' ) — 1er janvier
* '''Fête du Printemps''' (春节''Chūn Jié'' ), également appelé '''Nouvel An chinois''' — 1er jour du 1er mois lunaire, de fin janvier à mi-février (1er février en 2022)
* '''Journée de nettoyage des tombes''' (清明节''Qīngmíng Jié'' ) — 15e jour après l'équinoxe de printemps, du 4 au 6 avril (5 avril en 2022). Les cimetières sont bondés de gens qui viennent balayer les tombes de leurs ancêtres et offrir des sacrifices. La circulation sur le chemin des cimetières peut être très dense.
* '''Fête du Travail''' (劳动节''Láodòng Jié'' ) — 1er mai
* '''Fête des bateaux-dragons''' (端午节''Duānwǔ Jié'' ) — 5e jour du 5e mois lunaire, de fin mai à juin (3 juin en 2022). Les courses de bateaux et la consommation de boulettes de riz (粽子 zòngzi, sachets de riz gluant cuits à la vapeur) font partie intégrante de la célébration.
* '''Fête de la mi-automne''' (中秋节''Zhōngqiū Jié'' ) — 15e jour du 8e mois lunaire, de septembre à début octobre (10 septembre en 2022). Également appelée « Fête des gâteaux de lune » en référence à sa spécialité, les gâteaux de lune (月饼''yuèbǐng'' ). Les gens se réunissent à l'extérieur, mettent de la nourriture sur les tables et lèvent les yeux vers la pleine lune des moissons.
* '''Fête nationale''' (国庆节''Guóqìng Jié'' ) — 1er octobre
Connues sous le nom de « '''Golden Weeks »''' , les vacances du Nouvel An chinois et de la Fête nationale s'étendent sur plusieurs jours. Presque tous les travailleurs bénéficient d'au moins une semaine pour le Nouvel An chinois et certains d'entre eux en ont deux ou trois. Pour de nombreux travailleurs chinois, ce sont les seules périodes de l'année où ils peuvent voyager. Les étudiants bénéficient de quatre à six semaines de vacances.
Le Nouvel An chinois est une période traditionnelle pour rendre visite à la famille, et le pays tout entier est pratiquement à l'arrêt. De nombreux magasins et autres entreprises ferment leurs portes pendant quelques jours, voire une semaine, voire plus.
Début juillet, environ 20 millions d'étudiants rentreront chez eux, puis fin août, ils reprendront le chemin de l'école. Les routes, les trains et les avions sont également très fréquentés à ces périodes.
De nombreuses régions ou minorités ethniques ont leurs propres festivals. Pour plus de détails, consultez les listes des villes individuelles. Voici quelques autres festivals d'importance nationale :
* '''Fête des lanternes''' (元宵节''Yuánxiāo Jié'' ou 上元节''Shàngyuán Jié'' ) — 15e jour du 1er mois lunaire, traditionnellement le dernier jour du Nouvel An chinois, de février à début mars (15 février en 2022). Dans certaines villes, comme Quanzhou, il s'agit d'une grande fête avec des lanternes élaborées dans toute la ville.
* '''Double septième jour''' (七夕''Qīxī'' ) — 7e jour du 7e mois lunaire, généralement en août (4 août en 2022). Cette fête romantique est similaire à la Saint-Valentin.
* '''Double Neuvième Festival''' ou Festival de Chongyang (重阳节''Chóngyáng Jié'' ) — 9e jour du 9e mois lunaire, généralement octobre (4 octobre en 2022)
* '''Solstice d'hiver''' (冬至''Dōngzhì'' ) — 21 au 23 décembre (22 décembre en 2022)
Certaines fêtes occidentales sont très présentes, du moins dans les grandes villes. À Noël, on entend des chants de Noël , certains en anglais, d'autres en chinois, et un chant venu de Hong Kong qui dit « Noël solitaire ». Certains magasins sont décorés et de nombreux vendeurs portent des chapeaux d'elfes rouges et blancs. Les chrétiens chinois célèbrent également des services et des messes dans des églises protestantes et catholiques officiellement reconnues. Pour la Saint-Valentin, de nombreux restaurants proposent des repas spéciaux.
Les régions où vivent des minorités ethniques ont souvent des jours fériés supplémentaires qui ne sont pas observés dans le centre de la Chine Han. Par exemple, les deux fêtes de l'Aïd sont des jours fériés au Xinjiang et au Ningxia , le Losar ou Nouvel An tibétain est un jour férié au Tibet et dans les comtés et préfectures autonomes tibétains environnants, tandis que Songkran, plus connu en Occident sous le nom de Nouvel An thaïlandais, est un jour férié dans les régions ethniques Dai comme le Xishuangbanna et le Dehong .
À l'occasion des vacances les plus longues (en particulier les deux Golden Weeks et parfois la fête du Travail), les week-ends environnants peuvent être réorganisés pour allonger les vacances. Cela signifie qu'à l'occasion des jours fériés importants, les lieux peuvent être fermés alors qu'ils sont habituellement ouverts ou ouverts alors qu'ils seraient normalement fermés.
== Régions ==
La Chine comprend 22 provinces (23 officiellement avec [[Taïwan]]), 5 régions autonomes aux nombreuses minorités ethniques ([[Guangxi]], [[Mongolie-Intérieure]], [[Ningxia]], [[Tibet]], [[Xinjiang]]), 4 municipalités pour les plus grandes villes ([[Pékin]] (''Beijing''), [[Chongqing]], [[Shanghai]], [[Tianjin]]) et 2 régions administratives spéciales ([[Hong Kong]] et [[Macao|Macau]]).
{{ListeRegions
| carte =Map of China (fr).png
| textecarte =Carte de la Chine
| taillecarte =500px
| nomregion1 =[[Chine du Nord-Est]]
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| elementsregion1 =[[Heilongjiang]], [[Jilin]], [[Liaoning]]
| descriptionregion1 =Le Dōngběi, les villes de la « ceinture de rouille », anciens centres industriels, des vastes forêts, une influence russe, coréenne et japonaise, et de longs hivers enneigés.
| nomregion2 =[[Chine du Nord]]
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| elementsregion2 =[[Pékin|Beijing]], [[Hebei]], [[Henan]], [[Mongolie-Intérieure]], [[Shandong]], [[Shanxi]], [[Tianjin]]
| descriptionregion2 =Le bassin du fleuve Jaune (''Huang He''), berceau et cœur historique de la civilisation chinoise.
| nomregion3 =[[Chine du Nord-Ouest]]
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| elementsregion3 =[[Gansu]], [[Ningxia]], [[Qinghai]], [[Shaanxi]], [[Xinjiang]]
| descriptionregion3 =Région des capitales de l'empire chinois pendant 1000 ans, pâturages, déserts, montagnes, peuples nomades et Islam.
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| elementsregion4 =[[Guangxi]], [[Guizhou]], [[Tibet]], [[Yunnan]]
| descriptionregion4 =Région exotique avec minorités ethniques et paysages spectaculaires, paradis des routards.
| nomregion5 =[[Chine du Centre-Sud]]
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| elementsregion5 =[[Anhui]], [[Chongqing]], [[Hubei]], [[Hunan]], [[Jiangxi]], [[Sichuan]]
| descriptionregion5 =Régions agricoles semi-tropicales, montagnes et forêts au climat tempéré.
| nomregion6 =[[Chine du Sud-Est]]
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| elementsregion6 =[[Fujian]], [[Guangdong]], [[Hainan]]
| descriptionregion6 =Centre traditionnel des échanges commerciaux et de la production industrielle, et terre natale de la plupart des Chinois expatriés.
| nomregion7 =[[Chine de l'Est]]
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| elementsregion7 =[[Jiangsu]], [[Shanghai]], [[Zhejiang]]
| descriptionregion7 =Le « pays du poisson et du riz » (équivalent chinois du « pays du lait et du miel »), villes aux canaux traditionnels et nouveaux centres économiques cosmopolites.
}}
{{Disclaimerbox|[[Hong Kong]], [[Macao|Macau]] et [[Taïwan]] sont traités dans des articles séparés. D'un point de vue pratique pour le voyageur, ces régions sont différentes avec leur propre visa, monnaie, etc.
Politiquement, Hong Kong et Macau sont des régions administratives spéciales de la Chine avec une économie capitaliste et un système politique distinct, résumés par la formule : « Un pays, deux systèmes ».
[[Taïwan]] est un cas à part. À la fin de la guerre civile chinoise en 1949, les Communistes contrôlaient la majeure partie du territoire chinois et les Nationalistes seulement l'île de Taïwan et d'autres îles avoisinantes de la province du Fujian. Cette situation perdure aujourd'hui, Taïwan possédant son propre gouvernement depuis 60 ans. Les deux gouvernements soutiennent en théorie l'idée d'une réunification mais une partie importante de la population de Taïwan reste en faveur de l'indépendance.}}
== Villes ==
* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=La capitale (Cité Interdite, Temple du Ciel, grande muraille de Chine, parc de Beihai, jardin du palais d'été, grand nombre de musées nationaux, temple de Confucius, temple de Yonghe, parc des jeux Olympiques de 2008, place Tian'an Men et la cérémonie du levée du drapeau, mausolée de Mao, tombes des Qing, brocante de Pangjiayuan).
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* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=le cœur économique (Quartiers coloniaux, Bund)
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* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=Parc Sun Yatsen
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* {{Ville
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* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=l'ancienne capitale (Armée en Terre Cuite du Premier Empereur), différentes tombes royales, les fortifications de la ville, les tour de la cloche et du tambour. [[Temple Famen]].
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* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=magnifiques paysages karstiques, la trompe d'éléphant dans le centre de Guilin.
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* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=réserve de pandas, montagne sacrée (Emei shan).
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| mise à jour=2018-02-27| description=ses jardins classés au patrimoine de l'Unesco
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| mise à jour=2018-02-27| description=le Lac de l'Ouest (西湖)
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* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=les grottes de Mogao, le dunes de sables, les oasis, les portes de la route de la soie, les vestiges de l'ancienne grande grande muraille datant de la dynastie Han.
}}
== Autres destinations ==
* La [[Grande muraille|grande muraille]]
* La Cité Interdite
* L'Armée en Terre Cuite
* {{Destination
| nom=[[Parcs nationaux de Chine]] | alt= | wikipédia= | wikidata=
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| mise à jour=2018-02-27| description=
}}
== Aller ==
===Formalités===
Pour les ressortissants de la majorité des pays occidentaux, il ne faut pas de visa pour entrer en Chine, une exemption de visa est accordée automatiquement et pour 30 jours lors de l'arrivée (depuis décembre 2023). Pour pouvoir rester plus longtemps sur le territoire il faut soit :
* demander un visa dans une ambassade chinoise à l'étranger
* sortir du territoire pour profiter d'une nouvelle exemption de visa lors du retour (Hong Kong et Macao comptent comme une sortie du territoire chinois), il est possible de réaliser un ''visa run'' avec les pays ou territoires frontaliers
* demander une prolongation d'exemption de visa dans un commissariat chinois (le résultat n'est pas garanti mais il est plus aisé d'avoir une réponse négative quand la demande arrive vers la fin des 30 jours)
Depuis le 1er octobre 2013, la Chine ne délivre plus de Visa pour les stages, à moins que vous le fassiez dans une université pour accéder au Visa Étudiant (Visa X).
Si vous désirez vous rendre au [[Tibet]], il vous faudra un permis de voyage que des agences de voyage privées sont habilitées à demander.
Pour les ressortissants français, depuis 2010, les visas sont plus faciles ou plus rapides (même en double entrée) à obtenir en France, dans les centres de visa de Paris ou de province (Marseille, Lyon, etc). Cela vient d'une forme de réciprocité dans les relations franco-chinoises.
=== Entrée sans visa ===
Les citoyens de certains pays peuvent entrer en Chine sans visa pour des durées variables :
* Jusqu'à 90 jours par période de 180 jours : citoyens d' Albanie, d'Arménie, de Bosnie-Herzégovine et de Saint-Marin (pour Saint-Marin, cela s'applique par année civile).
* Jusqu'à 60 jours : Île Maurice
* Jusqu'à 30 jours (jusqu'au 31 décembre 2026) : France, Allemagne, Italie, Pays-Bas, Espagne, Suisse, Irlande, Hongrie, Autriche, Belgique, Luxembourg, Australie, Nouvelle-Zélande, Pologne, Portugal, Grèce, Chypre, Slovénie, Slovaquie, Norvège, Finlande, Danemark, Islande, Monaco, Liechtenstein, Andorre, République de Corée, Bulgarie, Roumanie, Croatie, Monténégro, Macédoine du Nord, Malte, Estonie, Lettonie, Japon, Brésil, Argentine, Chili, Pérou, Uruguay, Arabie Saoudite, Oman, Koweït, Bahreïn
La politique d'entrée sans visa « jusqu'à * jours par période de * jours » vise à empêcher les séjours prolongés en Chine par des sorties et des entrées répétées, par exemple en faisant des allers-retours de visa vers des pays voisins comme la Mongolie via la ville frontalière d'Erlian. Par exemple, dans le cas de la Géorgie, la règle autorise un séjour en Chine d'un maximum de 90 jours sur une période de 180 jours. Cela oblige généralement les voyageurs à quitter le pays vers le 30e jour, puis à nouveau vers le 60e jour, pour éviter de dépasser la limite de séjour. Après avoir passé un total de 90 jours en Chine, le voyageur devra alors rester hors du pays pendant le reste de la période de 180 jours avant de pouvoir rentrer sans visa.
==== Transit sans visa ====
Des exemptions de visa sont également disponibles pour les citoyens de 54 pays s'ils transitent par certaines villes, afin de vous permettre d'effectuer de courtes visites. Ces règles sont '''extrêmement compliquées et sujettes à des changements soudains''', alors renseignez-vous auprès de votre compagnie aérienne peu de temps avant de tenter cette méthode d'entrée.
Les citoyens des pays désignés qui arrivent dans l'un des 60 aéroports ou ports maritimes désignés peuvent séjourner dans les zones autorisées de 24 provinces (régions autonomes et municipalités) pendant 240 heures au maximum, les déplacements entre les provinces dans les zones autorisées étant autorisés. Le billet de continuation doit être à destination d'un pays autre que celui d'où provient leur vol d'arrivée, et ils doivent être en possession des documents d'entrée requis pour le pays tiers ; Hong Kong, Macao et Taiwan sont considérés comme des pays distincts dans le cadre de ce régime. Les passagers sans visa qui ont l'intention de quitter la zone de transit seront généralement invités par un agent d'immigration à attendre dans un bureau pendant environ 20 minutes pendant que d'autres fonctionnaires examinent les documents de voyage des passagers.
==== Hainan ====
Les citoyens des pays suivants : Albanie, Allemagne, Argentine, Australie, Autriche, Belgique, Brésil, Brunei, Bulgarie, Canada, Chili, Chypre, Corée du Sud, Croatie, Danemark, Espagne, Estonie, Finlande, France, Grèce, Hongrie, Indonésie, Irlande, Islande, Italie, Japon, Kazakhstan, Lettonie, Lituanie, Luxembourg, Macédoine du Nord, Malaisie, Malte, Mexique, Monaco, Monténégro, Norvège, Nouvelle-Zélande, Pays-Bas, Philippines, Pologne, Portugal, République tchèque, Roumanie, Royaume- Uni (citoyens britanniques uniquement) et des États-Unis peuvent visiter Hainan sans visa pendant 30 jours maximum, à condition d'entrer et de sortir de Hainan directement sur un vol international (y compris les vols à destination/en provenance de Hong Kong, Macao et Taiwan) et de ne pas voyager en dehors de la province. Vous devrez vous inscrire auprès d'une agence de voyages agréée basée à Hainan au moins 48 heures avant votre arrivée, et vous devrez soumettre les détails de votre passeport, vos billets aller-retour, votre itinéraire et vos réservations d'hôtel pour chaque nuit que vous prévoyez de séjourner à Hainan dans le cadre du processus d'inscription.
==== Passagers de navires de croisière et groupes de touristes ====
Les passagers de navires de croisière peuvent se rendre en Chine sans visa pour une durée maximale de 15 jours à condition de rejoindre un groupe organisé par une agence de voyages chinoise, d'entrer dans le pays via les ports de croisière de Tianjin, Dalian, Shanghai, Lianyungang, Wenzhou, Zhoushan, Xiamen, Qingdao, Canton, Shenzhen, Beihai, Haikou ou Sanya, et de repartir sur le même navire de croisière. Ils ne sont autorisés à visiter que les provinces côtières (à savoir Liaoning, Hebei, Tianjin, Shandong, Jiangsu, Shanghai, Zhejiang, Fujian, Guangdong, Guangxi et Hainan) et Pékin.
Les citoyens de tous les pays qui entretiennent des relations diplomatiques avec la RPC peuvent visiter 10 villes du Guangdong, à savoir Shenzhen, Zhuhai, Dongguan, Zhongshan, Guangzhou, Foshan, Jiangmen, Zhaoqing, Huizhou et Shantou, sans visa pendant 144 heures (6 jours), à condition de rejoindre un groupe touristique approuvé depuis Hong Kong ou Macao et de ne pas voyager au-delà de ces 10 villes.
Les citoyens de tous les pays de l'ASEAN peuvent visiter Guilin, Yangshuo et Longsheng sans visa pendant 144 heures (6 jours) à condition de rejoindre un groupe de voyage approuvé, d'entrer et de sortir de Chine continentale via l'aéroport international de Guilin Liangjiang et de ne pas voyager au-delà de ces 3 villes.
Les citoyens russes peuvent se rendre en Chine pendant 15 jours maximum sans visa s'ils participent à un voyage organisé en groupe, avec un nombre de personnes minimum de 5 et maximum de 50. Les citoyens d' Azerbaïdjan , de Moldavie et du Turkménistan peuvent se rendre en Chine pendant 30 jours maximum sans visa dans le cadre de voyages organisés en groupe, bien que les exigences relatives à la taille des groupes ne soient pas claires.
=== Visas ===
{| class="wikitable"
|Aperçu de la politique des visas
La Chine offre les visas suivants aux citoyens de la plupart des pays :
* '''Visa L''' – tourisme, visites familiales
* '''Visa F''' – voyages d'affaires, stages, études courtes
* '''Visa Z''' - travail, 30 jours pendant lesquels vous devriez obtenir un permis de séjour
* '''Visa X''' – études de plus de six mois
* '''Visa S1''' - membres de la famille à charge d'un visa Z (travail)
* '''Visa Q1 / Q2''' - pour les expatriés mariés à un citoyen chinois ou à un titulaire de carte verte
* '''Visa G''' – transit
Quelques nationalités sont exemptées de l’obligation d’obtenir un visa avant de se rendre en Chine pour certaines durées.
Vous pouvez contacter l' ambassade ou le consulat chinois le plus proche <sup>[ lien mort ]</sup> pour plus de détails.
|}
Si vous avez besoin d'un visa, dans la plupart des cas, vous devez l'obtenir auprès d'une ambassade ou d'un consulat chinois avant votre départ. Les visas pour Hong Kong ou Macao peuvent être obtenus auprès d'une ambassade ou d'un consulat chinois, mais ils doivent être demandés séparément du visa pour la Chine continentale ; aucun visa ne dessert à la fois la Chine continentale et l'une ou l'autre de ces régions. Un visa à entrée unique pour la Chine continentale est annulé si vous vous rendez à Hong Kong ou à Macao, alors assurez-vous d'avoir un visa à entrées multiples si vous envisagez de retourner en Chine continentale.
Les ambassades et consulats chinois ne délivrent des visas qu'aux citoyens et aux résidents légaux des pays auprès desquels ils sont accrédités. Si vous prévoyez un voyage en Asie de l'Est en visitant plusieurs pays, '''assurez-vous de demander votre visa chinois dans votre pays de citoyenneté ou de résidence''' avant de partir en voyage, car les ambassades et consulats chinois ne délivreront pas de visas aux visiteurs de courte durée dans le pays d'accueil.
Vous devez soumettre vos empreintes digitales lors du processus de demande de visa. Les enfants de moins de 14 ans et les personnes âgées de plus de 70 ans sont exclus. Vos empreintes digitales peuvent également être prises à votre entrée en Chine.
Dispositions particulières pour Hong Kong, Macao et Taiwan :
* Les résidents permanents de Hong Kong et de Macao de nationalité chinoise doivent déposer une demande auprès du China Travel Service, le seul agent émetteur autorisé, pour obtenir un permis de retour au pays (回乡证 huíxiāngzhèng), une pièce d'identité de la taille d'une carte de crédit permettant plusieurs entrées et un séjour illimité jusqu'à dix ans sans aucune restriction, y compris en matière d'emploi.
* Les résidents permanents de Hong Kong et de Macao ''qui n'ont pas'' la nationalité chinoise peuvent demander un permis de retour au pays (citoyens non chinois) valable cinq ans et leur permettant de séjourner en Chine continentale pendant 90 jours maximum à chaque fois. Ils ne peuvent pas travailler, étudier ou mener des activités journalistiques pendant leur séjour en Chine continentale.
* Les citoyens taïwanais doivent obtenir un Taiwan Compatriot Pass (台胞证 táibāozhèng), une pièce d'identité de la taille d'une carte de crédit généralement valable cinq ans, et peuvent vivre en Chine continentale indéfiniment pendant la durée de validité du permis sans aucune restriction, y compris en matière d'emploi.
* Les passeports de Hong Kong, de Macao et de Taïwan ne sont pas valables pour entrer en Chine continentale. Les autorités chinoises ne reconnaissent pas les passeports britanniques (d'outre-mer) (BNO). Les détenteurs de passeports BNO doivent utiliser les documents de voyage appropriés (passeport étranger/permis de retour au pays) pour entrer en Chine.
* Contrairement à la croyance populaire, les étrangers dont les passeports contiennent des tampons et des visas taïwanais ne sont confrontés à aucune restriction supplémentaire lorsqu'ils visitent la Chine continentale.
==== Types de visas ====
Pour demander un visa touristique, vous devrez d'abord remplir un formulaire de demande en ligne sur le site Web '''de demande de visa en ligne pour la Chine''' . Une fois cette étape effectuée et votre formulaire soumis, vous devrez prendre rendez-vous avec le consulat chinois le plus proche pour un entretien en personne et imprimer une copie du formulaire à apporter à votre entretien. Avant votre entretien, vous devrez avoir réservé un billet de retour pour la Chine et effectué des réservations d'hôtel pour chaque nuit que vous avez l'intention de passer en Chine. Vous devez apporter des copies imprimées de vos billets d'avion, de vos réservations d'hôtel et un itinéraire détaillé au consulat pour votre entretien. Vous devrez également apporter deux photos de visa et une photocopie de la page de données de votre passeport et de la page de photo. Si vous avez déjà obtenu un visa chinois, vous devrez apporter le passeport contenant votre visa chinois le plus récent, ainsi que des photocopies de sa page de données et du visa. Si vous êtes un ancien citoyen chinois, vous devez également apporter votre passeport chinois le plus récent, une photocopie de la page de données de votre ancien passeport chinois et de votre passeport actuel côte à côte sur la même page, ainsi que l'original et une photocopie de votre certificat de citoyenneté (de votre pays de citoyenneté actuel). Si vous n'êtes pas citoyen du pays dans lequel vous demandez votre visa chinois, vous devrez également apporter une preuve de résidence légale dans le pays, comme votre visa de travail ou d'étudiant, ou votre carte de résident permanent. Votre visa sera refusé si l'un de ces documents manque lors de votre entretien.
Pour les visas d'affaires, en plus des documents requis pour le visa touristique, vous aurez besoin d'une lettre d'invitation de la société qui vous accueillera en Chine. Pour les visas de visite familiale, vous aurez besoin d'une lettre d'invitation du membre de la famille qui vous accueillera, d'une preuve de votre lien familial avec la personne (par exemple, certificats de mariage, certificats de naissance, etc.), ainsi que d'une photocopie de la carte d'identité du membre de votre famille s'il est citoyen chinois, ou d'un passeport et d'un permis de séjour s'il est résident étranger en Chine.
Les demandes de prolongation de visa touristique peuvent être déposées auprès du Bureau local des entrées et sorties ou du Bureau de la sécurité publique (公安局 ''Gōng'ānjú'' ) après avoir remis les documents suivants : passeport valide, formulaire de demande de prolongation de visa comprenant une photo d'identité, copie du formulaire d'enregistrement de résidence temporaire que vous avez reçu du commissariat de police local lors de l'enregistrement. Les visas touristiques ne peuvent être prolongés qu'une seule fois. Le délai de traitement est généralement de cinq jours ouvrables et le coût est de 160 ¥. Consultez les articles de la ville pour connaître le bureau local.
Certains voyageurs auront besoin d'un visa à double entrée ou à entrées multiples. Par exemple, si vous entrez en Chine avec un visa à entrée unique, puis vous rendez à Hong Kong ou à Macao, vous aurez besoin d'un nouveau visa pour rentrer en Chine continentale.
L'obtention d'un '''visa à l'arrivée''' n'est généralement possible que pour les zones économiques spéciales de Shenzhen ou de Zhuhai , et uniquement si vous arrivez directement de Hong Kong ou de Macao. Ces visas sont limités à leurs zones respectives et il est strictement interdit de voyager au-delà des limites de la ville respective. Consultez les articles sur les villes respectives pour plus de détails. Les règles changent constamment et les citoyens des pays en développement en particulier se voient souvent refuser ce visa. Il est donc conseillé d'obtenir un visa chinois complet dans votre pays d'origine avant votre voyage pour plus de sécurité.
Les titulaires d’une carte de voyage d’affaires APEC (ABTC) valide, ''à l’exception'' de celles délivrées par le Canada et les États-Unis, peuvent visiter la Chine continentale sans visa pendant 60 jours maximum, à condition qu’ils ne travaillent pas en Chine.
Consultez la section Travailler en Chine pour obtenir des informations destinées à ceux qui souhaitent travailler en Chine et aux membres de leur famille.
==== Enregistrer votre résidence ====
La loi chinoise sur l'immigration exige que les hôtels, les maisons d'hôtes et les auberges de jeunesse enregistrent leurs clients auprès de la police locale lors de leur enregistrement. Le personnel examinera votre passeport, y compris votre visa et vos tampons d'entrée. Dans certains endroits, votre visage peut être photographié. Aidez le personnel s'il ne sait pas où se trouve le tampon le plus récent. Les agents d'immigration sont parfois connus pour apposer leurs tampons dans le mauvais ordre.
Si vous séjournez dans une résidence privée, vous devez déclarer votre lieu de résidence auprès de la police locale dans les 24 heures (en ville) à 72 heures (à la campagne) suivant votre arrivée, bien que la loi soit appliquée de manière inégale. La police vous demandera une copie de la page de photographie de votre passeport, une copie de votre visa, une copie de votre tampon d'entrée d'immigration, une photographie et une copie du contrat de location ou d'un autre document concernant le lieu où vous séjournez. Ce contrat peut ne pas être à votre nom, mais il vous sera quand même demandé. Alternativement, l'enregistrement en ligne est possible pour Pékin , et on peut terminer le processus d'enregistrement en téléchargeant des images de ces documents.
Si vous êtes en Chine avec un visa de longue durée, vous devez vous réinscrire si votre visa ou votre permis de séjour subit des modifications, comme des prolongations, ou si vous obtenez un nouveau passeport. Dans certaines villes, vous devez vous réinscrire à chaque fois que vous revenez en Chine continentale, même si votre permis de séjour est toujours valide ; vérifiez auprès de votre commissariat de police local pour savoir si cela est nécessaire.
=== Douane ===
Chaque visiteur âgé de 18 ans et plus a droit à une franchise de droits allant jusqu'à 1,5 L de boissons alcoolisées et jusqu'à 400 cigarettes, 100 cigares ou {{unité|500|g}} de tabac.
Vous devez déclarer à la douane si vous transportez plus de 20 000 ¥ en monnaie chinoise ou plus de 5 000 USD en devises étrangères à l'intérieur ou à l'extérieur du pays. Si vous faites des affaires en Chine, vous devrez peut-être remplir certains documents à l'avance pour prouver que vous avez gagné votre argent légalement et payé tous vos impôts avant de pouvoir le sortir du pays.
=== En avion ===
La Chine compte un grand nombre d'aéroports internationaux. Parmi les grandes "portes d'entrée", citons Beijing, Shanghai, Shenzhen et Guangzhou (Canton). L'aéroport de Hong-Kong est également très important mais ne se situe pas en Chine (au sens administratif du terme).
{| class="wikitable"
|En transit par Hong Kong et Macao
Si vous arrivez à Hong Kong ou à Macao, il existe des ferries qui peuvent transporter les passagers directement vers une autre destination comme l'aéroport de Shekou ou de Bao'an à Shenzhen, l'aéroport de Macao, Zhuhai et ailleurs sans réellement « entrer » à Hong Kong ou à Macao.
Une navette transporte les passagers en transit jusqu'au terminal des ferries. Leur point d'entrée officiel, où ils passeront les formalités d'immigration, sera donc la destination du ferry plutôt que l'aéroport. Les ferries ont des horaires différents, donc un atterrissage tard dans la nuit peut nécessiter d'entrer dans l'un ou l'autre territoire pour prendre un autre bus ou ferry jusqu'à la destination finale. Par exemple, il serait nécessaire de passer les formalités d'immigration si l'on se rend de l'aéroport international de Hong Kong à Zhuhai via le terminal des ferries de Hong Kong Chine à Kowloon. Les informations les plus récentes sur les ferries à destination de Hong Kong sont disponibles sur le site Web de l'aéroport international de Hong Kong .
|}
Les principales portes d'entrée internationales vers la Chine continentale sont Pékin ( {{IATA|PEK}} et {{IATA|PKX}} , pour tous les aéroports {{IATA|BJS}} ), Shanghai ( {{IATA|PVG}} ) et Canton ( {{IATA|CAN}} ). La croissance explosive de l'aviation commerciale en Chine a conduit à la prolifération des portes d'entrée internationales vers le pays. Les gouvernements locaux subventionnent également fréquemment les lignes aériennes internationales desservant leurs villes, de sorte que ces services peuvent être beaucoup moins chers. En particulier, Chengdu ( {{IATA|CTU}} ), Chongqing ( {{IATA|CKG}} ) et Kunming ( {{IATA|KMG}} ) émergent comme des hubs chinois majeurs, avec des vols vers des destinations en Amérique du Nord, en Europe et en Océanie.
Les billets d'avion sont chers ou difficiles à trouver pendant le Nouvel An chinois, les « semaines d'or » chinoises et les vacances universitaires.
Si vous vivez dans une ville où vit une importante communauté chinoise d'outre-mer, renseignez-vous auprès d'un membre de cette communauté pour trouver des vols bon marché ou visitez des agences de voyages gérées par des Chinois. Parfois, les vols annoncés uniquement dans les journaux chinois ou les agences de voyages coûtent nettement moins cher que les tarifs affichés en anglais. Cependant, si vous vous renseignez, vous pouvez obtenir le même prix réduit.
Depuis août 2024, le gouvernement indien a interdit tous les vols directs entre la Chine continentale et l'Inde. Vous devez faire une correspondance via Hong Kong ou un hub d'Asie du Sud-Est comme Bangkok , Kuala Lumpur ou Singapour .
==== Compagnies aériennes ====
Les transporteurs chinois connaissent une croissance rapide. Les trois plus grandes compagnies aériennes publiques sont la compagnie aérienne nationale '''Air China''' (中国国际航空), ainsi que '''China Eastern Airlines''' (中国东方航空) et '''China Southern Airlines''' (中国南方航空), basées respectivement à Pékin, Shanghai et Guangzhou. Les autres compagnies aériennes incluent '''XiamenAir''' (厦门航空), '''Hainan Airlines''' (海南航空), '''Shenzhen Airlines''' (深圳航空) et '''Sichuan Airlines''' (四川航空). La réglementation aérienne chinoise autorise l'utilisation de téléphones portables en mode avion lorsque l'avion est en mouvement, et certains vols plus importants peuvent même proposer une connexion Wi-Fi.
La compagnie aérienne Cathay Pacific, basée à Hong Kong, propose des vols vers de nombreuses destinations internationales vers toutes les grandes villes du continent. Parmi les autres compagnies aériennes asiatiques qui proposent de bonnes connexions vers la Chine, on trouve Singapore Airlines , Japan Airlines et All Nippon Airways , basées au Japon , Korean Air et Asiana Airlines, basées en Corée du Sud , ainsi que China Airlines et EVA Air , basées à Taiwan .
De nombreuses grandes compagnies aériennes basées hors d'Asie volent vers au moins l'un des principaux hubs de Chine - Pékin ( capitale ou Daxing ), Shanghai Pudong et Guangzhou - et beaucoup d'entre elles desservent plusieurs d'entre elles. Certaines, comme KLM , proposent également des vols vers d'autres villes chinoises moins importantes. Consultez les articles sur chaque ville pour plus de détails.
Consultez la section Compagnies aériennes discount en Asie pour découvrir des options supplémentaires pour vous rendre en Chine et vous déplacer à l'intérieur du pays.
=== En bateau ===
* '''Hong Kong et Macao''' : Il existe un service régulier de ferry et d'aéroglisseur entre Hong Kong et Macao et le reste du delta de la rivière des Perles, comme Guangzhou, Shenzhen et Zhuhai . Les services de ferry depuis l'aéroport international de Hong Kong permettent aux passagers arrivant à destination de se rendre directement en Chine continentale sans avoir à passer par les services d'immigration et de douane de Hong Kong.
* '''Japon''' : Un service de ferry relie Shanghai à Osaka et Kobe, au Japon. Le service est assuré une ou deux fois par semaine, selon la saison, et dure environ 2 jours.
* '''Corée du Sud''' : Un service de ferry dessert Shanghai et Tianjin depuis Incheon, un port proche de Séoul. Une autre ligne dessert Qingdao ou Weihai depuis Incheon ou Dalian depuis Incheon.
* '''Taïwan''' : Des ferries partent toutes les heures de Kinmen à Xiamen (18 départs par jour) , le trajet dure entre 30 minutes et une heure selon le port. Il existe également un ferry régulier entre Kinmen et Quanzhou avec 3 départs par jour. Un ferry relie Matsu à Fuzhou deux fois par jour , le trajet dure environ 2 heures. Depuis l'île principale de Taïwan, des départs hebdomadaires sont proposés depuis Taichung et Keelung à bord du Cosco Star vers Xiamen et Damaiyu, Taizhou .
* '''Thaïlande''' : La compagnie maritime Golden Peacock Shipping fait naviguer trois fois par semaine un bateau rapide sur le Mékong jusqu'à Jinghong dans le Yunnan depuis Chiang Saen (Thaïlande). Les passagers ne sont pas obligés d'avoir un visa pour le Laos ou le Myanmar, même si la plus grande partie du voyage se fait sur le fleuve qui borde ces pays. Le billet coûte 650 ¥.
* '''Croisière''' : À l'automne, plusieurs compagnies de croisière déplacent leurs navires de l'Alaska vers l'Asie et de bonnes correspondances peuvent généralement être trouvées au départ d' Anchorage, de Vancouver ou de Seattle.
Il existe de nombreux ports internationaux :
*Dalian,
*Tianjin,
*Weihai (dans le Shandong, bateaux pour la Corée (Incheon/Séoul) environ {{Heure|12}} et environ {{Unité|100|dollars}}),
*Shanghai,
*Canton.
=== En train ===
==== '''Hong Kong''' ====
Un train "international" relie Hong Kong à Shenzhen et à Guangzhou (Canton).
==== '''Laos''' ====
Un train inauguré en 2021 relie le Laos à la Chine, en allant de la frontière laotienne [[Vientiane]], à la ville chinoise frontalière Boten. Le train passe par les villes touristiques de [[Vang Vieng]] et [[Luang Prabang]] au Laos.
==== '''Mongolie''' ====
Un train relie [[Oulan-Bator]] à Pékin (le Transmongolien), et est une portion de l'ancien [[Transsibérien]] qui ne relie plus Pékin directement.
==== '''Vietnam''' ====
En 2025, la ligne de train reliant la Chine au Vietnam a rouvert et relie Nanning à [[Hanoi|Hanoï]] grâce à un train de nuit.
=== En autocar ===
La Chine a des frontières terrestres avec 14 pays. La Chine continentale a également des frontières terrestres avec les régions administratives spéciales de Hong Kong et de Macao , qui sont similaires aux frontières internationales. La plupart des postes frontières de l'ouest de la Chine se trouvent dans des cols de montagne isolés, qui, bien que difficiles à atteindre et à traverser, récompensent souvent les voyageurs prêts à faire l'effort avec des vues panoramiques à couper le souffle.
==== Inde ====
Le col de Nathu La, entre le Sikkim en Inde et le sud du Tibet, n'est pas ouvert aux touristes, et les deux pays nécessitent des permis spéciaux pour s'y rendre. Le col est rouvert au commerce transfrontalier depuis 2006, la restriction touristique pourrait donc être levée à l'avenir.
==== Myanmar (Birmanie) ====
Il est possible d'entrer en Chine depuis la Birmanie par le poste frontière de Ruili (Chine) -Lashio (Myanmar), mais il faut obtenir au préalable une autorisation auprès des autorités birmanes. En général, cela nécessite de participer à une visite guidée.
==== Vietnam ====
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Border_crossing_at_Lao_Cai.png|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Border_crossing_at_Lao_Cai.png|vignette|Du Vietnam à la Chine]]
Pour la plupart des voyageurs, Hanoi est le point de départ de tout voyage terrestre vers la Chine. Il existe trois points de passage internationaux :
* De Dong Dang à Pingxiang (凭祥)
* De Lao Cai à Hekou (河口)
* De Mong Cai à Dongxing (东兴)
==== Laos ====
Depuis Luang Namtha, vous pouvez prendre un bus pour Mengla.
Il existe également une liaison directe en bus-couchettes chinois de Luang Prabang à Kunming (environ 32 heures). Vous pouvez monter dans ce bus à la frontière, lorsque le minibus de Luang Namtha et le bus-couchettes se rencontrent. Ne payez cependant pas plus de 200 ¥.
==== Pakistan ====
La Karakoram Highway, qui relie le nord du Pakistan à l'ouest de la Chine, est l'une des routes les plus spectaculaires au monde. Elle est fermée aux touristes pendant quelques mois en hiver. Le passage de la frontière est relativement rapide en raison du faible nombre de voyageurs par voie terrestre et des relations amicales entre les deux pays. L'inspection douanière préliminaire est effectuée sur place, tandis que les contrôles d'immigration et de douane sont effectués dans la banlieue de Tashkurgan. Un bus relie Kashgar (Chine) à Sust (Pakistan) en passant par le col de Kunerjab.
==== Népal ====
La route reliant le Népal au Tibet passe à proximité du mont Everest et traverse des paysages de montagnes époustouflants. L'entrée au Tibet depuis le Népal n'est possible que pour les touristes voyageant en groupe, mais il est possible de voyager au Népal depuis le Tibet.
==== Mongolie ====
Il existe deux postes frontières ouverts aux étrangers entre la Mongolie et la Chine :
* Erenhot ( Mongolie intérieure )/ Zamiin Uud , et
* Takashiken ( Xinjiang )/ Bulgan .
Les autres passages ouverts aux nationaux sont : Zhuen Gadabuqi ou Zuun Khatavch (Xilingol, Mongolie intérieure), Bichig (Mongolie) et Sheveekhuren - Sekhee.
==== Kazakhstan ====
Le poste frontière le plus proche d'Almaty se trouve à Khorgos . Des bus circulent presque tous les jours d' Almaty à destination d' Ürümqi et de Yining . Aucun visa n'est disponible à l'arrivée, assurez-vous donc que vos visas chinois et kazakh sont en règle avant de tenter cette traversée. Un autre poste frontière important se trouve à Alashankou (Dostyk du côté kazakh).
==== Kirghizistan ====
Il est possible de traverser le col de Torugart depuis le Kirghizistan, mais la route est difficile et le col n'est ouvert que pendant les mois d'été (de juin à septembre) chaque année. Il est possible d'organiser des traversées depuis Kashgar, mais assurez-vous que tous vos visas sont en règle.
Alternativement, bien que moins pittoresque, une traversée plus douce se fait à Irkeshtam, au sud de Torugart.
==== Tadjikistan ====
Il existe un seul poste frontière entre la Chine et le Tadjikistan, à Kulma , qui est ouvert en semaine de mai à novembre. Un bus circule entre Kashgar, au Xinjiang, et Khorog , au Tadjikistan. Assurez-vous que vos visas chinois et tadjik sont en règle avant de tenter ce passage.
==== Russie ====
Le poste frontière le plus fréquenté est celui de Manzhouli en Mongolie intérieure . Des bus relient Manzhouli à Zabaikalsk en Russie. Il existe également des ferries qui traversent l'Amour de Heihe à Blagovechtchensk et de Fuyuan à Khabarovsk . Plus à l'est, il existe des postes frontières terrestres à Suifenhe , Dongning et Hunchun. Assurez-vous que vos visas russe et chinois sont en règle avant de tenter la traversée.
==== Corée du Nord ====
La traversée terrestre depuis la Corée du Nord au poste frontière de Dandong / Sinuiju est assez simple si vous l'avez organisé dans le cadre de votre voyage en Corée du Nord. Les autres postes frontières le long des rivières Yalu et Tumen peuvent ne pas être ouverts aux touristes. Votre voyagiste doit s'assurer que vos visas chinois et nord-coréens sont en règle avant de tenter cette opération.
==== Hong Kong ====
Consultez l' article consacré à Hong Kong pour plus d'informations sur les passages routiers vers la Chine continentale depuis Hong Kong. Il est interdit de traverser la frontière à vélo, mais vous pouvez traverser la frontière avec un vélo. Consultez l' article consacré à Hong Kong pour plus de détails sur la manière de procéder.
Un visa à l'arrivée est disponible pour certaines nationalités au poste frontière de Lok Ma Chau/Huanggang si vous ne prévoyez pas de voyager au-delà de Shenzhen, mais les visas doivent être organisés à l'avance pour tous les autres postes frontière.
==== Macao ====
Les trois postes frontières se situent aux '''Portas do Cerco''' / '''Gongbei''' , au '''pont Lotus''' et au '''pont Hong Kong–Zhuhai–Macao''' . Certaines nationalités peuvent obtenir un visa à l'arrivée aux Portas do Cerco, à condition de ne pas voyager au-delà de Zhuhai.
==== Autres ====
Les voyageurs ne peuvent pas traverser les frontières avec l’Afghanistan et le Bhoutan .
=== En voiture ===
Les personnes qui n'ont pas le permis de conduire chinois ne sont pas autorisées a conduire en Chine, même avec leur propre véhicule ni celui de leur société.
À confirmer, les étrangers non résidents, titulaires d'un visa de tourisme (ou d'affaires…), peuvent conduire en Chine, par exemple des voitures de location. Les résidents doivent passer un permis de conduire chinois.
== Circuler ==
Il existe un grand nombre de moyens de transports en Chine. Le plus courant étant la voiture. En conséquence, beaucoup d'embouteillages, se forment dans les grandes villes comme Pékin ou Shanghai.
=== En bateau ===
=== En taxi ===
Voilà un mode de transport pratique et peu onéreux. Dans les grandes villes, tous les véhicules sont équipés d'un compteur, presque systématiquement utilisé. Dans les petites villes et en province, se renseigner à son hôtel pour connaître le prix usuel d'une course. Sur de longs trajets, on peut très bien négocier un prix hors compteur intéressant dès lors qu'on connaît les prix pratiqués.
On trouve des taxis partout et à n'importe quelle heure du jour et de la nuit. Il suffit de héler la voiture. On peut aussi en appeler un par téléphone.
Les chauffeurs ont le sens du service à rendre. Dans leur grande majorité, ils sont serviables et n'essaient pas d'arnaquer.
=== En avion ===
Les liaisons intérieures sont assurées par des compagnies nationales ou régionales qui se sont multipliées ces dernières années. Les appareils sont sûrs. Les avions partent et arrivent souvent à l'heure. Dans les aéroports des grandes villes (comme Shanghai et Pékin), les annonces sont faites en chinois et en anglais.
La Chine possède plusieurs grandes compagnies aériennes comme Air China, China Southern Airlines, China Eastern Airlines, …
=== En train ===
[[Fichier:Rail map of China.svg|450px|thumb|Réseau ferroviaire chinois]]
Très bon réseau de chemin de fer. Les trains sont en général très ponctuels. Les billets peuvent s'acheter dans les gares, dans la plupart des hôtels et dans de nombreux kiosques. La plupart des billets sont en vente quatre jours avant le départ, sauf les billets pour les trains ultra rapides (destination Shanghai, Nankin entre autres) qui sont en vente plus en avance. Pour les lignes très fréquentées il peut être difficile d'obtenir soit même le billet. Il vaut alors mieux payer une commission et confier l'affaire à une agence.
Si l'on part pour un long trajet, il est inutile de s'inquiéter pour la nourriture. Des vendeurs passent dans le train et aux grandes gares des vendeurs ambulants proposent les spécialités locales aux travers des fenêtres.
Les trains ont tous un numéro, parfois précédé d'une lettre. Par exemple, la lettre Z pour les trains les plus rapides ou la lettre T pour les express. Plus le numéro d'un train sera long, plus il fera d'arrêts. Les classes dans les trains sont :
'''Assis dur 硬座 (yìngzuò)''' - Dans cette catégorie, il existe deux genres de billet, ceux avec place réservée et ceux sans. Donc il y a toujours plus de personnes que de place assises. À prendre pour les courts trajets de moins de 5-{{Heure|6}}.
'''Couché dur 硬卧 (yìngwò)''' - Dans cette catégorie, le nombre de places vendues correspond aux places disponibles. Il n'y a pas de compartiment fermés, mais des "alvéoles" avec 3 lits de chaque côté : le lit du bas, le lit du milieu et le lit du haut. Lors des longs trajets, le lit du bas est souvent occupé pendant la journée comme siège. La place que je conseille est celle du haut, personne ne dérange et c'est la moins chère (mais c'est plus athlétique).
'''Assis mou et couché mou 软座 软卧 (ruǎnzuò / ruǎnwò)''' - Disponible dans certains trains uniquement. Équivaut à une première classe. Beaucoup plus confortable et calme (compartiments privés), mais moins intéressant.
Il existe aussi des '''billets de quai 台票 (táipiào)''', qui servent normalement aussi à accompagner les gens sur le quai. Une fois dans le train il faut voir avec le contrôleur pour l'échanger contre, selon la disponibilité, un billet assis (sans numéro) ou une couchette.
De haut en bas et de gauche à droite :
* En rouge, numéros du billet (qui se retrouve au milieu du chiffre du code barre)
* Lieu de vente du billet
* Gare de départ et gare d'arrivée avec numéro du train
* Date (année/mois/jour), heure de départ, numéro du wagon et numéro de place (et le cas échéant quel lit)
* Prix complet et style de wagon (par exemple, nouveaux wagons avec air conditionné de train express…)
* Limites du billet : par exemple, à utiliser le jour dit, pour le train dit etc.
=== En autocar ===
=== En voiture ===
La signalisation routière est plus ou moins proche des standards internationaux. Les indications sont généralement rédigées en chinois, la traduction en anglais devient fréquente en particulier sur les axes principaux et les autoroutes.
Pour un non-résident c'est tout simplement impossible de conduire en Chine. Si vous y tenez vraiment, il faudra vous procurer tout d'abord une carte de résident (difficile à obtenir car les démarches sont longues et complexes) puis échanger votre permis du pays où vous résidez contre un permis de conduire chinois. Encore faut-il le repasser (la théorie seulement) avec l'apprentissage de panneaux. Différentes langues sont disponibles pour l'examen, mais la traduction est hasardeuse.
Il faut préciser pour ceux qui ont le privilège de conduire en chine que les véhicules dont le volant est à droite sont strictement interdits. L'assurance dite "tous-risques" est recommandée en raison des nombreux accidents survenant avec des véhicules tractés par des animaux et les cyclistes.
Le carburant est disponible en de nombreux endroits, le "sans plomb" existe sous les octanes compris entre 90 et 97 mais les moteurs fonctionnant au gazole sont interdits à [[Pékin]].
Des autoroutes (souvent à péage…) voient le jour à travers le pays, les équipements de confort et de sécurité sont d'un niveau équivalent à celui de tout pays occidental.
La solution la plus envisageable est de louer un taxi avec chauffeur ce qui reviendra bien moins cher; d'ailleurs il sera déjà rodé au style de conduite local qui lui, s'avère assez chaotique pour un occidental. Le trafic augmentant sans cesse, chaque automobiliste a la fâcheuse tendance à "jouer des coudes" d'une file à l'autre malgré l'encombrement, sans compter le manque de notion du code de la route et du danger en découlant. Les feux tricolores existent mais ne sont encore que décoratifs, chaque conducteur décide du moment opportun de s'engager. La cohabitation entre véhicules motorisés et les éternels vélos devient un enfer, ce qui ne va pas sans provoquer de graves accidents.
Méfiez vous de la conduite de la population chinoise, elle peut s'avérer dangereuse par moments.
Il faut dire aussi que les contrôles routiers sont chose fréquente et que les amendes suite à des causes réelles (ou bien imaginaires…) sont légion !
Limitations de vitesse :
* Autoroute : '''{{Unité|120|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
* Voie express : '''{{Unité|100|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
* Route : entre '''70''' et '''{{Unité|80|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
* Ville : entre '''30''' et '''{{Unité|40|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
Des contrôles de vitesse (fixes ou mobiles…) ont souvent lieu, tout dépassement est puni d'une amende.
== Parler ==
La langue officielle est le [[Guide linguistique mandarin|chinois mandarin]] (putonghua). Chaque région, chaque ville a son dialecte plus ou moins éloignés. Le mandarin est appris à l'école dans toute la Chine. Il existe aussi des autres langues officielles (et qui n'utilisent pas les caractères chinois) qui correspondent aux provinces autonomes : tibétain, ouïghour, mongol entre autres.
Dans les grandes villes et dans les lieux très touristiques, on trouve quelques panneaux bilingue chinois-anglais. Mais il s'agit d'une minorité et les traductions sont parfois incompréhensibles.
L'anglais est enseigné à l'école secondaire. Mais le niveau est plutôt bas. Les Chinois étant nombreux et toujours contents de parler anglais, vous trouverez probablement quelqu'un pour vous aider en cas de besoin. Il est quand même conseillé de savoir quelques phrases de base et de toujours faire marquer les destinations en chinois.
La langue officielle de la Chine est '''le mandarin standard''' , connu en chinois sous le nom de ''Pǔtōnghuà'' (普通话, « langage commun »), qui est basé sur le dialecte de Pékin ; le chinois en général est connu sous le nom de ''Zhōngwén'' (中文). Le mandarin standard est la langue principale du gouvernement et des médias, ainsi que la lingua franca nationale. Bien que la langue officielle soit normalisée, la prononciation locale du mandarin varie selon les régions. Sauf indication contraire, tous les termes, orthographes et prononciations de ce guide sont en mandarin standard. Bien que les médias nationaux soient diffusés en mandarin, chaque région a souvent ses propres médias locaux qui diffusent dans la langue locale.
Le chinois s'écrit à l'aide '''de caractères chinois''' (汉字, ''hànzì'' , littéralement « caractères Han »). Contrairement à un alphabet qui représente des sons individuels sans signification inhérente, chaque caractère chinois représente une syllabe significative : un mot spécifique ou une partie d'un mot. Bien qu'ils semblent impénétrables au premier abord, il y a une certaine méthode dans cette folie : la plupart des caractères sont composés de composants de base combinés à d'autres caractères (donnant souvent des indices sur la prononciation et le sens général). Les mêmes caractères sont utilisés au Japon et en Corée avec des significations généralement similaires, bien que des prononciations différentes. Cependant, depuis les années 1950, la Chine continentale utilise '''des caractères simplifiés''' , tels que龟au lieu de龜, dans une tentative d'éradiquer l'analphabétisme. Hong Kong, Macao, Taiwan et de nombreux Chinois d'outre-mer utilisent toujours les caractères traditionnels, qui sont également parfois utilisés sur le continent par choix esthétique. En conséquence, un mot comme « banque » s'écrira銀行
La façon standard de romaniser le mandarin est '''le pinyin''' (汉语拼音''hànyǔ pīnyīn'' ). C'est un système assez logique, bien qu'il présente quelques particularités, notamment l'utilisation de certaines lettres d'une manière différente de l'anglais (comme ''q'' qui est similaire au « ch » anglais et ''x'' qui est comme le « sh » anglais). Le mandarin est également '''tonal''' , ce qui signifie que chaque syllabe doit être prononcée avec le ton correct — haut, montant, descendant-montant, descendant ou neutre — pour être comprise ; les tons sont marqués en pinyin à l'aide de signes diacritiques qui imitent graphiquement les modèles de tons (comme dans ''mā'' , ''má'' , ''mǎ'' , ''mà'' et
Bien que le chinois ''s'écrive'' presque de la même manière dans tout le pays, '''le chinois parlé''' comporte une grande variété de '''dialectes''' , dont le mandarin standard n'est qu'un exemple. À l'oral, les dialectes chinois sont aussi différents les uns des autres que l'anglais et le néerlandais, ou le français et l'italien
Une variété de dialectes (principalement du nord) étroitement liés au mandarin standard sont classés comme mandarin et représentent la majorité de la population chinoise. D'autres grands groupes de dialectes comprennent '''le wu''' (parlé à Shanghai, au Zhejiang et dans le sud du Jiangsu ) et '''le yue''' (Guangdong), qui comprend '''le cantonais''' (parlé dans une grande partie du Guangdong, de Hong Kong et de Macao). Le groupe '''min (Fujian) comprend le minnan''' (hokkien, parlé dans le sud du Fujian et à Taiwan), '''le dialecte de Fuzhou''' (foochow ou hokchiu, parlé autour de Fuzhou ), '''le teochew''' (chiuchow, parlé à Chaoshan ) et '''le hainanais''' (parlé dans la province insulaire de Hainan ). '''Le hakka''' est parlé dans plusieurs régions du sud de la Chine, mais il est davantage lié aux dialectes du nord. Comme le mandarin, ce sont toutes des langues tonales.
La plupart des Chinois sont bilingues, voire trilingues, et parlent le mandarin ainsi que des dialectes régionaux ou locaux. Certains, plus âgés ou moins instruits, ne parlent que le dialecte local. Bien que vous puissiez facilement vous débrouiller dans la plupart des régions de Chine en parlant le mandarin, apprendre un peu le dialecte local est toujours apprécié et peut vous permettre d'obtenir un traitement de faveur dans les magasins et les restaurants.
Outre les dialectes chinois, plusieurs régions ont également des langues de minorités ethniques. L'ouest compte '''des langues turques''' telles que l'ouïghour , le kirghize et le kazakh , ainsi que d'autres langues telles que '''le tibétain''' ; le nord et le nord-est comptent le mandchou , le mongol et le swahili .
'''La langue des signes chinoise''' (CSL ou ZGS, 中国手语''Zhōngguó Shǒuyǔ'' ) est la langue des signes dominante. Il existe une version officielle de la CSL normalisée par le gouvernement. Il existe également deux dialectes régionaux, le sud (de Shanghai) et le nord (de Pékin) ; ceux-ci et la CSL officielle sont largement mutuellement intelligibles. La CSL n'est pas mutuellement intelligible avec les langues des signes de Hong Kong, de Taïwan ou de Malaisie, ni avec aucune autre. '''La langue des signes tibétaine''' (藏语手语''Zàng yǔ shǒuyǔ'' ) est une langue des signes indépendante utilisée au Tibet, non mutuellement intelligible avec aucune autre ; elle aussi est normalisée par le gouvernement sur la base des langues des signes régionales existantes.
=== Anglais ===
Les étudiants chinois étudient l'anglais de l'école primaire au lycée et doivent passer un test d'anglais pour obtenir leur diplôme universitaire. Cependant, l'accent est principalement mis sur la grammaire formelle et l'écriture, avec moins d'importance accordée à la lecture et encore moins à l'expression orale ou à l'écoute. Bien que quelques salutations simples soient largement comprises, il est généralement rare de trouver des locaux qui parlent anglais.
Le personnel des aéroports, des hôtels et des sites touristiques populaires peut parfois parler un anglais basique ou courant. L'industrie touristique chinoise s'adressant principalement au marché intérieur, en dehors des grandes villes touristiques internationales comme Pékin, Shanghai et Xi'an, même le personnel des sites touristiques peut ne pas parler anglais.
En anglais , '''simplifiez et parlez lentement''' . La grammaire chinoise est beaucoup plus simple que l'anglais, car les verbes, les pronoms et les autres mots ne s'infléchissent pas du tout. Bien qu'elles paraissent abruptes en anglais, les phrases déclaratives simples comme « Donnez-moi deux bières » sont assez similaires au chinois et donc plus faciles à comprendre que les constructions détournées comme « Pourrions-nous avoir deux bières, s'il vous plaît ? ».
Bien que les panneaux et menus en anglais soient de plus en plus répandus en Chine, notamment dans les attractions touristiques ou à proximité, ils sont souvent rédigés dans un anglais incorrect. Ces panneaux peuvent être difficiles à lire, mais comme le « chinglish » suit certaines règles, il est généralement possible de les déchiffrer. Souvent, les traductions ne sont que l'équivalent mot à mot d'une expression chinoise qui, comme un puzzle de mots, peut parfois être reconstitué avec un peu de réflexion, mais dans d'autres cas, peut être complètement déroutant.
De nombreux endroits proposent un '''English Corner''' , un lieu de rencontre informel pour pratiquer l'anglais à l'oral , qui peut être un bon moyen de rencontrer des locaux. Ces rencontres ont souvent lieu dans les écoles et les collèges le vendredi après-midi, et le dimanche dans les parcs publics, les écoles d'anglais, les librairies et les universités. Les sujets abordés incluent souvent des activités culturelles comme les fêtes et les festivals des pays anglophones, comme Halloween, Thanksgiving et Noël. Cependant, ces rencontres ont progressivement disparu au cours de la dernière décennie en raison de l'essor prolifique des échanges linguistiques sur Internet en Chine, et ont pratiquement disparu dans les petites villes.
=== Autres langues étrangères ===
Bien que moins répandues que l'anglais, d'autres langues étrangères sont utilisées en Chine. Le coréen est parlé comme langue maternelle par la minorité ethnique coréenne du nord-est du pays, tandis que le mongol est la langue maternelle de la communauté ethnique mongole de Mongolie intérieure. Le japonais est parlé par certains professionnels des entreprises internationales. L'allemand est une langue populaire pour les professionnels de l'ingénierie. Certaines personnes vivant dans les zones frontalières et certaines personnes âgées peuvent parler russe . L'arabe est couramment étudié dans les communautés musulmanes.
== Acheter ==
La monnaie officielle est le Yuan Renminbi (RMB) ou yuan. Sa valeur est rattachée au dollars et suit son évolution. Le yuan se décompose en ''jiao'' (dixième) et ''fen'' (centième). Dans le langage parlé on dit plutôt ''kuai'' à la place de yuan et ''mao'' à la place de ''jiao''. Les billets ont les valeurs de 100 kuai, 50 kuai, 20 kuai, 10 kuai, 5 kuai, 2 kuai, 1 kuai, 5 mao, 2 mao, 1 mao, 5 fen, 2 fen et 1 fen. Il existe aussi des pièces de monnaies qui recoupent les valeurs les plus basses dès 1 kuai.
{{Taux de change|CNY|JPY}}
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Chiffre "un" en Chine.JPG|Chiffre "un" en Chine
Chiffre "deux" en Chine.JPG|Chiffre "deux" en Chine
Chiffre "trois" en Chine.JPG|Chiffre "trois" en Chine
Chiffre "quatre" en Chine.JPG|Chiffre "quatre" en Chine
Chiffre "cinq" en Chine.JPG|Chiffre "cinq" en Chine
Chiffre "six" en Chine.JPG|Chiffre "six" en Chine
Chiffre "sept" en Chine.JPG|Chiffre "sept" en Chine
Chiffre "huit" en Chine.JPG|Chiffre "huit" en Chine
Chiffre "neuf" en Chine.JPG|Chiffre "neuf" en Chine
Nombre "dix" en Chine.JPG|Nombre "dix" en Chine
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De nombreux faux billets circulent (billet de 100 et de 50 yuan). Observez avec quelle attention ces billets sont examinés par les Chinois. Il vaut mieux faire attention lorsque l'on reçoit des billets de 50 en retour ou que pour une raison ou une autre l'on vous rend un billet de 100.
Dans les grandes villes, les distributeurs automatique d'argent (ATM) sont nombreux. On trouve les réseaux Plus. On peut selon les distributeurs retirer jusqu'à environ 5000 yuan. Mais il vaut mieux aussi vérifier les limites de sa propre banque. - Correctif 2011, valable au moins pour Shenzhen : retraits maximum de 2500 yuans(s), mais cumulables le même jour dans la même agence ou une autre - .
Dans les magasins, même si les prix sont écrits, on peut marchander. Dans les marchés pour touristes, les prix marqués peuvent être très exagérés et négociables à un quart de ce qui est affiché.
Si vous souhaitez négocier mais ne parlez pas assez bien le chinois, il est possible d'utiliser le langage des mains. Mais attention, les Chinois n'ont pas la même manière de compter que les Européens ! (voir images sur les côtés)
Les cartes de crédits ne sont pas utilisables dans tous les magasins et restaurants (seulement les plus chers ou ceux pour touristes).
Une petite astuce pour "casser" ses billets de 100 yuans (avant d'aller au marché, à l'épicerie, …) sans embêter personne : les cafés Internet demandent généralement une caution de 10 à 20 yuans, et rendent la différence une fois le surf fini (environ 3 yuans de l'heure à Canton). N'hésitez pas à payer en billet de 100, on rend beaucoup de petites coupures facilement.
Voir aussi : [[Négocier en Chine]]
=== Argent ===
{| class="wikitable"
|Taux de change du yuan chinois
En janvier 2024 :
* 1 USD ≈ 7,13 ¥
* 1 € ≈ 7,77 ¥
* 1 £ britannique ≈ 9,01 ¥
* 1 AU$ ≈ 4,79 ¥
* 1 CA$ ≈ 5,34 ¥
* Japonais 100 ¥ ≈ ¥ 4,97
* 1 HK$ ≈ 0,91 ¥
* 1 SG$ ≈ 5,36 ¥
* Thaï ฿10 ≈ {{unité|2.07|¥}}
* Corée du Sud {{unité|1.000|₩}} ≈ {{unité|5.43|¥}}
* 10 NT$ ≈ 2,29 ¥
Les taux de change fluctuent. Les taux actuels pour ces devises et d'autres sont disponibles sur XE.com
|}
La monnaie officielle de la République populaire de Chine est le '''yuan chinois''' , également connu sous le nom de '''renminbi''' (人民币''rénmínbì'' , « monnaie du peuple »), désigné par le symbole '''¥''' , code monétaire international '''CNY''' . Tous les prix en Chine sont indiqués en yuans ; le caractère chinois est 元 ( ''yuán'' ), ou dans le contexte financier (par exemple, les chèques et les billets de banque) 圆. Un prix peut être indiqué comme, par exemple, 20 元, 20 rmb, 20 RMB, 20 yuans ou 20 ¥ ; nous utilisons ici cette dernière forme. En chinois parlé informel et parfois en anglais parlé, 块 ( ''kuài'' ) peut être utilisé à la place, tout comme « buck » peut être utilisé aux États-Unis ou « quid » au Royaume-Uni. Certains logiciels chinois afficheront un caractère « pleine largeur » plus grand (¥) pour le différencier du yen japonais, qui utilise le même symbole.
Le yuan chinois n'a ''pas'' cours légal dans les régions administratives spéciales de Hong Kong et de Macao , qui émettent leurs propres devises. Cependant, de nombreuses entreprises acceptent également la monnaie chinoise, bien qu'à un taux de change défavorable.
{| class="wikitable"
|Aide-mémoire
* 10 ''jiǎo'' équivaut à 1 ''yuan'' (元), l'unité de base
* ''yuan'' est communément appelé ''kuài'' (块)
* ''jiǎo'' est communément appelé ''máo'' (毛)
* 10 est ''shí'' (十)
* 100 est ''bǎi'' (百)
* 1 000 est ''qiān'' (千)
* 10 000 est ''wàn'' (万)
|}
Il y a 10 ''jiǎo'' (角) dans un yuan. Une pièce valant 0,1 ¥ portera donc l'inscription 壹角 (« 1 jiǎo »), et un prix comme 3,7 ¥ se lira ainsi « 3 ''kuài'' 7 ». Le ''jiǎo'' est en voie d'extinction rapide, même si vous recevrez parfois une ou cinq pièces ou billets de jiao en guise de monnaie. En mandarin parlé , le ''jiǎo'' est généralement appelé ''máo'' (毛). Un dixième de ''máo'' est un ''fēn'' (分) ; vous pouvez voir ce chiffre sur les prix, mais il sera arrondi si vous payez en espèces.
Dans le langage parlé, l'unité de fin peut être supprimée. Par exemple, ''wǔ bǎi sān'' , littéralement « cinq cent trois », signifie 530 ou « cinq cent trois dizaines ». Le nombre 503 se lirait ''wǔ bǎi líng sān'' , littéralement « cinq cent zéro trois ». De même, ''yì qiān bā'' , littéralement « mille huit », signifie 1 800. Lorsqu'on utilise des nombres plus grands, le chinois a un mot pour dix mille, ''wàn'' (万), et ainsi, par exemple, 50 000 devient ''wǔ wàn'' , et non ''wǔ shí qiān'' .
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:China_currency_overview.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:China_currency_overview.jpg|vignette|Pièces et billets chinois]]
* '''Pièces''' : 0,1 ¥ (1 jiao ; argent mat ou argent brillant), 0,5 ¥ (5 jiao ; or), 1 ¥ (argent)
* '''Factures''' : 0,1 ¥ (1 jiao), 0,5 ¥ (5 jiao), 1 ¥, 5 ¥, 10 ¥, 20 ¥, 50 ¥, 100 ¥
La plupart des devises chinoises se présentent sous forme de billets , même de petite monnaie. Les billets sont plus courants dans certaines régions, les pièces dans d’autres, mais les deux sont acceptés partout. Même le jiao, qui ne vaut qu’un dixième de yuan, existe à la fois sous forme de billet (le plus petit) et de deux pièces différentes. Inversement, un yuan existe sous forme de pièce et de deux billets différents. Vous devez être prêt à reconnaître et à manipuler les deux versions.
Même si les entreprises sont légalement tenues d’accepter les espèces, les paiements mobiles sont devenus si populaires qu’un nombre croissant de magasins dans les zones urbaines n’acceptent pas les espèces ou les cartes de crédit, et même ceux qui acceptent les espèces n’ont souvent pas de monnaie disponible.
==== Devises étrangères ====
Les devises étrangères, y compris le dollar de Hong Kong ou le dollar américain, sont rarement considérées comme un substitut au yuan, sauf dans certains hôtels cinq étoiles, dans certains magasins situés à la frontière entre Hong Kong et Shenzhen et dans les bourses. Il est peu probable que d'autres devises soient utilisées dans la plupart des transactions. Si vous n'avez que des dollars en poche, cela signifie généralement que vous n'avez pas d'argent pour payer la facture sans vous rendre à la banque. De nombreux magasins ne l'acceptent pas, n'ayant aucune idée du taux de change ou de la façon de vérifier si les billets sont contrefaits.
==== Contrefaçon ====
Avec la popularité des applications de paiement mobile, les faux billets sont moins problématiques qu'avant, mais vous devez toujours vous méfier d'eux. Les billets de 20, 50 et 100 ¥ sont les principaux risques. Lorsqu'on vous donne l'un de ces billets en guise de monnaie, examinez-le attentivement pour vérifier. L'accent est mis principalement sur la texture des différentes parties, la ligne métallique, le changement de couleur sous différentes lumières. Chacun a sa propre méthode, alors demandez simplement.
Lorsque vous payez avec un billet de 50 ou 100 ¥ dans un magasin ou un taxi, il est socialement accepté que vous notiez les derniers chiffres du billet que vous remettez. Cela permet de s'assurer que si l'on prétend que votre billet est faux, ces chiffres mémorisés garantiront qu'on vous rendra le même billet.
Certains bureaux de change peu scrupuleux situés dans les zones frontalières chinoises donnent des faux billets aux voyageurs. Rendez-vous dans une banque si vous n'avez pas l'habitude de vérifier les billets. Les principaux postes frontières disposent souvent d'un bureau de change géré par l'une des grandes banques ; ces bureaux sont généralement sûrs.
Il est courant que les caissiers examinent les billets de banque à la loupe et certains supermarchés haut de gamme disposent même de machines capables de détecter les contrefaçons. Il s'agit d'une pratique courante en Chine et il ne faut pas s'en offusquer.
Les contrefaçons aux distributeurs automatiques ne sont pas courantes, mais certaines personnes s'en inquiètent. Si vous êtes inquiet, retirez votre argent au guichet de la banque et dites « Je m'inquiète pour les contrefaçons ''»'' . Le personnel de la banque est compréhensif à ce sujet.
==== Change de devises ====
Bien que toujours soumis à des restrictions, le yuan est facilement convertible dans de nombreux pays, notamment en Asie. Le dollar de Hong Kong, le dollar américain, le dollar canadien, l'euro, la livre sterling, le dollar australien, le yen japonais, le won sud-coréen et le dollar de Singapour peuvent être facilement échangés en Chine. Les devises ne doivent être changées que dans les grandes banques (Bank of China en particulier), ou auprès des bureaux de change agréés que l'on trouve généralement dans les aéroports ou les hôtels haut de gamme, bien que ces derniers proposent généralement des taux très mauvais.
Vous devriez éviter le marché noir pour le change de devises, car '''la contrefaçon''' est un problème majeur, en particulier avec les changeurs de monnaie sur les marchés et autour des grandes banques.
En Chine, le change est soumis à un contrôle strict. Les bureaux de change privés sont encore rares. Dans une banque, le traitement du change prend généralement entre 5 et 60 minutes, parfois un peu plus longtemps dans un hôtel, bien que les tarifs dans les hôtels soient généralement exécrables. Les agences bancaires des grandes villes connaissent généralement la procédure et sont relativement rapides, tandis que même les agences principales des villes de province peuvent prendre beaucoup plus de temps.
Vous devez remplir un formulaire et votre passeport sera photocopié et scanné. Conservez le reçu de change si vous prévoyez de quitter le pays avec une somme d'argent plus importante. Toutes les banques portant le logo « Exchange » ne changeront pas l'argent des non-clients ou toutes les devises en espèces. Par exemple, Standard Chartered n'échangera que des espèces pour ses clients et n'acceptera que les dollars américains et les dollars de Hong Kong en espèces (mais l'ouverture d'un compte est rapide et réalisable même avec un visa touristique, et elle offre un meilleur taux de change en espèces que la plupart des banques locales).
L'échange de devises américaines contre des yuans peut être simple, mais attendez-vous à ce que les billets soient examinés de près avant le traitement du change. Il vaut mieux saisir les opportunités d'acheter des yuans avant d'entrer en Chine, par exemple en arrivant par voie terrestre depuis Hong Kong ou le Vietnam, car les taux sont plus avantageux. Il en va de même dans l'autre sens : vendre juste de l'autre côté de la frontière permet souvent d'obtenir un taux plus favorable. Vous ne pouvez importer ou exporter qu'un maximum de 20 000 ¥ en espèces dans la monnaie locale, et les sommes supérieures à 5 000 USD en espèces en devises étrangères nécessitent des formalités administratives.
La plupart des banques internationales vous permettront d'obtenir une avance de fonds par carte de débit ou de crédit dans un distributeur automatique chinois. Cependant, les taux pour de telles opérations sont souvent défavorables et peuvent inclure des frais de service élevés. Il est utile d'avoir sur soi une devise internationale comme la livre sterling, le dollar américain ou le yen japonais, sur laquelle vous pourrez compter si vous n'avez pas accès à un distributeur automatique.
Si vous prévoyez de rester longtemps en Chine, par exemple pour travailler ou étudier, vous souhaiterez peut-être ouvrir un compte bancaire chinois. Pour plus d'informations, consultez la page Travailler en Chine#Banque.
=== Guichets automatiques ===
De nombreux distributeurs automatiques n'acceptent que les cartes bancaires chinoises. Les distributeurs automatiques de trois des quatre grandes banques sont susceptibles d'accepter les cartes étrangères (Visa, MasterCard, AmEx, Diners) : Bank of China (BOC), Industrial and Commercial Bank of China (ICBC) et China Construction Bank (CCB). Bien que les distributeurs automatiques d'autres banques soient nombreux, qu'ils déclarent accepter les cartes Visa/MasterCard/Cirrus et qu'ils proposent une option en anglais, ils ne fonctionneront probablement pas avec une carte de crédit/débit internationale, à moins que l'opérateur du distributeur ne soit une grande banque étrangère (HSBC, Citibank, Bank of East Asia).
Avant de voyager, renseignez-vous pour savoir si votre banque prélève des frais de conversion de devises (souvent compris entre 0 et 3 %) sur ces transactions. Il est conseillé d'ouvrir au préalable un compte sans frais de conversion si possible.
Si vous rencontrez des difficultés parce que le distributeur exige un code PIN à 6 chiffres et que votre code PIN n'en comporte que quatre, essayez d'ajouter deux zéros avant. Si vous vous trouvez dans une ville avec une succursale de la Bank of China mais pas de distributeur automatique compatible avec le réseau international, il est généralement possible d'obtenir une avance de fonds sur une carte de crédit à l'intérieur de la banque moyennant des frais de 3 %. Il suffit de demander.
UnionPay, le réseau local de cartes de retrait, a conclu des accords avec divers réseaux de cartes de retrait dans le monde entier. Si votre carte est couverte, n'importe quel distributeur automatique en Chine acceptera les retraits et les demandes de solde à partir de votre carte. Bien que les cartes de retrait et/ou de débit UnionPay soient désormais émises par des banques dans un certain nombre de pays, les cartes de retrait liées à NYCE et Pulse en Amérique (s'applique également aux avances de fonds des cartes Discover), Interac au Canada et LINK au Royaume-Uni sont couvertes.
Si votre banque fait partie de la Global ATM Alliance, China Construction Bank est le partenaire local pour les retraits sans frais.
=== Cartes de crédit ===
En dehors des hôtels étoilés ou de chaîne, des grands supermarchés et des restaurants haut de gamme, '''les cartes de crédit étrangères comme Visa et MasterCard ne sont généralement pas acceptées''' et la plupart des transactions nécessitent des paiements en espèces ou par téléphone portable. De nombreux grands magasins et grandes épiceries disposent de terminaux de point de vente pour les cartes bancaires chinoises, mais la plupart des cartes étrangères ne sont pas acceptées.
La plupart des banques chinoises et de nombreux commerçants utilisent le système UnionPay. Une carte étrangère compatible avec UnionPay sera donc probablement largement acceptée. Plusieurs pays disposent désormais de banques émettant des cartes de crédit UnionPay, et UnionPay prend également en charge les cartes Discover et JCB (Japan Credit Bureau). Les cartes Visa, MasterCard et American Express sont quant à elles moins courantes. La plupart des supérettes acceptent UnionPay, tout comme la plupart des chaînes de restaurants, les magasins vendant des articles de grande valeur, les chaînes d'épicerie et la plupart des distributeurs automatiques de billets. En 2017, il a été signalé que les nouvelles cartes Discover à puce nécessiteraient plusieurs tentatives ou ne fonctionneraient pas du tout dans la plupart des machines de point de vente. Ne comptez pas sur les cartes de crédit comme seul moyen de paiement.
Pensez à souscrire une carte internationale compatible avec UnionPay. Si vous possédez un compte bancaire à Hong Kong , vous pourrez peut-être ouvrir un compte en renminbi supplémentaire avec une carte UnionPay, ce qui est pratique pour voyager en Chine continentale.
Comme pour les cartes de débit, les vendeurs chinois présentent généralement le terminal de carte de crédit au titulaire de la carte pour qu'il saisisse un code PIN pour les cartes à puce et à code PIN. Les visiteurs des pays où la signature est obligatoire doivent essayer d'expliquer ce fait au vendeur (alors que les cartes à puce et à code PIN font que la plupart des terminaux ignorent automatiquement l'invite de saisie du code PIN) et signer le reçu comme d'habitude.
=== Paiements mobiles ===
Les paiements mobiles par code QR tels que WeChat Pay (微信支付''Wēixìn zhīfù'' ) et Alipay (支付宝''Zhīfùbǎo'' ) sont extrêmement populaires en Chine. La grande majorité des endroits qui acceptent les petits paiements, y compris les restaurants, les restaurants de rue et certains transports publics dans les grandes villes, acceptent l'un ou les deux de WeChat Pay et d'Alipay. '''Payer en espèces est de plus en plus gênant''' dans toutes sortes d'établissements, et certains n'acceptent pas du tout les espèces, donc un voyage en Chine se passera plus facilement si vous pouvez vous installer sur l'un de ces systèmes (ou mieux, les deux). Recherchez un code QR affiché avec le logo de l'application WeChat ou Alipay pour trouver des endroits qui acceptent ces types de paiement.
Malheureusement pour le voyageur, les deux maintiennent une séparation stricte entre leurs réseaux chinois et mondiaux : vous ne pouvez pas utiliser un compte mondial pour effectuer des paiements en Chine. Pour obtenir un accès complet au réseau chinois en tant qu'étranger, vous devez disposer d'un compte bancaire chinois, mais vous pouvez utiliser Alipay '''avec une carte de crédit étrangère''' . Depuis mars 2024, les visiteurs étrangers en Chine peuvent désormais dépenser jusqu'à 2 000 $ par an sur l'application Alipay sans enregistrer leur pièce d'identité. Ceux qui enregistrent leur pièce d'identité auprès d'Alipay peuvent utiliser l'application pour des transactions uniques pouvant atteindre 5 000 $. La limite de transaction annuelle pour ceux qui enregistrent leur pièce d'identité est de 50 000 $. WeChat accepte également les cartes de crédit étrangères pour certaines transactions intégrées à l'application, comme le rechargement d'un solde de téléphone prépayé ou la commande d'une livraison, mais les exigences changent constamment.
Les autres paiements mobiles basés sur NFC, notamment Apple Pay et Google Pay, ne sont pas acceptés dans la grande majorité des endroits. Les terminaux de point de vente NFC/sans contact n'acceptent généralement que les cartes UnionPay sans contact. Même si certains magasins dans les grandes villes sont étiquetés comme acceptant Apple Pay, Apple Pay avec une carte Visa/MasterCard/AmEx/Discover/JCB ne fonctionnerait probablement pas du tout dans ces magasins car dans la plupart des cas, ils nécessitent également une carte UnionPay. Google Pay est complètement absent de Chine en raison de l'interdiction de Google en Chine continentale.
=== Frais ===
La Chine est abordable pour les visiteurs occidentaux, même si elle est sensiblement plus chère que la plupart des pays du sous-continent indien et de l'Asie du Sud-Est. À moins que vous ne vous rendiez à Hong Kong ou à Macao , la Chine est généralement beaucoup moins chère que les pays industrialisés. Si vous mangez de la nourriture locale, utilisez les transports en commun et séjournez dans des hôtels ou des auberges de jeunesse bon marché, 200 à 300 ¥ par jour constituent un budget raisonnable pour un routard. Cependant, si vous souhaitez vivre un style de vie extravagant, ne manger que de la nourriture occidentale et séjourner dans des hôtels de luxe, même 3 000 ¥ par jour ne suffiront pas. En règle générale, les articles de base sont relativement bon marché, mais les prix des articles de luxe sont exorbitants, même par rapport aux normes du Japon et des pays occidentaux. Les produits de marque occidentale en particulier sont extrêmement chers, parfois plus du double de ce que vous paieriez pour les mêmes articles aux États-Unis.
Les prix varient considérablement selon les endroits où vous allez. Les grandes villes comme Shanghai , Pékin et Canton coûtent généralement plus cher que les petites villes et les régions rurales de l'intérieur du pays. Les villes en plein essor de Shenzhen et Zhuhai sont également plus chères que la moyenne nationale. Néanmoins, de nombreux résidents de Hong Kong ou de Macao (qui vivent juste de l'autre côté de la frontière avec Shenzhen et Zhuhai, respectivement, et qui sont généralement plus aisés que les continentaux) se rendent souvent dans ces villes pour faire du shopping, jouer au golf et profiter de services comme les massages, car les prix sont bien plus bas.
=== Pourboire ===
En règle générale, le pourboire n'est pas une pratique courante en Chine. Bien que cela soit rarement considéré comme une insulte, dans certains cas, un pourboire peut être perçu comme une allusion au fait qu'une relation est basée sur l'argent et non sur l'amitié. Lorsque vous laissez un pourboire sur votre table, il est courant de voir un serveur vous courir après pour vous rendre l'argent que vous avez « oublié » de prendre.
En Chine, les compliments sur le service sont généralement exprimés de manière implicite. Si vous êtes fumeur, vous êtes censé passer une cigarette au personnel de service ou au gérant. Si vous ne le faites pas, vous serez considéré comme égoïste et égocentrique. Il est courant d'offrir un verre à un barman ou au propriétaire d'un pub.
Dans un hôtel, il est d'usage de ne pas donner de pourboire pour le service en chambre, le service à l'aéroport, les taxis ou quoi que ce soit d'autre, bien que les hôtels qui servent régulièrement des touristes étrangers puissent autoriser les pourboires pour les guides touristiques et les chauffeurs associés. Dans certaines régions comme Shenzhen, les masseurs sont connus pour demander un pourboire. Cependant, s'ils insistent pour obtenir un pourboire, la plupart des Chinois considèrent cela comme de l'extorsion et une pratique immorale, alors soyez ferme si vous ne souhaitez pas en donner.
Les chauffeurs de taxi apprécient quelques yuans arrondis s'ils ont fait un effort supplémentaire pour votre course ; cependant, ce n'est en aucun cas obligatoire.
=== Achats ===
{| class="wikitable"
|Les antiquités interdites à l'exportation
Le gouvernement chinois a interdit l'exportation d'antiquités datant d'avant 1911, date de la révolution qui a renversé la dynastie Qing. La violation de cette loi est passible de lourdes amendes, voire d'emprisonnement.
|}
Le shopping est devenu un passe-temps national à mesure que la classe moyenne chinoise s'élargit. Une grande variété de produits sont disponibles pour tous les budgets.
Dans la plupart des magasins de marques, des centres commerciaux haut de gamme et des supermarchés, les prix incluent déjà la TVA et les taxes de vente. Ainsi, tout ce qui porte un prix marqué a tendance à être vendu à ce prix ou, peut-être, légèrement en dessous, surtout si vous payez en espèces et n'avez pas besoin de reçu pour votre achat. Pour les produits non marqués, il existe '''une grande marge de négociation''' .
Les Chinois font des ventes en utilisant le caractère 折 ( ''zhé'' ) qui représente le nombre de dixièmes du prix d'origine que vous payez. Par exemple, 8折 correspond à une remise de 20 % et 6,5折 à une remise de 35 %.
La Chine excelle dans les objets faits main, en partie en raison de sa longue tradition d'artisanat raffiné et en partie parce que la main-d'œuvre est encore relativement peu coûteuse. La grande majorité des objets « antiques » qui vous seront présentés sont des contrefaçons, aussi convaincants soient-ils et quoi qu'en dise le vendeur.
* '''Porcelaine''' : avec une longue histoire de fabrication de porcelaine, la Chine produit encore aujourd'hui de la grande porcelaine.
* '''Mobilier''' : dans les années 1990 et 2000, la Chine est devenue une source majeure de meubles anciens.
* '''Art et Beaux-Arts''' : Peinture traditionnelle, art moderne et reproductions peintes à la main de grandes œuvres.
* '''Il''' existe aujourd'hui en Chine deux types de jade : l'un est pâle et presque incolore et est fabriqué à partir de diverses pierres extraites en Chine. L'autre type est de couleur verte et est importé de Birmanie (s'il est authentique) !
* '''Tapis''' : La Chine abrite une remarquable variété de traditions de fabrication de tapis, notamment de types mongol, Ningxia, tibétain et modernes.
* '''Perles et bijoux en perles''' : les perles de culture Akoya et d'eau douce sont produites en masse et vendues sur les marchés dans toute la Chine.
* '''Autres arts et artisanats''' : Cloisonné (émaux colorés sur support métallique), laque, masques d'opéra, cerfs-volants, marionnettes à ombres, affiches de propagande socialiste-réaliste, sculptures sur bois, roches de savants (roches décoratives, certaines naturelles, d'autres moins), découpages de papier, etc.
* '''Vêtements''' : La Chine est l'un des principaux fabricants mondiaux de vêtements, de chaussures et d'accessoires. On trouve des tailleurs abordables partout en Chine. On trouve également des vêtements traditionnels chinois si cela vous intéresse, ainsi qu'un mouvement de renaissance en plein essor. Les styles les plus familiers aux Occidentaux sont le '''cheongsam''' (长衫''chángshān'' ; ''chèuhng-sāam'' en cantonais) ou '''qipao''' (旗袍''qípáo'' ) pour les femmes, et le '''tangzhuang''' (唐装''tángzhuāng'' ) pour les hommes, qui sont basés sur les vêtements traditionnels mandchous imposés aux Chinois Han pendant la dynastie Qing. Les vêtements traditionnels chinois Han de la dynastie Ming et avant sont connus sous le nom de '''hanfu''' (汉服''hànfú'' ) ; ils ressemblent superficiellement au kimono japonais et au hanbok coréen, et sont souvent confondus avec l'un d'eux.
* '''Produits de marque''' : les produits de marque authentiques étrangers ne seront pas moins chers que dans les pays occidentaux. Il existe de nombreuses sources potentielles de contrefaçons ou de produits de marque contrefaits.
* '''Logiciels, musique et films''' : la plupart des CD (de musique ou de logiciels) et des DVD en Chine sont des copies non autorisées.
* '''Espèces menacées''' : évitez d'acheter du corail, de l'ivoire et des parties d'espèces animales menacées. Quiconque achète de tels produits risque de lourdes amendes et/ou une peine de prison, soit lorsqu'il tente de quitter la Chine avec ces produits, soit lorsqu'il tente de les importer dans un autre pays.
* '''Electronique''' : Depuis les années 2010, les entreprises chinoises repoussent les limites de l’innovation dans l’électronique grand public. Elles sont notamment devenues le leader mondial dans la conception et la fabrication de drones pour la photographie. Shenzhen est particulièrement réputée pour ses marchés de l’électronique.
=== Négociation ===
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Market_china.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Market_china.jpg|vignette|Marchandises sur un marché en Chine]]
En Chine, le marchandage est un passe-temps national. Vous pouvez marchander sur presque tout, et il est parfois même possible de demander une réduction dans un restaurant à la dernière minute avant de payer l'addition. De nombreux restaurants ou bars vous offriront volontiers un ou deux plats gratuits (comme une assiette de fruits dans un karaoké) si vous avez passé une commande particulièrement importante. Les centres commerciaux sont moins enclins à marchander, mais pourquoi ne pas demander « Est-ce que je recevrai un cadeau ? »
Les prix sont presque toujours affichés, mais ils sont tous considérablement majorés, généralement de 2 à 3 fois. Il est souvent préférable d'acheter des souvenirs à quelques pâtés de maisons des sites touristiques.
Il est difficile de savoir quel prix proposer au début des négociations. Selon la ville, le produit ou le marché en question, il est courant de demander 5 à 50 % du prix affiché ou de la première offre du vendeur. Si quelqu'un vous propose une remise trop importante pour être vraie, cela peut être le signe que les produits sont de mauvaise qualité. La règle d'or est de se promener et de comparer. Dans les lieux touristiques, il est courant de demander une remise de 30 à 50 %, mais dans un endroit destiné à la population locale, demander une remise de 50 % semble ridicule.
Dans les lieux touristiques, ne prenez pas au sérieux ce que disent les commerçants. Si vous demandez une réduction de 50 %, ils risquent d'être consternés et de se moquer de vous ; c'est un drame très apprécié.
=== Notions de base ===
À moins que vous n'ayez un supermarché à proximité de votre hôtel (voir la section suivante ci-dessous), l'option la plus pratique pour les produits de première nécessité et les courses sera presque toujours un magasin de proximité. Les principales chaînes en Chine sont Kedi, Alldays, FamilyMart et 7-Eleven. La Chine a rattrapé tardivement l'histoire d'amour de l'Asie de l'Est avec les magasins de proximité, au point que les plus grandes villes comme Pékin et Shanghai en sont devenues saturées.
De nombreux magasins de proximité vendent des paquets de mouchoirs individuels, indispensables pour visiter la Chine, car de nombreuses toilettes publiques ne disposent pas de papier toilette. Bien que les supermarchés vendent également des paquets de mouchoirs et du papier toilette, ils ont tendance à les vendre par paquets de 6 ou 10, ce qui est trop pour les touristes (ceux qui vendent des paquets individuels les auront à proximité ou aux caisses).
Certains magasins discount et de milieu de gamme en Chine disposent également de rayons épicerie.
=== Produits occidentaux ===
Les zones qui comptent de grandes communautés d'expatriés comme Pékin , Shanghai , Canton et Shenzhen disposent d'épiceries spécialisées destinées à ces communautés. Elles ne sont souvent pas plus grandes qu'un 7-Eleven. Elles proposent généralement des snacks importés, de l'alcool et des produits d'épicerie spécialisés tels que de la viande et du fromage et sont souvent très chères. Voir les articles individuels pour plus de détails.
Plusieurs chaînes de supermarchés appartenant à des occidentaux sont très répandues en Chine : l'américaine Wal-Mart (沃尔玛 Wò'ěrmǎ), l'allemande Metro (麦德龙 Màidélóng) et la française Carrefour (家乐福 Jiālèfú). Toutes proposent des produits d'épicerie occidentaux, souvent à des prix élevés. Cependant, la disponibilité des produits étrangers dans leurs succursales diminue en fonction de la taille de la ville. Metro est probablement la meilleure d'entre elles ; elle propose notamment généralement une belle sélection d'alcools. Parmi les chaînes appartenant à des Asiatiques, on trouve le japonais AEON (永旺 Yǒngwàng), le taïwanais RT-Mart (大润发 Dàrùnfā), le sud-coréen LOTTE Mart (乐天玛特 Letianmate) et le philippin SM ; ces chaînes proposent également des produits importés. Certaines grandes chaînes chinoises telles que Beijing Hualian (北京华联 Běijīng Huálián) proposent également une sélection limitée de produits étrangers.
=== Tabac ===
Fumer est assez courant et les cigarettes (香烟 xiāngyān) sont généralement bon marché. Les cigarettes peuvent être achetées dans les petits magasins de quartier, les supérettes, les comptoirs des supermarchés et les grands magasins. Le tabac à rouler et le papier sont rares dans la Chine urbaine. Les briquets (打火机 dǎhuǒjī) sont généralement bon marché (environ 1 ¥) mais de fabrication fragile. Les Zippos sont disponibles mais chers.
Fumer est une activité sociale en Chine. Dans un bar ou au dîner, peu de Chinois allument une cigarette sans en proposer une à la table, ou du moins aux hommes, car peu de femmes chinoises fument. Les visiteurs devraient faire de même. Avoir une marque chère est un symbole de statut.
== Manger ==
Très vite, on peut voir qu'il n'existe pas une cuisine chinoise, mais bien plusieurs. Chaque région, chaque ville a sa spécialité. La variété des légumes et des préparations est impressionnante. Au nord, on trouvera des pains plats et des nouilles à base de farine. Au sud, plus de riz et de produits dérivés du riz.
Les restaurants en occident ne reflètent qu'une minorité de cette multitude. Il ne faut pas hésiter à entrer dans un des nombreux restaurants (du moment où il a l'air suffisamment propre). Les menus sont rarement en anglais (sauf dans certains restaurants touristiques) et certains des menus en anglais ne proposent qu'une partie des plats.
La cuisine la plus connue est la '''cantonnaise''', entre autres, elle inclut le fameux ''porc à sauce aigre-douce'' et les ''dim sum'' 点心(vaste choix de raviolis, beignets et autre petits encas).
La cuisine '''sichuannaise''' est forte et épicée. Elle inclut : le ''mapodofu'' 麻婆豆腐 tofu et viande hachée cuit avec piment, ail et gingembre ou encore la sauce di ''yuxiang'' 鱼香 (littéralement "au parfum de poisson") elle aussi à base de piment et d'ail.
La cuisine '''pékinoise''' inclut le ''canard laqué'' 烤鸭 (kaoya) et la ''fondue mongole'' 火锅 (huoguo).
Pour les végétariens, la Chine reste la patrie du tofu. Ici, on le trouve sous de nombreuses formes, mais il arrive qu'il soit cuisiné avec la viande. De nouveau, le plus simple est de se faire écrire sur un morceau de papier ses exigences ou allergies en chinois.
Voici quelques spécialités reconnues :
* '''Canard Laqué ''' : Plus qu'un plat particulier, il s'agit d'un menu entier à base de canard avec comme point culminant le fameux canard laqué. On peut trouver des restaurants un peu partout. Plusieurs bons restaurants se trouvent au sud de Qianmen.
* '''Fondue mongole ou hot pot ''' - ''huoguo'' : Ce plat est plutôt servi en hiver, à ce moment-là beaucoup de restaurants le proposent. On peut reconnaître ces derniers aux bonbonnes de gaz sous les tables. Le principe est de faire cuire soit même les ingrédients dans un bouillon bouillant. Le bol peut être séparé en deux avec d'un côté un bouillon normal et de l'autre un bouillon fort.
Dans les restaurants chinois, il y a quelques notions à connaitre, notamment avec les baguettes ; en plus de savoir comment les manipuler (voir images ci-contre), il ne faut pas :
[[Fichier:Comment tenir des baguettes - Première étape.JPG|thumb|gauche|1.Placez la baguette entre le pouce et l'index supportée par l'annulaire.]]
[[Fichier:Comment tenir des baguettes - Troisième étape.JPG|thumb|droite|3.Pour pouvoir manipuler les baguettes, la première baguette (entre le pouce et l'index) ne doit pas bouger.]]
[[Fichier:Comment tenir des baguettes - Deuxième étape.JPG|thumb|gauche|2.Supportez la deuxième baguette avec votre pouce, votre index et votre majeur.]]
[[Fichier:Comment tenir des baguettes - Quatrième étape.JPG|thumb|droite|4.Il ne faut pas croiser les baguettes]]
- Planter ses baguettes dans les plats (ce qui ferai référence à la tombe et à l'enterrement dans la culture chinoise. En faisant cela, vous désireriez la mort de vos convives) ;
- Jouer avec les baguettes ;
- Taper avec ses baguettes sur son bol (cela fait mendiant car c'est le geste qu'ils font pour demander de la nourriture) ;
- Faire des gestes avec ses baguettes, montrer quelque chose ou quelqu'un avec ;
- Quand vous avez fini votre repas, placez les baguettes horizontalement sur le dessus de votre assiette ou de votre bol.
De plus, quelques coutumes du repas chinois peuvent vous être nécessaires :
La nourriture est servie dans de grands plats collectifs, et dans presque tous les cas, on vous donnera des baguettes pour manger. Les plats étant communs, vous devez vous servir dedans et mettre la nourriture dans votre bol ou assiette. Si vous ne savez pas comment faire, attendez quelqu'un qui se serve la nourriture, puis copiez ce qu'il fait. Si vous avez été invité par un chinois, il peut vous mettre de la nourriture dans votre bol, ne vous étonnez pas.
Il est très impoli de ne pas manger ce que l'on vous donne. Si on vous offre quelque chose que vous ne pouvez absolument pas supporter, terminez tout le reste, et laissez le reste dans votre assiette. Laisser un peu de nourriture, en général, indique que vous êtes rassasié (mais pas trop, au risque de faire comprendre que vous n'avez pas aimé).
Les chinois ont pour habitude de demander des boîtes pour ramener le surplus de nourriture chez eux. Il suffit de demander au serveur : 可以打包吗 (keyi dabao ma)?
Ne soyez pas offensé si vos convives mangent avec leur bouche ouverte, parlent avec leur bouche pleine, font des bruits étranges (toutes sortes de choses impolies en Occident) ou fument même s'il y a un panneau d'interdiction. Ceci est normal en Chine.
La cuisine chinoise varie énormément d'une région à l'autre, c'est pourquoi le terme « cuisine chinoise » est un terme générique, à peu près aussi descriptif que « cuisine occidentale ». Il existe néanmoins quelques caractéristiques générales. La gastronomie a une longue histoire en Chine, et les plats équilibrent subtilement de nombreuses saveurs, arômes et couleurs. Chaque région a développé une cuisine et des techniques basées sur les ingrédients disponibles, ainsi vous trouverez des plats épicés à base de viande dans les régions intérieures plus fraîches, des ragoûts de fruits de mer mijotés lentement dans les régions côtières, des légumes frais sautés rapidement dans les ports animés du sud comme Guangzhou , et des plats de viande simples et copieux dans le Nord-Est avec ses hivers notoirement rigoureux. Même de nombreux Chinois de souche trouvent que la nourriture provenant d'une autre région que leur région d'origine est « étrangère ».
Dans le sud de la Chine, '''le riz''' (米饭''mǐfàn'' ) est un aliment de base servi avec de nombreux repas, à tel point que sa racine 饭 ( ''fàn'' ) signifie « repas » ainsi que « grain cuit ». Il peut être servi nature (mangé seul en accompagnement ou utilisé comme lit pour absorber la sauce du plat principal), sauté avec une variété d'ingrédients pour faire '''du riz frit''' , un repas de rue rapide et savoureux et une façon courante d'utiliser les restes à la maison, ou transformé en '''congee''' (粥''zhōu'' ), une bouillie de riz qui est un petit-déjeuner courant. '''Les nouilles''' (面''miàn'' ) sont un autre aliment de base important, faites de riz ou de blé, et servies de diverses manières. Le soja est utilisé pour faire de '''la sauce soja''' , un assaisonnement par excellence de la cuisine chinoise. On les utilise également pour faire '''du tofu''' (豆腐''dòufu'' ), qui se présente sous de nombreuses formes en plus des blocs blancs sans goût : certains peuvent être aussi savoureux et croustillants que la viande, d'autres assez piquants comme un fromage bleu.
Les gourmets chinois accordent une grande importance à '''la fraîcheur''' , votre repas sera donc probablement cuit dès que vous le commanderez. Les woks brûlants sur des feux de charbon ou de gaz permettent de consommer sans risque même les plats de rue. En effet, les plats de rue fraîchement préparés sont souvent plus sûrs que ceux qui se trouvent sur les buffets des hôtels 5 étoiles. Néanmoins, faites preuve de bon sens : si c'est une chaude journée d'été et que le vendeur de kebab a sa viande crue non réfrigérée sur le comptoir, vous devriez peut-être aller ailleurs.
Différents types de cuisine chinoise permettent de manger rapidement, à moindre coût, avec un bon goût et une certaine légèreté. On trouve des plats de rue et des snacks vendus par des vendeurs ambulants dans toutes les villes chinoises, parfaits pour le petit-déjeuner ou pour une collation. Et la restauration rapide de style occidental est sans doute aussi populaire que la variété locale.
Yelp et TripAdvisor sont pratiquement inconnus en Chine, tandis que le Guide Michelin ne couvre que Shanghai et Guangzhou et n'est pas pris au sérieux par la plupart des Chinois. La plupart des Chinois se fient plutôt à Dazhong Dianping pour les notes des restaurants, mais l'inconvénient est qu'il n'est disponible qu'en chinois.
=== Étiquette ===
La Chine est le berceau des '''baguettes''' (筷子''kuàizi'' ), qui sont utilisées pour la plupart des plats chinois. La cuisine chinoise a évolué pour être consommée avec des baguettes, la plupart des aliments étant préparés en morceaux de la taille d'une bouchée ou facilement déchiquetés. Manger avec des baguettes est une compétence étonnamment facile à acquérir, même si la maîtrise de ces techniques prend un certain temps. Voici quelques règles à respecter concernant les baguettes :
* '''Ne placez ou ne laissez jamais''' de baguettes à la verticale dans un bol de nourriture (ce qui rappelle les rites funéraires), ne passez pas quelque chose de vos baguettes à celles d'une autre personne (un autre rite funéraire) et ne frappez pas votre bol avec des baguettes (ce qui rappelle les mendiants).
* Utilisez toujours les baguettes par paire, comme une paire de pinces. '''N'utilisez jamais''' une seule baguette à la fois (ni une dans chaque main), tenez-les dans votre poing comme vous le feriez avec un couteau ou un poignard, ou essayez de « couper » la nourriture avec elles comme vous le feriez avec un couteau. Piquer la nourriture avec vos baguettes est généralement impoli et ne doit être fait qu'en dernier recours.
* Utiliser des baguettes pour déplacer des assiettes ou des bols est impoli.
* Il est impoli de pointer du doigt des objets avec vos baguettes (en général, il est impoli de pointer du doigt des personnes ; avec des baguettes, c'est encore plus impoli). Même lorsque vous posez vos baguettes sur la table, orientez-les de manière à ce qu'elles ne pointent personne.
* En général, évitez de toucher les aliments avec les doigts. Même le poulet frit est saisi avec des baguettes et grignoté avec précaution, en le touchant le moins possible. Les petits os doivent être crachés dans votre assiette ou votre bol, plutôt que retirés avec vos mains ou des baguettes. Pour les aliments consommés avec les mains, des gants en plastique jetables peuvent être fournis.
Il est normal de prendre n'importe quel bol de nourriture pour manger plus facilement, et vous pouvez porter un bol de riz directement à votre bouche pour pousser les dernières bouchées à l'aide de vos baguettes. '''Les cuillères''' sont utilisées pour les soupes et les bouillies, et pour aider à manger les nouilles dans une soupe.
Dans les restaurants traditionnels chinois, les plats sont partagés '''en famille''' et, aux grandes tables, il y a généralement une table tournante pour faire circuler les plats.
* Les baguettes communes (公筷''gōngkuài'' ) ne sont pas toujours fournies. Dans le cas contraire, utilisez simplement vos propres baguettes pour transférer la nourriture dans votre bol. Il n'est pas impoli de demander des baguettes communes au restaurant, mais cela peut vous faire passer pour un maniaque des formalités.
* Chaque plat commun ne doit être servi que par une seule personne à la fois. Ne tendez pas la main vers quelqu'un pour atteindre un plat plus éloigné pendant qu'il sert ; attendez qu'il ait fini.
* Une fois que vous avez mis quelque chose dans votre assiette, ne le remettez pas. Confucius dit qu'il ne faut jamais laisser à quelqu'un d'autre ce que ''vous'' ne voulez pas.
* Ne commencez pas à manger avant que la personne la plus âgée à la table ait commencé à manger.
Ne vous attendez pas à recevoir un biscuit chinois avec votre repas ; c'est une coutume strictement occidentale. (Les biscuits chinois ont en fait été inventés en Californie au début du 20e siècle.) La plupart des Chinois n'en ont jamais entendu parler.
=== Cuisines régionales ===
Plusieurs variétés de plats chinois jouissent d’une popularité internationale suffisante pour que vous en reconnaissiez peut-être déjà certaines :
* '''La cuisine cantonaise''' (province du Guangdong ) est de loin le type de cuisine chinoise le plus connu à l'étranger. Ni fade ni épicée, la cuisine cantonaise utilise presque n'importe quel ingrédient, préservant souvent la fraîcheur en le faisant revenir rapidement dans un wok très chaud ou en le faisant cuire à la vapeur. Les dim sum, ''les siu mei'' (viandes rôties, notamment le canard rôti, le porc rôti à la peau croustillante, ''le char siu'' , etc.), le riz en pot d'argile avec des saucisses chinoises et les nouilles wonton font partie des plats cantonais les plus célèbres.
* '''La cuisine de Huaiyang''' (de l'est vers Shanghai ) est considérée comme un bon mélange de styles culinaires du nord et du sud de la Chine. Les plats ont tendance à se concentrer sur un ingrédient principal, qui est souvent des fruits de mer dans cette région côtière ; les saveurs sont souvent sucrées et presque jamais épicées. Ses plats les plus célèbres sont le xiaolongbao (raviolis à la soupe), la poitrine de porc braisée rouge, le poulet ivre et le poisson mandarin aigre-doux.
* '''La cuisine du Sichuan''' ou du Sichuan (de l'intérieur des terres occidentales) est appréciée par de nombreux étrangers pour ses saveurs ''málà , à base de grains de poivre du Sichuan pour un engourdissement picotant ( má'' ) et de piments pour le piquant ( ''là'' ). Utilisant beaucoup de viande, d'aliments en conserve et d'huile de piment, elle est célèbre pour la forme originale du poulet Kung Pao, du tofu mapo, du porc cuit deux fois et des nouilles dandan.
* '''La cuisine Teochew''' (de la région de Chaoshan dans le Guangdong) est bien connue à Hong Kong et dans une grande partie de l'Asie du Sud-Est. Elle est particulièrement connue pour ses viandes braisées et ses plats cuits à la vapeur.
Les autres grandes cuisines traditionnelles comprennent le Shandong parfumé et vinaigré, le Fujian tendre, le Hunan épicé, l'Anhui herbacé et le Zhejiang délicat. Les cuisines des minorités ethniques en Chine comprennent la cuisine coréenne , ouïghoure, tibétaine, mongole et diverses cuisines du Yunnan, tandis que la cuisine du nord-est de la Chine est influencée par les cuisines mongole et russe et comprend des plats comme les boulettes de pommes de terre et une sorte de bortsch. On trouve même des '''plats occidentaux''' de style chinois uniques à Shanghai et à Harbin .
=== Restrictions alimentaires ===
Les personnes ayant des restrictions alimentaires auront '''du mal à se rendre''' en Chine. La nourriture '''''halal''''' est difficile à trouver en dehors des zones où la population musulmane est importante, mais cherchez des restaurants de nouilles à Lanzhou (兰州拉面, ''Lánzhōu lāmiàn'' ), qui peuvent avoir une pancarte annonçant « halal » en arabe (حلال) ou en chinois (清真''qīngzhēn'' ). Par ailleurs, la cuisine ouïghoure gagne en popularité, et chaque grande ville de Chine possède au moins un stand de kebab ouïghour vendant des kebabs d'agneau (羊肉串''yáng ròu chuàn'' ) et du naan (馕''náng'' ). Si vous fréquentez une université en Chine, la plupart des grandes universités chinoises ont des cantines halal pour répondre aux besoins de leurs étudiants musulmans. La nourriture '''''casher''''' est presque inconnue, et vous devrez vous organiser à l'avance ; Il existe des maisons Chabad dans les principales villes chinoises que vous pouvez contacter pour vous aider. On trouve souvent des restaurants '''végétariens à proximité des principaux temples bouddhistes (cherchez le caractère 素 (''' ''sù'' ) ou le symbole 卍, un symbole bouddhiste dans ce contexte), mais ailleurs, vous devrez probablement demander spécifiquement et il se peut que ce ne soit pas toujours disponible. Les produits laitiers et les œufs sont peu utilisés dans la cuisine végétarienne chinoise, donc une grande partie convient aux '''végétaliens''' , mais faites attention, surtout en ce qui concerne les desserts. Soyez prudent dans les restaurants ordinaires cependant, car les plats de légumes et de tofu peuvent inclure des ingrédients non végétariens tels que de la sauce aux huîtres, du poisson salé, des crevettes séchées ou du porc haché. La sensibilisation aux '''allergies alimentaires''' (食物过敏''shíwù guòmǐn'' ) est limitée et les aliments '''sans gluten''' sont pratiquement inexistants.
Le porc est la viande la plus populaire en Chine, donc si vous voyez le caractère pour la viande (肉) sans aucun autre qualificatif (par exemple 牛肉 pour le bœuf, 鸡肉 pour le poulet ou 羊肉 pour le mouton), supposez qu'il s'agit de porc.
== Boire un verre / Sortir ==
Il y a beaucoup de bières, pas fortes mais pas chères.
En Chine, il n'existe pratiquement aucune loi sur l'alcool. L'âge légal pour boire est de 18 ans, mais il n'est pas appliqué et vous n'aurez jamais besoin de présenter une pièce d'identité. L'alcool peut être acheté et bu n'importe où.
=== Grillage ===
Pour porter un toast, on prononce le mot '''« ''gānbēi'' »''' (干杯, littéralement « verre sec »). Les boissons sont servies dans de petits verres (même la bière est généralement bue dans des verres à liqueur surdimensionnés), et traditionnellement, il faut vider tout le verre pour porter un toast.
Les toasts chinois sont généralement portés en tête-à-tête et ne concernent pas toute la table. Dans la plupart des repas, un invité peut s'attendre à ce que tout le monde à la table lui porte un toast. Les visiteurs doivent également '''porter des toasts''' et non pas simplement en recevoir. Cela signifie que si vous sortez dîner avec une douzaine de personnes, on s'attendra à ce que vous buviez une vingtaine de toasts et on vous poussera à le faire. Heureusement, il n'y a rien de mal à s'en tenir à la bière, et la bière chinoise est généralement peu alcoolisée.
Il peut être considéré comme impoli de ne pas porter un toast à quelqu'un à chaque fois que vous prenez un verre, au moins au début d'un repas. Il en va de même pour le tabagisme : proposez votre paquet à tout le monde lorsque vous voulez fumer.
Si vous souhaitez vous détendre tout en restant sociable, dites « ''suíbiàn'' » (随便) ou « ''pèngbeī'' » (碰杯) avant de porter le toast, puis ne buvez qu'une partie du verre. Il est également possible de porter trois toasts (traditionnellement synonymes d'amitié) avec toute la compagnie, plutôt qu'un toast séparé pour chaque personne.
=== Alcool ===
Le mot générique ''jiǔ'' (酒, « alcool ») recouvre une large gamme de boissons alcoolisées. En général, la consommation excessive d'alcool est plus répandue dans le nord de la Chine que dans le sud.
'''La bière''' (啤酒''píjiǔ'' ) est très répandue en Chine. Elle est servie dans presque tous les restaurants et vendue dans de nombreuses épiceries. La marque la plus connue est Tsingtao (青島''Qīngdǎo'' ) de Qingdao , qui fut à un moment donné une concession allemande.
'''Le vin de raisin''' local (葡萄酒''pútáojiǔ'' ) est courant et la plupart sont abordables, mais ne ressemblent généralement que très peu aux vins occidentaux. Les Chinois aiment leurs vins rouges et très sucrés, et ils sont généralement servis sur glace ou mélangés à du Sprite. Cela dit, il existe également des vins locaux de meilleure qualité qui ressemblent davantage à leurs homologues occidentaux, si vous savez quoi chercher.
Il existe également plusieurs marques et types de '''vin de riz''' . La plupart ressemblent à du riz au lait aqueux, ils sont généralement sucrés et contiennent une petite quantité d'alcool pour le goût.
'''Le Baijiu''' (白酒''Báijiǔ'' ) est une boisson alcoolisée distillée, contenant généralement entre 40 et 60 % d'alcool par volume, fabriquée à partir de sorgho et parfois d'autres céréales selon la région. Le Maotai ou Moutai (茅台''Máotái'' ), originaire de la ville éponyme de la province du Guizhou , est la boisson alcoolisée nationale de la Chine. Le Maotai et ses cousins onéreux (comme '''le Kaoliang''' de Kinmen à Taiwan) sont bien connus pour leur parfum fort et sont en fait plus sucrés que les liqueurs claires occidentales car le goût du sorgho est préservé - d'une certaine manière.
'''Le brandy''' chinois (白兰地''báilándì'' ) est un excellent rapport qualité-prix, à peu près au même prix que le vin. Il existe plusieurs marques ; toutes sont buvables et de nombreux visiteurs les trouvent plus agréables au goût que le baijiu.
Les Chinois sont également de grands amateurs de diverses '''liqueurs prétendument médicinales''' , qui contiennent généralement des herbes exotiques et/ou des parties d'animaux. Certaines d'entre elles ont des prix dans la fourchette normale et incluent des ingrédients comme le ginseng, tandis que d'autres plus exotiques peuvent inclure des serpents, des guêpes et des souris nouveau-nées. Ces boissons peuvent être assez savoureuses, si elles ont tendance à être sucrées. Notez que certaines liqueurs médicinales sont uniquement destinées à un usage externe.
=== Bars, discothèques et karaoké ===
Les pubs de style occidental sont de plus en plus populaires dans tout le pays. En particulier dans les centres urbains les plus riches comme Shenzhen, Shanghai et Hangzhou, on peut trouver des répliques minutieusement recréées de pubs irlandais ou anglais traditionnels. Comme leurs homologues occidentaux, la plupart proposent une sélection de bières étrangères à la pression ainsi que des plats de pub (de qualité variable) et accueillent souvent des groupes de reprises en direct. La plupart de ces pubs s'adressent aux communautés d'expatriés et sont fréquentés par elles, vous ne devez donc pas vous attendre à y trouver beaucoup de Chinois. La bière importée peut être très chère par rapport à la bière locale.
Pour sortir boire quelques verres entre amis, choisissez un restaurant local et buvez de la bière à environ 5 ¥ la bouteille de 600 ml. Il s'agira d'une bière blonde chinoise, d'environ 3 % d'alcool, avec un choix limité de marques et qui pourra être servie chaude. La plupart des restaurants de milieu et haut de gamme disposent de petites suites privées pour les rassemblements (généralement offertes gratuitement s'il y a plus de 5 personnes), et le personnel n'essaiera généralement pas de vous bousculer même si vous décidez de rester jusqu'à l'heure de fermeture. De nombreux résidents fréquentent les restaurants en plein air ou les stands de bord de route et les barbecues (烧烤''shāokǎo'' ) pour passer une soirée agréable et peu coûteuse.
Dans '''les discothèques''' et '''les bars branchés''' avec animation, vous achetez généralement une bière pour 100 ¥ à la fois ; cela vous permet d'acheter entre 4 bières de marque importée (Heineken, Bud, Corona, Sol, etc.) et 10 bières locales. Quelques endroits proposent des cocktails, mais moins nombreux sont ceux qui en proposent de bons.
Les autres boissons sont vendues uniquement à la bouteille, et non au verre. Le vin rouge coûte entre 80 et 200 ¥ (servi avec de la glace et du Sprite) et les whiskys importés médiocres (Chivas, Johnny Walker, Jim Beam, Jack Daniels ; très rarement des single malts) et les cognacs entre 300 et 800 ¥. Les deux sont souvent mélangés à du thé vert ou rouge sucré en bouteille. La vodka, la tequila et le rhum sont moins courants, mais parfois disponibles. Les faux produits de « marque » sont assez courants et peuvent gâcher votre journée suivante.
Ces endroits ont souvent '''des barmaids''' , des jeunes femmes qui boivent beaucoup et qui veulent jouer à des jeux de boisson pour vous inciter à consommer davantage. Elles touchent une commission sur tout ce que vous achetez. En général, ces filles ne quitteront pas le bar avec vous ; ce sont des séductrices professionnelles, pas des prostituées.
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Wuhan-LuoyuDongLu-karaoke-4108.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Wuhan-LuoyuDongLu-karaoke-4108.jpg|vignette|Un lieu de karaoké près du campus de l'Université des sciences et technologies de Huazhong à Wuhan]]
'''Le karaoké''' (卡拉OK ''kǎlā'ōukèi'' ) est très populaire en Chine et peut être divisé en deux grandes catégories. Le plus courant est le karaoké sans fioritures ou '''KTV''' , où vous louez une salle, amenez vos amis et la maison vous donne un micro et vous vend de l'alcool. Très prisés par les étudiants, ces clubs sont bon marché et amusants avec le bon public, même s'il faut au moins quelques personnes pour une soirée mémorable. Apporter votre propre alcool peut réduire le prix, mais cela doit être fait en catimini - de nombreux endroits ont des fenêtres sur la porte afin que le personnel puisse s'assurer que vous ne buvez que l'alcool qu'ils vous ont vendu.
'''Le salon KTV''' , plus réservé aux hommes d'affaires qui viennent divertir leurs clients ou se détendre, est un peu différent . La maison propose tout et n'importe quoi à un prix. Dans ces établissements souvent opulents ( les thèmes romains et égyptiens sont la norme ), vous serez rejoints par des karaokéeuses professionnelles en jupe courte, qui facturent à l'heure pour le plaisir de leur compagnie et dont les services ne se limitent pas à chanter mal et à vous servir des boissons. Il est fortement déconseillé de s'y aventurer à moins d'être absolument sûr que quelqu'un d'autre paie la facture, qui peut facilement atteindre des centaines de dollars même si vous gardez votre pantalon.
Comme partout ailleurs, n'acceptez '''jamais''' une invitation au restaurant ou au bar d'une femme qui semble disponible et qui vient de vous chercher dans la rue peu après le coucher du soleil. Au mieux, proposez-lui un autre endroit. Si elle refuse, laissez-la tomber sur-le-champ. Il est plus que probable qu'elle vous orientera vers un petit endroit tranquille avec trop de portiers et que vous vous retrouverez avec un repas modeste et une bière qui vous coûtera 1 000 ¥ ou pire. Et les portiers ne vous laisseront pas partir tant que vous n'aurez pas payé.
=== Thé ===
La Chine est le berceau de la culture du thé et, au risque d'énoncer une évidence, il existe beaucoup de '''thé''' (茶''chá'' ) en Chine. Le thé vert (绿茶''lǜchá'' ) est servi gratuitement dans certains restaurants (selon la région) ou pour une somme modique. Pour plus d'informations, voir Cuisine chinoise#Thé .
Les types les plus courants servis sont :
* thé à poudre à canon (珠茶''zhū chá'' ) : un thé vert nommé d'après l'apparence des feuilles groupées utilisées pour le préparer
* thé au jasmin (茉莉花茶''mòlìhuā chá'' ) : thé vert parfumé aux fleurs de jasmin
* oolong (烏龍''wūlóng'' ) : un thé de montagne à moitié fermenté.
Les salons de thé spécialisés proposent une grande variété de thés, allant du thé blanc pâle et délicat (白茶''báichá'' ) au thé pu'er fermenté et vieilli (普洱茶''pǔ'ěrchá'' ). La plupart des salons de thé seront ravis de vous laisser vous asseoir et goûter différentes variétés de thé. « Ten Fu Tea » est une chaîne nationale.
Les thés chinois se boivent sans sucre ni lait. Cependant, dans certaines régions, vous trouverez du « thé au lait » (奶茶''nǎichá'' ) de style hongkongais ou du « thé au beurre » tibétain. Le thé aux perles taïwanais (珍珠奶茶''zhēnzhū nǎichá'' ) est également populaire ; les « bulles » sont des boules de tapioca auxquelles on ajoute souvent du lait ou des fruits.
=== Café ===
Le café (咖啡''kāfēi'' ) est populaire dans les villes chinoises, mais il peut être assez difficile d'en trouver dans les petites villes. Plusieurs chaînes de cafés ont des succursales dans de nombreuses villes, notamment Starbucks (星巴克), UBC Coffee (上岛咖啡), Ming Tien Coffee Language et SPR. La chaîne de cafés la plus populaire en Chine est la marque locale '''Luckin Coffee (瑞幸咖啡)''' , qui a conquis le pays et compte plus de succursales que Starbucks à l'échelle nationale. Il existe de nombreux petits cafés indépendants ou chaînes locales.
=== Boissons froides ===
De nombreuses boissons qui sont généralement servies fraîches ou avec des glaçons en Occident sont servies à température ambiante en Chine. Demandez de la bière ou du soda dans un restaurant et il se peut qu'il vous soit servi à température ambiante, bien que la bière soit généralement servie froide, du moins en été. L'eau est généralement servie chaude. C'est une bonne chose, car seule l'eau bouillie (ou en bouteille) est potable.
Les petites épiceries et les restaurants vendent des boissons fraîches. Cherchez simplement la glacière (même si elle n'est pas forcément fraîche). Vous pouvez essayer d'apporter une boisson fraîche dans un restaurant. La plupart des petits restaurants ne s'en soucieront pas (si tant est qu'ils le remarquent) et il n'existe pas de taxe sur le bouchon en Chine. La plupart des clients boiront du thé, qui est gratuit de toute façon, donc le restaurant ne s'attend probablement pas à tirer profit de votre consommation de boisson.
Il vaut mieux éviter de demander de la glace. De nombreux endroits, voire la plupart, n'en ont tout simplement pas. La glace qu'ils ont peut très bien être fabriquée à partir d'eau du robinet non filtrée et sans doute dangereuse pour les voyageurs qui transpirent à grosses gouttes à cause de la diarrhée .
== Se loger ==
En ville et zones touristiques, hôtels de toutes classes et pour tous budgets.
L'offre d'hébergement pour les touristes est généralement bonne et va des dortoirs partagés aux hôtels de luxe 5 étoiles. '''Les trains-couchettes''' peuvent également être une bonne option si vous planifiez votre voyage longue distance de nuit (consultez la section Se déplacer de cette page pour plus d'informations).
Par le passé, seuls quelques hôtels étaient autorisés à accueillir des clients étrangers, mais à partir de 2024, tout hôtel agréé en Chine en dehors des zones réglementées par la loi ''devra'' accepter les étrangers. Dans la pratique, de nombreux hôtels, en particulier les moins chers ou ceux situés dans des régions éloignées, n'ont jamais reçu le mémo, ne savent pas comment utiliser le système d'enregistrement obligatoire ou ne veulent tout simplement pas s'en soucier. Vous pouvez tenter votre chance en leur montrant l' annonce officielle en chinois , mais l'utilisation d'un service de réservation en anglais comme Trip.com peut vous aider à éviter ce problème, car les hôtels qui choisissent d'y figurer sont presque toujours favorables aux étrangers.
Tout hôtel qui vous accepte vous demandera une photocopie de votre passeport, certains vérifieront si votre visa est expiré et sont censés partager ces informations avec les autorités. Dans de rares cas, un membre de votre hôtel vous accompagnera au commissariat de police local pour satisfaire à l'obligation de déclaration imposée par l'établissement.
Trouver un hôtel en arrivant dans une ville chinoise est difficile si vous ne savez pas où chercher et ce que vous recherchez. En général, ni le nombre d'étoiles ni le prix ne sont une indication précise de la qualité de l'hôtel, donc faites des recherches avant de réserver. Si vous êtes prêt à payer 180 ¥ ou plus pour une chambre, vous n'aurez probablement pas de difficulté à en trouver un. Vous pouvez, par exemple, rechercher sur Google Maps le nom d'une chaîne d'hôtels répertoriée sous « milieu de gamme » ci-dessous, déterminer quelle serait l'adresse en chinois, puis l'écrire sur une note que vous donnerez au chauffeur de taxi. Il y a généralement des hôtels bon marché près de la gare ferroviaire ou routière. Si vous prévoyez de vous rendre en ville et de chercher un endroit où dormir, il est préférable d'arriver avant {{Heure|18|00}}, sinon les endroits les plus populaires seront réservés pour la nuit. Si vous ne parvenez absolument pas à trouver un logement, la police locale (警察) ou le Bureau de la sécurité publique (公安局) peuvent vous aider à trouver un endroit où dormir - au moins pour une nuit.
'''Les prix sont souvent négociables''' et il est souvent possible d'obtenir une réduction importante par rapport au prix affiché sur le mur, même dans les hôtels les plus chics, en demandant simplement « quel est le prix le plus bas ? » (最低多少''zuìdī duōshǎo'' ). Lorsqu'on reste plus de quelques jours, il est également généralement possible de négocier un tarif journalier inférieur. Cependant, ces tactiques de négociation ne fonctionnent pas pendant les périodes de vacances chinoises très chargées, où les prix montent en flèche et où les chambres sont difficiles à obtenir. De nombreux hôtels, qu'il s'agisse de chaînes ou d'établissements individuels, disposent de cartes de membre offrant des réductions aux clients réguliers.
Dans les hôtels de milieu et de gamme supérieurs, il était autrefois assez courant que les clients reçoivent des appels téléphoniques proposant des services de « massage » (qui offraient en fait des services physiques supplémentaires), mais cela est devenu plus rare, de sorte que les clients masculins peuvent simplement tomber sur des cartes de visite glissées sous la porte.
'''Réserver une chambre sur Internet''' avec une carte de crédit peut être une méthode pratique et rapide pour vous assurer d'avoir une chambre à votre arrivée à destination, et de nombreux sites Web proposent cette option. Les cartes de crédit ne sont pas très utilisées en Chine, en particulier dans les petits hôtels bon marché. Ces hôtels demandent généralement un paiement en espèces, et de nombreux hôtels demandent un dépôt de garantie en espèces de quelques centaines de yuans à l'avance. Certains services en ligne vous permettent de réserver sans carte de crédit et de payer en espèces à l'hôtel. Pendant les vacances chinoises, lorsqu'il est difficile de trouver une chambre où que ce soit, cette option peut être acceptable, mais hors saison, les chambres sont abondantes presque partout et il peut être tout aussi facile de trouver une chambre à l'arrivée que de la réserver sur Internet.
En Chine, le départ s'effectue généralement à midi, et il est souvent possible de payer une demi-journée pour obtenir un départ à {{Heure|18|00}}.
Pour ceux qui résident en Chine de manière plus permanente, la location est possible à condition que tous les contrats soient rédigés en chinois. Les prix de l'immobilier sont exorbitants dans des villes comme Pékin et Shanghai, dépassant même ceux de nombreuses grandes villes occidentales.
'''Le camping''' en Chine est une zone grise juridique, mais en général, les autorités ne vous empêcheront pas de camper dans la nature tant que vous restez en dehors des zones interdites et que vous ne causez pas de dommages à l'environnement. Essayez d'éviter de camper trop près d'une ville, car la police a tendance à être plus nerveuse à ce sujet, et vous pourriez être obligé de démonter votre tente et d'être escorté jusqu'à un hôtel. Les terrains de camping désignés sont encore assez rares en Chine, mais ils se multiplient à mesure que la popularité du camping augmente parmi les jeunes chinois de la classe moyenne. Le camping en camping-car gagne également en popularité, et il est possible d'explorer la Chine en camping-car avec une planification préalable.
=== Logements à bas prix ===
De nombreuses options très bon marché ne plairont pas à la plupart des voyageurs des pays développés pour des raisons de sécurité et de propreté. Dans les hôtels les moins chers, il est important de demander si l'eau chaude est disponible 24 heures sur 24 (有没有二十四个小时的热水''yǒuméiyǒu èrshisì ge xiǎoshí de rèshuǐ'' ), et de vérifier si la douche, le lavabo et les toilettes fonctionnent réellement. Il est également conseillé d'éviter de réserver une chambre à côté d'une rue animée, car la circulation peut vous empêcher de dormir tard et vous réveiller tôt.
* '''Les auberges de jeunesse (青年旅社)''' sont les options les plus confortables et les moins chères. Elles s'adressent généralement aux étrangers, ont des employés anglophones et proposent des transports pratiques et bon marché en ville. Certaines d'entre elles sont même plus propres et mieux meublées que les établissements plus chers. Les auberges de jeunesse ont également une atmosphère internationale et chaleureuse et sont un bon endroit pour rencontrer d'autres voyageurs et déguster de la nourriture occidentale à peu près décente. Dans la plupart des villes, quelle que soit leur taille, il y a au moins une auberge de jeunesse disponible, et dans les lieux touristiques les plus fréquentés, il y en a beaucoup, même si elles peuvent vite se remplir en raison de leur popularité auprès des routards. Les auberges de jeunesse peuvent souvent être réservées en ligne à l'avance, mais vous devez absolument apporter une copie imprimée de votre confirmation, car toutes les auberges ne savent pas que vous pouvez réserver leurs chambres (et payer une partie du coût) en ligne à l'avance. À Pékin, de nombreuses auberges de jeunesse se trouvent dans '''des hutongs''' - des maisons traditionnelles avec cour au milieu d'un labyrinthe de rues et d'architecture traditionnelles. Alors que de nombreux hutongs de Pékin ont été démolis, un mouvement pour sauver ceux qui restent a conduit à un boom des auberges de jeunesse pour les routards et des hôtels de charme pour les voyageurs de milieu de gamme.
* '''Les dortoirs (宿舍)''' se trouvent sur les campus universitaires, à proximité des attractions touristiques rurales et dans certains hôtels. La plupart des voyageurs ont de la chance avec les dortoirs. Il est courant d'avoir des colocataires turbulents ou ivres, et les salles de bain communes peuvent demander un certain temps d'adaptation, surtout si vous n'êtes pas habitué aux toilettes turques traditionnelles ou aux douches froides. Cependant, dans certaines régions, notamment au sommet de certaines des montagnes sacrées de Chine, les dortoirs peuvent être la seule option économique dans une mer de complexes hôteliers de luxe.
* '''Le terme zhusu (住宿)''' signifie simplement « logement ». Il peut désigner n’importe quel type d’hébergement, mais les endroits où les caractères chinois pour zhusu sont écrits sur le mur extérieur sont les moins chers. Un zhusu n’est pas un hôtel, mais simplement des chambres à louer dans des maisons, des restaurants et à proximité des gares ferroviaires et routières. Les chambres des zhusu sont généralement spartiates et les salles de bains sont presque toujours partagées. Le prix peut être assez bas, ne coûtant que quelques dizaines de renminbi. Officiellement, un zhusu ne doit pas fournir de chambre à un étranger, mais souvent le gardien est désireux d’obtenir un client et sera prêt à louer à n’importe qui. Il n’y a jamais de panneaux en anglais annonçant un zhusu, donc si vous ne savez pas lire le chinois, vous devrez peut-être imprimer les caractères pour votre recherche. La sécurité dans les zhusu est douteuse, donc cette option n’est pas recommandée si vous avez des objets de valeur avec vous.
* '''Spas''' : les tarifs varient mais peuvent descendre jusqu'à 25 ¥. L'entrée dans un spa est généralement valable 24 heures, mais si vous entrez tard dans la nuit (après {{Heure|01|00}}) et partez avant midi, vous pourrez bénéficier d'une réduction de 50 %. Les spas proposent des lits ou des canapés inclinables et un petit casier pour les sacs et les effets personnels (idéal si vous voyagez léger), mais il n'y a pas d'intimité car généralement tout le monde dort dans une seule chambre (il y a donc plus de sécurité que dans un dortoir, car il y a des surveillants qui surveillent la zone et vos affaires (même vos vêtements !) sont rangées dans un casier). Il y a également des douches, des saunas, de la nourriture gratuite et des services payants tels que des massages et des gommages corporels. Ne vous laissez pas tromper lorsque les réceptionnistes essaient d'inventer des raisons pour lesquelles vous devez payer plus que le tarif indiqué. Ils peuvent essayer de vous convaincre que les tarifs indiqués ne sont que pour les membres, les locaux, les femmes, les hommes, ou n'incluent qu'une seule partie du spa (c'est-à-dire la douche, mais pas le lit/canapé). Pour vérifier vos affirmations, engagez la conversation avec un habitant du coin, à bonne distance du spa, et renseignez-vous sur les prix. Ne lui faites pas savoir que vous vérifiez les affirmations du spa. Faites simplement comme si vous envisagiez d'y aller si le prix est intéressant. S'il sait que le spa essaie de vous faire payer plus cher, il soutiendra généralement ses affirmations.
=== Hôtels économiques ===
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Yangzhou_-_7_Tian_Liansuo_Jiudian_-_P1070222.JPG|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Yangzhou_-_7_Tian_Liansuo_Jiudian_-_P1070222.JPG|vignette|Un hôtel de milieu de gamme à Yangzhou avec quelques établissements moins chers nichés au premier étage]]
Les hôtels bon marché s'adressent presque exclusivement à une clientèle chinoise et manquent généralement de personnel parlant anglais. En particulier dans les zones rurales, beaucoup d'entre eux ne savent pas comment utiliser le système d'enregistrement obligatoire pour les clients étrangers et sont donc réticents à accepter les étrangers. Cependant, depuis 2024, ils sont tenus par la loi d'accepter les étrangers, alors soyez ferme mais poli avec le personnel de la réception, et surtout si vous parlez un peu chinois, vous devriez pouvoir les convaincre de vous accepter.
Les hôtels bon marché chinois les moins chers (un cran au-dessus du zhusu) sont appelés '''zhāodàisuǒ''' (招待所). Contrairement au zhusu, il s'agit d'hébergements '''agréés''' , mais tout aussi spartiates et fonctionnels, avec souvent des salles de bain communes. Les hôtels bon marché et les hôtels d'affaires chinois légèrement plus luxueux peuvent ou non avoir des panneaux en anglais et ont généralement les mots '''lǚguǎn''' (旅馆, qui signifie « hôtel de voyage »), '''bīnguǎn''' ou '''jiǔdiàn''' (宾馆 et 酒店, qui signifient respectivement « hôtel ») dans leur nom. Les options de chambres comprennent généralement des chambres simples et doubles avec salles de bain attenantes, et des dortoirs avec salles de bain communes. Certains hôtels bon marché incluent des articles de toilette gratuits et Internet. Dans les petites villes, une nuitée peut coûter aussi peu que 25 ¥ ; dans les grandes villes, les chambres coûtent généralement entre 80 et 120 ¥. L'un des problèmes de ce type d'hôtels est qu'ils peuvent être assez bruyants, car les clients et le personnel peuvent se crier dessus dans les couloirs jusqu'aux petites heures du matin. Un autre inconvénient potentiel est de prendre une chambre avec salle de bain commune, car vous devrez peut-être attendre pour utiliser une douche ou des toilettes turques qui, de plus, ne sont pas dans un état agréable. Dans les petits hôtels à petit budget, la famille qui gère l'établissement peut simplement fermer ses portes tard le soir lorsqu'il semble qu'il n'y ait plus de clients. Si vous prévoyez d'arriver tard, prévenez-le à l'avance, sinon vous devrez peut-être appeler la réception, frapper à la porte ou franchir le portail pour entrer.
=== Hôtels milieu de gamme ===
Les chambres doubles sont généralement grandes, propres et confortables, avec des prix allant de 150 ¥ à plus de 300 ¥. Souvent, les mêmes hôtels proposent également des chambres plus chères et luxueuses. Les chambres doubles sont généralement assez agréables et conformes aux normes occidentales, avec une salle de bain privée propre avec serviettes et articles de toilette gratuits. Un petit-déjeuner buffet peut être inclus, ou un ticket petit-déjeuner peut être acheté pour environ 10 ¥.
Un certain nombre d'hôtels de milieu de gamme de qualité occidentale apparaissent un peu partout en Chine, notamment les chaînes suivantes, qui proposent toutes des chambres dans la gamme de 150 à 300 ¥ et des réservations en ligne à l'avance :
* {{se loger
| nom=7 Days Inns | alt=7天连锁酒店 | url=http://www.7daysinn.cn/ | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=
}}
* {{se loger
| nom=JinJiang Inns | alt=锦江之星 | url=http://www.jinjianginns.com/ | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=
}}
* {{se loger
| nom=Home Inns | alt=如家快捷酒店 | url=http://www.homeinns.com | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=
}}
* {{se loger
| nom=Green Tree Inns | alt=格林豪泰酒店 | url=http://www.998.com/ | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=(English)
}}
* {{se loger
| nom=Super 8 Motels by Wyndham | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=(English)
}}
=== Faire des folies ===
Le haut de gamme comprend les chaînes hôtelières et complexes hôteliers internationaux, tels que Marriott, Hyatt, Hilton et Shangri-La, ainsi que leurs concurrents chinois. Ces établissements facturent des centaines ou des milliers de yuans par nuit pour un hébergement luxueux avec service en chambre 24 heures sur 24, télévision par satellite, spa et buffets de petit-déjeuner occidentaux. À Shanghai, par exemple, les suites coûtent plus de 10 000 ¥ la nuit. Beaucoup de ces établissements s'adressent aux voyageurs d'affaires ayant un compte de dépenses et facturent en conséquence la nourriture et les équipements (par exemple, 20 ¥ pour une bouteille d'eau qui coûte 2 ¥ dans une supérette). Internet (avec ou sans fil), qui est généralement gratuit dans les hébergements de milieu de gamme, est souvent payant dans les hôtels haut de gamme.
Certains hôtels dans la gamme 400-700 ¥ comme Ramada ou Days Inn sont prêts à baisser leurs prix lorsque l'activité est au ralenti. Les hôtels chinois trois et quatre étoiles proposent souvent des tarifs groupés ou des offres plus avantageuses pour les séjours de plus de 5 jours. Si vous venez en Chine dans le cadre d'un voyage organisé, l'agence de voyage pourra peut-être vous réserver une chambre dans un véritable hôtel de luxe pour une fraction du prix affiché.
== Apprendre ==
Conseils pratiques et astuces pour préparer un cours de langue à l'étranger sur le [http://www.guide-sejour-linguistique.ch guide du séjour linguistique].
La culture traditionnelle chinoise accorde une grande importance à l’éducation, de sorte que les options ne manquent pas pour ceux qui souhaitent recevoir une éducation de qualité en Chine.
Les universités chinoises proposent de nombreux types de cursus différents, et certaines d'entre elles sont régulièrement classées parmi les meilleures universités du monde. Les universités acceptent les étudiants ayant atteint le niveau minimum du lycée pour suivre des cours de chinois. Ces cours durent généralement 1 ou 2 ans. Les étudiants reçoivent des certificats à la fin de leur cursus. Les étudiants qui ne parlent pas chinois et souhaitent poursuivre leurs études en Chine doivent généralement suivre un cours de formation linguistique.
Il existe de nombreuses possibilités d'apprendre le chinois en Chine, notamment des cours universitaires et des programmes spéciaux. Des bourses d'études peuvent être disponibles, auprès de votre pays d'origine ou du gouvernement chinois. Dans toutes les villes où se trouve une importante communauté d'expatriés, vous pouvez également trouver des cours particuliers, que vous pouvez suivre en parallèle de votre travail en Chine . Bien que moins populaire que le mandarin, il existe également des possibilités d'étudier les dialectes locaux et les langues des minorités ethniques.
== Travailler ==
La Chine a connu une croissance telle qu'elle est en passe de devenir la plus grande économie du monde. Bien que le marché du travail soit difficile d'accès pour les étrangers, il existe néanmoins des opportunités importantes pour ceux qui souhaitent découvrir la Chine. Il est illégal de travailler en Chine avec un visa touristique ou d'affaires, et même si de nombreux étrangers y parvenaient auparavant, le gouvernement chinois réprime cette pratique. Vous devrez donc vous assurer de manière proactive que votre employeur suivra les procédures appropriées pour vous.
Les opportunités d'emploi comprennent l'enseignement de l'anglais , l'ingénierie, les emplois technologiques, le commerce international, la recherche scientifique et le travail pour des multinationales. Pour la plupart des emplois, la loi chinoise sur l'immigration exige que les étrangers aient au moins une licence et 2 ans d'expérience professionnelle avant de pouvoir obtenir un visa de travail, et votre demande sera rejetée si vous n'en avez pas. Voir Travailler en Chine pour plus de détails.
== Gérer le quotidien ==
=== Fuseau horaire ===
L'heure standard de la Chine ({{en}} Chinese Standard Time) est en avance de huit heures par rapport au temps universel coordonné (UTC+08:00). Ce fuseau est utilisé comme heure légale dans toute la République populaire de Chine. Il correspond approximativement à l'heure solaire de [[Shanghai]] dans l'Est du pays.
La Chine est le pays le plus vaste à n'utiliser qu'un seul fuseau horaire. Comme le pays mesure près de {{Unité|4000|km|abr=kilomètre}} de large, l'extrême Ouest de la Chine ne voit généralement le Soleil se lever qu'après {{Heure|9}} du matin, tandis que l'extrême Est est habitué aux levers de Soleil d'été avant {{Heure|5}} du matin.
En comparaison, un pays comme les [[États-Unis]] utilise quatre fuseaux horaires distincts sur une distance aussi grande (correspondant à la distance entre la Californie et la Floride, qui sont situées à {{Heure|3|}} d'écart en termes d'horaire). En contrepartie, la coordination horaire dans toute la Chine ne nécessite jamais de mentionner de quel fuseau on parle.
== Sécurité ==
{{Infobox numéro d'appel d'urgence|police=110|ambulance=120|pompier=119}}
La Chine n'est pas un pays dangereux.
Bien entendu, il est de bon sens d'éviter les conduites ostentatoires, de payer en grosses coupures (100, 50 voire 20 yuans sont trop dans les petites échoppes et sur les marchés ; en plus de la provocation, cela embêtera le commerçant de chercher à faire le change), ou de se balader seul, le soir, au hasard des rues.
En règle générale, les Chinois sont très respectueux des étrangers, et vous verrez bien plus de mains tendues que de regards hostiles. Soyez le plus ouvert et le plus communicatif possible, et tout ira très bien.
Bien que la Chine soit généralement un pays sûr pour les visiteurs, le gouvernement a des aspects autoritaires et la question des '''droits de l’homme''' en Chine est très controversée. Malgré ce qui est écrit dans la constitution chinoise, dans la pratique, certaines libertés sont fortement restreintes, comme la liberté d’expression, la vie privée, la liberté d’information et de la presse, la liberté de religion et le droit à un procès équitable. Tant que vous ne vous montrez pas délibérément provocateur, la plupart de ces libertés ne risquent pas de vous affecter pendant votre visite – d’autant plus que l’application de ces libertés est de toute façon quelque peu arbitraire – mais si c’est le cas, les sanctions peuvent être lourdes. La Chine est connue pour avoir recours à la détention extrajudiciaire, à la torture et à la peine de mort. Souvent critiquées comme une « diplomatie des otages », les détentions et les mesures d’application sont parfois renforcées en réaction à des événements géopolitiques, ce qui signifie que, par exemple, les hommes d’affaires canadiens et américains ont fait l’objet d’une surveillance accrue en 2019. Les citoyens chinois ayant la double nationalité et les personnes d’origine chinoise qui sont citoyens d’autres pays ont fait l’objet d’« interdictions de sortie », détenues en Chine, parfois pendant des années, pour les contraindre à coopérer aux enquêtes gouvernementales ou faire pression sur leurs proches pour qu’ils retournent en Chine.
Tant que vous vous comportez bien et que vous ne vous impliquez pas dans la drogue ou dans des activités politiques, vous ne devriez pas avoir de problèmes. Même le fait de contourner le pare-feu Internet ou d'accéder à du matériel potentiellement subversif est généralement négligé par le visiteur moyen. Cependant, il n'est pas inutile d'avoir un plan d'urgence au cas où vous auriez des ennuis avec le gouvernement.
=== Police ===
La principale agence d'application de la loi que vous rencontrerez est la '''police de sécurité publique''' , souvent abrégée en sécurité publique (公安, ''gōng'ān'' ; 警察, ''jǐngchá'' est également compréhensible.), ou police civile (民警, ''mínjǐng'' ). Vous pouvez reconnaître les agents à leurs uniformes, généralement composés de chemises bleu clair et de casquettes à visière bleu marine, bien que la police de la circulation porte des casquettes à visière blanches à la place. Les agents sont tenus de porter leur carte d'identité de police lorsqu'ils sont en service et doivent la présenter aux membres du public sur demande. Contrairement à la plupart des autres pays, les agents de police civile en Chine ne portent généralement pas d'armes à feu lors de patrouilles standard ; les incidents nécessitant des armes à feu sont laissés aux unités spécialisées dans les armes à feu. La plupart des agents de police de sécurité publique sont professionnels et serviables lorsqu'on les approche, bien que la barrière de la langue puisse être un problème pour les touristes étrangers.
La '''Police armée populaire''' (PAP) (中国人民武装警察部队), souvent abrégée en police armée (武警, ''wǔjǐng'' ), est une branche de l'armée chinoise chargée de faire respecter la loi. Vous les rencontrerez probablement en train de surveiller des installations clés telles que des aéroports, des ambassades et des bâtiments gouvernementaux, ou d'aider la police civile à contrôler les foules. Leurs soldats portent des uniformes militaires similaires à ceux des autres soldats chinois avec les caractères 中国武警 en haut de l'insigne sur leur manche gauche, et détiennent des cartes d'identité militaires. Comme leurs homologues civils, la plupart des soldats de la PAP sont professionnels et serviables lorsqu'on les approche, mais vous ne devez pas vous attendre à une grande maîtrise de l'anglais.
'''Les Chengguan''' (城管, ''chéngguǎn'' ) sont des agents de sécurité employés par les gouvernements municipaux respectifs pour aider la police à maintenir l'ordre public. Leurs uniformes sont similaires à ceux des agents de la police de sécurité publique, mais dans une teinte bleue légèrement plus foncée. Contrairement aux agents de la police de sécurité publique, ils n'ont pas de pouvoir d'arrestation. Les agents de Chengguan ont la réputation d'être mal formés, brutaux et parfois corrompus.
Le gouvernement chinois lutte contre la corruption. Vous ne devez donc '''en aucun cas''' offrir un pot-de-vin à un agent des forces de l'ordre, car cela pourrait entraîner des conséquences juridiques pour vous et la personne qui accepte votre pot-de-vin.
Les agents de sécurité privés en Chine s'habillent de manière similaire à la police et utilisent souvent des gyrophares et des sirènes sur leurs véhicules, mais n'ont pas de pouvoir d'arrestation.
=== Crime ===
Les taux de criminalité varient d'un pays à l'autre, mais en général, le taux de criminalité en Chine se compare favorablement à celui de la plupart des pays occidentaux. Les femmes ne sont généralement pas gênées de se promener seules dans les rues la nuit. Les crimes violents sont très rares, mais les escroqueries et les vols opportunistes sont plus courants. Tant que vous prenez les précautions d'usage et faites preuve de bon sens, tout devrait bien se passer.
En règle générale, le taux de criminalité est plus élevé dans les grandes villes que dans les campagnes. Néanmoins, ces taux sont généralement comparables à ceux des villes occidentales de taille similaire. Si vous évitez les quartiers mal famés et faites preuve de bon sens, tout ira bien. La vidéosurveillance est largement utilisée dans les zones urbaines et dans certaines zones rurales. La police accueille favorablement les caméras de surveillance, car les agents de première ligne sont souvent insuffisants pour faire face à l'immense population chinoise.
Le vol à la tire est un problème fréquent dans les lieux fréquentés, même s'il est beaucoup moins fréquent qu'auparavant en raison de la popularité des transactions sans espèces. Soyez particulièrement vigilant dans les transports en commun aux heures de pointe, car c'est le moyen idéal pour les pickpockets de s'enfuir après avoir frappé.
Le vol de vélos peut être un problème. Dans les grandes villes, on raconte que des habitants ont perdu trois vélos en un mois, mais dans d'autres endroits, les habitants garent toujours leur vélo sans se soucier de rien. Suivez ce que font les habitants. Partez du principe que votre cadenas coûteux ne vous aidera pas du tout ; les voleurs professionnels peuvent casser pratiquement n'importe quel cadenas. En Chine, le stationnement des vélos est courant à l'extérieur des supermarchés ou des centres commerciaux et coûte généralement 1 à 2 ¥ par jour (généralement jusqu'à {{Heure|20|00}}-{{Heure|22|00}}). Si vous avez un vélo ou un scooter électrique, soyez particulièrement prudent car les batteries ou le chargeur peuvent être ciblés. Si possible, trouvez un parking à vélos surveillé par des caméras de surveillance, car cela permettra à la police de retrouver plus facilement votre vélo en cas de vol.
Les principaux délits pour lesquels les étrangers se retrouvent en difficulté sont liés à la consommation de drogue (y compris la consommation de drogue en dehors de la Chine avant votre arrivée – ils font parfois un test capillaire pour le cannabis) ou au travail illégal, avec pour conséquence généralement une courte peine, une amende et l’expulsion. Si vous êtes accusé d’un crime plus grave, les 72 premières heures d’enquête sont cruciales. C’est pendant cette période que la police, les procureurs et vos avocats enquêteront, négocieront et décideront si vous êtes coupable. La police a recours à des interrogatoires sévères (ou à la torture) immédiatement après l’arrestation, car obtenir des aveux est le moyen le plus rapide d’obtenir une condamnation. La loi chinoise interdit à votre avocat d’être présent pendant votre interrogatoire. Si votre affaire est portée devant un tribunal, votre condamnation n’est qu’une formalité (99,9 % des procès pénaux en 2013 se sont soldés par une condamnation), et le seul rôle du juge est de décider de votre peine. Signer un document pendant votre interrogatoire serait une très mauvaise idée, surtout si vous ne comprenez pas ce que vous signez. Vous devez insister poliment pour avoir accès aux services consulaires et à un traducteur.
consulaires et à un traducteur.
==== Escroqueries ====
{{See also|Common scams|Pickpockets}}
Les Chinois sont en général très accueillants envers les étrangers et souhaitent laisser une bonne impression aux touristes qui visitent leur pays. Cependant, comme partout ailleurs, il existe des escrocs qui opèrent dans les hauts lieux touristiques. Il faut donc être prudent et se rappeler que si quelque chose semble trop beau pour être vrai, c'est généralement le cas.
Des prix élevés ne sont pas forcément le signe d'une arnaque. Dans un salon de thé ou un bar, il n'est pas rare de payer 50 à 200 ¥ par tasse ou théière (eau chaude incluse) et 15 à 60 ¥ par bouteille de bière. Les dégustations de thé peuvent également être facturées à des prix élevés pour chaque échantillon. Les quartiers touristiques de Pékin et de Shanghai sont devenus célèbres pour diverses arnaques. Si vous souhaitez éviter de vous faire arnaquer, voici quelques règles de base :
* Il est moins probable que les escrocs opèrent en dehors des lieux touristiques habituels
* Si vous êtes abordé dans une zone touristique par une personne qui semble ''trop'' enthousiaste à l'idée d'aller dans un endroit particulier (salon de thé ou autre), vous risquez de payer un supplément et peut-être de passer un meilleur moment ailleurs.
* Si vous vous sentez mal à l’aise, '''éloignez-vous.'''
* La plupart des Chinois ordinaires ne parlent pas anglais, alors soyez sur vos gardes si quelqu'un s'approche de vous spontanément et commence à vous parler en anglais.
La police est sensible au fait que les étrangers soient ciblés de cette manière et qu'ils donnent une mauvaise réputation au pays. En Chine, vous avez le droit légal de demander un « fa piao » (发票, littéralement « reçu/facture »), qui est une facture de vente officielle émise par le service des impôts. Il est illégal pour un propriétaire de vous refuser de vous la donner. Dans le cas d'une arnaque, ils refuseront généralement car il s'agit d'une preuve légale du prix exorbitant qu'ils ont payé.
Les arnaques aux accidents se produisent également et même les « bons samaritains » qui aident réellement les personnes en détresse ont été poursuivis en justice pour obtenir réparation par les personnes qu'ils essayaient d'aider. Ces arnaques ne sont pas très fréquentes sur les étrangers, mais soyez prudent lorsque vous utilisez un véhicule et enregistrez toujours votre trajet avec une caméra de tableau de bord ou de vélo.
Si vous êtes victime d'une arnaque, appelez le 110 et signalez-le immédiatement. Les appels téléphoniques suspects peuvent être signalés au '''96110.''' La police peut également vous alerter si vous ou les membres de votre famille êtes victimes d'une éventuelle arnaque via ce numéro avec un préfixe d'indicatif régional (par exemple 010-96110 si vous êtes à Pékin).
=== Trafic ===
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:瀋陽市街地.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:%E7%80%8B%E9%99%BD%E5%B8%82%E8%A1%97%E5%9C%B0.jpg|vignette|Circulation à Shenyang]]
Le taux de mortalité par personne pour les accidents de la route en Chine est inférieur à celui de nombreux pays occidentaux. Mais, en général, la conduite en Chine peut être très éprouvante ou carrément imprudente. La circulation peut sembler chaotique. Les voitures sont autorisées à tourner à droite au feu rouge et ne s'arrêtent pas pour les piétons, quel que soit le signal de passage. Les automobilistes, les cyclistes et les conducteurs de scooters électriques conduiront tous en supposant qu'ils ont tous la priorité. Les passages pour piétons servent de guide au conducteur pour savoir où les piétons sont plus susceptibles de traverser.
En ville, il est toutefois peu probable que les conducteurs roulent assez vite pour causer des dégâts importants. Faites comme les habitants : traversez la route avec confiance, soyez attentif à votre environnement, sachez que les voitures, les vélos et les scooters auront tendance à continuer leur route plutôt qu'à s'arrêter.
Conduire une voiture en Chine nécessite un permis de conduire chinois, et l'obtenir est un processus beaucoup trop complexe pour le visiteur moyen. Consultez Conduire en Chine si vous voulez franchir le cap des formalités administratives.
La Chine est le pays où le taux d'adoption des voitures électriques est le plus élevé au monde, et elles ont tendance à être beaucoup plus silencieuses que les voitures à moteur à combustion interne auxquelles vous êtes peut-être habitué chez vous. Assurez-vous de bien regarder avant de traverser la rue, car vous ne pourrez peut-être pas les remarquer au son.
Bien que rares, des attaques terroristes ont eu lieu en Chine, principalement au Xinjiang , où sévit depuis longtemps une insurrection menée par des séparatistes islamistes ouïghours, mais plusieurs attaques de grande envergure ont également eu lieu en dehors de la province. Des mesures de sécurité de type aéroportuaire sont en place dans toutes les grandes gares ferroviaires, stations de métro et terminaux de bus longue distance. Votre sac sera passé aux rayons X et vous en sortirez des bouteilles d'eau pour qu'elles soient scannées séparément, mais il n'est pas nécessaire de vider vos poches.
=== Mendicité ===
Les Chinois désapprouvent traditionnellement la mendicité , ce qui fait que la mendicité n'est pas un problème majeur dans la plupart des endroits. Elle est cependant toujours présente et particulièrement courante à proximité des principales attractions touristiques et dans les principaux centres de transport.
Méfiez-vous des enfants mendiants qui pourraient être victimes de trafic d'enfants. Même si ce phénomène est de moins en moins fréquent, évitez de leur donner de l'argent.
En Chine, les habitants locaux ne donnent généralement de l'argent qu'à ceux qui ont manifestement perdu la capacité de gagner de l'argent. Les mendiants professionnels ont des malformations évidentes et certains groupes sont connus pour mutiler délibérément des enfants, car ils considèrent que c'est plus efficace pour susciter la pitié. Si vous avez envie de leur en donner, sachez que le salaire horaire minimum varie de 11 à 24 ¥ (2020).
==== Faux moines bouddhistes ====
La présence de touristes étrangers ignorant les coutumes bouddhistes locales a également donné lieu à de nombreuses escroqueries, avec de nombreux faux moines et temples qui s'attaquent aux visiteurs sans méfiance. Le bouddhisme en Chine suit généralement l'école Mahayana, dont les moines doivent être végétariens et cultivent généralement leur propre nourriture dans les temples, ou achètent leur nourriture grâce aux dons du temple. En tant que tels, ils ''ne'' font généralement pas de tournées d'aumônes. La principale exception est la minorité ethnique Dai du Yunnan , qui est principalement bouddhiste Theravada. Bien qu'il soit d'usage pour les moines bouddhistes Theravada de faire des tournées d'aumônes le matin (puisqu'ils ne sont pas autorisés à manger après midi), ils ne sont pas autorisés à accepter ou même à toucher de l'argent, et les bols d'aumônes sont uniquement destinés à collecter de la nourriture. Si vous voyez un « moine » solliciter des dons d'argent, c'est un faux.
Les moines ne vendent pas non plus d'objets religieux (ceux-ci sont vendus par des laïcs), ils n'offrent pas non plus la « bénédiction de Bouddha » en échange d'argent, ni ne vous menacent de malheur si vous ne faites pas de don. La plupart des temples disposent d'une boîte à dons dans le hall principal pour que les fidèles puissent faire des dons s'ils le souhaitent, et les moines ne sortent jamais en public pour demander des dons. Selon la philosophie bouddhiste traditionnelle, il appartient entièrement à chaque individu de décider s'il souhaite faire un don et combien il souhaite, et les temples bouddhistes authentiques n'utiliseront jamais de tactiques de pression pour solliciter des dons, ni pour demander une quelconque somme d'argent en échange de services.
=== Nature ===
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Trimeresurus_stejnegeri.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Trimeresurus_stejnegeri.jpg|vignette|La vipère de bambou chinoise]]
La Chine est un pays de grande taille, qui est touché par de nombreuses catastrophes naturelles. Les typhons du Pacifique frappent la côte en été et en automne, provoquant des dégâts matériels et des pluies torrentielles. Des inondations se produisent également, en particulier autour des grands fleuves. Les régions du nord du pays connaissent des tempêtes hivernales. Une grande partie du pays est sujette aux tremblements de terre et aux tornades .
La Chine abrite une grande variété de '''serpents venimeux''' . Soyez prudent lorsque vous faites de la randonnée et consultez immédiatement un médecin en cas de morsure de serpent. La '''vipère de bambou''' vert vif ( ''Trimeresurus stejnegeri'' ) est particulièrement connue.
=== Drogues illicites ===
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En Chine, les délits liés à la drogue sont sévèrement punis. Les autorités chinoises ne font pas de distinction entre les drogues douces (par exemple la marijuana) et les drogues dures (par exemple l'héroïne). Un test positif à la drogue, même consommé à l'étranger, constitue une infraction. Les tests capillaires peuvent même être positifs plusieurs mois après la dernière consommation. Tout test positif entraînera probablement une détention et une expulsion. Si vous possédez de petites quantités de drogue, vous pouvez vous en tirer avec une détention (jusqu'à 15 jours), une amende et une expulsion, mais le trafic de drogue est '''passible de la peine de mort''' . Si vous avez des antécédents de consommation de drogue, vous pouvez faire l'objet de descentes de police. Des descentes de police sont également menées dans les bars et les boîtes de nuit fréquentés par les étrangers.
Les Chinois associent généralement les drogues à l’humiliation nationale (en raison d’un afflux illimité d’opium après les guerres de l’opium) ; douter publiquement de la peine de mort pour le trafic de drogue ou plaider en faveur de la libéralisation des drogues vous fera probablement être critiqué publiquement.
=== Articles interdits ===
En raison du rythme rapide des changements en Chine, vous constaterez peut-être que certains articles (notamment les médias) continuent d'être interdits par les douanes, même s'ils sont facilement disponibles à l'achat dans le pays même. La fouille de vos biens à la recherche d'articles illicites tels que ceux ci-dessous peut potentiellement se produire lorsque vous entrez en Chine par un aéroport, bien qu'en pratique cela soit rare de nos jours.
* ''Les documents considérés comme anti-chinois'' par les autorités seront confisqués. Cette notion peut être interprétée de manière assez large, mais peut inclure le Dalaï Lama, le drapeau tibétain représentant la montagne du lion et des ouvrages sur le groupe religieux Falun Gong, les mouvements d'indépendance du Xinjiang, du Tibet, de Hong Kong et de Taiwan ou les manifestations de la place Tiananmen. En règle générale, '''n'apportez rien de critique à l'égard du Parti communiste chinois''' ; si certains documents font référence au gouvernement de la RPC sous le nom de Parti communiste chinois (中共), alors ils proviennent soit de Taiwan (terme officiel local pour désigner le gouvernement chinois), soit de manière à critiquer le parti.
** ''L'Epoch Times'' (大紀元時報) et ''le Ming Hui Times'' (明慧周刊/明慧周報) sont deux exemples de littérature du Falun Gong. La secte Falun Gong est connue pour imprimer des mots de prosélytisme sur les factures en yuans chinois, alors pensez à vérifier vos factures pour éviter des tracas inutiles.
* Les cartes qui sont contraires aux revendications territoriales chinoises, comme celles qui décrivent Taïwan comme un État souverain ou distinct de la Chine continentale, ou qui désignent l'Arunachal Pradesh (Sud du Tibet) comme faisant partie de l'Inde, sont également contrôlées et confisquées à la frontière.
* De lourdes sanctions sont prévues pour toute '''pornographie''' et les pénalités sont calculées en fonction du nombre de pièces introduites dans le pays.
=== Religion ===
La société chinoise moderne est en général plutôt laïque.
Les visiteurs en Chine sont rarement inquiétés pour avoir pratiqué leur religion. En tant que pays communiste, la Chine est officiellement athée et la religion est interdite aux personnes travaillant dans le secteur public. Bien que la religion ait été la cible d'extermination pendant la Révolution culturelle, à l'époque moderne, les visiteurs et les citoyens privés sont généralement libres de pratiquer une religion s'ils le souhaitent. Cependant, '''le prosélytisme est interdit''' et pris très au sérieux par le gouvernement, et peut potentiellement conduire à l'arrestation et à l'emprisonnement, surtout s'il existe une crainte que cela puisse porter atteinte à l'autorité du gouvernement.
Les catholiques en Chine sont divisés entre l'Association catholique patriotique chinoise (中国天主教爱国会''Zhōngguó Tiānzhǔjiào Àiguó Huì'' ), approuvée par l'État et gérée indépendamment du Vatican, et '''les églises clandestines''' illégales . La situation est similaire pour les églises protestantes. '''Le Falun Gong''' est '''illégal''' et fortement censuré en Chine. Le soutenir de manière visible vous expose à une arrestation.
=== Racisme ===
Bien que les attaques racistes violentes et non provoquées soient pratiquement inexistantes, les étrangers, en particulier ceux qui ont la peau foncée, sont souvent victimes de discrimination dans l’emploi et font l’objet de stéréotypes de la part des Chinois. Même les étrangers blancs, qui bénéficient prétendument d’un traitement nettement meilleur que les locaux, ont parfois été confrontés à des Chinois dans des périodes politiquement sensibles. Le racisme tend à être plus fréquent parmi les personnes âgées et les moins instruites, et moins fréquent parmi les jeunes diplômés de l’université.
En raison des tensions géopolitiques avec les États-Unis , de nombreux Chinois ont développé une opinion négative du gouvernement américain. Néanmoins, la plupart des Chinois restent polis et accueillants envers les touristes américains, et même les partisans de la ligne dure font généralement une distinction entre les gouvernements étrangers dont ils se méfient et les touristes individuels de ces pays.
En raison des conflits historiques et des tensions géopolitiques actuelles, de nombreux Chinois ont une vision hostile du '''Japon''' . Les discours de haine contre les Japonais sont courants et des crimes haineux contre des Japonais sont connus. Les Japonais doivent être prudents et garder un profil bas lorsqu'ils visitent des sites sensibles liés à la guerre sino-japonaise, comme le mémorial du massacre de Nanjing. Lors de dates sensibles comme le 18 septembre (date à laquelle s'est produit l'incident de Mukden), il est préférable de prendre des précautions supplémentaires et d'éviter les foules. Le ministère des Affaires étrangères du Japon a publié une série de manuels pour expliquer comment rester en sécurité lors d'une visite.
Si votre teint ne correspond pas à l'image que les gens se font d'un ressortissant de votre pays, et surtout si vous êtes d'origine chinoise, vous risquez d'être traité comme si le pays indiqué sur votre passeport n'était pas celui d'où vous venez ''réellement'' . Les visas à l'arrivée sont parfois refusés pour cette raison.
Les Chinois ont traditionnellement une haute estime pour les Juifs, mais le sentiment antijuif a augmenté en raison de la guerre entre Israël et le Hamas de 2023 en raison du soutien de longue date de la Chine à la Palestine. Soutenir publiquement Israël vous exposera probablement à de vives critiques. Cependant, le harcèlement ou la violence non provoqués contre les Juifs dans la rue restent extrêmement rares.
=== Voyageurs LGBT ===
La Chine est généralement une destination sûre pour les voyageurs gays et lesbiens. Il n’existe pas de lois contre l’homosexualité en Chine, mais les contenus à caractère homosexuel sont censurés dans les médias et la défense publique des droits des LGBT pourrait susciter l’hostilité des conservateurs. On trouve des communautés et des scènes gays dans les grandes villes, mais elles sont généralement inexistantes partout ailleurs. La plupart des Chinois sont réticents à parler de leur sexualité en public, car elle est généralement considérée comme une affaire personnelle, et l’acceptation de l’homosexualité par les Chinois tend à être mitigée. Les mariages et les unions entre personnes de même sexe ne sont reconnus nulle part dans le pays.
Même si afficher ouvertement son orientation sexuelle en public est susceptible d'attirer les regards et les murmures, les visiteurs gays et lesbiens ne devraient généralement pas rencontrer de problèmes majeurs, et la violence non provoquée contre les couples homosexuels est presque inexistante. En général, la jeune génération des grandes villes a tendance à être plus tolérante envers l'homosexualité, Chengdu en particulier étant considérée comme la capitale gay de la Chine.
Le personnel des hôtels et des maisons d'hôtes peut penser qu'une erreur a été commise si un couple de même sexe a réservé une chambre avec un grand lit et essayer de vous déplacer dans une autre chambre. Cependant, ils reculeront généralement si vous insistez sur le fait qu'il ne s'agit pas d'un problème.
=== Conseils gouvernementaux aux voyageurs ===
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Belgique]] | alt=Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement | url=http://diplomatie.belgium.be/fr/Services/voyager_a_letranger/conseils_par_destination/asie/chine/ra_china.jsp|mise à jour=2018-04-30}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Canada]] | alt=Gouvernement du Canada | url=http://voyage.gc.ca/destinations/chine|mise à jour=2018-04-30}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[France]] | alt= Ministère des Affaires étrangères | url=http://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/conseils-par-pays/chine-12226/|mise à jour=2018-04-30}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Suisse]] | alt=Département fédéral des Affaires étrangères | url=https://www.eda.admin.ch/eda/fr/dfae/representations-et-conseils-aux-voyageurs/chine.html|mise à jour=2018-04-30}}
== Santé ==
En plus des vaccins classiques et celui contre l’hépatite B, il est recommandé pour ceux qui resteraient assez longtemps en Chine, surtout dans les campagnes humides et chaudes, de se faire vacciner contre l’encéphalite japonaise ({{Prix|70|€}} en France avec une demande qui peut durer 2 mois pour obtenir l’autorisation provisoire d’utilisation du Centre de vaccination de l’hôpital de votre choix). Pour information, l’encéphalite japonaise tue environ 15 à 20.000 personnes par an en Chine. La vaccination contre la grippe semble avoir un effet protecteur contre le SRAS.
=== Hygiène personnelle ===
En dehors des grandes villes, les toilettes publiques sont plutôt désagréables ou tout à fait répugnantes. Dans les villes, cela varie d'un endroit à l'autre. On trouve des toilettes de qualité supérieure dans les principales attractions touristiques, dans les hôtels internationaux, les immeubles de bureaux et les grands magasins haut de gamme. Les toilettes des chaînes de restaurants étrangères ou de l'une des chaînes de café répertoriées dans la section boissons sont généralement plus ou moins propres. Alors que celles des restaurants et des hôtels ordinaires sont à peine acceptables, celles des chambres d'hôtel sont généralement propres. Certaines installations publiques sont gratuites, d'autres coûtent de quelques mao à 2 ¥. Des toilettes séparées sont toujours prévues pour les hommes (男''nán'' ) et les femmes (女''nǚ'' ), mais il arrive qu'il n'y ait pas de portes à l'avant des cabines.
Les toilettes à la turque, que connaissent les Occidentaux, sont rares en Chine dans les lieux publics. Les hôtels en ont généralement dans les chambres, mais dans les endroits où les Occidentaux sont rares, attendez-vous à trouver des toilettes à la turque le plus souvent. De nombreuses maisons privées dans les zones urbaines sont désormais équipées de toilettes à la turque, et l'un des principaux avantages d'avoir un hôte local est qu'il dispose de salles de bains propres. En règle générale, un établissement occidental comme McDonald's ou Starbucks aura des toilettes occidentales, mais peut ne pas avoir de papier toilette.
Emportez votre propre papier hygiénique (卫生纸''wèishēngzhǐ'' ou 面纸''miànzhǐ'' ), car il est rarement fourni. Vous pouvez parfois en acheter auprès du receveur des toilettes publiques. Vous pouvez également en acheter dans les bars, restaurants et cybercafés pour 2 ¥. Jetez le papier usagé dans le seau à côté des toilettes. Ne le jetez pas dans les toilettes car il risque de bloquer les systèmes de plomberie souvent en mauvais état. Il se peut également qu'il n'y ait pas de savon dans les toilettes publiques.
Les Chinois ont tendance à se méfier de la propreté des baignoires, et en Chine, vous devriez faire de même. Dans les hôtels dotés de baignoires fixes, des doublures de baignoire en plastique jetables peuvent être fournies. Si vous avez envie de prendre un bain, utilisez-les.
Lavez-vous souvent les mains avec du savon si vous en trouvez, emportez des mouchoirs désinfectants jetables (que vous trouverez dans presque tous les grands magasins ou magasins de cosmétiques) ou utilisez du gel hydroalcoolique.
=== Nourriture et boisson ===
==== Nourriture ====
Bien qu'il existe peu de réglementations sanitaires appliquées au niveau national dans les restaurants, chaque grande ville dispose d'un régime d'inspection qui oblige chaque établissement à afficher de manière visible le résultat (bon, moyen ou mauvais). Il est difficile de dire dans quelle mesure cette mesure est efficace, mais c'est un début. Les restaurants préparent généralement des plats chauds lorsque vous les commandez. Même dans les plus petits restaurants, les plats chauds sont généralement fraîchement préparés, au lieu d'être réchauffés, et causent rarement des problèmes de santé.
Une règle de base concernant la nourriture de rue est de s'assurer qu'elle est bien cuite pendant que vous regardez ; visitez également les stands fréquentés par les locaux et recherchez des baguettes jetables emballées dans du plastique.
Des maux d'estomac légers peuvent toujours être ressentis en mangeant de la nourriture de rue ou au restaurant, mais on dit que cela passe à mesure que l'on s'habitue à la nourriture locale. Le gingembre peut être efficace contre les nausées.
==== Boire ====
Les Chinois '''ne boivent pas l'eau du robinet''' , même en ville. Tous les hôtels mettent à votre disposition un thermos d'eau bouillante dans votre chambre (à remplir par votre préposé), une bouilloire que vous pouvez utiliser pour le faire vous-même ou une bouteille en plastique scellée d'eau minérale commerciale. L'eau du robinet est potable ''après'' ébullition.
Certains appartements et entreprises sont équipés de filtres à eau assez gros (qui doivent être changés deux fois par an) pour améliorer la qualité de l'eau utilisée pour la cuisine et le lavage. Cela ne rend pas l'eau du robinet potable, mais améliore considérablement la qualité de l'eau.
L'eau potable purifiée en bouteille est disponible partout et est généralement assez bon marché. Le prix normal d'une petite bouteille est de 2 ¥. Vérifiez que le bouchon n'est pas cassé. La bière, le vin et les boissons gazeuses sont également bon marché et sans danger.
Notez également qu'une grande partie de l'eau des rivières en Chine a été contaminée par des produits chimiques contre lesquels les filtres ne peuvent pas grand-chose, même si cela ne devrait être dangereux que s'il est consommé sur une période prolongée.
=== Pollution ===
{| class="wikitable"
|'''Smog'''
La plupart des épidémies de smog ou de brume sont constituées de particules fines de 2,5 microns ou moins (PM2,5). '''Les masques N95''' offrent une bonne protection contre le smog car ils sont efficaces à au moins 95 % contre les particules fines d’environ 0,1 à 0,3 micron. Ils sont efficaces à 99,5 % contre les particules plus grosses de 0,75 micron ou plus. Comme pour la plupart des choses en Chine, assurez-vous d’identifier une marque réputée comme 3M
|}
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:8210-Cropped.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:8210-Cropped.jpg|vignette|Masque N95 pour lutter contre le smog en Chine]]
En raison de l'industrialisation rapide de la Chine, la pollution et le brouillard font malheureusement partie du mode de vie de la plupart des grandes villes. Cela dit, les lois plus strictes en matière de protection de l'environnement commencent lentement à porter leurs fruits, ce qui fait que Pékin n'est plus la ville la plus polluée du monde, mais il reste encore beaucoup à faire. Même les campagnes, selon la province concernée, ne sont pas épargnées.
Les effets à long terme des particules polluantes ne devraient pas avoir d'effets significatifs sur votre santé si vous êtes en Chine pour un court séjour (par exemple plusieurs semaines) et que vous n'avez pas de problèmes respiratoires importants. Si vous êtes inquiet, parlez-en à un professionnel de la santé avant votre voyage.
Les régions situées à haute altitude ou dans les plaines, comme certaines régions du Yunnan et du Sichuan, du Xinjiang, de la Mongolie intérieure, du Tibet et des îles périphériques comme Hainan, bénéficient généralement d'une bonne qualité de l'air. Les visiteurs doivent se préparer à voir du smog, qui peut être assez épais, dans presque toutes les grandes villes, y compris celles situées sur la côte.
Ce site Web peut fournir des relevés horaires détaillés de la pollution pour la plupart des grandes villes.
Vous entendrez également beaucoup de bruit. La construction et la rénovation sont des activités à plein temps. Les oreilles des Chinois et des résidents de longue date sont adaptées pour les filtrer et les tolérer.
=== Soins de santé ===
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|Soins de santé pour les étrangers
La plupart des grandes villes chinoises disposent de cliniques et d'hôpitaux plus adaptés aux étrangers, avec un personnel anglophone et qualifié en Occident. Bien que coûteux, il vaut la peine de les identifier lorsque vous prévoyez de séjourner dans une région pendant une période prolongée. Pour un traitement médical non urgent, vous pouvez envisager de vous rendre à Hong Kong , à Taiwan ou en Corée du Sud pour un traitement de meilleure qualité qui ne sera peut-être pas particulièrement plus cher.
|}
La qualité des hôpitaux chinois n’est pas à la hauteur des standards occidentaux. Les médecins locaux ont tendance à prescrire des traitements plus chers que nécessaire. Les perfusions intraveineuses sont des prescriptions courantes en Chine, même pour des affections bénignes comme le rhume, et les médecins ont tendance à prescrire des antibiotiques à profusion. La plupart des Chinois vont à l’hôpital même pour des affections bénignes, et le concept de clinique privée n’existe pas. Vous devriez envisager de garder une somme d’argent importante à disposition pour les urgences, car ne pas pouvoir payer à l’avance peut retarder le traitement.
Les services d'ambulance sont chers, nécessitent un paiement à l'avance, ne sont pas prioritaires sur les routes et ne sont donc pas particulièrement rapides. La qualité du service d'ambulance varie également selon les régions, et les ambulanciers des régions les plus pauvres sont souvent mal équipés et mal formés. Prendre un taxi pour se rendre à l'hôpital en cas d'urgence sera souvent beaucoup plus rapide.
Les médicaments thérapeutiques courants , comme la pénicilline ou l’insuline , sont généralement disponibles en pharmacie sur ordonnance et sont considérablement moins chers que dans les pays occidentaux. Vous pouvez généralement demander à voir les instructions fournies avec la boîte. La médecine occidentale est appelée ''xīyào'' (西药). Les médicaments moins courants sont souvent importés, et donc chers.
Dans les grandes villes, les médicaments sont soumis à des contrôles stricts, et même les médicaments « classiques » contre le rhume, comme le paracétamol ou le dextrométhorphane, peuvent nécessiter une ordonnance ou un passeport étranger. Les opiacés nécessitent toujours une ordonnance, mais le Viagra n'en a jamais besoin.
Dans les petites villes et les zones rurales, de nombreux médicaments, y compris la plupart des antibiotiques, sont souvent disponibles sans ordonnance.
{| class="wikitable"
|Symptômes courants
* J'ai attrapé froid : 感冒''gǎnmào''
* Fièvre : 发烧''fāshāo''
* Maux de tête : maux ''de tête''
* Maux de ventre : 肚子痛''dùzitòng''
* Mal de gorge : 喉咙痛''hóulóngtòng''
* Toux : 咳嗽''késòu''
Pour en savoir plus, consultez le guide de conversation chinois .
|}
La plupart des médecins et infirmières chinois, même dans les grandes villes, parlent peu ou pas anglais. Cependant, le personnel médical est abondant et les temps d'attente à l'hôpital sont généralement courts - généralement moins de 10 minutes dans les cliniques générales (门诊室''ménzhěnshì'' ) et pratiquement aucun temps d'attente aux urgences (急诊室''jízhěnshì'' ).
Il existe des cliniques et hôpitaux privés de style occidental dans la plupart des grandes villes chinoises, qui offrent des soins de meilleure qualité à un prix bien plus élevé. Les médecins et les infirmières parlent anglais (avec des services d'interprétation souvent disponibles pour d'autres langues étrangères) et sont souvent embauchés ou ont obtenu leurs diplômes médicaux dans des pays occidentaux. Ces cliniques offrent un moyen facile et confortable d'obtenir un traitement occidental familier auprès de médecins qualifiés en Occident, même si vous devrez payer une prime élevée pour ces services à partir de 1 000 ¥ pour la seule consultation. Vérifiez au préalable si votre assurance couvrira tout ou partie de ces frais.
Pour toute intervention chirurgicale importante, il vaut la peine d’envisager de se rendre à Hong Kong , à Taiwan ou en Corée du Sud, car le niveau de traitement et de soins est plus conforme aux normes occidentales.
Assurez-vous que les aiguilles utilisées pour les injections ou toute autre procédure nécessitant de percer la peau sont neuves et non utilisées. Insistez pour que le paquet soit ouvert. Dans certaines régions de Chine, il est acceptable de réutiliser les aiguilles, même après les avoir stérilisées.
Pour l'acupuncture, bien que les aiguilles jetables soient assez courantes en Chine continentale, vous pouvez apporter vos propres aiguilles si vous le préférez. Le type jetable, appelé aiguilles d'acupuncture stérilisées (无菌針灸針), coûte généralement 10 à 20 ¥ pour 100 aiguilles et est disponible dans de nombreuses pharmacies. Le saignement devrait être minime, voire nul, lors de l'insertion et du retrait de l'aiguille si l'acupuncteur est suffisamment qualifié.
Bien que la médecine traditionnelle chinoise (MTC) soit omniprésente en Chine, la réglementation est généralement laxiste et il n’est pas rare que des praticiens chinois de la MTC prescrivent des herbes dangereuses. Faites quelques recherches et assurez-vous d’avoir des amis locaux de confiance pour vous aider si vous souhaitez consulter un praticien de la MTC. Vous pouvez plutôt vous rendre à Hong Kong ou à Taiwan, car la pratique y est mieux réglementée.
==== Maladies infectieuses ====
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Depuis octobre 2023, les restrictions '''liées à la COVID-19''' ont été en grande partie supprimées, mais peuvent varier considérablement en fonction des réglementations locales. Les formulaires de déclaration de santé (également appelés « code noir ») ne sont plus nécessaires pour l'immigration, sauf si l'on présente des symptômes de la COVID-19. Les masques faciaux peuvent toujours être obligatoires dans certaines régions.
Si vous faites un voyage plus long en Chine, il peut être judicieux de vous faire vacciner contre '''l'hépatite A et la typhoïde''', car elles peuvent se propager par des aliments contaminés, ainsi que contre l'encéphalite japonaise, qui se transmet dans les zones rurales.
Certaines régions du sud de la Chine sont infestées de moustiques qui transmettent '''la dengue''' .
Selon les estimations officielles, près d'un million de personnes en Chine vivent avec '''le VIH/sida''' en 2019. Une personne infectée sur quatre ne connaît pas son statut. Les travailleurs du sexe, les clients de travailleurs du sexe et les consommateurs de drogues injectables sont les groupes les plus infectés.
De nouvelles maladies menacent parfois la Chine, notamment dans les régions les plus densément peuplées. Des cas de '''grippe aviaire''' ont été signalés : évitez la volaille et les œufs insuffisamment cuits.
== Respecter ==
Très marqués par le confucianisme, les Chinois accordent beaucoup de respect aux anciens.
Même si vous n'en aurez pas toujours l'impression, c'est un fait; donc, surtout si vous êtes en Chine pour le travail, accordez une attention particulière aux plus âgés (par rapport à vous), montrez leur du respect (sans trop en faire; le fait que vous soyez étranger fait qu'on vous montrera souvent autant de respect tout en vous pardonnant vos impairs), et attendez qu'ils aient fini pour parler (ils ont en plus tendance à monopoliser la parole…).
{{quote|入乡随俗<br />''Rù xiāng suí sú''<br />When you enter a village, follow the customs.|author={{nowrap|Chinese proverb (English speakers might say "When in Rome…")}}}}
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|Utiliser les noms des personnes
Les noms peuvent être une affaire compliquée en Chine. À l'exception de certaines minorités ethniques, les noms suivent toujours l'ordre de dénomination est-asiatique, le '''nom de famille suivi du prénom''' ; cela se fait généralement aussi en anglais. Une personne appelée 陈晓明 ( ''Chén Xiǎomíng'' ) porte donc le nom de famille « Chen » et le prénom « Xiaoming ». De nombreux Chinois acquièrent des noms anglais, qui peuvent n'avoir aucun rapport avec leur nom chinois (et qui sont parfois des mots ou des non-mots assez inhabituels). Lorsqu'ils utilisent leur nom anglais, ils changeront probablement leur nom pour l'ordre des noms occidentaux (prénom suivi du nom de famille).
Il est généralement acceptable de s'adresser aux amis adultes et aux enfants par leur prénom, bien qu'il soit également courant d'utiliser leur nom complet. Dans les situations formelles, la méthode par défaut consiste à s'adresser aux personnes en utilisant leur nom de famille suivi d'un titre, ou leur nom complet suivi d'un titre si nécessaire pour lever l'ambiguïté. Les titres professionnels sont même utilisés en dehors du lieu de travail, ainsi un enseignant peut être appelé « Professeur Zhang » (张老师''Zhāng Lǎoshī'' ) même en dehors de la salle de classe, et un directeur ou un propriétaire d'entreprise peut être appelé « Patron Huang » (黄老板''Huáng Lǎobǎn'' ). Les titres génériques plus ou moins courants incluent ''Xiānshēng'' (先生, « M. » ou « Monsieur »), ''Tàitai'' (太太, « Madame » ou « Mme. ») et ''Nǚshì'' (女士, « Mlle. »). Les préfixes informels ''Lǎo-'' (老, « vieux » ou « aîné ») et ''Xiǎo-'' (小, « jeune » ou « petit ») sont également couramment utilisés, mais vous devriez éviter d'appeler quelqu'un ainsi à moins que vous ne connaissiez bien la personne.
* Le titre « camarade » (同志) est rarement utilisé de nos jours.
* Les moines et nonnes bouddhistes sont généralement considérés comme ''Shīfu'' (师父), tandis que les prêtres taoïstes sont généralement appelés ''Dàozhǎng'' (道长).
* Bien que le titre ''Xiǎojiě'' (小姐) soit couramment utilisé à Taïwan, en Malaisie et à Singapour comme équivalent de l'anglais « Miss », il s'agit d'un euphémisme pour « prostituée » en Chine continentale et doit donc être ''évité'' .
Les noms de famille (par exemple, grande sœur, oncle) sont souvent utilisés pour des connaissances et même des inconnus en fonction de leur âge par rapport à vous. Cela ressort généralement clairement du contexte, mais généralement, lorsque quelqu'un fait référence à une autre personne comme « frère Zhang » ou « tante Zhang », même en anglais, il ne s'agit probablement pas d'un membre de la famille.
Les minorités ethniques ont souvent leurs propres conventions de dénomination et modes d'appel, qui peuvent parfois être très différents de ceux de la majorité Han. La méthode la plus sûre consiste donc à ''demander à'' la personne comment elle souhaite être appelée.
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Les étrangers sont encore rares dans la plupart des régions de Chine, ce qui signifie que la façon dont vous interagissez avec les gens là-bas peut bien façonner l'impression qu'ils se font de votre pays ou même des étrangers en général. Respectez la loi, soyez poli et essayez de laisser une bonne impression car cela affecte la réputation générale des étrangers en Chine.
* Contrairement au Japon et à la Corée du Sud, où la révérence est extrêmement courante, en Chine, cette pratique n'a pas survécu jusqu'à l'ère moderne et n'est désormais utilisée que dans certaines occasions officielles, comme les cérémonies de mariage, les funérailles, les rituels religieux et par les étudiants saluant leurs enseignants à l'école. Pour saluer quelqu'un, serrez-lui doucement '''la main''' et inclinez-vous légèrement.
** '''Les moines et les nonnes bouddhistes''' doivent être salués en plaçant vos paumes ensemble au niveau de la poitrine, le pouce et les doigts pointés vers le haut (similaire au wai thaï), et en inclinant légèrement la tête tout en disant ''Ēmìtuófó'' (阿弥陀佛).
* '''En Chine, l'espace personnel''' n'existe pas vraiment. Les ascenseurs et les bus peuvent être très fréquentés. Il est courant et acceptable que quelqu'un vous touche de près ou vous bouscule sans rien dire. Ne vous fâchez pas, car ils seront surpris et ne comprendront probablement même pas pourquoi vous êtes offensé.
* Les objets importants tels que les cartes de visite ou les papiers importants sont donnés et reçus avec '''les deux mains''' .
** '''Les cartes de visite''' en particulier sont traitées avec beaucoup de respect et de formalité. La façon dont vous traitez la carte de visite de quelqu'un est perçue comme une représentation de la façon dont vous traiterez cette personne. Lorsque vous acceptez une carte de visite, utilisez vos deux mains pour la saisir par les coins, inclinez légèrement la tête et prenez le temps de lire la carte et de confirmer comment prononcer le nom de la personne. Il est irrespectueux d'écrire sur une carte, de la plier ou de la placer dans votre poche arrière (là où vous vous asseyez dessus !) ; un bel étui pour garder les cartes en parfait état est préférable à une poche.
* '''Le tabagisme''' est de moins en moins fréquent chez les jeunes Chinois, mais il reste très répandu, en particulier chez les hommes. Les panneaux « interdiction de fumer » sont systématiquement ignorés dans certains endroits, et il n’est pas rare que quelqu’un fume dans un ascenseur ou même à l’hôpital. Certaines villes interdisent désormais de fumer dans la plupart des restaurants, mais l’application de la loi varie. Pékin a l’une des lois antitabac les plus strictes du pays : il est interdit de fumer dans les lieux où il y a un toit ; là encore, l’application de la loi est inégale. Les restaurants occidentaux semblent être les seuls à appliquer systématiquement cette interdiction. Les masques seraient une bonne idée pour les longs trajets en bus.
** Si vous fumez, il est toujours considéré comme poli d' '''offrir une cigarette''' à ceux que vous rencontrez. Cette règle s'applique presque exclusivement aux hommes, mais dans certaines circonstances, comme dans un club, il est acceptable d'offrir des cigarettes aux femmes.
* Dans les maisons et certains autres bâtiments, on porte '''des pantoufles''' ou des sandales à l'intérieur. Si vos hôtes portent des pantoufles à la maison, et surtout s'il y a de la moquette au sol, retirez vos chaussures et demandez une paire de pantoufles avant d'entrer, même si votre hôte vous dit que ce n'est pas obligatoire.
* '''Sauver la face''' est un concept important dans la culture chinoise, et ce concept s'étend au-delà de l'individu, à la famille (y compris la famille élargie) et même au pays. Le fait de signaler directement ses erreurs peut être source d'embarras. Si vous devez le faire, appelez la personne à l'écart et dites-le-lui en privé.
** '''L'humilité''' est très valorisée dans la culture traditionnelle chinoise, et se vanter de ses réalisations n'est en général pas bien reçu. Il est également de coutume de refuser poliment les compliments que vous recevez des autres ; accepter des compliments avec un simple « merci », comme c'est souvent le cas dans la sphère anglophone, sera perçu comme arrogant en Chine.
** Les Chinois critiquent parfois leur propre pays, mais il est fortement déconseillé de le faire soi-même, car les mêmes choses dites par un étranger ont tendance à ne pas être aussi bien reçues.
* '''Dans la société chinoise, les personnes âgées''' sont traditionnellement traitées avec un respect particulier. Dans les transports publics, on attend de vous que vous cédiez votre place aux passagers âgés. Si vous ne le faites pas, vous risquez d'être méprisé par les autres passagers et d'être publiquement humilié sur les réseaux sociaux.
* Les croix gammées sont utilisées dans les temples bouddhistes depuis le 5e siècle pour représenter le Dharma, l'harmonie universelle et l'équilibre des contraires. Comme dans d'autres pays asiatiques, elles ne représentent pas le nazisme.
* En dehors du contexte professionnel, les tenues décontractées sont acceptables dans la plupart des endroits, y compris dans les temples et les restaurants haut de gamme. Les hauts sans manches ou décolletés sont rares et peuvent se faire remarquer. À la plage ou à la piscine, les maillots de bain classiques sont beaucoup plus courants que les bikinis. Cependant, les femmes peuvent généralement s'habiller plus librement en Chine qu'au Japon ou en Corée du Sud.
* Dans les zones rurales, il est courant de voir des sanctuaires et des pierres tombales érigés en l'honneur des défunts près des routes. Ne prenez pas de photos des cimetières ou des pierres tombales. Cela provoquerait une vive hostilité si vous êtes pris, car on pense que cela porte malheur à une communauté et peut entraîner votre expulsion immédiate de la zone.
=== Cadeaux ===
Lorsque vous visitez quelqu'un, un petit cadeau est toujours le bienvenu. Du vin, des fruits ou un bibelot de votre pays d'origine sont courants. Lorsque vous recevez un cadeau, il est généralement impoli de l'ouvrir devant la personne qui vous l'a offert, à moins qu'elle ne vous le demande expressément. Attendez que la personne soit partie et ouvrez-le en privé.
Certains objets ne sont '''pas offerts en cadeau''' en raison d'associations culturelles. Voici quelques points à surveiller : le noir et le blanc sont des couleurs importantes lors des funérailles, les ciseaux ou les couteaux peuvent insinuer que vous voulez couper votre relation avec quelqu'un, et de nombreuses personnes voient les miroirs comme un signe de malchance. D'autres tabous sont basés sur des homophones : le mot « quatre » (四''sì'' ) sonne comme « mort » (死''sǐ'' ), « poire » (梨 lí) et « parapluie » (伞 sǎn) sonnent comme « séparation » (离 lí, 散sàn), et « offrir une horloge » (送钟 sòng zhōng) est un homophone pour « assister à un enterrement » (送终 sòng zhōng). Ces tabous concernant les cadeaux et d'autres varient selon les régions et les générations. Il est donc judicieux de consulter une personne locale pour obtenir des conseils, ou au moins de rechercher sur Internet des listes de cadeaux tabous avant d'en acheter un.
=== Manger et boire ===
Manger est très important dans la culture chinoise, et '''dîner au restaurant''' est une façon répandue d'honorer les invités et d'approfondir les relations. Les places lors d'un dîner officiel suivent un ordre spécifique, l'hôte ou la personne la plus âgée étant au centre. Ne prenez pas vos baguettes avant que la personne la plus âgée à la table ne l'ait fait. Les manières à table varient selon les endroits et les personnes dans différents scénarios. Parfois, vous pouvez voir des Chinois cracher sur le sol d'un restaurant, se curer les dents devant vous et crier pendant le repas, mais ce n'est pas toujours bienvenu. Faites comme les autres.
Les hôtes ont tendance à commander plus de nourriture que vous ne pouvez en manger, car il est considéré comme honteux de ne pas pouvoir nourrir leurs invités. Bien que cela varie selon les régions, finir son assiette signifie généralement que vous avez encore faim et peut inciter vos hôtes à commander ''plus'' de nourriture, mais laisser trop de nourriture dans votre assiette peut signifier que vous n'avez pas aimé un plat ; laisser une quantité appropriée de nourriture dans votre assiette est un peu un exercice d'équilibre.
Lorsqu'on vous propose de boire quelque chose, vous êtes censé le prendre, sinon vos amis continueront à vous en vouloir. Des excuses telles que « je suis sous traitement » sont préférables à « je n'ai pas envie de boire ». Les toasts sont courants et il est généralement considéré comme impoli de refuser un toast (bien que vous puissiez prendre de petites gorgées à chaque toast).
La Chine a une forte culture de l'alcool, en particulier dans le monde des affaires, et refuser de boire de l'alcool peut parfois être offensant. Cependant, les étrangers peuvent être indulgents à ce sujet. Si le ''baijiu'' fort est trop fort pour vous, envisagez plutôt d'opter pour une bière.
==== Payant ====
Si le partage de l’addition commence à être accepté par les jeunes, '''le fait de servir''' des invités reste la norme, surtout lorsque les parties appartiennent à des classes sociales manifestement différentes. On attend des hommes qu’ils servent les femmes, des aînés aux cadets, des riches aux pauvres, des hôtes aux invités, de la classe ouvrière aux classes défavorisées (étudiants). Les amis de la même classe sociale préfèrent généralement servir les invités à tour de rôle plutôt que de partager l’addition.
Il est courant de voir des Chinois se battre pour payer l'addition. On attend de vous que vous ripostiez et que vous disiez : « C'est mon tour, la prochaine fois, vous m'inviterez. » Cela dit, les Chinois ont tendance à être très tolérants envers les étrangers. Si vous avez envie de faire la fête, essayez. Ils ont tendance à croire que « tous les étrangers préfèrent faire la fête ».
=== Politique ===
Pour votre sécurité, il est préférable d' '''éviter de vous impliquer dans toute activité politique''' et de discuter de politique avec les Chinois. La plupart des Chinois sont passifs face à la politique de leur pays et sont généralement réticents à en parler, et dans la plupart des cas, ils changeront de sujet de discussion.
* La plupart des Chinois ont honte d'avoir été contraints de conclure des traités inégaux avec le Japon et les puissances occidentales au cours des deux derniers siècles, et sont fiers des progrès réalisés par leur gouvernement au XXIe siècle pour restaurer le statut de grande puissance de la Chine. De nombreux Chinois connaissent également les points de vue occidentaux alternatifs, mais vous devriez faire preuve de prudence si vous choisissez d'en discuter.
* Soutenir les '''mouvements indépendantistes''' du Tibet, du Xinjiang, de Taiwan ou de Hong Kong est illégal, il vaut donc mieux éviter d'en parler. La plupart des Chinois soutiennent la position de leur gouvernement sur ces questions, et tenter de défendre ces mouvements ne fera rien de plus que vous attirer les foudres de vos hôtes.
** Ne suggérez pas que Hong Kong et Taiwan ne font pas partie de la Chine. Assurez-vous d'utiliser le terme « continent » (大陆''dàlù'' ) ou « Chine continentale » (中国大陆''zhōngguó dàlù'' ) au lieu de simplement « Chine » (中国''zhōngguó'' ) si vous souhaitez ''exclure'' Hong Kong, Macao et Taiwan. C'est également une pratique courante en Chine de désigner Taiwan comme « Province de Taiwan » (台湾省), et Hong Kong et Macao comme « Hong Kong, Chine » (中国香港) et « Macao, Chine » (中国澳门).
** Les accusations de génocide et d’esclavage contre les Ouïghours sont des sujets sensibles qu’il vaut mieux éviter d’aborder avec les habitants locaux. La plupart des Chinois considèrent qu’il s’agit de fausses allégations inventées par les gouvernements occidentaux pour des raisons géopolitiques.
* Évitez de discuter des '''conflits territoriaux''' dans lesquels la Chine est impliquée, car de nombreux Chinois ont des opinions bien arrêtées sur ces questions. Si vous êtes impliqué dans de telles discussions, il est préférable de rester neutre.
* '''Le rôle du Japon''' dans la Seconde Guerre mondiale et dans d'autres conflits avec la Chine est un sujet sensible et émotif qu'il vaut mieux éviter d'aborder. Dans une moindre mesure, '''les différends historiques et culturels''' avec les deux Corées sont également sensibles.
** Évitez d'afficher des symboles culturels japonais, comme des vêtements, dans les endroits où l'armée japonaise a commis des crimes de guerre, en particulier à Nanjing , et en période de tensions entre la Chine et le Japon. En particulier, n'affichez pas le drapeau du Soleil levant, car il est fortement associé à l'impérialisme japonais et est l'équivalent de ce que symbolise le drapeau nazi en Occident.
* Grâce à son évolution récente, le gouvernement chinois jouit d'un soutien fort au sein de sa population malgré son caractère autoritaire. Les opinions occidentales courantes selon lesquelles « ils ont tous subi un lavage de cerveau » ou « ils ont tout simplement trop peur de s'exprimer » simplifient à l'excès les choses.
** D’un autre côté, il y a toujours des dissidents, allant des communistes anti-révisionnistes (qui voient les politiques de réforme et d’ouverture comme un recul du capitalisme) aux militants pro-démocratie qui s’opposent au Parti communiste, mais ils restent généralement discrets, à moins qu’un incident majeur ne les mette sous les feux de la rampe.
* De nombreux Chinois ont un fort sentiment de '''nationalisme ethnique''' . Soyez particulièrement prudent si vous êtes d'origine chinoise, même si vous êtes né et avez grandi à l'étranger, car on peut toujours s'attendre à ce que vos opinions politiques soient alignées sur celles du gouvernement chinois, et le contraire pourrait vous valoir l'étiquette de « traître racial ».
** Les relations entre les minorités ethniques chinoises, et entre les minorités et le gouvernement central, varient considérablement entre les différents groupes minoritaires, et souvent au sein de ces minorités spécifiques. En tant que touriste, il vous est généralement déconseillé d'en discuter avec les locaux. Gardez à l'esprit qu'être fier de sa langue et de sa culture minoritaires n'implique pas en soi de vouloir l'indépendance vis-à-vis de la Chine. Dans une mesure similaire, cela est également vrai pour la langue et la culture cantonaises du Guangdong .
=== Des normes culturelles différentes ===
Les Chinois sont parfois déconcertés lorsque des visiteurs étrangers se plaignent de l'impolitesse des Chinois. Beaucoup d'entre eux pensent que ce sont les étrangers qui ont tendance à être impolis. En réalité, la Chine a un ensemble de coutumes et de valeurs différent de celui des cultures occidentales courantes : certains comportements chinois peuvent être choquants pour les étrangers, et vice versa. Les Chinois sont '''amicaux ''sans'' être polis''' (contrairement à des pays comme le Royaume-Uni, où les gens peuvent être polis sans être amicaux). En règle générale, les jeunes Chinois instruits, en particulier ceux qui viennent des grandes villes, sont plus susceptibles de se comporter d'une manière plus conforme aux normes culturelles occidentales.
* '''Les Chinois ignorent''' souvent les règles qu'ils n'ont pas envie de suivre, y compris les lois. Cela comprend, entre autres, '''la conduite dangereuse et négligente''' (voir Conduire en Chine ), comme conduire du mauvais côté de la rue, rouler à une vitesse excessive, ne pas utiliser les phares la nuit, ne pas utiliser les clignotants et traverser en dehors des passages piétons.
* '''Cracher''' est une habitude courante partout, y compris dans les magasins, les supermarchés, les restaurants, dans les bus et même dans les hôpitaux. La médecine traditionnelle chinoise considère qu'il est mauvais pour la santé d'avaler des mucosités. Bien que le gouvernement ait fait de gros efforts pour réduire cette habitude à la lumière de l'épidémie de SRAS ainsi que des Jeux olympiques, elle persiste encore à des degrés divers.
* De nombreux Chinois ne se couvrent pas la bouche lorsqu'ils '''éternuent''' . '''Se curer le nez''' en public est une pratique courante et socialement acceptable.
* Comme de nombreuses régions de Chine sont ethniquement assez homogènes, les personnes visiblement étrangères susciteront souvent des appels du type « bonjour » ou « ''wàiguórén'' » (外国人 « étranger ») ; vous entendrez peut-être aussi ''lǎowài'' (老外), un équivalent familier. Ces appels sont omniprésents en dehors des grandes villes (et ne sont pas rares même là-bas) ; ils proviennent de presque tout le monde, de tout âge, et sont encore plus probables de la part d'enfants et peuvent survenir plusieurs fois par jour.
* De même, il est assez fréquent que quelqu'un s'approche de vous et vous '''fixe du regard''' comme s'il regardait la télévision. Ce regard est généralement le fruit d'une simple curiosité, presque jamais d'une hostilité.
* De nombreux Chinois '''parlent fort''' en public, et c'est peut-être l'une des premières choses que vous remarquerez à votre arrivée. La Chine est ancrée dans une culture communautaire, et le bruit est synonyme de vie ; parler fort ne signifie généralement pas que l'orateur est en colère ou engagé dans une dispute (même si cela peut évidemment arriver). Vous pouvez emporter des bouchons d'oreilles pour les longs trajets en bus ou en train.
* Un phénomène récent propre à la Chine est '''la rage aérienne''' : des groupes de passagers se montrent verbalement et physiquement agressifs envers le personnel de la compagnie aérienne à chaque fois qu'il y a un retard (ce qui est fréquent). Cela a généralement pour but d'obtenir une meilleure compensation de la part de la compagnie aérienne.
* Le concept de '''faire la queue''' n'est pas encore complètement adopté en Chine. Vous devrez apprendre à vous affirmer davantage pour obtenir ce que vous voulez, et même à pousser et à bousculer comme le font les autres. Si vous essayez d'attraper un taxi, attendez-vous à ce que d'autres personnes s'éloignent un peu plus pour en prendre un avant vous.
* Soyez prudent lorsque vous vous placez derrière des personnes sur un '''escalator''' , car de nombreuses personnes regardent dès qu'elles descendent, même lorsque l'escalator derrière elles est plein. Les grands magasins ont du personnel pour essayer d'empêcher ce comportement.
* Les gens aiment utiliser '''les ascenseurs''' autant que possible, surtout lorsqu'ils sont nombreux. Soyez particulièrement patient si vous souhaitez vous déplacer dans un centre commercial avec une poussette ou des bagages.
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''Note : Cet article traite du territoire principal chinois. Voir aussi [[Hong Kong]], [[Macao]] et [[Taïwan]].''
La '''Chine''', officiellement la '''République populaire de Chine''', est un pays d'[[Asie de l'Est]], le plus peuplé du monde mais aussi l'un des plus grands : sa surface est de {{Unité|9.597|millions}} de km{{exp|2}} et il compte environ {{Unité|1|milliard}} {{Unité|440|millions}} d’habitants.
La Chine possède 14 pays voisins, ce qui en fait, à égalité avec la Russie, le pays avec le plus de voisins. Ces voisins sont : le [[Viêt Nam]], le [[Laos]], le [[Birmanie]], l'[[Inde]], le [[Bhoutan]] et le [[Népal]] au sud, le [[Pakistan]] (avec le territoire contesté du Cachemire), l'[[Afghanistan]] (la plus petite frontière d'à peine {{Unité|80|km|abr=kilomètre}}), le [[Tadjikistan]], le [[Kirghizistan]] et le [[Kazakhstan]] à l'ouest, la [[Russie]] et la [[Mongolie]] au nord, et la [[Corée du Nord]] à l'est.
== Comprendre ==
=== Géographie ===
La Chine est traversée d'Est en Ouest par le fleuve [[Yangzi Jiang|Yangzi]].
Bien que la Chine soit répartie sur cinq fuseaux horaires, l'heure officielle de Pékin (UTC+8) est respectée dans toute la Chine. Cependant, dans la province agitée du Xinjiang, bien que l'heure officielle soit celle de Pékin, certains Ouïghours utilisent le fuseau horaire UTC+6 pour des raisons pratiques ou en signe de défiance envers Pékin.
Le système de mesure officiel de la Chine est le système métrique, mais vous entendrez parfois parler du système de mesure chinois traditionnel dans le langage courant. Celui que vous rencontrerez le plus souvent dans la vie de tous les jours est l'unité de masse ''jīn'' (斤), qui équivaut aujourd'hui à 0,5 kg en Chine continentale. La plupart des Chinois indiqueront leur poids en ''jīn'' si on leur demande, et les prix des aliments sur les marchés sont souvent indiqués par ''jīn'' . Un ''jīn'' était traditionnellement divisé en 16 ''liǎng'' (两), mais en Chine continentale, il est désormais de 10 ''liǎng'' . Les versions modernes de ces unités en Chine continentale diffèrent de leurs homologues de Taïwan , Hong Kong et Macao , alors assurez-vous de connaître les conversions appropriées si vous venez de ces régions.
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|'''Capital'''
|Pékin
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|'''Population'''
|1,4 milliard (2021)
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|'''Électricité'''
|220 volts / {{unité|50|hertz}} (NEMA 1-15, prise européenne, AS/NZS 3112)
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|'''Code du pays'''
|+ 86
|-
|'''Fuseau horaire'''
|Asie/Urumqi vers l’heure standard de la Chine
|-
|'''Urgences'''
|119 (pompiers), 110 (police), 120 (services médicaux d'urgence)
|-
|'''Côté conduite'''
|droite
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La Chine a été l'une des grandes civilisations du monde antique et s'est distinguée pendant de nombreux siècles comme une nation de premier plan, dotée de technologies que l'Occident n'a pas été en mesure d'égaler jusqu'au début de la période moderne. Le papier, la poudre à canon et la boussole sont des exemples d'inventions chinoises encore largement utilisées aujourd'hui. En tant que puissance dominante de la région pendant une grande partie de son histoire, la Chine a exporté une grande partie de sa culture vers les pays voisins , le Vietnam , la Corée et le Japon , et les influences chinoises sont encore visibles dans les cultures de ces pays.
La civilisation chinoise a traversé des millénaires de bouleversements tumultueux et de révolutions, d’âges d’or et de périodes d’anarchie. Grâce au boom économique initié par les réformes depuis les années 1980, la Chine a retrouvé sa place de grande puissance politique et économique mondiale, portée par une population nombreuse et travailleuse. La profondeur et la complexité de la civilisation chinoise, avec son riche héritage, ont fasciné des Occidentaux tels que Marco Polo et Gottfried Leibniz au cours des siècles passés, et continueront de passionner – et de dérouter – le voyageur d’aujourd’hui.
En chinois, la Chine se dit ''zhōng guó'' , littéralement « État central », mais souvent traduit de manière plus poétique par « Empire du Milieu ». Les habitants du reste du monde sont appelés ''wàiguórén'' (外国人, « habitants des pays extérieurs »), ou familièrement lǎowài, « vieil étranger », « vieux » ayant le sens de vénérable ou respecté (en pratique, ces termes désignent principalement les Blancs ou les Occidentaux, et presque jamais les étrangers d'origine chinoise).
=== Climat ===
Le Sud est soumis à la saison des pluies et le Nord est généralement sec. L'Intérieur et le Nord du pays peuvent être très froid en hiver et très chaud en été. De plus, on trouve des climats extrêmes dans les déserts ou à très haute altitude.
Le climat est extrêmement varié, des régions tropicales au sud aux régions subarctiques au nord. L'île de Hainan se trouve à peu près à la même latitude que la Jamaïque, tandis que Harbin , l'une des plus grandes villes du nord, se trouve à peu près à la latitude de Montréal et bénéficie d'un climat qui lui correspond. Le nord de la Chine connaît quatre saisons distinctes, avec des étés extrêmement chauds et des hivers très froids. Le sud de la Chine a tendance à être plus doux et plus humide. Plus vous voyagez vers le nord et l'ouest, plus le climat est sec. Une fois que vous quittez l'est de la Chine et que vous entrez dans les majestueux hauts plateaux tibétains ou dans les vastes steppes et déserts du Gansu, de la Mongolie intérieure et du Xinjiang, les distances sont vastes et le terrain est rude.
À l’époque de l’économie planifiée communiste, les bâtiments situés au nord du fleuve Yangtze étaient chauffés en hiver, mais pas ceux situés au sud . Les bâtiments n’étaient donc pas chauffés dans des villes comme Shanghai et Nanjing, où les températures sont régulièrement négatives en hiver. Cette règle a été assouplie il y a longtemps, mais ses effets sont toujours visibles : les bâtiments du nord sont équipés d’un chauffage central à vapeur gratuit fourni par le gouvernement, tandis que ceux du sud ne le sont pas et doivent se contenter de climatiseurs individuels pour le chauffage. En général, les Chinois utilisent moins le chauffage et l’isolation des bâtiments, et portent plus de vêtements chauds que les Occidentaux dans des climats comparables. Dans les écoles, les appartements et les immeubles de bureaux, même si les salles sont chauffées, les couloirs ne le sont pas. Le double vitrage est assez rare. Les élèves et les enseignants portent des vestes d’hiver en classe, et les sous-vêtements longs sont courants. La climatisation est de plus en plus courante, mais elle n’est pas non plus utilisée dans les couloirs et est souvent utilisée avec les fenêtres et les portes ouvertes.
La Chine compte de nombreuses chaînes de montagnes intérieures, de hauts plateaux et des déserts au centre et à l'extrême ouest ; des plaines, des deltas et des collines dominent l'est. La région du delta de la rivière des Perles autour de Canton et de Hong Kong et le delta du Yangtze autour de Shanghai sont des puissances économiques mondiales majeures, tout comme la plaine de Chine du Nord autour de Pékin et du fleuve Jaune. À la frontière entre le Tibet (région autonome du Tibet) et le Népal se trouve le mont Everest , à {{unité|8850|m}}, le point le plus élevé de la planète. La dépression de Turpan , dans le Xinjiang au nord-ouest de la Chine, est le point le plus bas de Chine à {{unité|154|m}} sous le niveau de la mer, ce qui en fait le deuxième point le plus bas du monde après la mer Morte.
=== Histoire ===
==== La Chine ancienne ====
Selon la légende, l'origine de la civilisation chinoise remonte aux '''Trois Souverains et aux Cinq Empereurs''' (三皇五帝), bien qu'ils soient considérés comme des personnages mythiques par la plupart des historiens modernes.
L'histoire de la civilisation chinoise remonte à la vallée du fleuve Jaune , considérée comme le « berceau de la civilisation chinoise ». La '''dynastie Xia''' (夏朝, vers {{Date|||-2070}} - vers {{Date|||-1600}}) fut la première dynastie à être décrite dans les chroniques historiques anciennes, bien qu'à ce jour, aucune preuve indiscutable de son existence n'ait été trouvée. Certains archéologues ont lié les colonies d'Erlitou à la dynastie Xia, mais cette position est controversée.
La '''dynastie Shang''' (商朝, vers {{Date|||-1600}} - {{Date|||-1046}}), première dynastie chinoise confirmée par des fouilles archéologiques, n'a régné que sur le bassin du fleuve Jaune. D'autres civilisations ont existé dans ce qui est aujourd'hui la Chine à peu près à la même époque, notamment la culture Liangzhu dans la région du bas Yangtze, autour du lac Tai, et une autre plus en amont de ce fleuve, dans le Sichuan, dont le principal site archéologique se trouve à Sanxingdui . Les Shang et les Sanxingdu étaient des cultures de l'âge du bronze, tandis que Liangzhu était la dernière civilisation néolithique de sa région.
Les Shang furent succédés par la '''dynastie Zhou''' (周朝, {{Date|||-1046}} - {{Date|||-256}}), qui étendit son empire vers le sud, dans le bassin du fleuve Yangtze. Les Zhou adoptèrent le féodalisme comme système de gouvernement ; les seigneurs féodaux régnèrent sur leurs territoires respectifs avec un haut degré d'autonomie, entretenant même leurs propres armées, tout en payant tribut au roi et en le reconnaissant comme le dirigeant symbolique de la Chine.
Durant la seconde moitié de la période Zhou, la Chine a connu des siècles de troubles politiques, avec des seigneurs féodaux de nombreux petits fiefs en lutte pour le pouvoir pendant la '''période des Printemps et Automnes''' (春秋时代, {{Date|||-770}} - {{Date|||-476}}), et s'est ensuite stabilisée en sept grands États pendant la '''période des Royaumes combattants''' (战国时代, {{Date|||-475}} - {{Date|||-221}}). Cette période tumultueuse a donné naissance aux plus grands penseurs de la Chine, dont Confucius, Mencius et Laozi (également orthographié Lao-Tseu), qui ont apporté des contributions substantielles à la pensée et à la culture chinoises, ainsi qu'au stratège militaire Sun Tzu, dont ''l'Art de la guerre'' est étudié à ce jour.
stratège militaire Sun Tzu, dont ''l'Art de la guerre'' est étudié à ce jour.
==== Chine impériale ====
La Chine fut unifiée en {{Date|||-221}} sous le règne de Qin Shi Huang, « premier empereur de Qin ». Sa '''dynastie Qin''' (秦朝, {{Date|||-221}} - {{Date|||-206}}) instaura un système de gouvernement centralisé pour la Chine et standardisa les poids et mesures, les caractères chinois et la monnaie pour créer l'unité. La '''dynastie Han''' (汉朝, {{Date|||-206}} - 220 apr. J.-C.) prit le pouvoir en {{Date|||-206}} après une période de révolte et de guerre civile, inaugurant le premier âge d'or de la civilisation chinoise. À ce jour, la majorité des Chinois utilisent le terme « Han » pour se décrire, et les caractères chinois continuent d'être appelés « caractères Han » (汉字''hànzì'' ) en chinois. La dynastie Han présida au début de la route de la soie et à l'invention du papier. L'empire s'étendit également plus au sud, en intégrant ce qui est aujourd'hui le Fujian, le Guangdong et le nord du Vietnam.
L'effondrement de la dynastie Han en 220 apr. J.-C. entraîna une période de troubles politiques et de guerres connue sous le nom de '''période des Trois Royaumes''' (三国时期, 220-280), durant laquelle la Chine fut divisée en trois États distincts : '''Wei''' (魏, 220-265), '''Shu''' (蜀, 221-263) et '''Wu''' (吴, 222-280). La '''dynastie Jin''' (晋朝, 265-420) réunifia la Chine en 280 apr. J.-C., mais cette réunification fut de courte durée et la Chine sombra rapidement dans la guerre civile et la division. De 420 à 589 apr. J.-C., la Chine fut divisée en deux parties, '''les dynasties du Sud et du Nord''' (南北朝). La '''dynastie Sui''' (隋朝, 581-618) a réunifié la Chine en 581. Les Sui étaient célèbres pour leurs grands projets de travaux publics, comme l'exploit d'ingénierie du Grand Canal , qui s'est progressivement transformé en canal reliant Pékin au nord à Hangzhou au sud. Certaines sections du canal sont encore navigables aujourd'hui.
En 618, les Sui furent supplantés par la '''dynastie Tang''' (唐朝, 618-907), inaugurant le deuxième âge d'or de la civilisation chinoise, marqué par l'épanouissement de la poésie chinoise, l'essor du bouddhisme et de l'art de gouverner. Après l'effondrement de la dynastie Tang en 907, la Chine fut à nouveau divisée, jusqu'à sa réunification sous la
Après avoir vaincu les Mongols, la '''dynastie Ming''' (明朝, 1368-1644) rétablit le pouvoir de l'ethnie Han. La période Ming fut marquée par le commerce et l'exploration, avec les nombreux voyages de Zheng He en Asie du Sud-Est , en Inde et dans le monde arabe , atteignant même la côte orientale de l'Afrique ; voir Route maritime de la soie . Des bâtiments célèbres de Pékin, tels que la Cité interdite et le Temple du Ciel, furent construits à cette époque. La dernière dynastie impériale, la '''dynastie Qing''' (清朝, 1644-1911), était composée de Mandchous ethniques qui étendirent davantage l'empire chinois jusqu'à ses frontières actuelles en incorporant les régions occidentales du Xinjiang et du Tibet.
La dynastie Qing tomba en décadence au XIXe siècle et la Chine fut souvent décrite comme « l'homme malade de l'Asie » (東亞病夫/东亚病夫). Elle fut dévorée par les puissances occidentales et le Japon, une période surnommée par les Chinois le « siècle de l'humiliation ». Les Occidentaux et les Japonais établirent leurs propres ports de traité à Guangzhou, Shanghai et Tianjin. La Chine perdit plusieurs territoires au profit de puissances étrangères, dont Hong Kong au profit de la Grande-Bretagne et Taiwan au profit du Japon, et elle perdit le contrôle de ses affluents, le Vietnam, la Corée et les îles Ryukyu. C'est également à cette époque que l'apparence stéréotypée des Chinois, comme les nattes, les coiffures mandchoues et ''le magua'' (une sorte de vêtement mandchou) s'est enracinée dans d'autres pays étrangers en raison d'une augmentation des communications avec l'étranger depuis l'interdiction maritime. Les troubles qui ont suivi la fin de la dynastie Qing et de la République de Chine ont conduit à l'émigration de nombreux Chinois, qui ont établi des communautés chinoises d'outre-mer dans de nombreuses autres régions du monde. La plupart des Chinois d'outre-mer qui ont émigré avant la Seconde Guerre mondiale étaient originaires du Fujian , du Guangdong ou de Hainan , ce qui fait de ces provinces des endroits naturels où aller si vous souhaitez explorer l' héritage des Chinois d'outre-mer .
==== La République et la Seconde Guerre mondiale ====
Le système impérial, vieux de 2000 ans, s'est effondré en 1911, lorsque Sun Yat-Sen a fondé la '''République de Chine''' . Le pouvoir central s'est effondré en 1916 après le décès de Yuan Shih-kai, deuxième président de la République et empereur autoproclamé. La Chine a sombré dans l'anarchie, avec des seigneurs de guerre régnant sur différentes régions du pays et se livrant des guerres entre eux. En 1919, les manifestations étudiantes à Pékin contre les termes perçus comme défavorables du traité de Versailles (la Chine ayant participé à la Première Guerre mondiale en tant que membre des Alliés) ont donné naissance au « Mouvement du 4 mai », qui prônait des réformes de la société chinoise, comme l'utilisation de la langue vernaculaire dans l'écriture, et le développement de la science et de la démocratie. L'effervescence intellectuelle du mouvement a donné naissance au '''Kuomintang''' (KMT) réorganisé en 1919 et au '''Parti communiste chinois''' (PCC) en 1921. Il a également jeté les bases de l'établissement du mandarin standard comme première forme standard parlée du chinois pour l'ensemble du pays.
Après l'unification de la majeure partie de la Chine orientale sous le régime du Kuomintang en 1928, le PCC et le Kuomintang se sont affrontés et le PCC s'est enfui à Yan'an, dans le Shaanxi, lors de la Longue Marche . Bien que Shanghai soit devenue l'une des villes les plus prospères d'Asie de l'Est au cours des années 1920 et 1930, des problèmes sous-jacents ont persisté dans toute la vaste campagne, en particulier dans les régions les plus intérieures du pays, tels que les troubles civils, l'extrême pauvreté, les famines et les conflits entre seigneurs de guerre.
En 1931, le Japon établit un État fantoche, le Mandchoukouo, en Mandchourie, et lança une invasion à grande échelle du cœur de la Chine en 1937. Les Japonais mirent en place un système de gouvernement brutal dans les territoires occupés, qui culmina avec le massacre de Nanjing en 1937. Après avoir fui vers l'ouest, à Chongqing, le KMT signa un accord précaire avec le PCC pour former un front uni contre les Japonais. Avec la défaite du Japon à la fin de la Seconde Guerre mondiale en 1945, les armées du KMT et du PCC manœuvrèrent pour prendre position dans le nord de la Chine, ouvrant la voie à la guerre civile. La guerre civile dura de 1945 à 1949. Le Kuomintang fut vaincu et contraint de se retirer à Taïwan où il espérait se rétablir et reprendre le continent un jour.
==== Une Chine rouge ====
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:·˙·ChinaUli2010·.·_Beijing_-_Entrance_of_the_Forbidden_Town_-_panoramio.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:%C2%B7%CB%99%C2%B7ChinaUli2010%C2%B7.%C2%B7_Beijing_-_Entrance_of_the_Forbidden_Town_-_panoramio.jpg|vignette|L'entrée de la Cité impériale arbore aujourd'hui une image de Mao et des drapeaux rouges]]
Le 1er octobre 1949, Mao Zedong proclame la création de la '''République populaire de Chine''' (中华人民共和国). Après une période initiale étroitement liée au modèle soviétique d'industrialisation lourde et de planification économique centralisée, la Chine commence à expérimenter l'adaptation du marxisme à une société largement agraire.
De 1957 à 1976, la Chine a été secouée par des expériences sociales de grande ampleur. Le Grand Bond en avant visait à collectiviser et industrialiser rapidement le pays. La Révolution culturelle visait à tout changer par la discipline, la destruction des « Quatre vieilles » (coutumes, culture, habitudes, idées) et un dévouement total à la pensée de Mao Zedong. Le Grand Bond en avant et la Révolution culturelle sont généralement considérés comme des échecs désastreux en Chine, qui ont causé la mort de dizaines de millions de personnes. Les effets de la Révolution culturelle en particulier sont encore ressentis : de nombreux éléments de la culture traditionnelle chinoise et des croyances populaires continuent de prospérer à Hong Kong, Macao, Taiwan et dans les communautés chinoises d'outre-mer, mais ont largement disparu en Chine continentale.
Mao est mort en 1976 et Deng Xiaoping est devenu le dirigeant suprême de la Chine en 1978. Deng et ses lieutenants ont progressivement introduit des réformes orientées vers le marché et une prise de décision économique décentralisée. L'une des innovations a été la création de zones économiques spéciales avec des avantages fiscaux et d'autres mesures gouvernementales pour encourager l'investissement et le développement ; ces zones existent toujours et sont assez prospères.
La croissance miraculeuse de la Chine depuis 1978 est une réussite extraordinaire. Des problèmes importants subsistent cependant, notamment l'inflation, les inégalités régionales de revenus, les violations des droits de l'homme, les problèmes environnementaux majeurs, la pauvreté rurale et les conflits ethniques au Xinjiang et au Tibet. En particulier, la corruption flagrante a été l'une des principales causes des mouvements politiques de grande ampleur de 1989, qui ont à leur tour entraîné la répression sanglante des manifestants dans la ville de Pékin , souvent connue sous le nom de '''massacre de Tiananmen''' . L'incident est toujours un sujet sensible et hautement censuré en Chine.
Hu Jintao, qui a été chef suprême de 2002 à 2012, a proclamé une politique de « société harmonieuse », qui promettait de rétablir une croissance économique équilibrée et de canaliser les investissements et la prospérité vers les provinces centrales et occidentales de la Chine. La Chine s'est développée économiquement à une vitesse vertigineuse depuis les années 1990 et a dépassé le Japon pour devenir la deuxième économie mondiale après les États-Unis en 2010, consolidant à nouveau sa place de grande puissance politique, militaire et économique mondiale. La Chine a également étendu son influence internationale et est devenue une source majeure d'investissements étrangers, en particulier dans les pays moins développés d' Asie , d'Afrique et de plus en plus en Amérique latine , dans les Caraïbes et dans les pays insulaires du Pacifique . Le président Xi Jinping a lancé l'initiative Ceinture et Route en 2013, qui vise à étendre les réseaux commerciaux internationaux grâce aux investissements chinois dans les infrastructures de transport. Elle suit en grande partie le tracé de l'ancienne Route de la soie . Si l’administration de Xi Jinping est souvent critiquée pour être plus dictatoriale que les précédentes, l’influence internationale de la Chine s’est également considérablement accrue sous son règne et la corruption flagrante a été considérablement réduite. En outre, de nombreuses régions pauvres de l’ouest de la Chine, qui avaient été largement laissées pour compte par le boom économique, commencent à voir leurs investissements publics augmenter dans les infrastructures et la réduction de la pauvreté. La Chine fait désormais partie des pays à revenu moyen supérieur.
Deux anciennes colonies, Hong Kong (britannique) et Macao (portugaise), ont rejoint la Chine en 1997 et 1999 respectivement. Il s'agit de régions administratives spéciales (RAS), gérées différemment sous le slogan « Un pays, deux systèmes ». Cet article ne les aborde pas car, pour des raisons pratiques de voyage, elles fonctionnent comme des pays différents avec leurs propres visas, monnaies et lois.
=== Gouvernement et politique ===
La Chine est un État autoritaire dirigé par le Parti communiste chinois. Le « chef suprême » est le secrétaire général du Parti communiste, qui occupe plusieurs autres fonctions, dont celle de président honoraire. Le Conseil des affaires d'État constitue le pouvoir exécutif ; le deuxième dirigeant le plus puissant est le Premier ministre du Conseil des affaires d'État, qui est le chef du gouvernement (comme un Premier ministre). Le pouvoir législatif est constitué par l'Assemblée populaire nationale (APN) monocamérale, la plus grande législature du monde avec près de 3 000 délégués. L'APN est souvent décrite comme un organisme « d'approbation automatique » ; elle n'a opposé son veto à aucun projet de loi et ses membres se sont plaints de leur manque de pouvoir.
La Chine suit un système de gouvernement centralisé et est divisée administrativement en 22 provinces, 5 régions autonomes et 4 municipalités sous contrôle direct. Les gouvernements provinciaux ont des pouvoirs limités dans leurs affaires intérieures et économiques. Les régions autonomes ont plus d'autonomie que les provinces, comme le droit de déclarer des langues officielles supplémentaires et des jours fériés en plus du mandarin et des autres jours fériés nationaux. Les municipalités sous contrôle direct sont des villes qui ne font partie d'aucune province et qui relèvent directement du gouvernement central de Pékin. Portant souvent des noms différents, les préfectures ((地级)市/自治州/地区), les comtés (县/(县级)市/区) et les cantons (乡/镇/街道) sont subordonnés les uns aux autres.
Les régions administratives spéciales (RAS) de Hong Kong et de Macao sont en principe gérées comme des juridictions distinctes, seules la politique étrangère et la défense étant contrôlées par Pékin, même si dans la pratique cette autonomie est limitée. Il existe un mouvement indépendantiste actif à Hong Kong, mais l'imposition de la loi sur la sécurité nationale en 2020 a largement poussé le mouvement vers la clandestinité.
La RPC considère Taïwan comme l'une de ses provinces, mais le gouvernement de Taïwan (la République de Chine) est complètement séparé de celui de la Chine continentale depuis 1949. Sur le papier, les deux gouvernements continuent de prétendre être le seul gouvernement légitime de toute la Chine. L'indépendance formelle de Taïwan bénéficie d'un soutien important, mais le gouvernement chinois a menacé à plusieurs reprises de lancer une attaque militaire contre Taïwan si l'île se déclarait indépendante. Voir Provinces et régions chinoises pour plus de détails.
=== Les gens et les coutumes ===
Avec 1,4 milliard d'habitants, la Chine abrite près d'un cinquième de la population mondiale. C'est un pays diversifié, caractérisé par de grandes variations de culture, de langue, de coutumes et de niveaux économiques d'une région à l'autre, et souvent aussi par de fortes identités culturelles et régionales.
Le paysage économique est particulièrement diversifié. Les grandes villes comme Pékin, Canton et Shanghai sont modernes et relativement riches. Cependant, environ 50 % des Chinois vivent encore dans les zones rurales, même si seulement 10 % des terres chinoises sont arables. Des centaines de millions de ruraux continuent d’exploiter l’agriculture à la main ou avec des animaux de trait. Entre 200 et 300 millions d’anciens paysans ont migré vers les villes et les bourgs à la recherche d’un emploi. La pauvreté a considérablement diminué, mais fin 2016, la Chine comptait encore 43 millions de personnes vivant sous le seuil officiel de pauvreté de 2 300 ¥ (environ 334 dollars américains) de revenu annuel. À l’autre extrémité du spectre, les riches continuent d’accumuler des biens immobiliers et d’autres actifs à un rythme sans précédent. En général, les régions côtières du sud et de l’est sont plus riches, tandis que les régions intérieures, l’extrême ouest et le nord, ainsi que le sud-ouest sont beaucoup moins développées.
Le paysage culturel est également très diversifié. Les Chinois Han constituent le groupe ethnique le plus important, représentant plus de 90 % de la population, mais ils ne sont pas culturellement homogènes et parlent une grande variété de dialectes et de langues mutuellement inintelligibles. De nombreuses coutumes et divinités sont spécifiques à chaque région, voire à chaque village. Les célébrations du Nouvel An lunaire et d’autres fêtes nationales varient considérablement d’une région à l’autre. Les coutumes liées à la célébration d’occasions importantes telles que les mariages, les funérailles et les naissances varient également considérablement. La Révolution culturelle a anéanti une grande partie de la religion traditionnelle chinoise, et même si elle survit encore dans une certaine mesure, la société urbaine chinoise contemporaine est en grande partie laïque, la religion étant un courant sous-jacent de la vie quotidienne. Cela dit, on assiste à un renouveau culturel au XXIe siècle, en grande partie mené par les jeunes Chinois de la classe moyenne, qui utilisent désormais les médias sociaux pour promouvoir divers aspects de leur culture traditionnelle.
Les 10 % restants de la population sont constitués de 55 minorités ethniques reconnues, dont les plus importantes sont les Zhuang, les Mandchous, les Hui et les Miao (Hmong), qui ont chacune leur propre culture et leur propre langue. Parmi les autres minorités ethniques notables figurent les Coréens, les Tibétains, les Mongols, les Ouïghours, les Kazakhs et les Russes. La Chine abrite la plus grande population coréenne en dehors de la Corée et abrite plus de Mongols que la Mongolie . De nombreuses minorités ont été assimilées à des degrés divers, perdant leur langue et leurs coutumes ou fusionnant avec les traditions Han, bien que les Tibétains et les Ouïghours en Chine restent farouchement défenseurs de leur culture. Dans certaines régions, certaines minorités ethniques, comme les Mongols, les Kazakhs, les Kirghizes et les Tibétains, continuent de maintenir leur mode de vie nomade traditionnel, même si cela change à mesure que la jeune génération a un meilleur accès à l'éducation et se déplace vers les villes pour des emplois mieux rémunérés, et même ceux qui préservent le mode de vie nomade adoptent souvent de nombreuses commodités modernes, comme le remplacement de leurs chevaux par des motos.
==== Numéros porte-bonheur ====
De nombreux Chinois aiment les homophones, et plusieurs chiffres sont considérés comme de bon augure ou de mauvais augure en fonction de leurs rimes avec d'autres mots chinois. '''« Six »''' est un bon chiffre pour les affaires, sonnant comme « lisse » ou « doux » en mandarin, et « bonne fortune » ou « bonheur » en cantonais. '''« Huit »''' sonne si proche du mot « prospérer » qu'il est largement considéré comme de bon augure. '''« Neuf »''' était autrefois associé à l'empereur, et sonne également comme « durable ».
Pendant ce temps, '''le « quatre »''' est un tabou pour la plupart des Chinois car la prononciation en mandarin, en cantonais et dans la plupart des autres dialectes chinois est proche de la « mort » ; certains bâtiments sautent les étages et les numéros de pièces qui contiennent des 4.
=== Population ===
La population de la Chine est de 1 339 713 685 d'habitants, principalement de religion bouddhiste, taoïste et traditionnelle chinoise.
Avec 1,4 milliard d'habitants, la Chine abrite près d'un cinquième de la population mondiale. C'est un pays diversifié, caractérisé par de grandes variations de culture, de langue, de coutumes et de niveaux économiques d'une région à l'autre, et souvent aussi par de fortes identités culturelles et régionales.
Le paysage économique est particulièrement diversifié. Les grandes villes comme Pékin, Canton et Shanghai sont modernes et relativement riches. Cependant, environ 50 % des Chinois vivent encore dans les zones rurales, même si seulement 10 % des terres chinoises sont arables. Des centaines de millions de ruraux continuent d’exploiter l’agriculture à la main ou avec des animaux de trait. Entre 200 et 300 millions d’anciens paysans ont migré vers les villes et les bourgs à la recherche d’un emploi. La pauvreté a considérablement diminué, mais fin 2016, la Chine comptait encore 43 millions de personnes vivant sous le seuil officiel de pauvreté de 2 300 ¥ (environ 334 dollars américains) de revenu annuel. À l’autre extrémité du spectre, les riches continuent d’accumuler des biens immobiliers et d’autres actifs à un rythme sans précédent. En général, les régions côtières du sud et de l’est sont plus riches, tandis que les régions intérieures, l’extrême ouest et le nord, ainsi que le sud-ouest sont beaucoup moins développées.
Le paysage culturel est également très diversifié. Les Chinois Han constituent le groupe ethnique le plus important, représentant plus de 90 % de la population, mais ils ne sont pas culturellement homogènes et parlent une grande variété de dialectes et de langues mutuellement inintelligibles. De nombreuses coutumes et divinités sont spécifiques à chaque région, voire à chaque village. Les célébrations du Nouvel An lunaire et d’autres fêtes nationales varient considérablement d’une région à l’autre. Les coutumes liées à la célébration d’occasions importantes telles que les mariages, les funérailles et les naissances varient également considérablement. La Révolution culturelle a anéanti une grande partie de la religion traditionnelle chinoise, et même si elle survit encore dans une certaine mesure, la société urbaine chinoise contemporaine est en grande partie laïque, la religion étant un courant sous-jacent de la vie quotidienne. Cela dit, on assiste à un renouveau culturel au XXIe siècle, en grande partie mené par les jeunes Chinois de la classe moyenne, qui utilisent désormais les médias sociaux pour promouvoir divers aspects de leur culture traditionnelle.
Les 10 % restants de la population sont constitués de 55 minorités ethniques reconnues, dont les plus importantes sont les Zhuang, les Mandchous, les Hui et les Miao (Hmong), qui ont chacune leur propre culture et leur propre langue. Parmi les autres minorités ethniques notables figurent les Coréens, les Tibétains, les Mongols, les Ouïghours, les Kazakhs et les Russes. La Chine abrite la plus grande population coréenne en dehors de la Corée et abrite plus de Mongols que la Mongolie . De nombreuses minorités ont été assimilées à des degrés divers, perdant leur langue et leurs coutumes ou fusionnant avec les traditions Han, bien que les Tibétains et les Ouïghours en Chine restent farouchement défenseurs de leur culture. Dans certaines régions, certaines minorités ethniques, comme les Mongols, les Kazakhs, les Kirghizes et les Tibétains, continuent de maintenir leur mode de vie nomade traditionnel, même si cela change à mesure que la jeune génération a un meilleur accès à l'éducation et se déplace vers les villes pour des emplois mieux rémunérés, et même ceux qui préservent le mode de vie nomade adoptent souvent de nombreuses commodités modernes, comme le remplacement de leurs chevaux par des motos.
==== Numéros porte-bonheur ====
De nombreux Chinois aiment les homophones, et plusieurs chiffres sont considérés comme de bon augure ou de mauvais augure en fonction de leurs rimes avec d'autres mots chinois. '''« Six »''' est un bon chiffre pour les affaires, sonnant comme « lisse » ou « doux » en mandarin, et « bonne fortune » ou « bonheur » en cantonais. '''« Huit »''' sonne si proche du mot « prospérer » qu'il est largement considéré comme de bon augure. '''« Neuf »''' était autrefois associé à l'empereur, et sonne également comme « durable ».
Pendant ce temps, '''le « quatre »''' est un tabou pour la plupart des Chinois car la prononciation en mandarin, en cantonais et dans la plupart des autres dialectes chinois est proche de la « mort » ; certains bâtiments sautent les étages et les numéros de pièces qui contiennent des 4.
===Fêtes et jours fériés===
Il faut tenir compte des vacances officielles. Il y avait principalement trois grandes dates qui donnent chacune droit à une semaine de vacances à un grand nombre de Chinois : le nouvel an chinois, le 1er mai et le 1er octobre. Ces trois dates donnent lieu à une sur-fréquentation des hôtels, trains, avions et lieux de tourisme. Depuis début 2008, les vacances de mai sont abandonnées au profit de weekends de trois jours "encore à déterminer".
=== Vacances ===
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{| class="wikitable"
|Dates du Nouvel An lunaire
L'année du ''Dragon'' a commencé le 4 février 2024 à {{Heure|16|25}} et le Nouvel An lunaire a eu lieu le 10 février 2024
* L'année du ''Serpent'' débutera le 3 février 2025 à {{Heure|22|10}} et le Nouvel An lunaire aura lieu le 29 janvier 2025
* L'année du ''Cheval'' débutera le 4 février 2026 à {{Heure|4|02}} et le Nouvel An lunaire aura lieu le 17 février 2026
Contrairement à la croyance populaire, le changement du zodiaque ne se produit pas le premier jour du Nouvel An lunaire, mais plutôt le jour de Li Chun (立春''lì chūn'' ), le début traditionnel du printemps chinois.
|}
La Chine observe deux semaines de vacances par an, appelées '''Golden Weeks''' . Pendant ces semaines, autour '''du Nouvel An chinois''' (fin janvier à mi-février) et '''de la Fête nationale''' (1er octobre), des centaines de millions de travailleurs migrants rentrent chez eux et des millions d'autres Chinois voyagent à l'intérieur du pays (mais beaucoup dans le secteur des services restent sur place, bénéficiant d'un salaire supplémentaire). Essayez d'éviter de prendre la route, le train ou l'avion pendant les principales vacances. Si vous devez voyager, planifiez bien à l'avance, en particulier pour les transports et pour les voyages depuis l'ouest de la Chine ou la côte est. Chaque mode de transport est extrêmement encombré ; les billets sont très difficiles à trouver et vous coûteront beaucoup plus cher. Les billets d'avion se vendent plus lentement en raison des prix plus élevés. La période du Nouvel An chinois est la plus grande migration annuelle de personnes sur Terre.
La Chine compte sept jours fériés nationaux :
* '''Nouvel An''' (元旦''Yuándàn'' ) — 1er janvier
* '''Fête du Printemps''' (春节''Chūn Jié'' ), également appelé '''Nouvel An chinois''' — 1er jour du 1er mois lunaire, de fin janvier à mi-février (1er février en 2022)
* '''Journée de nettoyage des tombes''' (清明节''Qīngmíng Jié'' ) — 15e jour après l'équinoxe de printemps, du 4 au 6 avril (5 avril en 2022). Les cimetières sont bondés de gens qui viennent balayer les tombes de leurs ancêtres et offrir des sacrifices. La circulation sur le chemin des cimetières peut être très dense.
* '''Fête du Travail''' (劳动节''Láodòng Jié'' ) — 1er mai
* '''Fête des bateaux-dragons''' (端午节''Duānwǔ Jié'' ) — 5e jour du 5e mois lunaire, de fin mai à juin (3 juin en 2022). Les courses de bateaux et la consommation de boulettes de riz (粽子 zòngzi, sachets de riz gluant cuits à la vapeur) font partie intégrante de la célébration.
* '''Fête de la mi-automne''' (中秋节''Zhōngqiū Jié'' ) — 15e jour du 8e mois lunaire, de septembre à début octobre (10 septembre en 2022). Également appelée « Fête des gâteaux de lune » en référence à sa spécialité, les gâteaux de lune (月饼''yuèbǐng'' ). Les gens se réunissent à l'extérieur, mettent de la nourriture sur les tables et lèvent les yeux vers la pleine lune des moissons.
* '''Fête nationale''' (国庆节''Guóqìng Jié'' ) — 1er octobre
Connues sous le nom de « '''Golden Weeks »''' , les vacances du Nouvel An chinois et de la Fête nationale s'étendent sur plusieurs jours. Presque tous les travailleurs bénéficient d'au moins une semaine pour le Nouvel An chinois et certains d'entre eux en ont deux ou trois. Pour de nombreux travailleurs chinois, ce sont les seules périodes de l'année où ils peuvent voyager. Les étudiants bénéficient de quatre à six semaines de vacances.
Le Nouvel An chinois est une période traditionnelle pour rendre visite à la famille, et le pays tout entier est pratiquement à l'arrêt. De nombreux magasins et autres entreprises ferment leurs portes pendant quelques jours, voire une semaine, voire plus.
Début juillet, environ 20 millions d'étudiants rentreront chez eux, puis fin août, ils reprendront le chemin de l'école. Les routes, les trains et les avions sont également très fréquentés à ces périodes.
De nombreuses régions ou minorités ethniques ont leurs propres festivals. Pour plus de détails, consultez les listes des villes individuelles. Voici quelques autres festivals d'importance nationale :
* '''Fête des lanternes''' (元宵节''Yuánxiāo Jié'' ou 上元节''Shàngyuán Jié'' ) — 15e jour du 1er mois lunaire, traditionnellement le dernier jour du Nouvel An chinois, de février à début mars (15 février en 2022). Dans certaines villes, comme Quanzhou, il s'agit d'une grande fête avec des lanternes élaborées dans toute la ville.
* '''Double septième jour''' (七夕''Qīxī'' ) — 7e jour du 7e mois lunaire, généralement en août (4 août en 2022). Cette fête romantique est similaire à la Saint-Valentin.
* '''Double Neuvième Festival''' ou Festival de Chongyang (重阳节''Chóngyáng Jié'' ) — 9e jour du 9e mois lunaire, généralement octobre (4 octobre en 2022)
* '''Solstice d'hiver''' (冬至''Dōngzhì'' ) — 21 au 23 décembre (22 décembre en 2022)
Certaines fêtes occidentales sont très présentes, du moins dans les grandes villes. À Noël, on entend des chants de Noël , certains en anglais, d'autres en chinois, et un chant venu de Hong Kong qui dit « Noël solitaire ». Certains magasins sont décorés et de nombreux vendeurs portent des chapeaux d'elfes rouges et blancs. Les chrétiens chinois célèbrent également des services et des messes dans des églises protestantes et catholiques officiellement reconnues. Pour la Saint-Valentin, de nombreux restaurants proposent des repas spéciaux.
Les régions où vivent des minorités ethniques ont souvent des jours fériés supplémentaires qui ne sont pas observés dans le centre de la Chine Han. Par exemple, les deux fêtes de l'Aïd sont des jours fériés au Xinjiang et au Ningxia , le Losar ou Nouvel An tibétain est un jour férié au Tibet et dans les comtés et préfectures autonomes tibétains environnants, tandis que Songkran, plus connu en Occident sous le nom de Nouvel An thaïlandais, est un jour férié dans les régions ethniques Dai comme le Xishuangbanna et le Dehong .
À l'occasion des vacances les plus longues (en particulier les deux Golden Weeks et parfois la fête du Travail), les week-ends environnants peuvent être réorganisés pour allonger les vacances. Cela signifie qu'à l'occasion des jours fériés importants, les lieux peuvent être fermés alors qu'ils sont habituellement ouverts ou ouverts alors qu'ils seraient normalement fermés.
== Régions ==
La Chine comprend 22 provinces (23 officiellement avec [[Taïwan]]), 5 régions autonomes aux nombreuses minorités ethniques ([[Guangxi]], [[Mongolie-Intérieure]], [[Ningxia]], [[Tibet]], [[Xinjiang]]), 4 municipalités pour les plus grandes villes ([[Pékin]] (''Beijing''), [[Chongqing]], [[Shanghai]], [[Tianjin]]) et 2 régions administratives spéciales ([[Hong Kong]] et [[Macao|Macau]]).
{{ListeRegions
| carte =Map of China (fr).png
| textecarte =Carte de la Chine
| taillecarte =500px
| nomregion1 =[[Chine du Nord-Est]]
| couleurregion1 =#d5dc76
| elementsregion1 =[[Heilongjiang]], [[Jilin]], [[Liaoning]]
| descriptionregion1 =Le Dōngběi, les villes de la « ceinture de rouille », anciens centres industriels, des vastes forêts, une influence russe, coréenne et japonaise, et de longs hivers enneigés.
| nomregion2 =[[Chine du Nord]]
| couleurregion2 =#b383b3
| elementsregion2 =[[Pékin|Beijing]], [[Hebei]], [[Henan]], [[Mongolie-Intérieure]], [[Shandong]], [[Shanxi]], [[Tianjin]]
| descriptionregion2 =Le bassin du fleuve Jaune (''Huang He''), berceau et cœur historique de la civilisation chinoise.
| nomregion3 =[[Chine du Nord-Ouest]]
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| elementsregion3 =[[Gansu]], [[Ningxia]], [[Qinghai]], [[Shaanxi]], [[Xinjiang]]
| descriptionregion3 =Région des capitales de l'empire chinois pendant 1000 ans, pâturages, déserts, montagnes, peuples nomades et Islam.
| nomregion4 =[[Chine du Sud-Ouest]]
| couleurregion4 =#4da9c4
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| descriptionregion4 =Région exotique avec minorités ethniques et paysages spectaculaires, paradis des routards.
| nomregion5 =[[Chine du Centre-Sud]]
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| elementsregion5 =[[Anhui]], [[Chongqing]], [[Hubei]], [[Hunan]], [[Jiangxi]], [[Sichuan]]
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| elementsregion6 =[[Fujian]], [[Guangdong]], [[Hainan]]
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| elementsregion7 =[[Jiangsu]], [[Shanghai]], [[Zhejiang]]
| descriptionregion7 =Le « pays du poisson et du riz » (équivalent chinois du « pays du lait et du miel »), villes aux canaux traditionnels et nouveaux centres économiques cosmopolites.
}}
{{Disclaimerbox|[[Hong Kong]], [[Macao|Macau]] et [[Taïwan]] sont traités dans des articles séparés. D'un point de vue pratique pour le voyageur, ces régions sont différentes avec leur propre visa, monnaie, etc.
Politiquement, Hong Kong et Macau sont des régions administratives spéciales de la Chine avec une économie capitaliste et un système politique distinct, résumés par la formule : « Un pays, deux systèmes ».
[[Taïwan]] est un cas à part. À la fin de la guerre civile chinoise en 1949, les Communistes contrôlaient la majeure partie du territoire chinois et les Nationalistes seulement l'île de Taïwan et d'autres îles avoisinantes de la province du Fujian. Cette situation perdure aujourd'hui, Taïwan possédant son propre gouvernement depuis 60 ans. Les deux gouvernements soutiennent en théorie l'idée d'une réunification mais une partie importante de la population de Taïwan reste en faveur de l'indépendance.}}
== Villes ==
* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=La capitale (Cité Interdite, Temple du Ciel, grande muraille de Chine, parc de Beihai, jardin du palais d'été, grand nombre de musées nationaux, temple de Confucius, temple de Yonghe, parc des jeux Olympiques de 2008, place Tian'an Men et la cérémonie du levée du drapeau, mausolée de Mao, tombes des Qing, brocante de Pangjiayuan).
}}
* {{Ville
| nom=[[Shanghai]] | alt= | url=http://www.shanghai.gov.cn/ | wikipédia=Shanghai | wikidata=Q8686
| latitude=31.166667 | longitude=121.466667 | direction=
| image=Shanghai montage.png
| mise à jour=2018-02-27| description=le cœur économique (Quartiers coloniaux, Bund)
}}
* {{Ville
| nom=[[Canton]] | alt=Guangzhou | url=http://www.gz.gov.cn/ | wikipédia=Canton (Chine) | wikidata=Q16572
| latitude=23.128795 | longitude=113.258976 | direction=
| image=Guangzhou montage.png
| mise à jour=2018-02-27| description=Parc Sun Yatsen
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* {{Ville
| nom=[[Kunming]] | alt= | url=http://www.kunming.cn/ | wikipédia=Kunming | wikidata=Q182852
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| mise à jour=2018-02-27| description=minorités ethniques
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* {{Ville
| nom=[[Qingdao]] | alt= | url=http://english.qingdao.gov.cn | wikipédia=Qingdao | wikidata=Q170322
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| mise à jour=2018-02-27| description=ancienne ville coloniale allemande, fête de la bière en août.
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* {{Ville
| nom=[[Xi'an]] | alt= | url=http://www.xa.gov.cn/ | wikipédia=Xi'an | wikidata=Q5826
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| mise à jour=2018-02-27| description=l'ancienne capitale (Armée en Terre Cuite du Premier Empereur), différentes tombes royales, les fortifications de la ville, les tour de la cloche et du tambour. [[Temple Famen]].
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* {{Ville
| nom=[[Guilin]] | alt= | url=http://www.guilin.gov.cn/ | wikipédia=Guilin | wikidata=Q189633
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| mise à jour=2018-02-27| description=magnifiques paysages karstiques, la trompe d'éléphant dans le centre de Guilin.
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* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=réserve de pandas, montagne sacrée (Emei shan).
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* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=ses jardins classés au patrimoine de l'Unesco
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* {{Ville
| nom=[[Hangzhou]] | alt= | url=http://www.hangzhou.gov.cn/ | wikipédia=Hangzhou | wikidata=Q4970
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| mise à jour=2018-02-27| description=le Lac de l'Ouest (西湖)
}}
* {{Ville
| nom=[[Dunhuang]] | alt= | url=http://www.dunhuang.gov.cn/ | wikipédia=Dunhuang | wikidata=Q319114
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| image=Mondsichelsee-03.JPG
| mise à jour=2018-02-27| description=les grottes de Mogao, le dunes de sables, les oasis, les portes de la route de la soie, les vestiges de l'ancienne grande grande muraille datant de la dynastie Han.
}}
== Autres destinations ==
* La [[Grande muraille|grande muraille]]
* La Cité Interdite
* L'Armée en Terre Cuite
* {{Destination
| nom=[[Parcs nationaux de Chine]] | alt= | wikipédia= | wikidata=
| latitude= | longitude= | direction=
| image =
| mise à jour=2018-02-27| description=
}}
== Aller ==
===Formalités===
Pour les ressortissants de la majorité des pays occidentaux, il ne faut pas de visa pour entrer en Chine, une exemption de visa est accordée automatiquement et pour 30 jours lors de l'arrivée (depuis décembre 2023). Pour pouvoir rester plus longtemps sur le territoire il faut soit :
* demander un visa dans une ambassade chinoise à l'étranger
* sortir du territoire pour profiter d'une nouvelle exemption de visa lors du retour (Hong Kong et Macao comptent comme une sortie du territoire chinois), il est possible de réaliser un ''visa run'' avec les pays ou territoires frontaliers
* demander une prolongation d'exemption de visa dans un commissariat chinois (le résultat n'est pas garanti mais il est plus aisé d'avoir une réponse négative quand la demande arrive vers la fin des 30 jours)
Depuis le 1er octobre 2013, la Chine ne délivre plus de Visa pour les stages, à moins que vous le fassiez dans une université pour accéder au Visa Étudiant (Visa X).
Si vous désirez vous rendre au [[Tibet]], il vous faudra un permis de voyage que des agences de voyage privées sont habilitées à demander.
Pour les ressortissants français, depuis 2010, les visas sont plus faciles ou plus rapides (même en double entrée) à obtenir en France, dans les centres de visa de Paris ou de province (Marseille, Lyon, etc). Cela vient d'une forme de réciprocité dans les relations franco-chinoises.
=== Entrée sans visa ===
Les citoyens de certains pays peuvent entrer en Chine sans visa pour des durées variables :
* Jusqu'à 90 jours par période de 180 jours : citoyens d' Albanie, d'Arménie, de Bosnie-Herzégovine et de Saint-Marin (pour Saint-Marin, cela s'applique par année civile).
* Jusqu'à 60 jours : Île Maurice
* Jusqu'à 30 jours (jusqu'au 31 décembre 2026) : France, Allemagne, Italie, Pays-Bas, Espagne, Suisse, Irlande, Hongrie, Autriche, Belgique, Luxembourg, Australie, Nouvelle-Zélande, Pologne, Portugal, Grèce, Chypre, Slovénie, Slovaquie, Norvège, Finlande, Danemark, Islande, Monaco, Liechtenstein, Andorre, République de Corée, Bulgarie, Roumanie, Croatie, Monténégro, Macédoine du Nord, Malte, Estonie, Lettonie, Japon, Brésil, Argentine, Chili, Pérou, Uruguay, Arabie Saoudite, Oman, Koweït, Bahreïn
La politique d'entrée sans visa « jusqu'à * jours par période de * jours » vise à empêcher les séjours prolongés en Chine par des sorties et des entrées répétées, par exemple en faisant des allers-retours de visa vers des pays voisins comme la Mongolie via la ville frontalière d'Erlian. Par exemple, dans le cas de la Géorgie, la règle autorise un séjour en Chine d'un maximum de 90 jours sur une période de 180 jours. Cela oblige généralement les voyageurs à quitter le pays vers le 30e jour, puis à nouveau vers le 60e jour, pour éviter de dépasser la limite de séjour. Après avoir passé un total de 90 jours en Chine, le voyageur devra alors rester hors du pays pendant le reste de la période de 180 jours avant de pouvoir rentrer sans visa.
==== Transit sans visa ====
Des exemptions de visa sont également disponibles pour les citoyens de 54 pays s'ils transitent par certaines villes, afin de vous permettre d'effectuer de courtes visites. Ces règles sont '''extrêmement compliquées et sujettes à des changements soudains''', alors renseignez-vous auprès de votre compagnie aérienne peu de temps avant de tenter cette méthode d'entrée.
Les citoyens des pays désignés qui arrivent dans l'un des 60 aéroports ou ports maritimes désignés peuvent séjourner dans les zones autorisées de 24 provinces (régions autonomes et municipalités) pendant 240 heures au maximum, les déplacements entre les provinces dans les zones autorisées étant autorisés. Le billet de continuation doit être à destination d'un pays autre que celui d'où provient leur vol d'arrivée, et ils doivent être en possession des documents d'entrée requis pour le pays tiers ; Hong Kong, Macao et Taiwan sont considérés comme des pays distincts dans le cadre de ce régime. Les passagers sans visa qui ont l'intention de quitter la zone de transit seront généralement invités par un agent d'immigration à attendre dans un bureau pendant environ 20 minutes pendant que d'autres fonctionnaires examinent les documents de voyage des passagers.
==== Hainan ====
Les citoyens des pays suivants : Albanie, Allemagne, Argentine, Australie, Autriche, Belgique, Brésil, Brunei, Bulgarie, Canada, Chili, Chypre, Corée du Sud, Croatie, Danemark, Espagne, Estonie, Finlande, France, Grèce, Hongrie, Indonésie, Irlande, Islande, Italie, Japon, Kazakhstan, Lettonie, Lituanie, Luxembourg, Macédoine du Nord, Malaisie, Malte, Mexique, Monaco, Monténégro, Norvège, Nouvelle-Zélande, Pays-Bas, Philippines, Pologne, Portugal, République tchèque, Roumanie, Royaume- Uni (citoyens britanniques uniquement) et des États-Unis peuvent visiter Hainan sans visa pendant 30 jours maximum, à condition d'entrer et de sortir de Hainan directement sur un vol international (y compris les vols à destination/en provenance de Hong Kong, Macao et Taiwan) et de ne pas voyager en dehors de la province. Vous devrez vous inscrire auprès d'une agence de voyages agréée basée à Hainan au moins 48 heures avant votre arrivée, et vous devrez soumettre les détails de votre passeport, vos billets aller-retour, votre itinéraire et vos réservations d'hôtel pour chaque nuit que vous prévoyez de séjourner à Hainan dans le cadre du processus d'inscription.
==== Passagers de navires de croisière et groupes de touristes ====
Les passagers de navires de croisière peuvent se rendre en Chine sans visa pour une durée maximale de 15 jours à condition de rejoindre un groupe organisé par une agence de voyages chinoise, d'entrer dans le pays via les ports de croisière de Tianjin, Dalian, Shanghai, Lianyungang, Wenzhou, Zhoushan, Xiamen, Qingdao, Canton, Shenzhen, Beihai, Haikou ou Sanya, et de repartir sur le même navire de croisière. Ils ne sont autorisés à visiter que les provinces côtières (à savoir Liaoning, Hebei, Tianjin, Shandong, Jiangsu, Shanghai, Zhejiang, Fujian, Guangdong, Guangxi et Hainan) et Pékin.
Les citoyens de tous les pays qui entretiennent des relations diplomatiques avec la RPC peuvent visiter 10 villes du Guangdong, à savoir Shenzhen, Zhuhai, Dongguan, Zhongshan, Guangzhou, Foshan, Jiangmen, Zhaoqing, Huizhou et Shantou, sans visa pendant 144 heures (6 jours), à condition de rejoindre un groupe touristique approuvé depuis Hong Kong ou Macao et de ne pas voyager au-delà de ces 10 villes.
Les citoyens de tous les pays de l'ASEAN peuvent visiter Guilin, Yangshuo et Longsheng sans visa pendant 144 heures (6 jours) à condition de rejoindre un groupe de voyage approuvé, d'entrer et de sortir de Chine continentale via l'aéroport international de Guilin Liangjiang et de ne pas voyager au-delà de ces 3 villes.
Les citoyens russes peuvent se rendre en Chine pendant 15 jours maximum sans visa s'ils participent à un voyage organisé en groupe, avec un nombre de personnes minimum de 5 et maximum de 50. Les citoyens d' Azerbaïdjan , de Moldavie et du Turkménistan peuvent se rendre en Chine pendant 30 jours maximum sans visa dans le cadre de voyages organisés en groupe, bien que les exigences relatives à la taille des groupes ne soient pas claires.
=== Visas ===
{| class="wikitable"
|Aperçu de la politique des visas
La Chine offre les visas suivants aux citoyens de la plupart des pays :
* '''Visa L''' – tourisme, visites familiales
* '''Visa F''' – voyages d'affaires, stages, études courtes
* '''Visa Z''' - travail, 30 jours pendant lesquels vous devriez obtenir un permis de séjour
* '''Visa X''' – études de plus de six mois
* '''Visa S1''' - membres de la famille à charge d'un visa Z (travail)
* '''Visa Q1 / Q2''' - pour les expatriés mariés à un citoyen chinois ou à un titulaire de carte verte
* '''Visa G''' – transit
Quelques nationalités sont exemptées de l’obligation d’obtenir un visa avant de se rendre en Chine pour certaines durées.
Vous pouvez contacter l' ambassade ou le consulat chinois le plus proche <sup>[ lien mort ]</sup> pour plus de détails.
|}
Si vous avez besoin d'un visa, dans la plupart des cas, vous devez l'obtenir auprès d'une ambassade ou d'un consulat chinois avant votre départ. Les visas pour Hong Kong ou Macao peuvent être obtenus auprès d'une ambassade ou d'un consulat chinois, mais ils doivent être demandés séparément du visa pour la Chine continentale ; aucun visa ne dessert à la fois la Chine continentale et l'une ou l'autre de ces régions. Un visa à entrée unique pour la Chine continentale est annulé si vous vous rendez à Hong Kong ou à Macao, alors assurez-vous d'avoir un visa à entrées multiples si vous envisagez de retourner en Chine continentale.
Les ambassades et consulats chinois ne délivrent des visas qu'aux citoyens et aux résidents légaux des pays auprès desquels ils sont accrédités. Si vous prévoyez un voyage en Asie de l'Est en visitant plusieurs pays, '''assurez-vous de demander votre visa chinois dans votre pays de citoyenneté ou de résidence''' avant de partir en voyage, car les ambassades et consulats chinois ne délivreront pas de visas aux visiteurs de courte durée dans le pays d'accueil.
Vous devez soumettre vos empreintes digitales lors du processus de demande de visa. Les enfants de moins de 14 ans et les personnes âgées de plus de 70 ans sont exclus. Vos empreintes digitales peuvent également être prises à votre entrée en Chine.
Dispositions particulières pour Hong Kong, Macao et Taiwan :
* Les résidents permanents de Hong Kong et de Macao de nationalité chinoise doivent déposer une demande auprès du China Travel Service, le seul agent émetteur autorisé, pour obtenir un permis de retour au pays (回乡证 huíxiāngzhèng), une pièce d'identité de la taille d'une carte de crédit permettant plusieurs entrées et un séjour illimité jusqu'à dix ans sans aucune restriction, y compris en matière d'emploi.
* Les résidents permanents de Hong Kong et de Macao ''qui n'ont pas'' la nationalité chinoise peuvent demander un permis de retour au pays (citoyens non chinois) valable cinq ans et leur permettant de séjourner en Chine continentale pendant 90 jours maximum à chaque fois. Ils ne peuvent pas travailler, étudier ou mener des activités journalistiques pendant leur séjour en Chine continentale.
* Les citoyens taïwanais doivent obtenir un Taiwan Compatriot Pass (台胞证 táibāozhèng), une pièce d'identité de la taille d'une carte de crédit généralement valable cinq ans, et peuvent vivre en Chine continentale indéfiniment pendant la durée de validité du permis sans aucune restriction, y compris en matière d'emploi.
* Les passeports de Hong Kong, de Macao et de Taïwan ne sont pas valables pour entrer en Chine continentale. Les autorités chinoises ne reconnaissent pas les passeports britanniques (d'outre-mer) (BNO). Les détenteurs de passeports BNO doivent utiliser les documents de voyage appropriés (passeport étranger/permis de retour au pays) pour entrer en Chine.
* Contrairement à la croyance populaire, les étrangers dont les passeports contiennent des tampons et des visas taïwanais ne sont confrontés à aucune restriction supplémentaire lorsqu'ils visitent la Chine continentale.
==== Types de visas ====
Pour demander un visa touristique, vous devrez d'abord remplir un formulaire de demande en ligne sur le site Web '''de demande de visa en ligne pour la Chine''' . Une fois cette étape effectuée et votre formulaire soumis, vous devrez prendre rendez-vous avec le consulat chinois le plus proche pour un entretien en personne et imprimer une copie du formulaire à apporter à votre entretien. Avant votre entretien, vous devrez avoir réservé un billet de retour pour la Chine et effectué des réservations d'hôtel pour chaque nuit que vous avez l'intention de passer en Chine. Vous devez apporter des copies imprimées de vos billets d'avion, de vos réservations d'hôtel et un itinéraire détaillé au consulat pour votre entretien. Vous devrez également apporter deux photos de visa et une photocopie de la page de données de votre passeport et de la page de photo. Si vous avez déjà obtenu un visa chinois, vous devrez apporter le passeport contenant votre visa chinois le plus récent, ainsi que des photocopies de sa page de données et du visa. Si vous êtes un ancien citoyen chinois, vous devez également apporter votre passeport chinois le plus récent, une photocopie de la page de données de votre ancien passeport chinois et de votre passeport actuel côte à côte sur la même page, ainsi que l'original et une photocopie de votre certificat de citoyenneté (de votre pays de citoyenneté actuel). Si vous n'êtes pas citoyen du pays dans lequel vous demandez votre visa chinois, vous devrez également apporter une preuve de résidence légale dans le pays, comme votre visa de travail ou d'étudiant, ou votre carte de résident permanent. Votre visa sera refusé si l'un de ces documents manque lors de votre entretien.
Pour les visas d'affaires, en plus des documents requis pour le visa touristique, vous aurez besoin d'une lettre d'invitation de la société qui vous accueillera en Chine. Pour les visas de visite familiale, vous aurez besoin d'une lettre d'invitation du membre de la famille qui vous accueillera, d'une preuve de votre lien familial avec la personne (par exemple, certificats de mariage, certificats de naissance, etc.), ainsi que d'une photocopie de la carte d'identité du membre de votre famille s'il est citoyen chinois, ou d'un passeport et d'un permis de séjour s'il est résident étranger en Chine.
Les demandes de prolongation de visa touristique peuvent être déposées auprès du Bureau local des entrées et sorties ou du Bureau de la sécurité publique (公安局 ''Gōng'ānjú'' ) après avoir remis les documents suivants : passeport valide, formulaire de demande de prolongation de visa comprenant une photo d'identité, copie du formulaire d'enregistrement de résidence temporaire que vous avez reçu du commissariat de police local lors de l'enregistrement. Les visas touristiques ne peuvent être prolongés qu'une seule fois. Le délai de traitement est généralement de cinq jours ouvrables et le coût est de 160 ¥. Consultez les articles de la ville pour connaître le bureau local.
Certains voyageurs auront besoin d'un visa à double entrée ou à entrées multiples. Par exemple, si vous entrez en Chine avec un visa à entrée unique, puis vous rendez à Hong Kong ou à Macao, vous aurez besoin d'un nouveau visa pour rentrer en Chine continentale.
L'obtention d'un '''visa à l'arrivée''' n'est généralement possible que pour les zones économiques spéciales de Shenzhen ou de Zhuhai , et uniquement si vous arrivez directement de Hong Kong ou de Macao. Ces visas sont limités à leurs zones respectives et il est strictement interdit de voyager au-delà des limites de la ville respective. Consultez les articles sur les villes respectives pour plus de détails. Les règles changent constamment et les citoyens des pays en développement en particulier se voient souvent refuser ce visa. Il est donc conseillé d'obtenir un visa chinois complet dans votre pays d'origine avant votre voyage pour plus de sécurité.
Les titulaires d’une carte de voyage d’affaires APEC (ABTC) valide, ''à l’exception'' de celles délivrées par le Canada et les États-Unis, peuvent visiter la Chine continentale sans visa pendant 60 jours maximum, à condition qu’ils ne travaillent pas en Chine.
Consultez la section Travailler en Chine pour obtenir des informations destinées à ceux qui souhaitent travailler en Chine et aux membres de leur famille.
==== Enregistrer votre résidence ====
La loi chinoise sur l'immigration exige que les hôtels, les maisons d'hôtes et les auberges de jeunesse enregistrent leurs clients auprès de la police locale lors de leur enregistrement. Le personnel examinera votre passeport, y compris votre visa et vos tampons d'entrée. Dans certains endroits, votre visage peut être photographié. Aidez le personnel s'il ne sait pas où se trouve le tampon le plus récent. Les agents d'immigration sont parfois connus pour apposer leurs tampons dans le mauvais ordre.
Si vous séjournez dans une résidence privée, vous devez déclarer votre lieu de résidence auprès de la police locale dans les 24 heures (en ville) à 72 heures (à la campagne) suivant votre arrivée, bien que la loi soit appliquée de manière inégale. La police vous demandera une copie de la page de photographie de votre passeport, une copie de votre visa, une copie de votre tampon d'entrée d'immigration, une photographie et une copie du contrat de location ou d'un autre document concernant le lieu où vous séjournez. Ce contrat peut ne pas être à votre nom, mais il vous sera quand même demandé. Alternativement, l'enregistrement en ligne est possible pour Pékin , et on peut terminer le processus d'enregistrement en téléchargeant des images de ces documents.
Si vous êtes en Chine avec un visa de longue durée, vous devez vous réinscrire si votre visa ou votre permis de séjour subit des modifications, comme des prolongations, ou si vous obtenez un nouveau passeport. Dans certaines villes, vous devez vous réinscrire à chaque fois que vous revenez en Chine continentale, même si votre permis de séjour est toujours valide ; vérifiez auprès de votre commissariat de police local pour savoir si cela est nécessaire.
=== Douane ===
Chaque visiteur âgé de 18 ans et plus a droit à une franchise de droits allant jusqu'à 1,5 L de boissons alcoolisées et jusqu'à 400 cigarettes, 100 cigares ou {{unité|500|g}} de tabac.
Vous devez déclarer à la douane si vous transportez plus de 20 000 ¥ en monnaie chinoise ou plus de 5 000 USD en devises étrangères à l'intérieur ou à l'extérieur du pays. Si vous faites des affaires en Chine, vous devrez peut-être remplir certains documents à l'avance pour prouver que vous avez gagné votre argent légalement et payé tous vos impôts avant de pouvoir le sortir du pays.
=== En avion ===
La Chine compte un grand nombre d'aéroports internationaux. Parmi les grandes "portes d'entrée", citons Beijing, Shanghai, Shenzhen et Guangzhou (Canton). L'aéroport de Hong-Kong est également très important mais ne se situe pas en Chine (au sens administratif du terme).
{| class="wikitable"
|En transit par Hong Kong et Macao
Si vous arrivez à Hong Kong ou à Macao, il existe des ferries qui peuvent transporter les passagers directement vers une autre destination comme l'aéroport de Shekou ou de Bao'an à Shenzhen, l'aéroport de Macao, Zhuhai et ailleurs sans réellement « entrer » à Hong Kong ou à Macao.
Une navette transporte les passagers en transit jusqu'au terminal des ferries. Leur point d'entrée officiel, où ils passeront les formalités d'immigration, sera donc la destination du ferry plutôt que l'aéroport. Les ferries ont des horaires différents, donc un atterrissage tard dans la nuit peut nécessiter d'entrer dans l'un ou l'autre territoire pour prendre un autre bus ou ferry jusqu'à la destination finale. Par exemple, il serait nécessaire de passer les formalités d'immigration si l'on se rend de l'aéroport international de Hong Kong à Zhuhai via le terminal des ferries de Hong Kong Chine à Kowloon. Les informations les plus récentes sur les ferries à destination de Hong Kong sont disponibles sur le site Web de l'aéroport international de Hong Kong .
|}
Les principales portes d'entrée internationales vers la Chine continentale sont Pékin ( {{IATA|PEK}} et {{IATA|PKX}} , pour tous les aéroports {{IATA|BJS}} ), Shanghai ( {{IATA|PVG}} ) et Canton ( {{IATA|CAN}} ). La croissance explosive de l'aviation commerciale en Chine a conduit à la prolifération des portes d'entrée internationales vers le pays. Les gouvernements locaux subventionnent également fréquemment les lignes aériennes internationales desservant leurs villes, de sorte que ces services peuvent être beaucoup moins chers. En particulier, Chengdu ( {{IATA|CTU}} ), Chongqing ( {{IATA|CKG}} ) et Kunming ( {{IATA|KMG}} ) émergent comme des hubs chinois majeurs, avec des vols vers des destinations en Amérique du Nord, en Europe et en Océanie.
Les billets d'avion sont chers ou difficiles à trouver pendant le Nouvel An chinois, les « semaines d'or » chinoises et les vacances universitaires.
Si vous vivez dans une ville où vit une importante communauté chinoise d'outre-mer, renseignez-vous auprès d'un membre de cette communauté pour trouver des vols bon marché ou visitez des agences de voyages gérées par des Chinois. Parfois, les vols annoncés uniquement dans les journaux chinois ou les agences de voyages coûtent nettement moins cher que les tarifs affichés en anglais. Cependant, si vous vous renseignez, vous pouvez obtenir le même prix réduit.
Depuis août 2024, le gouvernement indien a interdit tous les vols directs entre la Chine continentale et l'Inde. Vous devez faire une correspondance via Hong Kong ou un hub d'Asie du Sud-Est comme Bangkok , Kuala Lumpur ou Singapour .
==== Compagnies aériennes ====
Les transporteurs chinois connaissent une croissance rapide. Les trois plus grandes compagnies aériennes publiques sont la compagnie aérienne nationale '''Air China''' (中国国际航空), ainsi que '''China Eastern Airlines''' (中国东方航空) et '''China Southern Airlines''' (中国南方航空), basées respectivement à Pékin, Shanghai et Guangzhou. Les autres compagnies aériennes incluent '''XiamenAir''' (厦门航空), '''Hainan Airlines''' (海南航空), '''Shenzhen Airlines''' (深圳航空) et '''Sichuan Airlines''' (四川航空). La réglementation aérienne chinoise autorise l'utilisation de téléphones portables en mode avion lorsque l'avion est en mouvement, et certains vols plus importants peuvent même proposer une connexion Wi-Fi.
La compagnie aérienne Cathay Pacific, basée à Hong Kong, propose des vols vers de nombreuses destinations internationales vers toutes les grandes villes du continent. Parmi les autres compagnies aériennes asiatiques qui proposent de bonnes connexions vers la Chine, on trouve Singapore Airlines , Japan Airlines et All Nippon Airways , basées au Japon , Korean Air et Asiana Airlines, basées en Corée du Sud , ainsi que China Airlines et EVA Air , basées à Taiwan .
De nombreuses grandes compagnies aériennes basées hors d'Asie volent vers au moins l'un des principaux hubs de Chine - Pékin ( capitale ou Daxing ), Shanghai Pudong et Guangzhou - et beaucoup d'entre elles desservent plusieurs d'entre elles. Certaines, comme KLM , proposent également des vols vers d'autres villes chinoises moins importantes. Consultez les articles sur chaque ville pour plus de détails.
Consultez la section Compagnies aériennes discount en Asie pour découvrir des options supplémentaires pour vous rendre en Chine et vous déplacer à l'intérieur du pays.
=== En bateau ===
* '''Hong Kong et Macao''' : Il existe un service régulier de ferry et d'aéroglisseur entre Hong Kong et Macao et le reste du delta de la rivière des Perles, comme Guangzhou, Shenzhen et Zhuhai . Les services de ferry depuis l'aéroport international de Hong Kong permettent aux passagers arrivant à destination de se rendre directement en Chine continentale sans avoir à passer par les services d'immigration et de douane de Hong Kong.
* '''Japon''' : Un service de ferry relie Shanghai à Osaka et Kobe, au Japon. Le service est assuré une ou deux fois par semaine, selon la saison, et dure environ 2 jours.
* '''Corée du Sud''' : Un service de ferry dessert Shanghai et Tianjin depuis Incheon, un port proche de Séoul. Une autre ligne dessert Qingdao ou Weihai depuis Incheon ou Dalian depuis Incheon.
* '''Taïwan''' : Des ferries partent toutes les heures de Kinmen à Xiamen (18 départs par jour) , le trajet dure entre 30 minutes et une heure selon le port. Il existe également un ferry régulier entre Kinmen et Quanzhou avec 3 départs par jour. Un ferry relie Matsu à Fuzhou deux fois par jour , le trajet dure environ 2 heures. Depuis l'île principale de Taïwan, des départs hebdomadaires sont proposés depuis Taichung et Keelung à bord du Cosco Star vers Xiamen et Damaiyu, Taizhou .
* '''Thaïlande''' : La compagnie maritime Golden Peacock Shipping fait naviguer trois fois par semaine un bateau rapide sur le Mékong jusqu'à Jinghong dans le Yunnan depuis Chiang Saen (Thaïlande). Les passagers ne sont pas obligés d'avoir un visa pour le Laos ou le Myanmar, même si la plus grande partie du voyage se fait sur le fleuve qui borde ces pays. Le billet coûte 650 ¥.
* '''Croisière''' : À l'automne, plusieurs compagnies de croisière déplacent leurs navires de l'Alaska vers l'Asie et de bonnes correspondances peuvent généralement être trouvées au départ d' Anchorage, de Vancouver ou de Seattle.
Il existe de nombreux ports internationaux :
*Dalian,
*Tianjin,
*Weihai (dans le Shandong, bateaux pour la Corée (Incheon/Séoul) environ {{Heure|12}} et environ {{Unité|100|dollars}}),
*Shanghai,
*Canton.
=== En train ===
==== Hong Kong ====
Un train "international" relie Hong Kong à Shenzhen et à Guangzhou (Canton).
==== Laos ====
Un train inauguré en 2021 relie le Laos à la Chine, en allant de la frontière laotienne [[Vientiane]], à la ville chinoise frontalière Boten. Le train passe par les villes touristiques de [[Vang Vieng]] et [[Luang Prabang]] au Laos.
==== Mongolie ====
Un train relie [[Oulan-Bator]] à Pékin (le Transmongolien), et est une portion de l'ancien [[Transsibérien]] qui ne relie plus Pékin directement.
==== Vietnam ====
En 2025, la ligne de train reliant la Chine au Vietnam a rouvert et relie Nanning à [[Hanoi|Hanoï]] grâce à un train de nuit.
=== En autocar ===
La Chine a des frontières terrestres avec 14 pays. La Chine continentale a également des frontières terrestres avec les régions administratives spéciales de Hong Kong et de Macao , qui sont similaires aux frontières internationales. La plupart des postes frontières de l'ouest de la Chine se trouvent dans des cols de montagne isolés, qui, bien que difficiles à atteindre et à traverser, récompensent souvent les voyageurs prêts à faire l'effort avec des vues panoramiques à couper le souffle.
==== Inde ====
Le col de Nathu La, entre le Sikkim en Inde et le sud du Tibet, n'est pas ouvert aux touristes, et les deux pays nécessitent des permis spéciaux pour s'y rendre. Le col est rouvert au commerce transfrontalier depuis 2006, la restriction touristique pourrait donc être levée à l'avenir.
==== Myanmar (Birmanie) ====
Il est possible d'entrer en Chine depuis la Birmanie par le poste frontière de Ruili (Chine) -Lashio (Myanmar), mais il faut obtenir au préalable une autorisation auprès des autorités birmanes. En général, cela nécessite de participer à une visite guidée.
==== Vietnam ====
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Border_crossing_at_Lao_Cai.png|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Border_crossing_at_Lao_Cai.png|vignette|Du Vietnam à la Chine]]
Pour la plupart des voyageurs, Hanoi est le point de départ de tout voyage terrestre vers la Chine. Il existe trois points de passage internationaux :
* De Dong Dang à Pingxiang (凭祥)
* De Lao Cai à Hekou (河口)
* De Mong Cai à Dongxing (东兴)
==== Laos ====
Depuis Luang Namtha, vous pouvez prendre un bus pour Mengla.
Il existe également une liaison directe en bus-couchettes chinois de Luang Prabang à Kunming (environ 32 heures). Vous pouvez monter dans ce bus à la frontière, lorsque le minibus de Luang Namtha et le bus-couchettes se rencontrent. Ne payez cependant pas plus de 200 ¥.
==== Pakistan ====
La Karakoram Highway, qui relie le nord du Pakistan à l'ouest de la Chine, est l'une des routes les plus spectaculaires au monde. Elle est fermée aux touristes pendant quelques mois en hiver. Le passage de la frontière est relativement rapide en raison du faible nombre de voyageurs par voie terrestre et des relations amicales entre les deux pays. L'inspection douanière préliminaire est effectuée sur place, tandis que les contrôles d'immigration et de douane sont effectués dans la banlieue de Tashkurgan. Un bus relie Kashgar (Chine) à Sust (Pakistan) en passant par le col de Kunerjab.
==== Népal ====
La route reliant le Népal au Tibet passe à proximité du mont Everest et traverse des paysages de montagnes époustouflants. L'entrée au Tibet depuis le Népal n'est possible que pour les touristes voyageant en groupe, mais il est possible de voyager au Népal depuis le Tibet.
==== Mongolie ====
Il existe deux postes frontières ouverts aux étrangers entre la Mongolie et la Chine :
* Erenhot ( Mongolie intérieure )/ Zamiin Uud , et
* Takashiken ( Xinjiang )/ Bulgan .
Les autres passages ouverts aux nationaux sont : Zhuen Gadabuqi ou Zuun Khatavch (Xilingol, Mongolie intérieure), Bichig (Mongolie) et Sheveekhuren - Sekhee.
==== Kazakhstan ====
Le poste frontière le plus proche d'Almaty se trouve à Khorgos . Des bus circulent presque tous les jours d' Almaty à destination d' Ürümqi et de Yining . Aucun visa n'est disponible à l'arrivée, assurez-vous donc que vos visas chinois et kazakh sont en règle avant de tenter cette traversée. Un autre poste frontière important se trouve à Alashankou (Dostyk du côté kazakh).
==== Kirghizistan ====
Il est possible de traverser le col de Torugart depuis le Kirghizistan, mais la route est difficile et le col n'est ouvert que pendant les mois d'été (de juin à septembre) chaque année. Il est possible d'organiser des traversées depuis Kashgar, mais assurez-vous que tous vos visas sont en règle.
Alternativement, bien que moins pittoresque, une traversée plus douce se fait à Irkeshtam, au sud de Torugart.
==== Tadjikistan ====
Il existe un seul poste frontière entre la Chine et le Tadjikistan, à Kulma , qui est ouvert en semaine de mai à novembre. Un bus circule entre Kashgar, au Xinjiang, et Khorog , au Tadjikistan. Assurez-vous que vos visas chinois et tadjik sont en règle avant de tenter ce passage.
==== Russie ====
Le poste frontière le plus fréquenté est celui de Manzhouli en Mongolie intérieure . Des bus relient Manzhouli à Zabaikalsk en Russie. Il existe également des ferries qui traversent l'Amour de Heihe à Blagovechtchensk et de Fuyuan à Khabarovsk . Plus à l'est, il existe des postes frontières terrestres à Suifenhe , Dongning et Hunchun. Assurez-vous que vos visas russe et chinois sont en règle avant de tenter la traversée.
==== Corée du Nord ====
La traversée terrestre depuis la Corée du Nord au poste frontière de Dandong / Sinuiju est assez simple si vous l'avez organisé dans le cadre de votre voyage en Corée du Nord. Les autres postes frontières le long des rivières Yalu et Tumen peuvent ne pas être ouverts aux touristes. Votre voyagiste doit s'assurer que vos visas chinois et nord-coréens sont en règle avant de tenter cette opération.
==== Hong Kong ====
Consultez l' article consacré à Hong Kong pour plus d'informations sur les passages routiers vers la Chine continentale depuis Hong Kong. Il est interdit de traverser la frontière à vélo, mais vous pouvez traverser la frontière avec un vélo. Consultez l' article consacré à Hong Kong pour plus de détails sur la manière de procéder.
Un visa à l'arrivée est disponible pour certaines nationalités au poste frontière de Lok Ma Chau/Huanggang si vous ne prévoyez pas de voyager au-delà de Shenzhen, mais les visas doivent être organisés à l'avance pour tous les autres postes frontière.
==== Macao ====
Les trois postes frontières se situent aux '''Portas do Cerco''' / '''Gongbei''' , au '''pont Lotus''' et au '''pont Hong Kong–Zhuhai–Macao''' . Certaines nationalités peuvent obtenir un visa à l'arrivée aux Portas do Cerco, à condition de ne pas voyager au-delà de Zhuhai.
==== Autres ====
Les voyageurs ne peuvent pas traverser les frontières avec l’Afghanistan et le Bhoutan .
=== En voiture ===
Les personnes qui n'ont pas le permis de conduire chinois ne sont pas autorisées a conduire en Chine, même avec leur propre véhicule ni celui de leur société.
À confirmer, les étrangers non résidents, titulaires d'un visa de tourisme (ou d'affaires…), peuvent conduire en Chine, par exemple des voitures de location. Les résidents doivent passer un permis de conduire chinois.
== Circuler ==
Il existe un grand nombre de moyens de transports en Chine. Le plus courant étant la voiture. En conséquence, beaucoup d'embouteillages, se forment dans les grandes villes comme Pékin ou Shanghai.
=== En bateau ===
=== En taxi ===
Voilà un mode de transport pratique et peu onéreux. Dans les grandes villes, tous les véhicules sont équipés d'un compteur, presque systématiquement utilisé. Dans les petites villes et en province, se renseigner à son hôtel pour connaître le prix usuel d'une course. Sur de longs trajets, on peut très bien négocier un prix hors compteur intéressant dès lors qu'on connaît les prix pratiqués.
On trouve des taxis partout et à n'importe quelle heure du jour et de la nuit. Il suffit de héler la voiture. On peut aussi en appeler un par téléphone.
Les chauffeurs ont le sens du service à rendre. Dans leur grande majorité, ils sont serviables et n'essaient pas d'arnaquer.
=== En avion ===
Les liaisons intérieures sont assurées par des compagnies nationales ou régionales qui se sont multipliées ces dernières années. Les appareils sont sûrs. Les avions partent et arrivent souvent à l'heure. Dans les aéroports des grandes villes (comme Shanghai et Pékin), les annonces sont faites en chinois et en anglais.
La Chine possède plusieurs grandes compagnies aériennes comme Air China, China Southern Airlines, China Eastern Airlines, …
=== En train ===
[[Fichier:Rail map of China.svg|450px|thumb|Réseau ferroviaire chinois]]
Très bon réseau de chemin de fer. Les trains sont en général très ponctuels. Les billets peuvent s'acheter dans les gares, dans la plupart des hôtels et dans de nombreux kiosques. La plupart des billets sont en vente quatre jours avant le départ, sauf les billets pour les trains ultra rapides (destination Shanghai, Nankin entre autres) qui sont en vente plus en avance. Pour les lignes très fréquentées il peut être difficile d'obtenir soit même le billet. Il vaut alors mieux payer une commission et confier l'affaire à une agence.
Si l'on part pour un long trajet, il est inutile de s'inquiéter pour la nourriture. Des vendeurs passent dans le train et aux grandes gares des vendeurs ambulants proposent les spécialités locales aux travers des fenêtres.
Les trains ont tous un numéro, parfois précédé d'une lettre. Par exemple, la lettre Z pour les trains les plus rapides ou la lettre T pour les express. Plus le numéro d'un train sera long, plus il fera d'arrêts. Les classes dans les trains sont :
'''Assis dur 硬座 (yìngzuò)''' - Dans cette catégorie, il existe deux genres de billet, ceux avec place réservée et ceux sans. Donc il y a toujours plus de personnes que de place assises. À prendre pour les courts trajets de moins de 5-{{Heure|6}}.
'''Couché dur 硬卧 (yìngwò)''' - Dans cette catégorie, le nombre de places vendues correspond aux places disponibles. Il n'y a pas de compartiment fermés, mais des "alvéoles" avec 3 lits de chaque côté : le lit du bas, le lit du milieu et le lit du haut. Lors des longs trajets, le lit du bas est souvent occupé pendant la journée comme siège. La place que je conseille est celle du haut, personne ne dérange et c'est la moins chère (mais c'est plus athlétique).
'''Assis mou et couché mou 软座 软卧 (ruǎnzuò / ruǎnwò)''' - Disponible dans certains trains uniquement. Équivaut à une première classe. Beaucoup plus confortable et calme (compartiments privés), mais moins intéressant.
Il existe aussi des '''billets de quai 台票 (táipiào)''', qui servent normalement aussi à accompagner les gens sur le quai. Une fois dans le train il faut voir avec le contrôleur pour l'échanger contre, selon la disponibilité, un billet assis (sans numéro) ou une couchette.
De haut en bas et de gauche à droite :
* En rouge, numéros du billet (qui se retrouve au milieu du chiffre du code barre)
* Lieu de vente du billet
* Gare de départ et gare d'arrivée avec numéro du train
* Date (année/mois/jour), heure de départ, numéro du wagon et numéro de place (et le cas échéant quel lit)
* Prix complet et style de wagon (par exemple, nouveaux wagons avec air conditionné de train express…)
* Limites du billet : par exemple, à utiliser le jour dit, pour le train dit etc.
=== En autocar ===
=== En voiture ===
La signalisation routière est plus ou moins proche des standards internationaux. Les indications sont généralement rédigées en chinois, la traduction en anglais devient fréquente en particulier sur les axes principaux et les autoroutes.
Pour un non-résident c'est tout simplement impossible de conduire en Chine. Si vous y tenez vraiment, il faudra vous procurer tout d'abord une carte de résident (difficile à obtenir car les démarches sont longues et complexes) puis échanger votre permis du pays où vous résidez contre un permis de conduire chinois. Encore faut-il le repasser (la théorie seulement) avec l'apprentissage de panneaux. Différentes langues sont disponibles pour l'examen, mais la traduction est hasardeuse.
Il faut préciser pour ceux qui ont le privilège de conduire en chine que les véhicules dont le volant est à droite sont strictement interdits. L'assurance dite "tous-risques" est recommandée en raison des nombreux accidents survenant avec des véhicules tractés par des animaux et les cyclistes.
Le carburant est disponible en de nombreux endroits, le "sans plomb" existe sous les octanes compris entre 90 et 97 mais les moteurs fonctionnant au gazole sont interdits à [[Pékin]].
Des autoroutes (souvent à péage…) voient le jour à travers le pays, les équipements de confort et de sécurité sont d'un niveau équivalent à celui de tout pays occidental.
La solution la plus envisageable est de louer un taxi avec chauffeur ce qui reviendra bien moins cher; d'ailleurs il sera déjà rodé au style de conduite local qui lui, s'avère assez chaotique pour un occidental. Le trafic augmentant sans cesse, chaque automobiliste a la fâcheuse tendance à "jouer des coudes" d'une file à l'autre malgré l'encombrement, sans compter le manque de notion du code de la route et du danger en découlant. Les feux tricolores existent mais ne sont encore que décoratifs, chaque conducteur décide du moment opportun de s'engager. La cohabitation entre véhicules motorisés et les éternels vélos devient un enfer, ce qui ne va pas sans provoquer de graves accidents.
Méfiez vous de la conduite de la population chinoise, elle peut s'avérer dangereuse par moments.
Il faut dire aussi que les contrôles routiers sont chose fréquente et que les amendes suite à des causes réelles (ou bien imaginaires…) sont légion !
Limitations de vitesse :
* Autoroute : '''{{Unité|120|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
* Voie express : '''{{Unité|100|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
* Route : entre '''70''' et '''{{Unité|80|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
* Ville : entre '''30''' et '''{{Unité|40|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
Des contrôles de vitesse (fixes ou mobiles…) ont souvent lieu, tout dépassement est puni d'une amende.
== Parler ==
La langue officielle est le [[Guide linguistique mandarin|chinois mandarin]] (putonghua). Chaque région, chaque ville a son dialecte plus ou moins éloignés. Le mandarin est appris à l'école dans toute la Chine. Il existe aussi des autres langues officielles (et qui n'utilisent pas les caractères chinois) qui correspondent aux provinces autonomes : tibétain, ouïghour, mongol entre autres.
Dans les grandes villes et dans les lieux très touristiques, on trouve quelques panneaux bilingue chinois-anglais. Mais il s'agit d'une minorité et les traductions sont parfois incompréhensibles.
L'anglais est enseigné à l'école secondaire. Mais le niveau est plutôt bas. Les Chinois étant nombreux et toujours contents de parler anglais, vous trouverez probablement quelqu'un pour vous aider en cas de besoin. Il est quand même conseillé de savoir quelques phrases de base et de toujours faire marquer les destinations en chinois.
La langue officielle de la Chine est '''le mandarin standard''' , connu en chinois sous le nom de ''Pǔtōnghuà'' (普通话, « langage commun »), qui est basé sur le dialecte de Pékin ; le chinois en général est connu sous le nom de ''Zhōngwén'' (中文). Le mandarin standard est la langue principale du gouvernement et des médias, ainsi que la lingua franca nationale. Bien que la langue officielle soit normalisée, la prononciation locale du mandarin varie selon les régions. Sauf indication contraire, tous les termes, orthographes et prononciations de ce guide sont en mandarin standard. Bien que les médias nationaux soient diffusés en mandarin, chaque région a souvent ses propres médias locaux qui diffusent dans la langue locale.
Le chinois s'écrit à l'aide '''de caractères chinois''' (汉字, ''hànzì'' , littéralement « caractères Han »). Contrairement à un alphabet qui représente des sons individuels sans signification inhérente, chaque caractère chinois représente une syllabe significative : un mot spécifique ou une partie d'un mot. Bien qu'ils semblent impénétrables au premier abord, il y a une certaine méthode dans cette folie : la plupart des caractères sont composés de composants de base combinés à d'autres caractères (donnant souvent des indices sur la prononciation et le sens général). Les mêmes caractères sont utilisés au Japon et en Corée avec des significations généralement similaires, bien que des prononciations différentes. Cependant, depuis les années 1950, la Chine continentale utilise '''des caractères simplifiés''' , tels que龟au lieu de龜, dans une tentative d'éradiquer l'analphabétisme. Hong Kong, Macao, Taiwan et de nombreux Chinois d'outre-mer utilisent toujours les caractères traditionnels, qui sont également parfois utilisés sur le continent par choix esthétique. En conséquence, un mot comme « banque » s'écrira銀行
La façon standard de romaniser le mandarin est '''le pinyin''' (汉语拼音''hànyǔ pīnyīn'' ). C'est un système assez logique, bien qu'il présente quelques particularités, notamment l'utilisation de certaines lettres d'une manière différente de l'anglais (comme ''q'' qui est similaire au « ch » anglais et ''x'' qui est comme le « sh » anglais). Le mandarin est également '''tonal''' , ce qui signifie que chaque syllabe doit être prononcée avec le ton correct — haut, montant, descendant-montant, descendant ou neutre — pour être comprise ; les tons sont marqués en pinyin à l'aide de signes diacritiques qui imitent graphiquement les modèles de tons (comme dans ''mā'' , ''má'' , ''mǎ'' , ''mà'' et
Bien que le chinois ''s'écrive'' presque de la même manière dans tout le pays, '''le chinois parlé''' comporte une grande variété de '''dialectes''' , dont le mandarin standard n'est qu'un exemple. À l'oral, les dialectes chinois sont aussi différents les uns des autres que l'anglais et le néerlandais, ou le français et l'italien
Une variété de dialectes (principalement du nord) étroitement liés au mandarin standard sont classés comme mandarin et représentent la majorité de la population chinoise. D'autres grands groupes de dialectes comprennent '''le wu''' (parlé à Shanghai, au Zhejiang et dans le sud du Jiangsu ) et '''le yue''' (Guangdong), qui comprend '''le cantonais''' (parlé dans une grande partie du Guangdong, de Hong Kong et de Macao). Le groupe '''min (Fujian) comprend le minnan''' (hokkien, parlé dans le sud du Fujian et à Taiwan), '''le dialecte de Fuzhou''' (foochow ou hokchiu, parlé autour de Fuzhou ), '''le teochew''' (chiuchow, parlé à Chaoshan ) et '''le hainanais''' (parlé dans la province insulaire de Hainan ). '''Le hakka''' est parlé dans plusieurs régions du sud de la Chine, mais il est davantage lié aux dialectes du nord. Comme le mandarin, ce sont toutes des langues tonales.
La plupart des Chinois sont bilingues, voire trilingues, et parlent le mandarin ainsi que des dialectes régionaux ou locaux. Certains, plus âgés ou moins instruits, ne parlent que le dialecte local. Bien que vous puissiez facilement vous débrouiller dans la plupart des régions de Chine en parlant le mandarin, apprendre un peu le dialecte local est toujours apprécié et peut vous permettre d'obtenir un traitement de faveur dans les magasins et les restaurants.
Outre les dialectes chinois, plusieurs régions ont également des langues de minorités ethniques. L'ouest compte '''des langues turques''' telles que l'ouïghour , le kirghize et le kazakh , ainsi que d'autres langues telles que '''le tibétain''' ; le nord et le nord-est comptent le mandchou , le mongol et le swahili .
'''La langue des signes chinoise''' (CSL ou ZGS, 中国手语''Zhōngguó Shǒuyǔ'' ) est la langue des signes dominante. Il existe une version officielle de la CSL normalisée par le gouvernement. Il existe également deux dialectes régionaux, le sud (de Shanghai) et le nord (de Pékin) ; ceux-ci et la CSL officielle sont largement mutuellement intelligibles. La CSL n'est pas mutuellement intelligible avec les langues des signes de Hong Kong, de Taïwan ou de Malaisie, ni avec aucune autre. '''La langue des signes tibétaine''' (藏语手语''Zàng yǔ shǒuyǔ'' ) est une langue des signes indépendante utilisée au Tibet, non mutuellement intelligible avec aucune autre ; elle aussi est normalisée par le gouvernement sur la base des langues des signes régionales existantes.
=== Anglais ===
Les étudiants chinois étudient l'anglais de l'école primaire au lycée et doivent passer un test d'anglais pour obtenir leur diplôme universitaire. Cependant, l'accent est principalement mis sur la grammaire formelle et l'écriture, avec moins d'importance accordée à la lecture et encore moins à l'expression orale ou à l'écoute. Bien que quelques salutations simples soient largement comprises, il est généralement rare de trouver des locaux qui parlent anglais.
Le personnel des aéroports, des hôtels et des sites touristiques populaires peut parfois parler un anglais basique ou courant. L'industrie touristique chinoise s'adressant principalement au marché intérieur, en dehors des grandes villes touristiques internationales comme Pékin, Shanghai et Xi'an, même le personnel des sites touristiques peut ne pas parler anglais.
En anglais , '''simplifiez et parlez lentement''' . La grammaire chinoise est beaucoup plus simple que l'anglais, car les verbes, les pronoms et les autres mots ne s'infléchissent pas du tout. Bien qu'elles paraissent abruptes en anglais, les phrases déclaratives simples comme « Donnez-moi deux bières » sont assez similaires au chinois et donc plus faciles à comprendre que les constructions détournées comme « Pourrions-nous avoir deux bières, s'il vous plaît ? ».
Bien que les panneaux et menus en anglais soient de plus en plus répandus en Chine, notamment dans les attractions touristiques ou à proximité, ils sont souvent rédigés dans un anglais incorrect. Ces panneaux peuvent être difficiles à lire, mais comme le « chinglish » suit certaines règles, il est généralement possible de les déchiffrer. Souvent, les traductions ne sont que l'équivalent mot à mot d'une expression chinoise qui, comme un puzzle de mots, peut parfois être reconstitué avec un peu de réflexion, mais dans d'autres cas, peut être complètement déroutant.
De nombreux endroits proposent un '''English Corner''' , un lieu de rencontre informel pour pratiquer l'anglais à l'oral , qui peut être un bon moyen de rencontrer des locaux. Ces rencontres ont souvent lieu dans les écoles et les collèges le vendredi après-midi, et le dimanche dans les parcs publics, les écoles d'anglais, les librairies et les universités. Les sujets abordés incluent souvent des activités culturelles comme les fêtes et les festivals des pays anglophones, comme Halloween, Thanksgiving et Noël. Cependant, ces rencontres ont progressivement disparu au cours de la dernière décennie en raison de l'essor prolifique des échanges linguistiques sur Internet en Chine, et ont pratiquement disparu dans les petites villes.
=== Autres langues étrangères ===
Bien que moins répandues que l'anglais, d'autres langues étrangères sont utilisées en Chine. Le coréen est parlé comme langue maternelle par la minorité ethnique coréenne du nord-est du pays, tandis que le mongol est la langue maternelle de la communauté ethnique mongole de Mongolie intérieure. Le japonais est parlé par certains professionnels des entreprises internationales. L'allemand est une langue populaire pour les professionnels de l'ingénierie. Certaines personnes vivant dans les zones frontalières et certaines personnes âgées peuvent parler russe . L'arabe est couramment étudié dans les communautés musulmanes.
== Acheter ==
La monnaie officielle est le Yuan Renminbi (RMB) ou yuan. Sa valeur est rattachée au dollars et suit son évolution. Le yuan se décompose en ''jiao'' (dixième) et ''fen'' (centième). Dans le langage parlé on dit plutôt ''kuai'' à la place de yuan et ''mao'' à la place de ''jiao''. Les billets ont les valeurs de 100 kuai, 50 kuai, 20 kuai, 10 kuai, 5 kuai, 2 kuai, 1 kuai, 5 mao, 2 mao, 1 mao, 5 fen, 2 fen et 1 fen. Il existe aussi des pièces de monnaies qui recoupent les valeurs les plus basses dès 1 kuai.
{{Taux de change|CNY|JPY}}
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Chiffre "un" en Chine.JPG|Chiffre "un" en Chine
Chiffre "deux" en Chine.JPG|Chiffre "deux" en Chine
Chiffre "trois" en Chine.JPG|Chiffre "trois" en Chine
Chiffre "quatre" en Chine.JPG|Chiffre "quatre" en Chine
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Chiffre "sept" en Chine.JPG|Chiffre "sept" en Chine
Chiffre "huit" en Chine.JPG|Chiffre "huit" en Chine
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Nombre "dix" en Chine.JPG|Nombre "dix" en Chine
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</div>
De nombreux faux billets circulent (billet de 100 et de 50 yuan). Observez avec quelle attention ces billets sont examinés par les Chinois. Il vaut mieux faire attention lorsque l'on reçoit des billets de 50 en retour ou que pour une raison ou une autre l'on vous rend un billet de 100.
Dans les grandes villes, les distributeurs automatique d'argent (ATM) sont nombreux. On trouve les réseaux Plus. On peut selon les distributeurs retirer jusqu'à environ 5000 yuan. Mais il vaut mieux aussi vérifier les limites de sa propre banque. - Correctif 2011, valable au moins pour Shenzhen : retraits maximum de 2500 yuans(s), mais cumulables le même jour dans la même agence ou une autre - .
Dans les magasins, même si les prix sont écrits, on peut marchander. Dans les marchés pour touristes, les prix marqués peuvent être très exagérés et négociables à un quart de ce qui est affiché.
Si vous souhaitez négocier mais ne parlez pas assez bien le chinois, il est possible d'utiliser le langage des mains. Mais attention, les Chinois n'ont pas la même manière de compter que les Européens ! (voir images sur les côtés)
Les cartes de crédits ne sont pas utilisables dans tous les magasins et restaurants (seulement les plus chers ou ceux pour touristes).
Une petite astuce pour "casser" ses billets de 100 yuans (avant d'aller au marché, à l'épicerie, …) sans embêter personne : les cafés Internet demandent généralement une caution de 10 à 20 yuans, et rendent la différence une fois le surf fini (environ 3 yuans de l'heure à Canton). N'hésitez pas à payer en billet de 100, on rend beaucoup de petites coupures facilement.
Voir aussi : [[Négocier en Chine]]
=== Argent ===
{| class="wikitable"
|Taux de change du yuan chinois
En janvier 2024 :
* 1 USD ≈ 7,13 ¥
* 1 € ≈ 7,77 ¥
* 1 £ britannique ≈ 9,01 ¥
* 1 AU$ ≈ 4,79 ¥
* 1 CA$ ≈ 5,34 ¥
* Japonais 100 ¥ ≈ ¥ 4,97
* 1 HK$ ≈ 0,91 ¥
* 1 SG$ ≈ 5,36 ¥
* Thaï ฿10 ≈ {{unité|2.07|¥}}
* Corée du Sud {{unité|1.000|₩}} ≈ {{unité|5.43|¥}}
* 10 NT$ ≈ 2,29 ¥
Les taux de change fluctuent. Les taux actuels pour ces devises et d'autres sont disponibles sur XE.com
|}
La monnaie officielle de la République populaire de Chine est le '''yuan chinois''' , également connu sous le nom de '''renminbi''' (人民币''rénmínbì'' , « monnaie du peuple »), désigné par le symbole '''¥''' , code monétaire international '''CNY''' . Tous les prix en Chine sont indiqués en yuans ; le caractère chinois est 元 ( ''yuán'' ), ou dans le contexte financier (par exemple, les chèques et les billets de banque) 圆. Un prix peut être indiqué comme, par exemple, 20 元, 20 rmb, 20 RMB, 20 yuans ou 20 ¥ ; nous utilisons ici cette dernière forme. En chinois parlé informel et parfois en anglais parlé, 块 ( ''kuài'' ) peut être utilisé à la place, tout comme « buck » peut être utilisé aux États-Unis ou « quid » au Royaume-Uni. Certains logiciels chinois afficheront un caractère « pleine largeur » plus grand (¥) pour le différencier du yen japonais, qui utilise le même symbole.
Le yuan chinois n'a ''pas'' cours légal dans les régions administratives spéciales de Hong Kong et de Macao , qui émettent leurs propres devises. Cependant, de nombreuses entreprises acceptent également la monnaie chinoise, bien qu'à un taux de change défavorable.
{| class="wikitable"
|Aide-mémoire
* 10 ''jiǎo'' équivaut à 1 ''yuan'' (元), l'unité de base
* ''yuan'' est communément appelé ''kuài'' (块)
* ''jiǎo'' est communément appelé ''máo'' (毛)
* 10 est ''shí'' (十)
* 100 est ''bǎi'' (百)
* 1 000 est ''qiān'' (千)
* 10 000 est ''wàn'' (万)
|}
Il y a 10 ''jiǎo'' (角) dans un yuan. Une pièce valant 0,1 ¥ portera donc l'inscription 壹角 (« 1 jiǎo »), et un prix comme 3,7 ¥ se lira ainsi « 3 ''kuài'' 7 ». Le ''jiǎo'' est en voie d'extinction rapide, même si vous recevrez parfois une ou cinq pièces ou billets de jiao en guise de monnaie. En mandarin parlé , le ''jiǎo'' est généralement appelé ''máo'' (毛). Un dixième de ''máo'' est un ''fēn'' (分) ; vous pouvez voir ce chiffre sur les prix, mais il sera arrondi si vous payez en espèces.
Dans le langage parlé, l'unité de fin peut être supprimée. Par exemple, ''wǔ bǎi sān'' , littéralement « cinq cent trois », signifie 530 ou « cinq cent trois dizaines ». Le nombre 503 se lirait ''wǔ bǎi líng sān'' , littéralement « cinq cent zéro trois ». De même, ''yì qiān bā'' , littéralement « mille huit », signifie 1 800. Lorsqu'on utilise des nombres plus grands, le chinois a un mot pour dix mille, ''wàn'' (万), et ainsi, par exemple, 50 000 devient ''wǔ wàn'' , et non ''wǔ shí qiān'' .
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:China_currency_overview.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:China_currency_overview.jpg|vignette|Pièces et billets chinois]]
* '''Pièces''' : 0,1 ¥ (1 jiao ; argent mat ou argent brillant), 0,5 ¥ (5 jiao ; or), 1 ¥ (argent)
* '''Factures''' : 0,1 ¥ (1 jiao), 0,5 ¥ (5 jiao), 1 ¥, 5 ¥, 10 ¥, 20 ¥, 50 ¥, 100 ¥
La plupart des devises chinoises se présentent sous forme de billets , même de petite monnaie. Les billets sont plus courants dans certaines régions, les pièces dans d’autres, mais les deux sont acceptés partout. Même le jiao, qui ne vaut qu’un dixième de yuan, existe à la fois sous forme de billet (le plus petit) et de deux pièces différentes. Inversement, un yuan existe sous forme de pièce et de deux billets différents. Vous devez être prêt à reconnaître et à manipuler les deux versions.
Même si les entreprises sont légalement tenues d’accepter les espèces, les paiements mobiles sont devenus si populaires qu’un nombre croissant de magasins dans les zones urbaines n’acceptent pas les espèces ou les cartes de crédit, et même ceux qui acceptent les espèces n’ont souvent pas de monnaie disponible.
==== Devises étrangères ====
Les devises étrangères, y compris le dollar de Hong Kong ou le dollar américain, sont rarement considérées comme un substitut au yuan, sauf dans certains hôtels cinq étoiles, dans certains magasins situés à la frontière entre Hong Kong et Shenzhen et dans les bourses. Il est peu probable que d'autres devises soient utilisées dans la plupart des transactions. Si vous n'avez que des dollars en poche, cela signifie généralement que vous n'avez pas d'argent pour payer la facture sans vous rendre à la banque. De nombreux magasins ne l'acceptent pas, n'ayant aucune idée du taux de change ou de la façon de vérifier si les billets sont contrefaits.
==== Contrefaçon ====
Avec la popularité des applications de paiement mobile, les faux billets sont moins problématiques qu'avant, mais vous devez toujours vous méfier d'eux. Les billets de 20, 50 et 100 ¥ sont les principaux risques. Lorsqu'on vous donne l'un de ces billets en guise de monnaie, examinez-le attentivement pour vérifier. L'accent est mis principalement sur la texture des différentes parties, la ligne métallique, le changement de couleur sous différentes lumières. Chacun a sa propre méthode, alors demandez simplement.
Lorsque vous payez avec un billet de 50 ou 100 ¥ dans un magasin ou un taxi, il est socialement accepté que vous notiez les derniers chiffres du billet que vous remettez. Cela permet de s'assurer que si l'on prétend que votre billet est faux, ces chiffres mémorisés garantiront qu'on vous rendra le même billet.
Certains bureaux de change peu scrupuleux situés dans les zones frontalières chinoises donnent des faux billets aux voyageurs. Rendez-vous dans une banque si vous n'avez pas l'habitude de vérifier les billets. Les principaux postes frontières disposent souvent d'un bureau de change géré par l'une des grandes banques ; ces bureaux sont généralement sûrs.
Il est courant que les caissiers examinent les billets de banque à la loupe et certains supermarchés haut de gamme disposent même de machines capables de détecter les contrefaçons. Il s'agit d'une pratique courante en Chine et il ne faut pas s'en offusquer.
Les contrefaçons aux distributeurs automatiques ne sont pas courantes, mais certaines personnes s'en inquiètent. Si vous êtes inquiet, retirez votre argent au guichet de la banque et dites « Je m'inquiète pour les contrefaçons ''»'' . Le personnel de la banque est compréhensif à ce sujet.
==== Change de devises ====
Bien que toujours soumis à des restrictions, le yuan est facilement convertible dans de nombreux pays, notamment en Asie. Le dollar de Hong Kong, le dollar américain, le dollar canadien, l'euro, la livre sterling, le dollar australien, le yen japonais, le won sud-coréen et le dollar de Singapour peuvent être facilement échangés en Chine. Les devises ne doivent être changées que dans les grandes banques (Bank of China en particulier), ou auprès des bureaux de change agréés que l'on trouve généralement dans les aéroports ou les hôtels haut de gamme, bien que ces derniers proposent généralement des taux très mauvais.
Vous devriez éviter le marché noir pour le change de devises, car '''la contrefaçon''' est un problème majeur, en particulier avec les changeurs de monnaie sur les marchés et autour des grandes banques.
En Chine, le change est soumis à un contrôle strict. Les bureaux de change privés sont encore rares. Dans une banque, le traitement du change prend généralement entre 5 et 60 minutes, parfois un peu plus longtemps dans un hôtel, bien que les tarifs dans les hôtels soient généralement exécrables. Les agences bancaires des grandes villes connaissent généralement la procédure et sont relativement rapides, tandis que même les agences principales des villes de province peuvent prendre beaucoup plus de temps.
Vous devez remplir un formulaire et votre passeport sera photocopié et scanné. Conservez le reçu de change si vous prévoyez de quitter le pays avec une somme d'argent plus importante. Toutes les banques portant le logo « Exchange » ne changeront pas l'argent des non-clients ou toutes les devises en espèces. Par exemple, Standard Chartered n'échangera que des espèces pour ses clients et n'acceptera que les dollars américains et les dollars de Hong Kong en espèces (mais l'ouverture d'un compte est rapide et réalisable même avec un visa touristique, et elle offre un meilleur taux de change en espèces que la plupart des banques locales).
L'échange de devises américaines contre des yuans peut être simple, mais attendez-vous à ce que les billets soient examinés de près avant le traitement du change. Il vaut mieux saisir les opportunités d'acheter des yuans avant d'entrer en Chine, par exemple en arrivant par voie terrestre depuis Hong Kong ou le Vietnam, car les taux sont plus avantageux. Il en va de même dans l'autre sens : vendre juste de l'autre côté de la frontière permet souvent d'obtenir un taux plus favorable. Vous ne pouvez importer ou exporter qu'un maximum de 20 000 ¥ en espèces dans la monnaie locale, et les sommes supérieures à 5 000 USD en espèces en devises étrangères nécessitent des formalités administratives.
La plupart des banques internationales vous permettront d'obtenir une avance de fonds par carte de débit ou de crédit dans un distributeur automatique chinois. Cependant, les taux pour de telles opérations sont souvent défavorables et peuvent inclure des frais de service élevés. Il est utile d'avoir sur soi une devise internationale comme la livre sterling, le dollar américain ou le yen japonais, sur laquelle vous pourrez compter si vous n'avez pas accès à un distributeur automatique.
Si vous prévoyez de rester longtemps en Chine, par exemple pour travailler ou étudier, vous souhaiterez peut-être ouvrir un compte bancaire chinois. Pour plus d'informations, consultez la page Travailler en Chine#Banque.
=== Guichets automatiques ===
De nombreux distributeurs automatiques n'acceptent que les cartes bancaires chinoises. Les distributeurs automatiques de trois des quatre grandes banques sont susceptibles d'accepter les cartes étrangères (Visa, MasterCard, AmEx, Diners) : Bank of China (BOC), Industrial and Commercial Bank of China (ICBC) et China Construction Bank (CCB). Bien que les distributeurs automatiques d'autres banques soient nombreux, qu'ils déclarent accepter les cartes Visa/MasterCard/Cirrus et qu'ils proposent une option en anglais, ils ne fonctionneront probablement pas avec une carte de crédit/débit internationale, à moins que l'opérateur du distributeur ne soit une grande banque étrangère (HSBC, Citibank, Bank of East Asia).
Avant de voyager, renseignez-vous pour savoir si votre banque prélève des frais de conversion de devises (souvent compris entre 0 et 3 %) sur ces transactions. Il est conseillé d'ouvrir au préalable un compte sans frais de conversion si possible.
Si vous rencontrez des difficultés parce que le distributeur exige un code PIN à 6 chiffres et que votre code PIN n'en comporte que quatre, essayez d'ajouter deux zéros avant. Si vous vous trouvez dans une ville avec une succursale de la Bank of China mais pas de distributeur automatique compatible avec le réseau international, il est généralement possible d'obtenir une avance de fonds sur une carte de crédit à l'intérieur de la banque moyennant des frais de 3 %. Il suffit de demander.
UnionPay, le réseau local de cartes de retrait, a conclu des accords avec divers réseaux de cartes de retrait dans le monde entier. Si votre carte est couverte, n'importe quel distributeur automatique en Chine acceptera les retraits et les demandes de solde à partir de votre carte. Bien que les cartes de retrait et/ou de débit UnionPay soient désormais émises par des banques dans un certain nombre de pays, les cartes de retrait liées à NYCE et Pulse en Amérique (s'applique également aux avances de fonds des cartes Discover), Interac au Canada et LINK au Royaume-Uni sont couvertes.
Si votre banque fait partie de la Global ATM Alliance, China Construction Bank est le partenaire local pour les retraits sans frais.
=== Cartes de crédit ===
En dehors des hôtels étoilés ou de chaîne, des grands supermarchés et des restaurants haut de gamme, '''les cartes de crédit étrangères comme Visa et MasterCard ne sont généralement pas acceptées''' et la plupart des transactions nécessitent des paiements en espèces ou par téléphone portable. De nombreux grands magasins et grandes épiceries disposent de terminaux de point de vente pour les cartes bancaires chinoises, mais la plupart des cartes étrangères ne sont pas acceptées.
La plupart des banques chinoises et de nombreux commerçants utilisent le système UnionPay. Une carte étrangère compatible avec UnionPay sera donc probablement largement acceptée. Plusieurs pays disposent désormais de banques émettant des cartes de crédit UnionPay, et UnionPay prend également en charge les cartes Discover et JCB (Japan Credit Bureau). Les cartes Visa, MasterCard et American Express sont quant à elles moins courantes. La plupart des supérettes acceptent UnionPay, tout comme la plupart des chaînes de restaurants, les magasins vendant des articles de grande valeur, les chaînes d'épicerie et la plupart des distributeurs automatiques de billets. En 2017, il a été signalé que les nouvelles cartes Discover à puce nécessiteraient plusieurs tentatives ou ne fonctionneraient pas du tout dans la plupart des machines de point de vente. Ne comptez pas sur les cartes de crédit comme seul moyen de paiement.
Pensez à souscrire une carte internationale compatible avec UnionPay. Si vous possédez un compte bancaire à Hong Kong , vous pourrez peut-être ouvrir un compte en renminbi supplémentaire avec une carte UnionPay, ce qui est pratique pour voyager en Chine continentale.
Comme pour les cartes de débit, les vendeurs chinois présentent généralement le terminal de carte de crédit au titulaire de la carte pour qu'il saisisse un code PIN pour les cartes à puce et à code PIN. Les visiteurs des pays où la signature est obligatoire doivent essayer d'expliquer ce fait au vendeur (alors que les cartes à puce et à code PIN font que la plupart des terminaux ignorent automatiquement l'invite de saisie du code PIN) et signer le reçu comme d'habitude.
=== Paiements mobiles ===
Les paiements mobiles par code QR tels que WeChat Pay (微信支付''Wēixìn zhīfù'' ) et Alipay (支付宝''Zhīfùbǎo'' ) sont extrêmement populaires en Chine. La grande majorité des endroits qui acceptent les petits paiements, y compris les restaurants, les restaurants de rue et certains transports publics dans les grandes villes, acceptent l'un ou les deux de WeChat Pay et d'Alipay. '''Payer en espèces est de plus en plus gênant''' dans toutes sortes d'établissements, et certains n'acceptent pas du tout les espèces, donc un voyage en Chine se passera plus facilement si vous pouvez vous installer sur l'un de ces systèmes (ou mieux, les deux). Recherchez un code QR affiché avec le logo de l'application WeChat ou Alipay pour trouver des endroits qui acceptent ces types de paiement.
Malheureusement pour le voyageur, les deux maintiennent une séparation stricte entre leurs réseaux chinois et mondiaux : vous ne pouvez pas utiliser un compte mondial pour effectuer des paiements en Chine. Pour obtenir un accès complet au réseau chinois en tant qu'étranger, vous devez disposer d'un compte bancaire chinois, mais vous pouvez utiliser Alipay '''avec une carte de crédit étrangère''' . Depuis mars 2024, les visiteurs étrangers en Chine peuvent désormais dépenser jusqu'à 2 000 $ par an sur l'application Alipay sans enregistrer leur pièce d'identité. Ceux qui enregistrent leur pièce d'identité auprès d'Alipay peuvent utiliser l'application pour des transactions uniques pouvant atteindre 5 000 $. La limite de transaction annuelle pour ceux qui enregistrent leur pièce d'identité est de 50 000 $. WeChat accepte également les cartes de crédit étrangères pour certaines transactions intégrées à l'application, comme le rechargement d'un solde de téléphone prépayé ou la commande d'une livraison, mais les exigences changent constamment.
Les autres paiements mobiles basés sur NFC, notamment Apple Pay et Google Pay, ne sont pas acceptés dans la grande majorité des endroits. Les terminaux de point de vente NFC/sans contact n'acceptent généralement que les cartes UnionPay sans contact. Même si certains magasins dans les grandes villes sont étiquetés comme acceptant Apple Pay, Apple Pay avec une carte Visa/MasterCard/AmEx/Discover/JCB ne fonctionnerait probablement pas du tout dans ces magasins car dans la plupart des cas, ils nécessitent également une carte UnionPay. Google Pay est complètement absent de Chine en raison de l'interdiction de Google en Chine continentale.
=== Frais ===
La Chine est abordable pour les visiteurs occidentaux, même si elle est sensiblement plus chère que la plupart des pays du sous-continent indien et de l'Asie du Sud-Est. À moins que vous ne vous rendiez à Hong Kong ou à Macao , la Chine est généralement beaucoup moins chère que les pays industrialisés. Si vous mangez de la nourriture locale, utilisez les transports en commun et séjournez dans des hôtels ou des auberges de jeunesse bon marché, 200 à 300 ¥ par jour constituent un budget raisonnable pour un routard. Cependant, si vous souhaitez vivre un style de vie extravagant, ne manger que de la nourriture occidentale et séjourner dans des hôtels de luxe, même 3 000 ¥ par jour ne suffiront pas. En règle générale, les articles de base sont relativement bon marché, mais les prix des articles de luxe sont exorbitants, même par rapport aux normes du Japon et des pays occidentaux. Les produits de marque occidentale en particulier sont extrêmement chers, parfois plus du double de ce que vous paieriez pour les mêmes articles aux États-Unis.
Les prix varient considérablement selon les endroits où vous allez. Les grandes villes comme Shanghai , Pékin et Canton coûtent généralement plus cher que les petites villes et les régions rurales de l'intérieur du pays. Les villes en plein essor de Shenzhen et Zhuhai sont également plus chères que la moyenne nationale. Néanmoins, de nombreux résidents de Hong Kong ou de Macao (qui vivent juste de l'autre côté de la frontière avec Shenzhen et Zhuhai, respectivement, et qui sont généralement plus aisés que les continentaux) se rendent souvent dans ces villes pour faire du shopping, jouer au golf et profiter de services comme les massages, car les prix sont bien plus bas.
=== Pourboire ===
En règle générale, le pourboire n'est pas une pratique courante en Chine. Bien que cela soit rarement considéré comme une insulte, dans certains cas, un pourboire peut être perçu comme une allusion au fait qu'une relation est basée sur l'argent et non sur l'amitié. Lorsque vous laissez un pourboire sur votre table, il est courant de voir un serveur vous courir après pour vous rendre l'argent que vous avez « oublié » de prendre.
En Chine, les compliments sur le service sont généralement exprimés de manière implicite. Si vous êtes fumeur, vous êtes censé passer une cigarette au personnel de service ou au gérant. Si vous ne le faites pas, vous serez considéré comme égoïste et égocentrique. Il est courant d'offrir un verre à un barman ou au propriétaire d'un pub.
Dans un hôtel, il est d'usage de ne pas donner de pourboire pour le service en chambre, le service à l'aéroport, les taxis ou quoi que ce soit d'autre, bien que les hôtels qui servent régulièrement des touristes étrangers puissent autoriser les pourboires pour les guides touristiques et les chauffeurs associés. Dans certaines régions comme Shenzhen, les masseurs sont connus pour demander un pourboire. Cependant, s'ils insistent pour obtenir un pourboire, la plupart des Chinois considèrent cela comme de l'extorsion et une pratique immorale, alors soyez ferme si vous ne souhaitez pas en donner.
Les chauffeurs de taxi apprécient quelques yuans arrondis s'ils ont fait un effort supplémentaire pour votre course ; cependant, ce n'est en aucun cas obligatoire.
=== Achats ===
{| class="wikitable"
|Les antiquités interdites à l'exportation
Le gouvernement chinois a interdit l'exportation d'antiquités datant d'avant 1911, date de la révolution qui a renversé la dynastie Qing. La violation de cette loi est passible de lourdes amendes, voire d'emprisonnement.
|}
Le shopping est devenu un passe-temps national à mesure que la classe moyenne chinoise s'élargit. Une grande variété de produits sont disponibles pour tous les budgets.
Dans la plupart des magasins de marques, des centres commerciaux haut de gamme et des supermarchés, les prix incluent déjà la TVA et les taxes de vente. Ainsi, tout ce qui porte un prix marqué a tendance à être vendu à ce prix ou, peut-être, légèrement en dessous, surtout si vous payez en espèces et n'avez pas besoin de reçu pour votre achat. Pour les produits non marqués, il existe '''une grande marge de négociation''' .
Les Chinois font des ventes en utilisant le caractère 折 ( ''zhé'' ) qui représente le nombre de dixièmes du prix d'origine que vous payez. Par exemple, 8折 correspond à une remise de 20 % et 6,5折 à une remise de 35 %.
La Chine excelle dans les objets faits main, en partie en raison de sa longue tradition d'artisanat raffiné et en partie parce que la main-d'œuvre est encore relativement peu coûteuse. La grande majorité des objets « antiques » qui vous seront présentés sont des contrefaçons, aussi convaincants soient-ils et quoi qu'en dise le vendeur.
* '''Porcelaine''' : avec une longue histoire de fabrication de porcelaine, la Chine produit encore aujourd'hui de la grande porcelaine.
* '''Mobilier''' : dans les années 1990 et 2000, la Chine est devenue une source majeure de meubles anciens.
* '''Art et Beaux-Arts''' : Peinture traditionnelle, art moderne et reproductions peintes à la main de grandes œuvres.
* '''Il''' existe aujourd'hui en Chine deux types de jade : l'un est pâle et presque incolore et est fabriqué à partir de diverses pierres extraites en Chine. L'autre type est de couleur verte et est importé de Birmanie (s'il est authentique) !
* '''Tapis''' : La Chine abrite une remarquable variété de traditions de fabrication de tapis, notamment de types mongol, Ningxia, tibétain et modernes.
* '''Perles et bijoux en perles''' : les perles de culture Akoya et d'eau douce sont produites en masse et vendues sur les marchés dans toute la Chine.
* '''Autres arts et artisanats''' : Cloisonné (émaux colorés sur support métallique), laque, masques d'opéra, cerfs-volants, marionnettes à ombres, affiches de propagande socialiste-réaliste, sculptures sur bois, roches de savants (roches décoratives, certaines naturelles, d'autres moins), découpages de papier, etc.
* '''Vêtements''' : La Chine est l'un des principaux fabricants mondiaux de vêtements, de chaussures et d'accessoires. On trouve des tailleurs abordables partout en Chine. On trouve également des vêtements traditionnels chinois si cela vous intéresse, ainsi qu'un mouvement de renaissance en plein essor. Les styles les plus familiers aux Occidentaux sont le '''cheongsam''' (长衫''chángshān'' ; ''chèuhng-sāam'' en cantonais) ou '''qipao''' (旗袍''qípáo'' ) pour les femmes, et le '''tangzhuang''' (唐装''tángzhuāng'' ) pour les hommes, qui sont basés sur les vêtements traditionnels mandchous imposés aux Chinois Han pendant la dynastie Qing. Les vêtements traditionnels chinois Han de la dynastie Ming et avant sont connus sous le nom de '''hanfu''' (汉服''hànfú'' ) ; ils ressemblent superficiellement au kimono japonais et au hanbok coréen, et sont souvent confondus avec l'un d'eux.
* '''Produits de marque''' : les produits de marque authentiques étrangers ne seront pas moins chers que dans les pays occidentaux. Il existe de nombreuses sources potentielles de contrefaçons ou de produits de marque contrefaits.
* '''Logiciels, musique et films''' : la plupart des CD (de musique ou de logiciels) et des DVD en Chine sont des copies non autorisées.
* '''Espèces menacées''' : évitez d'acheter du corail, de l'ivoire et des parties d'espèces animales menacées. Quiconque achète de tels produits risque de lourdes amendes et/ou une peine de prison, soit lorsqu'il tente de quitter la Chine avec ces produits, soit lorsqu'il tente de les importer dans un autre pays.
* '''Electronique''' : Depuis les années 2010, les entreprises chinoises repoussent les limites de l’innovation dans l’électronique grand public. Elles sont notamment devenues le leader mondial dans la conception et la fabrication de drones pour la photographie. Shenzhen est particulièrement réputée pour ses marchés de l’électronique.
=== Négociation ===
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Market_china.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Market_china.jpg|vignette|Marchandises sur un marché en Chine]]
En Chine, le marchandage est un passe-temps national. Vous pouvez marchander sur presque tout, et il est parfois même possible de demander une réduction dans un restaurant à la dernière minute avant de payer l'addition. De nombreux restaurants ou bars vous offriront volontiers un ou deux plats gratuits (comme une assiette de fruits dans un karaoké) si vous avez passé une commande particulièrement importante. Les centres commerciaux sont moins enclins à marchander, mais pourquoi ne pas demander « Est-ce que je recevrai un cadeau ? »
Les prix sont presque toujours affichés, mais ils sont tous considérablement majorés, généralement de 2 à 3 fois. Il est souvent préférable d'acheter des souvenirs à quelques pâtés de maisons des sites touristiques.
Il est difficile de savoir quel prix proposer au début des négociations. Selon la ville, le produit ou le marché en question, il est courant de demander 5 à 50 % du prix affiché ou de la première offre du vendeur. Si quelqu'un vous propose une remise trop importante pour être vraie, cela peut être le signe que les produits sont de mauvaise qualité. La règle d'or est de se promener et de comparer. Dans les lieux touristiques, il est courant de demander une remise de 30 à 50 %, mais dans un endroit destiné à la population locale, demander une remise de 50 % semble ridicule.
Dans les lieux touristiques, ne prenez pas au sérieux ce que disent les commerçants. Si vous demandez une réduction de 50 %, ils risquent d'être consternés et de se moquer de vous ; c'est un drame très apprécié.
=== Notions de base ===
À moins que vous n'ayez un supermarché à proximité de votre hôtel (voir la section suivante ci-dessous), l'option la plus pratique pour les produits de première nécessité et les courses sera presque toujours un magasin de proximité. Les principales chaînes en Chine sont Kedi, Alldays, FamilyMart et 7-Eleven. La Chine a rattrapé tardivement l'histoire d'amour de l'Asie de l'Est avec les magasins de proximité, au point que les plus grandes villes comme Pékin et Shanghai en sont devenues saturées.
De nombreux magasins de proximité vendent des paquets de mouchoirs individuels, indispensables pour visiter la Chine, car de nombreuses toilettes publiques ne disposent pas de papier toilette. Bien que les supermarchés vendent également des paquets de mouchoirs et du papier toilette, ils ont tendance à les vendre par paquets de 6 ou 10, ce qui est trop pour les touristes (ceux qui vendent des paquets individuels les auront à proximité ou aux caisses).
Certains magasins discount et de milieu de gamme en Chine disposent également de rayons épicerie.
=== Produits occidentaux ===
Les zones qui comptent de grandes communautés d'expatriés comme Pékin , Shanghai , Canton et Shenzhen disposent d'épiceries spécialisées destinées à ces communautés. Elles ne sont souvent pas plus grandes qu'un 7-Eleven. Elles proposent généralement des snacks importés, de l'alcool et des produits d'épicerie spécialisés tels que de la viande et du fromage et sont souvent très chères. Voir les articles individuels pour plus de détails.
Plusieurs chaînes de supermarchés appartenant à des occidentaux sont très répandues en Chine : l'américaine Wal-Mart (沃尔玛 Wò'ěrmǎ), l'allemande Metro (麦德龙 Màidélóng) et la française Carrefour (家乐福 Jiālèfú). Toutes proposent des produits d'épicerie occidentaux, souvent à des prix élevés. Cependant, la disponibilité des produits étrangers dans leurs succursales diminue en fonction de la taille de la ville. Metro est probablement la meilleure d'entre elles ; elle propose notamment généralement une belle sélection d'alcools. Parmi les chaînes appartenant à des Asiatiques, on trouve le japonais AEON (永旺 Yǒngwàng), le taïwanais RT-Mart (大润发 Dàrùnfā), le sud-coréen LOTTE Mart (乐天玛特 Letianmate) et le philippin SM ; ces chaînes proposent également des produits importés. Certaines grandes chaînes chinoises telles que Beijing Hualian (北京华联 Běijīng Huálián) proposent également une sélection limitée de produits étrangers.
=== Tabac ===
Fumer est assez courant et les cigarettes (香烟 xiāngyān) sont généralement bon marché. Les cigarettes peuvent être achetées dans les petits magasins de quartier, les supérettes, les comptoirs des supermarchés et les grands magasins. Le tabac à rouler et le papier sont rares dans la Chine urbaine. Les briquets (打火机 dǎhuǒjī) sont généralement bon marché (environ 1 ¥) mais de fabrication fragile. Les Zippos sont disponibles mais chers.
Fumer est une activité sociale en Chine. Dans un bar ou au dîner, peu de Chinois allument une cigarette sans en proposer une à la table, ou du moins aux hommes, car peu de femmes chinoises fument. Les visiteurs devraient faire de même. Avoir une marque chère est un symbole de statut.
== Manger ==
Très vite, on peut voir qu'il n'existe pas une cuisine chinoise, mais bien plusieurs. Chaque région, chaque ville a sa spécialité. La variété des légumes et des préparations est impressionnante. Au nord, on trouvera des pains plats et des nouilles à base de farine. Au sud, plus de riz et de produits dérivés du riz.
Les restaurants en occident ne reflètent qu'une minorité de cette multitude. Il ne faut pas hésiter à entrer dans un des nombreux restaurants (du moment où il a l'air suffisamment propre). Les menus sont rarement en anglais (sauf dans certains restaurants touristiques) et certains des menus en anglais ne proposent qu'une partie des plats.
La cuisine la plus connue est la '''cantonnaise''', entre autres, elle inclut le fameux ''porc à sauce aigre-douce'' et les ''dim sum'' 点心(vaste choix de raviolis, beignets et autre petits encas).
La cuisine '''sichuannaise''' est forte et épicée. Elle inclut : le ''mapodofu'' 麻婆豆腐 tofu et viande hachée cuit avec piment, ail et gingembre ou encore la sauce di ''yuxiang'' 鱼香 (littéralement "au parfum de poisson") elle aussi à base de piment et d'ail.
La cuisine '''pékinoise''' inclut le ''canard laqué'' 烤鸭 (kaoya) et la ''fondue mongole'' 火锅 (huoguo).
Pour les végétariens, la Chine reste la patrie du tofu. Ici, on le trouve sous de nombreuses formes, mais il arrive qu'il soit cuisiné avec la viande. De nouveau, le plus simple est de se faire écrire sur un morceau de papier ses exigences ou allergies en chinois.
Voici quelques spécialités reconnues :
* '''Canard Laqué ''' : Plus qu'un plat particulier, il s'agit d'un menu entier à base de canard avec comme point culminant le fameux canard laqué. On peut trouver des restaurants un peu partout. Plusieurs bons restaurants se trouvent au sud de Qianmen.
* '''Fondue mongole ou hot pot ''' - ''huoguo'' : Ce plat est plutôt servi en hiver, à ce moment-là beaucoup de restaurants le proposent. On peut reconnaître ces derniers aux bonbonnes de gaz sous les tables. Le principe est de faire cuire soit même les ingrédients dans un bouillon bouillant. Le bol peut être séparé en deux avec d'un côté un bouillon normal et de l'autre un bouillon fort.
Dans les restaurants chinois, il y a quelques notions à connaitre, notamment avec les baguettes ; en plus de savoir comment les manipuler (voir images ci-contre), il ne faut pas :
[[Fichier:Comment tenir des baguettes - Première étape.JPG|thumb|gauche|1.Placez la baguette entre le pouce et l'index supportée par l'annulaire.]]
[[Fichier:Comment tenir des baguettes - Troisième étape.JPG|thumb|droite|3.Pour pouvoir manipuler les baguettes, la première baguette (entre le pouce et l'index) ne doit pas bouger.]]
[[Fichier:Comment tenir des baguettes - Deuxième étape.JPG|thumb|gauche|2.Supportez la deuxième baguette avec votre pouce, votre index et votre majeur.]]
[[Fichier:Comment tenir des baguettes - Quatrième étape.JPG|thumb|droite|4.Il ne faut pas croiser les baguettes]]
- Planter ses baguettes dans les plats (ce qui ferai référence à la tombe et à l'enterrement dans la culture chinoise. En faisant cela, vous désireriez la mort de vos convives) ;
- Jouer avec les baguettes ;
- Taper avec ses baguettes sur son bol (cela fait mendiant car c'est le geste qu'ils font pour demander de la nourriture) ;
- Faire des gestes avec ses baguettes, montrer quelque chose ou quelqu'un avec ;
- Quand vous avez fini votre repas, placez les baguettes horizontalement sur le dessus de votre assiette ou de votre bol.
De plus, quelques coutumes du repas chinois peuvent vous être nécessaires :
La nourriture est servie dans de grands plats collectifs, et dans presque tous les cas, on vous donnera des baguettes pour manger. Les plats étant communs, vous devez vous servir dedans et mettre la nourriture dans votre bol ou assiette. Si vous ne savez pas comment faire, attendez quelqu'un qui se serve la nourriture, puis copiez ce qu'il fait. Si vous avez été invité par un chinois, il peut vous mettre de la nourriture dans votre bol, ne vous étonnez pas.
Il est très impoli de ne pas manger ce que l'on vous donne. Si on vous offre quelque chose que vous ne pouvez absolument pas supporter, terminez tout le reste, et laissez le reste dans votre assiette. Laisser un peu de nourriture, en général, indique que vous êtes rassasié (mais pas trop, au risque de faire comprendre que vous n'avez pas aimé).
Les chinois ont pour habitude de demander des boîtes pour ramener le surplus de nourriture chez eux. Il suffit de demander au serveur : 可以打包吗 (keyi dabao ma)?
Ne soyez pas offensé si vos convives mangent avec leur bouche ouverte, parlent avec leur bouche pleine, font des bruits étranges (toutes sortes de choses impolies en Occident) ou fument même s'il y a un panneau d'interdiction. Ceci est normal en Chine.
La cuisine chinoise varie énormément d'une région à l'autre, c'est pourquoi le terme « cuisine chinoise » est un terme générique, à peu près aussi descriptif que « cuisine occidentale ». Il existe néanmoins quelques caractéristiques générales. La gastronomie a une longue histoire en Chine, et les plats équilibrent subtilement de nombreuses saveurs, arômes et couleurs. Chaque région a développé une cuisine et des techniques basées sur les ingrédients disponibles, ainsi vous trouverez des plats épicés à base de viande dans les régions intérieures plus fraîches, des ragoûts de fruits de mer mijotés lentement dans les régions côtières, des légumes frais sautés rapidement dans les ports animés du sud comme Guangzhou , et des plats de viande simples et copieux dans le Nord-Est avec ses hivers notoirement rigoureux. Même de nombreux Chinois de souche trouvent que la nourriture provenant d'une autre région que leur région d'origine est « étrangère ».
Dans le sud de la Chine, '''le riz''' (米饭''mǐfàn'' ) est un aliment de base servi avec de nombreux repas, à tel point que sa racine 饭 ( ''fàn'' ) signifie « repas » ainsi que « grain cuit ». Il peut être servi nature (mangé seul en accompagnement ou utilisé comme lit pour absorber la sauce du plat principal), sauté avec une variété d'ingrédients pour faire '''du riz frit''' , un repas de rue rapide et savoureux et une façon courante d'utiliser les restes à la maison, ou transformé en '''congee''' (粥''zhōu'' ), une bouillie de riz qui est un petit-déjeuner courant. '''Les nouilles''' (面''miàn'' ) sont un autre aliment de base important, faites de riz ou de blé, et servies de diverses manières. Le soja est utilisé pour faire de '''la sauce soja''' , un assaisonnement par excellence de la cuisine chinoise. On les utilise également pour faire '''du tofu''' (豆腐''dòufu'' ), qui se présente sous de nombreuses formes en plus des blocs blancs sans goût : certains peuvent être aussi savoureux et croustillants que la viande, d'autres assez piquants comme un fromage bleu.
Les gourmets chinois accordent une grande importance à '''la fraîcheur''' , votre repas sera donc probablement cuit dès que vous le commanderez. Les woks brûlants sur des feux de charbon ou de gaz permettent de consommer sans risque même les plats de rue. En effet, les plats de rue fraîchement préparés sont souvent plus sûrs que ceux qui se trouvent sur les buffets des hôtels 5 étoiles. Néanmoins, faites preuve de bon sens : si c'est une chaude journée d'été et que le vendeur de kebab a sa viande crue non réfrigérée sur le comptoir, vous devriez peut-être aller ailleurs.
Différents types de cuisine chinoise permettent de manger rapidement, à moindre coût, avec un bon goût et une certaine légèreté. On trouve des plats de rue et des snacks vendus par des vendeurs ambulants dans toutes les villes chinoises, parfaits pour le petit-déjeuner ou pour une collation. Et la restauration rapide de style occidental est sans doute aussi populaire que la variété locale.
Yelp et TripAdvisor sont pratiquement inconnus en Chine, tandis que le Guide Michelin ne couvre que Shanghai et Guangzhou et n'est pas pris au sérieux par la plupart des Chinois. La plupart des Chinois se fient plutôt à Dazhong Dianping pour les notes des restaurants, mais l'inconvénient est qu'il n'est disponible qu'en chinois.
=== Étiquette ===
La Chine est le berceau des '''baguettes''' (筷子''kuàizi'' ), qui sont utilisées pour la plupart des plats chinois. La cuisine chinoise a évolué pour être consommée avec des baguettes, la plupart des aliments étant préparés en morceaux de la taille d'une bouchée ou facilement déchiquetés. Manger avec des baguettes est une compétence étonnamment facile à acquérir, même si la maîtrise de ces techniques prend un certain temps. Voici quelques règles à respecter concernant les baguettes :
* '''Ne placez ou ne laissez jamais''' de baguettes à la verticale dans un bol de nourriture (ce qui rappelle les rites funéraires), ne passez pas quelque chose de vos baguettes à celles d'une autre personne (un autre rite funéraire) et ne frappez pas votre bol avec des baguettes (ce qui rappelle les mendiants).
* Utilisez toujours les baguettes par paire, comme une paire de pinces. '''N'utilisez jamais''' une seule baguette à la fois (ni une dans chaque main), tenez-les dans votre poing comme vous le feriez avec un couteau ou un poignard, ou essayez de « couper » la nourriture avec elles comme vous le feriez avec un couteau. Piquer la nourriture avec vos baguettes est généralement impoli et ne doit être fait qu'en dernier recours.
* Utiliser des baguettes pour déplacer des assiettes ou des bols est impoli.
* Il est impoli de pointer du doigt des objets avec vos baguettes (en général, il est impoli de pointer du doigt des personnes ; avec des baguettes, c'est encore plus impoli). Même lorsque vous posez vos baguettes sur la table, orientez-les de manière à ce qu'elles ne pointent personne.
* En général, évitez de toucher les aliments avec les doigts. Même le poulet frit est saisi avec des baguettes et grignoté avec précaution, en le touchant le moins possible. Les petits os doivent être crachés dans votre assiette ou votre bol, plutôt que retirés avec vos mains ou des baguettes. Pour les aliments consommés avec les mains, des gants en plastique jetables peuvent être fournis.
Il est normal de prendre n'importe quel bol de nourriture pour manger plus facilement, et vous pouvez porter un bol de riz directement à votre bouche pour pousser les dernières bouchées à l'aide de vos baguettes. '''Les cuillères''' sont utilisées pour les soupes et les bouillies, et pour aider à manger les nouilles dans une soupe.
Dans les restaurants traditionnels chinois, les plats sont partagés '''en famille''' et, aux grandes tables, il y a généralement une table tournante pour faire circuler les plats.
* Les baguettes communes (公筷''gōngkuài'' ) ne sont pas toujours fournies. Dans le cas contraire, utilisez simplement vos propres baguettes pour transférer la nourriture dans votre bol. Il n'est pas impoli de demander des baguettes communes au restaurant, mais cela peut vous faire passer pour un maniaque des formalités.
* Chaque plat commun ne doit être servi que par une seule personne à la fois. Ne tendez pas la main vers quelqu'un pour atteindre un plat plus éloigné pendant qu'il sert ; attendez qu'il ait fini.
* Une fois que vous avez mis quelque chose dans votre assiette, ne le remettez pas. Confucius dit qu'il ne faut jamais laisser à quelqu'un d'autre ce que ''vous'' ne voulez pas.
* Ne commencez pas à manger avant que la personne la plus âgée à la table ait commencé à manger.
Ne vous attendez pas à recevoir un biscuit chinois avec votre repas ; c'est une coutume strictement occidentale. (Les biscuits chinois ont en fait été inventés en Californie au début du 20e siècle.) La plupart des Chinois n'en ont jamais entendu parler.
=== Cuisines régionales ===
Plusieurs variétés de plats chinois jouissent d’une popularité internationale suffisante pour que vous en reconnaissiez peut-être déjà certaines :
* '''La cuisine cantonaise''' (province du Guangdong ) est de loin le type de cuisine chinoise le plus connu à l'étranger. Ni fade ni épicée, la cuisine cantonaise utilise presque n'importe quel ingrédient, préservant souvent la fraîcheur en le faisant revenir rapidement dans un wok très chaud ou en le faisant cuire à la vapeur. Les dim sum, ''les siu mei'' (viandes rôties, notamment le canard rôti, le porc rôti à la peau croustillante, ''le char siu'' , etc.), le riz en pot d'argile avec des saucisses chinoises et les nouilles wonton font partie des plats cantonais les plus célèbres.
* '''La cuisine de Huaiyang''' (de l'est vers Shanghai ) est considérée comme un bon mélange de styles culinaires du nord et du sud de la Chine. Les plats ont tendance à se concentrer sur un ingrédient principal, qui est souvent des fruits de mer dans cette région côtière ; les saveurs sont souvent sucrées et presque jamais épicées. Ses plats les plus célèbres sont le xiaolongbao (raviolis à la soupe), la poitrine de porc braisée rouge, le poulet ivre et le poisson mandarin aigre-doux.
* '''La cuisine du Sichuan''' ou du Sichuan (de l'intérieur des terres occidentales) est appréciée par de nombreux étrangers pour ses saveurs ''málà , à base de grains de poivre du Sichuan pour un engourdissement picotant ( má'' ) et de piments pour le piquant ( ''là'' ). Utilisant beaucoup de viande, d'aliments en conserve et d'huile de piment, elle est célèbre pour la forme originale du poulet Kung Pao, du tofu mapo, du porc cuit deux fois et des nouilles dandan.
* '''La cuisine Teochew''' (de la région de Chaoshan dans le Guangdong) est bien connue à Hong Kong et dans une grande partie de l'Asie du Sud-Est. Elle est particulièrement connue pour ses viandes braisées et ses plats cuits à la vapeur.
Les autres grandes cuisines traditionnelles comprennent le Shandong parfumé et vinaigré, le Fujian tendre, le Hunan épicé, l'Anhui herbacé et le Zhejiang délicat. Les cuisines des minorités ethniques en Chine comprennent la cuisine coréenne , ouïghoure, tibétaine, mongole et diverses cuisines du Yunnan, tandis que la cuisine du nord-est de la Chine est influencée par les cuisines mongole et russe et comprend des plats comme les boulettes de pommes de terre et une sorte de bortsch. On trouve même des '''plats occidentaux''' de style chinois uniques à Shanghai et à Harbin .
=== Restrictions alimentaires ===
Les personnes ayant des restrictions alimentaires auront '''du mal à se rendre''' en Chine. La nourriture '''''halal''''' est difficile à trouver en dehors des zones où la population musulmane est importante, mais cherchez des restaurants de nouilles à Lanzhou (兰州拉面, ''Lánzhōu lāmiàn'' ), qui peuvent avoir une pancarte annonçant « halal » en arabe (حلال) ou en chinois (清真''qīngzhēn'' ). Par ailleurs, la cuisine ouïghoure gagne en popularité, et chaque grande ville de Chine possède au moins un stand de kebab ouïghour vendant des kebabs d'agneau (羊肉串''yáng ròu chuàn'' ) et du naan (馕''náng'' ). Si vous fréquentez une université en Chine, la plupart des grandes universités chinoises ont des cantines halal pour répondre aux besoins de leurs étudiants musulmans. La nourriture '''''casher''''' est presque inconnue, et vous devrez vous organiser à l'avance ; Il existe des maisons Chabad dans les principales villes chinoises que vous pouvez contacter pour vous aider. On trouve souvent des restaurants '''végétariens à proximité des principaux temples bouddhistes (cherchez le caractère 素 (''' ''sù'' ) ou le symbole 卍, un symbole bouddhiste dans ce contexte), mais ailleurs, vous devrez probablement demander spécifiquement et il se peut que ce ne soit pas toujours disponible. Les produits laitiers et les œufs sont peu utilisés dans la cuisine végétarienne chinoise, donc une grande partie convient aux '''végétaliens''' , mais faites attention, surtout en ce qui concerne les desserts. Soyez prudent dans les restaurants ordinaires cependant, car les plats de légumes et de tofu peuvent inclure des ingrédients non végétariens tels que de la sauce aux huîtres, du poisson salé, des crevettes séchées ou du porc haché. La sensibilisation aux '''allergies alimentaires''' (食物过敏''shíwù guòmǐn'' ) est limitée et les aliments '''sans gluten''' sont pratiquement inexistants.
Le porc est la viande la plus populaire en Chine, donc si vous voyez le caractère pour la viande (肉) sans aucun autre qualificatif (par exemple 牛肉 pour le bœuf, 鸡肉 pour le poulet ou 羊肉 pour le mouton), supposez qu'il s'agit de porc.
== Boire un verre / Sortir ==
Il y a beaucoup de bières, pas fortes mais pas chères.
En Chine, il n'existe pratiquement aucune loi sur l'alcool. L'âge légal pour boire est de 18 ans, mais il n'est pas appliqué et vous n'aurez jamais besoin de présenter une pièce d'identité. L'alcool peut être acheté et bu n'importe où.
=== Grillage ===
Pour porter un toast, on prononce le mot '''« ''gānbēi'' »''' (干杯, littéralement « verre sec »). Les boissons sont servies dans de petits verres (même la bière est généralement bue dans des verres à liqueur surdimensionnés), et traditionnellement, il faut vider tout le verre pour porter un toast.
Les toasts chinois sont généralement portés en tête-à-tête et ne concernent pas toute la table. Dans la plupart des repas, un invité peut s'attendre à ce que tout le monde à la table lui porte un toast. Les visiteurs doivent également '''porter des toasts''' et non pas simplement en recevoir. Cela signifie que si vous sortez dîner avec une douzaine de personnes, on s'attendra à ce que vous buviez une vingtaine de toasts et on vous poussera à le faire. Heureusement, il n'y a rien de mal à s'en tenir à la bière, et la bière chinoise est généralement peu alcoolisée.
Il peut être considéré comme impoli de ne pas porter un toast à quelqu'un à chaque fois que vous prenez un verre, au moins au début d'un repas. Il en va de même pour le tabagisme : proposez votre paquet à tout le monde lorsque vous voulez fumer.
Si vous souhaitez vous détendre tout en restant sociable, dites « ''suíbiàn'' » (随便) ou « ''pèngbeī'' » (碰杯) avant de porter le toast, puis ne buvez qu'une partie du verre. Il est également possible de porter trois toasts (traditionnellement synonymes d'amitié) avec toute la compagnie, plutôt qu'un toast séparé pour chaque personne.
=== Alcool ===
Le mot générique ''jiǔ'' (酒, « alcool ») recouvre une large gamme de boissons alcoolisées. En général, la consommation excessive d'alcool est plus répandue dans le nord de la Chine que dans le sud.
'''La bière''' (啤酒''píjiǔ'' ) est très répandue en Chine. Elle est servie dans presque tous les restaurants et vendue dans de nombreuses épiceries. La marque la plus connue est Tsingtao (青島''Qīngdǎo'' ) de Qingdao , qui fut à un moment donné une concession allemande.
'''Le vin de raisin''' local (葡萄酒''pútáojiǔ'' ) est courant et la plupart sont abordables, mais ne ressemblent généralement que très peu aux vins occidentaux. Les Chinois aiment leurs vins rouges et très sucrés, et ils sont généralement servis sur glace ou mélangés à du Sprite. Cela dit, il existe également des vins locaux de meilleure qualité qui ressemblent davantage à leurs homologues occidentaux, si vous savez quoi chercher.
Il existe également plusieurs marques et types de '''vin de riz''' . La plupart ressemblent à du riz au lait aqueux, ils sont généralement sucrés et contiennent une petite quantité d'alcool pour le goût.
'''Le Baijiu''' (白酒''Báijiǔ'' ) est une boisson alcoolisée distillée, contenant généralement entre 40 et 60 % d'alcool par volume, fabriquée à partir de sorgho et parfois d'autres céréales selon la région. Le Maotai ou Moutai (茅台''Máotái'' ), originaire de la ville éponyme de la province du Guizhou , est la boisson alcoolisée nationale de la Chine. Le Maotai et ses cousins onéreux (comme '''le Kaoliang''' de Kinmen à Taiwan) sont bien connus pour leur parfum fort et sont en fait plus sucrés que les liqueurs claires occidentales car le goût du sorgho est préservé - d'une certaine manière.
'''Le brandy''' chinois (白兰地''báilándì'' ) est un excellent rapport qualité-prix, à peu près au même prix que le vin. Il existe plusieurs marques ; toutes sont buvables et de nombreux visiteurs les trouvent plus agréables au goût que le baijiu.
Les Chinois sont également de grands amateurs de diverses '''liqueurs prétendument médicinales''' , qui contiennent généralement des herbes exotiques et/ou des parties d'animaux. Certaines d'entre elles ont des prix dans la fourchette normale et incluent des ingrédients comme le ginseng, tandis que d'autres plus exotiques peuvent inclure des serpents, des guêpes et des souris nouveau-nées. Ces boissons peuvent être assez savoureuses, si elles ont tendance à être sucrées. Notez que certaines liqueurs médicinales sont uniquement destinées à un usage externe.
=== Bars, discothèques et karaoké ===
Les pubs de style occidental sont de plus en plus populaires dans tout le pays. En particulier dans les centres urbains les plus riches comme Shenzhen, Shanghai et Hangzhou, on peut trouver des répliques minutieusement recréées de pubs irlandais ou anglais traditionnels. Comme leurs homologues occidentaux, la plupart proposent une sélection de bières étrangères à la pression ainsi que des plats de pub (de qualité variable) et accueillent souvent des groupes de reprises en direct. La plupart de ces pubs s'adressent aux communautés d'expatriés et sont fréquentés par elles, vous ne devez donc pas vous attendre à y trouver beaucoup de Chinois. La bière importée peut être très chère par rapport à la bière locale.
Pour sortir boire quelques verres entre amis, choisissez un restaurant local et buvez de la bière à environ 5 ¥ la bouteille de 600 ml. Il s'agira d'une bière blonde chinoise, d'environ 3 % d'alcool, avec un choix limité de marques et qui pourra être servie chaude. La plupart des restaurants de milieu et haut de gamme disposent de petites suites privées pour les rassemblements (généralement offertes gratuitement s'il y a plus de 5 personnes), et le personnel n'essaiera généralement pas de vous bousculer même si vous décidez de rester jusqu'à l'heure de fermeture. De nombreux résidents fréquentent les restaurants en plein air ou les stands de bord de route et les barbecues (烧烤''shāokǎo'' ) pour passer une soirée agréable et peu coûteuse.
Dans '''les discothèques''' et '''les bars branchés''' avec animation, vous achetez généralement une bière pour 100 ¥ à la fois ; cela vous permet d'acheter entre 4 bières de marque importée (Heineken, Bud, Corona, Sol, etc.) et 10 bières locales. Quelques endroits proposent des cocktails, mais moins nombreux sont ceux qui en proposent de bons.
Les autres boissons sont vendues uniquement à la bouteille, et non au verre. Le vin rouge coûte entre 80 et 200 ¥ (servi avec de la glace et du Sprite) et les whiskys importés médiocres (Chivas, Johnny Walker, Jim Beam, Jack Daniels ; très rarement des single malts) et les cognacs entre 300 et 800 ¥. Les deux sont souvent mélangés à du thé vert ou rouge sucré en bouteille. La vodka, la tequila et le rhum sont moins courants, mais parfois disponibles. Les faux produits de « marque » sont assez courants et peuvent gâcher votre journée suivante.
Ces endroits ont souvent '''des barmaids''' , des jeunes femmes qui boivent beaucoup et qui veulent jouer à des jeux de boisson pour vous inciter à consommer davantage. Elles touchent une commission sur tout ce que vous achetez. En général, ces filles ne quitteront pas le bar avec vous ; ce sont des séductrices professionnelles, pas des prostituées.
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Wuhan-LuoyuDongLu-karaoke-4108.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Wuhan-LuoyuDongLu-karaoke-4108.jpg|vignette|Un lieu de karaoké près du campus de l'Université des sciences et technologies de Huazhong à Wuhan]]
'''Le karaoké''' (卡拉OK ''kǎlā'ōukèi'' ) est très populaire en Chine et peut être divisé en deux grandes catégories. Le plus courant est le karaoké sans fioritures ou '''KTV''' , où vous louez une salle, amenez vos amis et la maison vous donne un micro et vous vend de l'alcool. Très prisés par les étudiants, ces clubs sont bon marché et amusants avec le bon public, même s'il faut au moins quelques personnes pour une soirée mémorable. Apporter votre propre alcool peut réduire le prix, mais cela doit être fait en catimini - de nombreux endroits ont des fenêtres sur la porte afin que le personnel puisse s'assurer que vous ne buvez que l'alcool qu'ils vous ont vendu.
'''Le salon KTV''' , plus réservé aux hommes d'affaires qui viennent divertir leurs clients ou se détendre, est un peu différent . La maison propose tout et n'importe quoi à un prix. Dans ces établissements souvent opulents ( les thèmes romains et égyptiens sont la norme ), vous serez rejoints par des karaokéeuses professionnelles en jupe courte, qui facturent à l'heure pour le plaisir de leur compagnie et dont les services ne se limitent pas à chanter mal et à vous servir des boissons. Il est fortement déconseillé de s'y aventurer à moins d'être absolument sûr que quelqu'un d'autre paie la facture, qui peut facilement atteindre des centaines de dollars même si vous gardez votre pantalon.
Comme partout ailleurs, n'acceptez '''jamais''' une invitation au restaurant ou au bar d'une femme qui semble disponible et qui vient de vous chercher dans la rue peu après le coucher du soleil. Au mieux, proposez-lui un autre endroit. Si elle refuse, laissez-la tomber sur-le-champ. Il est plus que probable qu'elle vous orientera vers un petit endroit tranquille avec trop de portiers et que vous vous retrouverez avec un repas modeste et une bière qui vous coûtera 1 000 ¥ ou pire. Et les portiers ne vous laisseront pas partir tant que vous n'aurez pas payé.
=== Thé ===
La Chine est le berceau de la culture du thé et, au risque d'énoncer une évidence, il existe beaucoup de '''thé''' (茶''chá'' ) en Chine. Le thé vert (绿茶''lǜchá'' ) est servi gratuitement dans certains restaurants (selon la région) ou pour une somme modique. Pour plus d'informations, voir Cuisine chinoise#Thé .
Les types les plus courants servis sont :
* thé à poudre à canon (珠茶''zhū chá'' ) : un thé vert nommé d'après l'apparence des feuilles groupées utilisées pour le préparer
* thé au jasmin (茉莉花茶''mòlìhuā chá'' ) : thé vert parfumé aux fleurs de jasmin
* oolong (烏龍''wūlóng'' ) : un thé de montagne à moitié fermenté.
Les salons de thé spécialisés proposent une grande variété de thés, allant du thé blanc pâle et délicat (白茶''báichá'' ) au thé pu'er fermenté et vieilli (普洱茶''pǔ'ěrchá'' ). La plupart des salons de thé seront ravis de vous laisser vous asseoir et goûter différentes variétés de thé. « Ten Fu Tea » est une chaîne nationale.
Les thés chinois se boivent sans sucre ni lait. Cependant, dans certaines régions, vous trouverez du « thé au lait » (奶茶''nǎichá'' ) de style hongkongais ou du « thé au beurre » tibétain. Le thé aux perles taïwanais (珍珠奶茶''zhēnzhū nǎichá'' ) est également populaire ; les « bulles » sont des boules de tapioca auxquelles on ajoute souvent du lait ou des fruits.
=== Café ===
Le café (咖啡''kāfēi'' ) est populaire dans les villes chinoises, mais il peut être assez difficile d'en trouver dans les petites villes. Plusieurs chaînes de cafés ont des succursales dans de nombreuses villes, notamment Starbucks (星巴克), UBC Coffee (上岛咖啡), Ming Tien Coffee Language et SPR. La chaîne de cafés la plus populaire en Chine est la marque locale '''Luckin Coffee (瑞幸咖啡)''' , qui a conquis le pays et compte plus de succursales que Starbucks à l'échelle nationale. Il existe de nombreux petits cafés indépendants ou chaînes locales.
=== Boissons froides ===
De nombreuses boissons qui sont généralement servies fraîches ou avec des glaçons en Occident sont servies à température ambiante en Chine. Demandez de la bière ou du soda dans un restaurant et il se peut qu'il vous soit servi à température ambiante, bien que la bière soit généralement servie froide, du moins en été. L'eau est généralement servie chaude. C'est une bonne chose, car seule l'eau bouillie (ou en bouteille) est potable.
Les petites épiceries et les restaurants vendent des boissons fraîches. Cherchez simplement la glacière (même si elle n'est pas forcément fraîche). Vous pouvez essayer d'apporter une boisson fraîche dans un restaurant. La plupart des petits restaurants ne s'en soucieront pas (si tant est qu'ils le remarquent) et il n'existe pas de taxe sur le bouchon en Chine. La plupart des clients boiront du thé, qui est gratuit de toute façon, donc le restaurant ne s'attend probablement pas à tirer profit de votre consommation de boisson.
Il vaut mieux éviter de demander de la glace. De nombreux endroits, voire la plupart, n'en ont tout simplement pas. La glace qu'ils ont peut très bien être fabriquée à partir d'eau du robinet non filtrée et sans doute dangereuse pour les voyageurs qui transpirent à grosses gouttes à cause de la diarrhée .
== Se loger ==
En ville et zones touristiques, hôtels de toutes classes et pour tous budgets.
L'offre d'hébergement pour les touristes est généralement bonne et va des dortoirs partagés aux hôtels de luxe 5 étoiles. '''Les trains-couchettes''' peuvent également être une bonne option si vous planifiez votre voyage longue distance de nuit (consultez la section Se déplacer de cette page pour plus d'informations).
Par le passé, seuls quelques hôtels étaient autorisés à accueillir des clients étrangers, mais à partir de 2024, tout hôtel agréé en Chine en dehors des zones réglementées par la loi ''devra'' accepter les étrangers. Dans la pratique, de nombreux hôtels, en particulier les moins chers ou ceux situés dans des régions éloignées, n'ont jamais reçu le mémo, ne savent pas comment utiliser le système d'enregistrement obligatoire ou ne veulent tout simplement pas s'en soucier. Vous pouvez tenter votre chance en leur montrant l' annonce officielle en chinois , mais l'utilisation d'un service de réservation en anglais comme Trip.com peut vous aider à éviter ce problème, car les hôtels qui choisissent d'y figurer sont presque toujours favorables aux étrangers.
Tout hôtel qui vous accepte vous demandera une photocopie de votre passeport, certains vérifieront si votre visa est expiré et sont censés partager ces informations avec les autorités. Dans de rares cas, un membre de votre hôtel vous accompagnera au commissariat de police local pour satisfaire à l'obligation de déclaration imposée par l'établissement.
Trouver un hôtel en arrivant dans une ville chinoise est difficile si vous ne savez pas où chercher et ce que vous recherchez. En général, ni le nombre d'étoiles ni le prix ne sont une indication précise de la qualité de l'hôtel, donc faites des recherches avant de réserver. Si vous êtes prêt à payer 180 ¥ ou plus pour une chambre, vous n'aurez probablement pas de difficulté à en trouver un. Vous pouvez, par exemple, rechercher sur Google Maps le nom d'une chaîne d'hôtels répertoriée sous « milieu de gamme » ci-dessous, déterminer quelle serait l'adresse en chinois, puis l'écrire sur une note que vous donnerez au chauffeur de taxi. Il y a généralement des hôtels bon marché près de la gare ferroviaire ou routière. Si vous prévoyez de vous rendre en ville et de chercher un endroit où dormir, il est préférable d'arriver avant {{Heure|18|00}}, sinon les endroits les plus populaires seront réservés pour la nuit. Si vous ne parvenez absolument pas à trouver un logement, la police locale (警察) ou le Bureau de la sécurité publique (公安局) peuvent vous aider à trouver un endroit où dormir - au moins pour une nuit.
'''Les prix sont souvent négociables''' et il est souvent possible d'obtenir une réduction importante par rapport au prix affiché sur le mur, même dans les hôtels les plus chics, en demandant simplement « quel est le prix le plus bas ? » (最低多少''zuìdī duōshǎo'' ). Lorsqu'on reste plus de quelques jours, il est également généralement possible de négocier un tarif journalier inférieur. Cependant, ces tactiques de négociation ne fonctionnent pas pendant les périodes de vacances chinoises très chargées, où les prix montent en flèche et où les chambres sont difficiles à obtenir. De nombreux hôtels, qu'il s'agisse de chaînes ou d'établissements individuels, disposent de cartes de membre offrant des réductions aux clients réguliers.
Dans les hôtels de milieu et de gamme supérieurs, il était autrefois assez courant que les clients reçoivent des appels téléphoniques proposant des services de « massage » (qui offraient en fait des services physiques supplémentaires), mais cela est devenu plus rare, de sorte que les clients masculins peuvent simplement tomber sur des cartes de visite glissées sous la porte.
'''Réserver une chambre sur Internet''' avec une carte de crédit peut être une méthode pratique et rapide pour vous assurer d'avoir une chambre à votre arrivée à destination, et de nombreux sites Web proposent cette option. Les cartes de crédit ne sont pas très utilisées en Chine, en particulier dans les petits hôtels bon marché. Ces hôtels demandent généralement un paiement en espèces, et de nombreux hôtels demandent un dépôt de garantie en espèces de quelques centaines de yuans à l'avance. Certains services en ligne vous permettent de réserver sans carte de crédit et de payer en espèces à l'hôtel. Pendant les vacances chinoises, lorsqu'il est difficile de trouver une chambre où que ce soit, cette option peut être acceptable, mais hors saison, les chambres sont abondantes presque partout et il peut être tout aussi facile de trouver une chambre à l'arrivée que de la réserver sur Internet.
En Chine, le départ s'effectue généralement à midi, et il est souvent possible de payer une demi-journée pour obtenir un départ à {{Heure|18|00}}.
Pour ceux qui résident en Chine de manière plus permanente, la location est possible à condition que tous les contrats soient rédigés en chinois. Les prix de l'immobilier sont exorbitants dans des villes comme Pékin et Shanghai, dépassant même ceux de nombreuses grandes villes occidentales.
'''Le camping''' en Chine est une zone grise juridique, mais en général, les autorités ne vous empêcheront pas de camper dans la nature tant que vous restez en dehors des zones interdites et que vous ne causez pas de dommages à l'environnement. Essayez d'éviter de camper trop près d'une ville, car la police a tendance à être plus nerveuse à ce sujet, et vous pourriez être obligé de démonter votre tente et d'être escorté jusqu'à un hôtel. Les terrains de camping désignés sont encore assez rares en Chine, mais ils se multiplient à mesure que la popularité du camping augmente parmi les jeunes chinois de la classe moyenne. Le camping en camping-car gagne également en popularité, et il est possible d'explorer la Chine en camping-car avec une planification préalable.
=== Logements à bas prix ===
De nombreuses options très bon marché ne plairont pas à la plupart des voyageurs des pays développés pour des raisons de sécurité et de propreté. Dans les hôtels les moins chers, il est important de demander si l'eau chaude est disponible 24 heures sur 24 (有没有二十四个小时的热水''yǒuméiyǒu èrshisì ge xiǎoshí de rèshuǐ'' ), et de vérifier si la douche, le lavabo et les toilettes fonctionnent réellement. Il est également conseillé d'éviter de réserver une chambre à côté d'une rue animée, car la circulation peut vous empêcher de dormir tard et vous réveiller tôt.
* '''Les auberges de jeunesse (青年旅社)''' sont les options les plus confortables et les moins chères. Elles s'adressent généralement aux étrangers, ont des employés anglophones et proposent des transports pratiques et bon marché en ville. Certaines d'entre elles sont même plus propres et mieux meublées que les établissements plus chers. Les auberges de jeunesse ont également une atmosphère internationale et chaleureuse et sont un bon endroit pour rencontrer d'autres voyageurs et déguster de la nourriture occidentale à peu près décente. Dans la plupart des villes, quelle que soit leur taille, il y a au moins une auberge de jeunesse disponible, et dans les lieux touristiques les plus fréquentés, il y en a beaucoup, même si elles peuvent vite se remplir en raison de leur popularité auprès des routards. Les auberges de jeunesse peuvent souvent être réservées en ligne à l'avance, mais vous devez absolument apporter une copie imprimée de votre confirmation, car toutes les auberges ne savent pas que vous pouvez réserver leurs chambres (et payer une partie du coût) en ligne à l'avance. À Pékin, de nombreuses auberges de jeunesse se trouvent dans '''des hutongs''' - des maisons traditionnelles avec cour au milieu d'un labyrinthe de rues et d'architecture traditionnelles. Alors que de nombreux hutongs de Pékin ont été démolis, un mouvement pour sauver ceux qui restent a conduit à un boom des auberges de jeunesse pour les routards et des hôtels de charme pour les voyageurs de milieu de gamme.
* '''Les dortoirs (宿舍)''' se trouvent sur les campus universitaires, à proximité des attractions touristiques rurales et dans certains hôtels. La plupart des voyageurs ont de la chance avec les dortoirs. Il est courant d'avoir des colocataires turbulents ou ivres, et les salles de bain communes peuvent demander un certain temps d'adaptation, surtout si vous n'êtes pas habitué aux toilettes turques traditionnelles ou aux douches froides. Cependant, dans certaines régions, notamment au sommet de certaines des montagnes sacrées de Chine, les dortoirs peuvent être la seule option économique dans une mer de complexes hôteliers de luxe.
* '''Le terme zhusu (住宿)''' signifie simplement « logement ». Il peut désigner n’importe quel type d’hébergement, mais les endroits où les caractères chinois pour zhusu sont écrits sur le mur extérieur sont les moins chers. Un zhusu n’est pas un hôtel, mais simplement des chambres à louer dans des maisons, des restaurants et à proximité des gares ferroviaires et routières. Les chambres des zhusu sont généralement spartiates et les salles de bains sont presque toujours partagées. Le prix peut être assez bas, ne coûtant que quelques dizaines de renminbi. Officiellement, un zhusu ne doit pas fournir de chambre à un étranger, mais souvent le gardien est désireux d’obtenir un client et sera prêt à louer à n’importe qui. Il n’y a jamais de panneaux en anglais annonçant un zhusu, donc si vous ne savez pas lire le chinois, vous devrez peut-être imprimer les caractères pour votre recherche. La sécurité dans les zhusu est douteuse, donc cette option n’est pas recommandée si vous avez des objets de valeur avec vous.
* '''Spas''' : les tarifs varient mais peuvent descendre jusqu'à 25 ¥. L'entrée dans un spa est généralement valable 24 heures, mais si vous entrez tard dans la nuit (après {{Heure|01|00}}) et partez avant midi, vous pourrez bénéficier d'une réduction de 50 %. Les spas proposent des lits ou des canapés inclinables et un petit casier pour les sacs et les effets personnels (idéal si vous voyagez léger), mais il n'y a pas d'intimité car généralement tout le monde dort dans une seule chambre (il y a donc plus de sécurité que dans un dortoir, car il y a des surveillants qui surveillent la zone et vos affaires (même vos vêtements !) sont rangées dans un casier). Il y a également des douches, des saunas, de la nourriture gratuite et des services payants tels que des massages et des gommages corporels. Ne vous laissez pas tromper lorsque les réceptionnistes essaient d'inventer des raisons pour lesquelles vous devez payer plus que le tarif indiqué. Ils peuvent essayer de vous convaincre que les tarifs indiqués ne sont que pour les membres, les locaux, les femmes, les hommes, ou n'incluent qu'une seule partie du spa (c'est-à-dire la douche, mais pas le lit/canapé). Pour vérifier vos affirmations, engagez la conversation avec un habitant du coin, à bonne distance du spa, et renseignez-vous sur les prix. Ne lui faites pas savoir que vous vérifiez les affirmations du spa. Faites simplement comme si vous envisagiez d'y aller si le prix est intéressant. S'il sait que le spa essaie de vous faire payer plus cher, il soutiendra généralement ses affirmations.
=== Hôtels économiques ===
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Yangzhou_-_7_Tian_Liansuo_Jiudian_-_P1070222.JPG|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Yangzhou_-_7_Tian_Liansuo_Jiudian_-_P1070222.JPG|vignette|Un hôtel de milieu de gamme à Yangzhou avec quelques établissements moins chers nichés au premier étage]]
Les hôtels bon marché s'adressent presque exclusivement à une clientèle chinoise et manquent généralement de personnel parlant anglais. En particulier dans les zones rurales, beaucoup d'entre eux ne savent pas comment utiliser le système d'enregistrement obligatoire pour les clients étrangers et sont donc réticents à accepter les étrangers. Cependant, depuis 2024, ils sont tenus par la loi d'accepter les étrangers, alors soyez ferme mais poli avec le personnel de la réception, et surtout si vous parlez un peu chinois, vous devriez pouvoir les convaincre de vous accepter.
Les hôtels bon marché chinois les moins chers (un cran au-dessus du zhusu) sont appelés '''zhāodàisuǒ''' (招待所). Contrairement au zhusu, il s'agit d'hébergements '''agréés''' , mais tout aussi spartiates et fonctionnels, avec souvent des salles de bain communes. Les hôtels bon marché et les hôtels d'affaires chinois légèrement plus luxueux peuvent ou non avoir des panneaux en anglais et ont généralement les mots '''lǚguǎn''' (旅馆, qui signifie « hôtel de voyage »), '''bīnguǎn''' ou '''jiǔdiàn''' (宾馆 et 酒店, qui signifient respectivement « hôtel ») dans leur nom. Les options de chambres comprennent généralement des chambres simples et doubles avec salles de bain attenantes, et des dortoirs avec salles de bain communes. Certains hôtels bon marché incluent des articles de toilette gratuits et Internet. Dans les petites villes, une nuitée peut coûter aussi peu que 25 ¥ ; dans les grandes villes, les chambres coûtent généralement entre 80 et 120 ¥. L'un des problèmes de ce type d'hôtels est qu'ils peuvent être assez bruyants, car les clients et le personnel peuvent se crier dessus dans les couloirs jusqu'aux petites heures du matin. Un autre inconvénient potentiel est de prendre une chambre avec salle de bain commune, car vous devrez peut-être attendre pour utiliser une douche ou des toilettes turques qui, de plus, ne sont pas dans un état agréable. Dans les petits hôtels à petit budget, la famille qui gère l'établissement peut simplement fermer ses portes tard le soir lorsqu'il semble qu'il n'y ait plus de clients. Si vous prévoyez d'arriver tard, prévenez-le à l'avance, sinon vous devrez peut-être appeler la réception, frapper à la porte ou franchir le portail pour entrer.
=== Hôtels milieu de gamme ===
Les chambres doubles sont généralement grandes, propres et confortables, avec des prix allant de 150 ¥ à plus de 300 ¥. Souvent, les mêmes hôtels proposent également des chambres plus chères et luxueuses. Les chambres doubles sont généralement assez agréables et conformes aux normes occidentales, avec une salle de bain privée propre avec serviettes et articles de toilette gratuits. Un petit-déjeuner buffet peut être inclus, ou un ticket petit-déjeuner peut être acheté pour environ 10 ¥.
Un certain nombre d'hôtels de milieu de gamme de qualité occidentale apparaissent un peu partout en Chine, notamment les chaînes suivantes, qui proposent toutes des chambres dans la gamme de 150 à 300 ¥ et des réservations en ligne à l'avance :
* {{se loger
| nom=7 Days Inns | alt=7天连锁酒店 | url=http://www.7daysinn.cn/ | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=
}}
* {{se loger
| nom=JinJiang Inns | alt=锦江之星 | url=http://www.jinjianginns.com/ | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=
}}
* {{se loger
| nom=Home Inns | alt=如家快捷酒店 | url=http://www.homeinns.com | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=
}}
* {{se loger
| nom=Green Tree Inns | alt=格林豪泰酒店 | url=http://www.998.com/ | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=(English)
}}
* {{se loger
| nom=Super 8 Motels by Wyndham | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=(English)
}}
=== Faire des folies ===
Le haut de gamme comprend les chaînes hôtelières et complexes hôteliers internationaux, tels que Marriott, Hyatt, Hilton et Shangri-La, ainsi que leurs concurrents chinois. Ces établissements facturent des centaines ou des milliers de yuans par nuit pour un hébergement luxueux avec service en chambre 24 heures sur 24, télévision par satellite, spa et buffets de petit-déjeuner occidentaux. À Shanghai, par exemple, les suites coûtent plus de 10 000 ¥ la nuit. Beaucoup de ces établissements s'adressent aux voyageurs d'affaires ayant un compte de dépenses et facturent en conséquence la nourriture et les équipements (par exemple, 20 ¥ pour une bouteille d'eau qui coûte 2 ¥ dans une supérette). Internet (avec ou sans fil), qui est généralement gratuit dans les hébergements de milieu de gamme, est souvent payant dans les hôtels haut de gamme.
Certains hôtels dans la gamme 400-700 ¥ comme Ramada ou Days Inn sont prêts à baisser leurs prix lorsque l'activité est au ralenti. Les hôtels chinois trois et quatre étoiles proposent souvent des tarifs groupés ou des offres plus avantageuses pour les séjours de plus de 5 jours. Si vous venez en Chine dans le cadre d'un voyage organisé, l'agence de voyage pourra peut-être vous réserver une chambre dans un véritable hôtel de luxe pour une fraction du prix affiché.
== Apprendre ==
Conseils pratiques et astuces pour préparer un cours de langue à l'étranger sur le [http://www.guide-sejour-linguistique.ch guide du séjour linguistique].
La culture traditionnelle chinoise accorde une grande importance à l’éducation, de sorte que les options ne manquent pas pour ceux qui souhaitent recevoir une éducation de qualité en Chine.
Les universités chinoises proposent de nombreux types de cursus différents, et certaines d'entre elles sont régulièrement classées parmi les meilleures universités du monde. Les universités acceptent les étudiants ayant atteint le niveau minimum du lycée pour suivre des cours de chinois. Ces cours durent généralement 1 ou 2 ans. Les étudiants reçoivent des certificats à la fin de leur cursus. Les étudiants qui ne parlent pas chinois et souhaitent poursuivre leurs études en Chine doivent généralement suivre un cours de formation linguistique.
Il existe de nombreuses possibilités d'apprendre le chinois en Chine, notamment des cours universitaires et des programmes spéciaux. Des bourses d'études peuvent être disponibles, auprès de votre pays d'origine ou du gouvernement chinois. Dans toutes les villes où se trouve une importante communauté d'expatriés, vous pouvez également trouver des cours particuliers, que vous pouvez suivre en parallèle de votre travail en Chine . Bien que moins populaire que le mandarin, il existe également des possibilités d'étudier les dialectes locaux et les langues des minorités ethniques.
== Travailler ==
La Chine a connu une croissance telle qu'elle est en passe de devenir la plus grande économie du monde. Bien que le marché du travail soit difficile d'accès pour les étrangers, il existe néanmoins des opportunités importantes pour ceux qui souhaitent découvrir la Chine. Il est illégal de travailler en Chine avec un visa touristique ou d'affaires, et même si de nombreux étrangers y parvenaient auparavant, le gouvernement chinois réprime cette pratique. Vous devrez donc vous assurer de manière proactive que votre employeur suivra les procédures appropriées pour vous.
Les opportunités d'emploi comprennent l'enseignement de l'anglais , l'ingénierie, les emplois technologiques, le commerce international, la recherche scientifique et le travail pour des multinationales. Pour la plupart des emplois, la loi chinoise sur l'immigration exige que les étrangers aient au moins une licence et 2 ans d'expérience professionnelle avant de pouvoir obtenir un visa de travail, et votre demande sera rejetée si vous n'en avez pas. Voir Travailler en Chine pour plus de détails.
== Gérer le quotidien ==
=== Fuseau horaire ===
L'heure standard de la Chine ({{en}} Chinese Standard Time) est en avance de huit heures par rapport au temps universel coordonné (UTC+08:00). Ce fuseau est utilisé comme heure légale dans toute la République populaire de Chine. Il correspond approximativement à l'heure solaire de [[Shanghai]] dans l'Est du pays.
La Chine est le pays le plus vaste à n'utiliser qu'un seul fuseau horaire. Comme le pays mesure près de {{Unité|4000|km|abr=kilomètre}} de large, l'extrême Ouest de la Chine ne voit généralement le Soleil se lever qu'après {{Heure|9}} du matin, tandis que l'extrême Est est habitué aux levers de Soleil d'été avant {{Heure|5}} du matin.
En comparaison, un pays comme les [[États-Unis]] utilise quatre fuseaux horaires distincts sur une distance aussi grande (correspondant à la distance entre la Californie et la Floride, qui sont situées à {{Heure|3|}} d'écart en termes d'horaire). En contrepartie, la coordination horaire dans toute la Chine ne nécessite jamais de mentionner de quel fuseau on parle.
== Sécurité ==
{{Infobox numéro d'appel d'urgence|police=110|ambulance=120|pompier=119}}
La Chine n'est pas un pays dangereux.
Bien entendu, il est de bon sens d'éviter les conduites ostentatoires, de payer en grosses coupures (100, 50 voire 20 yuans sont trop dans les petites échoppes et sur les marchés ; en plus de la provocation, cela embêtera le commerçant de chercher à faire le change), ou de se balader seul, le soir, au hasard des rues.
En règle générale, les Chinois sont très respectueux des étrangers, et vous verrez bien plus de mains tendues que de regards hostiles. Soyez le plus ouvert et le plus communicatif possible, et tout ira très bien.
Bien que la Chine soit généralement un pays sûr pour les visiteurs, le gouvernement a des aspects autoritaires et la question des '''droits de l’homme''' en Chine est très controversée. Malgré ce qui est écrit dans la constitution chinoise, dans la pratique, certaines libertés sont fortement restreintes, comme la liberté d’expression, la vie privée, la liberté d’information et de la presse, la liberté de religion et le droit à un procès équitable. Tant que vous ne vous montrez pas délibérément provocateur, la plupart de ces libertés ne risquent pas de vous affecter pendant votre visite – d’autant plus que l’application de ces libertés est de toute façon quelque peu arbitraire – mais si c’est le cas, les sanctions peuvent être lourdes. La Chine est connue pour avoir recours à la détention extrajudiciaire, à la torture et à la peine de mort. Souvent critiquées comme une « diplomatie des otages », les détentions et les mesures d’application sont parfois renforcées en réaction à des événements géopolitiques, ce qui signifie que, par exemple, les hommes d’affaires canadiens et américains ont fait l’objet d’une surveillance accrue en 2019. Les citoyens chinois ayant la double nationalité et les personnes d’origine chinoise qui sont citoyens d’autres pays ont fait l’objet d’« interdictions de sortie », détenues en Chine, parfois pendant des années, pour les contraindre à coopérer aux enquêtes gouvernementales ou faire pression sur leurs proches pour qu’ils retournent en Chine.
Tant que vous vous comportez bien et que vous ne vous impliquez pas dans la drogue ou dans des activités politiques, vous ne devriez pas avoir de problèmes. Même le fait de contourner le pare-feu Internet ou d'accéder à du matériel potentiellement subversif est généralement négligé par le visiteur moyen. Cependant, il n'est pas inutile d'avoir un plan d'urgence au cas où vous auriez des ennuis avec le gouvernement.
=== Police ===
La principale agence d'application de la loi que vous rencontrerez est la '''police de sécurité publique''' , souvent abrégée en sécurité publique (公安, ''gōng'ān'' ; 警察, ''jǐngchá'' est également compréhensible.), ou police civile (民警, ''mínjǐng'' ). Vous pouvez reconnaître les agents à leurs uniformes, généralement composés de chemises bleu clair et de casquettes à visière bleu marine, bien que la police de la circulation porte des casquettes à visière blanches à la place. Les agents sont tenus de porter leur carte d'identité de police lorsqu'ils sont en service et doivent la présenter aux membres du public sur demande. Contrairement à la plupart des autres pays, les agents de police civile en Chine ne portent généralement pas d'armes à feu lors de patrouilles standard ; les incidents nécessitant des armes à feu sont laissés aux unités spécialisées dans les armes à feu. La plupart des agents de police de sécurité publique sont professionnels et serviables lorsqu'on les approche, bien que la barrière de la langue puisse être un problème pour les touristes étrangers.
La '''Police armée populaire''' (PAP) (中国人民武装警察部队), souvent abrégée en police armée (武警, ''wǔjǐng'' ), est une branche de l'armée chinoise chargée de faire respecter la loi. Vous les rencontrerez probablement en train de surveiller des installations clés telles que des aéroports, des ambassades et des bâtiments gouvernementaux, ou d'aider la police civile à contrôler les foules. Leurs soldats portent des uniformes militaires similaires à ceux des autres soldats chinois avec les caractères 中国武警 en haut de l'insigne sur leur manche gauche, et détiennent des cartes d'identité militaires. Comme leurs homologues civils, la plupart des soldats de la PAP sont professionnels et serviables lorsqu'on les approche, mais vous ne devez pas vous attendre à une grande maîtrise de l'anglais.
'''Les Chengguan''' (城管, ''chéngguǎn'' ) sont des agents de sécurité employés par les gouvernements municipaux respectifs pour aider la police à maintenir l'ordre public. Leurs uniformes sont similaires à ceux des agents de la police de sécurité publique, mais dans une teinte bleue légèrement plus foncée. Contrairement aux agents de la police de sécurité publique, ils n'ont pas de pouvoir d'arrestation. Les agents de Chengguan ont la réputation d'être mal formés, brutaux et parfois corrompus.
Le gouvernement chinois lutte contre la corruption. Vous ne devez donc '''en aucun cas''' offrir un pot-de-vin à un agent des forces de l'ordre, car cela pourrait entraîner des conséquences juridiques pour vous et la personne qui accepte votre pot-de-vin.
Les agents de sécurité privés en Chine s'habillent de manière similaire à la police et utilisent souvent des gyrophares et des sirènes sur leurs véhicules, mais n'ont pas de pouvoir d'arrestation.
=== Crime ===
Les taux de criminalité varient d'un pays à l'autre, mais en général, le taux de criminalité en Chine se compare favorablement à celui de la plupart des pays occidentaux. Les femmes ne sont généralement pas gênées de se promener seules dans les rues la nuit. Les crimes violents sont très rares, mais les escroqueries et les vols opportunistes sont plus courants. Tant que vous prenez les précautions d'usage et faites preuve de bon sens, tout devrait bien se passer.
En règle générale, le taux de criminalité est plus élevé dans les grandes villes que dans les campagnes. Néanmoins, ces taux sont généralement comparables à ceux des villes occidentales de taille similaire. Si vous évitez les quartiers mal famés et faites preuve de bon sens, tout ira bien. La vidéosurveillance est largement utilisée dans les zones urbaines et dans certaines zones rurales. La police accueille favorablement les caméras de surveillance, car les agents de première ligne sont souvent insuffisants pour faire face à l'immense population chinoise.
Le vol à la tire est un problème fréquent dans les lieux fréquentés, même s'il est beaucoup moins fréquent qu'auparavant en raison de la popularité des transactions sans espèces. Soyez particulièrement vigilant dans les transports en commun aux heures de pointe, car c'est le moyen idéal pour les pickpockets de s'enfuir après avoir frappé.
Le vol de vélos peut être un problème. Dans les grandes villes, on raconte que des habitants ont perdu trois vélos en un mois, mais dans d'autres endroits, les habitants garent toujours leur vélo sans se soucier de rien. Suivez ce que font les habitants. Partez du principe que votre cadenas coûteux ne vous aidera pas du tout ; les voleurs professionnels peuvent casser pratiquement n'importe quel cadenas. En Chine, le stationnement des vélos est courant à l'extérieur des supermarchés ou des centres commerciaux et coûte généralement 1 à 2 ¥ par jour (généralement jusqu'à {{Heure|20|00}}-{{Heure|22|00}}). Si vous avez un vélo ou un scooter électrique, soyez particulièrement prudent car les batteries ou le chargeur peuvent être ciblés. Si possible, trouvez un parking à vélos surveillé par des caméras de surveillance, car cela permettra à la police de retrouver plus facilement votre vélo en cas de vol.
Les principaux délits pour lesquels les étrangers se retrouvent en difficulté sont liés à la consommation de drogue (y compris la consommation de drogue en dehors de la Chine avant votre arrivée – ils font parfois un test capillaire pour le cannabis) ou au travail illégal, avec pour conséquence généralement une courte peine, une amende et l’expulsion. Si vous êtes accusé d’un crime plus grave, les 72 premières heures d’enquête sont cruciales. C’est pendant cette période que la police, les procureurs et vos avocats enquêteront, négocieront et décideront si vous êtes coupable. La police a recours à des interrogatoires sévères (ou à la torture) immédiatement après l’arrestation, car obtenir des aveux est le moyen le plus rapide d’obtenir une condamnation. La loi chinoise interdit à votre avocat d’être présent pendant votre interrogatoire. Si votre affaire est portée devant un tribunal, votre condamnation n’est qu’une formalité (99,9 % des procès pénaux en 2013 se sont soldés par une condamnation), et le seul rôle du juge est de décider de votre peine. Signer un document pendant votre interrogatoire serait une très mauvaise idée, surtout si vous ne comprenez pas ce que vous signez. Vous devez insister poliment pour avoir accès aux services consulaires et à un traducteur.
consulaires et à un traducteur.
==== Escroqueries ====
{{See also|Common scams|Pickpockets}}
Les Chinois sont en général très accueillants envers les étrangers et souhaitent laisser une bonne impression aux touristes qui visitent leur pays. Cependant, comme partout ailleurs, il existe des escrocs qui opèrent dans les hauts lieux touristiques. Il faut donc être prudent et se rappeler que si quelque chose semble trop beau pour être vrai, c'est généralement le cas.
Des prix élevés ne sont pas forcément le signe d'une arnaque. Dans un salon de thé ou un bar, il n'est pas rare de payer 50 à 200 ¥ par tasse ou théière (eau chaude incluse) et 15 à 60 ¥ par bouteille de bière. Les dégustations de thé peuvent également être facturées à des prix élevés pour chaque échantillon. Les quartiers touristiques de Pékin et de Shanghai sont devenus célèbres pour diverses arnaques. Si vous souhaitez éviter de vous faire arnaquer, voici quelques règles de base :
* Il est moins probable que les escrocs opèrent en dehors des lieux touristiques habituels
* Si vous êtes abordé dans une zone touristique par une personne qui semble ''trop'' enthousiaste à l'idée d'aller dans un endroit particulier (salon de thé ou autre), vous risquez de payer un supplément et peut-être de passer un meilleur moment ailleurs.
* Si vous vous sentez mal à l’aise, '''éloignez-vous.'''
* La plupart des Chinois ordinaires ne parlent pas anglais, alors soyez sur vos gardes si quelqu'un s'approche de vous spontanément et commence à vous parler en anglais.
La police est sensible au fait que les étrangers soient ciblés de cette manière et qu'ils donnent une mauvaise réputation au pays. En Chine, vous avez le droit légal de demander un « fa piao » (发票, littéralement « reçu/facture »), qui est une facture de vente officielle émise par le service des impôts. Il est illégal pour un propriétaire de vous refuser de vous la donner. Dans le cas d'une arnaque, ils refuseront généralement car il s'agit d'une preuve légale du prix exorbitant qu'ils ont payé.
Les arnaques aux accidents se produisent également et même les « bons samaritains » qui aident réellement les personnes en détresse ont été poursuivis en justice pour obtenir réparation par les personnes qu'ils essayaient d'aider. Ces arnaques ne sont pas très fréquentes sur les étrangers, mais soyez prudent lorsque vous utilisez un véhicule et enregistrez toujours votre trajet avec une caméra de tableau de bord ou de vélo.
Si vous êtes victime d'une arnaque, appelez le 110 et signalez-le immédiatement. Les appels téléphoniques suspects peuvent être signalés au '''96110.''' La police peut également vous alerter si vous ou les membres de votre famille êtes victimes d'une éventuelle arnaque via ce numéro avec un préfixe d'indicatif régional (par exemple 010-96110 si vous êtes à Pékin).
=== Trafic ===
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:瀋陽市街地.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:%E7%80%8B%E9%99%BD%E5%B8%82%E8%A1%97%E5%9C%B0.jpg|vignette|Circulation à Shenyang]]
Le taux de mortalité par personne pour les accidents de la route en Chine est inférieur à celui de nombreux pays occidentaux. Mais, en général, la conduite en Chine peut être très éprouvante ou carrément imprudente. La circulation peut sembler chaotique. Les voitures sont autorisées à tourner à droite au feu rouge et ne s'arrêtent pas pour les piétons, quel que soit le signal de passage. Les automobilistes, les cyclistes et les conducteurs de scooters électriques conduiront tous en supposant qu'ils ont tous la priorité. Les passages pour piétons servent de guide au conducteur pour savoir où les piétons sont plus susceptibles de traverser.
En ville, il est toutefois peu probable que les conducteurs roulent assez vite pour causer des dégâts importants. Faites comme les habitants : traversez la route avec confiance, soyez attentif à votre environnement, sachez que les voitures, les vélos et les scooters auront tendance à continuer leur route plutôt qu'à s'arrêter.
Conduire une voiture en Chine nécessite un permis de conduire chinois, et l'obtenir est un processus beaucoup trop complexe pour le visiteur moyen. Consultez Conduire en Chine si vous voulez franchir le cap des formalités administratives.
La Chine est le pays où le taux d'adoption des voitures électriques est le plus élevé au monde, et elles ont tendance à être beaucoup plus silencieuses que les voitures à moteur à combustion interne auxquelles vous êtes peut-être habitué chez vous. Assurez-vous de bien regarder avant de traverser la rue, car vous ne pourrez peut-être pas les remarquer au son.
Bien que rares, des attaques terroristes ont eu lieu en Chine, principalement au Xinjiang , où sévit depuis longtemps une insurrection menée par des séparatistes islamistes ouïghours, mais plusieurs attaques de grande envergure ont également eu lieu en dehors de la province. Des mesures de sécurité de type aéroportuaire sont en place dans toutes les grandes gares ferroviaires, stations de métro et terminaux de bus longue distance. Votre sac sera passé aux rayons X et vous en sortirez des bouteilles d'eau pour qu'elles soient scannées séparément, mais il n'est pas nécessaire de vider vos poches.
=== Mendicité ===
Les Chinois désapprouvent traditionnellement la mendicité , ce qui fait que la mendicité n'est pas un problème majeur dans la plupart des endroits. Elle est cependant toujours présente et particulièrement courante à proximité des principales attractions touristiques et dans les principaux centres de transport.
Méfiez-vous des enfants mendiants qui pourraient être victimes de trafic d'enfants. Même si ce phénomène est de moins en moins fréquent, évitez de leur donner de l'argent.
En Chine, les habitants locaux ne donnent généralement de l'argent qu'à ceux qui ont manifestement perdu la capacité de gagner de l'argent. Les mendiants professionnels ont des malformations évidentes et certains groupes sont connus pour mutiler délibérément des enfants, car ils considèrent que c'est plus efficace pour susciter la pitié. Si vous avez envie de leur en donner, sachez que le salaire horaire minimum varie de 11 à 24 ¥ (2020).
==== Faux moines bouddhistes ====
La présence de touristes étrangers ignorant les coutumes bouddhistes locales a également donné lieu à de nombreuses escroqueries, avec de nombreux faux moines et temples qui s'attaquent aux visiteurs sans méfiance. Le bouddhisme en Chine suit généralement l'école Mahayana, dont les moines doivent être végétariens et cultivent généralement leur propre nourriture dans les temples, ou achètent leur nourriture grâce aux dons du temple. En tant que tels, ils ''ne'' font généralement pas de tournées d'aumônes. La principale exception est la minorité ethnique Dai du Yunnan , qui est principalement bouddhiste Theravada. Bien qu'il soit d'usage pour les moines bouddhistes Theravada de faire des tournées d'aumônes le matin (puisqu'ils ne sont pas autorisés à manger après midi), ils ne sont pas autorisés à accepter ou même à toucher de l'argent, et les bols d'aumônes sont uniquement destinés à collecter de la nourriture. Si vous voyez un « moine » solliciter des dons d'argent, c'est un faux.
Les moines ne vendent pas non plus d'objets religieux (ceux-ci sont vendus par des laïcs), ils n'offrent pas non plus la « bénédiction de Bouddha » en échange d'argent, ni ne vous menacent de malheur si vous ne faites pas de don. La plupart des temples disposent d'une boîte à dons dans le hall principal pour que les fidèles puissent faire des dons s'ils le souhaitent, et les moines ne sortent jamais en public pour demander des dons. Selon la philosophie bouddhiste traditionnelle, il appartient entièrement à chaque individu de décider s'il souhaite faire un don et combien il souhaite, et les temples bouddhistes authentiques n'utiliseront jamais de tactiques de pression pour solliciter des dons, ni pour demander une quelconque somme d'argent en échange de services.
=== Nature ===
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Trimeresurus_stejnegeri.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Trimeresurus_stejnegeri.jpg|vignette|La vipère de bambou chinoise]]
La Chine est un pays de grande taille, qui est touché par de nombreuses catastrophes naturelles. Les typhons du Pacifique frappent la côte en été et en automne, provoquant des dégâts matériels et des pluies torrentielles. Des inondations se produisent également, en particulier autour des grands fleuves. Les régions du nord du pays connaissent des tempêtes hivernales. Une grande partie du pays est sujette aux tremblements de terre et aux tornades .
La Chine abrite une grande variété de '''serpents venimeux''' . Soyez prudent lorsque vous faites de la randonnée et consultez immédiatement un médecin en cas de morsure de serpent. La '''vipère de bambou''' vert vif ( ''Trimeresurus stejnegeri'' ) est particulièrement connue.
=== Drogues illicites ===
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En Chine, les délits liés à la drogue sont sévèrement punis. Les autorités chinoises ne font pas de distinction entre les drogues douces (par exemple la marijuana) et les drogues dures (par exemple l'héroïne). Un test positif à la drogue, même consommé à l'étranger, constitue une infraction. Les tests capillaires peuvent même être positifs plusieurs mois après la dernière consommation. Tout test positif entraînera probablement une détention et une expulsion. Si vous possédez de petites quantités de drogue, vous pouvez vous en tirer avec une détention (jusqu'à 15 jours), une amende et une expulsion, mais le trafic de drogue est '''passible de la peine de mort''' . Si vous avez des antécédents de consommation de drogue, vous pouvez faire l'objet de descentes de police. Des descentes de police sont également menées dans les bars et les boîtes de nuit fréquentés par les étrangers.
Les Chinois associent généralement les drogues à l’humiliation nationale (en raison d’un afflux illimité d’opium après les guerres de l’opium) ; douter publiquement de la peine de mort pour le trafic de drogue ou plaider en faveur de la libéralisation des drogues vous fera probablement être critiqué publiquement.
=== Articles interdits ===
En raison du rythme rapide des changements en Chine, vous constaterez peut-être que certains articles (notamment les médias) continuent d'être interdits par les douanes, même s'ils sont facilement disponibles à l'achat dans le pays même. La fouille de vos biens à la recherche d'articles illicites tels que ceux ci-dessous peut potentiellement se produire lorsque vous entrez en Chine par un aéroport, bien qu'en pratique cela soit rare de nos jours.
* ''Les documents considérés comme anti-chinois'' par les autorités seront confisqués. Cette notion peut être interprétée de manière assez large, mais peut inclure le Dalaï Lama, le drapeau tibétain représentant la montagne du lion et des ouvrages sur le groupe religieux Falun Gong, les mouvements d'indépendance du Xinjiang, du Tibet, de Hong Kong et de Taiwan ou les manifestations de la place Tiananmen. En règle générale, '''n'apportez rien de critique à l'égard du Parti communiste chinois''' ; si certains documents font référence au gouvernement de la RPC sous le nom de Parti communiste chinois (中共), alors ils proviennent soit de Taiwan (terme officiel local pour désigner le gouvernement chinois), soit de manière à critiquer le parti.
** ''L'Epoch Times'' (大紀元時報) et ''le Ming Hui Times'' (明慧周刊/明慧周報) sont deux exemples de littérature du Falun Gong. La secte Falun Gong est connue pour imprimer des mots de prosélytisme sur les factures en yuans chinois, alors pensez à vérifier vos factures pour éviter des tracas inutiles.
* Les cartes qui sont contraires aux revendications territoriales chinoises, comme celles qui décrivent Taïwan comme un État souverain ou distinct de la Chine continentale, ou qui désignent l'Arunachal Pradesh (Sud du Tibet) comme faisant partie de l'Inde, sont également contrôlées et confisquées à la frontière.
* De lourdes sanctions sont prévues pour toute '''pornographie''' et les pénalités sont calculées en fonction du nombre de pièces introduites dans le pays.
=== Religion ===
La société chinoise moderne est en général plutôt laïque.
Les visiteurs en Chine sont rarement inquiétés pour avoir pratiqué leur religion. En tant que pays communiste, la Chine est officiellement athée et la religion est interdite aux personnes travaillant dans le secteur public. Bien que la religion ait été la cible d'extermination pendant la Révolution culturelle, à l'époque moderne, les visiteurs et les citoyens privés sont généralement libres de pratiquer une religion s'ils le souhaitent. Cependant, '''le prosélytisme est interdit''' et pris très au sérieux par le gouvernement, et peut potentiellement conduire à l'arrestation et à l'emprisonnement, surtout s'il existe une crainte que cela puisse porter atteinte à l'autorité du gouvernement.
Les catholiques en Chine sont divisés entre l'Association catholique patriotique chinoise (中国天主教爱国会''Zhōngguó Tiānzhǔjiào Àiguó Huì'' ), approuvée par l'État et gérée indépendamment du Vatican, et '''les églises clandestines''' illégales . La situation est similaire pour les églises protestantes. '''Le Falun Gong''' est '''illégal''' et fortement censuré en Chine. Le soutenir de manière visible vous expose à une arrestation.
=== Racisme ===
Bien que les attaques racistes violentes et non provoquées soient pratiquement inexistantes, les étrangers, en particulier ceux qui ont la peau foncée, sont souvent victimes de discrimination dans l’emploi et font l’objet de stéréotypes de la part des Chinois. Même les étrangers blancs, qui bénéficient prétendument d’un traitement nettement meilleur que les locaux, ont parfois été confrontés à des Chinois dans des périodes politiquement sensibles. Le racisme tend à être plus fréquent parmi les personnes âgées et les moins instruites, et moins fréquent parmi les jeunes diplômés de l’université.
En raison des tensions géopolitiques avec les États-Unis , de nombreux Chinois ont développé une opinion négative du gouvernement américain. Néanmoins, la plupart des Chinois restent polis et accueillants envers les touristes américains, et même les partisans de la ligne dure font généralement une distinction entre les gouvernements étrangers dont ils se méfient et les touristes individuels de ces pays.
En raison des conflits historiques et des tensions géopolitiques actuelles, de nombreux Chinois ont une vision hostile du '''Japon''' . Les discours de haine contre les Japonais sont courants et des crimes haineux contre des Japonais sont connus. Les Japonais doivent être prudents et garder un profil bas lorsqu'ils visitent des sites sensibles liés à la guerre sino-japonaise, comme le mémorial du massacre de Nanjing. Lors de dates sensibles comme le 18 septembre (date à laquelle s'est produit l'incident de Mukden), il est préférable de prendre des précautions supplémentaires et d'éviter les foules. Le ministère des Affaires étrangères du Japon a publié une série de manuels pour expliquer comment rester en sécurité lors d'une visite.
Si votre teint ne correspond pas à l'image que les gens se font d'un ressortissant de votre pays, et surtout si vous êtes d'origine chinoise, vous risquez d'être traité comme si le pays indiqué sur votre passeport n'était pas celui d'où vous venez ''réellement'' . Les visas à l'arrivée sont parfois refusés pour cette raison.
Les Chinois ont traditionnellement une haute estime pour les Juifs, mais le sentiment antijuif a augmenté en raison de la guerre entre Israël et le Hamas de 2023 en raison du soutien de longue date de la Chine à la Palestine. Soutenir publiquement Israël vous exposera probablement à de vives critiques. Cependant, le harcèlement ou la violence non provoqués contre les Juifs dans la rue restent extrêmement rares.
=== Voyageurs LGBT ===
La Chine est généralement une destination sûre pour les voyageurs gays et lesbiens. Il n’existe pas de lois contre l’homosexualité en Chine, mais les contenus à caractère homosexuel sont censurés dans les médias et la défense publique des droits des LGBT pourrait susciter l’hostilité des conservateurs. On trouve des communautés et des scènes gays dans les grandes villes, mais elles sont généralement inexistantes partout ailleurs. La plupart des Chinois sont réticents à parler de leur sexualité en public, car elle est généralement considérée comme une affaire personnelle, et l’acceptation de l’homosexualité par les Chinois tend à être mitigée. Les mariages et les unions entre personnes de même sexe ne sont reconnus nulle part dans le pays.
Même si afficher ouvertement son orientation sexuelle en public est susceptible d'attirer les regards et les murmures, les visiteurs gays et lesbiens ne devraient généralement pas rencontrer de problèmes majeurs, et la violence non provoquée contre les couples homosexuels est presque inexistante. En général, la jeune génération des grandes villes a tendance à être plus tolérante envers l'homosexualité, Chengdu en particulier étant considérée comme la capitale gay de la Chine.
Le personnel des hôtels et des maisons d'hôtes peut penser qu'une erreur a été commise si un couple de même sexe a réservé une chambre avec un grand lit et essayer de vous déplacer dans une autre chambre. Cependant, ils reculeront généralement si vous insistez sur le fait qu'il ne s'agit pas d'un problème.
=== Conseils gouvernementaux aux voyageurs ===
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Belgique]] | alt=Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement | url=http://diplomatie.belgium.be/fr/Services/voyager_a_letranger/conseils_par_destination/asie/chine/ra_china.jsp|mise à jour=2018-04-30}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Canada]] | alt=Gouvernement du Canada | url=http://voyage.gc.ca/destinations/chine|mise à jour=2018-04-30}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[France]] | alt= Ministère des Affaires étrangères | url=http://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/conseils-par-pays/chine-12226/|mise à jour=2018-04-30}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Suisse]] | alt=Département fédéral des Affaires étrangères | url=https://www.eda.admin.ch/eda/fr/dfae/representations-et-conseils-aux-voyageurs/chine.html|mise à jour=2018-04-30}}
== Santé ==
En plus des vaccins classiques et celui contre l’hépatite B, il est recommandé pour ceux qui resteraient assez longtemps en Chine, surtout dans les campagnes humides et chaudes, de se faire vacciner contre l’encéphalite japonaise ({{Prix|70|€}} en France avec une demande qui peut durer 2 mois pour obtenir l’autorisation provisoire d’utilisation du Centre de vaccination de l’hôpital de votre choix). Pour information, l’encéphalite japonaise tue environ 15 à 20.000 personnes par an en Chine. La vaccination contre la grippe semble avoir un effet protecteur contre le SRAS.
=== Hygiène personnelle ===
En dehors des grandes villes, les toilettes publiques sont plutôt désagréables ou tout à fait répugnantes. Dans les villes, cela varie d'un endroit à l'autre. On trouve des toilettes de qualité supérieure dans les principales attractions touristiques, dans les hôtels internationaux, les immeubles de bureaux et les grands magasins haut de gamme. Les toilettes des chaînes de restaurants étrangères ou de l'une des chaînes de café répertoriées dans la section boissons sont généralement plus ou moins propres. Alors que celles des restaurants et des hôtels ordinaires sont à peine acceptables, celles des chambres d'hôtel sont généralement propres. Certaines installations publiques sont gratuites, d'autres coûtent de quelques mao à 2 ¥. Des toilettes séparées sont toujours prévues pour les hommes (男''nán'' ) et les femmes (女''nǚ'' ), mais il arrive qu'il n'y ait pas de portes à l'avant des cabines.
Les toilettes à la turque, que connaissent les Occidentaux, sont rares en Chine dans les lieux publics. Les hôtels en ont généralement dans les chambres, mais dans les endroits où les Occidentaux sont rares, attendez-vous à trouver des toilettes à la turque le plus souvent. De nombreuses maisons privées dans les zones urbaines sont désormais équipées de toilettes à la turque, et l'un des principaux avantages d'avoir un hôte local est qu'il dispose de salles de bains propres. En règle générale, un établissement occidental comme McDonald's ou Starbucks aura des toilettes occidentales, mais peut ne pas avoir de papier toilette.
Emportez votre propre papier hygiénique (卫生纸''wèishēngzhǐ'' ou 面纸''miànzhǐ'' ), car il est rarement fourni. Vous pouvez parfois en acheter auprès du receveur des toilettes publiques. Vous pouvez également en acheter dans les bars, restaurants et cybercafés pour 2 ¥. Jetez le papier usagé dans le seau à côté des toilettes. Ne le jetez pas dans les toilettes car il risque de bloquer les systèmes de plomberie souvent en mauvais état. Il se peut également qu'il n'y ait pas de savon dans les toilettes publiques.
Les Chinois ont tendance à se méfier de la propreté des baignoires, et en Chine, vous devriez faire de même. Dans les hôtels dotés de baignoires fixes, des doublures de baignoire en plastique jetables peuvent être fournies. Si vous avez envie de prendre un bain, utilisez-les.
Lavez-vous souvent les mains avec du savon si vous en trouvez, emportez des mouchoirs désinfectants jetables (que vous trouverez dans presque tous les grands magasins ou magasins de cosmétiques) ou utilisez du gel hydroalcoolique.
=== Nourriture et boisson ===
==== Nourriture ====
Bien qu'il existe peu de réglementations sanitaires appliquées au niveau national dans les restaurants, chaque grande ville dispose d'un régime d'inspection qui oblige chaque établissement à afficher de manière visible le résultat (bon, moyen ou mauvais). Il est difficile de dire dans quelle mesure cette mesure est efficace, mais c'est un début. Les restaurants préparent généralement des plats chauds lorsque vous les commandez. Même dans les plus petits restaurants, les plats chauds sont généralement fraîchement préparés, au lieu d'être réchauffés, et causent rarement des problèmes de santé.
Une règle de base concernant la nourriture de rue est de s'assurer qu'elle est bien cuite pendant que vous regardez ; visitez également les stands fréquentés par les locaux et recherchez des baguettes jetables emballées dans du plastique.
Des maux d'estomac légers peuvent toujours être ressentis en mangeant de la nourriture de rue ou au restaurant, mais on dit que cela passe à mesure que l'on s'habitue à la nourriture locale. Le gingembre peut être efficace contre les nausées.
==== Boire ====
Les Chinois '''ne boivent pas l'eau du robinet''' , même en ville. Tous les hôtels mettent à votre disposition un thermos d'eau bouillante dans votre chambre (à remplir par votre préposé), une bouilloire que vous pouvez utiliser pour le faire vous-même ou une bouteille en plastique scellée d'eau minérale commerciale. L'eau du robinet est potable ''après'' ébullition.
Certains appartements et entreprises sont équipés de filtres à eau assez gros (qui doivent être changés deux fois par an) pour améliorer la qualité de l'eau utilisée pour la cuisine et le lavage. Cela ne rend pas l'eau du robinet potable, mais améliore considérablement la qualité de l'eau.
L'eau potable purifiée en bouteille est disponible partout et est généralement assez bon marché. Le prix normal d'une petite bouteille est de 2 ¥. Vérifiez que le bouchon n'est pas cassé. La bière, le vin et les boissons gazeuses sont également bon marché et sans danger.
Notez également qu'une grande partie de l'eau des rivières en Chine a été contaminée par des produits chimiques contre lesquels les filtres ne peuvent pas grand-chose, même si cela ne devrait être dangereux que s'il est consommé sur une période prolongée.
=== Pollution ===
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|'''Smog'''
La plupart des épidémies de smog ou de brume sont constituées de particules fines de 2,5 microns ou moins (PM2,5). '''Les masques N95''' offrent une bonne protection contre le smog car ils sont efficaces à au moins 95 % contre les particules fines d’environ 0,1 à 0,3 micron. Ils sont efficaces à 99,5 % contre les particules plus grosses de 0,75 micron ou plus. Comme pour la plupart des choses en Chine, assurez-vous d’identifier une marque réputée comme 3M
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[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:8210-Cropped.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:8210-Cropped.jpg|vignette|Masque N95 pour lutter contre le smog en Chine]]
En raison de l'industrialisation rapide de la Chine, la pollution et le brouillard font malheureusement partie du mode de vie de la plupart des grandes villes. Cela dit, les lois plus strictes en matière de protection de l'environnement commencent lentement à porter leurs fruits, ce qui fait que Pékin n'est plus la ville la plus polluée du monde, mais il reste encore beaucoup à faire. Même les campagnes, selon la province concernée, ne sont pas épargnées.
Les effets à long terme des particules polluantes ne devraient pas avoir d'effets significatifs sur votre santé si vous êtes en Chine pour un court séjour (par exemple plusieurs semaines) et que vous n'avez pas de problèmes respiratoires importants. Si vous êtes inquiet, parlez-en à un professionnel de la santé avant votre voyage.
Les régions situées à haute altitude ou dans les plaines, comme certaines régions du Yunnan et du Sichuan, du Xinjiang, de la Mongolie intérieure, du Tibet et des îles périphériques comme Hainan, bénéficient généralement d'une bonne qualité de l'air. Les visiteurs doivent se préparer à voir du smog, qui peut être assez épais, dans presque toutes les grandes villes, y compris celles situées sur la côte.
Ce site Web peut fournir des relevés horaires détaillés de la pollution pour la plupart des grandes villes.
Vous entendrez également beaucoup de bruit. La construction et la rénovation sont des activités à plein temps. Les oreilles des Chinois et des résidents de longue date sont adaptées pour les filtrer et les tolérer.
=== Soins de santé ===
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|Soins de santé pour les étrangers
La plupart des grandes villes chinoises disposent de cliniques et d'hôpitaux plus adaptés aux étrangers, avec un personnel anglophone et qualifié en Occident. Bien que coûteux, il vaut la peine de les identifier lorsque vous prévoyez de séjourner dans une région pendant une période prolongée. Pour un traitement médical non urgent, vous pouvez envisager de vous rendre à Hong Kong , à Taiwan ou en Corée du Sud pour un traitement de meilleure qualité qui ne sera peut-être pas particulièrement plus cher.
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La qualité des hôpitaux chinois n’est pas à la hauteur des standards occidentaux. Les médecins locaux ont tendance à prescrire des traitements plus chers que nécessaire. Les perfusions intraveineuses sont des prescriptions courantes en Chine, même pour des affections bénignes comme le rhume, et les médecins ont tendance à prescrire des antibiotiques à profusion. La plupart des Chinois vont à l’hôpital même pour des affections bénignes, et le concept de clinique privée n’existe pas. Vous devriez envisager de garder une somme d’argent importante à disposition pour les urgences, car ne pas pouvoir payer à l’avance peut retarder le traitement.
Les services d'ambulance sont chers, nécessitent un paiement à l'avance, ne sont pas prioritaires sur les routes et ne sont donc pas particulièrement rapides. La qualité du service d'ambulance varie également selon les régions, et les ambulanciers des régions les plus pauvres sont souvent mal équipés et mal formés. Prendre un taxi pour se rendre à l'hôpital en cas d'urgence sera souvent beaucoup plus rapide.
Les médicaments thérapeutiques courants , comme la pénicilline ou l’insuline , sont généralement disponibles en pharmacie sur ordonnance et sont considérablement moins chers que dans les pays occidentaux. Vous pouvez généralement demander à voir les instructions fournies avec la boîte. La médecine occidentale est appelée ''xīyào'' (西药). Les médicaments moins courants sont souvent importés, et donc chers.
Dans les grandes villes, les médicaments sont soumis à des contrôles stricts, et même les médicaments « classiques » contre le rhume, comme le paracétamol ou le dextrométhorphane, peuvent nécessiter une ordonnance ou un passeport étranger. Les opiacés nécessitent toujours une ordonnance, mais le Viagra n'en a jamais besoin.
Dans les petites villes et les zones rurales, de nombreux médicaments, y compris la plupart des antibiotiques, sont souvent disponibles sans ordonnance.
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|Symptômes courants
* J'ai attrapé froid : 感冒''gǎnmào''
* Fièvre : 发烧''fāshāo''
* Maux de tête : maux ''de tête''
* Maux de ventre : 肚子痛''dùzitòng''
* Mal de gorge : 喉咙痛''hóulóngtòng''
* Toux : 咳嗽''késòu''
Pour en savoir plus, consultez le guide de conversation chinois .
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La plupart des médecins et infirmières chinois, même dans les grandes villes, parlent peu ou pas anglais. Cependant, le personnel médical est abondant et les temps d'attente à l'hôpital sont généralement courts - généralement moins de 10 minutes dans les cliniques générales (门诊室''ménzhěnshì'' ) et pratiquement aucun temps d'attente aux urgences (急诊室''jízhěnshì'' ).
Il existe des cliniques et hôpitaux privés de style occidental dans la plupart des grandes villes chinoises, qui offrent des soins de meilleure qualité à un prix bien plus élevé. Les médecins et les infirmières parlent anglais (avec des services d'interprétation souvent disponibles pour d'autres langues étrangères) et sont souvent embauchés ou ont obtenu leurs diplômes médicaux dans des pays occidentaux. Ces cliniques offrent un moyen facile et confortable d'obtenir un traitement occidental familier auprès de médecins qualifiés en Occident, même si vous devrez payer une prime élevée pour ces services à partir de 1 000 ¥ pour la seule consultation. Vérifiez au préalable si votre assurance couvrira tout ou partie de ces frais.
Pour toute intervention chirurgicale importante, il vaut la peine d’envisager de se rendre à Hong Kong , à Taiwan ou en Corée du Sud, car le niveau de traitement et de soins est plus conforme aux normes occidentales.
Assurez-vous que les aiguilles utilisées pour les injections ou toute autre procédure nécessitant de percer la peau sont neuves et non utilisées. Insistez pour que le paquet soit ouvert. Dans certaines régions de Chine, il est acceptable de réutiliser les aiguilles, même après les avoir stérilisées.
Pour l'acupuncture, bien que les aiguilles jetables soient assez courantes en Chine continentale, vous pouvez apporter vos propres aiguilles si vous le préférez. Le type jetable, appelé aiguilles d'acupuncture stérilisées (无菌針灸針), coûte généralement 10 à 20 ¥ pour 100 aiguilles et est disponible dans de nombreuses pharmacies. Le saignement devrait être minime, voire nul, lors de l'insertion et du retrait de l'aiguille si l'acupuncteur est suffisamment qualifié.
Bien que la médecine traditionnelle chinoise (MTC) soit omniprésente en Chine, la réglementation est généralement laxiste et il n’est pas rare que des praticiens chinois de la MTC prescrivent des herbes dangereuses. Faites quelques recherches et assurez-vous d’avoir des amis locaux de confiance pour vous aider si vous souhaitez consulter un praticien de la MTC. Vous pouvez plutôt vous rendre à Hong Kong ou à Taiwan, car la pratique y est mieux réglementée.
==== Maladies infectieuses ====
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Depuis octobre 2023, les restrictions '''liées à la COVID-19''' ont été en grande partie supprimées, mais peuvent varier considérablement en fonction des réglementations locales. Les formulaires de déclaration de santé (également appelés « code noir ») ne sont plus nécessaires pour l'immigration, sauf si l'on présente des symptômes de la COVID-19. Les masques faciaux peuvent toujours être obligatoires dans certaines régions.
Si vous faites un voyage plus long en Chine, il peut être judicieux de vous faire vacciner contre '''l'hépatite A et la typhoïde''', car elles peuvent se propager par des aliments contaminés, ainsi que contre l'encéphalite japonaise, qui se transmet dans les zones rurales.
Certaines régions du sud de la Chine sont infestées de moustiques qui transmettent '''la dengue''' .
Selon les estimations officielles, près d'un million de personnes en Chine vivent avec '''le VIH/sida''' en 2019. Une personne infectée sur quatre ne connaît pas son statut. Les travailleurs du sexe, les clients de travailleurs du sexe et les consommateurs de drogues injectables sont les groupes les plus infectés.
De nouvelles maladies menacent parfois la Chine, notamment dans les régions les plus densément peuplées. Des cas de '''grippe aviaire''' ont été signalés : évitez la volaille et les œufs insuffisamment cuits.
== Respecter ==
Très marqués par le confucianisme, les Chinois accordent beaucoup de respect aux anciens.
Même si vous n'en aurez pas toujours l'impression, c'est un fait; donc, surtout si vous êtes en Chine pour le travail, accordez une attention particulière aux plus âgés (par rapport à vous), montrez leur du respect (sans trop en faire; le fait que vous soyez étranger fait qu'on vous montrera souvent autant de respect tout en vous pardonnant vos impairs), et attendez qu'ils aient fini pour parler (ils ont en plus tendance à monopoliser la parole…).
{{quote|入乡随俗<br />''Rù xiāng suí sú''<br />When you enter a village, follow the customs.|author={{nowrap|Chinese proverb (English speakers might say "When in Rome…")}}}}
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|Utiliser les noms des personnes
Les noms peuvent être une affaire compliquée en Chine. À l'exception de certaines minorités ethniques, les noms suivent toujours l'ordre de dénomination est-asiatique, le '''nom de famille suivi du prénom''' ; cela se fait généralement aussi en anglais. Une personne appelée 陈晓明 ( ''Chén Xiǎomíng'' ) porte donc le nom de famille « Chen » et le prénom « Xiaoming ». De nombreux Chinois acquièrent des noms anglais, qui peuvent n'avoir aucun rapport avec leur nom chinois (et qui sont parfois des mots ou des non-mots assez inhabituels). Lorsqu'ils utilisent leur nom anglais, ils changeront probablement leur nom pour l'ordre des noms occidentaux (prénom suivi du nom de famille).
Il est généralement acceptable de s'adresser aux amis adultes et aux enfants par leur prénom, bien qu'il soit également courant d'utiliser leur nom complet. Dans les situations formelles, la méthode par défaut consiste à s'adresser aux personnes en utilisant leur nom de famille suivi d'un titre, ou leur nom complet suivi d'un titre si nécessaire pour lever l'ambiguïté. Les titres professionnels sont même utilisés en dehors du lieu de travail, ainsi un enseignant peut être appelé « Professeur Zhang » (张老师''Zhāng Lǎoshī'' ) même en dehors de la salle de classe, et un directeur ou un propriétaire d'entreprise peut être appelé « Patron Huang » (黄老板''Huáng Lǎobǎn'' ). Les titres génériques plus ou moins courants incluent ''Xiānshēng'' (先生, « M. » ou « Monsieur »), ''Tàitai'' (太太, « Madame » ou « Mme. ») et ''Nǚshì'' (女士, « Mlle. »). Les préfixes informels ''Lǎo-'' (老, « vieux » ou « aîné ») et ''Xiǎo-'' (小, « jeune » ou « petit ») sont également couramment utilisés, mais vous devriez éviter d'appeler quelqu'un ainsi à moins que vous ne connaissiez bien la personne.
* Le titre « camarade » (同志) est rarement utilisé de nos jours.
* Les moines et nonnes bouddhistes sont généralement considérés comme ''Shīfu'' (师父), tandis que les prêtres taoïstes sont généralement appelés ''Dàozhǎng'' (道长).
* Bien que le titre ''Xiǎojiě'' (小姐) soit couramment utilisé à Taïwan, en Malaisie et à Singapour comme équivalent de l'anglais « Miss », il s'agit d'un euphémisme pour « prostituée » en Chine continentale et doit donc être ''évité'' .
Les noms de famille (par exemple, grande sœur, oncle) sont souvent utilisés pour des connaissances et même des inconnus en fonction de leur âge par rapport à vous. Cela ressort généralement clairement du contexte, mais généralement, lorsque quelqu'un fait référence à une autre personne comme « frère Zhang » ou « tante Zhang », même en anglais, il ne s'agit probablement pas d'un membre de la famille.
Les minorités ethniques ont souvent leurs propres conventions de dénomination et modes d'appel, qui peuvent parfois être très différents de ceux de la majorité Han. La méthode la plus sûre consiste donc à ''demander à'' la personne comment elle souhaite être appelée.
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Les étrangers sont encore rares dans la plupart des régions de Chine, ce qui signifie que la façon dont vous interagissez avec les gens là-bas peut bien façonner l'impression qu'ils se font de votre pays ou même des étrangers en général. Respectez la loi, soyez poli et essayez de laisser une bonne impression car cela affecte la réputation générale des étrangers en Chine.
* Contrairement au Japon et à la Corée du Sud, où la révérence est extrêmement courante, en Chine, cette pratique n'a pas survécu jusqu'à l'ère moderne et n'est désormais utilisée que dans certaines occasions officielles, comme les cérémonies de mariage, les funérailles, les rituels religieux et par les étudiants saluant leurs enseignants à l'école. Pour saluer quelqu'un, serrez-lui doucement '''la main''' et inclinez-vous légèrement.
** '''Les moines et les nonnes bouddhistes''' doivent être salués en plaçant vos paumes ensemble au niveau de la poitrine, le pouce et les doigts pointés vers le haut (similaire au wai thaï), et en inclinant légèrement la tête tout en disant ''Ēmìtuófó'' (阿弥陀佛).
* '''En Chine, l'espace personnel''' n'existe pas vraiment. Les ascenseurs et les bus peuvent être très fréquentés. Il est courant et acceptable que quelqu'un vous touche de près ou vous bouscule sans rien dire. Ne vous fâchez pas, car ils seront surpris et ne comprendront probablement même pas pourquoi vous êtes offensé.
* Les objets importants tels que les cartes de visite ou les papiers importants sont donnés et reçus avec '''les deux mains''' .
** '''Les cartes de visite''' en particulier sont traitées avec beaucoup de respect et de formalité. La façon dont vous traitez la carte de visite de quelqu'un est perçue comme une représentation de la façon dont vous traiterez cette personne. Lorsque vous acceptez une carte de visite, utilisez vos deux mains pour la saisir par les coins, inclinez légèrement la tête et prenez le temps de lire la carte et de confirmer comment prononcer le nom de la personne. Il est irrespectueux d'écrire sur une carte, de la plier ou de la placer dans votre poche arrière (là où vous vous asseyez dessus !) ; un bel étui pour garder les cartes en parfait état est préférable à une poche.
* '''Le tabagisme''' est de moins en moins fréquent chez les jeunes Chinois, mais il reste très répandu, en particulier chez les hommes. Les panneaux « interdiction de fumer » sont systématiquement ignorés dans certains endroits, et il n’est pas rare que quelqu’un fume dans un ascenseur ou même à l’hôpital. Certaines villes interdisent désormais de fumer dans la plupart des restaurants, mais l’application de la loi varie. Pékin a l’une des lois antitabac les plus strictes du pays : il est interdit de fumer dans les lieux où il y a un toit ; là encore, l’application de la loi est inégale. Les restaurants occidentaux semblent être les seuls à appliquer systématiquement cette interdiction. Les masques seraient une bonne idée pour les longs trajets en bus.
** Si vous fumez, il est toujours considéré comme poli d' '''offrir une cigarette''' à ceux que vous rencontrez. Cette règle s'applique presque exclusivement aux hommes, mais dans certaines circonstances, comme dans un club, il est acceptable d'offrir des cigarettes aux femmes.
* Dans les maisons et certains autres bâtiments, on porte '''des pantoufles''' ou des sandales à l'intérieur. Si vos hôtes portent des pantoufles à la maison, et surtout s'il y a de la moquette au sol, retirez vos chaussures et demandez une paire de pantoufles avant d'entrer, même si votre hôte vous dit que ce n'est pas obligatoire.
* '''Sauver la face''' est un concept important dans la culture chinoise, et ce concept s'étend au-delà de l'individu, à la famille (y compris la famille élargie) et même au pays. Le fait de signaler directement ses erreurs peut être source d'embarras. Si vous devez le faire, appelez la personne à l'écart et dites-le-lui en privé.
** '''L'humilité''' est très valorisée dans la culture traditionnelle chinoise, et se vanter de ses réalisations n'est en général pas bien reçu. Il est également de coutume de refuser poliment les compliments que vous recevez des autres ; accepter des compliments avec un simple « merci », comme c'est souvent le cas dans la sphère anglophone, sera perçu comme arrogant en Chine.
** Les Chinois critiquent parfois leur propre pays, mais il est fortement déconseillé de le faire soi-même, car les mêmes choses dites par un étranger ont tendance à ne pas être aussi bien reçues.
* '''Dans la société chinoise, les personnes âgées''' sont traditionnellement traitées avec un respect particulier. Dans les transports publics, on attend de vous que vous cédiez votre place aux passagers âgés. Si vous ne le faites pas, vous risquez d'être méprisé par les autres passagers et d'être publiquement humilié sur les réseaux sociaux.
* Les croix gammées sont utilisées dans les temples bouddhistes depuis le 5e siècle pour représenter le Dharma, l'harmonie universelle et l'équilibre des contraires. Comme dans d'autres pays asiatiques, elles ne représentent pas le nazisme.
* En dehors du contexte professionnel, les tenues décontractées sont acceptables dans la plupart des endroits, y compris dans les temples et les restaurants haut de gamme. Les hauts sans manches ou décolletés sont rares et peuvent se faire remarquer. À la plage ou à la piscine, les maillots de bain classiques sont beaucoup plus courants que les bikinis. Cependant, les femmes peuvent généralement s'habiller plus librement en Chine qu'au Japon ou en Corée du Sud.
* Dans les zones rurales, il est courant de voir des sanctuaires et des pierres tombales érigés en l'honneur des défunts près des routes. Ne prenez pas de photos des cimetières ou des pierres tombales. Cela provoquerait une vive hostilité si vous êtes pris, car on pense que cela porte malheur à une communauté et peut entraîner votre expulsion immédiate de la zone.
=== Cadeaux ===
Lorsque vous visitez quelqu'un, un petit cadeau est toujours le bienvenu. Du vin, des fruits ou un bibelot de votre pays d'origine sont courants. Lorsque vous recevez un cadeau, il est généralement impoli de l'ouvrir devant la personne qui vous l'a offert, à moins qu'elle ne vous le demande expressément. Attendez que la personne soit partie et ouvrez-le en privé.
Certains objets ne sont '''pas offerts en cadeau''' en raison d'associations culturelles. Voici quelques points à surveiller : le noir et le blanc sont des couleurs importantes lors des funérailles, les ciseaux ou les couteaux peuvent insinuer que vous voulez couper votre relation avec quelqu'un, et de nombreuses personnes voient les miroirs comme un signe de malchance. D'autres tabous sont basés sur des homophones : le mot « quatre » (四''sì'' ) sonne comme « mort » (死''sǐ'' ), « poire » (梨 lí) et « parapluie » (伞 sǎn) sonnent comme « séparation » (离 lí, 散sàn), et « offrir une horloge » (送钟 sòng zhōng) est un homophone pour « assister à un enterrement » (送终 sòng zhōng). Ces tabous concernant les cadeaux et d'autres varient selon les régions et les générations. Il est donc judicieux de consulter une personne locale pour obtenir des conseils, ou au moins de rechercher sur Internet des listes de cadeaux tabous avant d'en acheter un.
=== Manger et boire ===
Manger est très important dans la culture chinoise, et '''dîner au restaurant''' est une façon répandue d'honorer les invités et d'approfondir les relations. Les places lors d'un dîner officiel suivent un ordre spécifique, l'hôte ou la personne la plus âgée étant au centre. Ne prenez pas vos baguettes avant que la personne la plus âgée à la table ne l'ait fait. Les manières à table varient selon les endroits et les personnes dans différents scénarios. Parfois, vous pouvez voir des Chinois cracher sur le sol d'un restaurant, se curer les dents devant vous et crier pendant le repas, mais ce n'est pas toujours bienvenu. Faites comme les autres.
Les hôtes ont tendance à commander plus de nourriture que vous ne pouvez en manger, car il est considéré comme honteux de ne pas pouvoir nourrir leurs invités. Bien que cela varie selon les régions, finir son assiette signifie généralement que vous avez encore faim et peut inciter vos hôtes à commander ''plus'' de nourriture, mais laisser trop de nourriture dans votre assiette peut signifier que vous n'avez pas aimé un plat ; laisser une quantité appropriée de nourriture dans votre assiette est un peu un exercice d'équilibre.
Lorsqu'on vous propose de boire quelque chose, vous êtes censé le prendre, sinon vos amis continueront à vous en vouloir. Des excuses telles que « je suis sous traitement » sont préférables à « je n'ai pas envie de boire ». Les toasts sont courants et il est généralement considéré comme impoli de refuser un toast (bien que vous puissiez prendre de petites gorgées à chaque toast).
La Chine a une forte culture de l'alcool, en particulier dans le monde des affaires, et refuser de boire de l'alcool peut parfois être offensant. Cependant, les étrangers peuvent être indulgents à ce sujet. Si le ''baijiu'' fort est trop fort pour vous, envisagez plutôt d'opter pour une bière.
==== Payant ====
Si le partage de l’addition commence à être accepté par les jeunes, '''le fait de servir''' des invités reste la norme, surtout lorsque les parties appartiennent à des classes sociales manifestement différentes. On attend des hommes qu’ils servent les femmes, des aînés aux cadets, des riches aux pauvres, des hôtes aux invités, de la classe ouvrière aux classes défavorisées (étudiants). Les amis de la même classe sociale préfèrent généralement servir les invités à tour de rôle plutôt que de partager l’addition.
Il est courant de voir des Chinois se battre pour payer l'addition. On attend de vous que vous ripostiez et que vous disiez : « C'est mon tour, la prochaine fois, vous m'inviterez. » Cela dit, les Chinois ont tendance à être très tolérants envers les étrangers. Si vous avez envie de faire la fête, essayez. Ils ont tendance à croire que « tous les étrangers préfèrent faire la fête ».
=== Politique ===
Pour votre sécurité, il est préférable d' '''éviter de vous impliquer dans toute activité politique''' et de discuter de politique avec les Chinois. La plupart des Chinois sont passifs face à la politique de leur pays et sont généralement réticents à en parler, et dans la plupart des cas, ils changeront de sujet de discussion.
* La plupart des Chinois ont honte d'avoir été contraints de conclure des traités inégaux avec le Japon et les puissances occidentales au cours des deux derniers siècles, et sont fiers des progrès réalisés par leur gouvernement au XXIe siècle pour restaurer le statut de grande puissance de la Chine. De nombreux Chinois connaissent également les points de vue occidentaux alternatifs, mais vous devriez faire preuve de prudence si vous choisissez d'en discuter.
* Soutenir les '''mouvements indépendantistes''' du Tibet, du Xinjiang, de Taiwan ou de Hong Kong est illégal, il vaut donc mieux éviter d'en parler. La plupart des Chinois soutiennent la position de leur gouvernement sur ces questions, et tenter de défendre ces mouvements ne fera rien de plus que vous attirer les foudres de vos hôtes.
** Ne suggérez pas que Hong Kong et Taiwan ne font pas partie de la Chine. Assurez-vous d'utiliser le terme « continent » (大陆''dàlù'' ) ou « Chine continentale » (中国大陆''zhōngguó dàlù'' ) au lieu de simplement « Chine » (中国''zhōngguó'' ) si vous souhaitez ''exclure'' Hong Kong, Macao et Taiwan. C'est également une pratique courante en Chine de désigner Taiwan comme « Province de Taiwan » (台湾省), et Hong Kong et Macao comme « Hong Kong, Chine » (中国香港) et « Macao, Chine » (中国澳门).
** Les accusations de génocide et d’esclavage contre les Ouïghours sont des sujets sensibles qu’il vaut mieux éviter d’aborder avec les habitants locaux. La plupart des Chinois considèrent qu’il s’agit de fausses allégations inventées par les gouvernements occidentaux pour des raisons géopolitiques.
* Évitez de discuter des '''conflits territoriaux''' dans lesquels la Chine est impliquée, car de nombreux Chinois ont des opinions bien arrêtées sur ces questions. Si vous êtes impliqué dans de telles discussions, il est préférable de rester neutre.
* '''Le rôle du Japon''' dans la Seconde Guerre mondiale et dans d'autres conflits avec la Chine est un sujet sensible et émotif qu'il vaut mieux éviter d'aborder. Dans une moindre mesure, '''les différends historiques et culturels''' avec les deux Corées sont également sensibles.
** Évitez d'afficher des symboles culturels japonais, comme des vêtements, dans les endroits où l'armée japonaise a commis des crimes de guerre, en particulier à Nanjing , et en période de tensions entre la Chine et le Japon. En particulier, n'affichez pas le drapeau du Soleil levant, car il est fortement associé à l'impérialisme japonais et est l'équivalent de ce que symbolise le drapeau nazi en Occident.
* Grâce à son évolution récente, le gouvernement chinois jouit d'un soutien fort au sein de sa population malgré son caractère autoritaire. Les opinions occidentales courantes selon lesquelles « ils ont tous subi un lavage de cerveau » ou « ils ont tout simplement trop peur de s'exprimer » simplifient à l'excès les choses.
** D’un autre côté, il y a toujours des dissidents, allant des communistes anti-révisionnistes (qui voient les politiques de réforme et d’ouverture comme un recul du capitalisme) aux militants pro-démocratie qui s’opposent au Parti communiste, mais ils restent généralement discrets, à moins qu’un incident majeur ne les mette sous les feux de la rampe.
* De nombreux Chinois ont un fort sentiment de '''nationalisme ethnique''' . Soyez particulièrement prudent si vous êtes d'origine chinoise, même si vous êtes né et avez grandi à l'étranger, car on peut toujours s'attendre à ce que vos opinions politiques soient alignées sur celles du gouvernement chinois, et le contraire pourrait vous valoir l'étiquette de « traître racial ».
** Les relations entre les minorités ethniques chinoises, et entre les minorités et le gouvernement central, varient considérablement entre les différents groupes minoritaires, et souvent au sein de ces minorités spécifiques. En tant que touriste, il vous est généralement déconseillé d'en discuter avec les locaux. Gardez à l'esprit qu'être fier de sa langue et de sa culture minoritaires n'implique pas en soi de vouloir l'indépendance vis-à-vis de la Chine. Dans une mesure similaire, cela est également vrai pour la langue et la culture cantonaises du Guangdong .
=== Des normes culturelles différentes ===
Les Chinois sont parfois déconcertés lorsque des visiteurs étrangers se plaignent de l'impolitesse des Chinois. Beaucoup d'entre eux pensent que ce sont les étrangers qui ont tendance à être impolis. En réalité, la Chine a un ensemble de coutumes et de valeurs différent de celui des cultures occidentales courantes : certains comportements chinois peuvent être choquants pour les étrangers, et vice versa. Les Chinois sont '''amicaux ''sans'' être polis''' (contrairement à des pays comme le Royaume-Uni, où les gens peuvent être polis sans être amicaux). En règle générale, les jeunes Chinois instruits, en particulier ceux qui viennent des grandes villes, sont plus susceptibles de se comporter d'une manière plus conforme aux normes culturelles occidentales.
* '''Les Chinois ignorent''' souvent les règles qu'ils n'ont pas envie de suivre, y compris les lois. Cela comprend, entre autres, '''la conduite dangereuse et négligente''' (voir Conduire en Chine ), comme conduire du mauvais côté de la rue, rouler à une vitesse excessive, ne pas utiliser les phares la nuit, ne pas utiliser les clignotants et traverser en dehors des passages piétons.
* '''Cracher''' est une habitude courante partout, y compris dans les magasins, les supermarchés, les restaurants, dans les bus et même dans les hôpitaux. La médecine traditionnelle chinoise considère qu'il est mauvais pour la santé d'avaler des mucosités. Bien que le gouvernement ait fait de gros efforts pour réduire cette habitude à la lumière de l'épidémie de SRAS ainsi que des Jeux olympiques, elle persiste encore à des degrés divers.
* De nombreux Chinois ne se couvrent pas la bouche lorsqu'ils '''éternuent''' . '''Se curer le nez''' en public est une pratique courante et socialement acceptable.
* Comme de nombreuses régions de Chine sont ethniquement assez homogènes, les personnes visiblement étrangères susciteront souvent des appels du type « bonjour » ou « ''wàiguórén'' » (外国人 « étranger ») ; vous entendrez peut-être aussi ''lǎowài'' (老外), un équivalent familier. Ces appels sont omniprésents en dehors des grandes villes (et ne sont pas rares même là-bas) ; ils proviennent de presque tout le monde, de tout âge, et sont encore plus probables de la part d'enfants et peuvent survenir plusieurs fois par jour.
* De même, il est assez fréquent que quelqu'un s'approche de vous et vous '''fixe du regard''' comme s'il regardait la télévision. Ce regard est généralement le fruit d'une simple curiosité, presque jamais d'une hostilité.
* De nombreux Chinois '''parlent fort''' en public, et c'est peut-être l'une des premières choses que vous remarquerez à votre arrivée. La Chine est ancrée dans une culture communautaire, et le bruit est synonyme de vie ; parler fort ne signifie généralement pas que l'orateur est en colère ou engagé dans une dispute (même si cela peut évidemment arriver). Vous pouvez emporter des bouchons d'oreilles pour les longs trajets en bus ou en train.
* Un phénomène récent propre à la Chine est '''la rage aérienne''' : des groupes de passagers se montrent verbalement et physiquement agressifs envers le personnel de la compagnie aérienne à chaque fois qu'il y a un retard (ce qui est fréquent). Cela a généralement pour but d'obtenir une meilleure compensation de la part de la compagnie aérienne.
* Le concept de '''faire la queue''' n'est pas encore complètement adopté en Chine. Vous devrez apprendre à vous affirmer davantage pour obtenir ce que vous voulez, et même à pousser et à bousculer comme le font les autres. Si vous essayez d'attraper un taxi, attendez-vous à ce que d'autres personnes s'éloignent un peu plus pour en prendre un avant vous.
* Soyez prudent lorsque vous vous placez derrière des personnes sur un '''escalator''' , car de nombreuses personnes regardent dès qu'elles descendent, même lorsque l'escalator derrière elles est plein. Les grands magasins ont du personnel pour essayer d'empêcher ce comportement.
* Les gens aiment utiliser '''les ascenseurs''' autant que possible, surtout lorsqu'ils sont nombreux. Soyez particulièrement patient si vous souhaitez vous déplacer dans un centre commercial avec une poussette ou des bagages.
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''Note : Cet article traite du territoire principal chinois. Voir aussi [[Hong Kong]], [[Macao]] et [[Taïwan]].''
La '''Chine''', officiellement la '''République populaire de Chine''', est un pays d'[[Asie de l'Est]], le plus peuplé du monde mais aussi l'un des plus grands : sa surface est de {{Unité|9.597|millions}} de km{{exp|2}} et il compte environ {{Unité|1|milliard}} {{Unité|440|millions}} d’habitants.
La Chine possède 14 pays voisins, ce qui en fait, à égalité avec la Russie, le pays avec le plus de voisins. Ces voisins sont : le [[Viêt Nam]], le [[Laos]], le [[Birmanie]], l'[[Inde]], le [[Bhoutan]] et le [[Népal]] au sud, le [[Pakistan]] (avec le territoire contesté du Cachemire), l'[[Afghanistan]] (la plus petite frontière d'à peine {{Unité|80|km|abr=kilomètre}}), le [[Tadjikistan]], le [[Kirghizistan]] et le [[Kazakhstan]] à l'ouest, la [[Russie]] et la [[Mongolie]] au nord, et la [[Corée du Nord]] à l'est.
== Comprendre ==
=== Géographie ===
La Chine est traversée d'Est en Ouest par le fleuve [[Yangzi Jiang|Yangzi]].
Bien que la Chine soit répartie sur cinq fuseaux horaires, l'heure officielle de Pékin (UTC+8) est respectée dans toute la Chine. Cependant, dans la province agitée du Xinjiang, bien que l'heure officielle soit celle de Pékin, certains Ouïghours utilisent le fuseau horaire UTC+6 pour des raisons pratiques ou en signe de défiance envers Pékin.
Le système de mesure officiel de la Chine est le système métrique, mais vous entendrez parfois parler du système de mesure chinois traditionnel dans le langage courant. Celui que vous rencontrerez le plus souvent dans la vie de tous les jours est l'unité de masse ''jīn'' (斤), qui équivaut aujourd'hui à 0,5 kg en Chine continentale. La plupart des Chinois indiqueront leur poids en ''jīn'' si on leur demande, et les prix des aliments sur les marchés sont souvent indiqués par ''jīn'' . Un ''jīn'' était traditionnellement divisé en 16 ''liǎng'' (两), mais en Chine continentale, il est désormais de 10 ''liǎng'' . Les versions modernes de ces unités en Chine continentale diffèrent de leurs homologues de Taïwan , Hong Kong et Macao , alors assurez-vous de connaître les conversions appropriées si vous venez de ces régions.
La Chine a été l'une des grandes civilisations du monde antique et s'est distinguée pendant de nombreux siècles comme une nation de premier plan, dotée de technologies que l'Occident n'a pas été en mesure d'égaler jusqu'au début de la période moderne. Le papier, la poudre à canon et la boussole sont des exemples d'inventions chinoises encore largement utilisées aujourd'hui. En tant que puissance dominante de la région pendant une grande partie de son histoire, la Chine a exporté une grande partie de sa culture vers les pays voisins , le Vietnam , la Corée et le Japon , et les influences chinoises sont encore visibles dans les cultures de ces pays.
La civilisation chinoise a traversé des millénaires de bouleversements tumultueux et de révolutions, d’âges d’or et de périodes d’anarchie. Grâce au boom économique initié par les réformes depuis les années 1980, la Chine a retrouvé sa place de grande puissance politique et économique mondiale, portée par une population nombreuse et travailleuse. La profondeur et la complexité de la civilisation chinoise, avec son riche héritage, ont fasciné des Occidentaux tels que Marco Polo et Gottfried Leibniz au cours des siècles passés, et continueront de passionner – et de dérouter – le voyageur d’aujourd’hui.
En chinois, la Chine se dit ''zhōng guó'' , littéralement « État central », mais souvent traduit de manière plus poétique par « Empire du Milieu ». Les habitants du reste du monde sont appelés ''wàiguórén'' (外国人, « habitants des pays extérieurs »), ou familièrement lǎowài, « vieil étranger », « vieux » ayant le sens de vénérable ou respecté (en pratique, ces termes désignent principalement les Blancs ou les Occidentaux, et presque jamais les étrangers d'origine chinoise).
=== Climat ===
Le Sud est soumis à la saison des pluies et le Nord est généralement sec. L'Intérieur et le Nord du pays peuvent être très froid en hiver et très chaud en été. De plus, on trouve des climats extrêmes dans les déserts ou à très haute altitude.
Le climat est extrêmement varié, des régions tropicales au sud aux régions subarctiques au nord. L'île de Hainan se trouve à peu près à la même latitude que la Jamaïque, tandis que Harbin , l'une des plus grandes villes du nord, se trouve à peu près à la latitude de Montréal et bénéficie d'un climat qui lui correspond. Le nord de la Chine connaît quatre saisons distinctes, avec des étés extrêmement chauds et des hivers très froids. Le sud de la Chine a tendance à être plus doux et plus humide. Plus vous voyagez vers le nord et l'ouest, plus le climat est sec. Une fois que vous quittez l'est de la Chine et que vous entrez dans les majestueux hauts plateaux tibétains ou dans les vastes steppes et déserts du Gansu, de la Mongolie intérieure et du Xinjiang, les distances sont vastes et le terrain est rude.
À l’époque de l’économie planifiée communiste, les bâtiments situés au nord du fleuve Yangtze étaient chauffés en hiver, mais pas ceux situés au sud . Les bâtiments n’étaient donc pas chauffés dans des villes comme Shanghai et Nanjing, où les températures sont régulièrement négatives en hiver. Cette règle a été assouplie il y a longtemps, mais ses effets sont toujours visibles : les bâtiments du nord sont équipés d’un chauffage central à vapeur gratuit fourni par le gouvernement, tandis que ceux du sud ne le sont pas et doivent se contenter de climatiseurs individuels pour le chauffage. En général, les Chinois utilisent moins le chauffage et l’isolation des bâtiments, et portent plus de vêtements chauds que les Occidentaux dans des climats comparables. Dans les écoles, les appartements et les immeubles de bureaux, même si les salles sont chauffées, les couloirs ne le sont pas. Le double vitrage est assez rare. Les élèves et les enseignants portent des vestes d’hiver en classe, et les sous-vêtements longs sont courants. La climatisation est de plus en plus courante, mais elle n’est pas non plus utilisée dans les couloirs et est souvent utilisée avec les fenêtres et les portes ouvertes.
La Chine compte de nombreuses chaînes de montagnes intérieures, de hauts plateaux et des déserts au centre et à l'extrême ouest ; des plaines, des deltas et des collines dominent l'est. La région du delta de la rivière des Perles autour de Canton et de Hong Kong et le delta du Yangtze autour de Shanghai sont des puissances économiques mondiales majeures, tout comme la plaine de Chine du Nord autour de Pékin et du fleuve Jaune. À la frontière entre le Tibet (région autonome du Tibet) et le Népal se trouve le mont Everest , à {{unité|8850|m}}, le point le plus élevé de la planète. La dépression de Turpan , dans le Xinjiang au nord-ouest de la Chine, est le point le plus bas de Chine à {{unité|154|m}} sous le niveau de la mer, ce qui en fait le deuxième point le plus bas du monde après la mer Morte.
=== Histoire ===
==== La Chine ancienne ====
Selon la légende, l'origine de la civilisation chinoise remonte aux '''Trois Souverains et aux Cinq Empereurs''' (三皇五帝), bien qu'ils soient considérés comme des personnages mythiques par la plupart des historiens modernes.
L'histoire de la civilisation chinoise remonte à la vallée du fleuve Jaune , considérée comme le « berceau de la civilisation chinoise ». La '''dynastie Xia''' (夏朝, vers {{Date|||-2070}} - vers {{Date|||-1600}}) fut la première dynastie à être décrite dans les chroniques historiques anciennes, bien qu'à ce jour, aucune preuve indiscutable de son existence n'ait été trouvée. Certains archéologues ont lié les colonies d'Erlitou à la dynastie Xia, mais cette position est controversée.
La '''dynastie Shang''' (商朝, vers {{Date|||-1600}} - {{Date|||-1046}}), première dynastie chinoise confirmée par des fouilles archéologiques, n'a régné que sur le bassin du fleuve Jaune. D'autres civilisations ont existé dans ce qui est aujourd'hui la Chine à peu près à la même époque, notamment la culture Liangzhu dans la région du bas Yangtze, autour du lac Tai, et une autre plus en amont de ce fleuve, dans le Sichuan, dont le principal site archéologique se trouve à Sanxingdui . Les Shang et les Sanxingdu étaient des cultures de l'âge du bronze, tandis que Liangzhu était la dernière civilisation néolithique de sa région.
Les Shang furent succédés par la '''dynastie Zhou''' (周朝, {{Date|||-1046}} - {{Date|||-256}}), qui étendit son empire vers le sud, dans le bassin du fleuve Yangtze. Les Zhou adoptèrent le féodalisme comme système de gouvernement ; les seigneurs féodaux régnèrent sur leurs territoires respectifs avec un haut degré d'autonomie, entretenant même leurs propres armées, tout en payant tribut au roi et en le reconnaissant comme le dirigeant symbolique de la Chine.
Durant la seconde moitié de la période Zhou, la Chine a connu des siècles de troubles politiques, avec des seigneurs féodaux de nombreux petits fiefs en lutte pour le pouvoir pendant la '''période des Printemps et Automnes''' (春秋时代, {{Date|||-770}} - {{Date|||-476}}), et s'est ensuite stabilisée en sept grands États pendant la '''période des Royaumes combattants''' (战国时代, {{Date|||-475}} - {{Date|||-221}}). Cette période tumultueuse a donné naissance aux plus grands penseurs de la Chine, dont Confucius, Mencius et Laozi (également orthographié Lao-Tseu), qui ont apporté des contributions substantielles à la pensée et à la culture chinoises, ainsi qu'au stratège militaire Sun Tzu, dont ''l'Art de la guerre'' est étudié à ce jour.
stratège militaire Sun Tzu, dont ''l'Art de la guerre'' est étudié à ce jour.
==== Chine impériale ====
La Chine fut unifiée en {{Date|||-221}} sous le règne de Qin Shi Huang, « premier empereur de Qin ». Sa '''dynastie Qin''' (秦朝, {{Date|||-221}} - {{Date|||-206}}) instaura un système de gouvernement centralisé pour la Chine et standardisa les poids et mesures, les caractères chinois et la monnaie pour créer l'unité. La '''dynastie Han''' (汉朝, {{Date|||-206}} - 220 apr. J.-C.) prit le pouvoir en {{Date|||-206}} après une période de révolte et de guerre civile, inaugurant le premier âge d'or de la civilisation chinoise. À ce jour, la majorité des Chinois utilisent le terme « Han » pour se décrire, et les caractères chinois continuent d'être appelés « caractères Han » (汉字''hànzì'' ) en chinois. La dynastie Han présida au début de la route de la soie et à l'invention du papier. L'empire s'étendit également plus au sud, en intégrant ce qui est aujourd'hui le Fujian, le Guangdong et le nord du Vietnam.
L'effondrement de la dynastie Han en 220 apr. J.-C. entraîna une période de troubles politiques et de guerres connue sous le nom de '''période des Trois Royaumes''' (三国时期, 220-280), durant laquelle la Chine fut divisée en trois États distincts : '''Wei''' (魏, 220-265), '''Shu''' (蜀, 221-263) et '''Wu''' (吴, 222-280). La '''dynastie Jin''' (晋朝, 265-420) réunifia la Chine en 280 apr. J.-C., mais cette réunification fut de courte durée et la Chine sombra rapidement dans la guerre civile et la division. De 420 à 589 apr. J.-C., la Chine fut divisée en deux parties, '''les dynasties du Sud et du Nord''' (南北朝). La '''dynastie Sui''' (隋朝, 581-618) a réunifié la Chine en 581. Les Sui étaient célèbres pour leurs grands projets de travaux publics, comme l'exploit d'ingénierie du Grand Canal , qui s'est progressivement transformé en canal reliant Pékin au nord à Hangzhou au sud. Certaines sections du canal sont encore navigables aujourd'hui.
En 618, les Sui furent supplantés par la '''dynastie Tang''' (唐朝, 618-907), inaugurant le deuxième âge d'or de la civilisation chinoise, marqué par l'épanouissement de la poésie chinoise, l'essor du bouddhisme et de l'art de gouverner. Après l'effondrement de la dynastie Tang en 907, la Chine fut à nouveau divisée, jusqu'à sa réunification sous la
Après avoir vaincu les Mongols, la '''dynastie Ming''' (明朝, 1368-1644) rétablit le pouvoir de l'ethnie Han. La période Ming fut marquée par le commerce et l'exploration, avec les nombreux voyages de Zheng He en Asie du Sud-Est , en Inde et dans le monde arabe , atteignant même la côte orientale de l'Afrique ; voir Route maritime de la soie . Des bâtiments célèbres de Pékin, tels que la Cité interdite et le Temple du Ciel, furent construits à cette époque. La dernière dynastie impériale, la '''dynastie Qing''' (清朝, 1644-1911), était composée de Mandchous ethniques qui étendirent davantage l'empire chinois jusqu'à ses frontières actuelles en incorporant les régions occidentales du Xinjiang et du Tibet.
La dynastie Qing tomba en décadence au XIXe siècle et la Chine fut souvent décrite comme « l'homme malade de l'Asie » (東亞病夫/东亚病夫). Elle fut dévorée par les puissances occidentales et le Japon, une période surnommée par les Chinois le « siècle de l'humiliation ». Les Occidentaux et les Japonais établirent leurs propres ports de traité à Guangzhou, Shanghai et Tianjin. La Chine perdit plusieurs territoires au profit de puissances étrangères, dont Hong Kong au profit de la Grande-Bretagne et Taiwan au profit du Japon, et elle perdit le contrôle de ses affluents, le Vietnam, la Corée et les îles Ryukyu. C'est également à cette époque que l'apparence stéréotypée des Chinois, comme les nattes, les coiffures mandchoues et ''le magua'' (une sorte de vêtement mandchou) s'est enracinée dans d'autres pays étrangers en raison d'une augmentation des communications avec l'étranger depuis l'interdiction maritime. Les troubles qui ont suivi la fin de la dynastie Qing et de la République de Chine ont conduit à l'émigration de nombreux Chinois, qui ont établi des communautés chinoises d'outre-mer dans de nombreuses autres régions du monde. La plupart des Chinois d'outre-mer qui ont émigré avant la Seconde Guerre mondiale étaient originaires du Fujian , du Guangdong ou de Hainan , ce qui fait de ces provinces des endroits naturels où aller si vous souhaitez explorer l' héritage des Chinois d'outre-mer .
==== La République et la Seconde Guerre mondiale ====
Le système impérial, vieux de 2000 ans, s'est effondré en 1911, lorsque Sun Yat-Sen a fondé la '''République de Chine''' . Le pouvoir central s'est effondré en 1916 après le décès de Yuan Shih-kai, deuxième président de la République et empereur autoproclamé. La Chine a sombré dans l'anarchie, avec des seigneurs de guerre régnant sur différentes régions du pays et se livrant des guerres entre eux. En 1919, les manifestations étudiantes à Pékin contre les termes perçus comme défavorables du traité de Versailles (la Chine ayant participé à la Première Guerre mondiale en tant que membre des Alliés) ont donné naissance au « Mouvement du 4 mai », qui prônait des réformes de la société chinoise, comme l'utilisation de la langue vernaculaire dans l'écriture, et le développement de la science et de la démocratie. L'effervescence intellectuelle du mouvement a donné naissance au '''Kuomintang''' (KMT) réorganisé en 1919 et au '''Parti communiste chinois''' (PCC) en 1921. Il a également jeté les bases de l'établissement du mandarin standard comme première forme standard parlée du chinois pour l'ensemble du pays.
Après l'unification de la majeure partie de la Chine orientale sous le régime du Kuomintang en 1928, le PCC et le Kuomintang se sont affrontés et le PCC s'est enfui à Yan'an, dans le Shaanxi, lors de la Longue Marche . Bien que Shanghai soit devenue l'une des villes les plus prospères d'Asie de l'Est au cours des années 1920 et 1930, des problèmes sous-jacents ont persisté dans toute la vaste campagne, en particulier dans les régions les plus intérieures du pays, tels que les troubles civils, l'extrême pauvreté, les famines et les conflits entre seigneurs de guerre.
En 1931, le Japon établit un État fantoche, le Mandchoukouo, en Mandchourie, et lança une invasion à grande échelle du cœur de la Chine en 1937. Les Japonais mirent en place un système de gouvernement brutal dans les territoires occupés, qui culmina avec le massacre de Nanjing en 1937. Après avoir fui vers l'ouest, à Chongqing, le KMT signa un accord précaire avec le PCC pour former un front uni contre les Japonais. Avec la défaite du Japon à la fin de la Seconde Guerre mondiale en 1945, les armées du KMT et du PCC manœuvrèrent pour prendre position dans le nord de la Chine, ouvrant la voie à la guerre civile. La guerre civile dura de 1945 à 1949. Le Kuomintang fut vaincu et contraint de se retirer à Taïwan où il espérait se rétablir et reprendre le continent un jour.
==== Une Chine rouge ====
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:·˙·ChinaUli2010·.·_Beijing_-_Entrance_of_the_Forbidden_Town_-_panoramio.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:%C2%B7%CB%99%C2%B7ChinaUli2010%C2%B7.%C2%B7_Beijing_-_Entrance_of_the_Forbidden_Town_-_panoramio.jpg|vignette|L'entrée de la Cité impériale arbore aujourd'hui une image de Mao et des drapeaux rouges]]
Le 1er octobre 1949, Mao Zedong proclame la création de la '''République populaire de Chine''' (中华人民共和国). Après une période initiale étroitement liée au modèle soviétique d'industrialisation lourde et de planification économique centralisée, la Chine commence à expérimenter l'adaptation du marxisme à une société largement agraire.
De 1957 à 1976, la Chine a été secouée par des expériences sociales de grande ampleur. Le Grand Bond en avant visait à collectiviser et industrialiser rapidement le pays. La Révolution culturelle visait à tout changer par la discipline, la destruction des « Quatre vieilles » (coutumes, culture, habitudes, idées) et un dévouement total à la pensée de Mao Zedong. Le Grand Bond en avant et la Révolution culturelle sont généralement considérés comme des échecs désastreux en Chine, qui ont causé la mort de dizaines de millions de personnes. Les effets de la Révolution culturelle en particulier sont encore ressentis : de nombreux éléments de la culture traditionnelle chinoise et des croyances populaires continuent de prospérer à Hong Kong, Macao, Taiwan et dans les communautés chinoises d'outre-mer, mais ont largement disparu en Chine continentale.
Mao est mort en 1976 et Deng Xiaoping est devenu le dirigeant suprême de la Chine en 1978. Deng et ses lieutenants ont progressivement introduit des réformes orientées vers le marché et une prise de décision économique décentralisée. L'une des innovations a été la création de zones économiques spéciales avec des avantages fiscaux et d'autres mesures gouvernementales pour encourager l'investissement et le développement ; ces zones existent toujours et sont assez prospères.
La croissance miraculeuse de la Chine depuis 1978 est une réussite extraordinaire. Des problèmes importants subsistent cependant, notamment l'inflation, les inégalités régionales de revenus, les violations des droits de l'homme, les problèmes environnementaux majeurs, la pauvreté rurale et les conflits ethniques au Xinjiang et au Tibet. En particulier, la corruption flagrante a été l'une des principales causes des mouvements politiques de grande ampleur de 1989, qui ont à leur tour entraîné la répression sanglante des manifestants dans la ville de Pékin , souvent connue sous le nom de '''massacre de Tiananmen''' . L'incident est toujours un sujet sensible et hautement censuré en Chine.
Hu Jintao, qui a été chef suprême de 2002 à 2012, a proclamé une politique de « société harmonieuse », qui promettait de rétablir une croissance économique équilibrée et de canaliser les investissements et la prospérité vers les provinces centrales et occidentales de la Chine. La Chine s'est développée économiquement à une vitesse vertigineuse depuis les années 1990 et a dépassé le Japon pour devenir la deuxième économie mondiale après les États-Unis en 2010, consolidant à nouveau sa place de grande puissance politique, militaire et économique mondiale. La Chine a également étendu son influence internationale et est devenue une source majeure d'investissements étrangers, en particulier dans les pays moins développés d' Asie , d'Afrique et de plus en plus en Amérique latine , dans les Caraïbes et dans les pays insulaires du Pacifique . Le président Xi Jinping a lancé l'initiative Ceinture et Route en 2013, qui vise à étendre les réseaux commerciaux internationaux grâce aux investissements chinois dans les infrastructures de transport. Elle suit en grande partie le tracé de l'ancienne Route de la soie . Si l’administration de Xi Jinping est souvent critiquée pour être plus dictatoriale que les précédentes, l’influence internationale de la Chine s’est également considérablement accrue sous son règne et la corruption flagrante a été considérablement réduite. En outre, de nombreuses régions pauvres de l’ouest de la Chine, qui avaient été largement laissées pour compte par le boom économique, commencent à voir leurs investissements publics augmenter dans les infrastructures et la réduction de la pauvreté. La Chine fait désormais partie des pays à revenu moyen supérieur.
Deux anciennes colonies, Hong Kong (britannique) et Macao (portugaise), ont rejoint la Chine en 1997 et 1999 respectivement. Il s'agit de régions administratives spéciales (RAS), gérées différemment sous le slogan « Un pays, deux systèmes ». Cet article ne les aborde pas car, pour des raisons pratiques de voyage, elles fonctionnent comme des pays différents avec leurs propres visas, monnaies et lois.
=== Gouvernement et politique ===
La Chine est un État autoritaire dirigé par le Parti communiste chinois. Le « chef suprême » est le secrétaire général du Parti communiste, qui occupe plusieurs autres fonctions, dont celle de président honoraire. Le Conseil des affaires d'État constitue le pouvoir exécutif ; le deuxième dirigeant le plus puissant est le Premier ministre du Conseil des affaires d'État, qui est le chef du gouvernement (comme un Premier ministre). Le pouvoir législatif est constitué par l'Assemblée populaire nationale (APN) monocamérale, la plus grande législature du monde avec près de 3 000 délégués. L'APN est souvent décrite comme un organisme « d'approbation automatique » ; elle n'a opposé son veto à aucun projet de loi et ses membres se sont plaints de leur manque de pouvoir.
La Chine suit un système de gouvernement centralisé et est divisée administrativement en 22 provinces, 5 régions autonomes et 4 municipalités sous contrôle direct. Les gouvernements provinciaux ont des pouvoirs limités dans leurs affaires intérieures et économiques. Les régions autonomes ont plus d'autonomie que les provinces, comme le droit de déclarer des langues officielles supplémentaires et des jours fériés en plus du mandarin et des autres jours fériés nationaux. Les municipalités sous contrôle direct sont des villes qui ne font partie d'aucune province et qui relèvent directement du gouvernement central de Pékin. Portant souvent des noms différents, les préfectures ((地级)市/自治州/地区), les comtés (县/(县级)市/区) et les cantons (乡/镇/街道) sont subordonnés les uns aux autres.
Les régions administratives spéciales (RAS) de Hong Kong et de Macao sont en principe gérées comme des juridictions distinctes, seules la politique étrangère et la défense étant contrôlées par Pékin, même si dans la pratique cette autonomie est limitée. Il existe un mouvement indépendantiste actif à Hong Kong, mais l'imposition de la loi sur la sécurité nationale en 2020 a largement poussé le mouvement vers la clandestinité.
La RPC considère Taïwan comme l'une de ses provinces, mais le gouvernement de Taïwan (la République de Chine) est complètement séparé de celui de la Chine continentale depuis 1949. Sur le papier, les deux gouvernements continuent de prétendre être le seul gouvernement légitime de toute la Chine. L'indépendance formelle de Taïwan bénéficie d'un soutien important, mais le gouvernement chinois a menacé à plusieurs reprises de lancer une attaque militaire contre Taïwan si l'île se déclarait indépendante. Voir Provinces et régions chinoises pour plus de détails.
=== Les gens et les coutumes ===
Avec 1,4 milliard d'habitants, la Chine abrite près d'un cinquième de la population mondiale. C'est un pays diversifié, caractérisé par de grandes variations de culture, de langue, de coutumes et de niveaux économiques d'une région à l'autre, et souvent aussi par de fortes identités culturelles et régionales.
Le paysage économique est particulièrement diversifié. Les grandes villes comme Pékin, Canton et Shanghai sont modernes et relativement riches. Cependant, environ 50 % des Chinois vivent encore dans les zones rurales, même si seulement 10 % des terres chinoises sont arables. Des centaines de millions de ruraux continuent d’exploiter l’agriculture à la main ou avec des animaux de trait. Entre 200 et 300 millions d’anciens paysans ont migré vers les villes et les bourgs à la recherche d’un emploi. La pauvreté a considérablement diminué, mais fin 2016, la Chine comptait encore 43 millions de personnes vivant sous le seuil officiel de pauvreté de 2 300 ¥ (environ 334 dollars américains) de revenu annuel. À l’autre extrémité du spectre, les riches continuent d’accumuler des biens immobiliers et d’autres actifs à un rythme sans précédent. En général, les régions côtières du sud et de l’est sont plus riches, tandis que les régions intérieures, l’extrême ouest et le nord, ainsi que le sud-ouest sont beaucoup moins développées.
Le paysage culturel est également très diversifié. Les Chinois Han constituent le groupe ethnique le plus important, représentant plus de 90 % de la population, mais ils ne sont pas culturellement homogènes et parlent une grande variété de dialectes et de langues mutuellement inintelligibles. De nombreuses coutumes et divinités sont spécifiques à chaque région, voire à chaque village. Les célébrations du Nouvel An lunaire et d’autres fêtes nationales varient considérablement d’une région à l’autre. Les coutumes liées à la célébration d’occasions importantes telles que les mariages, les funérailles et les naissances varient également considérablement. La Révolution culturelle a anéanti une grande partie de la religion traditionnelle chinoise, et même si elle survit encore dans une certaine mesure, la société urbaine chinoise contemporaine est en grande partie laïque, la religion étant un courant sous-jacent de la vie quotidienne. Cela dit, on assiste à un renouveau culturel au XXIe siècle, en grande partie mené par les jeunes Chinois de la classe moyenne, qui utilisent désormais les médias sociaux pour promouvoir divers aspects de leur culture traditionnelle.
Les 10 % restants de la population sont constitués de 55 minorités ethniques reconnues, dont les plus importantes sont les Zhuang, les Mandchous, les Hui et les Miao (Hmong), qui ont chacune leur propre culture et leur propre langue. Parmi les autres minorités ethniques notables figurent les Coréens, les Tibétains, les Mongols, les Ouïghours, les Kazakhs et les Russes. La Chine abrite la plus grande population coréenne en dehors de la Corée et abrite plus de Mongols que la Mongolie . De nombreuses minorités ont été assimilées à des degrés divers, perdant leur langue et leurs coutumes ou fusionnant avec les traditions Han, bien que les Tibétains et les Ouïghours en Chine restent farouchement défenseurs de leur culture. Dans certaines régions, certaines minorités ethniques, comme les Mongols, les Kazakhs, les Kirghizes et les Tibétains, continuent de maintenir leur mode de vie nomade traditionnel, même si cela change à mesure que la jeune génération a un meilleur accès à l'éducation et se déplace vers les villes pour des emplois mieux rémunérés, et même ceux qui préservent le mode de vie nomade adoptent souvent de nombreuses commodités modernes, comme le remplacement de leurs chevaux par des motos.
==== Numéros porte-bonheur ====
De nombreux Chinois aiment les homophones, et plusieurs chiffres sont considérés comme de bon augure ou de mauvais augure en fonction de leurs rimes avec d'autres mots chinois. '''« Six »''' est un bon chiffre pour les affaires, sonnant comme « lisse » ou « doux » en mandarin, et « bonne fortune » ou « bonheur » en cantonais. '''« Huit »''' sonne si proche du mot « prospérer » qu'il est largement considéré comme de bon augure. '''« Neuf »''' était autrefois associé à l'empereur, et sonne également comme « durable ».
Pendant ce temps, '''le « quatre »''' est un tabou pour la plupart des Chinois car la prononciation en mandarin, en cantonais et dans la plupart des autres dialectes chinois est proche de la « mort » ; certains bâtiments sautent les étages et les numéros de pièces qui contiennent des 4.
=== Population ===
La population de la Chine est de 1 339 713 685 d'habitants, principalement de religion bouddhiste, taoïste et traditionnelle chinoise.
Avec 1,4 milliard d'habitants, la Chine abrite près d'un cinquième de la population mondiale. C'est un pays diversifié, caractérisé par de grandes variations de culture, de langue, de coutumes et de niveaux économiques d'une région à l'autre, et souvent aussi par de fortes identités culturelles et régionales.
Le paysage économique est particulièrement diversifié. Les grandes villes comme Pékin, Canton et Shanghai sont modernes et relativement riches. Cependant, environ 50 % des Chinois vivent encore dans les zones rurales, même si seulement 10 % des terres chinoises sont arables. Des centaines de millions de ruraux continuent d’exploiter l’agriculture à la main ou avec des animaux de trait. Entre 200 et 300 millions d’anciens paysans ont migré vers les villes et les bourgs à la recherche d’un emploi. La pauvreté a considérablement diminué, mais fin 2016, la Chine comptait encore 43 millions de personnes vivant sous le seuil officiel de pauvreté de 2 300 ¥ (environ 334 dollars américains) de revenu annuel. À l’autre extrémité du spectre, les riches continuent d’accumuler des biens immobiliers et d’autres actifs à un rythme sans précédent. En général, les régions côtières du sud et de l’est sont plus riches, tandis que les régions intérieures, l’extrême ouest et le nord, ainsi que le sud-ouest sont beaucoup moins développées.
Le paysage culturel est également très diversifié. Les Chinois Han constituent le groupe ethnique le plus important, représentant plus de 90 % de la population, mais ils ne sont pas culturellement homogènes et parlent une grande variété de dialectes et de langues mutuellement inintelligibles. De nombreuses coutumes et divinités sont spécifiques à chaque région, voire à chaque village. Les célébrations du Nouvel An lunaire et d’autres fêtes nationales varient considérablement d’une région à l’autre. Les coutumes liées à la célébration d’occasions importantes telles que les mariages, les funérailles et les naissances varient également considérablement. La Révolution culturelle a anéanti une grande partie de la religion traditionnelle chinoise, et même si elle survit encore dans une certaine mesure, la société urbaine chinoise contemporaine est en grande partie laïque, la religion étant un courant sous-jacent de la vie quotidienne. Cela dit, on assiste à un renouveau culturel au XXIe siècle, en grande partie mené par les jeunes Chinois de la classe moyenne, qui utilisent désormais les médias sociaux pour promouvoir divers aspects de leur culture traditionnelle.
Les 10 % restants de la population sont constitués de 55 minorités ethniques reconnues, dont les plus importantes sont les Zhuang, les Mandchous, les Hui et les Miao (Hmong), qui ont chacune leur propre culture et leur propre langue. Parmi les autres minorités ethniques notables figurent les Coréens, les Tibétains, les Mongols, les Ouïghours, les Kazakhs et les Russes. La Chine abrite la plus grande population coréenne en dehors de la Corée et abrite plus de Mongols que la Mongolie . De nombreuses minorités ont été assimilées à des degrés divers, perdant leur langue et leurs coutumes ou fusionnant avec les traditions Han, bien que les Tibétains et les Ouïghours en Chine restent farouchement défenseurs de leur culture. Dans certaines régions, certaines minorités ethniques, comme les Mongols, les Kazakhs, les Kirghizes et les Tibétains, continuent de maintenir leur mode de vie nomade traditionnel, même si cela change à mesure que la jeune génération a un meilleur accès à l'éducation et se déplace vers les villes pour des emplois mieux rémunérés, et même ceux qui préservent le mode de vie nomade adoptent souvent de nombreuses commodités modernes, comme le remplacement de leurs chevaux par des motos.
==== Numéros porte-bonheur ====
De nombreux Chinois aiment les homophones, et plusieurs chiffres sont considérés comme de bon augure ou de mauvais augure en fonction de leurs rimes avec d'autres mots chinois. '''« Six »''' est un bon chiffre pour les affaires, sonnant comme « lisse » ou « doux » en mandarin, et « bonne fortune » ou « bonheur » en cantonais. '''« Huit »''' sonne si proche du mot « prospérer » qu'il est largement considéré comme de bon augure. '''« Neuf »''' était autrefois associé à l'empereur, et sonne également comme « durable ».
Pendant ce temps, '''le « quatre »''' est un tabou pour la plupart des Chinois car la prononciation en mandarin, en cantonais et dans la plupart des autres dialectes chinois est proche de la « mort » ; certains bâtiments sautent les étages et les numéros de pièces qui contiennent des 4.
===Fêtes et jours fériés===
Il faut tenir compte des vacances officielles. Il y avait principalement trois grandes dates qui donnent chacune droit à une semaine de vacances à un grand nombre de Chinois : le nouvel an chinois, le 1er mai et le 1er octobre. Ces trois dates donnent lieu à une sur-fréquentation des hôtels, trains, avions et lieux de tourisme. Depuis début 2008, les vacances de mai sont abandonnées au profit de weekends de trois jours "encore à déterminer".
=== Vacances ===
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{| class="wikitable"
|Dates du Nouvel An lunaire
L'année du ''Dragon'' a commencé le 4 février 2024 à {{Heure|16|25}} et le Nouvel An lunaire a eu lieu le 10 février 2024
* L'année du ''Serpent'' débutera le 3 février 2025 à {{Heure|22|10}} et le Nouvel An lunaire aura lieu le 29 janvier 2025
* L'année du ''Cheval'' débutera le 4 février 2026 à {{Heure|4|02}} et le Nouvel An lunaire aura lieu le 17 février 2026
Contrairement à la croyance populaire, le changement du zodiaque ne se produit pas le premier jour du Nouvel An lunaire, mais plutôt le jour de Li Chun (立春''lì chūn'' ), le début traditionnel du printemps chinois.
|}
La Chine observe deux semaines de vacances par an, appelées '''Golden Weeks''' . Pendant ces semaines, autour '''du Nouvel An chinois''' (fin janvier à mi-février) et '''de la Fête nationale''' (1er octobre), des centaines de millions de travailleurs migrants rentrent chez eux et des millions d'autres Chinois voyagent à l'intérieur du pays (mais beaucoup dans le secteur des services restent sur place, bénéficiant d'un salaire supplémentaire). Essayez d'éviter de prendre la route, le train ou l'avion pendant les principales vacances. Si vous devez voyager, planifiez bien à l'avance, en particulier pour les transports et pour les voyages depuis l'ouest de la Chine ou la côte est. Chaque mode de transport est extrêmement encombré ; les billets sont très difficiles à trouver et vous coûteront beaucoup plus cher. Les billets d'avion se vendent plus lentement en raison des prix plus élevés. La période du Nouvel An chinois est la plus grande migration annuelle de personnes sur Terre.
La Chine compte sept jours fériés nationaux :
* '''Nouvel An''' (元旦''Yuándàn'' ) — 1er janvier
* '''Fête du Printemps''' (春节''Chūn Jié'' ), également appelé '''Nouvel An chinois''' — 1er jour du 1er mois lunaire, de fin janvier à mi-février (1er février en 2022)
* '''Journée de nettoyage des tombes''' (清明节''Qīngmíng Jié'' ) — 15e jour après l'équinoxe de printemps, du 4 au 6 avril (5 avril en 2022). Les cimetières sont bondés de gens qui viennent balayer les tombes de leurs ancêtres et offrir des sacrifices. La circulation sur le chemin des cimetières peut être très dense.
* '''Fête du Travail''' (劳动节''Láodòng Jié'' ) — 1er mai
* '''Fête des bateaux-dragons''' (端午节''Duānwǔ Jié'' ) — 5e jour du 5e mois lunaire, de fin mai à juin (3 juin en 2022). Les courses de bateaux et la consommation de boulettes de riz (粽子 zòngzi, sachets de riz gluant cuits à la vapeur) font partie intégrante de la célébration.
* '''Fête de la mi-automne''' (中秋节''Zhōngqiū Jié'' ) — 15e jour du 8e mois lunaire, de septembre à début octobre (10 septembre en 2022). Également appelée « Fête des gâteaux de lune » en référence à sa spécialité, les gâteaux de lune (月饼''yuèbǐng'' ). Les gens se réunissent à l'extérieur, mettent de la nourriture sur les tables et lèvent les yeux vers la pleine lune des moissons.
* '''Fête nationale''' (国庆节''Guóqìng Jié'' ) — 1er octobre
Connues sous le nom de « '''Golden Weeks »''' , les vacances du Nouvel An chinois et de la Fête nationale s'étendent sur plusieurs jours. Presque tous les travailleurs bénéficient d'au moins une semaine pour le Nouvel An chinois et certains d'entre eux en ont deux ou trois. Pour de nombreux travailleurs chinois, ce sont les seules périodes de l'année où ils peuvent voyager. Les étudiants bénéficient de quatre à six semaines de vacances.
Le Nouvel An chinois est une période traditionnelle pour rendre visite à la famille, et le pays tout entier est pratiquement à l'arrêt. De nombreux magasins et autres entreprises ferment leurs portes pendant quelques jours, voire une semaine, voire plus.
Début juillet, environ 20 millions d'étudiants rentreront chez eux, puis fin août, ils reprendront le chemin de l'école. Les routes, les trains et les avions sont également très fréquentés à ces périodes.
De nombreuses régions ou minorités ethniques ont leurs propres festivals. Pour plus de détails, consultez les listes des villes individuelles. Voici quelques autres festivals d'importance nationale :
* '''Fête des lanternes''' (元宵节''Yuánxiāo Jié'' ou 上元节''Shàngyuán Jié'' ) — 15e jour du 1er mois lunaire, traditionnellement le dernier jour du Nouvel An chinois, de février à début mars (15 février en 2022). Dans certaines villes, comme Quanzhou, il s'agit d'une grande fête avec des lanternes élaborées dans toute la ville.
* '''Double septième jour''' (七夕''Qīxī'' ) — 7e jour du 7e mois lunaire, généralement en août (4 août en 2022). Cette fête romantique est similaire à la Saint-Valentin.
* '''Double Neuvième Festival''' ou Festival de Chongyang (重阳节''Chóngyáng Jié'' ) — 9e jour du 9e mois lunaire, généralement octobre (4 octobre en 2022)
* '''Solstice d'hiver''' (冬至''Dōngzhì'' ) — 21 au 23 décembre (22 décembre en 2022)
Certaines fêtes occidentales sont très présentes, du moins dans les grandes villes. À Noël, on entend des chants de Noël , certains en anglais, d'autres en chinois, et un chant venu de Hong Kong qui dit « Noël solitaire ». Certains magasins sont décorés et de nombreux vendeurs portent des chapeaux d'elfes rouges et blancs. Les chrétiens chinois célèbrent également des services et des messes dans des églises protestantes et catholiques officiellement reconnues. Pour la Saint-Valentin, de nombreux restaurants proposent des repas spéciaux.
Les régions où vivent des minorités ethniques ont souvent des jours fériés supplémentaires qui ne sont pas observés dans le centre de la Chine Han. Par exemple, les deux fêtes de l'Aïd sont des jours fériés au Xinjiang et au Ningxia , le Losar ou Nouvel An tibétain est un jour férié au Tibet et dans les comtés et préfectures autonomes tibétains environnants, tandis que Songkran, plus connu en Occident sous le nom de Nouvel An thaïlandais, est un jour férié dans les régions ethniques Dai comme le Xishuangbanna et le Dehong .
À l'occasion des vacances les plus longues (en particulier les deux Golden Weeks et parfois la fête du Travail), les week-ends environnants peuvent être réorganisés pour allonger les vacances. Cela signifie qu'à l'occasion des jours fériés importants, les lieux peuvent être fermés alors qu'ils sont habituellement ouverts ou ouverts alors qu'ils seraient normalement fermés.
== Régions ==
La Chine comprend 22 provinces (23 officiellement avec [[Taïwan]]), 5 régions autonomes aux nombreuses minorités ethniques ([[Guangxi]], [[Mongolie-Intérieure]], [[Ningxia]], [[Tibet]], [[Xinjiang]]), 4 municipalités pour les plus grandes villes ([[Pékin]] (''Beijing''), [[Chongqing]], [[Shanghai]], [[Tianjin]]) et 2 régions administratives spéciales ([[Hong Kong]] et [[Macao|Macau]]).
{{ListeRegions
| carte =Map of China (fr).png
| textecarte =Carte de la Chine
| taillecarte =500px
| nomregion1 =[[Chine du Nord-Est]]
| couleurregion1 =#d5dc76
| elementsregion1 =[[Heilongjiang]], [[Jilin]], [[Liaoning]]
| descriptionregion1 =Le Dōngběi, les villes de la « ceinture de rouille », anciens centres industriels, des vastes forêts, une influence russe, coréenne et japonaise, et de longs hivers enneigés.
| nomregion2 =[[Chine du Nord]]
| couleurregion2 =#b383b3
| elementsregion2 =[[Pékin|Beijing]], [[Hebei]], [[Henan]], [[Mongolie-Intérieure]], [[Shandong]], [[Shanxi]], [[Tianjin]]
| descriptionregion2 =Le bassin du fleuve Jaune (''Huang He''), berceau et cœur historique de la civilisation chinoise.
| nomregion3 =[[Chine du Nord-Ouest]]
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| elementsregion3 =[[Gansu]], [[Ningxia]], [[Qinghai]], [[Shaanxi]], [[Xinjiang]]
| descriptionregion3 =Région des capitales de l'empire chinois pendant 1000 ans, pâturages, déserts, montagnes, peuples nomades et Islam.
| nomregion4 =[[Chine du Sud-Ouest]]
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| elementsregion4 =[[Guangxi]], [[Guizhou]], [[Tibet]], [[Yunnan]]
| descriptionregion4 =Région exotique avec minorités ethniques et paysages spectaculaires, paradis des routards.
| nomregion5 =[[Chine du Centre-Sud]]
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| elementsregion5 =[[Anhui]], [[Chongqing]], [[Hubei]], [[Hunan]], [[Jiangxi]], [[Sichuan]]
| descriptionregion5 =Régions agricoles semi-tropicales, montagnes et forêts au climat tempéré.
| nomregion6 =[[Chine du Sud-Est]]
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| elementsregion6 =[[Fujian]], [[Guangdong]], [[Hainan]]
| descriptionregion6 =Centre traditionnel des échanges commerciaux et de la production industrielle, et terre natale de la plupart des Chinois expatriés.
| nomregion7 =[[Chine de l'Est]]
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| elementsregion7 =[[Jiangsu]], [[Shanghai]], [[Zhejiang]]
| descriptionregion7 =Le « pays du poisson et du riz » (équivalent chinois du « pays du lait et du miel »), villes aux canaux traditionnels et nouveaux centres économiques cosmopolites.
}}
{{Disclaimerbox|[[Hong Kong]], [[Macao|Macau]] et [[Taïwan]] sont traités dans des articles séparés. D'un point de vue pratique pour le voyageur, ces régions sont différentes avec leur propre visa, monnaie, etc.
Politiquement, Hong Kong et Macau sont des régions administratives spéciales de la Chine avec une économie capitaliste et un système politique distinct, résumés par la formule : « Un pays, deux systèmes ».
[[Taïwan]] est un cas à part. À la fin de la guerre civile chinoise en 1949, les Communistes contrôlaient la majeure partie du territoire chinois et les Nationalistes seulement l'île de Taïwan et d'autres îles avoisinantes de la province du Fujian. Cette situation perdure aujourd'hui, Taïwan possédant son propre gouvernement depuis 60 ans. Les deux gouvernements soutiennent en théorie l'idée d'une réunification mais une partie importante de la population de Taïwan reste en faveur de l'indépendance.}}
== Villes ==
* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=La capitale (Cité Interdite, Temple du Ciel, grande muraille de Chine, parc de Beihai, jardin du palais d'été, grand nombre de musées nationaux, temple de Confucius, temple de Yonghe, parc des jeux Olympiques de 2008, place Tian'an Men et la cérémonie du levée du drapeau, mausolée de Mao, tombes des Qing, brocante de Pangjiayuan).
}}
* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=le cœur économique (Quartiers coloniaux, Bund)
}}
* {{Ville
| nom=[[Canton]] | alt=Guangzhou | url=http://www.gz.gov.cn/ | wikipédia=Canton (Chine) | wikidata=Q16572
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| mise à jour=2018-02-27| description=Parc Sun Yatsen
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* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=minorités ethniques
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* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=ancienne ville coloniale allemande, fête de la bière en août.
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* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=l'ancienne capitale (Armée en Terre Cuite du Premier Empereur), différentes tombes royales, les fortifications de la ville, les tour de la cloche et du tambour. [[Temple Famen]].
}}
* {{Ville
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| image=20090503 6305 Guilin.jpg
| mise à jour=2018-02-27| description=magnifiques paysages karstiques, la trompe d'éléphant dans le centre de Guilin.
}}
* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=réserve de pandas, montagne sacrée (Emei shan).
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* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=ses jardins classés au patrimoine de l'Unesco
}}
* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=le Lac de l'Ouest (西湖)
}}
* {{Ville
| nom=[[Dunhuang]] | alt= | url=http://www.dunhuang.gov.cn/ | wikipédia=Dunhuang | wikidata=Q319114
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| mise à jour=2018-02-27| description=les grottes de Mogao, le dunes de sables, les oasis, les portes de la route de la soie, les vestiges de l'ancienne grande grande muraille datant de la dynastie Han.
}}
== Autres destinations ==
* La [[Grande muraille|grande muraille]]
* La Cité Interdite
* L'Armée en Terre Cuite
* {{Destination
| nom=[[Parcs nationaux de Chine]] | alt= | wikipédia= | wikidata=
| latitude= | longitude= | direction=
| image =
| mise à jour=2018-02-27| description=
}}
== Aller ==
===Formalités===
Pour les ressortissants de la majorité des pays occidentaux, il ne faut pas de visa pour entrer en Chine, une exemption de visa est accordée automatiquement et pour 30 jours lors de l'arrivée (depuis décembre 2023). Pour pouvoir rester plus longtemps sur le territoire il faut soit :
* demander un visa dans une ambassade chinoise à l'étranger
* sortir du territoire pour profiter d'une nouvelle exemption de visa lors du retour (Hong Kong et Macao comptent comme une sortie du territoire chinois), il est possible de réaliser un ''visa run'' avec les pays ou territoires frontaliers
* demander une prolongation d'exemption de visa dans un commissariat chinois (le résultat n'est pas garanti mais il est plus aisé d'avoir une réponse négative quand la demande arrive vers la fin des 30 jours)
Depuis le 1er octobre 2013, la Chine ne délivre plus de Visa pour les stages, à moins que vous le fassiez dans une université pour accéder au Visa Étudiant (Visa X).
Si vous désirez vous rendre au [[Tibet]], il vous faudra un permis de voyage que des agences de voyage privées sont habilitées à demander.
Pour les ressortissants français, depuis 2010, les visas sont plus faciles ou plus rapides (même en double entrée) à obtenir en France, dans les centres de visa de Paris ou de province (Marseille, Lyon, etc). Cela vient d'une forme de réciprocité dans les relations franco-chinoises.
=== Entrée sans visa ===
Les citoyens de certains pays peuvent entrer en Chine sans visa pour des durées variables :
* Jusqu'à 90 jours par période de 180 jours : citoyens d' Albanie, d'Arménie, de Bosnie-Herzégovine et de Saint-Marin (pour Saint-Marin, cela s'applique par année civile).
* Jusqu'à 60 jours : Île Maurice
* Jusqu'à 30 jours (jusqu'au 31 décembre 2026) : France, Allemagne, Italie, Pays-Bas, Espagne, Suisse, Irlande, Hongrie, Autriche, Belgique, Luxembourg, Australie, Nouvelle-Zélande, Pologne, Portugal, Grèce, Chypre, Slovénie, Slovaquie, Norvège, Finlande, Danemark, Islande, Monaco, Liechtenstein, Andorre, République de Corée, Bulgarie, Roumanie, Croatie, Monténégro, Macédoine du Nord, Malte, Estonie, Lettonie, Japon, Brésil, Argentine, Chili, Pérou, Uruguay, Arabie Saoudite, Oman, Koweït, Bahreïn
La politique d'entrée sans visa « jusqu'à * jours par période de * jours » vise à empêcher les séjours prolongés en Chine par des sorties et des entrées répétées, par exemple en faisant des allers-retours de visa vers des pays voisins comme la Mongolie via la ville frontalière d'Erlian. Par exemple, dans le cas de la Géorgie, la règle autorise un séjour en Chine d'un maximum de 90 jours sur une période de 180 jours. Cela oblige généralement les voyageurs à quitter le pays vers le 30e jour, puis à nouveau vers le 60e jour, pour éviter de dépasser la limite de séjour. Après avoir passé un total de 90 jours en Chine, le voyageur devra alors rester hors du pays pendant le reste de la période de 180 jours avant de pouvoir rentrer sans visa.
==== Transit sans visa ====
Des exemptions de visa sont également disponibles pour les citoyens de 54 pays s'ils transitent par certaines villes, afin de vous permettre d'effectuer de courtes visites. Ces règles sont '''extrêmement compliquées et sujettes à des changements soudains''', alors renseignez-vous auprès de votre compagnie aérienne peu de temps avant de tenter cette méthode d'entrée.
Les citoyens des pays désignés qui arrivent dans l'un des 60 aéroports ou ports maritimes désignés peuvent séjourner dans les zones autorisées de 24 provinces (régions autonomes et municipalités) pendant 240 heures au maximum, les déplacements entre les provinces dans les zones autorisées étant autorisés. Le billet de continuation doit être à destination d'un pays autre que celui d'où provient leur vol d'arrivée, et ils doivent être en possession des documents d'entrée requis pour le pays tiers ; Hong Kong, Macao et Taiwan sont considérés comme des pays distincts dans le cadre de ce régime. Les passagers sans visa qui ont l'intention de quitter la zone de transit seront généralement invités par un agent d'immigration à attendre dans un bureau pendant environ 20 minutes pendant que d'autres fonctionnaires examinent les documents de voyage des passagers.
==== Hainan ====
Les citoyens des pays suivants : Albanie, Allemagne, Argentine, Australie, Autriche, Belgique, Brésil, Brunei, Bulgarie, Canada, Chili, Chypre, Corée du Sud, Croatie, Danemark, Espagne, Estonie, Finlande, France, Grèce, Hongrie, Indonésie, Irlande, Islande, Italie, Japon, Kazakhstan, Lettonie, Lituanie, Luxembourg, Macédoine du Nord, Malaisie, Malte, Mexique, Monaco, Monténégro, Norvège, Nouvelle-Zélande, Pays-Bas, Philippines, Pologne, Portugal, République tchèque, Roumanie, Royaume- Uni (citoyens britanniques uniquement) et des États-Unis peuvent visiter Hainan sans visa pendant 30 jours maximum, à condition d'entrer et de sortir de Hainan directement sur un vol international (y compris les vols à destination/en provenance de Hong Kong, Macao et Taiwan) et de ne pas voyager en dehors de la province. Vous devrez vous inscrire auprès d'une agence de voyages agréée basée à Hainan au moins 48 heures avant votre arrivée, et vous devrez soumettre les détails de votre passeport, vos billets aller-retour, votre itinéraire et vos réservations d'hôtel pour chaque nuit que vous prévoyez de séjourner à Hainan dans le cadre du processus d'inscription.
==== Passagers de navires de croisière et groupes de touristes ====
Les passagers de navires de croisière peuvent se rendre en Chine sans visa pour une durée maximale de 15 jours à condition de rejoindre un groupe organisé par une agence de voyages chinoise, d'entrer dans le pays via les ports de croisière de Tianjin, Dalian, Shanghai, Lianyungang, Wenzhou, Zhoushan, Xiamen, Qingdao, Canton, Shenzhen, Beihai, Haikou ou Sanya, et de repartir sur le même navire de croisière. Ils ne sont autorisés à visiter que les provinces côtières (à savoir Liaoning, Hebei, Tianjin, Shandong, Jiangsu, Shanghai, Zhejiang, Fujian, Guangdong, Guangxi et Hainan) et Pékin.
Les citoyens de tous les pays qui entretiennent des relations diplomatiques avec la RPC peuvent visiter 10 villes du Guangdong, à savoir Shenzhen, Zhuhai, Dongguan, Zhongshan, Guangzhou, Foshan, Jiangmen, Zhaoqing, Huizhou et Shantou, sans visa pendant 144 heures (6 jours), à condition de rejoindre un groupe touristique approuvé depuis Hong Kong ou Macao et de ne pas voyager au-delà de ces 10 villes.
Les citoyens de tous les pays de l'ASEAN peuvent visiter Guilin, Yangshuo et Longsheng sans visa pendant 144 heures (6 jours) à condition de rejoindre un groupe de voyage approuvé, d'entrer et de sortir de Chine continentale via l'aéroport international de Guilin Liangjiang et de ne pas voyager au-delà de ces 3 villes.
Les citoyens russes peuvent se rendre en Chine pendant 15 jours maximum sans visa s'ils participent à un voyage organisé en groupe, avec un nombre de personnes minimum de 5 et maximum de 50. Les citoyens d' Azerbaïdjan , de Moldavie et du Turkménistan peuvent se rendre en Chine pendant 30 jours maximum sans visa dans le cadre de voyages organisés en groupe, bien que les exigences relatives à la taille des groupes ne soient pas claires.
=== Visas ===
{| class="wikitable"
|Aperçu de la politique des visas
La Chine offre les visas suivants aux citoyens de la plupart des pays :
* '''Visa L''' – tourisme, visites familiales
* '''Visa F''' – voyages d'affaires, stages, études courtes
* '''Visa Z''' - travail, 30 jours pendant lesquels vous devriez obtenir un permis de séjour
* '''Visa X''' – études de plus de six mois
* '''Visa S1''' - membres de la famille à charge d'un visa Z (travail)
* '''Visa Q1 / Q2''' - pour les expatriés mariés à un citoyen chinois ou à un titulaire de carte verte
* '''Visa G''' – transit
Quelques nationalités sont exemptées de l’obligation d’obtenir un visa avant de se rendre en Chine pour certaines durées.
Vous pouvez contacter l' ambassade ou le consulat chinois le plus proche <sup>[ lien mort ]</sup> pour plus de détails.
|}
Si vous avez besoin d'un visa, dans la plupart des cas, vous devez l'obtenir auprès d'une ambassade ou d'un consulat chinois avant votre départ. Les visas pour Hong Kong ou Macao peuvent être obtenus auprès d'une ambassade ou d'un consulat chinois, mais ils doivent être demandés séparément du visa pour la Chine continentale ; aucun visa ne dessert à la fois la Chine continentale et l'une ou l'autre de ces régions. Un visa à entrée unique pour la Chine continentale est annulé si vous vous rendez à Hong Kong ou à Macao, alors assurez-vous d'avoir un visa à entrées multiples si vous envisagez de retourner en Chine continentale.
Les ambassades et consulats chinois ne délivrent des visas qu'aux citoyens et aux résidents légaux des pays auprès desquels ils sont accrédités. Si vous prévoyez un voyage en Asie de l'Est en visitant plusieurs pays, '''assurez-vous de demander votre visa chinois dans votre pays de citoyenneté ou de résidence''' avant de partir en voyage, car les ambassades et consulats chinois ne délivreront pas de visas aux visiteurs de courte durée dans le pays d'accueil.
Vous devez soumettre vos empreintes digitales lors du processus de demande de visa. Les enfants de moins de 14 ans et les personnes âgées de plus de 70 ans sont exclus. Vos empreintes digitales peuvent également être prises à votre entrée en Chine.
Dispositions particulières pour Hong Kong, Macao et Taiwan :
* Les résidents permanents de Hong Kong et de Macao de nationalité chinoise doivent déposer une demande auprès du China Travel Service, le seul agent émetteur autorisé, pour obtenir un permis de retour au pays (回乡证 huíxiāngzhèng), une pièce d'identité de la taille d'une carte de crédit permettant plusieurs entrées et un séjour illimité jusqu'à dix ans sans aucune restriction, y compris en matière d'emploi.
* Les résidents permanents de Hong Kong et de Macao ''qui n'ont pas'' la nationalité chinoise peuvent demander un permis de retour au pays (citoyens non chinois) valable cinq ans et leur permettant de séjourner en Chine continentale pendant 90 jours maximum à chaque fois. Ils ne peuvent pas travailler, étudier ou mener des activités journalistiques pendant leur séjour en Chine continentale.
* Les citoyens taïwanais doivent obtenir un Taiwan Compatriot Pass (台胞证 táibāozhèng), une pièce d'identité de la taille d'une carte de crédit généralement valable cinq ans, et peuvent vivre en Chine continentale indéfiniment pendant la durée de validité du permis sans aucune restriction, y compris en matière d'emploi.
* Les passeports de Hong Kong, de Macao et de Taïwan ne sont pas valables pour entrer en Chine continentale. Les autorités chinoises ne reconnaissent pas les passeports britanniques (d'outre-mer) (BNO). Les détenteurs de passeports BNO doivent utiliser les documents de voyage appropriés (passeport étranger/permis de retour au pays) pour entrer en Chine.
* Contrairement à la croyance populaire, les étrangers dont les passeports contiennent des tampons et des visas taïwanais ne sont confrontés à aucune restriction supplémentaire lorsqu'ils visitent la Chine continentale.
==== Types de visas ====
Pour demander un visa touristique, vous devrez d'abord remplir un formulaire de demande en ligne sur le site Web '''de demande de visa en ligne pour la Chine''' . Une fois cette étape effectuée et votre formulaire soumis, vous devrez prendre rendez-vous avec le consulat chinois le plus proche pour un entretien en personne et imprimer une copie du formulaire à apporter à votre entretien. Avant votre entretien, vous devrez avoir réservé un billet de retour pour la Chine et effectué des réservations d'hôtel pour chaque nuit que vous avez l'intention de passer en Chine. Vous devez apporter des copies imprimées de vos billets d'avion, de vos réservations d'hôtel et un itinéraire détaillé au consulat pour votre entretien. Vous devrez également apporter deux photos de visa et une photocopie de la page de données de votre passeport et de la page de photo. Si vous avez déjà obtenu un visa chinois, vous devrez apporter le passeport contenant votre visa chinois le plus récent, ainsi que des photocopies de sa page de données et du visa. Si vous êtes un ancien citoyen chinois, vous devez également apporter votre passeport chinois le plus récent, une photocopie de la page de données de votre ancien passeport chinois et de votre passeport actuel côte à côte sur la même page, ainsi que l'original et une photocopie de votre certificat de citoyenneté (de votre pays de citoyenneté actuel). Si vous n'êtes pas citoyen du pays dans lequel vous demandez votre visa chinois, vous devrez également apporter une preuve de résidence légale dans le pays, comme votre visa de travail ou d'étudiant, ou votre carte de résident permanent. Votre visa sera refusé si l'un de ces documents manque lors de votre entretien.
Pour les visas d'affaires, en plus des documents requis pour le visa touristique, vous aurez besoin d'une lettre d'invitation de la société qui vous accueillera en Chine. Pour les visas de visite familiale, vous aurez besoin d'une lettre d'invitation du membre de la famille qui vous accueillera, d'une preuve de votre lien familial avec la personne (par exemple, certificats de mariage, certificats de naissance, etc.), ainsi que d'une photocopie de la carte d'identité du membre de votre famille s'il est citoyen chinois, ou d'un passeport et d'un permis de séjour s'il est résident étranger en Chine.
Les demandes de prolongation de visa touristique peuvent être déposées auprès du Bureau local des entrées et sorties ou du Bureau de la sécurité publique (公安局 ''Gōng'ānjú'' ) après avoir remis les documents suivants : passeport valide, formulaire de demande de prolongation de visa comprenant une photo d'identité, copie du formulaire d'enregistrement de résidence temporaire que vous avez reçu du commissariat de police local lors de l'enregistrement. Les visas touristiques ne peuvent être prolongés qu'une seule fois. Le délai de traitement est généralement de cinq jours ouvrables et le coût est de 160 ¥. Consultez les articles de la ville pour connaître le bureau local.
Certains voyageurs auront besoin d'un visa à double entrée ou à entrées multiples. Par exemple, si vous entrez en Chine avec un visa à entrée unique, puis vous rendez à Hong Kong ou à Macao, vous aurez besoin d'un nouveau visa pour rentrer en Chine continentale.
L'obtention d'un '''visa à l'arrivée''' n'est généralement possible que pour les zones économiques spéciales de Shenzhen ou de Zhuhai , et uniquement si vous arrivez directement de Hong Kong ou de Macao. Ces visas sont limités à leurs zones respectives et il est strictement interdit de voyager au-delà des limites de la ville respective. Consultez les articles sur les villes respectives pour plus de détails. Les règles changent constamment et les citoyens des pays en développement en particulier se voient souvent refuser ce visa. Il est donc conseillé d'obtenir un visa chinois complet dans votre pays d'origine avant votre voyage pour plus de sécurité.
Les titulaires d’une carte de voyage d’affaires APEC (ABTC) valide, ''à l’exception'' de celles délivrées par le Canada et les États-Unis, peuvent visiter la Chine continentale sans visa pendant 60 jours maximum, à condition qu’ils ne travaillent pas en Chine.
Consultez la section Travailler en Chine pour obtenir des informations destinées à ceux qui souhaitent travailler en Chine et aux membres de leur famille.
==== Enregistrer votre résidence ====
La loi chinoise sur l'immigration exige que les hôtels, les maisons d'hôtes et les auberges de jeunesse enregistrent leurs clients auprès de la police locale lors de leur enregistrement. Le personnel examinera votre passeport, y compris votre visa et vos tampons d'entrée. Dans certains endroits, votre visage peut être photographié. Aidez le personnel s'il ne sait pas où se trouve le tampon le plus récent. Les agents d'immigration sont parfois connus pour apposer leurs tampons dans le mauvais ordre.
Si vous séjournez dans une résidence privée, vous devez déclarer votre lieu de résidence auprès de la police locale dans les 24 heures (en ville) à 72 heures (à la campagne) suivant votre arrivée, bien que la loi soit appliquée de manière inégale. La police vous demandera une copie de la page de photographie de votre passeport, une copie de votre visa, une copie de votre tampon d'entrée d'immigration, une photographie et une copie du contrat de location ou d'un autre document concernant le lieu où vous séjournez. Ce contrat peut ne pas être à votre nom, mais il vous sera quand même demandé. Alternativement, l'enregistrement en ligne est possible pour Pékin , et on peut terminer le processus d'enregistrement en téléchargeant des images de ces documents.
Si vous êtes en Chine avec un visa de longue durée, vous devez vous réinscrire si votre visa ou votre permis de séjour subit des modifications, comme des prolongations, ou si vous obtenez un nouveau passeport. Dans certaines villes, vous devez vous réinscrire à chaque fois que vous revenez en Chine continentale, même si votre permis de séjour est toujours valide ; vérifiez auprès de votre commissariat de police local pour savoir si cela est nécessaire.
=== Douane ===
Chaque visiteur âgé de 18 ans et plus a droit à une franchise de droits allant jusqu'à 1,5 L de boissons alcoolisées et jusqu'à 400 cigarettes, 100 cigares ou {{unité|500|g}} de tabac.
Vous devez déclarer à la douane si vous transportez plus de 20 000 ¥ en monnaie chinoise ou plus de 5 000 USD en devises étrangères à l'intérieur ou à l'extérieur du pays. Si vous faites des affaires en Chine, vous devrez peut-être remplir certains documents à l'avance pour prouver que vous avez gagné votre argent légalement et payé tous vos impôts avant de pouvoir le sortir du pays.
=== En avion ===
La Chine compte un grand nombre d'aéroports internationaux. Parmi les grandes "portes d'entrée", citons Beijing, Shanghai, Shenzhen et Guangzhou (Canton). L'aéroport de Hong-Kong est également très important mais ne se situe pas en Chine (au sens administratif du terme).
{| class="wikitable"
|En transit par Hong Kong et Macao
Si vous arrivez à Hong Kong ou à Macao, il existe des ferries qui peuvent transporter les passagers directement vers une autre destination comme l'aéroport de Shekou ou de Bao'an à Shenzhen, l'aéroport de Macao, Zhuhai et ailleurs sans réellement « entrer » à Hong Kong ou à Macao.
Une navette transporte les passagers en transit jusqu'au terminal des ferries. Leur point d'entrée officiel, où ils passeront les formalités d'immigration, sera donc la destination du ferry plutôt que l'aéroport. Les ferries ont des horaires différents, donc un atterrissage tard dans la nuit peut nécessiter d'entrer dans l'un ou l'autre territoire pour prendre un autre bus ou ferry jusqu'à la destination finale. Par exemple, il serait nécessaire de passer les formalités d'immigration si l'on se rend de l'aéroport international de Hong Kong à Zhuhai via le terminal des ferries de Hong Kong Chine à Kowloon. Les informations les plus récentes sur les ferries à destination de Hong Kong sont disponibles sur le site Web de l'aéroport international de Hong Kong .
|}
Les principales portes d'entrée internationales vers la Chine continentale sont Pékin ( {{IATA|PEK}} et {{IATA|PKX}} , pour tous les aéroports {{IATA|BJS}} ), Shanghai ( {{IATA|PVG}} ) et Canton ( {{IATA|CAN}} ). La croissance explosive de l'aviation commerciale en Chine a conduit à la prolifération des portes d'entrée internationales vers le pays. Les gouvernements locaux subventionnent également fréquemment les lignes aériennes internationales desservant leurs villes, de sorte que ces services peuvent être beaucoup moins chers. En particulier, Chengdu ( {{IATA|CTU}} ), Chongqing ( {{IATA|CKG}} ) et Kunming ( {{IATA|KMG}} ) émergent comme des hubs chinois majeurs, avec des vols vers des destinations en Amérique du Nord, en Europe et en Océanie.
Les billets d'avion sont chers ou difficiles à trouver pendant le Nouvel An chinois, les « semaines d'or » chinoises et les vacances universitaires.
Si vous vivez dans une ville où vit une importante communauté chinoise d'outre-mer, renseignez-vous auprès d'un membre de cette communauté pour trouver des vols bon marché ou visitez des agences de voyages gérées par des Chinois. Parfois, les vols annoncés uniquement dans les journaux chinois ou les agences de voyages coûtent nettement moins cher que les tarifs affichés en anglais. Cependant, si vous vous renseignez, vous pouvez obtenir le même prix réduit.
Depuis août 2024, le gouvernement indien a interdit tous les vols directs entre la Chine continentale et l'Inde. Vous devez faire une correspondance via Hong Kong ou un hub d'Asie du Sud-Est comme Bangkok , Kuala Lumpur ou Singapour .
==== Compagnies aériennes ====
Les transporteurs chinois connaissent une croissance rapide. Les trois plus grandes compagnies aériennes publiques sont la compagnie aérienne nationale '''Air China''' (中国国际航空), ainsi que '''China Eastern Airlines''' (中国东方航空) et '''China Southern Airlines''' (中国南方航空), basées respectivement à Pékin, Shanghai et Guangzhou. Les autres compagnies aériennes incluent '''XiamenAir''' (厦门航空), '''Hainan Airlines''' (海南航空), '''Shenzhen Airlines''' (深圳航空) et '''Sichuan Airlines''' (四川航空). La réglementation aérienne chinoise autorise l'utilisation de téléphones portables en mode avion lorsque l'avion est en mouvement, et certains vols plus importants peuvent même proposer une connexion Wi-Fi.
La compagnie aérienne Cathay Pacific, basée à Hong Kong, propose des vols vers de nombreuses destinations internationales vers toutes les grandes villes du continent. Parmi les autres compagnies aériennes asiatiques qui proposent de bonnes connexions vers la Chine, on trouve Singapore Airlines , Japan Airlines et All Nippon Airways , basées au Japon , Korean Air et Asiana Airlines, basées en Corée du Sud , ainsi que China Airlines et EVA Air , basées à Taiwan .
De nombreuses grandes compagnies aériennes basées hors d'Asie volent vers au moins l'un des principaux hubs de Chine - Pékin ( capitale ou Daxing ), Shanghai Pudong et Guangzhou - et beaucoup d'entre elles desservent plusieurs d'entre elles. Certaines, comme KLM , proposent également des vols vers d'autres villes chinoises moins importantes. Consultez les articles sur chaque ville pour plus de détails.
Consultez la section Compagnies aériennes discount en Asie pour découvrir des options supplémentaires pour vous rendre en Chine et vous déplacer à l'intérieur du pays.
=== En bateau ===
* '''Hong Kong et Macao''' : Il existe un service régulier de ferry et d'aéroglisseur entre Hong Kong et Macao et le reste du delta de la rivière des Perles, comme Guangzhou, Shenzhen et Zhuhai . Les services de ferry depuis l'aéroport international de Hong Kong permettent aux passagers arrivant à destination de se rendre directement en Chine continentale sans avoir à passer par les services d'immigration et de douane de Hong Kong.
* '''Japon''' : Un service de ferry relie Shanghai à Osaka et Kobe, au Japon. Le service est assuré une ou deux fois par semaine, selon la saison, et dure environ 2 jours.
* '''Corée du Sud''' : Un service de ferry dessert Shanghai et Tianjin depuis Incheon, un port proche de Séoul. Une autre ligne dessert Qingdao ou Weihai depuis Incheon ou Dalian depuis Incheon.
* '''Taïwan''' : Des ferries partent toutes les heures de Kinmen à Xiamen (18 départs par jour) , le trajet dure entre 30 minutes et une heure selon le port. Il existe également un ferry régulier entre Kinmen et Quanzhou avec 3 départs par jour. Un ferry relie Matsu à Fuzhou deux fois par jour , le trajet dure environ 2 heures. Depuis l'île principale de Taïwan, des départs hebdomadaires sont proposés depuis Taichung et Keelung à bord du Cosco Star vers Xiamen et Damaiyu, Taizhou .
* '''Thaïlande''' : La compagnie maritime Golden Peacock Shipping fait naviguer trois fois par semaine un bateau rapide sur le Mékong jusqu'à Jinghong dans le Yunnan depuis Chiang Saen (Thaïlande). Les passagers ne sont pas obligés d'avoir un visa pour le Laos ou le Myanmar, même si la plus grande partie du voyage se fait sur le fleuve qui borde ces pays. Le billet coûte 650 ¥.
* '''Croisière''' : À l'automne, plusieurs compagnies de croisière déplacent leurs navires de l'Alaska vers l'Asie et de bonnes correspondances peuvent généralement être trouvées au départ d' Anchorage, de Vancouver ou de Seattle.
Il existe de nombreux ports internationaux :
*Dalian,
*Tianjin,
*Weihai (dans le Shandong, bateaux pour la Corée (Incheon/Séoul) environ {{Heure|12}} et environ {{Unité|100|dollars}}),
*Shanghai,
*Canton.
=== En train ===
==== Hong Kong ====
Un train "international" relie Hong Kong à Shenzhen et à Guangzhou (Canton).
==== Laos ====
Un train inauguré en 2021 relie le Laos à la Chine, en allant de la frontière laotienne [[Vientiane]], à la ville chinoise frontalière Boten. Le train passe par les villes touristiques de [[Vang Vieng]] et [[Luang Prabang]] au Laos.
==== Mongolie ====
Un train relie [[Oulan-Bator]] à Pékin (le Transmongolien), et est une portion de l'ancien [[Transsibérien]] qui ne relie plus Pékin directement.
==== Vietnam ====
En 2025, la ligne de train reliant la Chine au Vietnam a rouvert et relie Nanning à [[Hanoi|Hanoï]] grâce à un train de nuit.
=== En autocar ===
La Chine a des frontières terrestres avec 14 pays. La Chine continentale a également des frontières terrestres avec les régions administratives spéciales de Hong Kong et de Macao , qui sont similaires aux frontières internationales. La plupart des postes frontières de l'ouest de la Chine se trouvent dans des cols de montagne isolés, qui, bien que difficiles à atteindre et à traverser, récompensent souvent les voyageurs prêts à faire l'effort avec des vues panoramiques à couper le souffle.
==== Inde ====
Le col de Nathu La, entre le Sikkim en Inde et le sud du Tibet, n'est pas ouvert aux touristes, et les deux pays nécessitent des permis spéciaux pour s'y rendre. Le col est rouvert au commerce transfrontalier depuis 2006, la restriction touristique pourrait donc être levée à l'avenir.
==== Myanmar (Birmanie) ====
Il est possible d'entrer en Chine depuis la Birmanie par le poste frontière de Ruili (Chine) -Lashio (Myanmar), mais il faut obtenir au préalable une autorisation auprès des autorités birmanes. En général, cela nécessite de participer à une visite guidée.
==== Vietnam ====
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Border_crossing_at_Lao_Cai.png|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Border_crossing_at_Lao_Cai.png|vignette|Du Vietnam à la Chine]]
Pour la plupart des voyageurs, Hanoi est le point de départ de tout voyage terrestre vers la Chine. Il existe trois points de passage internationaux :
* De Dong Dang à Pingxiang (凭祥)
* De Lao Cai à Hekou (河口)
* De Mong Cai à Dongxing (东兴)
==== Laos ====
Depuis Luang Namtha, vous pouvez prendre un bus pour Mengla.
Il existe également une liaison directe en bus-couchettes chinois de Luang Prabang à Kunming (environ 32 heures). Vous pouvez monter dans ce bus à la frontière, lorsque le minibus de Luang Namtha et le bus-couchettes se rencontrent. Ne payez cependant pas plus de 200 ¥.
==== Pakistan ====
La Karakoram Highway, qui relie le nord du Pakistan à l'ouest de la Chine, est l'une des routes les plus spectaculaires au monde. Elle est fermée aux touristes pendant quelques mois en hiver. Le passage de la frontière est relativement rapide en raison du faible nombre de voyageurs par voie terrestre et des relations amicales entre les deux pays. L'inspection douanière préliminaire est effectuée sur place, tandis que les contrôles d'immigration et de douane sont effectués dans la banlieue de Tashkurgan. Un bus relie Kashgar (Chine) à Sust (Pakistan) en passant par le col de Kunerjab.
==== Népal ====
La route reliant le Népal au Tibet passe à proximité du mont Everest et traverse des paysages de montagnes époustouflants. L'entrée au Tibet depuis le Népal n'est possible que pour les touristes voyageant en groupe, mais il est possible de voyager au Népal depuis le Tibet.
==== Mongolie ====
Il existe deux postes frontières ouverts aux étrangers entre la Mongolie et la Chine :
* Erenhot ( Mongolie intérieure )/ Zamiin Uud , et
* Takashiken ( Xinjiang )/ Bulgan .
Les autres passages ouverts aux nationaux sont : Zhuen Gadabuqi ou Zuun Khatavch (Xilingol, Mongolie intérieure), Bichig (Mongolie) et Sheveekhuren - Sekhee.
==== Kazakhstan ====
Le poste frontière le plus proche d'Almaty se trouve à Khorgos . Des bus circulent presque tous les jours d' Almaty à destination d' Ürümqi et de Yining . Aucun visa n'est disponible à l'arrivée, assurez-vous donc que vos visas chinois et kazakh sont en règle avant de tenter cette traversée. Un autre poste frontière important se trouve à Alashankou (Dostyk du côté kazakh).
==== Kirghizistan ====
Il est possible de traverser le col de Torugart depuis le Kirghizistan, mais la route est difficile et le col n'est ouvert que pendant les mois d'été (de juin à septembre) chaque année. Il est possible d'organiser des traversées depuis Kashgar, mais assurez-vous que tous vos visas sont en règle.
Alternativement, bien que moins pittoresque, une traversée plus douce se fait à Irkeshtam, au sud de Torugart.
==== Tadjikistan ====
Il existe un seul poste frontière entre la Chine et le Tadjikistan, à Kulma , qui est ouvert en semaine de mai à novembre. Un bus circule entre Kashgar, au Xinjiang, et Khorog , au Tadjikistan. Assurez-vous que vos visas chinois et tadjik sont en règle avant de tenter ce passage.
==== Russie ====
Le poste frontière le plus fréquenté est celui de Manzhouli en Mongolie intérieure . Des bus relient Manzhouli à Zabaikalsk en Russie. Il existe également des ferries qui traversent l'Amour de Heihe à Blagovechtchensk et de Fuyuan à Khabarovsk . Plus à l'est, il existe des postes frontières terrestres à Suifenhe , Dongning et Hunchun. Assurez-vous que vos visas russe et chinois sont en règle avant de tenter la traversée.
==== Corée du Nord ====
La traversée terrestre depuis la Corée du Nord au poste frontière de Dandong / Sinuiju est assez simple si vous l'avez organisé dans le cadre de votre voyage en Corée du Nord. Les autres postes frontières le long des rivières Yalu et Tumen peuvent ne pas être ouverts aux touristes. Votre voyagiste doit s'assurer que vos visas chinois et nord-coréens sont en règle avant de tenter cette opération.
==== Hong Kong ====
Consultez l' article consacré à Hong Kong pour plus d'informations sur les passages routiers vers la Chine continentale depuis Hong Kong. Il est interdit de traverser la frontière à vélo, mais vous pouvez traverser la frontière avec un vélo. Consultez l' article consacré à Hong Kong pour plus de détails sur la manière de procéder.
Un visa à l'arrivée est disponible pour certaines nationalités au poste frontière de Lok Ma Chau/Huanggang si vous ne prévoyez pas de voyager au-delà de Shenzhen, mais les visas doivent être organisés à l'avance pour tous les autres postes frontière.
==== Macao ====
Les trois postes frontières se situent aux '''Portas do Cerco''' / '''Gongbei''' , au '''pont Lotus''' et au '''pont Hong Kong–Zhuhai–Macao''' . Certaines nationalités peuvent obtenir un visa à l'arrivée aux Portas do Cerco, à condition de ne pas voyager au-delà de Zhuhai.
==== Autres ====
Les voyageurs ne peuvent pas traverser les frontières avec l’Afghanistan et le Bhoutan .
=== En voiture ===
Les personnes qui n'ont pas le permis de conduire chinois ne sont pas autorisées a conduire en Chine, même avec leur propre véhicule ni celui de leur société.
À confirmer, les étrangers non résidents, titulaires d'un visa de tourisme (ou d'affaires…), peuvent conduire en Chine, par exemple des voitures de location. Les résidents doivent passer un permis de conduire chinois.
== Circuler ==
Il existe un grand nombre de moyens de transports en Chine. Le plus courant étant la voiture. En conséquence, beaucoup d'embouteillages, se forment dans les grandes villes comme Pékin ou Shanghai.
=== En bateau ===
=== En taxi ===
Voilà un mode de transport pratique et peu onéreux. Dans les grandes villes, tous les véhicules sont équipés d'un compteur, presque systématiquement utilisé. Dans les petites villes et en province, se renseigner à son hôtel pour connaître le prix usuel d'une course. Sur de longs trajets, on peut très bien négocier un prix hors compteur intéressant dès lors qu'on connaît les prix pratiqués.
On trouve des taxis partout et à n'importe quelle heure du jour et de la nuit. Il suffit de héler la voiture. On peut aussi en appeler un par téléphone.
Les chauffeurs ont le sens du service à rendre. Dans leur grande majorité, ils sont serviables et n'essaient pas d'arnaquer.
=== En avion ===
Les liaisons intérieures sont assurées par des compagnies nationales ou régionales qui se sont multipliées ces dernières années. Les appareils sont sûrs. Les avions partent et arrivent souvent à l'heure. Dans les aéroports des grandes villes (comme Shanghai et Pékin), les annonces sont faites en chinois et en anglais.
La Chine possède plusieurs grandes compagnies aériennes comme Air China, China Southern Airlines, China Eastern Airlines, …
=== En train ===
[[Fichier:Rail map of China.svg|450px|thumb|Réseau ferroviaire chinois]]
Très bon réseau de chemin de fer. Les trains sont en général très ponctuels. Les billets peuvent s'acheter dans les gares, dans la plupart des hôtels et dans de nombreux kiosques. La plupart des billets sont en vente quatre jours avant le départ, sauf les billets pour les trains ultra rapides (destination Shanghai, Nankin entre autres) qui sont en vente plus en avance. Pour les lignes très fréquentées il peut être difficile d'obtenir soit même le billet. Il vaut alors mieux payer une commission et confier l'affaire à une agence.
Si l'on part pour un long trajet, il est inutile de s'inquiéter pour la nourriture. Des vendeurs passent dans le train et aux grandes gares des vendeurs ambulants proposent les spécialités locales aux travers des fenêtres.
Les trains ont tous un numéro, parfois précédé d'une lettre. Par exemple, la lettre Z pour les trains les plus rapides ou la lettre T pour les express. Plus le numéro d'un train sera long, plus il fera d'arrêts. Les classes dans les trains sont :
'''Assis dur 硬座 (yìngzuò)''' - Dans cette catégorie, il existe deux genres de billet, ceux avec place réservée et ceux sans. Donc il y a toujours plus de personnes que de place assises. À prendre pour les courts trajets de moins de 5-{{Heure|6}}.
'''Couché dur 硬卧 (yìngwò)''' - Dans cette catégorie, le nombre de places vendues correspond aux places disponibles. Il n'y a pas de compartiment fermés, mais des "alvéoles" avec 3 lits de chaque côté : le lit du bas, le lit du milieu et le lit du haut. Lors des longs trajets, le lit du bas est souvent occupé pendant la journée comme siège. La place que je conseille est celle du haut, personne ne dérange et c'est la moins chère (mais c'est plus athlétique).
'''Assis mou et couché mou 软座 软卧 (ruǎnzuò / ruǎnwò)''' - Disponible dans certains trains uniquement. Équivaut à une première classe. Beaucoup plus confortable et calme (compartiments privés), mais moins intéressant.
Il existe aussi des '''billets de quai 台票 (táipiào)''', qui servent normalement aussi à accompagner les gens sur le quai. Une fois dans le train il faut voir avec le contrôleur pour l'échanger contre, selon la disponibilité, un billet assis (sans numéro) ou une couchette.
De haut en bas et de gauche à droite :
* En rouge, numéros du billet (qui se retrouve au milieu du chiffre du code barre)
* Lieu de vente du billet
* Gare de départ et gare d'arrivée avec numéro du train
* Date (année/mois/jour), heure de départ, numéro du wagon et numéro de place (et le cas échéant quel lit)
* Prix complet et style de wagon (par exemple, nouveaux wagons avec air conditionné de train express…)
* Limites du billet : par exemple, à utiliser le jour dit, pour le train dit etc.
=== En autocar ===
=== En voiture ===
La signalisation routière est plus ou moins proche des standards internationaux. Les indications sont généralement rédigées en chinois, la traduction en anglais devient fréquente en particulier sur les axes principaux et les autoroutes.
Pour un non-résident c'est tout simplement impossible de conduire en Chine. Si vous y tenez vraiment, il faudra vous procurer tout d'abord une carte de résident (difficile à obtenir car les démarches sont longues et complexes) puis échanger votre permis du pays où vous résidez contre un permis de conduire chinois. Encore faut-il le repasser (la théorie seulement) avec l'apprentissage de panneaux. Différentes langues sont disponibles pour l'examen, mais la traduction est hasardeuse.
Il faut préciser pour ceux qui ont le privilège de conduire en chine que les véhicules dont le volant est à droite sont strictement interdits. L'assurance dite "tous-risques" est recommandée en raison des nombreux accidents survenant avec des véhicules tractés par des animaux et les cyclistes.
Le carburant est disponible en de nombreux endroits, le "sans plomb" existe sous les octanes compris entre 90 et 97 mais les moteurs fonctionnant au gazole sont interdits à [[Pékin]].
Des autoroutes (souvent à péage…) voient le jour à travers le pays, les équipements de confort et de sécurité sont d'un niveau équivalent à celui de tout pays occidental.
La solution la plus envisageable est de louer un taxi avec chauffeur ce qui reviendra bien moins cher; d'ailleurs il sera déjà rodé au style de conduite local qui lui, s'avère assez chaotique pour un occidental. Le trafic augmentant sans cesse, chaque automobiliste a la fâcheuse tendance à "jouer des coudes" d'une file à l'autre malgré l'encombrement, sans compter le manque de notion du code de la route et du danger en découlant. Les feux tricolores existent mais ne sont encore que décoratifs, chaque conducteur décide du moment opportun de s'engager. La cohabitation entre véhicules motorisés et les éternels vélos devient un enfer, ce qui ne va pas sans provoquer de graves accidents.
Méfiez vous de la conduite de la population chinoise, elle peut s'avérer dangereuse par moments.
Il faut dire aussi que les contrôles routiers sont chose fréquente et que les amendes suite à des causes réelles (ou bien imaginaires…) sont légion !
Limitations de vitesse :
* Autoroute : '''{{Unité|120|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
* Voie express : '''{{Unité|100|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
* Route : entre '''70''' et '''{{Unité|80|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
* Ville : entre '''30''' et '''{{Unité|40|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
Des contrôles de vitesse (fixes ou mobiles…) ont souvent lieu, tout dépassement est puni d'une amende.
== Parler ==
La langue officielle est le [[Guide linguistique mandarin|chinois mandarin]] (putonghua). Chaque région, chaque ville a son dialecte plus ou moins éloignés. Le mandarin est appris à l'école dans toute la Chine. Il existe aussi des autres langues officielles (et qui n'utilisent pas les caractères chinois) qui correspondent aux provinces autonomes : tibétain, ouïghour, mongol entre autres.
Dans les grandes villes et dans les lieux très touristiques, on trouve quelques panneaux bilingue chinois-anglais. Mais il s'agit d'une minorité et les traductions sont parfois incompréhensibles.
L'anglais est enseigné à l'école secondaire. Mais le niveau est plutôt bas. Les Chinois étant nombreux et toujours contents de parler anglais, vous trouverez probablement quelqu'un pour vous aider en cas de besoin. Il est quand même conseillé de savoir quelques phrases de base et de toujours faire marquer les destinations en chinois.
La langue officielle de la Chine est '''le mandarin standard''' , connu en chinois sous le nom de ''Pǔtōnghuà'' (普通话, « langage commun »), qui est basé sur le dialecte de Pékin ; le chinois en général est connu sous le nom de ''Zhōngwén'' (中文). Le mandarin standard est la langue principale du gouvernement et des médias, ainsi que la lingua franca nationale. Bien que la langue officielle soit normalisée, la prononciation locale du mandarin varie selon les régions. Sauf indication contraire, tous les termes, orthographes et prononciations de ce guide sont en mandarin standard. Bien que les médias nationaux soient diffusés en mandarin, chaque région a souvent ses propres médias locaux qui diffusent dans la langue locale.
Le chinois s'écrit à l'aide '''de caractères chinois''' (汉字, ''hànzì'' , littéralement « caractères Han »). Contrairement à un alphabet qui représente des sons individuels sans signification inhérente, chaque caractère chinois représente une syllabe significative : un mot spécifique ou une partie d'un mot. Bien qu'ils semblent impénétrables au premier abord, il y a une certaine méthode dans cette folie : la plupart des caractères sont composés de composants de base combinés à d'autres caractères (donnant souvent des indices sur la prononciation et le sens général). Les mêmes caractères sont utilisés au Japon et en Corée avec des significations généralement similaires, bien que des prononciations différentes. Cependant, depuis les années 1950, la Chine continentale utilise '''des caractères simplifiés''' , tels que龟au lieu de龜, dans une tentative d'éradiquer l'analphabétisme. Hong Kong, Macao, Taiwan et de nombreux Chinois d'outre-mer utilisent toujours les caractères traditionnels, qui sont également parfois utilisés sur le continent par choix esthétique. En conséquence, un mot comme « banque » s'écrira銀行
La façon standard de romaniser le mandarin est '''le pinyin''' (汉语拼音''hànyǔ pīnyīn'' ). C'est un système assez logique, bien qu'il présente quelques particularités, notamment l'utilisation de certaines lettres d'une manière différente de l'anglais (comme ''q'' qui est similaire au « ch » anglais et ''x'' qui est comme le « sh » anglais). Le mandarin est également '''tonal''' , ce qui signifie que chaque syllabe doit être prononcée avec le ton correct — haut, montant, descendant-montant, descendant ou neutre — pour être comprise ; les tons sont marqués en pinyin à l'aide de signes diacritiques qui imitent graphiquement les modèles de tons (comme dans ''mā'' , ''má'' , ''mǎ'' , ''mà'' et
Bien que le chinois ''s'écrive'' presque de la même manière dans tout le pays, '''le chinois parlé''' comporte une grande variété de '''dialectes''' , dont le mandarin standard n'est qu'un exemple. À l'oral, les dialectes chinois sont aussi différents les uns des autres que l'anglais et le néerlandais, ou le français et l'italien
Une variété de dialectes (principalement du nord) étroitement liés au mandarin standard sont classés comme mandarin et représentent la majorité de la population chinoise. D'autres grands groupes de dialectes comprennent '''le wu''' (parlé à Shanghai, au Zhejiang et dans le sud du Jiangsu ) et '''le yue''' (Guangdong), qui comprend '''le cantonais''' (parlé dans une grande partie du Guangdong, de Hong Kong et de Macao). Le groupe '''min (Fujian) comprend le minnan''' (hokkien, parlé dans le sud du Fujian et à Taiwan), '''le dialecte de Fuzhou''' (foochow ou hokchiu, parlé autour de Fuzhou ), '''le teochew''' (chiuchow, parlé à Chaoshan ) et '''le hainanais''' (parlé dans la province insulaire de Hainan ). '''Le hakka''' est parlé dans plusieurs régions du sud de la Chine, mais il est davantage lié aux dialectes du nord. Comme le mandarin, ce sont toutes des langues tonales.
La plupart des Chinois sont bilingues, voire trilingues, et parlent le mandarin ainsi que des dialectes régionaux ou locaux. Certains, plus âgés ou moins instruits, ne parlent que le dialecte local. Bien que vous puissiez facilement vous débrouiller dans la plupart des régions de Chine en parlant le mandarin, apprendre un peu le dialecte local est toujours apprécié et peut vous permettre d'obtenir un traitement de faveur dans les magasins et les restaurants.
Outre les dialectes chinois, plusieurs régions ont également des langues de minorités ethniques. L'ouest compte '''des langues turques''' telles que l'ouïghour , le kirghize et le kazakh , ainsi que d'autres langues telles que '''le tibétain''' ; le nord et le nord-est comptent le mandchou , le mongol et le swahili .
'''La langue des signes chinoise''' (CSL ou ZGS, 中国手语''Zhōngguó Shǒuyǔ'' ) est la langue des signes dominante. Il existe une version officielle de la CSL normalisée par le gouvernement. Il existe également deux dialectes régionaux, le sud (de Shanghai) et le nord (de Pékin) ; ceux-ci et la CSL officielle sont largement mutuellement intelligibles. La CSL n'est pas mutuellement intelligible avec les langues des signes de Hong Kong, de Taïwan ou de Malaisie, ni avec aucune autre. '''La langue des signes tibétaine''' (藏语手语''Zàng yǔ shǒuyǔ'' ) est une langue des signes indépendante utilisée au Tibet, non mutuellement intelligible avec aucune autre ; elle aussi est normalisée par le gouvernement sur la base des langues des signes régionales existantes.
=== Anglais ===
Les étudiants chinois étudient l'anglais de l'école primaire au lycée et doivent passer un test d'anglais pour obtenir leur diplôme universitaire. Cependant, l'accent est principalement mis sur la grammaire formelle et l'écriture, avec moins d'importance accordée à la lecture et encore moins à l'expression orale ou à l'écoute. Bien que quelques salutations simples soient largement comprises, il est généralement rare de trouver des locaux qui parlent anglais.
Le personnel des aéroports, des hôtels et des sites touristiques populaires peut parfois parler un anglais basique ou courant. L'industrie touristique chinoise s'adressant principalement au marché intérieur, en dehors des grandes villes touristiques internationales comme Pékin, Shanghai et Xi'an, même le personnel des sites touristiques peut ne pas parler anglais.
En anglais , '''simplifiez et parlez lentement''' . La grammaire chinoise est beaucoup plus simple que l'anglais, car les verbes, les pronoms et les autres mots ne s'infléchissent pas du tout. Bien qu'elles paraissent abruptes en anglais, les phrases déclaratives simples comme « Donnez-moi deux bières » sont assez similaires au chinois et donc plus faciles à comprendre que les constructions détournées comme « Pourrions-nous avoir deux bières, s'il vous plaît ? ».
Bien que les panneaux et menus en anglais soient de plus en plus répandus en Chine, notamment dans les attractions touristiques ou à proximité, ils sont souvent rédigés dans un anglais incorrect. Ces panneaux peuvent être difficiles à lire, mais comme le « chinglish » suit certaines règles, il est généralement possible de les déchiffrer. Souvent, les traductions ne sont que l'équivalent mot à mot d'une expression chinoise qui, comme un puzzle de mots, peut parfois être reconstitué avec un peu de réflexion, mais dans d'autres cas, peut être complètement déroutant.
De nombreux endroits proposent un '''English Corner''' , un lieu de rencontre informel pour pratiquer l'anglais à l'oral , qui peut être un bon moyen de rencontrer des locaux. Ces rencontres ont souvent lieu dans les écoles et les collèges le vendredi après-midi, et le dimanche dans les parcs publics, les écoles d'anglais, les librairies et les universités. Les sujets abordés incluent souvent des activités culturelles comme les fêtes et les festivals des pays anglophones, comme Halloween, Thanksgiving et Noël. Cependant, ces rencontres ont progressivement disparu au cours de la dernière décennie en raison de l'essor prolifique des échanges linguistiques sur Internet en Chine, et ont pratiquement disparu dans les petites villes.
=== Autres langues étrangères ===
Bien que moins répandues que l'anglais, d'autres langues étrangères sont utilisées en Chine. Le coréen est parlé comme langue maternelle par la minorité ethnique coréenne du nord-est du pays, tandis que le mongol est la langue maternelle de la communauté ethnique mongole de Mongolie intérieure. Le japonais est parlé par certains professionnels des entreprises internationales. L'allemand est une langue populaire pour les professionnels de l'ingénierie. Certaines personnes vivant dans les zones frontalières et certaines personnes âgées peuvent parler russe . L'arabe est couramment étudié dans les communautés musulmanes.
== Acheter ==
La monnaie officielle est le Yuan Renminbi (RMB) ou yuan. Sa valeur est rattachée au dollars et suit son évolution. Le yuan se décompose en ''jiao'' (dixième) et ''fen'' (centième). Dans le langage parlé on dit plutôt ''kuai'' à la place de yuan et ''mao'' à la place de ''jiao''. Les billets ont les valeurs de 100 kuai, 50 kuai, 20 kuai, 10 kuai, 5 kuai, 2 kuai, 1 kuai, 5 mao, 2 mao, 1 mao, 5 fen, 2 fen et 1 fen. Il existe aussi des pièces de monnaies qui recoupent les valeurs les plus basses dès 1 kuai.
{{Taux de change|CNY|JPY}}
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Chiffre "un" en Chine.JPG|Chiffre "un" en Chine
Chiffre "deux" en Chine.JPG|Chiffre "deux" en Chine
Chiffre "trois" en Chine.JPG|Chiffre "trois" en Chine
Chiffre "quatre" en Chine.JPG|Chiffre "quatre" en Chine
Chiffre "cinq" en Chine.JPG|Chiffre "cinq" en Chine
Chiffre "six" en Chine.JPG|Chiffre "six" en Chine
Chiffre "sept" en Chine.JPG|Chiffre "sept" en Chine
Chiffre "huit" en Chine.JPG|Chiffre "huit" en Chine
Chiffre "neuf" en Chine.JPG|Chiffre "neuf" en Chine
Nombre "dix" en Chine.JPG|Nombre "dix" en Chine
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De nombreux faux billets circulent (billet de 100 et de 50 yuan). Observez avec quelle attention ces billets sont examinés par les Chinois. Il vaut mieux faire attention lorsque l'on reçoit des billets de 50 en retour ou que pour une raison ou une autre l'on vous rend un billet de 100.
Dans les grandes villes, les distributeurs automatique d'argent (ATM) sont nombreux. On trouve les réseaux Plus. On peut selon les distributeurs retirer jusqu'à environ 5000 yuan. Mais il vaut mieux aussi vérifier les limites de sa propre banque. - Correctif 2011, valable au moins pour Shenzhen : retraits maximum de 2500 yuans(s), mais cumulables le même jour dans la même agence ou une autre - .
Dans les magasins, même si les prix sont écrits, on peut marchander. Dans les marchés pour touristes, les prix marqués peuvent être très exagérés et négociables à un quart de ce qui est affiché.
Si vous souhaitez négocier mais ne parlez pas assez bien le chinois, il est possible d'utiliser le langage des mains. Mais attention, les Chinois n'ont pas la même manière de compter que les Européens ! (voir images sur les côtés)
Les cartes de crédits ne sont pas utilisables dans tous les magasins et restaurants (seulement les plus chers ou ceux pour touristes).
Une petite astuce pour "casser" ses billets de 100 yuans (avant d'aller au marché, à l'épicerie, …) sans embêter personne : les cafés Internet demandent généralement une caution de 10 à 20 yuans, et rendent la différence une fois le surf fini (environ 3 yuans de l'heure à Canton). N'hésitez pas à payer en billet de 100, on rend beaucoup de petites coupures facilement.
Voir aussi : [[Négocier en Chine]]
=== Argent ===
{| class="wikitable"
|Taux de change du yuan chinois
En janvier 2024 :
* 1 USD ≈ 7,13 ¥
* 1 € ≈ {{prix|7.77|¥}}
* 1 £ britannique ≈ 9,01 ¥
* 1 AU$ ≈ 4,79 ¥
* 1 CA$ ≈ 5,34 ¥
* Japonais 100 ¥ ≈ ¥ 4,97
* 1 HK$ ≈ 0,91 ¥
* 1 SG$ ≈ 5,36 ¥
* Thaï ฿10 ≈ {{Prix|2.07|¥}}
* Corée du Sud {{prix|1.000|₩}} ≈ {{prix|5.43|¥}}
* 10 NT$ ≈ 2,29 ¥
Les taux de change fluctuent. Les taux actuels pour ces devises et d'autres sont disponibles sur XE.com
|}
La monnaie officielle de la République populaire de Chine est le '''yuan chinois''' , également connu sous le nom de '''renminbi''' (人民币''rénmínbì'' , « monnaie du peuple »), désigné par le symbole '''¥''' , code monétaire international '''CNY''' . Tous les prix en Chine sont indiqués en yuans ; le caractère chinois est 元 ( ''yuán'' ), ou dans le contexte financier (par exemple, les chèques et les billets de banque) 圆. Un prix peut être indiqué comme, par exemple, 20 元, 20 rmb, 20 RMB, 20 yuans ou 20 ¥ ; nous utilisons ici cette dernière forme. En chinois parlé informel et parfois en anglais parlé, 块 ( ''kuài'' ) peut être utilisé à la place, tout comme « buck » peut être utilisé aux États-Unis ou « quid » au Royaume-Uni. Certains logiciels chinois afficheront un caractère « pleine largeur » plus grand (¥) pour le différencier du yen japonais, qui utilise le même symbole.
Le yuan chinois n'a ''pas'' cours légal dans les régions administratives spéciales de Hong Kong et de Macao , qui émettent leurs propres devises. Cependant, de nombreuses entreprises acceptent également la monnaie chinoise, bien qu'à un taux de change défavorable.
{| class="wikitable"
|Aide-mémoire
* 10 ''jiǎo'' équivaut à 1 ''yuan'' (元), l'unité de base
* ''yuan'' est communément appelé ''kuài'' (块)
* ''jiǎo'' est communément appelé ''máo'' (毛)
* 10 est ''shí'' (十)
* 100 est ''bǎi'' (百)
* 1 000 est ''qiān'' (千)
* 10 000 est ''wàn'' (万)
|}
Il y a 10 ''jiǎo'' (角) dans un yuan. Une pièce valant 0,1 ¥ portera donc l'inscription 壹角 (« 1 jiǎo »), et un prix comme 3,7 ¥ se lira ainsi « 3 ''kuài'' 7 ». Le ''jiǎo'' est en voie d'extinction rapide, même si vous recevrez parfois une ou cinq pièces ou billets de jiao en guise de monnaie. En mandarin parlé , le ''jiǎo'' est généralement appelé ''máo'' (毛). Un dixième de ''máo'' est un ''fēn'' (分) ; vous pouvez voir ce chiffre sur les prix, mais il sera arrondi si vous payez en espèces.
Dans le langage parlé, l'unité de fin peut être supprimée. Par exemple, ''wǔ bǎi sān'' , littéralement « cinq cent trois », signifie 530 ou « cinq cent trois dizaines ». Le nombre 503 se lirait ''wǔ bǎi líng sān'' , littéralement « cinq cent zéro trois ». De même, ''yì qiān bā'' , littéralement « mille huit », signifie 1 800. Lorsqu'on utilise des nombres plus grands, le chinois a un mot pour dix mille, ''wàn'' (万), et ainsi, par exemple, 50 000 devient ''wǔ wàn'' , et non ''wǔ shí qiān'' .
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:China_currency_overview.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:China_currency_overview.jpg|vignette|Pièces et billets chinois]]
* '''Pièces''' : 0,1 ¥ (1 jiao ; argent mat ou argent brillant), 0,5 ¥ (5 jiao ; or), 1 ¥ (argent)
* '''Factures''' : 0,1 ¥ (1 jiao), 0,5 ¥ (5 jiao), 1 ¥, 5 ¥, 10 ¥, 20 ¥, 50 ¥, 100 ¥
La plupart des devises chinoises se présentent sous forme de billets , même de petite monnaie. Les billets sont plus courants dans certaines régions, les pièces dans d’autres, mais les deux sont acceptés partout. Même le jiao, qui ne vaut qu’un dixième de yuan, existe à la fois sous forme de billet (le plus petit) et de deux pièces différentes. Inversement, un yuan existe sous forme de pièce et de deux billets différents. Vous devez être prêt à reconnaître et à manipuler les deux versions.
Même si les entreprises sont légalement tenues d’accepter les espèces, les paiements mobiles sont devenus si populaires qu’un nombre croissant de magasins dans les zones urbaines n’acceptent pas les espèces ou les cartes de crédit, et même ceux qui acceptent les espèces n’ont souvent pas de monnaie disponible.
==== Devises étrangères ====
Les devises étrangères, y compris le dollar de Hong Kong ou le dollar américain, sont rarement considérées comme un substitut au yuan, sauf dans certains hôtels cinq étoiles, dans certains magasins situés à la frontière entre Hong Kong et Shenzhen et dans les bourses. Il est peu probable que d'autres devises soient utilisées dans la plupart des transactions. Si vous n'avez que des dollars en poche, cela signifie généralement que vous n'avez pas d'argent pour payer la facture sans vous rendre à la banque. De nombreux magasins ne l'acceptent pas, n'ayant aucune idée du taux de change ou de la façon de vérifier si les billets sont contrefaits.
==== Contrefaçon ====
Avec la popularité des applications de paiement mobile, les faux billets sont moins problématiques qu'avant, mais vous devez toujours vous méfier d'eux. Les billets de 20, 50 et 100 ¥ sont les principaux risques. Lorsqu'on vous donne l'un de ces billets en guise de monnaie, examinez-le attentivement pour vérifier. L'accent est mis principalement sur la texture des différentes parties, la ligne métallique, le changement de couleur sous différentes lumières. Chacun a sa propre méthode, alors demandez simplement.
Lorsque vous payez avec un billet de 50 ou 100 ¥ dans un magasin ou un taxi, il est socialement accepté que vous notiez les derniers chiffres du billet que vous remettez. Cela permet de s'assurer que si l'on prétend que votre billet est faux, ces chiffres mémorisés garantiront qu'on vous rendra le même billet.
Certains bureaux de change peu scrupuleux situés dans les zones frontalières chinoises donnent des faux billets aux voyageurs. Rendez-vous dans une banque si vous n'avez pas l'habitude de vérifier les billets. Les principaux postes frontières disposent souvent d'un bureau de change géré par l'une des grandes banques ; ces bureaux sont généralement sûrs.
Il est courant que les caissiers examinent les billets de banque à la loupe et certains supermarchés haut de gamme disposent même de machines capables de détecter les contrefaçons. Il s'agit d'une pratique courante en Chine et il ne faut pas s'en offusquer.
Les contrefaçons aux distributeurs automatiques ne sont pas courantes, mais certaines personnes s'en inquiètent. Si vous êtes inquiet, retirez votre argent au guichet de la banque et dites « Je m'inquiète pour les contrefaçons ''»'' . Le personnel de la banque est compréhensif à ce sujet.
==== Change de devises ====
Bien que toujours soumis à des restrictions, le yuan est facilement convertible dans de nombreux pays, notamment en Asie. Le dollar de Hong Kong, le dollar américain, le dollar canadien, l'euro, la livre sterling, le dollar australien, le yen japonais, le won sud-coréen et le dollar de Singapour peuvent être facilement échangés en Chine. Les devises ne doivent être changées que dans les grandes banques (Bank of China en particulier), ou auprès des bureaux de change agréés que l'on trouve généralement dans les aéroports ou les hôtels haut de gamme, bien que ces derniers proposent généralement des taux très mauvais.
Vous devriez éviter le marché noir pour le change de devises, car '''la contrefaçon''' est un problème majeur, en particulier avec les changeurs de monnaie sur les marchés et autour des grandes banques.
En Chine, le change est soumis à un contrôle strict. Les bureaux de change privés sont encore rares. Dans une banque, le traitement du change prend généralement entre 5 et 60 minutes, parfois un peu plus longtemps dans un hôtel, bien que les tarifs dans les hôtels soient généralement exécrables. Les agences bancaires des grandes villes connaissent généralement la procédure et sont relativement rapides, tandis que même les agences principales des villes de province peuvent prendre beaucoup plus de temps.
Vous devez remplir un formulaire et votre passeport sera photocopié et scanné. Conservez le reçu de change si vous prévoyez de quitter le pays avec une somme d'argent plus importante. Toutes les banques portant le logo « Exchange » ne changeront pas l'argent des non-clients ou toutes les devises en espèces. Par exemple, Standard Chartered n'échangera que des espèces pour ses clients et n'acceptera que les dollars américains et les dollars de Hong Kong en espèces (mais l'ouverture d'un compte est rapide et réalisable même avec un visa touristique, et elle offre un meilleur taux de change en espèces que la plupart des banques locales).
L'échange de devises américaines contre des yuans peut être simple, mais attendez-vous à ce que les billets soient examinés de près avant le traitement du change. Il vaut mieux saisir les opportunités d'acheter des yuans avant d'entrer en Chine, par exemple en arrivant par voie terrestre depuis Hong Kong ou le Vietnam, car les taux sont plus avantageux. Il en va de même dans l'autre sens : vendre juste de l'autre côté de la frontière permet souvent d'obtenir un taux plus favorable. Vous ne pouvez importer ou exporter qu'un maximum de 20 000 ¥ en espèces dans la monnaie locale, et les sommes supérieures à 5 000 USD en espèces en devises étrangères nécessitent des formalités administratives.
La plupart des banques internationales vous permettront d'obtenir une avance de fonds par carte de débit ou de crédit dans un distributeur automatique chinois. Cependant, les taux pour de telles opérations sont souvent défavorables et peuvent inclure des frais de service élevés. Il est utile d'avoir sur soi une devise internationale comme la livre sterling, le dollar américain ou le yen japonais, sur laquelle vous pourrez compter si vous n'avez pas accès à un distributeur automatique.
Si vous prévoyez de rester longtemps en Chine, par exemple pour travailler ou étudier, vous souhaiterez peut-être ouvrir un compte bancaire chinois. Pour plus d'informations, consultez la page Travailler en Chine#Banque.
=== Guichets automatiques ===
De nombreux distributeurs automatiques n'acceptent que les cartes bancaires chinoises. Les distributeurs automatiques de trois des quatre grandes banques sont susceptibles d'accepter les cartes étrangères (Visa, MasterCard, AmEx, Diners) : Bank of China (BOC), Industrial and Commercial Bank of China (ICBC) et China Construction Bank (CCB). Bien que les distributeurs automatiques d'autres banques soient nombreux, qu'ils déclarent accepter les cartes Visa/MasterCard/Cirrus et qu'ils proposent une option en anglais, ils ne fonctionneront probablement pas avec une carte de crédit/débit internationale, à moins que l'opérateur du distributeur ne soit une grande banque étrangère (HSBC, Citibank, Bank of East Asia).
Avant de voyager, renseignez-vous pour savoir si votre banque prélève des frais de conversion de devises (souvent compris entre 0 et 3 %) sur ces transactions. Il est conseillé d'ouvrir au préalable un compte sans frais de conversion si possible.
Si vous rencontrez des difficultés parce que le distributeur exige un code PIN à 6 chiffres et que votre code PIN n'en comporte que quatre, essayez d'ajouter deux zéros avant. Si vous vous trouvez dans une ville avec une succursale de la Bank of China mais pas de distributeur automatique compatible avec le réseau international, il est généralement possible d'obtenir une avance de fonds sur une carte de crédit à l'intérieur de la banque moyennant des frais de 3 %. Il suffit de demander.
UnionPay, le réseau local de cartes de retrait, a conclu des accords avec divers réseaux de cartes de retrait dans le monde entier. Si votre carte est couverte, n'importe quel distributeur automatique en Chine acceptera les retraits et les demandes de solde à partir de votre carte. Bien que les cartes de retrait et/ou de débit UnionPay soient désormais émises par des banques dans un certain nombre de pays, les cartes de retrait liées à NYCE et Pulse en Amérique (s'applique également aux avances de fonds des cartes Discover), Interac au Canada et LINK au Royaume-Uni sont couvertes.
Si votre banque fait partie de la Global ATM Alliance, China Construction Bank est le partenaire local pour les retraits sans frais.
=== Cartes de crédit ===
En dehors des hôtels étoilés ou de chaîne, des grands supermarchés et des restaurants haut de gamme, '''les cartes de crédit étrangères comme Visa et MasterCard ne sont généralement pas acceptées''' et la plupart des transactions nécessitent des paiements en espèces ou par téléphone portable. De nombreux grands magasins et grandes épiceries disposent de terminaux de point de vente pour les cartes bancaires chinoises, mais la plupart des cartes étrangères ne sont pas acceptées.
La plupart des banques chinoises et de nombreux commerçants utilisent le système UnionPay. Une carte étrangère compatible avec UnionPay sera donc probablement largement acceptée. Plusieurs pays disposent désormais de banques émettant des cartes de crédit UnionPay, et UnionPay prend également en charge les cartes Discover et JCB (Japan Credit Bureau). Les cartes Visa, MasterCard et American Express sont quant à elles moins courantes. La plupart des supérettes acceptent UnionPay, tout comme la plupart des chaînes de restaurants, les magasins vendant des articles de grande valeur, les chaînes d'épicerie et la plupart des distributeurs automatiques de billets. En 2017, il a été signalé que les nouvelles cartes Discover à puce nécessiteraient plusieurs tentatives ou ne fonctionneraient pas du tout dans la plupart des machines de point de vente. Ne comptez pas sur les cartes de crédit comme seul moyen de paiement.
Pensez à souscrire une carte internationale compatible avec UnionPay. Si vous possédez un compte bancaire à Hong Kong , vous pourrez peut-être ouvrir un compte en renminbi supplémentaire avec une carte UnionPay, ce qui est pratique pour voyager en Chine continentale.
Comme pour les cartes de débit, les vendeurs chinois présentent généralement le terminal de carte de crédit au titulaire de la carte pour qu'il saisisse un code PIN pour les cartes à puce et à code PIN. Les visiteurs des pays où la signature est obligatoire doivent essayer d'expliquer ce fait au vendeur (alors que les cartes à puce et à code PIN font que la plupart des terminaux ignorent automatiquement l'invite de saisie du code PIN) et signer le reçu comme d'habitude.
=== Paiements mobiles ===
Les paiements mobiles par code QR tels que WeChat Pay (微信支付''Wēixìn zhīfù'' ) et Alipay (支付宝''Zhīfùbǎo'' ) sont extrêmement populaires en Chine. La grande majorité des endroits qui acceptent les petits paiements, y compris les restaurants, les restaurants de rue et certains transports publics dans les grandes villes, acceptent l'un ou les deux de WeChat Pay et d'Alipay. '''Payer en espèces est de plus en plus gênant''' dans toutes sortes d'établissements, et certains n'acceptent pas du tout les espèces, donc un voyage en Chine se passera plus facilement si vous pouvez vous installer sur l'un de ces systèmes (ou mieux, les deux). Recherchez un code QR affiché avec le logo de l'application WeChat ou Alipay pour trouver des endroits qui acceptent ces types de paiement.
Malheureusement pour le voyageur, les deux maintiennent une séparation stricte entre leurs réseaux chinois et mondiaux : vous ne pouvez pas utiliser un compte mondial pour effectuer des paiements en Chine. Pour obtenir un accès complet au réseau chinois en tant qu'étranger, vous devez disposer d'un compte bancaire chinois, mais vous pouvez utiliser Alipay '''avec une carte de crédit étrangère''' . Depuis mars 2024, les visiteurs étrangers en Chine peuvent désormais dépenser jusqu'à 2 000 $ par an sur l'application Alipay sans enregistrer leur pièce d'identité. Ceux qui enregistrent leur pièce d'identité auprès d'Alipay peuvent utiliser l'application pour des transactions uniques pouvant atteindre 5 000 $. La limite de transaction annuelle pour ceux qui enregistrent leur pièce d'identité est de 50 000 $. WeChat accepte également les cartes de crédit étrangères pour certaines transactions intégrées à l'application, comme le rechargement d'un solde de téléphone prépayé ou la commande d'une livraison, mais les exigences changent constamment.
Les autres paiements mobiles basés sur NFC, notamment Apple Pay et Google Pay, ne sont pas acceptés dans la grande majorité des endroits. Les terminaux de point de vente NFC/sans contact n'acceptent généralement que les cartes UnionPay sans contact. Même si certains magasins dans les grandes villes sont étiquetés comme acceptant Apple Pay, Apple Pay avec une carte Visa/MasterCard/AmEx/Discover/JCB ne fonctionnerait probablement pas du tout dans ces magasins car dans la plupart des cas, ils nécessitent également une carte UnionPay. Google Pay est complètement absent de Chine en raison de l'interdiction de Google en Chine continentale.
=== Frais ===
La Chine est abordable pour les visiteurs occidentaux, même si elle est sensiblement plus chère que la plupart des pays du sous-continent indien et de l'Asie du Sud-Est. À moins que vous ne vous rendiez à Hong Kong ou à Macao , la Chine est généralement beaucoup moins chère que les pays industrialisés. Si vous mangez de la nourriture locale, utilisez les transports en commun et séjournez dans des hôtels ou des auberges de jeunesse bon marché, 200 à 300 ¥ par jour constituent un budget raisonnable pour un routard. Cependant, si vous souhaitez vivre un style de vie extravagant, ne manger que de la nourriture occidentale et séjourner dans des hôtels de luxe, même 3 000 ¥ par jour ne suffiront pas. En règle générale, les articles de base sont relativement bon marché, mais les prix des articles de luxe sont exorbitants, même par rapport aux normes du Japon et des pays occidentaux. Les produits de marque occidentale en particulier sont extrêmement chers, parfois plus du double de ce que vous paieriez pour les mêmes articles aux États-Unis.
Les prix varient considérablement selon les endroits où vous allez. Les grandes villes comme Shanghai , Pékin et Canton coûtent généralement plus cher que les petites villes et les régions rurales de l'intérieur du pays. Les villes en plein essor de Shenzhen et Zhuhai sont également plus chères que la moyenne nationale. Néanmoins, de nombreux résidents de Hong Kong ou de Macao (qui vivent juste de l'autre côté de la frontière avec Shenzhen et Zhuhai, respectivement, et qui sont généralement plus aisés que les continentaux) se rendent souvent dans ces villes pour faire du shopping, jouer au golf et profiter de services comme les massages, car les prix sont bien plus bas.
=== Pourboire ===
En règle générale, le pourboire n'est pas une pratique courante en Chine. Bien que cela soit rarement considéré comme une insulte, dans certains cas, un pourboire peut être perçu comme une allusion au fait qu'une relation est basée sur l'argent et non sur l'amitié. Lorsque vous laissez un pourboire sur votre table, il est courant de voir un serveur vous courir après pour vous rendre l'argent que vous avez « oublié » de prendre.
En Chine, les compliments sur le service sont généralement exprimés de manière implicite. Si vous êtes fumeur, vous êtes censé passer une cigarette au personnel de service ou au gérant. Si vous ne le faites pas, vous serez considéré comme égoïste et égocentrique. Il est courant d'offrir un verre à un barman ou au propriétaire d'un pub.
Dans un hôtel, il est d'usage de ne pas donner de pourboire pour le service en chambre, le service à l'aéroport, les taxis ou quoi que ce soit d'autre, bien que les hôtels qui servent régulièrement des touristes étrangers puissent autoriser les pourboires pour les guides touristiques et les chauffeurs associés. Dans certaines régions comme Shenzhen, les masseurs sont connus pour demander un pourboire. Cependant, s'ils insistent pour obtenir un pourboire, la plupart des Chinois considèrent cela comme de l'extorsion et une pratique immorale, alors soyez ferme si vous ne souhaitez pas en donner.
Les chauffeurs de taxi apprécient quelques yuans arrondis s'ils ont fait un effort supplémentaire pour votre course ; cependant, ce n'est en aucun cas obligatoire.
=== Achats ===
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|Les antiquités interdites à l'exportation
Le gouvernement chinois a interdit l'exportation d'antiquités datant d'avant 1911, date de la révolution qui a renversé la dynastie Qing. La violation de cette loi est passible de lourdes amendes, voire d'emprisonnement.
|}
Le shopping est devenu un passe-temps national à mesure que la classe moyenne chinoise s'élargit. Une grande variété de produits sont disponibles pour tous les budgets.
Dans la plupart des magasins de marques, des centres commerciaux haut de gamme et des supermarchés, les prix incluent déjà la TVA et les taxes de vente. Ainsi, tout ce qui porte un prix marqué a tendance à être vendu à ce prix ou, peut-être, légèrement en dessous, surtout si vous payez en espèces et n'avez pas besoin de reçu pour votre achat. Pour les produits non marqués, il existe '''une grande marge de négociation''' .
Les Chinois font des ventes en utilisant le caractère 折 ( ''zhé'' ) qui représente le nombre de dixièmes du prix d'origine que vous payez. Par exemple, 8折 correspond à une remise de 20 % et 6,5折 à une remise de 35 %.
La Chine excelle dans les objets faits main, en partie en raison de sa longue tradition d'artisanat raffiné et en partie parce que la main-d'œuvre est encore relativement peu coûteuse. La grande majorité des objets « antiques » qui vous seront présentés sont des contrefaçons, aussi convaincants soient-ils et quoi qu'en dise le vendeur.
* '''Porcelaine''' : avec une longue histoire de fabrication de porcelaine, la Chine produit encore aujourd'hui de la grande porcelaine.
* '''Mobilier''' : dans les années 1990 et 2000, la Chine est devenue une source majeure de meubles anciens.
* '''Art et Beaux-Arts''' : Peinture traditionnelle, art moderne et reproductions peintes à la main de grandes œuvres.
* '''Il''' existe aujourd'hui en Chine deux types de jade : l'un est pâle et presque incolore et est fabriqué à partir de diverses pierres extraites en Chine. L'autre type est de couleur verte et est importé de Birmanie (s'il est authentique) !
* '''Tapis''' : La Chine abrite une remarquable variété de traditions de fabrication de tapis, notamment de types mongol, Ningxia, tibétain et modernes.
* '''Perles et bijoux en perles''' : les perles de culture Akoya et d'eau douce sont produites en masse et vendues sur les marchés dans toute la Chine.
* '''Autres arts et artisanats''' : Cloisonné (émaux colorés sur support métallique), laque, masques d'opéra, cerfs-volants, marionnettes à ombres, affiches de propagande socialiste-réaliste, sculptures sur bois, roches de savants (roches décoratives, certaines naturelles, d'autres moins), découpages de papier, etc.
* '''Vêtements''' : La Chine est l'un des principaux fabricants mondiaux de vêtements, de chaussures et d'accessoires. On trouve des tailleurs abordables partout en Chine. On trouve également des vêtements traditionnels chinois si cela vous intéresse, ainsi qu'un mouvement de renaissance en plein essor. Les styles les plus familiers aux Occidentaux sont le '''cheongsam''' (长衫''chángshān'' ; ''chèuhng-sāam'' en cantonais) ou '''qipao''' (旗袍''qípáo'' ) pour les femmes, et le '''tangzhuang''' (唐装''tángzhuāng'' ) pour les hommes, qui sont basés sur les vêtements traditionnels mandchous imposés aux Chinois Han pendant la dynastie Qing. Les vêtements traditionnels chinois Han de la dynastie Ming et avant sont connus sous le nom de '''hanfu''' (汉服''hànfú'' ) ; ils ressemblent superficiellement au kimono japonais et au hanbok coréen, et sont souvent confondus avec l'un d'eux.
* '''Produits de marque''' : les produits de marque authentiques étrangers ne seront pas moins chers que dans les pays occidentaux. Il existe de nombreuses sources potentielles de contrefaçons ou de produits de marque contrefaits.
* '''Logiciels, musique et films''' : la plupart des CD (de musique ou de logiciels) et des DVD en Chine sont des copies non autorisées.
* '''Espèces menacées''' : évitez d'acheter du corail, de l'ivoire et des parties d'espèces animales menacées. Quiconque achète de tels produits risque de lourdes amendes et/ou une peine de prison, soit lorsqu'il tente de quitter la Chine avec ces produits, soit lorsqu'il tente de les importer dans un autre pays.
* '''Electronique''' : Depuis les années 2010, les entreprises chinoises repoussent les limites de l’innovation dans l’électronique grand public. Elles sont notamment devenues le leader mondial dans la conception et la fabrication de drones pour la photographie. Shenzhen est particulièrement réputée pour ses marchés de l’électronique.
=== Négociation ===
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Market_china.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Market_china.jpg|vignette|Marchandises sur un marché en Chine]]
En Chine, le marchandage est un passe-temps national. Vous pouvez marchander sur presque tout, et il est parfois même possible de demander une réduction dans un restaurant à la dernière minute avant de payer l'addition. De nombreux restaurants ou bars vous offriront volontiers un ou deux plats gratuits (comme une assiette de fruits dans un karaoké) si vous avez passé une commande particulièrement importante. Les centres commerciaux sont moins enclins à marchander, mais pourquoi ne pas demander « Est-ce que je recevrai un cadeau ? »
Les prix sont presque toujours affichés, mais ils sont tous considérablement majorés, généralement de 2 à 3 fois. Il est souvent préférable d'acheter des souvenirs à quelques pâtés de maisons des sites touristiques.
Il est difficile de savoir quel prix proposer au début des négociations. Selon la ville, le produit ou le marché en question, il est courant de demander 5 à 50 % du prix affiché ou de la première offre du vendeur. Si quelqu'un vous propose une remise trop importante pour être vraie, cela peut être le signe que les produits sont de mauvaise qualité. La règle d'or est de se promener et de comparer. Dans les lieux touristiques, il est courant de demander une remise de 30 à 50 %, mais dans un endroit destiné à la population locale, demander une remise de 50 % semble ridicule.
Dans les lieux touristiques, ne prenez pas au sérieux ce que disent les commerçants. Si vous demandez une réduction de 50 %, ils risquent d'être consternés et de se moquer de vous ; c'est un drame très apprécié.
=== Notions de base ===
À moins que vous n'ayez un supermarché à proximité de votre hôtel (voir la section suivante ci-dessous), l'option la plus pratique pour les produits de première nécessité et les courses sera presque toujours un magasin de proximité. Les principales chaînes en Chine sont Kedi, Alldays, FamilyMart et 7-Eleven. La Chine a rattrapé tardivement l'histoire d'amour de l'Asie de l'Est avec les magasins de proximité, au point que les plus grandes villes comme Pékin et Shanghai en sont devenues saturées.
De nombreux magasins de proximité vendent des paquets de mouchoirs individuels, indispensables pour visiter la Chine, car de nombreuses toilettes publiques ne disposent pas de papier toilette. Bien que les supermarchés vendent également des paquets de mouchoirs et du papier toilette, ils ont tendance à les vendre par paquets de 6 ou 10, ce qui est trop pour les touristes (ceux qui vendent des paquets individuels les auront à proximité ou aux caisses).
Certains magasins discount et de milieu de gamme en Chine disposent également de rayons épicerie.
=== Produits occidentaux ===
Les zones qui comptent de grandes communautés d'expatriés comme Pékin , Shanghai , Canton et Shenzhen disposent d'épiceries spécialisées destinées à ces communautés. Elles ne sont souvent pas plus grandes qu'un 7-Eleven. Elles proposent généralement des snacks importés, de l'alcool et des produits d'épicerie spécialisés tels que de la viande et du fromage et sont souvent très chères. Voir les articles individuels pour plus de détails.
Plusieurs chaînes de supermarchés appartenant à des occidentaux sont très répandues en Chine : l'américaine Wal-Mart (沃尔玛 Wò'ěrmǎ), l'allemande Metro (麦德龙 Màidélóng) et la française Carrefour (家乐福 Jiālèfú). Toutes proposent des produits d'épicerie occidentaux, souvent à des prix élevés. Cependant, la disponibilité des produits étrangers dans leurs succursales diminue en fonction de la taille de la ville. Metro est probablement la meilleure d'entre elles ; elle propose notamment généralement une belle sélection d'alcools. Parmi les chaînes appartenant à des Asiatiques, on trouve le japonais AEON (永旺 Yǒngwàng), le taïwanais RT-Mart (大润发 Dàrùnfā), le sud-coréen LOTTE Mart (乐天玛特 Letianmate) et le philippin SM ; ces chaînes proposent également des produits importés. Certaines grandes chaînes chinoises telles que Beijing Hualian (北京华联 Běijīng Huálián) proposent également une sélection limitée de produits étrangers.
=== Tabac ===
Fumer est assez courant et les cigarettes (香烟 xiāngyān) sont généralement bon marché. Les cigarettes peuvent être achetées dans les petits magasins de quartier, les supérettes, les comptoirs des supermarchés et les grands magasins. Le tabac à rouler et le papier sont rares dans la Chine urbaine. Les briquets (打火机 dǎhuǒjī) sont généralement bon marché (environ 1 ¥) mais de fabrication fragile. Les Zippos sont disponibles mais chers.
Fumer est une activité sociale en Chine. Dans un bar ou au dîner, peu de Chinois allument une cigarette sans en proposer une à la table, ou du moins aux hommes, car peu de femmes chinoises fument. Les visiteurs devraient faire de même. Avoir une marque chère est un symbole de statut.
== Manger ==
Très vite, on peut voir qu'il n'existe pas une cuisine chinoise, mais bien plusieurs. Chaque région, chaque ville a sa spécialité. La variété des légumes et des préparations est impressionnante. Au nord, on trouvera des pains plats et des nouilles à base de farine. Au sud, plus de riz et de produits dérivés du riz.
Les restaurants en occident ne reflètent qu'une minorité de cette multitude. Il ne faut pas hésiter à entrer dans un des nombreux restaurants (du moment où il a l'air suffisamment propre). Les menus sont rarement en anglais (sauf dans certains restaurants touristiques) et certains des menus en anglais ne proposent qu'une partie des plats.
La cuisine la plus connue est la '''cantonnaise''', entre autres, elle inclut le fameux ''porc à sauce aigre-douce'' et les ''dim sum'' 点心(vaste choix de raviolis, beignets et autre petits encas).
La cuisine '''sichuannaise''' est forte et épicée. Elle inclut : le ''mapodofu'' 麻婆豆腐 tofu et viande hachée cuit avec piment, ail et gingembre ou encore la sauce di ''yuxiang'' 鱼香 (littéralement "au parfum de poisson") elle aussi à base de piment et d'ail.
La cuisine '''pékinoise''' inclut le ''canard laqué'' 烤鸭 (kaoya) et la ''fondue mongole'' 火锅 (huoguo).
Pour les végétariens, la Chine reste la patrie du tofu. Ici, on le trouve sous de nombreuses formes, mais il arrive qu'il soit cuisiné avec la viande. De nouveau, le plus simple est de se faire écrire sur un morceau de papier ses exigences ou allergies en chinois.
Voici quelques spécialités reconnues :
* '''Canard Laqué ''' : Plus qu'un plat particulier, il s'agit d'un menu entier à base de canard avec comme point culminant le fameux canard laqué. On peut trouver des restaurants un peu partout. Plusieurs bons restaurants se trouvent au sud de Qianmen.
* '''Fondue mongole ou hot pot ''' - ''huoguo'' : Ce plat est plutôt servi en hiver, à ce moment-là beaucoup de restaurants le proposent. On peut reconnaître ces derniers aux bonbonnes de gaz sous les tables. Le principe est de faire cuire soit même les ingrédients dans un bouillon bouillant. Le bol peut être séparé en deux avec d'un côté un bouillon normal et de l'autre un bouillon fort.
Dans les restaurants chinois, il y a quelques notions à connaitre, notamment avec les baguettes ; en plus de savoir comment les manipuler (voir images ci-contre), il ne faut pas :
[[Fichier:Comment tenir des baguettes - Première étape.JPG|thumb|gauche|1.Placez la baguette entre le pouce et l'index supportée par l'annulaire.]]
[[Fichier:Comment tenir des baguettes - Troisième étape.JPG|thumb|droite|3.Pour pouvoir manipuler les baguettes, la première baguette (entre le pouce et l'index) ne doit pas bouger.]]
[[Fichier:Comment tenir des baguettes - Deuxième étape.JPG|thumb|gauche|2.Supportez la deuxième baguette avec votre pouce, votre index et votre majeur.]]
[[Fichier:Comment tenir des baguettes - Quatrième étape.JPG|thumb|droite|4.Il ne faut pas croiser les baguettes]]
- Planter ses baguettes dans les plats (ce qui ferai référence à la tombe et à l'enterrement dans la culture chinoise. En faisant cela, vous désireriez la mort de vos convives) ;
- Jouer avec les baguettes ;
- Taper avec ses baguettes sur son bol (cela fait mendiant car c'est le geste qu'ils font pour demander de la nourriture) ;
- Faire des gestes avec ses baguettes, montrer quelque chose ou quelqu'un avec ;
- Quand vous avez fini votre repas, placez les baguettes horizontalement sur le dessus de votre assiette ou de votre bol.
De plus, quelques coutumes du repas chinois peuvent vous être nécessaires :
La nourriture est servie dans de grands plats collectifs, et dans presque tous les cas, on vous donnera des baguettes pour manger. Les plats étant communs, vous devez vous servir dedans et mettre la nourriture dans votre bol ou assiette. Si vous ne savez pas comment faire, attendez quelqu'un qui se serve la nourriture, puis copiez ce qu'il fait. Si vous avez été invité par un chinois, il peut vous mettre de la nourriture dans votre bol, ne vous étonnez pas.
Il est très impoli de ne pas manger ce que l'on vous donne. Si on vous offre quelque chose que vous ne pouvez absolument pas supporter, terminez tout le reste, et laissez le reste dans votre assiette. Laisser un peu de nourriture, en général, indique que vous êtes rassasié (mais pas trop, au risque de faire comprendre que vous n'avez pas aimé).
Les chinois ont pour habitude de demander des boîtes pour ramener le surplus de nourriture chez eux. Il suffit de demander au serveur : 可以打包吗 (keyi dabao ma)?
Ne soyez pas offensé si vos convives mangent avec leur bouche ouverte, parlent avec leur bouche pleine, font des bruits étranges (toutes sortes de choses impolies en Occident) ou fument même s'il y a un panneau d'interdiction. Ceci est normal en Chine.
La cuisine chinoise varie énormément d'une région à l'autre, c'est pourquoi le terme « cuisine chinoise » est un terme générique, à peu près aussi descriptif que « cuisine occidentale ». Il existe néanmoins quelques caractéristiques générales. La gastronomie a une longue histoire en Chine, et les plats équilibrent subtilement de nombreuses saveurs, arômes et couleurs. Chaque région a développé une cuisine et des techniques basées sur les ingrédients disponibles, ainsi vous trouverez des plats épicés à base de viande dans les régions intérieures plus fraîches, des ragoûts de fruits de mer mijotés lentement dans les régions côtières, des légumes frais sautés rapidement dans les ports animés du sud comme Guangzhou , et des plats de viande simples et copieux dans le Nord-Est avec ses hivers notoirement rigoureux. Même de nombreux Chinois de souche trouvent que la nourriture provenant d'une autre région que leur région d'origine est « étrangère ».
Dans le sud de la Chine, '''le riz''' (米饭''mǐfàn'' ) est un aliment de base servi avec de nombreux repas, à tel point que sa racine 饭 ( ''fàn'' ) signifie « repas » ainsi que « grain cuit ». Il peut être servi nature (mangé seul en accompagnement ou utilisé comme lit pour absorber la sauce du plat principal), sauté avec une variété d'ingrédients pour faire '''du riz frit''' , un repas de rue rapide et savoureux et une façon courante d'utiliser les restes à la maison, ou transformé en '''congee''' (粥''zhōu'' ), une bouillie de riz qui est un petit-déjeuner courant. '''Les nouilles''' (面''miàn'' ) sont un autre aliment de base important, faites de riz ou de blé, et servies de diverses manières. Le soja est utilisé pour faire de '''la sauce soja''' , un assaisonnement par excellence de la cuisine chinoise. On les utilise également pour faire '''du tofu''' (豆腐''dòufu'' ), qui se présente sous de nombreuses formes en plus des blocs blancs sans goût : certains peuvent être aussi savoureux et croustillants que la viande, d'autres assez piquants comme un fromage bleu.
Les gourmets chinois accordent une grande importance à '''la fraîcheur''' , votre repas sera donc probablement cuit dès que vous le commanderez. Les woks brûlants sur des feux de charbon ou de gaz permettent de consommer sans risque même les plats de rue. En effet, les plats de rue fraîchement préparés sont souvent plus sûrs que ceux qui se trouvent sur les buffets des hôtels 5 étoiles. Néanmoins, faites preuve de bon sens : si c'est une chaude journée d'été et que le vendeur de kebab a sa viande crue non réfrigérée sur le comptoir, vous devriez peut-être aller ailleurs.
Différents types de cuisine chinoise permettent de manger rapidement, à moindre coût, avec un bon goût et une certaine légèreté. On trouve des plats de rue et des snacks vendus par des vendeurs ambulants dans toutes les villes chinoises, parfaits pour le petit-déjeuner ou pour une collation. Et la restauration rapide de style occidental est sans doute aussi populaire que la variété locale.
Yelp et TripAdvisor sont pratiquement inconnus en Chine, tandis que le Guide Michelin ne couvre que Shanghai et Guangzhou et n'est pas pris au sérieux par la plupart des Chinois. La plupart des Chinois se fient plutôt à Dazhong Dianping pour les notes des restaurants, mais l'inconvénient est qu'il n'est disponible qu'en chinois.
=== Étiquette ===
La Chine est le berceau des '''baguettes''' (筷子''kuàizi'' ), qui sont utilisées pour la plupart des plats chinois. La cuisine chinoise a évolué pour être consommée avec des baguettes, la plupart des aliments étant préparés en morceaux de la taille d'une bouchée ou facilement déchiquetés. Manger avec des baguettes est une compétence étonnamment facile à acquérir, même si la maîtrise de ces techniques prend un certain temps. Voici quelques règles à respecter concernant les baguettes :
* '''Ne placez ou ne laissez jamais''' de baguettes à la verticale dans un bol de nourriture (ce qui rappelle les rites funéraires), ne passez pas quelque chose de vos baguettes à celles d'une autre personne (un autre rite funéraire) et ne frappez pas votre bol avec des baguettes (ce qui rappelle les mendiants).
* Utilisez toujours les baguettes par paire, comme une paire de pinces. '''N'utilisez jamais''' une seule baguette à la fois (ni une dans chaque main), tenez-les dans votre poing comme vous le feriez avec un couteau ou un poignard, ou essayez de « couper » la nourriture avec elles comme vous le feriez avec un couteau. Piquer la nourriture avec vos baguettes est généralement impoli et ne doit être fait qu'en dernier recours.
* Utiliser des baguettes pour déplacer des assiettes ou des bols est impoli.
* Il est impoli de pointer du doigt des objets avec vos baguettes (en général, il est impoli de pointer du doigt des personnes ; avec des baguettes, c'est encore plus impoli). Même lorsque vous posez vos baguettes sur la table, orientez-les de manière à ce qu'elles ne pointent personne.
* En général, évitez de toucher les aliments avec les doigts. Même le poulet frit est saisi avec des baguettes et grignoté avec précaution, en le touchant le moins possible. Les petits os doivent être crachés dans votre assiette ou votre bol, plutôt que retirés avec vos mains ou des baguettes. Pour les aliments consommés avec les mains, des gants en plastique jetables peuvent être fournis.
Il est normal de prendre n'importe quel bol de nourriture pour manger plus facilement, et vous pouvez porter un bol de riz directement à votre bouche pour pousser les dernières bouchées à l'aide de vos baguettes. '''Les cuillères''' sont utilisées pour les soupes et les bouillies, et pour aider à manger les nouilles dans une soupe.
Dans les restaurants traditionnels chinois, les plats sont partagés '''en famille''' et, aux grandes tables, il y a généralement une table tournante pour faire circuler les plats.
* Les baguettes communes (公筷''gōngkuài'' ) ne sont pas toujours fournies. Dans le cas contraire, utilisez simplement vos propres baguettes pour transférer la nourriture dans votre bol. Il n'est pas impoli de demander des baguettes communes au restaurant, mais cela peut vous faire passer pour un maniaque des formalités.
* Chaque plat commun ne doit être servi que par une seule personne à la fois. Ne tendez pas la main vers quelqu'un pour atteindre un plat plus éloigné pendant qu'il sert ; attendez qu'il ait fini.
* Une fois que vous avez mis quelque chose dans votre assiette, ne le remettez pas. Confucius dit qu'il ne faut jamais laisser à quelqu'un d'autre ce que ''vous'' ne voulez pas.
* Ne commencez pas à manger avant que la personne la plus âgée à la table ait commencé à manger.
Ne vous attendez pas à recevoir un biscuit chinois avec votre repas ; c'est une coutume strictement occidentale. (Les biscuits chinois ont en fait été inventés en Californie au début du 20e siècle.) La plupart des Chinois n'en ont jamais entendu parler.
=== Cuisines régionales ===
Plusieurs variétés de plats chinois jouissent d’une popularité internationale suffisante pour que vous en reconnaissiez peut-être déjà certaines :
* '''La cuisine cantonaise''' (province du Guangdong ) est de loin le type de cuisine chinoise le plus connu à l'étranger. Ni fade ni épicée, la cuisine cantonaise utilise presque n'importe quel ingrédient, préservant souvent la fraîcheur en le faisant revenir rapidement dans un wok très chaud ou en le faisant cuire à la vapeur. Les dim sum, ''les siu mei'' (viandes rôties, notamment le canard rôti, le porc rôti à la peau croustillante, ''le char siu'' , etc.), le riz en pot d'argile avec des saucisses chinoises et les nouilles wonton font partie des plats cantonais les plus célèbres.
* '''La cuisine de Huaiyang''' (de l'est vers Shanghai ) est considérée comme un bon mélange de styles culinaires du nord et du sud de la Chine. Les plats ont tendance à se concentrer sur un ingrédient principal, qui est souvent des fruits de mer dans cette région côtière ; les saveurs sont souvent sucrées et presque jamais épicées. Ses plats les plus célèbres sont le xiaolongbao (raviolis à la soupe), la poitrine de porc braisée rouge, le poulet ivre et le poisson mandarin aigre-doux.
* '''La cuisine du Sichuan''' ou du Sichuan (de l'intérieur des terres occidentales) est appréciée par de nombreux étrangers pour ses saveurs ''málà , à base de grains de poivre du Sichuan pour un engourdissement picotant ( má'' ) et de piments pour le piquant ( ''là'' ). Utilisant beaucoup de viande, d'aliments en conserve et d'huile de piment, elle est célèbre pour la forme originale du poulet Kung Pao, du tofu mapo, du porc cuit deux fois et des nouilles dandan.
* '''La cuisine Teochew''' (de la région de Chaoshan dans le Guangdong) est bien connue à Hong Kong et dans une grande partie de l'Asie du Sud-Est. Elle est particulièrement connue pour ses viandes braisées et ses plats cuits à la vapeur.
Les autres grandes cuisines traditionnelles comprennent le Shandong parfumé et vinaigré, le Fujian tendre, le Hunan épicé, l'Anhui herbacé et le Zhejiang délicat. Les cuisines des minorités ethniques en Chine comprennent la cuisine coréenne , ouïghoure, tibétaine, mongole et diverses cuisines du Yunnan, tandis que la cuisine du nord-est de la Chine est influencée par les cuisines mongole et russe et comprend des plats comme les boulettes de pommes de terre et une sorte de bortsch. On trouve même des '''plats occidentaux''' de style chinois uniques à Shanghai et à Harbin .
=== Restrictions alimentaires ===
Les personnes ayant des restrictions alimentaires auront '''du mal à se rendre''' en Chine. La nourriture '''''halal''''' est difficile à trouver en dehors des zones où la population musulmane est importante, mais cherchez des restaurants de nouilles à Lanzhou (兰州拉面, ''Lánzhōu lāmiàn'' ), qui peuvent avoir une pancarte annonçant « halal » en arabe (حلال) ou en chinois (清真''qīngzhēn'' ). Par ailleurs, la cuisine ouïghoure gagne en popularité, et chaque grande ville de Chine possède au moins un stand de kebab ouïghour vendant des kebabs d'agneau (羊肉串''yáng ròu chuàn'' ) et du naan (馕''náng'' ). Si vous fréquentez une université en Chine, la plupart des grandes universités chinoises ont des cantines halal pour répondre aux besoins de leurs étudiants musulmans. La nourriture '''''casher''''' est presque inconnue, et vous devrez vous organiser à l'avance ; Il existe des maisons Chabad dans les principales villes chinoises que vous pouvez contacter pour vous aider. On trouve souvent des restaurants '''végétariens à proximité des principaux temples bouddhistes (cherchez le caractère 素 (''' ''sù'' ) ou le symbole 卍, un symbole bouddhiste dans ce contexte), mais ailleurs, vous devrez probablement demander spécifiquement et il se peut que ce ne soit pas toujours disponible. Les produits laitiers et les œufs sont peu utilisés dans la cuisine végétarienne chinoise, donc une grande partie convient aux '''végétaliens''' , mais faites attention, surtout en ce qui concerne les desserts. Soyez prudent dans les restaurants ordinaires cependant, car les plats de légumes et de tofu peuvent inclure des ingrédients non végétariens tels que de la sauce aux huîtres, du poisson salé, des crevettes séchées ou du porc haché. La sensibilisation aux '''allergies alimentaires''' (食物过敏''shíwù guòmǐn'' ) est limitée et les aliments '''sans gluten''' sont pratiquement inexistants.
Le porc est la viande la plus populaire en Chine, donc si vous voyez le caractère pour la viande (肉) sans aucun autre qualificatif (par exemple 牛肉 pour le bœuf, 鸡肉 pour le poulet ou 羊肉 pour le mouton), supposez qu'il s'agit de porc.
== Boire un verre / Sortir ==
Il y a beaucoup de bières, pas fortes mais pas chères.
En Chine, il n'existe pratiquement aucune loi sur l'alcool. L'âge légal pour boire est de 18 ans, mais il n'est pas appliqué et vous n'aurez jamais besoin de présenter une pièce d'identité. L'alcool peut être acheté et bu n'importe où.
=== Grillage ===
Pour porter un toast, on prononce le mot '''« ''gānbēi'' »''' (干杯, littéralement « verre sec »). Les boissons sont servies dans de petits verres (même la bière est généralement bue dans des verres à liqueur surdimensionnés), et traditionnellement, il faut vider tout le verre pour porter un toast.
Les toasts chinois sont généralement portés en tête-à-tête et ne concernent pas toute la table. Dans la plupart des repas, un invité peut s'attendre à ce que tout le monde à la table lui porte un toast. Les visiteurs doivent également '''porter des toasts''' et non pas simplement en recevoir. Cela signifie que si vous sortez dîner avec une douzaine de personnes, on s'attendra à ce que vous buviez une vingtaine de toasts et on vous poussera à le faire. Heureusement, il n'y a rien de mal à s'en tenir à la bière, et la bière chinoise est généralement peu alcoolisée.
Il peut être considéré comme impoli de ne pas porter un toast à quelqu'un à chaque fois que vous prenez un verre, au moins au début d'un repas. Il en va de même pour le tabagisme : proposez votre paquet à tout le monde lorsque vous voulez fumer.
Si vous souhaitez vous détendre tout en restant sociable, dites « ''suíbiàn'' » (随便) ou « ''pèngbeī'' » (碰杯) avant de porter le toast, puis ne buvez qu'une partie du verre. Il est également possible de porter trois toasts (traditionnellement synonymes d'amitié) avec toute la compagnie, plutôt qu'un toast séparé pour chaque personne.
=== Alcool ===
Le mot générique ''jiǔ'' (酒, « alcool ») recouvre une large gamme de boissons alcoolisées. En général, la consommation excessive d'alcool est plus répandue dans le nord de la Chine que dans le sud.
'''La bière''' (啤酒''píjiǔ'' ) est très répandue en Chine. Elle est servie dans presque tous les restaurants et vendue dans de nombreuses épiceries. La marque la plus connue est Tsingtao (青島''Qīngdǎo'' ) de Qingdao , qui fut à un moment donné une concession allemande.
'''Le vin de raisin''' local (葡萄酒''pútáojiǔ'' ) est courant et la plupart sont abordables, mais ne ressemblent généralement que très peu aux vins occidentaux. Les Chinois aiment leurs vins rouges et très sucrés, et ils sont généralement servis sur glace ou mélangés à du Sprite. Cela dit, il existe également des vins locaux de meilleure qualité qui ressemblent davantage à leurs homologues occidentaux, si vous savez quoi chercher.
Il existe également plusieurs marques et types de '''vin de riz''' . La plupart ressemblent à du riz au lait aqueux, ils sont généralement sucrés et contiennent une petite quantité d'alcool pour le goût.
'''Le Baijiu''' (白酒''Báijiǔ'' ) est une boisson alcoolisée distillée, contenant généralement entre 40 et 60 % d'alcool par volume, fabriquée à partir de sorgho et parfois d'autres céréales selon la région. Le Maotai ou Moutai (茅台''Máotái'' ), originaire de la ville éponyme de la province du Guizhou , est la boisson alcoolisée nationale de la Chine. Le Maotai et ses cousins onéreux (comme '''le Kaoliang''' de Kinmen à Taiwan) sont bien connus pour leur parfum fort et sont en fait plus sucrés que les liqueurs claires occidentales car le goût du sorgho est préservé - d'une certaine manière.
'''Le brandy''' chinois (白兰地''báilándì'' ) est un excellent rapport qualité-prix, à peu près au même prix que le vin. Il existe plusieurs marques ; toutes sont buvables et de nombreux visiteurs les trouvent plus agréables au goût que le baijiu.
Les Chinois sont également de grands amateurs de diverses '''liqueurs prétendument médicinales''' , qui contiennent généralement des herbes exotiques et/ou des parties d'animaux. Certaines d'entre elles ont des prix dans la fourchette normale et incluent des ingrédients comme le ginseng, tandis que d'autres plus exotiques peuvent inclure des serpents, des guêpes et des souris nouveau-nées. Ces boissons peuvent être assez savoureuses, si elles ont tendance à être sucrées. Notez que certaines liqueurs médicinales sont uniquement destinées à un usage externe.
=== Bars, discothèques et karaoké ===
Les pubs de style occidental sont de plus en plus populaires dans tout le pays. En particulier dans les centres urbains les plus riches comme Shenzhen, Shanghai et Hangzhou, on peut trouver des répliques minutieusement recréées de pubs irlandais ou anglais traditionnels. Comme leurs homologues occidentaux, la plupart proposent une sélection de bières étrangères à la pression ainsi que des plats de pub (de qualité variable) et accueillent souvent des groupes de reprises en direct. La plupart de ces pubs s'adressent aux communautés d'expatriés et sont fréquentés par elles, vous ne devez donc pas vous attendre à y trouver beaucoup de Chinois. La bière importée peut être très chère par rapport à la bière locale.
Pour sortir boire quelques verres entre amis, choisissez un restaurant local et buvez de la bière à environ 5 ¥ la bouteille de 600 ml. Il s'agira d'une bière blonde chinoise, d'environ 3 % d'alcool, avec un choix limité de marques et qui pourra être servie chaude. La plupart des restaurants de milieu et haut de gamme disposent de petites suites privées pour les rassemblements (généralement offertes gratuitement s'il y a plus de 5 personnes), et le personnel n'essaiera généralement pas de vous bousculer même si vous décidez de rester jusqu'à l'heure de fermeture. De nombreux résidents fréquentent les restaurants en plein air ou les stands de bord de route et les barbecues (烧烤''shāokǎo'' ) pour passer une soirée agréable et peu coûteuse.
Dans '''les discothèques''' et '''les bars branchés''' avec animation, vous achetez généralement une bière pour 100 ¥ à la fois ; cela vous permet d'acheter entre 4 bières de marque importée (Heineken, Bud, Corona, Sol, etc.) et 10 bières locales. Quelques endroits proposent des cocktails, mais moins nombreux sont ceux qui en proposent de bons.
Les autres boissons sont vendues uniquement à la bouteille, et non au verre. Le vin rouge coûte entre 80 et 200 ¥ (servi avec de la glace et du Sprite) et les whiskys importés médiocres (Chivas, Johnny Walker, Jim Beam, Jack Daniels ; très rarement des single malts) et les cognacs entre 300 et 800 ¥. Les deux sont souvent mélangés à du thé vert ou rouge sucré en bouteille. La vodka, la tequila et le rhum sont moins courants, mais parfois disponibles. Les faux produits de « marque » sont assez courants et peuvent gâcher votre journée suivante.
Ces endroits ont souvent '''des barmaids''' , des jeunes femmes qui boivent beaucoup et qui veulent jouer à des jeux de boisson pour vous inciter à consommer davantage. Elles touchent une commission sur tout ce que vous achetez. En général, ces filles ne quitteront pas le bar avec vous ; ce sont des séductrices professionnelles, pas des prostituées.
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Wuhan-LuoyuDongLu-karaoke-4108.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Wuhan-LuoyuDongLu-karaoke-4108.jpg|vignette|Un lieu de karaoké près du campus de l'Université des sciences et technologies de Huazhong à Wuhan]]
'''Le karaoké''' (卡拉OK ''kǎlā'ōukèi'' ) est très populaire en Chine et peut être divisé en deux grandes catégories. Le plus courant est le karaoké sans fioritures ou '''KTV''' , où vous louez une salle, amenez vos amis et la maison vous donne un micro et vous vend de l'alcool. Très prisés par les étudiants, ces clubs sont bon marché et amusants avec le bon public, même s'il faut au moins quelques personnes pour une soirée mémorable. Apporter votre propre alcool peut réduire le prix, mais cela doit être fait en catimini - de nombreux endroits ont des fenêtres sur la porte afin que le personnel puisse s'assurer que vous ne buvez que l'alcool qu'ils vous ont vendu.
'''Le salon KTV''' , plus réservé aux hommes d'affaires qui viennent divertir leurs clients ou se détendre, est un peu différent . La maison propose tout et n'importe quoi à un prix. Dans ces établissements souvent opulents ( les thèmes romains et égyptiens sont la norme ), vous serez rejoints par des karaokéeuses professionnelles en jupe courte, qui facturent à l'heure pour le plaisir de leur compagnie et dont les services ne se limitent pas à chanter mal et à vous servir des boissons. Il est fortement déconseillé de s'y aventurer à moins d'être absolument sûr que quelqu'un d'autre paie la facture, qui peut facilement atteindre des centaines de dollars même si vous gardez votre pantalon.
Comme partout ailleurs, n'acceptez '''jamais''' une invitation au restaurant ou au bar d'une femme qui semble disponible et qui vient de vous chercher dans la rue peu après le coucher du soleil. Au mieux, proposez-lui un autre endroit. Si elle refuse, laissez-la tomber sur-le-champ. Il est plus que probable qu'elle vous orientera vers un petit endroit tranquille avec trop de portiers et que vous vous retrouverez avec un repas modeste et une bière qui vous coûtera 1 000 ¥ ou pire. Et les portiers ne vous laisseront pas partir tant que vous n'aurez pas payé.
=== Thé ===
La Chine est le berceau de la culture du thé et, au risque d'énoncer une évidence, il existe beaucoup de '''thé''' (茶''chá'' ) en Chine. Le thé vert (绿茶''lǜchá'' ) est servi gratuitement dans certains restaurants (selon la région) ou pour une somme modique. Pour plus d'informations, voir Cuisine chinoise#Thé .
Les types les plus courants servis sont :
* thé à poudre à canon (珠茶''zhū chá'' ) : un thé vert nommé d'après l'apparence des feuilles groupées utilisées pour le préparer
* thé au jasmin (茉莉花茶''mòlìhuā chá'' ) : thé vert parfumé aux fleurs de jasmin
* oolong (烏龍''wūlóng'' ) : un thé de montagne à moitié fermenté.
Les salons de thé spécialisés proposent une grande variété de thés, allant du thé blanc pâle et délicat (白茶''báichá'' ) au thé pu'er fermenté et vieilli (普洱茶''pǔ'ěrchá'' ). La plupart des salons de thé seront ravis de vous laisser vous asseoir et goûter différentes variétés de thé. « Ten Fu Tea » est une chaîne nationale.
Les thés chinois se boivent sans sucre ni lait. Cependant, dans certaines régions, vous trouverez du « thé au lait » (奶茶''nǎichá'' ) de style hongkongais ou du « thé au beurre » tibétain. Le thé aux perles taïwanais (珍珠奶茶''zhēnzhū nǎichá'' ) est également populaire ; les « bulles » sont des boules de tapioca auxquelles on ajoute souvent du lait ou des fruits.
=== Café ===
Le café (咖啡''kāfēi'' ) est populaire dans les villes chinoises, mais il peut être assez difficile d'en trouver dans les petites villes. Plusieurs chaînes de cafés ont des succursales dans de nombreuses villes, notamment Starbucks (星巴克), UBC Coffee (上岛咖啡), Ming Tien Coffee Language et SPR. La chaîne de cafés la plus populaire en Chine est la marque locale '''Luckin Coffee (瑞幸咖啡)''' , qui a conquis le pays et compte plus de succursales que Starbucks à l'échelle nationale. Il existe de nombreux petits cafés indépendants ou chaînes locales.
=== Boissons froides ===
De nombreuses boissons qui sont généralement servies fraîches ou avec des glaçons en Occident sont servies à température ambiante en Chine. Demandez de la bière ou du soda dans un restaurant et il se peut qu'il vous soit servi à température ambiante, bien que la bière soit généralement servie froide, du moins en été. L'eau est généralement servie chaude. C'est une bonne chose, car seule l'eau bouillie (ou en bouteille) est potable.
Les petites épiceries et les restaurants vendent des boissons fraîches. Cherchez simplement la glacière (même si elle n'est pas forcément fraîche). Vous pouvez essayer d'apporter une boisson fraîche dans un restaurant. La plupart des petits restaurants ne s'en soucieront pas (si tant est qu'ils le remarquent) et il n'existe pas de taxe sur le bouchon en Chine. La plupart des clients boiront du thé, qui est gratuit de toute façon, donc le restaurant ne s'attend probablement pas à tirer profit de votre consommation de boisson.
Il vaut mieux éviter de demander de la glace. De nombreux endroits, voire la plupart, n'en ont tout simplement pas. La glace qu'ils ont peut très bien être fabriquée à partir d'eau du robinet non filtrée et sans doute dangereuse pour les voyageurs qui transpirent à grosses gouttes à cause de la diarrhée .
== Se loger ==
En ville et zones touristiques, hôtels de toutes classes et pour tous budgets.
L'offre d'hébergement pour les touristes est généralement bonne et va des dortoirs partagés aux hôtels de luxe 5 étoiles. '''Les trains-couchettes''' peuvent également être une bonne option si vous planifiez votre voyage longue distance de nuit (consultez la section Se déplacer de cette page pour plus d'informations).
Par le passé, seuls quelques hôtels étaient autorisés à accueillir des clients étrangers, mais à partir de 2024, tout hôtel agréé en Chine en dehors des zones réglementées par la loi ''devra'' accepter les étrangers. Dans la pratique, de nombreux hôtels, en particulier les moins chers ou ceux situés dans des régions éloignées, n'ont jamais reçu le mémo, ne savent pas comment utiliser le système d'enregistrement obligatoire ou ne veulent tout simplement pas s'en soucier. Vous pouvez tenter votre chance en leur montrant l' annonce officielle en chinois , mais l'utilisation d'un service de réservation en anglais comme Trip.com peut vous aider à éviter ce problème, car les hôtels qui choisissent d'y figurer sont presque toujours favorables aux étrangers.
Tout hôtel qui vous accepte vous demandera une photocopie de votre passeport, certains vérifieront si votre visa est expiré et sont censés partager ces informations avec les autorités. Dans de rares cas, un membre de votre hôtel vous accompagnera au commissariat de police local pour satisfaire à l'obligation de déclaration imposée par l'établissement.
Trouver un hôtel en arrivant dans une ville chinoise est difficile si vous ne savez pas où chercher et ce que vous recherchez. En général, ni le nombre d'étoiles ni le prix ne sont une indication précise de la qualité de l'hôtel, donc faites des recherches avant de réserver. Si vous êtes prêt à payer 180 ¥ ou plus pour une chambre, vous n'aurez probablement pas de difficulté à en trouver un. Vous pouvez, par exemple, rechercher sur Google Maps le nom d'une chaîne d'hôtels répertoriée sous « milieu de gamme » ci-dessous, déterminer quelle serait l'adresse en chinois, puis l'écrire sur une note que vous donnerez au chauffeur de taxi. Il y a généralement des hôtels bon marché près de la gare ferroviaire ou routière. Si vous prévoyez de vous rendre en ville et de chercher un endroit où dormir, il est préférable d'arriver avant {{Heure|18|00}}, sinon les endroits les plus populaires seront réservés pour la nuit. Si vous ne parvenez absolument pas à trouver un logement, la police locale (警察) ou le Bureau de la sécurité publique (公安局) peuvent vous aider à trouver un endroit où dormir - au moins pour une nuit.
'''Les prix sont souvent négociables''' et il est souvent possible d'obtenir une réduction importante par rapport au prix affiché sur le mur, même dans les hôtels les plus chics, en demandant simplement « quel est le prix le plus bas ? » (最低多少''zuìdī duōshǎo'' ). Lorsqu'on reste plus de quelques jours, il est également généralement possible de négocier un tarif journalier inférieur. Cependant, ces tactiques de négociation ne fonctionnent pas pendant les périodes de vacances chinoises très chargées, où les prix montent en flèche et où les chambres sont difficiles à obtenir. De nombreux hôtels, qu'il s'agisse de chaînes ou d'établissements individuels, disposent de cartes de membre offrant des réductions aux clients réguliers.
Dans les hôtels de milieu et de gamme supérieurs, il était autrefois assez courant que les clients reçoivent des appels téléphoniques proposant des services de « massage » (qui offraient en fait des services physiques supplémentaires), mais cela est devenu plus rare, de sorte que les clients masculins peuvent simplement tomber sur des cartes de visite glissées sous la porte.
'''Réserver une chambre sur Internet''' avec une carte de crédit peut être une méthode pratique et rapide pour vous assurer d'avoir une chambre à votre arrivée à destination, et de nombreux sites Web proposent cette option. Les cartes de crédit ne sont pas très utilisées en Chine, en particulier dans les petits hôtels bon marché. Ces hôtels demandent généralement un paiement en espèces, et de nombreux hôtels demandent un dépôt de garantie en espèces de quelques centaines de yuans à l'avance. Certains services en ligne vous permettent de réserver sans carte de crédit et de payer en espèces à l'hôtel. Pendant les vacances chinoises, lorsqu'il est difficile de trouver une chambre où que ce soit, cette option peut être acceptable, mais hors saison, les chambres sont abondantes presque partout et il peut être tout aussi facile de trouver une chambre à l'arrivée que de la réserver sur Internet.
En Chine, le départ s'effectue généralement à midi, et il est souvent possible de payer une demi-journée pour obtenir un départ à {{Heure|18|00}}.
Pour ceux qui résident en Chine de manière plus permanente, la location est possible à condition que tous les contrats soient rédigés en chinois. Les prix de l'immobilier sont exorbitants dans des villes comme Pékin et Shanghai, dépassant même ceux de nombreuses grandes villes occidentales.
'''Le camping''' en Chine est une zone grise juridique, mais en général, les autorités ne vous empêcheront pas de camper dans la nature tant que vous restez en dehors des zones interdites et que vous ne causez pas de dommages à l'environnement. Essayez d'éviter de camper trop près d'une ville, car la police a tendance à être plus nerveuse à ce sujet, et vous pourriez être obligé de démonter votre tente et d'être escorté jusqu'à un hôtel. Les terrains de camping désignés sont encore assez rares en Chine, mais ils se multiplient à mesure que la popularité du camping augmente parmi les jeunes chinois de la classe moyenne. Le camping en camping-car gagne également en popularité, et il est possible d'explorer la Chine en camping-car avec une planification préalable.
=== Logements à bas prix ===
De nombreuses options très bon marché ne plairont pas à la plupart des voyageurs des pays développés pour des raisons de sécurité et de propreté. Dans les hôtels les moins chers, il est important de demander si l'eau chaude est disponible 24 heures sur 24 (有没有二十四个小时的热水''yǒuméiyǒu èrshisì ge xiǎoshí de rèshuǐ'' ), et de vérifier si la douche, le lavabo et les toilettes fonctionnent réellement. Il est également conseillé d'éviter de réserver une chambre à côté d'une rue animée, car la circulation peut vous empêcher de dormir tard et vous réveiller tôt.
* '''Les auberges de jeunesse (青年旅社)''' sont les options les plus confortables et les moins chères. Elles s'adressent généralement aux étrangers, ont des employés anglophones et proposent des transports pratiques et bon marché en ville. Certaines d'entre elles sont même plus propres et mieux meublées que les établissements plus chers. Les auberges de jeunesse ont également une atmosphère internationale et chaleureuse et sont un bon endroit pour rencontrer d'autres voyageurs et déguster de la nourriture occidentale à peu près décente. Dans la plupart des villes, quelle que soit leur taille, il y a au moins une auberge de jeunesse disponible, et dans les lieux touristiques les plus fréquentés, il y en a beaucoup, même si elles peuvent vite se remplir en raison de leur popularité auprès des routards. Les auberges de jeunesse peuvent souvent être réservées en ligne à l'avance, mais vous devez absolument apporter une copie imprimée de votre confirmation, car toutes les auberges ne savent pas que vous pouvez réserver leurs chambres (et payer une partie du coût) en ligne à l'avance. À Pékin, de nombreuses auberges de jeunesse se trouvent dans '''des hutongs''' - des maisons traditionnelles avec cour au milieu d'un labyrinthe de rues et d'architecture traditionnelles. Alors que de nombreux hutongs de Pékin ont été démolis, un mouvement pour sauver ceux qui restent a conduit à un boom des auberges de jeunesse pour les routards et des hôtels de charme pour les voyageurs de milieu de gamme.
* '''Les dortoirs (宿舍)''' se trouvent sur les campus universitaires, à proximité des attractions touristiques rurales et dans certains hôtels. La plupart des voyageurs ont de la chance avec les dortoirs. Il est courant d'avoir des colocataires turbulents ou ivres, et les salles de bain communes peuvent demander un certain temps d'adaptation, surtout si vous n'êtes pas habitué aux toilettes turques traditionnelles ou aux douches froides. Cependant, dans certaines régions, notamment au sommet de certaines des montagnes sacrées de Chine, les dortoirs peuvent être la seule option économique dans une mer de complexes hôteliers de luxe.
* '''Le terme zhusu (住宿)''' signifie simplement « logement ». Il peut désigner n’importe quel type d’hébergement, mais les endroits où les caractères chinois pour zhusu sont écrits sur le mur extérieur sont les moins chers. Un zhusu n’est pas un hôtel, mais simplement des chambres à louer dans des maisons, des restaurants et à proximité des gares ferroviaires et routières. Les chambres des zhusu sont généralement spartiates et les salles de bains sont presque toujours partagées. Le prix peut être assez bas, ne coûtant que quelques dizaines de renminbi. Officiellement, un zhusu ne doit pas fournir de chambre à un étranger, mais souvent le gardien est désireux d’obtenir un client et sera prêt à louer à n’importe qui. Il n’y a jamais de panneaux en anglais annonçant un zhusu, donc si vous ne savez pas lire le chinois, vous devrez peut-être imprimer les caractères pour votre recherche. La sécurité dans les zhusu est douteuse, donc cette option n’est pas recommandée si vous avez des objets de valeur avec vous.
* '''Spas''' : les tarifs varient mais peuvent descendre jusqu'à 25 ¥. L'entrée dans un spa est généralement valable 24 heures, mais si vous entrez tard dans la nuit (après {{Heure|01|00}}) et partez avant midi, vous pourrez bénéficier d'une réduction de 50 %. Les spas proposent des lits ou des canapés inclinables et un petit casier pour les sacs et les effets personnels (idéal si vous voyagez léger), mais il n'y a pas d'intimité car généralement tout le monde dort dans une seule chambre (il y a donc plus de sécurité que dans un dortoir, car il y a des surveillants qui surveillent la zone et vos affaires (même vos vêtements !) sont rangées dans un casier). Il y a également des douches, des saunas, de la nourriture gratuite et des services payants tels que des massages et des gommages corporels. Ne vous laissez pas tromper lorsque les réceptionnistes essaient d'inventer des raisons pour lesquelles vous devez payer plus que le tarif indiqué. Ils peuvent essayer de vous convaincre que les tarifs indiqués ne sont que pour les membres, les locaux, les femmes, les hommes, ou n'incluent qu'une seule partie du spa (c'est-à-dire la douche, mais pas le lit/canapé). Pour vérifier vos affirmations, engagez la conversation avec un habitant du coin, à bonne distance du spa, et renseignez-vous sur les prix. Ne lui faites pas savoir que vous vérifiez les affirmations du spa. Faites simplement comme si vous envisagiez d'y aller si le prix est intéressant. S'il sait que le spa essaie de vous faire payer plus cher, il soutiendra généralement ses affirmations.
=== Hôtels économiques ===
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Yangzhou_-_7_Tian_Liansuo_Jiudian_-_P1070222.JPG|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Yangzhou_-_7_Tian_Liansuo_Jiudian_-_P1070222.JPG|vignette|Un hôtel de milieu de gamme à Yangzhou avec quelques établissements moins chers nichés au premier étage]]
Les hôtels bon marché s'adressent presque exclusivement à une clientèle chinoise et manquent généralement de personnel parlant anglais. En particulier dans les zones rurales, beaucoup d'entre eux ne savent pas comment utiliser le système d'enregistrement obligatoire pour les clients étrangers et sont donc réticents à accepter les étrangers. Cependant, depuis 2024, ils sont tenus par la loi d'accepter les étrangers, alors soyez ferme mais poli avec le personnel de la réception, et surtout si vous parlez un peu chinois, vous devriez pouvoir les convaincre de vous accepter.
Les hôtels bon marché chinois les moins chers (un cran au-dessus du zhusu) sont appelés '''zhāodàisuǒ''' (招待所). Contrairement au zhusu, il s'agit d'hébergements '''agréés''' , mais tout aussi spartiates et fonctionnels, avec souvent des salles de bain communes. Les hôtels bon marché et les hôtels d'affaires chinois légèrement plus luxueux peuvent ou non avoir des panneaux en anglais et ont généralement les mots '''lǚguǎn''' (旅馆, qui signifie « hôtel de voyage »), '''bīnguǎn''' ou '''jiǔdiàn''' (宾馆 et 酒店, qui signifient respectivement « hôtel ») dans leur nom. Les options de chambres comprennent généralement des chambres simples et doubles avec salles de bain attenantes, et des dortoirs avec salles de bain communes. Certains hôtels bon marché incluent des articles de toilette gratuits et Internet. Dans les petites villes, une nuitée peut coûter aussi peu que 25 ¥ ; dans les grandes villes, les chambres coûtent généralement entre 80 et 120 ¥. L'un des problèmes de ce type d'hôtels est qu'ils peuvent être assez bruyants, car les clients et le personnel peuvent se crier dessus dans les couloirs jusqu'aux petites heures du matin. Un autre inconvénient potentiel est de prendre une chambre avec salle de bain commune, car vous devrez peut-être attendre pour utiliser une douche ou des toilettes turques qui, de plus, ne sont pas dans un état agréable. Dans les petits hôtels à petit budget, la famille qui gère l'établissement peut simplement fermer ses portes tard le soir lorsqu'il semble qu'il n'y ait plus de clients. Si vous prévoyez d'arriver tard, prévenez-le à l'avance, sinon vous devrez peut-être appeler la réception, frapper à la porte ou franchir le portail pour entrer.
=== Hôtels milieu de gamme ===
Les chambres doubles sont généralement grandes, propres et confortables, avec des prix allant de 150 ¥ à plus de 300 ¥. Souvent, les mêmes hôtels proposent également des chambres plus chères et luxueuses. Les chambres doubles sont généralement assez agréables et conformes aux normes occidentales, avec une salle de bain privée propre avec serviettes et articles de toilette gratuits. Un petit-déjeuner buffet peut être inclus, ou un ticket petit-déjeuner peut être acheté pour environ 10 ¥.
Un certain nombre d'hôtels de milieu de gamme de qualité occidentale apparaissent un peu partout en Chine, notamment les chaînes suivantes, qui proposent toutes des chambres dans la gamme de 150 à 300 ¥ et des réservations en ligne à l'avance :
* {{se loger
| nom=7 Days Inns | alt=7天连锁酒店 | url=http://www.7daysinn.cn/ | email=
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| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
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}}
* {{se loger
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* {{se loger
| nom=Home Inns | alt=如家快捷酒店 | url=http://www.homeinns.com | email=
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* {{se loger
| nom=Green Tree Inns | alt=格林豪泰酒店 | url=http://www.998.com/ | email=
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| description=(English)
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* {{se loger
| nom=Super 8 Motels by Wyndham | alt= | url= | email=
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| description=(English)
}}
=== Faire des folies ===
Le haut de gamme comprend les chaînes hôtelières et complexes hôteliers internationaux, tels que Marriott, Hyatt, Hilton et Shangri-La, ainsi que leurs concurrents chinois. Ces établissements facturent des centaines ou des milliers de yuans par nuit pour un hébergement luxueux avec service en chambre 24 heures sur 24, télévision par satellite, spa et buffets de petit-déjeuner occidentaux. À Shanghai, par exemple, les suites coûtent plus de 10 000 ¥ la nuit. Beaucoup de ces établissements s'adressent aux voyageurs d'affaires ayant un compte de dépenses et facturent en conséquence la nourriture et les équipements (par exemple, 20 ¥ pour une bouteille d'eau qui coûte 2 ¥ dans une supérette). Internet (avec ou sans fil), qui est généralement gratuit dans les hébergements de milieu de gamme, est souvent payant dans les hôtels haut de gamme.
Certains hôtels dans la gamme 400-700 ¥ comme Ramada ou Days Inn sont prêts à baisser leurs prix lorsque l'activité est au ralenti. Les hôtels chinois trois et quatre étoiles proposent souvent des tarifs groupés ou des offres plus avantageuses pour les séjours de plus de 5 jours. Si vous venez en Chine dans le cadre d'un voyage organisé, l'agence de voyage pourra peut-être vous réserver une chambre dans un véritable hôtel de luxe pour une fraction du prix affiché.
== Apprendre ==
Conseils pratiques et astuces pour préparer un cours de langue à l'étranger sur le [http://www.guide-sejour-linguistique.ch guide du séjour linguistique].
La culture traditionnelle chinoise accorde une grande importance à l’éducation, de sorte que les options ne manquent pas pour ceux qui souhaitent recevoir une éducation de qualité en Chine.
Les universités chinoises proposent de nombreux types de cursus différents, et certaines d'entre elles sont régulièrement classées parmi les meilleures universités du monde. Les universités acceptent les étudiants ayant atteint le niveau minimum du lycée pour suivre des cours de chinois. Ces cours durent généralement 1 ou 2 ans. Les étudiants reçoivent des certificats à la fin de leur cursus. Les étudiants qui ne parlent pas chinois et souhaitent poursuivre leurs études en Chine doivent généralement suivre un cours de formation linguistique.
Il existe de nombreuses possibilités d'apprendre le chinois en Chine, notamment des cours universitaires et des programmes spéciaux. Des bourses d'études peuvent être disponibles, auprès de votre pays d'origine ou du gouvernement chinois. Dans toutes les villes où se trouve une importante communauté d'expatriés, vous pouvez également trouver des cours particuliers, que vous pouvez suivre en parallèle de votre travail en Chine . Bien que moins populaire que le mandarin, il existe également des possibilités d'étudier les dialectes locaux et les langues des minorités ethniques.
== Travailler ==
La Chine a connu une croissance telle qu'elle est en passe de devenir la plus grande économie du monde. Bien que le marché du travail soit difficile d'accès pour les étrangers, il existe néanmoins des opportunités importantes pour ceux qui souhaitent découvrir la Chine. Il est illégal de travailler en Chine avec un visa touristique ou d'affaires, et même si de nombreux étrangers y parvenaient auparavant, le gouvernement chinois réprime cette pratique. Vous devrez donc vous assurer de manière proactive que votre employeur suivra les procédures appropriées pour vous.
Les opportunités d'emploi comprennent l'enseignement de l'anglais , l'ingénierie, les emplois technologiques, le commerce international, la recherche scientifique et le travail pour des multinationales. Pour la plupart des emplois, la loi chinoise sur l'immigration exige que les étrangers aient au moins une licence et 2 ans d'expérience professionnelle avant de pouvoir obtenir un visa de travail, et votre demande sera rejetée si vous n'en avez pas. Voir Travailler en Chine pour plus de détails.
== Gérer le quotidien ==
=== Fuseau horaire ===
L'heure standard de la Chine ({{en}} Chinese Standard Time) est en avance de huit heures par rapport au temps universel coordonné (UTC+08:00). Ce fuseau est utilisé comme heure légale dans toute la République populaire de Chine. Il correspond approximativement à l'heure solaire de [[Shanghai]] dans l'Est du pays.
La Chine est le pays le plus vaste à n'utiliser qu'un seul fuseau horaire. Comme le pays mesure près de {{Unité|4000|km|abr=kilomètre}} de large, l'extrême Ouest de la Chine ne voit généralement le Soleil se lever qu'après {{Heure|9}} du matin, tandis que l'extrême Est est habitué aux levers de Soleil d'été avant {{Heure|5}} du matin.
En comparaison, un pays comme les [[États-Unis]] utilise quatre fuseaux horaires distincts sur une distance aussi grande (correspondant à la distance entre la Californie et la Floride, qui sont situées à {{Heure|3|}} d'écart en termes d'horaire). En contrepartie, la coordination horaire dans toute la Chine ne nécessite jamais de mentionner de quel fuseau on parle.
== Sécurité ==
{{Infobox numéro d'appel d'urgence|police=110|ambulance=120|pompier=119}}
La Chine n'est pas un pays dangereux.
Bien entendu, il est de bon sens d'éviter les conduites ostentatoires, de payer en grosses coupures (100, 50 voire 20 yuans sont trop dans les petites échoppes et sur les marchés ; en plus de la provocation, cela embêtera le commerçant de chercher à faire le change), ou de se balader seul, le soir, au hasard des rues.
En règle générale, les Chinois sont très respectueux des étrangers, et vous verrez bien plus de mains tendues que de regards hostiles. Soyez le plus ouvert et le plus communicatif possible, et tout ira très bien.
Bien que la Chine soit généralement un pays sûr pour les visiteurs, le gouvernement a des aspects autoritaires et la question des '''droits de l’homme''' en Chine est très controversée. Malgré ce qui est écrit dans la constitution chinoise, dans la pratique, certaines libertés sont fortement restreintes, comme la liberté d’expression, la vie privée, la liberté d’information et de la presse, la liberté de religion et le droit à un procès équitable. Tant que vous ne vous montrez pas délibérément provocateur, la plupart de ces libertés ne risquent pas de vous affecter pendant votre visite – d’autant plus que l’application de ces libertés est de toute façon quelque peu arbitraire – mais si c’est le cas, les sanctions peuvent être lourdes. La Chine est connue pour avoir recours à la détention extrajudiciaire, à la torture et à la peine de mort. Souvent critiquées comme une « diplomatie des otages », les détentions et les mesures d’application sont parfois renforcées en réaction à des événements géopolitiques, ce qui signifie que, par exemple, les hommes d’affaires canadiens et américains ont fait l’objet d’une surveillance accrue en 2019. Les citoyens chinois ayant la double nationalité et les personnes d’origine chinoise qui sont citoyens d’autres pays ont fait l’objet d’« interdictions de sortie », détenues en Chine, parfois pendant des années, pour les contraindre à coopérer aux enquêtes gouvernementales ou faire pression sur leurs proches pour qu’ils retournent en Chine.
Tant que vous vous comportez bien et que vous ne vous impliquez pas dans la drogue ou dans des activités politiques, vous ne devriez pas avoir de problèmes. Même le fait de contourner le pare-feu Internet ou d'accéder à du matériel potentiellement subversif est généralement négligé par le visiteur moyen. Cependant, il n'est pas inutile d'avoir un plan d'urgence au cas où vous auriez des ennuis avec le gouvernement.
=== Police ===
La principale agence d'application de la loi que vous rencontrerez est la '''police de sécurité publique''' , souvent abrégée en sécurité publique (公安, ''gōng'ān'' ; 警察, ''jǐngchá'' est également compréhensible.), ou police civile (民警, ''mínjǐng'' ). Vous pouvez reconnaître les agents à leurs uniformes, généralement composés de chemises bleu clair et de casquettes à visière bleu marine, bien que la police de la circulation porte des casquettes à visière blanches à la place. Les agents sont tenus de porter leur carte d'identité de police lorsqu'ils sont en service et doivent la présenter aux membres du public sur demande. Contrairement à la plupart des autres pays, les agents de police civile en Chine ne portent généralement pas d'armes à feu lors de patrouilles standard ; les incidents nécessitant des armes à feu sont laissés aux unités spécialisées dans les armes à feu. La plupart des agents de police de sécurité publique sont professionnels et serviables lorsqu'on les approche, bien que la barrière de la langue puisse être un problème pour les touristes étrangers.
La '''Police armée populaire''' (PAP) (中国人民武装警察部队), souvent abrégée en police armée (武警, ''wǔjǐng'' ), est une branche de l'armée chinoise chargée de faire respecter la loi. Vous les rencontrerez probablement en train de surveiller des installations clés telles que des aéroports, des ambassades et des bâtiments gouvernementaux, ou d'aider la police civile à contrôler les foules. Leurs soldats portent des uniformes militaires similaires à ceux des autres soldats chinois avec les caractères 中国武警 en haut de l'insigne sur leur manche gauche, et détiennent des cartes d'identité militaires. Comme leurs homologues civils, la plupart des soldats de la PAP sont professionnels et serviables lorsqu'on les approche, mais vous ne devez pas vous attendre à une grande maîtrise de l'anglais.
'''Les Chengguan''' (城管, ''chéngguǎn'' ) sont des agents de sécurité employés par les gouvernements municipaux respectifs pour aider la police à maintenir l'ordre public. Leurs uniformes sont similaires à ceux des agents de la police de sécurité publique, mais dans une teinte bleue légèrement plus foncée. Contrairement aux agents de la police de sécurité publique, ils n'ont pas de pouvoir d'arrestation. Les agents de Chengguan ont la réputation d'être mal formés, brutaux et parfois corrompus.
Le gouvernement chinois lutte contre la corruption. Vous ne devez donc '''en aucun cas''' offrir un pot-de-vin à un agent des forces de l'ordre, car cela pourrait entraîner des conséquences juridiques pour vous et la personne qui accepte votre pot-de-vin.
Les agents de sécurité privés en Chine s'habillent de manière similaire à la police et utilisent souvent des gyrophares et des sirènes sur leurs véhicules, mais n'ont pas de pouvoir d'arrestation.
=== Crime ===
Les taux de criminalité varient d'un pays à l'autre, mais en général, le taux de criminalité en Chine se compare favorablement à celui de la plupart des pays occidentaux. Les femmes ne sont généralement pas gênées de se promener seules dans les rues la nuit. Les crimes violents sont très rares, mais les escroqueries et les vols opportunistes sont plus courants. Tant que vous prenez les précautions d'usage et faites preuve de bon sens, tout devrait bien se passer.
En règle générale, le taux de criminalité est plus élevé dans les grandes villes que dans les campagnes. Néanmoins, ces taux sont généralement comparables à ceux des villes occidentales de taille similaire. Si vous évitez les quartiers mal famés et faites preuve de bon sens, tout ira bien. La vidéosurveillance est largement utilisée dans les zones urbaines et dans certaines zones rurales. La police accueille favorablement les caméras de surveillance, car les agents de première ligne sont souvent insuffisants pour faire face à l'immense population chinoise.
Le vol à la tire est un problème fréquent dans les lieux fréquentés, même s'il est beaucoup moins fréquent qu'auparavant en raison de la popularité des transactions sans espèces. Soyez particulièrement vigilant dans les transports en commun aux heures de pointe, car c'est le moyen idéal pour les pickpockets de s'enfuir après avoir frappé.
Le vol de vélos peut être un problème. Dans les grandes villes, on raconte que des habitants ont perdu trois vélos en un mois, mais dans d'autres endroits, les habitants garent toujours leur vélo sans se soucier de rien. Suivez ce que font les habitants. Partez du principe que votre cadenas coûteux ne vous aidera pas du tout ; les voleurs professionnels peuvent casser pratiquement n'importe quel cadenas. En Chine, le stationnement des vélos est courant à l'extérieur des supermarchés ou des centres commerciaux et coûte généralement 1 à 2 ¥ par jour (généralement jusqu'à {{Heure|20|00}}-{{Heure|22|00}}). Si vous avez un vélo ou un scooter électrique, soyez particulièrement prudent car les batteries ou le chargeur peuvent être ciblés. Si possible, trouvez un parking à vélos surveillé par des caméras de surveillance, car cela permettra à la police de retrouver plus facilement votre vélo en cas de vol.
Les principaux délits pour lesquels les étrangers se retrouvent en difficulté sont liés à la consommation de drogue (y compris la consommation de drogue en dehors de la Chine avant votre arrivée – ils font parfois un test capillaire pour le cannabis) ou au travail illégal, avec pour conséquence généralement une courte peine, une amende et l’expulsion. Si vous êtes accusé d’un crime plus grave, les 72 premières heures d’enquête sont cruciales. C’est pendant cette période que la police, les procureurs et vos avocats enquêteront, négocieront et décideront si vous êtes coupable. La police a recours à des interrogatoires sévères (ou à la torture) immédiatement après l’arrestation, car obtenir des aveux est le moyen le plus rapide d’obtenir une condamnation. La loi chinoise interdit à votre avocat d’être présent pendant votre interrogatoire. Si votre affaire est portée devant un tribunal, votre condamnation n’est qu’une formalité (99,9 % des procès pénaux en 2013 se sont soldés par une condamnation), et le seul rôle du juge est de décider de votre peine. Signer un document pendant votre interrogatoire serait une très mauvaise idée, surtout si vous ne comprenez pas ce que vous signez. Vous devez insister poliment pour avoir accès aux services consulaires et à un traducteur.
consulaires et à un traducteur.
==== Escroqueries ====
{{See also|Common scams|Pickpockets}}
Les Chinois sont en général très accueillants envers les étrangers et souhaitent laisser une bonne impression aux touristes qui visitent leur pays. Cependant, comme partout ailleurs, il existe des escrocs qui opèrent dans les hauts lieux touristiques. Il faut donc être prudent et se rappeler que si quelque chose semble trop beau pour être vrai, c'est généralement le cas.
Des prix élevés ne sont pas forcément le signe d'une arnaque. Dans un salon de thé ou un bar, il n'est pas rare de payer 50 à 200 ¥ par tasse ou théière (eau chaude incluse) et 15 à 60 ¥ par bouteille de bière. Les dégustations de thé peuvent également être facturées à des prix élevés pour chaque échantillon. Les quartiers touristiques de Pékin et de Shanghai sont devenus célèbres pour diverses arnaques. Si vous souhaitez éviter de vous faire arnaquer, voici quelques règles de base :
* Il est moins probable que les escrocs opèrent en dehors des lieux touristiques habituels
* Si vous êtes abordé dans une zone touristique par une personne qui semble ''trop'' enthousiaste à l'idée d'aller dans un endroit particulier (salon de thé ou autre), vous risquez de payer un supplément et peut-être de passer un meilleur moment ailleurs.
* Si vous vous sentez mal à l’aise, '''éloignez-vous.'''
* La plupart des Chinois ordinaires ne parlent pas anglais, alors soyez sur vos gardes si quelqu'un s'approche de vous spontanément et commence à vous parler en anglais.
La police est sensible au fait que les étrangers soient ciblés de cette manière et qu'ils donnent une mauvaise réputation au pays. En Chine, vous avez le droit légal de demander un « fa piao » (发票, littéralement « reçu/facture »), qui est une facture de vente officielle émise par le service des impôts. Il est illégal pour un propriétaire de vous refuser de vous la donner. Dans le cas d'une arnaque, ils refuseront généralement car il s'agit d'une preuve légale du prix exorbitant qu'ils ont payé.
Les arnaques aux accidents se produisent également et même les « bons samaritains » qui aident réellement les personnes en détresse ont été poursuivis en justice pour obtenir réparation par les personnes qu'ils essayaient d'aider. Ces arnaques ne sont pas très fréquentes sur les étrangers, mais soyez prudent lorsque vous utilisez un véhicule et enregistrez toujours votre trajet avec une caméra de tableau de bord ou de vélo.
Si vous êtes victime d'une arnaque, appelez le 110 et signalez-le immédiatement. Les appels téléphoniques suspects peuvent être signalés au '''96110.''' La police peut également vous alerter si vous ou les membres de votre famille êtes victimes d'une éventuelle arnaque via ce numéro avec un préfixe d'indicatif régional (par exemple 010-96110 si vous êtes à Pékin).
=== Trafic ===
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:瀋陽市街地.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:%E7%80%8B%E9%99%BD%E5%B8%82%E8%A1%97%E5%9C%B0.jpg|vignette|Circulation à Shenyang]]
Le taux de mortalité par personne pour les accidents de la route en Chine est inférieur à celui de nombreux pays occidentaux. Mais, en général, la conduite en Chine peut être très éprouvante ou carrément imprudente. La circulation peut sembler chaotique. Les voitures sont autorisées à tourner à droite au feu rouge et ne s'arrêtent pas pour les piétons, quel que soit le signal de passage. Les automobilistes, les cyclistes et les conducteurs de scooters électriques conduiront tous en supposant qu'ils ont tous la priorité. Les passages pour piétons servent de guide au conducteur pour savoir où les piétons sont plus susceptibles de traverser.
En ville, il est toutefois peu probable que les conducteurs roulent assez vite pour causer des dégâts importants. Faites comme les habitants : traversez la route avec confiance, soyez attentif à votre environnement, sachez que les voitures, les vélos et les scooters auront tendance à continuer leur route plutôt qu'à s'arrêter.
Conduire une voiture en Chine nécessite un permis de conduire chinois, et l'obtenir est un processus beaucoup trop complexe pour le visiteur moyen. Consultez Conduire en Chine si vous voulez franchir le cap des formalités administratives.
La Chine est le pays où le taux d'adoption des voitures électriques est le plus élevé au monde, et elles ont tendance à être beaucoup plus silencieuses que les voitures à moteur à combustion interne auxquelles vous êtes peut-être habitué chez vous. Assurez-vous de bien regarder avant de traverser la rue, car vous ne pourrez peut-être pas les remarquer au son.
Bien que rares, des attaques terroristes ont eu lieu en Chine, principalement au Xinjiang , où sévit depuis longtemps une insurrection menée par des séparatistes islamistes ouïghours, mais plusieurs attaques de grande envergure ont également eu lieu en dehors de la province. Des mesures de sécurité de type aéroportuaire sont en place dans toutes les grandes gares ferroviaires, stations de métro et terminaux de bus longue distance. Votre sac sera passé aux rayons X et vous en sortirez des bouteilles d'eau pour qu'elles soient scannées séparément, mais il n'est pas nécessaire de vider vos poches.
=== Mendicité ===
Les Chinois désapprouvent traditionnellement la mendicité , ce qui fait que la mendicité n'est pas un problème majeur dans la plupart des endroits. Elle est cependant toujours présente et particulièrement courante à proximité des principales attractions touristiques et dans les principaux centres de transport.
Méfiez-vous des enfants mendiants qui pourraient être victimes de trafic d'enfants. Même si ce phénomène est de moins en moins fréquent, évitez de leur donner de l'argent.
En Chine, les habitants locaux ne donnent généralement de l'argent qu'à ceux qui ont manifestement perdu la capacité de gagner de l'argent. Les mendiants professionnels ont des malformations évidentes et certains groupes sont connus pour mutiler délibérément des enfants, car ils considèrent que c'est plus efficace pour susciter la pitié. Si vous avez envie de leur en donner, sachez que le salaire horaire minimum varie de 11 à 24 ¥ (2020).
==== Faux moines bouddhistes ====
La présence de touristes étrangers ignorant les coutumes bouddhistes locales a également donné lieu à de nombreuses escroqueries, avec de nombreux faux moines et temples qui s'attaquent aux visiteurs sans méfiance. Le bouddhisme en Chine suit généralement l'école Mahayana, dont les moines doivent être végétariens et cultivent généralement leur propre nourriture dans les temples, ou achètent leur nourriture grâce aux dons du temple. En tant que tels, ils ''ne'' font généralement pas de tournées d'aumônes. La principale exception est la minorité ethnique Dai du Yunnan , qui est principalement bouddhiste Theravada. Bien qu'il soit d'usage pour les moines bouddhistes Theravada de faire des tournées d'aumônes le matin (puisqu'ils ne sont pas autorisés à manger après midi), ils ne sont pas autorisés à accepter ou même à toucher de l'argent, et les bols d'aumônes sont uniquement destinés à collecter de la nourriture. Si vous voyez un « moine » solliciter des dons d'argent, c'est un faux.
Les moines ne vendent pas non plus d'objets religieux (ceux-ci sont vendus par des laïcs), ils n'offrent pas non plus la « bénédiction de Bouddha » en échange d'argent, ni ne vous menacent de malheur si vous ne faites pas de don. La plupart des temples disposent d'une boîte à dons dans le hall principal pour que les fidèles puissent faire des dons s'ils le souhaitent, et les moines ne sortent jamais en public pour demander des dons. Selon la philosophie bouddhiste traditionnelle, il appartient entièrement à chaque individu de décider s'il souhaite faire un don et combien il souhaite, et les temples bouddhistes authentiques n'utiliseront jamais de tactiques de pression pour solliciter des dons, ni pour demander une quelconque somme d'argent en échange de services.
=== Nature ===
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Trimeresurus_stejnegeri.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Trimeresurus_stejnegeri.jpg|vignette|La vipère de bambou chinoise]]
La Chine est un pays de grande taille, qui est touché par de nombreuses catastrophes naturelles. Les typhons du Pacifique frappent la côte en été et en automne, provoquant des dégâts matériels et des pluies torrentielles. Des inondations se produisent également, en particulier autour des grands fleuves. Les régions du nord du pays connaissent des tempêtes hivernales. Une grande partie du pays est sujette aux tremblements de terre et aux tornades .
La Chine abrite une grande variété de '''serpents venimeux''' . Soyez prudent lorsque vous faites de la randonnée et consultez immédiatement un médecin en cas de morsure de serpent. La '''vipère de bambou''' vert vif ( ''Trimeresurus stejnegeri'' ) est particulièrement connue.
=== Drogues illicites ===
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En Chine, les délits liés à la drogue sont sévèrement punis. Les autorités chinoises ne font pas de distinction entre les drogues douces (par exemple la marijuana) et les drogues dures (par exemple l'héroïne). Un test positif à la drogue, même consommé à l'étranger, constitue une infraction. Les tests capillaires peuvent même être positifs plusieurs mois après la dernière consommation. Tout test positif entraînera probablement une détention et une expulsion. Si vous possédez de petites quantités de drogue, vous pouvez vous en tirer avec une détention (jusqu'à 15 jours), une amende et une expulsion, mais le trafic de drogue est '''passible de la peine de mort''' . Si vous avez des antécédents de consommation de drogue, vous pouvez faire l'objet de descentes de police. Des descentes de police sont également menées dans les bars et les boîtes de nuit fréquentés par les étrangers.
Les Chinois associent généralement les drogues à l’humiliation nationale (en raison d’un afflux illimité d’opium après les guerres de l’opium) ; douter publiquement de la peine de mort pour le trafic de drogue ou plaider en faveur de la libéralisation des drogues vous fera probablement être critiqué publiquement.
=== Articles interdits ===
En raison du rythme rapide des changements en Chine, vous constaterez peut-être que certains articles (notamment les médias) continuent d'être interdits par les douanes, même s'ils sont facilement disponibles à l'achat dans le pays même. La fouille de vos biens à la recherche d'articles illicites tels que ceux ci-dessous peut potentiellement se produire lorsque vous entrez en Chine par un aéroport, bien qu'en pratique cela soit rare de nos jours.
* ''Les documents considérés comme anti-chinois'' par les autorités seront confisqués. Cette notion peut être interprétée de manière assez large, mais peut inclure le Dalaï Lama, le drapeau tibétain représentant la montagne du lion et des ouvrages sur le groupe religieux Falun Gong, les mouvements d'indépendance du Xinjiang, du Tibet, de Hong Kong et de Taiwan ou les manifestations de la place Tiananmen. En règle générale, '''n'apportez rien de critique à l'égard du Parti communiste chinois''' ; si certains documents font référence au gouvernement de la RPC sous le nom de Parti communiste chinois (中共), alors ils proviennent soit de Taiwan (terme officiel local pour désigner le gouvernement chinois), soit de manière à critiquer le parti.
** ''L'Epoch Times'' (大紀元時報) et ''le Ming Hui Times'' (明慧周刊/明慧周報) sont deux exemples de littérature du Falun Gong. La secte Falun Gong est connue pour imprimer des mots de prosélytisme sur les factures en yuans chinois, alors pensez à vérifier vos factures pour éviter des tracas inutiles.
* Les cartes qui sont contraires aux revendications territoriales chinoises, comme celles qui décrivent Taïwan comme un État souverain ou distinct de la Chine continentale, ou qui désignent l'Arunachal Pradesh (Sud du Tibet) comme faisant partie de l'Inde, sont également contrôlées et confisquées à la frontière.
* De lourdes sanctions sont prévues pour toute '''pornographie''' et les pénalités sont calculées en fonction du nombre de pièces introduites dans le pays.
=== Religion ===
La société chinoise moderne est en général plutôt laïque.
Les visiteurs en Chine sont rarement inquiétés pour avoir pratiqué leur religion. En tant que pays communiste, la Chine est officiellement athée et la religion est interdite aux personnes travaillant dans le secteur public. Bien que la religion ait été la cible d'extermination pendant la Révolution culturelle, à l'époque moderne, les visiteurs et les citoyens privés sont généralement libres de pratiquer une religion s'ils le souhaitent. Cependant, '''le prosélytisme est interdit''' et pris très au sérieux par le gouvernement, et peut potentiellement conduire à l'arrestation et à l'emprisonnement, surtout s'il existe une crainte que cela puisse porter atteinte à l'autorité du gouvernement.
Les catholiques en Chine sont divisés entre l'Association catholique patriotique chinoise (中国天主教爱国会''Zhōngguó Tiānzhǔjiào Àiguó Huì'' ), approuvée par l'État et gérée indépendamment du Vatican, et '''les églises clandestines''' illégales . La situation est similaire pour les églises protestantes. '''Le Falun Gong''' est '''illégal''' et fortement censuré en Chine. Le soutenir de manière visible vous expose à une arrestation.
=== Racisme ===
Bien que les attaques racistes violentes et non provoquées soient pratiquement inexistantes, les étrangers, en particulier ceux qui ont la peau foncée, sont souvent victimes de discrimination dans l’emploi et font l’objet de stéréotypes de la part des Chinois. Même les étrangers blancs, qui bénéficient prétendument d’un traitement nettement meilleur que les locaux, ont parfois été confrontés à des Chinois dans des périodes politiquement sensibles. Le racisme tend à être plus fréquent parmi les personnes âgées et les moins instruites, et moins fréquent parmi les jeunes diplômés de l’université.
En raison des tensions géopolitiques avec les États-Unis , de nombreux Chinois ont développé une opinion négative du gouvernement américain. Néanmoins, la plupart des Chinois restent polis et accueillants envers les touristes américains, et même les partisans de la ligne dure font généralement une distinction entre les gouvernements étrangers dont ils se méfient et les touristes individuels de ces pays.
En raison des conflits historiques et des tensions géopolitiques actuelles, de nombreux Chinois ont une vision hostile du '''Japon''' . Les discours de haine contre les Japonais sont courants et des crimes haineux contre des Japonais sont connus. Les Japonais doivent être prudents et garder un profil bas lorsqu'ils visitent des sites sensibles liés à la guerre sino-japonaise, comme le mémorial du massacre de Nanjing. Lors de dates sensibles comme le 18 septembre (date à laquelle s'est produit l'incident de Mukden), il est préférable de prendre des précautions supplémentaires et d'éviter les foules. Le ministère des Affaires étrangères du Japon a publié une série de manuels pour expliquer comment rester en sécurité lors d'une visite.
Si votre teint ne correspond pas à l'image que les gens se font d'un ressortissant de votre pays, et surtout si vous êtes d'origine chinoise, vous risquez d'être traité comme si le pays indiqué sur votre passeport n'était pas celui d'où vous venez ''réellement'' . Les visas à l'arrivée sont parfois refusés pour cette raison.
Les Chinois ont traditionnellement une haute estime pour les Juifs, mais le sentiment antijuif a augmenté en raison de la guerre entre Israël et le Hamas de 2023 en raison du soutien de longue date de la Chine à la Palestine. Soutenir publiquement Israël vous exposera probablement à de vives critiques. Cependant, le harcèlement ou la violence non provoqués contre les Juifs dans la rue restent extrêmement rares.
=== Voyageurs LGBT ===
La Chine est généralement une destination sûre pour les voyageurs gays et lesbiens. Il n’existe pas de lois contre l’homosexualité en Chine, mais les contenus à caractère homosexuel sont censurés dans les médias et la défense publique des droits des LGBT pourrait susciter l’hostilité des conservateurs. On trouve des communautés et des scènes gays dans les grandes villes, mais elles sont généralement inexistantes partout ailleurs. La plupart des Chinois sont réticents à parler de leur sexualité en public, car elle est généralement considérée comme une affaire personnelle, et l’acceptation de l’homosexualité par les Chinois tend à être mitigée. Les mariages et les unions entre personnes de même sexe ne sont reconnus nulle part dans le pays.
Même si afficher ouvertement son orientation sexuelle en public est susceptible d'attirer les regards et les murmures, les visiteurs gays et lesbiens ne devraient généralement pas rencontrer de problèmes majeurs, et la violence non provoquée contre les couples homosexuels est presque inexistante. En général, la jeune génération des grandes villes a tendance à être plus tolérante envers l'homosexualité, Chengdu en particulier étant considérée comme la capitale gay de la Chine.
Le personnel des hôtels et des maisons d'hôtes peut penser qu'une erreur a été commise si un couple de même sexe a réservé une chambre avec un grand lit et essayer de vous déplacer dans une autre chambre. Cependant, ils reculeront généralement si vous insistez sur le fait qu'il ne s'agit pas d'un problème.
=== Conseils gouvernementaux aux voyageurs ===
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Belgique]] | alt=Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement | url=http://diplomatie.belgium.be/fr/Services/voyager_a_letranger/conseils_par_destination/asie/chine/ra_china.jsp|mise à jour=2018-04-30}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Canada]] | alt=Gouvernement du Canada | url=http://voyage.gc.ca/destinations/chine|mise à jour=2018-04-30}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[France]] | alt= Ministère des Affaires étrangères | url=http://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/conseils-par-pays/chine-12226/|mise à jour=2018-04-30}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Suisse]] | alt=Département fédéral des Affaires étrangères | url=https://www.eda.admin.ch/eda/fr/dfae/representations-et-conseils-aux-voyageurs/chine.html|mise à jour=2018-04-30}}
== Santé ==
En plus des vaccins classiques et celui contre l’hépatite B, il est recommandé pour ceux qui resteraient assez longtemps en Chine, surtout dans les campagnes humides et chaudes, de se faire vacciner contre l’encéphalite japonaise ({{Prix|70|€}} en France avec une demande qui peut durer 2 mois pour obtenir l’autorisation provisoire d’utilisation du Centre de vaccination de l’hôpital de votre choix). Pour information, l’encéphalite japonaise tue environ 15 à 20.000 personnes par an en Chine. La vaccination contre la grippe semble avoir un effet protecteur contre le SRAS.
=== Hygiène personnelle ===
En dehors des grandes villes, les toilettes publiques sont plutôt désagréables ou tout à fait répugnantes. Dans les villes, cela varie d'un endroit à l'autre. On trouve des toilettes de qualité supérieure dans les principales attractions touristiques, dans les hôtels internationaux, les immeubles de bureaux et les grands magasins haut de gamme. Les toilettes des chaînes de restaurants étrangères ou de l'une des chaînes de café répertoriées dans la section boissons sont généralement plus ou moins propres. Alors que celles des restaurants et des hôtels ordinaires sont à peine acceptables, celles des chambres d'hôtel sont généralement propres. Certaines installations publiques sont gratuites, d'autres coûtent de quelques mao à 2 ¥. Des toilettes séparées sont toujours prévues pour les hommes (男''nán'' ) et les femmes (女''nǚ'' ), mais il arrive qu'il n'y ait pas de portes à l'avant des cabines.
Les toilettes à la turque, que connaissent les Occidentaux, sont rares en Chine dans les lieux publics. Les hôtels en ont généralement dans les chambres, mais dans les endroits où les Occidentaux sont rares, attendez-vous à trouver des toilettes à la turque le plus souvent. De nombreuses maisons privées dans les zones urbaines sont désormais équipées de toilettes à la turque, et l'un des principaux avantages d'avoir un hôte local est qu'il dispose de salles de bains propres. En règle générale, un établissement occidental comme McDonald's ou Starbucks aura des toilettes occidentales, mais peut ne pas avoir de papier toilette.
Emportez votre propre papier hygiénique (卫生纸''wèishēngzhǐ'' ou 面纸''miànzhǐ'' ), car il est rarement fourni. Vous pouvez parfois en acheter auprès du receveur des toilettes publiques. Vous pouvez également en acheter dans les bars, restaurants et cybercafés pour 2 ¥. Jetez le papier usagé dans le seau à côté des toilettes. Ne le jetez pas dans les toilettes car il risque de bloquer les systèmes de plomberie souvent en mauvais état. Il se peut également qu'il n'y ait pas de savon dans les toilettes publiques.
Les Chinois ont tendance à se méfier de la propreté des baignoires, et en Chine, vous devriez faire de même. Dans les hôtels dotés de baignoires fixes, des doublures de baignoire en plastique jetables peuvent être fournies. Si vous avez envie de prendre un bain, utilisez-les.
Lavez-vous souvent les mains avec du savon si vous en trouvez, emportez des mouchoirs désinfectants jetables (que vous trouverez dans presque tous les grands magasins ou magasins de cosmétiques) ou utilisez du gel hydroalcoolique.
=== Nourriture et boisson ===
==== Nourriture ====
Bien qu'il existe peu de réglementations sanitaires appliquées au niveau national dans les restaurants, chaque grande ville dispose d'un régime d'inspection qui oblige chaque établissement à afficher de manière visible le résultat (bon, moyen ou mauvais). Il est difficile de dire dans quelle mesure cette mesure est efficace, mais c'est un début. Les restaurants préparent généralement des plats chauds lorsque vous les commandez. Même dans les plus petits restaurants, les plats chauds sont généralement fraîchement préparés, au lieu d'être réchauffés, et causent rarement des problèmes de santé.
Une règle de base concernant la nourriture de rue est de s'assurer qu'elle est bien cuite pendant que vous regardez ; visitez également les stands fréquentés par les locaux et recherchez des baguettes jetables emballées dans du plastique.
Des maux d'estomac légers peuvent toujours être ressentis en mangeant de la nourriture de rue ou au restaurant, mais on dit que cela passe à mesure que l'on s'habitue à la nourriture locale. Le gingembre peut être efficace contre les nausées.
==== Boire ====
Les Chinois '''ne boivent pas l'eau du robinet''' , même en ville. Tous les hôtels mettent à votre disposition un thermos d'eau bouillante dans votre chambre (à remplir par votre préposé), une bouilloire que vous pouvez utiliser pour le faire vous-même ou une bouteille en plastique scellée d'eau minérale commerciale. L'eau du robinet est potable ''après'' ébullition.
Certains appartements et entreprises sont équipés de filtres à eau assez gros (qui doivent être changés deux fois par an) pour améliorer la qualité de l'eau utilisée pour la cuisine et le lavage. Cela ne rend pas l'eau du robinet potable, mais améliore considérablement la qualité de l'eau.
L'eau potable purifiée en bouteille est disponible partout et est généralement assez bon marché. Le prix normal d'une petite bouteille est de 2 ¥. Vérifiez que le bouchon n'est pas cassé. La bière, le vin et les boissons gazeuses sont également bon marché et sans danger.
Notez également qu'une grande partie de l'eau des rivières en Chine a été contaminée par des produits chimiques contre lesquels les filtres ne peuvent pas grand-chose, même si cela ne devrait être dangereux que s'il est consommé sur une période prolongée.
=== Pollution ===
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|'''Smog'''
La plupart des épidémies de smog ou de brume sont constituées de particules fines de 2,5 microns ou moins (PM2,5). '''Les masques N95''' offrent une bonne protection contre le smog car ils sont efficaces à au moins 95 % contre les particules fines d’environ 0,1 à 0,3 micron. Ils sont efficaces à 99,5 % contre les particules plus grosses de 0,75 micron ou plus. Comme pour la plupart des choses en Chine, assurez-vous d’identifier une marque réputée comme 3M
|}
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:8210-Cropped.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:8210-Cropped.jpg|vignette|Masque N95 pour lutter contre le smog en Chine]]
En raison de l'industrialisation rapide de la Chine, la pollution et le brouillard font malheureusement partie du mode de vie de la plupart des grandes villes. Cela dit, les lois plus strictes en matière de protection de l'environnement commencent lentement à porter leurs fruits, ce qui fait que Pékin n'est plus la ville la plus polluée du monde, mais il reste encore beaucoup à faire. Même les campagnes, selon la province concernée, ne sont pas épargnées.
Les effets à long terme des particules polluantes ne devraient pas avoir d'effets significatifs sur votre santé si vous êtes en Chine pour un court séjour (par exemple plusieurs semaines) et que vous n'avez pas de problèmes respiratoires importants. Si vous êtes inquiet, parlez-en à un professionnel de la santé avant votre voyage.
Les régions situées à haute altitude ou dans les plaines, comme certaines régions du Yunnan et du Sichuan, du Xinjiang, de la Mongolie intérieure, du Tibet et des îles périphériques comme Hainan, bénéficient généralement d'une bonne qualité de l'air. Les visiteurs doivent se préparer à voir du smog, qui peut être assez épais, dans presque toutes les grandes villes, y compris celles situées sur la côte.
Ce site Web peut fournir des relevés horaires détaillés de la pollution pour la plupart des grandes villes.
Vous entendrez également beaucoup de bruit. La construction et la rénovation sont des activités à plein temps. Les oreilles des Chinois et des résidents de longue date sont adaptées pour les filtrer et les tolérer.
=== Soins de santé ===
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|Soins de santé pour les étrangers
La plupart des grandes villes chinoises disposent de cliniques et d'hôpitaux plus adaptés aux étrangers, avec un personnel anglophone et qualifié en Occident. Bien que coûteux, il vaut la peine de les identifier lorsque vous prévoyez de séjourner dans une région pendant une période prolongée. Pour un traitement médical non urgent, vous pouvez envisager de vous rendre à Hong Kong , à Taiwan ou en Corée du Sud pour un traitement de meilleure qualité qui ne sera peut-être pas particulièrement plus cher.
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La qualité des hôpitaux chinois n’est pas à la hauteur des standards occidentaux. Les médecins locaux ont tendance à prescrire des traitements plus chers que nécessaire. Les perfusions intraveineuses sont des prescriptions courantes en Chine, même pour des affections bénignes comme le rhume, et les médecins ont tendance à prescrire des antibiotiques à profusion. La plupart des Chinois vont à l’hôpital même pour des affections bénignes, et le concept de clinique privée n’existe pas. Vous devriez envisager de garder une somme d’argent importante à disposition pour les urgences, car ne pas pouvoir payer à l’avance peut retarder le traitement.
Les services d'ambulance sont chers, nécessitent un paiement à l'avance, ne sont pas prioritaires sur les routes et ne sont donc pas particulièrement rapides. La qualité du service d'ambulance varie également selon les régions, et les ambulanciers des régions les plus pauvres sont souvent mal équipés et mal formés. Prendre un taxi pour se rendre à l'hôpital en cas d'urgence sera souvent beaucoup plus rapide.
Les médicaments thérapeutiques courants , comme la pénicilline ou l’insuline , sont généralement disponibles en pharmacie sur ordonnance et sont considérablement moins chers que dans les pays occidentaux. Vous pouvez généralement demander à voir les instructions fournies avec la boîte. La médecine occidentale est appelée ''xīyào'' (西药). Les médicaments moins courants sont souvent importés, et donc chers.
Dans les grandes villes, les médicaments sont soumis à des contrôles stricts, et même les médicaments « classiques » contre le rhume, comme le paracétamol ou le dextrométhorphane, peuvent nécessiter une ordonnance ou un passeport étranger. Les opiacés nécessitent toujours une ordonnance, mais le Viagra n'en a jamais besoin.
Dans les petites villes et les zones rurales, de nombreux médicaments, y compris la plupart des antibiotiques, sont souvent disponibles sans ordonnance.
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|Symptômes courants
* J'ai attrapé froid : 感冒''gǎnmào''
* Fièvre : 发烧''fāshāo''
* Maux de tête : maux ''de tête''
* Maux de ventre : 肚子痛''dùzitòng''
* Mal de gorge : 喉咙痛''hóulóngtòng''
* Toux : 咳嗽''késòu''
Pour en savoir plus, consultez le guide de conversation chinois .
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La plupart des médecins et infirmières chinois, même dans les grandes villes, parlent peu ou pas anglais. Cependant, le personnel médical est abondant et les temps d'attente à l'hôpital sont généralement courts - généralement moins de 10 minutes dans les cliniques générales (门诊室''ménzhěnshì'' ) et pratiquement aucun temps d'attente aux urgences (急诊室''jízhěnshì'' ).
Il existe des cliniques et hôpitaux privés de style occidental dans la plupart des grandes villes chinoises, qui offrent des soins de meilleure qualité à un prix bien plus élevé. Les médecins et les infirmières parlent anglais (avec des services d'interprétation souvent disponibles pour d'autres langues étrangères) et sont souvent embauchés ou ont obtenu leurs diplômes médicaux dans des pays occidentaux. Ces cliniques offrent un moyen facile et confortable d'obtenir un traitement occidental familier auprès de médecins qualifiés en Occident, même si vous devrez payer une prime élevée pour ces services à partir de 1 000 ¥ pour la seule consultation. Vérifiez au préalable si votre assurance couvrira tout ou partie de ces frais.
Pour toute intervention chirurgicale importante, il vaut la peine d’envisager de se rendre à Hong Kong , à Taiwan ou en Corée du Sud, car le niveau de traitement et de soins est plus conforme aux normes occidentales.
Assurez-vous que les aiguilles utilisées pour les injections ou toute autre procédure nécessitant de percer la peau sont neuves et non utilisées. Insistez pour que le paquet soit ouvert. Dans certaines régions de Chine, il est acceptable de réutiliser les aiguilles, même après les avoir stérilisées.
Pour l'acupuncture, bien que les aiguilles jetables soient assez courantes en Chine continentale, vous pouvez apporter vos propres aiguilles si vous le préférez. Le type jetable, appelé aiguilles d'acupuncture stérilisées (无菌針灸針), coûte généralement 10 à 20 ¥ pour 100 aiguilles et est disponible dans de nombreuses pharmacies. Le saignement devrait être minime, voire nul, lors de l'insertion et du retrait de l'aiguille si l'acupuncteur est suffisamment qualifié.
Bien que la médecine traditionnelle chinoise (MTC) soit omniprésente en Chine, la réglementation est généralement laxiste et il n’est pas rare que des praticiens chinois de la MTC prescrivent des herbes dangereuses. Faites quelques recherches et assurez-vous d’avoir des amis locaux de confiance pour vous aider si vous souhaitez consulter un praticien de la MTC. Vous pouvez plutôt vous rendre à Hong Kong ou à Taiwan, car la pratique y est mieux réglementée.
==== Maladies infectieuses ====
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Depuis octobre 2023, les restrictions '''liées à la COVID-19''' ont été en grande partie supprimées, mais peuvent varier considérablement en fonction des réglementations locales. Les formulaires de déclaration de santé (également appelés « code noir ») ne sont plus nécessaires pour l'immigration, sauf si l'on présente des symptômes de la COVID-19. Les masques faciaux peuvent toujours être obligatoires dans certaines régions.
Si vous faites un voyage plus long en Chine, il peut être judicieux de vous faire vacciner contre '''l'hépatite A et la typhoïde''', car elles peuvent se propager par des aliments contaminés, ainsi que contre l'encéphalite japonaise, qui se transmet dans les zones rurales.
Certaines régions du sud de la Chine sont infestées de moustiques qui transmettent '''la dengue''' .
Selon les estimations officielles, près d'un million de personnes en Chine vivent avec '''le VIH/sida''' en 2019. Une personne infectée sur quatre ne connaît pas son statut. Les travailleurs du sexe, les clients de travailleurs du sexe et les consommateurs de drogues injectables sont les groupes les plus infectés.
De nouvelles maladies menacent parfois la Chine, notamment dans les régions les plus densément peuplées. Des cas de '''grippe aviaire''' ont été signalés : évitez la volaille et les œufs insuffisamment cuits.
== Respecter ==
Très marqués par le confucianisme, les Chinois accordent beaucoup de respect aux anciens.
Même si vous n'en aurez pas toujours l'impression, c'est un fait; donc, surtout si vous êtes en Chine pour le travail, accordez une attention particulière aux plus âgés (par rapport à vous), montrez leur du respect (sans trop en faire; le fait que vous soyez étranger fait qu'on vous montrera souvent autant de respect tout en vous pardonnant vos impairs), et attendez qu'ils aient fini pour parler (ils ont en plus tendance à monopoliser la parole…).
{{quote|入乡随俗<br />''Rù xiāng suí sú''<br />When you enter a village, follow the customs.|author={{nowrap|Chinese proverb (English speakers might say "When in Rome…")}}}}
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|Utiliser les noms des personnes
Les noms peuvent être une affaire compliquée en Chine. À l'exception de certaines minorités ethniques, les noms suivent toujours l'ordre de dénomination est-asiatique, le '''nom de famille suivi du prénom''' ; cela se fait généralement aussi en anglais. Une personne appelée 陈晓明 ( ''Chén Xiǎomíng'' ) porte donc le nom de famille « Chen » et le prénom « Xiaoming ». De nombreux Chinois acquièrent des noms anglais, qui peuvent n'avoir aucun rapport avec leur nom chinois (et qui sont parfois des mots ou des non-mots assez inhabituels). Lorsqu'ils utilisent leur nom anglais, ils changeront probablement leur nom pour l'ordre des noms occidentaux (prénom suivi du nom de famille).
Il est généralement acceptable de s'adresser aux amis adultes et aux enfants par leur prénom, bien qu'il soit également courant d'utiliser leur nom complet. Dans les situations formelles, la méthode par défaut consiste à s'adresser aux personnes en utilisant leur nom de famille suivi d'un titre, ou leur nom complet suivi d'un titre si nécessaire pour lever l'ambiguïté. Les titres professionnels sont même utilisés en dehors du lieu de travail, ainsi un enseignant peut être appelé « Professeur Zhang » (张老师''Zhāng Lǎoshī'' ) même en dehors de la salle de classe, et un directeur ou un propriétaire d'entreprise peut être appelé « Patron Huang » (黄老板''Huáng Lǎobǎn'' ). Les titres génériques plus ou moins courants incluent ''Xiānshēng'' (先生, « M. » ou « Monsieur »), ''Tàitai'' (太太, « Madame » ou « Mme. ») et ''Nǚshì'' (女士, « Mlle. »). Les préfixes informels ''Lǎo-'' (老, « vieux » ou « aîné ») et ''Xiǎo-'' (小, « jeune » ou « petit ») sont également couramment utilisés, mais vous devriez éviter d'appeler quelqu'un ainsi à moins que vous ne connaissiez bien la personne.
* Le titre « camarade » (同志) est rarement utilisé de nos jours.
* Les moines et nonnes bouddhistes sont généralement considérés comme ''Shīfu'' (师父), tandis que les prêtres taoïstes sont généralement appelés ''Dàozhǎng'' (道长).
* Bien que le titre ''Xiǎojiě'' (小姐) soit couramment utilisé à Taïwan, en Malaisie et à Singapour comme équivalent de l'anglais « Miss », il s'agit d'un euphémisme pour « prostituée » en Chine continentale et doit donc être ''évité'' .
Les noms de famille (par exemple, grande sœur, oncle) sont souvent utilisés pour des connaissances et même des inconnus en fonction de leur âge par rapport à vous. Cela ressort généralement clairement du contexte, mais généralement, lorsque quelqu'un fait référence à une autre personne comme « frère Zhang » ou « tante Zhang », même en anglais, il ne s'agit probablement pas d'un membre de la famille.
Les minorités ethniques ont souvent leurs propres conventions de dénomination et modes d'appel, qui peuvent parfois être très différents de ceux de la majorité Han. La méthode la plus sûre consiste donc à ''demander à'' la personne comment elle souhaite être appelée.
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Les étrangers sont encore rares dans la plupart des régions de Chine, ce qui signifie que la façon dont vous interagissez avec les gens là-bas peut bien façonner l'impression qu'ils se font de votre pays ou même des étrangers en général. Respectez la loi, soyez poli et essayez de laisser une bonne impression car cela affecte la réputation générale des étrangers en Chine.
* Contrairement au Japon et à la Corée du Sud, où la révérence est extrêmement courante, en Chine, cette pratique n'a pas survécu jusqu'à l'ère moderne et n'est désormais utilisée que dans certaines occasions officielles, comme les cérémonies de mariage, les funérailles, les rituels religieux et par les étudiants saluant leurs enseignants à l'école. Pour saluer quelqu'un, serrez-lui doucement '''la main''' et inclinez-vous légèrement.
** '''Les moines et les nonnes bouddhistes''' doivent être salués en plaçant vos paumes ensemble au niveau de la poitrine, le pouce et les doigts pointés vers le haut (similaire au wai thaï), et en inclinant légèrement la tête tout en disant ''Ēmìtuófó'' (阿弥陀佛).
* '''En Chine, l'espace personnel''' n'existe pas vraiment. Les ascenseurs et les bus peuvent être très fréquentés. Il est courant et acceptable que quelqu'un vous touche de près ou vous bouscule sans rien dire. Ne vous fâchez pas, car ils seront surpris et ne comprendront probablement même pas pourquoi vous êtes offensé.
* Les objets importants tels que les cartes de visite ou les papiers importants sont donnés et reçus avec '''les deux mains''' .
** '''Les cartes de visite''' en particulier sont traitées avec beaucoup de respect et de formalité. La façon dont vous traitez la carte de visite de quelqu'un est perçue comme une représentation de la façon dont vous traiterez cette personne. Lorsque vous acceptez une carte de visite, utilisez vos deux mains pour la saisir par les coins, inclinez légèrement la tête et prenez le temps de lire la carte et de confirmer comment prononcer le nom de la personne. Il est irrespectueux d'écrire sur une carte, de la plier ou de la placer dans votre poche arrière (là où vous vous asseyez dessus !) ; un bel étui pour garder les cartes en parfait état est préférable à une poche.
* '''Le tabagisme''' est de moins en moins fréquent chez les jeunes Chinois, mais il reste très répandu, en particulier chez les hommes. Les panneaux « interdiction de fumer » sont systématiquement ignorés dans certains endroits, et il n’est pas rare que quelqu’un fume dans un ascenseur ou même à l’hôpital. Certaines villes interdisent désormais de fumer dans la plupart des restaurants, mais l’application de la loi varie. Pékin a l’une des lois antitabac les plus strictes du pays : il est interdit de fumer dans les lieux où il y a un toit ; là encore, l’application de la loi est inégale. Les restaurants occidentaux semblent être les seuls à appliquer systématiquement cette interdiction. Les masques seraient une bonne idée pour les longs trajets en bus.
** Si vous fumez, il est toujours considéré comme poli d' '''offrir une cigarette''' à ceux que vous rencontrez. Cette règle s'applique presque exclusivement aux hommes, mais dans certaines circonstances, comme dans un club, il est acceptable d'offrir des cigarettes aux femmes.
* Dans les maisons et certains autres bâtiments, on porte '''des pantoufles''' ou des sandales à l'intérieur. Si vos hôtes portent des pantoufles à la maison, et surtout s'il y a de la moquette au sol, retirez vos chaussures et demandez une paire de pantoufles avant d'entrer, même si votre hôte vous dit que ce n'est pas obligatoire.
* '''Sauver la face''' est un concept important dans la culture chinoise, et ce concept s'étend au-delà de l'individu, à la famille (y compris la famille élargie) et même au pays. Le fait de signaler directement ses erreurs peut être source d'embarras. Si vous devez le faire, appelez la personne à l'écart et dites-le-lui en privé.
** '''L'humilité''' est très valorisée dans la culture traditionnelle chinoise, et se vanter de ses réalisations n'est en général pas bien reçu. Il est également de coutume de refuser poliment les compliments que vous recevez des autres ; accepter des compliments avec un simple « merci », comme c'est souvent le cas dans la sphère anglophone, sera perçu comme arrogant en Chine.
** Les Chinois critiquent parfois leur propre pays, mais il est fortement déconseillé de le faire soi-même, car les mêmes choses dites par un étranger ont tendance à ne pas être aussi bien reçues.
* '''Dans la société chinoise, les personnes âgées''' sont traditionnellement traitées avec un respect particulier. Dans les transports publics, on attend de vous que vous cédiez votre place aux passagers âgés. Si vous ne le faites pas, vous risquez d'être méprisé par les autres passagers et d'être publiquement humilié sur les réseaux sociaux.
* Les croix gammées sont utilisées dans les temples bouddhistes depuis le 5e siècle pour représenter le Dharma, l'harmonie universelle et l'équilibre des contraires. Comme dans d'autres pays asiatiques, elles ne représentent pas le nazisme.
* En dehors du contexte professionnel, les tenues décontractées sont acceptables dans la plupart des endroits, y compris dans les temples et les restaurants haut de gamme. Les hauts sans manches ou décolletés sont rares et peuvent se faire remarquer. À la plage ou à la piscine, les maillots de bain classiques sont beaucoup plus courants que les bikinis. Cependant, les femmes peuvent généralement s'habiller plus librement en Chine qu'au Japon ou en Corée du Sud.
* Dans les zones rurales, il est courant de voir des sanctuaires et des pierres tombales érigés en l'honneur des défunts près des routes. Ne prenez pas de photos des cimetières ou des pierres tombales. Cela provoquerait une vive hostilité si vous êtes pris, car on pense que cela porte malheur à une communauté et peut entraîner votre expulsion immédiate de la zone.
=== Cadeaux ===
Lorsque vous visitez quelqu'un, un petit cadeau est toujours le bienvenu. Du vin, des fruits ou un bibelot de votre pays d'origine sont courants. Lorsque vous recevez un cadeau, il est généralement impoli de l'ouvrir devant la personne qui vous l'a offert, à moins qu'elle ne vous le demande expressément. Attendez que la personne soit partie et ouvrez-le en privé.
Certains objets ne sont '''pas offerts en cadeau''' en raison d'associations culturelles. Voici quelques points à surveiller : le noir et le blanc sont des couleurs importantes lors des funérailles, les ciseaux ou les couteaux peuvent insinuer que vous voulez couper votre relation avec quelqu'un, et de nombreuses personnes voient les miroirs comme un signe de malchance. D'autres tabous sont basés sur des homophones : le mot « quatre » (四''sì'' ) sonne comme « mort » (死''sǐ'' ), « poire » (梨 lí) et « parapluie » (伞 sǎn) sonnent comme « séparation » (离 lí, 散sàn), et « offrir une horloge » (送钟 sòng zhōng) est un homophone pour « assister à un enterrement » (送终 sòng zhōng). Ces tabous concernant les cadeaux et d'autres varient selon les régions et les générations. Il est donc judicieux de consulter une personne locale pour obtenir des conseils, ou au moins de rechercher sur Internet des listes de cadeaux tabous avant d'en acheter un.
=== Manger et boire ===
Manger est très important dans la culture chinoise, et '''dîner au restaurant''' est une façon répandue d'honorer les invités et d'approfondir les relations. Les places lors d'un dîner officiel suivent un ordre spécifique, l'hôte ou la personne la plus âgée étant au centre. Ne prenez pas vos baguettes avant que la personne la plus âgée à la table ne l'ait fait. Les manières à table varient selon les endroits et les personnes dans différents scénarios. Parfois, vous pouvez voir des Chinois cracher sur le sol d'un restaurant, se curer les dents devant vous et crier pendant le repas, mais ce n'est pas toujours bienvenu. Faites comme les autres.
Les hôtes ont tendance à commander plus de nourriture que vous ne pouvez en manger, car il est considéré comme honteux de ne pas pouvoir nourrir leurs invités. Bien que cela varie selon les régions, finir son assiette signifie généralement que vous avez encore faim et peut inciter vos hôtes à commander ''plus'' de nourriture, mais laisser trop de nourriture dans votre assiette peut signifier que vous n'avez pas aimé un plat ; laisser une quantité appropriée de nourriture dans votre assiette est un peu un exercice d'équilibre.
Lorsqu'on vous propose de boire quelque chose, vous êtes censé le prendre, sinon vos amis continueront à vous en vouloir. Des excuses telles que « je suis sous traitement » sont préférables à « je n'ai pas envie de boire ». Les toasts sont courants et il est généralement considéré comme impoli de refuser un toast (bien que vous puissiez prendre de petites gorgées à chaque toast).
La Chine a une forte culture de l'alcool, en particulier dans le monde des affaires, et refuser de boire de l'alcool peut parfois être offensant. Cependant, les étrangers peuvent être indulgents à ce sujet. Si le ''baijiu'' fort est trop fort pour vous, envisagez plutôt d'opter pour une bière.
==== Payant ====
Si le partage de l’addition commence à être accepté par les jeunes, '''le fait de servir''' des invités reste la norme, surtout lorsque les parties appartiennent à des classes sociales manifestement différentes. On attend des hommes qu’ils servent les femmes, des aînés aux cadets, des riches aux pauvres, des hôtes aux invités, de la classe ouvrière aux classes défavorisées (étudiants). Les amis de la même classe sociale préfèrent généralement servir les invités à tour de rôle plutôt que de partager l’addition.
Il est courant de voir des Chinois se battre pour payer l'addition. On attend de vous que vous ripostiez et que vous disiez : « C'est mon tour, la prochaine fois, vous m'inviterez. » Cela dit, les Chinois ont tendance à être très tolérants envers les étrangers. Si vous avez envie de faire la fête, essayez. Ils ont tendance à croire que « tous les étrangers préfèrent faire la fête ».
=== Politique ===
Pour votre sécurité, il est préférable d' '''éviter de vous impliquer dans toute activité politique''' et de discuter de politique avec les Chinois. La plupart des Chinois sont passifs face à la politique de leur pays et sont généralement réticents à en parler, et dans la plupart des cas, ils changeront de sujet de discussion.
* La plupart des Chinois ont honte d'avoir été contraints de conclure des traités inégaux avec le Japon et les puissances occidentales au cours des deux derniers siècles, et sont fiers des progrès réalisés par leur gouvernement au XXIe siècle pour restaurer le statut de grande puissance de la Chine. De nombreux Chinois connaissent également les points de vue occidentaux alternatifs, mais vous devriez faire preuve de prudence si vous choisissez d'en discuter.
* Soutenir les '''mouvements indépendantistes''' du Tibet, du Xinjiang, de Taiwan ou de Hong Kong est illégal, il vaut donc mieux éviter d'en parler. La plupart des Chinois soutiennent la position de leur gouvernement sur ces questions, et tenter de défendre ces mouvements ne fera rien de plus que vous attirer les foudres de vos hôtes.
** Ne suggérez pas que Hong Kong et Taiwan ne font pas partie de la Chine. Assurez-vous d'utiliser le terme « continent » (大陆''dàlù'' ) ou « Chine continentale » (中国大陆''zhōngguó dàlù'' ) au lieu de simplement « Chine » (中国''zhōngguó'' ) si vous souhaitez ''exclure'' Hong Kong, Macao et Taiwan. C'est également une pratique courante en Chine de désigner Taiwan comme « Province de Taiwan » (台湾省), et Hong Kong et Macao comme « Hong Kong, Chine » (中国香港) et « Macao, Chine » (中国澳门).
** Les accusations de génocide et d’esclavage contre les Ouïghours sont des sujets sensibles qu’il vaut mieux éviter d’aborder avec les habitants locaux. La plupart des Chinois considèrent qu’il s’agit de fausses allégations inventées par les gouvernements occidentaux pour des raisons géopolitiques.
* Évitez de discuter des '''conflits territoriaux''' dans lesquels la Chine est impliquée, car de nombreux Chinois ont des opinions bien arrêtées sur ces questions. Si vous êtes impliqué dans de telles discussions, il est préférable de rester neutre.
* '''Le rôle du Japon''' dans la Seconde Guerre mondiale et dans d'autres conflits avec la Chine est un sujet sensible et émotif qu'il vaut mieux éviter d'aborder. Dans une moindre mesure, '''les différends historiques et culturels''' avec les deux Corées sont également sensibles.
** Évitez d'afficher des symboles culturels japonais, comme des vêtements, dans les endroits où l'armée japonaise a commis des crimes de guerre, en particulier à Nanjing , et en période de tensions entre la Chine et le Japon. En particulier, n'affichez pas le drapeau du Soleil levant, car il est fortement associé à l'impérialisme japonais et est l'équivalent de ce que symbolise le drapeau nazi en Occident.
* Grâce à son évolution récente, le gouvernement chinois jouit d'un soutien fort au sein de sa population malgré son caractère autoritaire. Les opinions occidentales courantes selon lesquelles « ils ont tous subi un lavage de cerveau » ou « ils ont tout simplement trop peur de s'exprimer » simplifient à l'excès les choses.
** D’un autre côté, il y a toujours des dissidents, allant des communistes anti-révisionnistes (qui voient les politiques de réforme et d’ouverture comme un recul du capitalisme) aux militants pro-démocratie qui s’opposent au Parti communiste, mais ils restent généralement discrets, à moins qu’un incident majeur ne les mette sous les feux de la rampe.
* De nombreux Chinois ont un fort sentiment de '''nationalisme ethnique''' . Soyez particulièrement prudent si vous êtes d'origine chinoise, même si vous êtes né et avez grandi à l'étranger, car on peut toujours s'attendre à ce que vos opinions politiques soient alignées sur celles du gouvernement chinois, et le contraire pourrait vous valoir l'étiquette de « traître racial ».
** Les relations entre les minorités ethniques chinoises, et entre les minorités et le gouvernement central, varient considérablement entre les différents groupes minoritaires, et souvent au sein de ces minorités spécifiques. En tant que touriste, il vous est généralement déconseillé d'en discuter avec les locaux. Gardez à l'esprit qu'être fier de sa langue et de sa culture minoritaires n'implique pas en soi de vouloir l'indépendance vis-à-vis de la Chine. Dans une mesure similaire, cela est également vrai pour la langue et la culture cantonaises du Guangdong .
=== Des normes culturelles différentes ===
Les Chinois sont parfois déconcertés lorsque des visiteurs étrangers se plaignent de l'impolitesse des Chinois. Beaucoup d'entre eux pensent que ce sont les étrangers qui ont tendance à être impolis. En réalité, la Chine a un ensemble de coutumes et de valeurs différent de celui des cultures occidentales courantes : certains comportements chinois peuvent être choquants pour les étrangers, et vice versa. Les Chinois sont '''amicaux ''sans'' être polis''' (contrairement à des pays comme le Royaume-Uni, où les gens peuvent être polis sans être amicaux). En règle générale, les jeunes Chinois instruits, en particulier ceux qui viennent des grandes villes, sont plus susceptibles de se comporter d'une manière plus conforme aux normes culturelles occidentales.
* '''Les Chinois ignorent''' souvent les règles qu'ils n'ont pas envie de suivre, y compris les lois. Cela comprend, entre autres, '''la conduite dangereuse et négligente''' (voir Conduire en Chine ), comme conduire du mauvais côté de la rue, rouler à une vitesse excessive, ne pas utiliser les phares la nuit, ne pas utiliser les clignotants et traverser en dehors des passages piétons.
* '''Cracher''' est une habitude courante partout, y compris dans les magasins, les supermarchés, les restaurants, dans les bus et même dans les hôpitaux. La médecine traditionnelle chinoise considère qu'il est mauvais pour la santé d'avaler des mucosités. Bien que le gouvernement ait fait de gros efforts pour réduire cette habitude à la lumière de l'épidémie de SRAS ainsi que des Jeux olympiques, elle persiste encore à des degrés divers.
* De nombreux Chinois ne se couvrent pas la bouche lorsqu'ils '''éternuent''' . '''Se curer le nez''' en public est une pratique courante et socialement acceptable.
* Comme de nombreuses régions de Chine sont ethniquement assez homogènes, les personnes visiblement étrangères susciteront souvent des appels du type « bonjour » ou « ''wàiguórén'' » (外国人 « étranger ») ; vous entendrez peut-être aussi ''lǎowài'' (老外), un équivalent familier. Ces appels sont omniprésents en dehors des grandes villes (et ne sont pas rares même là-bas) ; ils proviennent de presque tout le monde, de tout âge, et sont encore plus probables de la part d'enfants et peuvent survenir plusieurs fois par jour.
* De même, il est assez fréquent que quelqu'un s'approche de vous et vous '''fixe du regard''' comme s'il regardait la télévision. Ce regard est généralement le fruit d'une simple curiosité, presque jamais d'une hostilité.
* De nombreux Chinois '''parlent fort''' en public, et c'est peut-être l'une des premières choses que vous remarquerez à votre arrivée. La Chine est ancrée dans une culture communautaire, et le bruit est synonyme de vie ; parler fort ne signifie généralement pas que l'orateur est en colère ou engagé dans une dispute (même si cela peut évidemment arriver). Vous pouvez emporter des bouchons d'oreilles pour les longs trajets en bus ou en train.
* Un phénomène récent propre à la Chine est '''la rage aérienne''' : des groupes de passagers se montrent verbalement et physiquement agressifs envers le personnel de la compagnie aérienne à chaque fois qu'il y a un retard (ce qui est fréquent). Cela a généralement pour but d'obtenir une meilleure compensation de la part de la compagnie aérienne.
* Le concept de '''faire la queue''' n'est pas encore complètement adopté en Chine. Vous devrez apprendre à vous affirmer davantage pour obtenir ce que vous voulez, et même à pousser et à bousculer comme le font les autres. Si vous essayez d'attraper un taxi, attendez-vous à ce que d'autres personnes s'éloignent un peu plus pour en prendre un avant vous.
* Soyez prudent lorsque vous vous placez derrière des personnes sur un '''escalator''' , car de nombreuses personnes regardent dès qu'elles descendent, même lorsque l'escalator derrière elles est plein. Les grands magasins ont du personnel pour essayer d'empêcher ce comportement.
* Les gens aiment utiliser '''les ascenseurs''' autant que possible, surtout lorsqu'ils sont nombreux. Soyez particulièrement patient si vous souhaitez vous déplacer dans un centre commercial avec une poussette ou des bagages.
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''Note : Cet article traite du territoire principal chinois. Voir aussi [[Hong Kong]], [[Macao]] et [[Taïwan]].''
La '''Chine''', officiellement la '''République populaire de Chine''', est un pays d'[[Asie de l'Est]], le plus peuplé du monde mais aussi l'un des plus grands : sa surface est de {{Unité|9.597|millions}} de km{{exp|2}} et il compte environ {{Unité|1|milliard}} {{Unité|440|millions}} d’habitants.
La Chine possède 14 pays voisins, ce qui en fait, à égalité avec la Russie, le pays avec le plus de voisins. Ces voisins sont : le [[Viêt Nam]], le [[Laos]], le [[Birmanie]], l'[[Inde]], le [[Bhoutan]] et le [[Népal]] au sud, le [[Pakistan]] (avec le territoire contesté du Cachemire), l'[[Afghanistan]] (la plus petite frontière d'à peine {{Unité|80|km|abr=kilomètre}}), le [[Tadjikistan]], le [[Kirghizistan]] et le [[Kazakhstan]] à l'ouest, la [[Russie]] et la [[Mongolie]] au nord, et la [[Corée du Nord]] à l'est.
== Comprendre ==
=== Géographie ===
La Chine est traversée d'Est en Ouest par le fleuve [[Yangzi Jiang|Yangzi]].
Bien que la Chine soit répartie sur cinq fuseaux horaires, l'heure officielle de Pékin (UTC+8) est respectée dans toute la Chine. Cependant, dans la province agitée du Xinjiang, bien que l'heure officielle soit celle de Pékin, certains Ouïghours utilisent le fuseau horaire UTC+6 pour des raisons pratiques ou en signe de défiance envers Pékin.
Le système de mesure officiel de la Chine est le système métrique, mais vous entendrez parfois parler du système de mesure chinois traditionnel dans le langage courant. Celui que vous rencontrerez le plus souvent dans la vie de tous les jours est l'unité de masse ''jīn'' (斤), qui équivaut aujourd'hui à 0,5 kg en Chine continentale. La plupart des Chinois indiqueront leur poids en ''jīn'' si on leur demande, et les prix des aliments sur les marchés sont souvent indiqués par ''jīn'' . Un ''jīn'' était traditionnellement divisé en 16 ''liǎng'' (两), mais en Chine continentale, il est désormais de 10 ''liǎng'' . Les versions modernes de ces unités en Chine continentale diffèrent de leurs homologues de Taïwan , Hong Kong et Macao , alors assurez-vous de connaître les conversions appropriées si vous venez de ces régions.
La Chine a été l'une des grandes civilisations du monde antique et s'est distinguée pendant de nombreux siècles comme une nation de premier plan, dotée de technologies que l'Occident n'a pas été en mesure d'égaler jusqu'au début de la période moderne. Le papier, la poudre à canon et la boussole sont des exemples d'inventions chinoises encore largement utilisées aujourd'hui. En tant que puissance dominante de la région pendant une grande partie de son histoire, la Chine a exporté une grande partie de sa culture vers les pays voisins , le Vietnam , la Corée et le Japon , et les influences chinoises sont encore visibles dans les cultures de ces pays.
La civilisation chinoise a traversé des millénaires de bouleversements tumultueux et de révolutions, d’âges d’or et de périodes d’anarchie. Grâce au boom économique initié par les réformes depuis les années 1980, la Chine a retrouvé sa place de grande puissance politique et économique mondiale, portée par une population nombreuse et travailleuse. La profondeur et la complexité de la civilisation chinoise, avec son riche héritage, ont fasciné des Occidentaux tels que Marco Polo et Gottfried Leibniz au cours des siècles passés, et continueront de passionner – et de dérouter – le voyageur d’aujourd’hui.
En chinois, la Chine se dit ''zhōng guó'' , littéralement « État central », mais souvent traduit de manière plus poétique par « Empire du Milieu ». Les habitants du reste du monde sont appelés ''wàiguórén'' (外国人, « habitants des pays extérieurs »), ou familièrement lǎowài, « vieil étranger », « vieux » ayant le sens de vénérable ou respecté (en pratique, ces termes désignent principalement les Blancs ou les Occidentaux, et presque jamais les étrangers d'origine chinoise).
=== Climat ===
Le Sud est soumis à la saison des pluies et le Nord est généralement sec. L'Intérieur et le Nord du pays peuvent être très froid en hiver et très chaud en été. De plus, on trouve des climats extrêmes dans les déserts ou à très haute altitude.
Le climat est extrêmement varié, des régions tropicales au sud aux régions subarctiques au nord. L'île de Hainan se trouve à peu près à la même latitude que la Jamaïque, tandis que Harbin , l'une des plus grandes villes du nord, se trouve à peu près à la latitude de Montréal et bénéficie d'un climat qui lui correspond. Le nord de la Chine connaît quatre saisons distinctes, avec des étés extrêmement chauds et des hivers très froids. Le sud de la Chine a tendance à être plus doux et plus humide. Plus vous voyagez vers le nord et l'ouest, plus le climat est sec. Une fois que vous quittez l'est de la Chine et que vous entrez dans les majestueux hauts plateaux tibétains ou dans les vastes steppes et déserts du Gansu, de la Mongolie intérieure et du Xinjiang, les distances sont vastes et le terrain est rude.
À l’époque de l’économie planifiée communiste, les bâtiments situés au nord du fleuve Yangtze étaient chauffés en hiver, mais pas ceux situés au sud . Les bâtiments n’étaient donc pas chauffés dans des villes comme Shanghai et Nanjing, où les températures sont régulièrement négatives en hiver. Cette règle a été assouplie il y a longtemps, mais ses effets sont toujours visibles : les bâtiments du nord sont équipés d’un chauffage central à vapeur gratuit fourni par le gouvernement, tandis que ceux du sud ne le sont pas et doivent se contenter de climatiseurs individuels pour le chauffage. En général, les Chinois utilisent moins le chauffage et l’isolation des bâtiments, et portent plus de vêtements chauds que les Occidentaux dans des climats comparables. Dans les écoles, les appartements et les immeubles de bureaux, même si les salles sont chauffées, les couloirs ne le sont pas. Le double vitrage est assez rare. Les élèves et les enseignants portent des vestes d’hiver en classe, et les sous-vêtements longs sont courants. La climatisation est de plus en plus courante, mais elle n’est pas non plus utilisée dans les couloirs et est souvent utilisée avec les fenêtres et les portes ouvertes.
La Chine compte de nombreuses chaînes de montagnes intérieures, de hauts plateaux et des déserts au centre et à l'extrême ouest ; des plaines, des deltas et des collines dominent l'est. La région du delta de la rivière des Perles autour de Canton et de Hong Kong et le delta du Yangtze autour de Shanghai sont des puissances économiques mondiales majeures, tout comme la plaine de Chine du Nord autour de Pékin et du fleuve Jaune. À la frontière entre le Tibet (région autonome du Tibet) et le Népal se trouve le mont Everest , à {{unité|8850|m}}, le point le plus élevé de la planète. La dépression de Turpan , dans le Xinjiang au nord-ouest de la Chine, est le point le plus bas de Chine à {{unité|154|m}} sous le niveau de la mer, ce qui en fait le deuxième point le plus bas du monde après la mer Morte.
=== Histoire ===
==== La Chine ancienne ====
Selon la légende, l'origine de la civilisation chinoise remonte aux '''Trois Souverains et aux Cinq Empereurs''' (三皇五帝), bien qu'ils soient considérés comme des personnages mythiques par la plupart des historiens modernes.
L'histoire de la civilisation chinoise remonte à la vallée du fleuve Jaune , considérée comme le « berceau de la civilisation chinoise ». La '''dynastie Xia''' (夏朝, vers {{Date|||-2070}} - vers {{Date|||-1600}}) fut la première dynastie à être décrite dans les chroniques historiques anciennes, bien qu'à ce jour, aucune preuve indiscutable de son existence n'ait été trouvée. Certains archéologues ont lié les colonies d'Erlitou à la dynastie Xia, mais cette position est controversée.
La '''dynastie Shang''' (商朝, vers {{Date|||-1600}} - {{Date|||-1046}}), première dynastie chinoise confirmée par des fouilles archéologiques, n'a régné que sur le bassin du fleuve Jaune. D'autres civilisations ont existé dans ce qui est aujourd'hui la Chine à peu près à la même époque, notamment la culture Liangzhu dans la région du bas Yangtze, autour du lac Tai, et une autre plus en amont de ce fleuve, dans le Sichuan, dont le principal site archéologique se trouve à Sanxingdui . Les Shang et les Sanxingdu étaient des cultures de l'âge du bronze, tandis que Liangzhu était la dernière civilisation néolithique de sa région.
Les Shang furent succédés par la '''dynastie Zhou''' (周朝, {{Date|||-1046}} - {{Date|||-256}}), qui étendit son empire vers le sud, dans le bassin du fleuve Yangtze. Les Zhou adoptèrent le féodalisme comme système de gouvernement ; les seigneurs féodaux régnèrent sur leurs territoires respectifs avec un haut degré d'autonomie, entretenant même leurs propres armées, tout en payant tribut au roi et en le reconnaissant comme le dirigeant symbolique de la Chine.
Durant la seconde moitié de la période Zhou, la Chine a connu des siècles de troubles politiques, avec des seigneurs féodaux de nombreux petits fiefs en lutte pour le pouvoir pendant la '''période des Printemps et Automnes''' (春秋时代, {{Date|||-770}} - {{Date|||-476}}), et s'est ensuite stabilisée en sept grands États pendant la '''période des Royaumes combattants''' (战国时代, {{Date|||-475}} - {{Date|||-221}}). Cette période tumultueuse a donné naissance aux plus grands penseurs de la Chine, dont Confucius, Mencius et Laozi (également orthographié Lao-Tseu), qui ont apporté des contributions substantielles à la pensée et à la culture chinoises, ainsi qu'au stratège militaire Sun Tzu, dont ''l'Art de la guerre'' est étudié à ce jour.
stratège militaire Sun Tzu, dont ''l'Art de la guerre'' est étudié à ce jour.
==== Chine impériale ====
La Chine fut unifiée en {{Date|||-221}} sous le règne de Qin Shi Huang, « premier empereur de Qin ». Sa '''dynastie Qin''' (秦朝, {{Date|||-221}} - {{Date|||-206}}) instaura un système de gouvernement centralisé pour la Chine et standardisa les poids et mesures, les caractères chinois et la monnaie pour créer l'unité. La '''dynastie Han''' (汉朝, {{Date|||-206}} - 220 apr. J.-C.) prit le pouvoir en {{Date|||-206}} après une période de révolte et de guerre civile, inaugurant le premier âge d'or de la civilisation chinoise. À ce jour, la majorité des Chinois utilisent le terme « Han » pour se décrire, et les caractères chinois continuent d'être appelés « caractères Han » (汉字''hànzì'' ) en chinois. La dynastie Han présida au début de la route de la soie et à l'invention du papier. L'empire s'étendit également plus au sud, en intégrant ce qui est aujourd'hui le Fujian, le Guangdong et le nord du Vietnam.
L'effondrement de la dynastie Han en 220 apr. J.-C. entraîna une période de troubles politiques et de guerres connue sous le nom de '''période des Trois Royaumes''' (三国时期, 220-280), durant laquelle la Chine fut divisée en trois États distincts : '''Wei''' (魏, 220-265), '''Shu''' (蜀, 221-263) et '''Wu''' (吴, 222-280). La '''dynastie Jin''' (晋朝, 265-420) réunifia la Chine en 280 apr. J.-C., mais cette réunification fut de courte durée et la Chine sombra rapidement dans la guerre civile et la division. De 420 à 589 apr. J.-C., la Chine fut divisée en deux parties, '''les dynasties du Sud et du Nord''' (南北朝). La '''dynastie Sui''' (隋朝, 581-618) a réunifié la Chine en 581. Les Sui étaient célèbres pour leurs grands projets de travaux publics, comme l'exploit d'ingénierie du Grand Canal , qui s'est progressivement transformé en canal reliant Pékin au nord à Hangzhou au sud. Certaines sections du canal sont encore navigables aujourd'hui.
En 618, les Sui furent supplantés par la '''dynastie Tang''' (唐朝, 618-907), inaugurant le deuxième âge d'or de la civilisation chinoise, marqué par l'épanouissement de la poésie chinoise, l'essor du bouddhisme et de l'art de gouverner. Après l'effondrement de la dynastie Tang en 907, la Chine fut à nouveau divisée, jusqu'à sa réunification sous la
Après avoir vaincu les Mongols, la '''dynastie Ming''' (明朝, 1368-1644) rétablit le pouvoir de l'ethnie Han. La période Ming fut marquée par le commerce et l'exploration, avec les nombreux voyages de Zheng He en Asie du Sud-Est , en Inde et dans le monde arabe , atteignant même la côte orientale de l'Afrique ; voir Route maritime de la soie . Des bâtiments célèbres de Pékin, tels que la Cité interdite et le Temple du Ciel, furent construits à cette époque. La dernière dynastie impériale, la '''dynastie Qing''' (清朝, 1644-1911), était composée de Mandchous ethniques qui étendirent davantage l'empire chinois jusqu'à ses frontières actuelles en incorporant les régions occidentales du Xinjiang et du Tibet.
La dynastie Qing tomba en décadence au XIXe siècle et la Chine fut souvent décrite comme « l'homme malade de l'Asie » (東亞病夫/东亚病夫). Elle fut dévorée par les puissances occidentales et le Japon, une période surnommée par les Chinois le « siècle de l'humiliation ». Les Occidentaux et les Japonais établirent leurs propres ports de traité à Guangzhou, Shanghai et Tianjin. La Chine perdit plusieurs territoires au profit de puissances étrangères, dont Hong Kong au profit de la Grande-Bretagne et Taiwan au profit du Japon, et elle perdit le contrôle de ses affluents, le Vietnam, la Corée et les îles Ryukyu. C'est également à cette époque que l'apparence stéréotypée des Chinois, comme les nattes, les coiffures mandchoues et ''le magua'' (une sorte de vêtement mandchou) s'est enracinée dans d'autres pays étrangers en raison d'une augmentation des communications avec l'étranger depuis l'interdiction maritime. Les troubles qui ont suivi la fin de la dynastie Qing et de la République de Chine ont conduit à l'émigration de nombreux Chinois, qui ont établi des communautés chinoises d'outre-mer dans de nombreuses autres régions du monde. La plupart des Chinois d'outre-mer qui ont émigré avant la Seconde Guerre mondiale étaient originaires du Fujian , du Guangdong ou de Hainan , ce qui fait de ces provinces des endroits naturels où aller si vous souhaitez explorer l' héritage des Chinois d'outre-mer .
==== La République et la Seconde Guerre mondiale ====
Le système impérial, vieux de 2000 ans, s'est effondré en 1911, lorsque Sun Yat-Sen a fondé la '''République de Chine''' . Le pouvoir central s'est effondré en 1916 après le décès de Yuan Shih-kai, deuxième président de la République et empereur autoproclamé. La Chine a sombré dans l'anarchie, avec des seigneurs de guerre régnant sur différentes régions du pays et se livrant des guerres entre eux. En 1919, les manifestations étudiantes à Pékin contre les termes perçus comme défavorables du traité de Versailles (la Chine ayant participé à la Première Guerre mondiale en tant que membre des Alliés) ont donné naissance au « Mouvement du 4 mai », qui prônait des réformes de la société chinoise, comme l'utilisation de la langue vernaculaire dans l'écriture, et le développement de la science et de la démocratie. L'effervescence intellectuelle du mouvement a donné naissance au '''Kuomintang''' (KMT) réorganisé en 1919 et au '''Parti communiste chinois''' (PCC) en 1921. Il a également jeté les bases de l'établissement du mandarin standard comme première forme standard parlée du chinois pour l'ensemble du pays.
Après l'unification de la majeure partie de la Chine orientale sous le régime du Kuomintang en 1928, le PCC et le Kuomintang se sont affrontés et le PCC s'est enfui à Yan'an, dans le Shaanxi, lors de la Longue Marche . Bien que Shanghai soit devenue l'une des villes les plus prospères d'Asie de l'Est au cours des années 1920 et 1930, des problèmes sous-jacents ont persisté dans toute la vaste campagne, en particulier dans les régions les plus intérieures du pays, tels que les troubles civils, l'extrême pauvreté, les famines et les conflits entre seigneurs de guerre.
En 1931, le Japon établit un État fantoche, le Mandchoukouo, en Mandchourie, et lança une invasion à grande échelle du cœur de la Chine en 1937. Les Japonais mirent en place un système de gouvernement brutal dans les territoires occupés, qui culmina avec le massacre de Nanjing en 1937. Après avoir fui vers l'ouest, à Chongqing, le KMT signa un accord précaire avec le PCC pour former un front uni contre les Japonais. Avec la défaite du Japon à la fin de la Seconde Guerre mondiale en 1945, les armées du KMT et du PCC manœuvrèrent pour prendre position dans le nord de la Chine, ouvrant la voie à la guerre civile. La guerre civile dura de 1945 à 1949. Le Kuomintang fut vaincu et contraint de se retirer à Taïwan où il espérait se rétablir et reprendre le continent un jour.
==== Une Chine rouge ====
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:·˙·ChinaUli2010·.·_Beijing_-_Entrance_of_the_Forbidden_Town_-_panoramio.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:%C2%B7%CB%99%C2%B7ChinaUli2010%C2%B7.%C2%B7_Beijing_-_Entrance_of_the_Forbidden_Town_-_panoramio.jpg|vignette|L'entrée de la Cité impériale arbore aujourd'hui une image de Mao et des drapeaux rouges]]
Le 1er octobre 1949, Mao Zedong proclame la création de la '''République populaire de Chine''' (中华人民共和国). Après une période initiale étroitement liée au modèle soviétique d'industrialisation lourde et de planification économique centralisée, la Chine commence à expérimenter l'adaptation du marxisme à une société largement agraire.
De 1957 à 1976, la Chine a été secouée par des expériences sociales de grande ampleur. Le Grand Bond en avant visait à collectiviser et industrialiser rapidement le pays. La Révolution culturelle visait à tout changer par la discipline, la destruction des « Quatre vieilles » (coutumes, culture, habitudes, idées) et un dévouement total à la pensée de Mao Zedong. Le Grand Bond en avant et la Révolution culturelle sont généralement considérés comme des échecs désastreux en Chine, qui ont causé la mort de dizaines de millions de personnes. Les effets de la Révolution culturelle en particulier sont encore ressentis : de nombreux éléments de la culture traditionnelle chinoise et des croyances populaires continuent de prospérer à Hong Kong, Macao, Taiwan et dans les communautés chinoises d'outre-mer, mais ont largement disparu en Chine continentale.
Mao est mort en 1976 et Deng Xiaoping est devenu le dirigeant suprême de la Chine en 1978. Deng et ses lieutenants ont progressivement introduit des réformes orientées vers le marché et une prise de décision économique décentralisée. L'une des innovations a été la création de zones économiques spéciales avec des avantages fiscaux et d'autres mesures gouvernementales pour encourager l'investissement et le développement ; ces zones existent toujours et sont assez prospères.
La croissance miraculeuse de la Chine depuis 1978 est une réussite extraordinaire. Des problèmes importants subsistent cependant, notamment l'inflation, les inégalités régionales de revenus, les violations des droits de l'homme, les problèmes environnementaux majeurs, la pauvreté rurale et les conflits ethniques au Xinjiang et au Tibet. En particulier, la corruption flagrante a été l'une des principales causes des mouvements politiques de grande ampleur de 1989, qui ont à leur tour entraîné la répression sanglante des manifestants dans la ville de Pékin , souvent connue sous le nom de '''massacre de Tiananmen''' . L'incident est toujours un sujet sensible et hautement censuré en Chine.
Hu Jintao, qui a été chef suprême de 2002 à 2012, a proclamé une politique de « société harmonieuse », qui promettait de rétablir une croissance économique équilibrée et de canaliser les investissements et la prospérité vers les provinces centrales et occidentales de la Chine. La Chine s'est développée économiquement à une vitesse vertigineuse depuis les années 1990 et a dépassé le Japon pour devenir la deuxième économie mondiale après les États-Unis en 2010, consolidant à nouveau sa place de grande puissance politique, militaire et économique mondiale. La Chine a également étendu son influence internationale et est devenue une source majeure d'investissements étrangers, en particulier dans les pays moins développés d' Asie , d'Afrique et de plus en plus en Amérique latine , dans les Caraïbes et dans les pays insulaires du Pacifique . Le président Xi Jinping a lancé l'initiative Ceinture et Route en 2013, qui vise à étendre les réseaux commerciaux internationaux grâce aux investissements chinois dans les infrastructures de transport. Elle suit en grande partie le tracé de l'ancienne Route de la soie . Si l’administration de Xi Jinping est souvent critiquée pour être plus dictatoriale que les précédentes, l’influence internationale de la Chine s’est également considérablement accrue sous son règne et la corruption flagrante a été considérablement réduite. En outre, de nombreuses régions pauvres de l’ouest de la Chine, qui avaient été largement laissées pour compte par le boom économique, commencent à voir leurs investissements publics augmenter dans les infrastructures et la réduction de la pauvreté. La Chine fait désormais partie des pays à revenu moyen supérieur.
Deux anciennes colonies, Hong Kong (britannique) et Macao (portugaise), ont rejoint la Chine en 1997 et 1999 respectivement. Il s'agit de régions administratives spéciales (RAS), gérées différemment sous le slogan « Un pays, deux systèmes ». Cet article ne les aborde pas car, pour des raisons pratiques de voyage, elles fonctionnent comme des pays différents avec leurs propres visas, monnaies et lois.
=== Gouvernement et politique ===
La Chine est un État autoritaire dirigé par le Parti communiste chinois. Le « chef suprême » est le secrétaire général du Parti communiste, qui occupe plusieurs autres fonctions, dont celle de président honoraire. Le Conseil des affaires d'État constitue le pouvoir exécutif ; le deuxième dirigeant le plus puissant est le Premier ministre du Conseil des affaires d'État, qui est le chef du gouvernement (comme un Premier ministre). Le pouvoir législatif est constitué par l'Assemblée populaire nationale (APN) monocamérale, la plus grande législature du monde avec près de 3 000 délégués. L'APN est souvent décrite comme un organisme « d'approbation automatique » ; elle n'a opposé son veto à aucun projet de loi et ses membres se sont plaints de leur manque de pouvoir.
La Chine suit un système de gouvernement centralisé et est divisée administrativement en 22 provinces, 5 régions autonomes et 4 municipalités sous contrôle direct. Les gouvernements provinciaux ont des pouvoirs limités dans leurs affaires intérieures et économiques. Les régions autonomes ont plus d'autonomie que les provinces, comme le droit de déclarer des langues officielles supplémentaires et des jours fériés en plus du mandarin et des autres jours fériés nationaux. Les municipalités sous contrôle direct sont des villes qui ne font partie d'aucune province et qui relèvent directement du gouvernement central de Pékin. Portant souvent des noms différents, les préfectures ((地级)市/自治州/地区), les comtés (县/(县级)市/区) et les cantons (乡/镇/街道) sont subordonnés les uns aux autres.
Les régions administratives spéciales (RAS) de Hong Kong et de Macao sont en principe gérées comme des juridictions distinctes, seules la politique étrangère et la défense étant contrôlées par Pékin, même si dans la pratique cette autonomie est limitée. Il existe un mouvement indépendantiste actif à Hong Kong, mais l'imposition de la loi sur la sécurité nationale en 2020 a largement poussé le mouvement vers la clandestinité.
La RPC considère Taïwan comme l'une de ses provinces, mais le gouvernement de Taïwan (la République de Chine) est complètement séparé de celui de la Chine continentale depuis 1949. Sur le papier, les deux gouvernements continuent de prétendre être le seul gouvernement légitime de toute la Chine. L'indépendance formelle de Taïwan bénéficie d'un soutien important, mais le gouvernement chinois a menacé à plusieurs reprises de lancer une attaque militaire contre Taïwan si l'île se déclarait indépendante. Voir Provinces et régions chinoises pour plus de détails.
=== Les gens et les coutumes ===
Avec 1,4 milliard d'habitants, la Chine abrite près d'un cinquième de la population mondiale. C'est un pays diversifié, caractérisé par de grandes variations de culture, de langue, de coutumes et de niveaux économiques d'une région à l'autre, et souvent aussi par de fortes identités culturelles et régionales.
Le paysage économique est particulièrement diversifié. Les grandes villes comme Pékin, Canton et Shanghai sont modernes et relativement riches. Cependant, environ 50 % des Chinois vivent encore dans les zones rurales, même si seulement 10 % des terres chinoises sont arables. Des centaines de millions de ruraux continuent d’exploiter l’agriculture à la main ou avec des animaux de trait. Entre 200 et 300 millions d’anciens paysans ont migré vers les villes et les bourgs à la recherche d’un emploi. La pauvreté a considérablement diminué, mais fin 2016, la Chine comptait encore 43 millions de personnes vivant sous le seuil officiel de pauvreté de 2 300 ¥ (environ 334 dollars américains) de revenu annuel. À l’autre extrémité du spectre, les riches continuent d’accumuler des biens immobiliers et d’autres actifs à un rythme sans précédent. En général, les régions côtières du sud et de l’est sont plus riches, tandis que les régions intérieures, l’extrême ouest et le nord, ainsi que le sud-ouest sont beaucoup moins développées.
Le paysage culturel est également très diversifié. Les Chinois Han constituent le groupe ethnique le plus important, représentant plus de 90 % de la population, mais ils ne sont pas culturellement homogènes et parlent une grande variété de dialectes et de langues mutuellement inintelligibles. De nombreuses coutumes et divinités sont spécifiques à chaque région, voire à chaque village. Les célébrations du Nouvel An lunaire et d’autres fêtes nationales varient considérablement d’une région à l’autre. Les coutumes liées à la célébration d’occasions importantes telles que les mariages, les funérailles et les naissances varient également considérablement. La Révolution culturelle a anéanti une grande partie de la religion traditionnelle chinoise, et même si elle survit encore dans une certaine mesure, la société urbaine chinoise contemporaine est en grande partie laïque, la religion étant un courant sous-jacent de la vie quotidienne. Cela dit, on assiste à un renouveau culturel au XXIe siècle, en grande partie mené par les jeunes Chinois de la classe moyenne, qui utilisent désormais les médias sociaux pour promouvoir divers aspects de leur culture traditionnelle.
Les 10 % restants de la population sont constitués de 55 minorités ethniques reconnues, dont les plus importantes sont les Zhuang, les Mandchous, les Hui et les Miao (Hmong), qui ont chacune leur propre culture et leur propre langue. Parmi les autres minorités ethniques notables figurent les Coréens, les Tibétains, les Mongols, les Ouïghours, les Kazakhs et les Russes. La Chine abrite la plus grande population coréenne en dehors de la Corée et abrite plus de Mongols que la Mongolie . De nombreuses minorités ont été assimilées à des degrés divers, perdant leur langue et leurs coutumes ou fusionnant avec les traditions Han, bien que les Tibétains et les Ouïghours en Chine restent farouchement défenseurs de leur culture. Dans certaines régions, certaines minorités ethniques, comme les Mongols, les Kazakhs, les Kirghizes et les Tibétains, continuent de maintenir leur mode de vie nomade traditionnel, même si cela change à mesure que la jeune génération a un meilleur accès à l'éducation et se déplace vers les villes pour des emplois mieux rémunérés, et même ceux qui préservent le mode de vie nomade adoptent souvent de nombreuses commodités modernes, comme le remplacement de leurs chevaux par des motos.
==== Numéros porte-bonheur ====
De nombreux Chinois aiment les homophones, et plusieurs chiffres sont considérés comme de bon augure ou de mauvais augure en fonction de leurs rimes avec d'autres mots chinois. '''« Six »''' est un bon chiffre pour les affaires, sonnant comme « lisse » ou « doux » en mandarin, et « bonne fortune » ou « bonheur » en cantonais. '''« Huit »''' sonne si proche du mot « prospérer » qu'il est largement considéré comme de bon augure. '''« Neuf »''' était autrefois associé à l'empereur, et sonne également comme « durable ».
Pendant ce temps, '''le « quatre »''' est un tabou pour la plupart des Chinois car la prononciation en mandarin, en cantonais et dans la plupart des autres dialectes chinois est proche de la « mort » ; certains bâtiments sautent les étages et les numéros de pièces qui contiennent des 4.
=== Population ===
La population de la Chine est de 1 339 713 685 d'habitants, principalement de religion bouddhiste, taoïste et traditionnelle chinoise.
Avec 1,4 milliard d'habitants, la Chine abrite près d'un cinquième de la population mondiale. C'est un pays diversifié, caractérisé par de grandes variations de culture, de langue, de coutumes et de niveaux économiques d'une région à l'autre, et souvent aussi par de fortes identités culturelles et régionales.
Le paysage économique est particulièrement diversifié. Les grandes villes comme Pékin, Canton et Shanghai sont modernes et relativement riches. Cependant, environ 50 % des Chinois vivent encore dans les zones rurales, même si seulement 10 % des terres chinoises sont arables. Des centaines de millions de ruraux continuent d’exploiter l’agriculture à la main ou avec des animaux de trait. Entre 200 et 300 millions d’anciens paysans ont migré vers les villes et les bourgs à la recherche d’un emploi. La pauvreté a considérablement diminué, mais fin 2016, la Chine comptait encore 43 millions de personnes vivant sous le seuil officiel de pauvreté de 2 300 ¥ (environ 334 dollars américains) de revenu annuel. À l’autre extrémité du spectre, les riches continuent d’accumuler des biens immobiliers et d’autres actifs à un rythme sans précédent. En général, les régions côtières du sud et de l’est sont plus riches, tandis que les régions intérieures, l’extrême ouest et le nord, ainsi que le sud-ouest sont beaucoup moins développées.
Le paysage culturel est également très diversifié. Les Chinois Han constituent le groupe ethnique le plus important, représentant plus de 90 % de la population, mais ils ne sont pas culturellement homogènes et parlent une grande variété de dialectes et de langues mutuellement inintelligibles. De nombreuses coutumes et divinités sont spécifiques à chaque région, voire à chaque village. Les célébrations du Nouvel An lunaire et d’autres fêtes nationales varient considérablement d’une région à l’autre. Les coutumes liées à la célébration d’occasions importantes telles que les mariages, les funérailles et les naissances varient également considérablement. La Révolution culturelle a anéanti une grande partie de la religion traditionnelle chinoise, et même si elle survit encore dans une certaine mesure, la société urbaine chinoise contemporaine est en grande partie laïque, la religion étant un courant sous-jacent de la vie quotidienne. Cela dit, on assiste à un renouveau culturel au XXIe siècle, en grande partie mené par les jeunes Chinois de la classe moyenne, qui utilisent désormais les médias sociaux pour promouvoir divers aspects de leur culture traditionnelle.
Les 10 % restants de la population sont constitués de 55 minorités ethniques reconnues, dont les plus importantes sont les Zhuang, les Mandchous, les Hui et les Miao (Hmong), qui ont chacune leur propre culture et leur propre langue. Parmi les autres minorités ethniques notables figurent les Coréens, les Tibétains, les Mongols, les Ouïghours, les Kazakhs et les Russes. La Chine abrite la plus grande population coréenne en dehors de la Corée et abrite plus de Mongols que la Mongolie . De nombreuses minorités ont été assimilées à des degrés divers, perdant leur langue et leurs coutumes ou fusionnant avec les traditions Han, bien que les Tibétains et les Ouïghours en Chine restent farouchement défenseurs de leur culture. Dans certaines régions, certaines minorités ethniques, comme les Mongols, les Kazakhs, les Kirghizes et les Tibétains, continuent de maintenir leur mode de vie nomade traditionnel, même si cela change à mesure que la jeune génération a un meilleur accès à l'éducation et se déplace vers les villes pour des emplois mieux rémunérés, et même ceux qui préservent le mode de vie nomade adoptent souvent de nombreuses commodités modernes, comme le remplacement de leurs chevaux par des motos.
==== Numéros porte-bonheur ====
De nombreux Chinois aiment les homophones, et plusieurs chiffres sont considérés comme de bon augure ou de mauvais augure en fonction de leurs rimes avec d'autres mots chinois. '''« Six »''' est un bon chiffre pour les affaires, sonnant comme « lisse » ou « doux » en mandarin, et « bonne fortune » ou « bonheur » en cantonais. '''« Huit »''' sonne si proche du mot « prospérer » qu'il est largement considéré comme de bon augure. '''« Neuf »''' était autrefois associé à l'empereur, et sonne également comme « durable ».
Pendant ce temps, '''le « quatre »''' est un tabou pour la plupart des Chinois car la prononciation en mandarin, en cantonais et dans la plupart des autres dialectes chinois est proche de la « mort » ; certains bâtiments sautent les étages et les numéros de pièces qui contiennent des 4.
===Fêtes et jours fériés===
Il faut tenir compte des vacances officielles. Il y avait principalement trois grandes dates qui donnent chacune droit à une semaine de vacances à un grand nombre de Chinois : le nouvel an chinois, le 1er mai et le 1er octobre. Ces trois dates donnent lieu à une sur-fréquentation des hôtels, trains, avions et lieux de tourisme. Depuis début 2008, les vacances de mai sont abandonnées au profit de weekends de trois jours "encore à déterminer".
=== Vacances ===
{| class="wikitable"
|Dates du Nouvel An lunaire
* L'année du ''Cheval'' débutera le 4 février 2026 à {{Heure|4|02}} et le Nouvel An lunaire aura lieu le 17 février 2026
* L'année du ''Chèvre'' débutera le le 4 février 2027 et le Nouvel An lunaire aura lieu le 6 février 2027
* L'année du ''Singe'' débutera le le 4 février 2028 et le Nouvel An lunaire aura lieu le 26 janvier 2028
* L'année du ''Coq'' débutera le le 4 février 2029 et le Nouvel An lunaire aura lieu le 13 février 2029
* L'année du ''Chien'' débutera le le 4 février 2030 et le Nouvel An lunaire aura lieu le 3 février 2030
Contrairement à la croyance populaire, le changement du zodiaque ne se produit pas le premier jour du Nouvel An lunaire, mais plutôt le jour de Li Chun (立春''lì chūn'' ), le début traditionnel du printemps chinois.
|}
La Chine observe deux semaines de vacances par an, appelées '''Golden Weeks''' . Pendant ces semaines, autour '''du Nouvel An chinois''' (fin janvier à mi-février) et '''de la Fête nationale''' (1er octobre), des centaines de millions de travailleurs migrants rentrent chez eux et des millions d'autres Chinois voyagent à l'intérieur du pays (mais beaucoup dans le secteur des services restent sur place, bénéficiant d'un salaire supplémentaire). Essayez d'éviter de prendre la route, le train ou l'avion pendant les principales vacances. Si vous devez voyager, planifiez bien à l'avance, en particulier pour les transports et pour les voyages depuis l'ouest de la Chine ou la côte est. Chaque mode de transport est extrêmement encombré ; les billets sont très difficiles à trouver et vous coûteront beaucoup plus cher. Les billets d'avion se vendent plus lentement en raison des prix plus élevés. La période du Nouvel An chinois est la plus grande migration annuelle de personnes sur Terre.
La Chine compte sept jours fériés nationaux :
* '''Nouvel An''' (元旦''Yuándàn'' ) — 1er janvier
* '''Fête du Printemps''' (春节''Chūn Jié'' ), également appelé '''Nouvel An chinois''' — 1er jour du 1er mois lunaire, de fin janvier à mi-février (1er février en 2022)
* '''Journée de nettoyage des tombes''' (清明节''Qīngmíng Jié'' ) — 15e jour après l'équinoxe de printemps, du 4 au 6 avril (5 avril en 2022). Les cimetières sont bondés de gens qui viennent balayer les tombes de leurs ancêtres et offrir des sacrifices. La circulation sur le chemin des cimetières peut être très dense.
* '''Fête du Travail''' (劳动节''Láodòng Jié'' ) — 1er mai
* '''Fête des bateaux-dragons''' (端午节''Duānwǔ Jié'' ) — 5e jour du 5e mois lunaire, de fin mai à juin (3 juin en 2022). Les courses de bateaux et la consommation de boulettes de riz (粽子 zòngzi, sachets de riz gluant cuits à la vapeur) font partie intégrante de la célébration.
* '''Fête de la mi-automne''' (中秋节''Zhōngqiū Jié'' ) — 15e jour du 8e mois lunaire, de septembre à début octobre (10 septembre en 2022). Également appelée « Fête des gâteaux de lune » en référence à sa spécialité, les gâteaux de lune (月饼''yuèbǐng'' ). Les gens se réunissent à l'extérieur, mettent de la nourriture sur les tables et lèvent les yeux vers la pleine lune des moissons.
* '''Fête nationale''' (国庆节''Guóqìng Jié'' ) — 1er octobre
Connues sous le nom de « '''Golden Weeks »''' , les vacances du Nouvel An chinois et de la Fête nationale s'étendent sur plusieurs jours. Presque tous les travailleurs bénéficient d'au moins une semaine pour le Nouvel An chinois et certains d'entre eux en ont deux ou trois. Pour de nombreux travailleurs chinois, ce sont les seules périodes de l'année où ils peuvent voyager. Les étudiants bénéficient de quatre à six semaines de vacances.
Le Nouvel An chinois est une période traditionnelle pour rendre visite à la famille, et le pays tout entier est pratiquement à l'arrêt. De nombreux magasins et autres entreprises ferment leurs portes pendant quelques jours, voire une semaine, voire plus.
Début juillet, environ 20 millions d'étudiants rentreront chez eux, puis fin août, ils reprendront le chemin de l'école. Les routes, les trains et les avions sont également très fréquentés à ces périodes.
De nombreuses régions ou minorités ethniques ont leurs propres festivals. Pour plus de détails, consultez les listes des villes individuelles. Voici quelques autres festivals d'importance nationale :
* '''Fête des lanternes''' (元宵节''Yuánxiāo Jié'' ou 上元节''Shàngyuán Jié'' ) — 15e jour du 1er mois lunaire, traditionnellement le dernier jour du Nouvel An chinois, de février à début mars (15 février en 2022). Dans certaines villes, comme Quanzhou, il s'agit d'une grande fête avec des lanternes élaborées dans toute la ville.
* '''Double septième jour''' (七夕''Qīxī'' ) — 7e jour du 7e mois lunaire, généralement en août (4 août en 2022). Cette fête romantique est similaire à la Saint-Valentin.
* '''Double Neuvième Festival''' ou Festival de Chongyang (重阳节''Chóngyáng Jié'' ) — 9e jour du 9e mois lunaire, généralement octobre (4 octobre en 2022)
* '''Solstice d'hiver''' (冬至''Dōngzhì'' ) — 21 au 23 décembre (22 décembre en 2022)
Certaines fêtes occidentales sont très présentes, du moins dans les grandes villes. À Noël, on entend des chants de Noël , certains en anglais, d'autres en chinois, et un chant venu de Hong Kong qui dit « Noël solitaire ». Certains magasins sont décorés et de nombreux vendeurs portent des chapeaux d'elfes rouges et blancs. Les chrétiens chinois célèbrent également des services et des messes dans des églises protestantes et catholiques officiellement reconnues. Pour la Saint-Valentin, de nombreux restaurants proposent des repas spéciaux.
Les régions où vivent des minorités ethniques ont souvent des jours fériés supplémentaires qui ne sont pas observés dans le centre de la Chine Han. Par exemple, les deux fêtes de l'Aïd sont des jours fériés au Xinjiang et au Ningxia , le Losar ou Nouvel An tibétain est un jour férié au Tibet et dans les comtés et préfectures autonomes tibétains environnants, tandis que Songkran, plus connu en Occident sous le nom de Nouvel An thaïlandais, est un jour férié dans les régions ethniques Dai comme le Xishuangbanna et le Dehong .
À l'occasion des vacances les plus longues (en particulier les deux Golden Weeks et parfois la fête du Travail), les week-ends environnants peuvent être réorganisés pour allonger les vacances. Cela signifie qu'à l'occasion des jours fériés importants, les lieux peuvent être fermés alors qu'ils sont habituellement ouverts ou ouverts alors qu'ils seraient normalement fermés.
== Régions ==
La Chine comprend 22 provinces (23 officiellement avec [[Taïwan]]), 5 régions autonomes aux nombreuses minorités ethniques ([[Guangxi]], [[Mongolie-Intérieure]], [[Ningxia]], [[Tibet]], [[Xinjiang]]), 4 municipalités pour les plus grandes villes ([[Pékin]] (''Beijing''), [[Chongqing]], [[Shanghai]], [[Tianjin]]) et 2 régions administratives spéciales ([[Hong Kong]] et [[Macao|Macau]]).
{{ListeRegions
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| textecarte =Carte de la Chine
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| nomregion1 =[[Chine du Nord-Est]]
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| elementsregion1 =[[Heilongjiang]], [[Jilin]], [[Liaoning]]
| descriptionregion1 =Le Dōngběi, les villes de la « ceinture de rouille », anciens centres industriels, des vastes forêts, une influence russe, coréenne et japonaise, et de longs hivers enneigés.
| nomregion2 =[[Chine du Nord]]
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| elementsregion2 =[[Pékin|Beijing]], [[Hebei]], [[Henan]], [[Mongolie-Intérieure]], [[Shandong]], [[Shanxi]], [[Tianjin]]
| descriptionregion2 =Le bassin du fleuve Jaune (''Huang He''), berceau et cœur historique de la civilisation chinoise.
| nomregion3 =[[Chine du Nord-Ouest]]
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| elementsregion3 =[[Gansu]], [[Ningxia]], [[Qinghai]], [[Shaanxi]], [[Xinjiang]]
| descriptionregion3 =Région des capitales de l'empire chinois pendant 1000 ans, pâturages, déserts, montagnes, peuples nomades et Islam.
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| descriptionregion4 =Région exotique avec minorités ethniques et paysages spectaculaires, paradis des routards.
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| elementsregion5 =[[Anhui]], [[Chongqing]], [[Hubei]], [[Hunan]], [[Jiangxi]], [[Sichuan]]
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| descriptionregion7 =Le « pays du poisson et du riz » (équivalent chinois du « pays du lait et du miel »), villes aux canaux traditionnels et nouveaux centres économiques cosmopolites.
}}
{{Disclaimerbox|[[Hong Kong]], [[Macao|Macau]] et [[Taïwan]] sont traités dans des articles séparés. D'un point de vue pratique pour le voyageur, ces régions sont différentes avec leur propre visa, monnaie, etc.
Politiquement, Hong Kong et Macau sont des régions administratives spéciales de la Chine avec une économie capitaliste et un système politique distinct, résumés par la formule : « Un pays, deux systèmes ».
[[Taïwan]] est un cas à part. À la fin de la guerre civile chinoise en 1949, les Communistes contrôlaient la majeure partie du territoire chinois et les Nationalistes seulement l'île de Taïwan et d'autres îles avoisinantes de la province du Fujian. Cette situation perdure aujourd'hui, Taïwan possédant son propre gouvernement depuis 60 ans. Les deux gouvernements soutiennent en théorie l'idée d'une réunification mais une partie importante de la population de Taïwan reste en faveur de l'indépendance.}}
== Villes ==
* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=La capitale (Cité Interdite, Temple du Ciel, grande muraille de Chine, parc de Beihai, jardin du palais d'été, grand nombre de musées nationaux, temple de Confucius, temple de Yonghe, parc des jeux Olympiques de 2008, place Tian'an Men et la cérémonie du levée du drapeau, mausolée de Mao, tombes des Qing, brocante de Pangjiayuan).
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* {{Ville
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* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-27| description=réserve de pandas, montagne sacrée (Emei shan).
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* {{Ville
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}}
== Autres destinations ==
* La [[Grande muraille|grande muraille]]
* La Cité Interdite
* L'Armée en Terre Cuite
* {{Destination
| nom=[[Parcs nationaux de Chine]] | alt= | wikipédia= | wikidata=
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| mise à jour=2018-02-27| description=
}}
== Aller ==
===Formalités===
Pour les ressortissants de la majorité des pays occidentaux, il ne faut pas de visa pour entrer en Chine, une exemption de visa est accordée automatiquement et pour 30 jours lors de l'arrivée (depuis décembre 2023). Pour pouvoir rester plus longtemps sur le territoire il faut soit :
* demander un visa dans une ambassade chinoise à l'étranger
* sortir du territoire pour profiter d'une nouvelle exemption de visa lors du retour (Hong Kong et Macao comptent comme une sortie du territoire chinois), il est possible de réaliser un ''visa run'' avec les pays ou territoires frontaliers
* demander une prolongation d'exemption de visa dans un commissariat chinois (le résultat n'est pas garanti mais il est plus aisé d'avoir une réponse négative quand la demande arrive vers la fin des 30 jours)
Depuis le 1er octobre 2013, la Chine ne délivre plus de Visa pour les stages, à moins que vous le fassiez dans une université pour accéder au Visa Étudiant (Visa X).
Si vous désirez vous rendre au [[Tibet]], il vous faudra un permis de voyage que des agences de voyage privées sont habilitées à demander.
Pour les ressortissants français, depuis 2010, les visas sont plus faciles ou plus rapides (même en double entrée) à obtenir en France, dans les centres de visa de Paris ou de province (Marseille, Lyon, etc). Cela vient d'une forme de réciprocité dans les relations franco-chinoises.
=== Entrée sans visa ===
Les citoyens de certains pays peuvent entrer en Chine sans visa pour des durées variables :
* Jusqu'à 90 jours par période de 180 jours : citoyens d' Albanie, d'Arménie, de Bosnie-Herzégovine et de Saint-Marin (pour Saint-Marin, cela s'applique par année civile).
* Jusqu'à 60 jours : Île Maurice
* Jusqu'à 30 jours (jusqu'au 31 décembre 2026) : France, Allemagne, Italie, Pays-Bas, Espagne, Suisse, Irlande, Hongrie, Autriche, Belgique, Luxembourg, Australie, Nouvelle-Zélande, Pologne, Portugal, Grèce, Chypre, Slovénie, Slovaquie, Norvège, Finlande, Danemark, Islande, Monaco, Liechtenstein, Andorre, République de Corée, Bulgarie, Roumanie, Croatie, Monténégro, Macédoine du Nord, Malte, Estonie, Lettonie, Japon, Brésil, Argentine, Chili, Pérou, Uruguay, Arabie Saoudite, Oman, Koweït, Bahreïn
La politique d'entrée sans visa « jusqu'à * jours par période de * jours » vise à empêcher les séjours prolongés en Chine par des sorties et des entrées répétées, par exemple en faisant des allers-retours de visa vers des pays voisins comme la Mongolie via la ville frontalière d'Erlian. Par exemple, dans le cas de la Géorgie, la règle autorise un séjour en Chine d'un maximum de 90 jours sur une période de 180 jours. Cela oblige généralement les voyageurs à quitter le pays vers le 30e jour, puis à nouveau vers le 60e jour, pour éviter de dépasser la limite de séjour. Après avoir passé un total de 90 jours en Chine, le voyageur devra alors rester hors du pays pendant le reste de la période de 180 jours avant de pouvoir rentrer sans visa.
==== Transit sans visa ====
Des exemptions de visa sont également disponibles pour les citoyens de 54 pays s'ils transitent par certaines villes, afin de vous permettre d'effectuer de courtes visites. Ces règles sont '''extrêmement compliquées et sujettes à des changements soudains''', alors renseignez-vous auprès de votre compagnie aérienne peu de temps avant de tenter cette méthode d'entrée.
Les citoyens des pays désignés qui arrivent dans l'un des 60 aéroports ou ports maritimes désignés peuvent séjourner dans les zones autorisées de 24 provinces (régions autonomes et municipalités) pendant 240 heures au maximum, les déplacements entre les provinces dans les zones autorisées étant autorisés. Le billet de continuation doit être à destination d'un pays autre que celui d'où provient leur vol d'arrivée, et ils doivent être en possession des documents d'entrée requis pour le pays tiers ; Hong Kong, Macao et Taiwan sont considérés comme des pays distincts dans le cadre de ce régime. Les passagers sans visa qui ont l'intention de quitter la zone de transit seront généralement invités par un agent d'immigration à attendre dans un bureau pendant environ 20 minutes pendant que d'autres fonctionnaires examinent les documents de voyage des passagers.
==== Hainan ====
Les citoyens des pays suivants : Albanie, Allemagne, Argentine, Australie, Autriche, Belgique, Brésil, Brunei, Bulgarie, Canada, Chili, Chypre, Corée du Sud, Croatie, Danemark, Espagne, Estonie, Finlande, France, Grèce, Hongrie, Indonésie, Irlande, Islande, Italie, Japon, Kazakhstan, Lettonie, Lituanie, Luxembourg, Macédoine du Nord, Malaisie, Malte, Mexique, Monaco, Monténégro, Norvège, Nouvelle-Zélande, Pays-Bas, Philippines, Pologne, Portugal, République tchèque, Roumanie, Royaume- Uni (citoyens britanniques uniquement) et des États-Unis peuvent visiter Hainan sans visa pendant 30 jours maximum, à condition d'entrer et de sortir de Hainan directement sur un vol international (y compris les vols à destination/en provenance de Hong Kong, Macao et Taiwan) et de ne pas voyager en dehors de la province. Vous devrez vous inscrire auprès d'une agence de voyages agréée basée à Hainan au moins 48 heures avant votre arrivée, et vous devrez soumettre les détails de votre passeport, vos billets aller-retour, votre itinéraire et vos réservations d'hôtel pour chaque nuit que vous prévoyez de séjourner à Hainan dans le cadre du processus d'inscription.
==== Passagers de navires de croisière et groupes de touristes ====
Les passagers de navires de croisière peuvent se rendre en Chine sans visa pour une durée maximale de 15 jours à condition de rejoindre un groupe organisé par une agence de voyages chinoise, d'entrer dans le pays via les ports de croisière de Tianjin, Dalian, Shanghai, Lianyungang, Wenzhou, Zhoushan, Xiamen, Qingdao, Canton, Shenzhen, Beihai, Haikou ou Sanya, et de repartir sur le même navire de croisière. Ils ne sont autorisés à visiter que les provinces côtières (à savoir Liaoning, Hebei, Tianjin, Shandong, Jiangsu, Shanghai, Zhejiang, Fujian, Guangdong, Guangxi et Hainan) et Pékin.
Les citoyens de tous les pays qui entretiennent des relations diplomatiques avec la RPC peuvent visiter 10 villes du Guangdong, à savoir Shenzhen, Zhuhai, Dongguan, Zhongshan, Guangzhou, Foshan, Jiangmen, Zhaoqing, Huizhou et Shantou, sans visa pendant 144 heures (6 jours), à condition de rejoindre un groupe touristique approuvé depuis Hong Kong ou Macao et de ne pas voyager au-delà de ces 10 villes.
Les citoyens de tous les pays de l'ASEAN peuvent visiter Guilin, Yangshuo et Longsheng sans visa pendant 144 heures (6 jours) à condition de rejoindre un groupe de voyage approuvé, d'entrer et de sortir de Chine continentale via l'aéroport international de Guilin Liangjiang et de ne pas voyager au-delà de ces 3 villes.
Les citoyens russes peuvent se rendre en Chine pendant 15 jours maximum sans visa s'ils participent à un voyage organisé en groupe, avec un nombre de personnes minimum de 5 et maximum de 50. Les citoyens d' Azerbaïdjan , de Moldavie et du Turkménistan peuvent se rendre en Chine pendant 30 jours maximum sans visa dans le cadre de voyages organisés en groupe, bien que les exigences relatives à la taille des groupes ne soient pas claires.
=== Visas ===
{| class="wikitable"
|Aperçu de la politique des visas
La Chine offre les visas suivants aux citoyens de la plupart des pays :
* '''Visa L''' – tourisme, visites familiales
* '''Visa F''' – voyages d'affaires, stages, études courtes
* '''Visa Z''' - travail, 30 jours pendant lesquels vous devriez obtenir un permis de séjour
* '''Visa X''' – études de plus de six mois
* '''Visa S1''' - membres de la famille à charge d'un visa Z (travail)
* '''Visa Q1 / Q2''' - pour les expatriés mariés à un citoyen chinois ou à un titulaire de carte verte
* '''Visa G''' – transit
Quelques nationalités sont exemptées de l’obligation d’obtenir un visa avant de se rendre en Chine pour certaines durées.
Vous pouvez contacter l' ambassade ou le consulat chinois le plus proche <sup>[ lien mort ]</sup> pour plus de détails.
|}
Si vous avez besoin d'un visa, dans la plupart des cas, vous devez l'obtenir auprès d'une ambassade ou d'un consulat chinois avant votre départ. Les visas pour Hong Kong ou Macao peuvent être obtenus auprès d'une ambassade ou d'un consulat chinois, mais ils doivent être demandés séparément du visa pour la Chine continentale ; aucun visa ne dessert à la fois la Chine continentale et l'une ou l'autre de ces régions. Un visa à entrée unique pour la Chine continentale est annulé si vous vous rendez à Hong Kong ou à Macao, alors assurez-vous d'avoir un visa à entrées multiples si vous envisagez de retourner en Chine continentale.
Les ambassades et consulats chinois ne délivrent des visas qu'aux citoyens et aux résidents légaux des pays auprès desquels ils sont accrédités. Si vous prévoyez un voyage en Asie de l'Est en visitant plusieurs pays, '''assurez-vous de demander votre visa chinois dans votre pays de citoyenneté ou de résidence''' avant de partir en voyage, car les ambassades et consulats chinois ne délivreront pas de visas aux visiteurs de courte durée dans le pays d'accueil.
Vous devez soumettre vos empreintes digitales lors du processus de demande de visa. Les enfants de moins de 14 ans et les personnes âgées de plus de 70 ans sont exclus. Vos empreintes digitales peuvent également être prises à votre entrée en Chine.
Dispositions particulières pour Hong Kong, Macao et Taiwan :
* Les résidents permanents de Hong Kong et de Macao de nationalité chinoise doivent déposer une demande auprès du China Travel Service, le seul agent émetteur autorisé, pour obtenir un permis de retour au pays (回乡证 huíxiāngzhèng), une pièce d'identité de la taille d'une carte de crédit permettant plusieurs entrées et un séjour illimité jusqu'à dix ans sans aucune restriction, y compris en matière d'emploi.
* Les résidents permanents de Hong Kong et de Macao ''qui n'ont pas'' la nationalité chinoise peuvent demander un permis de retour au pays (citoyens non chinois) valable cinq ans et leur permettant de séjourner en Chine continentale pendant 90 jours maximum à chaque fois. Ils ne peuvent pas travailler, étudier ou mener des activités journalistiques pendant leur séjour en Chine continentale.
* Les citoyens taïwanais doivent obtenir un Taiwan Compatriot Pass (台胞证 táibāozhèng), une pièce d'identité de la taille d'une carte de crédit généralement valable cinq ans, et peuvent vivre en Chine continentale indéfiniment pendant la durée de validité du permis sans aucune restriction, y compris en matière d'emploi.
* Les passeports de Hong Kong, de Macao et de Taïwan ne sont pas valables pour entrer en Chine continentale. Les autorités chinoises ne reconnaissent pas les passeports britanniques (d'outre-mer) (BNO). Les détenteurs de passeports BNO doivent utiliser les documents de voyage appropriés (passeport étranger/permis de retour au pays) pour entrer en Chine.
* Contrairement à la croyance populaire, les étrangers dont les passeports contiennent des tampons et des visas taïwanais ne sont confrontés à aucune restriction supplémentaire lorsqu'ils visitent la Chine continentale.
==== Types de visas ====
Pour demander un visa touristique, vous devrez d'abord remplir un formulaire de demande en ligne sur le site Web '''de demande de visa en ligne pour la Chine''' . Une fois cette étape effectuée et votre formulaire soumis, vous devrez prendre rendez-vous avec le consulat chinois le plus proche pour un entretien en personne et imprimer une copie du formulaire à apporter à votre entretien. Avant votre entretien, vous devrez avoir réservé un billet de retour pour la Chine et effectué des réservations d'hôtel pour chaque nuit que vous avez l'intention de passer en Chine. Vous devez apporter des copies imprimées de vos billets d'avion, de vos réservations d'hôtel et un itinéraire détaillé au consulat pour votre entretien. Vous devrez également apporter deux photos de visa et une photocopie de la page de données de votre passeport et de la page de photo. Si vous avez déjà obtenu un visa chinois, vous devrez apporter le passeport contenant votre visa chinois le plus récent, ainsi que des photocopies de sa page de données et du visa. Si vous êtes un ancien citoyen chinois, vous devez également apporter votre passeport chinois le plus récent, une photocopie de la page de données de votre ancien passeport chinois et de votre passeport actuel côte à côte sur la même page, ainsi que l'original et une photocopie de votre certificat de citoyenneté (de votre pays de citoyenneté actuel). Si vous n'êtes pas citoyen du pays dans lequel vous demandez votre visa chinois, vous devrez également apporter une preuve de résidence légale dans le pays, comme votre visa de travail ou d'étudiant, ou votre carte de résident permanent. Votre visa sera refusé si l'un de ces documents manque lors de votre entretien.
Pour les visas d'affaires, en plus des documents requis pour le visa touristique, vous aurez besoin d'une lettre d'invitation de la société qui vous accueillera en Chine. Pour les visas de visite familiale, vous aurez besoin d'une lettre d'invitation du membre de la famille qui vous accueillera, d'une preuve de votre lien familial avec la personne (par exemple, certificats de mariage, certificats de naissance, etc.), ainsi que d'une photocopie de la carte d'identité du membre de votre famille s'il est citoyen chinois, ou d'un passeport et d'un permis de séjour s'il est résident étranger en Chine.
Les demandes de prolongation de visa touristique peuvent être déposées auprès du Bureau local des entrées et sorties ou du Bureau de la sécurité publique (公安局 ''Gōng'ānjú'' ) après avoir remis les documents suivants : passeport valide, formulaire de demande de prolongation de visa comprenant une photo d'identité, copie du formulaire d'enregistrement de résidence temporaire que vous avez reçu du commissariat de police local lors de l'enregistrement. Les visas touristiques ne peuvent être prolongés qu'une seule fois. Le délai de traitement est généralement de cinq jours ouvrables et le coût est de 160 ¥. Consultez les articles de la ville pour connaître le bureau local.
Certains voyageurs auront besoin d'un visa à double entrée ou à entrées multiples. Par exemple, si vous entrez en Chine avec un visa à entrée unique, puis vous rendez à Hong Kong ou à Macao, vous aurez besoin d'un nouveau visa pour rentrer en Chine continentale.
L'obtention d'un '''visa à l'arrivée''' n'est généralement possible que pour les zones économiques spéciales de Shenzhen ou de Zhuhai , et uniquement si vous arrivez directement de Hong Kong ou de Macao. Ces visas sont limités à leurs zones respectives et il est strictement interdit de voyager au-delà des limites de la ville respective. Consultez les articles sur les villes respectives pour plus de détails. Les règles changent constamment et les citoyens des pays en développement en particulier se voient souvent refuser ce visa. Il est donc conseillé d'obtenir un visa chinois complet dans votre pays d'origine avant votre voyage pour plus de sécurité.
Les titulaires d’une carte de voyage d’affaires APEC (ABTC) valide, ''à l’exception'' de celles délivrées par le Canada et les États-Unis, peuvent visiter la Chine continentale sans visa pendant 60 jours maximum, à condition qu’ils ne travaillent pas en Chine.
Consultez la section Travailler en Chine pour obtenir des informations destinées à ceux qui souhaitent travailler en Chine et aux membres de leur famille.
==== Enregistrer votre résidence ====
La loi chinoise sur l'immigration exige que les hôtels, les maisons d'hôtes et les auberges de jeunesse enregistrent leurs clients auprès de la police locale lors de leur enregistrement. Le personnel examinera votre passeport, y compris votre visa et vos tampons d'entrée. Dans certains endroits, votre visage peut être photographié. Aidez le personnel s'il ne sait pas où se trouve le tampon le plus récent. Les agents d'immigration sont parfois connus pour apposer leurs tampons dans le mauvais ordre.
Si vous séjournez dans une résidence privée, vous devez déclarer votre lieu de résidence auprès de la police locale dans les 24 heures (en ville) à 72 heures (à la campagne) suivant votre arrivée, bien que la loi soit appliquée de manière inégale. La police vous demandera une copie de la page de photographie de votre passeport, une copie de votre visa, une copie de votre tampon d'entrée d'immigration, une photographie et une copie du contrat de location ou d'un autre document concernant le lieu où vous séjournez. Ce contrat peut ne pas être à votre nom, mais il vous sera quand même demandé. Alternativement, l'enregistrement en ligne est possible pour Pékin , et on peut terminer le processus d'enregistrement en téléchargeant des images de ces documents.
Si vous êtes en Chine avec un visa de longue durée, vous devez vous réinscrire si votre visa ou votre permis de séjour subit des modifications, comme des prolongations, ou si vous obtenez un nouveau passeport. Dans certaines villes, vous devez vous réinscrire à chaque fois que vous revenez en Chine continentale, même si votre permis de séjour est toujours valide ; vérifiez auprès de votre commissariat de police local pour savoir si cela est nécessaire.
=== Douane ===
Chaque visiteur âgé de 18 ans et plus a droit à une franchise de droits allant jusqu'à 1,5 L de boissons alcoolisées et jusqu'à 400 cigarettes, 100 cigares ou {{unité|500|g}} de tabac.
Vous devez déclarer à la douane si vous transportez plus de 20 000 ¥ en monnaie chinoise ou plus de 5 000 USD en devises étrangères à l'intérieur ou à l'extérieur du pays. Si vous faites des affaires en Chine, vous devrez peut-être remplir certains documents à l'avance pour prouver que vous avez gagné votre argent légalement et payé tous vos impôts avant de pouvoir le sortir du pays.
=== En avion ===
La Chine compte un grand nombre d'aéroports internationaux. Parmi les grandes "portes d'entrée", citons Beijing, Shanghai, Shenzhen et Guangzhou (Canton). L'aéroport de Hong-Kong est également très important mais ne se situe pas en Chine (au sens administratif du terme).
{| class="wikitable"
|En transit par Hong Kong et Macao
Si vous arrivez à Hong Kong ou à Macao, il existe des ferries qui peuvent transporter les passagers directement vers une autre destination comme l'aéroport de Shekou ou de Bao'an à Shenzhen, l'aéroport de Macao, Zhuhai et ailleurs sans réellement « entrer » à Hong Kong ou à Macao.
Une navette transporte les passagers en transit jusqu'au terminal des ferries. Leur point d'entrée officiel, où ils passeront les formalités d'immigration, sera donc la destination du ferry plutôt que l'aéroport. Les ferries ont des horaires différents, donc un atterrissage tard dans la nuit peut nécessiter d'entrer dans l'un ou l'autre territoire pour prendre un autre bus ou ferry jusqu'à la destination finale. Par exemple, il serait nécessaire de passer les formalités d'immigration si l'on se rend de l'aéroport international de Hong Kong à Zhuhai via le terminal des ferries de Hong Kong Chine à Kowloon. Les informations les plus récentes sur les ferries à destination de Hong Kong sont disponibles sur le site Web de l'aéroport international de Hong Kong .
|}
Les principales portes d'entrée internationales vers la Chine continentale sont Pékin ( {{IATA|PEK}} et {{IATA|PKX}} , pour tous les aéroports {{IATA|BJS}} ), Shanghai ( {{IATA|PVG}} ) et Canton ( {{IATA|CAN}} ). La croissance explosive de l'aviation commerciale en Chine a conduit à la prolifération des portes d'entrée internationales vers le pays. Les gouvernements locaux subventionnent également fréquemment les lignes aériennes internationales desservant leurs villes, de sorte que ces services peuvent être beaucoup moins chers. En particulier, Chengdu ( {{IATA|CTU}} ), Chongqing ( {{IATA|CKG}} ) et Kunming ( {{IATA|KMG}} ) émergent comme des hubs chinois majeurs, avec des vols vers des destinations en Amérique du Nord, en Europe et en Océanie.
Les billets d'avion sont chers ou difficiles à trouver pendant le Nouvel An chinois, les « semaines d'or » chinoises et les vacances universitaires.
Si vous vivez dans une ville où vit une importante communauté chinoise d'outre-mer, renseignez-vous auprès d'un membre de cette communauté pour trouver des vols bon marché ou visitez des agences de voyages gérées par des Chinois. Parfois, les vols annoncés uniquement dans les journaux chinois ou les agences de voyages coûtent nettement moins cher que les tarifs affichés en anglais. Cependant, si vous vous renseignez, vous pouvez obtenir le même prix réduit.
Depuis août 2024, le gouvernement indien a interdit tous les vols directs entre la Chine continentale et l'Inde. Vous devez faire une correspondance via Hong Kong ou un hub d'Asie du Sud-Est comme Bangkok , Kuala Lumpur ou Singapour .
==== Compagnies aériennes ====
Les transporteurs chinois connaissent une croissance rapide. Les trois plus grandes compagnies aériennes publiques sont la compagnie aérienne nationale '''Air China''' (中国国际航空), ainsi que '''China Eastern Airlines''' (中国东方航空) et '''China Southern Airlines''' (中国南方航空), basées respectivement à Pékin, Shanghai et Guangzhou. Les autres compagnies aériennes incluent '''XiamenAir''' (厦门航空), '''Hainan Airlines''' (海南航空), '''Shenzhen Airlines''' (深圳航空) et '''Sichuan Airlines''' (四川航空). La réglementation aérienne chinoise autorise l'utilisation de téléphones portables en mode avion lorsque l'avion est en mouvement, et certains vols plus importants peuvent même proposer une connexion Wi-Fi.
La compagnie aérienne Cathay Pacific, basée à Hong Kong, propose des vols vers de nombreuses destinations internationales vers toutes les grandes villes du continent. Parmi les autres compagnies aériennes asiatiques qui proposent de bonnes connexions vers la Chine, on trouve Singapore Airlines , Japan Airlines et All Nippon Airways , basées au Japon , Korean Air et Asiana Airlines, basées en Corée du Sud , ainsi que China Airlines et EVA Air , basées à Taiwan .
De nombreuses grandes compagnies aériennes basées hors d'Asie volent vers au moins l'un des principaux hubs de Chine - Pékin ( capitale ou Daxing ), Shanghai Pudong et Guangzhou - et beaucoup d'entre elles desservent plusieurs d'entre elles. Certaines, comme KLM , proposent également des vols vers d'autres villes chinoises moins importantes. Consultez les articles sur chaque ville pour plus de détails.
Consultez la section Compagnies aériennes discount en Asie pour découvrir des options supplémentaires pour vous rendre en Chine et vous déplacer à l'intérieur du pays.
=== En bateau ===
* '''Hong Kong et Macao''' : Il existe un service régulier de ferry et d'aéroglisseur entre Hong Kong et Macao et le reste du delta de la rivière des Perles, comme Guangzhou, Shenzhen et Zhuhai . Les services de ferry depuis l'aéroport international de Hong Kong permettent aux passagers arrivant à destination de se rendre directement en Chine continentale sans avoir à passer par les services d'immigration et de douane de Hong Kong.
* '''Japon''' : Un service de ferry relie Shanghai à Osaka et Kobe, au Japon. Le service est assuré une ou deux fois par semaine, selon la saison, et dure environ 2 jours.
* '''Corée du Sud''' : Un service de ferry dessert Shanghai et Tianjin depuis Incheon, un port proche de Séoul. Une autre ligne dessert Qingdao ou Weihai depuis Incheon ou Dalian depuis Incheon.
* '''Taïwan''' : Des ferries partent toutes les heures de Kinmen à Xiamen (18 départs par jour) , le trajet dure entre 30 minutes et une heure selon le port. Il existe également un ferry régulier entre Kinmen et Quanzhou avec 3 départs par jour. Un ferry relie Matsu à Fuzhou deux fois par jour , le trajet dure environ 2 heures. Depuis l'île principale de Taïwan, des départs hebdomadaires sont proposés depuis Taichung et Keelung à bord du Cosco Star vers Xiamen et Damaiyu, Taizhou .
* '''Thaïlande''' : La compagnie maritime Golden Peacock Shipping fait naviguer trois fois par semaine un bateau rapide sur le Mékong jusqu'à Jinghong dans le Yunnan depuis Chiang Saen (Thaïlande). Les passagers ne sont pas obligés d'avoir un visa pour le Laos ou le Myanmar, même si la plus grande partie du voyage se fait sur le fleuve qui borde ces pays. Le billet coûte 650 ¥.
* '''Croisière''' : À l'automne, plusieurs compagnies de croisière déplacent leurs navires de l'Alaska vers l'Asie et de bonnes correspondances peuvent généralement être trouvées au départ d' Anchorage, de Vancouver ou de Seattle.
Il existe de nombreux ports internationaux :
*Dalian,
*Tianjin,
*Weihai (dans le Shandong, bateaux pour la Corée (Incheon/Séoul) environ {{Heure|12}} et environ {{Unité|100|dollars}}),
*Shanghai,
*Canton.
=== En train ===
==== Hong Kong ====
Un train "international" relie Hong Kong à Shenzhen et à Guangzhou (Canton).
==== Laos ====
Un train inauguré en 2021 relie le Laos à la Chine, en allant de la frontière laotienne [[Vientiane]], à la ville chinoise frontalière Boten. Le train passe par les villes touristiques de [[Vang Vieng]] et [[Luang Prabang]] au Laos.
==== Mongolie ====
Un train relie [[Oulan-Bator]] à Pékin (le Transmongolien), et est une portion de l'ancien [[Transsibérien]] qui ne relie plus Pékin directement.
==== Vietnam ====
En 2025, la ligne de train reliant la Chine au Vietnam a rouvert et relie Nanning à [[Hanoi|Hanoï]] grâce à un train de nuit.
=== En autocar ===
La Chine a des frontières terrestres avec 14 pays. La Chine continentale a également des frontières terrestres avec les régions administratives spéciales de Hong Kong et de Macao , qui sont similaires aux frontières internationales. La plupart des postes frontières de l'ouest de la Chine se trouvent dans des cols de montagne isolés, qui, bien que difficiles à atteindre et à traverser, récompensent souvent les voyageurs prêts à faire l'effort avec des vues panoramiques à couper le souffle.
==== Inde ====
Le col de Nathu La, entre le Sikkim en Inde et le sud du Tibet, n'est pas ouvert aux touristes, et les deux pays nécessitent des permis spéciaux pour s'y rendre. Le col est rouvert au commerce transfrontalier depuis 2006, la restriction touristique pourrait donc être levée à l'avenir.
==== Myanmar (Birmanie) ====
Il est possible d'entrer en Chine depuis la Birmanie par le poste frontière de Ruili (Chine) -Lashio (Myanmar), mais il faut obtenir au préalable une autorisation auprès des autorités birmanes. En général, cela nécessite de participer à une visite guidée.
==== Vietnam ====
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Border_crossing_at_Lao_Cai.png|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Border_crossing_at_Lao_Cai.png|vignette|Du Vietnam à la Chine]]
Pour la plupart des voyageurs, Hanoi est le point de départ de tout voyage terrestre vers la Chine. Il existe trois points de passage internationaux :
* De Dong Dang à Pingxiang (凭祥)
* De Lao Cai à Hekou (河口)
* De Mong Cai à Dongxing (东兴)
==== Laos ====
Depuis Luang Namtha, vous pouvez prendre un bus pour Mengla.
Il existe également une liaison directe en bus-couchettes chinois de Luang Prabang à Kunming (environ 32 heures). Vous pouvez monter dans ce bus à la frontière, lorsque le minibus de Luang Namtha et le bus-couchettes se rencontrent. Ne payez cependant pas plus de 200 ¥.
==== Pakistan ====
La Karakoram Highway, qui relie le nord du Pakistan à l'ouest de la Chine, est l'une des routes les plus spectaculaires au monde. Elle est fermée aux touristes pendant quelques mois en hiver. Le passage de la frontière est relativement rapide en raison du faible nombre de voyageurs par voie terrestre et des relations amicales entre les deux pays. L'inspection douanière préliminaire est effectuée sur place, tandis que les contrôles d'immigration et de douane sont effectués dans la banlieue de Tashkurgan. Un bus relie Kashgar (Chine) à Sust (Pakistan) en passant par le col de Kunerjab.
==== Népal ====
La route reliant le Népal au Tibet passe à proximité du mont Everest et traverse des paysages de montagnes époustouflants. L'entrée au Tibet depuis le Népal n'est possible que pour les touristes voyageant en groupe, mais il est possible de voyager au Népal depuis le Tibet.
==== Mongolie ====
Il existe deux postes frontières ouverts aux étrangers entre la Mongolie et la Chine :
* Erenhot ( Mongolie intérieure )/ Zamiin Uud , et
* Takashiken ( Xinjiang )/ Bulgan .
Les autres passages ouverts aux nationaux sont : Zhuen Gadabuqi ou Zuun Khatavch (Xilingol, Mongolie intérieure), Bichig (Mongolie) et Sheveekhuren - Sekhee.
==== Kazakhstan ====
Le poste frontière le plus proche d'Almaty se trouve à Khorgos . Des bus circulent presque tous les jours d' Almaty à destination d' Ürümqi et de Yining . Aucun visa n'est disponible à l'arrivée, assurez-vous donc que vos visas chinois et kazakh sont en règle avant de tenter cette traversée. Un autre poste frontière important se trouve à Alashankou (Dostyk du côté kazakh).
==== Kirghizistan ====
Il est possible de traverser le col de Torugart depuis le Kirghizistan, mais la route est difficile et le col n'est ouvert que pendant les mois d'été (de juin à septembre) chaque année. Il est possible d'organiser des traversées depuis Kashgar, mais assurez-vous que tous vos visas sont en règle.
Alternativement, bien que moins pittoresque, une traversée plus douce se fait à Irkeshtam, au sud de Torugart.
==== Tadjikistan ====
Il existe un seul poste frontière entre la Chine et le Tadjikistan, à Kulma , qui est ouvert en semaine de mai à novembre. Un bus circule entre Kashgar, au Xinjiang, et Khorog , au Tadjikistan. Assurez-vous que vos visas chinois et tadjik sont en règle avant de tenter ce passage.
==== Russie ====
Le poste frontière le plus fréquenté est celui de Manzhouli en Mongolie intérieure . Des bus relient Manzhouli à Zabaikalsk en Russie. Il existe également des ferries qui traversent l'Amour de Heihe à Blagovechtchensk et de Fuyuan à Khabarovsk . Plus à l'est, il existe des postes frontières terrestres à Suifenhe , Dongning et Hunchun. Assurez-vous que vos visas russe et chinois sont en règle avant de tenter la traversée.
==== Corée du Nord ====
La traversée terrestre depuis la Corée du Nord au poste frontière de Dandong / Sinuiju est assez simple si vous l'avez organisé dans le cadre de votre voyage en Corée du Nord. Les autres postes frontières le long des rivières Yalu et Tumen peuvent ne pas être ouverts aux touristes. Votre voyagiste doit s'assurer que vos visas chinois et nord-coréens sont en règle avant de tenter cette opération.
==== Hong Kong ====
Consultez l' article consacré à Hong Kong pour plus d'informations sur les passages routiers vers la Chine continentale depuis Hong Kong. Il est interdit de traverser la frontière à vélo, mais vous pouvez traverser la frontière avec un vélo. Consultez l' article consacré à Hong Kong pour plus de détails sur la manière de procéder.
Un visa à l'arrivée est disponible pour certaines nationalités au poste frontière de Lok Ma Chau/Huanggang si vous ne prévoyez pas de voyager au-delà de Shenzhen, mais les visas doivent être organisés à l'avance pour tous les autres postes frontière.
==== Macao ====
Les trois postes frontières se situent aux '''Portas do Cerco''' / '''Gongbei''' , au '''pont Lotus''' et au '''pont Hong Kong–Zhuhai–Macao''' . Certaines nationalités peuvent obtenir un visa à l'arrivée aux Portas do Cerco, à condition de ne pas voyager au-delà de Zhuhai.
==== Autres ====
Les voyageurs ne peuvent pas traverser les frontières avec l’Afghanistan et le Bhoutan .
=== En voiture ===
Les personnes qui n'ont pas le permis de conduire chinois ne sont pas autorisées a conduire en Chine, même avec leur propre véhicule ni celui de leur société.
À confirmer, les étrangers non résidents, titulaires d'un visa de tourisme (ou d'affaires…), peuvent conduire en Chine, par exemple des voitures de location. Les résidents doivent passer un permis de conduire chinois.
== Circuler ==
Il existe un grand nombre de moyens de transports en Chine. Le plus courant étant la voiture. En conséquence, beaucoup d'embouteillages, se forment dans les grandes villes comme Pékin ou Shanghai.
=== En bateau ===
=== En taxi ===
Voilà un mode de transport pratique et peu onéreux. Dans les grandes villes, tous les véhicules sont équipés d'un compteur, presque systématiquement utilisé. Dans les petites villes et en province, se renseigner à son hôtel pour connaître le prix usuel d'une course. Sur de longs trajets, on peut très bien négocier un prix hors compteur intéressant dès lors qu'on connaît les prix pratiqués.
On trouve des taxis partout et à n'importe quelle heure du jour et de la nuit. Il suffit de héler la voiture. On peut aussi en appeler un par téléphone.
Les chauffeurs ont le sens du service à rendre. Dans leur grande majorité, ils sont serviables et n'essaient pas d'arnaquer.
=== En avion ===
Les liaisons intérieures sont assurées par des compagnies nationales ou régionales qui se sont multipliées ces dernières années. Les appareils sont sûrs. Les avions partent et arrivent souvent à l'heure. Dans les aéroports des grandes villes (comme Shanghai et Pékin), les annonces sont faites en chinois et en anglais.
La Chine possède plusieurs grandes compagnies aériennes comme Air China, China Southern Airlines, China Eastern Airlines, …
=== En train ===
[[Fichier:Rail map of China.svg|450px|thumb|Réseau ferroviaire chinois]]
Très bon réseau de chemin de fer. Les trains sont en général très ponctuels. Les billets peuvent s'acheter dans les gares, dans la plupart des hôtels et dans de nombreux kiosques. La plupart des billets sont en vente quatre jours avant le départ, sauf les billets pour les trains ultra rapides (destination Shanghai, Nankin entre autres) qui sont en vente plus en avance. Pour les lignes très fréquentées il peut être difficile d'obtenir soit même le billet. Il vaut alors mieux payer une commission et confier l'affaire à une agence.
Si l'on part pour un long trajet, il est inutile de s'inquiéter pour la nourriture. Des vendeurs passent dans le train et aux grandes gares des vendeurs ambulants proposent les spécialités locales aux travers des fenêtres.
Les trains ont tous un numéro, parfois précédé d'une lettre. Par exemple, la lettre Z pour les trains les plus rapides ou la lettre T pour les express. Plus le numéro d'un train sera long, plus il fera d'arrêts. Les classes dans les trains sont :
'''Assis dur 硬座 (yìngzuò)''' - Dans cette catégorie, il existe deux genres de billet, ceux avec place réservée et ceux sans. Donc il y a toujours plus de personnes que de place assises. À prendre pour les courts trajets de moins de 5-{{Heure|6}}.
'''Couché dur 硬卧 (yìngwò)''' - Dans cette catégorie, le nombre de places vendues correspond aux places disponibles. Il n'y a pas de compartiment fermés, mais des "alvéoles" avec 3 lits de chaque côté : le lit du bas, le lit du milieu et le lit du haut. Lors des longs trajets, le lit du bas est souvent occupé pendant la journée comme siège. La place que je conseille est celle du haut, personne ne dérange et c'est la moins chère (mais c'est plus athlétique).
'''Assis mou et couché mou 软座 软卧 (ruǎnzuò / ruǎnwò)''' - Disponible dans certains trains uniquement. Équivaut à une première classe. Beaucoup plus confortable et calme (compartiments privés), mais moins intéressant.
Il existe aussi des '''billets de quai 台票 (táipiào)''', qui servent normalement aussi à accompagner les gens sur le quai. Une fois dans le train il faut voir avec le contrôleur pour l'échanger contre, selon la disponibilité, un billet assis (sans numéro) ou une couchette.
De haut en bas et de gauche à droite :
* En rouge, numéros du billet (qui se retrouve au milieu du chiffre du code barre)
* Lieu de vente du billet
* Gare de départ et gare d'arrivée avec numéro du train
* Date (année/mois/jour), heure de départ, numéro du wagon et numéro de place (et le cas échéant quel lit)
* Prix complet et style de wagon (par exemple, nouveaux wagons avec air conditionné de train express…)
* Limites du billet : par exemple, à utiliser le jour dit, pour le train dit etc.
=== En autocar ===
=== En voiture ===
La signalisation routière est plus ou moins proche des standards internationaux. Les indications sont généralement rédigées en chinois, la traduction en anglais devient fréquente en particulier sur les axes principaux et les autoroutes.
Pour un non-résident c'est tout simplement impossible de conduire en Chine. Si vous y tenez vraiment, il faudra vous procurer tout d'abord une carte de résident (difficile à obtenir car les démarches sont longues et complexes) puis échanger votre permis du pays où vous résidez contre un permis de conduire chinois. Encore faut-il le repasser (la théorie seulement) avec l'apprentissage de panneaux. Différentes langues sont disponibles pour l'examen, mais la traduction est hasardeuse.
Il faut préciser pour ceux qui ont le privilège de conduire en chine que les véhicules dont le volant est à droite sont strictement interdits. L'assurance dite "tous-risques" est recommandée en raison des nombreux accidents survenant avec des véhicules tractés par des animaux et les cyclistes.
Le carburant est disponible en de nombreux endroits, le "sans plomb" existe sous les octanes compris entre 90 et 97 mais les moteurs fonctionnant au gazole sont interdits à [[Pékin]].
Des autoroutes (souvent à péage…) voient le jour à travers le pays, les équipements de confort et de sécurité sont d'un niveau équivalent à celui de tout pays occidental.
La solution la plus envisageable est de louer un taxi avec chauffeur ce qui reviendra bien moins cher; d'ailleurs il sera déjà rodé au style de conduite local qui lui, s'avère assez chaotique pour un occidental. Le trafic augmentant sans cesse, chaque automobiliste a la fâcheuse tendance à "jouer des coudes" d'une file à l'autre malgré l'encombrement, sans compter le manque de notion du code de la route et du danger en découlant. Les feux tricolores existent mais ne sont encore que décoratifs, chaque conducteur décide du moment opportun de s'engager. La cohabitation entre véhicules motorisés et les éternels vélos devient un enfer, ce qui ne va pas sans provoquer de graves accidents.
Méfiez vous de la conduite de la population chinoise, elle peut s'avérer dangereuse par moments.
Il faut dire aussi que les contrôles routiers sont chose fréquente et que les amendes suite à des causes réelles (ou bien imaginaires…) sont légion !
Limitations de vitesse :
* Autoroute : '''{{Unité|120|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
* Voie express : '''{{Unité|100|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
* Route : entre '''70''' et '''{{Unité|80|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
* Ville : entre '''30''' et '''{{Unité|40|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
Des contrôles de vitesse (fixes ou mobiles…) ont souvent lieu, tout dépassement est puni d'une amende.
== Parler ==
La langue officielle est le [[Guide linguistique mandarin|chinois mandarin]] (putonghua). Chaque région, chaque ville a son dialecte plus ou moins éloignés. Le mandarin est appris à l'école dans toute la Chine. Il existe aussi des autres langues officielles (et qui n'utilisent pas les caractères chinois) qui correspondent aux provinces autonomes : tibétain, ouïghour, mongol entre autres.
Dans les grandes villes et dans les lieux très touristiques, on trouve quelques panneaux bilingue chinois-anglais. Mais il s'agit d'une minorité et les traductions sont parfois incompréhensibles.
L'anglais est enseigné à l'école secondaire. Mais le niveau est plutôt bas. Les Chinois étant nombreux et toujours contents de parler anglais, vous trouverez probablement quelqu'un pour vous aider en cas de besoin. Il est quand même conseillé de savoir quelques phrases de base et de toujours faire marquer les destinations en chinois.
La langue officielle de la Chine est '''le mandarin standard''' , connu en chinois sous le nom de ''Pǔtōnghuà'' (普通话, « langage commun »), qui est basé sur le dialecte de Pékin ; le chinois en général est connu sous le nom de ''Zhōngwén'' (中文). Le mandarin standard est la langue principale du gouvernement et des médias, ainsi que la lingua franca nationale. Bien que la langue officielle soit normalisée, la prononciation locale du mandarin varie selon les régions. Sauf indication contraire, tous les termes, orthographes et prononciations de ce guide sont en mandarin standard. Bien que les médias nationaux soient diffusés en mandarin, chaque région a souvent ses propres médias locaux qui diffusent dans la langue locale.
Le chinois s'écrit à l'aide '''de caractères chinois''' (汉字, ''hànzì'' , littéralement « caractères Han »). Contrairement à un alphabet qui représente des sons individuels sans signification inhérente, chaque caractère chinois représente une syllabe significative : un mot spécifique ou une partie d'un mot. Bien qu'ils semblent impénétrables au premier abord, il y a une certaine méthode dans cette folie : la plupart des caractères sont composés de composants de base combinés à d'autres caractères (donnant souvent des indices sur la prononciation et le sens général). Les mêmes caractères sont utilisés au Japon et en Corée avec des significations généralement similaires, bien que des prononciations différentes. Cependant, depuis les années 1950, la Chine continentale utilise '''des caractères simplifiés''' , tels que龟au lieu de龜, dans une tentative d'éradiquer l'analphabétisme. Hong Kong, Macao, Taiwan et de nombreux Chinois d'outre-mer utilisent toujours les caractères traditionnels, qui sont également parfois utilisés sur le continent par choix esthétique. En conséquence, un mot comme « banque » s'écrira銀行
La façon standard de romaniser le mandarin est '''le pinyin''' (汉语拼音''hànyǔ pīnyīn'' ). C'est un système assez logique, bien qu'il présente quelques particularités, notamment l'utilisation de certaines lettres d'une manière différente de l'anglais (comme ''q'' qui est similaire au « ch » anglais et ''x'' qui est comme le « sh » anglais). Le mandarin est également '''tonal''' , ce qui signifie que chaque syllabe doit être prononcée avec le ton correct — haut, montant, descendant-montant, descendant ou neutre — pour être comprise ; les tons sont marqués en pinyin à l'aide de signes diacritiques qui imitent graphiquement les modèles de tons (comme dans ''mā'' , ''má'' , ''mǎ'' , ''mà'' et
Bien que le chinois ''s'écrive'' presque de la même manière dans tout le pays, '''le chinois parlé''' comporte une grande variété de '''dialectes''' , dont le mandarin standard n'est qu'un exemple. À l'oral, les dialectes chinois sont aussi différents les uns des autres que l'anglais et le néerlandais, ou le français et l'italien
Une variété de dialectes (principalement du nord) étroitement liés au mandarin standard sont classés comme mandarin et représentent la majorité de la population chinoise. D'autres grands groupes de dialectes comprennent '''le wu''' (parlé à Shanghai, au Zhejiang et dans le sud du Jiangsu ) et '''le yue''' (Guangdong), qui comprend '''le cantonais''' (parlé dans une grande partie du Guangdong, de Hong Kong et de Macao). Le groupe '''min (Fujian) comprend le minnan''' (hokkien, parlé dans le sud du Fujian et à Taiwan), '''le dialecte de Fuzhou''' (foochow ou hokchiu, parlé autour de Fuzhou ), '''le teochew''' (chiuchow, parlé à Chaoshan ) et '''le hainanais''' (parlé dans la province insulaire de Hainan ). '''Le hakka''' est parlé dans plusieurs régions du sud de la Chine, mais il est davantage lié aux dialectes du nord. Comme le mandarin, ce sont toutes des langues tonales.
La plupart des Chinois sont bilingues, voire trilingues, et parlent le mandarin ainsi que des dialectes régionaux ou locaux. Certains, plus âgés ou moins instruits, ne parlent que le dialecte local. Bien que vous puissiez facilement vous débrouiller dans la plupart des régions de Chine en parlant le mandarin, apprendre un peu le dialecte local est toujours apprécié et peut vous permettre d'obtenir un traitement de faveur dans les magasins et les restaurants.
Outre les dialectes chinois, plusieurs régions ont également des langues de minorités ethniques. L'ouest compte '''des langues turques''' telles que l'ouïghour , le kirghize et le kazakh , ainsi que d'autres langues telles que '''le tibétain''' ; le nord et le nord-est comptent le mandchou , le mongol et le swahili .
'''La langue des signes chinoise''' (CSL ou ZGS, 中国手语''Zhōngguó Shǒuyǔ'' ) est la langue des signes dominante. Il existe une version officielle de la CSL normalisée par le gouvernement. Il existe également deux dialectes régionaux, le sud (de Shanghai) et le nord (de Pékin) ; ceux-ci et la CSL officielle sont largement mutuellement intelligibles. La CSL n'est pas mutuellement intelligible avec les langues des signes de Hong Kong, de Taïwan ou de Malaisie, ni avec aucune autre. '''La langue des signes tibétaine''' (藏语手语''Zàng yǔ shǒuyǔ'' ) est une langue des signes indépendante utilisée au Tibet, non mutuellement intelligible avec aucune autre ; elle aussi est normalisée par le gouvernement sur la base des langues des signes régionales existantes.
=== Anglais ===
Les étudiants chinois étudient l'anglais de l'école primaire au lycée et doivent passer un test d'anglais pour obtenir leur diplôme universitaire. Cependant, l'accent est principalement mis sur la grammaire formelle et l'écriture, avec moins d'importance accordée à la lecture et encore moins à l'expression orale ou à l'écoute. Bien que quelques salutations simples soient largement comprises, il est généralement rare de trouver des locaux qui parlent anglais.
Le personnel des aéroports, des hôtels et des sites touristiques populaires peut parfois parler un anglais basique ou courant. L'industrie touristique chinoise s'adressant principalement au marché intérieur, en dehors des grandes villes touristiques internationales comme Pékin, Shanghai et Xi'an, même le personnel des sites touristiques peut ne pas parler anglais.
En anglais , '''simplifiez et parlez lentement''' . La grammaire chinoise est beaucoup plus simple que l'anglais, car les verbes, les pronoms et les autres mots ne s'infléchissent pas du tout. Bien qu'elles paraissent abruptes en anglais, les phrases déclaratives simples comme « Donnez-moi deux bières » sont assez similaires au chinois et donc plus faciles à comprendre que les constructions détournées comme « Pourrions-nous avoir deux bières, s'il vous plaît ? ».
Bien que les panneaux et menus en anglais soient de plus en plus répandus en Chine, notamment dans les attractions touristiques ou à proximité, ils sont souvent rédigés dans un anglais incorrect. Ces panneaux peuvent être difficiles à lire, mais comme le « chinglish » suit certaines règles, il est généralement possible de les déchiffrer. Souvent, les traductions ne sont que l'équivalent mot à mot d'une expression chinoise qui, comme un puzzle de mots, peut parfois être reconstitué avec un peu de réflexion, mais dans d'autres cas, peut être complètement déroutant.
De nombreux endroits proposent un '''English Corner''' , un lieu de rencontre informel pour pratiquer l'anglais à l'oral , qui peut être un bon moyen de rencontrer des locaux. Ces rencontres ont souvent lieu dans les écoles et les collèges le vendredi après-midi, et le dimanche dans les parcs publics, les écoles d'anglais, les librairies et les universités. Les sujets abordés incluent souvent des activités culturelles comme les fêtes et les festivals des pays anglophones, comme Halloween, Thanksgiving et Noël. Cependant, ces rencontres ont progressivement disparu au cours de la dernière décennie en raison de l'essor prolifique des échanges linguistiques sur Internet en Chine, et ont pratiquement disparu dans les petites villes.
=== Autres langues étrangères ===
Bien que moins répandues que l'anglais, d'autres langues étrangères sont utilisées en Chine. Le coréen est parlé comme langue maternelle par la minorité ethnique coréenne du nord-est du pays, tandis que le mongol est la langue maternelle de la communauté ethnique mongole de Mongolie intérieure. Le japonais est parlé par certains professionnels des entreprises internationales. L'allemand est une langue populaire pour les professionnels de l'ingénierie. Certaines personnes vivant dans les zones frontalières et certaines personnes âgées peuvent parler russe . L'arabe est couramment étudié dans les communautés musulmanes.
== Acheter ==
La monnaie officielle est le Yuan Renminbi (RMB) ou yuan. Sa valeur est rattachée au dollars et suit son évolution. Le yuan se décompose en ''jiao'' (dixième) et ''fen'' (centième). Dans le langage parlé on dit plutôt ''kuai'' à la place de yuan et ''mao'' à la place de ''jiao''. Les billets ont les valeurs de 100 kuai, 50 kuai, 20 kuai, 10 kuai, 5 kuai, 2 kuai, 1 kuai, 5 mao, 2 mao, 1 mao, 5 fen, 2 fen et 1 fen. Il existe aussi des pièces de monnaies qui recoupent les valeurs les plus basses dès 1 kuai.
{{Taux de change|CNY|JPY}}
<div class="center">
<gallery perrow="5" widths="160px" heights="160px" >
Chiffre "un" en Chine.JPG|Chiffre "un" en Chine
Chiffre "deux" en Chine.JPG|Chiffre "deux" en Chine
Chiffre "trois" en Chine.JPG|Chiffre "trois" en Chine
Chiffre "quatre" en Chine.JPG|Chiffre "quatre" en Chine
Chiffre "cinq" en Chine.JPG|Chiffre "cinq" en Chine
Chiffre "six" en Chine.JPG|Chiffre "six" en Chine
Chiffre "sept" en Chine.JPG|Chiffre "sept" en Chine
Chiffre "huit" en Chine.JPG|Chiffre "huit" en Chine
Chiffre "neuf" en Chine.JPG|Chiffre "neuf" en Chine
Nombre "dix" en Chine.JPG|Nombre "dix" en Chine
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</div>
De nombreux faux billets circulent (billet de 100 et de 50 yuan). Observez avec quelle attention ces billets sont examinés par les Chinois. Il vaut mieux faire attention lorsque l'on reçoit des billets de 50 en retour ou que pour une raison ou une autre l'on vous rend un billet de 100.
Dans les grandes villes, les distributeurs automatique d'argent (ATM) sont nombreux. On trouve les réseaux Plus. On peut selon les distributeurs retirer jusqu'à environ 5000 yuan. Mais il vaut mieux aussi vérifier les limites de sa propre banque. - Correctif 2011, valable au moins pour Shenzhen : retraits maximum de 2500 yuans(s), mais cumulables le même jour dans la même agence ou une autre - .
Dans les magasins, même si les prix sont écrits, on peut marchander. Dans les marchés pour touristes, les prix marqués peuvent être très exagérés et négociables à un quart de ce qui est affiché.
Si vous souhaitez négocier mais ne parlez pas assez bien le chinois, il est possible d'utiliser le langage des mains. Mais attention, les Chinois n'ont pas la même manière de compter que les Européens ! (voir images sur les côtés)
Les cartes de crédits ne sont pas utilisables dans tous les magasins et restaurants (seulement les plus chers ou ceux pour touristes).
Une petite astuce pour "casser" ses billets de 100 yuans (avant d'aller au marché, à l'épicerie, …) sans embêter personne : les cafés Internet demandent généralement une caution de 10 à 20 yuans, et rendent la différence une fois le surf fini (environ 3 yuans de l'heure à Canton). N'hésitez pas à payer en billet de 100, on rend beaucoup de petites coupures facilement.
Voir aussi : [[Négocier en Chine]]
=== Argent ===
{| class="wikitable"
|Taux de change du yuan chinois
En janvier 2024 :
* 1 USD ≈ 7,13 ¥
* 1 € ≈ {{prix|7.77|¥}}
* 1 £ britannique ≈ 9,01 ¥
* 1 AU$ ≈ 4,79 ¥
* 1 CA$ ≈ 5,34 ¥
* Japonais 100 ¥ ≈ ¥ 4,97
* 1 HK$ ≈ 0,91 ¥
* 1 SG$ ≈ 5,36 ¥
* Thaï ฿10 ≈ {{Prix|2.07|¥}}
* Corée du Sud {{prix|1.000|₩}} ≈ {{prix|5.43|¥}}
* 10 NT$ ≈ 2,29 ¥
Les taux de change fluctuent. Les taux actuels pour ces devises et d'autres sont disponibles sur XE.com
|}
La monnaie officielle de la République populaire de Chine est le '''yuan chinois''' , également connu sous le nom de '''renminbi''' (人民币''rénmínbì'' , « monnaie du peuple »), désigné par le symbole '''¥''' , code monétaire international '''CNY''' . Tous les prix en Chine sont indiqués en yuans ; le caractère chinois est 元 ( ''yuán'' ), ou dans le contexte financier (par exemple, les chèques et les billets de banque) 圆. Un prix peut être indiqué comme, par exemple, 20 元, 20 rmb, 20 RMB, 20 yuans ou 20 ¥ ; nous utilisons ici cette dernière forme. En chinois parlé informel et parfois en anglais parlé, 块 ( ''kuài'' ) peut être utilisé à la place, tout comme « buck » peut être utilisé aux États-Unis ou « quid » au Royaume-Uni. Certains logiciels chinois afficheront un caractère « pleine largeur » plus grand (¥) pour le différencier du yen japonais, qui utilise le même symbole.
Le yuan chinois n'a ''pas'' cours légal dans les régions administratives spéciales de Hong Kong et de Macao , qui émettent leurs propres devises. Cependant, de nombreuses entreprises acceptent également la monnaie chinoise, bien qu'à un taux de change défavorable.
{| class="wikitable"
|Aide-mémoire
* 10 ''jiǎo'' équivaut à 1 ''yuan'' (元), l'unité de base
* ''yuan'' est communément appelé ''kuài'' (块)
* ''jiǎo'' est communément appelé ''máo'' (毛)
* 10 est ''shí'' (十)
* 100 est ''bǎi'' (百)
* 1 000 est ''qiān'' (千)
* 10 000 est ''wàn'' (万)
|}
Il y a 10 ''jiǎo'' (角) dans un yuan. Une pièce valant 0,1 ¥ portera donc l'inscription 壹角 (« 1 jiǎo »), et un prix comme 3,7 ¥ se lira ainsi « 3 ''kuài'' 7 ». Le ''jiǎo'' est en voie d'extinction rapide, même si vous recevrez parfois une ou cinq pièces ou billets de jiao en guise de monnaie. En mandarin parlé , le ''jiǎo'' est généralement appelé ''máo'' (毛). Un dixième de ''máo'' est un ''fēn'' (分) ; vous pouvez voir ce chiffre sur les prix, mais il sera arrondi si vous payez en espèces.
Dans le langage parlé, l'unité de fin peut être supprimée. Par exemple, ''wǔ bǎi sān'' , littéralement « cinq cent trois », signifie 530 ou « cinq cent trois dizaines ». Le nombre 503 se lirait ''wǔ bǎi líng sān'' , littéralement « cinq cent zéro trois ». De même, ''yì qiān bā'' , littéralement « mille huit », signifie 1 800. Lorsqu'on utilise des nombres plus grands, le chinois a un mot pour dix mille, ''wàn'' (万), et ainsi, par exemple, 50 000 devient ''wǔ wàn'' , et non ''wǔ shí qiān'' .
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:China_currency_overview.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:China_currency_overview.jpg|vignette|Pièces et billets chinois]]
* '''Pièces''' : 0,1 ¥ (1 jiao ; argent mat ou argent brillant), 0,5 ¥ (5 jiao ; or), 1 ¥ (argent)
* '''Factures''' : 0,1 ¥ (1 jiao), 0,5 ¥ (5 jiao), 1 ¥, 5 ¥, 10 ¥, 20 ¥, 50 ¥, 100 ¥
La plupart des devises chinoises se présentent sous forme de billets , même de petite monnaie. Les billets sont plus courants dans certaines régions, les pièces dans d’autres, mais les deux sont acceptés partout. Même le jiao, qui ne vaut qu’un dixième de yuan, existe à la fois sous forme de billet (le plus petit) et de deux pièces différentes. Inversement, un yuan existe sous forme de pièce et de deux billets différents. Vous devez être prêt à reconnaître et à manipuler les deux versions.
Même si les entreprises sont légalement tenues d’accepter les espèces, les paiements mobiles sont devenus si populaires qu’un nombre croissant de magasins dans les zones urbaines n’acceptent pas les espèces ou les cartes de crédit, et même ceux qui acceptent les espèces n’ont souvent pas de monnaie disponible.
==== Devises étrangères ====
Les devises étrangères, y compris le dollar de Hong Kong ou le dollar américain, sont rarement considérées comme un substitut au yuan, sauf dans certains hôtels cinq étoiles, dans certains magasins situés à la frontière entre Hong Kong et Shenzhen et dans les bourses. Il est peu probable que d'autres devises soient utilisées dans la plupart des transactions. Si vous n'avez que des dollars en poche, cela signifie généralement que vous n'avez pas d'argent pour payer la facture sans vous rendre à la banque. De nombreux magasins ne l'acceptent pas, n'ayant aucune idée du taux de change ou de la façon de vérifier si les billets sont contrefaits.
==== Contrefaçon ====
Avec la popularité des applications de paiement mobile, les faux billets sont moins problématiques qu'avant, mais vous devez toujours vous méfier d'eux. Les billets de 20, 50 et 100 ¥ sont les principaux risques. Lorsqu'on vous donne l'un de ces billets en guise de monnaie, examinez-le attentivement pour vérifier. L'accent est mis principalement sur la texture des différentes parties, la ligne métallique, le changement de couleur sous différentes lumières. Chacun a sa propre méthode, alors demandez simplement.
Lorsque vous payez avec un billet de 50 ou 100 ¥ dans un magasin ou un taxi, il est socialement accepté que vous notiez les derniers chiffres du billet que vous remettez. Cela permet de s'assurer que si l'on prétend que votre billet est faux, ces chiffres mémorisés garantiront qu'on vous rendra le même billet.
Certains bureaux de change peu scrupuleux situés dans les zones frontalières chinoises donnent des faux billets aux voyageurs. Rendez-vous dans une banque si vous n'avez pas l'habitude de vérifier les billets. Les principaux postes frontières disposent souvent d'un bureau de change géré par l'une des grandes banques ; ces bureaux sont généralement sûrs.
Il est courant que les caissiers examinent les billets de banque à la loupe et certains supermarchés haut de gamme disposent même de machines capables de détecter les contrefaçons. Il s'agit d'une pratique courante en Chine et il ne faut pas s'en offusquer.
Les contrefaçons aux distributeurs automatiques ne sont pas courantes, mais certaines personnes s'en inquiètent. Si vous êtes inquiet, retirez votre argent au guichet de la banque et dites « Je m'inquiète pour les contrefaçons ''»'' . Le personnel de la banque est compréhensif à ce sujet.
==== Change de devises ====
Bien que toujours soumis à des restrictions, le yuan est facilement convertible dans de nombreux pays, notamment en Asie. Le dollar de Hong Kong, le dollar américain, le dollar canadien, l'euro, la livre sterling, le dollar australien, le yen japonais, le won sud-coréen et le dollar de Singapour peuvent être facilement échangés en Chine. Les devises ne doivent être changées que dans les grandes banques (Bank of China en particulier), ou auprès des bureaux de change agréés que l'on trouve généralement dans les aéroports ou les hôtels haut de gamme, bien que ces derniers proposent généralement des taux très mauvais.
Vous devriez éviter le marché noir pour le change de devises, car '''la contrefaçon''' est un problème majeur, en particulier avec les changeurs de monnaie sur les marchés et autour des grandes banques.
En Chine, le change est soumis à un contrôle strict. Les bureaux de change privés sont encore rares. Dans une banque, le traitement du change prend généralement entre 5 et 60 minutes, parfois un peu plus longtemps dans un hôtel, bien que les tarifs dans les hôtels soient généralement exécrables. Les agences bancaires des grandes villes connaissent généralement la procédure et sont relativement rapides, tandis que même les agences principales des villes de province peuvent prendre beaucoup plus de temps.
Vous devez remplir un formulaire et votre passeport sera photocopié et scanné. Conservez le reçu de change si vous prévoyez de quitter le pays avec une somme d'argent plus importante. Toutes les banques portant le logo « Exchange » ne changeront pas l'argent des non-clients ou toutes les devises en espèces. Par exemple, Standard Chartered n'échangera que des espèces pour ses clients et n'acceptera que les dollars américains et les dollars de Hong Kong en espèces (mais l'ouverture d'un compte est rapide et réalisable même avec un visa touristique, et elle offre un meilleur taux de change en espèces que la plupart des banques locales).
L'échange de devises américaines contre des yuans peut être simple, mais attendez-vous à ce que les billets soient examinés de près avant le traitement du change. Il vaut mieux saisir les opportunités d'acheter des yuans avant d'entrer en Chine, par exemple en arrivant par voie terrestre depuis Hong Kong ou le Vietnam, car les taux sont plus avantageux. Il en va de même dans l'autre sens : vendre juste de l'autre côté de la frontière permet souvent d'obtenir un taux plus favorable. Vous ne pouvez importer ou exporter qu'un maximum de 20 000 ¥ en espèces dans la monnaie locale, et les sommes supérieures à 5 000 USD en espèces en devises étrangères nécessitent des formalités administratives.
La plupart des banques internationales vous permettront d'obtenir une avance de fonds par carte de débit ou de crédit dans un distributeur automatique chinois. Cependant, les taux pour de telles opérations sont souvent défavorables et peuvent inclure des frais de service élevés. Il est utile d'avoir sur soi une devise internationale comme la livre sterling, le dollar américain ou le yen japonais, sur laquelle vous pourrez compter si vous n'avez pas accès à un distributeur automatique.
Si vous prévoyez de rester longtemps en Chine, par exemple pour travailler ou étudier, vous souhaiterez peut-être ouvrir un compte bancaire chinois. Pour plus d'informations, consultez la page Travailler en Chine#Banque.
=== Guichets automatiques ===
De nombreux distributeurs automatiques n'acceptent que les cartes bancaires chinoises. Les distributeurs automatiques de trois des quatre grandes banques sont susceptibles d'accepter les cartes étrangères (Visa, MasterCard, AmEx, Diners) : Bank of China (BOC), Industrial and Commercial Bank of China (ICBC) et China Construction Bank (CCB). Bien que les distributeurs automatiques d'autres banques soient nombreux, qu'ils déclarent accepter les cartes Visa/MasterCard/Cirrus et qu'ils proposent une option en anglais, ils ne fonctionneront probablement pas avec une carte de crédit/débit internationale, à moins que l'opérateur du distributeur ne soit une grande banque étrangère (HSBC, Citibank, Bank of East Asia).
Avant de voyager, renseignez-vous pour savoir si votre banque prélève des frais de conversion de devises (souvent compris entre 0 et 3 %) sur ces transactions. Il est conseillé d'ouvrir au préalable un compte sans frais de conversion si possible.
Si vous rencontrez des difficultés parce que le distributeur exige un code PIN à 6 chiffres et que votre code PIN n'en comporte que quatre, essayez d'ajouter deux zéros avant. Si vous vous trouvez dans une ville avec une succursale de la Bank of China mais pas de distributeur automatique compatible avec le réseau international, il est généralement possible d'obtenir une avance de fonds sur une carte de crédit à l'intérieur de la banque moyennant des frais de 3 %. Il suffit de demander.
UnionPay, le réseau local de cartes de retrait, a conclu des accords avec divers réseaux de cartes de retrait dans le monde entier. Si votre carte est couverte, n'importe quel distributeur automatique en Chine acceptera les retraits et les demandes de solde à partir de votre carte. Bien que les cartes de retrait et/ou de débit UnionPay soient désormais émises par des banques dans un certain nombre de pays, les cartes de retrait liées à NYCE et Pulse en Amérique (s'applique également aux avances de fonds des cartes Discover), Interac au Canada et LINK au Royaume-Uni sont couvertes.
Si votre banque fait partie de la Global ATM Alliance, China Construction Bank est le partenaire local pour les retraits sans frais.
=== Cartes de crédit ===
En dehors des hôtels étoilés ou de chaîne, des grands supermarchés et des restaurants haut de gamme, '''les cartes de crédit étrangères comme Visa et MasterCard ne sont généralement pas acceptées''' et la plupart des transactions nécessitent des paiements en espèces ou par téléphone portable. De nombreux grands magasins et grandes épiceries disposent de terminaux de point de vente pour les cartes bancaires chinoises, mais la plupart des cartes étrangères ne sont pas acceptées.
La plupart des banques chinoises et de nombreux commerçants utilisent le système UnionPay. Une carte étrangère compatible avec UnionPay sera donc probablement largement acceptée. Plusieurs pays disposent désormais de banques émettant des cartes de crédit UnionPay, et UnionPay prend également en charge les cartes Discover et JCB (Japan Credit Bureau). Les cartes Visa, MasterCard et American Express sont quant à elles moins courantes. La plupart des supérettes acceptent UnionPay, tout comme la plupart des chaînes de restaurants, les magasins vendant des articles de grande valeur, les chaînes d'épicerie et la plupart des distributeurs automatiques de billets. En 2017, il a été signalé que les nouvelles cartes Discover à puce nécessiteraient plusieurs tentatives ou ne fonctionneraient pas du tout dans la plupart des machines de point de vente. Ne comptez pas sur les cartes de crédit comme seul moyen de paiement.
Pensez à souscrire une carte internationale compatible avec UnionPay. Si vous possédez un compte bancaire à Hong Kong , vous pourrez peut-être ouvrir un compte en renminbi supplémentaire avec une carte UnionPay, ce qui est pratique pour voyager en Chine continentale.
Comme pour les cartes de débit, les vendeurs chinois présentent généralement le terminal de carte de crédit au titulaire de la carte pour qu'il saisisse un code PIN pour les cartes à puce et à code PIN. Les visiteurs des pays où la signature est obligatoire doivent essayer d'expliquer ce fait au vendeur (alors que les cartes à puce et à code PIN font que la plupart des terminaux ignorent automatiquement l'invite de saisie du code PIN) et signer le reçu comme d'habitude.
=== Paiements mobiles ===
Les paiements mobiles par code QR tels que WeChat Pay (微信支付''Wēixìn zhīfù'' ) et Alipay (支付宝''Zhīfùbǎo'' ) sont extrêmement populaires en Chine. La grande majorité des endroits qui acceptent les petits paiements, y compris les restaurants, les restaurants de rue et certains transports publics dans les grandes villes, acceptent l'un ou les deux de WeChat Pay et d'Alipay. '''Payer en espèces est de plus en plus gênant''' dans toutes sortes d'établissements, et certains n'acceptent pas du tout les espèces, donc un voyage en Chine se passera plus facilement si vous pouvez vous installer sur l'un de ces systèmes (ou mieux, les deux). Recherchez un code QR affiché avec le logo de l'application WeChat ou Alipay pour trouver des endroits qui acceptent ces types de paiement.
Malheureusement pour le voyageur, les deux maintiennent une séparation stricte entre leurs réseaux chinois et mondiaux : vous ne pouvez pas utiliser un compte mondial pour effectuer des paiements en Chine. Pour obtenir un accès complet au réseau chinois en tant qu'étranger, vous devez disposer d'un compte bancaire chinois, mais vous pouvez utiliser Alipay '''avec une carte de crédit étrangère''' . Depuis mars 2024, les visiteurs étrangers en Chine peuvent désormais dépenser jusqu'à 2 000 $ par an sur l'application Alipay sans enregistrer leur pièce d'identité. Ceux qui enregistrent leur pièce d'identité auprès d'Alipay peuvent utiliser l'application pour des transactions uniques pouvant atteindre 5 000 $. La limite de transaction annuelle pour ceux qui enregistrent leur pièce d'identité est de 50 000 $. WeChat accepte également les cartes de crédit étrangères pour certaines transactions intégrées à l'application, comme le rechargement d'un solde de téléphone prépayé ou la commande d'une livraison, mais les exigences changent constamment.
Les autres paiements mobiles basés sur NFC, notamment Apple Pay et Google Pay, ne sont pas acceptés dans la grande majorité des endroits. Les terminaux de point de vente NFC/sans contact n'acceptent généralement que les cartes UnionPay sans contact. Même si certains magasins dans les grandes villes sont étiquetés comme acceptant Apple Pay, Apple Pay avec une carte Visa/MasterCard/AmEx/Discover/JCB ne fonctionnerait probablement pas du tout dans ces magasins car dans la plupart des cas, ils nécessitent également une carte UnionPay. Google Pay est complètement absent de Chine en raison de l'interdiction de Google en Chine continentale.
=== Frais ===
La Chine est abordable pour les visiteurs occidentaux, même si elle est sensiblement plus chère que la plupart des pays du sous-continent indien et de l'Asie du Sud-Est. À moins que vous ne vous rendiez à Hong Kong ou à Macao , la Chine est généralement beaucoup moins chère que les pays industrialisés. Si vous mangez de la nourriture locale, utilisez les transports en commun et séjournez dans des hôtels ou des auberges de jeunesse bon marché, 200 à 300 ¥ par jour constituent un budget raisonnable pour un routard. Cependant, si vous souhaitez vivre un style de vie extravagant, ne manger que de la nourriture occidentale et séjourner dans des hôtels de luxe, même 3 000 ¥ par jour ne suffiront pas. En règle générale, les articles de base sont relativement bon marché, mais les prix des articles de luxe sont exorbitants, même par rapport aux normes du Japon et des pays occidentaux. Les produits de marque occidentale en particulier sont extrêmement chers, parfois plus du double de ce que vous paieriez pour les mêmes articles aux États-Unis.
Les prix varient considérablement selon les endroits où vous allez. Les grandes villes comme Shanghai , Pékin et Canton coûtent généralement plus cher que les petites villes et les régions rurales de l'intérieur du pays. Les villes en plein essor de Shenzhen et Zhuhai sont également plus chères que la moyenne nationale. Néanmoins, de nombreux résidents de Hong Kong ou de Macao (qui vivent juste de l'autre côté de la frontière avec Shenzhen et Zhuhai, respectivement, et qui sont généralement plus aisés que les continentaux) se rendent souvent dans ces villes pour faire du shopping, jouer au golf et profiter de services comme les massages, car les prix sont bien plus bas.
=== Pourboire ===
En règle générale, le pourboire n'est pas une pratique courante en Chine. Bien que cela soit rarement considéré comme une insulte, dans certains cas, un pourboire peut être perçu comme une allusion au fait qu'une relation est basée sur l'argent et non sur l'amitié. Lorsque vous laissez un pourboire sur votre table, il est courant de voir un serveur vous courir après pour vous rendre l'argent que vous avez « oublié » de prendre.
En Chine, les compliments sur le service sont généralement exprimés de manière implicite. Si vous êtes fumeur, vous êtes censé passer une cigarette au personnel de service ou au gérant. Si vous ne le faites pas, vous serez considéré comme égoïste et égocentrique. Il est courant d'offrir un verre à un barman ou au propriétaire d'un pub.
Dans un hôtel, il est d'usage de ne pas donner de pourboire pour le service en chambre, le service à l'aéroport, les taxis ou quoi que ce soit d'autre, bien que les hôtels qui servent régulièrement des touristes étrangers puissent autoriser les pourboires pour les guides touristiques et les chauffeurs associés. Dans certaines régions comme Shenzhen, les masseurs sont connus pour demander un pourboire. Cependant, s'ils insistent pour obtenir un pourboire, la plupart des Chinois considèrent cela comme de l'extorsion et une pratique immorale, alors soyez ferme si vous ne souhaitez pas en donner.
Les chauffeurs de taxi apprécient quelques yuans arrondis s'ils ont fait un effort supplémentaire pour votre course ; cependant, ce n'est en aucun cas obligatoire.
=== Achats ===
{| class="wikitable"
|Les antiquités interdites à l'exportation
Le gouvernement chinois a interdit l'exportation d'antiquités datant d'avant 1911, date de la révolution qui a renversé la dynastie Qing. La violation de cette loi est passible de lourdes amendes, voire d'emprisonnement.
|}
Le shopping est devenu un passe-temps national à mesure que la classe moyenne chinoise s'élargit. Une grande variété de produits sont disponibles pour tous les budgets.
Dans la plupart des magasins de marques, des centres commerciaux haut de gamme et des supermarchés, les prix incluent déjà la TVA et les taxes de vente. Ainsi, tout ce qui porte un prix marqué a tendance à être vendu à ce prix ou, peut-être, légèrement en dessous, surtout si vous payez en espèces et n'avez pas besoin de reçu pour votre achat. Pour les produits non marqués, il existe '''une grande marge de négociation''' .
Les Chinois font des ventes en utilisant le caractère 折 ( ''zhé'' ) qui représente le nombre de dixièmes du prix d'origine que vous payez. Par exemple, 8折 correspond à une remise de 20 % et 6,5折 à une remise de 35 %.
La Chine excelle dans les objets faits main, en partie en raison de sa longue tradition d'artisanat raffiné et en partie parce que la main-d'œuvre est encore relativement peu coûteuse. La grande majorité des objets « antiques » qui vous seront présentés sont des contrefaçons, aussi convaincants soient-ils et quoi qu'en dise le vendeur.
* '''Porcelaine''' : avec une longue histoire de fabrication de porcelaine, la Chine produit encore aujourd'hui de la grande porcelaine.
* '''Mobilier''' : dans les années 1990 et 2000, la Chine est devenue une source majeure de meubles anciens.
* '''Art et Beaux-Arts''' : Peinture traditionnelle, art moderne et reproductions peintes à la main de grandes œuvres.
* '''Il''' existe aujourd'hui en Chine deux types de jade : l'un est pâle et presque incolore et est fabriqué à partir de diverses pierres extraites en Chine. L'autre type est de couleur verte et est importé de Birmanie (s'il est authentique) !
* '''Tapis''' : La Chine abrite une remarquable variété de traditions de fabrication de tapis, notamment de types mongol, Ningxia, tibétain et modernes.
* '''Perles et bijoux en perles''' : les perles de culture Akoya et d'eau douce sont produites en masse et vendues sur les marchés dans toute la Chine.
* '''Autres arts et artisanats''' : Cloisonné (émaux colorés sur support métallique), laque, masques d'opéra, cerfs-volants, marionnettes à ombres, affiches de propagande socialiste-réaliste, sculptures sur bois, roches de savants (roches décoratives, certaines naturelles, d'autres moins), découpages de papier, etc.
* '''Vêtements''' : La Chine est l'un des principaux fabricants mondiaux de vêtements, de chaussures et d'accessoires. On trouve des tailleurs abordables partout en Chine. On trouve également des vêtements traditionnels chinois si cela vous intéresse, ainsi qu'un mouvement de renaissance en plein essor. Les styles les plus familiers aux Occidentaux sont le '''cheongsam''' (长衫''chángshān'' ; ''chèuhng-sāam'' en cantonais) ou '''qipao''' (旗袍''qípáo'' ) pour les femmes, et le '''tangzhuang''' (唐装''tángzhuāng'' ) pour les hommes, qui sont basés sur les vêtements traditionnels mandchous imposés aux Chinois Han pendant la dynastie Qing. Les vêtements traditionnels chinois Han de la dynastie Ming et avant sont connus sous le nom de '''hanfu''' (汉服''hànfú'' ) ; ils ressemblent superficiellement au kimono japonais et au hanbok coréen, et sont souvent confondus avec l'un d'eux.
* '''Produits de marque''' : les produits de marque authentiques étrangers ne seront pas moins chers que dans les pays occidentaux. Il existe de nombreuses sources potentielles de contrefaçons ou de produits de marque contrefaits.
* '''Logiciels, musique et films''' : la plupart des CD (de musique ou de logiciels) et des DVD en Chine sont des copies non autorisées.
* '''Espèces menacées''' : évitez d'acheter du corail, de l'ivoire et des parties d'espèces animales menacées. Quiconque achète de tels produits risque de lourdes amendes et/ou une peine de prison, soit lorsqu'il tente de quitter la Chine avec ces produits, soit lorsqu'il tente de les importer dans un autre pays.
* '''Electronique''' : Depuis les années 2010, les entreprises chinoises repoussent les limites de l’innovation dans l’électronique grand public. Elles sont notamment devenues le leader mondial dans la conception et la fabrication de drones pour la photographie. Shenzhen est particulièrement réputée pour ses marchés de l’électronique.
=== Négociation ===
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Market_china.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Market_china.jpg|vignette|Marchandises sur un marché en Chine]]
En Chine, le marchandage est un passe-temps national. Vous pouvez marchander sur presque tout, et il est parfois même possible de demander une réduction dans un restaurant à la dernière minute avant de payer l'addition. De nombreux restaurants ou bars vous offriront volontiers un ou deux plats gratuits (comme une assiette de fruits dans un karaoké) si vous avez passé une commande particulièrement importante. Les centres commerciaux sont moins enclins à marchander, mais pourquoi ne pas demander « Est-ce que je recevrai un cadeau ? »
Les prix sont presque toujours affichés, mais ils sont tous considérablement majorés, généralement de 2 à 3 fois. Il est souvent préférable d'acheter des souvenirs à quelques pâtés de maisons des sites touristiques.
Il est difficile de savoir quel prix proposer au début des négociations. Selon la ville, le produit ou le marché en question, il est courant de demander 5 à 50 % du prix affiché ou de la première offre du vendeur. Si quelqu'un vous propose une remise trop importante pour être vraie, cela peut être le signe que les produits sont de mauvaise qualité. La règle d'or est de se promener et de comparer. Dans les lieux touristiques, il est courant de demander une remise de 30 à 50 %, mais dans un endroit destiné à la population locale, demander une remise de 50 % semble ridicule.
Dans les lieux touristiques, ne prenez pas au sérieux ce que disent les commerçants. Si vous demandez une réduction de 50 %, ils risquent d'être consternés et de se moquer de vous ; c'est un drame très apprécié.
=== Notions de base ===
À moins que vous n'ayez un supermarché à proximité de votre hôtel (voir la section suivante ci-dessous), l'option la plus pratique pour les produits de première nécessité et les courses sera presque toujours un magasin de proximité. Les principales chaînes en Chine sont Kedi, Alldays, FamilyMart et 7-Eleven. La Chine a rattrapé tardivement l'histoire d'amour de l'Asie de l'Est avec les magasins de proximité, au point que les plus grandes villes comme Pékin et Shanghai en sont devenues saturées.
De nombreux magasins de proximité vendent des paquets de mouchoirs individuels, indispensables pour visiter la Chine, car de nombreuses toilettes publiques ne disposent pas de papier toilette. Bien que les supermarchés vendent également des paquets de mouchoirs et du papier toilette, ils ont tendance à les vendre par paquets de 6 ou 10, ce qui est trop pour les touristes (ceux qui vendent des paquets individuels les auront à proximité ou aux caisses).
Certains magasins discount et de milieu de gamme en Chine disposent également de rayons épicerie.
=== Produits occidentaux ===
Les zones qui comptent de grandes communautés d'expatriés comme Pékin , Shanghai , Canton et Shenzhen disposent d'épiceries spécialisées destinées à ces communautés. Elles ne sont souvent pas plus grandes qu'un 7-Eleven. Elles proposent généralement des snacks importés, de l'alcool et des produits d'épicerie spécialisés tels que de la viande et du fromage et sont souvent très chères. Voir les articles individuels pour plus de détails.
Plusieurs chaînes de supermarchés appartenant à des occidentaux sont très répandues en Chine : l'américaine Wal-Mart (沃尔玛 Wò'ěrmǎ), l'allemande Metro (麦德龙 Màidélóng) et la française Carrefour (家乐福 Jiālèfú). Toutes proposent des produits d'épicerie occidentaux, souvent à des prix élevés. Cependant, la disponibilité des produits étrangers dans leurs succursales diminue en fonction de la taille de la ville. Metro est probablement la meilleure d'entre elles ; elle propose notamment généralement une belle sélection d'alcools. Parmi les chaînes appartenant à des Asiatiques, on trouve le japonais AEON (永旺 Yǒngwàng), le taïwanais RT-Mart (大润发 Dàrùnfā), le sud-coréen LOTTE Mart (乐天玛特 Letianmate) et le philippin SM ; ces chaînes proposent également des produits importés. Certaines grandes chaînes chinoises telles que Beijing Hualian (北京华联 Běijīng Huálián) proposent également une sélection limitée de produits étrangers.
=== Tabac ===
Fumer est assez courant et les cigarettes (香烟 xiāngyān) sont généralement bon marché. Les cigarettes peuvent être achetées dans les petits magasins de quartier, les supérettes, les comptoirs des supermarchés et les grands magasins. Le tabac à rouler et le papier sont rares dans la Chine urbaine. Les briquets (打火机 dǎhuǒjī) sont généralement bon marché (environ 1 ¥) mais de fabrication fragile. Les Zippos sont disponibles mais chers.
Fumer est une activité sociale en Chine. Dans un bar ou au dîner, peu de Chinois allument une cigarette sans en proposer une à la table, ou du moins aux hommes, car peu de femmes chinoises fument. Les visiteurs devraient faire de même. Avoir une marque chère est un symbole de statut.
== Manger ==
Très vite, on peut voir qu'il n'existe pas une cuisine chinoise, mais bien plusieurs. Chaque région, chaque ville a sa spécialité. La variété des légumes et des préparations est impressionnante. Au nord, on trouvera des pains plats et des nouilles à base de farine. Au sud, plus de riz et de produits dérivés du riz.
Les restaurants en occident ne reflètent qu'une minorité de cette multitude. Il ne faut pas hésiter à entrer dans un des nombreux restaurants (du moment où il a l'air suffisamment propre). Les menus sont rarement en anglais (sauf dans certains restaurants touristiques) et certains des menus en anglais ne proposent qu'une partie des plats.
La cuisine la plus connue est la '''cantonnaise''', entre autres, elle inclut le fameux ''porc à sauce aigre-douce'' et les ''dim sum'' 点心(vaste choix de raviolis, beignets et autre petits encas).
La cuisine '''sichuannaise''' est forte et épicée. Elle inclut : le ''mapodofu'' 麻婆豆腐 tofu et viande hachée cuit avec piment, ail et gingembre ou encore la sauce di ''yuxiang'' 鱼香 (littéralement "au parfum de poisson") elle aussi à base de piment et d'ail.
La cuisine '''pékinoise''' inclut le ''canard laqué'' 烤鸭 (kaoya) et la ''fondue mongole'' 火锅 (huoguo).
Pour les végétariens, la Chine reste la patrie du tofu. Ici, on le trouve sous de nombreuses formes, mais il arrive qu'il soit cuisiné avec la viande. De nouveau, le plus simple est de se faire écrire sur un morceau de papier ses exigences ou allergies en chinois.
Voici quelques spécialités reconnues :
* '''Canard Laqué ''' : Plus qu'un plat particulier, il s'agit d'un menu entier à base de canard avec comme point culminant le fameux canard laqué. On peut trouver des restaurants un peu partout. Plusieurs bons restaurants se trouvent au sud de Qianmen.
* '''Fondue mongole ou hot pot ''' - ''huoguo'' : Ce plat est plutôt servi en hiver, à ce moment-là beaucoup de restaurants le proposent. On peut reconnaître ces derniers aux bonbonnes de gaz sous les tables. Le principe est de faire cuire soit même les ingrédients dans un bouillon bouillant. Le bol peut être séparé en deux avec d'un côté un bouillon normal et de l'autre un bouillon fort.
Dans les restaurants chinois, il y a quelques notions à connaitre, notamment avec les baguettes ; en plus de savoir comment les manipuler (voir images ci-contre), il ne faut pas :
[[Fichier:Comment tenir des baguettes - Première étape.JPG|thumb|gauche|1.Placez la baguette entre le pouce et l'index supportée par l'annulaire.]]
[[Fichier:Comment tenir des baguettes - Troisième étape.JPG|thumb|droite|3.Pour pouvoir manipuler les baguettes, la première baguette (entre le pouce et l'index) ne doit pas bouger.]]
[[Fichier:Comment tenir des baguettes - Deuxième étape.JPG|thumb|gauche|2.Supportez la deuxième baguette avec votre pouce, votre index et votre majeur.]]
[[Fichier:Comment tenir des baguettes - Quatrième étape.JPG|thumb|droite|4.Il ne faut pas croiser les baguettes]]
- Planter ses baguettes dans les plats (ce qui ferai référence à la tombe et à l'enterrement dans la culture chinoise. En faisant cela, vous désireriez la mort de vos convives) ;
- Jouer avec les baguettes ;
- Taper avec ses baguettes sur son bol (cela fait mendiant car c'est le geste qu'ils font pour demander de la nourriture) ;
- Faire des gestes avec ses baguettes, montrer quelque chose ou quelqu'un avec ;
- Quand vous avez fini votre repas, placez les baguettes horizontalement sur le dessus de votre assiette ou de votre bol.
De plus, quelques coutumes du repas chinois peuvent vous être nécessaires :
La nourriture est servie dans de grands plats collectifs, et dans presque tous les cas, on vous donnera des baguettes pour manger. Les plats étant communs, vous devez vous servir dedans et mettre la nourriture dans votre bol ou assiette. Si vous ne savez pas comment faire, attendez quelqu'un qui se serve la nourriture, puis copiez ce qu'il fait. Si vous avez été invité par un chinois, il peut vous mettre de la nourriture dans votre bol, ne vous étonnez pas.
Il est très impoli de ne pas manger ce que l'on vous donne. Si on vous offre quelque chose que vous ne pouvez absolument pas supporter, terminez tout le reste, et laissez le reste dans votre assiette. Laisser un peu de nourriture, en général, indique que vous êtes rassasié (mais pas trop, au risque de faire comprendre que vous n'avez pas aimé).
Les chinois ont pour habitude de demander des boîtes pour ramener le surplus de nourriture chez eux. Il suffit de demander au serveur : 可以打包吗 (keyi dabao ma)?
Ne soyez pas offensé si vos convives mangent avec leur bouche ouverte, parlent avec leur bouche pleine, font des bruits étranges (toutes sortes de choses impolies en Occident) ou fument même s'il y a un panneau d'interdiction. Ceci est normal en Chine.
La cuisine chinoise varie énormément d'une région à l'autre, c'est pourquoi le terme « cuisine chinoise » est un terme générique, à peu près aussi descriptif que « cuisine occidentale ». Il existe néanmoins quelques caractéristiques générales. La gastronomie a une longue histoire en Chine, et les plats équilibrent subtilement de nombreuses saveurs, arômes et couleurs. Chaque région a développé une cuisine et des techniques basées sur les ingrédients disponibles, ainsi vous trouverez des plats épicés à base de viande dans les régions intérieures plus fraîches, des ragoûts de fruits de mer mijotés lentement dans les régions côtières, des légumes frais sautés rapidement dans les ports animés du sud comme Guangzhou , et des plats de viande simples et copieux dans le Nord-Est avec ses hivers notoirement rigoureux. Même de nombreux Chinois de souche trouvent que la nourriture provenant d'une autre région que leur région d'origine est « étrangère ».
Dans le sud de la Chine, '''le riz''' (米饭''mǐfàn'' ) est un aliment de base servi avec de nombreux repas, à tel point que sa racine 饭 ( ''fàn'' ) signifie « repas » ainsi que « grain cuit ». Il peut être servi nature (mangé seul en accompagnement ou utilisé comme lit pour absorber la sauce du plat principal), sauté avec une variété d'ingrédients pour faire '''du riz frit''' , un repas de rue rapide et savoureux et une façon courante d'utiliser les restes à la maison, ou transformé en '''congee''' (粥''zhōu'' ), une bouillie de riz qui est un petit-déjeuner courant. '''Les nouilles''' (面''miàn'' ) sont un autre aliment de base important, faites de riz ou de blé, et servies de diverses manières. Le soja est utilisé pour faire de '''la sauce soja''' , un assaisonnement par excellence de la cuisine chinoise. On les utilise également pour faire '''du tofu''' (豆腐''dòufu'' ), qui se présente sous de nombreuses formes en plus des blocs blancs sans goût : certains peuvent être aussi savoureux et croustillants que la viande, d'autres assez piquants comme un fromage bleu.
Les gourmets chinois accordent une grande importance à '''la fraîcheur''' , votre repas sera donc probablement cuit dès que vous le commanderez. Les woks brûlants sur des feux de charbon ou de gaz permettent de consommer sans risque même les plats de rue. En effet, les plats de rue fraîchement préparés sont souvent plus sûrs que ceux qui se trouvent sur les buffets des hôtels 5 étoiles. Néanmoins, faites preuve de bon sens : si c'est une chaude journée d'été et que le vendeur de kebab a sa viande crue non réfrigérée sur le comptoir, vous devriez peut-être aller ailleurs.
Différents types de cuisine chinoise permettent de manger rapidement, à moindre coût, avec un bon goût et une certaine légèreté. On trouve des plats de rue et des snacks vendus par des vendeurs ambulants dans toutes les villes chinoises, parfaits pour le petit-déjeuner ou pour une collation. Et la restauration rapide de style occidental est sans doute aussi populaire que la variété locale.
Yelp et TripAdvisor sont pratiquement inconnus en Chine, tandis que le Guide Michelin ne couvre que Shanghai et Guangzhou et n'est pas pris au sérieux par la plupart des Chinois. La plupart des Chinois se fient plutôt à Dazhong Dianping pour les notes des restaurants, mais l'inconvénient est qu'il n'est disponible qu'en chinois.
=== Étiquette ===
La Chine est le berceau des '''baguettes''' (筷子''kuàizi'' ), qui sont utilisées pour la plupart des plats chinois. La cuisine chinoise a évolué pour être consommée avec des baguettes, la plupart des aliments étant préparés en morceaux de la taille d'une bouchée ou facilement déchiquetés. Manger avec des baguettes est une compétence étonnamment facile à acquérir, même si la maîtrise de ces techniques prend un certain temps. Voici quelques règles à respecter concernant les baguettes :
* '''Ne placez ou ne laissez jamais''' de baguettes à la verticale dans un bol de nourriture (ce qui rappelle les rites funéraires), ne passez pas quelque chose de vos baguettes à celles d'une autre personne (un autre rite funéraire) et ne frappez pas votre bol avec des baguettes (ce qui rappelle les mendiants).
* Utilisez toujours les baguettes par paire, comme une paire de pinces. '''N'utilisez jamais''' une seule baguette à la fois (ni une dans chaque main), tenez-les dans votre poing comme vous le feriez avec un couteau ou un poignard, ou essayez de « couper » la nourriture avec elles comme vous le feriez avec un couteau. Piquer la nourriture avec vos baguettes est généralement impoli et ne doit être fait qu'en dernier recours.
* Utiliser des baguettes pour déplacer des assiettes ou des bols est impoli.
* Il est impoli de pointer du doigt des objets avec vos baguettes (en général, il est impoli de pointer du doigt des personnes ; avec des baguettes, c'est encore plus impoli). Même lorsque vous posez vos baguettes sur la table, orientez-les de manière à ce qu'elles ne pointent personne.
* En général, évitez de toucher les aliments avec les doigts. Même le poulet frit est saisi avec des baguettes et grignoté avec précaution, en le touchant le moins possible. Les petits os doivent être crachés dans votre assiette ou votre bol, plutôt que retirés avec vos mains ou des baguettes. Pour les aliments consommés avec les mains, des gants en plastique jetables peuvent être fournis.
Il est normal de prendre n'importe quel bol de nourriture pour manger plus facilement, et vous pouvez porter un bol de riz directement à votre bouche pour pousser les dernières bouchées à l'aide de vos baguettes. '''Les cuillères''' sont utilisées pour les soupes et les bouillies, et pour aider à manger les nouilles dans une soupe.
Dans les restaurants traditionnels chinois, les plats sont partagés '''en famille''' et, aux grandes tables, il y a généralement une table tournante pour faire circuler les plats.
* Les baguettes communes (公筷''gōngkuài'' ) ne sont pas toujours fournies. Dans le cas contraire, utilisez simplement vos propres baguettes pour transférer la nourriture dans votre bol. Il n'est pas impoli de demander des baguettes communes au restaurant, mais cela peut vous faire passer pour un maniaque des formalités.
* Chaque plat commun ne doit être servi que par une seule personne à la fois. Ne tendez pas la main vers quelqu'un pour atteindre un plat plus éloigné pendant qu'il sert ; attendez qu'il ait fini.
* Une fois que vous avez mis quelque chose dans votre assiette, ne le remettez pas. Confucius dit qu'il ne faut jamais laisser à quelqu'un d'autre ce que ''vous'' ne voulez pas.
* Ne commencez pas à manger avant que la personne la plus âgée à la table ait commencé à manger.
Ne vous attendez pas à recevoir un biscuit chinois avec votre repas ; c'est une coutume strictement occidentale. (Les biscuits chinois ont en fait été inventés en Californie au début du 20e siècle.) La plupart des Chinois n'en ont jamais entendu parler.
=== Cuisines régionales ===
Plusieurs variétés de plats chinois jouissent d’une popularité internationale suffisante pour que vous en reconnaissiez peut-être déjà certaines :
* '''La cuisine cantonaise''' (province du Guangdong ) est de loin le type de cuisine chinoise le plus connu à l'étranger. Ni fade ni épicée, la cuisine cantonaise utilise presque n'importe quel ingrédient, préservant souvent la fraîcheur en le faisant revenir rapidement dans un wok très chaud ou en le faisant cuire à la vapeur. Les dim sum, ''les siu mei'' (viandes rôties, notamment le canard rôti, le porc rôti à la peau croustillante, ''le char siu'' , etc.), le riz en pot d'argile avec des saucisses chinoises et les nouilles wonton font partie des plats cantonais les plus célèbres.
* '''La cuisine de Huaiyang''' (de l'est vers Shanghai ) est considérée comme un bon mélange de styles culinaires du nord et du sud de la Chine. Les plats ont tendance à se concentrer sur un ingrédient principal, qui est souvent des fruits de mer dans cette région côtière ; les saveurs sont souvent sucrées et presque jamais épicées. Ses plats les plus célèbres sont le xiaolongbao (raviolis à la soupe), la poitrine de porc braisée rouge, le poulet ivre et le poisson mandarin aigre-doux.
* '''La cuisine du Sichuan''' ou du Sichuan (de l'intérieur des terres occidentales) est appréciée par de nombreux étrangers pour ses saveurs ''málà , à base de grains de poivre du Sichuan pour un engourdissement picotant ( má'' ) et de piments pour le piquant ( ''là'' ). Utilisant beaucoup de viande, d'aliments en conserve et d'huile de piment, elle est célèbre pour la forme originale du poulet Kung Pao, du tofu mapo, du porc cuit deux fois et des nouilles dandan.
* '''La cuisine Teochew''' (de la région de Chaoshan dans le Guangdong) est bien connue à Hong Kong et dans une grande partie de l'Asie du Sud-Est. Elle est particulièrement connue pour ses viandes braisées et ses plats cuits à la vapeur.
Les autres grandes cuisines traditionnelles comprennent le Shandong parfumé et vinaigré, le Fujian tendre, le Hunan épicé, l'Anhui herbacé et le Zhejiang délicat. Les cuisines des minorités ethniques en Chine comprennent la cuisine coréenne , ouïghoure, tibétaine, mongole et diverses cuisines du Yunnan, tandis que la cuisine du nord-est de la Chine est influencée par les cuisines mongole et russe et comprend des plats comme les boulettes de pommes de terre et une sorte de bortsch. On trouve même des '''plats occidentaux''' de style chinois uniques à Shanghai et à Harbin .
=== Restrictions alimentaires ===
Les personnes ayant des restrictions alimentaires auront '''du mal à se rendre''' en Chine. La nourriture '''''halal''''' est difficile à trouver en dehors des zones où la population musulmane est importante, mais cherchez des restaurants de nouilles à Lanzhou (兰州拉面, ''Lánzhōu lāmiàn'' ), qui peuvent avoir une pancarte annonçant « halal » en arabe (حلال) ou en chinois (清真''qīngzhēn'' ). Par ailleurs, la cuisine ouïghoure gagne en popularité, et chaque grande ville de Chine possède au moins un stand de kebab ouïghour vendant des kebabs d'agneau (羊肉串''yáng ròu chuàn'' ) et du naan (馕''náng'' ). Si vous fréquentez une université en Chine, la plupart des grandes universités chinoises ont des cantines halal pour répondre aux besoins de leurs étudiants musulmans. La nourriture '''''casher''''' est presque inconnue, et vous devrez vous organiser à l'avance ; Il existe des maisons Chabad dans les principales villes chinoises que vous pouvez contacter pour vous aider. On trouve souvent des restaurants '''végétariens à proximité des principaux temples bouddhistes (cherchez le caractère 素 (''' ''sù'' ) ou le symbole 卍, un symbole bouddhiste dans ce contexte), mais ailleurs, vous devrez probablement demander spécifiquement et il se peut que ce ne soit pas toujours disponible. Les produits laitiers et les œufs sont peu utilisés dans la cuisine végétarienne chinoise, donc une grande partie convient aux '''végétaliens''' , mais faites attention, surtout en ce qui concerne les desserts. Soyez prudent dans les restaurants ordinaires cependant, car les plats de légumes et de tofu peuvent inclure des ingrédients non végétariens tels que de la sauce aux huîtres, du poisson salé, des crevettes séchées ou du porc haché. La sensibilisation aux '''allergies alimentaires''' (食物过敏''shíwù guòmǐn'' ) est limitée et les aliments '''sans gluten''' sont pratiquement inexistants.
Le porc est la viande la plus populaire en Chine, donc si vous voyez le caractère pour la viande (肉) sans aucun autre qualificatif (par exemple 牛肉 pour le bœuf, 鸡肉 pour le poulet ou 羊肉 pour le mouton), supposez qu'il s'agit de porc.
== Boire un verre / Sortir ==
Il y a beaucoup de bières, pas fortes mais pas chères.
En Chine, il n'existe pratiquement aucune loi sur l'alcool. L'âge légal pour boire est de 18 ans, mais il n'est pas appliqué et vous n'aurez jamais besoin de présenter une pièce d'identité. L'alcool peut être acheté et bu n'importe où.
=== Grillage ===
Pour porter un toast, on prononce le mot '''« ''gānbēi'' »''' (干杯, littéralement « verre sec »). Les boissons sont servies dans de petits verres (même la bière est généralement bue dans des verres à liqueur surdimensionnés), et traditionnellement, il faut vider tout le verre pour porter un toast.
Les toasts chinois sont généralement portés en tête-à-tête et ne concernent pas toute la table. Dans la plupart des repas, un invité peut s'attendre à ce que tout le monde à la table lui porte un toast. Les visiteurs doivent également '''porter des toasts''' et non pas simplement en recevoir. Cela signifie que si vous sortez dîner avec une douzaine de personnes, on s'attendra à ce que vous buviez une vingtaine de toasts et on vous poussera à le faire. Heureusement, il n'y a rien de mal à s'en tenir à la bière, et la bière chinoise est généralement peu alcoolisée.
Il peut être considéré comme impoli de ne pas porter un toast à quelqu'un à chaque fois que vous prenez un verre, au moins au début d'un repas. Il en va de même pour le tabagisme : proposez votre paquet à tout le monde lorsque vous voulez fumer.
Si vous souhaitez vous détendre tout en restant sociable, dites « ''suíbiàn'' » (随便) ou « ''pèngbeī'' » (碰杯) avant de porter le toast, puis ne buvez qu'une partie du verre. Il est également possible de porter trois toasts (traditionnellement synonymes d'amitié) avec toute la compagnie, plutôt qu'un toast séparé pour chaque personne.
=== Alcool ===
Le mot générique ''jiǔ'' (酒, « alcool ») recouvre une large gamme de boissons alcoolisées. En général, la consommation excessive d'alcool est plus répandue dans le nord de la Chine que dans le sud.
'''La bière''' (啤酒''píjiǔ'' ) est très répandue en Chine. Elle est servie dans presque tous les restaurants et vendue dans de nombreuses épiceries. La marque la plus connue est Tsingtao (青島''Qīngdǎo'' ) de Qingdao , qui fut à un moment donné une concession allemande.
'''Le vin de raisin''' local (葡萄酒''pútáojiǔ'' ) est courant et la plupart sont abordables, mais ne ressemblent généralement que très peu aux vins occidentaux. Les Chinois aiment leurs vins rouges et très sucrés, et ils sont généralement servis sur glace ou mélangés à du Sprite. Cela dit, il existe également des vins locaux de meilleure qualité qui ressemblent davantage à leurs homologues occidentaux, si vous savez quoi chercher.
Il existe également plusieurs marques et types de '''vin de riz''' . La plupart ressemblent à du riz au lait aqueux, ils sont généralement sucrés et contiennent une petite quantité d'alcool pour le goût.
'''Le Baijiu''' (白酒''Báijiǔ'' ) est une boisson alcoolisée distillée, contenant généralement entre 40 et 60 % d'alcool par volume, fabriquée à partir de sorgho et parfois d'autres céréales selon la région. Le Maotai ou Moutai (茅台''Máotái'' ), originaire de la ville éponyme de la province du Guizhou , est la boisson alcoolisée nationale de la Chine. Le Maotai et ses cousins onéreux (comme '''le Kaoliang''' de Kinmen à Taiwan) sont bien connus pour leur parfum fort et sont en fait plus sucrés que les liqueurs claires occidentales car le goût du sorgho est préservé - d'une certaine manière.
'''Le brandy''' chinois (白兰地''báilándì'' ) est un excellent rapport qualité-prix, à peu près au même prix que le vin. Il existe plusieurs marques ; toutes sont buvables et de nombreux visiteurs les trouvent plus agréables au goût que le baijiu.
Les Chinois sont également de grands amateurs de diverses '''liqueurs prétendument médicinales''' , qui contiennent généralement des herbes exotiques et/ou des parties d'animaux. Certaines d'entre elles ont des prix dans la fourchette normale et incluent des ingrédients comme le ginseng, tandis que d'autres plus exotiques peuvent inclure des serpents, des guêpes et des souris nouveau-nées. Ces boissons peuvent être assez savoureuses, si elles ont tendance à être sucrées. Notez que certaines liqueurs médicinales sont uniquement destinées à un usage externe.
=== Bars, discothèques et karaoké ===
Les pubs de style occidental sont de plus en plus populaires dans tout le pays. En particulier dans les centres urbains les plus riches comme Shenzhen, Shanghai et Hangzhou, on peut trouver des répliques minutieusement recréées de pubs irlandais ou anglais traditionnels. Comme leurs homologues occidentaux, la plupart proposent une sélection de bières étrangères à la pression ainsi que des plats de pub (de qualité variable) et accueillent souvent des groupes de reprises en direct. La plupart de ces pubs s'adressent aux communautés d'expatriés et sont fréquentés par elles, vous ne devez donc pas vous attendre à y trouver beaucoup de Chinois. La bière importée peut être très chère par rapport à la bière locale.
Pour sortir boire quelques verres entre amis, choisissez un restaurant local et buvez de la bière à environ 5 ¥ la bouteille de 600 ml. Il s'agira d'une bière blonde chinoise, d'environ 3 % d'alcool, avec un choix limité de marques et qui pourra être servie chaude. La plupart des restaurants de milieu et haut de gamme disposent de petites suites privées pour les rassemblements (généralement offertes gratuitement s'il y a plus de 5 personnes), et le personnel n'essaiera généralement pas de vous bousculer même si vous décidez de rester jusqu'à l'heure de fermeture. De nombreux résidents fréquentent les restaurants en plein air ou les stands de bord de route et les barbecues (烧烤''shāokǎo'' ) pour passer une soirée agréable et peu coûteuse.
Dans '''les discothèques''' et '''les bars branchés''' avec animation, vous achetez généralement une bière pour 100 ¥ à la fois ; cela vous permet d'acheter entre 4 bières de marque importée (Heineken, Bud, Corona, Sol, etc.) et 10 bières locales. Quelques endroits proposent des cocktails, mais moins nombreux sont ceux qui en proposent de bons.
Les autres boissons sont vendues uniquement à la bouteille, et non au verre. Le vin rouge coûte entre 80 et 200 ¥ (servi avec de la glace et du Sprite) et les whiskys importés médiocres (Chivas, Johnny Walker, Jim Beam, Jack Daniels ; très rarement des single malts) et les cognacs entre 300 et 800 ¥. Les deux sont souvent mélangés à du thé vert ou rouge sucré en bouteille. La vodka, la tequila et le rhum sont moins courants, mais parfois disponibles. Les faux produits de « marque » sont assez courants et peuvent gâcher votre journée suivante.
Ces endroits ont souvent '''des barmaids''' , des jeunes femmes qui boivent beaucoup et qui veulent jouer à des jeux de boisson pour vous inciter à consommer davantage. Elles touchent une commission sur tout ce que vous achetez. En général, ces filles ne quitteront pas le bar avec vous ; ce sont des séductrices professionnelles, pas des prostituées.
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Wuhan-LuoyuDongLu-karaoke-4108.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Wuhan-LuoyuDongLu-karaoke-4108.jpg|vignette|Un lieu de karaoké près du campus de l'Université des sciences et technologies de Huazhong à Wuhan]]
'''Le karaoké''' (卡拉OK ''kǎlā'ōukèi'' ) est très populaire en Chine et peut être divisé en deux grandes catégories. Le plus courant est le karaoké sans fioritures ou '''KTV''' , où vous louez une salle, amenez vos amis et la maison vous donne un micro et vous vend de l'alcool. Très prisés par les étudiants, ces clubs sont bon marché et amusants avec le bon public, même s'il faut au moins quelques personnes pour une soirée mémorable. Apporter votre propre alcool peut réduire le prix, mais cela doit être fait en catimini - de nombreux endroits ont des fenêtres sur la porte afin que le personnel puisse s'assurer que vous ne buvez que l'alcool qu'ils vous ont vendu.
'''Le salon KTV''' , plus réservé aux hommes d'affaires qui viennent divertir leurs clients ou se détendre, est un peu différent . La maison propose tout et n'importe quoi à un prix. Dans ces établissements souvent opulents ( les thèmes romains et égyptiens sont la norme ), vous serez rejoints par des karaokéeuses professionnelles en jupe courte, qui facturent à l'heure pour le plaisir de leur compagnie et dont les services ne se limitent pas à chanter mal et à vous servir des boissons. Il est fortement déconseillé de s'y aventurer à moins d'être absolument sûr que quelqu'un d'autre paie la facture, qui peut facilement atteindre des centaines de dollars même si vous gardez votre pantalon.
Comme partout ailleurs, n'acceptez '''jamais''' une invitation au restaurant ou au bar d'une femme qui semble disponible et qui vient de vous chercher dans la rue peu après le coucher du soleil. Au mieux, proposez-lui un autre endroit. Si elle refuse, laissez-la tomber sur-le-champ. Il est plus que probable qu'elle vous orientera vers un petit endroit tranquille avec trop de portiers et que vous vous retrouverez avec un repas modeste et une bière qui vous coûtera 1 000 ¥ ou pire. Et les portiers ne vous laisseront pas partir tant que vous n'aurez pas payé.
=== Thé ===
La Chine est le berceau de la culture du thé et, au risque d'énoncer une évidence, il existe beaucoup de '''thé''' (茶''chá'' ) en Chine. Le thé vert (绿茶''lǜchá'' ) est servi gratuitement dans certains restaurants (selon la région) ou pour une somme modique. Pour plus d'informations, voir Cuisine chinoise#Thé .
Les types les plus courants servis sont :
* thé à poudre à canon (珠茶''zhū chá'' ) : un thé vert nommé d'après l'apparence des feuilles groupées utilisées pour le préparer
* thé au jasmin (茉莉花茶''mòlìhuā chá'' ) : thé vert parfumé aux fleurs de jasmin
* oolong (烏龍''wūlóng'' ) : un thé de montagne à moitié fermenté.
Les salons de thé spécialisés proposent une grande variété de thés, allant du thé blanc pâle et délicat (白茶''báichá'' ) au thé pu'er fermenté et vieilli (普洱茶''pǔ'ěrchá'' ). La plupart des salons de thé seront ravis de vous laisser vous asseoir et goûter différentes variétés de thé. « Ten Fu Tea » est une chaîne nationale.
Les thés chinois se boivent sans sucre ni lait. Cependant, dans certaines régions, vous trouverez du « thé au lait » (奶茶''nǎichá'' ) de style hongkongais ou du « thé au beurre » tibétain. Le thé aux perles taïwanais (珍珠奶茶''zhēnzhū nǎichá'' ) est également populaire ; les « bulles » sont des boules de tapioca auxquelles on ajoute souvent du lait ou des fruits.
=== Café ===
Le café (咖啡''kāfēi'' ) est populaire dans les villes chinoises, mais il peut être assez difficile d'en trouver dans les petites villes. Plusieurs chaînes de cafés ont des succursales dans de nombreuses villes, notamment Starbucks (星巴克), UBC Coffee (上岛咖啡), Ming Tien Coffee Language et SPR. La chaîne de cafés la plus populaire en Chine est la marque locale '''Luckin Coffee (瑞幸咖啡)''' , qui a conquis le pays et compte plus de succursales que Starbucks à l'échelle nationale. Il existe de nombreux petits cafés indépendants ou chaînes locales.
=== Boissons froides ===
De nombreuses boissons qui sont généralement servies fraîches ou avec des glaçons en Occident sont servies à température ambiante en Chine. Demandez de la bière ou du soda dans un restaurant et il se peut qu'il vous soit servi à température ambiante, bien que la bière soit généralement servie froide, du moins en été. L'eau est généralement servie chaude. C'est une bonne chose, car seule l'eau bouillie (ou en bouteille) est potable.
Les petites épiceries et les restaurants vendent des boissons fraîches. Cherchez simplement la glacière (même si elle n'est pas forcément fraîche). Vous pouvez essayer d'apporter une boisson fraîche dans un restaurant. La plupart des petits restaurants ne s'en soucieront pas (si tant est qu'ils le remarquent) et il n'existe pas de taxe sur le bouchon en Chine. La plupart des clients boiront du thé, qui est gratuit de toute façon, donc le restaurant ne s'attend probablement pas à tirer profit de votre consommation de boisson.
Il vaut mieux éviter de demander de la glace. De nombreux endroits, voire la plupart, n'en ont tout simplement pas. La glace qu'ils ont peut très bien être fabriquée à partir d'eau du robinet non filtrée et sans doute dangereuse pour les voyageurs qui transpirent à grosses gouttes à cause de la diarrhée .
== Se loger ==
En ville et zones touristiques, hôtels de toutes classes et pour tous budgets.
L'offre d'hébergement pour les touristes est généralement bonne et va des dortoirs partagés aux hôtels de luxe 5 étoiles. '''Les trains-couchettes''' peuvent également être une bonne option si vous planifiez votre voyage longue distance de nuit (consultez la section Se déplacer de cette page pour plus d'informations).
Par le passé, seuls quelques hôtels étaient autorisés à accueillir des clients étrangers, mais à partir de 2024, tout hôtel agréé en Chine en dehors des zones réglementées par la loi ''devra'' accepter les étrangers. Dans la pratique, de nombreux hôtels, en particulier les moins chers ou ceux situés dans des régions éloignées, n'ont jamais reçu le mémo, ne savent pas comment utiliser le système d'enregistrement obligatoire ou ne veulent tout simplement pas s'en soucier. Vous pouvez tenter votre chance en leur montrant l' annonce officielle en chinois , mais l'utilisation d'un service de réservation en anglais comme Trip.com peut vous aider à éviter ce problème, car les hôtels qui choisissent d'y figurer sont presque toujours favorables aux étrangers.
Tout hôtel qui vous accepte vous demandera une photocopie de votre passeport, certains vérifieront si votre visa est expiré et sont censés partager ces informations avec les autorités. Dans de rares cas, un membre de votre hôtel vous accompagnera au commissariat de police local pour satisfaire à l'obligation de déclaration imposée par l'établissement.
Trouver un hôtel en arrivant dans une ville chinoise est difficile si vous ne savez pas où chercher et ce que vous recherchez. En général, ni le nombre d'étoiles ni le prix ne sont une indication précise de la qualité de l'hôtel, donc faites des recherches avant de réserver. Si vous êtes prêt à payer 180 ¥ ou plus pour une chambre, vous n'aurez probablement pas de difficulté à en trouver un. Vous pouvez, par exemple, rechercher sur Google Maps le nom d'une chaîne d'hôtels répertoriée sous « milieu de gamme » ci-dessous, déterminer quelle serait l'adresse en chinois, puis l'écrire sur une note que vous donnerez au chauffeur de taxi. Il y a généralement des hôtels bon marché près de la gare ferroviaire ou routière. Si vous prévoyez de vous rendre en ville et de chercher un endroit où dormir, il est préférable d'arriver avant {{Heure|18|00}}, sinon les endroits les plus populaires seront réservés pour la nuit. Si vous ne parvenez absolument pas à trouver un logement, la police locale (警察) ou le Bureau de la sécurité publique (公安局) peuvent vous aider à trouver un endroit où dormir - au moins pour une nuit.
'''Les prix sont souvent négociables''' et il est souvent possible d'obtenir une réduction importante par rapport au prix affiché sur le mur, même dans les hôtels les plus chics, en demandant simplement « quel est le prix le plus bas ? » (最低多少''zuìdī duōshǎo'' ). Lorsqu'on reste plus de quelques jours, il est également généralement possible de négocier un tarif journalier inférieur. Cependant, ces tactiques de négociation ne fonctionnent pas pendant les périodes de vacances chinoises très chargées, où les prix montent en flèche et où les chambres sont difficiles à obtenir. De nombreux hôtels, qu'il s'agisse de chaînes ou d'établissements individuels, disposent de cartes de membre offrant des réductions aux clients réguliers.
Dans les hôtels de milieu et de gamme supérieurs, il était autrefois assez courant que les clients reçoivent des appels téléphoniques proposant des services de « massage » (qui offraient en fait des services physiques supplémentaires), mais cela est devenu plus rare, de sorte que les clients masculins peuvent simplement tomber sur des cartes de visite glissées sous la porte.
'''Réserver une chambre sur Internet''' avec une carte de crédit peut être une méthode pratique et rapide pour vous assurer d'avoir une chambre à votre arrivée à destination, et de nombreux sites Web proposent cette option. Les cartes de crédit ne sont pas très utilisées en Chine, en particulier dans les petits hôtels bon marché. Ces hôtels demandent généralement un paiement en espèces, et de nombreux hôtels demandent un dépôt de garantie en espèces de quelques centaines de yuans à l'avance. Certains services en ligne vous permettent de réserver sans carte de crédit et de payer en espèces à l'hôtel. Pendant les vacances chinoises, lorsqu'il est difficile de trouver une chambre où que ce soit, cette option peut être acceptable, mais hors saison, les chambres sont abondantes presque partout et il peut être tout aussi facile de trouver une chambre à l'arrivée que de la réserver sur Internet.
En Chine, le départ s'effectue généralement à midi, et il est souvent possible de payer une demi-journée pour obtenir un départ à {{Heure|18|00}}.
Pour ceux qui résident en Chine de manière plus permanente, la location est possible à condition que tous les contrats soient rédigés en chinois. Les prix de l'immobilier sont exorbitants dans des villes comme Pékin et Shanghai, dépassant même ceux de nombreuses grandes villes occidentales.
'''Le camping''' en Chine est une zone grise juridique, mais en général, les autorités ne vous empêcheront pas de camper dans la nature tant que vous restez en dehors des zones interdites et que vous ne causez pas de dommages à l'environnement. Essayez d'éviter de camper trop près d'une ville, car la police a tendance à être plus nerveuse à ce sujet, et vous pourriez être obligé de démonter votre tente et d'être escorté jusqu'à un hôtel. Les terrains de camping désignés sont encore assez rares en Chine, mais ils se multiplient à mesure que la popularité du camping augmente parmi les jeunes chinois de la classe moyenne. Le camping en camping-car gagne également en popularité, et il est possible d'explorer la Chine en camping-car avec une planification préalable.
=== Logements à bas prix ===
De nombreuses options très bon marché ne plairont pas à la plupart des voyageurs des pays développés pour des raisons de sécurité et de propreté. Dans les hôtels les moins chers, il est important de demander si l'eau chaude est disponible 24 heures sur 24 (有没有二十四个小时的热水''yǒuméiyǒu èrshisì ge xiǎoshí de rèshuǐ'' ), et de vérifier si la douche, le lavabo et les toilettes fonctionnent réellement. Il est également conseillé d'éviter de réserver une chambre à côté d'une rue animée, car la circulation peut vous empêcher de dormir tard et vous réveiller tôt.
* '''Les auberges de jeunesse (青年旅社)''' sont les options les plus confortables et les moins chères. Elles s'adressent généralement aux étrangers, ont des employés anglophones et proposent des transports pratiques et bon marché en ville. Certaines d'entre elles sont même plus propres et mieux meublées que les établissements plus chers. Les auberges de jeunesse ont également une atmosphère internationale et chaleureuse et sont un bon endroit pour rencontrer d'autres voyageurs et déguster de la nourriture occidentale à peu près décente. Dans la plupart des villes, quelle que soit leur taille, il y a au moins une auberge de jeunesse disponible, et dans les lieux touristiques les plus fréquentés, il y en a beaucoup, même si elles peuvent vite se remplir en raison de leur popularité auprès des routards. Les auberges de jeunesse peuvent souvent être réservées en ligne à l'avance, mais vous devez absolument apporter une copie imprimée de votre confirmation, car toutes les auberges ne savent pas que vous pouvez réserver leurs chambres (et payer une partie du coût) en ligne à l'avance. À Pékin, de nombreuses auberges de jeunesse se trouvent dans '''des hutongs''' - des maisons traditionnelles avec cour au milieu d'un labyrinthe de rues et d'architecture traditionnelles. Alors que de nombreux hutongs de Pékin ont été démolis, un mouvement pour sauver ceux qui restent a conduit à un boom des auberges de jeunesse pour les routards et des hôtels de charme pour les voyageurs de milieu de gamme.
* '''Les dortoirs (宿舍)''' se trouvent sur les campus universitaires, à proximité des attractions touristiques rurales et dans certains hôtels. La plupart des voyageurs ont de la chance avec les dortoirs. Il est courant d'avoir des colocataires turbulents ou ivres, et les salles de bain communes peuvent demander un certain temps d'adaptation, surtout si vous n'êtes pas habitué aux toilettes turques traditionnelles ou aux douches froides. Cependant, dans certaines régions, notamment au sommet de certaines des montagnes sacrées de Chine, les dortoirs peuvent être la seule option économique dans une mer de complexes hôteliers de luxe.
* '''Le terme zhusu (住宿)''' signifie simplement « logement ». Il peut désigner n’importe quel type d’hébergement, mais les endroits où les caractères chinois pour zhusu sont écrits sur le mur extérieur sont les moins chers. Un zhusu n’est pas un hôtel, mais simplement des chambres à louer dans des maisons, des restaurants et à proximité des gares ferroviaires et routières. Les chambres des zhusu sont généralement spartiates et les salles de bains sont presque toujours partagées. Le prix peut être assez bas, ne coûtant que quelques dizaines de renminbi. Officiellement, un zhusu ne doit pas fournir de chambre à un étranger, mais souvent le gardien est désireux d’obtenir un client et sera prêt à louer à n’importe qui. Il n’y a jamais de panneaux en anglais annonçant un zhusu, donc si vous ne savez pas lire le chinois, vous devrez peut-être imprimer les caractères pour votre recherche. La sécurité dans les zhusu est douteuse, donc cette option n’est pas recommandée si vous avez des objets de valeur avec vous.
* '''Spas''' : les tarifs varient mais peuvent descendre jusqu'à 25 ¥. L'entrée dans un spa est généralement valable 24 heures, mais si vous entrez tard dans la nuit (après {{Heure|01|00}}) et partez avant midi, vous pourrez bénéficier d'une réduction de 50 %. Les spas proposent des lits ou des canapés inclinables et un petit casier pour les sacs et les effets personnels (idéal si vous voyagez léger), mais il n'y a pas d'intimité car généralement tout le monde dort dans une seule chambre (il y a donc plus de sécurité que dans un dortoir, car il y a des surveillants qui surveillent la zone et vos affaires (même vos vêtements !) sont rangées dans un casier). Il y a également des douches, des saunas, de la nourriture gratuite et des services payants tels que des massages et des gommages corporels. Ne vous laissez pas tromper lorsque les réceptionnistes essaient d'inventer des raisons pour lesquelles vous devez payer plus que le tarif indiqué. Ils peuvent essayer de vous convaincre que les tarifs indiqués ne sont que pour les membres, les locaux, les femmes, les hommes, ou n'incluent qu'une seule partie du spa (c'est-à-dire la douche, mais pas le lit/canapé). Pour vérifier vos affirmations, engagez la conversation avec un habitant du coin, à bonne distance du spa, et renseignez-vous sur les prix. Ne lui faites pas savoir que vous vérifiez les affirmations du spa. Faites simplement comme si vous envisagiez d'y aller si le prix est intéressant. S'il sait que le spa essaie de vous faire payer plus cher, il soutiendra généralement ses affirmations.
=== Hôtels économiques ===
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Yangzhou_-_7_Tian_Liansuo_Jiudian_-_P1070222.JPG|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Yangzhou_-_7_Tian_Liansuo_Jiudian_-_P1070222.JPG|vignette|Un hôtel de milieu de gamme à Yangzhou avec quelques établissements moins chers nichés au premier étage]]
Les hôtels bon marché s'adressent presque exclusivement à une clientèle chinoise et manquent généralement de personnel parlant anglais. En particulier dans les zones rurales, beaucoup d'entre eux ne savent pas comment utiliser le système d'enregistrement obligatoire pour les clients étrangers et sont donc réticents à accepter les étrangers. Cependant, depuis 2024, ils sont tenus par la loi d'accepter les étrangers, alors soyez ferme mais poli avec le personnel de la réception, et surtout si vous parlez un peu chinois, vous devriez pouvoir les convaincre de vous accepter.
Les hôtels bon marché chinois les moins chers (un cran au-dessus du zhusu) sont appelés '''zhāodàisuǒ''' (招待所). Contrairement au zhusu, il s'agit d'hébergements '''agréés''' , mais tout aussi spartiates et fonctionnels, avec souvent des salles de bain communes. Les hôtels bon marché et les hôtels d'affaires chinois légèrement plus luxueux peuvent ou non avoir des panneaux en anglais et ont généralement les mots '''lǚguǎn''' (旅馆, qui signifie « hôtel de voyage »), '''bīnguǎn''' ou '''jiǔdiàn''' (宾馆 et 酒店, qui signifient respectivement « hôtel ») dans leur nom. Les options de chambres comprennent généralement des chambres simples et doubles avec salles de bain attenantes, et des dortoirs avec salles de bain communes. Certains hôtels bon marché incluent des articles de toilette gratuits et Internet. Dans les petites villes, une nuitée peut coûter aussi peu que 25 ¥ ; dans les grandes villes, les chambres coûtent généralement entre 80 et 120 ¥. L'un des problèmes de ce type d'hôtels est qu'ils peuvent être assez bruyants, car les clients et le personnel peuvent se crier dessus dans les couloirs jusqu'aux petites heures du matin. Un autre inconvénient potentiel est de prendre une chambre avec salle de bain commune, car vous devrez peut-être attendre pour utiliser une douche ou des toilettes turques qui, de plus, ne sont pas dans un état agréable. Dans les petits hôtels à petit budget, la famille qui gère l'établissement peut simplement fermer ses portes tard le soir lorsqu'il semble qu'il n'y ait plus de clients. Si vous prévoyez d'arriver tard, prévenez-le à l'avance, sinon vous devrez peut-être appeler la réception, frapper à la porte ou franchir le portail pour entrer.
=== Hôtels milieu de gamme ===
Les chambres doubles sont généralement grandes, propres et confortables, avec des prix allant de 150 ¥ à plus de 300 ¥. Souvent, les mêmes hôtels proposent également des chambres plus chères et luxueuses. Les chambres doubles sont généralement assez agréables et conformes aux normes occidentales, avec une salle de bain privée propre avec serviettes et articles de toilette gratuits. Un petit-déjeuner buffet peut être inclus, ou un ticket petit-déjeuner peut être acheté pour environ 10 ¥.
Un certain nombre d'hôtels de milieu de gamme de qualité occidentale apparaissent un peu partout en Chine, notamment les chaînes suivantes, qui proposent toutes des chambres dans la gamme de 150 à 300 ¥ et des réservations en ligne à l'avance :
* {{se loger
| nom=7 Days Inns | alt=7天连锁酒店 | url=http://www.7daysinn.cn/ | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=
}}
* {{se loger
| nom=JinJiang Inns | alt=锦江之星 | url=http://www.jinjianginns.com/ | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=
}}
* {{se loger
| nom=Home Inns | alt=如家快捷酒店 | url=http://www.homeinns.com | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=
}}
* {{se loger
| nom=Green Tree Inns | alt=格林豪泰酒店 | url=http://www.998.com/ | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=(English)
}}
* {{se loger
| nom=Super 8 Motels by Wyndham | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| description=(English)
}}
=== Faire des folies ===
Le haut de gamme comprend les chaînes hôtelières et complexes hôteliers internationaux, tels que Marriott, Hyatt, Hilton et Shangri-La, ainsi que leurs concurrents chinois. Ces établissements facturent des centaines ou des milliers de yuans par nuit pour un hébergement luxueux avec service en chambre 24 heures sur 24, télévision par satellite, spa et buffets de petit-déjeuner occidentaux. À Shanghai, par exemple, les suites coûtent plus de 10 000 ¥ la nuit. Beaucoup de ces établissements s'adressent aux voyageurs d'affaires ayant un compte de dépenses et facturent en conséquence la nourriture et les équipements (par exemple, 20 ¥ pour une bouteille d'eau qui coûte 2 ¥ dans une supérette). Internet (avec ou sans fil), qui est généralement gratuit dans les hébergements de milieu de gamme, est souvent payant dans les hôtels haut de gamme.
Certains hôtels dans la gamme 400-700 ¥ comme Ramada ou Days Inn sont prêts à baisser leurs prix lorsque l'activité est au ralenti. Les hôtels chinois trois et quatre étoiles proposent souvent des tarifs groupés ou des offres plus avantageuses pour les séjours de plus de 5 jours. Si vous venez en Chine dans le cadre d'un voyage organisé, l'agence de voyage pourra peut-être vous réserver une chambre dans un véritable hôtel de luxe pour une fraction du prix affiché.
== Apprendre ==
Conseils pratiques et astuces pour préparer un cours de langue à l'étranger sur le [http://www.guide-sejour-linguistique.ch guide du séjour linguistique].
La culture traditionnelle chinoise accorde une grande importance à l’éducation, de sorte que les options ne manquent pas pour ceux qui souhaitent recevoir une éducation de qualité en Chine.
Les universités chinoises proposent de nombreux types de cursus différents, et certaines d'entre elles sont régulièrement classées parmi les meilleures universités du monde. Les universités acceptent les étudiants ayant atteint le niveau minimum du lycée pour suivre des cours de chinois. Ces cours durent généralement 1 ou 2 ans. Les étudiants reçoivent des certificats à la fin de leur cursus. Les étudiants qui ne parlent pas chinois et souhaitent poursuivre leurs études en Chine doivent généralement suivre un cours de formation linguistique.
Il existe de nombreuses possibilités d'apprendre le chinois en Chine, notamment des cours universitaires et des programmes spéciaux. Des bourses d'études peuvent être disponibles, auprès de votre pays d'origine ou du gouvernement chinois. Dans toutes les villes où se trouve une importante communauté d'expatriés, vous pouvez également trouver des cours particuliers, que vous pouvez suivre en parallèle de votre travail en Chine . Bien que moins populaire que le mandarin, il existe également des possibilités d'étudier les dialectes locaux et les langues des minorités ethniques.
== Travailler ==
La Chine a connu une croissance telle qu'elle est en passe de devenir la plus grande économie du monde. Bien que le marché du travail soit difficile d'accès pour les étrangers, il existe néanmoins des opportunités importantes pour ceux qui souhaitent découvrir la Chine. Il est illégal de travailler en Chine avec un visa touristique ou d'affaires, et même si de nombreux étrangers y parvenaient auparavant, le gouvernement chinois réprime cette pratique. Vous devrez donc vous assurer de manière proactive que votre employeur suivra les procédures appropriées pour vous.
Les opportunités d'emploi comprennent l'enseignement de l'anglais , l'ingénierie, les emplois technologiques, le commerce international, la recherche scientifique et le travail pour des multinationales. Pour la plupart des emplois, la loi chinoise sur l'immigration exige que les étrangers aient au moins une licence et 2 ans d'expérience professionnelle avant de pouvoir obtenir un visa de travail, et votre demande sera rejetée si vous n'en avez pas. Voir Travailler en Chine pour plus de détails.
== Gérer le quotidien ==
=== Fuseau horaire ===
L'heure standard de la Chine ({{en}} Chinese Standard Time) est en avance de huit heures par rapport au temps universel coordonné (UTC+08:00). Ce fuseau est utilisé comme heure légale dans toute la République populaire de Chine. Il correspond approximativement à l'heure solaire de [[Shanghai]] dans l'Est du pays.
La Chine est le pays le plus vaste à n'utiliser qu'un seul fuseau horaire. Comme le pays mesure près de {{Unité|4000|km|abr=kilomètre}} de large, l'extrême Ouest de la Chine ne voit généralement le Soleil se lever qu'après {{Heure|9}} du matin, tandis que l'extrême Est est habitué aux levers de Soleil d'été avant {{Heure|5}} du matin.
En comparaison, un pays comme les [[États-Unis]] utilise quatre fuseaux horaires distincts sur une distance aussi grande (correspondant à la distance entre la Californie et la Floride, qui sont situées à {{Heure|3|}} d'écart en termes d'horaire). En contrepartie, la coordination horaire dans toute la Chine ne nécessite jamais de mentionner de quel fuseau on parle.
== Sécurité ==
{{Infobox numéro d'appel d'urgence|police=110|ambulance=120|pompier=119}}
La Chine n'est pas un pays dangereux.
Bien entendu, il est de bon sens d'éviter les conduites ostentatoires, de payer en grosses coupures (100, 50 voire 20 yuans sont trop dans les petites échoppes et sur les marchés ; en plus de la provocation, cela embêtera le commerçant de chercher à faire le change), ou de se balader seul, le soir, au hasard des rues.
En règle générale, les Chinois sont très respectueux des étrangers, et vous verrez bien plus de mains tendues que de regards hostiles. Soyez le plus ouvert et le plus communicatif possible, et tout ira très bien.
Bien que la Chine soit généralement un pays sûr pour les visiteurs, le gouvernement a des aspects autoritaires et la question des '''droits de l’homme''' en Chine est très controversée. Malgré ce qui est écrit dans la constitution chinoise, dans la pratique, certaines libertés sont fortement restreintes, comme la liberté d’expression, la vie privée, la liberté d’information et de la presse, la liberté de religion et le droit à un procès équitable. Tant que vous ne vous montrez pas délibérément provocateur, la plupart de ces libertés ne risquent pas de vous affecter pendant votre visite – d’autant plus que l’application de ces libertés est de toute façon quelque peu arbitraire – mais si c’est le cas, les sanctions peuvent être lourdes. La Chine est connue pour avoir recours à la détention extrajudiciaire, à la torture et à la peine de mort. Souvent critiquées comme une « diplomatie des otages », les détentions et les mesures d’application sont parfois renforcées en réaction à des événements géopolitiques, ce qui signifie que, par exemple, les hommes d’affaires canadiens et américains ont fait l’objet d’une surveillance accrue en 2019. Les citoyens chinois ayant la double nationalité et les personnes d’origine chinoise qui sont citoyens d’autres pays ont fait l’objet d’« interdictions de sortie », détenues en Chine, parfois pendant des années, pour les contraindre à coopérer aux enquêtes gouvernementales ou faire pression sur leurs proches pour qu’ils retournent en Chine.
Tant que vous vous comportez bien et que vous ne vous impliquez pas dans la drogue ou dans des activités politiques, vous ne devriez pas avoir de problèmes. Même le fait de contourner le pare-feu Internet ou d'accéder à du matériel potentiellement subversif est généralement négligé par le visiteur moyen. Cependant, il n'est pas inutile d'avoir un plan d'urgence au cas où vous auriez des ennuis avec le gouvernement.
=== Police ===
La principale agence d'application de la loi que vous rencontrerez est la '''police de sécurité publique''' , souvent abrégée en sécurité publique (公安, ''gōng'ān'' ; 警察, ''jǐngchá'' est également compréhensible.), ou police civile (民警, ''mínjǐng'' ). Vous pouvez reconnaître les agents à leurs uniformes, généralement composés de chemises bleu clair et de casquettes à visière bleu marine, bien que la police de la circulation porte des casquettes à visière blanches à la place. Les agents sont tenus de porter leur carte d'identité de police lorsqu'ils sont en service et doivent la présenter aux membres du public sur demande. Contrairement à la plupart des autres pays, les agents de police civile en Chine ne portent généralement pas d'armes à feu lors de patrouilles standard ; les incidents nécessitant des armes à feu sont laissés aux unités spécialisées dans les armes à feu. La plupart des agents de police de sécurité publique sont professionnels et serviables lorsqu'on les approche, bien que la barrière de la langue puisse être un problème pour les touristes étrangers.
La '''Police armée populaire''' (PAP) (中国人民武装警察部队), souvent abrégée en police armée (武警, ''wǔjǐng'' ), est une branche de l'armée chinoise chargée de faire respecter la loi. Vous les rencontrerez probablement en train de surveiller des installations clés telles que des aéroports, des ambassades et des bâtiments gouvernementaux, ou d'aider la police civile à contrôler les foules. Leurs soldats portent des uniformes militaires similaires à ceux des autres soldats chinois avec les caractères 中国武警 en haut de l'insigne sur leur manche gauche, et détiennent des cartes d'identité militaires. Comme leurs homologues civils, la plupart des soldats de la PAP sont professionnels et serviables lorsqu'on les approche, mais vous ne devez pas vous attendre à une grande maîtrise de l'anglais.
'''Les Chengguan''' (城管, ''chéngguǎn'' ) sont des agents de sécurité employés par les gouvernements municipaux respectifs pour aider la police à maintenir l'ordre public. Leurs uniformes sont similaires à ceux des agents de la police de sécurité publique, mais dans une teinte bleue légèrement plus foncée. Contrairement aux agents de la police de sécurité publique, ils n'ont pas de pouvoir d'arrestation. Les agents de Chengguan ont la réputation d'être mal formés, brutaux et parfois corrompus.
Le gouvernement chinois lutte contre la corruption. Vous ne devez donc '''en aucun cas''' offrir un pot-de-vin à un agent des forces de l'ordre, car cela pourrait entraîner des conséquences juridiques pour vous et la personne qui accepte votre pot-de-vin.
Les agents de sécurité privés en Chine s'habillent de manière similaire à la police et utilisent souvent des gyrophares et des sirènes sur leurs véhicules, mais n'ont pas de pouvoir d'arrestation.
=== Crime ===
Les taux de criminalité varient d'un pays à l'autre, mais en général, le taux de criminalité en Chine se compare favorablement à celui de la plupart des pays occidentaux. Les femmes ne sont généralement pas gênées de se promener seules dans les rues la nuit. Les crimes violents sont très rares, mais les escroqueries et les vols opportunistes sont plus courants. Tant que vous prenez les précautions d'usage et faites preuve de bon sens, tout devrait bien se passer.
En règle générale, le taux de criminalité est plus élevé dans les grandes villes que dans les campagnes. Néanmoins, ces taux sont généralement comparables à ceux des villes occidentales de taille similaire. Si vous évitez les quartiers mal famés et faites preuve de bon sens, tout ira bien. La vidéosurveillance est largement utilisée dans les zones urbaines et dans certaines zones rurales. La police accueille favorablement les caméras de surveillance, car les agents de première ligne sont souvent insuffisants pour faire face à l'immense population chinoise.
Le vol à la tire est un problème fréquent dans les lieux fréquentés, même s'il est beaucoup moins fréquent qu'auparavant en raison de la popularité des transactions sans espèces. Soyez particulièrement vigilant dans les transports en commun aux heures de pointe, car c'est le moyen idéal pour les pickpockets de s'enfuir après avoir frappé.
Le vol de vélos peut être un problème. Dans les grandes villes, on raconte que des habitants ont perdu trois vélos en un mois, mais dans d'autres endroits, les habitants garent toujours leur vélo sans se soucier de rien. Suivez ce que font les habitants. Partez du principe que votre cadenas coûteux ne vous aidera pas du tout ; les voleurs professionnels peuvent casser pratiquement n'importe quel cadenas. En Chine, le stationnement des vélos est courant à l'extérieur des supermarchés ou des centres commerciaux et coûte généralement 1 à 2 ¥ par jour (généralement jusqu'à {{Heure|20|00}}-{{Heure|22|00}}). Si vous avez un vélo ou un scooter électrique, soyez particulièrement prudent car les batteries ou le chargeur peuvent être ciblés. Si possible, trouvez un parking à vélos surveillé par des caméras de surveillance, car cela permettra à la police de retrouver plus facilement votre vélo en cas de vol.
Les principaux délits pour lesquels les étrangers se retrouvent en difficulté sont liés à la consommation de drogue (y compris la consommation de drogue en dehors de la Chine avant votre arrivée – ils font parfois un test capillaire pour le cannabis) ou au travail illégal, avec pour conséquence généralement une courte peine, une amende et l’expulsion. Si vous êtes accusé d’un crime plus grave, les 72 premières heures d’enquête sont cruciales. C’est pendant cette période que la police, les procureurs et vos avocats enquêteront, négocieront et décideront si vous êtes coupable. La police a recours à des interrogatoires sévères (ou à la torture) immédiatement après l’arrestation, car obtenir des aveux est le moyen le plus rapide d’obtenir une condamnation. La loi chinoise interdit à votre avocat d’être présent pendant votre interrogatoire. Si votre affaire est portée devant un tribunal, votre condamnation n’est qu’une formalité (99,9 % des procès pénaux en 2013 se sont soldés par une condamnation), et le seul rôle du juge est de décider de votre peine. Signer un document pendant votre interrogatoire serait une très mauvaise idée, surtout si vous ne comprenez pas ce que vous signez. Vous devez insister poliment pour avoir accès aux services consulaires et à un traducteur.
consulaires et à un traducteur.
==== Escroqueries ====
{{See also|Common scams|Pickpockets}}
Les Chinois sont en général très accueillants envers les étrangers et souhaitent laisser une bonne impression aux touristes qui visitent leur pays. Cependant, comme partout ailleurs, il existe des escrocs qui opèrent dans les hauts lieux touristiques. Il faut donc être prudent et se rappeler que si quelque chose semble trop beau pour être vrai, c'est généralement le cas.
Des prix élevés ne sont pas forcément le signe d'une arnaque. Dans un salon de thé ou un bar, il n'est pas rare de payer 50 à 200 ¥ par tasse ou théière (eau chaude incluse) et 15 à 60 ¥ par bouteille de bière. Les dégustations de thé peuvent également être facturées à des prix élevés pour chaque échantillon. Les quartiers touristiques de Pékin et de Shanghai sont devenus célèbres pour diverses arnaques. Si vous souhaitez éviter de vous faire arnaquer, voici quelques règles de base :
* Il est moins probable que les escrocs opèrent en dehors des lieux touristiques habituels
* Si vous êtes abordé dans une zone touristique par une personne qui semble ''trop'' enthousiaste à l'idée d'aller dans un endroit particulier (salon de thé ou autre), vous risquez de payer un supplément et peut-être de passer un meilleur moment ailleurs.
* Si vous vous sentez mal à l’aise, '''éloignez-vous.'''
* La plupart des Chinois ordinaires ne parlent pas anglais, alors soyez sur vos gardes si quelqu'un s'approche de vous spontanément et commence à vous parler en anglais.
La police est sensible au fait que les étrangers soient ciblés de cette manière et qu'ils donnent une mauvaise réputation au pays. En Chine, vous avez le droit légal de demander un « fa piao » (发票, littéralement « reçu/facture »), qui est une facture de vente officielle émise par le service des impôts. Il est illégal pour un propriétaire de vous refuser de vous la donner. Dans le cas d'une arnaque, ils refuseront généralement car il s'agit d'une preuve légale du prix exorbitant qu'ils ont payé.
Les arnaques aux accidents se produisent également et même les « bons samaritains » qui aident réellement les personnes en détresse ont été poursuivis en justice pour obtenir réparation par les personnes qu'ils essayaient d'aider. Ces arnaques ne sont pas très fréquentes sur les étrangers, mais soyez prudent lorsque vous utilisez un véhicule et enregistrez toujours votre trajet avec une caméra de tableau de bord ou de vélo.
Si vous êtes victime d'une arnaque, appelez le 110 et signalez-le immédiatement. Les appels téléphoniques suspects peuvent être signalés au '''96110.''' La police peut également vous alerter si vous ou les membres de votre famille êtes victimes d'une éventuelle arnaque via ce numéro avec un préfixe d'indicatif régional (par exemple 010-96110 si vous êtes à Pékin).
=== Trafic ===
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:瀋陽市街地.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:%E7%80%8B%E9%99%BD%E5%B8%82%E8%A1%97%E5%9C%B0.jpg|vignette|Circulation à Shenyang]]
Le taux de mortalité par personne pour les accidents de la route en Chine est inférieur à celui de nombreux pays occidentaux. Mais, en général, la conduite en Chine peut être très éprouvante ou carrément imprudente. La circulation peut sembler chaotique. Les voitures sont autorisées à tourner à droite au feu rouge et ne s'arrêtent pas pour les piétons, quel que soit le signal de passage. Les automobilistes, les cyclistes et les conducteurs de scooters électriques conduiront tous en supposant qu'ils ont tous la priorité. Les passages pour piétons servent de guide au conducteur pour savoir où les piétons sont plus susceptibles de traverser.
En ville, il est toutefois peu probable que les conducteurs roulent assez vite pour causer des dégâts importants. Faites comme les habitants : traversez la route avec confiance, soyez attentif à votre environnement, sachez que les voitures, les vélos et les scooters auront tendance à continuer leur route plutôt qu'à s'arrêter.
Conduire une voiture en Chine nécessite un permis de conduire chinois, et l'obtenir est un processus beaucoup trop complexe pour le visiteur moyen. Consultez Conduire en Chine si vous voulez franchir le cap des formalités administratives.
La Chine est le pays où le taux d'adoption des voitures électriques est le plus élevé au monde, et elles ont tendance à être beaucoup plus silencieuses que les voitures à moteur à combustion interne auxquelles vous êtes peut-être habitué chez vous. Assurez-vous de bien regarder avant de traverser la rue, car vous ne pourrez peut-être pas les remarquer au son.
Bien que rares, des attaques terroristes ont eu lieu en Chine, principalement au Xinjiang , où sévit depuis longtemps une insurrection menée par des séparatistes islamistes ouïghours, mais plusieurs attaques de grande envergure ont également eu lieu en dehors de la province. Des mesures de sécurité de type aéroportuaire sont en place dans toutes les grandes gares ferroviaires, stations de métro et terminaux de bus longue distance. Votre sac sera passé aux rayons X et vous en sortirez des bouteilles d'eau pour qu'elles soient scannées séparément, mais il n'est pas nécessaire de vider vos poches.
=== Mendicité ===
Les Chinois désapprouvent traditionnellement la mendicité , ce qui fait que la mendicité n'est pas un problème majeur dans la plupart des endroits. Elle est cependant toujours présente et particulièrement courante à proximité des principales attractions touristiques et dans les principaux centres de transport.
Méfiez-vous des enfants mendiants qui pourraient être victimes de trafic d'enfants. Même si ce phénomène est de moins en moins fréquent, évitez de leur donner de l'argent.
En Chine, les habitants locaux ne donnent généralement de l'argent qu'à ceux qui ont manifestement perdu la capacité de gagner de l'argent. Les mendiants professionnels ont des malformations évidentes et certains groupes sont connus pour mutiler délibérément des enfants, car ils considèrent que c'est plus efficace pour susciter la pitié. Si vous avez envie de leur en donner, sachez que le salaire horaire minimum varie de 11 à 24 ¥ (2020).
==== Faux moines bouddhistes ====
La présence de touristes étrangers ignorant les coutumes bouddhistes locales a également donné lieu à de nombreuses escroqueries, avec de nombreux faux moines et temples qui s'attaquent aux visiteurs sans méfiance. Le bouddhisme en Chine suit généralement l'école Mahayana, dont les moines doivent être végétariens et cultivent généralement leur propre nourriture dans les temples, ou achètent leur nourriture grâce aux dons du temple. En tant que tels, ils ''ne'' font généralement pas de tournées d'aumônes. La principale exception est la minorité ethnique Dai du Yunnan , qui est principalement bouddhiste Theravada. Bien qu'il soit d'usage pour les moines bouddhistes Theravada de faire des tournées d'aumônes le matin (puisqu'ils ne sont pas autorisés à manger après midi), ils ne sont pas autorisés à accepter ou même à toucher de l'argent, et les bols d'aumônes sont uniquement destinés à collecter de la nourriture. Si vous voyez un « moine » solliciter des dons d'argent, c'est un faux.
Les moines ne vendent pas non plus d'objets religieux (ceux-ci sont vendus par des laïcs), ils n'offrent pas non plus la « bénédiction de Bouddha » en échange d'argent, ni ne vous menacent de malheur si vous ne faites pas de don. La plupart des temples disposent d'une boîte à dons dans le hall principal pour que les fidèles puissent faire des dons s'ils le souhaitent, et les moines ne sortent jamais en public pour demander des dons. Selon la philosophie bouddhiste traditionnelle, il appartient entièrement à chaque individu de décider s'il souhaite faire un don et combien il souhaite, et les temples bouddhistes authentiques n'utiliseront jamais de tactiques de pression pour solliciter des dons, ni pour demander une quelconque somme d'argent en échange de services.
=== Nature ===
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Trimeresurus_stejnegeri.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:Trimeresurus_stejnegeri.jpg|vignette|La vipère de bambou chinoise]]
La Chine est un pays de grande taille, qui est touché par de nombreuses catastrophes naturelles. Les typhons du Pacifique frappent la côte en été et en automne, provoquant des dégâts matériels et des pluies torrentielles. Des inondations se produisent également, en particulier autour des grands fleuves. Les régions du nord du pays connaissent des tempêtes hivernales. Une grande partie du pays est sujette aux tremblements de terre et aux tornades .
La Chine abrite une grande variété de '''serpents venimeux''' . Soyez prudent lorsque vous faites de la randonnée et consultez immédiatement un médecin en cas de morsure de serpent. La '''vipère de bambou''' vert vif ( ''Trimeresurus stejnegeri'' ) est particulièrement connue.
=== Drogues illicites ===
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En Chine, les délits liés à la drogue sont sévèrement punis. Les autorités chinoises ne font pas de distinction entre les drogues douces (par exemple la marijuana) et les drogues dures (par exemple l'héroïne). Un test positif à la drogue, même consommé à l'étranger, constitue une infraction. Les tests capillaires peuvent même être positifs plusieurs mois après la dernière consommation. Tout test positif entraînera probablement une détention et une expulsion. Si vous possédez de petites quantités de drogue, vous pouvez vous en tirer avec une détention (jusqu'à 15 jours), une amende et une expulsion, mais le trafic de drogue est '''passible de la peine de mort''' . Si vous avez des antécédents de consommation de drogue, vous pouvez faire l'objet de descentes de police. Des descentes de police sont également menées dans les bars et les boîtes de nuit fréquentés par les étrangers.
Les Chinois associent généralement les drogues à l’humiliation nationale (en raison d’un afflux illimité d’opium après les guerres de l’opium) ; douter publiquement de la peine de mort pour le trafic de drogue ou plaider en faveur de la libéralisation des drogues vous fera probablement être critiqué publiquement.
=== Articles interdits ===
En raison du rythme rapide des changements en Chine, vous constaterez peut-être que certains articles (notamment les médias) continuent d'être interdits par les douanes, même s'ils sont facilement disponibles à l'achat dans le pays même. La fouille de vos biens à la recherche d'articles illicites tels que ceux ci-dessous peut potentiellement se produire lorsque vous entrez en Chine par un aéroport, bien qu'en pratique cela soit rare de nos jours.
* ''Les documents considérés comme anti-chinois'' par les autorités seront confisqués. Cette notion peut être interprétée de manière assez large, mais peut inclure le Dalaï Lama, le drapeau tibétain représentant la montagne du lion et des ouvrages sur le groupe religieux Falun Gong, les mouvements d'indépendance du Xinjiang, du Tibet, de Hong Kong et de Taiwan ou les manifestations de la place Tiananmen. En règle générale, '''n'apportez rien de critique à l'égard du Parti communiste chinois''' ; si certains documents font référence au gouvernement de la RPC sous le nom de Parti communiste chinois (中共), alors ils proviennent soit de Taiwan (terme officiel local pour désigner le gouvernement chinois), soit de manière à critiquer le parti.
** ''L'Epoch Times'' (大紀元時報) et ''le Ming Hui Times'' (明慧周刊/明慧周報) sont deux exemples de littérature du Falun Gong. La secte Falun Gong est connue pour imprimer des mots de prosélytisme sur les factures en yuans chinois, alors pensez à vérifier vos factures pour éviter des tracas inutiles.
* Les cartes qui sont contraires aux revendications territoriales chinoises, comme celles qui décrivent Taïwan comme un État souverain ou distinct de la Chine continentale, ou qui désignent l'Arunachal Pradesh (Sud du Tibet) comme faisant partie de l'Inde, sont également contrôlées et confisquées à la frontière.
* De lourdes sanctions sont prévues pour toute '''pornographie''' et les pénalités sont calculées en fonction du nombre de pièces introduites dans le pays.
=== Religion ===
La société chinoise moderne est en général plutôt laïque.
Les visiteurs en Chine sont rarement inquiétés pour avoir pratiqué leur religion. En tant que pays communiste, la Chine est officiellement athée et la religion est interdite aux personnes travaillant dans le secteur public. Bien que la religion ait été la cible d'extermination pendant la Révolution culturelle, à l'époque moderne, les visiteurs et les citoyens privés sont généralement libres de pratiquer une religion s'ils le souhaitent. Cependant, '''le prosélytisme est interdit''' et pris très au sérieux par le gouvernement, et peut potentiellement conduire à l'arrestation et à l'emprisonnement, surtout s'il existe une crainte que cela puisse porter atteinte à l'autorité du gouvernement.
Les catholiques en Chine sont divisés entre l'Association catholique patriotique chinoise (中国天主教爱国会''Zhōngguó Tiānzhǔjiào Àiguó Huì'' ), approuvée par l'État et gérée indépendamment du Vatican, et '''les églises clandestines''' illégales . La situation est similaire pour les églises protestantes. '''Le Falun Gong''' est '''illégal''' et fortement censuré en Chine. Le soutenir de manière visible vous expose à une arrestation.
=== Racisme ===
Bien que les attaques racistes violentes et non provoquées soient pratiquement inexistantes, les étrangers, en particulier ceux qui ont la peau foncée, sont souvent victimes de discrimination dans l’emploi et font l’objet de stéréotypes de la part des Chinois. Même les étrangers blancs, qui bénéficient prétendument d’un traitement nettement meilleur que les locaux, ont parfois été confrontés à des Chinois dans des périodes politiquement sensibles. Le racisme tend à être plus fréquent parmi les personnes âgées et les moins instruites, et moins fréquent parmi les jeunes diplômés de l’université.
En raison des tensions géopolitiques avec les États-Unis , de nombreux Chinois ont développé une opinion négative du gouvernement américain. Néanmoins, la plupart des Chinois restent polis et accueillants envers les touristes américains, et même les partisans de la ligne dure font généralement une distinction entre les gouvernements étrangers dont ils se méfient et les touristes individuels de ces pays.
En raison des conflits historiques et des tensions géopolitiques actuelles, de nombreux Chinois ont une vision hostile du '''Japon''' . Les discours de haine contre les Japonais sont courants et des crimes haineux contre des Japonais sont connus. Les Japonais doivent être prudents et garder un profil bas lorsqu'ils visitent des sites sensibles liés à la guerre sino-japonaise, comme le mémorial du massacre de Nanjing. Lors de dates sensibles comme le 18 septembre (date à laquelle s'est produit l'incident de Mukden), il est préférable de prendre des précautions supplémentaires et d'éviter les foules. Le ministère des Affaires étrangères du Japon a publié une série de manuels pour expliquer comment rester en sécurité lors d'une visite.
Si votre teint ne correspond pas à l'image que les gens se font d'un ressortissant de votre pays, et surtout si vous êtes d'origine chinoise, vous risquez d'être traité comme si le pays indiqué sur votre passeport n'était pas celui d'où vous venez ''réellement'' . Les visas à l'arrivée sont parfois refusés pour cette raison.
Les Chinois ont traditionnellement une haute estime pour les Juifs, mais le sentiment antijuif a augmenté en raison de la guerre entre Israël et le Hamas de 2023 en raison du soutien de longue date de la Chine à la Palestine. Soutenir publiquement Israël vous exposera probablement à de vives critiques. Cependant, le harcèlement ou la violence non provoqués contre les Juifs dans la rue restent extrêmement rares.
=== Voyageurs LGBT ===
La Chine est généralement une destination sûre pour les voyageurs gays et lesbiens. Il n’existe pas de lois contre l’homosexualité en Chine, mais les contenus à caractère homosexuel sont censurés dans les médias et la défense publique des droits des LGBT pourrait susciter l’hostilité des conservateurs. On trouve des communautés et des scènes gays dans les grandes villes, mais elles sont généralement inexistantes partout ailleurs. La plupart des Chinois sont réticents à parler de leur sexualité en public, car elle est généralement considérée comme une affaire personnelle, et l’acceptation de l’homosexualité par les Chinois tend à être mitigée. Les mariages et les unions entre personnes de même sexe ne sont reconnus nulle part dans le pays.
Même si afficher ouvertement son orientation sexuelle en public est susceptible d'attirer les regards et les murmures, les visiteurs gays et lesbiens ne devraient généralement pas rencontrer de problèmes majeurs, et la violence non provoquée contre les couples homosexuels est presque inexistante. En général, la jeune génération des grandes villes a tendance à être plus tolérante envers l'homosexualité, Chengdu en particulier étant considérée comme la capitale gay de la Chine.
Le personnel des hôtels et des maisons d'hôtes peut penser qu'une erreur a été commise si un couple de même sexe a réservé une chambre avec un grand lit et essayer de vous déplacer dans une autre chambre. Cependant, ils reculeront généralement si vous insistez sur le fait qu'il ne s'agit pas d'un problème.
=== Conseils gouvernementaux aux voyageurs ===
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Belgique]] | alt=Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement | url=http://diplomatie.belgium.be/fr/Services/voyager_a_letranger/conseils_par_destination/asie/chine/ra_china.jsp|mise à jour=2018-04-30}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Canada]] | alt=Gouvernement du Canada | url=http://voyage.gc.ca/destinations/chine|mise à jour=2018-04-30}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[France]] | alt= Ministère des Affaires étrangères | url=http://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/conseils-par-pays/chine-12226/|mise à jour=2018-04-30}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Suisse]] | alt=Département fédéral des Affaires étrangères | url=https://www.eda.admin.ch/eda/fr/dfae/representations-et-conseils-aux-voyageurs/chine.html|mise à jour=2018-04-30}}
== Santé ==
En plus des vaccins classiques et celui contre l’hépatite B, il est recommandé pour ceux qui resteraient assez longtemps en Chine, surtout dans les campagnes humides et chaudes, de se faire vacciner contre l’encéphalite japonaise ({{Prix|70|€}} en France avec une demande qui peut durer 2 mois pour obtenir l’autorisation provisoire d’utilisation du Centre de vaccination de l’hôpital de votre choix). Pour information, l’encéphalite japonaise tue environ 15 à 20.000 personnes par an en Chine. La vaccination contre la grippe semble avoir un effet protecteur contre le SRAS.
=== Hygiène personnelle ===
En dehors des grandes villes, les toilettes publiques sont plutôt désagréables ou tout à fait répugnantes. Dans les villes, cela varie d'un endroit à l'autre. On trouve des toilettes de qualité supérieure dans les principales attractions touristiques, dans les hôtels internationaux, les immeubles de bureaux et les grands magasins haut de gamme. Les toilettes des chaînes de restaurants étrangères ou de l'une des chaînes de café répertoriées dans la section boissons sont généralement plus ou moins propres. Alors que celles des restaurants et des hôtels ordinaires sont à peine acceptables, celles des chambres d'hôtel sont généralement propres. Certaines installations publiques sont gratuites, d'autres coûtent de quelques mao à 2 ¥. Des toilettes séparées sont toujours prévues pour les hommes (男''nán'' ) et les femmes (女''nǚ'' ), mais il arrive qu'il n'y ait pas de portes à l'avant des cabines.
Les toilettes à la turque, que connaissent les Occidentaux, sont rares en Chine dans les lieux publics. Les hôtels en ont généralement dans les chambres, mais dans les endroits où les Occidentaux sont rares, attendez-vous à trouver des toilettes à la turque le plus souvent. De nombreuses maisons privées dans les zones urbaines sont désormais équipées de toilettes à la turque, et l'un des principaux avantages d'avoir un hôte local est qu'il dispose de salles de bains propres. En règle générale, un établissement occidental comme McDonald's ou Starbucks aura des toilettes occidentales, mais peut ne pas avoir de papier toilette.
Emportez votre propre papier hygiénique (卫生纸''wèishēngzhǐ'' ou 面纸''miànzhǐ'' ), car il est rarement fourni. Vous pouvez parfois en acheter auprès du receveur des toilettes publiques. Vous pouvez également en acheter dans les bars, restaurants et cybercafés pour 2 ¥. Jetez le papier usagé dans le seau à côté des toilettes. Ne le jetez pas dans les toilettes car il risque de bloquer les systèmes de plomberie souvent en mauvais état. Il se peut également qu'il n'y ait pas de savon dans les toilettes publiques.
Les Chinois ont tendance à se méfier de la propreté des baignoires, et en Chine, vous devriez faire de même. Dans les hôtels dotés de baignoires fixes, des doublures de baignoire en plastique jetables peuvent être fournies. Si vous avez envie de prendre un bain, utilisez-les.
Lavez-vous souvent les mains avec du savon si vous en trouvez, emportez des mouchoirs désinfectants jetables (que vous trouverez dans presque tous les grands magasins ou magasins de cosmétiques) ou utilisez du gel hydroalcoolique.
=== Nourriture et boisson ===
==== Nourriture ====
Bien qu'il existe peu de réglementations sanitaires appliquées au niveau national dans les restaurants, chaque grande ville dispose d'un régime d'inspection qui oblige chaque établissement à afficher de manière visible le résultat (bon, moyen ou mauvais). Il est difficile de dire dans quelle mesure cette mesure est efficace, mais c'est un début. Les restaurants préparent généralement des plats chauds lorsque vous les commandez. Même dans les plus petits restaurants, les plats chauds sont généralement fraîchement préparés, au lieu d'être réchauffés, et causent rarement des problèmes de santé.
Une règle de base concernant la nourriture de rue est de s'assurer qu'elle est bien cuite pendant que vous regardez ; visitez également les stands fréquentés par les locaux et recherchez des baguettes jetables emballées dans du plastique.
Des maux d'estomac légers peuvent toujours être ressentis en mangeant de la nourriture de rue ou au restaurant, mais on dit que cela passe à mesure que l'on s'habitue à la nourriture locale. Le gingembre peut être efficace contre les nausées.
==== Boire ====
Les Chinois '''ne boivent pas l'eau du robinet''' , même en ville. Tous les hôtels mettent à votre disposition un thermos d'eau bouillante dans votre chambre (à remplir par votre préposé), une bouilloire que vous pouvez utiliser pour le faire vous-même ou une bouteille en plastique scellée d'eau minérale commerciale. L'eau du robinet est potable ''après'' ébullition.
Certains appartements et entreprises sont équipés de filtres à eau assez gros (qui doivent être changés deux fois par an) pour améliorer la qualité de l'eau utilisée pour la cuisine et le lavage. Cela ne rend pas l'eau du robinet potable, mais améliore considérablement la qualité de l'eau.
L'eau potable purifiée en bouteille est disponible partout et est généralement assez bon marché. Le prix normal d'une petite bouteille est de 2 ¥. Vérifiez que le bouchon n'est pas cassé. La bière, le vin et les boissons gazeuses sont également bon marché et sans danger.
Notez également qu'une grande partie de l'eau des rivières en Chine a été contaminée par des produits chimiques contre lesquels les filtres ne peuvent pas grand-chose, même si cela ne devrait être dangereux que s'il est consommé sur une période prolongée.
=== Pollution ===
{| class="wikitable"
|'''Smog'''
La plupart des épidémies de smog ou de brume sont constituées de particules fines de 2,5 microns ou moins (PM2,5). '''Les masques N95''' offrent une bonne protection contre le smog car ils sont efficaces à au moins 95 % contre les particules fines d’environ 0,1 à 0,3 micron. Ils sont efficaces à 99,5 % contre les particules plus grosses de 0,75 micron ou plus. Comme pour la plupart des choses en Chine, assurez-vous d’identifier une marque réputée comme 3M
|}
[[//en.m.wikivoyage.org/wiki/File:8210-Cropped.jpg|lien=https://en.m.wikivoyage.org/wiki/File:8210-Cropped.jpg|vignette|Masque N95 pour lutter contre le smog en Chine]]
En raison de l'industrialisation rapide de la Chine, la pollution et le brouillard font malheureusement partie du mode de vie de la plupart des grandes villes. Cela dit, les lois plus strictes en matière de protection de l'environnement commencent lentement à porter leurs fruits, ce qui fait que Pékin n'est plus la ville la plus polluée du monde, mais il reste encore beaucoup à faire. Même les campagnes, selon la province concernée, ne sont pas épargnées.
Les effets à long terme des particules polluantes ne devraient pas avoir d'effets significatifs sur votre santé si vous êtes en Chine pour un court séjour (par exemple plusieurs semaines) et que vous n'avez pas de problèmes respiratoires importants. Si vous êtes inquiet, parlez-en à un professionnel de la santé avant votre voyage.
Les régions situées à haute altitude ou dans les plaines, comme certaines régions du Yunnan et du Sichuan, du Xinjiang, de la Mongolie intérieure, du Tibet et des îles périphériques comme Hainan, bénéficient généralement d'une bonne qualité de l'air. Les visiteurs doivent se préparer à voir du smog, qui peut être assez épais, dans presque toutes les grandes villes, y compris celles situées sur la côte.
Ce site Web peut fournir des relevés horaires détaillés de la pollution pour la plupart des grandes villes.
Vous entendrez également beaucoup de bruit. La construction et la rénovation sont des activités à plein temps. Les oreilles des Chinois et des résidents de longue date sont adaptées pour les filtrer et les tolérer.
=== Soins de santé ===
{| class="wikitable"
|Soins de santé pour les étrangers
La plupart des grandes villes chinoises disposent de cliniques et d'hôpitaux plus adaptés aux étrangers, avec un personnel anglophone et qualifié en Occident. Bien que coûteux, il vaut la peine de les identifier lorsque vous prévoyez de séjourner dans une région pendant une période prolongée. Pour un traitement médical non urgent, vous pouvez envisager de vous rendre à Hong Kong , à Taiwan ou en Corée du Sud pour un traitement de meilleure qualité qui ne sera peut-être pas particulièrement plus cher.
|}
La qualité des hôpitaux chinois n’est pas à la hauteur des standards occidentaux. Les médecins locaux ont tendance à prescrire des traitements plus chers que nécessaire. Les perfusions intraveineuses sont des prescriptions courantes en Chine, même pour des affections bénignes comme le rhume, et les médecins ont tendance à prescrire des antibiotiques à profusion. La plupart des Chinois vont à l’hôpital même pour des affections bénignes, et le concept de clinique privée n’existe pas. Vous devriez envisager de garder une somme d’argent importante à disposition pour les urgences, car ne pas pouvoir payer à l’avance peut retarder le traitement.
Les services d'ambulance sont chers, nécessitent un paiement à l'avance, ne sont pas prioritaires sur les routes et ne sont donc pas particulièrement rapides. La qualité du service d'ambulance varie également selon les régions, et les ambulanciers des régions les plus pauvres sont souvent mal équipés et mal formés. Prendre un taxi pour se rendre à l'hôpital en cas d'urgence sera souvent beaucoup plus rapide.
Les médicaments thérapeutiques courants , comme la pénicilline ou l’insuline , sont généralement disponibles en pharmacie sur ordonnance et sont considérablement moins chers que dans les pays occidentaux. Vous pouvez généralement demander à voir les instructions fournies avec la boîte. La médecine occidentale est appelée ''xīyào'' (西药). Les médicaments moins courants sont souvent importés, et donc chers.
Dans les grandes villes, les médicaments sont soumis à des contrôles stricts, et même les médicaments « classiques » contre le rhume, comme le paracétamol ou le dextrométhorphane, peuvent nécessiter une ordonnance ou un passeport étranger. Les opiacés nécessitent toujours une ordonnance, mais le Viagra n'en a jamais besoin.
Dans les petites villes et les zones rurales, de nombreux médicaments, y compris la plupart des antibiotiques, sont souvent disponibles sans ordonnance.
{| class="wikitable"
|Symptômes courants
* J'ai attrapé froid : 感冒''gǎnmào''
* Fièvre : 发烧''fāshāo''
* Maux de tête : maux ''de tête''
* Maux de ventre : 肚子痛''dùzitòng''
* Mal de gorge : 喉咙痛''hóulóngtòng''
* Toux : 咳嗽''késòu''
Pour en savoir plus, consultez le guide de conversation chinois .
|}
La plupart des médecins et infirmières chinois, même dans les grandes villes, parlent peu ou pas anglais. Cependant, le personnel médical est abondant et les temps d'attente à l'hôpital sont généralement courts - généralement moins de 10 minutes dans les cliniques générales (门诊室''ménzhěnshì'' ) et pratiquement aucun temps d'attente aux urgences (急诊室''jízhěnshì'' ).
Il existe des cliniques et hôpitaux privés de style occidental dans la plupart des grandes villes chinoises, qui offrent des soins de meilleure qualité à un prix bien plus élevé. Les médecins et les infirmières parlent anglais (avec des services d'interprétation souvent disponibles pour d'autres langues étrangères) et sont souvent embauchés ou ont obtenu leurs diplômes médicaux dans des pays occidentaux. Ces cliniques offrent un moyen facile et confortable d'obtenir un traitement occidental familier auprès de médecins qualifiés en Occident, même si vous devrez payer une prime élevée pour ces services à partir de 1 000 ¥ pour la seule consultation. Vérifiez au préalable si votre assurance couvrira tout ou partie de ces frais.
Pour toute intervention chirurgicale importante, il vaut la peine d’envisager de se rendre à Hong Kong , à Taiwan ou en Corée du Sud, car le niveau de traitement et de soins est plus conforme aux normes occidentales.
Assurez-vous que les aiguilles utilisées pour les injections ou toute autre procédure nécessitant de percer la peau sont neuves et non utilisées. Insistez pour que le paquet soit ouvert. Dans certaines régions de Chine, il est acceptable de réutiliser les aiguilles, même après les avoir stérilisées.
Pour l'acupuncture, bien que les aiguilles jetables soient assez courantes en Chine continentale, vous pouvez apporter vos propres aiguilles si vous le préférez. Le type jetable, appelé aiguilles d'acupuncture stérilisées (无菌針灸針), coûte généralement 10 à 20 ¥ pour 100 aiguilles et est disponible dans de nombreuses pharmacies. Le saignement devrait être minime, voire nul, lors de l'insertion et du retrait de l'aiguille si l'acupuncteur est suffisamment qualifié.
Bien que la médecine traditionnelle chinoise (MTC) soit omniprésente en Chine, la réglementation est généralement laxiste et il n’est pas rare que des praticiens chinois de la MTC prescrivent des herbes dangereuses. Faites quelques recherches et assurez-vous d’avoir des amis locaux de confiance pour vous aider si vous souhaitez consulter un praticien de la MTC. Vous pouvez plutôt vous rendre à Hong Kong ou à Taiwan, car la pratique y est mieux réglementée.
==== Maladies infectieuses ====
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Depuis octobre 2023, les restrictions '''liées à la COVID-19''' ont été en grande partie supprimées, mais peuvent varier considérablement en fonction des réglementations locales. Les formulaires de déclaration de santé (également appelés « code noir ») ne sont plus nécessaires pour l'immigration, sauf si l'on présente des symptômes de la COVID-19. Les masques faciaux peuvent toujours être obligatoires dans certaines régions.
Si vous faites un voyage plus long en Chine, il peut être judicieux de vous faire vacciner contre '''l'hépatite A et la typhoïde''', car elles peuvent se propager par des aliments contaminés, ainsi que contre l'encéphalite japonaise, qui se transmet dans les zones rurales.
Certaines régions du sud de la Chine sont infestées de moustiques qui transmettent '''la dengue''' .
Selon les estimations officielles, près d'un million de personnes en Chine vivent avec '''le VIH/sida''' en 2019. Une personne infectée sur quatre ne connaît pas son statut. Les travailleurs du sexe, les clients de travailleurs du sexe et les consommateurs de drogues injectables sont les groupes les plus infectés.
De nouvelles maladies menacent parfois la Chine, notamment dans les régions les plus densément peuplées. Des cas de '''grippe aviaire''' ont été signalés : évitez la volaille et les œufs insuffisamment cuits.
== Respecter ==
Très marqués par le confucianisme, les Chinois accordent beaucoup de respect aux anciens.
Même si vous n'en aurez pas toujours l'impression, c'est un fait; donc, surtout si vous êtes en Chine pour le travail, accordez une attention particulière aux plus âgés (par rapport à vous), montrez leur du respect (sans trop en faire; le fait que vous soyez étranger fait qu'on vous montrera souvent autant de respect tout en vous pardonnant vos impairs), et attendez qu'ils aient fini pour parler (ils ont en plus tendance à monopoliser la parole…).
{{quote|入乡随俗<br />''Rù xiāng suí sú''<br />When you enter a village, follow the customs.|author={{nowrap|Chinese proverb (English speakers might say "When in Rome…")}}}}
{| class="wikitable"
|Utiliser les noms des personnes
Les noms peuvent être une affaire compliquée en Chine. À l'exception de certaines minorités ethniques, les noms suivent toujours l'ordre de dénomination est-asiatique, le '''nom de famille suivi du prénom''' ; cela se fait généralement aussi en anglais. Une personne appelée 陈晓明 ( ''Chén Xiǎomíng'' ) porte donc le nom de famille « Chen » et le prénom « Xiaoming ». De nombreux Chinois acquièrent des noms anglais, qui peuvent n'avoir aucun rapport avec leur nom chinois (et qui sont parfois des mots ou des non-mots assez inhabituels). Lorsqu'ils utilisent leur nom anglais, ils changeront probablement leur nom pour l'ordre des noms occidentaux (prénom suivi du nom de famille).
Il est généralement acceptable de s'adresser aux amis adultes et aux enfants par leur prénom, bien qu'il soit également courant d'utiliser leur nom complet. Dans les situations formelles, la méthode par défaut consiste à s'adresser aux personnes en utilisant leur nom de famille suivi d'un titre, ou leur nom complet suivi d'un titre si nécessaire pour lever l'ambiguïté. Les titres professionnels sont même utilisés en dehors du lieu de travail, ainsi un enseignant peut être appelé « Professeur Zhang » (张老师''Zhāng Lǎoshī'' ) même en dehors de la salle de classe, et un directeur ou un propriétaire d'entreprise peut être appelé « Patron Huang » (黄老板''Huáng Lǎobǎn'' ). Les titres génériques plus ou moins courants incluent ''Xiānshēng'' (先生, « M. » ou « Monsieur »), ''Tàitai'' (太太, « Madame » ou « Mme. ») et ''Nǚshì'' (女士, « Mlle. »). Les préfixes informels ''Lǎo-'' (老, « vieux » ou « aîné ») et ''Xiǎo-'' (小, « jeune » ou « petit ») sont également couramment utilisés, mais vous devriez éviter d'appeler quelqu'un ainsi à moins que vous ne connaissiez bien la personne.
* Le titre « camarade » (同志) est rarement utilisé de nos jours.
* Les moines et nonnes bouddhistes sont généralement considérés comme ''Shīfu'' (师父), tandis que les prêtres taoïstes sont généralement appelés ''Dàozhǎng'' (道长).
* Bien que le titre ''Xiǎojiě'' (小姐) soit couramment utilisé à Taïwan, en Malaisie et à Singapour comme équivalent de l'anglais « Miss », il s'agit d'un euphémisme pour « prostituée » en Chine continentale et doit donc être ''évité'' .
Les noms de famille (par exemple, grande sœur, oncle) sont souvent utilisés pour des connaissances et même des inconnus en fonction de leur âge par rapport à vous. Cela ressort généralement clairement du contexte, mais généralement, lorsque quelqu'un fait référence à une autre personne comme « frère Zhang » ou « tante Zhang », même en anglais, il ne s'agit probablement pas d'un membre de la famille.
Les minorités ethniques ont souvent leurs propres conventions de dénomination et modes d'appel, qui peuvent parfois être très différents de ceux de la majorité Han. La méthode la plus sûre consiste donc à ''demander à'' la personne comment elle souhaite être appelée.
|}
Les étrangers sont encore rares dans la plupart des régions de Chine, ce qui signifie que la façon dont vous interagissez avec les gens là-bas peut bien façonner l'impression qu'ils se font de votre pays ou même des étrangers en général. Respectez la loi, soyez poli et essayez de laisser une bonne impression car cela affecte la réputation générale des étrangers en Chine.
* Contrairement au Japon et à la Corée du Sud, où la révérence est extrêmement courante, en Chine, cette pratique n'a pas survécu jusqu'à l'ère moderne et n'est désormais utilisée que dans certaines occasions officielles, comme les cérémonies de mariage, les funérailles, les rituels religieux et par les étudiants saluant leurs enseignants à l'école. Pour saluer quelqu'un, serrez-lui doucement '''la main''' et inclinez-vous légèrement.
** '''Les moines et les nonnes bouddhistes''' doivent être salués en plaçant vos paumes ensemble au niveau de la poitrine, le pouce et les doigts pointés vers le haut (similaire au wai thaï), et en inclinant légèrement la tête tout en disant ''Ēmìtuófó'' (阿弥陀佛).
* '''En Chine, l'espace personnel''' n'existe pas vraiment. Les ascenseurs et les bus peuvent être très fréquentés. Il est courant et acceptable que quelqu'un vous touche de près ou vous bouscule sans rien dire. Ne vous fâchez pas, car ils seront surpris et ne comprendront probablement même pas pourquoi vous êtes offensé.
* Les objets importants tels que les cartes de visite ou les papiers importants sont donnés et reçus avec '''les deux mains''' .
** '''Les cartes de visite''' en particulier sont traitées avec beaucoup de respect et de formalité. La façon dont vous traitez la carte de visite de quelqu'un est perçue comme une représentation de la façon dont vous traiterez cette personne. Lorsque vous acceptez une carte de visite, utilisez vos deux mains pour la saisir par les coins, inclinez légèrement la tête et prenez le temps de lire la carte et de confirmer comment prononcer le nom de la personne. Il est irrespectueux d'écrire sur une carte, de la plier ou de la placer dans votre poche arrière (là où vous vous asseyez dessus !) ; un bel étui pour garder les cartes en parfait état est préférable à une poche.
* '''Le tabagisme''' est de moins en moins fréquent chez les jeunes Chinois, mais il reste très répandu, en particulier chez les hommes. Les panneaux « interdiction de fumer » sont systématiquement ignorés dans certains endroits, et il n’est pas rare que quelqu’un fume dans un ascenseur ou même à l’hôpital. Certaines villes interdisent désormais de fumer dans la plupart des restaurants, mais l’application de la loi varie. Pékin a l’une des lois antitabac les plus strictes du pays : il est interdit de fumer dans les lieux où il y a un toit ; là encore, l’application de la loi est inégale. Les restaurants occidentaux semblent être les seuls à appliquer systématiquement cette interdiction. Les masques seraient une bonne idée pour les longs trajets en bus.
** Si vous fumez, il est toujours considéré comme poli d' '''offrir une cigarette''' à ceux que vous rencontrez. Cette règle s'applique presque exclusivement aux hommes, mais dans certaines circonstances, comme dans un club, il est acceptable d'offrir des cigarettes aux femmes.
* Dans les maisons et certains autres bâtiments, on porte '''des pantoufles''' ou des sandales à l'intérieur. Si vos hôtes portent des pantoufles à la maison, et surtout s'il y a de la moquette au sol, retirez vos chaussures et demandez une paire de pantoufles avant d'entrer, même si votre hôte vous dit que ce n'est pas obligatoire.
* '''Sauver la face''' est un concept important dans la culture chinoise, et ce concept s'étend au-delà de l'individu, à la famille (y compris la famille élargie) et même au pays. Le fait de signaler directement ses erreurs peut être source d'embarras. Si vous devez le faire, appelez la personne à l'écart et dites-le-lui en privé.
** '''L'humilité''' est très valorisée dans la culture traditionnelle chinoise, et se vanter de ses réalisations n'est en général pas bien reçu. Il est également de coutume de refuser poliment les compliments que vous recevez des autres ; accepter des compliments avec un simple « merci », comme c'est souvent le cas dans la sphère anglophone, sera perçu comme arrogant en Chine.
** Les Chinois critiquent parfois leur propre pays, mais il est fortement déconseillé de le faire soi-même, car les mêmes choses dites par un étranger ont tendance à ne pas être aussi bien reçues.
* '''Dans la société chinoise, les personnes âgées''' sont traditionnellement traitées avec un respect particulier. Dans les transports publics, on attend de vous que vous cédiez votre place aux passagers âgés. Si vous ne le faites pas, vous risquez d'être méprisé par les autres passagers et d'être publiquement humilié sur les réseaux sociaux.
* Les croix gammées sont utilisées dans les temples bouddhistes depuis le 5e siècle pour représenter le Dharma, l'harmonie universelle et l'équilibre des contraires. Comme dans d'autres pays asiatiques, elles ne représentent pas le nazisme.
* En dehors du contexte professionnel, les tenues décontractées sont acceptables dans la plupart des endroits, y compris dans les temples et les restaurants haut de gamme. Les hauts sans manches ou décolletés sont rares et peuvent se faire remarquer. À la plage ou à la piscine, les maillots de bain classiques sont beaucoup plus courants que les bikinis. Cependant, les femmes peuvent généralement s'habiller plus librement en Chine qu'au Japon ou en Corée du Sud.
* Dans les zones rurales, il est courant de voir des sanctuaires et des pierres tombales érigés en l'honneur des défunts près des routes. Ne prenez pas de photos des cimetières ou des pierres tombales. Cela provoquerait une vive hostilité si vous êtes pris, car on pense que cela porte malheur à une communauté et peut entraîner votre expulsion immédiate de la zone.
=== Cadeaux ===
Lorsque vous visitez quelqu'un, un petit cadeau est toujours le bienvenu. Du vin, des fruits ou un bibelot de votre pays d'origine sont courants. Lorsque vous recevez un cadeau, il est généralement impoli de l'ouvrir devant la personne qui vous l'a offert, à moins qu'elle ne vous le demande expressément. Attendez que la personne soit partie et ouvrez-le en privé.
Certains objets ne sont '''pas offerts en cadeau''' en raison d'associations culturelles. Voici quelques points à surveiller : le noir et le blanc sont des couleurs importantes lors des funérailles, les ciseaux ou les couteaux peuvent insinuer que vous voulez couper votre relation avec quelqu'un, et de nombreuses personnes voient les miroirs comme un signe de malchance. D'autres tabous sont basés sur des homophones : le mot « quatre » (四''sì'' ) sonne comme « mort » (死''sǐ'' ), « poire » (梨 lí) et « parapluie » (伞 sǎn) sonnent comme « séparation » (离 lí, 散sàn), et « offrir une horloge » (送钟 sòng zhōng) est un homophone pour « assister à un enterrement » (送终 sòng zhōng). Ces tabous concernant les cadeaux et d'autres varient selon les régions et les générations. Il est donc judicieux de consulter une personne locale pour obtenir des conseils, ou au moins de rechercher sur Internet des listes de cadeaux tabous avant d'en acheter un.
=== Manger et boire ===
Manger est très important dans la culture chinoise, et '''dîner au restaurant''' est une façon répandue d'honorer les invités et d'approfondir les relations. Les places lors d'un dîner officiel suivent un ordre spécifique, l'hôte ou la personne la plus âgée étant au centre. Ne prenez pas vos baguettes avant que la personne la plus âgée à la table ne l'ait fait. Les manières à table varient selon les endroits et les personnes dans différents scénarios. Parfois, vous pouvez voir des Chinois cracher sur le sol d'un restaurant, se curer les dents devant vous et crier pendant le repas, mais ce n'est pas toujours bienvenu. Faites comme les autres.
Les hôtes ont tendance à commander plus de nourriture que vous ne pouvez en manger, car il est considéré comme honteux de ne pas pouvoir nourrir leurs invités. Bien que cela varie selon les régions, finir son assiette signifie généralement que vous avez encore faim et peut inciter vos hôtes à commander ''plus'' de nourriture, mais laisser trop de nourriture dans votre assiette peut signifier que vous n'avez pas aimé un plat ; laisser une quantité appropriée de nourriture dans votre assiette est un peu un exercice d'équilibre.
Lorsqu'on vous propose de boire quelque chose, vous êtes censé le prendre, sinon vos amis continueront à vous en vouloir. Des excuses telles que « je suis sous traitement » sont préférables à « je n'ai pas envie de boire ». Les toasts sont courants et il est généralement considéré comme impoli de refuser un toast (bien que vous puissiez prendre de petites gorgées à chaque toast).
La Chine a une forte culture de l'alcool, en particulier dans le monde des affaires, et refuser de boire de l'alcool peut parfois être offensant. Cependant, les étrangers peuvent être indulgents à ce sujet. Si le ''baijiu'' fort est trop fort pour vous, envisagez plutôt d'opter pour une bière.
==== Payant ====
Si le partage de l’addition commence à être accepté par les jeunes, '''le fait de servir''' des invités reste la norme, surtout lorsque les parties appartiennent à des classes sociales manifestement différentes. On attend des hommes qu’ils servent les femmes, des aînés aux cadets, des riches aux pauvres, des hôtes aux invités, de la classe ouvrière aux classes défavorisées (étudiants). Les amis de la même classe sociale préfèrent généralement servir les invités à tour de rôle plutôt que de partager l’addition.
Il est courant de voir des Chinois se battre pour payer l'addition. On attend de vous que vous ripostiez et que vous disiez : « C'est mon tour, la prochaine fois, vous m'inviterez. » Cela dit, les Chinois ont tendance à être très tolérants envers les étrangers. Si vous avez envie de faire la fête, essayez. Ils ont tendance à croire que « tous les étrangers préfèrent faire la fête ».
=== Politique ===
Pour votre sécurité, il est préférable d' '''éviter de vous impliquer dans toute activité politique''' et de discuter de politique avec les Chinois. La plupart des Chinois sont passifs face à la politique de leur pays et sont généralement réticents à en parler, et dans la plupart des cas, ils changeront de sujet de discussion.
* La plupart des Chinois ont honte d'avoir été contraints de conclure des traités inégaux avec le Japon et les puissances occidentales au cours des deux derniers siècles, et sont fiers des progrès réalisés par leur gouvernement au XXIe siècle pour restaurer le statut de grande puissance de la Chine. De nombreux Chinois connaissent également les points de vue occidentaux alternatifs, mais vous devriez faire preuve de prudence si vous choisissez d'en discuter.
* Soutenir les '''mouvements indépendantistes''' du Tibet, du Xinjiang, de Taiwan ou de Hong Kong est illégal, il vaut donc mieux éviter d'en parler. La plupart des Chinois soutiennent la position de leur gouvernement sur ces questions, et tenter de défendre ces mouvements ne fera rien de plus que vous attirer les foudres de vos hôtes.
** Ne suggérez pas que Hong Kong et Taiwan ne font pas partie de la Chine. Assurez-vous d'utiliser le terme « continent » (大陆''dàlù'' ) ou « Chine continentale » (中国大陆''zhōngguó dàlù'' ) au lieu de simplement « Chine » (中国''zhōngguó'' ) si vous souhaitez ''exclure'' Hong Kong, Macao et Taiwan. C'est également une pratique courante en Chine de désigner Taiwan comme « Province de Taiwan » (台湾省), et Hong Kong et Macao comme « Hong Kong, Chine » (中国香港) et « Macao, Chine » (中国澳门).
** Les accusations de génocide et d’esclavage contre les Ouïghours sont des sujets sensibles qu’il vaut mieux éviter d’aborder avec les habitants locaux. La plupart des Chinois considèrent qu’il s’agit de fausses allégations inventées par les gouvernements occidentaux pour des raisons géopolitiques.
* Évitez de discuter des '''conflits territoriaux''' dans lesquels la Chine est impliquée, car de nombreux Chinois ont des opinions bien arrêtées sur ces questions. Si vous êtes impliqué dans de telles discussions, il est préférable de rester neutre.
* '''Le rôle du Japon''' dans la Seconde Guerre mondiale et dans d'autres conflits avec la Chine est un sujet sensible et émotif qu'il vaut mieux éviter d'aborder. Dans une moindre mesure, '''les différends historiques et culturels''' avec les deux Corées sont également sensibles.
** Évitez d'afficher des symboles culturels japonais, comme des vêtements, dans les endroits où l'armée japonaise a commis des crimes de guerre, en particulier à Nanjing , et en période de tensions entre la Chine et le Japon. En particulier, n'affichez pas le drapeau du Soleil levant, car il est fortement associé à l'impérialisme japonais et est l'équivalent de ce que symbolise le drapeau nazi en Occident.
* Grâce à son évolution récente, le gouvernement chinois jouit d'un soutien fort au sein de sa population malgré son caractère autoritaire. Les opinions occidentales courantes selon lesquelles « ils ont tous subi un lavage de cerveau » ou « ils ont tout simplement trop peur de s'exprimer » simplifient à l'excès les choses.
** D’un autre côté, il y a toujours des dissidents, allant des communistes anti-révisionnistes (qui voient les politiques de réforme et d’ouverture comme un recul du capitalisme) aux militants pro-démocratie qui s’opposent au Parti communiste, mais ils restent généralement discrets, à moins qu’un incident majeur ne les mette sous les feux de la rampe.
* De nombreux Chinois ont un fort sentiment de '''nationalisme ethnique''' . Soyez particulièrement prudent si vous êtes d'origine chinoise, même si vous êtes né et avez grandi à l'étranger, car on peut toujours s'attendre à ce que vos opinions politiques soient alignées sur celles du gouvernement chinois, et le contraire pourrait vous valoir l'étiquette de « traître racial ».
** Les relations entre les minorités ethniques chinoises, et entre les minorités et le gouvernement central, varient considérablement entre les différents groupes minoritaires, et souvent au sein de ces minorités spécifiques. En tant que touriste, il vous est généralement déconseillé d'en discuter avec les locaux. Gardez à l'esprit qu'être fier de sa langue et de sa culture minoritaires n'implique pas en soi de vouloir l'indépendance vis-à-vis de la Chine. Dans une mesure similaire, cela est également vrai pour la langue et la culture cantonaises du Guangdong .
=== Des normes culturelles différentes ===
Les Chinois sont parfois déconcertés lorsque des visiteurs étrangers se plaignent de l'impolitesse des Chinois. Beaucoup d'entre eux pensent que ce sont les étrangers qui ont tendance à être impolis. En réalité, la Chine a un ensemble de coutumes et de valeurs différent de celui des cultures occidentales courantes : certains comportements chinois peuvent être choquants pour les étrangers, et vice versa. Les Chinois sont '''amicaux ''sans'' être polis''' (contrairement à des pays comme le Royaume-Uni, où les gens peuvent être polis sans être amicaux). En règle générale, les jeunes Chinois instruits, en particulier ceux qui viennent des grandes villes, sont plus susceptibles de se comporter d'une manière plus conforme aux normes culturelles occidentales.
* '''Les Chinois ignorent''' souvent les règles qu'ils n'ont pas envie de suivre, y compris les lois. Cela comprend, entre autres, '''la conduite dangereuse et négligente''' (voir Conduire en Chine ), comme conduire du mauvais côté de la rue, rouler à une vitesse excessive, ne pas utiliser les phares la nuit, ne pas utiliser les clignotants et traverser en dehors des passages piétons.
* '''Cracher''' est une habitude courante partout, y compris dans les magasins, les supermarchés, les restaurants, dans les bus et même dans les hôpitaux. La médecine traditionnelle chinoise considère qu'il est mauvais pour la santé d'avaler des mucosités. Bien que le gouvernement ait fait de gros efforts pour réduire cette habitude à la lumière de l'épidémie de SRAS ainsi que des Jeux olympiques, elle persiste encore à des degrés divers.
* De nombreux Chinois ne se couvrent pas la bouche lorsqu'ils '''éternuent''' . '''Se curer le nez''' en public est une pratique courante et socialement acceptable.
* Comme de nombreuses régions de Chine sont ethniquement assez homogènes, les personnes visiblement étrangères susciteront souvent des appels du type « bonjour » ou « ''wàiguórén'' » (外国人 « étranger ») ; vous entendrez peut-être aussi ''lǎowài'' (老外), un équivalent familier. Ces appels sont omniprésents en dehors des grandes villes (et ne sont pas rares même là-bas) ; ils proviennent de presque tout le monde, de tout âge, et sont encore plus probables de la part d'enfants et peuvent survenir plusieurs fois par jour.
* De même, il est assez fréquent que quelqu'un s'approche de vous et vous '''fixe du regard''' comme s'il regardait la télévision. Ce regard est généralement le fruit d'une simple curiosité, presque jamais d'une hostilité.
* De nombreux Chinois '''parlent fort''' en public, et c'est peut-être l'une des premières choses que vous remarquerez à votre arrivée. La Chine est ancrée dans une culture communautaire, et le bruit est synonyme de vie ; parler fort ne signifie généralement pas que l'orateur est en colère ou engagé dans une dispute (même si cela peut évidemment arriver). Vous pouvez emporter des bouchons d'oreilles pour les longs trajets en bus ou en train.
* Un phénomène récent propre à la Chine est '''la rage aérienne''' : des groupes de passagers se montrent verbalement et physiquement agressifs envers le personnel de la compagnie aérienne à chaque fois qu'il y a un retard (ce qui est fréquent). Cela a généralement pour but d'obtenir une meilleure compensation de la part de la compagnie aérienne.
* Le concept de '''faire la queue''' n'est pas encore complètement adopté en Chine. Vous devrez apprendre à vous affirmer davantage pour obtenir ce que vous voulez, et même à pousser et à bousculer comme le font les autres. Si vous essayez d'attraper un taxi, attendez-vous à ce que d'autres personnes s'éloignent un peu plus pour en prendre un avant vous.
* Soyez prudent lorsque vous vous placez derrière des personnes sur un '''escalator''' , car de nombreuses personnes regardent dès qu'elles descendent, même lorsque l'escalator derrière elles est plein. Les grands magasins ont du personnel pour essayer d'empêcher ce comportement.
* Les gens aiment utiliser '''les ascenseurs''' autant que possible, surtout lorsqu'ils sont nombreux. Soyez particulièrement patient si vous souhaitez vous déplacer dans un centre commercial avec une poussette ou des bagages.
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'''Cluses''' est une commune du département de [[Haute-Savoie]] en [[France]].
== Comprendre ==
== Aller ==
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Aéroports à [[Genève]], [[Annecy]] ou encore [[Lyon]].
=== En train ===
=== En autocar ===
=== En voiture ===
== Circuler ==
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'''Colmar''' est le siège de la préfecture du département du [[Haut-Rhin]], l'un des deux départements de la région [[Alsace]]. Elle est également Capitale des [[Route des vins d'Alsace|Vins d'Alsace]] et la troisième ville de la région par sa population.
Ses habitants sont appelés les ''Colmariens'' et les ''Colmariennes''.
La ville est classée Ville fleurie 4 fleurs depuis 1984 et a obtenu à de nombreuses reprises le Grand Prix national du fleurissement depuis 1996.
== Comprendre ==
Ancienne ville de la Décapole, cette ligue de dix villes libres faisant partie du Saint Empire romain germanique depuis 1354, annexée par Louis XIV en 1680, Colmar a un riche passé historique. Redevenue allemande entre 1870 et 1918, puis annexée au Reich nazi entre 1940 et 1945, c'est la dernière ville alsacienne à être libérée le {{Date|9|2|1945}} par la Première Armée Française (de Lattre de Tassigny) et le 6e groupe d'armée U.S.
Elle bénéficie d'un microclimat qui en fait une des villes les plus sèches de France et la capitale de la région viticole des Vins d'Alsace. Sa situation géographique, dans l'axe rhénan, en fait une ville économiquement attractive et son riche patrimoine architectural une destination touristique majeure.
Elle est la ville natale de l'amiral Bruat, du général d'empire Rapp et surtout de Georges Bartholdi (sa maison natale est un musée) et de Jean Jacques Waltz, le dessinateur alsacien plus connu sous son pseudonyme de Hansi.
== Aller ==
===En avion===
L'aéroport de Colmar-Houssen est utilisé pour l'aviation d'affaire et sportive. L'infrastructure est aussi exploitée pour le transport médical d'urgence. Par conséquence, c'est l'un des seuls aéroports ouverts au trafic aérien {{Heure|24}}/24. L'aéroport est composé de 2 pistes.
2 aéroports internationaux sont situés à moins de {{Heure||45}} (L'Aéroport de Strasbourg Entzheim et l'Euroairport de Bâle-Mulhouse-Freiburg).
===En train===
La gare de Colmar est située en plein cœur de l'axe ferroviaire Strasbourg-Mulhouse-Bâle ({{Abréviation|TER|transport express régional}} Alsace). Elle est desservie par trains régionaux toutes les {{heure||30}}.
Depuis le {{Date|10|6|2007}}, la ville est reliée à la grande vitesse grâce à la mise en service de la ligne du {{Abréviation|TGV|train à grande vitesse}} Est. 3 allers-retours sont actuellement programmés ce qui permet de rejoindre Paris en {{Heure|2|50}} seulement contre plus de {{Heure|4|30}} auparavant.
La ligne Colmar-Munster-Metzeral offre la possibilité de rejoindre la vallée de Munster et les Vosges en toute tranquillité et en un minimum de temps.
* {{aller
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| mise à jour=2018-02-10
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===En voiture===
L'autoroute A 35 (gratuite), appelée également rocade Est à hauteur de la ville dispose de 4 échangeurs dans le sens sud-nord (Colmar Centre-permettant d'accéder aux Quartiers sud, Colmar Semm, Ladhof et Rozenkranz) et de 2 échangeurs dans le sens nord-sud (Rozenkranz et Colmar Sud -en fait au niveau de Colmar Semm dans l'autre sens). Elle relie le nord de l'Alsace et Strasbourg au sud de la région (Mulhouse) et à la Suisse : {{Heure||40}} environ suffisent pour rejoindre Strasbourg, {{Heure||30}} pour Mulhouse, {{Heure||40}} pour Bâle en Suisse et autant pour Fribourg en Allemagne.
La rocade Ouest permet, quant à elle, de contourner Colmar par le nord et l'ouest évitant ainsi à la ville tout le transit des poids-lourds . Sur cet axe, des travaux de mises à 2x2 voies sont en cours pour fluidifier le trafic.
=== Taxi / VTC ===
* '''Ghost Driver''' est une entreprise spécialisée dans le '''[https://www.ghostdriver.fr/ transport privé de personnes]''' en '''[[Voiture de Transport avec Chauffeur (VTC)]]''', implantée à '''Geispolsheim''', près de '''[[Strasbourg]]'''. L'entreprise propose une large gamme de services de transport sur mesure, répondant aux besoins variés de ses clients, qu'il s'agisse de trajets quotidiens, de transferts vers les aéroports ou de déplacements professionnels.
== Circuler ==
Le réseau de bus de la TRACE (Transports de Colmar et Environs) dessert à ce jour 18 communes (plus de {{formatnum:100000}} habitants) et compte actuellement :
* 12 lignes "semaine"
* 1 ligne "soirée"
* 3 lignes "dimanche et jours fériés"
Près de 6 millions de voyageurs l'utilisent chaque année.
C'est l'un des premiers réseaux de France à avoir mis en service des bus fonctionnant au gaz naturel (GNV).
== Voir ==
===Monuments===
* {{voir
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| description=abritant plus de 1200 manuscrits et 3000 incunables rhénans ;
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* {{voir
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| description=Elle abrite La Vierge au buisson de roses de 1473.
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| description=l'une des plus anciennes maisons de la ville ;
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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| wikipédia=Cour d'appel de Colmar | image=Cour d'appel de Colmar.jpg | wikidata=Q2405828
| mise à jour=2018-05-01
| description=la plus haute juridiction d'Alsace ;
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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| wikipédia=Théâtre municipal de Colmar | image=Théâtre municipal de Colmar en 2013 3.jpg | wikidata=Q3527862
| mise à jour=2018-05-01
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=== Musées ===
* {{voir
| nom=Musée Unterlinden | alt= | url=http://www.musee-unterlinden.com/anglais/HOME.html | email=
| adresse=1 Rue Unterlinden 68000 Colmar | latitude=48.079722 | longitude=7.355556 | direction=
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| wikipédia=Musée Unterlinden | image=Chapel of Musée d'Unterlinden with Isenheim altarpiece.jpg | facebook=http://www.facebook.com/pages/Musee-dUnterlinden/129343283755405 | wikidata=Q1851283
| mise à jour=2018-03-01
| description=Le musée Unterlinden, situé à [[Colmar]], est un des musées de Beaux-arts de province les plus visités de France, vous pouvez notamment y trouver le célèbre Retable d'Issenheim peint par Matthias Grünewald.
}}
* Musée Bartholdi, maison natale du créateur de la Statue de la Liberté et du Lion de Belfort ;
* Museum d'Histoire Naturelle et d'Ethnographie ;
* Musée du jouet.
===Jardins & Parcs===
* Parc du Champs de Mars ;
* Parc Saint François Xavier ;
* Parc du Château d'Eau ;
* Jardin Mequillet ;
* Forêt du Neuland.
== Apprendre ==
== Travailler ==
== Acheter ==
== Manger ==
[[Gastronomie alsacienne]]
Autres cuisines: française, indienne, chinoise, japonaise, thaïlandaise, brésilienne, espagnole, italienne, portugaise, tunisienne, yougoslave … innombrables possibilités.
* {{manger
| nom=À l'Échevin | alt= | url=http://www.hotel-le-marechal.com/ | email=info@le-marechal.com
| adresse=4/6 Place des Six Montagnes Noires | latitude= | longitude= | direction=Quartier "Petite Venise"
| téléphone=+33 3 89 41 60 32 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 24 59 40
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=L'Arpège | alt= | url=http://www.larpegebio.com/ | email=larpegebio@yahoo.fr
| adresse=24 rue des marchands | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 29 64 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| facebook=http://fr-fr.facebook.com/pages/Restaurant-Biologique-et-Culturel-lArp%C3%A8ge/317974688237823
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=L'Auberge du Neuland | alt= | url=http://www.auberge-du-neuland.fr/ | email=
| adresse=2 chemin du Neuland | latitude=48.05903 | longitude=7.38086 | direction=
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| mise à jour=2021-03-02
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}}
* {{manger
| nom=Le Bartholdi | alt= | url=http://www.restaurant-bartholdi.fr/ | email=infos@restaurant-bartholdi.fr
| adresse=2, rue des Boulangers | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 07 74 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=La Maison des Têtes | alt= | url=http://www.la-maison-des-tetes.com/ | email=
| adresse=19, rue des Têtes | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 43 43 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 24 58 34
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| facebook=https://www.facebook.com/pages/H%C3%B4tel-Restaurant-Maison-des-T%C3%AAtes/1596329373953990?sk=photos_stream
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Le Rendez-vous | alt= | url=http://www.grand-hotel-bristol.com/restaurants/restaurant-gastronomique-le-rendez-vous/ | email=reservation@grand-hotel-bristol.com
| adresse=7 place de la Gare | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 59 59 | numéro gratuit= | fax=
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}}
* {{manger
| nom=Jy's | alt= | url=http://www.jean-yves-schillinger.com/ | email=jean-yves.schillinger@wanadoo.fr
| adresse=17 rue de la Poissonnerie | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 215 360 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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* {{manger
| nom=Aux Trois Poissons | alt= | url=http://www.aux-trois-poissons.fr/ | email=auxtroispoissons@calixo.net
| adresse=15 quai de la Poissonnerie | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 25 21 | numéro gratuit= | fax=
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}}
* {{manger
| nom=Le Petit Noack | alt= | url= | email=
| adresse=14 Rue Étroite | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 03 89 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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* {{manger
| nom=Au Chasseur | alt= | url= | email=
| adresse=4 Rue du Chasseur | latitude= | longitude= | direction=
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| mise à jour=2015-07-25
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* {{manger
| nom=Aux Amis de la Lauch | alt= | url= | email=
| adresse=80 Lauch Werb | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 88 32 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Hôtel Beauséjour Colmar | alt= | url=http://www.beausejour.fr/ | email=info@beausejour.fr
| adresse=25 rue du Ladhof | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 20 66 66 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 20 66 00
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| mise à jour=2015-07-25
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* {{manger
| nom=L'Auberge | alt= | url=http://www.grand-hotel-bristol.com/restaurants/brasserie-lauberge/ | email=reservation@grand-hotel-bristol.com
| adresse=7 place de la Gare | latitude=48.072636 | longitude=7.347604 | direction=
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| mise à jour=2019-08-06
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* {{manger
| nom=Le Bistrot des Augustins | alt= | url= | email=
| adresse=5 Rue du Conseil Souverain | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 42 21 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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* {{manger
| nom=Caveau Saint Jean | alt= | url= | email=
| adresse=47 Grand Rue | latitude= | longitude= | direction=
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Heydel | alt= | url= | email=
| adresse=45 rue des Clefs | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 54 64 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| facebook=https://fr-fr.facebook.com/pages/Brasserie-HEYDEL/255298379678
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Caveau Saint Pierre | alt= | url=http://lecaveausaintpierre-colmar.com/ | email=info@lecaveausaintpierre-colmar.com
| adresse=24 rue de la herse | latitude= | longitude= | direction=Petite Venise
| téléphone=+33 3 89 419 933 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Maison Rouge | alt= | url=http://maison-rouge.net/ | email=
| adresse=9 rue des Écoles | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 53 22 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=De la Vigne à l'Assiette | alt= | url= | email=
| adresse=14 Place de l'École | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 32 49 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Meistermann | alt= | url=https://www.meistermann.com/ | email=info@meistermann.com
| adresse=2A Avenue de la République | latitude=48.07795 | longitude=7.35347 | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 42 33 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2023-03-06
| description=Situé en plein cœur de Colmar, face à la place Rapp et son emblématique Carrousel, le restaurant Meistermann est une institution de la scène gastronomique colmarienne. Dans un cadre bourgeois et boisé, savourez une cuisine traditionnelle faisant la part belle aux grands classiques de la gastronomie alsacienne. Aux Escargots à l’Alsacienne se mêlent Bibalaskas aux Pommes de Terre Sautées & Munster, Rognons de Veau émincés « Paul Meistermann » et ses Spätzelés ou encore les traditionnelles tartes flambées. Concoctés à partir de produits frais, principalement sélectionnés auprès de producteurs locaux, nos mets sont entièrement fait maison.
}}
* {{manger
| nom=L'Épicurien | alt= | url=http://www.epicurien-colmar.com/ | email=
| adresse=11 rue Wickram | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 14 50 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=La Musardière | alt= | url=http://www.restaurant-lamusardiere.com/ | email=
| adresse=2 rue des Tanneurs | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 49 63 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Le 3 | alt= | url= | email=
| adresse=4 rue de l'Église | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 29 15 74 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=La Pergola | alt= | url= | email=
| adresse=28 rue des Marchands | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 36 79 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Le Petit Schlossberg | alt= | url=http://www.le-petit-schloss.com/ | email=le.petit.schloss68@orange.fr
| adresse=2 rue Vauban | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 07 43 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 41 37 55
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Rapp | alt= | url=http://www.rapp-hotel.com/ | email=
| adresse=1-5 rue Weinemer | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 62 10 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 24 13 58
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| facebook=http://www.facebook.com/pages/Le-Rapp/334923499934767 | twitter=https://twitter.com/HotelRapp
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Le Républicain | alt= | url= | email=
| adresse=1 rue de la Gare | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 34 80 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Les Maraîchers | alt= | url=http://www.les-maraichers.com/ | email=lesmaraichers68@aol.com
| adresse=83 route de Bâle | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 14 79 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 24 47 99
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=La Taverne | alt= | url= | email=
| adresse=4 impasse de la Maison Rouge | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 70 33 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=La Table de Louise | alt= | url=http://la-table-de-louise.fr/colmar/restaurant-colmar | email=la-table-de-louise@orange.fr
| adresse=2 rue Edouard Richard | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 00 00 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 29 33 16
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=La Table du Brocanteur | alt= | url= | email=
| adresse=23 rue Alspach | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 45 57 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=Wistub Brenner | alt= | url=http://www.wistub-brenner.fr/ | email=info@wistub-brenner.fr
| adresse=1 rue Turenne | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 42 33 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
| description=L'Alsace dans l'assiette Nichée en plein cœur de la Petite Venise de Colmar, la Wistub Brenner vous invite à déguster une cuisine traditionnelle alsacienne, concoctée à partir de produit frais et de saison. Privilégiant les circuits cours, Agostino Di Foggia, Maître Restaurateur depuis 2012, connu et reconnu à Colmar, se fournit principalement auprès des artisans locaux avec qui il partage les mêmes valeurs et le même amour des bons produits. Aux commandes des fourneaux depuis 2008, le Chef Daniel Queille, propose une cuisine généreuse et goûteuse, intégralement faite maison. Une qualité et un savoir-faire salués par de nombreux Guides Gastronomiques tels que le Michelin ou encore le Gault et Millau.
}}
* {{manger
| nom=Winstub Flory | alt= | url= | email=
| adresse=1 rue Mangold | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 78 80 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=Winstub Café Ville de Paris | alt= | url= | email=
| adresse=4 Place Jeanne d'Arc | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 53 15 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=Auberge Du Dachsbuhl | alt= | url= | email=
| adresse=9 chemin du Dachsbuhl | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 41 20 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
| description=
}}
* {{manger
| nom=Auberge du lac | alt= | url=http://www.aubergedulac68.fr/ | email=aubergedulac68@orange.fr
| adresse=Kraehenbruckle weg | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 29 36 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=L'Amandine | alt= | url= | email=
| adresse=1 place de la Cathédrale | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 66 82 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
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}}
* {{manger
| nom=Au P'tit Fondu | alt= | url= | email=
| adresse=13 rue du Chasseur | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 29 64 70 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=À La Ville de Nancy | alt= | url=http://www.alavilledenancy.fr/ | email=
| adresse=48 rue Vauban | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 23 14 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Jupiler Café | alt= | url= | email=
| adresse=24 place de la Cathédrale | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 46 11 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| facebook=https://www.facebook.com/pages/Jupiler-Caf%C3%A9/159265237424919
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Le Palais des Anges | alt= | url= | email=
| adresse=21 quai de la Poissonnerie | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Luser Stub | alt= | url= | email=
| adresse=13 rue de la Herse | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=Restaurant végétarien
}}
* {{manger
| nom=Schwendi Bier Und Wiestub | alt= | url= | email=
| adresse=Place de l'Ancienne Douane | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 66 26 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
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}}
* {{manger
| nom=La Soi | alt= | url= | email=
| adresse=17 rue des Marchands | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=La Cour des Anges | alt= | url= | email=
| adresse=4, passage de l’Ancienne Douane | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 98 02 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 41 74 93
| horaire= | prix=
| facebook=https://www.facebook.com/pages/La-Cour-des-Anges/490605297710144
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Le Stammtisch | alt= | url= | email=
| adresse=1 place des Dominicains | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 51 99 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=Pizzeria
}}
* {{manger
| nom=Jadis et Gourmande | alt= | url= | email=
| adresse=8 place du Marché aux Fleurs | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 73 76 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
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}}
* {{manger
| nom=Buffet de la Gare de Colmar | alt= | url= | email=
| adresse=9 place de la Gare | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 21 26 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Chez Hansi | alt= | url= | email=
| adresse=23 rue des Marchands | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 37 84 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Le Théâtre | alt= | url=https://www.restaurantletheatrecolmar.com/ | email=contact@restaurantletheatre.net
| adresse=1 rue des Bains | latitude=48.07952 | longitude=7.35431 | direction=
| téléphone=+33 3 89 29 29 29 | numéro gratuit= | fax=
| horaire={{horaire|lu||12|00|13|30|19|00|21|30}}, {{horaire|je||12|00|13|30|19|00|21|30}}, {{horaire|ve|sa|12|00|14|00|19|00|22|00}}, {{horaire|di||12|00|14|00|19|00|21|30}} | prix=
| facebook=http://www.facebook.com/pages/Restaurant-Le-Th%C3%A9%C3%A2tre/244607052245916
| mise à jour=2021-03-02
| description=
}}
* {{manger
| nom=Hammerer | alt= | url= | email=
| adresse=3 place Haslinger | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 52 43 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
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}}
* {{manger
| nom=Peter | alt= | url= | email=
| adresse=35 rue du Logelbach | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 79 37 70 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
| description=
}}
* {{manger
| nom=Bistrot des Lavandières | alt= | url=https://www.bistrotdeslavandieres.com/ | email=
| adresse=12 rue Saint-Jean | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 19 22 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
| description=Idéalement situé en plein cœur de Colmar, dans le pittoresque quartier de la petite Venise, Le Bistrot des Lavandières fait référence aux femmes qui, jadis lavaient leur linge dans la rivière longeant l’établissement. Dans un décor vintage et chaleureux, Florence Di Foggia, Maître Restauratrice depuis 2016, vous propose de déguster une cuisine bistronomique de tradition, entièrement faite maison et à partir de produits frais et locaux. Au menu, poireaux vinaigrette, œufs cocottes ou encore magret de canard. Un lieu convivial où il fait bon de se retrouver en famille ou entre amis autour de plats généreux et savoureux.
}}
* {{manger
| nom=Au Koïfhus | alt= | url=http://www.restaurant-koifhus-colmar.fr/ | email=
| adresse=2 place de l'Ancienne Douane | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 04 90 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
| description=
}}
* {{manger
| nom=Pfeffel | alt= | url=http://www.restaurant-pfeffel.fr | email=
| adresse=1 rue du Rempart | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 45 71 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
| description=
}}
* {{manger
| nom=Comptoir de Georges | alt= | url=https://www.le-comptoir-de-georges.fr/ | email=comptoirdegeorges@gmail.com
| adresse=1 place des six Montagnes Noires | latitude=48.074 | longitude=7.357 | direction=
| téléphone=+33 3 89 20 60 72 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2023-03-06
| description=Restaurant-Boucherie au cœur de la Petite Venise de Colmar, terrasse sur l’eau. Spécialités de Viandes, de plats alsaciens et de planchettes. Cuisine maison. Service du déjeuner jusqu’à {{heure|16|30}} et dîner de {{heure|19|00}} à {{heure|22|00}}.
}}
=== Bon marché ===
===Classe moyenne===
===Plus onéreux===
==Boire un verre / Sortir==
La ville compte de très nombreux bars et brasseries, il y en a pour tous les goûts, à vous de les découvrir !
* {{sortir
| nom=Casa Paco | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, tapas et ambiance espagnole ;
}}
* {{sortir
| nom=Concept Lounge | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=;
}}
* {{sortir
| nom=La Fiesta | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, ambiance discothèque : ouvert du mercredi au samedi de {{Horaire|||21|30|4|}} ;
}}
* {{sortir
| nom=Le Cotton Club | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=;
}}
* {{sortir
| nom=Le Détroit | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, un lieu pour fumer le narguilé : ouvert jusqu'à {{Heure|3}} du matin le week-end ;
}}
* {{sortir
| nom=Le Louisiana | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, ambiance piano-bar : ouvert 7j/7 jusqu'à {{Heure|3}} du matin ({{Heure|1}} le dimanche et lundi) ;
}}
* {{sortir
| nom=Le Mango | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, rhumerie, ambiance des îles : ouvert jusqu'à {{Heure|3}} du matin le week-end ;
}}
* {{sortir
| nom=Liquid Bar | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, le seul bar avec un barman-jongleur : ouvert jusqu'à {{Heure|3}} du matin le week-end ;
}}
* {{sortir
| nom=Plancha Bar | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, bar à tartines.
}}
* {{sortir
| nom=L'un Des Sens | alt= | url=https://www.lun-des-sens.alsace/ | email=contact@lun-des-sens.alsace
| adresse=18 rue Berthe Molly | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 240 437 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| facebook=https://www.facebook.com/lundessens68
| mise à jour=2015-07-28
| description=Bar à Vins
}}
== Se loger ==
=== Bon marché ===
* {{se loger
| nom=Le Mittel | alt= | url=http://www.lemittel.com | email=cis-commercialisation@orange.fr
| adresse=16, rue du Bouxhof 68630 Mittelwihr | latitude=48.1501 | longitude=7.3152 | direction=Route des vins
| téléphone=+33 389479309 | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=à partir de {{prix|45|€}}
| mise à jour=2018-10-25
| description=Village Vacances {{Symbole|étoiles 2}}, 71 chambres équipées de salle de bains et 150 lits. Un site exceptionnel au milieu du vignoble. 2 formules de séjours Pension Complète ou Demi-Pension. Visite guidée et animations tous les jours du 15 janvier au 19 décembre. Une restauration de qualité attachée au terroir et à l’équilibre alimentaire, 12 chambres adaptées pour les personnes à mobilités réduites. Établissement possédant le label tourisme et handicap pour les personnes à accessibilités réduites et les personnes en handicap mental. 7 salles de séminaires de 20 à 200 places. 500 connexions wifi gratuites qui couvrent la totalité de l’établissement
}}
* {{se loger
| nom=Hôtel Beauséjour Colmar | alt= | url=https://www.beausejour.fr | email=info@beausejour.fr
| adresse=25 rue du ladhof | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 20 66 66 | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| mise à jour=2023-03-06
| description=
}}
=== Prix moyen ===
=== Luxe ===
===Locations de vacances===
==Rester en contact==
== Sécurité ==
== Gérer le quotidien ==
== Aux environs ==
*'''Château du Hohlandsbourg''', à proximité de Colmar, ouvert de Pâques à Novembre, Tél. 03 89 30 10 20.
[[Image:Château_du_Haut-Koenigsbourg.jpg|thumb|right|250px|Château du Haut-Koenigsbourg]]
*'''Château du Haut-Koenigsbourg''', à Orschwiller, Tél. 03 69 33 25 00, [http://www.haut-koenigsbourg.fr]. Horaires : Le château est ouvert toute l'année, sept jours sur sept, sauf les 1{{er}} janvier, 1{{er}} mai et 25 décembre. Incontournable sur la Route des vins d'Alsace : du haut de ses {{unité|757|mètres}}, il domine la plaine d'Alsace et la petite ville de Sélestat.
* {{Destination
| nom=[[Europa-Park]] | alt=à Rust, en Allemagne | url= http://www.europapark.de/
| latitude= | longitude= | direction=
| image =
| mise à jour=2018-02-27| description=Parc d'attractions. Tel:0388226807 Horaires : tous les jours du 07 avril au {{Date|05|11|2006}} de {{Horaire|||9||18|}}. Horaire prolongé pendant la haute saison. Ouverture hivernale du {{Date|02|12|2006}} au {{date|7|1|2007}} (de {{Horaire|||11||19|}}). Attractions pour enfants & adultes sur le thème de villages européens.
}}
* {{Destination
| nom=[[Strasbourg]] | alt=
| latitude= | longitude= | direction=
| image =
| mise à jour=2018-02-27| description= Capitale de l'[[Alsace]] et siège de nombreuses institutions européennes.
}}
* {{Destination
| nom=[[Allemagne]] | alt=
| latitude= | longitude= | direction=
| image =
| mise à jour=2018-02-27| description=Juste à l'est.
}}
** {{Destination
| nom=[[Forêt-Noire]] | alt=Schwarzwald
| latitude= | longitude= | direction=en [[Allemagne]], région à l'est
| image =
| mise à jour=2018-02-27| description=C'est une vaste région faite principalement de basses montagnes boisées. Une bonne manière de quitter la vie urbaine et de faire des randonnées, en séjournant dans des maisons d'hôtes ou hôtels à l'architecture typique.
}}
* La [[Route des vins d'Alsace]]
* Le reste de l'[[Alsace]]
* Le village de Eguisheim
<div align="center">
{| class="prettytable"
! style="color:white; background-color:#953d27;" |[[Image:France road sign ID33b.svg|40px|lien=Route des vins d'Alsace]] Route des vins d'Alsace
|-
|
* [[Hunawihr]] {{Symbole|Plus beaux villages France}}
* …
* [[Riquewihr]] {{Symbole|Plus beaux villages France}}
* …
|-
! [[Colmar]]
|-
|
* …
* [[Turckheim]]
* …
|}
</div>
{{Avancement|statut=esquisse|type=ville}}
{{Dans|Haut-Rhin}}
7peri01aai23uhewxkh966e7cfrawpf
669183
669179
2026-08-02T08:58:30Z
Crochet.david
3996
/* Manger */ Élément mis à jour : Auberge du lac
669183
wikitext
text/x-wiki
{{Bannière page|texte image=La rue de Turenne}}
{{Info Ville
| nom =Colmar
| nom local={{Nom local|gsw|Kulmer}}
| région=Alsace
| région2=Haut-Rhin
| image=Maison Pfister Colmar 2011-04.jpg
| légende image=La Maison Pfister.
| rivière=[[:w:Ill (France)|Ill]], {{w|Lauch}}
| population agglomération=131644
| gentilé=Colmarien(ne)
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| latitude=48.1097
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| code postal=68000
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| URL officiel=http://www.colmar.fr/
| URL touristique=http://www.ot-colmar.fr/fr/
}}
'''Colmar''' est le siège de la préfecture du département du [[Haut-Rhin]], l'un des deux départements de la région [[Alsace]]. Elle est également Capitale des [[Route des vins d'Alsace|Vins d'Alsace]] et la troisième ville de la région par sa population.
Ses habitants sont appelés les ''Colmariens'' et les ''Colmariennes''.
La ville est classée Ville fleurie 4 fleurs depuis 1984 et a obtenu à de nombreuses reprises le Grand Prix national du fleurissement depuis 1996.
== Comprendre ==
Ancienne ville de la Décapole, cette ligue de dix villes libres faisant partie du Saint Empire romain germanique depuis 1354, annexée par Louis XIV en 1680, Colmar a un riche passé historique. Redevenue allemande entre 1870 et 1918, puis annexée au Reich nazi entre 1940 et 1945, c'est la dernière ville alsacienne à être libérée le {{Date|9|2|1945}} par la Première Armée Française (de Lattre de Tassigny) et le 6e groupe d'armée U.S.
Elle bénéficie d'un microclimat qui en fait une des villes les plus sèches de France et la capitale de la région viticole des Vins d'Alsace. Sa situation géographique, dans l'axe rhénan, en fait une ville économiquement attractive et son riche patrimoine architectural une destination touristique majeure.
Elle est la ville natale de l'amiral Bruat, du général d'empire Rapp et surtout de Georges Bartholdi (sa maison natale est un musée) et de Jean Jacques Waltz, le dessinateur alsacien plus connu sous son pseudonyme de Hansi.
== Aller ==
===En avion===
L'aéroport de Colmar-Houssen est utilisé pour l'aviation d'affaire et sportive. L'infrastructure est aussi exploitée pour le transport médical d'urgence. Par conséquence, c'est l'un des seuls aéroports ouverts au trafic aérien {{Heure|24}}/24. L'aéroport est composé de 2 pistes.
2 aéroports internationaux sont situés à moins de {{Heure||45}} (L'Aéroport de Strasbourg Entzheim et l'Euroairport de Bâle-Mulhouse-Freiburg).
===En train===
La gare de Colmar est située en plein cœur de l'axe ferroviaire Strasbourg-Mulhouse-Bâle ({{Abréviation|TER|transport express régional}} Alsace). Elle est desservie par trains régionaux toutes les {{heure||30}}.
Depuis le {{Date|10|6|2007}}, la ville est reliée à la grande vitesse grâce à la mise en service de la ligne du {{Abréviation|TGV|train à grande vitesse}} Est. 3 allers-retours sont actuellement programmés ce qui permet de rejoindre Paris en {{Heure|2|50}} seulement contre plus de {{Heure|4|30}} auparavant.
La ligne Colmar-Munster-Metzeral offre la possibilité de rejoindre la vallée de Munster et les Vosges en toute tranquillité et en un minimum de temps.
* {{aller
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| mise à jour=2018-02-10
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===En voiture===
L'autoroute A 35 (gratuite), appelée également rocade Est à hauteur de la ville dispose de 4 échangeurs dans le sens sud-nord (Colmar Centre-permettant d'accéder aux Quartiers sud, Colmar Semm, Ladhof et Rozenkranz) et de 2 échangeurs dans le sens nord-sud (Rozenkranz et Colmar Sud -en fait au niveau de Colmar Semm dans l'autre sens). Elle relie le nord de l'Alsace et Strasbourg au sud de la région (Mulhouse) et à la Suisse : {{Heure||40}} environ suffisent pour rejoindre Strasbourg, {{Heure||30}} pour Mulhouse, {{Heure||40}} pour Bâle en Suisse et autant pour Fribourg en Allemagne.
La rocade Ouest permet, quant à elle, de contourner Colmar par le nord et l'ouest évitant ainsi à la ville tout le transit des poids-lourds . Sur cet axe, des travaux de mises à 2x2 voies sont en cours pour fluidifier le trafic.
=== Taxi / VTC ===
* '''Ghost Driver''' est une entreprise spécialisée dans le '''[https://www.ghostdriver.fr/ transport privé de personnes]''' en '''[[Voiture de Transport avec Chauffeur (VTC)]]''', implantée à '''Geispolsheim''', près de '''[[Strasbourg]]'''. L'entreprise propose une large gamme de services de transport sur mesure, répondant aux besoins variés de ses clients, qu'il s'agisse de trajets quotidiens, de transferts vers les aéroports ou de déplacements professionnels.
== Circuler ==
Le réseau de bus de la TRACE (Transports de Colmar et Environs) dessert à ce jour 18 communes (plus de {{formatnum:100000}} habitants) et compte actuellement :
* 12 lignes "semaine"
* 1 ligne "soirée"
* 3 lignes "dimanche et jours fériés"
Près de 6 millions de voyageurs l'utilisent chaque année.
C'est l'un des premiers réseaux de France à avoir mis en service des bus fonctionnant au gaz naturel (GNV).
== Voir ==
===Monuments===
* {{voir
| nom=Espace d'art contemporain | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2018-05-01
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* {{voir
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* {{voir
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| description=l'une des plus anciennes maisons de la ville ;
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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| description=l'Ancienne Douane ;
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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| mise à jour=2016-10-20
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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| mise à jour=2018-05-01
| description=la plus haute juridiction d'Alsace ;
}}
* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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| wikipédia=Théâtre municipal de Colmar | image=Théâtre municipal de Colmar en 2013 3.jpg | wikidata=Q3527862
| mise à jour=2018-05-01
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=== Musées ===
* {{voir
| nom=Musée Unterlinden | alt= | url=http://www.musee-unterlinden.com/anglais/HOME.html | email=
| adresse=1 Rue Unterlinden 68000 Colmar | latitude=48.079722 | longitude=7.355556 | direction=
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| wikipédia=Musée Unterlinden | image=Chapel of Musée d'Unterlinden with Isenheim altarpiece.jpg | facebook=http://www.facebook.com/pages/Musee-dUnterlinden/129343283755405 | wikidata=Q1851283
| mise à jour=2018-03-01
| description=Le musée Unterlinden, situé à [[Colmar]], est un des musées de Beaux-arts de province les plus visités de France, vous pouvez notamment y trouver le célèbre Retable d'Issenheim peint par Matthias Grünewald.
}}
* Musée Bartholdi, maison natale du créateur de la Statue de la Liberté et du Lion de Belfort ;
* Museum d'Histoire Naturelle et d'Ethnographie ;
* Musée du jouet.
===Jardins & Parcs===
* Parc du Champs de Mars ;
* Parc Saint François Xavier ;
* Parc du Château d'Eau ;
* Jardin Mequillet ;
* Forêt du Neuland.
== Apprendre ==
== Travailler ==
== Acheter ==
== Manger ==
[[Gastronomie alsacienne]]
Autres cuisines: française, indienne, chinoise, japonaise, thaïlandaise, brésilienne, espagnole, italienne, portugaise, tunisienne, yougoslave … innombrables possibilités.
* {{manger
| nom=À l'Échevin | alt= | url=http://www.hotel-le-marechal.com/ | email=info@le-marechal.com
| adresse=4/6 Place des Six Montagnes Noires | latitude= | longitude= | direction=Quartier "Petite Venise"
| téléphone=+33 3 89 41 60 32 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 24 59 40
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=L'Arpège | alt= | url=http://www.larpegebio.com/ | email=larpegebio@yahoo.fr
| adresse=24 rue des marchands | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 29 64 | numéro gratuit= | fax=
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| facebook=http://fr-fr.facebook.com/pages/Restaurant-Biologique-et-Culturel-lArp%C3%A8ge/317974688237823
| mise à jour=2015-07-25
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* {{manger
| nom=L'Auberge du Neuland | alt= | url=http://www.auberge-du-neuland.fr/ | email=
| adresse=2 chemin du Neuland | latitude=48.05903 | longitude=7.38086 | direction=
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| mise à jour=2021-03-02
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}}
* {{manger
| nom=Le Bartholdi | alt= | url=http://www.restaurant-bartholdi.fr/ | email=infos@restaurant-bartholdi.fr
| adresse=2, rue des Boulangers | latitude= | longitude= | direction=
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| mise à jour=2015-07-25
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* {{manger
| nom=La Maison des Têtes | alt= | url=http://www.la-maison-des-tetes.com/ | email=
| adresse=19, rue des Têtes | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 43 43 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 24 58 34
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| mise à jour=2015-07-25
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* {{manger
| nom=Le Rendez-vous | alt= | url=http://www.grand-hotel-bristol.com/restaurants/restaurant-gastronomique-le-rendez-vous/ | email=reservation@grand-hotel-bristol.com
| adresse=7 place de la Gare | latitude= | longitude= | direction=
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* {{manger
| nom=Jy's | alt= | url=http://www.jean-yves-schillinger.com/ | email=jean-yves.schillinger@wanadoo.fr
| adresse=17 rue de la Poissonnerie | latitude= | longitude= | direction=
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* {{manger
| nom=Aux Trois Poissons | alt= | url=http://www.aux-trois-poissons.fr/ | email=auxtroispoissons@calixo.net
| adresse=15 quai de la Poissonnerie | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 25 21 | numéro gratuit= | fax=
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* {{manger
| nom=Le Petit Noack | alt= | url= | email=
| adresse=14 Rue Étroite | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 03 89 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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* {{manger
| nom=Au Chasseur | alt= | url= | email=
| adresse=4 Rue du Chasseur | latitude= | longitude= | direction=
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* {{manger
| nom=Aux Amis de la Lauch | alt= | url= | email=
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* {{manger
| nom=Hôtel Beauséjour Colmar | alt= | url=http://www.beausejour.fr/ | email=info@beausejour.fr
| adresse=25 rue du Ladhof | latitude= | longitude= | direction=
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=L'Auberge | alt= | url=http://www.grand-hotel-bristol.com/restaurants/brasserie-lauberge/ | email=reservation@grand-hotel-bristol.com
| adresse=7 place de la Gare | latitude=48.072636 | longitude=7.347604 | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 17 57 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2019-08-06
| description=
}}
* {{manger
| nom=Le Bistrot des Augustins | alt= | url= | email=
| adresse=5 Rue du Conseil Souverain | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 42 21 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
| description=
}}
* {{manger
| nom=Caveau Saint Jean | alt= | url= | email=
| adresse=47 Grand Rue | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 09 73 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Heydel | alt= | url= | email=
| adresse=45 rue des Clefs | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 54 64 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| facebook=https://fr-fr.facebook.com/pages/Brasserie-HEYDEL/255298379678
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Caveau Saint Pierre | alt= | url=http://lecaveausaintpierre-colmar.com/ | email=info@lecaveausaintpierre-colmar.com
| adresse=24 rue de la herse | latitude= | longitude= | direction=Petite Venise
| téléphone=+33 3 89 419 933 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Maison Rouge | alt= | url=http://maison-rouge.net/ | email=
| adresse=9 rue des Écoles | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 53 22 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
| description=
}}
* {{manger
| nom=De la Vigne à l'Assiette | alt= | url= | email=
| adresse=14 Place de l'École | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 32 49 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Meistermann | alt= | url=https://www.meistermann.com/ | email=info@meistermann.com
| adresse=2A Avenue de la République | latitude=48.07795 | longitude=7.35347 | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 42 33 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2023-03-06
| description=Situé en plein cœur de Colmar, face à la place Rapp et son emblématique Carrousel, le restaurant Meistermann est une institution de la scène gastronomique colmarienne. Dans un cadre bourgeois et boisé, savourez une cuisine traditionnelle faisant la part belle aux grands classiques de la gastronomie alsacienne. Aux Escargots à l’Alsacienne se mêlent Bibalaskas aux Pommes de Terre Sautées & Munster, Rognons de Veau émincés « Paul Meistermann » et ses Spätzelés ou encore les traditionnelles tartes flambées. Concoctés à partir de produits frais, principalement sélectionnés auprès de producteurs locaux, nos mets sont entièrement fait maison.
}}
* {{manger
| nom=L'Épicurien | alt= | url=http://www.epicurien-colmar.com/ | email=
| adresse=11 rue Wickram | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 14 50 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
| description=
}}
* {{manger
| nom=La Musardière | alt= | url=http://www.restaurant-lamusardiere.com/ | email=
| adresse=2 rue des Tanneurs | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 49 63 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Le 3 | alt= | url= | email=
| adresse=4 rue de l'Église | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 29 15 74 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=La Pergola | alt= | url= | email=
| adresse=28 rue des Marchands | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 36 79 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Le Petit Schlossberg | alt= | url=http://www.le-petit-schloss.com/ | email=le.petit.schloss68@orange.fr
| adresse=2 rue Vauban | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 07 43 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 41 37 55
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Rapp | alt= | url=http://www.rapp-hotel.com/ | email=
| adresse=1-5 rue Weinemer | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 62 10 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 24 13 58
| horaire= | prix=
| facebook=http://www.facebook.com/pages/Le-Rapp/334923499934767 | twitter=https://twitter.com/HotelRapp
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Le Républicain | alt= | url= | email=
| adresse=1 rue de la Gare | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 34 80 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Les Maraîchers | alt= | url=http://www.les-maraichers.com/ | email=lesmaraichers68@aol.com
| adresse=83 route de Bâle | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 14 79 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 24 47 99
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=La Taverne | alt= | url= | email=
| adresse=4 impasse de la Maison Rouge | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 70 33 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=La Table de Louise | alt= | url=http://la-table-de-louise.fr/colmar/restaurant-colmar | email=la-table-de-louise@orange.fr
| adresse=2 rue Edouard Richard | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 00 00 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 29 33 16
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=La Table du Brocanteur | alt= | url= | email=
| adresse=23 rue Alspach | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 45 57 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=Wistub Brenner | alt= | url=http://www.wistub-brenner.fr/ | email=info@wistub-brenner.fr
| adresse=1 rue Turenne | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 42 33 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
| description=L'Alsace dans l'assiette Nichée en plein cœur de la Petite Venise de Colmar, la Wistub Brenner vous invite à déguster une cuisine traditionnelle alsacienne, concoctée à partir de produit frais et de saison. Privilégiant les circuits cours, Agostino Di Foggia, Maître Restaurateur depuis 2012, connu et reconnu à Colmar, se fournit principalement auprès des artisans locaux avec qui il partage les mêmes valeurs et le même amour des bons produits. Aux commandes des fourneaux depuis 2008, le Chef Daniel Queille, propose une cuisine généreuse et goûteuse, intégralement faite maison. Une qualité et un savoir-faire salués par de nombreux Guides Gastronomiques tels que le Michelin ou encore le Gault et Millau.
}}
* {{manger
| nom=Winstub Flory | alt= | url= | email=
| adresse=1 rue Mangold | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 78 80 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=Winstub Café Ville de Paris | alt= | url= | email=
| adresse=4 Place Jeanne d'Arc | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 53 15 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=Auberge Du Dachsbuhl | alt= | url= | email=
| adresse=9 chemin du Dachsbuhl | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 41 20 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=Auberge du lac | alt= | url=http://www.aubergedulac68.fr/ | email=
| adresse=Kraehenbruckle weg | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 29 36 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=L'Amandine | alt= | url= | email=
| adresse=1 place de la Cathédrale | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 66 82 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Au P'tit Fondu | alt= | url= | email=
| adresse=13 rue du Chasseur | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 29 64 70 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=À La Ville de Nancy | alt= | url=http://www.alavilledenancy.fr/ | email=
| adresse=48 rue Vauban | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 23 14 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Jupiler Café | alt= | url= | email=
| adresse=24 place de la Cathédrale | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 46 11 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| facebook=https://www.facebook.com/pages/Jupiler-Caf%C3%A9/159265237424919
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Le Palais des Anges | alt= | url= | email=
| adresse=21 quai de la Poissonnerie | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Luser Stub | alt= | url= | email=
| adresse=13 rue de la Herse | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=Restaurant végétarien
}}
* {{manger
| nom=Schwendi Bier Und Wiestub | alt= | url= | email=
| adresse=Place de l'Ancienne Douane | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 66 26 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=La Soi | alt= | url= | email=
| adresse=17 rue des Marchands | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=La Cour des Anges | alt= | url= | email=
| adresse=4, passage de l’Ancienne Douane | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 98 02 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 41 74 93
| horaire= | prix=
| facebook=https://www.facebook.com/pages/La-Cour-des-Anges/490605297710144
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Le Stammtisch | alt= | url= | email=
| adresse=1 place des Dominicains | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 51 99 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=Pizzeria
}}
* {{manger
| nom=Jadis et Gourmande | alt= | url= | email=
| adresse=8 place du Marché aux Fleurs | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 73 76 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Buffet de la Gare de Colmar | alt= | url= | email=
| adresse=9 place de la Gare | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 21 26 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Chez Hansi | alt= | url= | email=
| adresse=23 rue des Marchands | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 37 84 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Le Théâtre | alt= | url=https://www.restaurantletheatrecolmar.com/ | email=contact@restaurantletheatre.net
| adresse=1 rue des Bains | latitude=48.07952 | longitude=7.35431 | direction=
| téléphone=+33 3 89 29 29 29 | numéro gratuit= | fax=
| horaire={{horaire|lu||12|00|13|30|19|00|21|30}}, {{horaire|je||12|00|13|30|19|00|21|30}}, {{horaire|ve|sa|12|00|14|00|19|00|22|00}}, {{horaire|di||12|00|14|00|19|00|21|30}} | prix=
| facebook=http://www.facebook.com/pages/Restaurant-Le-Th%C3%A9%C3%A2tre/244607052245916
| mise à jour=2021-03-02
| description=
}}
* {{manger
| nom=Hammerer | alt= | url= | email=
| adresse=3 place Haslinger | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 52 43 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
| description=
}}
* {{manger
| nom=Peter | alt= | url= | email=
| adresse=35 rue du Logelbach | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 79 37 70 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
| description=
}}
* {{manger
| nom=Bistrot des Lavandières | alt= | url=https://www.bistrotdeslavandieres.com/ | email=
| adresse=12 rue Saint-Jean | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 19 22 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
| description=Idéalement situé en plein cœur de Colmar, dans le pittoresque quartier de la petite Venise, Le Bistrot des Lavandières fait référence aux femmes qui, jadis lavaient leur linge dans la rivière longeant l’établissement. Dans un décor vintage et chaleureux, Florence Di Foggia, Maître Restauratrice depuis 2016, vous propose de déguster une cuisine bistronomique de tradition, entièrement faite maison et à partir de produits frais et locaux. Au menu, poireaux vinaigrette, œufs cocottes ou encore magret de canard. Un lieu convivial où il fait bon de se retrouver en famille ou entre amis autour de plats généreux et savoureux.
}}
* {{manger
| nom=Au Koïfhus | alt= | url=http://www.restaurant-koifhus-colmar.fr/ | email=
| adresse=2 place de l'Ancienne Douane | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 04 90 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
| description=
}}
* {{manger
| nom=Pfeffel | alt= | url=http://www.restaurant-pfeffel.fr | email=
| adresse=1 rue du Rempart | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 45 71 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
| description=
}}
* {{manger
| nom=Comptoir de Georges | alt= | url=https://www.le-comptoir-de-georges.fr/ | email=comptoirdegeorges@gmail.com
| adresse=1 place des six Montagnes Noires | latitude=48.074 | longitude=7.357 | direction=
| téléphone=+33 3 89 20 60 72 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2023-03-06
| description=Restaurant-Boucherie au cœur de la Petite Venise de Colmar, terrasse sur l’eau. Spécialités de Viandes, de plats alsaciens et de planchettes. Cuisine maison. Service du déjeuner jusqu’à {{heure|16|30}} et dîner de {{heure|19|00}} à {{heure|22|00}}.
}}
=== Bon marché ===
===Classe moyenne===
===Plus onéreux===
==Boire un verre / Sortir==
La ville compte de très nombreux bars et brasseries, il y en a pour tous les goûts, à vous de les découvrir !
* {{sortir
| nom=Casa Paco | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, tapas et ambiance espagnole ;
}}
* {{sortir
| nom=Concept Lounge | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=;
}}
* {{sortir
| nom=La Fiesta | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, ambiance discothèque : ouvert du mercredi au samedi de {{Horaire|||21|30|4|}} ;
}}
* {{sortir
| nom=Le Cotton Club | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=;
}}
* {{sortir
| nom=Le Détroit | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, un lieu pour fumer le narguilé : ouvert jusqu'à {{Heure|3}} du matin le week-end ;
}}
* {{sortir
| nom=Le Louisiana | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, ambiance piano-bar : ouvert 7j/7 jusqu'à {{Heure|3}} du matin ({{Heure|1}} le dimanche et lundi) ;
}}
* {{sortir
| nom=Le Mango | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, rhumerie, ambiance des îles : ouvert jusqu'à {{Heure|3}} du matin le week-end ;
}}
* {{sortir
| nom=Liquid Bar | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, le seul bar avec un barman-jongleur : ouvert jusqu'à {{Heure|3}} du matin le week-end ;
}}
* {{sortir
| nom=Plancha Bar | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, bar à tartines.
}}
* {{sortir
| nom=L'un Des Sens | alt= | url=https://www.lun-des-sens.alsace/ | email=contact@lun-des-sens.alsace
| adresse=18 rue Berthe Molly | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 240 437 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| facebook=https://www.facebook.com/lundessens68
| mise à jour=2015-07-28
| description=Bar à Vins
}}
== Se loger ==
=== Bon marché ===
* {{se loger
| nom=Le Mittel | alt= | url=http://www.lemittel.com | email=cis-commercialisation@orange.fr
| adresse=16, rue du Bouxhof 68630 Mittelwihr | latitude=48.1501 | longitude=7.3152 | direction=Route des vins
| téléphone=+33 389479309 | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=à partir de {{prix|45|€}}
| mise à jour=2018-10-25
| description=Village Vacances {{Symbole|étoiles 2}}, 71 chambres équipées de salle de bains et 150 lits. Un site exceptionnel au milieu du vignoble. 2 formules de séjours Pension Complète ou Demi-Pension. Visite guidée et animations tous les jours du 15 janvier au 19 décembre. Une restauration de qualité attachée au terroir et à l’équilibre alimentaire, 12 chambres adaptées pour les personnes à mobilités réduites. Établissement possédant le label tourisme et handicap pour les personnes à accessibilités réduites et les personnes en handicap mental. 7 salles de séminaires de 20 à 200 places. 500 connexions wifi gratuites qui couvrent la totalité de l’établissement
}}
* {{se loger
| nom=Hôtel Beauséjour Colmar | alt= | url=https://www.beausejour.fr | email=info@beausejour.fr
| adresse=25 rue du ladhof | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 20 66 66 | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| mise à jour=2023-03-06
| description=
}}
=== Prix moyen ===
=== Luxe ===
===Locations de vacances===
==Rester en contact==
== Sécurité ==
== Gérer le quotidien ==
== Aux environs ==
*'''Château du Hohlandsbourg''', à proximité de Colmar, ouvert de Pâques à Novembre, Tél. 03 89 30 10 20.
[[Image:Château_du_Haut-Koenigsbourg.jpg|thumb|right|250px|Château du Haut-Koenigsbourg]]
*'''Château du Haut-Koenigsbourg''', à Orschwiller, Tél. 03 69 33 25 00, [http://www.haut-koenigsbourg.fr]. Horaires : Le château est ouvert toute l'année, sept jours sur sept, sauf les 1{{er}} janvier, 1{{er}} mai et 25 décembre. Incontournable sur la Route des vins d'Alsace : du haut de ses {{unité|757|mètres}}, il domine la plaine d'Alsace et la petite ville de Sélestat.
* {{Destination
| nom=[[Europa-Park]] | alt=à Rust, en Allemagne | url= http://www.europapark.de/
| latitude= | longitude= | direction=
| image =
| mise à jour=2018-02-27| description=Parc d'attractions. Tel:0388226807 Horaires : tous les jours du 07 avril au {{Date|05|11|2006}} de {{Horaire|||9||18|}}. Horaire prolongé pendant la haute saison. Ouverture hivernale du {{Date|02|12|2006}} au {{date|7|1|2007}} (de {{Horaire|||11||19|}}). Attractions pour enfants & adultes sur le thème de villages européens.
}}
* {{Destination
| nom=[[Strasbourg]] | alt=
| latitude= | longitude= | direction=
| image =
| mise à jour=2018-02-27| description= Capitale de l'[[Alsace]] et siège de nombreuses institutions européennes.
}}
* {{Destination
| nom=[[Allemagne]] | alt=
| latitude= | longitude= | direction=
| image =
| mise à jour=2018-02-27| description=Juste à l'est.
}}
** {{Destination
| nom=[[Forêt-Noire]] | alt=Schwarzwald
| latitude= | longitude= | direction=en [[Allemagne]], région à l'est
| image =
| mise à jour=2018-02-27| description=C'est une vaste région faite principalement de basses montagnes boisées. Une bonne manière de quitter la vie urbaine et de faire des randonnées, en séjournant dans des maisons d'hôtes ou hôtels à l'architecture typique.
}}
* La [[Route des vins d'Alsace]]
* Le reste de l'[[Alsace]]
* Le village de Eguisheim
<div align="center">
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! style="color:white; background-color:#953d27;" |[[Image:France road sign ID33b.svg|40px|lien=Route des vins d'Alsace]] Route des vins d'Alsace
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|
* [[Hunawihr]] {{Symbole|Plus beaux villages France}}
* …
* [[Riquewihr]] {{Symbole|Plus beaux villages France}}
* …
|-
! [[Colmar]]
|-
|
* …
* [[Turckheim]]
* …
|}
</div>
{{Avancement|statut=esquisse|type=ville}}
{{Dans|Haut-Rhin}}
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/* Manger */ Élément mis à jour : Le Théâtre
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wikitext
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{{Bannière page|texte image=La rue de Turenne}}
{{Info Ville
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| nom local={{Nom local|gsw|Kulmer}}
| région=Alsace
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| image=Maison Pfister Colmar 2011-04.jpg
| légende image=La Maison Pfister.
| rivière=[[:w:Ill (France)|Ill]], {{w|Lauch}}
| population agglomération=131644
| gentilé=Colmarien(ne)
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| URL officiel=http://www.colmar.fr/
| URL touristique=http://www.ot-colmar.fr/fr/
}}
'''Colmar''' est le siège de la préfecture du département du [[Haut-Rhin]], l'un des deux départements de la région [[Alsace]]. Elle est également Capitale des [[Route des vins d'Alsace|Vins d'Alsace]] et la troisième ville de la région par sa population.
Ses habitants sont appelés les ''Colmariens'' et les ''Colmariennes''.
La ville est classée Ville fleurie 4 fleurs depuis 1984 et a obtenu à de nombreuses reprises le Grand Prix national du fleurissement depuis 1996.
== Comprendre ==
Ancienne ville de la Décapole, cette ligue de dix villes libres faisant partie du Saint Empire romain germanique depuis 1354, annexée par Louis XIV en 1680, Colmar a un riche passé historique. Redevenue allemande entre 1870 et 1918, puis annexée au Reich nazi entre 1940 et 1945, c'est la dernière ville alsacienne à être libérée le {{Date|9|2|1945}} par la Première Armée Française (de Lattre de Tassigny) et le 6e groupe d'armée U.S.
Elle bénéficie d'un microclimat qui en fait une des villes les plus sèches de France et la capitale de la région viticole des Vins d'Alsace. Sa situation géographique, dans l'axe rhénan, en fait une ville économiquement attractive et son riche patrimoine architectural une destination touristique majeure.
Elle est la ville natale de l'amiral Bruat, du général d'empire Rapp et surtout de Georges Bartholdi (sa maison natale est un musée) et de Jean Jacques Waltz, le dessinateur alsacien plus connu sous son pseudonyme de Hansi.
== Aller ==
===En avion===
L'aéroport de Colmar-Houssen est utilisé pour l'aviation d'affaire et sportive. L'infrastructure est aussi exploitée pour le transport médical d'urgence. Par conséquence, c'est l'un des seuls aéroports ouverts au trafic aérien {{Heure|24}}/24. L'aéroport est composé de 2 pistes.
2 aéroports internationaux sont situés à moins de {{Heure||45}} (L'Aéroport de Strasbourg Entzheim et l'Euroairport de Bâle-Mulhouse-Freiburg).
===En train===
La gare de Colmar est située en plein cœur de l'axe ferroviaire Strasbourg-Mulhouse-Bâle ({{Abréviation|TER|transport express régional}} Alsace). Elle est desservie par trains régionaux toutes les {{heure||30}}.
Depuis le {{Date|10|6|2007}}, la ville est reliée à la grande vitesse grâce à la mise en service de la ligne du {{Abréviation|TGV|train à grande vitesse}} Est. 3 allers-retours sont actuellement programmés ce qui permet de rejoindre Paris en {{Heure|2|50}} seulement contre plus de {{Heure|4|30}} auparavant.
La ligne Colmar-Munster-Metzeral offre la possibilité de rejoindre la vallée de Munster et les Vosges en toute tranquillité et en un minimum de temps.
* {{aller
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| mise à jour=2018-02-10
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}}
===En voiture===
L'autoroute A 35 (gratuite), appelée également rocade Est à hauteur de la ville dispose de 4 échangeurs dans le sens sud-nord (Colmar Centre-permettant d'accéder aux Quartiers sud, Colmar Semm, Ladhof et Rozenkranz) et de 2 échangeurs dans le sens nord-sud (Rozenkranz et Colmar Sud -en fait au niveau de Colmar Semm dans l'autre sens). Elle relie le nord de l'Alsace et Strasbourg au sud de la région (Mulhouse) et à la Suisse : {{Heure||40}} environ suffisent pour rejoindre Strasbourg, {{Heure||30}} pour Mulhouse, {{Heure||40}} pour Bâle en Suisse et autant pour Fribourg en Allemagne.
La rocade Ouest permet, quant à elle, de contourner Colmar par le nord et l'ouest évitant ainsi à la ville tout le transit des poids-lourds . Sur cet axe, des travaux de mises à 2x2 voies sont en cours pour fluidifier le trafic.
=== Taxi / VTC ===
* '''Ghost Driver''' est une entreprise spécialisée dans le '''[https://www.ghostdriver.fr/ transport privé de personnes]''' en '''[[Voiture de Transport avec Chauffeur (VTC)]]''', implantée à '''Geispolsheim''', près de '''[[Strasbourg]]'''. L'entreprise propose une large gamme de services de transport sur mesure, répondant aux besoins variés de ses clients, qu'il s'agisse de trajets quotidiens, de transferts vers les aéroports ou de déplacements professionnels.
== Circuler ==
Le réseau de bus de la TRACE (Transports de Colmar et Environs) dessert à ce jour 18 communes (plus de {{formatnum:100000}} habitants) et compte actuellement :
* 12 lignes "semaine"
* 1 ligne "soirée"
* 3 lignes "dimanche et jours fériés"
Près de 6 millions de voyageurs l'utilisent chaque année.
C'est l'un des premiers réseaux de France à avoir mis en service des bus fonctionnant au gaz naturel (GNV).
== Voir ==
===Monuments===
* {{voir
| nom=Espace d'art contemporain | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2018-05-01
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* {{voir
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* {{voir
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| description=abritant plus de 1200 manuscrits et 3000 incunables rhénans ;
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* {{voir
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Elle abrite La Vierge au buisson de roses de 1473.
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* {{voir
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* {{voir
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| description=l'une des plus anciennes maisons de la ville ;
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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| description=l'Ancienne Douane ;
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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| mise à jour=2016-10-20
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* {{voir
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| mise à jour=2018-05-01
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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| description=la plus haute juridiction d'Alsace ;
}}
* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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| wikipédia=Théâtre municipal de Colmar | image=Théâtre municipal de Colmar en 2013 3.jpg | wikidata=Q3527862
| mise à jour=2018-05-01
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=== Musées ===
* {{voir
| nom=Musée Unterlinden | alt= | url=http://www.musee-unterlinden.com/anglais/HOME.html | email=
| adresse=1 Rue Unterlinden 68000 Colmar | latitude=48.079722 | longitude=7.355556 | direction=
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| wikipédia=Musée Unterlinden | image=Chapel of Musée d'Unterlinden with Isenheim altarpiece.jpg | facebook=http://www.facebook.com/pages/Musee-dUnterlinden/129343283755405 | wikidata=Q1851283
| mise à jour=2018-03-01
| description=Le musée Unterlinden, situé à [[Colmar]], est un des musées de Beaux-arts de province les plus visités de France, vous pouvez notamment y trouver le célèbre Retable d'Issenheim peint par Matthias Grünewald.
}}
* Musée Bartholdi, maison natale du créateur de la Statue de la Liberté et du Lion de Belfort ;
* Museum d'Histoire Naturelle et d'Ethnographie ;
* Musée du jouet.
===Jardins & Parcs===
* Parc du Champs de Mars ;
* Parc Saint François Xavier ;
* Parc du Château d'Eau ;
* Jardin Mequillet ;
* Forêt du Neuland.
== Apprendre ==
== Travailler ==
== Acheter ==
== Manger ==
[[Gastronomie alsacienne]]
Autres cuisines: française, indienne, chinoise, japonaise, thaïlandaise, brésilienne, espagnole, italienne, portugaise, tunisienne, yougoslave … innombrables possibilités.
* {{manger
| nom=À l'Échevin | alt= | url=http://www.hotel-le-marechal.com/ | email=info@le-marechal.com
| adresse=4/6 Place des Six Montagnes Noires | latitude= | longitude= | direction=Quartier "Petite Venise"
| téléphone=+33 3 89 41 60 32 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 24 59 40
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=L'Arpège | alt= | url=http://www.larpegebio.com/ | email=larpegebio@yahoo.fr
| adresse=24 rue des marchands | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 29 64 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| facebook=http://fr-fr.facebook.com/pages/Restaurant-Biologique-et-Culturel-lArp%C3%A8ge/317974688237823
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=L'Auberge du Neuland | alt= | url=http://www.auberge-du-neuland.fr/ | email=
| adresse=2 chemin du Neuland | latitude=48.05903 | longitude=7.38086 | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 49 37 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2021-03-02
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}}
* {{manger
| nom=Le Bartholdi | alt= | url=http://www.restaurant-bartholdi.fr/ | email=infos@restaurant-bartholdi.fr
| adresse=2, rue des Boulangers | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 07 74 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=La Maison des Têtes | alt= | url=http://www.la-maison-des-tetes.com/ | email=
| adresse=19, rue des Têtes | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 43 43 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 24 58 34
| horaire= | prix=
| facebook=https://www.facebook.com/pages/H%C3%B4tel-Restaurant-Maison-des-T%C3%AAtes/1596329373953990?sk=photos_stream
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Le Rendez-vous | alt= | url=http://www.grand-hotel-bristol.com/restaurants/restaurant-gastronomique-le-rendez-vous/ | email=reservation@grand-hotel-bristol.com
| adresse=7 place de la Gare | latitude= | longitude= | direction=
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Jy's | alt= | url=http://www.jean-yves-schillinger.com/ | email=jean-yves.schillinger@wanadoo.fr
| adresse=17 rue de la Poissonnerie | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 215 360 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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* {{manger
| nom=Aux Trois Poissons | alt= | url=http://www.aux-trois-poissons.fr/ | email=auxtroispoissons@calixo.net
| adresse=15 quai de la Poissonnerie | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 25 21 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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* {{manger
| nom=Le Petit Noack | alt= | url= | email=
| adresse=14 Rue Étroite | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 03 89 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Au Chasseur | alt= | url= | email=
| adresse=4 Rue du Chasseur | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 41 94 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
| description=
}}
* {{manger
| nom=Aux Amis de la Lauch | alt= | url= | email=
| adresse=80 Lauch Werb | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 88 32 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Hôtel Beauséjour Colmar | alt= | url=http://www.beausejour.fr/ | email=info@beausejour.fr
| adresse=25 rue du Ladhof | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 20 66 66 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 20 66 00
| horaire= | prix=
| facebook=https://www.facebook.com/Hotel.Restaurant.Beausejour.Colmar | twitter=https://twitter.com/beausejourhotel
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=L'Auberge | alt= | url=http://www.grand-hotel-bristol.com/restaurants/brasserie-lauberge/ | email=reservation@grand-hotel-bristol.com
| adresse=7 place de la Gare | latitude=48.072636 | longitude=7.347604 | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 17 57 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2019-08-06
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}}
* {{manger
| nom=Le Bistrot des Augustins | alt= | url= | email=
| adresse=5 Rue du Conseil Souverain | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 42 21 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Caveau Saint Jean | alt= | url= | email=
| adresse=47 Grand Rue | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 09 73 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Heydel | alt= | url= | email=
| adresse=45 rue des Clefs | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 54 64 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| facebook=https://fr-fr.facebook.com/pages/Brasserie-HEYDEL/255298379678
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Caveau Saint Pierre | alt= | url=http://lecaveausaintpierre-colmar.com/ | email=info@lecaveausaintpierre-colmar.com
| adresse=24 rue de la herse | latitude= | longitude= | direction=Petite Venise
| téléphone=+33 3 89 419 933 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Maison Rouge | alt= | url=http://maison-rouge.net/ | email=
| adresse=9 rue des Écoles | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 53 22 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=De la Vigne à l'Assiette | alt= | url= | email=
| adresse=14 Place de l'École | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 32 49 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Meistermann | alt= | url=https://www.meistermann.com/ | email=info@meistermann.com
| adresse=2A Avenue de la République | latitude=48.07795 | longitude=7.35347 | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 42 33 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2023-03-06
| description=Situé en plein cœur de Colmar, face à la place Rapp et son emblématique Carrousel, le restaurant Meistermann est une institution de la scène gastronomique colmarienne. Dans un cadre bourgeois et boisé, savourez une cuisine traditionnelle faisant la part belle aux grands classiques de la gastronomie alsacienne. Aux Escargots à l’Alsacienne se mêlent Bibalaskas aux Pommes de Terre Sautées & Munster, Rognons de Veau émincés « Paul Meistermann » et ses Spätzelés ou encore les traditionnelles tartes flambées. Concoctés à partir de produits frais, principalement sélectionnés auprès de producteurs locaux, nos mets sont entièrement fait maison.
}}
* {{manger
| nom=L'Épicurien | alt= | url=http://www.epicurien-colmar.com/ | email=
| adresse=11 rue Wickram | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 14 50 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=La Musardière | alt= | url=http://www.restaurant-lamusardiere.com/ | email=
| adresse=2 rue des Tanneurs | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 49 63 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Le 3 | alt= | url= | email=
| adresse=4 rue de l'Église | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 29 15 74 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=La Pergola | alt= | url= | email=
| adresse=28 rue des Marchands | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 36 79 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Le Petit Schlossberg | alt= | url=http://www.le-petit-schloss.com/ | email=le.petit.schloss68@orange.fr
| adresse=2 rue Vauban | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 07 43 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 41 37 55
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Rapp | alt= | url=http://www.rapp-hotel.com/ | email=
| adresse=1-5 rue Weinemer | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 62 10 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 24 13 58
| horaire= | prix=
| facebook=http://www.facebook.com/pages/Le-Rapp/334923499934767 | twitter=https://twitter.com/HotelRapp
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Le Républicain | alt= | url= | email=
| adresse=1 rue de la Gare | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 34 80 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Les Maraîchers | alt= | url=http://www.les-maraichers.com/ | email=lesmaraichers68@aol.com
| adresse=83 route de Bâle | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 14 79 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 24 47 99
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=La Taverne | alt= | url= | email=
| adresse=4 impasse de la Maison Rouge | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 70 33 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=La Table de Louise | alt= | url=http://la-table-de-louise.fr/colmar/restaurant-colmar | email=la-table-de-louise@orange.fr
| adresse=2 rue Edouard Richard | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 00 00 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 29 33 16
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=La Table du Brocanteur | alt= | url= | email=
| adresse=23 rue Alspach | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 45 57 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=Wistub Brenner | alt= | url=http://www.wistub-brenner.fr/ | email=info@wistub-brenner.fr
| adresse=1 rue Turenne | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 42 33 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
| description=L'Alsace dans l'assiette Nichée en plein cœur de la Petite Venise de Colmar, la Wistub Brenner vous invite à déguster une cuisine traditionnelle alsacienne, concoctée à partir de produit frais et de saison. Privilégiant les circuits cours, Agostino Di Foggia, Maître Restaurateur depuis 2012, connu et reconnu à Colmar, se fournit principalement auprès des artisans locaux avec qui il partage les mêmes valeurs et le même amour des bons produits. Aux commandes des fourneaux depuis 2008, le Chef Daniel Queille, propose une cuisine généreuse et goûteuse, intégralement faite maison. Une qualité et un savoir-faire salués par de nombreux Guides Gastronomiques tels que le Michelin ou encore le Gault et Millau.
}}
* {{manger
| nom=Winstub Flory | alt= | url= | email=
| adresse=1 rue Mangold | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 78 80 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=Winstub Café Ville de Paris | alt= | url= | email=
| adresse=4 Place Jeanne d'Arc | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 53 15 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=Auberge Du Dachsbuhl | alt= | url= | email=
| adresse=9 chemin du Dachsbuhl | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 41 20 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=Auberge du lac | alt= | url=http://www.aubergedulac68.fr/ | email=
| adresse=Kraehenbruckle weg | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 29 36 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
| description=
}}
* {{manger
| nom=L'Amandine | alt= | url= | email=
| adresse=1 place de la Cathédrale | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 66 82 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Au P'tit Fondu | alt= | url= | email=
| adresse=13 rue du Chasseur | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 29 64 70 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=À La Ville de Nancy | alt= | url=http://www.alavilledenancy.fr/ | email=
| adresse=48 rue Vauban | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 23 14 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Jupiler Café | alt= | url= | email=
| adresse=24 place de la Cathédrale | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 46 11 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| facebook=https://www.facebook.com/pages/Jupiler-Caf%C3%A9/159265237424919
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Le Palais des Anges | alt= | url= | email=
| adresse=21 quai de la Poissonnerie | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
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}}
* {{manger
| nom=Luser Stub | alt= | url= | email=
| adresse=13 rue de la Herse | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=Restaurant végétarien
}}
* {{manger
| nom=Schwendi Bier Und Wiestub | alt= | url= | email=
| adresse=Place de l'Ancienne Douane | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 66 26 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
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}}
* {{manger
| nom=La Soi | alt= | url= | email=
| adresse=17 rue des Marchands | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=La Cour des Anges | alt= | url= | email=
| adresse=4, passage de l’Ancienne Douane | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 98 02 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 41 74 93
| horaire= | prix=
| facebook=https://www.facebook.com/pages/La-Cour-des-Anges/490605297710144
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Le Stammtisch | alt= | url= | email=
| adresse=1 place des Dominicains | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 51 99 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=Pizzeria
}}
* {{manger
| nom=Jadis et Gourmande | alt= | url= | email=
| adresse=8 place du Marché aux Fleurs | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 73 76 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Buffet de la Gare de Colmar | alt= | url= | email=
| adresse=9 place de la Gare | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 21 26 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Chez Hansi | alt= | url= | email=
| adresse=23 rue des Marchands | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 37 84 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Le Théâtre | alt= | url=https://www.restaurantletheatrecolmar.com/ | email=
| adresse=1 rue des Bains | latitude=48.07952 | longitude=7.35431 | direction=
| téléphone=+33 3 89 29 29 29 | numéro gratuit= | fax=
| horaire={{horaire|lu||12|00|13|30|19|00|21|30}}, {{horaire|je||12|00|13|30|19|00|21|30}}, {{horaire|ve|sa|12|00|14|00|19|00|22|00}}, {{horaire|di||12|00|14|00|19|00|21|30}} | prix=
| facebook=http://www.facebook.com/pages/Restaurant-Le-Th%C3%A9%C3%A2tre/244607052245916
| mise à jour=2021-03-02
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}}
* {{manger
| nom=Hammerer | alt= | url= | email=
| adresse=3 place Haslinger | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 52 43 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
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}}
* {{manger
| nom=Peter | alt= | url= | email=
| adresse=35 rue du Logelbach | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 79 37 70 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
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}}
* {{manger
| nom=Bistrot des Lavandières | alt= | url=https://www.bistrotdeslavandieres.com/ | email=
| adresse=12 rue Saint-Jean | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 19 22 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
| description=Idéalement situé en plein cœur de Colmar, dans le pittoresque quartier de la petite Venise, Le Bistrot des Lavandières fait référence aux femmes qui, jadis lavaient leur linge dans la rivière longeant l’établissement. Dans un décor vintage et chaleureux, Florence Di Foggia, Maître Restauratrice depuis 2016, vous propose de déguster une cuisine bistronomique de tradition, entièrement faite maison et à partir de produits frais et locaux. Au menu, poireaux vinaigrette, œufs cocottes ou encore magret de canard. Un lieu convivial où il fait bon de se retrouver en famille ou entre amis autour de plats généreux et savoureux.
}}
* {{manger
| nom=Au Koïfhus | alt= | url=http://www.restaurant-koifhus-colmar.fr/ | email=
| adresse=2 place de l'Ancienne Douane | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 04 90 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
| description=
}}
* {{manger
| nom=Pfeffel | alt= | url=http://www.restaurant-pfeffel.fr | email=
| adresse=1 rue du Rempart | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 45 71 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
| description=
}}
* {{manger
| nom=Comptoir de Georges | alt= | url=https://www.le-comptoir-de-georges.fr/ | email=comptoirdegeorges@gmail.com
| adresse=1 place des six Montagnes Noires | latitude=48.074 | longitude=7.357 | direction=
| téléphone=+33 3 89 20 60 72 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2023-03-06
| description=Restaurant-Boucherie au cœur de la Petite Venise de Colmar, terrasse sur l’eau. Spécialités de Viandes, de plats alsaciens et de planchettes. Cuisine maison. Service du déjeuner jusqu’à {{heure|16|30}} et dîner de {{heure|19|00}} à {{heure|22|00}}.
}}
=== Bon marché ===
===Classe moyenne===
===Plus onéreux===
==Boire un verre / Sortir==
La ville compte de très nombreux bars et brasseries, il y en a pour tous les goûts, à vous de les découvrir !
* {{sortir
| nom=Casa Paco | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, tapas et ambiance espagnole ;
}}
* {{sortir
| nom=Concept Lounge | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=;
}}
* {{sortir
| nom=La Fiesta | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, ambiance discothèque : ouvert du mercredi au samedi de {{Horaire|||21|30|4|}} ;
}}
* {{sortir
| nom=Le Cotton Club | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=;
}}
* {{sortir
| nom=Le Détroit | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, un lieu pour fumer le narguilé : ouvert jusqu'à {{Heure|3}} du matin le week-end ;
}}
* {{sortir
| nom=Le Louisiana | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, ambiance piano-bar : ouvert 7j/7 jusqu'à {{Heure|3}} du matin ({{Heure|1}} le dimanche et lundi) ;
}}
* {{sortir
| nom=Le Mango | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, rhumerie, ambiance des îles : ouvert jusqu'à {{Heure|3}} du matin le week-end ;
}}
* {{sortir
| nom=Liquid Bar | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, le seul bar avec un barman-jongleur : ouvert jusqu'à {{Heure|3}} du matin le week-end ;
}}
* {{sortir
| nom=Plancha Bar | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, bar à tartines.
}}
* {{sortir
| nom=L'un Des Sens | alt= | url=https://www.lun-des-sens.alsace/ | email=contact@lun-des-sens.alsace
| adresse=18 rue Berthe Molly | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 240 437 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| facebook=https://www.facebook.com/lundessens68
| mise à jour=2015-07-28
| description=Bar à Vins
}}
== Se loger ==
=== Bon marché ===
* {{se loger
| nom=Le Mittel | alt= | url=http://www.lemittel.com | email=cis-commercialisation@orange.fr
| adresse=16, rue du Bouxhof 68630 Mittelwihr | latitude=48.1501 | longitude=7.3152 | direction=Route des vins
| téléphone=+33 389479309 | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=à partir de {{prix|45|€}}
| mise à jour=2018-10-25
| description=Village Vacances {{Symbole|étoiles 2}}, 71 chambres équipées de salle de bains et 150 lits. Un site exceptionnel au milieu du vignoble. 2 formules de séjours Pension Complète ou Demi-Pension. Visite guidée et animations tous les jours du 15 janvier au 19 décembre. Une restauration de qualité attachée au terroir et à l’équilibre alimentaire, 12 chambres adaptées pour les personnes à mobilités réduites. Établissement possédant le label tourisme et handicap pour les personnes à accessibilités réduites et les personnes en handicap mental. 7 salles de séminaires de 20 à 200 places. 500 connexions wifi gratuites qui couvrent la totalité de l’établissement
}}
* {{se loger
| nom=Hôtel Beauséjour Colmar | alt= | url=https://www.beausejour.fr | email=info@beausejour.fr
| adresse=25 rue du ladhof | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 20 66 66 | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| mise à jour=2023-03-06
| description=
}}
=== Prix moyen ===
=== Luxe ===
===Locations de vacances===
==Rester en contact==
== Sécurité ==
== Gérer le quotidien ==
== Aux environs ==
*'''Château du Hohlandsbourg''', à proximité de Colmar, ouvert de Pâques à Novembre, Tél. 03 89 30 10 20.
[[Image:Château_du_Haut-Koenigsbourg.jpg|thumb|right|250px|Château du Haut-Koenigsbourg]]
*'''Château du Haut-Koenigsbourg''', à Orschwiller, Tél. 03 69 33 25 00, [http://www.haut-koenigsbourg.fr]. Horaires : Le château est ouvert toute l'année, sept jours sur sept, sauf les 1{{er}} janvier, 1{{er}} mai et 25 décembre. Incontournable sur la Route des vins d'Alsace : du haut de ses {{unité|757|mètres}}, il domine la plaine d'Alsace et la petite ville de Sélestat.
* {{Destination
| nom=[[Europa-Park]] | alt=à Rust, en Allemagne | url= http://www.europapark.de/
| latitude= | longitude= | direction=
| image =
| mise à jour=2018-02-27| description=Parc d'attractions. Tel:0388226807 Horaires : tous les jours du 07 avril au {{Date|05|11|2006}} de {{Horaire|||9||18|}}. Horaire prolongé pendant la haute saison. Ouverture hivernale du {{Date|02|12|2006}} au {{date|7|1|2007}} (de {{Horaire|||11||19|}}). Attractions pour enfants & adultes sur le thème de villages européens.
}}
* {{Destination
| nom=[[Strasbourg]] | alt=
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| mise à jour=2018-02-27| description= Capitale de l'[[Alsace]] et siège de nombreuses institutions européennes.
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* {{Destination
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| mise à jour=2018-02-27| description=Juste à l'est.
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** {{Destination
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| mise à jour=2018-02-27| description=C'est une vaste région faite principalement de basses montagnes boisées. Une bonne manière de quitter la vie urbaine et de faire des randonnées, en séjournant dans des maisons d'hôtes ou hôtels à l'architecture typique.
}}
* La [[Route des vins d'Alsace]]
* Le reste de l'[[Alsace]]
* Le village de Eguisheim
<div align="center">
{| class="prettytable"
! style="color:white; background-color:#953d27;" |[[Image:France road sign ID33b.svg|40px|lien=Route des vins d'Alsace]] Route des vins d'Alsace
|-
|
* [[Hunawihr]] {{Symbole|Plus beaux villages France}}
* …
* [[Riquewihr]] {{Symbole|Plus beaux villages France}}
* …
|-
! [[Colmar]]
|-
|
* …
* [[Turckheim]]
* …
|}
</div>
{{Avancement|statut=esquisse|type=ville}}
{{Dans|Haut-Rhin}}
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Crochet.david
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/* Manger */ Élément mis à jour : Aux Trois Poissons
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wikitext
text/x-wiki
{{Bannière page|texte image=La rue de Turenne}}
{{Info Ville
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| région=Alsace
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| légende image=La Maison Pfister.
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}}
'''Colmar''' est le siège de la préfecture du département du [[Haut-Rhin]], l'un des deux départements de la région [[Alsace]]. Elle est également Capitale des [[Route des vins d'Alsace|Vins d'Alsace]] et la troisième ville de la région par sa population.
Ses habitants sont appelés les ''Colmariens'' et les ''Colmariennes''.
La ville est classée Ville fleurie 4 fleurs depuis 1984 et a obtenu à de nombreuses reprises le Grand Prix national du fleurissement depuis 1996.
== Comprendre ==
Ancienne ville de la Décapole, cette ligue de dix villes libres faisant partie du Saint Empire romain germanique depuis 1354, annexée par Louis XIV en 1680, Colmar a un riche passé historique. Redevenue allemande entre 1870 et 1918, puis annexée au Reich nazi entre 1940 et 1945, c'est la dernière ville alsacienne à être libérée le {{Date|9|2|1945}} par la Première Armée Française (de Lattre de Tassigny) et le 6e groupe d'armée U.S.
Elle bénéficie d'un microclimat qui en fait une des villes les plus sèches de France et la capitale de la région viticole des Vins d'Alsace. Sa situation géographique, dans l'axe rhénan, en fait une ville économiquement attractive et son riche patrimoine architectural une destination touristique majeure.
Elle est la ville natale de l'amiral Bruat, du général d'empire Rapp et surtout de Georges Bartholdi (sa maison natale est un musée) et de Jean Jacques Waltz, le dessinateur alsacien plus connu sous son pseudonyme de Hansi.
== Aller ==
===En avion===
L'aéroport de Colmar-Houssen est utilisé pour l'aviation d'affaire et sportive. L'infrastructure est aussi exploitée pour le transport médical d'urgence. Par conséquence, c'est l'un des seuls aéroports ouverts au trafic aérien {{Heure|24}}/24. L'aéroport est composé de 2 pistes.
2 aéroports internationaux sont situés à moins de {{Heure||45}} (L'Aéroport de Strasbourg Entzheim et l'Euroairport de Bâle-Mulhouse-Freiburg).
===En train===
La gare de Colmar est située en plein cœur de l'axe ferroviaire Strasbourg-Mulhouse-Bâle ({{Abréviation|TER|transport express régional}} Alsace). Elle est desservie par trains régionaux toutes les {{heure||30}}.
Depuis le {{Date|10|6|2007}}, la ville est reliée à la grande vitesse grâce à la mise en service de la ligne du {{Abréviation|TGV|train à grande vitesse}} Est. 3 allers-retours sont actuellement programmés ce qui permet de rejoindre Paris en {{Heure|2|50}} seulement contre plus de {{Heure|4|30}} auparavant.
La ligne Colmar-Munster-Metzeral offre la possibilité de rejoindre la vallée de Munster et les Vosges en toute tranquillité et en un minimum de temps.
* {{aller
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| mise à jour=2018-02-10
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===En voiture===
L'autoroute A 35 (gratuite), appelée également rocade Est à hauteur de la ville dispose de 4 échangeurs dans le sens sud-nord (Colmar Centre-permettant d'accéder aux Quartiers sud, Colmar Semm, Ladhof et Rozenkranz) et de 2 échangeurs dans le sens nord-sud (Rozenkranz et Colmar Sud -en fait au niveau de Colmar Semm dans l'autre sens). Elle relie le nord de l'Alsace et Strasbourg au sud de la région (Mulhouse) et à la Suisse : {{Heure||40}} environ suffisent pour rejoindre Strasbourg, {{Heure||30}} pour Mulhouse, {{Heure||40}} pour Bâle en Suisse et autant pour Fribourg en Allemagne.
La rocade Ouest permet, quant à elle, de contourner Colmar par le nord et l'ouest évitant ainsi à la ville tout le transit des poids-lourds . Sur cet axe, des travaux de mises à 2x2 voies sont en cours pour fluidifier le trafic.
=== Taxi / VTC ===
* '''Ghost Driver''' est une entreprise spécialisée dans le '''[https://www.ghostdriver.fr/ transport privé de personnes]''' en '''[[Voiture de Transport avec Chauffeur (VTC)]]''', implantée à '''Geispolsheim''', près de '''[[Strasbourg]]'''. L'entreprise propose une large gamme de services de transport sur mesure, répondant aux besoins variés de ses clients, qu'il s'agisse de trajets quotidiens, de transferts vers les aéroports ou de déplacements professionnels.
== Circuler ==
Le réseau de bus de la TRACE (Transports de Colmar et Environs) dessert à ce jour 18 communes (plus de {{formatnum:100000}} habitants) et compte actuellement :
* 12 lignes "semaine"
* 1 ligne "soirée"
* 3 lignes "dimanche et jours fériés"
Près de 6 millions de voyageurs l'utilisent chaque année.
C'est l'un des premiers réseaux de France à avoir mis en service des bus fonctionnant au gaz naturel (GNV).
== Voir ==
===Monuments===
* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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| description=la plus haute juridiction d'Alsace ;
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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| wikipédia=Théâtre municipal de Colmar | image=Théâtre municipal de Colmar en 2013 3.jpg | wikidata=Q3527862
| mise à jour=2018-05-01
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}}
=== Musées ===
* {{voir
| nom=Musée Unterlinden | alt= | url=http://www.musee-unterlinden.com/anglais/HOME.html | email=
| adresse=1 Rue Unterlinden 68000 Colmar | latitude=48.079722 | longitude=7.355556 | direction=
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| wikipédia=Musée Unterlinden | image=Chapel of Musée d'Unterlinden with Isenheim altarpiece.jpg | facebook=http://www.facebook.com/pages/Musee-dUnterlinden/129343283755405 | wikidata=Q1851283
| mise à jour=2018-03-01
| description=Le musée Unterlinden, situé à [[Colmar]], est un des musées de Beaux-arts de province les plus visités de France, vous pouvez notamment y trouver le célèbre Retable d'Issenheim peint par Matthias Grünewald.
}}
* Musée Bartholdi, maison natale du créateur de la Statue de la Liberté et du Lion de Belfort ;
* Museum d'Histoire Naturelle et d'Ethnographie ;
* Musée du jouet.
===Jardins & Parcs===
* Parc du Champs de Mars ;
* Parc Saint François Xavier ;
* Parc du Château d'Eau ;
* Jardin Mequillet ;
* Forêt du Neuland.
== Apprendre ==
== Travailler ==
== Acheter ==
== Manger ==
[[Gastronomie alsacienne]]
Autres cuisines: française, indienne, chinoise, japonaise, thaïlandaise, brésilienne, espagnole, italienne, portugaise, tunisienne, yougoslave … innombrables possibilités.
* {{manger
| nom=À l'Échevin | alt= | url=http://www.hotel-le-marechal.com/ | email=info@le-marechal.com
| adresse=4/6 Place des Six Montagnes Noires | latitude= | longitude= | direction=Quartier "Petite Venise"
| téléphone=+33 3 89 41 60 32 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 24 59 40
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=L'Arpège | alt= | url=http://www.larpegebio.com/ | email=larpegebio@yahoo.fr
| adresse=24 rue des marchands | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 29 64 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| facebook=http://fr-fr.facebook.com/pages/Restaurant-Biologique-et-Culturel-lArp%C3%A8ge/317974688237823
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=L'Auberge du Neuland | alt= | url=http://www.auberge-du-neuland.fr/ | email=
| adresse=2 chemin du Neuland | latitude=48.05903 | longitude=7.38086 | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 49 37 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2021-03-02
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}}
* {{manger
| nom=Le Bartholdi | alt= | url=http://www.restaurant-bartholdi.fr/ | email=infos@restaurant-bartholdi.fr
| adresse=2, rue des Boulangers | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 07 74 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=La Maison des Têtes | alt= | url=http://www.la-maison-des-tetes.com/ | email=
| adresse=19, rue des Têtes | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 43 43 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 24 58 34
| horaire= | prix=
| facebook=https://www.facebook.com/pages/H%C3%B4tel-Restaurant-Maison-des-T%C3%AAtes/1596329373953990?sk=photos_stream
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Le Rendez-vous | alt= | url=http://www.grand-hotel-bristol.com/restaurants/restaurant-gastronomique-le-rendez-vous/ | email=reservation@grand-hotel-bristol.com
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}}
* {{manger
| nom=Jy's | alt= | url=http://www.jean-yves-schillinger.com/ | email=jean-yves.schillinger@wanadoo.fr
| adresse=17 rue de la Poissonnerie | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 215 360 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Aux Trois Poissons | alt= | url=http://www.aux-trois-poissons.fr/ | email=
| adresse=15 quai de la Poissonnerie | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 25 21 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Le Petit Noack | alt= | url= | email=
| adresse=14 Rue Étroite | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 03 89 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Au Chasseur | alt= | url= | email=
| adresse=4 Rue du Chasseur | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 41 94 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Aux Amis de la Lauch | alt= | url= | email=
| adresse=80 Lauch Werb | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 88 32 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Hôtel Beauséjour Colmar | alt= | url=http://www.beausejour.fr/ | email=info@beausejour.fr
| adresse=25 rue du Ladhof | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 20 66 66 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 20 66 00
| horaire= | prix=
| facebook=https://www.facebook.com/Hotel.Restaurant.Beausejour.Colmar | twitter=https://twitter.com/beausejourhotel
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=L'Auberge | alt= | url=http://www.grand-hotel-bristol.com/restaurants/brasserie-lauberge/ | email=reservation@grand-hotel-bristol.com
| adresse=7 place de la Gare | latitude=48.072636 | longitude=7.347604 | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 17 57 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2019-08-06
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}}
* {{manger
| nom=Le Bistrot des Augustins | alt= | url= | email=
| adresse=5 Rue du Conseil Souverain | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 42 21 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Caveau Saint Jean | alt= | url= | email=
| adresse=47 Grand Rue | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 09 73 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Heydel | alt= | url= | email=
| adresse=45 rue des Clefs | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 54 64 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| facebook=https://fr-fr.facebook.com/pages/Brasserie-HEYDEL/255298379678
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Caveau Saint Pierre | alt= | url=http://lecaveausaintpierre-colmar.com/ | email=info@lecaveausaintpierre-colmar.com
| adresse=24 rue de la herse | latitude= | longitude= | direction=Petite Venise
| téléphone=+33 3 89 419 933 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Maison Rouge | alt= | url=http://maison-rouge.net/ | email=
| adresse=9 rue des Écoles | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 53 22 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=De la Vigne à l'Assiette | alt= | url= | email=
| adresse=14 Place de l'École | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 32 49 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Meistermann | alt= | url=https://www.meistermann.com/ | email=info@meistermann.com
| adresse=2A Avenue de la République | latitude=48.07795 | longitude=7.35347 | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 42 33 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2023-03-06
| description=Situé en plein cœur de Colmar, face à la place Rapp et son emblématique Carrousel, le restaurant Meistermann est une institution de la scène gastronomique colmarienne. Dans un cadre bourgeois et boisé, savourez une cuisine traditionnelle faisant la part belle aux grands classiques de la gastronomie alsacienne. Aux Escargots à l’Alsacienne se mêlent Bibalaskas aux Pommes de Terre Sautées & Munster, Rognons de Veau émincés « Paul Meistermann » et ses Spätzelés ou encore les traditionnelles tartes flambées. Concoctés à partir de produits frais, principalement sélectionnés auprès de producteurs locaux, nos mets sont entièrement fait maison.
}}
* {{manger
| nom=L'Épicurien | alt= | url=http://www.epicurien-colmar.com/ | email=
| adresse=11 rue Wickram | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 14 50 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=La Musardière | alt= | url=http://www.restaurant-lamusardiere.com/ | email=
| adresse=2 rue des Tanneurs | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 49 63 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Le 3 | alt= | url= | email=
| adresse=4 rue de l'Église | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 29 15 74 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=La Pergola | alt= | url= | email=
| adresse=28 rue des Marchands | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 36 79 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Le Petit Schlossberg | alt= | url=http://www.le-petit-schloss.com/ | email=le.petit.schloss68@orange.fr
| adresse=2 rue Vauban | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 07 43 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 41 37 55
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Rapp | alt= | url=http://www.rapp-hotel.com/ | email=
| adresse=1-5 rue Weinemer | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 62 10 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 24 13 58
| horaire= | prix=
| facebook=http://www.facebook.com/pages/Le-Rapp/334923499934767 | twitter=https://twitter.com/HotelRapp
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Le Républicain | alt= | url= | email=
| adresse=1 rue de la Gare | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 34 80 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Les Maraîchers | alt= | url=http://www.les-maraichers.com/ | email=lesmaraichers68@aol.com
| adresse=83 route de Bâle | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 14 79 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 24 47 99
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=La Taverne | alt= | url= | email=
| adresse=4 impasse de la Maison Rouge | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 70 33 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=La Table de Louise | alt= | url=http://la-table-de-louise.fr/colmar/restaurant-colmar | email=la-table-de-louise@orange.fr
| adresse=2 rue Edouard Richard | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 00 00 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 29 33 16
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=La Table du Brocanteur | alt= | url= | email=
| adresse=23 rue Alspach | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 45 57 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=Wistub Brenner | alt= | url=http://www.wistub-brenner.fr/ | email=info@wistub-brenner.fr
| adresse=1 rue Turenne | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 42 33 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
| description=L'Alsace dans l'assiette Nichée en plein cœur de la Petite Venise de Colmar, la Wistub Brenner vous invite à déguster une cuisine traditionnelle alsacienne, concoctée à partir de produit frais et de saison. Privilégiant les circuits cours, Agostino Di Foggia, Maître Restaurateur depuis 2012, connu et reconnu à Colmar, se fournit principalement auprès des artisans locaux avec qui il partage les mêmes valeurs et le même amour des bons produits. Aux commandes des fourneaux depuis 2008, le Chef Daniel Queille, propose une cuisine généreuse et goûteuse, intégralement faite maison. Une qualité et un savoir-faire salués par de nombreux Guides Gastronomiques tels que le Michelin ou encore le Gault et Millau.
}}
* {{manger
| nom=Winstub Flory | alt= | url= | email=
| adresse=1 rue Mangold | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 78 80 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
| description=
}}
* {{manger
| nom=Winstub Café Ville de Paris | alt= | url= | email=
| adresse=4 Place Jeanne d'Arc | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 53 15 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=Auberge Du Dachsbuhl | alt= | url= | email=
| adresse=9 chemin du Dachsbuhl | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 41 20 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=Auberge du lac | alt= | url=http://www.aubergedulac68.fr/ | email=
| adresse=Kraehenbruckle weg | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 29 36 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=L'Amandine | alt= | url= | email=
| adresse=1 place de la Cathédrale | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 66 82 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
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}}
* {{manger
| nom=Au P'tit Fondu | alt= | url= | email=
| adresse=13 rue du Chasseur | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 29 64 70 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=À La Ville de Nancy | alt= | url=http://www.alavilledenancy.fr/ | email=
| adresse=48 rue Vauban | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 23 14 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Jupiler Café | alt= | url= | email=
| adresse=24 place de la Cathédrale | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 46 11 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| facebook=https://www.facebook.com/pages/Jupiler-Caf%C3%A9/159265237424919
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Le Palais des Anges | alt= | url= | email=
| adresse=21 quai de la Poissonnerie | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
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}}
* {{manger
| nom=Luser Stub | alt= | url= | email=
| adresse=13 rue de la Herse | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=Restaurant végétarien
}}
* {{manger
| nom=Schwendi Bier Und Wiestub | alt= | url= | email=
| adresse=Place de l'Ancienne Douane | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 66 26 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=La Soi | alt= | url= | email=
| adresse=17 rue des Marchands | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=La Cour des Anges | alt= | url= | email=
| adresse=4, passage de l’Ancienne Douane | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 98 02 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 41 74 93
| horaire= | prix=
| facebook=https://www.facebook.com/pages/La-Cour-des-Anges/490605297710144
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Le Stammtisch | alt= | url= | email=
| adresse=1 place des Dominicains | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 51 99 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=Pizzeria
}}
* {{manger
| nom=Jadis et Gourmande | alt= | url= | email=
| adresse=8 place du Marché aux Fleurs | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 73 76 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Buffet de la Gare de Colmar | alt= | url= | email=
| adresse=9 place de la Gare | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 21 26 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Chez Hansi | alt= | url= | email=
| adresse=23 rue des Marchands | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 37 84 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Le Théâtre | alt= | url=https://www.restaurantletheatrecolmar.com/ | email=
| adresse=1 rue des Bains | latitude=48.07952 | longitude=7.35431 | direction=
| téléphone=+33 3 89 29 29 29 | numéro gratuit= | fax=
| horaire={{horaire|lu||12|00|13|30|19|00|21|30}}, {{horaire|je||12|00|13|30|19|00|21|30}}, {{horaire|ve|sa|12|00|14|00|19|00|22|00}}, {{horaire|di||12|00|14|00|19|00|21|30}} | prix=
| facebook=http://www.facebook.com/pages/Restaurant-Le-Th%C3%A9%C3%A2tre/244607052245916
| mise à jour=2021-03-02
| description=
}}
* {{manger
| nom=Hammerer | alt= | url= | email=
| adresse=3 place Haslinger | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 52 43 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
| description=
}}
* {{manger
| nom=Peter | alt= | url= | email=
| adresse=35 rue du Logelbach | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 79 37 70 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
| description=
}}
* {{manger
| nom=Bistrot des Lavandières | alt= | url=https://www.bistrotdeslavandieres.com/ | email=
| adresse=12 rue Saint-Jean | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 19 22 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
| description=Idéalement situé en plein cœur de Colmar, dans le pittoresque quartier de la petite Venise, Le Bistrot des Lavandières fait référence aux femmes qui, jadis lavaient leur linge dans la rivière longeant l’établissement. Dans un décor vintage et chaleureux, Florence Di Foggia, Maître Restauratrice depuis 2016, vous propose de déguster une cuisine bistronomique de tradition, entièrement faite maison et à partir de produits frais et locaux. Au menu, poireaux vinaigrette, œufs cocottes ou encore magret de canard. Un lieu convivial où il fait bon de se retrouver en famille ou entre amis autour de plats généreux et savoureux.
}}
* {{manger
| nom=Au Koïfhus | alt= | url=http://www.restaurant-koifhus-colmar.fr/ | email=
| adresse=2 place de l'Ancienne Douane | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 04 90 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
| description=
}}
* {{manger
| nom=Pfeffel | alt= | url=http://www.restaurant-pfeffel.fr | email=
| adresse=1 rue du Rempart | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 45 71 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
| description=
}}
* {{manger
| nom=Comptoir de Georges | alt= | url=https://www.le-comptoir-de-georges.fr/ | email=comptoirdegeorges@gmail.com
| adresse=1 place des six Montagnes Noires | latitude=48.074 | longitude=7.357 | direction=
| téléphone=+33 3 89 20 60 72 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2023-03-06
| description=Restaurant-Boucherie au cœur de la Petite Venise de Colmar, terrasse sur l’eau. Spécialités de Viandes, de plats alsaciens et de planchettes. Cuisine maison. Service du déjeuner jusqu’à {{heure|16|30}} et dîner de {{heure|19|00}} à {{heure|22|00}}.
}}
=== Bon marché ===
===Classe moyenne===
===Plus onéreux===
==Boire un verre / Sortir==
La ville compte de très nombreux bars et brasseries, il y en a pour tous les goûts, à vous de les découvrir !
* {{sortir
| nom=Casa Paco | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, tapas et ambiance espagnole ;
}}
* {{sortir
| nom=Concept Lounge | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=;
}}
* {{sortir
| nom=La Fiesta | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, ambiance discothèque : ouvert du mercredi au samedi de {{Horaire|||21|30|4|}} ;
}}
* {{sortir
| nom=Le Cotton Club | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=;
}}
* {{sortir
| nom=Le Détroit | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, un lieu pour fumer le narguilé : ouvert jusqu'à {{Heure|3}} du matin le week-end ;
}}
* {{sortir
| nom=Le Louisiana | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, ambiance piano-bar : ouvert 7j/7 jusqu'à {{Heure|3}} du matin ({{Heure|1}} le dimanche et lundi) ;
}}
* {{sortir
| nom=Le Mango | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, rhumerie, ambiance des îles : ouvert jusqu'à {{Heure|3}} du matin le week-end ;
}}
* {{sortir
| nom=Liquid Bar | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, le seul bar avec un barman-jongleur : ouvert jusqu'à {{Heure|3}} du matin le week-end ;
}}
* {{sortir
| nom=Plancha Bar | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, bar à tartines.
}}
* {{sortir
| nom=L'un Des Sens | alt= | url=https://www.lun-des-sens.alsace/ | email=contact@lun-des-sens.alsace
| adresse=18 rue Berthe Molly | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 240 437 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| facebook=https://www.facebook.com/lundessens68
| mise à jour=2015-07-28
| description=Bar à Vins
}}
== Se loger ==
=== Bon marché ===
* {{se loger
| nom=Le Mittel | alt= | url=http://www.lemittel.com | email=cis-commercialisation@orange.fr
| adresse=16, rue du Bouxhof 68630 Mittelwihr | latitude=48.1501 | longitude=7.3152 | direction=Route des vins
| téléphone=+33 389479309 | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=à partir de {{prix|45|€}}
| mise à jour=2018-10-25
| description=Village Vacances {{Symbole|étoiles 2}}, 71 chambres équipées de salle de bains et 150 lits. Un site exceptionnel au milieu du vignoble. 2 formules de séjours Pension Complète ou Demi-Pension. Visite guidée et animations tous les jours du 15 janvier au 19 décembre. Une restauration de qualité attachée au terroir et à l’équilibre alimentaire, 12 chambres adaptées pour les personnes à mobilités réduites. Établissement possédant le label tourisme et handicap pour les personnes à accessibilités réduites et les personnes en handicap mental. 7 salles de séminaires de 20 à 200 places. 500 connexions wifi gratuites qui couvrent la totalité de l’établissement
}}
* {{se loger
| nom=Hôtel Beauséjour Colmar | alt= | url=https://www.beausejour.fr | email=info@beausejour.fr
| adresse=25 rue du ladhof | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 20 66 66 | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| mise à jour=2023-03-06
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}}
=== Prix moyen ===
=== Luxe ===
===Locations de vacances===
==Rester en contact==
== Sécurité ==
== Gérer le quotidien ==
== Aux environs ==
*'''Château du Hohlandsbourg''', à proximité de Colmar, ouvert de Pâques à Novembre, Tél. 03 89 30 10 20.
[[Image:Château_du_Haut-Koenigsbourg.jpg|thumb|right|250px|Château du Haut-Koenigsbourg]]
*'''Château du Haut-Koenigsbourg''', à Orschwiller, Tél. 03 69 33 25 00, [http://www.haut-koenigsbourg.fr]. Horaires : Le château est ouvert toute l'année, sept jours sur sept, sauf les 1{{er}} janvier, 1{{er}} mai et 25 décembre. Incontournable sur la Route des vins d'Alsace : du haut de ses {{unité|757|mètres}}, il domine la plaine d'Alsace et la petite ville de Sélestat.
* {{Destination
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| mise à jour=2018-02-27| description=Parc d'attractions. Tel:0388226807 Horaires : tous les jours du 07 avril au {{Date|05|11|2006}} de {{Horaire|||9||18|}}. Horaire prolongé pendant la haute saison. Ouverture hivernale du {{Date|02|12|2006}} au {{date|7|1|2007}} (de {{Horaire|||11||19|}}). Attractions pour enfants & adultes sur le thème de villages européens.
}}
* {{Destination
| nom=[[Strasbourg]] | alt=
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| mise à jour=2018-02-27| description= Capitale de l'[[Alsace]] et siège de nombreuses institutions européennes.
}}
* {{Destination
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| mise à jour=2018-02-27| description=Juste à l'est.
}}
** {{Destination
| nom=[[Forêt-Noire]] | alt=Schwarzwald
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| image =
| mise à jour=2018-02-27| description=C'est une vaste région faite principalement de basses montagnes boisées. Une bonne manière de quitter la vie urbaine et de faire des randonnées, en séjournant dans des maisons d'hôtes ou hôtels à l'architecture typique.
}}
* La [[Route des vins d'Alsace]]
* Le reste de l'[[Alsace]]
* Le village de Eguisheim
<div align="center">
{| class="prettytable"
! style="color:white; background-color:#953d27;" |[[Image:France road sign ID33b.svg|40px|lien=Route des vins d'Alsace]] Route des vins d'Alsace
|-
|
* [[Hunawihr]] {{Symbole|Plus beaux villages France}}
* …
* [[Riquewihr]] {{Symbole|Plus beaux villages France}}
* …
|-
! [[Colmar]]
|-
|
* …
* [[Turckheim]]
* …
|}
</div>
{{Avancement|statut=esquisse|type=ville}}
{{Dans|Haut-Rhin}}
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Crochet.david
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/* Manger */ Élément mis à jour : La Table de Louise
669188
wikitext
text/x-wiki
{{Bannière page|texte image=La rue de Turenne}}
{{Info Ville
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}}
'''Colmar''' est le siège de la préfecture du département du [[Haut-Rhin]], l'un des deux départements de la région [[Alsace]]. Elle est également Capitale des [[Route des vins d'Alsace|Vins d'Alsace]] et la troisième ville de la région par sa population.
Ses habitants sont appelés les ''Colmariens'' et les ''Colmariennes''.
La ville est classée Ville fleurie 4 fleurs depuis 1984 et a obtenu à de nombreuses reprises le Grand Prix national du fleurissement depuis 1996.
== Comprendre ==
Ancienne ville de la Décapole, cette ligue de dix villes libres faisant partie du Saint Empire romain germanique depuis 1354, annexée par Louis XIV en 1680, Colmar a un riche passé historique. Redevenue allemande entre 1870 et 1918, puis annexée au Reich nazi entre 1940 et 1945, c'est la dernière ville alsacienne à être libérée le {{Date|9|2|1945}} par la Première Armée Française (de Lattre de Tassigny) et le 6e groupe d'armée U.S.
Elle bénéficie d'un microclimat qui en fait une des villes les plus sèches de France et la capitale de la région viticole des Vins d'Alsace. Sa situation géographique, dans l'axe rhénan, en fait une ville économiquement attractive et son riche patrimoine architectural une destination touristique majeure.
Elle est la ville natale de l'amiral Bruat, du général d'empire Rapp et surtout de Georges Bartholdi (sa maison natale est un musée) et de Jean Jacques Waltz, le dessinateur alsacien plus connu sous son pseudonyme de Hansi.
== Aller ==
===En avion===
L'aéroport de Colmar-Houssen est utilisé pour l'aviation d'affaire et sportive. L'infrastructure est aussi exploitée pour le transport médical d'urgence. Par conséquence, c'est l'un des seuls aéroports ouverts au trafic aérien {{Heure|24}}/24. L'aéroport est composé de 2 pistes.
2 aéroports internationaux sont situés à moins de {{Heure||45}} (L'Aéroport de Strasbourg Entzheim et l'Euroairport de Bâle-Mulhouse-Freiburg).
===En train===
La gare de Colmar est située en plein cœur de l'axe ferroviaire Strasbourg-Mulhouse-Bâle ({{Abréviation|TER|transport express régional}} Alsace). Elle est desservie par trains régionaux toutes les {{heure||30}}.
Depuis le {{Date|10|6|2007}}, la ville est reliée à la grande vitesse grâce à la mise en service de la ligne du {{Abréviation|TGV|train à grande vitesse}} Est. 3 allers-retours sont actuellement programmés ce qui permet de rejoindre Paris en {{Heure|2|50}} seulement contre plus de {{Heure|4|30}} auparavant.
La ligne Colmar-Munster-Metzeral offre la possibilité de rejoindre la vallée de Munster et les Vosges en toute tranquillité et en un minimum de temps.
* {{aller
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| mise à jour=2018-02-10
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===En voiture===
L'autoroute A 35 (gratuite), appelée également rocade Est à hauteur de la ville dispose de 4 échangeurs dans le sens sud-nord (Colmar Centre-permettant d'accéder aux Quartiers sud, Colmar Semm, Ladhof et Rozenkranz) et de 2 échangeurs dans le sens nord-sud (Rozenkranz et Colmar Sud -en fait au niveau de Colmar Semm dans l'autre sens). Elle relie le nord de l'Alsace et Strasbourg au sud de la région (Mulhouse) et à la Suisse : {{Heure||40}} environ suffisent pour rejoindre Strasbourg, {{Heure||30}} pour Mulhouse, {{Heure||40}} pour Bâle en Suisse et autant pour Fribourg en Allemagne.
La rocade Ouest permet, quant à elle, de contourner Colmar par le nord et l'ouest évitant ainsi à la ville tout le transit des poids-lourds . Sur cet axe, des travaux de mises à 2x2 voies sont en cours pour fluidifier le trafic.
=== Taxi / VTC ===
* '''Ghost Driver''' est une entreprise spécialisée dans le '''[https://www.ghostdriver.fr/ transport privé de personnes]''' en '''[[Voiture de Transport avec Chauffeur (VTC)]]''', implantée à '''Geispolsheim''', près de '''[[Strasbourg]]'''. L'entreprise propose une large gamme de services de transport sur mesure, répondant aux besoins variés de ses clients, qu'il s'agisse de trajets quotidiens, de transferts vers les aéroports ou de déplacements professionnels.
== Circuler ==
Le réseau de bus de la TRACE (Transports de Colmar et Environs) dessert à ce jour 18 communes (plus de {{formatnum:100000}} habitants) et compte actuellement :
* 12 lignes "semaine"
* 1 ligne "soirée"
* 3 lignes "dimanche et jours fériés"
Près de 6 millions de voyageurs l'utilisent chaque année.
C'est l'un des premiers réseaux de France à avoir mis en service des bus fonctionnant au gaz naturel (GNV).
== Voir ==
===Monuments===
* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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| description=la plus haute juridiction d'Alsace ;
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* {{voir
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* {{voir
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* {{voir
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=== Musées ===
* {{voir
| nom=Musée Unterlinden | alt= | url=http://www.musee-unterlinden.com/anglais/HOME.html | email=
| adresse=1 Rue Unterlinden 68000 Colmar | latitude=48.079722 | longitude=7.355556 | direction=
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| wikipédia=Musée Unterlinden | image=Chapel of Musée d'Unterlinden with Isenheim altarpiece.jpg | facebook=http://www.facebook.com/pages/Musee-dUnterlinden/129343283755405 | wikidata=Q1851283
| mise à jour=2018-03-01
| description=Le musée Unterlinden, situé à [[Colmar]], est un des musées de Beaux-arts de province les plus visités de France, vous pouvez notamment y trouver le célèbre Retable d'Issenheim peint par Matthias Grünewald.
}}
* Musée Bartholdi, maison natale du créateur de la Statue de la Liberté et du Lion de Belfort ;
* Museum d'Histoire Naturelle et d'Ethnographie ;
* Musée du jouet.
===Jardins & Parcs===
* Parc du Champs de Mars ;
* Parc Saint François Xavier ;
* Parc du Château d'Eau ;
* Jardin Mequillet ;
* Forêt du Neuland.
== Apprendre ==
== Travailler ==
== Acheter ==
== Manger ==
[[Gastronomie alsacienne]]
Autres cuisines: française, indienne, chinoise, japonaise, thaïlandaise, brésilienne, espagnole, italienne, portugaise, tunisienne, yougoslave … innombrables possibilités.
* {{manger
| nom=À l'Échevin | alt= | url=http://www.hotel-le-marechal.com/ | email=info@le-marechal.com
| adresse=4/6 Place des Six Montagnes Noires | latitude= | longitude= | direction=Quartier "Petite Venise"
| téléphone=+33 3 89 41 60 32 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 24 59 40
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| mise à jour=2015-07-25
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* {{manger
| nom=L'Arpège | alt= | url=http://www.larpegebio.com/ | email=larpegebio@yahoo.fr
| adresse=24 rue des marchands | latitude= | longitude= | direction=
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* {{manger
| nom=L'Auberge du Neuland | alt= | url=http://www.auberge-du-neuland.fr/ | email=
| adresse=2 chemin du Neuland | latitude=48.05903 | longitude=7.38086 | direction=
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| mise à jour=2021-03-02
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}}
* {{manger
| nom=Le Bartholdi | alt= | url=http://www.restaurant-bartholdi.fr/ | email=infos@restaurant-bartholdi.fr
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}}
* {{manger
| nom=La Maison des Têtes | alt= | url=http://www.la-maison-des-tetes.com/ | email=
| adresse=19, rue des Têtes | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 43 43 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 24 58 34
| horaire= | prix=
| facebook=https://www.facebook.com/pages/H%C3%B4tel-Restaurant-Maison-des-T%C3%AAtes/1596329373953990?sk=photos_stream
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Le Rendez-vous | alt= | url=http://www.grand-hotel-bristol.com/restaurants/restaurant-gastronomique-le-rendez-vous/ | email=reservation@grand-hotel-bristol.com
| adresse=7 place de la Gare | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 59 59 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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* {{manger
| nom=Jy's | alt= | url=http://www.jean-yves-schillinger.com/ | email=jean-yves.schillinger@wanadoo.fr
| adresse=17 rue de la Poissonnerie | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 215 360 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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* {{manger
| nom=Aux Trois Poissons | alt= | url=http://www.aux-trois-poissons.fr/ | email=
| adresse=15 quai de la Poissonnerie | latitude= | longitude= | direction=
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Le Petit Noack | alt= | url= | email=
| adresse=14 Rue Étroite | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 03 89 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Au Chasseur | alt= | url= | email=
| adresse=4 Rue du Chasseur | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 41 94 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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* {{manger
| nom=Aux Amis de la Lauch | alt= | url= | email=
| adresse=80 Lauch Werb | latitude= | longitude= | direction=
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| mise à jour=2015-07-25
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* {{manger
| nom=Hôtel Beauséjour Colmar | alt= | url=http://www.beausejour.fr/ | email=info@beausejour.fr
| adresse=25 rue du Ladhof | latitude= | longitude= | direction=
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| mise à jour=2015-07-25
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* {{manger
| nom=L'Auberge | alt= | url=http://www.grand-hotel-bristol.com/restaurants/brasserie-lauberge/ | email=reservation@grand-hotel-bristol.com
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| mise à jour=2019-08-06
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}}
* {{manger
| nom=Le Bistrot des Augustins | alt= | url= | email=
| adresse=5 Rue du Conseil Souverain | latitude= | longitude= | direction=
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| mise à jour=2015-07-25
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* {{manger
| nom=Caveau Saint Jean | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2015-07-25
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* {{manger
| nom=Heydel | alt= | url= | email=
| adresse=45 rue des Clefs | latitude= | longitude= | direction=
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| facebook=https://fr-fr.facebook.com/pages/Brasserie-HEYDEL/255298379678
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Caveau Saint Pierre | alt= | url=http://lecaveausaintpierre-colmar.com/ | email=info@lecaveausaintpierre-colmar.com
| adresse=24 rue de la herse | latitude= | longitude= | direction=Petite Venise
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Maison Rouge | alt= | url=http://maison-rouge.net/ | email=
| adresse=9 rue des Écoles | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 53 22 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=De la Vigne à l'Assiette | alt= | url= | email=
| adresse=14 Place de l'École | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 32 49 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Meistermann | alt= | url=https://www.meistermann.com/ | email=info@meistermann.com
| adresse=2A Avenue de la République | latitude=48.07795 | longitude=7.35347 | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 42 33 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2023-03-06
| description=Situé en plein cœur de Colmar, face à la place Rapp et son emblématique Carrousel, le restaurant Meistermann est une institution de la scène gastronomique colmarienne. Dans un cadre bourgeois et boisé, savourez une cuisine traditionnelle faisant la part belle aux grands classiques de la gastronomie alsacienne. Aux Escargots à l’Alsacienne se mêlent Bibalaskas aux Pommes de Terre Sautées & Munster, Rognons de Veau émincés « Paul Meistermann » et ses Spätzelés ou encore les traditionnelles tartes flambées. Concoctés à partir de produits frais, principalement sélectionnés auprès de producteurs locaux, nos mets sont entièrement fait maison.
}}
* {{manger
| nom=L'Épicurien | alt= | url=http://www.epicurien-colmar.com/ | email=
| adresse=11 rue Wickram | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 14 50 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=La Musardière | alt= | url=http://www.restaurant-lamusardiere.com/ | email=
| adresse=2 rue des Tanneurs | latitude= | longitude= | direction=
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Le 3 | alt= | url= | email=
| adresse=4 rue de l'Église | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 29 15 74 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=La Pergola | alt= | url= | email=
| adresse=28 rue des Marchands | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 36 79 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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* {{manger
| nom=Le Petit Schlossberg | alt= | url=http://www.le-petit-schloss.com/ | email=le.petit.schloss68@orange.fr
| adresse=2 rue Vauban | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 07 43 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 41 37 55
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Rapp | alt= | url=http://www.rapp-hotel.com/ | email=
| adresse=1-5 rue Weinemer | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 62 10 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 24 13 58
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| facebook=http://www.facebook.com/pages/Le-Rapp/334923499934767 | twitter=https://twitter.com/HotelRapp
| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=Le Républicain | alt= | url= | email=
| adresse=1 rue de la Gare | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 34 80 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-25
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* {{manger
| nom=Les Maraîchers | alt= | url=http://www.les-maraichers.com/ | email=lesmaraichers68@aol.com
| adresse=83 route de Bâle | latitude= | longitude= | direction=
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| mise à jour=2015-07-25
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}}
* {{manger
| nom=La Taverne | alt= | url= | email=
| adresse=4 impasse de la Maison Rouge | latitude= | longitude= | direction=
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| mise à jour=2015-07-25
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* {{manger
| nom=La Table de Louise | alt= | url=http://la-table-de-louise.fr/colmar/restaurant-colmar | email=
| adresse=2 rue Edouard Richard | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 00 00 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 29 33 16
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| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=La Table du Brocanteur | alt= | url= | email=
| adresse=23 rue Alspach | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 45 57 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=Wistub Brenner | alt= | url=http://www.wistub-brenner.fr/ | email=info@wistub-brenner.fr
| adresse=1 rue Turenne | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 42 33 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2015-07-27
| description=L'Alsace dans l'assiette Nichée en plein cœur de la Petite Venise de Colmar, la Wistub Brenner vous invite à déguster une cuisine traditionnelle alsacienne, concoctée à partir de produit frais et de saison. Privilégiant les circuits cours, Agostino Di Foggia, Maître Restaurateur depuis 2012, connu et reconnu à Colmar, se fournit principalement auprès des artisans locaux avec qui il partage les mêmes valeurs et le même amour des bons produits. Aux commandes des fourneaux depuis 2008, le Chef Daniel Queille, propose une cuisine généreuse et goûteuse, intégralement faite maison. Une qualité et un savoir-faire salués par de nombreux Guides Gastronomiques tels que le Michelin ou encore le Gault et Millau.
}}
* {{manger
| nom=Winstub Flory | alt= | url= | email=
| adresse=1 rue Mangold | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 78 80 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=Winstub Café Ville de Paris | alt= | url= | email=
| adresse=4 Place Jeanne d'Arc | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 53 15 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=Auberge Du Dachsbuhl | alt= | url= | email=
| adresse=9 chemin du Dachsbuhl | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 41 20 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=Auberge du lac | alt= | url=http://www.aubergedulac68.fr/ | email=
| adresse=Kraehenbruckle weg | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 29 36 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-27
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}}
* {{manger
| nom=L'Amandine | alt= | url= | email=
| adresse=1 place de la Cathédrale | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 66 82 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
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}}
* {{manger
| nom=Au P'tit Fondu | alt= | url= | email=
| adresse=13 rue du Chasseur | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 29 64 70 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
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}}
* {{manger
| nom=À La Ville de Nancy | alt= | url=http://www.alavilledenancy.fr/ | email=
| adresse=48 rue Vauban | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 23 14 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
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}}
* {{manger
| nom=Jupiler Café | alt= | url= | email=
| adresse=24 place de la Cathédrale | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 46 11 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| facebook=https://www.facebook.com/pages/Jupiler-Caf%C3%A9/159265237424919
| mise à jour=2015-07-28
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}}
* {{manger
| nom=Le Palais des Anges | alt= | url= | email=
| adresse=21 quai de la Poissonnerie | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
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}}
* {{manger
| nom=Luser Stub | alt= | url= | email=
| adresse=13 rue de la Herse | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=Restaurant végétarien
}}
* {{manger
| nom=Schwendi Bier Und Wiestub | alt= | url= | email=
| adresse=Place de l'Ancienne Douane | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 66 26 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
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}}
* {{manger
| nom=La Soi | alt= | url= | email=
| adresse=17 rue des Marchands | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
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}}
* {{manger
| nom=La Cour des Anges | alt= | url= | email=
| adresse=4, passage de l’Ancienne Douane | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 98 02 | numéro gratuit= | fax=+33 3 89 41 74 93
| horaire= | prix=
| facebook=https://www.facebook.com/pages/La-Cour-des-Anges/490605297710144
| mise à jour=2015-07-28
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}}
* {{manger
| nom=Le Stammtisch | alt= | url= | email=
| adresse=1 place des Dominicains | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 51 99 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=Pizzeria
}}
* {{manger
| nom=Jadis et Gourmande | alt= | url= | email=
| adresse=8 place du Marché aux Fleurs | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 73 76 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
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}}
* {{manger
| nom=Buffet de la Gare de Colmar | alt= | url= | email=
| adresse=9 place de la Gare | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 21 26 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
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}}
* {{manger
| nom=Chez Hansi | alt= | url= | email=
| adresse=23 rue des Marchands | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 37 84 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-28
| description=
}}
* {{manger
| nom=Le Théâtre | alt= | url=https://www.restaurantletheatrecolmar.com/ | email=
| adresse=1 rue des Bains | latitude=48.07952 | longitude=7.35431 | direction=
| téléphone=+33 3 89 29 29 29 | numéro gratuit= | fax=
| horaire={{horaire|lu||12|00|13|30|19|00|21|30}}, {{horaire|je||12|00|13|30|19|00|21|30}}, {{horaire|ve|sa|12|00|14|00|19|00|22|00}}, {{horaire|di||12|00|14|00|19|00|21|30}} | prix=
| facebook=http://www.facebook.com/pages/Restaurant-Le-Th%C3%A9%C3%A2tre/244607052245916
| mise à jour=2021-03-02
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}}
* {{manger
| nom=Hammerer | alt= | url= | email=
| adresse=3 place Haslinger | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 52 43 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
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}}
* {{manger
| nom=Peter | alt= | url= | email=
| adresse=35 rue du Logelbach | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 79 37 70 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
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}}
* {{manger
| nom=Bistrot des Lavandières | alt= | url=https://www.bistrotdeslavandieres.com/ | email=
| adresse=12 rue Saint-Jean | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 24 19 22 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
| description=Idéalement situé en plein cœur de Colmar, dans le pittoresque quartier de la petite Venise, Le Bistrot des Lavandières fait référence aux femmes qui, jadis lavaient leur linge dans la rivière longeant l’établissement. Dans un décor vintage et chaleureux, Florence Di Foggia, Maître Restauratrice depuis 2016, vous propose de déguster une cuisine bistronomique de tradition, entièrement faite maison et à partir de produits frais et locaux. Au menu, poireaux vinaigrette, œufs cocottes ou encore magret de canard. Un lieu convivial où il fait bon de se retrouver en famille ou entre amis autour de plats généreux et savoureux.
}}
* {{manger
| nom=Au Koïfhus | alt= | url=http://www.restaurant-koifhus-colmar.fr/ | email=
| adresse=2 place de l'Ancienne Douane | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 23 04 90 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
| description=
}}
* {{manger
| nom=Pfeffel | alt= | url=http://www.restaurant-pfeffel.fr | email=
| adresse=1 rue du Rempart | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 41 45 71 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2015-07-29
| description=
}}
* {{manger
| nom=Comptoir de Georges | alt= | url=https://www.le-comptoir-de-georges.fr/ | email=comptoirdegeorges@gmail.com
| adresse=1 place des six Montagnes Noires | latitude=48.074 | longitude=7.357 | direction=
| téléphone=+33 3 89 20 60 72 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2023-03-06
| description=Restaurant-Boucherie au cœur de la Petite Venise de Colmar, terrasse sur l’eau. Spécialités de Viandes, de plats alsaciens et de planchettes. Cuisine maison. Service du déjeuner jusqu’à {{heure|16|30}} et dîner de {{heure|19|00}} à {{heure|22|00}}.
}}
=== Bon marché ===
===Classe moyenne===
===Plus onéreux===
==Boire un verre / Sortir==
La ville compte de très nombreux bars et brasseries, il y en a pour tous les goûts, à vous de les découvrir !
* {{sortir
| nom=Casa Paco | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, tapas et ambiance espagnole ;
}}
* {{sortir
| nom=Concept Lounge | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=;
}}
* {{sortir
| nom=La Fiesta | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, ambiance discothèque : ouvert du mercredi au samedi de {{Horaire|||21|30|4|}} ;
}}
* {{sortir
| nom=Le Cotton Club | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=;
}}
* {{sortir
| nom=Le Détroit | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, un lieu pour fumer le narguilé : ouvert jusqu'à {{Heure|3}} du matin le week-end ;
}}
* {{sortir
| nom=Le Louisiana | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, ambiance piano-bar : ouvert 7j/7 jusqu'à {{Heure|3}} du matin ({{Heure|1}} le dimanche et lundi) ;
}}
* {{sortir
| nom=Le Mango | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, rhumerie, ambiance des îles : ouvert jusqu'à {{Heure|3}} du matin le week-end ;
}}
* {{sortir
| nom=Liquid Bar | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, le seul bar avec un barman-jongleur : ouvert jusqu'à {{Heure|3}} du matin le week-end ;
}}
* {{sortir
| nom=Plancha Bar | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-05-01
| description=, bar à tartines.
}}
* {{sortir
| nom=L'un Des Sens | alt= | url=https://www.lun-des-sens.alsace/ | email=contact@lun-des-sens.alsace
| adresse=18 rue Berthe Molly | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 3 89 240 437 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| facebook=https://www.facebook.com/lundessens68
| mise à jour=2015-07-28
| description=Bar à Vins
}}
== Se loger ==
=== Bon marché ===
* {{se loger
| nom=Le Mittel | alt= | url=http://www.lemittel.com | email=cis-commercialisation@orange.fr
| adresse=16, rue du Bouxhof 68630 Mittelwihr | latitude=48.1501 | longitude=7.3152 | direction=Route des vins
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| mise à jour=2018-10-25
| description=Village Vacances {{Symbole|étoiles 2}}, 71 chambres équipées de salle de bains et 150 lits. Un site exceptionnel au milieu du vignoble. 2 formules de séjours Pension Complète ou Demi-Pension. Visite guidée et animations tous les jours du 15 janvier au 19 décembre. Une restauration de qualité attachée au terroir et à l’équilibre alimentaire, 12 chambres adaptées pour les personnes à mobilités réduites. Établissement possédant le label tourisme et handicap pour les personnes à accessibilités réduites et les personnes en handicap mental. 7 salles de séminaires de 20 à 200 places. 500 connexions wifi gratuites qui couvrent la totalité de l’établissement
}}
* {{se loger
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| mise à jour=2023-03-06
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=== Prix moyen ===
=== Luxe ===
===Locations de vacances===
==Rester en contact==
== Sécurité ==
== Gérer le quotidien ==
== Aux environs ==
*'''Château du Hohlandsbourg''', à proximité de Colmar, ouvert de Pâques à Novembre, Tél. 03 89 30 10 20.
[[Image:Château_du_Haut-Koenigsbourg.jpg|thumb|right|250px|Château du Haut-Koenigsbourg]]
*'''Château du Haut-Koenigsbourg''', à Orschwiller, Tél. 03 69 33 25 00, [http://www.haut-koenigsbourg.fr]. Horaires : Le château est ouvert toute l'année, sept jours sur sept, sauf les 1{{er}} janvier, 1{{er}} mai et 25 décembre. Incontournable sur la Route des vins d'Alsace : du haut de ses {{unité|757|mètres}}, il domine la plaine d'Alsace et la petite ville de Sélestat.
* {{Destination
| nom=[[Europa-Park]] | alt=à Rust, en Allemagne | url= http://www.europapark.de/
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| mise à jour=2018-02-27| description=Parc d'attractions. Tel:0388226807 Horaires : tous les jours du 07 avril au {{Date|05|11|2006}} de {{Horaire|||9||18|}}. Horaire prolongé pendant la haute saison. Ouverture hivernale du {{Date|02|12|2006}} au {{date|7|1|2007}} (de {{Horaire|||11||19|}}). Attractions pour enfants & adultes sur le thème de villages européens.
}}
* {{Destination
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| mise à jour=2018-02-27| description= Capitale de l'[[Alsace]] et siège de nombreuses institutions européennes.
}}
* {{Destination
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| mise à jour=2018-02-27| description=Juste à l'est.
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** {{Destination
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| mise à jour=2018-02-27| description=C'est une vaste région faite principalement de basses montagnes boisées. Une bonne manière de quitter la vie urbaine et de faire des randonnées, en séjournant dans des maisons d'hôtes ou hôtels à l'architecture typique.
}}
* La [[Route des vins d'Alsace]]
* Le reste de l'[[Alsace]]
* Le village de Eguisheim
<div align="center">
{| class="prettytable"
! style="color:white; background-color:#953d27;" |[[Image:France road sign ID33b.svg|40px|lien=Route des vins d'Alsace]] Route des vins d'Alsace
|-
|
* [[Hunawihr]] {{Symbole|Plus beaux villages France}}
* …
* [[Riquewihr]] {{Symbole|Plus beaux villages France}}
* …
|-
! [[Colmar]]
|-
|
* …
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|}
</div>
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Géorgie (pays)
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wikitext
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{{Bannière page |Kazbeg banner.jpg|nom page=Géorgie|homonymie=Géorgie}}
{{Info Pays
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La '''Géorgie''' (en [[guide linguistique géorgien|géorgien]] {{lang|ka|{{abréviation|საქართველო|Sakartvelo}}}}) est un pays d'[[Europe de l'Est]], situé sur la côte de la mer Noire, ans la région du Caucase. Il possède des frontières avec la [[Russie]] au nord et nord-est, la [[Turquie]] et l'Arménie au sud, et l'Azerbaïdjan à sud-est.
== Comprendre ==
===Géographie===
[[Fichier:Svaneti, georgia.jpg|thumb|350px|[[Svanétie]], une province historique dans le nord-ouest du pays]]
La Géorgie est un pays montagneux et subtropical d'une superficie de {{unité|69700|km|2}} (avec l'Abkhazie et l'Ossétie du Sud). Le pays a des frontières communes terrestres avec quatre pays : la Russie au nord ({{Unité|723|km|abr=kilomètre}}), l'Azerbaïdjan à l'est ({{Unité|322|km|abr=kilomètre}}), l'Arménie au sud ({{Unité|164|km|abr=kilomètre}}) et la Turquie au sud-ouest ({{Unité|252|km|abr=kilomètre}}). À l'ouest, le pays est bordé par la mer Noire.
La Géorgie est un des trois pays de la Transcaucasie, subdivision régionale du Caucase, avec l'Arménie et l'Azerbaïdjan. Le pays est principalement montagneux, mais certaines contrées du pays sont dominées par d'autres paysages, tels que le Plateau de Djavakhétie, à la frontière arménienne. Au nord, par contre, la frontière russe est une véritable frontière naturelle composée d'une grande chaîne de montagnes, le Grand Caucase, par opposition au Petit Caucase, qui occupe la partie sud du pays. Les troisième et quatrième plus hauts sommets du Caucase avec le mont Chkhara ({{formatnum:5058}} m) et le Kazbek ({{formatnum:5047}} m) se trouvent en Géorgie.
Les villes, les villages et les communautés rurales sont généralement construites en hauteur, sauf quand elles sont situées au bord de la mer Noire, comme [[Soukhoumi]], [[Poti]] et [[Batoumi]]. Ainsi, la capitale [[Tbilissi]] est située à une altitude moyenne de {{unité|572|mètres}}, tandis que certains villages sont situés dans les montagnes les plus hautes du Caucase, rendant difficile leur accès et conduisant à une autarcie et une culture différente de celle du reste du pays, héritière des temps anciens et des croyances païennes de l'Antiquité. D'un certain côté, cette situation était très profitable aux habitants du pays : en effet, la Géorgie ayant été une terre de pillages, de ravages et d'invasions durant toute son histoire, ceux qui habitaient dans ces montagnes étaient épargnés, d'où la conservation de certains édifices religieux datant du Haut-Moyen Âge.
La Géorgie est traversée par de nombreux fleuves et cours d'eau. Le principal est le Mtkvari (ou Koura) qui a un cours de {{formatnum:1515}} km et qui prend sa source au nord-est de la Turquie, avant de traverser la capitale géorgienne Tbilissi et se jeter dans la mer Caspienne, en Azerbaïdjan. Les autres autres rivières importantes telles l'Alazani et le Rioni.
=== Climat ===
Le climat de la Géorgie est subtropical à l'ouest et méditerranéen à l'est. La chaîne du Grand Caucase modère ses variations en servant de barrière contre l'air froid venant du nord. L'air chaud et humide de la mer Noire se déplace facilement dans les plaines côtières de l'ouest.
Le climat varie en fonction de la distance à la mer Noire et de l'altitude.
Le long de la côte de la mer Noire, de l'Abkhazie à la frontière turque, et dans la région dite Kolkhida (basses terres intérieures de la côte), les caractéristiques dominantes du climat '''subtropical''' sont une humidité élevée et de fortes précipitations ({{formatnum:1000}} à {{formatnum:2000}}mm par an, le port de la mer Noire Batumi reçoit {{formatnum:2500}} mm par an). Plusieurs variétés de palmiers poussent dans ces régions, où la température moyenne passe de {{unité|5|°C}} en hiver à {{unité|22|°C}} en été.
Les plaines de l'est de la Géorgie sont abritées des influences de la mer Noire par les montagnes qui offrent un climat plus '''continental'''. La température en été est en moyenne de 20 à {{unité|24|°C}}, les températures hivernales de 2 à {{unité|4|°C}}. L'humidité est plus faible, et la pluviométrie moyenne 500 à {{Unité|800|mm|abr=millimètre}} par an.
Un climat '''alpin''' est présent dans les montagnes de l'est et de l'ouest, entre {{formatnum:2100}} et {{formatnum:3600}} m, ainsi qu'une région semi-aride sur le plateau Iori dans le sud-est. À haute altitude, les précipitations sont parfois deux fois plus importantes que dans les plaines orientales et de la neige et de la glace sont présentes toute l'année.
=== Histoire ===
La Géorgie est un pays d'Europe de l'Est, situé sur la côte de la mer Noire aux confins de l'Europe et de l'Asie, dans la région du Caucase. Sa très longue [[:WikiPedia:fr:Histoire de la Géorgie|histoire]] s'étend sur plusieurs millénaires et siècles, dont certains furent très décisifs dans l'histoire régionale.
Un des berceaux de la civilisation auprès de la Mésopotamie et de l'Égypte, son sol a accueilli les premiers hominidés connus du monde hors de l'Afrique, voici plus de 1,5 million d'années, et a développé très tôt de nombreuses cultures qui s'étendirent jusqu'à ses voisins. Désirée pour sa position stratégique depuis la naissance de la nation durant l'Antiquité, la Géorgie ne fut pendant très longtemps qu'un prétexte de dispute entre les superpuissances qui l'entouraient, de l'Empire hellénistique à la Russie, en passant par les royaumes perses, les Arabes, l'Empire romain, les Turcs, les Mongols et les Perses. Toutefois, aucun de ces facteurs ne fit perdre à la Géorgie son identité nationale qui ne fit que se renforcer dans les temps où on la réprimait.
Devenue chrétienne en 337 (prenant alors le titre de troisième nation à choisir le christianisme comme religion d'État), la Géorgie antique, connue sous le nom d''''Ibérie''', fut divisée à la fin du VIe siècle, et éclata en plusieurs principautés, qui furent réunifiées finalement au XIe siècle sous le sceptre de Bagrat III. Peu à peu, le nouveau royaume de Géorgie se développa et atteint son apogée au XIIIe siècle, sous les règnes des puissants monarques Georges III et sa fille Tamar. Toutefois, les invasions des ennemis étrangers achevèrent bientôt la gloire de la puissance caucasienne, et plus rien n'empêcha la division en quatre entités différentes de la Géorgie à la fin du XVe siècle.
Dès lors, les régions géorgiennes se retrouvèrent divisées dans les sphères d'influence de l'Empire ottoman et de la Perse séfévide. Cela créa un chaos dans le Caucase entier qui dut bientôt changer de camp pour se retrouver absorbé dans le globe impérial russe au {{s|19}}. Après un siècle de développement culturel, la Géorgie retrouva son indépendance durant une courte période sous le nom éphémère de République démocratique de Géorgie, avant de tomber sous la domination de l'Union soviétique, dont elle fut l'une des 15 républiques. À l'époque connue pour avoir donnée naissance au dictateur communiste Joseph Staline, les sentiments nationalistes furent durement réprimés par les autorités soviétiques, ce qui explique la déclaration d'indépendance dès que possible.
En avril 1991, la Géorgie accède à son autonomie suprême dans une grande période de troubles, à la fois victime des opposants anti-gouvernementaux et des séparatistes d'Abkhazie et d'Ossétie du Sud. Ces problèmes ont amené la guerre civile dans les années 1990. Finalement, avec l'arrivée au pouvoir de Mikheil Saakachvili en 2004, le pays recommence à se développer, jusqu'à l'arrêt brutal lors d'un conflit avec la Russie en 2008.
=== Population ===
Les Géorgiens ont une forte tradition d'hospitalité, de la chevalerie et les codes de l'honneur personnel. Ils estiment que les hôtes viennent de Dieu.
L'amitié est la plus appréciée de toutes les vertus. Elle est célébrée dans une épopée nationale du {{S|12}} de Shota Rustaveli, ''[[:WikiPedia:fr:Le Chevalier à la peau de panthère|Le Chevalier à la peau de panthère]]'' («ვეფხისტყაოსანი" ou "Vepkhist'q'aosani"), dans lequel la valeur d'une personne est jugée par la profondeur de ses amitiés.
Les Géorgiens sont fiers, passionné, farouchement individualistes, mais profondément reliés entre eux par un sentiment commun d'appartenance à une grande famille géorgienne.
Les femmes sont très estimées dans la société et se voient accorder un respect chevaleresque.
La statue de la Mère de Géorgie (Kartlis Deda) qui se trouve dans les collines au-dessus de Tbilissi symbolise peut-être le mieux le caractère national : dans sa main gauche, elle tient un bol de vin avec laquelle elle accueille ses amis et à sa droite, elle tient une épée contre ses ennemis.
===Fêtes et jours fériés===
{| class="prettytable"
|- style="background:#efefef; color:#000;"
!Date
!Nom français
!Nom géorgien
!Translittération en alphabet latin
!Remarques
|-
|1er janvier
|Jour de l'an
|ახალი წელი
|Akhali ts'eli
|
|-
|-
|7 janvier
|Noël orthodoxe
|ქრისტეშობა
|Qhristeshoba
|
|-
|-
|19 janvier
|Jour du Baptême du Christ
|ნათლისღება
|Nathlisgheba
|-
|-
|3 mars
|Fête des Mères
|დედის დღე
|Dedis dghe
|
|-
|-
|8 mars
|Journée internationale des droits de la femme
|ქალთა საერთაშორისო დღე
|Kalta saertachoriso dghe
|
|-
|-
|9 avril
|Journée de l'Unité nationale
|ეროვნული ერთიანობის დღე
|Erovnouli ertianobis dghe
|Commémoration de la tragédie de [[Tbilissi]] du {{Date|9|4|1989}} quand des dizaines de jeunes étudiants furent tués par les autorités soviétiques durant une manifestation pacifique.
|-
|Variable
|Semaine sainte, Pâque orthodoxe, Lundi de Pâques
|აღდგომა
|Aghdgoma
|Lors du Lundi de Pâques, une commémoration religieuse est organisée en l'honneur des Disparus.
|-
|9 mai
|Fête de la Victoire sur le Fascisme
|ფაშიზმზე გამარჯვების დღე
|Phachizmze gamardjvebis dghe
|
|-
|-
|12 mai
|Fête de Saint André
|წმინდა მოციქულის ანდრია პირველწოდებულის საქართველოში შემოსვლის დღე
|Ts'minda motsiqhoulis andreys pirvelts'odeboulis sakartvelochi chemosvla dghe
|Commémoration de l'arrivée de Saint André en Géorgie, marquant le début de la christianisation du [[Caucase]].
|-
|26 mai
|Fête de l'Indépendance
|დამოუკიდებლობის დღე
|Damouk'ideblobis dghe
|Le {{Date|26|5|1918}}, la République démocratique de Géorgie déclara son indépendance vis-à-vis de la République démocratique fédérative de Transcaucasie, marquant la fin de la domination russe de 117 ans depuis 1801.
|-
|28 août
|Dormition
|მარიამობა
|Mariamoba
|
|-
|-
|14 octobre
|Jour de la Cathédrale de Svetistskhoveli ([[Mtskheta]])
|სვეტიცხოვლობა
|Svetistskhovloba
|Commémoration de la construction de la première église de Géorgie. D'après les chroniques, elle fut construite dans les années 330 au-dessus de la Sainte Tunique du Christ.
|-
|23 novembre
|Fête de Saint Georges
|გიორგობა
|Guiorgoba
|Saint Georges de Lydda est le patron de la Géorgie. Sa fête est considérée comme la fête nationale.
|}
=== Bibliographie ===
* {{Ouvrage|auteur1=Pascal Reigniez |préface=Jean-Robert Pitte |titre=Au pays de la vigne et du vin, la Géorgie |lieu=Paris |éditeur=Les Indes Savantes |nature ouvrage=histoire |collection=Boutique de l'histoire |numéro dans collection= |année=2016 |pages totales=371 |isbn=978-2-8465-4438-2 |oclc= }} {{OCLC|965448189}}
{{Clr}}
== Régions ==
{{ListeRegions |
carte =Georgia regions map (fr).png |
taillecarte =390px |
textecarte =Carte de la Géorgie |
nomregion1 =[[Kartli]] |
couleurregion1 =#a3ba7b |
elementsregion1 = |
descriptionregion1 = Le cœur de la Géorgie, centre de la culture géorgienne orientale et centre économique, culturel et politique du pays; Région des destinations les plus visitées de [[Tbilissi]], [[Mtskheta]], [[Gori]], et [[Stepantsminda]].|
nomregion2 =[[Région du Rioni]] |
couleurregion2 =#94c089 |
elementsregion2 = |
descriptionregion2 = Centre de Géorgie occidentale et de l'ancien royaume de [[:w:Colchide|Colchide]], pays de la Toison d'Or ; aujourd'hui, la région abrite de magnifiques sites de l'UNESCO, et des paysages montagneux fantastiques.|
nomregion3 =[[Kakhétie]] |
couleurregion3 =#a8a6ba |
elementsregion3 = |
descriptionregion3 = Région viticole, pleine de belles églises, monastères et vignobles.|
nomregion4 =[[Sud-ouest géorgien]] |
couleurregion4 =#c4b98b |
elementsregion4 = |
descriptionregion4 = Région subtropicale du pays, avec une importante population musulmane, et quelques grandes plages de galets.|
nomregion5 =[[Nord-ouest géorgien]] |
couleurregion5 =#99b4b6 |
elementsregion5 = |
descriptionregion5 = Magnifiquement beau, assez dangereux, politiquement instable. Mais le risque d'une visite est mérité au moins une fois dans sa vie pour découvrir la fantastique Haute-[[Svanétie]]|
nomregion6 =[[Samtskhé-Djavakhétie]] |
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elementsregion6 = |
descriptionregion6 = La région accueille une grande partie de la population arménienne de Géorgie, [[Vardzia]], et le monastère enchanteur de [[Akhaltsikhé|Sapara]]|
nomregion7 =Territoires contestés |
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elementsregion7 =[[Abkhazie]], [[Ossétie du Sud]] |
descriptionregion7 = Régions séparatistes de Géorgie, dans un état de guerre civile avec le gouvernement national, l'Abkhazie est une destination de belles plages subtropicales et de volcans, tandis que l'Ossétie du Sud, haut perchée dans les montagnes du Grand Caucase, a peu à offrir au voyageur au-delà du danger constant et de panoramas de montagne.|}}
{{Disclaimerbox|L'exclusion de l'[[Abkhazie]] et de l'[[Ossétie du Sud]] de cette hiérarchie régionale ne peut en aucun cas être considérée comme un appui politique à l'une des parties du conflit relatif à leur souveraineté.
Cette distinction purement pratique est due au fait que les conditions de voyage dans ces régions sont très différentes de celles dans le reste du pays.}}
{{Clr}}
== Villes ==
* {{Ville
| nom=[[Tbilissi]] | alt= | url=
| latitude=41.717 | longitude=44.783 | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=
}}
* {{Ville
| nom=[[Batoumi]] | alt= | wikipédia= | latitude=41.65 | longitude=41.65 | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description= Principale station balnéaire du pays et capitale de l'Adjarie.
}}
* {{Ville
| nom=[[Koutaïssi]] | alt= | wikipédia= | latitude=42.25 | longitude=42.7 | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=
}}
* {{Ville
| nom=[[Roustavi]] | alt= | wikipédia= | latitude=41.533 | longitude=45 | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=
}}
* {{Ville
| nom=[[Gori]] | alt= | url=
| latitude=41.98323 | longitude=44.10916 | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=Ville connue pour être la ville natale de Joseph Staline
}}
* {{Ville
| nom=[[Mestia]] | alt= | wikipédia= | latitude=43.045556 | longitude=42.729722 | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=
}}
* {{Ville
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| mise à jour=2018-02-28| description=
}}
== Autres destinations ==
== Aller ==
=== Formalités ===
==== Visas ====
Les citoyens de l'Union européenne, du Canada, de Suisse, de la CEI entre autres peuvent entrer sur le territoire géorgien sans visas. Les citoyens de l'Union européenne et la Turquie peuvent aussi entrer avec une seule carte nationale d'identité
* {{listing
| nom=ministère des affaires étrangères géorgien | alt= | url=http://www.mfa.gov.ge/index.php?sec_id=96&lang_id=ENG | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Si vous être citoyen d'un autre état, consultez la liste du ministère des affaires étrangères géorgien.
}}
Les passages de la Russie vers l'Ossétie du Sud (tunnel de Roki) et de l'Abkhazie (rivière Psou entre Gantiadi et Adler) sont considérées comme illégales par la Géorgie. Les voyageurs entre sur le territoire contrôlé par le gouvernement géorgien après être entré par l'Ossétie du Sud ou l'Abkhazie depuis la Russie s'expose à un risque d'amende ou parfois d'emprisonnement.
[[Image:Visa policy of Georgia.png|thumb|centre|800px|{{Légende/Début}}{{légende|#FF0A10|Géorgie}} {{légende|#22B14C|Exemption de [[visa]]}} {{légende|#99D9EA|eVisa 90 jours}} {{légende|#DEB887|eVisa 30 jours}}{{légende|#A6A6A6| visa requis}}{{Légende/Fin}}]]
==== Points d'entré sur le territoire géorgien ====
===== Aéroports =====
* {{aller
| nom=Aéroport international de Batoumi | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=41.60601 | longitude=41.60934 | direction=
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| horaire= | prix=
| mise à jour=2019-06-15
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}}
* {{aller
| nom=Aéroport international de Tbilissi | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=41.67317 | longitude=44.95983 | direction=
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| horaire= | prix=
| mise à jour=2019-06-15
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}}
* {{aller
| nom=Aéroport international de Kutaisi | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=42.1621 | longitude=42.4824 | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2019-06-15
| description=
}}
===== Ports =====
* {{Poi|3|go|41.65214|41.64363|Port maritime de Batoumi}} Port maritime de Batoumi
* {{Poi|4|go|42.15246|41.65509|Port maritime de Poti}} Port maritime de [[Poti]]
===== Rail =====
* {{Poi|5|go|41.21095|44.89906|Sadakhlo/Bagratashen}} Sadakhlo/Bagratashen ([[Arménie]])
* {{Poi|6|go|41.40488|45.16479|Böyük Kəsik}} Böyük Kəsik ([[Azerbaïdjan]])
===== Route =====
* {{Poi|7|go|41.20836|44.32074|Guguti/Tashir}} Guguti/Tashir (Arménie).
* {{Poi|8|go|41.13896|43.79399|Ninotsminda/Bavra}} Ninotsminda/Bavra (Arménie).
* {{Poi|9|go|41.22871|44.83311|Sadakhlo/Bagratashen}} Sadakhlo/Bagratashen (Arménie).
* {{Poi|10|go|41.32758|45.07244|Krasny Most}} Krasny Most (pont rouge, Tsiteli Khidi, Qırmızı Körpü) (Azerbaïdjan).
* {{Poi|11|go|41.79128|46.30995|Tsodna}} Tsodna (Postbina) entre Lagodekhi et Balakən (Azerbaïdjan).
* {{Poi|12|go|41.52100|41.54823|Sarpi/Sarp}} [[Sarpi]]/Sarp ([[Turquie]]).
* {{Poi|13|go|41.58772|42.81836|Vale/Posof}} Vale/Posof Turquie via [[Akhaltsikhé]].
* {{Poi|14|go|42.74575|44.62372|Passe de Darial/Verkhniy Lars}} Passe de Darial/Verkhniy Lars (Верхний Ларс), au nord de [[Stepantsminda|Kazbegi]] (Russie) rouverte, certains voyageurs rapportent qu'elle est ouverte aux citoyens de tous les pays.
=== En avion ===
Le principal aéroport est situé à Tbilissi [http://www.tbilisiairport.com/en-EN/Pages/Main.aspx]. Il y a également des aéroports internationaux à Batumi [http://www.batumiairport.com/en-EN/Pages/Main.aspx] et à Kutaisi [http://www.kutaisi.aero].
=== En bateau ===
Il existe des services en bateau vers [[Batoumi]] et [[Poti]] depuis [[Istanbul]] et [[Odessa]]. Le port turque de [[Trabzon]] sur la mer Noire a été fermée au transport de passagers. Sachez aussi que le port géorgien de [[Soukhoumi]] est fermé pour toute cargaison ou les bateaux de passagers en dehors de ceux à des fins humanitaires. Tous les navires allant à Soukhoumi doivent subir contrôle à la frontière par les garde-côtes géorgiens dans les environs du port de Poti.
=== En train ===
[[Fichier:Railways in the South Caucasus.svg|thumb|Carte du réseau de chemin de fer du Caucase.|350 px]]
Il y a des services de train depuis [[Bakou]] en [[Azerbaïdjan]] en direction de Tbilissi avec plusieurs arrêts intermédiaires, afin d'établir un lien direct entre Tbilissi à [[Istanbul]] et plus loin vers l'[[Europe]] ainsi qu'un accès plus confortable et plus rapide de l'Azerbaïdjan. La ligne reliant entre Kars en Turquie et Bakou via Tbilissi a été fermée en 2020, et a rouvert en 2026.
Il existe également un service entre Tbilissi et [[Erevan]] en [[Arménie]].
=== En autocar ===
Divers services d'autobus directs relient Tbilissi et [[Istanbul]] en [[Turquie]], avec plusieurs arrêts sur leur route.
Plusieurs liaisons de bus sans arrêts intermédiaire relient Tbilissi et Bakou, en Azerbaïdjan.
Des bus directs relient également Tbilissi et [[Thessalonique]] ou [[Athènes]], en [[Grèce]], qui ont toutes les deux une communautés d'expatriés géorgiens.
=== En voiture ===
L'entrée dans le pays avec une voiture n'est pas un problème majeur. Il est recommandé d'avoir une procuration avec vous si vous n'êtes pas le propriétaire du véhicule. Un autocollant contenant le numéro de plaque de la voiture sera apposé sur votre passeport en relation avec le cachet d'entrée. Dans le passé, la carte internationale d'assurance n'était pas valable pour la Géorgie, l'achat d'assurance au point d'entrée était nécessaire (même si le montant couvert était ridiculement bas). Notez qu'a la frontière, seul le conducteur peut passer par la zone de contrôle de la voiture, les autres passagers de la voiture doivent utiliser le couloir des piétons.
Les lois de la circulation sont maintenant correctement appliquées, l'une des premières mesure du président Mikheïl Saakachvili fut de dissoudre la police de la circulation extrêmement corrompue. Les règles sont correctement respectées, dans les villes et sur les routes à travers le pays. La règle la plus importante à prendre en compte est que le dépassement se fait au milieu de la chaussée et les voitures des deux voies sont priée de se déporter à l'extérieur de leur voie pour rendre la manœuvre la plus sûr possible. Les routes dans Tbilissi et dans les autres grandes villes sont généralement bonne et sans danger, mais les routes de campagne sont souvent en mauvais état. Bien que les lois de la circulation soient appliquées, la conduite est encore très chaotique. La conduite en état d'ivresse reste un problème majeur, la plupart des conducteurs dépassent avec peu d'espace entre les véhicules, les limites de vitesse et les priorités sont rarement respectées, les piétons marchent dans la circulation sans même jeter un coup d'œil dans les deux sens, et bien sûr, un troupeau de bétail pourra ralentir la circulation jusqu'à son immobilisation. Un voyageur aventureux peut trouver qu'un voyage en voiture est un moyen pratique pour visiter le pays mais avec l'abondance des taxis, des autobus et des marshrutkas, le voyageur moyen se sentira mieux dans un siège de passager.
== Circuler ==
=== En avion ===
Il existe des lignes intérieurs entre les aéroports de [[Tbilissi]] et [[Batoumi]] et Tbilissi et [[Mestia]].
=== En train ===
[[Fichier:Georgian Railway Network.svg|350px|thumb|Réseau ferroviaire géorgien]]
Le réseau de chemin de fer est relativement étendu en Géorgie. Les trains sont assez lents, et très bon marché. Si on envisage d'aller de Tbilissi à (par exemple) la côte de la Mer Noire, il est sans doute préférable de prendre un train de nuit plutôt que de passer des heures dans une ''marshurtka'' (''minibus'').
* {{circuler
| nom=GR | alt= | url=http://www.railway.ge/ | email=
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| horaire= | prix=
| wikipédia=Georgian Railways | wikidata=Q115880
| mise à jour=2017-01-15
| description=
}}
=== En bus ===
Depuis 2010, de nouveaux bus relativement confortables circulent à Tbilissi. C'est le moyen de transport le meilleur marché pour circuler. Dans les campagnes géorgiennes et à l'extérieur de Tbilissi, les bus sont en général vieux et lents.
Les minibus sont appelés localement par le mot russe ''marchroutka''. Ils assurent des liaisons régulières. Après avoir trouvé le numéro de votre itinéraire, faite signe à une ''marchroutka'' dans la rue en faisant un signe de la main, la paume vers le bas.
Il existe aussi des lignes de ''marchrutka'' entre les différentes villes. Leurs routes se terminent généralement dans les gares routières et les marchés de la ville. Leur destination est écrite en géorgien, sur un panneau placé sur la fenêtre avant. Demander aux conducteurs ''marchroutka'' si vous ne pouvez pas trouver le minibus que vous recherchez.
=== En voiture ===
[[Fichier:Road Map of Georgia.svg|Carte du réseau routier de Géorgie|thumb|400px]]
La signalisation routière répond aux normes internationales en vigueur.
Les villes et leurs distances à parcourir sont inscrites en blanc sur fond bleu pratiquement toujours en géorgien et en anglais.
Limitations de vitesse :
* Voies express : '''{{Unité|100|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
* Routes : '''{{Unité|90|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
* Ville : '''{{Unité|60|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
Une seule autoroute est (en 2017) en service en Géorgie, entre Tbilissi et Gori.
L'état des routes, principalement du réseau secondaire, laisse parfois à désirer. La signalisation est parfois déficiente. Il est déconseillé de conduire de nuit.
Les limitations de vitesse sont très peu respectées, les lignes blanches continues semblent être pour beaucoup de chauffeurs géorgiens un simple élément décoratif.
Faites attention aux animaux domestiques : vaches, cochons, moutons et autres paissent le long des axes routiers même majeurs.
Il n'est pas rare de croiser une vache assise en plein milieu de la chaussée.
Attention aux nids de poule sur les routes, notamment en ville, même sur des grands axes.
Il est interdit de prendre le volant après avoir bu de l'alcool, même si les locaux le font toujours. Les sanctions sont très lourdes envers les contrevenants.
Le permis de conduire français est reconnu mais il est recommandé de posséder sur soi le permis de conduire international.
En cas d'accident, ne pas déplacer les véhicules et prévenir impérativement la police qui se chargera d'établir un constat.
=== À vélo ===
De nombreuses routes ne sont pas revêtues (ou goudronnées), et le pays est essentiellement montagneux : un VTT est donc le bienvenu.
Ce type de véhicule léger permet d'atteindre les régions les plus reculées.
Il est possible de louer des VTT dans les grandes villes, par exemple au [http://www.jomardi.ge/ club Jomardi] à Tbilissi.
== Parler ==
La langue principale est le [[Guide linguistique géorgien|Géorgien]], les langues secondes les plus courantes sont l'[[Guide linguistique anglais|anglais]] et le [[Guide linguistique russe|russe]].
Pour les amateurs de linguistique, la Géorgie et ses langages apparentées sont un vrai régal. Pour tous les autres, c'est un cauchemar. Le géorgien est une langue caucasienne, d'aucune façon liée à des langues parlées en dehors de la région, et connues pour la pléthore de consonnes, souvent difficiles à distinguer et à prononcer pour les allophones, ou locuteurs des langues les plus courantes. De plus, ces consonnes se retrouvent souvent dans de longues séquences, apparemment impossibles sans intercaler des voyelles. Il est possible d'en enchaîner jusqu'à huit, comme dans ''gvprtskvni'' (გვფრცქვნი), figuratif pour "vous nous arnaquez". Cette combinaison de groupes de consonnes formidables et un alphabet unique font du géorgien une langue difficile à apprendre.
Le visiteur se doit d'essayer d'apprendre au moins quelques mots géorgiens. Vue l'hostilité envers la Russie, il est parfois plus difficile d'obtenir ce qu'on désire en russe. Les personnes les plus susceptibles de parler russe incluent les générations plus âgées, les groupes ethniques non-Géorgiens tels que les Azéris, Arméniens, les Abkhazes, les Ossètes, dont la plupart ne parlent pas couramment le Géorgien. Le russe a été la langue dominante à l'époque soviétique, le russe reste une ''lingua franca'', pour beaucoup d'entre eux. Les membres de l'élite sont toutefois plus susceptibles de parler l'anglais que le russe. Parler russe est utile et recommandé dans les zones où vivent les minorités ethniques, en particulier dans les régions de Kvemo Kartli, où 50% de la population est azérie, et Samtskhe-Javakheti où 50% de la population est d'origine arménienne.
La jeune génération, en grande partie en raison de l'hostilité envers la Russie, préfère désormais étudier l'anglais. L'accès à des cours d'anglais de bonne qualité dans les zones rurales reste faible, néanmoins l'anglais est en passe de devenir une seconde langue nationale. Les personnes ayant une vingtaine d'années sont les plus susceptibles de connaître un peu l'anglais.
Enfin, les signes en Géorgie sont rarement bilingues en dehors du métro de Tbilissi.
La plupart des panneaux de signalisation sont dans les deux alphabets : géorgien et latin.
Une connaissance de base de l'alphabet géorgien peut être très utile pour comprendre les panneaux routiers, les enseignes des commerces, magasins, restaurants, les noms de lieu et les destinations des bus.
Qui voyage sans aucune connaissance du géorgien peut emporter (et utiliser) un guide de conversation… ou voyager avec un guide.
== Acheter ==
=== Monnaie ===
La monnaie officielle de la Géorgie est le '''lari''' (GEL) divisé en 100 tetri.
Lors de l'échange d'argent dans les banques, il faut présenter une pièce d'identité valide. Dans les petits bureaux de change disséminés un peu partout dans le pays, ce n'est pas nécessaire, et le taux est parfois un tout petit peu meilleur.
Lorsqu'on voyage en dehors de Tbilissi, il vaut mieux changer de l'argent avant le voyage, car les taux de change sont moins bons dans les zones rurales.
Le lari géorgien ne peut pas être échangé à l'étranger : ne pas oublier de changer le reste de l'argent avant de quitter le pays.
Certains guichets automatiques géorgien en dehors de Tbilissi peuvent ne pas accepter les cartes étrangères. De plus, un effet secondaire des prix généralement très raisonnable en Géorgie est que beaucoup de petits établissements ainsi que les taxis n'ont pas le change pour les grands billets en lari (en particulier 50 ou supérieur). Les voyageurs sont donc invités à avoir sur eux des pièces et des petits billets.
* {{listing
| nom=Banque nationale | alt= | url=http://www.nbg.ge/index.php?m=582&lng=eng | email=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Taux de change.
}}
{{Taux de change|GEL}}
Pour une visite de la Géorgie sur une semaine, un budget de 550 à {{Prix|600|€}} (par personne adulte) permet d'être à l'aise, pour séjourner dans un bon hôtel, faire de belles excursions guidées et manger de la bonne nourriture. Pour tout autre achat (cadeaux, bijoux, artisanat), prévoir davanatge.
Un routard ne devrait pas avoir trop de difficulté avec de 120 à {{Prix|160|€}}, par semaine, en se nourrissant correctement y compris dans la capitale. Prévoir encore 25 à {{Prix|40|€}} pour les déplacement et les excursions.
== Manger ==
La cuisine géorgienne est justement célèbre dans toute l'ex-Union soviétique, les visiteurs de Moscou auront remarqué la quantité de restaurants géorgiens.
Parmi les plats nationaux les plus populaires :
* le ''khatchapouri'', pain rempli généralement de fromage qui ressemble plutôt à une tarte au fromage,
* le ''khinkali'', boule de pâte farcie de viande hachée et épicée servi en énormes quantités,
Le ''khachapouri'' est livré avec chaque repas, le ''khinkali'' est habituellement un repas spécifique où les hommes géorgiens avalent facilement 15 boulettes énormes.
Le ''Mtsvadi'' est un autre aliment de base : savoureux morceau de porc ou de veau mariné et grillé sur une broche avec des oignons.
Il existe encore une longue liste de plats savoureux, le plus souvent parfumé à l'ail, de coriandre, de noix et d'aneth.
La ''supra'', une fête traditionnelle géorgienne, est vraiment un spectacle à voir avec une telle profusion qu'aucun groupe ne peut terminer et accompagnée d'au moins 20 toasts agrémentés de vin ou de cognac.
Pour une collation rapide, il faut essayer toute la variété de ''ghvezeli'', feuilleté farci avec de la viande, des pommes de terre, du fromage ou d'autres ingrédients, habituellement vendu sur les marchés et sur le trottoir.
Les fruits et légumes sont ici extrêmement savoureux et vraiment pas chers, en saison. Même sans parler géorgien et avec un aspect de touriste occidental, on trouve des fruits et légumes sur le marché pour une fraction du prix réclamé en Europe de l'Ouest. Un repas rapide composé de tomates, de fromage frais, de ''pouri'' (pain) et de fruits est peut-être un des meilleurs repas.
Si vous êtes invité pour le repas chez des habitants, et ce n'est pas si rare, vue l'hospitalité et le désir général de gaver les visiteurs étrangers, acceptez, vous ne devriez pas être déçu.
Le menu des restaurants répète invariablement les mêmes plats. Mais la cuisine géorgienne est bien plus riche et possède un nombre incalculable de plats à goûter, préparés à partir de produits frais cultivés localement, bien que les supermarchés se répandent dans toute la Géorgie. Essayez si l'on vous propose de mettre vos mains à la préparation de l'''ajabsandali'', une sorte de ratatouille de légumes dont chaque famille à sa recette. Une autre série de mets préparés à partir d'agneau (tchanakhi, tchakapouli) est tout simplement délicieux.
Enfin, il existe de nombreux plats végétariens, surtout dans les régions de l'ouest de la Géorgie, étonnamment excellents, et accompagnant la plupart des fêtes locales… avec une forte consommation d'alcool et de vin.
== Boire un verre / Sortir ==
=== Tchatcha ===
La tchatcha (ჭაჭა) est un spiritueux artisanal à base de fruits. Cette liqueur distillée claire est proche de la grappa italienne.
Le terme «Chacha» est utilisé en Géorgie pour désigner tout type d'alcool maison à base de fruits.
La Chacha est composée de marc de raisin (résidu de raisin laissé après la fabrication du vin). Il peut également être produit à partir de raisins non mûrs ou non-cultivées et, dans certains cas de figue, de mandarine, d'orange ou de mûrier. Il est généralement mis en bouteille "à la main".
Il peut être acheté sur les petits marchés, chez les producteurs, dans les ruelles et les sous-sols de toute la Géorgie. On le trouve aussi dans certain commerces de détail et supermarchés.
=== Vins ===
La Géorgie a une des plus anciennes traditions vinicoles du monde et a été appelé le berceau de vins en raison de découvertes archéologiques qui indiquent une production de vin remontant à 5000 av-jc. De ce fait, les Géorgiens ont d’excellents vins. Grâce à une tradition ancienne de production et un climat idéal, le vin géorgien tient concurrence avec les vins français ou italiens. Il vous faut certainement gouter le vin géorgien. Malheureusement, vous n'êtes pas autorisé à exporter du vin en bouteille fait maison qui est souvent le meilleur. Les vins géorgiens sont très réputés, peut-être moins connus en occident mais ils le sont certainement pour les quelques 280 millions de personnes de l'ancienne Union soviétique où les vins géorgiens restent une boisson bienvenue à toutes les tables.
;Les rouges
* Saperavi (საფერავი sah-peh-rah-vi)
* Mukuzani (მუკუზანი mou-k'ou-zah-ni)
* Khvantchkara (ხვანჭკარა khvahntch-k'ah-rah) - demi-doux
* Kindzmarauli (კინძმარაული kindz-mah-rah-ou-li) - demi-doux
;Les blancs
* Tsinandali (წინანდალი ts'i-nahn-dah-li)
* Kakheti (კახეთი k'ah-kheh-ti)
* Tbilisuri (თბილისური tbee-lee-sou-ri)
=== Bières ===
La Géorgie produit un nombre croissant de bières locales. Une tradition brassicole existe en Géorgie depuis l'antiquité dans les régions montagneuses de Khevsoureti et Toucheti. Après l'indépendance de l'Union soviétique, la Géorgie a relancé sa production de bière et présente sur le marché des bières de haute qualité. La bière géorgienne la plus populaire est la Kazbegi. Aujourd'hui, la production de bière en Géorgie est encore en croissance, offrant des bières de haute qualité. On trouve aussi beaucoup de bières étrangères telles que Heineken, Bitburger, Löwenbräu, Guinness, etc
=== Eaux minérales ===
Les eaux minérales géorgiennes ont des goûts exceptionnels et intéressant très différent des eaux françaises et italiennes. Les plus célèbres eaux minérales géorgiennes sont Borjomi (ბორჯომი Bohr-Joh-mei), Likani (ლიკანი lick-ah-ni), et Nabeglavi (ნაბეღლავი nah-beh-ghlah-vé). Mais il existe une pléthore de sources moins connues situées dans les petites villes et le long des routes dans tout le pays qui valent la peine d'être goûtées.
=== Eaux Lagidze / Sodas ===
Mitrofan Lagidze (ლაღიძე lah-ghi-dzeh) est le patronyme d'un très célèbre homme d'affaires géorgien du {{S|19}} qui a produit des boissons gazeuses très populaires en Géorgie. Aujourd'hui, ces boissons sont appelées "eaux Lagidze". Les boissons gazeuses Lagidze sont faites uniquement avec des composants naturels de fruits, sans aucun produit chimique, sucres artificiels ou autres additifs. Les saveurs les plus populaires sont ''estragon'' ou ''crème et chocolat''. Vous pouvez les trouverez en bouteille dans les magasins.
== Se loger ==
En ville et dans les zones touristiques, il existe des hôtels de toutes classes et pour tous les budgets. Le nombre de grands hôtels occidentaux en Géorgie augmente chaque année, et pas seulement à [[Tbilissi]], mais aussi à [[Batoumi]] et d'autres villes géorgiennes. Dans les zones rurales, cependant, des pensions privées et le logement chez l'habitant est l'option la moins chère et la plus agréable mais il faut s'attendre à peu d'intimité et des notions de géorgien, de russe ou a défaut un bon dictionnaire seront indispensables. En général, le prix de l'hébergement en Géorgie est surfait, notamment en dehors de Tbilissi et Batoumi. Le tourisme restant une industrie naissante, le service dans les hôtels laisse souvent à désirer (comme le manque de papier toilette).
== Apprendre ==
* {{listing
| nom=École Française du Caucase | alt= | url=http://www.aefe.fr/reseau-scolaire-mondial/rechercher-un-etablissement/georgie-tbilissi-ecole-francaise-du-caucase | email=
| adresse=76B Avenue Tchavtchavadze 0162 Tbilissi | latitude= | longitude= | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Cursus français
}}.
== Travailler ==
== Sécurité ==
{{Infobox numéro d'appel d'urgence |général = 112 |police = 122 |ambulance = 113 |pompier = 111|nomautre1 = |autre1 = |nomautre2 = |autre2 = |nomautre3 = |autre3 = }}
La majorité du pays est très sûr pour les voyageurs. Les taux de criminalité sont parmi les plus bas d'Europe.
=== Corruption ===
La corruption est devenue beaucoup moins visible depuis la Révolution des roses. Il est maintenant sûr et raisonnable de faire confiance à la police géorgienne depuis que la police de la circulation notoirement corrompue a été dissoute. Des voitures de police sérigraphiées patrouillent régulièrement dans les rues des villes et des villages géorgiens et peuvent aider en cas de panne de voiture ou tout autre problème sur la route.
=== Routes ===
L'utilisation des ceintures de sécurité est désormais obligatoire et strictement appliquées. Des radars sont installés sur tous les principaux axes et les sur les autoroutes à travers tout le pays. Toutefois, la Géorgie a le triste record des accidents de la route le Sud Caucase.
Une personne est blessée toutes les heures dans un accident de la circulation, tandis qu'un décès survient toutes les {{Heure|18}}, selon une étude publiée par l'ONG géorgienne, Safe Driving Association. L'Organisation mondiale de la santé estime le nombre à 16,8 décès pour 100.000 par an (par rapport à l'Azerbaïdjan et l'Arménie à 13 à 13,9).
=== Conseils gouvernementaux aux voyageurs ===
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Belgique]] | alt=Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement | url=http://diplomatie.belgium.be/fr/Services/voyager_a_letranger/conseils_par_destination/asie/georgie/ra_georgi_.jsp|mise à jour=2018-04-30}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Canada]] | alt=Gouvernement du Canada | url=http://voyage.gc.ca/destinations/georgie|mise à jour=2018-04-30}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[France]] | alt=Ministère des Affaires étrangères | url=http://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/conseils-par-pays/georgie-12248/
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| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27| description=
}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Suisse]] | alt=Département fédéral des Affaires étrangères | url=https://www.eda.admin.ch/eda/fr/dfae/representations-et-conseils-aux-voyageurs/georgie.html|mise à jour=2018-04-30}}
=== Représentations diplomatiques ===
Les ambassades, comme celle de [[France]] et de [[Suisse]], sont à [[Tbilissi]]. La Belgique n'a pas d'ambassade en Géorgie. L'ambassade compétente pour la Géorgie est située à [[Bakou]]. Le '''Canada''' n'a pas d'ambassade en Géorgie. L'ambassade compétente pour la Géorgie est située à [[Ankara]].
== Communiquer ==
== Gérer le quotidien ==
=== Santé ===
== Respecter ==
{{Avancement|statut=utilisable|type=pays}}
{{Wikipédia}}
{{Traduction/Référence|en|Georgia (country)|2242124}}
{{Dans|Europe de l'Est}}
0hxkvlfmv5fpzxtvbbksf8lqhfhvnob
Kazakhstan
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QuatreMai
57605
le train au KZ
669189
wikitext
text/x-wiki
{{Bannière page|texte image=Officiers du service des forêts dans la forêt de Markakol}}
{{Info Pays
| nom local={{Nom local|kk|Қазақстан}}, {{Nom local|ru|Казахстан}}
| image=IMG 7431-Sharyn canyon.jpg
| légende image=Le canyon de Sharyn
| plus grande ville=[[Almaty]]
| mer=[[:w:Mer Caspienne|Caspienne]], [[:w:Mer d'Aral|Aral]]
| lac=[[:w:Lac Balkhach|Balkhach]]
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| gentilé=Kazakh
| langue officielle=[[Guide linguistique kazakh|kazakh]], [[Guide linguistique russe|russe]]
| altitude mini=-132
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| electricite={{Unité|220|V|abr=volt}}/{{Unité|50|Hz|abr=hertz}}, prise européenne
| indicatif=+7
| zoom=3
| latitude=48.0
| longitude=65.4
}}
Le '''Kazakhstan''' est un pays d'[[Asie centrale]], frontalier de la [[Russie]], de la [[Chine]], du [[Kirghizistan]],
de l'[[Ouzbékistan]], et du [[Turkménistan]]. Il est essentiellement composé de steppe. Cinq fois plus grand que la France, le pays est quatre fois moins peuplé que celle-ci.
== Comprendre ==
Le Kazakhstan est une ancienne république soviétique ayant acquis son indépendance lors de la dissolution de l'{{Abréviation|URSS|Union des républiques socialistes soviétique}} en 1991. Il fut occupé militairement par la Russie dès le début du {{s|XIX|e}} et servit très tôt de lieu d'exil au pouvoir tsariste puis soviétique (Dostoievski et Soljenitsyne y furent envoyés en camps).
Le peuple kazakh, d'origine turco-mongole et de religion musulmane, est un peuple nomade sédentarisé de force par le pouvoir soviétique.
Durant la Deuxième Guerre Mondiale, la totalité du peuple Tchétchène ainsi que les Allemands vivant en Russie furent déportés dans le nord du Kazkhstan et pendant les années soixante des millions de citoyens des autres républiques soviétiques y immigrèrent pour mettre en culture les immenses espaces inutilisés du pays.
Il en résulte que le Kazakhstan est aujourd'hui un pays pluriethnique où les Kazakhs ne sont que tout juste majoritaires. Le pays abrite une importante population slave (Russes, Ukrainiens, Biélorusses, Polonais) ainsi que des minorités issues du Caucase (Ingouches, Tchétchènes, Géorgiens), des pays baltes, d'Asie centrale (Ouïgours, Ouzbeks, Kirghizes) et d'autres peuples d'origine turco-mongole (Tatars, Bachkirs).
Les expérimentations du pouvoir soviétique ont donné naissance à deux catastrophes écologiques majeures au Kazakhstan : l'assèchement de la Mer d'Aral et la contamination radioactive de la région de Semipalatinsk (suite à de nombreux essais nucléaires).
=== Histoire ===
Les Kazakhs ethniques, un mélange de tribus nomades turques et mongoles qui ont émigré dans la région au XIIIe siècle, ont été unis en une seule nation au milieu du {{s|16}}. La région a été conquise par l' Empire russe au {{S|18}} et le Kazakhstan est devenu une république soviétique en 1936. Les Kazakhs traditionnellement nomades ont été contraints de se sédentariser dans le cadre de la politique de collectivisation de Staline. Bien qu’il soit devenu indépendant après l’effondrement de l’Union soviétique en 1991, le pays abrite toujours une importante minorité ethnique russe et la langue russe continue d’être largement parlée.
Lors du lancement du programme agricole « Terres Vierges » dans les années 1950 et 1960, les citoyens soviétiques ont été encouragés à contribuer à la culture des pâturages du nord du Kazakhstan. Cet afflux d'immigrants (principalement des Russes, mais aussi d'autres nationalités déportées, dont les Allemands de la Volga) a faussé le mélange ethnique et a permis aux non-Kazakhs de dépasser en nombre les autochtones. L’indépendance a poussé nombre de ces nouveaux arrivants et leurs descendants à émigrer.
Le Kazakhstan moderne est un État néopatrimonial caractérisé par un népotisme considérable et une domination sur les affaires politiques et économiques du président Noursoultan Nazarbaïev, qui a démissionné en mars 2019 après 29 ans de mandat. Cependant, il ne s’agit pas d’un gouvernement extrêmement autoritaire comparé à celui des pays limitrophes du Turkménistan, de l’Ouzbékistan et de la Chine, et l’opposition n’est généralement pas limogée ou emprisonnée. Depuis l'indépendance de l'Union soviétique en 1991, le gouvernement kazakh a autorisé les investissements étrangers à affluer dans la capitale pour se développer. Le développement d’importantes réserves de pétrole et de gaz, en particulier dans le nord et l’ouest, a apporté une grande richesse au pays, même si cet argent tombe entre les mains de quelques personnes seulement. Néanmoins, le Kazakhstan est désormais considéré comme un pays à revenu intermédiaire et possède déjà un indice de développement humain élevé. La corruption au Kazakhstan est omniprésente par rapport à la Chine, mais elle n’est pas aussi répandue que dans d’autres pays de la région.
=== Religion ===
Même si l'islam est la religion majoritaire, le Kazakhstan n'en reste pas moins un État laïc avec une importante minorité chrétienne , et la variété de l'islam pratiqué ici tend à être plus libérale qu'au Moyen-Orient.
=== Économie ===
Les enjeux actuels comprennent : le développement d’une identité nationale cohérente ; accroître le développement des vastes ressources énergétiques du pays et les exporter vers les marchés mondiaux (un oléoduc vers la Chine a été construit ; le gazoduc est en construction) ; parvenir à une croissance économique durable en dehors des secteurs pétrolier, gazier et minier, et renforcer les relations avec les États voisins et d’autres puissances étrangères. Le Kazakhstan est également un élément clé de l'initiative chinoise "la Ceinture et la Route", avec des projets de train à grande vitesse traversant le Kazakhstan pour relier la Chine à l'Europe.
== Régions ==
{{(}}
{{ListeRegions
| carte =Kazakhstan regions map.png
| textecarte =Régions du Kazakhstan
| taillecarte =350px
}}
{{+}}
{{ListeRegions
| nomregion1 =[[Province d'Almaty]]
| couleurregion1 =#a7c8ad
| elementsregion1 =
| descriptionregion1 = Région de l'ex-capitale, randonnées dans les Tian Shan, villes historiques, anciens pétroglyphes.
| nomregion2 =[[Nord du Kazakhstan]]
| couleurregion2 =#d6b9e4
| elementsregion2 =
| descriptionregion2 = Cette région de steppes froides abrite la capitale nationale, la minorité [[Guide linguistique russe|russe]] du pays et des villes industrielles.
| nomregion3 =[[Déserts kazakhs]]
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| elementsregion3 =
| descriptionregion3 = Régions d'anciennes villes du désert parsemées sur la [[route de la soie]].
| nomregion4 =[[Altaï kazakh|Altaï]]
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| descriptionregion4 =Région de magnifique paysage alpin isolé.
| nomregion5 =[[Bassin kazakh de la mer Caspienne|Bassin de la mer Caspienne]]
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| descriptionregion5 =Les plages de la mer Caspienne et l'industrie pétrolière, une région où les affiliations tribales locales sont toujours fortes.
| nomregion6 =[[Plateau central kazakh|Plateau central]]
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| descriptionregion6 =Des steppes sans fin très peu peuplées.
}}
{{)}}
== Villes ==
* {{Ville | nom=Astana | alt=Астана | wikidata= Q1520 | latitude=51.1833 | longitude=71.4 | direction= | image= | mise à jour=2018-02-27| description= capitale du Kazakhstan }}
* {{Ville | nom= Almaty | alt= Алматы | wikidata= Q35493 | latitude=43.25 | longitude=76.9 | direction= | image= | mise à jour=2018-02-27| description=L'ancienne capitale du Kazakhstan (1929-1997) et principale ville du pays est surnommée la « Ville des pommes » }}
* {{Ville | nom= Karaganda | alt= Қарағанды | wikidata= Q484706 | latitude=49.8 | longitude=73.1166 | direction= | image= | mise à jour=2018-02-27| description= }}
* {{Ville
| nom=[[Shymkent]] | alt= | url=http://shymkent.gov.kz/ | wikipédia=Chimkent | wikidata=Q485496
| latitude=42.3 | longitude=69.6 | direction=| mise à jour=2018-08-10
| image=Ordabasy Plaza (Shymkent).jpg
| description=La troisième ville du Kazakhstan par sa population, une ancienne ville de marché située près de [[Tachkent]] et quelques belles montagnes; maintenant en plein essor avec l'exploration pétrolière.
}}
* {{Ville| mise à jour=2018-08-10
| nom=Taraz | alt= | url=http://taraz-gov.kz/ | wikipédia=Taraz | wikidata=Q486545
| latitude=42.883333 | longitude=71.366667 | direction=
| image=Taraz image1.jpg
| description=Une ville de 2000 ans, riche en découvertes archéologiques.
}}
* {{Ville
| nom=[[Turkestan]] | alt= | url=http://turakimat.gov.kz/ | wikipédia=Turkestan (ville) | wikidata=Q848638
| latitude=43.3 | longitude=68.243611 | direction=
| image=Turk22.jpg| mise à jour=2018-08-10
| description=Une ville ancienne, longtemps ville frontalière entre la culture perse au sud et la culture nomade turque au nord, maintenant majoritairement ouzbek et abritant plusieurs monuments culturels et historiques importants.
}}
== Autres destinations ==
* Le canyon de Sharyn
* Le site de Turkestan
* La station thermale de Borovoe
* La mer d'Aral
* Baïkonour
* La mer Caspienne
* Les montagnes Tian Chan
* Petropavlosk
== Aller ==
=== Formalités ===
À l'entrée dans le pays, on remplit une carte de migrant, à ne surtout pas perdre. En cas de visite privée, demander deux tampons pour pouvoir passer jusqu'à 30 jours dans le pays sans autre formalité. Sinon, vous devez, dans les 5 jours ouvrable qui suivent votre arrivée au Kazakhstan, vous faire enregistrer au Service de l'Immigration (OVIR). Cette formalité incombe en principe à la personne chez qui vous logez ou à l'hôtel où vous séjournez. Votre passeport sera remis à l'OVIR et il vous faudra compter une ou deux journées pour le récupérer. Il est important d'accomplir cette formalité, car votre certificat d'enregistrement vous sera demandé lorsque vous quitterez le pays, sous peine d'une forte amende au minimum.
De même, lors de votre passage à la douane, une feuille de déclaration à remplir en deux exemplaires vous sera remise. L'un des deux exemplaires vous sera rendu par les douaniers. Vous devez le conserver, car il vous sera demandé quand vous sortirez du pays.
[[File:Visa policy of Kazakhstan.png|thumb|centre|800px|{{Début de colonnes|taille=12}}{{Légende/Début}}{{légende|yellow|Kazakhstan}}{{légende|#4169E1|Carte d'identité nationale}}{{légende|#004000|Exemption de visa pour 90 jours}}{{légende|#008000|Exemption de visa pour 30 jours}}{{légende|#FF0000|Exemption de visa pour 5 jours}}{{légende|#FF4500|e Visa}}{{légende|#808080|Visa à l'avance}}{{légende|#000000|Entrée interdite}}{{Légende/Fin}}{{Fin de colonnes}}]]Les citoyens des pays suivants (titulaires d'un passeport ordinaire) peuvent entrer au Kazakhstan sans visa pendant un certain nombre de jours :
* 14 jours : Chine (continentale), Hong Kong , Inde et Iran
* 30 jours : Australie, Autriche, Argentine, Bahreïn, Belgique, Bulgarie, Brésil, Cité du Vatican, Royaume-Uni, Hongrie, Vietnam, Allemagne, Grèce, Danemark, Israël, Indonésie, Irlande, Islande, Espagne, Italie, Canada, Qatar, Chypre, Colombie, Corée du Sud, Koweït, Lettonie, Lituanie, Liechtenstein, Luxembourg, Malaisie, Malte, Mexique, Monaco, Pays-Bas, Nouvelle-Zélande, Norvège, Émirats Arabes Unis, Oman, Pologne, Portugal, Roumanie, Arabie Saoudite, Serbie, Singapour, Slovaquie, Slovénie, États-Unis, Thaïlande, Turquie, Ouzbékistan, Philippines, Finlande, France, Croatie, République tchèque, Chili, Suisse, Suède, Équateur, Estonie et Japon
* 90 jours : Azerbaïdjan, Arménie, Biélorussie, Géorgie, Kirghizistan, Moldavie, Mongolie, Russie, Tadjikistan et Ukraine
Consultez le site Web du gouvernement kazakh pour la dernière liste. Toutes les autres nationalités doivent obtenir un visa à l'avance, ce qui nécessitera de présenter une lettre d'invitation d'un résident du Kazakhstan. Si vous participez à un voyage à forfait, l'agence de voyage peut généralement vous procurer la lettre d'invitation moyennant des frais supplémentaires ; vérifiez auprès de l'entreprise pour en être sûr.
Si vous savez à l'avance que votre séjour sera plus long, par exemple pour le travail, vous avez besoin d'un visa, qui devra être appuyé par une lettre d'invitation officielle de l'employeur ou de l'agence au Kazakhstan. Pour plus d'informations, voir Ministère des Affaires étrangères du Kazakhstan . Pour les visites touristiques où vous appréciez tellement le pays que vous souhaitez y rester, le moyen le plus simple est de faire un voyage au Kirghizistan voisin, qui n'impose pas non plus de visa pour de nombreux pays, et de revenir directement pour obtenir 30 autres billets. séjour d'une journée. Il n'y a aucune limite à la fréquence à laquelle vous faites cela.
'''Inscription (carte) :''' Ne perdez jamais la carte d'inscription qui vous est remise à l'entrée. Il doit comporter au moins un cachet, correspondant au cachet d'entrée de votre passeport. Pour la plupart des visiteurs, il y en aura deux, ce qui signifie que vous êtes déjà enregistré pour la durée de votre séjour et que vous n'avez pas besoin de vous inscrire auprès de la police de l'immigration. S'il ne comporte qu'un seul cachet, vous devez vous inscrire dans les cinq jours suivant votre entrée au Kazakhstan (il y a des bureaux à Astana et à Almaty), et à nouveau dans chaque endroit que vous visitez pendant plus de 72 heures. Et vous devez également vous présenter immédiatement si vous le perdez : sinon vous subirez beaucoup de chagrin, probablement des amendes et éventuellement une détention, lorsque vous tenterez de quitter le pays.
Depuis septembre 2018, en tant que titulaire d'un passeport occidental, on reçoit immédiatement 2 tampons d'entrée et 1 tampon dans le passeport, à la fois lors de l'entrée en avion et à la frontière kirghize. Aucune adresse de séjour ne doit être présentée.
=== En avion ===
Le transporteur le plus important est Air Astana , qui dessert Almaty et Astana depuis Abu Dhabi, Moscou, Delhi, Pékin, Istanbul, Bangkok, Hanovre, Londres, Amsterdam, Bakou, Kuala Lumpur, Francfort et Séoul.
Air Astana conserve un monopole sur certaines routes internationales en limitant les compagnies aériennes pouvant desservir le Kazakhstan.
Lufthansa propose également des vols quotidiens vers Almaty, d'où vous pouvez vous rendre n'importe où via la compagnie aérienne locale SCAT, qui dessert la plupart des villes du Kazakhstan. British Airways et KLM volent désormais plusieurs fois par semaine respectivement vers Heathrow et Schiphol. Il existe également une liaison sans escale deux fois par semaine depuis Prague, opérée par les compagnies aériennes tchèques. Turkish Airlines est un bon transporteur de passagers, proposant des vols vers Istanbul (renseignez-vous auprès d'un agent de voyages sur les tarifs étudiants, qui peuvent être très intéressants).
Il y a deux vols par semaine de Séoul à Almaty ; l’un appartient à Asiana Airlines et l’autre à Astana. Airbaltic dessert également Almaty ; si vous réservez vos billets à l'avance, vous pouvez vous y rendre pour {{prix|130|€}} (depuis Riga ).
Etihad vole chaque semaine d'Abu Dhabi à Astana. Le temps de vol est d'environ {{Heure|4|30}}.
Les tarifs des taxis de l'aéroport à la ville sont de 2 000 à 3 000 tenges.
Un visa de transit russe est nécessaire si vous changez d'avion en Russie lorsque vous voyagez à destination ou en provenance du Kazakhstan.
=== En bateau ===
Des cargos voyagent régulièrement entre Bakou et Aktau, et il est possible d'y réserver une place ou de faire du stop (attention, depuis 2020 l'entrée en Azerbaïdjan n'est plus possible par voie terrestre). Il est courant que les navires soient retenus, même pendant des semaines, avant d'entrer dans le port. Il est donc préférable de faire des réserves de nourriture et d'eau avant d'embarquer. Voir Voyages en cargo pour mieux comprendre comment cela fonctionne.
=== En train ===
Les trains au Kazakhstan sont lents mais confortables et propres. Les itinéraires populaires incluent :
* Almaty vers/depuis Moscou (77 heures)
* Novossibirsk (35 heures)
* Turkestan ou Shimkent vers/depuis Astrakhan
Comptez un arrêt assez long aux frontières avec la Russie et la Chine. Les trains au Kazakhstan peuvent également être réservés en ligne. Pour les trains, utilisez les trains Railways.KZ et Book Talgo qui sont beaucoup plus modernes et l'odeur de la salle de bain fait que la légère augmentation du prix en vaut la peine.
Attention, si vous rentrez en train depuis la Russie, vous devez avoir le bon visa russe pour quitter le territoire car le e-visa russe n'est pas accepté aux postes frontières avec le Kazakhstan.
=== En autocar ===
==== De Chine ====
Il est assez facile de voyager d' Ürümqi à Almaty en bus couchettes, surtout si vous n'êtes pas pressé et que cela ne vous dérange pas de vivre dans un bus pendant 24 à 36 heures. Le passage de la frontière en lui-même est une petite randonnée, et vous devrez peut-être transporter toutes vos affaires avec vous pendant un certain temps par temps très chaud. Le trajet en bus et les « frais bagages » sont d'environ {{Prix|45|USD}}. Vous pouvez également récupérer votre visa pour le Kazakhstan au consulat d'Ürümqi, mais soyez prêt à attendre au moins une semaine et assurez-vous d'obtenir une copie de votre passeport avant de le remettre.
==== Du Kirghizistan ====
Il s'agit d'un (mini) trajet en bus simple de 3½ à 4½ heures de Bichkek à Almaty pour environ 1 200 à 1 800 tenge, selon l'option que vous choisissez (par exemple 500 som directement depuis la gare routière ouest de Bichkek). Pour plus d'informations, voir Almaty .
=== En voiture ===
Le passage de la frontière demande un peu de patience : longue file d'attente due au flux automobile et formalités (y ajouter la barrière de la langue…) font en effet partie du lot. Il faut compter dans la pratique près de deux heures en tout et pour tout.
Il est obligatoire de souscrire une assurance automobile avant d'entrer sur le territoire (pas de reconnaissance avec la carte verte…).
== Circuler ==
Il faut, en plus du visa, pour se rendre dans certaines parties du Kazakhstan obtenir une autorisation spéciale. Le site de Baïkonour, les abords de la Mer d'Aral ainsi que la frontière chinoise ne sont pas ouverts aux étrangers sans autorisation. Le Kazakhstan doit mettre en place une application mobile Travelscan pour guider utilement les touristes en visite dans le pays [https://lapresseturquoise.fr/2025/04/23/tourisme-kazakhstan-application-mobile-unique/].
=== En avion ===
Air Astana a des bureaux dans quelques grands hôtels des grandes villes; c'est le moyen le plus rapide de voyager entre villes pour ceux qui en ont les moyens. Les avions sont neufs et correspondent aux normes européennes en matière de qualité. Qazaq Air est une alternative moins chère et offre également des liaisons entre les principales villes du Kazakhstan.
La liaison la plus fréquemment desservie étant la route [[Astana]] - [[Almaty]].
=== En train ===
[[Fichier:Railway Map of Kazakhstan (kk).png|thumb|500px|Carte des chemins de fer du Kazakhstan]]
Les trains longue distance (poezd) sont assez lents mais arrivent et partent à l'heure. Les voyages étant parfois très longs ([[Almaty]]-[[Pavlodar]] : environ {{Heure|24}}), toutes les voitures sont des wagons-couchettes. Il convient de réserver son billet à l'avance à la gare et de s'y prendre le plus tôt possible car, selon la destination, il ne part parfois pas plus d'un train par jour. À défaut, on peut généralement négocier directement avec le chef de wagon, en lui versant directement le prix du billet en été, la moitié (concurrence oblige) en hiver. Mais on est alors parfois amené à voyager assez spartiatement.
Les billets les plus chers sont destinés aux places en compartiment ("koupé") de 2 ou 4 places et les moins chers aux wagons-dortoirs (platzkarte). Il existe aussi des wagons ordinaires ("obschij wagon") avec des banquettes de bois sur les trajets les plus courts, et à l'opposé des compartiments de luxe ("SV").
Les voyages en train sont une expérience intéressante ; la longueur du trajet permet d'avoir tout le temps d'admirer la steppe et l'ambiance est souvent sympathique : les voyageurs font rapidement connaissance, discutent et échangent de la nourriture, les chefs de wagon servent parfois le thé et aux arrêts des marchants ambulants montent dans les voitures pour proposer boissons, aliments, cigarettes et journaux.
Il est à noter que les passeports, le visa et la carte de migrant sont contrôlés à la délivrance de billets (nominatifs).
Pour les trains nommés "elektritchka" qui parcourrent des distances relativement courtes (quelques centaines de kilomètres), il n'est pas nécessaire de réserver ni même parfois d'acheter un billet avant de monter : on pourra le faire une fois dans le train.
Les lignes de trains ayant été tracées en des temps ou le Kazakhstan n'était pas un pays indépendant, il arrive que celles-ci enjambent les frontières pour aller d'une ville kazakhe à une autre. Certains trains allant d'Astana à la Mer Caspienne, par exemple, passent par la Russie et les voyageurs étrangers ne possédant pas un visa russe risquent de se faire débarquer en cours de route. Sur les tronçons les plus courts (ex : Chinghirlau - Iletsk - Zhaysan, entre Ouralsk et Aqtöbe), le train bénéficie cependant d'un statut d'extraterritorialité, qui permet d'éviter ce genre d'ennui.
=== En autocar ===
Les bus longues distances sont une alternative populaire aux trains et sont plus rapides, mais moins confortables. De même que pour les voyages en train, vous devrez acheter votre billet à l'avance et vous recevrez un numéro de siège. Faites attention lorsque le bus s'arrête, le conducteur ne vérifie pas si tous les passagers sont à bord avant de partir!
Les tarifs sont relativement bas, par exemple, un simple d'[[Almaty]] à [[Karaganda]] ({{Heure|14}}) vous coûtera {{Prix|2500|₸}}. C'est beaucoup moins cher qu'un billet d'avion.
=== En voiture ===
La signalisation routière répond aux normes internationales.
Les grands axes (en ville ou entre elles) sont de bonne qualité en général, mais les petites routes sont le plus souvent complètement défoncées : à éviter donc autant que possible. Quand l'asphalte est plein de trous, les véhicules longent la route en formant une piste de terre parallèle, plus régulière à quelques mètres : ouvrir les yeux et ne pas hésiter à s'y engager (sans en rater l'entrée).
Gare à la conduite assez audacieuse des gens du pays et aux embouteillages monstres qui se produisent dans de nombreux croisements.
'''Il est vivement préférable de renoncer à conduire la nuit aussi bien en ville que sur route'''.
Le diesel est bien entendu disponible, l'essence sans plomb est le plus souvent d'indice 76 et 80. On trouve plus ou moins facilement du 93, difficilement du 95, parfois vendu contre coupons seulement. En revanche, ne jamais attendre la "réserve" avant de refaire le plein dans les zones reculées.
L'assurance est obligatoire et on doit la souscrire lors du passage à frontière (env. 200 tenge pour 2 mois).
Le taux d'alcoolémie légal est nul (incarcération immédiate en cas d'accident sous emprise…) et l'allumage des feux de croisement est obligatoire sur route.
Limitations de vitesse :
* Voie express : '''{{Unité|120|km/h|abr=kilomètre par heure}}''' ('''{{unité|90|km/h|abr=kilomètre par heure}}''' véhicule léger + remorque et tous types de poids-lourds…)
* Route : '''{{Unité|70|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
* Ville : '''{{Unité|60|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
D'autres limitations de vitesses plus ponctuelles sont à respecter scrupuleusement, car elles sont en règle générale révélatrices d'un danger quelconque (forte courbe ou état dégradé de la chaussée…).
=== En taxi ===
En plus des taxis professionnels, de nombreux Kazakhstanais "font le taxi" occasionnellement. L'usage est répandu, quand on a besoin d'une voiture, de se mettre au bord de la route et de faire un signe en levant le bras. Que l'on ait affaire à un vrai taxi ou à un simple automobiliste, il est préférable de se mettre d'accord sur le prix de la course avant de monter. Si l'on est seul, il vaut mieux ne pas monter dans une voiture où de nombreuses personnes se trouvent. À Almaty, les rues étant très longues et toutes parallèles ou perpendiculaires les unes aux autres, on indique le lieu où l'on désire se rendre non pas par le numéro de voirie mais en précisant le carrefour le plus proche du lieu où l'on souhaite se rendre. Par exemple, pour se rendre à l'Ambassade de France, on dira "Kourmangazy i Fourmanova" (c'est-à-dire : "Au carrefour de la rue Fourmanova et de la rue Kourmangazy").
Il faut peut-être se méfier des taxis qui attendent les touristes à l'aéroport d'Almaty qui n'ont pas une très bonne réputation.
== Parler ==
Bien que langue traditionnelle du Kazakhstan, le kazakh (une langue du groupe turc très proche du kirghize et de l'ouzbek) est loin d'être parlé par la totalité de la population.
En effet, les Kazakhs, en tant que groupe ethnique, ne représentent guère plus de la moitié de la population du pays. On entendra davantage parler kazakh dans le sud du Kazakhstan et surtout à la campagne.
Le russe, deuxième langue officielle, reste de loin la langue la plus parlée du pays.
L'apprentissage de l'anglais connaît un fort développement ces dernières années mais le nombre de locuteurs demeure encore restreint. Quelques personnes parlent l'allemand ou le français.
== Acheter ==
[[Fichier:10000 tenge (2006).jpg|right|thumb|350px|Billet de dix mille tenge]]
=== Monnaie ===
La monnaie du Kazakhstan est le tenge (₸, KZT, {{kk}}tеңге)
{{Taux de change|KZT}}
=== Souvenir ===
Le grand magazin TSUM situé rue Jibek Joly à Almaty propose nombre de souvenirs pour les touristes : matriochki et icônes russes, costumes traditionnels kazakhs, instruments de musique (tels que la dombyra ou dombra, instrument à corde de prédilection du folklore kazakh), etc.
On peut également acheter à Almaty des tapis fabriqués au Kazakhstan ou dans d'autres pays d'Asie Centrale (Kirghizie, Afghanistan…)
La législation du pays sur la sortie des œuvres d'art étant assez rigoureuse, il est important lors de l'achat du moindre objet à caractère artisanal ou artistique de demander au vendeur de vous délivrer un certificat qui vous évitera bien des complications à la douane.
Le Kazakhstan, qui est bordé par la Mer Caspienne, est un pays producteur de caviar et on peut en acheter à des prix bien inférieurs à ceux pratiqués en Europe. Il convient toutefois de se renseigner sur la quantité maximale qu'un voyageur est autorisé à emporter avec lui.
Il est à noter, pour ceux qui voudraient acheter des CDs de musique locale, qu'en principe tout document sonore doit être soumis à une vérification du service des douanes avant de pouvoir sortir du territoire. Les touristes sont donc censés apporter leurs CDs à la douane quelques jours avant leur départ afin de les faire vérifier.
== Manger ==
De nombreux restaurants d'Almaty et d'ailleurs servent d'excellents chat (brochettes).
Viande, pommes de terre, riz et pâtes. Et en grande quantité. Si vous êtes végétarien , méfiez-vous, car s'il ne contient pas de viande, il sera presque certainement cuit dans un bouillon de viande.
Quelques plats recommandés :
* Beshbarmak - "cinq doigts", un plat de viande de cheval et de pâtes avec pommes de terre et oignons. Le plat traditionnel national du Kazakhstan et du Kirghizistan est le plus souvent servi pour des occasions spéciales. Peut également être préparé avec du bœuf ou de l'agneau. La plupart des restaurants qui le servent en présenteront une portion suffisante pour deux ou trois personnes.
* Kazy - saucisse de viande de cheval faite à la main, peut être cuite et servie avec du Beshbarmak, mais pas dans les restaurants, sauf si vous le demandez lors de la précommande du menu. Si vous ne le faisiez pas, il serait servi comme entrée de viande froide avec d'autres types d'entrées de viande froide (Zhaya, Basturma, Shyzhyk). Et un prix distinct serait facturé. Plat kazakh.
* Laghman - un plat de nouilles épaisses avec de la viande, des carottes et des oignons, généralement servi sous forme de soupe. D'autres légumes peuvent également être ajoutés.
* Manty - de grosses boulettes cuites à la vapeur pleines de viande et d'oignons. Parfois à base d'oignons ou de citrouille. Plat traditionnel ouïghour.
* Plov - merveilleux plat de riz frit, de viande, de carottes et parfois d'autres morceaux comme des raisins secs ou des tomates. Plat traditionnel ouzbek.
* Shashlyk ou Shish Kebab - des morceaux de viande marinés rôtis en brochettes, servis avec une sorte de pain plat (généralement du lavash) et des oignons. Différentes marinades peuvent être utilisées, et différentes façons de la cuire, à feu ouvert ou autre.
* Baursaky – du pain meilleur servi bien chaud. Un peu comme un beignet non sucré. Kazakh.
* Pelmeni - boulettes bouillies à base de différentes sortes de viande ou de pommes de terre. Russe.
*
*
* Si vous êtes végétarien, vous pensez probablement qu'il n'y a rien pour vous au Kazakhstan. Et vous avez raison, si vous mangez au restaurant. Mais si vous cuisinez vous-même, vous serez plus que satisfait. Le Kazakhstan propose d'excellents produits disponibles sur les petits marchés du monde entier. Vous serez étonné du goût et de la disponibilité des légumes frais bio à petit prix ! Pour vous régaler à Almaty, essayez Govinda's, un délicieux restaurant végétarien Hare Krishna. Les centres commerciaux disposent également d'aires de restauration proposant des options végétariennes. Même certains petits restaurants kazakhs vous prépareront des repas végétariens si vous leur dites très clairement (par exemple "byez myasa" (sans viande), "ya vegeterianetz" (je [homme] suis végétarien), "ya végétarienka" (je [femme] suis végétarienne) en russe). Dans certains endroits (par exemple à Smak), vous pouvez même trouver du manty végétarien à base de citrouille. L'héritage de la réinstallation des Coréens au Kazakhstan signifie que les plats coréens, en particulier les salades, sont très courants. Dans les nombreux bazars du pays (marchés indépendants de produits alimentaires et de marchandises), recherchez les dames coréennes qui les vendent. Ils vous emballeront de délicieuses salades, souvent épicées et à l'ail, à emporter dans des sacs en plastique. Si vous êtes végétarien, c'est peut-être la seule chose décente que vous pourrez manger pendant votre séjour à la campagne. En revanche, au Kazakhstan, vous pouvez trouver tous les plats que vous souhaitez, mais les plats chinois et japonais sont très chers. Le plus délicieux est le caviar, qui est très bon marché, vous pouvez acheter 1 kilo de caviar pour moins de 300 $ US au bazar Almaty Zyeloniy, mais vous ne pouvez pas l'exporter ou l'emporter avec vous ; vous serez arrêté à l'aéroport et paierez des amendes élevées. Manger au restaurant est relativement bon marché ; En gros, vous commandez le plat de viande, puis ajoutez du riz, des pommes de terre, etc. Chaque élément est tarifé individuellement, vous pouvez donc commander par exemple uniquement de la viande ou uniquement du riz. Les prix sont relativement bon marché, comptez 500 tenges pour le poulet, 1 000 tenges pour le bœuf et jusqu'à 1 500 tenges pour le cheval, un mets local. Bien entendu, plus le restaurant est chic, plus le prix est élevé. Si vous ne parlez pas russe, les choses sont relativement difficiles car la majorité des restaurants ne proposent pas de menus en anglais (à l'exception de certains endroits branchés d'Almaty). Même si les Kazakhs ne sont pas très religieux, la plupart ne mangent pas de porc. Soyez-en conscient si vous dînez au restaurant avec des Kazakhs ou prévoyez un dîner à la maison. De nombreux plats préparés ailleurs avec du porc (comme les raviolis ou les saucisses) sont également préparés ici avec du bœuf ou du mouton.
== Boire un verre / Sortir ==
Le Kazakhstan produit de bonnes bières (Tian Chan, Derbes, Pavlodarskoe, Karagandinskoe, etc) et un très grand nombre de marque de vodkas. Les vins kazakhs sont médiocres, mais on peut facilement se faire servir des vins géorgiens, parfois très intéressants.
Le koumys est une boisson composée de lait de jument fermenté et le choubat est fait à partir de lait de chamelle.
On trouve dans le centre d'Almaty un nombre très important de restaurants, bars et discothèques très semblables à ceux que l'on voit en Europe. On y boit tout autant et souvent de la vodka. Ce genre de lieux est également répandu à Astana mais déjà un peu plus rare à Karaganda. Toutes ces villes disposent de cinémas où l'on joue surtout des films américains grand public ainsi que d'opéras et de théâtres. Dans l'ensemble, l'essentiel de la vie culturelle est concentrée à Almaty.
L'été, on rencontre beaucoup de restaurants et de cafés en plein air.
Les boissons traditionnelles comprennent :
* '''Kumiss''' - lait de jument fermenté, jusqu'à 6% d'alcool. Imaginez une limonade acidulée, mélangée à du lait mi-aigre.
* '''Kumyran''' (Shubat) - lait de chamelle fermenté
* '''Kvas''' - décrit comme similaire à la root beer, il peut être acheté en bouteille dans un magasin, ou à la tasse auprès de personnes possédant des réservoirs géants jaunâtres dans la rue.
* '''Bronzer''' . Boisson gazeuse au lait de jument.
* Des boissons alcoolisées bon marché peuvent être trouvées dans tous les petits magasins du coin (appelés astanovka). Ces lieux sont ouverts 24h/24 et 7j/7, il suffit de frapper à leur porte si le commerçant dort. La spécialité du Kazakhstan est le cognac, même si les magasins vendent parfois de la vodka moins cher que de l'eau en bouteille. Cependant, certaines de ces astanovka vendent parfois de l'alcool d'origine douteuse ; pour le bien de votre estomac, vous voudrez peut-être acheter votre boisson dans un supermarché, même si le prix sera certainement plus élevé.
* Plusieurs marques de '''bière''' , de bonne qualité et saveur, sont fabriquées à Karaganda. Becker, Staut, Tian-Shan, Derbes, Irbis, Alma-Ata. Les marques locales brassées à Almaty sont plutôt bonnes.
* '''Les jus''' , en cartons, sont courants et délicieux, notamment le jus de pêche.
* '''Le thé''' est largement disponible, généralement très bon et souvent assez fort. Si vous avez un budget limité, c'est la chose à commander avec votre nourriture. Le thé est culturellement important au Kazakhstan - le temps du « shai » est l'une des choses les plus importantes auxquelles un visiteur peut participer pour en apprendre davantage sur la culture.
* '''Café''' . Des cafés modernes et des cafés de style occidental font leur apparition. Ils servent du bon café. Coffeedelia (Kabanbai batyr et Furmanov) est populaire auprès des expatriés et propose du café OK. L'un des meilleurs cafés d'Almaty se trouve au 4A Coffee, où ils torréfient le leur quotidiennement. On retrouve également Gloria Jeans et Marone Rosso.
** '''Vin''' . Essayez la variété locale. Un bon produit peut être acheté pour moins de 4 dollars la bouteille. "Bibigul" est peut-être le bon vin le plus constant, et il se décline en rouge demi-sec ou blanc demi-sec. Évitez de boire du vin dans les restaurants. C'est généralement très cher.
** '''Vodka''' . Bonne vodka à 8-{{Prix|10|USD}} la bouteille. Dans les restaurants qui ne s'adressent généralement pas aux étrangers, vous recevez 20 (!) cl si vous commandez une vodka, les portions plus petites ne sont pas disponibles. Achetez une bouteille de vodka "Kazakhstan" à rapporter. Il est présenté dans une jolie bouteille avec une photo d'un Kazakh chassant avec un faucon vu à travers une "fenêtre". Essayez la vodka '''Edil''' , fabriquée avec le pantarène des bois de cerf locaux.
== Se loger ==
Il existe de nombreux hôtels, des plus bon marché ({{prix|10|€}} la nuit) aux plus luxueux. Vous ne trouverez pas les moins chers sur le Web ; la seule façon de les réserver est d'appeler directement, mais dans ce cas, vous devrez au moins parler russe.
Il n'y a presque pas de campings sauf à Burabay/Borovoe au Kazakhstan. Vous pouvez cependant camper presque n'importe où en raison des immenses endroits inhabités. Le paysage est magnifique mais à cause du temps très chaud : n'oubliez pas d'emporter beaucoup d'eau avec vous car vous pouvez très facilement passer de nombreuses journées sans voir personne. Si vous campez près d'une tribu nomade, demandez la permission de rester à proximité ; il ne sera pas refusé.
== Apprendre ==
== Travailler ==
Contrairement à certains pays européens qui se remettent encore de la récession, le Kazakhstan regorge d'opportunités d'emploi ou d'affaires. Les professionnels qualifiés peuvent trouver un emploi dans le secteur de l’énergie ou de l’éducation. Les salaires ont tendance à diminuer à mesure que le pays s'efforce d'assurer l'égalité de rémunération entre le personnel local et le personnel expatrié. Les candidats expatriés doivent obtenir un permis de travail. Il est difficile d'obtenir un permis de travail.
== Gérer le quotidien ==
=== Fuseaux horaires ===
Le Kazakhstan est situé sur deux [[fuseaux horaires]] et n'applique pas de passage à l'heure d'été.
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{{ListeRegions
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{{ListeRegions
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== Sécurité ==
Le Kazakhstan est un pays où la population a une longue histoire d'interactions sociales équilibrées, harmonieuses et multiethniques, où les invités et les habitants sont traités avec respect au quotidien, à quelques exceptions près (décrites ci-dessous plus en détail). Les visiteurs découvriront l’hospitalité et la chaleur de ce pays. Cependant, votre sécurité personnelle peut varier de très sûre à relativement dangereuse selon votre emplacement, l'heure de la journée, les circonstances et votre comportement personnel. Contrairement à d’autres pays de l’ex-Union soviétique, les populations noires, sud-asiatiques et moyen-orientales devraient se sentir à l’aise.
En général, les villes kazakhes sont sûres pendant la journée, mais certaines parties des grandes villes doivent être évitées la nuit pour réduire les risques, à savoir toutes les parties d'Almaty situées en dessous de la rue Tachkentskaya et toutes les zones de microdistricts situées à l'intérieur de ces zones, certains autres microdistricts éloignés et les zones avec de fortes concentrations de maisons privées délabrées (telles que Shanyrak) et toutes les petites villes telles que Shar, Stepnogorsk et Temirtau peuvent présenter un risque plus élevé d'agressions et de crimes violents.
Dans les petites villes, comme Taraz , Balkhash, Shymkent, Taldykorgan, Ouralsk, Semey et Ust-Kamenogorsk, sortir la nuit ne devrait pas présenter de risque significatif, même si des agressions peu fréquentes se produisent.
Bien qu’illégale, '''la prostitution''' s’est récemment répandue dans de nombreuses grandes villes. Les prostituées travaillent généralement dans des hôtels, des boîtes de nuit ou des saunas. De plus, les journaux locaux de petites annonces disposent généralement d’une section entière dédiée aux services d’escorte. De nombreuses travailleuses du sexe au Kazakhstan viennent en fait de pays voisins moins développés économiquement, comme l’Ouzbékistan, le Kirghizistan et le Tadjikistan.
Gardez votre passeport (ou une copie certifiée conforme de votre passeport et de votre visa) avec vous à tout moment. Même si la situation s'est améliorée ces derniers temps, la police pourrait encore tenter d'extorquer de l'argent aux étrangers, notamment dans les trains et les bus longue distance. À moins que les agents impliqués ne soient ivres, il est possible d’éviter de les payer en faisant semblant de ne pas comprendre ou en invoquant la pauvreté.
Le risque de '''crimes violents''' est comparable à celui des pays d’Europe de l’Est et des quartiers les plus difficiles des grandes villes américaines. Un touriste ordinaire ne devrait être victime d’aucun crime violent et il est peu probable qu’il soit la cible de délits mineurs si son comportement reste conforme aux normes généralement acceptées dans les lieux publics.
La consommation excessive d' '''alcool''' et la fréquentation d'une discothèque présenteront toujours un risque plus élevé, surtout si une personne sort seule. Il est conseillé de sortir en groupe, ou mieux encore, avec des locaux. Tard dans la nuit, les personnes parlant des langues étrangères peuvent faire l'objet d'une attention particulière de la part de la police locale, qui est connue pour accuser faussement une personne de délits mineurs, procéder à une arrestation et tenter d'obtenir une « amende » en espèces de 1 000 à 5 000 tenges. Les téléphones portables fonctionnent dans la plupart des endroits et doivent être utilisés pour appeler un ami parlant la langue locale.
Un étranger qui sollicite une femme locale dans la rue ou dans une boîte de nuit peut attirer l'attention indésirable de la population locale ou donner lieu à des disputes. L'attention et le respect occidentaux normaux envers les femmes et les enfants, y compris un sourire ou une salutation aimable, peuvent être considérés par un mari ou un père local comme menaçants ou offensants.
Transporter des téléphones, des montres et des bijoux coûteux ; ou démontrer de toute autre manière sa richesse en public peut entraîner une plus grande attention de la part '''des pickpockets''' et des criminels potentiels. En dehors d’Almaty et d’Astana, cela devrait être évité.
Il n'y a aucune tolérance pour toutes les drogues, et des quantités infimes peuvent donner lieu à une enquête criminelle, à des poursuites et à une peine de prison. Les prisons sont connues pour être dangereuses et souvent inhumaines.
'''La conduite''' imprudente et en état d'ébriété
est un problème. Il est toujours conseillé de respecter le code de la route et de porter la ceinture de sécurité. Dans la plupart des villes, l'utilisation des taxis locaux peut présenter un risque plus élevé que les transports publics officiels en raison du fait que de nombreux taxis fonctionnent sans permis avec des chauffeurs incompétents. Les situations de chauffeurs de taxi sans permis exigeant des frais supplémentaires avant de libérer leurs bagages de leur coffre, ou de repartir et de voler leurs bagages, sont plus courantes que ce à quoi on pourrait s'attendre dans les villes occidentales dotées d'un secteur des taxis bien réglementé. Il est conseillé de garder vos objets de valeur et votre passeport dans vos poches et votre sac le plus précieux sur vos genoux. Les transports publics et les taxis sont beaucoup moins chers que dans les villes occidentales.
De grandes organisations criminelles sont actives dans la vallée du Shu, entre Taraz et Almaty. Les habitants signalent largement une forte présence policière et que des policiers corrompus sont connus pour dissimuler de la drogue aux visiteurs locaux et étrangers.
Méfiez-vous des intoxications alimentaires provoquées par des vendeurs louches dans les petites villes. À Astana, les cafés tout à fait légitimes peuvent inclure des drogues plus douces dans leur carte de boissons. Un malentendu peut rapporter au voyageur imprudent bien plus que ce qu’il avait prévu.
Il y a eu des cas de violence contre des travailleurs étrangers dans l'ouest du Kazakhstan. Un camp d'habitation de travailleurs turcs a été détruit, et de nombreux travailleurs ont été agressés, en raison de la colère suscitée par les étrangers qui acceptaient des emplois locaux et du viol présumé d'une femme locale.{{Infobox numéro d'appel d'urgence|général=112 |pompier=101 |police=102 |ambulance=103 }}
=== Conseils gouvernementaux aux voyageurs ===
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Belgique]] | alt=Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement | url=https://diplomatie.belgium.be/fr/pays/kazakhstan | mise à jour=2022-09-28}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Canada]] | alt=Gouvernement du Canada | url=http://voyage.gc.ca/destinations/kazakhstan|mise à jour=2018-04-30}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[France]] | alt= Ministère des Affaires étrangères | url=http://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/conseils-par-pays/kazakhstan-12270/|mise à jour=2018-04-30}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Suisse]] | alt=Département fédéral des Affaires étrangères | url=https://www.eda.admin.ch/eda/fr/dfae/representations-et-conseils-aux-voyageurs/kazakhstan.html|mise à jour=2018-04-30}}
== Santé ==
Il est prudent de souscrire à une assurance-rapatriement avant de se rendre au Kazakhstan.
Il est fortement déconseillé de boire de l'eau du robinet avant de l'avoir fait bouillir. Dans la mesure du possible, il est préférable, par prudence, de boire de l'eau minérale ou de source en bouteille.
Dans le nord du Kazakhstan, il gèle entre novembre et mars et les températures peuvent occasionnellement tomber en dessous de {{unité|-40|°C}}. De bons vêtements sont donc à prévoir.
La région de Semipalatinsk (Semey) a été le théâtre d'intenses essais nucléaires à l'époque soviétique. Le taux de radioactivité dans cette région est encore très élevé, il convient donc de rester prudent et d'éviter de manger des produits radioactifs ou de boire de l'eau contaminée.
== Respecter ==
Les Kazakhs sont plus fiers que ce que la plupart des Occidentaux pourraient imaginer. Par conséquent, les commentaires insultants ou négatifs à l'égard du Kazakhstan ou de la population kazakhe locale entraîneront souvent des disputes et d'éventuelles menaces de violence physique. Il n'est pas recommandé de se disputer avec les locaux, car le Kazakhstan est une nation où la puissance physique fait partie de la culture locale et peut parfois conduire à une dernière dispute fatale.
'''N'associez pas le pays à Borat''' . De nombreux Kazakhs trouvent le film offensant et insultant et pensent que le film a créé une opportunité pour les gens de dénigrer, d'insulter et d'offenser le peuple kazakh. Les blagues et les plaisanteries amicales à propos du film sont des zones interdites, alors ne plaisantez pas à ce sujet.{{Dates du ramadan}}
* Politesse
* Relation avec la police ou les autorités
== Aux environs ==
{{Localisation ville
|titre=Destinations limitrophes du Kazakhstan dans Wikivoyage
|ville=Kazakhstan
|nord=[[Russie]] {{drapeaux|Russie}}
|ouest=[[Russie]] {{drapeaux|Russie}}<br />{{w|mer Caspienne}} [[Fichier:Noun Ocean 1639439 006699.svg|22px|mer]]
|sud= [[Turkménistan]] {{drapeaux|Turkménistan}}<br />[[Ouzbékistan]] {{drapeaux|Ouzbékistan}}<br />[[Kirghizistan]] {{drapeaux|Kirghizistan}}
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{{Dans|Asie centrale}}
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{{Bannière page|texte image=Officiers du service des forêts dans la forêt de Markakol}}
{{Info Pays
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| légende image=Le canyon de Sharyn
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Le '''Kazakhstan''' est un pays d'[[Asie centrale]], frontalier de la [[Russie]], de la [[Chine]], du [[Kirghizistan]],
de l'[[Ouzbékistan]], et du [[Turkménistan]]. Il est essentiellement composé de steppe. Cinq fois plus grand que la France, le pays est quatre fois moins peuplé que celle-ci.
== Comprendre ==
Le Kazakhstan est une ancienne république soviétique ayant acquis son indépendance lors de la dissolution de l'{{Abréviation|URSS|Union des républiques socialistes soviétique}} en 1991. Il fut occupé militairement par la Russie dès le début du {{s|XIX|e}} et servit très tôt de lieu d'exil au pouvoir tsariste puis soviétique (Dostoievski et Soljenitsyne y furent envoyés en camps).
Le peuple kazakh, d'origine turco-mongole et de religion musulmane, est un peuple nomade sédentarisé de force par le pouvoir soviétique.
Durant la Deuxième Guerre Mondiale, la totalité du peuple Tchétchène ainsi que les Allemands vivant en Russie furent déportés dans le nord du Kazkhstan et pendant les années soixante des millions de citoyens des autres républiques soviétiques y immigrèrent pour mettre en culture les immenses espaces inutilisés du pays.
Il en résulte que le Kazakhstan est aujourd'hui un pays pluriethnique où les Kazakhs ne sont que tout juste majoritaires. Le pays abrite une importante population slave (Russes, Ukrainiens, Biélorusses, Polonais) ainsi que des minorités issues du Caucase (Ingouches, Tchétchènes, Géorgiens), des pays baltes, d'Asie centrale (Ouïgours, Ouzbeks, Kirghizes) et d'autres peuples d'origine turco-mongole (Tatars, Bachkirs).
Les expérimentations du pouvoir soviétique ont donné naissance à deux catastrophes écologiques majeures au Kazakhstan : l'assèchement de la Mer d'Aral et la contamination radioactive de la région de Semipalatinsk (suite à de nombreux essais nucléaires).
=== Histoire ===
Les Kazakhs ethniques, un mélange de tribus nomades turques et mongoles qui ont émigré dans la région au XIIIe siècle, ont été unis en une seule nation au milieu du {{s|16}}. La région a été conquise par l' Empire russe au {{S|18}} et le Kazakhstan est devenu une république soviétique en 1936. Les Kazakhs traditionnellement nomades ont été contraints de se sédentariser dans le cadre de la politique de collectivisation de Staline. Bien qu’il soit devenu indépendant après l’effondrement de l’Union soviétique en 1991, le pays abrite toujours une importante minorité ethnique russe et la langue russe continue d’être largement parlée.
Lors du lancement du programme agricole « Terres Vierges » dans les années 1950 et 1960, les citoyens soviétiques ont été encouragés à contribuer à la culture des pâturages du nord du Kazakhstan. Cet afflux d'immigrants (principalement des Russes, mais aussi d'autres nationalités déportées, dont les Allemands de la Volga) a faussé le mélange ethnique et a permis aux non-Kazakhs de dépasser en nombre les autochtones. L’indépendance a poussé nombre de ces nouveaux arrivants et leurs descendants à émigrer.
Le Kazakhstan moderne est un État néopatrimonial caractérisé par un népotisme considérable et une domination sur les affaires politiques et économiques du président Noursoultan Nazarbaïev, qui a démissionné en mars 2019 après 29 ans de mandat. Cependant, il ne s’agit pas d’un gouvernement extrêmement autoritaire comparé à celui des pays limitrophes du Turkménistan, de l’Ouzbékistan et de la Chine, et l’opposition n’est généralement pas limogée ou emprisonnée. Depuis l'indépendance de l'Union soviétique en 1991, le gouvernement kazakh a autorisé les investissements étrangers à affluer dans la capitale pour se développer. Le développement d’importantes réserves de pétrole et de gaz, en particulier dans le nord et l’ouest, a apporté une grande richesse au pays, même si cet argent tombe entre les mains de quelques personnes seulement. Néanmoins, le Kazakhstan est désormais considéré comme un pays à revenu intermédiaire et possède déjà un indice de développement humain élevé. La corruption au Kazakhstan est omniprésente par rapport à la Chine, mais elle n’est pas aussi répandue que dans d’autres pays de la région.
=== Religion ===
Même si l'islam est la religion majoritaire, le Kazakhstan n'en reste pas moins un État laïc avec une importante minorité chrétienne , et la variété de l'islam pratiqué ici tend à être plus libérale qu'au Moyen-Orient.
=== Économie ===
Les enjeux actuels comprennent : le développement d’une identité nationale cohérente ; accroître le développement des vastes ressources énergétiques du pays et les exporter vers les marchés mondiaux (un oléoduc vers la Chine a été construit ; le gazoduc est en construction) ; parvenir à une croissance économique durable en dehors des secteurs pétrolier, gazier et minier, et renforcer les relations avec les États voisins et d’autres puissances étrangères. Le Kazakhstan est également un élément clé de l'initiative chinoise "la Ceinture et la Route", avec des projets de train à grande vitesse traversant le Kazakhstan pour relier la Chine à l'Europe.
== Régions ==
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{{ListeRegions
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| textecarte =Régions du Kazakhstan
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{{+}}
{{ListeRegions
| nomregion1 =[[Province d'Almaty]]
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| descriptionregion1 = Région de l'ex-capitale, randonnées dans les Tian Shan, villes historiques, anciens pétroglyphes.
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| descriptionregion2 = Cette région de steppes froides abrite la capitale nationale, la minorité [[Guide linguistique russe|russe]] du pays et des villes industrielles.
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| descriptionregion3 = Régions d'anciennes villes du désert parsemées sur la [[route de la soie]].
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| descriptionregion6 =Des steppes sans fin très peu peuplées.
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{{)}}
== Villes ==
* {{Ville | nom=Astana | alt=Астана | wikidata= Q1520 | latitude=51.1833 | longitude=71.4 | direction= | image= | mise à jour=2018-02-27| description= capitale du Kazakhstan }}
* {{Ville | nom= Almaty | alt= Алматы | wikidata= Q35493 | latitude=43.25 | longitude=76.9 | direction= | image= | mise à jour=2018-02-27| description=L'ancienne capitale du Kazakhstan (1929-1997) et principale ville du pays est surnommée la « Ville des pommes » }}
* {{Ville | nom= Karaganda | alt= Қарағанды | wikidata= Q484706 | latitude=49.8 | longitude=73.1166 | direction= | image= | mise à jour=2018-02-27| description= }}
* {{Ville
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| description=La troisième ville du Kazakhstan par sa population, une ancienne ville de marché située près de [[Tachkent]] et quelques belles montagnes; maintenant en plein essor avec l'exploration pétrolière.
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* {{Ville| mise à jour=2018-08-10
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| description=Une ville de 2000 ans, riche en découvertes archéologiques.
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* {{Ville
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| description=Une ville ancienne, longtemps ville frontalière entre la culture perse au sud et la culture nomade turque au nord, maintenant majoritairement ouzbek et abritant plusieurs monuments culturels et historiques importants.
}}
== Autres destinations ==
* Le canyon de Sharyn
* Le site de Turkestan
* La station thermale de Borovoe
* La mer d'Aral
* Baïkonour
* La mer Caspienne
* Les montagnes Tian Chan
* Petropavlosk
== Aller ==
=== Formalités ===
À l'entrée dans le pays, on remplit une carte de migrant, à ne surtout pas perdre. En cas de visite privée, demander deux tampons pour pouvoir passer jusqu'à 30 jours dans le pays sans autre formalité. Sinon, vous devez, dans les 5 jours ouvrable qui suivent votre arrivée au Kazakhstan, vous faire enregistrer au Service de l'Immigration (OVIR). Cette formalité incombe en principe à la personne chez qui vous logez ou à l'hôtel où vous séjournez. Votre passeport sera remis à l'OVIR et il vous faudra compter une ou deux journées pour le récupérer. Il est important d'accomplir cette formalité, car votre certificat d'enregistrement vous sera demandé lorsque vous quitterez le pays, sous peine d'une forte amende au minimum.
De même, lors de votre passage à la douane, une feuille de déclaration à remplir en deux exemplaires vous sera remise. L'un des deux exemplaires vous sera rendu par les douaniers. Vous devez le conserver, car il vous sera demandé quand vous sortirez du pays.
[[File:Visa policy of Kazakhstan.png|thumb|centre|800px|{{Début de colonnes|taille=12}}{{Légende/Début}}{{légende|yellow|Kazakhstan}}{{légende|#4169E1|Carte d'identité nationale}}{{légende|#004000|Exemption de visa pour 90 jours}}{{légende|#008000|Exemption de visa pour 30 jours}}{{légende|#FF0000|Exemption de visa pour 5 jours}}{{légende|#FF4500|e Visa}}{{légende|#808080|Visa à l'avance}}{{légende|#000000|Entrée interdite}}{{Légende/Fin}}{{Fin de colonnes}}]]Les citoyens des pays suivants (titulaires d'un passeport ordinaire) peuvent entrer au Kazakhstan sans visa pendant un certain nombre de jours :
* 14 jours : Chine (continentale), Hong Kong , Inde et Iran
* 30 jours : Australie, Autriche, Argentine, Bahreïn, Belgique, Bulgarie, Brésil, Cité du Vatican, Royaume-Uni, Hongrie, Vietnam, Allemagne, Grèce, Danemark, Israël, Indonésie, Irlande, Islande, Espagne, Italie, Canada, Qatar, Chypre, Colombie, Corée du Sud, Koweït, Lettonie, Lituanie, Liechtenstein, Luxembourg, Malaisie, Malte, Mexique, Monaco, Pays-Bas, Nouvelle-Zélande, Norvège, Émirats Arabes Unis, Oman, Pologne, Portugal, Roumanie, Arabie Saoudite, Serbie, Singapour, Slovaquie, Slovénie, États-Unis, Thaïlande, Turquie, Ouzbékistan, Philippines, Finlande, France, Croatie, République tchèque, Chili, Suisse, Suède, Équateur, Estonie et Japon
* 90 jours : Azerbaïdjan, Arménie, Biélorussie, Géorgie, Kirghizistan, Moldavie, Mongolie, Russie, Tadjikistan et Ukraine
Consultez le site Web du gouvernement kazakh pour la dernière liste. Toutes les autres nationalités doivent obtenir un visa à l'avance, ce qui nécessitera de présenter une lettre d'invitation d'un résident du Kazakhstan. Si vous participez à un voyage à forfait, l'agence de voyage peut généralement vous procurer la lettre d'invitation moyennant des frais supplémentaires ; vérifiez auprès de l'entreprise pour en être sûr.
Si vous savez à l'avance que votre séjour sera plus long, par exemple pour le travail, vous avez besoin d'un visa, qui devra être appuyé par une lettre d'invitation officielle de l'employeur ou de l'agence au Kazakhstan. Pour plus d'informations, voir Ministère des Affaires étrangères du Kazakhstan . Pour les visites touristiques où vous appréciez tellement le pays que vous souhaitez y rester, le moyen le plus simple est de faire un voyage au Kirghizistan voisin, qui n'impose pas non plus de visa pour de nombreux pays, et de revenir directement pour obtenir 30 autres billets. séjour d'une journée. Il n'y a aucune limite à la fréquence à laquelle vous faites cela.
'''Inscription (carte) :''' Ne perdez jamais la carte d'inscription qui vous est remise à l'entrée. Il doit comporter au moins un cachet, correspondant au cachet d'entrée de votre passeport. Pour la plupart des visiteurs, il y en aura deux, ce qui signifie que vous êtes déjà enregistré pour la durée de votre séjour et que vous n'avez pas besoin de vous inscrire auprès de la police de l'immigration. S'il ne comporte qu'un seul cachet, vous devez vous inscrire dans les cinq jours suivant votre entrée au Kazakhstan (il y a des bureaux à Astana et à Almaty), et à nouveau dans chaque endroit que vous visitez pendant plus de 72 heures. Et vous devez également vous présenter immédiatement si vous le perdez : sinon vous subirez beaucoup de chagrin, probablement des amendes et éventuellement une détention, lorsque vous tenterez de quitter le pays.
Depuis septembre 2018, en tant que titulaire d'un passeport occidental, on reçoit immédiatement 2 tampons d'entrée et 1 tampon dans le passeport, à la fois lors de l'entrée en avion et à la frontière kirghize. Aucune adresse de séjour ne doit être présentée.
=== En avion ===
Le transporteur le plus important est Air Astana , qui dessert Almaty et Astana depuis Abu Dhabi, Moscou, Delhi, Pékin, Istanbul, Bangkok, Hanovre, Londres, Amsterdam, Bakou, Kuala Lumpur, Francfort et Séoul.
Air Astana conserve un monopole sur certaines routes internationales en limitant les compagnies aériennes pouvant desservir le Kazakhstan.
Lufthansa propose également des vols quotidiens vers Almaty, d'où vous pouvez vous rendre n'importe où via la compagnie aérienne locale SCAT, qui dessert la plupart des villes du Kazakhstan. British Airways et KLM volent désormais plusieurs fois par semaine respectivement vers Heathrow et Schiphol. Il existe également une liaison sans escale deux fois par semaine depuis Prague, opérée par les compagnies aériennes tchèques. Turkish Airlines est un bon transporteur de passagers, proposant des vols vers Istanbul (renseignez-vous auprès d'un agent de voyages sur les tarifs étudiants, qui peuvent être très intéressants).
Il y a deux vols par semaine de Séoul à Almaty ; l’un appartient à Asiana Airlines et l’autre à Astana. Airbaltic dessert également Almaty ; si vous réservez vos billets à l'avance, vous pouvez vous y rendre pour {{prix|130|€}} (depuis Riga ).
Etihad vole chaque semaine d'Abu Dhabi à Astana. Le temps de vol est d'environ {{Heure|4|30}}.
Les tarifs des taxis de l'aéroport à la ville sont de 2 000 à 3 000 tenges.
Un visa de transit russe est nécessaire si vous changez d'avion en Russie lorsque vous voyagez à destination ou en provenance du Kazakhstan.
=== En bateau ===
Des cargos voyagent régulièrement entre Bakou et Aktau, et il est possible d'y réserver une place ou de faire du stop (attention, depuis 2020 l'entrée en Azerbaïdjan n'est plus possible par voie terrestre). Il est courant que les navires soient retenus, même pendant des semaines, avant d'entrer dans le port. Il est donc préférable de faire des réserves de nourriture et d'eau avant d'embarquer. Voir Voyages en cargo pour mieux comprendre comment cela fonctionne.
=== En train ===
Les trains au Kazakhstan sont lents mais confortables et propres. Les itinéraires populaires incluent :
* Almaty vers/depuis Moscou (77 heures)
* Novossibirsk (35 heures)
* Turkestan ou Shimkent vers/depuis Astrakhan
Comptez un arrêt assez long aux frontières avec la Russie et la Chine. Les trains au Kazakhstan peuvent également être réservés en ligne. Pour les trains, utilisez les trains Railways.KZ et Book Talgo qui sont beaucoup plus modernes et l'odeur de la salle de bain fait que la légère augmentation du prix en vaut la peine.
Attention, si vous rentrez en train depuis la Russie, vous devez avoir le bon visa russe pour quitter le territoire car le e-visa russe n'est pas accepté aux postes frontières avec le Kazakhstan.
=== En autocar ===
==== De Chine ====
Il est assez facile de voyager d'Ürümqi à Almaty en bus couchettes, surtout si vous n'êtes pas pressé et que cela ne vous dérange pas de vivre dans un bus pendant 24 à 36 heures. Le passage de la frontière en lui-même est une petite randonnée, et vous devrez peut-être transporter toutes vos affaires avec vous pendant un certain temps par temps très chaud. Le trajet en bus et les « frais bagages » sont d'environ {{Prix|45|USD}}. Vous pouvez également récupérer votre visa pour le Kazakhstan au consulat d'Ürümqi, mais soyez prêt à attendre au moins une semaine et assurez-vous d'obtenir une copie de votre passeport avant de le remettre.
Le plus rapide pour rentrer au Kazakhstan est de prendre un train chinois jusqu'à HuErGoSi (Khorgos), la ville frontière chinoise et d'ensuite prendre un bus pour Almaty.
==== Du Kirghizistan ====
Il s'agit d'un (mini) trajet en bus simple de 3½ à 4½ heures de Bichkek à Almaty pour environ 1 200 à 1 800 tenge, selon l'option que vous choisissez (par exemple 500 som directement depuis la gare routière ouest de Bichkek). Pour plus d'informations, voir Almaty .
=== En voiture ===
Le passage de la frontière demande un peu de patience : longue file d'attente due au flux automobile et formalités (y ajouter la barrière de la langue…) font en effet partie du lot. Il faut compter dans la pratique près de deux heures en tout et pour tout.
Il est obligatoire de souscrire une assurance automobile avant d'entrer sur le territoire (pas de reconnaissance avec la carte verte…).
== Circuler ==
Il faut, en plus du visa, pour se rendre dans certaines parties du Kazakhstan obtenir une autorisation spéciale. Le site de Baïkonour, les abords de la Mer d'Aral ainsi que la frontière chinoise ne sont pas ouverts aux étrangers sans autorisation. Le Kazakhstan doit mettre en place une application mobile Travelscan pour guider utilement les touristes en visite dans le pays [https://lapresseturquoise.fr/2025/04/23/tourisme-kazakhstan-application-mobile-unique/].
=== En avion ===
Air Astana a des bureaux dans quelques grands hôtels des grandes villes; c'est le moyen le plus rapide de voyager entre villes pour ceux qui en ont les moyens. Les avions sont neufs et correspondent aux normes européennes en matière de qualité. Qazaq Air est une alternative moins chère et offre également des liaisons entre les principales villes du Kazakhstan.
La liaison la plus fréquemment desservie étant la route [[Astana]] - [[Almaty]].
=== En train ===
[[Fichier:Railway Map of Kazakhstan (kk).png|thumb|500px|Carte des chemins de fer du Kazakhstan]]
Les trains longue distance (poezd) sont assez lents mais arrivent et partent à l'heure. Les voyages étant parfois très longs ([[Almaty]]-[[Pavlodar]] : environ {{Heure|24}}), toutes les voitures sont des wagons-couchettes. Il convient de réserver son billet à l'avance à la gare et de s'y prendre le plus tôt possible car, selon la destination, il ne part parfois pas plus d'un train par jour. À défaut, on peut généralement négocier directement avec le chef de wagon, en lui versant directement le prix du billet en été, la moitié (concurrence oblige) en hiver. Mais on est alors parfois amené à voyager assez spartiatement.
Les billets les plus chers sont destinés aux places en compartiment ("koupé") de 2 ou 4 places et les moins chers aux wagons-dortoirs (platzkarte). Il existe aussi des wagons ordinaires ("obschij wagon") avec des banquettes de bois sur les trajets les plus courts, et à l'opposé des compartiments de luxe ("SV").
Les voyages en train sont une expérience intéressante ; la longueur du trajet permet d'avoir tout le temps d'admirer la steppe et l'ambiance est souvent sympathique : les voyageurs font rapidement connaissance, discutent et échangent de la nourriture, les chefs de wagon servent parfois le thé et aux arrêts des marchants ambulants montent dans les voitures pour proposer boissons, aliments, cigarettes et journaux.
Il est à noter que les passeports, le visa et la carte de migrant sont contrôlés à la délivrance de billets (nominatifs).
Pour les trains nommés "elektritchka" qui parcourrent des distances relativement courtes (quelques centaines de kilomètres), il n'est pas nécessaire de réserver ni même parfois d'acheter un billet avant de monter : on pourra le faire une fois dans le train.
Les lignes de trains ayant été tracées en des temps ou le Kazakhstan n'était pas un pays indépendant, il arrive que celles-ci enjambent les frontières pour aller d'une ville kazakhe à une autre. Certains trains allant d'Astana à la Mer Caspienne, par exemple, passent par la Russie et les voyageurs étrangers ne possédant pas un visa russe risquent de se faire débarquer en cours de route. Sur les tronçons les plus courts (ex : Chinghirlau - Iletsk - Zhaysan, entre Ouralsk et Aqtöbe), le train bénéficie cependant d'un statut d'extraterritorialité, qui permet d'éviter ce genre d'ennui.
=== En autocar ===
Les bus longues distances sont une alternative populaire aux trains et sont plus rapides, mais moins confortables. De même que pour les voyages en train, vous devrez acheter votre billet à l'avance et vous recevrez un numéro de siège. Faites attention lorsque le bus s'arrête, le conducteur ne vérifie pas si tous les passagers sont à bord avant de partir!
Les tarifs sont relativement bas, par exemple, un simple d'[[Almaty]] à [[Karaganda]] ({{Heure|14}}) vous coûtera {{Prix|2500|₸}}. C'est beaucoup moins cher qu'un billet d'avion.
=== En voiture ===
La signalisation routière répond aux normes internationales.
Les grands axes (en ville ou entre elles) sont de bonne qualité en général, mais les petites routes sont le plus souvent complètement défoncées : à éviter donc autant que possible. Quand l'asphalte est plein de trous, les véhicules longent la route en formant une piste de terre parallèle, plus régulière à quelques mètres : ouvrir les yeux et ne pas hésiter à s'y engager (sans en rater l'entrée).
Gare à la conduite assez audacieuse des gens du pays et aux embouteillages monstres qui se produisent dans de nombreux croisements.
'''Il est vivement préférable de renoncer à conduire la nuit aussi bien en ville que sur route'''.
Le diesel est bien entendu disponible, l'essence sans plomb est le plus souvent d'indice 76 et 80. On trouve plus ou moins facilement du 93, difficilement du 95, parfois vendu contre coupons seulement. En revanche, ne jamais attendre la "réserve" avant de refaire le plein dans les zones reculées.
L'assurance est obligatoire et on doit la souscrire lors du passage à frontière (env. 200 tenge pour 2 mois).
Le taux d'alcoolémie légal est nul (incarcération immédiate en cas d'accident sous emprise…) et l'allumage des feux de croisement est obligatoire sur route.
Limitations de vitesse :
* Voie express : '''{{Unité|120|km/h|abr=kilomètre par heure}}''' ('''{{unité|90|km/h|abr=kilomètre par heure}}''' véhicule léger + remorque et tous types de poids-lourds…)
* Route : '''{{Unité|70|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
* Ville : '''{{Unité|60|km/h|abr=kilomètre par heure}}'''
D'autres limitations de vitesses plus ponctuelles sont à respecter scrupuleusement, car elles sont en règle générale révélatrices d'un danger quelconque (forte courbe ou état dégradé de la chaussée…).
=== En taxi ===
En plus des taxis professionnels, de nombreux Kazakhstanais "font le taxi" occasionnellement. L'usage est répandu, quand on a besoin d'une voiture, de se mettre au bord de la route et de faire un signe en levant le bras. Que l'on ait affaire à un vrai taxi ou à un simple automobiliste, il est préférable de se mettre d'accord sur le prix de la course avant de monter. Si l'on est seul, il vaut mieux ne pas monter dans une voiture où de nombreuses personnes se trouvent. À Almaty, les rues étant très longues et toutes parallèles ou perpendiculaires les unes aux autres, on indique le lieu où l'on désire se rendre non pas par le numéro de voirie mais en précisant le carrefour le plus proche du lieu où l'on souhaite se rendre. Par exemple, pour se rendre à l'Ambassade de France, on dira "Kourmangazy i Fourmanova" (c'est-à-dire : "Au carrefour de la rue Fourmanova et de la rue Kourmangazy").
Il faut peut-être se méfier des taxis qui attendent les touristes à l'aéroport d'Almaty qui n'ont pas une très bonne réputation.
== Parler ==
Bien que langue traditionnelle du Kazakhstan, le kazakh (une langue du groupe turc très proche du kirghize et de l'ouzbek) est loin d'être parlé par la totalité de la population.
En effet, les Kazakhs, en tant que groupe ethnique, ne représentent guère plus de la moitié de la population du pays. On entendra davantage parler kazakh dans le sud du Kazakhstan et surtout à la campagne.
Le russe, deuxième langue officielle, reste de loin la langue la plus parlée du pays.
L'apprentissage de l'anglais connaît un fort développement ces dernières années mais le nombre de locuteurs demeure encore restreint. Quelques personnes parlent l'allemand ou le français.
== Acheter ==
[[Fichier:10000 tenge (2006).jpg|right|thumb|350px|Billet de dix mille tenge]]
=== Monnaie ===
La monnaie du Kazakhstan est le tenge (₸, KZT, {{kk}}tеңге)
{{Taux de change|KZT}}
=== Souvenir ===
Le grand magazin TSUM situé rue Jibek Joly à Almaty propose nombre de souvenirs pour les touristes : matriochki et icônes russes, costumes traditionnels kazakhs, instruments de musique (tels que la dombyra ou dombra, instrument à corde de prédilection du folklore kazakh), etc.
On peut également acheter à Almaty des tapis fabriqués au Kazakhstan ou dans d'autres pays d'Asie Centrale (Kirghizie, Afghanistan…)
La législation du pays sur la sortie des œuvres d'art étant assez rigoureuse, il est important lors de l'achat du moindre objet à caractère artisanal ou artistique de demander au vendeur de vous délivrer un certificat qui vous évitera bien des complications à la douane.
Le Kazakhstan, qui est bordé par la Mer Caspienne, est un pays producteur de caviar et on peut en acheter à des prix bien inférieurs à ceux pratiqués en Europe. Il convient toutefois de se renseigner sur la quantité maximale qu'un voyageur est autorisé à emporter avec lui.
Il est à noter, pour ceux qui voudraient acheter des CDs de musique locale, qu'en principe tout document sonore doit être soumis à une vérification du service des douanes avant de pouvoir sortir du territoire. Les touristes sont donc censés apporter leurs CDs à la douane quelques jours avant leur départ afin de les faire vérifier.
== Manger ==
De nombreux restaurants d'Almaty et d'ailleurs servent d'excellents chat (brochettes).
Viande, pommes de terre, riz et pâtes. Et en grande quantité. Si vous êtes végétarien , méfiez-vous, car s'il ne contient pas de viande, il sera presque certainement cuit dans un bouillon de viande.
Quelques plats recommandés :
* Beshbarmak - "cinq doigts", un plat de viande de cheval et de pâtes avec pommes de terre et oignons. Le plat traditionnel national du Kazakhstan et du Kirghizistan est le plus souvent servi pour des occasions spéciales. Peut également être préparé avec du bœuf ou de l'agneau. La plupart des restaurants qui le servent en présenteront une portion suffisante pour deux ou trois personnes.
* Kazy - saucisse de viande de cheval faite à la main, peut être cuite et servie avec du Beshbarmak, mais pas dans les restaurants, sauf si vous le demandez lors de la précommande du menu. Si vous ne le faisiez pas, il serait servi comme entrée de viande froide avec d'autres types d'entrées de viande froide (Zhaya, Basturma, Shyzhyk). Et un prix distinct serait facturé. Plat kazakh.
* Laghman - un plat de nouilles épaisses avec de la viande, des carottes et des oignons, généralement servi sous forme de soupe. D'autres légumes peuvent également être ajoutés.
* Manty - de grosses boulettes cuites à la vapeur pleines de viande et d'oignons. Parfois à base d'oignons ou de citrouille. Plat traditionnel ouïghour.
* Plov - merveilleux plat de riz frit, de viande, de carottes et parfois d'autres morceaux comme des raisins secs ou des tomates. Plat traditionnel ouzbek.
* Shashlyk ou Shish Kebab - des morceaux de viande marinés rôtis en brochettes, servis avec une sorte de pain plat (généralement du lavash) et des oignons. Différentes marinades peuvent être utilisées, et différentes façons de la cuire, à feu ouvert ou autre.
* Baursaky – du pain meilleur servi bien chaud. Un peu comme un beignet non sucré. Kazakh.
* Pelmeni - boulettes bouillies à base de différentes sortes de viande ou de pommes de terre. Russe.
*
*
* Si vous êtes végétarien, vous pensez probablement qu'il n'y a rien pour vous au Kazakhstan. Et vous avez raison, si vous mangez au restaurant. Mais si vous cuisinez vous-même, vous serez plus que satisfait. Le Kazakhstan propose d'excellents produits disponibles sur les petits marchés du monde entier. Vous serez étonné du goût et de la disponibilité des légumes frais bio à petit prix ! Pour vous régaler à Almaty, essayez Govinda's, un délicieux restaurant végétarien Hare Krishna. Les centres commerciaux disposent également d'aires de restauration proposant des options végétariennes. Même certains petits restaurants kazakhs vous prépareront des repas végétariens si vous leur dites très clairement (par exemple "byez myasa" (sans viande), "ya vegeterianetz" (je [homme] suis végétarien), "ya végétarienka" (je [femme] suis végétarienne) en russe). Dans certains endroits (par exemple à Smak), vous pouvez même trouver du manty végétarien à base de citrouille. L'héritage de la réinstallation des Coréens au Kazakhstan signifie que les plats coréens, en particulier les salades, sont très courants. Dans les nombreux bazars du pays (marchés indépendants de produits alimentaires et de marchandises), recherchez les dames coréennes qui les vendent. Ils vous emballeront de délicieuses salades, souvent épicées et à l'ail, à emporter dans des sacs en plastique. Si vous êtes végétarien, c'est peut-être la seule chose décente que vous pourrez manger pendant votre séjour à la campagne. En revanche, au Kazakhstan, vous pouvez trouver tous les plats que vous souhaitez, mais les plats chinois et japonais sont très chers. Le plus délicieux est le caviar, qui est très bon marché, vous pouvez acheter 1 kilo de caviar pour moins de 300 $ US au bazar Almaty Zyeloniy, mais vous ne pouvez pas l'exporter ou l'emporter avec vous ; vous serez arrêté à l'aéroport et paierez des amendes élevées. Manger au restaurant est relativement bon marché ; En gros, vous commandez le plat de viande, puis ajoutez du riz, des pommes de terre, etc. Chaque élément est tarifé individuellement, vous pouvez donc commander par exemple uniquement de la viande ou uniquement du riz. Les prix sont relativement bon marché, comptez 500 tenges pour le poulet, 1 000 tenges pour le bœuf et jusqu'à 1 500 tenges pour le cheval, un mets local. Bien entendu, plus le restaurant est chic, plus le prix est élevé. Si vous ne parlez pas russe, les choses sont relativement difficiles car la majorité des restaurants ne proposent pas de menus en anglais (à l'exception de certains endroits branchés d'Almaty). Même si les Kazakhs ne sont pas très religieux, la plupart ne mangent pas de porc. Soyez-en conscient si vous dînez au restaurant avec des Kazakhs ou prévoyez un dîner à la maison. De nombreux plats préparés ailleurs avec du porc (comme les raviolis ou les saucisses) sont également préparés ici avec du bœuf ou du mouton.
== Boire un verre / Sortir ==
Le Kazakhstan produit de bonnes bières (Tian Chan, Derbes, Pavlodarskoe, Karagandinskoe, etc) et un très grand nombre de marque de vodkas. Les vins kazakhs sont médiocres, mais on peut facilement se faire servir des vins géorgiens, parfois très intéressants.
Le koumys est une boisson composée de lait de jument fermenté et le choubat est fait à partir de lait de chamelle.
On trouve dans le centre d'Almaty un nombre très important de restaurants, bars et discothèques très semblables à ceux que l'on voit en Europe. On y boit tout autant et souvent de la vodka. Ce genre de lieux est également répandu à Astana mais déjà un peu plus rare à Karaganda. Toutes ces villes disposent de cinémas où l'on joue surtout des films américains grand public ainsi que d'opéras et de théâtres. Dans l'ensemble, l'essentiel de la vie culturelle est concentrée à Almaty.
L'été, on rencontre beaucoup de restaurants et de cafés en plein air.
Les boissons traditionnelles comprennent :
* '''Kumiss''' - lait de jument fermenté, jusqu'à 6% d'alcool. Imaginez une limonade acidulée, mélangée à du lait mi-aigre.
* '''Kumyran''' (Shubat) - lait de chamelle fermenté
* '''Kvas''' - décrit comme similaire à la root beer, il peut être acheté en bouteille dans un magasin, ou à la tasse auprès de personnes possédant des réservoirs géants jaunâtres dans la rue.
* '''Bronzer''' . Boisson gazeuse au lait de jument.
* Des boissons alcoolisées bon marché peuvent être trouvées dans tous les petits magasins du coin (appelés astanovka). Ces lieux sont ouverts 24h/24 et 7j/7, il suffit de frapper à leur porte si le commerçant dort. La spécialité du Kazakhstan est le cognac, même si les magasins vendent parfois de la vodka moins cher que de l'eau en bouteille. Cependant, certaines de ces astanovka vendent parfois de l'alcool d'origine douteuse ; pour le bien de votre estomac, vous voudrez peut-être acheter votre boisson dans un supermarché, même si le prix sera certainement plus élevé.
* Plusieurs marques de '''bière''' , de bonne qualité et saveur, sont fabriquées à Karaganda. Becker, Staut, Tian-Shan, Derbes, Irbis, Alma-Ata. Les marques locales brassées à Almaty sont plutôt bonnes.
* '''Les jus''' , en cartons, sont courants et délicieux, notamment le jus de pêche.
* '''Le thé''' est largement disponible, généralement très bon et souvent assez fort. Si vous avez un budget limité, c'est la chose à commander avec votre nourriture. Le thé est culturellement important au Kazakhstan - le temps du « shai » est l'une des choses les plus importantes auxquelles un visiteur peut participer pour en apprendre davantage sur la culture.
* '''Café''' . Des cafés modernes et des cafés de style occidental font leur apparition. Ils servent du bon café. Coffeedelia (Kabanbai batyr et Furmanov) est populaire auprès des expatriés et propose du café OK. L'un des meilleurs cafés d'Almaty se trouve au 4A Coffee, où ils torréfient le leur quotidiennement. On retrouve également Gloria Jeans et Marone Rosso.
** '''Vin''' . Essayez la variété locale. Un bon produit peut être acheté pour moins de 4 dollars la bouteille. "Bibigul" est peut-être le bon vin le plus constant, et il se décline en rouge demi-sec ou blanc demi-sec. Évitez de boire du vin dans les restaurants. C'est généralement très cher.
** '''Vodka''' . Bonne vodka à 8-{{Prix|10|USD}} la bouteille. Dans les restaurants qui ne s'adressent généralement pas aux étrangers, vous recevez 20 (!) cl si vous commandez une vodka, les portions plus petites ne sont pas disponibles. Achetez une bouteille de vodka "Kazakhstan" à rapporter. Il est présenté dans une jolie bouteille avec une photo d'un Kazakh chassant avec un faucon vu à travers une "fenêtre". Essayez la vodka '''Edil''' , fabriquée avec le pantarène des bois de cerf locaux.
== Se loger ==
Il existe de nombreux hôtels, des plus bon marché ({{prix|10|€}} la nuit) aux plus luxueux. Vous ne trouverez pas les moins chers sur le Web ; la seule façon de les réserver est d'appeler directement, mais dans ce cas, vous devrez au moins parler russe.
Il n'y a presque pas de campings sauf à Burabay/Borovoe au Kazakhstan. Vous pouvez cependant camper presque n'importe où en raison des immenses endroits inhabités. Le paysage est magnifique mais à cause du temps très chaud : n'oubliez pas d'emporter beaucoup d'eau avec vous car vous pouvez très facilement passer de nombreuses journées sans voir personne. Si vous campez près d'une tribu nomade, demandez la permission de rester à proximité ; il ne sera pas refusé.
== Apprendre ==
== Travailler ==
Contrairement à certains pays européens qui se remettent encore de la récession, le Kazakhstan regorge d'opportunités d'emploi ou d'affaires. Les professionnels qualifiés peuvent trouver un emploi dans le secteur de l’énergie ou de l’éducation. Les salaires ont tendance à diminuer à mesure que le pays s'efforce d'assurer l'égalité de rémunération entre le personnel local et le personnel expatrié. Les candidats expatriés doivent obtenir un permis de travail. Il est difficile d'obtenir un permis de travail.
== Gérer le quotidien ==
=== Fuseaux horaires ===
Le Kazakhstan est situé sur deux [[fuseaux horaires]] et n'applique pas de passage à l'heure d'été.
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== Sécurité ==
Le Kazakhstan est un pays où la population a une longue histoire d'interactions sociales équilibrées, harmonieuses et multiethniques, où les invités et les habitants sont traités avec respect au quotidien, à quelques exceptions près (décrites ci-dessous plus en détail). Les visiteurs découvriront l’hospitalité et la chaleur de ce pays. Cependant, votre sécurité personnelle peut varier de très sûre à relativement dangereuse selon votre emplacement, l'heure de la journée, les circonstances et votre comportement personnel. Contrairement à d’autres pays de l’ex-Union soviétique, les populations noires, sud-asiatiques et moyen-orientales devraient se sentir à l’aise.
En général, les villes kazakhes sont sûres pendant la journée, mais certaines parties des grandes villes doivent être évitées la nuit pour réduire les risques, à savoir toutes les parties d'Almaty situées en dessous de la rue Tachkentskaya et toutes les zones de microdistricts situées à l'intérieur de ces zones, certains autres microdistricts éloignés et les zones avec de fortes concentrations de maisons privées délabrées (telles que Shanyrak) et toutes les petites villes telles que Shar, Stepnogorsk et Temirtau peuvent présenter un risque plus élevé d'agressions et de crimes violents.
Dans les petites villes, comme Taraz , Balkhash, Shymkent, Taldykorgan, Ouralsk, Semey et Ust-Kamenogorsk, sortir la nuit ne devrait pas présenter de risque significatif, même si des agressions peu fréquentes se produisent.
Bien qu’illégale, '''la prostitution''' s’est récemment répandue dans de nombreuses grandes villes. Les prostituées travaillent généralement dans des hôtels, des boîtes de nuit ou des saunas. De plus, les journaux locaux de petites annonces disposent généralement d’une section entière dédiée aux services d’escorte. De nombreuses travailleuses du sexe au Kazakhstan viennent en fait de pays voisins moins développés économiquement, comme l’Ouzbékistan, le Kirghizistan et le Tadjikistan.
Gardez votre passeport (ou une copie certifiée conforme de votre passeport et de votre visa) avec vous à tout moment. Même si la situation s'est améliorée ces derniers temps, la police pourrait encore tenter d'extorquer de l'argent aux étrangers, notamment dans les trains et les bus longue distance. À moins que les agents impliqués ne soient ivres, il est possible d’éviter de les payer en faisant semblant de ne pas comprendre ou en invoquant la pauvreté.
Le risque de '''crimes violents''' est comparable à celui des pays d’Europe de l’Est et des quartiers les plus difficiles des grandes villes américaines. Un touriste ordinaire ne devrait être victime d’aucun crime violent et il est peu probable qu’il soit la cible de délits mineurs si son comportement reste conforme aux normes généralement acceptées dans les lieux publics.
La consommation excessive d' '''alcool''' et la fréquentation d'une discothèque présenteront toujours un risque plus élevé, surtout si une personne sort seule. Il est conseillé de sortir en groupe, ou mieux encore, avec des locaux. Tard dans la nuit, les personnes parlant des langues étrangères peuvent faire l'objet d'une attention particulière de la part de la police locale, qui est connue pour accuser faussement une personne de délits mineurs, procéder à une arrestation et tenter d'obtenir une « amende » en espèces de 1 000 à 5 000 tenges. Les téléphones portables fonctionnent dans la plupart des endroits et doivent être utilisés pour appeler un ami parlant la langue locale.
Un étranger qui sollicite une femme locale dans la rue ou dans une boîte de nuit peut attirer l'attention indésirable de la population locale ou donner lieu à des disputes. L'attention et le respect occidentaux normaux envers les femmes et les enfants, y compris un sourire ou une salutation aimable, peuvent être considérés par un mari ou un père local comme menaçants ou offensants.
Transporter des téléphones, des montres et des bijoux coûteux ; ou démontrer de toute autre manière sa richesse en public peut entraîner une plus grande attention de la part '''des pickpockets''' et des criminels potentiels. En dehors d’Almaty et d’Astana, cela devrait être évité.
Il n'y a aucune tolérance pour toutes les drogues, et des quantités infimes peuvent donner lieu à une enquête criminelle, à des poursuites et à une peine de prison. Les prisons sont connues pour être dangereuses et souvent inhumaines.
'''La conduite''' imprudente et en état d'ébriété
est un problème. Il est toujours conseillé de respecter le code de la route et de porter la ceinture de sécurité. Dans la plupart des villes, l'utilisation des taxis locaux peut présenter un risque plus élevé que les transports publics officiels en raison du fait que de nombreux taxis fonctionnent sans permis avec des chauffeurs incompétents. Les situations de chauffeurs de taxi sans permis exigeant des frais supplémentaires avant de libérer leurs bagages de leur coffre, ou de repartir et de voler leurs bagages, sont plus courantes que ce à quoi on pourrait s'attendre dans les villes occidentales dotées d'un secteur des taxis bien réglementé. Il est conseillé de garder vos objets de valeur et votre passeport dans vos poches et votre sac le plus précieux sur vos genoux. Les transports publics et les taxis sont beaucoup moins chers que dans les villes occidentales.
De grandes organisations criminelles sont actives dans la vallée du Shu, entre Taraz et Almaty. Les habitants signalent largement une forte présence policière et que des policiers corrompus sont connus pour dissimuler de la drogue aux visiteurs locaux et étrangers.
Méfiez-vous des intoxications alimentaires provoquées par des vendeurs louches dans les petites villes. À Astana, les cafés tout à fait légitimes peuvent inclure des drogues plus douces dans leur carte de boissons. Un malentendu peut rapporter au voyageur imprudent bien plus que ce qu’il avait prévu.
Il y a eu des cas de violence contre des travailleurs étrangers dans l'ouest du Kazakhstan. Un camp d'habitation de travailleurs turcs a été détruit, et de nombreux travailleurs ont été agressés, en raison de la colère suscitée par les étrangers qui acceptaient des emplois locaux et du viol présumé d'une femme locale.{{Infobox numéro d'appel d'urgence|général=112 |pompier=101 |police=102 |ambulance=103 }}
=== Conseils gouvernementaux aux voyageurs ===
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Belgique]] | alt=Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement | url=https://diplomatie.belgium.be/fr/pays/kazakhstan | mise à jour=2022-09-28}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Canada]] | alt=Gouvernement du Canada | url=http://voyage.gc.ca/destinations/kazakhstan|mise à jour=2018-04-30}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[France]] | alt= Ministère des Affaires étrangères | url=http://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/conseils-par-pays/kazakhstan-12270/|mise à jour=2018-04-30}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Suisse]] | alt=Département fédéral des Affaires étrangères | url=https://www.eda.admin.ch/eda/fr/dfae/representations-et-conseils-aux-voyageurs/kazakhstan.html|mise à jour=2018-04-30}}
== Santé ==
Il est prudent de souscrire à une assurance-rapatriement avant de se rendre au Kazakhstan.
Il est fortement déconseillé de boire de l'eau du robinet avant de l'avoir fait bouillir. Dans la mesure du possible, il est préférable, par prudence, de boire de l'eau minérale ou de source en bouteille.
Dans le nord du Kazakhstan, il gèle entre novembre et mars et les températures peuvent occasionnellement tomber en dessous de {{unité|-40|°C}}. De bons vêtements sont donc à prévoir.
La région de Semipalatinsk (Semey) a été le théâtre d'intenses essais nucléaires à l'époque soviétique. Le taux de radioactivité dans cette région est encore très élevé, il convient donc de rester prudent et d'éviter de manger des produits radioactifs ou de boire de l'eau contaminée.
== Respecter ==
Les Kazakhs sont plus fiers que ce que la plupart des Occidentaux pourraient imaginer. Par conséquent, les commentaires insultants ou négatifs à l'égard du Kazakhstan ou de la population kazakhe locale entraîneront souvent des disputes et d'éventuelles menaces de violence physique. Il n'est pas recommandé de se disputer avec les locaux, car le Kazakhstan est une nation où la puissance physique fait partie de la culture locale et peut parfois conduire à une dernière dispute fatale.
'''N'associez pas le pays à Borat''' . De nombreux Kazakhs trouvent le film offensant et insultant et pensent que le film a créé une opportunité pour les gens de dénigrer, d'insulter et d'offenser le peuple kazakh. Les blagues et les plaisanteries amicales à propos du film sont des zones interdites, alors ne plaisantez pas à ce sujet.{{Dates du ramadan}}
* Politesse
* Relation avec la police ou les autorités
== Aux environs ==
{{Localisation ville
|titre=Destinations limitrophes du Kazakhstan dans Wikivoyage
|ville=Kazakhstan
|nord=[[Russie]] {{drapeaux|Russie}}
|ouest=[[Russie]] {{drapeaux|Russie}}<br />{{w|mer Caspienne}} [[Fichier:Noun Ocean 1639439 006699.svg|22px|mer]]
|sud= [[Turkménistan]] {{drapeaux|Turkménistan}}<br />[[Ouzbékistan]] {{drapeaux|Ouzbékistan}}<br />[[Kirghizistan]] {{drapeaux|Kirghizistan}}
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L''''Ombrie''' est une région de l'[[Italie]] [[Italie centrale |centrale]]
== Comprendre ==
Surnommée " le cœur vert de l'Italie ", cette région est d'autant plus attachante qu'elle met tout en œuvre pour préserver sa nature et ses traditions. Riche de ses contrastes, l'Ombrie est sillonnée de vallées profondes jouxtant des montagnes couvertes de forêts, essaimée de lacs dont le plus célèbre est le Trasimène.
Ses villes semblent inchangées depuis le Moyen Âge. Vieux palais assoupis, ruelles tortueuses, placettes où s'abritent des boutiques présentant l'artisanat ombrien (céramiques de Deruta, dentelles du lac Trasimène, …) : Assise, qui vit au quotidien dans le souvenir de Saint François et de Sainte Claire, recèle des trésors architecturaux ( Basilique Saint François, …) et artistiques (fresques de Cimabue, Giotto, …). C'est l'un des centres les plus importants de la Chrétienté.
[[Orvieto]] dont le Duomo possède l'une des plus belles façades d'Italie et renferme les magnifiques fresques de Luca Signorelli.
[[Pérouse]] où cohabitent la sérénité d'une architecture imposante et la vie trépidante de notre siècle (renommée aussi pour son festival de Jazz).
Et aussi [[Todi]], [[Gubbio]], [[Spello]], [[Norcia]], adorables et immuables bourgades. Enfin, l'Ombrie vaut le détour ne serait ce que pour sa gastronomie : huile d'olive, gibiers, charcuteries, fromages, lentilles, poissons des lacs, vin blanc d'Orvieto, … L'Ombrie, c'est la garantie de vacances sereines et authentiques.
== Régions ==
[[Valnerina]] -- Vallée étroite et tortueuse parcourue par le fleuve Nera.
== Villes ==
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== Autres destinations ==
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[[Catégorie:Ombrie|Ombrie]]
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'''Tachkent''' est la capitale de l'[[Ouzbékistan]] et la plus grande ville d'[[Asie centrale]]. Située aux pieds du massif du [[Tian Shan]], sur les rives de la rivière ''Tchirtchik'', elle se trouve aujourd'hui à la frontière du [[Kazakhstan]].
Au cœur d'une vaste région agricole, entourée de plantations de coton, de vergers et de vignobles, la capitale ouzbèke serait l'une des villes les plus vertes du monde.
== Comprendre ==
===Histoire===
Quoiqu'elle soit plus de deux fois millénaires, l'histoire de Tachkent reste mal documentée.
Au début de notre ère, si la ville ne se situe pas sur la principale des [[route de la soie|routes de la soie]] (qui passe plus au sud), elle fournit, au pied du massif du [[Tian Shan]], une étape ou un comptoir pour les marchands. Elle offre alors aussi une halte aux pèlerins bouddhistes, du moins avant la conversion de sa population à l'islam.
Devenant musulmane à compter de la fin du {{S|VIII}}, la ville se couvre de mosquées, de madrassas (école coranique) et de mausolées, pour les hommes saints ou illustres, comme ceux de Kaffal Hashi, Kaldyrgach Bly ou Yunus Khan.
Jusqu'au {{S|XIX}}, à l'exception de la période Chaybanides, elle n'est que rarement siège du pouvoir, passant d'un khalifat à un autre, puis étant intégrée, à la suite de la dislocation de l'empire timouride, au khanat de Kokand.
La situation change avec l'affrontement russo-britannique, dit du ''Grand Jeu'', qui aboutit à la conquête de la plus grande partie de l'Asie Centrale par les troupes tsaristes.[[Fichier:Cathedrale de la Dormition de Tachkent 13-53.jpg|gauche|vignette|La cathédrale de la dormition est un des vestiges de la colonisation russe]]
Au cœur de ce nouvel espace à administrer, la ville est choisie pour être le siège du gouvernement général du ''Turkestan russe'' et celui de l'''oblast du Syr-Daria''. Dès lors Tachkent devient une destination pour immigrants, notamment russes, envoyés comme agents de l'armée et de l'administration, ou attirés par le climat clément de ce territoire nouvellement conquis.
L'invasion nazie de l'''Union soviétique'' conduit de nouvelles populations, mais aussi des industries, à quitter les plaines russo-ukrainienne de l'ouest pour venir s'implanter dans la capitale ouzbèke.
Le 26 avril 1966, la ville est durement touchée par un tremblement de terre. Des architectes de toute l'''Union soviétique'' sont dépêchés pour la reconstruire, chacun se voyant confier un quartier à rebâtir, d'où un "patchwork" de styles, tous cependant en cohérence avec les principes soviétiques.
Depuis l'indépendance de l'[[Ouzbékistan]], les autorités entendent faire de Tachkent une capitale nationale, en multipliant les grands chantiers mais aussi en inscrivant, dans la ville, les symboles "redécouverts" de la culture ouzbèke (umo et simurgh, Amir Timur, saints de l'islam, etc.).
Comptant bientôt près de 3 millions d'habitants, la ville se dote aussi d'une structure routière adaptée. En effet, chaque ménage ouzbek aspire à posséder sa propre sa ''chevrolet'' blanche, omniprésente en [[Ouzbékistan]] pour y être fabriquée dans des usines gouvernementale (notamment les modèles ''Damas'', étroite mais avec 7 places, et surtout ''spark'', la petite citadine).
== Aller ==
=== En avion ===
* {{aller
| nom=[[Aéroport international de Tachkent]] | alt={{Ancre|TAS}}{{IATA|TAS}}, Toshkent Xalqaro Aeroporti (Janubiy) | url=https://www.uzairways.com/ | email=
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| horaire= | prix=
| wikidata=Q860952
| mise à jour=2016-12-19
| description=plate-forme pour Uzbekistan Airways
}}
L'aéroport de Tachkent est le principal hub d'Asie Centrale. Les compagnies suivantes le desservent: Aeroflot (Moscou), AirBaltic.com (Riga), Turkish Airlines (Istanbul), Air Astana (Almaty), China Southern (Urumqi), Kyrgyzstan (Bishkek), Korean Air (Seoul), S7 (Ikutsk) Uzbekistan Airways (Amritsar, Almaty, Ashgabat, Athènes, Bangkok, Dubai, Francfort, Londres, Genève, Paris-Charles de Gaulle, Jeddah, Riga, Moscou, Saint Petersbourg, Baku, Bishkek, Tokyo-Narita)
=== En train ===
La plupart des trains partent de la gare principale de Tachkent -{{aller
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| mise à jour=2024-11-24
| description=et desservent une grande partie de l'Ouzbékistan. Il existe aussi des trains internationaux vers Almaty (Kazakhstan), Dushanbe (Tadjikistan), Kharkov (Ukraine), Saint Petersbourg, Moscou, Saratov (Russie).
}}
Les trains couchettes, particulièrement utiles pour rejoindre [[Khiva]] ou [[Urgentch]] en profitant de la nuit (ils s'arrêtent aussi à [[Boukhara]]), partent généralement de la ''gare du Sud'' -{{aller
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| mise à jour=2024-11-24
| description=qui avait été désaffectée pendant un quart de siècle.
}}
== Circuler ==
[[Fichier:Tashkent metro map.svg|lang=en|droite|vignette|le plan du métro]]Dans la rue ou dans le métro les policiers sont susceptibles de régulièrement contrôler vos papiers. Pour éviter tout problème, garder sur soi l'original de votre passeport (avec visa si vous y êtes astreint).
Le métro compte quatre lignes que vous reconnaitrez à leur couleur ; pour le touriste les plus utiles sont les lignes bleue, verte et rouge.
Depuis 2018, il n'est plus interdit de prendre des photos ou de filmer dans le métro (il était considéré comme un site stratégique). Cette restriction continue à s'appliquer pour certains bâtiments gouvernementaux.
Les tickets de métro s'achètent à l'extérieur des stations.
Les chauffeurs de taxis, généralement au volant de petites ''chevrolets sparks'', ne parlent qu'ouzbek (ou russe). Ils s'étonneront de vous voir attacher votre ceinture et ne couperont pas la radio, ni n’éteindront leur cigarette. Par contre, a priori, ils ne vous surfactureront pas la course.
== Voir ==
La ville de Tachkent est célèbre pour ces '''bazars''' (''bozor'' en [[Guide linguistique ouzbek|ouzbek]]) et marchés couverts, sans doute les endroits les plus pittoresques et vivants de la ville avec leurs abondants étalages de grenades, de raisins, de fruits secs, d'épices parfumées, de pommes et de poires, de tomates géantes ou de kakis. Les plus connus sont ceux de :
* {{faire
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| image=Chorsu Market general view.jpg
| mise à jour=2022-10-10
| description={{SYmbole|UNESCO}} Facile d'accès par le métro (station ''Chorsu''), il comprend notamment un vaste marché couvert où se trouve notamment, au rez-de-chaussé, bouchers et crémiers, et, à l'étage, les marchands de fruits secs et d'épices. Tout autour, dans des halles plus sommaires, se trouvent les autres métiers généralement regroupés par secteur d'activité. Les chants que vous entendez, en flânant, sont souvent ceux d'oiseaux que les marchands gardent dans de petites cages dissimulées à la vue.
}}
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| mise à jour=2024-07-13
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| mise à jour=2024-07-13
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}}
=== Constructions pré-soviétiques ===
Les vestiges antérieures au {{S|XVI}}, sont rares et comptent :
* la ''chilla-khana'' (refuge de la chaleur et salon du thé) auprès du '''mausolée de Zaïnoudin-Bobo'''.
* Le quartier d''''Oq-Tepa''' (Aktépé) dans l'arrondissement de Tchilanzar (Sud-Ouest de Tachkent) recèle un site archéologique près de la rivière de Boz-sou. Le site est composé d'un kourgane de {{Unité|15|m|abr=mètre}} de hauteur, lié à un culte panthéiste et des vestiges d'un château fort carré avec 4 tourelles datant du {{S|IV}}, . Le site possède également des ajouts à usage religieux datant du Ve au VIIIe siècle. Tout porte à croire qu'Oq-Tepa fut un carrefour commercial majeur de la ville (''madina'') de Tchatch.
Au {{S|XVI}}, sous le règne des Chaybanides sont édifiées :
* la {{voir
| nom=madrasa Koukeldach | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2024-11-24
| description=Cette ancienne école coranique présente un aspect relativement classique, pour les régions d'[[Asie centrale]] et du monde iranien. La façade du bâtiment est décorée de majolique et des inscriptions islamiques ornent la voûte de l'une des entrées (''peshtak''). Les fenêtres sont garnies de treillis traditionnels (''pandjara'') protégeant les pièces du soleil ardent de l'été. La cour intérieure boisée de la madrasa se termine avec un plus grand bâtiment couvert d'un dôme - ''darskhona'' (une salle pour les cours). Les pièces autour de la cour, les ''hudjrs'', servent de chambres aux étudiants, et les leçons s'effectuent, en règle générale, en plein air dans la cour, comme le permet le climat local pendant la grande partie de l'année.
}}
* l'ensemble dit {{voir
| nom=Hazrati Imon Majmuasi | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=41.337016657983234 | longitude=69.24102926185162 | direction="au nord du futur (et considérable)" Centre de civilisation islamique
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| wikipédia=Coran de Tachkent | image=20230606 Tashkent110.jpg
| mise à jour=2024-11-24
| description=Il comprend aujourd'hui, à côté de la '''grande mosquée Hastimon''' (inaugurée en 2009 et notamment utilisée pour les cérémonies officielles), la '''madrasa du Khan Barak''', reconvertie en un modeste centre de l'artisanat ouzbek, la '''mosquée du Sheik Tillya''' (fermée au public mais, le long du parking, en contrebas, le secteur des ablutions - et donc des toilettes - est ouvert au public) et surtout la madrassa '''Muyi Mobarak''' où est présenté le Coran du calife Otman qui, quoique incomplet, passe pour être le coran le plus ancien au monde (photographies autorisées mais respectez la piété des fidèles)
}}
* à proximité de celui-ci se trouve le {{voir
| nom=mausolée d'Abou Bakr Moukhammed Kaffal Chachi | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=41.33825041794934 | longitude=69.23796545044782 | direction=
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| image=Abu Bakr Kaffal Shashi Shrine mosque.jpg
| description=rebâti en 1541 au-dessus de la tombe d'Abou Chachi (Abu Shashi), l'un des premiers saints islamiques locaux, mort en 976.
}}
Avec la colonisation russe sont bâtis :
* le '''palais du prince Romanov''', construit à la fin du {{S|XIX}} en tant que résidence du Grand duc Nicolas Constantinovitch (1850-1917), cousin du tsar russe Nicolas II, banni à Tachkent pour quelques sombres affaires impliquant les bijoux de la couronne russe. Son palais survit toujours au centre-ville en excellent état. Autrefois Palais des pionniers, ''Musée de la Chasse'' puis ''Musée de la joaillerie'', il est désormais utilisé par le Ministère des affaires étrangères ouzbek pour des réceptions officielles et n'est visible qu'à travers ses grilles.
* le quartier de '''Cheikhantaour''' (Sheyhantaur), construit, vers 1892, par le maître ''usto Abd ar-Rahim'' mérite une attention particulière. C'est un secteur remarquable de la vieille ville de Tachkent. L'entrée de Cheikhantaour du côté de l'actuelle rue Navoï a été exécutée sous forme carrée avec quatre grandes voûtes irrégulières. Le dôme de bistouri et les tourelles précises - le ''gouldasta'' - décorent cette structure remarquable appelée ''"tchortak"''.
=== Époque soviétique ===
Au bord de la place ''Amir Timur'', ancienne ''place de la Révolution'', se trouve {{voir
| nom=l' Hôtel Uzbekistan | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=41.3113832384142 | longitude=69.28226819853566 | direction=station Amir Temur Huyoboni
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| description=Inauguré en 1974, il est typique de l'architecture ''brutaliste'' alors en vogue dans les pays communistes. À noter que dans son hall se trouve un '''bureau de change''', bien pratique dans une ville qui en compte fort peu.
}} Au centre de la place une statue -équestre- d'Amir Timur (avec sa devise) a remplacé celle de Karl Marx qui avait remplacé celle de Staline, qui avait remplacé celle du premier gouverneur russe du Turkestan.
Le grand '''Théâtre d'opéra et de ballet Alicher Navoï''' {{Symbole|UNESCO}} qui porte le nom du célèbre poète du Moyen Âge, appartient à la cohorte des meilleurs théâtres d'opéra du monde. Le bâtiment, œuvre de l'architecte russe et académicien ''Alexey Schussev'' (qui a aussi conçu le mausolée de Lénine sur la place Rouge à Moscou), est typique des monuments de l'architecture ouzbek soviétique du milieu du XXe siècle, alliant un monumentalisme stalinien à des motifs nationaux. Il fut construit en 1947 par les prisonniers japonais et a supporté sans dommages le tremblement de terre de 1966. Les salles du théâtre sont superbement ornées par les travaux des meilleurs maîtres artisans ouzbeks - ''östolari'' - qui ont transformé le foyer du théâtre en un musée original d'art décoratif national.
La capitale ouzbèke est la seule ville d’Asie centrale dotée d’un métro dont chaque station est somptueusement décorée selon un thème particulier. La première ligne fut inaugurée en 1977, il y en a aujourd’hui trois.
Parmi les constructions de l'époque soviétique, celle de la Tour TV de Tachkent est remarquable. Cette structure unique qui fait {{unité|375|mètres}} de haut marie l'architecture traditionnelle ouzbek et celle contemporaine. La tour abrite les équipements de radiotélévision et d'autres types de communication, ainsi qu'un restaurant tournant. C'est la 9e plus haute tour du monde.
=== Période récente ===
Depuis l'indépendance obtenue en 1991, le président autocrate ouzbek ''Islam Karimov'' a entreprit un vaste programme de reconstruction urbaine, censé donner à la ville un aspect encore plus moderne. Ce plan d'urbanisme allie les traditions d'architecture islamique au classicisme monumental avec le but affiché de représenter le renouveau de la nation et l'avenir radieux d'une puissance économique régionale.
La plupart d'efforts de construction se concentrent sur des bâtiments abritant les organes du pouvoir et les banques. Parmi eux, citons notamment quelques bâtiments imposants nouvellement construits avec colonnades et coupoles, tel que l'Hôtel de Ville ('''Toshkent Shahri Hokimiyati'''), l'Assemblée Nationale ('''Oliy Majlis''') ou encore le Palais Blanc présidentiel ('''Oq Saroy'''), caché des regards de simples mortels.
Le bâtiment du Cabinet des Ministres (Gouvernement), sérieusement endommagé après les attentats de 1999, ainsi que celui du Parlement, ont été entièrement refaits selon les goûts personnels du président Karimov.
La double tour, ancien symbole de la ville, a également été détruite, ce qui a permis de refaçonner la ''place de l'indépendance'' - {{voir
| nom=Mustaqillik Maydoni | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=41.315772724043626 | longitude=69.26912135246809 | direction=station "Mustaqillik Maydoni"
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| image=Mustaqillik Maydoni porte1.jpg
| description=la plus vaste place de type ''agora'' en Asie Centrale. À signaler que, juste au nord et dans le prolongement de celle-ci, se trouve un '''jardin mémoriel''' conçu pour honorer les ''soldats tombés'' avec, notamment, deux portiques reprenant le dispositif traditionnel de ''pergola'' présent dans de nombreux bâtiments civils ou religieux anciens.
}}
Dans le même quartier, et pour atteindre la place Amir Temur, vous pourrez rejoindre la rue piétonne ''Sayilgokh'', surnommé "Broadway" par les habitants, et flâner dans le square central - {{voir
| nom=Qashqar Parki | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=41.312741869593985 | longitude=69.27439662532905 | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| image=Sayilgoh ko'chasi.jpg
| description=construit à la fin du {{S|XIX}} et arboré de platanes centenaires.
}}
Un réseau de voies rapides et de nœuds de transport a été créé à travers toute Tachkent avec un but de désengorger le trafic d'automobiles en constante augmentation et d'accélérer l'accès à des quartiers périphériques. Plusieurs immeubles modernes recouverts de vitres teintées ont surgi le long de ces artères routiers, parmi lesquels la plus remarquable est la '''tour de la Banque NBU''' ({{Unité|108|m|abr=mètre}}, le plus haut bâtiment en Asie Centrale), avec, à proximité, un complexe d'affaires et d'hôtels, un centre sportif et deux parcs d'attraction ('''Tashkentland''' et '''Akva-park''').
=== Musées ===
Parmi les différents musées de Tachkent, l'un des plus intéressants est le '''Musée des arts décoratifs''' avec une collection étendue de céramiques, de bois découpé, de textiles, de tapis, de fonte, et d'autres artisanats. Il convient également de ne pas oublier, le '''Musée des Beaux-arts''' (regroupant quelques chef-d'œuvre d'art antique, de peinture russe du {{s|19}} mais aussi des œuvres impressionnistes français, ainsi que le '''Musée d'histoire''' {{Symbole|UNESCO}}, le '''Musée d'Amir Timour''' (Tamerlan) ou la toute nouvelle '''Galerie NBU d'Arts Modernes''' (les deux derniers furent construits après l'indépendance).
=== Aux alentours de Tachkent ===
Plusieurs lieux d'intérêt se trouvent en dehors de l’enceinte de la ville de Tachkent. À {{Unité|60|km|abr=kilomètre}} vers le nord-est, on découvre la région de '''Bostandyk''' que l'on appelle la zone subtropicale du Tian Shan pour la chaleur constante qui règne toute l'année, les montagnes la protégeant des vents froids du nord; l'humidité y est propice aux vergers, à la vigne et aux noyers. Le chef-lieu de cette région, '''Tchimgan''', est la villégiature la plus réputée d'Ouzbékistan, un important centre des sports d'hiver de montagne. Pas loin de là, un lac artificiel de '''Tcharvak''' offre des paysages majestueux et une aire de repos pour les citadins fuyant la chaleur estivale de la capitale.
== Faire ==
== Acheter ==
Tout d'abord, il convient de se rappeler que pour faire des emplettes, il est indispensable de se procurer des ''soums'', Tashkent étant moins touristique que [[Samarcande]] ou [[Khiva]].
Ensuite pour trouver un souvenir à rapporter, il vous suffira de flâner dans, et autour, des ''bozor'', par exemple dans les boutiques d'artisans du bois qui se trouvent le long de la rue Saquichmon, en face de la grande halle de Chorsu.
== Manger ==
== Boire un verre / Sortir ==
== Se loger ==
== Apprendre ==
* {{listing
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{listing
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| mise à jour=2018-02-27
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}}
== Gérer le quotidien ==
=== Change ===
S'il convient de payer en ''soums'', les bureaux de change ne sont pas forcément aisés à trouver.
Il existe un dans le hall de l''''hôtel Uzbekistan'''.
=== Photographies ===
La plupart des bâtiments gouvernementaux ne doivent pas être photographiés et l'utilisation des drones est strictement interdite dans tout le pays.
=== Représentations diplomatiques ===
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Belgique]] | alt= | url= http://diplomatie.belgium.be/fr/Services/Ambassades_et_consulats/ambassades_et_consulats_belges_a_l_etranger/?userLanguage=fr&ISOCode=UZB | email= | wikipédia= | facebook=
| adresse= C2, Build. 3 App. 74, Kh Samatavoy Street 100000 Tashkent | latitude= | longitude= | direction=
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| téléphone= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27| description= Consulat honoraire l'ambassade compétente est à [[Moscou]].
}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[France]] | alt= | url=http://www.ambafrance-uz.org/ | wikipédia=Ambassade de France en Ouzbékistan | wikidata=Q2841773
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| adresse=25, rue Qo’qon Yuli | latitude=41.305779 | longitude=69.285686 | direction=
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| mise à jour=2018-02-27| description=Ambassade.
}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Royaume-Uni]] | alt= | url=https://www.gov.uk/government/world/organisations/british-embassy-tashkent/ | wikidata=Q24089693
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| image=British Embassy, Tashkent.jpg | mise à jour=2016-12-19
| description=Ambassade
}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Suisse]] | alt= | url= http://www.eda.admin.ch/eda/fr/home/reps/asia/vuzb/afousb.html | email= | wikipédia= | facebook=
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| mise à jour=2018-02-27| description= Ambassade.
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== Aux environs ==
{{Avancement|statut=esquisse|type=ville}}
{{Dans|Ouzbékistan}}
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'''Tachkent''' est la capitale de l'[[Ouzbékistan]] et la plus grande ville d'[[Asie centrale]]. Située aux pieds du massif du [[Tian Shan]], sur les rives de la rivière ''Tchirtchik'', elle se trouve aujourd'hui à la frontière du [[Kazakhstan]].
Au cœur d'une vaste région agricole, entourée de plantations de coton, de vergers et de vignobles, la capitale ouzbèke serait l'une des villes les plus vertes du monde.
== Comprendre ==
===Histoire===
Quoiqu'elle soit plus de deux fois millénaires, l'histoire de Tachkent reste mal documentée.
Au début de notre ère, si la ville ne se situe pas sur la principale des [[route de la soie|routes de la soie]] (qui passe plus au sud), elle fournit, au pied du massif du [[Tian Shan]], une étape ou un comptoir pour les marchands. Elle offre alors aussi une halte aux pèlerins bouddhistes, du moins avant la conversion de sa population à l'islam.
Devenant musulmane à compter de la fin du {{S|VIII}}, la ville se couvre de mosquées, de madrassas (école coranique) et de mausolées, pour les hommes saints ou illustres, comme ceux de Kaffal Hashi, Kaldyrgach Bly ou Yunus Khan.
Jusqu'au {{S|XIX}}, à l'exception de la période Chaybanides, elle n'est que rarement siège du pouvoir, passant d'un khalifat à un autre, puis étant intégrée, à la suite de la dislocation de l'empire timouride, au khanat de Kokand.
La situation change avec l'affrontement russo-britannique, dit du ''Grand Jeu'', qui aboutit à la conquête de la plus grande partie de l'Asie Centrale par les troupes tsaristes.[[Fichier:Cathedrale de la Dormition de Tachkent 13-53.jpg|gauche|vignette|La cathédrale de la dormition est un des vestiges de la colonisation russe]]
Au cœur de ce nouvel espace à administrer, la ville est choisie pour être le siège du gouvernement général du ''Turkestan russe'' et celui de l'''oblast du Syr-Daria''. Dès lors Tachkent devient une destination pour immigrants, notamment russes, envoyés comme agents de l'armée et de l'administration, ou attirés par le climat clément de ce territoire nouvellement conquis.
L'invasion nazie de l'''Union soviétique'' conduit de nouvelles populations, mais aussi des industries, à quitter les plaines russo-ukrainienne de l'ouest pour venir s'implanter dans la capitale ouzbèke.
Le 26 avril 1966, la ville est durement touchée par un tremblement de terre. Des architectes de toute l'''Union soviétique'' sont dépêchés pour la reconstruire, chacun se voyant confier un quartier à rebâtir, d'où un "patchwork" de styles, tous cependant en cohérence avec les principes soviétiques.
Depuis l'indépendance de l'[[Ouzbékistan]], les autorités entendent faire de Tachkent une capitale nationale, en multipliant les grands chantiers mais aussi en inscrivant, dans la ville, les symboles "redécouverts" de la culture ouzbèke (umo et simurgh, Amir Timur, saints de l'islam, etc.).
Comptant bientôt près de 3 millions d'habitants, la ville se dote aussi d'une structure routière adaptée. En effet, chaque ménage ouzbek aspire à posséder sa propre sa ''chevrolet'' blanche, omniprésente en [[Ouzbékistan]] pour y être fabriquée dans des usines gouvernementale (notamment les modèles ''Damas'', étroite mais avec 7 places, et surtout ''spark'', la petite citadine).
== Aller ==
=== En avion ===
* {{aller
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| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2016-12-19
| description=plate-forme pour Uzbekistan Airways
}}
L'aéroport de Tachkent est le principal hub d'Asie Centrale. Les compagnies suivantes le desservent: Aeroflot (Moscou), AirBaltic.com (Riga), Turkish Airlines (Istanbul), Air Astana (Almaty), China Southern (Urumqi), Kyrgyzstan (Bishkek), Korean Air (Seoul), S7 (Ikutsk) Uzbekistan Airways (Amritsar, Almaty, Ashgabat, Athènes, Bangkok, Dubai, Francfort, Londres, Genève, Paris-Charles de Gaulle, Jeddah, Riga, Moscou, Saint Petersbourg, Baku, Bishkek, Tokyo-Narita)
=== En train ===
La plupart des trains partent de la gare principale de Tachkent -{{aller
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| description=et desservent une grande partie de l'Ouzbékistan. Il existe aussi des trains internationaux vers Almaty (Kazakhstan), Dushanbe (Tadjikistan), Kharkov (Ukraine), Saint Petersbourg, Moscou, Saratov (Russie).
}}
Les trains couchettes, particulièrement utiles pour rejoindre [[Khiva]] ou [[Urgentch]] en profitant de la nuit (ils s'arrêtent aussi à [[Boukhara]]), partent généralement de la ''gare du Sud'' -{{aller
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| mise à jour=2024-11-24
| description=qui avait été désaffectée pendant un quart de siècle.
}}
== Circuler ==
[[Fichier:Tashkent metro map.svg|lang=en|droite|vignette|le plan du métro]]Dans la rue ou dans le métro les policiers sont susceptibles de régulièrement contrôler vos papiers. Pour éviter tout problème, garder sur soi l'original de votre passeport (avec visa si vous y êtes astreint).
Le métro compte quatre lignes que vous reconnaitrez à leur couleur ; pour le touriste les plus utiles sont les lignes bleue, verte et rouge.
Depuis 2018, il n'est plus interdit de prendre des photos ou de filmer dans le métro (il était considéré comme un site stratégique). Cette restriction continue à s'appliquer pour certains bâtiments gouvernementaux.
Les tickets de métro s'achètent à l'extérieur des stations.
Les chauffeurs de taxis, généralement au volant de petites ''chevrolets sparks'', ne parlent qu'ouzbek (ou russe). Ils s'étonneront de vous voir attacher votre ceinture et ne couperont pas la radio, ni n’éteindront leur cigarette. Par contre, a priori, ils ne vous surfactureront pas la course.
== Voir ==
La ville de Tachkent est célèbre pour ces '''bazars''' (''bozor'' en [[Guide linguistique ouzbek|ouzbek]]) et marchés couverts, sans doute les endroits les plus pittoresques et vivants de la ville avec leurs abondants étalages de grenades, de raisins, de fruits secs, d'épices parfumées, de pommes et de poires, de tomates géantes ou de kakis. Les plus connus sont ceux de :
* {{faire
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| image=Chorsu Market general view.jpg
| mise à jour=2022-10-10
| description={{SYmbole|UNESCO}} Facile d'accès par le métro (station ''Chorsu''), il comprend notamment un vaste marché couvert où se trouve notamment, au rez-de-chaussé, bouchers et crémiers, et, à l'étage, les marchands de fruits secs et d'épices. Tout autour, dans des halles plus sommaires, se trouvent les autres métiers généralement regroupés par secteur d'activité. Les chants que vous entendez, en flânant, sont souvent ceux d'oiseaux que les marchands gardent dans de petites cages dissimulées à la vue.
}}
*{{faire
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| mise à jour=2024-07-13
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| mise à jour=2024-07-13
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}}
=== Constructions pré-soviétiques ===
Les vestiges antérieures au {{S|XVI}}, sont rares et comptent :
* la ''chilla-khana'' (refuge de la chaleur et salon du thé) auprès du '''mausolée de Zaïnoudin-Bobo'''.
* Le quartier d''''Oq-Tepa''' (Aktépé) dans l'arrondissement de Tchilanzar (Sud-Ouest de Tachkent) recèle un site archéologique près de la rivière de Boz-sou. Le site est composé d'un kourgane de {{Unité|15|m|abr=mètre}} de hauteur, lié à un culte panthéiste et des vestiges d'un château fort carré avec 4 tourelles datant du {{S|IV}}, . Le site possède également des ajouts à usage religieux datant du Ve au VIIIe siècle. Tout porte à croire qu'Oq-Tepa fut un carrefour commercial majeur de la ville (''madina'') de Tchatch.
Au {{S|XVI}}, sous le règne des Chaybanides sont édifiées :
* la {{voir
| nom=madrasa Koukeldach | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2024-11-24
| description=Cette ancienne école coranique présente un aspect relativement classique, pour les régions d'[[Asie centrale]] et du monde iranien. La façade du bâtiment est décorée de majolique et des inscriptions islamiques ornent la voûte de l'une des entrées (''peshtak''). Les fenêtres sont garnies de treillis traditionnels (''pandjara'') protégeant les pièces du soleil ardent de l'été. La cour intérieure boisée de la madrasa se termine avec un plus grand bâtiment couvert d'un dôme - ''darskhona'' (une salle pour les cours). Les pièces autour de la cour, les ''hudjrs'', servent de chambres aux étudiants, et les leçons s'effectuent, en règle générale, en plein air dans la cour, comme le permet le climat local pendant la grande partie de l'année.
}}
* l'ensemble dit {{voir
| nom=Hazrati Imon Majmuasi | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=41.337016657983234 | longitude=69.24102926185162 | direction="au nord du futur (et considérable)" Centre de civilisation islamique
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| wikipédia=Coran de Tachkent | image=20230606 Tashkent110.jpg
| mise à jour=2024-11-24
| description=Il comprend aujourd'hui, à côté de la '''grande mosquée Hastimon''' (inaugurée en 2009 et notamment utilisée pour les cérémonies officielles), la '''madrasa du Khan Barak''', reconvertie en un modeste centre de l'artisanat ouzbek, la '''mosquée du Sheik Tillya''' (fermée au public mais, le long du parking, en contrebas, le secteur des ablutions - et donc des toilettes - est ouvert au public) et surtout la madrassa '''Muyi Mobarak''' où est présenté le Coran du calife Otman qui, quoique incomplet, passe pour être le coran le plus ancien au monde (photographies autorisées mais respectez la piété des fidèles)
}}
* à proximité de celui-ci se trouve le {{voir
| nom=mausolée d'Abou Bakr Moukhammed Kaffal Chachi | alt= | url= | email=
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| image=Abu Bakr Kaffal Shashi Shrine mosque.jpg
| description=rebâti en 1541 au-dessus de la tombe d'Abou Chachi (Abu Shashi), l'un des premiers saints islamiques locaux, mort en 976.
}}
Avec la colonisation russe sont bâtis :
* le '''palais du prince Romanov''', construit à la fin du {{S|XIX}} en tant que résidence du Grand duc Nicolas Constantinovitch (1850-1917), cousin du tsar russe Nicolas II, banni à Tachkent pour quelques sombres affaires impliquant les bijoux de la couronne russe. Son palais survit toujours au centre-ville en excellent état. Autrefois Palais des pionniers, ''Musée de la Chasse'' puis ''Musée de la joaillerie'', il est désormais utilisé par le Ministère des affaires étrangères ouzbek pour des réceptions officielles et n'est visible qu'à travers ses grilles.
* le quartier de '''Cheikhantaour''' (Sheyhantaur), construit, vers 1892, par le maître ''usto Abd ar-Rahim'' mérite une attention particulière. C'est un secteur remarquable de la vieille ville de Tachkent. L'entrée de Cheikhantaour du côté de l'actuelle rue Navoï a été exécutée sous forme carrée avec quatre grandes voûtes irrégulières. Le dôme de bistouri et les tourelles précises - le ''gouldasta'' - décorent cette structure remarquable appelée ''"tchortak"''.
=== Époque soviétique ===
Au coeur de la ville se trouve la place ''Amir Timur'', ancienne ''place de la Révolution''. En en son centre est placée une statue -équestre- d'Amir Timur (avec sa devise) qui a remplacé celle de Karl Marx qui avait remplacé celle de Staline, qui avait remplacé celle du premier gouverneur russe du Turkestan.<br>
Au bord de la place se trouve {{voir
| nom=l' Hôtel Uzbekistan | alt= | url= | email=
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| description=Inauguré en 1974, il est typique de l'architecture ''brutaliste'' alors en vogue dans les pays communistes. À noter que dans son hall se trouve un '''bureau de change''', bien pratique dans une ville qui en compte fort peu.
}}. Ce bâtiment n'a pas été retenu comme appartenant au bien du Patrimoine mondial {{Symbole|UNESCO}} à la différence de neuf autres bâtiments situés au coeur de la capitale ouzbèke.
{{Tableau UNESCO|
{{Site UNESCO | site={{listing|nom=Architecture moderniste de [[Tachkent]]. Modernité et tradition en Asie centrale|wikidata=Q124800237}}
*{{Voir
| nom=Cirque d'Etat| alt= | url= | email=
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}}<br />
*{{Voir
| nom=Marché de Chorsu| alt= | url= | email=
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}}
*{{Voir
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*{{Voir
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*{{Voir
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}}
*{{Voir
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}}
*{{Voir
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}}
*{{Voir
| nom=Centre d'exposition de l'Académie des Arts| alt= | url= | email=
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*{{Voir
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}}
*{{Voir
| nom=Four solaire| alt= | url= | email=
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| description=
}} à Parkent
| type=Culturel | critère=(iv) | id=1766| description=| illustration=Back Of The Concert Hall (220130685).jpeg}}
}}
Le grand '''Théâtre d'opéra et de ballet Alicher Navoï''' qui porte le nom du célèbre poète du Moyen Âge, appartient à la cohorte des meilleurs théâtres d'opéra du monde. Le bâtiment, œuvre de l'architecte russe et académicien ''Alexey Schussev'' (qui a aussi conçu le mausolée de Lénine sur la place Rouge à Moscou), est typique des monuments de l'architecture ouzbek soviétique du milieu du XXe siècle, alliant un monumentalisme stalinien à des motifs nationaux. Il fut construit en 1947 par les prisonniers japonais et a supporté sans dommages le tremblement de terre de 1966. Les salles du théâtre sont superbement ornées par les travaux des meilleurs maîtres artisans ouzbeks - ''östolari'' - qui ont transformé le foyer du théâtre en un musée original d'art décoratif national.
La capitale ouzbèke est la seule ville d’Asie centrale dotée d’un métro dont chaque station est somptueusement décorée selon un thème particulier. La première ligne fut inaugurée en 1977, il y en a aujourd’hui trois.
Parmi les constructions de l'époque soviétique, celle de la Tour TV de Tachkent est remarquable. Cette structure unique qui fait {{unité|375|mètres}} de haut marie l'architecture traditionnelle ouzbek et celle contemporaine. La tour abrite les équipements de radiotélévision et d'autres types de communication, ainsi qu'un restaurant tournant. C'est la 9e plus haute tour du monde.
=== Période récente ===
Depuis l'indépendance obtenue en 1991, le président autocrate ouzbek ''Islam Karimov'' a entreprit un vaste programme de reconstruction urbaine, censé donner à la ville un aspect encore plus moderne. Ce plan d'urbanisme allie les traditions d'architecture islamique au classicisme monumental avec le but affiché de représenter le renouveau de la nation et l'avenir radieux d'une puissance économique régionale.
La plupart d'efforts de construction se concentrent sur des bâtiments abritant les organes du pouvoir et les banques. Parmi eux, citons notamment quelques bâtiments imposants nouvellement construits avec colonnades et coupoles, tel que l'Hôtel de Ville ('''Toshkent Shahri Hokimiyati'''), l'Assemblée Nationale ('''Oliy Majlis''') ou encore le Palais Blanc présidentiel ('''Oq Saroy'''), caché des regards de simples mortels.
Le bâtiment du Cabinet des Ministres (Gouvernement), sérieusement endommagé après les attentats de 1999, ainsi que celui du Parlement, ont été entièrement refaits selon les goûts personnels du président Karimov.
La double tour, ancien symbole de la ville, a également été détruite, ce qui a permis de refaçonner la ''place de l'indépendance'' - {{voir
| nom=Mustaqillik Maydoni | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=41.315772724043626 | longitude=69.26912135246809 | direction=station "Mustaqillik Maydoni"
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| image=Mustaqillik Maydoni porte1.jpg
| description=la plus vaste place de type ''agora'' en Asie Centrale. À signaler que, juste au nord et dans le prolongement de celle-ci, se trouve un '''jardin mémoriel''' conçu pour honorer les ''soldats tombés'' avec, notamment, deux portiques reprenant le dispositif traditionnel de ''pergola'' présent dans de nombreux bâtiments civils ou religieux anciens.
}}
Dans le même quartier, et pour atteindre la place Amir Temur, vous pourrez rejoindre la rue piétonne ''Sayilgokh'', surnommé "Broadway" par les habitants, et flâner dans le square central - {{voir
| nom=Qashqar Parki | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=41.312741869593985 | longitude=69.27439662532905 | direction=
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| image=Sayilgoh ko'chasi.jpg
| description=construit à la fin du {{S|XIX}} et arboré de platanes centenaires.
}}
Un réseau de voies rapides et de nœuds de transport a été créé à travers toute Tachkent avec un but de désengorger le trafic d'automobiles en constante augmentation et d'accélérer l'accès à des quartiers périphériques. Plusieurs immeubles modernes recouverts de vitres teintées ont surgi le long de ces artères routiers, parmi lesquels la plus remarquable est la '''tour de la Banque NBU''' ({{Unité|108|m|abr=mètre}}, le plus haut bâtiment en Asie Centrale), avec, à proximité, un complexe d'affaires et d'hôtels, un centre sportif et deux parcs d'attraction ('''Tashkentland''' et '''Akva-park''').
=== Musées ===
Parmi les différents musées de Tachkent, l'un des plus intéressants est le '''Musée des arts décoratifs''' avec une collection étendue de céramiques, de bois découpé, de textiles, de tapis, de fonte, et d'autres artisanats. Il convient également de ne pas oublier, le '''Musée des Beaux-arts''' (regroupant quelques chef-d'œuvre d'art antique, de peinture russe du {{s|19}} mais aussi des œuvres impressionnistes français, ainsi que le '''Musée d'histoire''' {{Symbole|UNESCO}}, le '''Musée d'Amir Timour''' (Tamerlan) ou la toute nouvelle '''Galerie NBU d'Arts Modernes''' (les deux derniers furent construits après l'indépendance).
=== Aux alentours de Tachkent ===
Plusieurs lieux d'intérêt se trouvent en dehors de l’enceinte de la ville de Tachkent. À {{Unité|60|km|abr=kilomètre}} vers le nord-est, on découvre la région de '''Bostandyk''' que l'on appelle la zone subtropicale du Tian Shan pour la chaleur constante qui règne toute l'année, les montagnes la protégeant des vents froids du nord; l'humidité y est propice aux vergers, à la vigne et aux noyers. Le chef-lieu de cette région, '''Tchimgan''', est la villégiature la plus réputée d'Ouzbékistan, un important centre des sports d'hiver de montagne. Pas loin de là, un lac artificiel de '''Tcharvak''' offre des paysages majestueux et une aire de repos pour les citadins fuyant la chaleur estivale de la capitale.
== Faire ==
== Acheter ==
Tout d'abord, il convient de se rappeler que pour faire des emplettes, il est indispensable de se procurer des ''soums'', Tashkent étant moins touristique que [[Samarcande]] ou [[Khiva]].
Ensuite pour trouver un souvenir à rapporter, il vous suffira de flâner dans, et autour, des ''bozor'', par exemple dans les boutiques d'artisans du bois qui se trouvent le long de la rue Saquichmon, en face de la grande halle de Chorsu.
== Manger ==
== Boire un verre / Sortir ==
== Se loger ==
== Apprendre ==
* {{listing
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{listing
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| mise à jour=2018-02-27
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}}
== Gérer le quotidien ==
=== Change ===
S'il convient de payer en ''soums'', les bureaux de change ne sont pas forcément aisés à trouver.
Il existe un dans le hall de l''''hôtel Uzbekistan'''.
=== Photographies ===
La plupart des bâtiments gouvernementaux ne doivent pas être photographiés et l'utilisation des drones est strictement interdite dans tout le pays.
=== Représentations diplomatiques ===
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Belgique]] | alt= | url= http://diplomatie.belgium.be/fr/Services/Ambassades_et_consulats/ambassades_et_consulats_belges_a_l_etranger/?userLanguage=fr&ISOCode=UZB | email= | wikipédia= | facebook=
| adresse= C2, Build. 3 App. 74, Kh Samatavoy Street 100000 Tashkent | latitude= | longitude= | direction=
| image =
| téléphone= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27| description= Consulat honoraire l'ambassade compétente est à [[Moscou]].
}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[France]] | alt= | url=http://www.ambafrance-uz.org/ | wikipédia=Ambassade de France en Ouzbékistan | wikidata=Q2841773
| email=
| adresse=25, rue Qo’qon Yuli | latitude=41.305779 | longitude=69.285686 | direction=
| téléphone= | fax=
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| image=Ambassade de France à Tachkent.JPG
| mise à jour=2018-02-27| description=Ambassade.
}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Royaume-Uni]] | alt= | url=https://www.gov.uk/government/world/organisations/british-embassy-tashkent/ | wikidata=Q24089693
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| téléphone= | fax=
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| image=British Embassy, Tashkent.jpg | mise à jour=2016-12-19
| description=Ambassade
}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Suisse]] | alt= | url= http://www.eda.admin.ch/eda/fr/home/reps/asia/vuzb/afousb.html | email= | wikipédia= | facebook=
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| téléphone= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27| description= Ambassade.
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== Aux environs ==
{{Avancement|statut=esquisse|type=ville}}
{{Dans|Ouzbékistan}}
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2026-08-01T22:17:16Z
SjRodier
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wikitext
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'''Tachkent''' est la capitale de l'[[Ouzbékistan]] et la plus grande ville d'[[Asie centrale]]. Située aux pieds du massif du [[Tian Shan]], sur les rives de la rivière ''Tchirtchik'', elle se trouve aujourd'hui à la frontière du [[Kazakhstan]].
Au cœur d'une vaste région agricole, entourée de plantations de coton, de vergers et de vignobles, la capitale ouzbèke serait l'une des villes les plus vertes du monde.
== Comprendre ==
===Histoire===
Quoiqu'elle soit plus de deux fois millénaires, l'histoire de Tachkent reste mal documentée.
Au début de notre ère, si la ville ne se situe pas sur la principale des [[route de la soie|routes de la soie]] (qui passe plus au sud), elle fournit, au pied du massif du [[Tian Shan]], une étape ou un comptoir pour les marchands. Elle offre alors aussi une halte aux pèlerins bouddhistes, du moins avant la conversion de sa population à l'islam.
Devenant musulmane à compter de la fin du {{S|VIII}}, la ville se couvre de mosquées, de madrassas (école coranique) et de mausolées, pour les hommes saints ou illustres, comme ceux de Kaffal Hashi, Kaldyrgach Bly ou Yunus Khan.
Jusqu'au {{S|XIX}}, à l'exception de la période Chaybanides, elle n'est que rarement siège du pouvoir, passant d'un khalifat à un autre, puis étant intégrée, à la suite de la dislocation de l'empire timouride, au khanat de Kokand.
La situation change avec l'affrontement russo-britannique, dit du ''Grand Jeu'', qui aboutit à la conquête de la plus grande partie de l'Asie Centrale par les troupes tsaristes.[[Fichier:Cathedrale de la Dormition de Tachkent 13-53.jpg|gauche|vignette|La cathédrale de la dormition est un des vestiges de la colonisation russe]]
Au cœur de ce nouvel espace à administrer, la ville est choisie pour être le siège du gouvernement général du ''Turkestan russe'' et celui de l'''oblast du Syr-Daria''. Dès lors Tachkent devient une destination pour immigrants, notamment russes, envoyés comme agents de l'armée et de l'administration, ou attirés par le climat clément de ce territoire nouvellement conquis.
L'invasion nazie de l'''Union soviétique'' conduit de nouvelles populations, mais aussi des industries, à quitter les plaines russo-ukrainienne de l'ouest pour venir s'implanter dans la capitale ouzbèke.
Le 26 avril 1966, la ville est durement touchée par un tremblement de terre. Des architectes de toute l'''Union soviétique'' sont dépêchés pour la reconstruire, chacun se voyant confier un quartier à rebâtir, d'où un "patchwork" de styles, tous cependant en cohérence avec les principes soviétiques.
Depuis l'indépendance de l'[[Ouzbékistan]], les autorités entendent faire de Tachkent une capitale nationale, en multipliant les grands chantiers mais aussi en inscrivant, dans la ville, les symboles "redécouverts" de la culture ouzbèke (umo et simurgh, Amir Timur, saints de l'islam, etc.).
Comptant bientôt près de 3 millions d'habitants, la ville se dote aussi d'une structure routière adaptée. En effet, chaque ménage ouzbek aspire à posséder sa propre sa ''chevrolet'' blanche, omniprésente en [[Ouzbékistan]] pour y être fabriquée dans des usines gouvernementale (notamment les modèles ''Damas'', étroite mais avec 7 places, et surtout ''spark'', la petite citadine).
== Aller ==
=== En avion ===
* {{aller
| nom=[[Aéroport international de Tachkent]] | alt={{Ancre|TAS}}{{IATA|TAS}}, Toshkent Xalqaro Aeroporti (Janubiy) | url=https://www.uzairways.com/ | email=
| adresse= | latitude=41.2578 | longitude=69.2811 | direction={{unité|12|{{abréviation|km|kilomètre}}}} du centre-ville
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2016-12-19
| description=plate-forme pour Uzbekistan Airways
}}
L'aéroport de Tachkent est le principal hub d'Asie Centrale. Les compagnies suivantes le desservent: Aeroflot (Moscou), AirBaltic.com (Riga), Turkish Airlines (Istanbul), Air Astana (Almaty), China Southern (Urumqi), Kyrgyzstan (Bishkek), Korean Air (Seoul), S7 (Ikutsk) Uzbekistan Airways (Amritsar, Almaty, Ashgabat, Athènes, Bangkok, Dubai, Francfort, Londres, Genève, Paris-Charles de Gaulle, Jeddah, Riga, Moscou, Saint Petersbourg, Baku, Bishkek, Tokyo-Narita)
=== En train ===
La plupart des trains partent de la gare principale de Tachkent -{{aller
| nom=Toskent Vokzal, | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2024-11-24
| description=et desservent une grande partie de l'Ouzbékistan. Il existe aussi des trains internationaux vers Almaty (Kazakhstan), Dushanbe (Tadjikistan), Kharkov (Ukraine), Saint Petersbourg, Moscou, Saratov (Russie).
}}
Les trains couchettes, particulièrement utiles pour rejoindre [[Khiva]] ou [[Urgentch]] en profitant de la nuit (ils s'arrêtent aussi à [[Boukhara]]), partent généralement de la ''gare du Sud'' -{{aller
| nom=Janubiy Vokzal, | alt= | url= | email=
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| description=qui avait été désaffectée pendant un quart de siècle.
}}
== Circuler ==
[[Fichier:Tashkent metro map.svg|lang=en|droite|vignette|le plan du métro]]Dans la rue ou dans le métro les policiers sont susceptibles de régulièrement contrôler vos papiers. Pour éviter tout problème, garder sur soi l'original de votre passeport (avec visa si vous y êtes astreint).
Le métro compte quatre lignes que vous reconnaitrez à leur couleur ; pour le touriste les plus utiles sont les lignes bleue, verte et rouge.
Depuis 2018, il n'est plus interdit de prendre des photos ou de filmer dans le métro (il était considéré comme un site stratégique). Cette restriction continue à s'appliquer pour certains bâtiments gouvernementaux.
Les tickets de métro s'achètent à l'extérieur des stations.
Les chauffeurs de taxis, généralement au volant de petites ''chevrolets sparks'', ne parlent qu'ouzbek (ou russe). Ils s'étonneront de vous voir attacher votre ceinture et ne couperont pas la radio, ni n’éteindront leur cigarette. Par contre, a priori, ils ne vous surfactureront pas la course.
== Voir ==
La ville de Tachkent est célèbre pour ces '''bazars''' (''bozor'' en [[Guide linguistique ouzbek|ouzbek]]) et marchés couverts, sans doute les endroits les plus pittoresques et vivants de la ville avec leurs abondants étalages de grenades, de raisins, de fruits secs, d'épices parfumées, de pommes et de poires, de tomates géantes ou de kakis. Les plus connus sont ceux de :
* {{faire
| nom=Chorsu | alt= | url= | email=
| adresse=Sakichmon street | latitude=41.32710861102973 | longitude=69.23459524251582 | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| image=Chorsu Market general view.jpg
| mise à jour=2022-10-10
| description={{SYmbole|UNESCO}} Facile d'accès par le métro (station ''Chorsu''), il comprend notamment un vaste marché couvert où se trouve notamment, au rez-de-chaussé, bouchers et crémiers, et, à l'étage, les marchands de fruits secs et d'épices. Tout autour, dans des halles plus sommaires, se trouvent les autres métiers généralement regroupés par secteur d'activité. Les chants que vous entendez, en flânant, sont souvent ceux d'oiseaux que les marchands gardent dans de petites cages dissimulées à la vue.
}}
*{{faire
| nom=Oloy (Alaïski) | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2024-07-13
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}}
*{{faire
| nom=Farhod (Farkhadski) | alt= | url= | email=
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| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2024-07-13
| description=
}}
=== Constructions pré-soviétiques ===
Les vestiges antérieures au {{S|XVI}}, sont rares et comptent :
* la ''chilla-khana'' (refuge de la chaleur et salon du thé) auprès du '''mausolée de Zaïnoudin-Bobo'''.
* Le quartier d''''Oq-Tepa''' (Aktépé) dans l'arrondissement de Tchilanzar (Sud-Ouest de Tachkent) recèle un site archéologique près de la rivière de Boz-sou. Le site est composé d'un kourgane de {{Unité|15|m|abr=mètre}} de hauteur, lié à un culte panthéiste et des vestiges d'un château fort carré avec 4 tourelles datant du {{S|IV}}, . Le site possède également des ajouts à usage religieux datant du Ve au VIIIe siècle. Tout porte à croire qu'Oq-Tepa fut un carrefour commercial majeur de la ville (''madina'') de Tchatch.
Au {{S|XVI}}, sous le règne des Chaybanides sont édifiées :
* la {{voir
| nom=madrasa Koukeldach | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=41.32313100012907 | longitude=69.23631052966863 | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2024-11-24
| description=Cette ancienne école coranique présente un aspect relativement classique, pour les régions d'[[Asie centrale]] et du monde iranien. La façade du bâtiment est décorée de majolique et des inscriptions islamiques ornent la voûte de l'une des entrées (''peshtak''). Les fenêtres sont garnies de treillis traditionnels (''pandjara'') protégeant les pièces du soleil ardent de l'été. La cour intérieure boisée de la madrasa se termine avec un plus grand bâtiment couvert d'un dôme - ''darskhona'' (une salle pour les cours). Les pièces autour de la cour, les ''hudjrs'', servent de chambres aux étudiants, et les leçons s'effectuent, en règle générale, en plein air dans la cour, comme le permet le climat local pendant la grande partie de l'année.
}}
* l'ensemble dit {{voir
| nom=Hazrati Imon Majmuasi | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=41.337016657983234 | longitude=69.24102926185162 | direction="au nord du futur (et considérable)" Centre de civilisation islamique
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| wikipédia=Coran de Tachkent | image=20230606 Tashkent110.jpg
| mise à jour=2024-11-24
| description=Il comprend aujourd'hui, à côté de la '''grande mosquée Hastimon''' (inaugurée en 2009 et notamment utilisée pour les cérémonies officielles), la '''madrasa du Khan Barak''', reconvertie en un modeste centre de l'artisanat ouzbek, la '''mosquée du Sheik Tillya''' (fermée au public mais, le long du parking, en contrebas, le secteur des ablutions - et donc des toilettes - est ouvert au public) et surtout la madrassa '''Muyi Mobarak''' où est présenté le Coran du calife Otman qui, quoique incomplet, passe pour être le coran le plus ancien au monde (photographies autorisées mais respectez la piété des fidèles)
}}
* à proximité de celui-ci se trouve le {{voir
| nom=mausolée d'Abou Bakr Moukhammed Kaffal Chachi | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=41.33825041794934 | longitude=69.23796545044782 | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| image=Abu Bakr Kaffal Shashi Shrine mosque.jpg
| description=rebâti en 1541 au-dessus de la tombe d'Abou Chachi (Abu Shashi), l'un des premiers saints islamiques locaux, mort en 976.
}}
Avec la colonisation russe sont bâtis :
* le '''palais du prince Romanov''', construit à la fin du {{S|XIX}} en tant que résidence du Grand duc Nicolas Constantinovitch (1850-1917), cousin du tsar russe Nicolas II, banni à Tachkent pour quelques sombres affaires impliquant les bijoux de la couronne russe. Son palais survit toujours au centre-ville en excellent état. Autrefois Palais des pionniers, ''Musée de la Chasse'' puis ''Musée de la joaillerie'', il est désormais utilisé par le Ministère des affaires étrangères ouzbek pour des réceptions officielles et n'est visible qu'à travers ses grilles.
* le quartier de '''Cheikhantaour''' (Sheyhantaur), construit, vers 1892, par le maître ''usto Abd ar-Rahim'' mérite une attention particulière. C'est un secteur remarquable de la vieille ville de Tachkent. L'entrée de Cheikhantaour du côté de l'actuelle rue Navoï a été exécutée sous forme carrée avec quatre grandes voûtes irrégulières. Le dôme de bistouri et les tourelles précises - le ''gouldasta'' - décorent cette structure remarquable appelée ''"tchortak"''.
=== Époque soviétique ===
Au coeur de la ville se trouve la place ''Amir Timur'', ancienne ''place de la Révolution''. En en son centre est placée une statue -équestre- d'Amir Timur (avec sa devise) qui a remplacé celle de Karl Marx qui avait remplacé celle de Staline, qui avait remplacé celle du premier gouverneur russe du Turkestan.<br>
Au bord de la place se trouve {{voir
| nom=l' Hôtel Uzbekistan | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=41.3113832384142 | longitude=69.28226819853566 | direction=station Amir Temur Huyoboni
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| description=Inauguré en 1974, il est typique de l'architecture ''brutaliste'' alors en vogue dans les pays communistes. À noter que dans son hall se trouve un '''bureau de change''', bien pratique dans une ville qui en compte fort peu.
}}. Ce bâtiment n'a pas été retenu comme appartenant au bien du Patrimoine mondial {{Symbole|UNESCO}} à la différence de neuf autres bâtiments situés au coeur de la capitale ouzbèke.
{{Tableau UNESCO|
{{Site UNESCO | site={{listing|nom=Architecture moderniste de [[Tachkent]]. Modernité et tradition en Asie centrale|wikidata=Q124800237}}
*{{Voir
| nom=Cirque d'Etat| alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=| longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | wikidata=Q59590271
| horaire= | prix=
| description=
}}<br />
*{{Voir
| nom=Marché de Chorsu| alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=| longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | wikidata=Q13409233
| horaire= | prix=
| description=
}}
*{{Voir
| nom=Musée national des Arts| alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=| longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | wikidata=Q4146885
| horaire= | prix=
| description=
}}
*{{Voir
| nom=Palais de l'amité des peuples| alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=| longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | wikidata=Q21660944
| horaire= | prix=|image=Back Of The Concert Hall (220130685).jpeg
| description=
}}
*{{Voir
| nom=Station de métro Kosmonavtlar| alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=| longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | wikidata=Q4235056
| horaire= | prix=
| description=
}}
*{{Voir
| nom=Immeuble résidentiel "la Perle"| alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=| longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | wikidata=Q122676417
| horaire= | prix=
| description=
}}
*{{Voir
| nom=Musée national d'histoire| alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=| longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | wikidata=Q1835285
| horaire= | prix=
| description=
}}
*{{Voir
| nom=Centre d'exposition de l'Académie des Arts| alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=41.30896| longitude= 69.26667 | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | wikidata=
| horaire= | prix=|image=Central Exhibition Hall of the Academy of Arts of Uzbekistan.jpg
| description=
}}
*{{Voir
| nom=Cinéma palace Alisher Navoi| alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=41.31974| longitude= 69.25941 | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | wikidata=Q122676460
| horaire= | prix=|image=Panorama cinema, October 2024.jpg
| description=
}}
*{{Voir
| nom=Four solaire| alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=| longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | wikidata=Q3080009
| horaire= | prix=
| description=
}} à Parkent
| type=Culturel | critère=(iv) | id=1766| description=| illustration=Back Of The Concert Hall (220130685).jpeg}}
}}
Le grand '''Théâtre d'opéra et de ballet Alicher Navoï''' qui porte le nom du célèbre poète du Moyen Âge, appartient à la cohorte des meilleurs théâtres d'opéra du monde. Le bâtiment, œuvre de l'architecte russe et académicien ''Alexey Schussev'' (qui a aussi conçu le mausolée de Lénine sur la place Rouge à Moscou), est typique des monuments de l'architecture ouzbek soviétique du milieu du XXe siècle, alliant un monumentalisme stalinien à des motifs nationaux. Il fut construit en 1947 par les prisonniers japonais et a supporté sans dommages le tremblement de terre de 1966. Les salles du théâtre sont superbement ornées par les travaux des meilleurs maîtres artisans ouzbeks - ''östolari'' - qui ont transformé le foyer du théâtre en un musée original d'art décoratif national.
La capitale ouzbèke est la seule ville d’Asie centrale dotée d’un métro dont chaque station est somptueusement décorée selon un thème particulier. La première ligne fut inaugurée en 1977, il y en a aujourd’hui trois.
Parmi les constructions de l'époque soviétique, celle de la Tour TV de Tachkent est remarquable. Cette structure unique qui fait {{unité|375|mètres}} de haut marie l'architecture traditionnelle ouzbek et celle contemporaine. La tour abrite les équipements de radiotélévision et d'autres types de communication, ainsi qu'un restaurant tournant. C'est la 9e plus haute tour du monde.
=== Période récente ===
Depuis l'indépendance obtenue en 1991, le président autocrate ouzbek ''Islam Karimov'' a entreprit un vaste programme de reconstruction urbaine, censé donner à la ville un aspect encore plus moderne. Ce plan d'urbanisme allie les traditions d'architecture islamique au classicisme monumental avec le but affiché de représenter le renouveau de la nation et l'avenir radieux d'une puissance économique régionale.
La plupart d'efforts de construction se concentrent sur des bâtiments abritant les organes du pouvoir et les banques. Parmi eux, citons notamment quelques bâtiments imposants nouvellement construits avec colonnades et coupoles, tel que l'Hôtel de Ville ('''Toshkent Shahri Hokimiyati'''), l'Assemblée Nationale ('''Oliy Majlis''') ou encore le Palais Blanc présidentiel ('''Oq Saroy'''), caché des regards de simples mortels.
Le bâtiment du Cabinet des Ministres (Gouvernement), sérieusement endommagé après les attentats de 1999, ainsi que celui du Parlement, ont été entièrement refaits selon les goûts personnels du président Karimov.
La double tour, ancien symbole de la ville, a également été détruite, ce qui a permis de refaçonner la ''place de l'indépendance'' - {{voir
| nom=Mustaqillik Maydoni | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=41.315772724043626 | longitude=69.26912135246809 | direction=station "Mustaqillik Maydoni"
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| image=Mustaqillik Maydoni porte1.jpg
| description=la plus vaste place de type ''agora'' en Asie Centrale. À signaler que, juste au nord et dans le prolongement de celle-ci, se trouve un '''jardin mémoriel''' conçu pour honorer les ''soldats tombés'' avec, notamment, deux portiques reprenant le dispositif traditionnel de ''pergola'' présent dans de nombreux bâtiments civils ou religieux anciens.
}}
Dans le même quartier, et pour atteindre la place Amir Temur, vous pourrez rejoindre la rue piétonne ''Sayilgokh'', surnommé "Broadway" par les habitants, et flâner dans le square central - {{voir
| nom=Qashqar Parki | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=41.312741869593985 | longitude=69.27439662532905 | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| image=Sayilgoh ko'chasi.jpg
| description=construit à la fin du {{S|XIX}} et arboré de platanes centenaires.
}}
Un réseau de voies rapides et de nœuds de transport a été créé à travers toute Tachkent avec un but de désengorger le trafic d'automobiles en constante augmentation et d'accélérer l'accès à des quartiers périphériques. Plusieurs immeubles modernes recouverts de vitres teintées ont surgi le long de ces artères routiers, parmi lesquels la plus remarquable est la '''tour de la Banque NBU''' ({{Unité|108|m|abr=mètre}}, le plus haut bâtiment en Asie Centrale), avec, à proximité, un complexe d'affaires et d'hôtels, un centre sportif et deux parcs d'attraction ('''Tashkentland''' et '''Akva-park''').
=== Musées ===
Parmi les différents musées de Tachkent, l'un des plus intéressants est le '''Musée des arts décoratifs''' avec une collection étendue de céramiques, de bois découpé, de textiles, de tapis, de fonte, et d'autres artisanats. Il convient également de ne pas oublier, le '''Musée des Beaux-arts''' (regroupant quelques chef-d'œuvre d'art antique, de peinture russe du {{s|19}} mais aussi des œuvres impressionnistes français, ainsi que le '''Musée d'histoire''' {{Symbole|UNESCO}}, le '''Musée d'Amir Timour''' (Tamerlan) ou la toute nouvelle '''Galerie NBU d'Arts Modernes''' (les deux derniers furent construits après l'indépendance).
=== Aux alentours de Tachkent ===
Plusieurs lieux d'intérêt se trouvent en dehors de l’enceinte de la ville de Tachkent. À {{Unité|60|km|abr=kilomètre}} vers le nord-est, on découvre la région de '''Bostandyk''' que l'on appelle la zone subtropicale du Tian Shan pour la chaleur constante qui règne toute l'année, les montagnes la protégeant des vents froids du nord; l'humidité y est propice aux vergers, à la vigne et aux noyers. Le chef-lieu de cette région, '''Tchimgan''', est la villégiature la plus réputée d'Ouzbékistan, un important centre des sports d'hiver de montagne. Pas loin de là, un lac artificiel de '''Tcharvak''' offre des paysages majestueux et une aire de repos pour les citadins fuyant la chaleur estivale de la capitale.
== Faire ==
== Acheter ==
Tout d'abord, il convient de se rappeler que pour faire des emplettes, il est indispensable de se procurer des ''soums'', Tashkent étant moins touristique que [[Samarcande]] ou [[Khiva]].
Ensuite pour trouver un souvenir à rapporter, il vous suffira de flâner dans, et autour, des ''bozor'', par exemple dans les boutiques d'artisans du bois qui se trouvent le long de la rue Saquichmon, en face de la grande halle de Chorsu.
== Manger ==
== Boire un verre / Sortir ==
== Se loger ==
== Apprendre ==
* {{listing
| nom=Institut français d'Ouzbékistan | alt= | url=http://ambafrance-uz.org/-Institut-francais-d-Ouzbekistan- | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=
}}
* {{listing
| nom=École française de Tachkent | alt= | url=http://www.ecolefrancaisedetachkent.com/fr/ | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=
}}
== Gérer le quotidien ==
=== Change ===
S'il convient de payer en ''soums'', les bureaux de change ne sont pas forcément aisés à trouver.
Il existe un dans le hall de l''''hôtel Uzbekistan'''.
=== Photographies ===
La plupart des bâtiments gouvernementaux ne doivent pas être photographiés et l'utilisation des drones est strictement interdite dans tout le pays.
=== Représentations diplomatiques ===
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Belgique]] | alt= | url= http://diplomatie.belgium.be/fr/Services/Ambassades_et_consulats/ambassades_et_consulats_belges_a_l_etranger/?userLanguage=fr&ISOCode=UZB | email= | wikipédia= | facebook=
| adresse= C2, Build. 3 App. 74, Kh Samatavoy Street 100000 Tashkent | latitude= | longitude= | direction=
| image =
| téléphone= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27| description= Consulat honoraire l'ambassade compétente est à [[Moscou]].
}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[France]] | alt= | url=http://www.ambafrance-uz.org/ | wikipédia=Ambassade de France en Ouzbékistan | wikidata=Q2841773
| email=
| adresse=25, rue Qo’qon Yuli | latitude=41.305779 | longitude=69.285686 | direction=
| téléphone= | fax=
| horaire= | prix=
| image=Ambassade de France à Tachkent.JPG
| mise à jour=2018-02-27| description=Ambassade.
}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Royaume-Uni]] | alt= | url=https://www.gov.uk/government/world/organisations/british-embassy-tashkent/ | wikidata=Q24089693
| email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | fax=
| horaire= | prix=
| image=British Embassy, Tashkent.jpg | mise à jour=2016-12-19
| description=Ambassade
}}
* {{Représentation diplomatique
| nom=[[Suisse]] | alt= | url= http://www.eda.admin.ch/eda/fr/home/reps/asia/vuzb/afousb.html | email= | wikipédia= | facebook=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| image =
| téléphone= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27| description= Ambassade.
}}
== Aux environs ==
{{Avancement|statut=esquisse|type=ville}}
{{Dans|Ouzbékistan}}
8lq7pio48e1m95n8fdnhu0p25extek4
Wikivoyage:Café des Voyageurs
4
6011
669170
669112
2026-08-02T06:09:51Z
SjRodier
47941
/* Organisation d'un atelier de formation à la publication sur WikiVoyages */
669170
wikitext
text/x-wiki
[[Catégorie:Espace Wikivoyage]]
{{/En-tête}}
<div style="text-align:center; margin-bottom:5px;">'''Dernière modification''' le {{#time:j F Y à H:i|{{REVISIONTIMESTAMP}} }} '''par''' {{REVISIONUSER}}</div>
__NEWSECTIONLINK__
__TOC__
== Lien gris "éditer" ==
Bonjour,
C'est moi, ou le lien gris "éditer" après chaque puce ne fonctionne plus ? Exemples : [[Aigues-Mortes]], [[Biarritz]]…
Peut-être que {{Mention|Crochet.david}} ou {{Mention|JackPotte}} a la solution ?
Merci !
--[[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]] ([[Discussion utilisateur:Fourmidable|discussion]]) 27 mai 2025 à 08:23 (UTC)
:Un des éléments de réponse est [[Wikivoyage:Café_des_Voyageurs/Archives/2024#"éditer"_ne_fonctionne_pas|là]]. [[Utilisateur:Crochet.david|Crochet.david]] ([[Discussion utilisateur:Crochet.david|discussion]]) 27 mai 2025 à 18:23 (UTC)
::Ah merci ! [[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]] ([[Discussion utilisateur:Fourmidable|discussion]]) 28 mai 2025 à 10:37 (UTC)
:::La discussion se poursuit sur [[meta:Tech#JavaScript failure on fr.voy]]. [[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]] ([[Discussion utilisateur:Fourmidable|discussion]]) 2 juin 2025 à 15:17 (UTC)
::Il y a également [[voy:en:Wikivoyage_talk:Listing_editor#upgrade_frvoy_listing_editor_from_2.1_-_Listing_editor_do_not_run|ceci]]. [[Utilisateur:Crochet.david|Crochet.david]] ([[Discussion utilisateur:Crochet.david|discussion]]) 2 juin 2025 à 17:21 (UTC)
:::Merci {{Mention|Crochet.david}}, as-tu laissé un message dans le pub [[:en:Wikivoyage:Travellers' pub]] comme ils le recommandent ? Sinon je m'en occupe. [[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]] ([[Discussion utilisateur:Fourmidable|discussion]]) 2 juin 2025 à 21:28 (UTC)
::::[[voy:en:Wikivoyage_talk:Listing_editor#the_upgrade_frvoy_listing_editor_from_2.1_-_Listing_editor_do_not_run|oui]]. [[Utilisateur:Crochet.david|Crochet.david]] ([[Discussion utilisateur:Crochet.david|discussion]]) 3 juin 2025 à 04:53 (UTC)
:::::Ok merci ! [[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]] ([[Discussion utilisateur:Fourmidable|discussion]]) 3 juin 2025 à 13:27 (UTC)
::::::@[[Utilisateur:Crochet.david|Crochet.david]], @[[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]], l’ancien Listing Editor ne fonctionne plus. Je vais tenter d’implémenter le nouvel Listing Editor, mais ce ne sera pas facile, parce que le listing dans fr:voy contient beaucoup de champs non standard. [[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 6 février 2026 à 16:50 (UTC)
:::::::Bonjour {{Mention|Andyrom75}} et merci pour cette initiative ! Si je comprends bien, ils ont été enlevés ? [[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]] ([[Discussion utilisateur:Fourmidable|discussion]]) 10 février 2026 à 20:25 (UTC)
::::::::Bonjour @[[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]], j’ai simplement retiré le paramètre « lien nom » sur tout le site parce que ce n’est qu’une complication. J’ai aussi vu qu’au cours de la vie de fr:voy, la structure des listings a changé plusieurs fois, mais les paramètres ajoutés n’ont jamais fait partie de la structure standard. Cela dit, grâce au [[Module:Listing]], qui crée automatiquement [[:Catégorie:Listing avec des erreurs de compilation]], il a été possible de supprimer tous ces paramètres non standards.
::::::::Je profite de l’occasion pour poser une question (à @[[Utilisateur:Crochet.david|Crochet.david]] aussi). Comme dans la version anglaise, je crois qu’il n’est pas nécessaire d’avoir deux types de listings pour les moyens de transport (c’est‑à‑dire aller et circuler). Je pense qu’il suffit d’en garder un seul (par exemple aller).
::::::::Qu’en pensez‑vous ? [[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 10 février 2026 à 22:21 (UTC)
:::::::::Je laisse la réponse à David car j'ignore s'il y a une différence fondamentale entre les deux modèles. [[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]] ([[Discussion utilisateur:Fourmidable|discussion]]) 11 février 2026 à 21:44 (UTC)
::::::::::Les deux modèles sont exactement égaux. Mêmes paramètres, même sortie (couleur et numérotation). La seule différence est le nom (« aller » vs « circuler »), je crois, afin d’être en ligne avec le nom de la section. --[[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 12 février 2026 à 08:54 (UTC)
:::::::::::{{ping|Andyrom75}} {{m|aller}} et {{m|circuler}} ont 2 couleurs différentes justement. il faut voir la documentation du modèle {{m|listing}} qui l'indique. [[Utilisateur:Crochet.david|Crochet.david]] ([[Discussion utilisateur:Crochet.david|discussion]]) 14 février 2026 à 09:20 (UTC)
::::::::::« Aller » indiquer les moyens pour se rendre sur le lieux. « Circuler » indique les moyens, lorsque l'on est dans le lieux, pour évoluer géographiquement, ou pas, à l'intérieur du lieux. Ce sont bien 2 informations différentes. [[Utilisateur:Crochet.david|Crochet.david]] ([[Discussion utilisateur:Crochet.david|discussion]]) 12 février 2026 à 19:24 (UTC)
:::::::::::@[[Utilisateur:Crochet.david|Crochet.david]], Donc tu penses que les deux modèles sont nécessaires ? [[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 12 février 2026 à 23:22 (UTC)
::::::::::::{{ping|Andyrom75}} Oui. [[Utilisateur:Crochet.david|Crochet.david]] ([[Discussion utilisateur:Crochet.david|discussion]]) 13 février 2026 à 11:40 (UTC)
:::::::::::::Bonjour,
:::::::::::::Ai je raison de me servir de circuler pour les parkings ? [[Utilisateur:SjRodier|SjRodier]] ([[Discussion utilisateur:SjRodier|discussion]]) 13 février 2026 à 23:07 (UTC)
::::::::::::::Oui car se garer c'est bien pour circuler dans un lieu. [[Utilisateur:Crochet.david|Crochet.david]] ([[Discussion utilisateur:Crochet.david|discussion]]) 14 février 2026 à 09:18 (UTC)
:@[[Utilisateur:Crochet.david|Crochet.david]], ok. Donc, si j’ai bien compris, si je veux décrire une gare pour aller vers une ville, j’ajouterai un listing de type Aller dans la section Aller. Mais si je veux décrire la même gare pour me déplacer entre deux stations de la même ville, je devrai utiliser un listing de type Circuler dans la section Circuler. C’est bien ça ?
:Et si je dois parler de cette gare dans une autre section (par exemple Sécurité, Aux environs, etc.), existe‑t‑il un type spécifique à utiliser ? Aller, Circuler, le listing générique, ou cela dépend‑il du contenu du listing ? --[[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 13 février 2026 à 21:59 (UTC)
::{{ping|Andyrom75}} En gros c'est cela. Dans la section « Aller » il y aura un sous-section « En train » où tu y indiquera la gare et développer les lignes ferroviaire qui y mèneront. Si cette gare permet de circuler à l'intérieur d'une ville pour aller d'un quartier à un autre, on la retrouvera également dans la section « Circuler ». Et s'il y a un article par quartier de cette ville, le dernier point se retrouvera dans la section « aller » du quartier.<br />Chaque section à son propre listing car les informations seront différentes « Sécurité » utilisera {{m|listing}} et « Aux environs » utilisera {{m|destination}}. [[Utilisateur:Crochet.david|Crochet.david]] ([[Discussion utilisateur:Crochet.david|discussion]]) 14 février 2026 à 09:18 (UTC)
:::@[[Utilisateur:Crochet.david|Crochet.david]], ok, donc, la même gare de mon exemple doit être décrite dans les quatre modèles différents, à la fois dans les sections et dans le contenu du listing. C’est correct ? [[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 14 février 2026 à 09:26 (UTC)
::::{{ping|Andyrom75}} quel exemple ? [[Utilisateur:Crochet.david|Crochet.david]] ([[Discussion utilisateur:Crochet.david|discussion]]) 14 février 2026 à 10:00 (UTC)
:::::@[[Utilisateur:Crochet.david|Crochet.david]], l’exemple de la gare dans mon précédent message. [[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 14 février 2026 à 12:32 (UTC)
=== Nouveau Listing Editor ===
@[[Utilisateur:Crochet.david|Crochet.david]], @[[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]], @[[Utilisateur:SjRodier|SjRodier]]
Finalement, le nouveau Listing Editor est actif et fonctionnel sur fr:voy aussi (avec le même code de it:voy et en:voy) !
Pour l’activer, allez dans "Préférences -> Gadgets -> Éditeur" et sélectionner "Éditeur de Listing 2023".
Jusqu’à ce matin, le Listing Editor était activable, mais il générait des erreurs dans le wikicode. Heureusement, seul David avait utilisé le Listing Editor, donc il m’a été facile de corriger toutes ses modifications, et je les ai quand même utilisées comme test.
Maintenant, le code généré est bon, mais si vous trouvez des erreurs, dites‑le‑moi.
La prochaine amélioration consistera à permettre de modifier la valeur des champs Facebook et Twitter, car ce sont deux champs qui n’existent qu’ici sur fr:voy. --[[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 5 avril 2026 à 17:17 (UTC)
:OK, merci {{Ping|Andyrom75}} ! J'espère que cela pourra être implémenté dans le style par défaut ! [[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]] ([[Discussion utilisateur:Fourmidable|discussion]]) 10 avril 2026 à 13:38 (UTC)
::@[[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]], tu as raison ! J’ai oublié de le mettre par défaut. Maintenant, ce gadget est utilisable par tous. Merci de me le dire. [[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 10 avril 2026 à 15:36 (UTC)
== Erreurs d'inclusion de modèles ==
Bonjour,
Je constate une erreur d'inclusion de plusieurs modèles, notamment dans des [[Wikivoyage:Articles étoilés|articles étoilés]] : [[Caen#Situation de Handicap]], [[Tongres#Cuisine d'Asie orientale et du Sud-Est]], [[Île et Avroy#Cuisine de brasserie]].
Cordialement, --[[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]] ([[Discussion utilisateur:Fourmidable|discussion]]) 13 juin 2025 à 13:56 (UTC)
:Une idée peut-être {{Mention|SjRodier}} {{Mention|Efilguht}} {{Mention|Wildoo78}} {{Mention|SHB2000}} {{Mention|FionaMtb}} {{Mention|Pj44300}} {{Mention|Veillg1}} {{Mention|Crochet.david}} ? [[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]] ([[Discussion utilisateur:Fourmidable|discussion]]) 14 juin 2025 à 14:13 (UTC)
::[[phabricator:T189108]] : Mediawiki limite à 2MB la taille des renuds des inclusions de modèles. Dès que cette limite est atteinte, les modèles ne sont plus interprétés [[Utilisateur:Crochet.david|Crochet.david]] ([[Discussion utilisateur:Crochet.david|discussion]]) 14 juin 2025 à 19:41 (UTC)
:::Merci David ! C'est très désolant de voir que ces problèmes traînent depuis des années… [[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]] ([[Discussion utilisateur:Fourmidable|discussion]]) 16 juin 2025 à 11:36 (UTC)
::::Après la normalisation des principaux modèles entre fr:voy, it:voy et en:voy, et leur conversion en modules, la situation s’est améliorée : les pages présentant ce problème sont passées de presque 60 à presque 30. Toutefois, le problème persiste et je ne trouve pas de solution « élégante ». Pour l’instant, la seule solution que j’ai trouvée est de supprimer le [[Modèle:Prix]], mais en même temps, je sais que fr:voy aime et utilise beaucoup ce modèle. [[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 6 février 2026 à 16:59 (UTC)
:::::De toute façon les informations sur les prix peuvent changer, donc ça ne me dérangerait pas qu'on supprime purement et simplement ce modèle : soit en le blanchissant, soit en retirant toutes ses inclusions dans les pages. [[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]] ([[Discussion utilisateur:Fourmidable|discussion]]) 10 février 2026 à 20:26 (UTC)
::::::@[[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]], je suis en train de chercher une solution alternative (c’est‑à‑dire un nouveau modèle) pour faire “presque” la même chose, mais d’une manière moins lourde. [[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 10 février 2026 à 22:25 (UTC)
:::::::@[[Utilisateur:Crochet.david|Crochet.david]], @[[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]], pour le moment, j’ai trouvé une solution pour résoudre le problème des articles qui faisaient partie de [[:Catégorie:Pages contenant trop d’inclusions de modèles]].
:::::::La solution consiste à réduire le nombre de devises que le modèle gère.
:::::::La version précédente en gérait 38, maintenant "seulement" 5 ("EUR", "USD", "CAD", "CHF", "CFA"). Ces 5 devises sont en ligne avec le gadget existant dans vos préférences.
:::::::'''Dis‑moi''' si vous pensez qu’il est nécessaire d’en ajouter d’autres (et lesquelles).
:::::::La solution définitive est de changer complètement le modèle, mais c’est plus compliqué et j’ai besoin de beaucoup plus de temps. [[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 25 février 2026 à 18:22 (UTC)
::::::::{{Mention|Andyrom75}} Ces 5 devises me semblent suffisantes, de toute façon les prix changent fréquemment. [[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]] ([[Discussion utilisateur:Fourmidable|discussion]]) 13 mars 2026 à 22:31 (UTC)
:::::::::Peux-tu me dire ce que tu veux dire par “les prix changent fréquemment” ? [[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 15 mars 2026 à 05:17 (UTC)
::::::::::@[[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]] pardon, j’ai oublié le ping. [[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 15 mars 2026 à 05:19 (UTC)
:::::::::::@[[Utilisateur:Andyrom75|Andyrom75]]Je pense qu'il voulais parler du taux de change. [[Utilisateur:Crochet.david|Crochet.david]] ([[Discussion utilisateur:Crochet.david|discussion]]) 15 mars 2026 à 08:33 (UTC)
::::::::::::@[[Utilisateur:Crochet.david|Crochet.david]], @[[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]], dans ce cas, le taux de change est mis à jour chaque jour par un bot, directement [[:Module:Prix/Data|ici]]. [[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 15 mars 2026 à 21:31 (UTC)
Euh oui les taux de change, mais aussi les tarifs des établissements... [[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]] ([[Discussion utilisateur:Fourmidable|discussion]]) 17 mars 2026 à 14:46 (UTC)
:@[[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]], pardonne‑moi pour le retard, mais je vois seulement maintenant ton message. Il est normal que les tarifs changent ; c’est la raison pour laquelle, ici sur fr:voy, il y a un champ appelé « mise à jour » avec la référence temporelle. [[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 5 avril 2026 à 17:22 (UTC)
::Pourquoi pas, mais je veux simplement dire qu'afficher les prix à un instant T ne me semble pas nécessaire. [[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]] ([[Discussion utilisateur:Fourmidable|discussion]]) 10 avril 2026 à 13:37 (UTC)
:::Au contraire, les prix dans un guide touristique sont très importants, parce qu’ils donnent une idée du coût d’un objet ou d’un service (même si les prix ne sont pas à jour). [[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 13 avril 2026 à 14:10 (UTC)
== Travaux en cours ==
Après presque 2 mois de travail, j’ai réussi à :
# diminuer drastiquement le nombre de ''lint error'' de plusieurs centaines de milliers a presque 2.000. Pour maintenir ce niveau, je conseille :
#* de vérifier régulièrement la page '''[[Spécial:LintErrors]]''' (ces jours-ci, j’ai vu quelques nouvelles erreurs créées par les utilisateurs les plus actifs)
#* d’activer le '''gadget Debuginfo''' dans [[Spécial:Préférences#mw-prefsection-gadgets|votre préférences]], afin d’afficher toutes les erreurs dans fr:voy. Comme ça, chaque utilisateur pourra corriger les problèmes.
# corriger la majorité des modèles/modules pour permettre l’utilisation du "'''mode sombre'''" sans problèmes majeurs. Quiconque voit une erreur peut me la signaler
# centraliser une moltitude des modéles utilisés pour afficher une icône dans un unique '''[[Modèle:Symbole]]'''. Ainsi, la syntaxe sera standardisée et la documentation de chaque symbole se trouvera en un seul endroit.
# '''conversion en LUA''' des principaux modèles en modules (e.g. [[Module:Listing]], [[Module:Marker]], ...), dont l’élaboration est plus rapide. Mais l’avantage principal est que je crée le même code pour it:voy, en:voy et fr:voy, ce qui rend la maintenance plus facile. Grâce à ces modules, il est possible de contrôler certains types d’erreurs à travers les catégories suivantes :
#* [[:Catégorie:Listing avec des caractères unicode cachés]]
#* [[:Catégorie:Listing avec des erreurs de compilation]]
#* [[:Catégorie:Listing avec des liens vers Wikipédia mais pas vers Wikidata]]
#* [[:Catégorie:Marqueur d’articles Wikivoyage sans lien wiki]]
D’autres activités suivront dans les prochains mois. --[[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 6 février 2026 à 17:31 (UTC)
:Merci beaucoup Andyrom75 ! [[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]] ([[Discussion utilisateur:Fourmidable|discussion]]) 10 février 2026 à 20:26 (UTC)
::Merci pour tout le travail fait [[Utilisateur:SjRodier|SjRodier]] ([[Discussion utilisateur:SjRodier|discussion]]) 11 février 2026 à 12:32 (UTC)
Pendant ces deux semaines, j’ai apporté les améliorations suivantes :
# '''Modalité sombre''' : presue tout le site est utilizable. Si quelqu’un voit un problème, qu’il m’en informe.
# '''[[Modèle:À actualiser]]''' : est un nouveau modèle à utiliser lorsque des informations susceptibles de changer avec le temps ont été insérées. Ce modèle crée une catégorie pour surveiller ces articles et mettre à jour les informations.
# '''[[Modèle:Événement]]''' : Grâce au [[Modèle:À actualiser]], j’ai complètement modifié ce modèle. Il est maintenant uniforme avec tous les autres listings, et la nécessité de mettre à jour l’événement est gérée par le Modèle:À actualiser et non plus par des paramètres spécifiques.
# '''[[Modèle:Route]]''' : tous les anciens modèles qui affichaient les cartouches routiers d'un Pays ont été supprimés et leurs fonctions ont été reprises par ce nouveau modèle. Ainsi, il sera plus facile de voir les Pays et les cartouches disponibles ; en plus, les paramètres et la mise en page ont été uniformisés.
# '''[[Modèle:Emoji]]''' : tous les anciens modèles qui affichaient un émoji ont été supprimés et leurs fonctions ont été reprises par ce nouveau modèle. Comme ça, il sera plus facile de voir les emojis disponibles et, en plus, les paramètres et la mise en page ont été uniformisés.
# '''SmartEdittools''' : j’ai ajouté un nouveau gadget dans la [[Spécial:Préférences#mw-prefsection-gadgets|section Éditeur]]. Ce gadget déplace les liens de wikimarkup juste en dessous de la zone de modification du texte.
# '''[[Mediawiki:Common.css]]''' : sa taille a été réduite d’environ deux tiers afin d’éviter que toutes les pages ne téléchargent du wikicode inutile. Ce code a été déplacé uniquement dans les modèles qui en ont besoin.
# '''Nettoyage du wikicode''' : avec l'aide d'un bot, j’ai standardisé toutes les occurrences de listing afin de faciliter les modifications et les contrôles.
D’autres activités suivront dans les prochains semaines/mois. --[[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 21 février 2026 à 18:07 (UTC)
:Pendant un mois:
:# '''[[:Catégorie:Pages utilisant des arguments dupliqués dans les appels de modèle]]''': Correction complète de plus de 600 pages contenant ce type d’erreur. Lorsqu’un modèle possède des paramètres dupliqués, la première occurrence est ignorée au profit de la seconde. Par conséquent, un lecteur peut voir des informations différentes, ou ne rien voir du tout (lorsque le second paramètre est vide).
:# '''[[Mediawiki:Common.css]]''' et '''[[Mediawiki:Common.js]]''': simplification de leur code
:PS @[[Utilisateur:Veillg1|Veillg1]], en référence au premier point, j’ai déjà corrigé toutes les erreurs dans la routebox des articles sur le Québec, donc tu peux ignorer tous mes anciens messages. [[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 16 mars 2026 à 11:23 (UTC)
== archive.today ==
''Voir [[:w:Wikipédia:Le Bistro/21 février 2026#archive.today]].''
Ce site pose apparemment des problèmes de sécurité, il faudrait le remplacer au plus vite si possible, et sinon désactiver les liens.
<span class="nowrap">[[User talk:SyntaxTerror|Şÿℵדαχ₮ɘɼɾ๏ʁ]]</span> 21 février 2026 à 12:08 (UTC)
:@[[Utilisateur:SyntaxTerror|SyntaxTerror]], je ne suis pas sûr d’avoir compris quels sont les liens problématiques à supprimer. [[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 26 février 2026 à 11:55 (UTC)
::Bonjour [[Utilisateur:Andyrom75|Andyrom75]]. Tous les liens vers archive.today, .is, .vn, .md, .ph, .fo, .li, .ec sont potentiellement dangereux pour les lecteurs, leur ordinateur pouvant être hacké pour participer à une attaque DDOS (cf. [[:w:Aide:artchive.today]]).
::Il faut les désactiver ou les remplacer.
::Si la recherche ''insource'' que je viens de faire [https://fr.wikivoyage.org/w/index.php?search=insource%3A%2Farchive%5C.%28%3F%3Atoday%7Cph%7Cis%7Cfo%7Cli%7Cmd%7Cvn%29%2F&title=Sp%C3%A9cial%3ARecherche&profile=advanced&fulltext=1&ns0=1&ns1=1&ns2=1&ns3=1&ns4=1&ns5=1&ns6=1&ns7=1&ns8=1&ns9=1&ns10=1&ns11=1&ns12=1&ns13=1&ns14=1&ns15=1&ns828=1&ns829=1] fonctionne correctement (ce n'est parfois pas le cas), il n'y a qu'un seul lien sur wv.fr, que je viens de remplacer par un lien archive.org sain trouvé sur [[:w:en:Corcoran Gallery of Art]] [https://fr.wikivoyage.org/w/index.php?title=Washington_(D.C.)&diff=prev&oldid=660179].
::Par contre, <u>vous devriez blacklister les sites archive.today, .is, .vn, .md, .ph, .fo, et .li</u> (.ec devrait être sain, il a été abandonné) comme on l'a fait sur wp.fr [https://fr.wikipedia.org/wiki/Discussion_MediaWiki:Spam-blacklist#Bloquer_:_archive.today], ou mettre en place un filtre comme sur wp.en pour éviter les nouveaux ajouts.
::Bonne journée, <span class="nowrap">[[User talk:SyntaxTerror|Şÿℵדαχ₮ɘɼɾ๏ʁ]]</span> 26 février 2026 à 13:20 (UTC)
:::@[[Utilisateur:SyntaxTerror|SyntaxTerror]], j’ai actualisé [[Spécial:Configuration communautaire/BlockedDomain]]. Merci. [[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 26 février 2026 à 14:58 (UTC)
::fr.voy n'utilise pas ce site à ma connaissance. [[Utilisateur:Crochet.david|Crochet.david]] ([[Discussion utilisateur:Crochet.david|discussion]]) 26 février 2026 à 18:20 (UTC)
:::C’est correct, et maintenant, avec le blocage des domaines, il sera impossible d’en ajouter. [[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 27 février 2026 à 10:14 (UTC)
== Action Required: Update templates/modules for electoral maps (Migrating from P1846 to P14226) ==
Hello everyone,
This is a notice regarding an ongoing data migration on Wikidata that may affect your election-related templates and Lua modules (such as <code>Module:Itemgroup/list</code>).
'''The Change:'''<br />
Currently, many templates pull electoral maps from Wikidata using the property [[:d:Property:P1846|P1846]], combined with the qualifier [[:d:Property:P180|P180]]: [[:d:Q19571328|Q19571328]].
We are migrating this data (across roughly 4,000 items) to a newly created, dedicated property: '''[[:d:Property:P14226|P14226]]'''.
'''What You Need To Do:'''<br />
To ensure your templates and infoboxes do not break or lose their maps, please update your local code to fetch data from [[:d:Property:P14226|P14226]] instead of the old [[:d:Property:P1846|P1846]] + [[:d:Property:P180|P180]] structure. A [[m:Wikidata/Property Migration: P1846 to P14226/List|list of pages]] was generated using Wikimedia Global Search.
'''Deadline:'''<br />
We are temporarily retaining the old data on [[:d:Property:P1846|P1846]] to allow for a smooth transition. However, to complete the data cleanup on Wikidata, the old [[:d:Property:P1846|P1846]] statements will be removed after '''May 1, 2026'''. Please update your modules and templates before this date to prevent any disruption to your wiki's election articles.
Let us know if you have any questions or need assistance with the query logic. Thank you for your help! [[User:ZI Jony|ZI Jony]] using [[Utilisateur:MediaWiki message delivery|MediaWiki message delivery]] ([[Discussion utilisateur:MediaWiki message delivery|discussion]]) 3 avril 2026 à 17:11 (UTC)
<!-- Message envoyé par User:ZI Jony@metawiki en utilisant la liste sur https://meta.wikimedia.org/w/index.php?title=Distribution_list/Non-Technical_Village_Pumps_distribution_list&oldid=29941252 -->
:@[[Utilisateur:ZI Jony|ZI_Jony]], I don't see any fr:voy page affected by this problem. Please clarify if and where you see it and I'll be glad to support. Thanks, [[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 5 avril 2026 à 17:32 (UTC)
::@[[Utilisateur:Andyrom75|Andyrom75]], thanks for your confirmation that your wiki is not affected. The message was not sent as usage of that property or templates, message was sent to all Project:VP as a general notification that, if P1846 using with a qualifier P180 and the value is Q19571328, then change to P14226. Thanks! [[Utilisateur:ZI Jony|ZI Jony]] ([[Discussion utilisateur:ZI Jony|discussion]]) 6 avril 2026 à 07:18 (UTC)
== Request for comment (global AI policy) ==
<bdi lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
Apologies for writing in English. {{int:Please-translate}}
A [[:m:Requests for comment/Artificial intelligence policy|request for comment]] is currently being held to decide on a global AI policy. {{int:Feedback-thanks-title}}
[[Utilisateur:MediaWiki message delivery|MediaWiki message delivery]] ([[Discussion utilisateur:MediaWiki message delivery|discussion]]) 26 avril 2026 à 00:58 (UTC)
</bdi>
<!-- Message envoyé par User:Codename Noreste@metawiki en utilisant la liste sur https://meta.wikimedia.org/w/index.php?title=Distribution_list/Global_message_delivery&oldid=30424282 -->
== Demande d'intervention sur une page protégée ==
[[Discussion modèle:Accueil/Projets frères]] [[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]] ([[Discussion utilisateur:Fourmidable|discussion]]) 9 mai 2026 à 22:25 (UTC)
:@[[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]], ce message est du 9 mai, mais le 4 mai la page a déjà été corrigée par [[User:SHB2000|SHB2000]] sur toutes les versions linguistiques. Il y a d'autres choses à corriger ? [[User:Andyrom75|<span style="color:#BB0000; font-family:Papyrus; font-size:12px">'''Andyrom75'''</span>]] ([[User talk:Andyrom75|talk]]) 19 mai 2026 à 10:14 (UTC)
::en effet, voir [[Special:Diff/664732]]. --[[Utilisateur:SHB2000|SHB2000]] ([[Discussion utilisateur:SHB2000|discussion]]) 19 mai 2026 à 10:17 (UTC)
:::Non il n'y a plus rien à faire de ce côté, merci ! [[Utilisateur:Fourmidable|Fourmidable]] ([[Discussion utilisateur:Fourmidable|discussion]]) 19 mai 2026 à 17:27 (UTC)
== Votez maintenant aux élections 2026 de l'U4C ==
<section begin="announcement-content" />
Les votants éligibles sont invités à participer à l'élection 2026 du [[m:Special:MyLanguage/Universal_Code_of_Conduct/Coordinating_Committee|Comité de coordination du Code de conduite universel]]. De plus amples informations – notamment sur la vérification de l'éligibilité, le processus de vote, les candidats et un lien vers le scrutin – sont disponibles sur Meta à la [[m:Special:MyLanguage/Universal_Code_of_Conduct/Coordinating_Committee/Election/2026|page d'informations sur les élections de 2026]]. Le scrutin se termine le 2 juin 2026 à [https://zonestamp.toolforge.org/1780358400 00 h 00 UTC].
Veuillez voter si votre compte est éligble. Les résultats seront disponibles avant le 14 juin 2026. -- en coopération avec l'U4C.<section end="announcement-content" />
[[m:User:Keegan (WMF)|Keegan (WMF)]] ([[m:User talk:Keegan (WMF)|talk]]) 27 mai 2026 à 17:15 (UTC)
<!-- Message envoyé par User:Keegan (WMF)@metawiki en utilisant la liste sur https://meta.wikimedia.org/w/index.php?title=Distribution_list/Global_message_delivery&oldid=30513860 -->
== RFC about AI-generated content in Wikimedia Commons ==
<bdi lang="en" dir="ltr">Apologies for writing in English, please help translate this message to your language. You are invited to participate in a [[c:Commons:Requests for comment/Policy update for AI content|request for comment on Wikimedia Commons about a policy update for AI content]]. This may affect files that are uploaded to Wikimedia Commons for use on this project. Thank you. [[m:User:Codename Noreste|Codename Noreste]] ([[m:User talk:Codename Noreste|discussion]])</bdi> 23 juin 2026 à 17:12 (UTC)
<!-- Message envoyé par User:Codename Noreste@metawiki en utilisant la liste sur https://meta.wikimedia.org/w/index.php?title=Distribution_list/Global_message_delivery&oldid=30513860 -->
== Intégration du lien vers les contacts juridiques et de sécurité dans le pied de page de votre wiki ==
<section begin="Message"/>
'''Contacts juridiques et de sécurité'''
Bonjour à toute la communauté, la Fondation Wikimedia a mis à disposition une [[wmf:Special:MyLanguage/Legal:Wikimedia Foundation Legal and Safety Contact Information|page unique dédiée aux mentions légales et à la sécurité]], à ajouter en pied de page de votre wiki, afin de garantir l'accès à des informations juridiques exactes. Il s'agit d'une exigence réglementaire. Nous avons déjà mis en place des liens vers les wikis en anglais, allemand, italien, espagnol et d'autres langues de Wikipedia, et nous les déploierons bientôt sur votre wiki. Pour en savoir plus, [[m:Special:MyLanguage/Wikimedia_Foundation_Legal_and_Safety_Contacts_FAQ|consultez la page du projet]] et n'hésitez pas à laisser vos commentaires dans ce fil de discussion ou sur la [[m:Special:MyLanguage/Talk:Wikimedia Foundation Legal and Safety Contacts FAQ|page de discussion]].
<section end="Message"/>
-- [[User:Sannita (WMF)|User:Sannita (WMF)]] ([[User talk:Sannita (WMF)|talk]]) 25 juin 2026 à 13:31 (UTC)
<!-- Message envoyé par User:Sannita (WMF)@metawiki en utilisant la liste sur https://meta.wikimedia.org/w/index.php?title=User:Sannita_(WMF)/Mass_sending_test&oldid=30731267 -->
== Un RAW bien frais pour juillet ==
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| style="text-align: center;" | <div style="background-color:#177860; border-radius:.2em; color:#FFF;padding: 1em;">
<div style="font-family: Century Gothic; font-size:4.5em; line-height:120%;text-align:center;color: #fff;">RAW</div>
<div style="margin-bottom:1.5em;text-align:center; color: #fff; font-style:italic;">Regards sur l’actualité du mouvement Wikimédia.</div>
<div style="text-align: center;">{{#ifeq:{{FULLPAGENAME}}|Wikipédia:RAW/Rédaction}}</div>
</div><br />
<hr />
<div style="font-size:12pt; font-family:Times New Roman; text-align:center;">[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05|<span style="color:darkslategray;">Le numéro de juillet 2026 est sorti.</span>]]</div>
<hr /><br />
|- style="text-align: center;"
| <span style="font-size:12pt; font-family:Times New Roman;"> '''❖ Au menu de ce numéro ❖'''</span>
|- style="font-size:10pt; font-family:Times New Roman; text-align:center;"
| <div style="text-align:center; column-count:1; column-width:28em; vertical-align:top;">
'''L'Édito'''</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#L'Édito|Fêtons notre mouvement !]]
'''Échos francophones'''</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#Résidence|Un nouveau vigneron dans la résidence]]</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#Logo_WP25|Wikipédia en français aux couleurs des 25 ans]]</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#DAF|Wikipédia dans le ''Dictionnaire de l'Académie française'']]</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#Millésime_Wiktionnaire|Quelles sont les nouvelles entrées en français sur le Wiktionnaire ?]]</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#ADS|Relance de l'Article de la semaine]]</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#sans_pagEs|Le projet des sans pagEs fête ses dix ans]]</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#contributions_rémunérées|Faut-il faire évoluer les règles sur les contributions rémunérées ?]]</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#wikification|Le mois de la wikification fait son retour pour une septième édition]]
'''Ailleurs dans le mouvement'''</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#Txikipedia|Txikipedia franchit le cap des 10 000 articles]]</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#Concours_santé_2026|Un concours sur la santé]]</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#Commons_et_IA|Commons se penche sur l'IA]]
'''Nouveautés techniques et outils'''</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#VIZWP|VIZWP : un outil pour visualiser les lacunes dans les sujets climatiques sur Wikipédia, mais pas que…]]</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#AI_Source_Verification|Examiner la vérifiabilité grâce à l'IA ?]]</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#Icônes|Les icônes de l'interface ont changé]]</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#Sous-références|Ça y est, les sous-références sont là]]</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#ConvoCompass|ConvoCompass, pour moins d'attaques personnelles]]</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#LSV-Tools|LSV-Tools : faciliter la gestion des anecdotes « Le saviez-vous ? »]]</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#LegendAndDot|Semi-automatiser l'ajout de ponctuation dans les légendes d'images]]
'''Du côté de la recherche'''</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#COMSAV|COMSAV : la contribution à Wikipédia fait-elle d'un ensemble d'individus un ensemble de pairs ?]]</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#JourneyMap|Où commence la contribution et où s'arrête-t-elle ?]]
'''Le POV'''</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#Le_POV|Guide survie pour la Wikimania 2026]] par Trizek
'''L'Atelier'''</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#L'Atelier|Le point sur la diversité de genre dans les articles]] par PAC2
'''L'Analyse'''</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#L'Analyse|Larry Sanger is back... and fired!]] par Madelgarius, Trizek et Jules*
'''L'interview'''</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#L'interview|Pronoia : de Byzance aux réseaux sociaux, un œil sur Wikipédia et le monde]] par Antimuonium
'''Le wik’hit-parade'''</br>
[[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05#Wikit|Articles les plus vus en juin 2026]] par Ælfgar
</div>
|-
| style="font-family:Times New Roman; text-align:center; font-size:90%;" | [[w:fr:Wikipédia:RAW/2026-07-05|Lire tout le numéro]]
|-
| valign="top" colspan="2" style="padding:0.5em; font-family:Times New Roman;text-align:center; font-size:100%;" |
Venez rédiger le prochain numéro, y parler de ce qui se fait dans votre communauté : [[w:fr:Discussion_Wikipédia:RAW/Rédaction|Salle de rédaction]].</br>Les anciens numéros sont retrouvables [[w:fr:Modèle:Palette RAW|ici]].
|-
|}
|}
<div style="margin-top:10px; font-size:90%; padding-left:5px; font-family:Georgia, Palatino, Palatino Linotype, Times, Times New Roman, serif;">[[w:fr:Wikipédia:RAW/Inscription|Abonnez-vous !]] [[Utilisateur:L'embellie|L'embellie]] ([[Discussion utilisateur:L'embellie|discussion]]) 4 juillet 2026 à 23:49 (UTC)</div>
== Link to Wikidata on Main Page does not work ==
Since the main page in your language was deleted at Wikidata, your link does not work. A simple <code>d:</code> should work properly. But I am not allowed to fix it. -- [[Utilisateur:DerFussi|DerFussi]] ([[Discussion utilisateur:DerFussi|discussion]]) 20 juillet 2026 à 12:39 (UTC)
== Request for comment (the future of Abstract Wikipedia) ==
<bdi lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
Apologies if this has not yet been translated into your wiki's language. {{int:Please-translate}}
You are invited to voice your opinions in a [[:m:Requests for comment/The future of Abstract Wikipedia|request for comment about the future of Abstract Wikipedia]]. {{Int:Feedback-thanks-title}}
[[:m:User:Kowal2701|Kowal2701]] ([[:m:User talk:Kowal2701|talk]]) 24 juillet 2026 à 12:25 (UTC)
</bdi>
<!-- Message envoyé par User:DreamRimmer@metawiki en utilisant la liste sur https://meta.wikimedia.org/w/index.php?title=Distribution_list/Global_message_delivery&oldid=30513860 -->
== Organisation d'un atelier de formation à la publication sur WikiVoyages ==
Bonjour,
J'aimerais organiser un atelier de formation à la publication sur WikiVoyages à la rentrée cet automne et serai preneuse de toute aide / renseignement de votre part.
# Contexte
Je suis membre d'une communauté francophone de voyageur·ses - "L'Alibi" @alibi.voyages sur insta - dont le point commun est d'essayer de rendre + bas-carbone et éthique notre manière de voyager. 3000 membres sur notre ancien groupe Facebook, actuellement environ 1300 sur notre Discord où nous avons migré il y a un an.
La communauté s'est créée de manière organique, suite à la difficulté de trouver des informations en ligne pour ce type de voyage : face aux contraintes géopolitiques qu'impose un voyage par la terre/la mer, beaucoup de contenu n'est pas à jour, ou parfois inexistant.
Depuis début 2024 nous entretenons divers guides sur un Google Drive : Estonie/Géorgie <> Mongolie/Chine via le transsibérien (très peu de contenu en ligne sur internet complet et vraiment à jour, y compris sur WikiVoyages la page Transsibérien), transit Géorgie<>Kazakhstan via la Russie, Indonésie<>Continent via bateau et/ou terre, etc. Beaucoup sont des itinéraires type, certains sont + focus sur des traversées de frontières moins documentées par exemple. Les guides sont mis à jour mensuellement, avec des infos souvent critiques (visa, fermetures de frontière, sécurité, arrêt/lancement d'un transport/d'une ligne...).
Nous avons voté récemment la migration de ce contenu sur WikiVoyages, car nous souhaitons contribuer aux communs numériques et rendre accessible au plus grand nombre ces informations - et par extension sortir des GAFAM.
Cependant c'est un gros travail de par la quantité de contenu et il faut que nous formions un max de nos membres à passer de l'édition sur Google Doc à celles sur WikiVoyages.
Le but de la formation :
- éviter de dupliquer / mettre du bazar dans WikiVoyages en rangeant les infos aux bons endroits, mais aussi créer de nouvelles pages lorsque nécessaire (pour certains itinéraires par ex),
- changer le style rédactionnel de certains passages et extraire/mutualiser les infos pertinentes des nombreux témoignages "je/nous" laissés (puisque notre système de contribution restait assez flex avec des cases dédiées aux témoignages libres), pour que ce soit adapté à WikiVoyages
- que ça ait le + de praticité et d'utilité autant pour nos membres habitués aux anciens guides que tout·e voyageur·se utilisant WikiVoyages,
- que nous ayons des personnes référentes pouvant aider/former d'autres par la suite,
- que ce soit aussi simple qu'avant pour toute personne qui ne veut pas s'engager dans de la rédaction mais juste faire un correction d'un prix par ex - aka éviter une perte de la motivation à contribuer.
J'imagine 30 à 45min de formation max, suivant d'un atelier hands-on de migration effective des guides, en présentiel et en distanciel (hybride).
# Problématique
Je suis une totale newbie sur WikiVoyages (et tout wiki). J'ai lu toutes les pages de la doc dans le sommaire dédié aux nouveaux arrivants, mais ce n'est clairement pas suffisant : en essayant de faire des modifications pour tester, je me suis rapidement heurtée à une incompréhension de comment certains éléments/objets de page fonctionnent. C'est à la fois super facile - sans compte on peut modifier des pages, mais dès qu'on veut faire + précis sans casser une liste un peu formatée, avec une ontologie / un schéma derrière, par ex, il faut + se documenter (et je comprends pas toute la doc sur les templates). Ça rend aussi un peu timide de faire des bêtises (casser un truc, ne pas respecter une règle mal comprise, etc).
À noter que c'est bénévole (on a même pas de structure associative derrière la communauté, qui est complètement horizontale, et 0 financement) donc j'ai un temps assez limité pour faire au mieux.
Idéalement, une ou des personnes déjà initiées à la contribution sur WikiVoyages (et aux autres WikiData, ou Wikimedia Commons pour y mettre nos nombreuses photos d'illustration de guide) aide sur ce projet.
Ça peut être d'une simple réponse à ce message avec des renseignements utiles, une courte visio avec moi pour répondre aux questions en suspens, une présence sur notre Discord en support "modo" sur le canal dédié pour répondre aux questions en asynchrone quand dispo, une participation plus engagée dans la formation. Toute proposition est la bienvenue !
Un grand merci pour votre lecture, vos potentielles réponses et merci à la communauté ici pour leurs contributions aux communs. :)
{{non signé|Stellasurf}}
:{{notif|Stellasurf}} Il existe déjà un discord « Communauté Wikimédia francophone » où il y a des salons par projet dont #wikivoyage. En ce qui concerne Wikidata et Commons, le salon #général pourra t'aiguiller. Wikivoyage à des pages structurées en fonction du sujet présenté (région, ville, musées, etc. ). Je pense que le plus simple est de modifier une pages existantes, par trop grandes pour que la prise en main soit facile, puis aller sur des pages de plus en plus grande, et finaliser sur la création de nouvelles pages. [[Utilisateur:Crochet.david|Crochet.david]] ([[Discussion utilisateur:Crochet.david|discussion]]) 1 août 2026 à 11:44 (UTC)
:{{notif|Stellasurf}} Bonjour et heureux de te voir parmi nous. La communauté francophone active n'étant pas très nombreuse, je me suis formé sur le tas, alors que je ne suis pas vraiment à l'aise avec l'informatique, et je comprend ton souhait. Pour autant vous verrez tous qu'en utilisant les" modèles" et les "listings" vous vous y habituerez très vite. Commencez déjà par créer vos profils, c'est plus simple pour échanger. Ensuite, si elles n'existent pas créer d'abord les pages ''villes d'arrivée'' et ''ville de départ'' avant de créer la page ''itinéraires''. N'hésitez donc pas aussi à créer une page nouvelle lorsqu'elle est absente comme cela elle pourra être corrigée en vous précisant pourquoi sans avoir mis le "bazar" dans une page existante. Restant à ta disposition [[Utilisateur:SjRodier|SjRodier]] ([[Discussion utilisateur:SjRodier|discussion]]) 2 août 2026 à 07:44 (UTC)
4jpll9lzasckx7qazjvkwonwisyliw3
Vire-Normandie
0
12402
669185
668140
2026-08-02T09:04:42Z
QuatreMai
57605
669185
wikitext
text/x-wiki
{{Bannière page}}
{{Info Ville
| nom=
| nom local=
| région= Normandie
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| rivière=Vire
| population agglomération=
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| indicatif=
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}}
'''Vire Normandie''' est une ville située dans le département du [[Calvados]] en [[Normandie]] et est une fusion de 8 communes (aujourd'hui communes déléguées de Vire Normandie) depuis 2016.
== Comprendre ==
Vire, une ancienne ville fortifiée :
* Au début du {{s|XII}}, Henri Ier de Beauclerc, duc de Normandie et fils de Guillaume le Conquérant édifia une enceinte et un puissant donjon quadrangulaire qui furent à l’origine du développement de la ville.
* Bien que démantelé par Richelieu en 1630, l’ensemble des fortifications qui structurait la ville médiévale est toujours en partie visible dans la ville reconstruite après 1944 (Porte Horloge, Porte Saint-Sauveur, Tour aux Raines, Tour de Coulonces, Tour de Geôle, Tour de la Douve).
== Aller ==
=== En voiture ===
Depuis Paris, autoroute {{Route|FR|A|13}} jusqu'à Caen et ensuite autoroute {{Route|FR|A|84}} direction Rennes (env. {{Unité|30|km|abr=kilomètre}} à l'Ouest de Caen - sorties n°42). Depuis Rennes, autoroute {{Route|FR|A|84}} sortie n°37.
===En camping-car===
* {{aller
| nom=Aire Communale de Vire | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2026-05-17
| description=Située sur la place du Champ de Foire en plein centre ville. Vidange des eaux grises et eaux noires, alimentation en eau potable.
}}
=== En bus ===
Les Bus Verts du Calvados : ligne n°32 Caen-Vire
=== En avion ===
Aéroport de Caen Carpiquet, situé à {{Unité|50|km|abr=kilomètre}} de Vire
===En bateau===
* Ports de Caen-Ouistreham
* Port de Cherbourg
* Port de Saint-Malo
===En train===
{| class="prettytable"
|-
! Gare Ferroviaires!! Compagnies Ferroviaires !! Destinations
|-
|
{{aller
| nom=Vire | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=48.846333 | longitude=-0.882882 | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
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| wikipédia=Gare de Vire | image=Gare de vire.JPG | wikidata=Q1997656
| mise à jour=2018-02-27
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}}
|
* {{aller
| nom=SNCF | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
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}}
|
* {{Destination
| nom=[[Paris]] | alt=Montparnasse | latitude= | longitude= | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=
}}
* {{Destination
| nom=[[Granville]] | alt= | latitude= | longitude= | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=
}}
|-
|}
== Circuler ==
== Voir ==
* L'[http://www.bocage-normand.com/fr/accueil/index.htm Office de Tourisme de Bocage Normand] vous accueille toute l'année à Vire, square de la résistance
* Visite guidée de la ville possible en prenant contact avec l'Office de Tourisme
* Nombreuses visites possibles aux alentours : Visite d'[http://www.bocage-normand.com/fr/terroir-et-savoir-faire/l-andouille-de-vire/andouille.htm andouilleries], l'usine de couverts [http://www.bocage-normand.com/fr/les-incontournables/guy-degrenne/tourinsoft-guy-degrenne.htm Guy Degrenne], [http://www.bocage-normand.com/fr/les-incontournables/aj-hackett-normandie/tourinsoft-aj-hackett-normandie.htm Viaduc de la Souleuvre], Caen ({{Unité|60|km|abr=kilomètre}}), Villers-Bocage ({{Unité|35|km|abr=kilomètre}}), Le Mont-Saint-Michel (env. {{Unité|80|km|abr=kilomètre}}).
* {{voir
| nom=Musée de Vire Normandie | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2026-05-17
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}}
== Faire ==
* {{faire
| nom=O'Bicycles - Maison du vélo | alt= | url= | email=
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| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2026-05-17
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* {{faire
| nom=Bowling | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2026-05-17
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===Centres équestres===
* {{faire
| nom=Centre équestre de Vire | alt= | url= | email=
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| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2026-05-17
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* {{faire
| nom=Haras du Moulin Neuf | alt= | url= | email=
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| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2026-05-17
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=== Cinémas ===
* {{faire
| nom=Le Basselin | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2026-05-17
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=== Théâtre ===
* {{faire
| nom=Le Préau | alt= | url= | email=
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| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2026-05-17
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===Visite d'entreprise===
* {{faire
| nom=Normandise Pet Food | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2026-05-17
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== Acheter ==
* {{acheter
| nom=Andouille Asselot | alt= | url= | email=
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| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2026-05-17
| description=Fabrication artisanale d’andouille de Vire fumée au bois de hêtre.
}}
* {{acheter
| nom=Maison Lesouef | alt= | url= | email=
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| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2026-05-17
| description=Fabrication d’andouille de Vire, fumée au feu de bois.
}}
* {{acheter
| nom=Mobsby's Brasserie Artisanale | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2026-05-17
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* {{acheter
| nom=La Tallevendaise | alt= | url= | email=
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| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2026-05-17
| description=Produits au lait de vache : crème fraîche, fromage blanc, skyr, fromage frais nature et aux herbes, faisselle.
}}
* {{acheter
| nom=Fromagerie du Rond-Point | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2026-05-17
| description=Grand choix de produits du terroir et locaux, souvenirs de Vire. Plateaux dînatoires, paniers pique-nique.
}}
* {{acheter
| nom=Tripes Ruault | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2026-05-17
| description=Fabrication de tripes à la mode de Caen, terrines de campagne, rillettes de porc et d’oie, et box « Apéruault ».
}}
* {{acheter
| nom=Ruchers du Bocage Virois | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2026-05-17
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}}
* {{acheter
| nom=Au Douceur de Martilly | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2026-05-17
| description=Spécialité d’Andouille au chocolat (coque en chocolat garnie de petites andouilles praliné feuilletine).
}}
===Magasins d'Usine===
* {{acheter
| nom=Degrenne | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2026-05-17
| description=
}}
== Manger ==
* {{manger
| nom=Au Vrai Normand | alt= | url=http://www.auvrainormand.com | email=restaurant@auvrainormand.com
| adresse=14, rue Armand Gasté | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 2 31 67 90 99 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=
}}
* {{manger
| nom=Chez Maman | alt= | url= | email=restaurantchezmamanvire@gmail.com
| adresse=20-22 rue Emile Desvaux | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 2 31 09 24 25 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=
}}
* {{manger
| nom=Le restaurant | alt= | url= | email=
| adresse=Avenue de Bischwiller | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 2 31 68 38 49 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=
}}
* {{manger
| nom=Le Berbère | alt=Restaurant oriental | url= | email=
| adresse=5, rue Emile Chénel | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 2 31 66 94 78 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=
}}
; Crêperie
* {{manger
| nom=Symphonie des crêpes | alt=anciennement l'Hippocampe | url= | email=
| adresse=16, rue Deslongrais | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 2 31 67 29 89 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=
}}
; Pizzeria
* {{manger
| nom=Pizzeria Christina | alt= | url= | email=
| adresse=1, place Nationale | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 2 31 67 01 67 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
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}}
* {{manger
| nom=Le Rafélli | alt= | url= | email=
| adresse=3, rue Girard | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 2 31 68 03 95 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| facebook=http://www.facebook.com/pizzeriarafelli
| mise à jour=2018-02-27
| description=
}}
* {{manger
| nom=Le Robbery | alt= | url= | email=
| adresse=2, place du 6 juin | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 2 31 67 28 43 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
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}}
== Boire un verre / Sortir ==
== Se loger ==
* {{se loger
| nom=Hôtel de France | alt= | url=http://www.hoteldefrancevire.com | email=info@hoteldefrancevire.com
| adresse=4 rue d'Aignaux | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 2 31 68 00 35 | numéro gratuit= | fax=+33 2 31 68 22 65
| arrivée= | départ= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description={{Symbole|Handicap oui|Wi-Fi oui}} Parking et restaurant
}}
* {{se loger
| nom=Hôtel Saint Pierre | alt= | url= | email=hotelsaintpierre.vire@orange.fr
| adresse=20 rue du Général Leclerc | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 2 31 68 05 82 | numéro gratuit= | fax=+33 2 31 67 05 16
| arrivée= | départ= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=
}}
* {{se loger
| nom=Hôtel Moderne | alt= | url=http://www.hotelmoderne-vire.fr/fr | email=hotel.moderne0828@orange.fr
| adresse=12 place de la gare | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 2 31 68 01 39 | numéro gratuit= | fax=
| arrivée= | départ= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Restaurant terrasse et bar
}}
* {{se loger
| nom=Le Campanile | alt= | url=http://www.campanile-vire.fr | email=vire@campanile.fr
| adresse=Lieu dit La Papillonière | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+33 2 31 67 01 58 | numéro gratuit= | fax=+33 2 31 67 53 35
| arrivée= | départ= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description={{Symbole|Wi-Fi oui}} Restaurant et parking privé
}}
== Communiquer ==
== Aux environs ==
{{Avancement|statut=esquisse|type=ville}}
{{Dans|Calvados}}
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Frioul-Vénétie-Julienne
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{{Info Région
| nom=Frioul-Vénétie-Julienne
| nom local = {{Nom local|it|Friuli-Venezia Giulia}}
| région =
| pays=Italie
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| légende image=
| chef-lieu=[[Trieste]]
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Le '''Frioul-Vénétie-Julienne''' est une des 5 régions autonomes à statut spécial d'[[Italie]]. Encore peu visitée par les touristes, la région ne manque toutefois pas de charme grâce à sa palette variée de paysages (des plages adriatiques de Lignano et Grado et de la riviera triestine aux hautes montagnes des Alpes et Préalpes carniques et juliennes, en passant par les collines viticoles et la plaine du Frioul), mais aussi de sa grande variété de musées et de monuments historiques des différentes époques (romaines, gothiques, renaissance, austro-hongroises, contemporaines...).
== Comprendre ==
Située à l'extrême nord-est de l'Italie, le Frioul-Vénétie Julienne (ou ''{{lang|it|Friuli-Venezia Giulia}}'' en italien) est actuellement encore peu touristique par rapport à ses voisines (la Vénétie avec Venise en particularité); elle ne manque toutefois pas de charme que ce soit au niveau du paysage ou de son histoire qui plonge jusqu'à l'époque de nos ancêtres les Celtes.
Cinq sites sont inscrits au Patrimoine mondial de l'Unesco: Aquileia, Cividale del Friuli, Palmanova, Palù di Livenza et les Dolomites frioulanes.
== Régions ==
{{ListeRegions
| carte=Friuli provinces.png
| textecarte=Les 4 provinces de Frioul-Vénétie-Julienne
| taillecarte=400px
| nomregion1=[[Province de Gorizia]]
| couleurregion1=#81F7BE
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| nomregion2=[[Province de Pordenone]]
| couleurregion2=#9F81F7
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| nomregion3=[[Province de Trieste]]
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| nomregion4=[[Province d'Udine]]
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Habituellement on distingue plusieurs zones touristiques:
*Trieste, son golfe, sa riviera et le Carso,
*Gorizia, le Collio et la plaine de l'Isonzo,
*Côte adriatique lagunaire entre les fleuves Isonzo et Tagliamento, avec Lignano Sabbiadoro et Grado,
*Udine et ses collines occidentales et orientales,
*Plaine centrale frioulane,
*Cividale et les vallées du Natisone,
*Gemona et les Préalpes Juliennes,
*Carnia (Alpes Carniques et Dolomites Frioulanes),
*Tarvisiano (Alpes Juliennes),
*Pordenone, son piémont, les Préalpes Carniques et les Dolomites Frioulanes.
{{Clr}}
== Labels UNESCO {{Symbole|UNESCO}} {{Symbole|RB}}==
{{Tableau UNESCO|
{{Site UNESCO | site={{Destination | nom=Zone archéologique et basilique patriarcale
| alt= | wikipédia= |wikidata=Q810128
| latitude= | longitude=
| image=Aquileia (Udine), Basilica romana 18 Maggio 2014 - panoramio.jpg
}} {{Symbole|UNESCO}} - [[Aquilée]]
| type= Culturel | critère=(iii) (iv) (vi) | id=825| description=Situé à l’extrémité septentrionale de la mer Adriatique sur la Natissa (Natisse), le bien se compose de la zone archéologique et de la basilique patriarcale d’Aquilée. La cité romaine, datant de 181 avant notre ère, fut une des villes les plus importantes et les plus riches du Haut-Empire romain, avant d’être pillée et détruite en 452 par Attila et les Huns.
La cité fut un important nœud commercial reliant la Méditerranée à l’Europe centrale. Sa richesse et son statut au sein de l’Empire se reflétaient dans ses magnifiques édifices publics et résidences privées, dont de nombreux vestiges nous sont parvenus. La zone archéologique, couvrant 155 ha, comprend une partie du forum et sa basilique romaine (palais de justice), un horrea de l’Antiquité tardive, l’un des complexes de thermes et deux ensembles résidentiels luxueux. À l’extérieur de l’enceinte du Bas-Empire romain, dont le tracé a été entièrement identifié et dont subsistent quelques segments, des fouilles ont mis au jour un cimetière doté de monuments funéraires impressionnants. Sous terre, les vestiges archéologiques de l’amphithéâtre et du cirque ont également été préservés.
Les vestiges les plus saisissants de la cité romaine sont ceux des installations portuaires, une longue rangée d’entrepôts et de quais qui s’étend le long de la rivière. Elles furent incorporées au système de défense bâti au IVe siècle, dont on a retrouvé des traces substantielles.
L’élément prédominant d’Aquilée reste sa basilique, dont la majeure partie a été construite à l’époque paléochrétienne. L’impressionnant sol en mosaïques date de la construction de l’édifice, sous l’évêque Théodore, au début du IVe siècle. La basilique sera par la suite reconstruite entre les XIe et XIVe siècles, dans des styles roman puis gothique.
La majeure partie d’Aquilée demeure sous terre, dans les champs environnants et constitue, en conséquence, une réserve archéologique unique. Sa basilique patriarcale est un édifice étonnant qui abrite une exceptionnelle œuvre d’art dans son pavement de mosaïque et a également joué un rôle clé dans l’évangélisation d’une grande région de l’Europe centrale. Elle est devenue le siège du Patriarcat qui a perduré jusqu’en 1751.
{{Symbole|UNESCO}}, 825<br /> | illustration=Aquileia (Udine), Basilica romana 18 Maggio 2014 - panoramio.jpg
}}
{{Site UNESCO | site={{Destination | nom=Dolomiti Friulane e d`Oltre Piave
| latitude= | longitude=| image=Dolomiti friulane.jpg|wikidata=Q65028374}}
Eléments du bien ''Les Dolomites'' {{Symbole|UNESCO}}
| type= Naturel| critère=(vii) (viii) | id=1237| description={{Symbole|UNESCO}}, 1237rev-004<br />La chaîne de montagnes des Dolomites, située dans le nord des Alpes italiennes, compte 18 sommets de plus de {{Unité|3000|mètres}}. Le site couvre {{Unité|141 903|ha}} et constitue un des plus beaux paysages de montagne du monde, caractérisé par des murailles verticales, des falaises abruptes et une forte densité de vallées très étroites, longues et profondes. Le bien comprend neuf éléments représentatifs de la diversité de ces paysages spectaculaires - pics, pinacles, murailles - qui sont d'importance internationale pour la géomorphologie. On y trouve aussi des reliefs glaciaires et des systèmes karstiques. Le tout est caractérisé par une nature dynamique avec de fréquents éboulements, inondations et avalanches. Le bien présente aussi un des meilleurs exemples de préservation de systèmes de plateformes carbonatées du Mésozoïque, incluant des registres fossilifères.| illustration=Dolomiti friulane.jpg
}}
{{Site UNESCO | site={{Destination | nom=Le quartier de Gastaldaga et l'ensemble épiscopal
| latitude=46.0949 | longitude=| image=Cividale, tempietto longobardo 01.JPG|wikidata=Q65028465}} - [[Cividale del Friuli]]
Eléments du bien ''[[Les_Lombards_en_Italie|Les Lombards en Italie. Lieux de pouvoir (568-774 après J.-C.)]]'' {{Symbole|UNESCO}}
| type= Culturel | critère=(ii) (iii) (vi) | id=1318| description={{Symbole|UNESCO}}, 1318-001
Le bien '''''Les Lombards en Italie, Lieux de pouvoir (568-774 apr J.-C.)''''' comprennent sept groupes de bâtiments importants. Ils témoignent des réalisations des Lombards, venus d'Europe du Nord pour s'implanter en Italie où ils ont développé une culture spécifique et dirigé de vastes territoires du {{s|VI}} au {{s|VIII}}. La synthèse lombarde de plusieurs styles architecturaux marque la transition entre l'Antiquité et le Moyen Âge européen ; elle s'appuie sur l'héritage de l'ancienne Rome, la spiritualité chrétienne, l'influence de Byzance et de l'Europe germanique. Les sept sites témoignent du rôle important joué par les Lombards dans le développement culturel et spirituel de la Chrétienté médiévale, notamment en appuyant le mouvement monastique.
A [[Cividale del Friuli]], le "[[Cividale_del_Friuli#Temple lombard et couvent Notre-Dame-de-la-Vallée|Temple lombard]]", l'[[Cividale_del_Friuli#Musée chrétien et trésor de la cathédrale|autel de Ratchis]], et les [[Cividale_del_Friuli#Musée chrétien et trésor de la cathédrale|fonts baptismaux de Callixte]] sont visibles du public.
| illustration=Cividale, tempietto longobardo 01.JPG
}}
{{Site UNESCO | site={{Destination | nom=Palmanova
| latitude=46.0949 | longitude=|wikidata=Q53302| image=Aerial image of Palmanova (view from the northwest).jpg}}
Eléments du bien ''[[Ouvrages de défense vénitiens : Stato da Terra - Stato da Mar occidental|Ouvrages de défense vénitiens du {{sp|XVI|e| au |XVII|e}} : Stato da Terra - Stato da Mar occidental]]'' {{Symbole|UNESCO}}
| type= Culturel | critère=(iii) (iv) | id=1533| description={{Symbole|UNESCO}}, 1533-003<br />La forteresse de '''[[Palmanova]]''' est l'un des 6 éléments d’ouvrage de défense, situés en Italie, en Croatie et au Monténégro et se répartissant sur plus de {{Unité|1 000|km}} entre la région lombarde, en Italie, et la côte orientale de l’Adriatique.<br />Les fortifications du Stato da Terra protégeaient la République de Venise, au nord-ouest, des autres puissances européennes, et celles du Stato da Mar, les routes maritimes et les ports de la mer Adriatique vers le Levant. Elles furent nécessaires pour soutenir l’expansion et le pouvoir de la Sérénissime. L’introduction de la poudre à canon entraîna d’importants changements dans les techniques et l’architecture militaires qui se reflètent dans la conception des fortifications alla moderna (ou bastionnées) qui allaient se répandre dans toute l’Europe.
| illustration=Aerial image of Palmanova (view from the northwest).jpg
}}
{{Site UNESCO | site={{Destination | nom=Site palafite de Palù di Livenza
| alt= | wikipédia= |wikidata=
| latitude= | longitude=
| image=
}}
Elément du bien ''"Sites palafittiques préhistoriques autour des Alpes"'' {{Symbole|UNESCO}}
| type= Culturel | critère=(iv) (v)| id=1363| description=
{{Symbole|UNESCO}}, 1363-091<br /> | illustration=
}}
}}
{{Tableau RB|
{{Site RB | réserve={{Destination |nom= Réserve de biosphère et réserve marine de Miramare
|alt= |url= | wikipédia= |wikidata=Q3936840
|latitude=45.70016755724199 |longitude= 13.712393638634486 |image= Miramare Seen from Montegrisa (39228818095).jpg
}} {{Symbole|RB}} |année=1979 | id= | description= La petite réserve marine de Miramare se trouve autour un promontoire karstique avec des falaises côtières et des plages. Les habitats marins sont la zone de marée qui abrite des espèces endémiques, dont une variété d'algues brunes, et des falaises non perturbées avec une faune benthique diversifiée. L'objectif de la réserve de biosphère est de maintenir la diversité biologique dans le milieu marin entourant [[Trieste]] par le biais d'activités de recherche scientifique et de surveillance.
| illustration= Miramare Seen from Montegrisa (39228818095).jpg
}}
{{Site RB | réserve={{Destination |nom= Réserve de biosphère des Alpes juliennes
|alt= |url= | wikipédia= |wikidata=
|latitude=46.46574043535372 |longitude= 13.492958807134201 |image= Julische alpen.jpg
}} {{Symbole|RB}} |année=2019-2024| id= | description= Cette réserve de biosphère transfrontalière est le résultat de la fusion de deux réserves de biosphère, l’une slovène désignée en 2003 et l’autre italienne désignée en 2019. Elle couvre une superficie de {{Unité|27651|km²}}, qui comprend des aires centrales de {{Unité|735|km²}}, des zones tampons de {{Unité|438|km²}} ainsi que des aires de transition d’une superficie totale de {{Unité|1497|km²}}, où vivent {{Unité|109 060|habitants}} répartis dans 20 municipalités.
La proposition d’inscription de ce site transfrontalier a été minutieusement élaborée dans le cadre d’un processus de planification participatif, dans lequel se sont engagées 176 institutions et organisations des deux pays, ainsi que des étudiants, des groupes de recherche et des acteurs de l’industrie du tourisme.
La parite italienne avait été reconnue en 2019, sur trois zones biogéographiques distinctes : une zone alpine, une zone méditerranéenne et une zone illyrienne. Sa mosaïque extrêmement variée d'habitats, marquée par divers degrés d'intervention humaine, voit se succéder des environnements rocheux, des forêts, des prairies d'altitude, des prés de fauche, des pâturages, des vallées traversées par des cours d'eau et des montagnes. Le site abrite de nombreuses espèces rares et protégées de flore et de faune, dont l'ours, le lynx, le chat sauvage, le chamois, le steinbock, le cerf, la marmotte, l'aigle royal, le vautour fauve et le faucon pèlerin. Ses forêts se composent principalement de hêtres (Hacquetio-Fagetum, Dentario-Fagetum, Polysticho-Fagetum) plus ou moins mélangés à des charmes, des ornes (Ostryo-Fagetum) et des pins mugo. La réserve de biosphère représente un corridor alpin important, notamment pour les grands carnivores ainsi que pour les oiseaux. Il s'agit aussi d'un carrefour où les cultures latine et slave interagissent depuis plusieurs millénaires, comme en témoigne la pluralité des dialectes, des modes de peuplement et des pratiques agricoles et artistiques que l'on retrouve dans la région.
| illustration= Julische alpen.jpg
}}
}}
== Villes ==
''Les noms en italiques sont en [[frioulan]]''
* {{Ville
| nom=[[Udine]] | alt=Udin | url=http://www.comune.udine.it | wikipédia=Udine (métro de Milan) | wikidata=Q2790
| latitude=46.066667 | longitude=13.233333 | direction=
| image=Udine center.JPG
| mise à jour=2018-02-27| description=Chef-lieu de province, "capitale" du Frioul, parcs et jardins, Piazza della Libertà, Loggia del Lionello, Portico del Lippomano, Castello-Civici Musei, Duomo e Museo, Palazzo Arcivescovile, Oratorio della Purità, Museo etnografico del Friuli, Capella Manin, Capella del Monte di Pietà, Piazza Matteoti, Palazzo Valvason Morpugo-Gallerie del Progetto. "Far East Film Festival", "Friuli Doc", "Maratonina della Città di Udine". "Udin & Jazz". "Vicino/Lontano-Premio Terzani".
}}
* {{Ville
| nom=[[Gorizia]] | alt=Gurize | url=http://www.comune.gorizia.it | wikipédia=Gorizia | wikidata=Q6596
| latitude=45.9352 | longitude=13.6193 | direction=
| image=Castello da piazza vittoria.jpg
| mise à jour=2018-02-27| description=chef-lieu de province, Castello, Palazzo Attems Petzenstein, Palazzo Coronini Cronberg, Museo della Granda Guerra, Chiesa di Santo Spirito, Chiesa di S.Ignazio.."Alpe Adria Pupett Festival", "èStoria-Festival Internazionale della Storia", "Festival vegetario", "Premio Sergio Amidei".
}}
* {{Ville
| nom=[[Pordenone]] | alt=Pordenon | url=http://www.comune.pordenone.it | wikipédia=Le Pordenone | wikidata=Q6606
| latitude=45.9626 | longitude=12.6563 | direction=
| image=Pordenone-Palazzo comunale e campanile del Duomo di San Marco.jpg
| mise à jour=2018-02-27| description=chef-lieu de province, Palazzo Comunale, Duomo, Museo civico di Storia naturale, ParCo, Museo diocesano di Arte sacra."Dedica Festival", "Festa di San Marco-Fortajada", "Le Giornate del Cinema Muto", "Le Voci dell'Inchiesta", "Pordenonelegge", "Rogo della Vecia".
}}
* {{Ville
| nom=[[Trieste]] | alt=Triest | url= | wikipédia=Trieste (croiseur) | wikidata=Q546
| latitude=45.6456 | longitude=13.7713 | direction=
| image=LLoyd Triestino 2007-12.jpg
| mise à jour=2018-02-27| description=Capitale de région, chef-lieu de province, "capitale" de la Vénétie julienne, proche de la frontière slovène, Basilica cattedrale di San Giusto, Sinagoga,Piazza della Cattedrale, Castello di San Giusto,Civico Museo dI Storia e d'Arte, Teatro romano, Arco di Riccardo, Basilica forense, Monumento tetrapilo, Mura e frantoio, Chiesa di S.Silvestro, Piazza dell'Unità d'Italia, Piazza della Borsa, Canal Grande, Rive, Museo del Mare, Museo Sartorio, Civico Museo Teatrale "Carlo Schmidl", Civico Museo "Revoltella"-Galleria di Arte Moderna, Museo della Risiera di San Sabba, Tram di Opicina, Traghetti, Castello e giardino di Miramare à {{Unité|8|km|abr=kilomètre}}. Plages et port touristique."Carnevale di Trieste-Palio dei Rioni", "La Barcolana", "La Bavisela", "Le nuove Rotte del Jazz", "Maremetraggio", "Trieste Film Festival", "Trieste Science Plus Fiction Festival", plages.
}}
[[Fichier:Trieste-Palazzo del Comune-IMG 2970.JPG|thumb|droite|Palais de la Commune de Trieste]]
=== Villes Historiques ===
Le Frioul regorge de villes et de villages historiques de toutes les époques, passant de l'Antiquité avec Aquileia, aux fortifications de la Renaissance de Palmanova et en faisant un petit tour par les villes médiévales telles que Cividale del Friuli, Spilimbergo et Venzone.
* {{Ville
| nom=[[Aquilée]] | alt=Aquilee | url=
| latitude=45.76975 | longitude=13.371167 | direction=
| image=Udine aquileia2.jpg
| mise à jour=2018-02-27| description={{Symbole|UNESCO}} Fondée en -181, Aquilée fut, à son apogée, une des villes les plus importantes de l'Empire romain. Museo paleocristiano, Basilica, Museo archeologico./ "Aquileia in Primavera".
}}
[[Fichier:Udine aquileia2.jpg|thumb|droite|Ruines romaines de la ville d'Aquilée ]]
* {{Ville
| nom=[[Cividale del Friuli]] | alt=Cividât | url=
| latitude=46.0949 | longitude=13.430042 | direction=
| image=Cividale 0904 Duomo and Ponte del Diavolo.jpg
| mise à jour=2018-02-27| description=Le Tempietto longobardo, un temple religieux lombard du {{s|8}}. Classé patrimoine mondial de l'UNESCO{{Symbole|UNESCO}}. Duomo e Museo Cristiano, Museo Archeologico Nazionale. Monastero di Santa Maria in Valle, Ponte del Diavolo, Ipogeo celtico, Casa medievale./ "Messa dello Spadone", "Mittelfest", " Palio di San Donato","Stazione Topolo-Postaja Topolove" à Grimacco.
}}
* {{Ville
| nom=[[Campoformido]]| alt= Cjampfuarmit| url= | email= | wikipédia= | facebook=
| adresse= | latitude=46.020211 | longitude=13.16298 | direction=
| image =Peace of Basel and Campo-Formio.png
| téléphone= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27| description=
}}
* {{Ville
| nom=[[Palmanova]] | alt=Palme | url=
| latitude=45.9 | longitude=13.316667 | direction=
| image=Palmanova1600.jpg
| mise à jour=2018-02-27| description={{Symbole|UNESCO}}, Piazza Grande, Duomo dogale, Civico Museo storico, Porte e strutture militari. "Pasquetta sui Bastioni", "Palma alle Armi".
}}
[[Fichier:Venzone curtain wall and moat 05042008 12.jpg|thumb|droite|Mur d'enceinte de la ville de Venzone]]
* {{Ville
| nom=[[Venzone]] | alt=Venčon | url=
| latitude=46.333417 | longitude=13.139105 | direction=
| image=MummieVenzone.jpg
| mise à jour=2018-02-27| description={{Symbole|Plus beaux villages Italie}} Duomo .Momies.Palais communal. "Festa della Zucca".
}}
=== Station de sports d'été et d'hiver. Stations balnéaires et thermales ===
Les station de sports d'été et d'hiver les plus fréquentées sont les suivantes :
[[Fichier:Monte Coglians visto dal monte Zoncolan.jpg|thumb|droite|Le Mont Coglians ]]
* {{Ville
| nom=[[Piancavallo di Aviano]] | alt= Davian | url=
| adresse=33081 Piancavallo PN | latitude=46.10725 | longitude=12.51918 | direction=
| image=Piancavalloimpiantisjstici.jpg
| mise à jour=2018-02-27| description=Aviano, dans les Préalpes carniques de Pordenone, station de sports d'hiver et d'été internationale.
}}
* {{Ville
| nom=[[Ravascletto-Zoncolan]] | alt=Ravasclêt | url=
| latitude=46.52204 | longitude=12.92147 | direction=
| image=Cima Zoncolan.JPG
| mise à jour=2018-02-27| description=Dans les Alpes Carniques d'Udine (Carnia), station de sports d'hiver et d'été internationale, l'un des bourgs authentiques d'Italie.
}}
* {{Ville
| nom=[[Forni di Sopra]] | alt=For Disora | url=
| latitude=46.41993 | longitude=12.58312 | direction=
| image=Forni di Sopra.JPG
| mise à jour=2018-02-27| description=Cette station de sports d'hiver et d'été internationale, située juste au pied des Dolomites Frioulanes des Alpes Carniques (Carnia), est l'une des plus belles de la région; des activités possibles toute l'année. Chiesa di S.Floriano, Museo rurale forense. L'un des bourgs authentiques d'Italie.
}}
* {{Ville
| nom=[[Tarvisio]] | alt=Tarvis | url=http://www.bergfex.fr/tarvisio-lussari/
| latitude=46.50669 | longitude=13.53378 | direction=à Camporosso, fraction de la commune de Tarvisio
| image=Montelussari.jpg
| mise à jour=2018-02-27| description='''Tarvisio- - Monte Lussari''', dans les Alpes juliennes d'Udine (Tarvisiano), près de l'Autriche et de la Slovénie, station de sports d'hiver et d'été internationale.
}}
* {{Ville
| nom=[[Chiusaforte-Sella Nevea-Canin]] | alt=Scluse | url=http://www.neveitalia.it/ski/sellanevea/
| latitude=46.38867 | longitude=13.47284 | direction=
| image=Montasio dal canin.jpg
| mise à jour=2018-02-27| description=Dans les Alpes juliennes d'Udine (Tarvisiano), près de la Slovénie, station de sports d'hiver et d'été internationale.
}}
On peut y pratiquer les sports d'été: trekking, randonnées, VTT, cyclotourisme, bike park, mini-golf, parapente, deltaplane, luge d'été, canoë, hydrospeed, canyoning, pêche, escalade, alpinisme, patinoire; et les sports d'hiver: ski alpin, ski de fond, ski de randonnée, snowboard, luge d'hiver, bob, freeride, sleddog, snowtubing, raquettes, patinoire; des palais des sports chez certains.
D'autres moyennes et petites stations familiales régionales tirent plus ou moins leur épingle du jeu, principalement en ski de fond, de randonnée et à raquettes, dans les Dolomites frioulanes Claut et Cimolais, dans les Alpes carniques ou Carnia Sauris, Ampezzo, Verzegnis-Sella Chianzutan, Forni Avoltri, Paluzza-Timau, Prato Carnico-Pradibosco, Lauco et Sutrio, dans les Alpes juliennes Cave del Predil, Fusine, Val Saisera, Malborghetto-Valbruna et Pontebba-Passo Pramolo.
Trois stations balnéaires sont connues internationalement: Lignano en province d'Udine, Grado en province de Gorizia et la riviéra triestine en province de Trieste. La clientèle y est principalement italienne du Nord-est et germanique (allemande, autrichienne et suisse) depuis longtemps. Depuis 30 ans s'ajoute une nouvelle clientèle slave ( slovène, croate, hongroise, tchèque, slovaque, polonaise et russe) et scandinave (danoise, suédoise, finlandaise). Peu de francophones (Suisses, Belges, Français), sauf les émigrés et leurs descendants.
Il existe aussi 3 stations thermales: à Arta Terme dans la Carnia et à Lignano, en province d'Udine, à Grado, en province de Gorizia.
== Autres destinations ==
* {{Destination
| nom=[[Parc naturel régional des Dolomites frioulanes]] | alt= | wikipédia= | wikidata=
| latitude= | longitude= | direction=
| image =
| mise à jour=2018-02-27| description= ses vallées ( Valcellina, Val Colvera , Val Tramontina et la haute vallée du Tagliamento), classé {{Symbole|UNESCO}}, situé au nord-ouest des provinces de Pordenone et d'Udine, proche de la Vénétie.
}}
* {{Destination
| nom=[[Parc naturel régional des Préalpes juliennes]] | alt= | wikipédia= | wikidata=
| latitude= | longitude= | direction=
| image =
| mise à jour=2018-02-27| description= situés au nord-est de la province d'Udine, proche de la Slovénie.
}}
== Aller ==
=== En avion ===
* {{aller
| nom=Aéroport du Frioul-Vénétie julienne | alt={{IATA|TRS}}, Aeroporto di Trieste-Ronchi dei Legionari | url=http://www.aeroporto.fvg.it/ | email=
| adresse=Via Aquileia, 46, 34077 Ronchi dei Legionari, Gorizia | latitude=45.82102 | longitude=13.48544 | direction={{unité|25|{{abréviation|km|kilomètre}}}} au nord-ouest de Trieste
| téléphone=+39 041 260 6111 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| wikipédia=Aéroport du Frioul-Vénétie julienne | image=Airport trieste view.jpg | wikidata=Q893154
| mise à jour=2018-02-27
| description=Vols depuis [[Beauvais]]-Tillé par Ryanair
}}
=== En train ===
*ligne Venezia-Trieste,
*ligne Venezia-Udine,
*ligne Trieste-Gorizia-Udine,
*ligne Tarvisio-Udine,
*ligne Nova Gorica (Slovénie)-Trieste Campo Marzio,
*train touristique Gorizia-Bled (Slovénie).
=== En voiture ===
*par les autoroutes {{Route|IT|A|4}}, {{Route|IT|A|23}} , {{Route|IT|A|28}} et {{Route|IT|A|34}}.
*par les routes nationales SS 13 Pontebbana: Conegliano-Tarvisio, SS 14 Venezia-Trieste, SS 56 Gorizia-Udine.
=== En bus/bateau ===
== Parler ==
La langue prédominante est l'[[italien]], ses dialectes vénètes non reconnus, mais il y a aussi des langues minoritaires reconnues [[Guide linguistique frioul|frioulane]], [[Guide linguistique allemand|allemandes]] et [[Guide linguistique slovène|slovène]], avec elles aussi leurs dialectes respectifs, dans cette région autonome.
== Acheter ==
On peut acheter partout des produits artisanaux locaux, comme des sculptures en bois de la Carnia et des Dolomites frioulanes, des céramiques artistiques de Zoppola et de la Carnia, des objets en cuivre et fer battu ou forgé, de la mosaïque de Spilimbergo, de la coutellerie de Maniago, des bijoux et de l'horlogerie de la Carnia, des chaussons frioulans "scarpets", des tissus artistiques de la Carnia, de la lavande et ses dérivés de Venzone, des spécialités oenogastronomiques, comme de la charcuterie (jambons, saucissons, speck, saucisses,...), de l'oie et ses dérivés, des fromages, genre montasio, asino, ricotta affumicata, pecorino friulano (vache, chèvre, brebis), de la polenta jaune, blanche ou rousse, des fruits, des confitures, des légumes et des herbes aromatiques du terroir, de la patisserie et des douceurs, genre gubana et strucchi, biscuits esse, pordenone, claps, zimui et friulani de Cormons, favette de Trieste et de Gorizia,... , du café Illy de Trieste, des vins rouges, blancs, rosés, pétillants et des spiritueux, comme la grappa et la sliwovitz frioulanes, des bières artisanales, des cidres et poirés fermiers, des eaux minérales locales, des jus de fruits et des sirops artisanaux.
== Manger ==
On distingue plusieurs types de cuisine régionale: la triestine, la gorizienne, la frioulane et la carnique.
Entre les grands crus, les grappa du Frioul, l'huile d'olive Tergeste, et les spécialités culinaires, la région offre une incroyable palette de produits et de plats qui rendront heureux vos papilles gustatives :
=== Charcuterie, viandes et fromages ===
[[Fichier:Prosciutto di San Daniele.jpg|thumb|droite|Jambon de San Daniele]]
[[Fichier:Montasio kaasbrokkels.JPG|thumb|droite|Montasio]]
*Le '''Prosciutto di San Daniele''' (Jambon Cru), en province d'Udine, est le jambon cru le plus connu d'Italie (après celui de Parme), possédant lui aussi d'un AOP (appellation d'origine protégée), il peut-être consommé soit nature (avec rien) ou alors avec un peu d'huile d'olive ou même une tranche de melon.
*Le '''Prosciutto di Cormons''' (jambon cru) est plus rare, en province de Gorizia.
*Le '''Prosciutto del Carso''' (jambon cru), encore plus, en province de Trieste.
*Le '''Prosciutto di Sauris''' (jambon cru) est moins connu, possédant une IGP, produit de l'îlot germanophone de la Carnia, dans les Alpes Carniques, en province d'Udine.
*Le '''Speck di Sauris''' ou speck italien, du même village.
*La '''Pitina''' ou '''Peta''' ou '''Petuccia''' est un saucisson typique de la Val Tramontina et de la Valcellina dans les Dolomites frioulanes, en province de Pordenone.
*La '''Sauc''' ou bondiola de Pordenone.
*Le '''Salame friulano-Salam''' est connu dans toute la région et bien au delà.
*Le '''Cotto di Trieste''', légèrement fumé, est produit sur le plateau triestin Carso.
*L’'''oie du Frioul''' et ses dérivés: saucisson, jambon cru, speck, etc.
*Les fromages de la province de Trieste, '''Tabor''', '''Jarnar''', '''Zepek''', '''Liptauer''', '''Monte Re'''.
*Le '''Montasio Friulano''' (AOC) est un fromage au lait de vache; c'est une pâte pressée cuite. Il est peu salé, il prend du goût en vieillissant ainsi que sa couleur caractéristique. Se consomme frais ou fondu sur la Polenta.
*Le '''Formai dal Cit''' et l''''Asino''' sont des fromages de la Valtramontina et du Val d'Arzino, dans les Préalpes carniques de la province de Pordenone.
*La '''Ricotta affumicata di malga friulana''' du Tarvisiano, le '''Formadi Frant''' de la Carnia, et bien d'autres '''Caprino Friulano''' et '''Pecorino Friulano''' de la montagne du Haut-Frioul.
*Pour compléter la liste non exhaustive, les autres fromages frioulans: '''Cuc''', '''Cuincir''', '''Scuete Frant''', '''Crema del Friuli''', '''Crema del Cuc'''.
=== Poissons, fruits de mer et crustacés ===
Toutes sortes de poissons, fruits de mer et crustacés de la mer Adriatique, et ceux d'eau douce des lacs, rivières, étangs et torrents de la région.
Une spécialité: la truite fumée de San Daniele et de la Carnia.
=== Plats, produits et spécialités ===
*La '''Jota''' triestine est une soupe à base de haricots, pommes de terre et choucroute.
*Le '''Minestrone''' d'orge et de haricots.
*Le '''Paparot ''', minestrone typiquement frioulan, aux épinards et à la polenta.
*Le '''Pistum''', spécialité de la Valtramontina, sont des gnocchis de pain râpé, pétris avec du sucre, des œufs, des herbes aromatiques et du raisin sec avec bouillon de viande.
*Les '''Cjarsons''' sont des agnolotti de la Carnia, dans le haut-Frioul d'Udine.
*Les '''Gnocchetti alle Ortiche''', les '''Klotznudl''', petits raviolis avec ricotta et poire, les '''Gnocchis''' de pomme de terre et aux prunes à Gorizia, assaisonnés avec du beurre fondu, de la cannelle, du sucre et de la ricotta fumée.
*Les '''Blecs''', à la frioulane, à la triestine, à la gorizienne.
*La '''Porcina''' est une préparation typique de la cuisine triestine à base de viande de porc cuite à la vapeur et servie avec de la moutarde et du raifort.
*Le '''Kaiserfleisch''' de Gorizia est un carré de porc saupoudré de raifort frais servi avec de la choucroute.
*La '''Cueste''', spécialité frioulane, sont des travers de porc grillé.
*Le '''Sguazeto a la friulana''', émincé de veau.
*Le '''Muset''' est plus typiquement frioulan, c'est un saucisson de porc '''cotechino''', qui est parfois servi avec la '''Brovada''', une préparation où les navets acides, macérés dans la vinasse, sont coupés en bandelettes fines et cuisinés dans une poêle avec du lard.
*La '''Lulagne''', autre spécialité frioulane, sont des saucisses grillées aux herbes.
*De nombreuses autres charcuteries comme la '''Pancetta friulana''', la '''Marcundela''', le '''Filon de purcel''' ou Lonza, les '''Pindulis'''' ou Brusaula.
*Dans toute la région, on peut goûter aussi de très bons '''Goulaches''' et des '''Baccalà''' (morue), triestins, goriziens et frioulans.
*Les '''Cevapcici''', des boulettes de viande et d'oignons appétissantes, sont cuisinés à la triestine, à la gorizienne et à la résiane.
*Le '''gibier''' de plaine, de colline et de montagne occupe aussi une place importante.
*Le '''Frico''' est une préparation particulière d'origine paysanne qui permettait d'utiliser les croûtes de fromages en les transformant en un plat simple mais très savoureux. Aujourd'hui on prépare le frico avec une base de fromage '''Montasio''', cuit lentement, auquel on peut ajouter d'autres ingrédients tels que les pommes de terre ou des oignons.
*Dans toute la région, on peut par ailleurs goûter de très bonnes '''Polente''' aussi bien de farine de maïs que de sarrasin qui accompagnent les "plats de résistance".
*Le long de la côte adriatique, en plus des '''Risotti''' de mer classiques, on sert de très savoureuses seiches en sauce avec la polenta, du merluche et la '''Granzevola''' (araignée de mer) à la triestine, des langoustes '''Alla busara''' et des soupes de poisson. Les poissons, les mollusques, les crustacés sont utilisés pour préparer différentes soupes- la soupe de cigales de mer est très bonne, les plats plus simples tels que sardines macérées sont également savoureux; à Grado, le '''Boreto''' est fameux, il s'agit d'un met succulent à base de poissons.
*Dans les douceurs et les desserts, on trouve la '''Gubana''' de Cividale del Friuli et des vallées du Natisone, et ses biscuits dérivés les '''Strucchi''', les '''Biscotti Esse di Raveo''', biscuits en forme de s de la Carnia, les biscuits '''Pordenone''', le '''Presnitz''', la '''Pinza''' et la '''Putizza''' de la Vénétie julienne, le '''Palacinke''', sorte d'omelette sucrée à la confiture ou au chocolat, le '''Cuguluf''', sorte de pannetone, les '''"Favette dei Morti"''' de Trieste et de Gorizia, et de la '''Ghibanizza''', à base de ricotta, de miel et de pommes, les '''Krapfen''' ou Bomboloni, beignets fourrés, soit à la confiture ou à la compote de fruits, soit à la pâte à tartiner, soit au chocolat, et même à la ricotta!, et les tartes '''Sacher''' triestins, les '''Strudel''', les '''Crostate''' de fruits, les '''Crostui''' frioulans, les '''Fritulas''' et les '''Dolci a base di ricotta''' du Haut-Frioul, les miels de la plaine et de la montagne, les confitures artisanales.
*En ce qui concerne les fruits et légumes: pommes, poires, kiwis, cerises, pêches, noix, noisettes, châtaignes, figues, pommes de terre, courges, asperges blanches et vertes, ail de Résia, champignons forestiers, fruits des bois, haricots '''Borlotti''', '''Radic di Mont''' de la Carnia et des vallées pordenonaises, '''Rosa di Gorizia''', radis rouge de cette ville, herbes aromatiques.
*Les condiments et conserves: le '''Pestât''', conserve-condiment à base de lard de porc et de verdure du jardin avec herbes aromatiques, originaire de Fagagna, dans les collines occidentales de la province d'Udine, le '''Ont di Carnia''' (beurre fondu), les '''Savors di Carnia''', les vinaigres de cidre et de vin.
*Enfin les vins et spiritueux: '''friulano''', '''refosco''', '''vitovska''', '''ribolla gialla''', '''pignolo''', '''schiopettino''', '''terrano''', '''ramandolo''', '''picolit''', '''tazzelenghe''', '''prosecco friulano''', '''sauvignon''', '''pinot''', '''chardonnay''', ..., '''grappa friulana''', '''slivowitz''',...
== Boire un verre / Sortir ==
[[Fichier:Friuli wine regions.JPG|thumb|Régions viticoles du Frioul-Vénétie-Julienne]]
Boissons que sont le cidre et le poiré fermiers, les jus de fruits, les sirops artisanaux,
* les bières '''Moretti''', '''Castello di Udine''' de Udine, '''Theresianer''' de Trieste , ''''Resiutta''' du Val Resia et '''Agribeer''' de Sauris,
* les eaux minérales '''Paradiso Pocenia''', '''Dolomia''', '''Goccia di Carnia''' et '''Pradis''',
* les vins sus-mentionnés, blancs, rouges, rosés, mousseux,
* les spiritueux locaux.
== Se loger ==
On trouve dans la région toute la gamme des hébergements possibles, tant en confort qu'en prix:
*campings naturels ou aménagés, avec bungalows, sur le littoral et en montagne
*aires de stationnement naturelles ou aménagées pour camping-cars, dans de nombreux endroits
*peu d'auberges de jeunesse
*centres de vacances et villages de vacances, sur le littoral et en montagne
*hébergements insolites: cabanes dans les arbres, tipis, yourtes
*refuges de montagne
*fermes-auberges ("Agriturimo"), dans de nombreux lieux
*"Albergo diffuso", typique de la montagne frioulane et depuis peu de la plaine et des collines
*chambres sans petit-déjeuner ("Affitacamere") et meublés de tourisme en location (appartements et maisons) partout chez l'habitant
*chambres d'hôtes chez l'habitant ("{{Abréviation|B&B|Bed and Breakfast|en}}"), de plus en plus nombreuses, avec petit-déjeuner, mais sans table d'hôtes
*résidences hôtelières dans les grandes villes, sur le littoral et en montagne
*hôtels et pensions, de très bon marché à luxe ( o à 5 étoiles locales), même dans le moindre village isolé de montagne, parfois.
== Aux environs ==
En Italie du nord-est, on peut visiter les régions voisines de la Vénétie et du Trentin-Haut-Adige:
* {{Destination
| nom=[[Vénétie]] | alt= | url=
| latitude= | longitude= | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=Venise, aéroport international, les îles de sa lagune et les plages du littoral vénète adriatique( Bibione, Caorle, Lido di Jesolo, Eraclea Mare, Cavallino, Sottomarina, Rosolina, Albarella).
}}
* {{Destination
| nom=[[Padoue]] | alt= | url=
| latitude= | longitude= | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=Places, palais, baptistère, chapelle, cathédrale, basilique, musées, jardin botanique.
}}
* {{Destination
| nom=[[Vicence]] | alt= | url=
| latitude= | longitude= | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=Sites UNESCO: Théâtre Olympique, Palais Chiericati, Basilique Palladienne, Villa Capra Valmarana-La Rotonda. Galeries du Palazzo Leoni Montanari. Église de Santa Corona. Basilique du Mont Berico. Villa Valmarana Ai Nani. Villas Palladiennes des environs {{Symbole|UNESCO}}, station thermale de Recoaro Terme, au pied des Petites Dolomites vicentines.
}}
* {{Destination
| nom=[[Vérone]] | alt= | url=
| latitude= | longitude= | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=Basiliques, cathédrale, tour, musées, vestiges romains dont les arènes, églises, places, jardins, aéroport ,et le lac de Garde.
}},
* {{Destination
| nom=[[Trévise]] | alt= | url=
| latitude= | longitude= | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=Centre-ville, cathédrale, musée, église. aéroport low-cost .
}}
Dans les deux pays limitrophes, [[Autriche]] et [[Slovénie]]:
*'''Les lacs et stations de ski de [[Carinthie]]''' et '''[[Klagenfurt]]''',
*'''Les plages d'[[Istrie]]''',
*La partie slovène de la '''[[vallée de la Soča]]''',
*Les stations de ski slovènes, telles que [[Kranjska Gora]]
* {{Destination
| nom=[[Parc national du Triglav]] | alt=
| latitude= | longitude= | direction= dans les Alpes juliennes slovènes.
| image =
| mise à jour=2018-02-27| description=
}}
* {{Destination
| nom=[[Ljubljana]] | alt= | url=
| latitude= | longitude= | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=Capitale de la Slovénie.
}}
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Rankin Inlet
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{{Info Ville
| nom= Rankin Inlet
| nom local =Kangiqtiniq {{iu}}
| région=Kivalliq
| image= Downtown Rankin Inlet.jpg
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| rivière= <!-- nom de la rivière -->Melliadine et Diane
| année population= 1996
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}}
'''Rankin Inlet''' est une ville du [[Nunavut]].
== Comprendre ==
La communauté a été formée près d'une mine de nickel en 1959, qui employait la majorité de la population de la communauté. La communauté est bien connue pour ses vents rigoureux en hiver. Rankin Inlet, ou "Kangiqiniq», comme on appelle en inuktitut (qui signifie «baie profonde)", est une ville très animée qui sert à la fois de ville gouvernementale et de plaque tournante du transport aérien pour le passage au Nunavut du Centre et l'Ouest du Canada.
Elle est la deuxième plus grande communauté du Nunavut et jusqu'en 1999, Rankin était un centre régional pour le gouvernement des Territoires du Nord-Ouest. Après la signature de l'Accord sur les revendications territoriales du Nunavut en 1993, Rankin Inlet est devenu principalement un centre politique des revendications territoriales. Il est encore en croissance rapide et sert de plaque tournante régionale pour de nombreux compagnies et organisations.
Le développement d'une nouvelle mine d'or et l'ouverture récente d'un établissement correctionnel, la communauté est en pleine croissance. La communauté comprend diverses installations de loisirs comme un aréna de hockey, un aréna de curling, terrain de baseball sur gazon réel, du volley-ball récréatif, basket-ball, soccer, badminton et un terrain de volley-ball en plein air. En plus d'avoir un terrain de football, un terrain de golf de 18 trous et des terrains de jeux pour les enfants.
*Rankin Inlet est une communauté sans restriction. L'alcool peut être importé pour la consommation personnelle.
== Aller ==
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| description=- ATS (malentendants): +1 877 873-3718
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== Circuler ==
* {{circuler
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== Voir ==
* {{voir
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== Faire ==
Le soleil de minuit ajoute un élément magique pour une aventure en Arctique! Rankin Inlet n'a pas des jours de {{Heure|24}} de claireté, mais les heures de clarté sont plus long en juin et une partie de juillet. L'hiver est un temps de noirceur. Lumière commence à disparaître à la mi-octobre et régulièrement diminue jusqu'à Noël. Il y a seulement environ quatre heures du crépuscule durant ce temps, mais la lumière commence à augmenter à nouveau en janvier.
Une visite à l'automne ou en hiver vous donne une chance de voir l'un des jeux de lumière naturelles les plus étonnantes de la Terre, les aurores boréales. Les aurores boréales peut facilement être vu, d'octobre à mars, au sein de la communauté, mais en prenant une marche hors de la ville est encore plus spectaculaire. Il existe plusieurs légendes inuits sur les aurores qui seront partagés avec vous si vous le demandez.
Une randonnée de cinq minutes à partir de la ville va vous faire voir un pays qui semble être épargnée par les humains. Vous découvrirez probablement le "siksiit". En fait, été et automne appartiennent à ces écureuils terrestres, qui sont partout, bavardant sans cesse de leurs perchoirs, comme font le faucon pèlerin et le faucon gerfaut. Gardez un œil vigilant sur les environs pour voir les dingues, les oies, les cygnes et grues qui sont d'autres oiseaux qui va garder votre obturateur d'appareil photo occupée.
Le parc historique Iqalugaarjuup Nanang est une destination d'une demi-journée et un endroit de prédilection pour la randonnée, la pêche et l'observation des oiseaux. Le site archéologique de Thulé dans la zone Ijiraliq rivière, offrent une perspective historique. Bien que l'eau du robinet de Rankin Inlet est traitée et potable, de nombreux locaux utilisent la rivière comme une source d'eau fraîche pendant le printemps et en été.
Une excursion en bateau à l'île de Marbre située à proximité, offre un beau contraste avec les fleurs pourpres d'épilobe nain qui poussent parmi les rochers. Les tombes des membres d'équipage du "Knight Expedition" de 1921 sont toujours visible sur l'île "Dead Man". À marée basse, par temps clair, vous pouvez clairement voir la silhouette du navire baleinier, le Orray Taft, qui a coulé près de l'île de Marbre en 1893.
Le hockey fait partie de la communauté. Rankin Inlet est particulière impliqué puisqu'elle est à le lieu de résidence du joueur de hockey de la LNH Jordin Tootoo des Red Wings de Detroit. En plus de cela, il y a des grands tournois de hockey présentés dans la communauté chaque année. En avril arrive le festival annuel Pakallak Tyme qui propose des jeux de plein air et des concours, des courses de traîneau à chiens, courses de motoneige et beaucoup plus. En mai se tient le tournoi de pêche annuel qui attire des gens d'autres communautés. Le 9 juillet est la fête du Nunavut qui est célébré avec fierté à travers le territoire. À l'automne, la communauté accueille habituellement le salon commerciaux annuelles des Kivalliq, invitant les entreprises de tous les 7 collectivités de la région.
Pendant les vacances, il y a des événements organisés, y compris des sculptures de neige, jeux, spectacles de talent, Concerts, ventes Artisanat, reconstitutions historiques, et courses en traîneau à chiens et motoneige. Les Sports traditionnels comme "One foot high kick", "Two foot high kick", "Arm Pull", "Knuckle hop", "Head pull", "Airplane" et d'autres sont encore pratiquées dans la communauté et sont présentés lors de nombreux événements au cours de l'année.
=== Événements ===
==== Février / mars ====
* {{faire
| nom=Sakku | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=première Coupe Avataq.
}}
==== Avril ====
* {{faire
| nom=Pakallak Time | alt= | url= | email=
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| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=C'est l'évenement le plus de populaire de l'Année. Cette célébration annuelle de printemps comporte une course de traîneaux, des courses de motoneige, la construction des iglou et des fêtes communautaires.
}}
* {{faire
| nom=Hamlet Day | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Cette célébration annuelle comprend un BBQ avec la communauté, une danse carrée à l'aréna et jeux de plein air.
}}
==== Juin ====
* {{faire
| nom=Journée nationale des Autochtones | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=C'est un événement à l'échelle du Canada et est célébrée le 21 juin chaque année.
}}
==== Juillet ====
* {{faire
| nom=Fête du Canada | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire=1er juillet | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Les communautés à travers le territoire organisent une fête y compris souvent défilé local.
}}
* {{faire
| nom=«Accord sur les revendications territoriales du Nunavut Act et la Loi sur le Nunavut» | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire=9 juillet | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Les Nunavummiut célébrer l '«Accord sur les revendications territoriales du Nunavut Act et la Loi sur le Nunavut», avec la Journée du Nunavut. Tous les bureaux gouvernementaux sont fermés.
}}
== Acheter ==
Il y a plusieurs magasins qui vendent de l'artisanat et des illustrations. La Galerie Matchbox (# 9) représente des artistes hautement qualifiés qui produisent de belles sculptures en céramique ainsi que la pierre, en os et en bois de cervidé sculptures, tentures murales et des peintures et des gravures originales. Le travail d'un grand nombre de ces artistes peut être vu à la National Gallery du Canada à Ottawa.
Ivalu représente petites entreprises inuites dans de nombreuses collectivités du Nunavut. Ici vous trouverez des articles de vêtements en peau de phoque, chapeaux de tricot et des gilets, des sculptures, des bijoux, de carbonisation et d'autres produits à base de viande et beaucoup plus.
Andy’s Airport Gift Shop offre également des pièces d'art originales, bijoux, céramique, et des vêtements. Le magasin Co-op Kissarvik et Siniktarvik Hotel shop vendent des sculptures et artisanat.
* {{acheter
| nom=Banque RBC | alt= | url= | email=
| adresse=220 Okingutigit Building | latitude=62.81217 | longitude=-92.08385 | direction=
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| horaire={{Heure|9|30}}–{{Heure|16}} lundi-jeudi, {{Heure|9|30}}–{{Heure|17}} vendredi, fermé aux fins de semaine | prix=
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* {{acheter
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{acheter
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{acheter
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| description=Épicerie et un magasin de vente au détail et fournit des services de télévision par câble et de la propriété et la location de vidéos pour les résidents de la communauté.
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* {{acheter
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* {{acheter
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| description=Dépanneur avec un comptoir Tim Horton
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== Manger ==
* {{manger
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Café et soupe, sandwiches, beigne, etc.
}}
* {{manger
| nom=Wild Wolf Café | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Thai Food, salle à diner
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* {{manger
| nom=Turaarvik Inns North Restaurant | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Salle à dîner et menu du jour
}}
== Boire un verre / Sortir ==
Bars et autres lieux de vie nocturne standard sont pratiquement inexistants au Nunavut, où l'alcoolisme reste un problème majeur chez de nombreux habitants. Ces restrictions sont strictement appliquées au point où Gendarmerie royale du Canada recherche dans les sacs des visiteurs entrants. Toute alcool entrant dans une communautés «sèches» est rapidement confisqué. Rankin Inlet est l'un des rares endroits à l'extérieur d'Iqaluit où l'alcool peut être légalement servi, elle est une communautés dit "non restreinte". Deux principaux bars - et hôtels - de Rankin Inlet sont autorisé à l'intérieur de leurs bâtisse de servir de l'alcool: Siniktarvik Hôtel et le Nanuq Inn, dont la licence du restaurant est limitée à ses clients.
* {{sortir
| nom=Tim Horton | alt= | url= | email=
| adresse=Tupirvik Avenue et rue Arvinggak | latitude=62.81523 | longitude=-92.09041 | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Tim Horton est une chaîne de restaurants canadienne. Elle est spécialisée dans la vente de café et de beignes.
}}
== Se loger ==
* {{se loger
| nom=Katimavik Suites and Conference Centre | alt= | url=https://eplsgroup.com/katimavik-suites-rankin-inlet/ | email=suites@eskimopointlumber.com
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| téléphone=+1 867 645-2275, +1 855 333-5366 (numéro gratuit), +1 867 645-6522 (téléphone portable) | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-2225
| arrivée={{heure|15}} | départ={{heure|11}} | prix={{prix|319|CAD}}
| mise à jour=2024-03-20
| description=cuisine communautaire
}}
* {{se loger
| nom=Turaarvik Inns North Hotel | alt= | url=https://innsnorth.com/index.php/2019/12/26/rankin-inlet-turaarvik/ | email=
| adresse=Mivvik St | latitude=62.81014 | longitude=-92.08695 | direction=
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| mise à jour=2024-03-20
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}}
* {{se loger
| nom=Siniktarvik Hotel and Restaurant | alt= | url=https://innsnorth.com/index.php/2019/12/27/rankin-inlet-siniktarvik/ | email=
| adresse=Mavvik Ave | latitude=62.81045 | longitude=-92.08392 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2807 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-4956
| arrivée=15:00 | départ=11:00 | prix=À partir de {{prix|319|CAD}}
| mise à jour=2024-03-20
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}}
* {{se loger
| nom=Nanuq Lodge | alt= | url= | email=nanuq@qiniq.com
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| téléphone=+1 867 645-2650 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-2640
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| mise à jour=2024-03-20
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}}
* {{se loger
| nom=Yara’s Bed and Breakfast | alt= | url= | email=h.zakir@hotmail.com
| adresse=222-63 Uqquaq St | latitude=62.80542 | longitude=-92.08415 | direction=
| téléphone=+1 867 645-3478 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-3538
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| image=Yara's Bed & Breakfast.jpg
| mise à jour=2018-02-27
| description=Zakir Hossain.
}}
== Communiquer ==
-Internet: Internet haute vitesse sans fil est disponible dans toute la communauté et les fournisseurs comprennent Netkaster, NorthwesTel et Qiniq (disponible dans toutes les communautés).
-Cellulaire: Seulement les téléphones cellulaires (Bell) fonctionnent bien à Iqaluit et à Rankin Inlet.
-Station Radio:
:CHAR-FM 92.7 FM James Sandy;
:VF2410 97.9 FM Municipality of Rankin Inlet;
:CBQR-FM 105.1 FM CBC North public news/talk
-Journal: Kivalliq News, parution tous les mercredi au coût de $1.00.
-Poste
* {{listing
| nom=Poste Canada | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2025-08-30
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== Gérer le quotidien ==
* {{listing
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{listing
| nom=Gendarmerie royale du Canada | alt=RCMP | url= | email=
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| mise à jour=2025-08-30
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* {{listing
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{listing
| nom=Hotel de ville | alt= | url= | email=
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| téléphone=+1 867 645-2895 (téléphone portable) | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{listing
| nom=Kivalliq Wildlife Offices | alt=Rankin Inlet District offices | url= | email=
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| téléphone=+1 867 645-8084 (téléphone portable) | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
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== Aux environs ==
* {{Destination
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| mise à jour=2018-02-28| description=Les visiteurs peuvent se plonger dans la culture de l'âge de pierre en visitant ce parc et apercevoir à proximité des traditions inuites antique.
}}
* {{Destination
| nom=[[Marble Island]] | alt= | latitude=62.6833 | longitude=-91.2000 | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=L'île "Marble Island" figure fortement dans les légendes inuites et a reçu une désignation unique comme un «espace de possession exclusive» en vertu de l'Accord sur les revendications territoriales du Nunavut.
}}
{{Avancement|statut=esquisse|type=ville}}
{{Dans|Kivalliq}}
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2026-08-01T23:53:20Z
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/* Se loger */ mise à jou
669160
wikitext
text/x-wiki
{{Bannière page}}
{{Info Ville
| nom= Rankin Inlet
| nom local =Kangiqtiniq {{iu}}
| région=Kivalliq
| image= Downtown Rankin Inlet.jpg
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| rivière= <!-- nom de la rivière -->Melliadine et Diane
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}}
'''Rankin Inlet''' est une ville du [[Nunavut]].
== Comprendre ==
La communauté a été formée près d'une mine de nickel en 1959, qui employait la majorité de la population de la communauté. La communauté est bien connue pour ses vents rigoureux en hiver. Rankin Inlet, ou "Kangiqiniq», comme on appelle en inuktitut (qui signifie «baie profonde)", est une ville très animée qui sert à la fois de ville gouvernementale et de plaque tournante du transport aérien pour le passage au Nunavut du Centre et l'Ouest du Canada.
Elle est la deuxième plus grande communauté du Nunavut et jusqu'en 1999, Rankin était un centre régional pour le gouvernement des Territoires du Nord-Ouest. Après la signature de l'Accord sur les revendications territoriales du Nunavut en 1993, Rankin Inlet est devenu principalement un centre politique des revendications territoriales. Il est encore en croissance rapide et sert de plaque tournante régionale pour de nombreux compagnies et organisations.
Le développement d'une nouvelle mine d'or et l'ouverture récente d'un établissement correctionnel, la communauté est en pleine croissance. La communauté comprend diverses installations de loisirs comme un aréna de hockey, un aréna de curling, terrain de baseball sur gazon réel, du volley-ball récréatif, basket-ball, soccer, badminton et un terrain de volley-ball en plein air. En plus d'avoir un terrain de football, un terrain de golf de 18 trous et des terrains de jeux pour les enfants.
*Rankin Inlet est une communauté sans restriction. L'alcool peut être importé pour la consommation personnelle.
== Aller ==
* {{aller
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* {{aller
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| mise à jour=2018-02-27
| description=- ATS (malentendants): +1 877 873-3718
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* {{aller
| nom=Calm Air | alt= | url=http://www.calmair.com | email=
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| téléphone=+1 867 645-2746, +1 800 839-2256 (numéro gratuit) | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-2191
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{aller
| nom=Canadian North | alt= | url=http://www.canadiannorth.com | email=
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{aller
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== Circuler ==
* {{circuler
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* {{circuler
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== Voir ==
* {{voir
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== Faire ==
Le soleil de minuit ajoute un élément magique pour une aventure en Arctique! Rankin Inlet n'a pas des jours de {{Heure|24}} de claireté, mais les heures de clarté sont plus long en juin et une partie de juillet. L'hiver est un temps de noirceur. Lumière commence à disparaître à la mi-octobre et régulièrement diminue jusqu'à Noël. Il y a seulement environ quatre heures du crépuscule durant ce temps, mais la lumière commence à augmenter à nouveau en janvier.
Une visite à l'automne ou en hiver vous donne une chance de voir l'un des jeux de lumière naturelles les plus étonnantes de la Terre, les aurores boréales. Les aurores boréales peut facilement être vu, d'octobre à mars, au sein de la communauté, mais en prenant une marche hors de la ville est encore plus spectaculaire. Il existe plusieurs légendes inuits sur les aurores qui seront partagés avec vous si vous le demandez.
Une randonnée de cinq minutes à partir de la ville va vous faire voir un pays qui semble être épargnée par les humains. Vous découvrirez probablement le "siksiit". En fait, été et automne appartiennent à ces écureuils terrestres, qui sont partout, bavardant sans cesse de leurs perchoirs, comme font le faucon pèlerin et le faucon gerfaut. Gardez un œil vigilant sur les environs pour voir les dingues, les oies, les cygnes et grues qui sont d'autres oiseaux qui va garder votre obturateur d'appareil photo occupée.
Le parc historique Iqalugaarjuup Nanang est une destination d'une demi-journée et un endroit de prédilection pour la randonnée, la pêche et l'observation des oiseaux. Le site archéologique de Thulé dans la zone Ijiraliq rivière, offrent une perspective historique. Bien que l'eau du robinet de Rankin Inlet est traitée et potable, de nombreux locaux utilisent la rivière comme une source d'eau fraîche pendant le printemps et en été.
Une excursion en bateau à l'île de Marbre située à proximité, offre un beau contraste avec les fleurs pourpres d'épilobe nain qui poussent parmi les rochers. Les tombes des membres d'équipage du "Knight Expedition" de 1921 sont toujours visible sur l'île "Dead Man". À marée basse, par temps clair, vous pouvez clairement voir la silhouette du navire baleinier, le Orray Taft, qui a coulé près de l'île de Marbre en 1893.
Le hockey fait partie de la communauté. Rankin Inlet est particulière impliqué puisqu'elle est à le lieu de résidence du joueur de hockey de la LNH Jordin Tootoo des Red Wings de Detroit. En plus de cela, il y a des grands tournois de hockey présentés dans la communauté chaque année. En avril arrive le festival annuel Pakallak Tyme qui propose des jeux de plein air et des concours, des courses de traîneau à chiens, courses de motoneige et beaucoup plus. En mai se tient le tournoi de pêche annuel qui attire des gens d'autres communautés. Le 9 juillet est la fête du Nunavut qui est célébré avec fierté à travers le territoire. À l'automne, la communauté accueille habituellement le salon commerciaux annuelles des Kivalliq, invitant les entreprises de tous les 7 collectivités de la région.
Pendant les vacances, il y a des événements organisés, y compris des sculptures de neige, jeux, spectacles de talent, Concerts, ventes Artisanat, reconstitutions historiques, et courses en traîneau à chiens et motoneige. Les Sports traditionnels comme "One foot high kick", "Two foot high kick", "Arm Pull", "Knuckle hop", "Head pull", "Airplane" et d'autres sont encore pratiquées dans la communauté et sont présentés lors de nombreux événements au cours de l'année.
=== Événements ===
==== Février / mars ====
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| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
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}}
==== Avril ====
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| mise à jour=2018-02-27
| description=C'est l'évenement le plus de populaire de l'Année. Cette célébration annuelle de printemps comporte une course de traîneaux, des courses de motoneige, la construction des iglou et des fêtes communautaires.
}}
* {{faire
| nom=Hamlet Day | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Cette célébration annuelle comprend un BBQ avec la communauté, une danse carrée à l'aréna et jeux de plein air.
}}
==== Juin ====
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| mise à jour=2018-02-27
| description=C'est un événement à l'échelle du Canada et est célébrée le 21 juin chaque année.
}}
==== Juillet ====
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Les communautés à travers le territoire organisent une fête y compris souvent défilé local.
}}
* {{faire
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| horaire=9 juillet | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Les Nunavummiut célébrer l '«Accord sur les revendications territoriales du Nunavut Act et la Loi sur le Nunavut», avec la Journée du Nunavut. Tous les bureaux gouvernementaux sont fermés.
}}
== Acheter ==
Il y a plusieurs magasins qui vendent de l'artisanat et des illustrations. La Galerie Matchbox (# 9) représente des artistes hautement qualifiés qui produisent de belles sculptures en céramique ainsi que la pierre, en os et en bois de cervidé sculptures, tentures murales et des peintures et des gravures originales. Le travail d'un grand nombre de ces artistes peut être vu à la National Gallery du Canada à Ottawa.
Ivalu représente petites entreprises inuites dans de nombreuses collectivités du Nunavut. Ici vous trouverez des articles de vêtements en peau de phoque, chapeaux de tricot et des gilets, des sculptures, des bijoux, de carbonisation et d'autres produits à base de viande et beaucoup plus.
Andy’s Airport Gift Shop offre également des pièces d'art originales, bijoux, céramique, et des vêtements. Le magasin Co-op Kissarvik et Siniktarvik Hotel shop vendent des sculptures et artisanat.
* {{acheter
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* {{acheter
| nom=Truserv Kativik | alt= | url= | email=
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| téléphone=+1 867 645-3280 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Magasins de vêtements, Loisirs, Arts et artisanat, Magasins d'appareils électriques
}}
* {{acheter
| nom=Quick Stop | alt= | url= | email=
| adresse=Tupirvik Avenue | latitude=62.81531 | longitude=-92.09047 | direction=
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| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Dépanneur avec un comptoir Tim Horton
}}
== Manger ==
* {{manger
| nom=Sugar Rush Café | alt= | url= | email=
| adresse=116 - 24 Inukshuk Avenue | latitude=62.80622 | longitude=-92.08692 | direction=
| téléphone=+1 867 645-3372 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-3374
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Café et soupe, sandwiches, beigne, etc.
}}
* {{manger
| nom=Wild Wolf Café | alt= | url= | email=
| adresse=120 Inukushuk | latitude=62.81180 | longitude=-92.07813 | direction=
| téléphone=+1 867 645-4499 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Thai Food, salle à diner
}}
* {{manger
| nom=Turaarvik Inns North Restaurant | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Salle à dîner et menu du jour
}}
== Boire un verre / Sortir ==
Bars et autres lieux de vie nocturne standard sont pratiquement inexistants au Nunavut, où l'alcoolisme reste un problème majeur chez de nombreux habitants. Ces restrictions sont strictement appliquées au point où Gendarmerie royale du Canada recherche dans les sacs des visiteurs entrants. Toute alcool entrant dans une communautés «sèches» est rapidement confisqué. Rankin Inlet est l'un des rares endroits à l'extérieur d'Iqaluit où l'alcool peut être légalement servi, elle est une communautés dit "non restreinte". Deux principaux bars - et hôtels - de Rankin Inlet sont autorisé à l'intérieur de leurs bâtisse de servir de l'alcool: Siniktarvik Hôtel et le Nanuq Inn, dont la licence du restaurant est limitée à ses clients.
* {{sortir
| nom=Tim Horton | alt= | url= | email=
| adresse=Tupirvik Avenue et rue Arvinggak | latitude=62.81523 | longitude=-92.09041 | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Tim Horton est une chaîne de restaurants canadienne. Elle est spécialisée dans la vente de café et de beignes.
}}
== Se loger ==
* {{se loger
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| téléphone=+1 867 645-2275, +1 855 333-5366 (numéro gratuit), +1 867 645-6522 (téléphone portable) | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-2225
| arrivée={{heure|15}} | départ={{heure|11}} | prix={{prix|319|CAD}}
| mise à jour=2024-03-20
| description=cuisine communautaire
}}
* {{se loger
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| mise à jour=2024-03-20
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}}
* {{se loger
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| adresse=Mavvik Ave | latitude=62.81045 | longitude=-92.08392 | direction=
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| mise à jour=2024-03-20
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* {{se loger
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| mise à jour=2024-03-20
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* {{se loger
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| téléphone=+1 867 645-3478 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-3538
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| image=Yara's Bed & Breakfast.jpg
| mise à jour=2025-10-01
| description=Zakir Hossain.
}}
== Communiquer ==
-Internet: Internet haute vitesse sans fil est disponible dans toute la communauté et les fournisseurs comprennent Netkaster, NorthwesTel et Qiniq (disponible dans toutes les communautés).
-Cellulaire: Seulement les téléphones cellulaires (Bell) fonctionnent bien à Iqaluit et à Rankin Inlet.
-Station Radio:
:CHAR-FM 92.7 FM James Sandy;
:VF2410 97.9 FM Municipality of Rankin Inlet;
:CBQR-FM 105.1 FM CBC North public news/talk
-Journal: Kivalliq News, parution tous les mercredi au coût de $1.00.
-Poste
* {{listing
| nom=Poste Canada | alt= | url= | email=
| adresse=500 Main St, Rankin Inlet, NU | latitude= | longitude= | direction=
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| mise à jour=2025-08-30
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== Gérer le quotidien ==
* {{listing
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{listing
| nom=Gendarmerie royale du Canada | alt=RCMP | url= | email=
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| téléphone=+1 867 645-1111 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2025-08-30
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* {{listing
| nom=Pompier | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=62.81033 | longitude=92.08615 | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{listing
| nom=Hotel de ville | alt= | url= | email=
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| téléphone=+1 867 645-2895 (téléphone portable) | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{listing
| nom=Kivalliq Wildlife Offices | alt=Rankin Inlet District offices | url= | email=
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| mise à jour=2018-02-27
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== Aux environs ==
* {{Destination
| nom=[[Parc Territorial Iqalugaarjup Nunanga]] | alt= | latitude=62.8812 | longitude=-92.1477 | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=Les visiteurs peuvent se plonger dans la culture de l'âge de pierre en visitant ce parc et apercevoir à proximité des traditions inuites antique.
}}
* {{Destination
| nom=[[Marble Island]] | alt= | latitude=62.6833 | longitude=-91.2000 | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=L'île "Marble Island" figure fortement dans les légendes inuites et a reçu une désignation unique comme un «espace de possession exclusive» en vertu de l'Accord sur les revendications territoriales du Nunavut.
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/* Se loger */ Élément mis à jour : Nanuq Lodge - prix et image
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wikitext
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{{Bannière page}}
{{Info Ville
| nom= Rankin Inlet
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'''Rankin Inlet''' est une ville du [[Nunavut]].
== Comprendre ==
La communauté a été formée près d'une mine de nickel en 1959, qui employait la majorité de la population de la communauté. La communauté est bien connue pour ses vents rigoureux en hiver. Rankin Inlet, ou "Kangiqiniq», comme on appelle en inuktitut (qui signifie «baie profonde)", est une ville très animée qui sert à la fois de ville gouvernementale et de plaque tournante du transport aérien pour le passage au Nunavut du Centre et l'Ouest du Canada.
Elle est la deuxième plus grande communauté du Nunavut et jusqu'en 1999, Rankin était un centre régional pour le gouvernement des Territoires du Nord-Ouest. Après la signature de l'Accord sur les revendications territoriales du Nunavut en 1993, Rankin Inlet est devenu principalement un centre politique des revendications territoriales. Il est encore en croissance rapide et sert de plaque tournante régionale pour de nombreux compagnies et organisations.
Le développement d'une nouvelle mine d'or et l'ouverture récente d'un établissement correctionnel, la communauté est en pleine croissance. La communauté comprend diverses installations de loisirs comme un aréna de hockey, un aréna de curling, terrain de baseball sur gazon réel, du volley-ball récréatif, basket-ball, soccer, badminton et un terrain de volley-ball en plein air. En plus d'avoir un terrain de football, un terrain de golf de 18 trous et des terrains de jeux pour les enfants.
*Rankin Inlet est une communauté sans restriction. L'alcool peut être importé pour la consommation personnelle.
== Aller ==
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{aller
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{aller
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{aller
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| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{aller
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== Circuler ==
* {{circuler
| nom=S&G Taxi | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{circuler
| nom=Fluffy’s Taxi | alt= | url= | email=
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== Voir ==
* {{voir
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{voir
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| mise à jour=2018-02-27
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}}
== Faire ==
Le soleil de minuit ajoute un élément magique pour une aventure en Arctique! Rankin Inlet n'a pas des jours de {{Heure|24}} de claireté, mais les heures de clarté sont plus long en juin et une partie de juillet. L'hiver est un temps de noirceur. Lumière commence à disparaître à la mi-octobre et régulièrement diminue jusqu'à Noël. Il y a seulement environ quatre heures du crépuscule durant ce temps, mais la lumière commence à augmenter à nouveau en janvier.
Une visite à l'automne ou en hiver vous donne une chance de voir l'un des jeux de lumière naturelles les plus étonnantes de la Terre, les aurores boréales. Les aurores boréales peut facilement être vu, d'octobre à mars, au sein de la communauté, mais en prenant une marche hors de la ville est encore plus spectaculaire. Il existe plusieurs légendes inuits sur les aurores qui seront partagés avec vous si vous le demandez.
Une randonnée de cinq minutes à partir de la ville va vous faire voir un pays qui semble être épargnée par les humains. Vous découvrirez probablement le "siksiit". En fait, été et automne appartiennent à ces écureuils terrestres, qui sont partout, bavardant sans cesse de leurs perchoirs, comme font le faucon pèlerin et le faucon gerfaut. Gardez un œil vigilant sur les environs pour voir les dingues, les oies, les cygnes et grues qui sont d'autres oiseaux qui va garder votre obturateur d'appareil photo occupée.
Le parc historique Iqalugaarjuup Nanang est une destination d'une demi-journée et un endroit de prédilection pour la randonnée, la pêche et l'observation des oiseaux. Le site archéologique de Thulé dans la zone Ijiraliq rivière, offrent une perspective historique. Bien que l'eau du robinet de Rankin Inlet est traitée et potable, de nombreux locaux utilisent la rivière comme une source d'eau fraîche pendant le printemps et en été.
Une excursion en bateau à l'île de Marbre située à proximité, offre un beau contraste avec les fleurs pourpres d'épilobe nain qui poussent parmi les rochers. Les tombes des membres d'équipage du "Knight Expedition" de 1921 sont toujours visible sur l'île "Dead Man". À marée basse, par temps clair, vous pouvez clairement voir la silhouette du navire baleinier, le Orray Taft, qui a coulé près de l'île de Marbre en 1893.
Le hockey fait partie de la communauté. Rankin Inlet est particulière impliqué puisqu'elle est à le lieu de résidence du joueur de hockey de la LNH Jordin Tootoo des Red Wings de Detroit. En plus de cela, il y a des grands tournois de hockey présentés dans la communauté chaque année. En avril arrive le festival annuel Pakallak Tyme qui propose des jeux de plein air et des concours, des courses de traîneau à chiens, courses de motoneige et beaucoup plus. En mai se tient le tournoi de pêche annuel qui attire des gens d'autres communautés. Le 9 juillet est la fête du Nunavut qui est célébré avec fierté à travers le territoire. À l'automne, la communauté accueille habituellement le salon commerciaux annuelles des Kivalliq, invitant les entreprises de tous les 7 collectivités de la région.
Pendant les vacances, il y a des événements organisés, y compris des sculptures de neige, jeux, spectacles de talent, Concerts, ventes Artisanat, reconstitutions historiques, et courses en traîneau à chiens et motoneige. Les Sports traditionnels comme "One foot high kick", "Two foot high kick", "Arm Pull", "Knuckle hop", "Head pull", "Airplane" et d'autres sont encore pratiquées dans la communauté et sont présentés lors de nombreux événements au cours de l'année.
=== Événements ===
==== Février / mars ====
* {{faire
| nom=Sakku | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
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| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=première Coupe Avataq.
}}
==== Avril ====
* {{faire
| nom=Pakallak Time | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=C'est l'évenement le plus de populaire de l'Année. Cette célébration annuelle de printemps comporte une course de traîneaux, des courses de motoneige, la construction des iglou et des fêtes communautaires.
}}
* {{faire
| nom=Hamlet Day | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Cette célébration annuelle comprend un BBQ avec la communauté, une danse carrée à l'aréna et jeux de plein air.
}}
==== Juin ====
* {{faire
| nom=Journée nationale des Autochtones | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=C'est un événement à l'échelle du Canada et est célébrée le 21 juin chaque année.
}}
==== Juillet ====
* {{faire
| nom=Fête du Canada | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire=1er juillet | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Les communautés à travers le territoire organisent une fête y compris souvent défilé local.
}}
* {{faire
| nom=«Accord sur les revendications territoriales du Nunavut Act et la Loi sur le Nunavut» | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire=9 juillet | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Les Nunavummiut célébrer l '«Accord sur les revendications territoriales du Nunavut Act et la Loi sur le Nunavut», avec la Journée du Nunavut. Tous les bureaux gouvernementaux sont fermés.
}}
== Acheter ==
Il y a plusieurs magasins qui vendent de l'artisanat et des illustrations. La Galerie Matchbox (# 9) représente des artistes hautement qualifiés qui produisent de belles sculptures en céramique ainsi que la pierre, en os et en bois de cervidé sculptures, tentures murales et des peintures et des gravures originales. Le travail d'un grand nombre de ces artistes peut être vu à la National Gallery du Canada à Ottawa.
Ivalu représente petites entreprises inuites dans de nombreuses collectivités du Nunavut. Ici vous trouverez des articles de vêtements en peau de phoque, chapeaux de tricot et des gilets, des sculptures, des bijoux, de carbonisation et d'autres produits à base de viande et beaucoup plus.
Andy’s Airport Gift Shop offre également des pièces d'art originales, bijoux, céramique, et des vêtements. Le magasin Co-op Kissarvik et Siniktarvik Hotel shop vendent des sculptures et artisanat.
* {{acheter
| nom=Banque RBC | alt= | url= | email=
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| téléphone=+1 867 645-3260 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
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}}
* {{acheter
| nom=Banque CIBC | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2018-02-27
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| mise à jour=2018-02-27
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}}
* {{acheter
| nom=Kissarvik Co-Op | alt= | url=http://arcticco-op.com/co-op_location.html | email=info@arcticco-op.com
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Épicerie et un magasin de vente au détail et fournit des services de télévision par câble et de la propriété et la location de vidéos pour les résidents de la communauté.
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* {{acheter
| nom=Ivalu Ltd | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2025-09-28
| description=Fournitures & matériel d'arts & métiers, Boutiques de cadeaux.
}}
* {{acheter
| nom=Truserv Kativik | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Magasins de vêtements, Loisirs, Arts et artisanat, Magasins d'appareils électriques
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* {{acheter
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== Manger ==
* {{manger
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Café et soupe, sandwiches, beigne, etc.
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* {{manger
| nom=Wild Wolf Café | alt= | url= | email=
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* {{manger
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| description=Salle à dîner et menu du jour
}}
== Boire un verre / Sortir ==
Bars et autres lieux de vie nocturne standard sont pratiquement inexistants au Nunavut, où l'alcoolisme reste un problème majeur chez de nombreux habitants. Ces restrictions sont strictement appliquées au point où Gendarmerie royale du Canada recherche dans les sacs des visiteurs entrants. Toute alcool entrant dans une communautés «sèches» est rapidement confisqué. Rankin Inlet est l'un des rares endroits à l'extérieur d'Iqaluit où l'alcool peut être légalement servi, elle est une communautés dit "non restreinte". Deux principaux bars - et hôtels - de Rankin Inlet sont autorisé à l'intérieur de leurs bâtisse de servir de l'alcool: Siniktarvik Hôtel et le Nanuq Inn, dont la licence du restaurant est limitée à ses clients.
* {{sortir
| nom=Tim Horton | alt= | url= | email=
| adresse=Tupirvik Avenue et rue Arvinggak | latitude=62.81523 | longitude=-92.09041 | direction=
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== Se loger ==
* {{se loger
| nom=Katimavik Suites and Conference Centre | alt= | url=https://eplsgroup.com/katimavik-suites-rankin-inlet/ | email=suites@eskimopointlumber.com
| adresse=552 Tupervik Ave | latitude=62.81579 | longitude=92.08763 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2275, +1 855 333-5366 (numéro gratuit), +1 867 645-6522 (téléphone portable) | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-2225
| arrivée={{heure|15}} | départ={{heure|11}} | prix={{prix|319|CAD}}
| mise à jour=2024-03-20
| description=cuisine communautaire
}}
* {{se loger
| nom=Turaarvik Inns North Hotel | alt= | url=https://innsnorth.com/index.php/2019/12/26/rankin-inlet-turaarvik/ | email=
| adresse=Mivvik St | latitude=62.81014 | longitude=-92.08695 | direction=
| téléphone=+1 867 645-4955 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-4956
| arrivée= | départ= | prix={{Prix|300|CAD}}
| mise à jour=2024-03-20
| description=
}}
* {{se loger
| nom=Siniktarvik Hotel and Restaurant | alt= | url=https://innsnorth.com/index.php/2019/12/27/rankin-inlet-siniktarvik/ | email=
| adresse=Mavvik Ave | latitude=62.81045 | longitude=-92.08392 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2807 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-4956
| arrivée=15:00 | départ=11:00 | prix=À partir de {{prix|319|CAD}}
| mise à jour=2024-03-20
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}}
* {{se loger
| nom=Nanuq Lodge | alt= | url= | email=nanuq@qiniq.com
| adresse= | latitude=62.81046 | longitude=-92.08009 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2650 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-2640
| horaire= | prix=$395/nuit
| image=Nanuq Lodge.jpg
| mise à jour=2024-03-20
| description=
}}
* {{se loger
| nom=Yara’s Bed and Breakfast | alt= | url= | email=h.zakir@hotmail.com
| adresse=222-63 Uqquaq St | latitude=62.80542 | longitude=-92.08415 | direction=
| téléphone=+1 867 645-3478 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-3538
| horaire= | prix=$350/nuit
| image=Yara's Bed & Breakfast.jpg
| mise à jour=2025-10-01
| description=Zakir Hossain.
}}
== Communiquer ==
-Internet: Internet haute vitesse sans fil est disponible dans toute la communauté et les fournisseurs comprennent Netkaster, NorthwesTel et Qiniq (disponible dans toutes les communautés).
-Cellulaire: Seulement les téléphones cellulaires (Bell) fonctionnent bien à Iqaluit et à Rankin Inlet.
-Station Radio:
:CHAR-FM 92.7 FM James Sandy;
:VF2410 97.9 FM Municipality of Rankin Inlet;
:CBQR-FM 105.1 FM CBC North public news/talk
-Journal: Kivalliq News, parution tous les mercredi au coût de $1.00.
-Poste
* {{listing
| nom=Poste Canada | alt= | url= | email=
| adresse=500 Main St, Rankin Inlet, NU | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+1 867 645-2680 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2025-08-30
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}}
== Gérer le quotidien ==
* {{listing
| nom=Centre santé | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=62.81514 | longitude=-92.08616 | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
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}}
* {{listing
| nom=Gendarmerie royale du Canada | alt=RCMP | url= | email=
| adresse= | latitude=62.80983 | longitude=92.08443 | direction=
| téléphone=+1 867 645-1111 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2025-08-30
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}}
* {{listing
| nom=Pompier | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=62.81033 | longitude=92.08615 | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=
}}
* {{listing
| nom=Hotel de ville | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+1 867 645-2895 (téléphone portable) | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
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}}
* {{listing
| nom=Kivalliq Wildlife Offices | alt=Rankin Inlet District offices | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+1 867 645-8084 (téléphone portable) | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=
}}
== Aux environs ==
* {{Destination
| nom=[[Parc Territorial Iqalugaarjup Nunanga]] | alt= | latitude=62.8812 | longitude=-92.1477 | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=Les visiteurs peuvent se plonger dans la culture de l'âge de pierre en visitant ce parc et apercevoir à proximité des traditions inuites antique.
}}
* {{Destination
| nom=[[Marble Island]] | alt= | latitude=62.6833 | longitude=-91.2000 | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=L'île "Marble Island" figure fortement dans les légendes inuites et a reçu une désignation unique comme un «espace de possession exclusive» en vertu de l'Accord sur les revendications territoriales du Nunavut.
}}
{{Avancement|statut=esquisse|type=ville}}
{{Dans|Kivalliq}}
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2026-08-01T23:55:17Z
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/* Se loger */ Élément mis à jour : Katimavik Suites and Conference Centre - prix
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wikitext
text/x-wiki
{{Bannière page}}
{{Info Ville
| nom= Rankin Inlet
| nom local =Kangiqtiniq {{iu}}
| région=Kivalliq
| image= Downtown Rankin Inlet.jpg
| légende image=
| rivière= <!-- nom de la rivière -->Melliadine et Diane
| année population= 1996
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| code postal=X0C 0G0
| indicatif= +1 867 645-xxxx
| URL officiel= http://www.rankininlet.ca
| URL touristique= <!-- http:// -->
}}
'''Rankin Inlet''' est une ville du [[Nunavut]].
== Comprendre ==
La communauté a été formée près d'une mine de nickel en 1959, qui employait la majorité de la population de la communauté. La communauté est bien connue pour ses vents rigoureux en hiver. Rankin Inlet, ou "Kangiqiniq», comme on appelle en inuktitut (qui signifie «baie profonde)", est une ville très animée qui sert à la fois de ville gouvernementale et de plaque tournante du transport aérien pour le passage au Nunavut du Centre et l'Ouest du Canada.
Elle est la deuxième plus grande communauté du Nunavut et jusqu'en 1999, Rankin était un centre régional pour le gouvernement des Territoires du Nord-Ouest. Après la signature de l'Accord sur les revendications territoriales du Nunavut en 1993, Rankin Inlet est devenu principalement un centre politique des revendications territoriales. Il est encore en croissance rapide et sert de plaque tournante régionale pour de nombreux compagnies et organisations.
Le développement d'une nouvelle mine d'or et l'ouverture récente d'un établissement correctionnel, la communauté est en pleine croissance. La communauté comprend diverses installations de loisirs comme un aréna de hockey, un aréna de curling, terrain de baseball sur gazon réel, du volley-ball récréatif, basket-ball, soccer, badminton et un terrain de volley-ball en plein air. En plus d'avoir un terrain de football, un terrain de golf de 18 trous et des terrains de jeux pour les enfants.
*Rankin Inlet est une communauté sans restriction. L'alcool peut être importé pour la consommation personnelle.
== Aller ==
* {{aller
| nom=Aéroport | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=62.80998 | longitude=-92.10264 | direction=
| téléphone=+1 867 645-3403 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
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}}
* {{aller
| nom=First Air | alt= | url=http://www.firstair.ca | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+1 867 645-3445, +1 800 267-1247 (numéro gratuit) | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-3339
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| mise à jour=2018-02-27
| description=- ATS (malentendants): +1 877 873-3718
}}
* {{aller
| nom=Calm Air | alt= | url=http://www.calmair.com | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+1 867 645-2746, +1 800 839-2256 (numéro gratuit) | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-2191
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| mise à jour=2018-02-27
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}}
* {{aller
| nom=Canadian North | alt= | url=http://www.canadiannorth.com | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+1 867 645-2470, +1 800 661-1505 (numéro gratuit) | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-2450
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{aller
| nom=Kivalliq Air | alt= | url=http://www.kivalliqair.com | email=
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| téléphone=+1 867 645-2992, +1 877 855-1500 (numéro gratuit) | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
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}}
== Circuler ==
* {{circuler
| nom=S&G Taxi | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+1 867 645-4000 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{circuler
| nom=Fluffy’s Taxi | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+1 867 645-2233 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
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== Voir ==
* {{voir
| nom=Inukshuk | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=62.81174 | longitude=92.08734 | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=
}}
* {{voir
| nom=La galerie Matchbox | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=62.80559 | longitude=-92.08920 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2674 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=
}}
== Faire ==
Le soleil de minuit ajoute un élément magique pour une aventure en Arctique! Rankin Inlet n'a pas des jours de {{Heure|24}} de claireté, mais les heures de clarté sont plus long en juin et une partie de juillet. L'hiver est un temps de noirceur. Lumière commence à disparaître à la mi-octobre et régulièrement diminue jusqu'à Noël. Il y a seulement environ quatre heures du crépuscule durant ce temps, mais la lumière commence à augmenter à nouveau en janvier.
Une visite à l'automne ou en hiver vous donne une chance de voir l'un des jeux de lumière naturelles les plus étonnantes de la Terre, les aurores boréales. Les aurores boréales peut facilement être vu, d'octobre à mars, au sein de la communauté, mais en prenant une marche hors de la ville est encore plus spectaculaire. Il existe plusieurs légendes inuits sur les aurores qui seront partagés avec vous si vous le demandez.
Une randonnée de cinq minutes à partir de la ville va vous faire voir un pays qui semble être épargnée par les humains. Vous découvrirez probablement le "siksiit". En fait, été et automne appartiennent à ces écureuils terrestres, qui sont partout, bavardant sans cesse de leurs perchoirs, comme font le faucon pèlerin et le faucon gerfaut. Gardez un œil vigilant sur les environs pour voir les dingues, les oies, les cygnes et grues qui sont d'autres oiseaux qui va garder votre obturateur d'appareil photo occupée.
Le parc historique Iqalugaarjuup Nanang est une destination d'une demi-journée et un endroit de prédilection pour la randonnée, la pêche et l'observation des oiseaux. Le site archéologique de Thulé dans la zone Ijiraliq rivière, offrent une perspective historique. Bien que l'eau du robinet de Rankin Inlet est traitée et potable, de nombreux locaux utilisent la rivière comme une source d'eau fraîche pendant le printemps et en été.
Une excursion en bateau à l'île de Marbre située à proximité, offre un beau contraste avec les fleurs pourpres d'épilobe nain qui poussent parmi les rochers. Les tombes des membres d'équipage du "Knight Expedition" de 1921 sont toujours visible sur l'île "Dead Man". À marée basse, par temps clair, vous pouvez clairement voir la silhouette du navire baleinier, le Orray Taft, qui a coulé près de l'île de Marbre en 1893.
Le hockey fait partie de la communauté. Rankin Inlet est particulière impliqué puisqu'elle est à le lieu de résidence du joueur de hockey de la LNH Jordin Tootoo des Red Wings de Detroit. En plus de cela, il y a des grands tournois de hockey présentés dans la communauté chaque année. En avril arrive le festival annuel Pakallak Tyme qui propose des jeux de plein air et des concours, des courses de traîneau à chiens, courses de motoneige et beaucoup plus. En mai se tient le tournoi de pêche annuel qui attire des gens d'autres communautés. Le 9 juillet est la fête du Nunavut qui est célébré avec fierté à travers le territoire. À l'automne, la communauté accueille habituellement le salon commerciaux annuelles des Kivalliq, invitant les entreprises de tous les 7 collectivités de la région.
Pendant les vacances, il y a des événements organisés, y compris des sculptures de neige, jeux, spectacles de talent, Concerts, ventes Artisanat, reconstitutions historiques, et courses en traîneau à chiens et motoneige. Les Sports traditionnels comme "One foot high kick", "Two foot high kick", "Arm Pull", "Knuckle hop", "Head pull", "Airplane" et d'autres sont encore pratiquées dans la communauté et sont présentés lors de nombreux événements au cours de l'année.
=== Événements ===
==== Février / mars ====
* {{faire
| nom=Sakku | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=première Coupe Avataq.
}}
==== Avril ====
* {{faire
| nom=Pakallak Time | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=C'est l'évenement le plus de populaire de l'Année. Cette célébration annuelle de printemps comporte une course de traîneaux, des courses de motoneige, la construction des iglou et des fêtes communautaires.
}}
* {{faire
| nom=Hamlet Day | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Cette célébration annuelle comprend un BBQ avec la communauté, une danse carrée à l'aréna et jeux de plein air.
}}
==== Juin ====
* {{faire
| nom=Journée nationale des Autochtones | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=C'est un événement à l'échelle du Canada et est célébrée le 21 juin chaque année.
}}
==== Juillet ====
* {{faire
| nom=Fête du Canada | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire=1er juillet | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Les communautés à travers le territoire organisent une fête y compris souvent défilé local.
}}
* {{faire
| nom=«Accord sur les revendications territoriales du Nunavut Act et la Loi sur le Nunavut» | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire=9 juillet | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Les Nunavummiut célébrer l '«Accord sur les revendications territoriales du Nunavut Act et la Loi sur le Nunavut», avec la Journée du Nunavut. Tous les bureaux gouvernementaux sont fermés.
}}
== Acheter ==
Il y a plusieurs magasins qui vendent de l'artisanat et des illustrations. La Galerie Matchbox (# 9) représente des artistes hautement qualifiés qui produisent de belles sculptures en céramique ainsi que la pierre, en os et en bois de cervidé sculptures, tentures murales et des peintures et des gravures originales. Le travail d'un grand nombre de ces artistes peut être vu à la National Gallery du Canada à Ottawa.
Ivalu représente petites entreprises inuites dans de nombreuses collectivités du Nunavut. Ici vous trouverez des articles de vêtements en peau de phoque, chapeaux de tricot et des gilets, des sculptures, des bijoux, de carbonisation et d'autres produits à base de viande et beaucoup plus.
Andy’s Airport Gift Shop offre également des pièces d'art originales, bijoux, céramique, et des vêtements. Le magasin Co-op Kissarvik et Siniktarvik Hotel shop vendent des sculptures et artisanat.
* {{acheter
| nom=Banque RBC | alt= | url= | email=
| adresse=220 Okingutigit Building | latitude=62.81217 | longitude=-92.08385 | direction=
| téléphone=+1 867 645-3260 | numéro gratuit= | fax=
| horaire={{Heure|9|30}}–{{Heure|16}} lundi-jeudi, {{Heure|9|30}}–{{Heure|17}} vendredi, fermé aux fins de semaine | prix=
| mise à jour=2018-02-27
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}}
* {{acheter
| nom=Banque CIBC | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=62.81060 | longitude=-92.08732 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2863 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
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}}
* {{acheter
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| adresse=Tupirvik Avenue | latitude=62.81192 | longitude=-92.08508 | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Magasin général et épicerie
}}
* {{acheter
| nom=Kissarvik Co-Op | alt= | url=http://arcticco-op.com/co-op_location.html | email=info@arcticco-op.com
| adresse= | latitude=62.81035 | longitude=-92.08741 | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Épicerie et un magasin de vente au détail et fournit des services de télévision par câble et de la propriété et la location de vidéos pour les résidents de la communauté.
}}
* {{acheter
| nom=Ivalu Ltd | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=62.81198 | longitude=-92.08200 | direction=
| téléphone=+1 867 645-3400 | numéro gratuit= | fax=
| horaire=Lun-Ven 09:00-12:00, 13:00-17:00 | prix=
| mise à jour=2025-09-28
| description=Fournitures & matériel d'arts & métiers, Boutiques de cadeaux.
}}
* {{acheter
| nom=Truserv Kativik | alt= | url= | email=
| adresse=Buldong 93 | latitude=62.81238 | longitude=-92.08859 | direction=
| téléphone=+1 867 645-3280 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Magasins de vêtements, Loisirs, Arts et artisanat, Magasins d'appareils électriques
}}
* {{acheter
| nom=Quick Stop | alt= | url= | email=
| adresse=Tupirvik Avenue | latitude=62.81531 | longitude=-92.09047 | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Dépanneur avec un comptoir Tim Horton
}}
== Manger ==
* {{manger
| nom=Sugar Rush Café | alt= | url= | email=
| adresse=116 - 24 Inukshuk Avenue | latitude=62.80622 | longitude=-92.08692 | direction=
| téléphone=+1 867 645-3372 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-3374
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Café et soupe, sandwiches, beigne, etc.
}}
* {{manger
| nom=Wild Wolf Café | alt= | url= | email=
| adresse=120 Inukushuk | latitude=62.81180 | longitude=-92.07813 | direction=
| téléphone=+1 867 645-4499 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Thai Food, salle à diner
}}
* {{manger
| nom=Turaarvik Inns North Restaurant | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=62.81014 | longitude=-92.08695 | direction=
| téléphone=+1 867 645-4955 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-4956
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Salle à dîner et menu du jour
}}
== Boire un verre / Sortir ==
Bars et autres lieux de vie nocturne standard sont pratiquement inexistants au Nunavut, où l'alcoolisme reste un problème majeur chez de nombreux habitants. Ces restrictions sont strictement appliquées au point où Gendarmerie royale du Canada recherche dans les sacs des visiteurs entrants. Toute alcool entrant dans une communautés «sèches» est rapidement confisqué. Rankin Inlet est l'un des rares endroits à l'extérieur d'Iqaluit où l'alcool peut être légalement servi, elle est une communautés dit "non restreinte". Deux principaux bars - et hôtels - de Rankin Inlet sont autorisé à l'intérieur de leurs bâtisse de servir de l'alcool: Siniktarvik Hôtel et le Nanuq Inn, dont la licence du restaurant est limitée à ses clients.
* {{sortir
| nom=Tim Horton | alt= | url= | email=
| adresse=Tupirvik Avenue et rue Arvinggak | latitude=62.81523 | longitude=-92.09041 | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Tim Horton est une chaîne de restaurants canadienne. Elle est spécialisée dans la vente de café et de beignes.
}}
== Se loger ==
* {{se loger
| nom=Katimavik Suites and Conference Centre | alt= | url=https://eplsgroup.com/katimavik-suites-rankin-inlet/ | email=suites@eskimopointlumber.com
| adresse=552 Tupervik Ave | latitude=62.81579 | longitude=92.08763 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2275, +1 855 333-5366 (numéro gratuit), +1 867 645-6522 (téléphone portable) | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-2225
| horaire= | arrivée={{heure|15}} | départ={{heure|11}} | prix=Chambre simple: $330/nuit, chambre double: $400/nuit
| image=Katimavik Suites.jpg
| mise à jour=2024-03-20
| description=cuisine communautaire.
}}
* {{se loger
| nom=Turaarvik Inns North Hotel | alt= | url=https://innsnorth.com/index.php/2019/12/26/rankin-inlet-turaarvik/ | email=
| adresse=Mivvik St | latitude=62.81014 | longitude=-92.08695 | direction=
| téléphone=+1 867 645-4955 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-4956
| arrivée= | départ= | prix={{Prix|300|CAD}}
| mise à jour=2024-03-20
| description=
}}
* {{se loger
| nom=Siniktarvik Hotel and Restaurant | alt= | url=https://innsnorth.com/index.php/2019/12/27/rankin-inlet-siniktarvik/ | email=
| adresse=Mavvik Ave | latitude=62.81045 | longitude=-92.08392 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2807 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-4956
| arrivée=15:00 | départ=11:00 | prix=À partir de {{prix|319|CAD}}
| mise à jour=2024-03-20
| description=
}}
* {{se loger
| nom=Nanuq Lodge | alt= | url= | email=nanuq@qiniq.com
| adresse= | latitude=62.81046 | longitude=-92.08009 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2650 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-2640
| horaire= | prix=$395/nuit
| image=Nanuq Lodge.jpg
| mise à jour=2024-03-20
| description=
}}
* {{se loger
| nom=Yara’s Bed and Breakfast | alt= | url= | email=h.zakir@hotmail.com
| adresse=222-63 Uqquaq St | latitude=62.80542 | longitude=-92.08415 | direction=
| téléphone=+1 867 645-3478 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-3538
| horaire= | prix=$350/nuit
| image=Yara's Bed & Breakfast.jpg
| mise à jour=2025-10-01
| description=Zakir Hossain.
}}
== Communiquer ==
-Internet: Internet haute vitesse sans fil est disponible dans toute la communauté et les fournisseurs comprennent Netkaster, NorthwesTel et Qiniq (disponible dans toutes les communautés).
-Cellulaire: Seulement les téléphones cellulaires (Bell) fonctionnent bien à Iqaluit et à Rankin Inlet.
-Station Radio:
:CHAR-FM 92.7 FM James Sandy;
:VF2410 97.9 FM Municipality of Rankin Inlet;
:CBQR-FM 105.1 FM CBC North public news/talk
-Journal: Kivalliq News, parution tous les mercredi au coût de $1.00.
-Poste
* {{listing
| nom=Poste Canada | alt= | url= | email=
| adresse=500 Main St, Rankin Inlet, NU | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+1 867 645-2680 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2025-08-30
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== Gérer le quotidien ==
* {{listing
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| mise à jour=2018-02-27
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| mise à jour=2018-02-27
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== Aux environs ==
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| mise à jour=2018-02-28| description=Les visiteurs peuvent se plonger dans la culture de l'âge de pierre en visitant ce parc et apercevoir à proximité des traditions inuites antique.
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* {{Destination
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| mise à jour=2018-02-28| description=L'île "Marble Island" figure fortement dans les légendes inuites et a reçu une désignation unique comme un «espace de possession exclusive» en vertu de l'Accord sur les revendications territoriales du Nunavut.
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{{Info Ville
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'''Rankin Inlet''' est une ville du [[Nunavut]].
== Comprendre ==
La communauté a été formée près d'une mine de nickel en 1959, qui employait la majorité de la population de la communauté. La communauté est bien connue pour ses vents rigoureux en hiver. Rankin Inlet, ou "Kangiqiniq», comme on appelle en inuktitut (qui signifie «baie profonde)", est une ville très animée qui sert à la fois de ville gouvernementale et de plaque tournante du transport aérien pour le passage au Nunavut du Centre et l'Ouest du Canada.
Elle est la deuxième plus grande communauté du Nunavut et jusqu'en 1999, Rankin était un centre régional pour le gouvernement des Territoires du Nord-Ouest. Après la signature de l'Accord sur les revendications territoriales du Nunavut en 1993, Rankin Inlet est devenu principalement un centre politique des revendications territoriales. Il est encore en croissance rapide et sert de plaque tournante régionale pour de nombreux compagnies et organisations.
Le développement d'une nouvelle mine d'or et l'ouverture récente d'un établissement correctionnel, la communauté est en pleine croissance. La communauté comprend diverses installations de loisirs comme un aréna de hockey, un aréna de curling, terrain de baseball sur gazon réel, du volley-ball récréatif, basket-ball, soccer, badminton et un terrain de volley-ball en plein air. En plus d'avoir un terrain de football, un terrain de golf de 18 trous et des terrains de jeux pour les enfants.
*Rankin Inlet est une communauté sans restriction. L'alcool peut être importé pour la consommation personnelle.
== Aller ==
* {{aller
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{aller
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| mise à jour=2018-02-27
| description=- ATS (malentendants): +1 877 873-3718
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* {{aller
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| téléphone=+1 867 645-2746, +1 800 839-2256 (numéro gratuit) | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-2191
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{aller
| nom=Canadian North | alt= | url=http://www.canadiannorth.com | email=
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| téléphone=+1 867 645-2470, +1 800 661-1505 (numéro gratuit) | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-2450
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{aller
| nom=Kivalliq Air | alt= | url=http://www.kivalliqair.com | email=
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| téléphone=+1 867 645-2992, +1 877 855-1500 (numéro gratuit) | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
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== Circuler ==
* {{circuler
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{circuler
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| mise à jour=2018-02-27
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== Voir ==
* {{voir
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{voir
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| mise à jour=2018-02-27
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== Faire ==
Le soleil de minuit ajoute un élément magique pour une aventure en Arctique! Rankin Inlet n'a pas des jours de {{Heure|24}} de claireté, mais les heures de clarté sont plus long en juin et une partie de juillet. L'hiver est un temps de noirceur. Lumière commence à disparaître à la mi-octobre et régulièrement diminue jusqu'à Noël. Il y a seulement environ quatre heures du crépuscule durant ce temps, mais la lumière commence à augmenter à nouveau en janvier.
Une visite à l'automne ou en hiver vous donne une chance de voir l'un des jeux de lumière naturelles les plus étonnantes de la Terre, les aurores boréales. Les aurores boréales peut facilement être vu, d'octobre à mars, au sein de la communauté, mais en prenant une marche hors de la ville est encore plus spectaculaire. Il existe plusieurs légendes inuits sur les aurores qui seront partagés avec vous si vous le demandez.
Une randonnée de cinq minutes à partir de la ville va vous faire voir un pays qui semble être épargnée par les humains. Vous découvrirez probablement le "siksiit". En fait, été et automne appartiennent à ces écureuils terrestres, qui sont partout, bavardant sans cesse de leurs perchoirs, comme font le faucon pèlerin et le faucon gerfaut. Gardez un œil vigilant sur les environs pour voir les dingues, les oies, les cygnes et grues qui sont d'autres oiseaux qui va garder votre obturateur d'appareil photo occupée.
Le parc historique Iqalugaarjuup Nanang est une destination d'une demi-journée et un endroit de prédilection pour la randonnée, la pêche et l'observation des oiseaux. Le site archéologique de Thulé dans la zone Ijiraliq rivière, offrent une perspective historique. Bien que l'eau du robinet de Rankin Inlet est traitée et potable, de nombreux locaux utilisent la rivière comme une source d'eau fraîche pendant le printemps et en été.
Une excursion en bateau à l'île de Marbre située à proximité, offre un beau contraste avec les fleurs pourpres d'épilobe nain qui poussent parmi les rochers. Les tombes des membres d'équipage du "Knight Expedition" de 1921 sont toujours visible sur l'île "Dead Man". À marée basse, par temps clair, vous pouvez clairement voir la silhouette du navire baleinier, le Orray Taft, qui a coulé près de l'île de Marbre en 1893.
Le hockey fait partie de la communauté. Rankin Inlet est particulière impliqué puisqu'elle est à le lieu de résidence du joueur de hockey de la LNH Jordin Tootoo des Red Wings de Detroit. En plus de cela, il y a des grands tournois de hockey présentés dans la communauté chaque année. En avril arrive le festival annuel Pakallak Tyme qui propose des jeux de plein air et des concours, des courses de traîneau à chiens, courses de motoneige et beaucoup plus. En mai se tient le tournoi de pêche annuel qui attire des gens d'autres communautés. Le 9 juillet est la fête du Nunavut qui est célébré avec fierté à travers le territoire. À l'automne, la communauté accueille habituellement le salon commerciaux annuelles des Kivalliq, invitant les entreprises de tous les 7 collectivités de la région.
Pendant les vacances, il y a des événements organisés, y compris des sculptures de neige, jeux, spectacles de talent, Concerts, ventes Artisanat, reconstitutions historiques, et courses en traîneau à chiens et motoneige. Les Sports traditionnels comme "One foot high kick", "Two foot high kick", "Arm Pull", "Knuckle hop", "Head pull", "Airplane" et d'autres sont encore pratiquées dans la communauté et sont présentés lors de nombreux événements au cours de l'année.
=== Événements ===
==== Février / mars ====
* {{faire
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| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=première Coupe Avataq.
}}
==== Avril ====
* {{faire
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| mise à jour=2018-02-27
| description=C'est l'évenement le plus de populaire de l'Année. Cette célébration annuelle de printemps comporte une course de traîneaux, des courses de motoneige, la construction des iglou et des fêtes communautaires.
}}
* {{faire
| nom=Hamlet Day | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Cette célébration annuelle comprend un BBQ avec la communauté, une danse carrée à l'aréna et jeux de plein air.
}}
==== Juin ====
* {{faire
| nom=Journée nationale des Autochtones | alt= | url= | email=
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| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=C'est un événement à l'échelle du Canada et est célébrée le 21 juin chaque année.
}}
==== Juillet ====
* {{faire
| nom=Fête du Canada | alt= | url= | email=
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| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire=1er juillet | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Les communautés à travers le territoire organisent une fête y compris souvent défilé local.
}}
* {{faire
| nom=«Accord sur les revendications territoriales du Nunavut Act et la Loi sur le Nunavut» | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire=9 juillet | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Les Nunavummiut célébrer l '«Accord sur les revendications territoriales du Nunavut Act et la Loi sur le Nunavut», avec la Journée du Nunavut. Tous les bureaux gouvernementaux sont fermés.
}}
== Acheter ==
Il y a plusieurs magasins qui vendent de l'artisanat et des illustrations. La Galerie Matchbox (# 9) représente des artistes hautement qualifiés qui produisent de belles sculptures en céramique ainsi que la pierre, en os et en bois de cervidé sculptures, tentures murales et des peintures et des gravures originales. Le travail d'un grand nombre de ces artistes peut être vu à la National Gallery du Canada à Ottawa.
Ivalu représente petites entreprises inuites dans de nombreuses collectivités du Nunavut. Ici vous trouverez des articles de vêtements en peau de phoque, chapeaux de tricot et des gilets, des sculptures, des bijoux, de carbonisation et d'autres produits à base de viande et beaucoup plus.
Andy’s Airport Gift Shop offre également des pièces d'art originales, bijoux, céramique, et des vêtements. Le magasin Co-op Kissarvik et Siniktarvik Hotel shop vendent des sculptures et artisanat.
* {{acheter
| nom=Banque RBC | alt= | url= | email=
| adresse=220 Okingutigit Building | latitude=62.81217 | longitude=-92.08385 | direction=
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| horaire={{Heure|9|30}}–{{Heure|16}} lundi-jeudi, {{Heure|9|30}}–{{Heure|17}} vendredi, fermé aux fins de semaine | prix=
| mise à jour=2018-02-27
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}}
* {{acheter
| nom=Banque CIBC | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{acheter
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| adresse=Tupirvik Avenue | latitude=62.81192 | longitude=-92.08508 | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
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}}
* {{acheter
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| adresse= | latitude=62.81035 | longitude=-92.08741 | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Épicerie et un magasin de vente au détail et fournit des services de télévision par câble et de la propriété et la location de vidéos pour les résidents de la communauté.
}}
* {{acheter
| nom=Ivalu Ltd | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=62.81198 | longitude=-92.08200 | direction=
| téléphone=+1 867 645-3400 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2025-09-28
| description=Fournitures & matériel d'arts & métiers, Boutiques de cadeaux.
}}
* {{acheter
| nom=Truserv Kativik | alt= | url= | email=
| adresse=Buldong 93 | latitude=62.81238 | longitude=-92.08859 | direction=
| téléphone=+1 867 645-3280 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Magasins de vêtements, Loisirs, Arts et artisanat, Magasins d'appareils électriques
}}
* {{acheter
| nom=Quick Stop | alt= | url= | email=
| adresse=Tupirvik Avenue | latitude=62.81531 | longitude=-92.09047 | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Dépanneur avec un comptoir Tim Horton
}}
== Manger ==
* {{manger
| nom=Sugar Rush Café | alt= | url= | email=
| adresse=116 - 24 Inukshuk Avenue | latitude=62.80622 | longitude=-92.08692 | direction=
| téléphone=+1 867 645-3372 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-3374
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Café et soupe, sandwiches, beigne, etc.
}}
* {{manger
| nom=Wild Wolf Café | alt= | url= | email=
| adresse=120 Inukushuk | latitude=62.81180 | longitude=-92.07813 | direction=
| téléphone=+1 867 645-4499 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Thai Food, salle à diner
}}
* {{manger
| nom=Turaarvik Inns North Restaurant | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=62.81014 | longitude=-92.08695 | direction=
| téléphone=+1 867 645-4955 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-4956
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Salle à dîner et menu du jour
}}
== Boire un verre / Sortir ==
Bars et autres lieux de vie nocturne standard sont pratiquement inexistants au Nunavut, où l'alcoolisme reste un problème majeur chez de nombreux habitants. Ces restrictions sont strictement appliquées au point où Gendarmerie royale du Canada recherche dans les sacs des visiteurs entrants. Toute alcool entrant dans une communautés «sèches» est rapidement confisqué. Rankin Inlet est l'un des rares endroits à l'extérieur d'Iqaluit où l'alcool peut être légalement servi, elle est une communautés dit "non restreinte". Deux principaux bars - et hôtels - de Rankin Inlet sont autorisé à l'intérieur de leurs bâtisse de servir de l'alcool: Siniktarvik Hôtel et le Nanuq Inn, dont la licence du restaurant est limitée à ses clients.
* {{sortir
| nom=Tim Horton | alt= | url= | email=
| adresse=Tupirvik Avenue et rue Arvinggak | latitude=62.81523 | longitude=-92.09041 | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Tim Horton est une chaîne de restaurants canadienne. Elle est spécialisée dans la vente de café et de beignes.
}}
== Se loger ==
* {{se loger
| nom=Katimavik Suites and Conference Centre | alt= | url=https://eplsgroup.com/katimavik-suites-rankin-inlet/ | email=suites@eskimopointlumber.com
| adresse=552 Tupervik Ave | latitude=62.81579 | longitude=92.08763 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2275, +1 855 333-5366 (numéro gratuit), +1 867 645-6522 (téléphone portable) | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-2225
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| image=Katimavik Suites.jpg
| mise à jour=2024-03-20
| description=cuisine communautaire.
}}
* {{se loger
| nom=Turaarvik Inns North Hotel | alt= | url=https://innsnorth.com/index.php/2019/12/26/rankin-inlet-turaarvik/ | email=
| adresse=Mivvik St | latitude=62.81014 | longitude=-92.08695 | direction=
| téléphone=+1 867 645-4955 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-4956
| horaire= | prix={{Prix|300|CAD}}
| image=Rankin Inlet Inns North.jpg
| mise à jour=2026-08-01
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}}
* {{se loger
| nom=Siniktarvik Hotel and Restaurant | alt= | url=https://innsnorth.com/index.php/2019/12/27/rankin-inlet-siniktarvik/ | email=
| adresse=Mavvik Ave | latitude=62.81045 | longitude=-92.08392 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2807 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-4956
| arrivée=15:00 | départ=11:00 | prix=À partir de {{prix|319|CAD}}
| mise à jour=2024-03-20
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}}
* {{se loger
| nom=Nanuq Lodge | alt= | url= | email=nanuq@qiniq.com
| adresse= | latitude=62.81046 | longitude=-92.08009 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2650 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-2640
| horaire= | prix=$395/nuit
| image=Nanuq Lodge.jpg
| mise à jour=2024-03-20
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}}
* {{se loger
| nom=Yara’s Bed and Breakfast | alt= | url= | email=h.zakir@hotmail.com
| adresse=222-63 Uqquaq St | latitude=62.80542 | longitude=-92.08415 | direction=
| téléphone=+1 867 645-3478 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-3538
| horaire= | prix=$350/nuit
| image=Yara's Bed & Breakfast.jpg
| mise à jour=2025-10-01
| description=Zakir Hossain.
}}
== Communiquer ==
-Internet: Internet haute vitesse sans fil est disponible dans toute la communauté et les fournisseurs comprennent Netkaster, NorthwesTel et Qiniq (disponible dans toutes les communautés).
-Cellulaire: Seulement les téléphones cellulaires (Bell) fonctionnent bien à Iqaluit et à Rankin Inlet.
-Station Radio:
:CHAR-FM 92.7 FM James Sandy;
:VF2410 97.9 FM Municipality of Rankin Inlet;
:CBQR-FM 105.1 FM CBC North public news/talk
-Journal: Kivalliq News, parution tous les mercredi au coût de $1.00.
-Poste
* {{listing
| nom=Poste Canada | alt= | url= | email=
| adresse=500 Main St, Rankin Inlet, NU | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+1 867 645-2680 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2025-08-30
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== Gérer le quotidien ==
* {{listing
| nom=Centre santé | alt= | url= | email=
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* {{listing
| nom=Gendarmerie royale du Canada | alt=RCMP | url= | email=
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* {{listing
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* {{listing
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== Aux environs ==
* {{Destination
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* {{Destination
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669163
2026-08-01T23:57:38Z
OhanaUnited
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/* Se loger */ mise à jours
669164
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{{Info Ville
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}}
'''Rankin Inlet''' est une ville du [[Nunavut]].
== Comprendre ==
La communauté a été formée près d'une mine de nickel en 1959, qui employait la majorité de la population de la communauté. La communauté est bien connue pour ses vents rigoureux en hiver. Rankin Inlet, ou "Kangiqiniq», comme on appelle en inuktitut (qui signifie «baie profonde)", est une ville très animée qui sert à la fois de ville gouvernementale et de plaque tournante du transport aérien pour le passage au Nunavut du Centre et l'Ouest du Canada.
Elle est la deuxième plus grande communauté du Nunavut et jusqu'en 1999, Rankin était un centre régional pour le gouvernement des Territoires du Nord-Ouest. Après la signature de l'Accord sur les revendications territoriales du Nunavut en 1993, Rankin Inlet est devenu principalement un centre politique des revendications territoriales. Il est encore en croissance rapide et sert de plaque tournante régionale pour de nombreux compagnies et organisations.
Le développement d'une nouvelle mine d'or et l'ouverture récente d'un établissement correctionnel, la communauté est en pleine croissance. La communauté comprend diverses installations de loisirs comme un aréna de hockey, un aréna de curling, terrain de baseball sur gazon réel, du volley-ball récréatif, basket-ball, soccer, badminton et un terrain de volley-ball en plein air. En plus d'avoir un terrain de football, un terrain de golf de 18 trous et des terrains de jeux pour les enfants.
*Rankin Inlet est une communauté sans restriction. L'alcool peut être importé pour la consommation personnelle.
== Aller ==
* {{aller
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== Voir ==
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| mise à jour=2018-02-27
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== Faire ==
Le soleil de minuit ajoute un élément magique pour une aventure en Arctique! Rankin Inlet n'a pas des jours de {{Heure|24}} de claireté, mais les heures de clarté sont plus long en juin et une partie de juillet. L'hiver est un temps de noirceur. Lumière commence à disparaître à la mi-octobre et régulièrement diminue jusqu'à Noël. Il y a seulement environ quatre heures du crépuscule durant ce temps, mais la lumière commence à augmenter à nouveau en janvier.
Une visite à l'automne ou en hiver vous donne une chance de voir l'un des jeux de lumière naturelles les plus étonnantes de la Terre, les aurores boréales. Les aurores boréales peut facilement être vu, d'octobre à mars, au sein de la communauté, mais en prenant une marche hors de la ville est encore plus spectaculaire. Il existe plusieurs légendes inuits sur les aurores qui seront partagés avec vous si vous le demandez.
Une randonnée de cinq minutes à partir de la ville va vous faire voir un pays qui semble être épargnée par les humains. Vous découvrirez probablement le "siksiit". En fait, été et automne appartiennent à ces écureuils terrestres, qui sont partout, bavardant sans cesse de leurs perchoirs, comme font le faucon pèlerin et le faucon gerfaut. Gardez un œil vigilant sur les environs pour voir les dingues, les oies, les cygnes et grues qui sont d'autres oiseaux qui va garder votre obturateur d'appareil photo occupée.
Le parc historique Iqalugaarjuup Nanang est une destination d'une demi-journée et un endroit de prédilection pour la randonnée, la pêche et l'observation des oiseaux. Le site archéologique de Thulé dans la zone Ijiraliq rivière, offrent une perspective historique. Bien que l'eau du robinet de Rankin Inlet est traitée et potable, de nombreux locaux utilisent la rivière comme une source d'eau fraîche pendant le printemps et en été.
Une excursion en bateau à l'île de Marbre située à proximité, offre un beau contraste avec les fleurs pourpres d'épilobe nain qui poussent parmi les rochers. Les tombes des membres d'équipage du "Knight Expedition" de 1921 sont toujours visible sur l'île "Dead Man". À marée basse, par temps clair, vous pouvez clairement voir la silhouette du navire baleinier, le Orray Taft, qui a coulé près de l'île de Marbre en 1893.
Le hockey fait partie de la communauté. Rankin Inlet est particulière impliqué puisqu'elle est à le lieu de résidence du joueur de hockey de la LNH Jordin Tootoo des Red Wings de Detroit. En plus de cela, il y a des grands tournois de hockey présentés dans la communauté chaque année. En avril arrive le festival annuel Pakallak Tyme qui propose des jeux de plein air et des concours, des courses de traîneau à chiens, courses de motoneige et beaucoup plus. En mai se tient le tournoi de pêche annuel qui attire des gens d'autres communautés. Le 9 juillet est la fête du Nunavut qui est célébré avec fierté à travers le territoire. À l'automne, la communauté accueille habituellement le salon commerciaux annuelles des Kivalliq, invitant les entreprises de tous les 7 collectivités de la région.
Pendant les vacances, il y a des événements organisés, y compris des sculptures de neige, jeux, spectacles de talent, Concerts, ventes Artisanat, reconstitutions historiques, et courses en traîneau à chiens et motoneige. Les Sports traditionnels comme "One foot high kick", "Two foot high kick", "Arm Pull", "Knuckle hop", "Head pull", "Airplane" et d'autres sont encore pratiquées dans la communauté et sont présentés lors de nombreux événements au cours de l'année.
=== Événements ===
==== Février / mars ====
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| mise à jour=2018-02-27
| description=première Coupe Avataq.
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==== Avril ====
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| mise à jour=2018-02-27
| description=C'est l'évenement le plus de populaire de l'Année. Cette célébration annuelle de printemps comporte une course de traîneaux, des courses de motoneige, la construction des iglou et des fêtes communautaires.
}}
* {{faire
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Cette célébration annuelle comprend un BBQ avec la communauté, une danse carrée à l'aréna et jeux de plein air.
}}
==== Juin ====
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| description=C'est un événement à l'échelle du Canada et est célébrée le 21 juin chaque année.
}}
==== Juillet ====
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Les communautés à travers le territoire organisent une fête y compris souvent défilé local.
}}
* {{faire
| nom=«Accord sur les revendications territoriales du Nunavut Act et la Loi sur le Nunavut» | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
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| horaire=9 juillet | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Les Nunavummiut célébrer l '«Accord sur les revendications territoriales du Nunavut Act et la Loi sur le Nunavut», avec la Journée du Nunavut. Tous les bureaux gouvernementaux sont fermés.
}}
== Acheter ==
Il y a plusieurs magasins qui vendent de l'artisanat et des illustrations. La Galerie Matchbox (# 9) représente des artistes hautement qualifiés qui produisent de belles sculptures en céramique ainsi que la pierre, en os et en bois de cervidé sculptures, tentures murales et des peintures et des gravures originales. Le travail d'un grand nombre de ces artistes peut être vu à la National Gallery du Canada à Ottawa.
Ivalu représente petites entreprises inuites dans de nombreuses collectivités du Nunavut. Ici vous trouverez des articles de vêtements en peau de phoque, chapeaux de tricot et des gilets, des sculptures, des bijoux, de carbonisation et d'autres produits à base de viande et beaucoup plus.
Andy’s Airport Gift Shop offre également des pièces d'art originales, bijoux, céramique, et des vêtements. Le magasin Co-op Kissarvik et Siniktarvik Hotel shop vendent des sculptures et artisanat.
* {{acheter
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{acheter
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* {{acheter
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{acheter
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* {{acheter
| nom=Truserv Kativik | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{acheter
| nom=Quick Stop | alt= | url= | email=
| adresse=Tupirvik Avenue | latitude=62.81531 | longitude=-92.09047 | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Dépanneur avec un comptoir Tim Horton
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== Manger ==
* {{manger
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| adresse=116 - 24 Inukshuk Avenue | latitude=62.80622 | longitude=-92.08692 | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Café et soupe, sandwiches, beigne, etc.
}}
* {{manger
| nom=Wild Wolf Café | alt= | url= | email=
| adresse=120 Inukushuk | latitude=62.81180 | longitude=-92.07813 | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Thai Food, salle à diner
}}
* {{manger
| nom=Turaarvik Inns North Restaurant | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Salle à dîner et menu du jour
}}
== Boire un verre / Sortir ==
Bars et autres lieux de vie nocturne standard sont pratiquement inexistants au Nunavut, où l'alcoolisme reste un problème majeur chez de nombreux habitants. Ces restrictions sont strictement appliquées au point où Gendarmerie royale du Canada recherche dans les sacs des visiteurs entrants. Toute alcool entrant dans une communautés «sèches» est rapidement confisqué. Rankin Inlet est l'un des rares endroits à l'extérieur d'Iqaluit où l'alcool peut être légalement servi, elle est une communautés dit "non restreinte". Deux principaux bars - et hôtels - de Rankin Inlet sont autorisé à l'intérieur de leurs bâtisse de servir de l'alcool: Siniktarvik Hôtel et le Nanuq Inn, dont la licence du restaurant est limitée à ses clients.
* {{sortir
| nom=Tim Horton | alt= | url= | email=
| adresse=Tupirvik Avenue et rue Arvinggak | latitude=62.81523 | longitude=-92.09041 | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Tim Horton est une chaîne de restaurants canadienne. Elle est spécialisée dans la vente de café et de beignes.
}}
== Se loger ==
* {{se loger
| nom=Katimavik Suites and Conference Centre | alt= | url=https://eplsgroup.com/katimavik-suites-rankin-inlet/ | email=suites@eskimopointlumber.com
| adresse=552 Tupervik Ave | latitude=62.81579 | longitude=92.08763 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2275, +1 855 333-5366 (numéro gratuit), +1 867 645-6522 (téléphone portable) | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-2225
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| image=Katimavik Suites.jpg
| mise à jour=2025-10-01
| description=cuisine communautaire.
}}
* {{se loger
| nom=Turaarvik Inns North Hotel | alt= | url=https://innsnorth.com/index.php/2019/12/26/rankin-inlet-turaarvik/ | email=
| adresse=Mivvik St | latitude=62.81014 | longitude=-92.08695 | direction=
| téléphone=+1 867 645-4955 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-4956
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| image=Rankin Inlet Inns North.jpg
| mise à jour=2026-08-01
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* {{se loger
| nom=Siniktarvik Hotel and Restaurant | alt= | url=https://innsnorth.com/index.php/2019/12/27/rankin-inlet-siniktarvik/ | email=
| adresse=Mavvik Ave | latitude=62.81045 | longitude=-92.08392 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2807 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-4956
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| mise à jour=2025-10-01
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}}
* {{se loger
| nom=Nanuq Lodge | alt= | url= | email=nanuq@qiniq.com
| adresse= | latitude=62.81046 | longitude=-92.08009 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2650 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-2640
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| image=Nanuq Lodge.jpg
| mise à jour=2025-10-01
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}}
* {{se loger
| nom=Yara’s Bed and Breakfast | alt= | url= | email=h.zakir@hotmail.com
| adresse=222-63 Uqquaq St | latitude=62.80542 | longitude=-92.08415 | direction=
| téléphone=+1 867 645-3478 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-3538
| horaire= | prix=$350/nuit
| image=Yara's Bed & Breakfast.jpg
| mise à jour=2025-10-01
| description=Zakir Hossain.
}}
== Communiquer ==
-Internet: Internet haute vitesse sans fil est disponible dans toute la communauté et les fournisseurs comprennent Netkaster, NorthwesTel et Qiniq (disponible dans toutes les communautés).
-Cellulaire: Seulement les téléphones cellulaires (Bell) fonctionnent bien à Iqaluit et à Rankin Inlet.
-Station Radio:
:CHAR-FM 92.7 FM James Sandy;
:VF2410 97.9 FM Municipality of Rankin Inlet;
:CBQR-FM 105.1 FM CBC North public news/talk
-Journal: Kivalliq News, parution tous les mercredi au coût de $1.00.
-Poste
* {{listing
| nom=Poste Canada | alt= | url= | email=
| adresse=500 Main St, Rankin Inlet, NU | latitude= | longitude= | direction=
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| mise à jour=2025-08-30
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== Gérer le quotidien ==
* {{listing
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| adresse= | latitude=62.81514 | longitude=-92.08616 | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{listing
| nom=Gendarmerie royale du Canada | alt=RCMP | url= | email=
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| mise à jour=2025-08-30
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* {{listing
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| adresse= | latitude=62.81033 | longitude=92.08615 | direction=
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* {{listing
| nom=Hotel de ville | alt= | url= | email=
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* {{listing
| nom=Kivalliq Wildlife Offices | alt=Rankin Inlet District offices | url= | email=
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| mise à jour=2018-02-27
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== Aux environs ==
* {{Destination
| nom=[[Parc Territorial Iqalugaarjup Nunanga]] | alt= | latitude=62.8812 | longitude=-92.1477 | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=Les visiteurs peuvent se plonger dans la culture de l'âge de pierre en visitant ce parc et apercevoir à proximité des traditions inuites antique.
}}
* {{Destination
| nom=[[Marble Island]] | alt= | latitude=62.6833 | longitude=-91.2000 | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=L'île "Marble Island" figure fortement dans les légendes inuites et a reçu une désignation unique comme un «espace de possession exclusive» en vertu de l'Accord sur les revendications territoriales du Nunavut.
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wikitext
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'''Rankin Inlet''' est une ville du [[Nunavut]].
== Comprendre ==
La communauté a été formée près d'une mine de nickel en 1959, qui employait la majorité de la population de la communauté. La communauté est bien connue pour ses vents rigoureux en hiver. Rankin Inlet, ou "Kangiqiniq», comme on appelle en inuktitut (qui signifie «baie profonde)", est une ville très animée qui sert à la fois de ville gouvernementale et de plaque tournante du transport aérien pour le passage au Nunavut du Centre et l'Ouest du Canada.
Elle est la deuxième plus grande communauté du Nunavut et jusqu'en 1999, Rankin était un centre régional pour le gouvernement des Territoires du Nord-Ouest. Après la signature de l'Accord sur les revendications territoriales du Nunavut en 1993, Rankin Inlet est devenu principalement un centre politique des revendications territoriales. Il est encore en croissance rapide et sert de plaque tournante régionale pour de nombreux compagnies et organisations.
Le développement d'une nouvelle mine d'or et l'ouverture récente d'un établissement correctionnel, la communauté est en pleine croissance. La communauté comprend diverses installations de loisirs comme un aréna de hockey, un aréna de curling, terrain de baseball sur gazon réel, du volley-ball récréatif, basket-ball, soccer, badminton et un terrain de volley-ball en plein air. En plus d'avoir un terrain de football, un terrain de golf de 18 trous et des terrains de jeux pour les enfants.
*Rankin Inlet est une communauté sans restriction. L'alcool peut être importé pour la consommation personnelle.
== Aller ==
* {{aller
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| mise à jour=2018-02-27
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== Circuler ==
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* {{circuler
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== Voir ==
* {{voir
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| mise à jour=2018-02-27
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== Faire ==
Le soleil de minuit ajoute un élément magique pour une aventure en Arctique! Rankin Inlet n'a pas des jours de {{Heure|24}} de claireté, mais les heures de clarté sont plus long en juin et une partie de juillet. L'hiver est un temps de noirceur. Lumière commence à disparaître à la mi-octobre et régulièrement diminue jusqu'à Noël. Il y a seulement environ quatre heures du crépuscule durant ce temps, mais la lumière commence à augmenter à nouveau en janvier.
Une visite à l'automne ou en hiver vous donne une chance de voir l'un des jeux de lumière naturelles les plus étonnantes de la Terre, les aurores boréales. Les aurores boréales peut facilement être vu, d'octobre à mars, au sein de la communauté, mais en prenant une marche hors de la ville est encore plus spectaculaire. Il existe plusieurs légendes inuits sur les aurores qui seront partagés avec vous si vous le demandez.
Une randonnée de cinq minutes à partir de la ville va vous faire voir un pays qui semble être épargnée par les humains. Vous découvrirez probablement le "siksiit". En fait, été et automne appartiennent à ces écureuils terrestres, qui sont partout, bavardant sans cesse de leurs perchoirs, comme font le faucon pèlerin et le faucon gerfaut. Gardez un œil vigilant sur les environs pour voir les dingues, les oies, les cygnes et grues qui sont d'autres oiseaux qui va garder votre obturateur d'appareil photo occupée.
Le parc historique Iqalugaarjuup Nanang est une destination d'une demi-journée et un endroit de prédilection pour la randonnée, la pêche et l'observation des oiseaux. Le site archéologique de Thulé dans la zone Ijiraliq rivière, offrent une perspective historique. Bien que l'eau du robinet de Rankin Inlet est traitée et potable, de nombreux locaux utilisent la rivière comme une source d'eau fraîche pendant le printemps et en été.
Une excursion en bateau à l'île de Marbre située à proximité, offre un beau contraste avec les fleurs pourpres d'épilobe nain qui poussent parmi les rochers. Les tombes des membres d'équipage du "Knight Expedition" de 1921 sont toujours visible sur l'île "Dead Man". À marée basse, par temps clair, vous pouvez clairement voir la silhouette du navire baleinier, le Orray Taft, qui a coulé près de l'île de Marbre en 1893.
Le hockey fait partie de la communauté. Rankin Inlet est particulière impliqué puisqu'elle est à le lieu de résidence du joueur de hockey de la LNH Jordin Tootoo des Red Wings de Detroit. En plus de cela, il y a des grands tournois de hockey présentés dans la communauté chaque année. En avril arrive le festival annuel Pakallak Tyme qui propose des jeux de plein air et des concours, des courses de traîneau à chiens, courses de motoneige et beaucoup plus. En mai se tient le tournoi de pêche annuel qui attire des gens d'autres communautés. Le 9 juillet est la fête du Nunavut qui est célébré avec fierté à travers le territoire. À l'automne, la communauté accueille habituellement le salon commerciaux annuelles des Kivalliq, invitant les entreprises de tous les 7 collectivités de la région.
Pendant les vacances, il y a des événements organisés, y compris des sculptures de neige, jeux, spectacles de talent, Concerts, ventes Artisanat, reconstitutions historiques, et courses en traîneau à chiens et motoneige. Les Sports traditionnels comme "One foot high kick", "Two foot high kick", "Arm Pull", "Knuckle hop", "Head pull", "Airplane" et d'autres sont encore pratiquées dans la communauté et sont présentés lors de nombreux événements au cours de l'année.
=== Événements ===
==== Février / mars ====
* {{faire
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| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=première Coupe Avataq.
}}
==== Avril ====
* {{faire
| nom=Pakallak Time | alt= | url= | email=
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| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=C'est l'évenement le plus de populaire de l'Année. Cette célébration annuelle de printemps comporte une course de traîneaux, des courses de motoneige, la construction des iglou et des fêtes communautaires.
}}
* {{faire
| nom=Hamlet Day | alt= | url= | email=
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| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Cette célébration annuelle comprend un BBQ avec la communauté, une danse carrée à l'aréna et jeux de plein air.
}}
==== Juin ====
* {{faire
| nom=Journée nationale des Autochtones | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=C'est un événement à l'échelle du Canada et est célébrée le 21 juin chaque année.
}}
==== Juillet ====
* {{faire
| nom=Fête du Canada | alt= | url= | email=
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| horaire=1er juillet | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Les communautés à travers le territoire organisent une fête y compris souvent défilé local.
}}
* {{faire
| nom=«Accord sur les revendications territoriales du Nunavut Act et la Loi sur le Nunavut» | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire=9 juillet | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Les Nunavummiut célébrer l '«Accord sur les revendications territoriales du Nunavut Act et la Loi sur le Nunavut», avec la Journée du Nunavut. Tous les bureaux gouvernementaux sont fermés.
}}
== Acheter ==
Il y a plusieurs magasins qui vendent de l'artisanat et des illustrations. La Galerie Matchbox (# 9) représente des artistes hautement qualifiés qui produisent de belles sculptures en céramique ainsi que la pierre, en os et en bois de cervidé sculptures, tentures murales et des peintures et des gravures originales. Le travail d'un grand nombre de ces artistes peut être vu à la National Gallery du Canada à Ottawa.
Ivalu représente petites entreprises inuites dans de nombreuses collectivités du Nunavut. Ici vous trouverez des articles de vêtements en peau de phoque, chapeaux de tricot et des gilets, des sculptures, des bijoux, de carbonisation et d'autres produits à base de viande et beaucoup plus.
Andy’s Airport Gift Shop offre également des pièces d'art originales, bijoux, céramique, et des vêtements. Le magasin Co-op Kissarvik et Siniktarvik Hotel shop vendent des sculptures et artisanat.
* {{acheter
| nom=Banque RBC | alt= | url= | email=
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| horaire={{Heure|9|30}}–{{Heure|16}} lundi-jeudi, {{Heure|9|30}}–{{Heure|17}} vendredi, fermé aux fins de semaine | prix=
| mise à jour=2018-02-27
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}}
* {{acheter
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| mise à jour=2018-02-27
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{acheter
| nom=Kissarvik Co-Op | alt= | url=http://arcticco-op.com/co-op_location.html | email=info@arcticco-op.com
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Épicerie et un magasin de vente au détail et fournit des services de télévision par câble et de la propriété et la location de vidéos pour les résidents de la communauté.
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* {{acheter
| nom=Ivalu Ltd | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2025-09-28
| description=Fournitures & matériel d'arts & métiers, Boutiques de cadeaux.
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| nom=Truserv Kativik | alt= | url= | email=
| adresse=Buldong 93 | latitude=62.81238 | longitude=-92.08859 | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Magasins de vêtements, Loisirs, Arts et artisanat, Magasins d'appareils électriques
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* {{acheter
| nom=Quick Stop | alt= | url= | email=
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| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Dépanneur avec un comptoir Tim Horton
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== Manger ==
* {{manger
| nom=Sugar Rush Café | alt= | url= | email=
| adresse=116 - 24 Inukshuk Avenue | latitude=62.80622 | longitude=-92.08692 | direction=
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| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Café et soupe, sandwiches, beigne, etc.
}}
* {{manger
| nom=Wild Wolf Café | alt= | url= | email=
| adresse=120 Inukushuk | latitude=62.81180 | longitude=-92.07813 | direction=
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| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Thai Food, salle à diner
}}
* {{manger
| nom=Turaarvik Inns North Restaurant | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=62.81014 | longitude=-92.08695 | direction=
| téléphone=+1 867 645-4955 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-4956
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Salle à dîner et menu du jour
}}
== Boire un verre / Sortir ==
Bars et autres lieux de vie nocturne standard sont pratiquement inexistants au Nunavut, où l'alcoolisme reste un problème majeur chez de nombreux habitants. Ces restrictions sont strictement appliquées au point où Gendarmerie royale du Canada recherche dans les sacs des visiteurs entrants. Toute alcool entrant dans une communautés «sèches» est rapidement confisqué. Rankin Inlet est l'un des rares endroits à l'extérieur d'Iqaluit où l'alcool peut être légalement servi, elle est une communautés dit "non restreinte". Deux principaux bars - et hôtels - de Rankin Inlet sont autorisé à l'intérieur de leurs bâtisse de servir de l'alcool: Siniktarvik Hôtel et le Nanuq Inn, dont la licence du restaurant est limitée à ses clients.
* {{sortir
| nom=Tim Horton | alt= | url= | email=
| adresse=Tupirvik Avenue et rue Arvinggak | latitude=62.81523 | longitude=-92.09041 | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Tim Horton est une chaîne de restaurants canadienne. Elle est spécialisée dans la vente de café et de beignes.
}}
== Se loger ==
* {{se loger
| nom=Katimavik Suites and Conference Centre | alt= | url=https://eplsgroup.com/katimavik-suites-rankin-inlet/ | email=suites@eskimopointlumber.com
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| image=Katimavik Suites.jpg
| mise à jour=2025-10-01
| description=cuisine communautaire.
}}
* {{se loger
| nom=Turaarvik Inns North Hotel | alt= | url=https://innsnorth.com/index.php/2019/12/26/rankin-inlet-turaarvik/ | email=
| adresse=Mivvik St | latitude=62.81014 | longitude=-92.08695 | direction=
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| horaire= | prix={{Prix|300|CAD}}
| image=Rankin Inlet Inns North.jpg
| mise à jour=2026-08-01
| description=
}}
* {{se loger
| nom=Siniktarvik Hotel and Restaurant | alt= | url=https://innsnorth.com/index.php/2019/12/27/rankin-inlet-siniktarvik/ | email=
| adresse=Mavvik Ave | latitude=62.81045 | longitude=-92.08392 | direction=
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| arrivée=15:00 | départ=11:00 | prix=À partir de {{prix|319|CAD}}
| mise à jour=2025-10-01
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}}
* {{se loger
| nom=Nanuq Lodge | alt= | url= | email=nanuq@qiniq.com
| adresse= | latitude=62.81046 | longitude=-92.08009 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2650 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-2640
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| image=Nanuq Lodge.jpg
| mise à jour=2025-10-01
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}}
* {{se loger
| nom=Yara’s Bed and Breakfast | alt= | url= | email=h.zakir@hotmail.com
| adresse=222-63 Uqquaq St | latitude=62.80542 | longitude=-92.08415 | direction=
| téléphone=+1 867 645-3478 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-3538
| horaire= | départ={{heure|12}} | prix=$350/nuit
| image=Yara's Bed & Breakfast.jpg
| mise à jour=2025-10-01
| description=Zakir Hossain.
}}
== Communiquer ==
-Internet: Internet haute vitesse sans fil est disponible dans toute la communauté et les fournisseurs comprennent Netkaster, NorthwesTel et Qiniq (disponible dans toutes les communautés).
-Cellulaire: Seulement les téléphones cellulaires (Bell) fonctionnent bien à Iqaluit et à Rankin Inlet.
-Station Radio:
:CHAR-FM 92.7 FM James Sandy;
:VF2410 97.9 FM Municipality of Rankin Inlet;
:CBQR-FM 105.1 FM CBC North public news/talk
-Journal: Kivalliq News, parution tous les mercredi au coût de $1.00.
-Poste
* {{listing
| nom=Poste Canada | alt= | url= | email=
| adresse=500 Main St, Rankin Inlet, NU | latitude= | longitude= | direction=
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| mise à jour=2025-08-30
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== Gérer le quotidien ==
* {{listing
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{listing
| nom=Gendarmerie royale du Canada | alt=RCMP | url= | email=
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| mise à jour=2025-08-30
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* {{listing
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* {{listing
| nom=Hotel de ville | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{listing
| nom=Kivalliq Wildlife Offices | alt=Rankin Inlet District offices | url= | email=
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| mise à jour=2018-02-27
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== Aux environs ==
* {{Destination
| nom=[[Parc Territorial Iqalugaarjup Nunanga]] | alt= | latitude=62.8812 | longitude=-92.1477 | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=Les visiteurs peuvent se plonger dans la culture de l'âge de pierre en visitant ce parc et apercevoir à proximité des traditions inuites antique.
}}
* {{Destination
| nom=[[Marble Island]] | alt= | latitude=62.6833 | longitude=-91.2000 | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=L'île "Marble Island" figure fortement dans les légendes inuites et a reçu une désignation unique comme un «espace de possession exclusive» en vertu de l'Accord sur les revendications territoriales du Nunavut.
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{{Avancement|statut=esquisse|type=ville}}
{{Dans|Kivalliq}}
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669165
2026-08-02T00:01:48Z
OhanaUnited
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/* Se loger */ Élément ajouté : Kangiqtiniq Hotel
669166
wikitext
text/x-wiki
{{Bannière page}}
{{Info Ville
| nom= Rankin Inlet
| nom local =Kangiqtiniq {{iu}}
| région=Kivalliq
| image= Downtown Rankin Inlet.jpg
| légende image=
| rivière= <!-- nom de la rivière -->Melliadine et Diane
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| code postal=X0C 0G0
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}}
'''Rankin Inlet''' est une ville du [[Nunavut]].
== Comprendre ==
La communauté a été formée près d'une mine de nickel en 1959, qui employait la majorité de la population de la communauté. La communauté est bien connue pour ses vents rigoureux en hiver. Rankin Inlet, ou "Kangiqiniq», comme on appelle en inuktitut (qui signifie «baie profonde)", est une ville très animée qui sert à la fois de ville gouvernementale et de plaque tournante du transport aérien pour le passage au Nunavut du Centre et l'Ouest du Canada.
Elle est la deuxième plus grande communauté du Nunavut et jusqu'en 1999, Rankin était un centre régional pour le gouvernement des Territoires du Nord-Ouest. Après la signature de l'Accord sur les revendications territoriales du Nunavut en 1993, Rankin Inlet est devenu principalement un centre politique des revendications territoriales. Il est encore en croissance rapide et sert de plaque tournante régionale pour de nombreux compagnies et organisations.
Le développement d'une nouvelle mine d'or et l'ouverture récente d'un établissement correctionnel, la communauté est en pleine croissance. La communauté comprend diverses installations de loisirs comme un aréna de hockey, un aréna de curling, terrain de baseball sur gazon réel, du volley-ball récréatif, basket-ball, soccer, badminton et un terrain de volley-ball en plein air. En plus d'avoir un terrain de football, un terrain de golf de 18 trous et des terrains de jeux pour les enfants.
*Rankin Inlet est une communauté sans restriction. L'alcool peut être importé pour la consommation personnelle.
== Aller ==
* {{aller
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* {{aller
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* {{aller
| nom=Calm Air | alt= | url=http://www.calmair.com | email=
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== Circuler ==
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== Voir ==
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| mise à jour=2018-02-27
| description=
}}
== Faire ==
Le soleil de minuit ajoute un élément magique pour une aventure en Arctique! Rankin Inlet n'a pas des jours de {{Heure|24}} de claireté, mais les heures de clarté sont plus long en juin et une partie de juillet. L'hiver est un temps de noirceur. Lumière commence à disparaître à la mi-octobre et régulièrement diminue jusqu'à Noël. Il y a seulement environ quatre heures du crépuscule durant ce temps, mais la lumière commence à augmenter à nouveau en janvier.
Une visite à l'automne ou en hiver vous donne une chance de voir l'un des jeux de lumière naturelles les plus étonnantes de la Terre, les aurores boréales. Les aurores boréales peut facilement être vu, d'octobre à mars, au sein de la communauté, mais en prenant une marche hors de la ville est encore plus spectaculaire. Il existe plusieurs légendes inuits sur les aurores qui seront partagés avec vous si vous le demandez.
Une randonnée de cinq minutes à partir de la ville va vous faire voir un pays qui semble être épargnée par les humains. Vous découvrirez probablement le "siksiit". En fait, été et automne appartiennent à ces écureuils terrestres, qui sont partout, bavardant sans cesse de leurs perchoirs, comme font le faucon pèlerin et le faucon gerfaut. Gardez un œil vigilant sur les environs pour voir les dingues, les oies, les cygnes et grues qui sont d'autres oiseaux qui va garder votre obturateur d'appareil photo occupée.
Le parc historique Iqalugaarjuup Nanang est une destination d'une demi-journée et un endroit de prédilection pour la randonnée, la pêche et l'observation des oiseaux. Le site archéologique de Thulé dans la zone Ijiraliq rivière, offrent une perspective historique. Bien que l'eau du robinet de Rankin Inlet est traitée et potable, de nombreux locaux utilisent la rivière comme une source d'eau fraîche pendant le printemps et en été.
Une excursion en bateau à l'île de Marbre située à proximité, offre un beau contraste avec les fleurs pourpres d'épilobe nain qui poussent parmi les rochers. Les tombes des membres d'équipage du "Knight Expedition" de 1921 sont toujours visible sur l'île "Dead Man". À marée basse, par temps clair, vous pouvez clairement voir la silhouette du navire baleinier, le Orray Taft, qui a coulé près de l'île de Marbre en 1893.
Le hockey fait partie de la communauté. Rankin Inlet est particulière impliqué puisqu'elle est à le lieu de résidence du joueur de hockey de la LNH Jordin Tootoo des Red Wings de Detroit. En plus de cela, il y a des grands tournois de hockey présentés dans la communauté chaque année. En avril arrive le festival annuel Pakallak Tyme qui propose des jeux de plein air et des concours, des courses de traîneau à chiens, courses de motoneige et beaucoup plus. En mai se tient le tournoi de pêche annuel qui attire des gens d'autres communautés. Le 9 juillet est la fête du Nunavut qui est célébré avec fierté à travers le territoire. À l'automne, la communauté accueille habituellement le salon commerciaux annuelles des Kivalliq, invitant les entreprises de tous les 7 collectivités de la région.
Pendant les vacances, il y a des événements organisés, y compris des sculptures de neige, jeux, spectacles de talent, Concerts, ventes Artisanat, reconstitutions historiques, et courses en traîneau à chiens et motoneige. Les Sports traditionnels comme "One foot high kick", "Two foot high kick", "Arm Pull", "Knuckle hop", "Head pull", "Airplane" et d'autres sont encore pratiquées dans la communauté et sont présentés lors de nombreux événements au cours de l'année.
=== Événements ===
==== Février / mars ====
* {{faire
| nom=Sakku | alt= | url= | email=
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| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=première Coupe Avataq.
}}
==== Avril ====
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| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=C'est l'évenement le plus de populaire de l'Année. Cette célébration annuelle de printemps comporte une course de traîneaux, des courses de motoneige, la construction des iglou et des fêtes communautaires.
}}
* {{faire
| nom=Hamlet Day | alt= | url= | email=
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| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Cette célébration annuelle comprend un BBQ avec la communauté, une danse carrée à l'aréna et jeux de plein air.
}}
==== Juin ====
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| nom=Journée nationale des Autochtones | alt= | url= | email=
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| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=C'est un événement à l'échelle du Canada et est célébrée le 21 juin chaque année.
}}
==== Juillet ====
* {{faire
| nom=Fête du Canada | alt= | url= | email=
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| horaire=1er juillet | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Les communautés à travers le territoire organisent une fête y compris souvent défilé local.
}}
* {{faire
| nom=«Accord sur les revendications territoriales du Nunavut Act et la Loi sur le Nunavut» | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire=9 juillet | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Les Nunavummiut célébrer l '«Accord sur les revendications territoriales du Nunavut Act et la Loi sur le Nunavut», avec la Journée du Nunavut. Tous les bureaux gouvernementaux sont fermés.
}}
== Acheter ==
Il y a plusieurs magasins qui vendent de l'artisanat et des illustrations. La Galerie Matchbox (# 9) représente des artistes hautement qualifiés qui produisent de belles sculptures en céramique ainsi que la pierre, en os et en bois de cervidé sculptures, tentures murales et des peintures et des gravures originales. Le travail d'un grand nombre de ces artistes peut être vu à la National Gallery du Canada à Ottawa.
Ivalu représente petites entreprises inuites dans de nombreuses collectivités du Nunavut. Ici vous trouverez des articles de vêtements en peau de phoque, chapeaux de tricot et des gilets, des sculptures, des bijoux, de carbonisation et d'autres produits à base de viande et beaucoup plus.
Andy’s Airport Gift Shop offre également des pièces d'art originales, bijoux, céramique, et des vêtements. Le magasin Co-op Kissarvik et Siniktarvik Hotel shop vendent des sculptures et artisanat.
* {{acheter
| nom=Banque RBC | alt= | url= | email=
| adresse=220 Okingutigit Building | latitude=62.81217 | longitude=-92.08385 | direction=
| téléphone=+1 867 645-3260 | numéro gratuit= | fax=
| horaire={{Heure|9|30}}–{{Heure|16}} lundi-jeudi, {{Heure|9|30}}–{{Heure|17}} vendredi, fermé aux fins de semaine | prix=
| mise à jour=2018-02-27
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}}
* {{acheter
| nom=Banque CIBC | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=62.81060 | longitude=-92.08732 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2863 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
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}}
* {{acheter
| nom=Northern Store | alt= | url= | email=
| adresse=Tupirvik Avenue | latitude=62.81192 | longitude=-92.08508 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2823 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Magasin général et épicerie
}}
* {{acheter
| nom=Kissarvik Co-Op | alt= | url=http://arcticco-op.com/co-op_location.html | email=info@arcticco-op.com
| adresse= | latitude=62.81035 | longitude=-92.08741 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2801 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-2280
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Épicerie et un magasin de vente au détail et fournit des services de télévision par câble et de la propriété et la location de vidéos pour les résidents de la communauté.
}}
* {{acheter
| nom=Ivalu Ltd | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=62.81198 | longitude=-92.08200 | direction=
| téléphone=+1 867 645-3400 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2025-09-28
| description=Fournitures & matériel d'arts & métiers, Boutiques de cadeaux.
}}
* {{acheter
| nom=Truserv Kativik | alt= | url= | email=
| adresse=Buldong 93 | latitude=62.81238 | longitude=-92.08859 | direction=
| téléphone=+1 867 645-3280 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Magasins de vêtements, Loisirs, Arts et artisanat, Magasins d'appareils électriques
}}
* {{acheter
| nom=Quick Stop | alt= | url= | email=
| adresse=Tupirvik Avenue | latitude=62.81531 | longitude=-92.09047 | direction=
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| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Dépanneur avec un comptoir Tim Horton
}}
== Manger ==
* {{manger
| nom=Sugar Rush Café | alt= | url= | email=
| adresse=116 - 24 Inukshuk Avenue | latitude=62.80622 | longitude=-92.08692 | direction=
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| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Café et soupe, sandwiches, beigne, etc.
}}
* {{manger
| nom=Wild Wolf Café | alt= | url= | email=
| adresse=120 Inukushuk | latitude=62.81180 | longitude=-92.07813 | direction=
| téléphone=+1 867 645-4499 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Thai Food, salle à diner
}}
* {{manger
| nom=Turaarvik Inns North Restaurant | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=62.81014 | longitude=-92.08695 | direction=
| téléphone=+1 867 645-4955 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-4956
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Salle à dîner et menu du jour
}}
== Boire un verre / Sortir ==
Bars et autres lieux de vie nocturne standard sont pratiquement inexistants au Nunavut, où l'alcoolisme reste un problème majeur chez de nombreux habitants. Ces restrictions sont strictement appliquées au point où Gendarmerie royale du Canada recherche dans les sacs des visiteurs entrants. Toute alcool entrant dans une communautés «sèches» est rapidement confisqué. Rankin Inlet est l'un des rares endroits à l'extérieur d'Iqaluit où l'alcool peut être légalement servi, elle est une communautés dit "non restreinte". Deux principaux bars - et hôtels - de Rankin Inlet sont autorisé à l'intérieur de leurs bâtisse de servir de l'alcool: Siniktarvik Hôtel et le Nanuq Inn, dont la licence du restaurant est limitée à ses clients.
* {{sortir
| nom=Tim Horton | alt= | url= | email=
| adresse=Tupirvik Avenue et rue Arvinggak | latitude=62.81523 | longitude=-92.09041 | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Tim Horton est une chaîne de restaurants canadienne. Elle est spécialisée dans la vente de café et de beignes.
}}
== Se loger ==
* {{se loger
| nom=Katimavik Suites and Conference Centre | alt= | url=https://eplsgroup.com/katimavik-suites-rankin-inlet/ | email=suites@eskimopointlumber.com
| adresse=552 Tupervik Ave | latitude=62.81579 | longitude=92.08763 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2275, +1 855 333-5366 (numéro gratuit), +1 867 645-6522 (téléphone portable) | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-2225
| horaire= | arrivée={{heure|15}} | départ={{heure|11}} | prix=Chambre simple: $330/nuit, chambre double: $400/nuit
| image=Katimavik Suites.jpg
| mise à jour=2025-10-01
| description=cuisine communautaire.
}}
* {{se loger
| nom=Turaarvik Inns North Hotel | alt= | url=https://innsnorth.com/index.php/2019/12/26/rankin-inlet-turaarvik/ | email=
| adresse=Mivvik St | latitude=62.81014 | longitude=-92.08695 | direction=
| téléphone=+1 867 645-4955 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-4956
| horaire= | prix={{Prix|300|CAD}}
| image=Rankin Inlet Inns North.jpg
| mise à jour=2026-08-01
| description=
}}
* {{se loger
| nom=Siniktarvik Hotel and Restaurant | alt= | url=https://innsnorth.com/index.php/2019/12/27/rankin-inlet-siniktarvik/ | email=
| adresse=Mavvik Ave | latitude=62.81045 | longitude=-92.08392 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2807 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-4956
| arrivée=15:00 | départ=11:00 | prix=À partir de {{prix|319|CAD}}
| mise à jour=2025-10-01
| description=
}}
* {{se loger
| nom=Nanuq Lodge | alt= | url= | email=nanuq@qiniq.com
| adresse= | latitude=62.81046 | longitude=-92.08009 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2650 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-2640
| horaire= | prix=$395/nuit
| image=Nanuq Lodge.jpg
| mise à jour=2025-10-01
| description=
}}
* {{se loger
| nom=Yara’s Bed and Breakfast | alt= | url= | email=h.zakir@hotmail.com
| adresse=222-63 Uqquaq St | latitude=62.80542 | longitude=-92.08415 | direction=
| téléphone=+1 867 645-3478 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-3538
| horaire= | départ={{heure|12}} | prix=$350/nuit
| image=Yara's Bed & Breakfast.jpg
| mise à jour=2025-10-01
| description=Zakir Hossain.
}}
* {{se loger
| nom=Kangiqtiniq Hotel | alt= | url= | email=
| adresse=214-51 Nunavut St | latitude=62.8139 | longitude=-92.0975 | direction=
| téléphone=+1 867 645-3351 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=$400/nuit
| image=Kangiqtiniq Hotel.jpg
| mise à jour=2026-08-01
| description=Hôtel le plus récent. Réservez via le site web d'Airbnb.
}}
== Communiquer ==
-Internet: Internet haute vitesse sans fil est disponible dans toute la communauté et les fournisseurs comprennent Netkaster, NorthwesTel et Qiniq (disponible dans toutes les communautés).
-Cellulaire: Seulement les téléphones cellulaires (Bell) fonctionnent bien à Iqaluit et à Rankin Inlet.
-Station Radio:
:CHAR-FM 92.7 FM James Sandy;
:VF2410 97.9 FM Municipality of Rankin Inlet;
:CBQR-FM 105.1 FM CBC North public news/talk
-Journal: Kivalliq News, parution tous les mercredi au coût de $1.00.
-Poste
* {{listing
| nom=Poste Canada | alt= | url= | email=
| adresse=500 Main St, Rankin Inlet, NU | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+1 867 645-2680 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2025-08-30
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}}
== Gérer le quotidien ==
* {{listing
| nom=Centre santé | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=62.81514 | longitude=-92.08616 | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
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}}
* {{listing
| nom=Gendarmerie royale du Canada | alt=RCMP | url= | email=
| adresse= | latitude=62.80983 | longitude=92.08443 | direction=
| téléphone=+1 867 645-1111 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2025-08-30
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}}
* {{listing
| nom=Pompier | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=62.81033 | longitude=92.08615 | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
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}}
* {{listing
| nom=Hotel de ville | alt= | url= | email=
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| téléphone=+1 867 645-2895 (téléphone portable) | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
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}}
* {{listing
| nom=Kivalliq Wildlife Offices | alt=Rankin Inlet District offices | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+1 867 645-8084 (téléphone portable) | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
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}}
== Aux environs ==
* {{Destination
| nom=[[Parc Territorial Iqalugaarjup Nunanga]] | alt= | latitude=62.8812 | longitude=-92.1477 | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=Les visiteurs peuvent se plonger dans la culture de l'âge de pierre en visitant ce parc et apercevoir à proximité des traditions inuites antique.
}}
* {{Destination
| nom=[[Marble Island]] | alt= | latitude=62.6833 | longitude=-91.2000 | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=L'île "Marble Island" figure fortement dans les légendes inuites et a reçu une désignation unique comme un «espace de possession exclusive» en vertu de l'Accord sur les revendications territoriales du Nunavut.
}}
{{Avancement|statut=esquisse|type=ville}}
{{Dans|Kivalliq}}
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wikitext
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{{Bannière page}}
{{Info Ville
| nom= Rankin Inlet
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| région=Kivalliq
| image= Downtown Rankin Inlet.jpg
| légende image=
| rivière= <!-- nom de la rivière -->Melliadine et Diane
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}}
'''Rankin Inlet''' est une ville du [[Nunavut]].
== Comprendre ==
La communauté a été formée près d'une mine de nickel en 1959, qui employait la majorité de la population de la communauté. La communauté est bien connue pour ses vents rigoureux en hiver. Rankin Inlet, ou "Kangiqiniq», comme on appelle en inuktitut (qui signifie «baie profonde)", est une ville très animée qui sert à la fois de ville gouvernementale et de plaque tournante du transport aérien pour le passage au Nunavut du Centre et l'Ouest du Canada.
Elle est la deuxième plus grande communauté du Nunavut et jusqu'en 1999, Rankin était un centre régional pour le gouvernement des Territoires du Nord-Ouest. Après la signature de l'Accord sur les revendications territoriales du Nunavut en 1993, Rankin Inlet est devenu principalement un centre politique des revendications territoriales. Il est encore en croissance rapide et sert de plaque tournante régionale pour de nombreux compagnies et organisations.
Le développement d'une nouvelle mine d'or et l'ouverture récente d'un établissement correctionnel, la communauté est en pleine croissance. La communauté comprend diverses installations de loisirs comme un aréna de hockey, un aréna de curling, terrain de baseball sur gazon réel, du volley-ball récréatif, basket-ball, soccer, badminton et un terrain de volley-ball en plein air. En plus d'avoir un terrain de football, un terrain de golf de 18 trous et des terrains de jeux pour les enfants.
*Rankin Inlet est une communauté sans restriction. L'alcool peut être importé pour la consommation personnelle.
== Aller ==
* {{aller
| nom=Aéroport | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=62.80998 | longitude=-92.10264 | direction=
| téléphone=+1 867 645-3403 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
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}}
* {{aller
| nom=First Air | alt= | url=http://www.firstair.ca | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+1 867 645-3445, +1 800 267-1247 (numéro gratuit) | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-3339
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=- ATS (malentendants): +1 877 873-3718
}}
* {{aller
| nom=Calm Air | alt= | url=http://www.calmair.com | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+1 867 645-2746, +1 800 839-2256 (numéro gratuit) | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-2191
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| mise à jour=2018-02-27
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}}
* {{aller
| nom=Canadian North | alt= | url=http://www.canadiannorth.com | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+1 867 645-2470, +1 800 661-1505 (numéro gratuit) | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-2450
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{aller
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== Circuler ==
* {{circuler
| nom=S&G Taxi | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+1 867 645-4000 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{circuler
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== Voir ==
* {{voir
| nom=Inukshuk | alt= | url= | email=
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}}
* {{voir
| nom=La galerie Matchbox | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=
}}
== Faire ==
Le soleil de minuit ajoute un élément magique pour une aventure en Arctique! Rankin Inlet n'a pas des jours de {{Heure|24}} de claireté, mais les heures de clarté sont plus long en juin et une partie de juillet. L'hiver est un temps de noirceur. Lumière commence à disparaître à la mi-octobre et régulièrement diminue jusqu'à Noël. Il y a seulement environ quatre heures du crépuscule durant ce temps, mais la lumière commence à augmenter à nouveau en janvier.
Une visite à l'automne ou en hiver vous donne une chance de voir l'un des jeux de lumière naturelles les plus étonnantes de la Terre, les aurores boréales. Les aurores boréales peut facilement être vu, d'octobre à mars, au sein de la communauté, mais en prenant une marche hors de la ville est encore plus spectaculaire. Il existe plusieurs légendes inuits sur les aurores qui seront partagés avec vous si vous le demandez.
Une randonnée de cinq minutes à partir de la ville va vous faire voir un pays qui semble être épargnée par les humains. Vous découvrirez probablement le "siksiit". En fait, été et automne appartiennent à ces écureuils terrestres, qui sont partout, bavardant sans cesse de leurs perchoirs, comme font le faucon pèlerin et le faucon gerfaut. Gardez un œil vigilant sur les environs pour voir les dingues, les oies, les cygnes et grues qui sont d'autres oiseaux qui va garder votre obturateur d'appareil photo occupée.
Le parc historique Iqalugaarjuup Nanang est une destination d'une demi-journée et un endroit de prédilection pour la randonnée, la pêche et l'observation des oiseaux. Le site archéologique de Thulé dans la zone Ijiraliq rivière, offrent une perspective historique. Bien que l'eau du robinet de Rankin Inlet est traitée et potable, de nombreux locaux utilisent la rivière comme une source d'eau fraîche pendant le printemps et en été.
Une excursion en bateau à l'île de Marbre située à proximité, offre un beau contraste avec les fleurs pourpres d'épilobe nain qui poussent parmi les rochers. Les tombes des membres d'équipage du "Knight Expedition" de 1921 sont toujours visible sur l'île "Dead Man". À marée basse, par temps clair, vous pouvez clairement voir la silhouette du navire baleinier, le Orray Taft, qui a coulé près de l'île de Marbre en 1893.
Le hockey fait partie de la communauté. Rankin Inlet est particulière impliqué puisqu'elle est à le lieu de résidence du joueur de hockey de la LNH Jordin Tootoo des Red Wings de Detroit. En plus de cela, il y a des grands tournois de hockey présentés dans la communauté chaque année. En avril arrive le festival annuel Pakallak Tyme qui propose des jeux de plein air et des concours, des courses de traîneau à chiens, courses de motoneige et beaucoup plus. En mai se tient le tournoi de pêche annuel qui attire des gens d'autres communautés. Le 9 juillet est la fête du Nunavut qui est célébré avec fierté à travers le territoire. À l'automne, la communauté accueille habituellement le salon commerciaux annuelles des Kivalliq, invitant les entreprises de tous les 7 collectivités de la région.
Pendant les vacances, il y a des événements organisés, y compris des sculptures de neige, jeux, spectacles de talent, Concerts, ventes Artisanat, reconstitutions historiques, et courses en traîneau à chiens et motoneige. Les Sports traditionnels comme "One foot high kick", "Two foot high kick", "Arm Pull", "Knuckle hop", "Head pull", "Airplane" et d'autres sont encore pratiquées dans la communauté et sont présentés lors de nombreux événements au cours de l'année.
=== Événements ===
==== Février / mars ====
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| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=première Coupe Avataq.
}}
==== Avril ====
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| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=C'est l'évenement le plus de populaire de l'Année. Cette célébration annuelle de printemps comporte une course de traîneaux, des courses de motoneige, la construction des iglou et des fêtes communautaires.
}}
* {{faire
| nom=Hamlet Day | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Cette célébration annuelle comprend un BBQ avec la communauté, une danse carrée à l'aréna et jeux de plein air.
}}
==== Juin ====
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| mise à jour=2018-02-27
| description=C'est un événement à l'échelle du Canada et est célébrée le 21 juin chaque année.
}}
==== Juillet ====
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Les communautés à travers le territoire organisent une fête y compris souvent défilé local.
}}
* {{faire
| nom=«Accord sur les revendications territoriales du Nunavut Act et la Loi sur le Nunavut» | alt= | url= | email=
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| horaire=9 juillet | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Les Nunavummiut célébrer l '«Accord sur les revendications territoriales du Nunavut Act et la Loi sur le Nunavut», avec la Journée du Nunavut. Tous les bureaux gouvernementaux sont fermés.
}}
== Acheter ==
Il y a plusieurs magasins qui vendent de l'artisanat et des illustrations. La Galerie Matchbox (# 9) représente des artistes hautement qualifiés qui produisent de belles sculptures en céramique ainsi que la pierre, en os et en bois de cervidé sculptures, tentures murales et des peintures et des gravures originales. Le travail d'un grand nombre de ces artistes peut être vu à la National Gallery du Canada à Ottawa.
Ivalu représente petites entreprises inuites dans de nombreuses collectivités du Nunavut. Ici vous trouverez des articles de vêtements en peau de phoque, chapeaux de tricot et des gilets, des sculptures, des bijoux, de carbonisation et d'autres produits à base de viande et beaucoup plus.
Andy’s Airport Gift Shop offre également des pièces d'art originales, bijoux, céramique, et des vêtements. Le magasin Co-op Kissarvik et Siniktarvik Hotel shop vendent des sculptures et artisanat.
* {{acheter
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{acheter
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| mise à jour=2018-02-27
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Épicerie et un magasin de vente au détail et fournit des services de télévision par câble et de la propriété et la location de vidéos pour les résidents de la communauté.
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* {{acheter
| nom=Ivalu Ltd | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2025-09-28
| description=Fournitures & matériel d'arts & métiers, Boutiques de cadeaux.
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* {{acheter
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| adresse=Buldong 93 | latitude=62.81238 | longitude=-92.08859 | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Magasins de vêtements, Loisirs, Arts et artisanat, Magasins d'appareils électriques
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* {{acheter
| nom=Quick Stop | alt= | url= | email=
| adresse=Tupirvik Avenue | latitude=62.81531 | longitude=-92.09047 | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Dépanneur avec un comptoir Tim Horton
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== Manger ==
* {{manger
| nom=Sugar Rush Café | alt= | url= | email=
| adresse=116 - 24 Inukshuk Avenue | latitude=62.80622 | longitude=-92.08692 | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Café et soupe, sandwiches, beigne, etc.
}}
* {{manger
| nom=Wild Wolf Café | alt= | url= | email=
| adresse=120 Inukushuk | latitude=62.81180 | longitude=-92.07813 | direction=
| téléphone=+1 867 645-4499 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Thai Food, salle à diner
}}
* {{manger
| nom=Turaarvik Inns North Restaurant | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=62.81014 | longitude=-92.08695 | direction=
| téléphone=+1 867 645-4955 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-4956
| horaire= | prix=
| mise à jour=2018-02-27
| description=Salle à dîner et menu du jour
}}
== Boire un verre / Sortir ==
Bars et autres lieux de vie nocturne standard sont pratiquement inexistants au Nunavut, où l'alcoolisme reste un problème majeur chez de nombreux habitants. Ces restrictions sont strictement appliquées au point où Gendarmerie royale du Canada recherche dans les sacs des visiteurs entrants. Toute alcool entrant dans une communautés «sèches» est rapidement confisqué. Rankin Inlet est l'un des rares endroits à l'extérieur d'Iqaluit où l'alcool peut être légalement servi, elle est une communautés dit "non restreinte". Deux principaux bars - et hôtels - de Rankin Inlet sont autorisé à l'intérieur de leurs bâtisse de servir de l'alcool: Siniktarvik Hôtel et le Nanuq Inn, dont la licence du restaurant est limitée à ses clients.
* {{sortir
| nom=Tim Horton | alt= | url= | email=
| adresse=Tupirvik Avenue et rue Arvinggak | latitude=62.81523 | longitude=-92.09041 | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=Tim Horton est une chaîne de restaurants canadienne. Elle est spécialisée dans la vente de café et de beignes.
}}
== Se loger ==
* {{se loger
| nom=Katimavik Suites and Conference Centre | alt= | url=https://eplsgroup.com/katimavik-suites-rankin-inlet/ | email=suites@eskimopointlumber.com
| adresse=552 Tupervik Ave | latitude=62.81579 | longitude=92.08763 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2275, +1 855 333-5366 (numéro gratuit), +1 867 645-6522 (téléphone portable) | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-2225
| horaire= | arrivée={{heure|15}} | départ={{heure|11}} | prix=Chambre simple: {{prix|330|CAD}}/nuit, chambre double: {{prix|400|CAD}}/nuit
| image=Katimavik Suites.jpg
| mise à jour=2025-10-01
| description=cuisine communautaire.
}}
* {{se loger
| nom=Turaarvik Inns North Hotel | alt= | url=https://innsnorth.com/index.php/2019/12/26/rankin-inlet-turaarvik/ | email=
| adresse=Mivvik St | latitude=62.81014 | longitude=-92.08695 | direction=
| téléphone=+1 867 645-4955 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-4956
| horaire= | prix={{Prix|300|CAD}}
| image=Rankin Inlet Inns North.jpg
| mise à jour=2026-08-01
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}}
* {{se loger
| nom=Siniktarvik Hotel and Restaurant | alt= | url=https://innsnorth.com/index.php/2019/12/27/rankin-inlet-siniktarvik/ | email=
| adresse=Mavvik Ave | latitude=62.81045 | longitude=-92.08392 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2807 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-4956
| arrivée=15:00 | départ=11:00 | prix=À partir de {{prix|319|CAD}}
| mise à jour=2025-10-01
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}}
* {{se loger
| nom=Nanuq Lodge | alt= | url= | email=nanuq@qiniq.com
| adresse= | latitude=62.81046 | longitude=-92.08009 | direction=
| téléphone=+1 867 645-2650 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-2640
| horaire= | prix=$395/nuit
| image=Nanuq Lodge.jpg
| mise à jour=2025-10-01
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}}
* {{se loger
| nom=Yara’s Bed and Breakfast | alt= | url= | email=h.zakir@hotmail.com
| adresse=222-63 Uqquaq St | latitude=62.80542 | longitude=-92.08415 | direction=
| téléphone=+1 867 645-3478 | numéro gratuit= | fax=+1 867 645-3538
| horaire= | départ={{heure|12}} | prix={{prix|350|CAD}}/nuit
| image=Yara's Bed & Breakfast.jpg
| mise à jour=2025-10-01
| description=Zakir Hossain.
}}
* {{se loger
| nom=Kangiqtiniq Hotel | alt= | url= | email=
| adresse=214-51 Nunavut St | latitude=62.8139 | longitude=-92.0975 | direction=
| téléphone=+1 867 645-3351 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=$400/nuit
| image=Kangiqtiniq Hotel.jpg
| mise à jour=2026-08-01
| description=Hôtel le plus récent. Réservez via le site web d'Airbnb.
}}
== Communiquer ==
-Internet: Internet haute vitesse sans fil est disponible dans toute la communauté et les fournisseurs comprennent Netkaster, NorthwesTel et Qiniq (disponible dans toutes les communautés).
-Cellulaire: Seulement les téléphones cellulaires (Bell) fonctionnent bien à Iqaluit et à Rankin Inlet.
-Station Radio:
:CHAR-FM 92.7 FM James Sandy;
:VF2410 97.9 FM Municipality of Rankin Inlet;
:CBQR-FM 105.1 FM CBC North public news/talk
-Journal: Kivalliq News, parution tous les mercredi au coût de $1.00.
-Poste
* {{listing
| nom=Poste Canada | alt= | url= | email=
| adresse=500 Main St, Rankin Inlet, NU | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+1 867 645-2680 | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2025-08-30
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}}
== Gérer le quotidien ==
* {{listing
| nom=Centre santé | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=62.81514 | longitude=-92.08616 | direction=
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| mise à jour=2018-02-27
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}}
* {{listing
| nom=Gendarmerie royale du Canada | alt=RCMP | url= | email=
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| mise à jour=2025-08-30
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}}
* {{listing
| nom=Pompier | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2018-02-27
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* {{listing
| nom=Hotel de ville | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+1 867 645-2895 (téléphone portable) | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
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}}
* {{listing
| nom=Kivalliq Wildlife Offices | alt=Rankin Inlet District offices | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone=+1 867 645-8084 (téléphone portable) | numéro gratuit= | fax=
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| mise à jour=2018-02-27
| description=
}}
== Aux environs ==
* {{Destination
| nom=[[Parc Territorial Iqalugaarjup Nunanga]] | alt= | latitude=62.8812 | longitude=-92.1477 | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=Les visiteurs peuvent se plonger dans la culture de l'âge de pierre en visitant ce parc et apercevoir à proximité des traditions inuites antique.
}}
* {{Destination
| nom=[[Marble Island]] | alt= | latitude=62.6833 | longitude=-91.2000 | direction=
| mise à jour=2018-02-28| description=L'île "Marble Island" figure fortement dans les légendes inuites et a reçu une désignation unique comme un «espace de possession exclusive» en vertu de l'Accord sur les revendications territoriales du Nunavut.
}}
{{Avancement|statut=esquisse|type=ville}}
{{Dans|Kivalliq}}
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Discussion utilisateur:Hym411
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Pathoschild
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global user pages ([[m:Synchbot|requested by Hym411]])
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wikitext
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#REDIRECT [[User talk:Revi C.]]
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Île Herschel (Canada)
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Crochet.david
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text/x-wiki
{{Bannière page}}
{{Info Parc
| nom=Île Herschel
| nom local ={{en}} {{lang|en|Herschel Island}}, {{ikt}} {{lang|ikt|Qikiqtaruk }}
| région=[[Yukon]]
| rivière= <!-- nom de la rivière -->
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| administration=Environnement Yukon
| UICN=II
| image=Herschel Island 1 AXW 0486.jpg
| légende=Ancienne station baleinière sur l'île Herschel
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| altitude maximum=183
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{{Carte-Contour|type=geoshape|wikidata=Q200590|couleur=#008000|titre=Parc national Ivvavik}}
{{Carte-Contour|type=geoshape|wikidata=Q862271|couleur=#00FF00|titre=Parc national Vuntut}}
L’'''île Herschel''', inclue dans son entièreté dans le parc territorial de l'Île-Herschel-Qikiqtaruk, est une île inhabitée située dans la mer de Beaufort au large du Nord du [[Yukon]] au [[Canada]]. Il s'agit du point le plus au nord du Yukon.
== Comprendre ==
L'île Herschel couvre une superficie de {{Unité|116|km|2|abr=kilomètre-carré}} et est situé à {{Unité|5|km|abr=kilomètre}} au nord de la côte continentale du [[Yukon]]. Le parc territorial englobant l'entièreté de l'île protège une ancienne station baleinière. L'île est située au large du [[parc national Ivvavik]].
Ensemble, le parc territorial de l'Île-Herschel-Qikiqtaruk, le parc national Ivvavik et le [[parc national Vuntut]] sont candidats à être le prochain site canadien du [[patrimoine mondial de l'UNESCO]] dans les catégories culturelle et naturelle. Un rapport publié par le Centre du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2007 rapporte que la diminution de la glace de mer et l'érosion côtière subséquente présente un danger sérieux pour les ressources historiques de l'île Herschel. Le Fond mondial pour les monuments a placé l'île sur sa liste des 100 sites les plus en danger en 2008 à cause du niveau de la mer grimpant, de l'érosion de la côte et de la fonte du permafrost. En effet, l'érosion côtière atteint {{Unité|3|m|abr=mètre}} par année à certains endroits.
Grâce à son climat polaire sec, l'île héberge une collection unique de plantes et d'animaux arctiques dont la plus grande colonie de guillemots noirs dans l'Ouest de l'Arctique.
=== Histoire ===
Les Inuvialuit ont utilisé l'île pendant des milliers d'années et plusieurs sites sur l'île témoignent toujours de cet héritage. À la fin des années 1800, les baleiniers [[États-Unis|américains]] ont établi une station sur l'île. Plusieurs structures de cette station baleinière existent toujours de nos jours. Plusieurs familles inuvialuit utilisent toujours la région pour des activités traditionnelles. Le parc territorial de l'Île-Herschel-Qikiqtaruk a été créé en 1987.
== Aller ==
De la mi-juin à la mi-septembre, l'île Herschel est accessible en avion et en bateau de manière nolisée. Il est possible de noliser un avion à partir d'[[Inuvik]] dans les [[Territoires du Nord-Ouest]] tandis que les bateaux opèrent à partir de différentes communautés dans le delta du Mackenzie.
== Circuler ==
== Voir ==
== Faire ==
== Acheter ==
== Manger ==
== Boire un verre / Sortir ==
== Se loger ==
== Aux environs ==
* [[Parc national Ivvavik]]
{{Avancement|statut=esquisse|type=parc}}
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Crochet.david
3996
/* Se loger */ .
669174
wikitext
text/x-wiki
{{Bannière page}}
{{Info Parc
| nom=Île Herschel
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{{Carte-Contour|type=geoshape|wikidata=Q862271|couleur=#00FF00|titre=Parc national Vuntut}}
L’'''île Herschel''', inclue dans son entièreté dans le parc territorial de l'Île-Herschel-Qikiqtaruk, est une île inhabitée située dans la mer de Beaufort au large du Nord du [[Yukon]] au [[Canada]]. Il s'agit du point le plus au nord du Yukon.
== Comprendre ==
L'île Herschel couvre une superficie de {{Unité|116|km|2|abr=kilomètre-carré}} et est situé à {{Unité|5|km|abr=kilomètre}} au nord de la côte continentale du [[Yukon]]. Le parc territorial englobant l'entièreté de l'île protège une ancienne station baleinière. L'île est située au large du [[parc national Ivvavik]].
Ensemble, le parc territorial de l'Île-Herschel-Qikiqtaruk, le parc national Ivvavik et le [[parc national Vuntut]] sont candidats à être le prochain site canadien du [[patrimoine mondial de l'UNESCO]] dans les catégories culturelle et naturelle. Un rapport publié par le Centre du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2007 rapporte que la diminution de la glace de mer et l'érosion côtière subséquente présente un danger sérieux pour les ressources historiques de l'île Herschel. Le Fond mondial pour les monuments a placé l'île sur sa liste des 100 sites les plus en danger en 2008 à cause du niveau de la mer grimpant, de l'érosion de la côte et de la fonte du permafrost. En effet, l'érosion côtière atteint {{Unité|3|m|abr=mètre}} par année à certains endroits.
Grâce à son climat polaire sec, l'île héberge une collection unique de plantes et d'animaux arctiques dont la plus grande colonie de guillemots noirs dans l'Ouest de l'Arctique.
=== Histoire ===
Les Inuvialuit ont utilisé l'île pendant des milliers d'années et plusieurs sites sur l'île témoignent toujours de cet héritage. À la fin des années 1800, les baleiniers [[États-Unis|américains]] ont établi une station sur l'île. Plusieurs structures de cette station baleinière existent toujours de nos jours. Plusieurs familles inuvialuit utilisent toujours la région pour des activités traditionnelles. Le parc territorial de l'Île-Herschel-Qikiqtaruk a été créé en 1987.
== Aller ==
De la mi-juin à la mi-septembre, l'île Herschel est accessible en avion et en bateau de manière nolisée. Il est possible de noliser un avion à partir d'[[Inuvik]] dans les [[Territoires du Nord-Ouest]] tandis que les bateaux opèrent à partir de différentes communautés dans le delta du Mackenzie.
== Circuler ==
== Voir ==
== Faire ==
== Acheter ==
== Manger ==
== Boire un verre / Sortir ==
== Se loger ==
Vous devez avoir avec vous tout le matériel nécessaire pour faire du camping autonome en milieu arctique. Les installations se limitent à des abris pour tentes construits en bois de grève, à des foyers pour feu de camp, à des toilettes extérieures et à une réserve limitée d’eau douce et de bois de grève à brûler. Vous pouvez vous procurer le permis de camping (20 $ la nuitée / 18 $ prépayé) et un permis de pêche auprès des gardes-parcs
== Aux environs ==
* [[Parc national Ivvavik]]
{{Avancement|statut=esquisse|type=parc}}
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Élément ajouté : Kuvluraq
669175
wikitext
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{{Info Parc
| nom=Île Herschel
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| région=[[Yukon]]
| rivière= <!-- nom de la rivière -->
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| légende=Ancienne station baleinière sur l'île Herschel
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{{Carte-Contour|type=geoshape|wikidata=Q862271|couleur=#00FF00|titre=Parc national Vuntut}}
L’'''île Herschel''', inclue dans son entièreté dans le parc territorial de l'Île-Herschel-Qikiqtaruk, est une île inhabitée située dans la mer de Beaufort au large du Nord du [[Yukon]] au [[Canada]]. Il s'agit du point le plus au nord du Yukon.
== Comprendre ==
L'île Herschel couvre une superficie de {{Unité|116|km|2|abr=kilomètre-carré}} et est situé à {{Unité|5|km|abr=kilomètre}} au nord de la côte continentale du [[Yukon]]. Le parc territorial englobant l'entièreté de l'île protège une ancienne station baleinière. L'île est située au large du [[parc national Ivvavik]].
Ensemble, le parc territorial de l'Île-Herschel-Qikiqtaruk, le parc national Ivvavik et le [[parc national Vuntut]] sont candidats à être le prochain site canadien du [[patrimoine mondial de l'UNESCO]] dans les catégories culturelle et naturelle. Un rapport publié par le Centre du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2007 rapporte que la diminution de la glace de mer et l'érosion côtière subséquente présente un danger sérieux pour les ressources historiques de l'île Herschel. Le Fond mondial pour les monuments a placé l'île sur sa liste des 100 sites les plus en danger en 2008 à cause du niveau de la mer grimpant, de l'érosion de la côte et de la fonte du permafrost. En effet, l'érosion côtière atteint {{Unité|3|m|abr=mètre}} par année à certains endroits.
Grâce à son climat polaire sec, l'île héberge une collection unique de plantes et d'animaux arctiques dont la plus grande colonie de guillemots noirs dans l'Ouest de l'Arctique.
=== Histoire ===
Les Inuvialuit ont utilisé l'île pendant des milliers d'années et plusieurs sites sur l'île témoignent toujours de cet héritage. À la fin des années 1800, les baleiniers [[États-Unis|américains]] ont établi une station sur l'île. Plusieurs structures de cette station baleinière existent toujours de nos jours. Plusieurs familles inuvialuit utilisent toujours la région pour des activités traditionnelles. Le parc territorial de l'Île-Herschel-Qikiqtaruk a été créé en 1987.
== Aller ==
De la mi-juin à la mi-septembre, l'île Herschel est accessible en avion et en bateau de manière nolisée. Il est possible de noliser un avion à partir d'[[Inuvik]] dans les [[Territoires du Nord-Ouest]] tandis que les bateaux opèrent à partir de différentes communautés dans le delta du Mackenzie.
== Circuler ==
* {{circuler
| nom=Kuvluraq | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=Simpson Point
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2026-08-02
| description=Prenez le temps d’aller lire les panneaux d’interprétation installés dans la maison communautaire. Construit en 1893 par la Pacific Steam Whaling Company, le bâtiment a servi tour à tour de lieu de rassemblement, de résidence à la famille Stringer puis de quartier général à la G.R.C. C’est un bon point de départ pour une visite des structures historiques érigées sur Kuvluraq, un lieu encore imprégné de la présence millénaire des Inuvialuit et de l’effervescence de l’époque de la chasse à la baleine. Si leur charge de travail le leur permet, les gardes-parcs offrent des visites guidées.
}}
== Voir ==
== Faire ==
== Acheter ==
== Manger ==
== Boire un verre / Sortir ==
== Se loger ==
Vous devez avoir avec vous tout le matériel nécessaire pour faire du camping autonome en milieu arctique. Les installations se limitent à des abris pour tentes construits en bois de grève, à des foyers pour feu de camp, à des toilettes extérieures et à une réserve limitée d’eau douce et de bois de grève à brûler. Vous pouvez vous procurer le permis de camping (20 $ la nuitée / 18 $ prépayé) et un permis de pêche auprès des gardes-parcs
== Aux environs ==
* [[Parc national Ivvavik]]
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wikitext
text/x-wiki
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| UICN=II
| image=Herschel Island 1 AXW 0486.jpg
| légende=Ancienne station baleinière sur l'île Herschel
| superficie=116
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{{Carte-Contour|type=geoshape|wikidata=Q862271|couleur=#00FF00|titre=Parc national Vuntut}}
L’'''île Herschel''', inclue dans son entièreté dans le parc territorial de l'Île-Herschel-Qikiqtaruk, est une île inhabitée située dans la mer de Beaufort au large du Nord du [[Yukon]] au [[Canada]]. Il s'agit du point le plus au nord du Yukon.
== Comprendre ==
L'île Herschel couvre une superficie de {{Unité|116|km|2|abr=kilomètre-carré}} et est situé à {{Unité|5|km|abr=kilomètre}} au nord de la côte continentale du [[Yukon]]. Le parc territorial englobant l'entièreté de l'île protège une ancienne station baleinière. L'île est située au large du [[parc national Ivvavik]].
Ensemble, le parc territorial de l'Île-Herschel-Qikiqtaruk, le parc national Ivvavik et le [[parc national Vuntut]] sont candidats à être le prochain site canadien du [[patrimoine mondial de l'UNESCO]] dans les catégories culturelle et naturelle. Un rapport publié par le Centre du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2007 rapporte que la diminution de la glace de mer et l'érosion côtière subséquente présente un danger sérieux pour les ressources historiques de l'île Herschel. Le Fond mondial pour les monuments a placé l'île sur sa liste des 100 sites les plus en danger en 2008 à cause du niveau de la mer grimpant, de l'érosion de la côte et de la fonte du permafrost. En effet, l'érosion côtière atteint {{Unité|3|m|abr=mètre}} par année à certains endroits.
Grâce à son climat polaire sec, l'île héberge une collection unique de plantes et d'animaux arctiques dont la plus grande colonie de guillemots noirs dans l'Ouest de l'Arctique.
=== Histoire ===
Les Inuvialuit ont utilisé l'île pendant des milliers d'années et plusieurs sites sur l'île témoignent toujours de cet héritage. À la fin des années 1800, les baleiniers [[États-Unis|américains]] ont établi une station sur l'île. Plusieurs structures de cette station baleinière existent toujours de nos jours. Plusieurs familles inuvialuit utilisent toujours la région pour des activités traditionnelles. Le parc territorial de l'Île-Herschel-Qikiqtaruk a été créé en 1987.
== Aller ==
De la mi-juin à la mi-septembre, le parc est accessible par avion nolisé affrété à [[Inuvik]], une localité des [[Territoires du Nord-Ouest]], située à 250 km au sud-est de l’île. L’île étant souvent enveloppée par le brouillard, surtout à la fin de l’été, les vols peuvent être retardés de plusieurs heures, voire de plusieurs jours. Emportez suffisamment de nourriture et de matériel. Si vous venez par vos propres moyens, laissez votre plan de voyage à une personne de confiance ou à la GRC. Vous devez vous procurer un permis pour accéder à l’île par avion ou bateau commercial.
== Circuler ==
* {{circuler
| nom=Kuvluraq | alt= | url= | email=
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| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2026-08-02
| description=Prenez le temps d’aller lire les panneaux d’interprétation installés dans la maison communautaire. Construit en 1893 par la Pacific Steam Whaling Company, le bâtiment a servi tour à tour de lieu de rassemblement, de résidence à la famille Stringer puis de quartier général à la G.R.C. C’est un bon point de départ pour une visite des structures historiques érigées sur Kuvluraq, un lieu encore imprégné de la présence millénaire des Inuvialuit et de l’effervescence de l’époque de la chasse à la baleine. Si leur charge de travail le leur permet, les gardes-parcs offrent des visites guidées.
}}
== Voir ==
== Faire ==
== Acheter ==
== Manger ==
== Boire un verre / Sortir ==
== Se loger ==
Vous devez avoir avec vous tout le matériel nécessaire pour faire du camping autonome en milieu arctique. Les installations se limitent à des abris pour tentes construits en bois de grève, à des foyers pour feu de camp, à des toilettes extérieures et à une réserve limitée d’eau douce et de bois de grève à brûler. Vous pouvez vous procurer le permis de camping (20 $ la nuitée / 18 $ prépayé) et un permis de pêche auprès des gardes-parcs
== Aux environs ==
* [[Parc national Ivvavik]]
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wikitext
text/x-wiki
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| UICN=II
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| légende=Ancienne station baleinière sur l'île Herschel
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| altitude maximum=183
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{{Carte-Contour|type=geoshape|wikidata=Q200590|couleur=#008000|titre=Parc national Ivvavik}}
{{Carte-Contour|type=geoshape|wikidata=Q862271|couleur=#00FF00|titre=Parc national Vuntut}}
L’'''île Herschel''', inclue dans son entièreté dans le parc territorial de l'Île-Herschel-Qikiqtaruk, est une île inhabitée située dans la mer de Beaufort au large du Nord du [[Yukon]] au [[Canada]]. Il s'agit du point le plus au nord du Yukon.
== Comprendre ==
L'île Herschel couvre une superficie de {{Unité|116|km|2|abr=kilomètre-carré}} et est situé à {{Unité|5|km|abr=kilomètre}} au nord de la côte continentale du [[Yukon]]. Le parc territorial englobant l'entièreté de l'île protège une ancienne station baleinière. L'île est située au large du [[parc national Ivvavik]].
Ensemble, le parc territorial de l'Île-Herschel-Qikiqtaruk, le parc national Ivvavik et le [[parc national Vuntut]] sont candidats à être le prochain site canadien du [[patrimoine mondial de l'UNESCO]] dans les catégories culturelle et naturelle. Un rapport publié par le Centre du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2007 rapporte que la diminution de la glace de mer et l'érosion côtière subséquente présente un danger sérieux pour les ressources historiques de l'île Herschel. Le Fond mondial pour les monuments a placé l'île sur sa liste des 100 sites les plus en danger en 2008 à cause du niveau de la mer grimpant, de l'érosion de la côte et de la fonte du permafrost. En effet, l'érosion côtière atteint {{Unité|3|m|abr=mètre}} par année à certains endroits.
Grâce à son climat polaire sec, l'île héberge une collection unique de plantes et d'animaux arctiques dont la plus grande colonie de guillemots noirs dans l'Ouest de l'Arctique.
=== Histoire ===
Les Inuvialuit ont utilisé l'île pendant des milliers d'années et plusieurs sites sur l'île témoignent toujours de cet héritage. À la fin des années 1800, les baleiniers [[États-Unis|américains]] ont établi une station sur l'île. Plusieurs structures de cette station baleinière existent toujours de nos jours. Plusieurs familles inuvialuit utilisent toujours la région pour des activités traditionnelles. Le parc territorial de l'Île-Herschel-Qikiqtaruk a été créé en 1987.
== Aller ==
De la mi-juin à la mi-septembre, le parc est accessible par avion nolisé affrété à [[Inuvik]], une localité des [[Territoires du Nord-Ouest]], située à 250 km au sud-est de l’île. L’île étant souvent enveloppée par le brouillard, surtout à la fin de l’été, les vols peuvent être retardés de plusieurs heures, voire de plusieurs jours. Emportez suffisamment de nourriture et de matériel. Si vous venez par vos propres moyens, laissez votre plan de voyage à une personne de confiance ou à la GRC. Vous devez vous procurer un permis pour accéder à l’île par avion ou bateau commercial.
== Circuler ==
* {{circuler
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| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2026-08-02
| description=Prenez le temps d’aller lire les panneaux d’interprétation installés dans la maison communautaire. Construit en 1893 par la Pacific Steam Whaling Company, le bâtiment a servi tour à tour de lieu de rassemblement, de résidence à la famille Stringer puis de quartier général à la G.R.C. C’est un bon point de départ pour une visite des structures historiques érigées sur Kuvluraq, un lieu encore imprégné de la présence millénaire des Inuvialuit et de l’effervescence de l’époque de la chasse à la baleine. Si leur charge de travail le leur permet, les gardes-parcs offrent des visites guidées.
}}
== Voir ==
== Faire ==
Promenez-vous sur les plages de Kuvluraq ou parcourez les hautes terres de la toundra sur les traces des explorateurs de l’Arctique et des chasseurs inuvialuit. Empruntez les tracés recommendés et restez à l’écart des lieux de sépulture des Inuvialuit. Kuvluraq, en particulier, recèle quantité de vestiges naturels, historiques, paléontologiques et archéologiques délicats et souvent invisibles. Tenez-vous loin du bord des falaises; elles sont instables s’effritent continuellement et peuvent s’effondrer soudainement dans la mer. Les fissures dans la toundra sont également à éviter; elles pourraient abriter des cavernes remplies de pergélisol à l’état boueux Si vous comptez faire une randonnée dans le parc, communiquez votre itinéraire et l’heure prévue de votre retour aux gardes-parcs. Ayez toujours des moyens de dissuasion contre les ours avec vous.
== Acheter ==
== Manger ==
== Boire un verre / Sortir ==
== Se loger ==
Vous devez avoir avec vous tout le matériel nécessaire pour faire du camping autonome en milieu arctique. Les installations se limitent à des abris pour tentes construits en bois de grève, à des foyers pour feu de camp, à des toilettes extérieures et à une réserve limitée d’eau douce et de bois de grève à brûler. Vous pouvez vous procurer le permis de camping (20 $ la nuitée / 18 $ prépayé) et un permis de pêche auprès des gardes-parcs
== Aux environs ==
* [[Parc national Ivvavik]]
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text/x-wiki
{{Bannière page}}
{{Info Parc
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{{Carte-Contour|type=geoshape|wikidata=Q862271|couleur=#00FF00|titre=Parc national Vuntut}}
L’'''île Herschel''', inclue dans son entièreté dans le parc territorial de l'Île-Herschel-Qikiqtaruk, est une île inhabitée située dans la mer de Beaufort au large du Nord du [[Yukon]] au [[Canada]]. Il s'agit du point le plus au nord du Yukon.
== Comprendre ==
L'île Herschel couvre une superficie de {{Unité|116|km|2|abr=kilomètre-carré}} et est situé à {{Unité|5|km|abr=kilomètre}} au nord de la côte continentale du [[Yukon]]. Le parc territorial englobant l'entièreté de l'île protège une ancienne station baleinière. L'île est située au large du [[parc national Ivvavik]].
Ensemble, le parc territorial de l'Île-Herschel-Qikiqtaruk, le parc national Ivvavik et le [[parc national Vuntut]] sont candidats à être le prochain site canadien du [[patrimoine mondial de l'UNESCO]] dans les catégories culturelle et naturelle. Un rapport publié par le Centre du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2007 rapporte que la diminution de la glace de mer et l'érosion côtière subséquente présente un danger sérieux pour les ressources historiques de l'île Herschel. Le Fond mondial pour les monuments a placé l'île sur sa liste des 100 sites les plus en danger en 2008 à cause du niveau de la mer grimpant, de l'érosion de la côte et de la fonte du permafrost. En effet, l'érosion côtière atteint {{Unité|3|m|abr=mètre}} par année à certains endroits.
Grâce à son climat polaire sec, l'île héberge une collection unique de plantes et d'animaux arctiques dont la plus grande colonie de guillemots noirs dans l'Ouest de l'Arctique.
=== Histoire ===
Les Inuvialuit ont utilisé l'île pendant des milliers d'années et plusieurs sites sur l'île témoignent toujours de cet héritage. À la fin des années 1800, les baleiniers [[États-Unis|américains]] ont établi une station sur l'île. Plusieurs structures de cette station baleinière existent toujours de nos jours. Plusieurs familles inuvialuit utilisent toujours la région pour des activités traditionnelles. Le parc territorial de l'Île-Herschel-Qikiqtaruk a été créé en 1987.
== Aller ==
De la mi-juin à la mi-septembre, le parc est accessible par avion nolisé affrété à [[Inuvik]], une localité des [[Territoires du Nord-Ouest]], située à 250 km au sud-est de l’île. L’île étant souvent enveloppée par le brouillard, surtout à la fin de l’été, les vols peuvent être retardés de plusieurs heures, voire de plusieurs jours. Emportez suffisamment de nourriture et de matériel. Si vous venez par vos propres moyens, laissez votre plan de voyage à une personne de confiance ou à la GRC. Vous devez vous procurer un permis pour accéder à l’île par avion ou bateau commercial.
== Circuler ==
* {{circuler
| nom=Kuvluraq | alt= | url= | email=
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| mise à jour=2026-08-02
| description=Prenez le temps d’aller lire les panneaux d’interprétation installés dans la maison communautaire. Construit en 1893 par la Pacific Steam Whaling Company, le bâtiment a servi tour à tour de lieu de rassemblement, de résidence à la famille Stringer puis de quartier général à la G.R.C. C’est un bon point de départ pour une visite des structures historiques érigées sur Kuvluraq, un lieu encore imprégné de la présence millénaire des Inuvialuit et de l’effervescence de l’époque de la chasse à la baleine. Si leur charge de travail le leur permet, les gardes-parcs offrent des visites guidées.
}}
Il est possible de noliser un bateau dans plusieurs localités du delta du Mackenzie. Si vous venez avec votre propre embarcation, ayez suffisamment de carburant pour le retour, car il n’y a aucune station-service sur Qikiqtaruk. Les bateaux et yachts de petite taille peuvent ancrer à Ilutaq (l’anse Pauline), là où les baleiniers se mettaient jadis à l’abri des glaces. Les bateaux de croisière mouillent au large et amènent les passagers à l’île en Zodiac. Si vous descendez la rivière Firth, dans la partie continentale du Yukon, en kayak ou en canot, vous pouvez terminer votre excursion à Qikiqtaruk et rentrer par avion nolisé à l’avance. Naviguer autour de l’île pour la journée n’est pas recommandé, sauf si le temps est d’un calme absolu, car la face nord exposée aux éléments n’offre aucun endroit sécuritaire et à l’abri où vous arrêter. Gardez en tête que le temps peut changer très rapidement.
== Voir ==
== Faire ==
Promenez-vous sur les plages de Kuvluraq ou parcourez les hautes terres de la toundra sur les traces des explorateurs de l’Arctique et des chasseurs inuvialuit. Empruntez les tracés recommendés et restez à l’écart des lieux de sépulture des Inuvialuit. Kuvluraq, en particulier, recèle quantité de vestiges naturels, historiques, paléontologiques et archéologiques délicats et souvent invisibles. Tenez-vous loin du bord des falaises; elles sont instables s’effritent continuellement et peuvent s’effondrer soudainement dans la mer. Les fissures dans la toundra sont également à éviter; elles pourraient abriter des cavernes remplies de pergélisol à l’état boueux Si vous comptez faire une randonnée dans le parc, communiquez votre itinéraire et l’heure prévue de votre retour aux gardes-parcs. Ayez toujours des moyens de dissuasion contre les ours avec vous.
== Acheter ==
== Manger ==
== Boire un verre / Sortir ==
== Se loger ==
Vous devez avoir avec vous tout le matériel nécessaire pour faire du camping autonome en milieu arctique. Les installations se limitent à des abris pour tentes construits en bois de grève, à des foyers pour feu de camp, à des toilettes extérieures et à une réserve limitée d’eau douce et de bois de grève à brûler. Vous pouvez vous procurer le permis de camping (20 $ la nuitée / 18 $ prépayé) et un permis de pêche auprès des gardes-parcs
== Aux environs ==
* [[Parc national Ivvavik]]
{{Avancement|statut=esquisse|type=parc}}
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Maribor
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CommonsDelinker
11927
Removing [[:c:File:Maribor_train_station2.jpg|Maribor_train_station2.jpg]], it has been deleted from Commons by [[:c:User:Jameslwoodward|Jameslwoodward]] because: per [[:c:Commons:Deletion requests/File:Maribor train station2.jpg|]].
669150
wikitext
text/x-wiki
{{Bannière page|texte image=Vue du Lent, le vieux quartier de Maribor, sur les rives de la Drave }}
{{Info Ville
| nom= Maribor
| nom local =
| région=Slovénie orientale
| région2=Basse-Styrie
| image=19-03-03-Maribor-RalfR-DJI 0444.jpg
| légende image=Le centre-ville depuis ledud-ouest
| rivière= [[:w:Drave (cours d'eau)|Drave]]
| année population=
| population agglomération=
| année population agglomération=
| latitude=46.5530
| longitude=15.6441
| zoom= 12
| hauteur carte=375
| largeur carte=325
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| indicatif=+386 2
| URL officiel= http://www.maribor.si/
| URL touristique=https://www.slovenia.info/fr/destinations/regions-touristiques/slovenie-alpine/maribor-pohorje
}}
'''Maribor''' est une ville de la [[Slovénie orientale]] et le chef-lieu de la Basse-Styrie au nord-est de la [[Slovénie]].
== Comprendre ==
== Aller ==
=== En avion ===
* {{aller
| nom=Aéroport de Maribor | alt= | url=http://www.maribor-airport.si | email=
| adresse= | latitude=46.48 | longitude=15.686111 | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| wikipédia=Aéroport de Maribor | image=Maribor airport from airplane (2).jpg | wikidata=Q1030725
| mise à jour=2022-10-06
| description=
}}
=== En train ===
* {{aller
| nom=Gare de Maribor | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=46.561667 | longitude=15.6575 | direction=
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| image=| wikidata=Q6762546
| mise à jour=2016-12-17
| description=
}}
=== En voiture ===
== Voir ==
* {{voir
| nom=Château de Maribor | alt= | url=http://www.museum-mb.si/ | email=
| adresse=Grajska ulica 2, 2000 Maribor | latitude=46.56079 | longitude=15.64855 | direction=
| téléphone=+386 2 228 35 51 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2016-12-17
| description=
}}
* {{voir
| nom=Cathédrale | alt= | url=http://www.stolnicamaribor.si/ | email=
| adresse=Slomškov trg 20, 2000 Maribor | latitude=46.5593 | longitude=15.6447 | direction=
| téléphone=+386 2 251 84 32 | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2016-12-17
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}}
=== Événements ===
* {{faire
| nom=Courses de ski | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude= | longitude= | direction=
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| mise à jour=2016-01-06
| description=Dates dans les [[Événements sportifs d'hiver]] - Ski Alpin Hommes ou Femmes
}}
== Faire ==
{{(}}
[[Fichier:Piramida (8648029866).jpg|thumb|]]
[[Fichier:Virgin snow on Pohorje (8247178274).jpg|thumb|]]
* {{faire
| nom=Station de Mariborsko Pohorje | alt= | url= | email=
| adresse= | latitude=46.51605 | longitude=15.57944 | direction=au sud-ouest
| téléphone= | numéro gratuit= | fax=
| horaire= | prix=
| wikipédia=Mariborsko Pohorje | image=Piramida (8648029866).jpg | wikidata=Q3291410
| mise à jour=2020-10-09
| description=en partie sur la commune et accessible par bus depuis le centre-ville. Avec {{unité|250|ha}} de pistes, c'est le domaine le plus vaste de Slovénie, mais également celui qui a l'altitude la plus basse.
}}
{{+}}
{{Station de ski
|nom = Mariborsko Pohorje
|altitude minimum = 325
|altitude maximum = 1327
|nombre de pistes de ski alpin = 25
|longueur des pistes de ski alpin = 41.2
|longueur des pistes vertes de ski alpin =
|nombre de pistes vertes de ski alpin =
|nombre de pistes bleues de ski alpin = 13
|nombre de pistes rouges de ski alpin = 9
|nombre de pistes noires de ski alpin = 3
|nombre remontées = 18
|funitel =
|téléphérique =
|télécabine = 1
|télésiège = 5
|téléski = 12
|tapis =
|débit = 20106
|nombre de pistes de ski de fond = 4
|longueur des pistes de ski de fond = 27
|longueur des pistes vertes de ski de fond =
|nombre de pistes vertes de ski de fond =
|nombre de pistes bleues de ski de fond = 2
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|autre 1=
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== Acheter ==
== Manger ==
=== Bon marché ===
=== Prix moyen ===
=== Luxe ===
== Boire un verre / Sortir ==
== Se loger ==
=== Bon marché ===
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=== Luxe ===
== Sécurité ==
== Aux environs ==
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Musée de Bapa
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Le '''musée de Bapa''' , aussi connu sous le nom de '''musée communautaire de Bapa''' ou encore '''case patrimoniale de Bapa''', inauguré en 2018, est un musée communautaire au Cameroun. Il se situe dans la région de l'[[Ouest du Cameroun|Ouest Cameroun]], département des hauts-plateaux, dans la commune de [[Bangou]] , dans la localité de Bapa [[Bapa|A]] seulement quelques kilomètres de la ville de [[Bafoussam]], le musée de Bapa est l'un des gardiens de la culture camerounaise en général et du peuple Bamiléké en particulier.
== Comprendre ==
Ce musée a pour mission la préservation et la promotion des valeurs socioculturelles, artistiques, environnementales et spirituelles du peuple Bapa. Il s’agit de partager la vie de ce peuple des rochers (''Pa’a Ngouo’ok'') sous l’angle des rapports entre les hommes, entre l’Homme et son écosystème et entre l’Homme et le Divin. La conception et la réalisation de ce musée se distingue des autres musées du projet Route des chefferies par son thème “''Hommes, Nature et Croyances'' ”, traduit dans la réalité à travers les éléments du décor, les objets exposés, tout concourant à mettre en valeur les hommes, la nature, les traditions et les croyances Bapa. Il est sous la tutelle de Sa Majesté Simeu David II. Il est le 11e roi de la Dynastie du Royaume Bapa depuis novembre 1993. Passionné de la nature, de culture et d’architecture africaine, il est un acteur majeur des initiatives culturelles et touristiques de la Région de l’Ouest Cameroun. Ce musée nous dirige vers une meilleur compréhension des pratiques culturelles du peuple Bamiléké. Et ceux sur tout les aspects : ses traditions, ses arts, sa cuisine, sa médecine et bien plus encore.
== Aller ==
Stratégiquement situé, le Musée de Bapa est accessible depuis n'importe quel point du village par voie terrestre principalement. Les distances séparant le musée d'autres villes ou villages environnant sont disposés comme suite:
{| class="wikitable"
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!villes/ villages environnant du musée de Bapa
!Distance en ( km )
!Durée du trajet ( sans les bouchons ) environ
|-
|Bafoussam
|35,4 km
|49 minutes
|-
|Batié
|15,1 km
|26 minutes
|-
|Bendenkop
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|-
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|24 mintes
|}
== Circuler ==
'''Les accès'''
Le musée de Bapa est organisé au tour de sept principales thématiques qui tournent au tour de l'histoire de la chefferie, la perception de la nature et le savoir-faire traditionnel. Ces différentes thématiques disposent le musée de tel sorte que il y ait une entrée principale pour les visiteurs, et plusieurs autres entrées pour accéder aux salles d'expositions organiser en petit village. D'une issue de secours réservée au personnel.
==== Billet ====
A défaut de se rendre sur place, il est possible de réserver des billets en ligne via le site officiel du musée. En prenant bien sur le soin de préciser le jour et l'heure souhaiter. Néanmoins il se peut qu'il y est des jours où les protes du musée ne soit pas ouverte pour des raisons diverses, il est donc recommander de faire des réservations en avance.
==== Tarif ====
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|+
!Nature du visiteur
!prix ( en FCFA )
|-
|Élèves
|500
|-
|Étudiant
|1000
|-
|Nationaux
|2000
|-
|Expatriés
|3000
|-
|Appareil photo
|3000
|-
|Caméra
|10000
|}
==== jours ouvrable ====
Les portes du musée de Bapa sont ouvert de lundi a dimanche de 9H ( heure d'ouverture ) à 18H ( heure de fermeture )
==== contact ====
téléphone:+237 6 56 64 29 56
e-mail :Joekemm@yahoo.com
Facebook: [https://web.facebook.com/people/Mus%C3%A9e-Bapa/100064268426793/?_rdc=1&_rdr# Facebook]
Instagram: [https://www.instagram.com/case_patrimoniale_de_bapa/ Musée Bapa (@case_patrimoniale_de_bapa) • Photos et vidéos Instagram]
site web: [https://www.bapa-officiel.com/le-musee/# Le Musée | Bapa Officiel]
== Voir ==
Pendant les évènements, il ouvre des stands d’exposition au «''village de la foire''» dans le cadre choisi pour la promotion artisanale du terroir. Les œuvres d’arts produits des semaines avant sont exposées et vendus pendant le festival. On y retrouve une gamme très variée d’objets confectionnés à base de matériaux locaux (bambou, raphia, peau de bananiers, bois, etc.); des vêtements fabriqués et reflétant la culture Bapa et des Grassfields, des accessoires (joailleries) utilisées dans les danses patrimoniales et des parades des sociétés secrètes.
* {{voir
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}}
Le musée de Bapa comprend notamment:
- objets rituels
- instruments de musique
- outils agricoles
- sculptures
== Faire ==
== Apprendre ==
Le musée a été conçu autour du thème central «Homme, Nature et Croyances». À travers les sept thématiques dont il dispose, on y découvre:
* L’histoire et l’organisation traditionnelle de la chefferie Bapa;
* Le rapport intime entre l’homme et la nature (agriculture, plantes médicinales, environnement);
* Les croyances spirituelles et les rites ancestraux du peuple Bapa;
* Les savoir-faire artisanaux et les techniques traditionnelles;
* La résilience culturelle face à l’histoire (exil, retour, etc.)
C’est un musée communautaire géré avec la chefferie qui vise à préserver et transmettre le patrimoine socioculturel, artistique, environnemental et spirituel du peuple Bapa.
== Manger ==
== Boire un verre / Sortir ==
== Se loger ==
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Le '''musée de Bapa''' , aussi connu sous le nom de '''musée communautaire de Bapa''' ou encore '''case patrimoniale de Bapa''', inauguré en 2018, est un musée communautaire au Cameroun. Il se situe dans la région de l'[[Ouest du Cameroun|Ouest Cameroun]], département des hauts-plateaux, dans la commune de [[Bangou]] , dans la localité de Bapa [[Bapa|A]] seulement quelques kilomètres de la ville de [[Bafoussam]], le musée de Bapa est l'un des gardiens de la culture camerounaise en général et du peuple Bamiléké en particulier.
== Comprendre ==
Ce musée a pour mission la préservation et la promotion des valeurs socioculturelles, artistiques, environnementales et spirituelles du peuple Bapa. Il s’agit de partager la vie de ce peuple des rochers (''Pa’a Ngouo’ok'') sous l’angle des rapports entre les hommes, entre l’Homme et son écosystème et entre l’Homme et le Divin. La conception et la réalisation de ce musée se distingue des autres musées du projet Route des chefferies par son thème “''Hommes, Nature et Croyances'' ”, traduit dans la réalité à travers les éléments du décor, les objets exposés, tout concourant à mettre en valeur les hommes, la nature, les traditions et les croyances Bapa. Il est sous la tutelle de Sa Majesté Simeu David II. Il est le 11e roi de la Dynastie du Royaume Bapa depuis novembre 1993. Passionné de la nature, de culture et d’architecture africaine, il est un acteur majeur des initiatives culturelles et touristiques de la Région de l’Ouest Cameroun. Ce musée nous dirige vers une meilleur compréhension des pratiques culturelles du peuple Bamiléké. Et ceux sur tout les aspects : ses traditions, ses arts, sa cuisine, sa médecine et bien plus encore.
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Stratégiquement situé, le Musée de Bapa est accessible depuis n'importe quel point du village par voie terrestre principalement. Les distances séparant le musée d'autres villes ou villages environnant sont disposés comme suite:
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== Circuler ==
'''Les accès'''
Le musée de Bapa est organisé au tour de sept principales thématiques qui tournent au tour de l'histoire de la chefferie, la perception de la nature et le savoir-faire traditionnel. Ces différentes thématiques disposent le musée de tel sorte que il y ait une entrée principale pour les visiteurs, et plusieurs autres entrées pour accéder aux salles d'expositions organiser en petit village. D'une issue de secours réservée au personnel.
==== Billet ====
A défaut de se rendre sur place, il est possible de réserver des billets en ligne via le site officiel du musée. En prenant bien sur le soin de préciser le jour et l'heure souhaiter. Néanmoins il se peut qu'il y est des jours où les protes du musée ne soit pas ouverte pour des raisons diverses, il est donc recommander de faire des réservations en avance.
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|-
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|1000
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== Voir ==
Pendant les évènements, il ouvre des stands d’exposition au «''village de la foire''» dans le cadre choisi pour la promotion artisanale du terroir. Les œuvres d’arts produits des semaines avant sont exposées et vendus pendant le festival. On y retrouve une gamme très variée d’objets confectionnés à base de matériaux locaux (bambou, raphia, peau de bananiers, bois, etc.); des vêtements fabriqués et reflétant la culture Bapa et des Grassfields, des accessoires (joailleries) utilisées dans les danses patrimoniales et des parades des sociétés secrètes.
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Le musée de Bapa comprend notamment:
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== Apprendre ==
Le musée a été conçu autour du thème central «Homme, Nature et Croyances». À travers les sept thématiques dont il dispose, on y découvre:
* L’histoire et l’organisation traditionnelle de la chefferie Bapa;
* Le rapport intime entre l’homme et la nature (agriculture, plantes médicinales, environnement);
* Les croyances spirituelles et les rites ancestraux du peuple Bapa;
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'''Badou''' est une ville du [[Togo]], située dans la région des plateaux.
== Comprendre ==
Badou est une ville pittoresque entourée de collines boisées et de plantations de café et de cacao.
== Aller ==
* '''En voiture''' : Depuis Atakpamé ou Kpalimé, prendre la route nationale.
* '''En bus''' : Des mini-bus relient Badou aux villes voisines.
== Voir ==
* '''Cascade d'Aklowa''' : Une belle cascade située à proximité de la ville.
* '''Marché local''' : Un marché animé où vous pouvez trouver des produits frais et de l'artisanat local.
== Faire ==
* : Explorez les collines et les forêts environnantes.
* : Découvrez les villages traditionnels aux alentours.
== Acheter ==
* : Vous pouvez acheter des produits frais, des tissus et de l'artisanat local au marché.
== Manger ==
* '''Cuisine locale''' : Essayez les plats traditionnels togolais comme le fufu et la sauce.
== Se loger ==
* '''Hôtel Abuta''' : Une option d'hébergement à Badou.
== Communiquer ==
* '''Réseau mobile''' : Les réseaux mobiles sont disponibles à Badou.
== Aux environs ==
* '''Atakpamé''' : Une ville située à proximité de Badou.
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text/x-wiki
{{Info Culture|nom=Festival Culturel Sara|nom local=Lonodji|pays=Cameroun|région=Nord}}{{Bannière page|nom page=Festival Culturel Sara|nom=Festival Culturel Sara}}
Le Festival international des Arts et de la Culture Sara‑Lonodji est le rendez‑vous annuel du peuple Sara, communauté transfrontalière présente au Cameroun, au Tchad, en République centrafricaine, au Soudan et au Nigeria. Organisé à Garoua (nord du Cameroun), il mêle rites initiatiques, danses traditionnelles, artisanat et rencontres intercommunautaires. La deuxième édition s’est tenue du 25 au 27 juillet 2025 au Sénages (Séminaire de Garoua). Une nouvelle manifestation, le Festival international des Sara‑Kaba « Komina », aura lieu du 8 au 12 avril 2026 à N’Djamena (Tchad).
== Comprendre ==
Le festival Lonodji valorise le patrimoine du peuple Sara, dont les origines remontent à la vallée du Nil. Il célèbre l’unité entre les communautés dispersées à travers la sous‑région, en mettant en lumière l’art de la chasse, l’art culinaire traditionnel et les danses ancestrales comme le Djalou. La culture Sara est présentée comme celle des « fils de Ra » (ancien dieu solaire) ou « fils de la terre », affirmant une identité à la fois ancienne et vivante.
L’édition 2025 de Garoua a rassemblé des délégations du Tchad, du Cameroun, de RCA, du Soudan et du Nigeria, autour du thème « Célébrons la diversité culturelle Sara pour promouvoir la paix et le développement ». La première édition s’était tenue en 2020.
En avril 2026, le Festival Komina à N’Djamena se consacrera plus spécifiquement aux Sara‑Kaba, sous‑groupe du sud du Tchad, avec pour thème « Komina ou l’immortalité de la culture sara‑kaba entre tradition, modernité et brassage culturel ».
== Groupes ethniques d’appartenance ==
Le festival concerne l’ensemble des Sara, ensemble de peuples soudanais originaires du sud du Tchad, du Cameroun et de RCA. Parmi les sous‑groupes représentés figurent les Mbaye (majoritaires dans le département du Bahr‑Sara), les Ngama, Baguirmi (Barma), Gor, Laka, ainsi que les communautés Sara‑Kaba. Le festival agit comme un lien d’unité entre ces différentes branches, historiquement agriculteurs, installés aujourd’hui dans plusieurs pays d’Afrique centrale et de l’Ouest.
== Activités et rites ==
Le festival mêle cérémonies solennelles et animations publiques :
· Danse Yondo : rite de passage exécuté par les nouveaux initiés, marquant l’entrée dans l’âge adulte et la transmission des coutumes.
· Danse Djalou : prestation emblématique des fêtes communautaires.
· Sortie de sociétés secrètes : parades et défilés de dignitaires traditionnels (dont le sultan du Baguirmi) en tenues cérémonielles.
· Expositions artisanales : objets de chasse, outils traditionnels, textiles, poteries, instruments de musique.
· Art culinaire : dégustation des mets traditionnels (sauces, couscous de mil, grillades).
· Contes et conférences : transmissions orales, dialogues interculturels, débats sur la paix et le développement.
· Concerts : musiques modernes et traditionnelles.
== Aller ==
Le festival Lonodji se tient dans la ville de Garoua (Cameroun), chef‑lieu de la région du Nord, au Sénages (Séminaire de Garoua).
Accès par avion : aéroport international de Garoua (vols réguliers depuis Yaoundé et Douala).
Accès par route : liaisons en bus ou taxi‑brousse depuis Ngaoundéré, Maroua ou Yaoundé.
Le Festival Komina 2026 se déroulera à N’Djamena (Tchad), accessible par l’aéroport international Hassan‑Djamous et par voie routière depuis les villes du Cameroun et du Tchad.
== Tarif ==
Sur la base des pratiques courantes pour ce type d’événement, l’accès au village du festival et aux différentes animations peut être organisé selon les formules suivantes :
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|+
!Packs
!Détails
!Coût
|-
|Pack VIP
|Loge pour la cérémonie d’ouverture et les concerts, buffet complet + boissons
|Non communiqué
|-
|Pack standard
|Buffet spécial festival, accès à toutes les zones d’animation
|Non communiqué
|-
|Pack simple
|Accès au village du festival, participation aux expositions et animations de rue
|Non communiqué
|-
|Pack enfants
|Buffet, accès aux ateliers jeunesse
|Non communiqué
|}
== Manger ==
La foire gastronomique met à l’honneur la cuisine du Grand Nord et du peuple Sara, basée sur le mil et le sorgho. On y trouve :
· Pâte de mil ou de sorgho (couscous local), plat de base.
· Sauces traditionnelles : sauce gombo, sauces aux feuilles de manioc ou d’oseille, souvent agrémentées de poisson séché ou de viande.
· Grillades : poisson du fleuve Logone braisé ou frit, viande de bœuf grillée (soya).
· Boissons locales : bil‑bil (bière de mil), jus de bissap, jus de tamarin.
· Snacks : arachides grillées, beignets.
== Dormir ==
À Garoua : plusieurs hôtels accueillent les festivaliers (Hôtel de la Bénoué, Hôtel Les Délices, Hôtel Rassidy, Hôtel Safari, etc.). Il est conseillé de réserver à l’avance en raison de l’affluence.
À Maroua (à environ 1h30 de Garoua) : l’hôtel Le Saré constitue une alternative, ainsi que d’autres établissements.
== Voir ==
· Danses Yondo et Djalou
· Parades des sociétés secrètes et du sultan du Baguirmi
· Expositions d’artisanat et d’objets rituels
· Dégustations culinaires
· Contes et veillées traditionnelles
· Concerts de musique locale et moderne
· Rencontres intercommunautaires
== Galerie ==
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Le '''Festival international des Arts et de la Culture Sara''' encore appelé '''Lonodji''' est un rendez‑vous annuel du peuple Sara, communauté transfrontalière présente au [[Cameroun]], au [[Tchad]], en [[République centrafricaine]], au [[Soudan]] et au [[Nigeria]]. Organisé à Garoua (nord du Cameroun), il mêle rites initiatiques, danses traditionnelles, artisanat et rencontres inter-communautaires. La deuxième édition s’est tenue du 25 au 27 juillet 2025 au Séminaire de Garoua (au lieu-dit Cenajes). Une nouvelle manifestation, le Festival international des Sara‑Kaba «''Komina''», aura lieu du 8 au 12 avril 2026 à N’Djamena (Tchad).
== Comprendre ==
Lonodji valorise le patrimoine du peuple Sara, dont les origines remontent à la vallée du Nil. Il célèbre l’unité entre les communautés dispersées à travers la sous‑région, en mettant en lumière l’art de la chasse, l’art culinaire traditionnel et les danses ancestrales comme le Djalou. La culture Sara est présentée comme celle des « fils de Ra » (ancien dieu solaire) ou « fils de la terre », affirmant une identité à la fois ancienne et vivante.
L’édition 2025 de Garoua a rassemblé des délégations du Tchad, du Cameroun, de RCA, du Soudan et du Nigeria, autour du thème « Célébrons la diversité culturelle Sara pour promouvoir la paix et le développement ». La première édition s’était tenue en 2020.
En avril 2026, le Festival Komina à N’Djamena se consacrera plus spécifiquement aux Sara‑Kaba, sous‑groupe du sud du Tchad, avec pour thème « ''Komina ou l’immortalité de la culture sara‑kaba entre tradition, modernité et brassage culturel'' ».
== Groupes ethniques d’appartenance ==
Le festival concerne l’ensemble des Sara, ensemble de peuples soudanais originaires du sud du Tchad, du Cameroun et de RCA. Parmi les sous‑groupes représentés figurent les Mbaye (majoritaires dans le département du Bahr‑Sara), les Ngama, Baguirmi (Barma), Gor, Laka, ainsi que les communautés Sara‑Kaba. Le festival agit comme un lien d’unité entre ces différentes branches, historiquement agriculteurs, installés aujourd’hui dans plusieurs pays d’Afrique centrale et de l’Ouest.
== Activités et rites ==
Le festival mêle cérémonies solennelles et animations publiques :
* Danse Yondo : rite de passage exécuté par les nouveaux initiés, marquant l’entrée dans l’âge adulte et la transmission des coutumes.
* Danse Djalou : prestation emblématique des fêtes communautaires.
* Sortie de sociétés secrètes : parades et défilés de dignitaires traditionnels (dont le sultan du Baguirmi) en tenues cérémonielles.
* Expositions artisanales : objets de chasse, outils traditionnels, textiles, poteries, instruments de musique.
* Art culinaire : dégustation des mets traditionnels (sauces, couscous de mil, grillades).
* Contes et conférences : transmissions orales, dialogues interculturels, débats sur la paix et le développement.
* Concerts : musiques modernes et traditionnelles.
== Aller ==
Le festival Lonodji se tient dans la ville de Garoua (Cameroun), chef‑lieu de la région du Nord, au Sénages (Séminaire de Garoua).
Accès par avion : aéroport international de Garoua (vols réguliers depuis Yaoundé et Douala).
Accès par route : liaisons en bus ou taxi‑brousse depuis Ngaoundéré, Maroua ou Yaoundé.
Le Festival Komina 2026 se déroulera à N’Djamena (Tchad), accessible par l’aéroport international Hassan‑Djamous et par voie routière depuis les villes du Cameroun et du Tchad.
== Tarif ==
Sur la base des pratiques courantes pour ce type d’événement, l’accès au village du festival et aux différentes animations peut être organisé selon les formules suivantes :
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== Manger ==
La foire gastronomique met à l’honneur la cuisine du Grand Nord et du peuple Sara, basée sur le mil et le sorgho. On y trouve :
* Pâte de mil ou de sorgho (couscous local), plat de base.
* Sauces traditionnelles : sauce gombo, sauces aux feuilles de manioc ou d’oseille, souvent agrémentées de poisson séché ou de viande.
* Grillades : poisson du fleuve Logone braisé ou frit, viande de bœuf grillée (soya).
* Boissons locales : bil‑bil (bière de mil), jus de bissap, jus de tamarin.
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== Dormir ==
=== À Garoua ===
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Il est conseillé de réserver à l’avance en raison de l’affluence.
=== À Maroua ===
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== Voir ==
* Danses Yondo et Djalou
* Parades des sociétés secrètes et du sultan du Baguirmi
* Expositions d’artisanat et d’objets rituels
* Dégustations culinaires
* Contes et veillées traditionnelles
* Concerts de musique locale et moderne
* Rencontres communautaires
== Galerie ==
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Le '''Festival international des Arts et de la Culture Sara''' encore appelé '''Lonodji''' est un rendez‑vous annuel du peuple Sara, communauté transfrontalière présente au [[Cameroun]], au [[Tchad]], en [[République centrafricaine]], au [[Soudan]] et au [[Nigeria]]. Organisé à Garoua (nord du Cameroun), il mêle rites initiatiques, danses traditionnelles, artisanat et rencontres inter-communautaires. La deuxième édition s’est tenue du 25 au 27 juillet 2025 au Séminaire de Garoua (au lieu-dit Cenajes). Une nouvelle manifestation, le Festival international des Sara‑Kaba «''Komina''», aura lieu du 8 au 12 avril 2026 à N’Djamena (Tchad).
== Comprendre ==
Lonodji valorise le patrimoine du peuple Sara, dont les origines remontent à la vallée du Nil. Il célèbre l’unité entre les communautés dispersées à travers la sous‑région, en mettant en lumière l’art de la chasse, l’art culinaire traditionnel et les danses ancestrales comme le Djalou. La culture Sara est présentée comme celle des « fils de Ra » (ancien dieu solaire) ou « fils de la terre », affirmant une identité à la fois ancienne et vivante.
L’édition 2025 de Garoua a rassemblé des délégations du Tchad, du Cameroun, de RCA, du Soudan et du Nigeria, autour du thème « Célébrons la diversité culturelle Sara pour promouvoir la paix et le développement ». La première édition s’était tenue en 2020.
En avril 2026, le Festival Komina à N’Djamena se consacrera plus spécifiquement aux Sara‑Kaba, sous‑groupe du sud du Tchad, avec pour thème « ''Komina ou l’immortalité de la culture sara‑kaba entre tradition, modernité et brassage culturel'' ».
== Groupes ethniques d’appartenance ==
Le festival concerne l’ensemble des Sara, ensemble de peuples soudanais originaires du sud du Tchad, du Cameroun et de RCA. Parmi les sous‑groupes représentés figurent les Mbaye (majoritaires dans le département du Bahr‑Sara), les Ngama, Baguirmi (Barma), Gor, Laka, ainsi que les communautés Sara‑Kaba. Le festival agit comme un lien d’unité entre ces différentes branches, historiquement agriculteurs, installés aujourd’hui dans plusieurs pays d’Afrique centrale et de l’Ouest.
== Activités et rites ==
Le festival mêle cérémonies solennelles et animations publiques :
* Danse Yondo : rite de passage exécuté par les nouveaux initiés, marquant l’entrée dans l’âge adulte et la transmission des coutumes.
* Danse Djalou : prestation emblématique des fêtes communautaires.
* Sortie de sociétés secrètes : parades et défilés de dignitaires traditionnels (dont le sultan du Baguirmi) en tenues cérémonielles.
* Expositions artisanales : objets de chasse, outils traditionnels, textiles, poteries, instruments de musique.
* Art culinaire : dégustation des mets traditionnels (sauces, couscous de mil, grillades).
* Contes et conférences : transmissions orales, dialogues interculturels, débats sur la paix et le développement.
* Concerts : musiques modernes et traditionnelles.
== Aller ==
Le festival Lonodji se tient dans la ville de Garoua -Cameroun, chef‑lieu de la région du Nord, au Cenages .
Accès par avion : aéroport international de Garoua vols réguliers depuis Yaoundé et Douala.
Accès par route : liaisons en bus ou taxi‑brousse depuis Ngaoundéré, Maroua ou Yaoundé.
Le Festival Komina 2026 se déroulera à N’Djamena Tchad, accessible par l’aéroport international Hassan‑Djamous et par voie routière depuis les villes du Cameroun et du Tchad.
== Tarif ==
Sur la base des pratiques courantes pour ce type d’événement, l’accès au village du festival et aux différentes animations peut être organisé selon les formules suivantes :
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== Manger ==
La foire gastronomique met à l’honneur la cuisine du Grand Nord et du peuple Sara, basée sur le mil et le sorgho. On y trouve :
* Pâte de mil ou de sorgho (couscous local), plat de base.
* Sauces traditionnelles : sauce gombo, sauces aux feuilles de manioc ou d’oseille, souvent agrémentées de poisson séché ou de viande.
* Grillades : poisson du fleuve Logone braisé ou frit, viande de bœuf grillée (soya).
* Boissons locales : bil‑bil (bière de mil), jus de bissap, jus de tamarin.
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== Dormir ==
=== À Garoua ===
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== Voir ==
* Danses Yondo et Djalou
* Parades des sociétés secrètes et du sultan du Baguirmi
* Expositions d’artisanat et d’objets rituels
* Dégustations culinaires
* Contes et veillées traditionnelles
* Concerts de musique locale et moderne
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Cet article n'a pas une vocation encyclopédique ou académique. Il est destiné à faciliter la découverte des édifices construits par des architectes appartenant, au moins pour une partie de leur réalisation, au '''Mouvement moderne'''.
== Comprendre ==
Le '''Mouvement moderne''' émerge dans un contexte d'urbanisation croissante et alors que la révolution industrielle a bouleversé l'organisation sociale, tout en offrant de nouveaux moyens techniques aux architectes. Sa philosophie peut essentiellement se résumer par l'adage de Louis Sullivan, ''« la forme suit la fonction »''. Ainsi l'esthétique d'un bâtiment doit d'abord découler de son usage et non des décors qui peuvent être surajoutés.
Les pionniers du mouvement, tels que les architectes du Bauhaus, {{w|Le Corbusier}} ou {{w|Ludwig Mies van der Rohe}}, renoncent aux ornements classiques tels statues et colonnes, ou même moulures. Ils les considèrent obsolètes, voire malhonnêtes puisqu'inutiles. Ils recherchent la rationalité, l'économie de moyens et la standardisation.
Dans leurs réalisations, ils privilégient les matériaux industriels comme le béton armé, l'acier et le verre. Ces innovations techniques permettent de libérer les structures, les murs n'étant plus nécessairement porteurs. Ils cherchent à offrir plus de lumière, d'air et d'hygiène aux habitants et usagers de leurs constructions.
[[L'oeuvre architecturale de Le Corbusier|Le Corbusier]] théorise cette approche à travers ses « cinq points de l'architecture moderne » : l'usage de pilotis pour soulever le bâtiment, le [[#Toit-terrasse|toit-terrasse, le [[Glossaire_d'architecture#Plan libre|plan libre]], la [[Glossaire_d'architecture#Façade libre|façade libre]] et la [[Glossaire_d'architecture#Fenêtre en bandeau|fenêtre en bandeau]].
Parallèlement, le ''Style International'' cherche à créer une architecture universelle, caractérisée par une géométrie pure, une absence de couleur et une transparence cristalline, comme dans les gratte-ciels à la peau en verre.
Malgré son apparente froideur, le modernisme explore aussi des voies plus organiques avec Frank Lloyd Wright, qui cherche l'harmonie entre l'habitat et la nature.
Mouvement majoritaire dans l'architecture entre 1920 et 1960,
==Principaux édifices==
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*{{Marqueur|type=voir|type=red
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| type=Culturel | critère=(i), (ii), (vi) | id=1321 | description=Choisis parmi l’œuvre de Le Corbusier, les 17 sites qui composent ce bien en série transnational, réparti sur sept pays, témoignent de l’invention d’un nouveau langage architectural en rupture avec le passé. Ils ont été réalisés sur un demi-siècle, tout au long de ce que Le Corbusier a nommé une « recherche patiente ». Le Complexe du Capitole à Chandigarh (Inde), le Musée national des Beaux-arts de l’Occident à Tokyo (Japon), la Maison du Docteur Curutchet à La Plata (Argentine) ou encore l’Unité d’habitation de Marseille (France) reflètent les solutions que le Mouvement Moderne a cherché à apporter, au cours du {{s|XX|e}}, aux enjeux de renouvellement des techniques architecturales, afin de répondre aux besoins de la société. Ces chefs-d'œuvre du génie humain attestent également de l’internationalisation de la pratique architecturale à l’échelle de la planète. | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom='''Bauhaus et ses sites à [[Weimar]], [[Dessau]] et [[Bernau]]'''|wikidata=Q14863645}}
*{{Marqueur|type=voir|type=gold
| nom=Université Bauhaus ([[Weimar]])| alt= | url= | email=
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*{{Marqueur|type=voir|type=gold
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| nom=Maison avec balcon-coursive, Peterholzstraße 56, ([[Dessau]])| alt= | url= | email=
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*{{Marqueur|type=voir|type=gold
| nom=ADGB Trade Union School | alt= | url= | email=
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| type=Culturel | critère=(ii), (iv), (vi) | id=729| description="Entre 1919 et 1933, le Mouvement du Bauhaus révolutionna la pensée et la pratique architecturales et esthétiques au XXe siècle. Les bâtiments du Bauhaus à Weimar, Dessau et Bernau sont des représentants fondamentaux du modernisme classique, orienté vers un renouveau radical de l’architecture et de la conception. Ce bien, inscrit sur la Liste du patrimoine mondial en 1996, comprenait à l’origine les bâtiments situés à Weimar (l’ancienne école d’art du Bauhaus, l’école d’arts appliqués et la maison am Horn) et Dessau (le bâtiment du Bauhaus, le groupe de sept maisons de maîtres). L’extension de 2017 inclut les maisons avec accès aux balcons à Dessau et l’École de la Confédération syndicale ADGB à Bernau, comme des contributions importantes aux idées du Bauhaus en matière de conception épurée, de fonctionnalisme et de réforme sociale." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Cités du modernisme de [[Berlin]]|wikidata=Q19094}}
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| nom=Cité-jardin de Falkenberg| alt= | url= | email=
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*{{Marqueur|type=voir|type=forestgreen
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*{{Marqueur|type=voir|type=forestgreen
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*{{Marqueur|type=voir|type=forestgreen
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*{{Marqueur|type=voir|type=forestgreen
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*{{Marqueur|type=voir|type=forestgreen
| nom=Cité Siemensstadt| alt= | url= | email=
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| type=Culturel | critère=(ii), (iv) | id=1239| description="Les Cités du style moderne de Berlin, en Allemagne, comprennent six ensembles de logements qui témoignent de la politique de l’habitat innovante de 1910 à 1933, spécialement durant la République de Weimar, lorsque la ville de Berlin était à l’avant-garde sur le plan social, politique et culturel. Ces cités constituent un exemple exceptionnel de l’évolution des logements sociaux qui a contribué à améliorer l’habitat et les conditions de vie des personnes à faibles revenus, grâce à des approches novatrices en matière d’urbanisme, d’architecture et de conception des jardins. Le site offre des exemples remarquables de nouveaux types urbains et architecturaux avec des solutions inédites en matière de design et des innovations techniques et esthétiques. Bruno Taut, Martin Wagner et Walter Gropius ont été parmi les principaux architectes de ces projets qui ont exercé une influence considérable sur le développement de l’habitat partout dans le monde." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Complexe industriel de la mine de charbon de Zollverein à [[Essen]]|wikidata=Q122026}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iii) | id=975| description="Le complexe industriel de Zollverein, dans le Land de Rhénanie-du-Nord-Westphalie, comprend les installations complètes d’un site historique d’extraction de charbon et plusieurs édifices du XXe siècle d’une valeur architecturale inestimable. Il constitue une preuve matérielle exceptionnelle de l’essor et du déclin de cette industrie fondamentale lors des 150 dernières années." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=[[Utrecht#Maison_Schröder_de_Rietveld|Maison Schröder de Rietveld]]|wikidata=Q914231}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iii) | id=1614| description="Commandée par Mme Truus Schröder-Schräder et conçue par l'architecte Gerrit Thomas Rietveld, cette maison d'Utrecht fut construite en 1924. Cette petite demeure familiale, avec son intérieur, son organisation spatiale flexible et ses qualités visuelles et formelles, était un manifeste des idéaux des artistes et architectes néerlandais appartenant au groupe De Stijl au cours des années vingt. Elle est désormais reconnue comme l'une des icônes du mouvement moderne dans l'architecture." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=[[Asmara]] : une ville africaine moderniste|wikidata=Q124393371}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iv) | id=1550| description="Située à plus de 2 000 m au-dessus du niveau de la mer, la capitale de l’Érythrée s’est développée à partir des années 1890 comme un avant-poste militaire de la puissance coloniale italienne. Après 1935, Asmara connut un programme de construction à grande échelle appliquant le style rationaliste italien de l’époque aux édifices gouvernementaux, aux bâtiments résidentiels et commerciaux, aux églises, mosquées, synagogues, cinémas, hôtels, etc. Le bien comprend la zone de la ville résultant des différentes phases de planification urbaine entre 1893 et 1941, ainsi que les quartiers autochtones non planifiés d’Arbate Asmera et d’Abbashawel. Il s’agit d’un témoignage exceptionnel du début de l’urbanisme moderne, à l’aube du {{s|XX}}, et de son application dans un contexte africain." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Ville blanche de [[Tel-Aviv]] – le mouvement moderne|wikidata=Q159070}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iv) | id=1096| description="Tel-Aviv fut fondée en 1909 et s’est développée comme une ville métropolitaine sous le mandat britannique en Palestine. La ville blanche fut construite à partir du début des années 1930 et jusqu’aux années 1950, selon le plan d’urbanisme de sir Patrick Geddes, reflétant les principes de l’urbanisme organique moderne. Les bâtiments furent conçus par des architectes qui avaient immigré après avoir été formés dans divers pays d’Europe et y avoir exercé leur profession. Dans ce lieu et ce nouveau contexte culturel, ils réalisèrent un ensemble exceptionnel d’architecture du mouvement moderne." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=[[Kaunas]], ville moderniste : une architecture de l’optimisme, 1919-1939|wikidata=Q64462328}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iv) | id=1661| description="Ce bien témoigne de l’urbanisation rapide qui a transformé la ville provinciale de Kaunas en une ville moderne qui fut la capitale provisoire de la Lituanie entre la Première et la Seconde Guerre mondiale. Sa transformation d’un paysage urbain à l’initiative de la communauté est l’adaptation d’un plan de ville antérieur. La qualité de la ville moderne de Kaunas s’est manifestée par l’organisation spatiale des quartiers Naujamiestis (la ville nouvelle) et Žaliakalnis (la colline verte), ainsi que par les bâtiments publics, les espaces urbains et les résidences construits pendant l’entre-deux-guerres qui démontrent une variété de styles à travers lesquels le Mouvement moderne trouva son expression architecturale dans la ville." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Campus central de la cité universitaire de l’Universidad Nacional Autónoma de Mexico (UNAM)|latitude=19.319|longitude=-99.182
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| type=Culturel | critère=(i), (ii), (iv) | id=1250| description="Ce bien témoigne de l’urbanisation rapide qui a transformé la ville provinciale de Kaunas en une ville moderne qui fut la capitale provisoire de la Lituanie entre la Première et la Seconde Guerre mondiale. Sa transformation d’un paysage urbain à l’initiative de la communauté est l’adaptation d’un plan de ville antérieur. La qualité de la ville moderne de Kaunas s’est manifestée par l’organisation spatiale des quartiers Naujamiestis (la ville nouvelle) et Žaliakalnis (la colline verte), ainsi que par les bâtiments publics, les espaces urbains et les résidences construits pendant l’entre-deux-guerres qui démontrent une variété de styles à travers lesquels le Mouvement moderne trouva son expression architecturale dans la ville." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=[[Brasilia]]|latitude=|longitude=
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| type=Culturel | critère=(i), (iv) | id=1250| description="Brasília, capitale créée ''ex nihilo'' au centre du pays en 1956-1960, a été un événement majeur dans l’histoire de l’urbanisme. L’urbaniste Lucio Costa et l’architecte Oscar Niemeyer ont voulu que tout, depuis le plan général des quartiers administratifs et résidentiels – souvent comparé à la forme d’un oiseau – jusqu’à la symétrie des bâtiments eux-mêmes, reflète la conception harmonieuse de la ville dont les bâtiments officiels frappent par leur aspect novateur." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Centre-ville moderniste de [[Gdynia]]|latitude=54.51502 |longitude=18.540378325325268
|wikidata=Q9395907|image=Gdynia Swietojanska Empik.jpg}}
| type=Culturel | critère=(iv) | id=1715| description="Situé sur la côte de la mer Baltique, le « Centre-ville moderniste de Gdynia » englobe les deux artères les plus importantes, orientées est-ouest et nord-sud, caractérisées par des îlots d'urbanisme de l'entre-deux-guerres et regroupant la majorité des bâtiments préservés du centre-ville datant de cette période, qui reflètent l'application à grande échelle des idées modernistes dans la conception architecturale.[...] Le centre-ville, avec ses bâtiments, ses villas sur la colline de Kamienna Góra et d'autres édifices résidentiels de cette période, illustre une rupture décisive avec l'historicisme, dans le processus de transformation du village de Gdynia en une nouvelle grande porte maritime de la Première République de Pologne, entre la Première et la Seconde Guerre mondiale."| illustration=Gdynia Swietojanska Empik.jpg}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Les œuvres d’Aalto|wikidata=}}
*{{Marqueur|type=voir|type=mediumaquamarine
| nom=Sunila | alt= | url=https://teollisuusperintoreitti.fi/en/sunila-en/ | email=
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}} à [[Kotka]]<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=mediumaquamarine
| nom=Sanatorium de Paimio| alt= | url=https://paimiosanatorium.com/experiences/guided-tours/ | email=
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}} à [[Paimio]]
*{{Marqueur|type=voir|type=mediumaquamarine
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}} à [[Säynätsalo]]
*{{Marqueur|type=voir|type=mediumaquamarine
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}} à [[Seinäjoki]]
*{{Marqueur|type=voir|type=mediumaquamarine
| nom=Eglise des trois croix| alt= | url= | email=
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}} à [[Imatra]]
* à [[Helsinki]]
*{{Marqueur|type=voir|type=mediumaquamarine
| nom=Campus de Seminaarinmäki| alt= | url=https://aalto2.museum/en/guided-tour-destinations/the-aalto-campus/ | email=
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}} à [[ Jyväskylä]]
| type=Culturel | critère=(ii) | id=1752|wikidata=Q127518238| description=
}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Architecture moderniste de [[Tachkent]]. Modernité et tradition en Asie centrale|wikidata=Q124800237}}
*{{Marqueur|type=voir|type=steel
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=steel
| nom=Marché de Chorsu| alt= | url= | email=
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*{{Marqueur|type=voir|type=steel
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*{{Marqueur|type=voir|type=steel
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*{{Marqueur|type=voir|type=steel
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*{{Marqueur|type=voir|type=steel
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*{{Marqueur|type=voir|type=steel
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*{{Marqueur|type=voir|type=steel
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Cet article n'a pas une vocation encyclopédique ou académique. Il est destiné à faciliter la découverte des édifices construits par des architectes appartenant, au moins pour une partie de leur réalisation, au '''Mouvement moderne'''.
== Comprendre ==
Le '''Mouvement moderne''' émerge dans un contexte d'urbanisation croissante et alors que la révolution industrielle a bouleversé l'organisation sociale, tout en offrant de nouveaux moyens techniques aux architectes. Sa philosophie peut essentiellement se résumer par l'adage de Louis Sullivan, ''« la forme suit la fonction »''. Ainsi l'esthétique d'un bâtiment doit d'abord découler de son usage et non des décors qui peuvent être surajoutés.
Les pionniers du mouvement, tels que les architectes du Bauhaus, {{w|Le Corbusier}} ou {{w|Ludwig Mies van der Rohe}}, renoncent aux ornements classiques tels statues et colonnes, ou même moulures. Ils les considèrent obsolètes, voire malhonnêtes puisqu'inutiles. Ils recherchent la rationalité, l'économie de moyens et la standardisation.
Dans leurs réalisations, ils privilégient les matériaux industriels comme le béton armé, l'acier et le verre. Ces innovations techniques permettent de libérer les structures, les murs n'étant plus nécessairement porteurs. Ils cherchent à offrir plus de lumière, d'air et d'hygiène aux habitants et usagers de leurs constructions.
[[L'oeuvre architecturale de Le Corbusier|Le Corbusier]] théorise cette approche à travers ses « cinq points de l'architecture moderne » : l'usage de pilotis pour soulever le bâtiment, le [[#Toit-terrasse|toit-terrasse, le [[Glossaire_d'architecture#Plan libre|plan libre]], la [[Glossaire_d'architecture#Façade libre|façade libre]] et la [[Glossaire_d'architecture#Fenêtre en bandeau|fenêtre en bandeau]].
Parallèlement, le ''Style International'' cherche à créer une architecture universelle, caractérisée par une géométrie pure, une absence de couleur et une transparence cristalline, comme dans les gratte-ciels à la peau en verre.
Malgré son apparente froideur, le modernisme explore aussi des voies plus organiques avec Frank Lloyd Wright, qui cherche l'harmonie entre l'habitat et la nature.
Mouvement majoritaire dans l'architecture entre 1920 et 1960,
==Principaux édifices==
===Edifices classés au patrimoine mondial {{Symbole|UNESCO}}===
{{Tableau UNESCO|
{{Site UNESCO | site={{voir|nom=[[L’œuvre architecturale de Le Corbusier]], une contribution exceptionnelle au Mouvement Moderne|wikidata=Q55619850}}
*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[16e_arrondissement_de_Paris#Villa_La_Roche|Maisons La Roche et Jeanneret]] | alt= | url= | email=
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[Pessac#Cité Frugès|Cité Frugès]] | alt= | url= | email=
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[Boulogne-Billancourt#Immeuble Molitor|Immeuble locatif à la Porte Molitor]] | alt= | url= | email=
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*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[Marseille#La Cité Radieuse|Cité Radieuse]] | alt= | url= | email=
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*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[Saint-Dié-des-Vosges|La Manufacture de Saint-Dié]] | alt= | url= | email=
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[Ronchamp#Chapelle Notre-Dame-du-Haut|Chapelle Notre-Dame-du-Haut de Ronchamp]] | alt= | url= | email=
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[Roquebrune-Cap-Martin#Cabanon de Cap Martin|Cabanon de Le Corbusier]] | alt= | url= | email=
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[Éveux|Couvent Sainte-Marie-de-la-Tourette]] | alt= | url= | email=
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*{{Marqueur|type=voir|type=red
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*{{Marqueur|type=voir|type=red
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*{{Marqueur|type=voir|type=red
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*{{Marqueur|type=voir|type=red
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| type=Culturel | critère=(i), (ii), (vi) | id=1321 | description=Choisis parmi l’œuvre de Le Corbusier, les 17 sites qui composent ce bien en série transnational, réparti sur sept pays, témoignent de l’invention d’un nouveau langage architectural en rupture avec le passé. Ils ont été réalisés sur un demi-siècle, tout au long de ce que Le Corbusier a nommé une « recherche patiente ». Le Complexe du Capitole à Chandigarh (Inde), le Musée national des Beaux-arts de l’Occident à Tokyo (Japon), la Maison du Docteur Curutchet à La Plata (Argentine) ou encore l’Unité d’habitation de Marseille (France) reflètent les solutions que le Mouvement Moderne a cherché à apporter, au cours du {{s|XX|e}}, aux enjeux de renouvellement des techniques architecturales, afin de répondre aux besoins de la société. Ces chefs-d'œuvre du génie humain attestent également de l’internationalisation de la pratique architecturale à l’échelle de la planète. | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom='''Bauhaus et ses sites à [[Weimar]], [[Dessau]] et [[Bernau]]'''|wikidata=Q14863645}}
*{{Marqueur|type=voir|type=gold
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=gold
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| nom=Maison avec balcon-coursive, Peterholzstraße 56, ([[Dessau]])| alt= | url= | email=
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*{{Marqueur|type=voir|type=gold
| nom=ADGB Trade Union School | alt= | url= | email=
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| type=Culturel | critère=(ii), (iv), (vi) | id=729| description="Entre 1919 et 1933, le Mouvement du Bauhaus révolutionna la pensée et la pratique architecturales et esthétiques au XXe siècle. Les bâtiments du Bauhaus à Weimar, Dessau et Bernau sont des représentants fondamentaux du modernisme classique, orienté vers un renouveau radical de l’architecture et de la conception. Ce bien, inscrit sur la Liste du patrimoine mondial en 1996, comprenait à l’origine les bâtiments situés à Weimar (l’ancienne école d’art du Bauhaus, l’école d’arts appliqués et la maison am Horn) et Dessau (le bâtiment du Bauhaus, le groupe de sept maisons de maîtres). L’extension de 2017 inclut les maisons avec accès aux balcons à Dessau et l’École de la Confédération syndicale ADGB à Bernau, comme des contributions importantes aux idées du Bauhaus en matière de conception épurée, de fonctionnalisme et de réforme sociale." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Cités du modernisme de [[Berlin]]|wikidata=Q19094}}
*{{Marqueur|type=voir|type=forestgreen
| nom=Cité-jardin de Falkenberg| alt= | url= | email=
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*{{Marqueur|type=voir|type=forestgreen
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*{{Marqueur|type=voir|type=forestgreen
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*{{Marqueur|type=voir|type=forestgreen
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*{{Marqueur|type=voir|type=forestgreen
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*{{Marqueur|type=voir|type=forestgreen
| nom=Cité Siemensstadt| alt= | url= | email=
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| type=Culturel | critère=(ii), (iv) | id=1239| description="Les Cités du style moderne de Berlin, en Allemagne, comprennent six ensembles de logements qui témoignent de la politique de l’habitat innovante de 1910 à 1933, spécialement durant la République de Weimar, lorsque la ville de Berlin était à l’avant-garde sur le plan social, politique et culturel. Ces cités constituent un exemple exceptionnel de l’évolution des logements sociaux qui a contribué à améliorer l’habitat et les conditions de vie des personnes à faibles revenus, grâce à des approches novatrices en matière d’urbanisme, d’architecture et de conception des jardins. Le site offre des exemples remarquables de nouveaux types urbains et architecturaux avec des solutions inédites en matière de design et des innovations techniques et esthétiques. Bruno Taut, Martin Wagner et Walter Gropius ont été parmi les principaux architectes de ces projets qui ont exercé une influence considérable sur le développement de l’habitat partout dans le monde." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Complexe industriel de la mine de charbon de Zollverein à [[Essen]]|wikidata=Q122026}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iii) | id=975| description="Le complexe industriel de Zollverein, dans le Land de Rhénanie-du-Nord-Westphalie, comprend les installations complètes d’un site historique d’extraction de charbon et plusieurs édifices du XXe siècle d’une valeur architecturale inestimable. Il constitue une preuve matérielle exceptionnelle de l’essor et du déclin de cette industrie fondamentale lors des 150 dernières années." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=[[Utrecht#Maison_Schröder_de_Rietveld|Maison Schröder de Rietveld]]|wikidata=Q914231}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iii) | id=1614| description="Commandée par Mme Truus Schröder-Schräder et conçue par l'architecte Gerrit Thomas Rietveld, cette maison d'Utrecht fut construite en 1924. Cette petite demeure familiale, avec son intérieur, son organisation spatiale flexible et ses qualités visuelles et formelles, était un manifeste des idéaux des artistes et architectes néerlandais appartenant au groupe De Stijl au cours des années vingt. Elle est désormais reconnue comme l'une des icônes du mouvement moderne dans l'architecture." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=[[Asmara]] : une ville africaine moderniste|wikidata=Q124393371}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iv) | id=1550| description="Située à plus de 2 000 m au-dessus du niveau de la mer, la capitale de l’Érythrée s’est développée à partir des années 1890 comme un avant-poste militaire de la puissance coloniale italienne. Après 1935, Asmara connut un programme de construction à grande échelle appliquant le style rationaliste italien de l’époque aux édifices gouvernementaux, aux bâtiments résidentiels et commerciaux, aux églises, mosquées, synagogues, cinémas, hôtels, etc. Le bien comprend la zone de la ville résultant des différentes phases de planification urbaine entre 1893 et 1941, ainsi que les quartiers autochtones non planifiés d’Arbate Asmera et d’Abbashawel. Il s’agit d’un témoignage exceptionnel du début de l’urbanisme moderne, à l’aube du {{s|XX}}, et de son application dans un contexte africain." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Ville blanche de [[Tel-Aviv]] – le mouvement moderne|wikidata=Q159070}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iv) | id=1096| description="Tel-Aviv fut fondée en 1909 et s’est développée comme une ville métropolitaine sous le mandat britannique en Palestine. La ville blanche fut construite à partir du début des années 1930 et jusqu’aux années 1950, selon le plan d’urbanisme de sir Patrick Geddes, reflétant les principes de l’urbanisme organique moderne. Les bâtiments furent conçus par des architectes qui avaient immigré après avoir été formés dans divers pays d’Europe et y avoir exercé leur profession. Dans ce lieu et ce nouveau contexte culturel, ils réalisèrent un ensemble exceptionnel d’architecture du mouvement moderne." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=[[Kaunas]], ville moderniste : une architecture de l’optimisme, 1919-1939|wikidata=Q64462328}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iv) | id=1661| description="Ce bien témoigne de l’urbanisation rapide qui a transformé la ville provinciale de Kaunas en une ville moderne qui fut la capitale provisoire de la Lituanie entre la Première et la Seconde Guerre mondiale. Sa transformation d’un paysage urbain à l’initiative de la communauté est l’adaptation d’un plan de ville antérieur. La qualité de la ville moderne de Kaunas s’est manifestée par l’organisation spatiale des quartiers Naujamiestis (la ville nouvelle) et Žaliakalnis (la colline verte), ainsi que par les bâtiments publics, les espaces urbains et les résidences construits pendant l’entre-deux-guerres qui démontrent une variété de styles à travers lesquels le Mouvement moderne trouva son expression architecturale dans la ville." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Campus central de la cité universitaire de l’Universidad Nacional Autónoma de Mexico (UNAM)|latitude=19.319|longitude=-99.182
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| type=Culturel | critère=(i), (ii), (iv) | id=1250| description="Ce bien témoigne de l’urbanisation rapide qui a transformé la ville provinciale de Kaunas en une ville moderne qui fut la capitale provisoire de la Lituanie entre la Première et la Seconde Guerre mondiale. Sa transformation d’un paysage urbain à l’initiative de la communauté est l’adaptation d’un plan de ville antérieur. La qualité de la ville moderne de Kaunas s’est manifestée par l’organisation spatiale des quartiers Naujamiestis (la ville nouvelle) et Žaliakalnis (la colline verte), ainsi que par les bâtiments publics, les espaces urbains et les résidences construits pendant l’entre-deux-guerres qui démontrent une variété de styles à travers lesquels le Mouvement moderne trouva son expression architecturale dans la ville." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=[[Brasilia]]|latitude=|longitude=
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| type=Culturel | critère=(i), (iv) | id=1250| description="Brasília, capitale créée ''ex nihilo'' au centre du pays en 1956-1960, a été un événement majeur dans l’histoire de l’urbanisme. L’urbaniste Lucio Costa et l’architecte Oscar Niemeyer ont voulu que tout, depuis le plan général des quartiers administratifs et résidentiels – souvent comparé à la forme d’un oiseau – jusqu’à la symétrie des bâtiments eux-mêmes, reflète la conception harmonieuse de la ville dont les bâtiments officiels frappent par leur aspect novateur." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Centre-ville moderniste de [[Gdynia]]|latitude=54.51502 |longitude=18.540378325325268
|wikidata=Q9395907|image=Gdynia Swietojanska Empik.jpg}}
| type=Culturel | critère=(iv) | id=1715| description="Situé sur la côte de la mer Baltique, le « Centre-ville moderniste de Gdynia » englobe les deux artères les plus importantes, orientées est-ouest et nord-sud, caractérisées par des îlots d'urbanisme de l'entre-deux-guerres et regroupant la majorité des bâtiments préservés du centre-ville datant de cette période, qui reflètent l'application à grande échelle des idées modernistes dans la conception architecturale.[...] Le centre-ville, avec ses bâtiments, ses villas sur la colline de Kamienna Góra et d'autres édifices résidentiels de cette période, illustre une rupture décisive avec l'historicisme, dans le processus de transformation du village de Gdynia en une nouvelle grande porte maritime de la Première République de Pologne, entre la Première et la Seconde Guerre mondiale."| illustration=Gdynia Swietojanska Empik.jpg}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Les œuvres d’Aalto|wikidata=}}
*{{Marqueur|type=voir|type=mediumaquamarine
| nom=Sunila | alt= | url=https://teollisuusperintoreitti.fi/en/sunila-en/ | email=
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}} à [[Kotka]]<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=mediumaquamarine
| nom=Sanatorium de Paimio| alt= | url=https://paimiosanatorium.com/experiences/guided-tours/ | email=
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}} à [[Paimio]]
*{{Marqueur|type=voir|type=mediumaquamarine
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}} à [[Säynätsalo]]
*{{Marqueur|type=voir|type=mediumaquamarine
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}} à [[Seinäjoki]]
*{{Marqueur|type=voir|type=mediumaquamarine
| nom=Eglise des trois croix| alt= | url= | email=
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}} à [[Imatra]]
* à [[Helsinki]]
*{{Marqueur|type=voir|type=mediumaquamarine
| nom=Campus de Seminaarinmäki| alt= | url=https://aalto2.museum/en/guided-tour-destinations/the-aalto-campus/ | email=
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}} à [[ Jyväskylä]]
| type=Culturel | critère=(ii) | id=1752|wikidata=Q127518238| description=
}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Architecture moderniste de [[Tachkent]]. Modernité et tradition en Asie centrale|wikidata=Q124800237}}
*{{Marqueur|type=voir|type=steel
| nom=Cirque d'Etat| alt= | url= | email=
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
| nom=Marché de Chorsu| alt= | url= | email=
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*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
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*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
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*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
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*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
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*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
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*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
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Cet article n'a pas une vocation encyclopédique ou académique. Il est destiné à faciliter la découverte des édifices construits par des architectes appartenant, au moins pour une partie de leur réalisation, au '''Mouvement moderne'''.
== Comprendre ==
Le '''Mouvement moderne''' émerge dans un contexte d'urbanisation croissante et alors que la révolution industrielle a bouleversé l'organisation sociale, tout en offrant de nouveaux moyens techniques aux architectes. Sa philosophie peut essentiellement se résumer par l'adage de Louis Sullivan, ''« la forme suit la fonction »''. Ainsi l'esthétique d'un bâtiment doit d'abord découler de son usage et non des décors qui peuvent être surajoutés.
Les pionniers du mouvement, tels que les architectes du Bauhaus, {{w|Le Corbusier}} ou {{w|Ludwig Mies van der Rohe}}, renoncent aux ornements classiques tels statues et colonnes, ou même moulures. Ils les considèrent obsolètes, voire malhonnêtes puisqu'inutiles. Ils recherchent la rationalité, l'économie de moyens et la standardisation.
Dans leurs réalisations, ils privilégient les matériaux industriels comme le béton armé, l'acier et le verre. Ces innovations techniques permettent de libérer les structures, les murs n'étant plus nécessairement porteurs. Ils cherchent à offrir plus de lumière, d'air et d'hygiène aux habitants et usagers de leurs constructions.
[[L'oeuvre architecturale de Le Corbusier|Le Corbusier]] théorise cette approche à travers ses « cinq points de l'architecture moderne » : l'usage de pilotis pour soulever le bâtiment, le [[#Toit-terrasse|toit-terrasse, le [[Glossaire_d'architecture#Plan libre|plan libre]], la [[Glossaire_d'architecture#Façade libre|façade libre]] et la [[Glossaire_d'architecture#Fenêtre en bandeau|fenêtre en bandeau]].
Parallèlement, le ''Style International'' cherche à créer une architecture universelle, caractérisée par une géométrie pure, une absence de couleur et une transparence cristalline, comme dans les gratte-ciels à la peau en verre.
Malgré son apparente froideur, le modernisme explore aussi des voies plus organiques avec Frank Lloyd Wright, qui cherche l'harmonie entre l'habitat et la nature.
Mouvement majoritaire dans l'architecture entre 1920 et 1960,
==Principaux édifices==
===Edifices classés au patrimoine mondial {{Symbole|UNESCO}}===
{{Tableau UNESCO|
{{Site UNESCO | site={{voir|nom=[[L’œuvre architecturale de Le Corbusier]], une contribution exceptionnelle au Mouvement Moderne|wikidata=Q55619850}}
*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[16e_arrondissement_de_Paris#Villa_La_Roche|Maisons La Roche et Jeanneret]] | alt= | url= | email=
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[Pessac#Cité Frugès|Cité Frugès]] | alt= | url= | email=
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[Boulogne-Billancourt#Immeuble Molitor|Immeuble locatif à la Porte Molitor]] | alt= | url= | email=
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[Marseille#La Cité Radieuse|Cité Radieuse]] | alt= | url= | email=
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[Saint-Dié-des-Vosges|La Manufacture de Saint-Dié]] | alt= | url= | email=
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[Ronchamp#Chapelle Notre-Dame-du-Haut|Chapelle Notre-Dame-du-Haut de Ronchamp]] | alt= | url= | email=
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[Roquebrune-Cap-Martin#Cabanon de Cap Martin|Cabanon de Le Corbusier]] | alt= | url= | email=
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[Éveux|Couvent Sainte-Marie-de-la-Tourette]] | alt= | url= | email=
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*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[Firminy#Maison de la Culture|Maison de la Culture de Firminy]] | alt= | url= | email=
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*{{Marqueur|type=voir|type=red
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*{{Marqueur|type=voir|type=red
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*{{Marqueur|type=voir|type=red
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*{{Marqueur|type=voir|type=red
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*{{Marqueur|type=voir|type=red
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*{{Marqueur|type=voir|type=red
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| type=Culturel | critère=(i), (ii), (vi) | id=1321 | description=Choisis parmi l’œuvre de Le Corbusier, les 17 sites qui composent ce bien en série transnational, réparti sur sept pays, témoignent de l’invention d’un nouveau langage architectural en rupture avec le passé. Ils ont été réalisés sur un demi-siècle, tout au long de ce que Le Corbusier a nommé une « recherche patiente ». Le Complexe du Capitole à Chandigarh (Inde), le Musée national des Beaux-arts de l’Occident à Tokyo (Japon), la Maison du Docteur Curutchet à La Plata (Argentine) ou encore l’Unité d’habitation de Marseille (France) reflètent les solutions que le Mouvement Moderne a cherché à apporter, au cours du {{s|XX|e}}, aux enjeux de renouvellement des techniques architecturales, afin de répondre aux besoins de la société. Ces chefs-d'œuvre du génie humain attestent également de l’internationalisation de la pratique architecturale à l’échelle de la planète. | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom='''Bauhaus et ses sites à [[Weimar]], [[Dessau]] et [[Bernau]]'''|wikidata=Q14863645}}
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*{{Marqueur|type=voir|type=gold
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*{{Marqueur|type=voir|type=gold
| nom=Maison avec balcon-coursive du 14 Mittelbreite 14, ([[Dessau]])| alt= | url= | email=
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*{{Marqueur|type=voir|type=gold
| nom=ADGB Trade Union School | alt= | url= | email=
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| type=Culturel | critère=(ii), (iv), (vi) | id=729| description="Entre 1919 et 1933, le Mouvement du Bauhaus révolutionna la pensée et la pratique architecturales et esthétiques au XXe siècle. Les bâtiments du Bauhaus à Weimar, Dessau et Bernau sont des représentants fondamentaux du modernisme classique, orienté vers un renouveau radical de l’architecture et de la conception. Ce bien, inscrit sur la Liste du patrimoine mondial en 1996, comprenait à l’origine les bâtiments situés à Weimar (l’ancienne école d’art du Bauhaus, l’école d’arts appliqués et la maison am Horn) et Dessau (le bâtiment du Bauhaus, le groupe de sept maisons de maîtres). L’extension de 2017 inclut les maisons avec accès aux balcons à Dessau et l’École de la Confédération syndicale ADGB à Bernau, comme des contributions importantes aux idées du Bauhaus en matière de conception épurée, de fonctionnalisme et de réforme sociale." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Campus central de la cité universitaire de l’Universidad Nacional Autónoma de Mexico (UNAM)|latitude=19.319|longitude=-99.182
|wikidata=}}
| type=Culturel | critère=(i), (ii), (iv) | id=1250| description="Ce bien témoigne de l’urbanisation rapide qui a transformé la ville provinciale de Kaunas en une ville moderne qui fut la capitale provisoire de la Lituanie entre la Première et la Seconde Guerre mondiale. Sa transformation d’un paysage urbain à l’initiative de la communauté est l’adaptation d’un plan de ville antérieur. La qualité de la ville moderne de Kaunas s’est manifestée par l’organisation spatiale des quartiers Naujamiestis (la ville nouvelle) et Žaliakalnis (la colline verte), ainsi que par les bâtiments publics, les espaces urbains et les résidences construits pendant l’entre-deux-guerres qui démontrent une variété de styles à travers lesquels le Mouvement moderne trouva son expression architecturale dans la ville." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=[[Brasilia]]|latitude=|longitude=
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| type=Culturel | critère=(i), (iv) | id=1250| description="Brasília, capitale créée ''ex nihilo'' au centre du pays en 1956-1960, a été un événement majeur dans l’histoire de l’urbanisme. L’urbaniste Lucio Costa et l’architecte Oscar Niemeyer ont voulu que tout, depuis le plan général des quartiers administratifs et résidentiels – souvent comparé à la forme d’un oiseau – jusqu’à la symétrie des bâtiments eux-mêmes, reflète la conception harmonieuse de la ville dont les bâtiments officiels frappent par leur aspect novateur." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Cités du modernisme de [[Berlin]]|wikidata=Q19094}}
*{{Marqueur|type=voir|type=forestgreen
| nom=Cité-jardin de Falkenberg| alt= | url= | email=
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=forestgreen
| nom=Siedlung Schillerpark| alt= | url= | email=
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*{{Marqueur|type=voir|type=forestgreen
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*{{Marqueur|type=voir|type=forestgreen
| nom=Cîté résidentielle Carl Legien| alt= | url= | email=
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*{{Marqueur|type=voir|type=forestgreen
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*{{Marqueur|type=voir|type=forestgreen
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| type=Culturel | critère=(ii), (iv) | id=1239| description="Les Cités du style moderne de Berlin, en Allemagne, comprennent six ensembles de logements qui témoignent de la politique de l’habitat innovante de 1910 à 1933, spécialement durant la République de Weimar, lorsque la ville de Berlin était à l’avant-garde sur le plan social, politique et culturel. Ces cités constituent un exemple exceptionnel de l’évolution des logements sociaux qui a contribué à améliorer l’habitat et les conditions de vie des personnes à faibles revenus, grâce à des approches novatrices en matière d’urbanisme, d’architecture et de conception des jardins. Le site offre des exemples remarquables de nouveaux types urbains et architecturaux avec des solutions inédites en matière de design et des innovations techniques et esthétiques. Bruno Taut, Martin Wagner et Walter Gropius ont été parmi les principaux architectes de ces projets qui ont exercé une influence considérable sur le développement de l’habitat partout dans le monde." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Complexe industriel de la mine de charbon de Zollverein à [[Essen]]|wikidata=Q122026}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iii) | id=975| description="Le complexe industriel de Zollverein, dans le Land de Rhénanie-du-Nord-Westphalie, comprend les installations complètes d’un site historique d’extraction de charbon et plusieurs édifices du XXe siècle d’une valeur architecturale inestimable. Il constitue une preuve matérielle exceptionnelle de l’essor et du déclin de cette industrie fondamentale lors des 150 dernières années." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=[[Utrecht#Maison_Schröder_de_Rietveld|Maison Schröder de Rietveld]]|wikidata=Q914231}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iii) | id=1614| description="Commandée par Mme Truus Schröder-Schräder et conçue par l'architecte Gerrit Thomas Rietveld, cette maison d'Utrecht fut construite en 1924. Cette petite demeure familiale, avec son intérieur, son organisation spatiale flexible et ses qualités visuelles et formelles, était un manifeste des idéaux des artistes et architectes néerlandais appartenant au groupe De Stijl au cours des années vingt. Elle est désormais reconnue comme l'une des icônes du mouvement moderne dans l'architecture." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=[[Asmara]] : une ville africaine moderniste|wikidata=Q124393371}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iv) | id=1550| description="Située à plus de 2 000 m au-dessus du niveau de la mer, la capitale de l’Érythrée s’est développée à partir des années 1890 comme un avant-poste militaire de la puissance coloniale italienne. Après 1935, Asmara connut un programme de construction à grande échelle appliquant le style rationaliste italien de l’époque aux édifices gouvernementaux, aux bâtiments résidentiels et commerciaux, aux églises, mosquées, synagogues, cinémas, hôtels, etc. Le bien comprend la zone de la ville résultant des différentes phases de planification urbaine entre 1893 et 1941, ainsi que les quartiers autochtones non planifiés d’Arbate Asmera et d’Abbashawel. Il s’agit d’un témoignage exceptionnel du début de l’urbanisme moderne, à l’aube du {{s|XX}}, et de son application dans un contexte africain." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Ville blanche de [[Tel-Aviv]] – le mouvement moderne|wikidata=Q159070}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iv) | id=1096| description="Tel-Aviv fut fondée en 1909 et s’est développée comme une ville métropolitaine sous le mandat britannique en Palestine. La ville blanche fut construite à partir du début des années 1930 et jusqu’aux années 1950, selon le plan d’urbanisme de sir Patrick Geddes, reflétant les principes de l’urbanisme organique moderne. Les bâtiments furent conçus par des architectes qui avaient immigré après avoir été formés dans divers pays d’Europe et y avoir exercé leur profession. Dans ce lieu et ce nouveau contexte culturel, ils réalisèrent un ensemble exceptionnel d’architecture du mouvement moderne." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=[[Kaunas]], ville moderniste : une architecture de l’optimisme, 1919-1939|wikidata=Q64462328}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iv) | id=1661| description="Ce bien témoigne de l’urbanisation rapide qui a transformé la ville provinciale de Kaunas en une ville moderne qui fut la capitale provisoire de la Lituanie entre la Première et la Seconde Guerre mondiale. Sa transformation d’un paysage urbain à l’initiative de la communauté est l’adaptation d’un plan de ville antérieur. La qualité de la ville moderne de Kaunas s’est manifestée par l’organisation spatiale des quartiers Naujamiestis (la ville nouvelle) et Žaliakalnis (la colline verte), ainsi que par les bâtiments publics, les espaces urbains et les résidences construits pendant l’entre-deux-guerres qui démontrent une variété de styles à travers lesquels le Mouvement moderne trouva son expression architecturale dans la ville." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Centre-ville moderniste de [[Gdynia]]|latitude=54.51502 |longitude=18.540378325325268
|wikidata=Q9395907|image=Gdynia Swietojanska Empik.jpg}}
| type=Culturel | critère=(iv) | id=1715| description="Situé sur la côte de la mer Baltique, le « Centre-ville moderniste de Gdynia » englobe les deux artères les plus importantes, orientées est-ouest et nord-sud, caractérisées par des îlots d'urbanisme de l'entre-deux-guerres et regroupant la majorité des bâtiments préservés du centre-ville datant de cette période, qui reflètent l'application à grande échelle des idées modernistes dans la conception architecturale.[...] Le centre-ville, avec ses bâtiments, ses villas sur la colline de Kamienna Góra et d'autres édifices résidentiels de cette période, illustre une rupture décisive avec l'historicisme, dans le processus de transformation du village de Gdynia en une nouvelle grande porte maritime de la Première République de Pologne, entre la Première et la Seconde Guerre mondiale."| illustration=Gdynia Swietojanska Empik.jpg}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Les œuvres d’Aalto|wikidata=}}
*{{Marqueur|type=voir|type=mediumaquamarine
| nom=Sunila | alt= | url=https://teollisuusperintoreitti.fi/en/sunila-en/ | email=
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}} à [[Kotka]]<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=mediumaquamarine
| nom=Sanatorium de Paimio| alt= | url=https://paimiosanatorium.com/experiences/guided-tours/ | email=
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}} à [[Paimio]]
*{{Marqueur|type=voir|type=mediumaquamarine
| nom=Hôtel de ville de Säynätsalo | alt= | url= | email=
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}} à [[Säynätsalo]]
*{{Marqueur|type=voir|type=mediumaquamarine
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}} à [[Seinäjoki]]
*{{Marqueur|type=voir|type=mediumaquamarine
| nom=Eglise des trois croix| alt= | url= | email=
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}} à [[Imatra]]
* à [[Helsinki]]
*{{Marqueur|type=voir|type=mediumaquamarine
| nom=Campus de Seminaarinmäki| alt= | url=https://aalto2.museum/en/guided-tour-destinations/the-aalto-campus/ | email=
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}} à [[ Jyväskylä]]
| type=Culturel | critère=(ii) | id=1752|wikidata=Q127518238| description=
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{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Architecture moderniste de [[Tachkent]]. Modernité et tradition en Asie centrale|wikidata=Q124800237}}
*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
| nom=Cirque d'Etat| alt= | url= | email=
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
| nom=Marché de Chorsu| alt= | url= | email=
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*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
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*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
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*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
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*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
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*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
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*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
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*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
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*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
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}} à Parkent
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}}
{{Cadre carte|48.28|6.34|zoom=8|largeur=800|hauteur=1100|rendu=O}}
==Techniques et matériaux==
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Cet article n'a pas une vocation encyclopédique ou académique. Il est destiné à faciliter la découverte des édifices construits par des architectes appartenant, au moins pour une partie de leur réalisation, au '''Mouvement moderne'''.
== Comprendre ==
Le '''Mouvement moderne''' émerge dans un contexte d'urbanisation croissante et alors que la révolution industrielle a bouleversé l'organisation sociale, tout en offrant de nouveaux moyens techniques aux architectes. Sa philosophie peut essentiellement se résumer par l'adage de Louis Sullivan, ''« la forme suit la fonction »''. Ainsi l'esthétique d'un bâtiment doit d'abord découler de son usage et non des décors qui peuvent être surajoutés.
Les pionniers du mouvement, tels que les architectes du Bauhaus, {{w|Le Corbusier}} ou {{w|Ludwig Mies van der Rohe}}, renoncent aux ornements classiques tels statues et colonnes, ou même moulures. Ils les considèrent obsolètes, voire malhonnêtes puisqu'inutiles. Ils recherchent la rationalité, l'économie de moyens et la standardisation.
Dans leurs réalisations, ils privilégient les matériaux industriels comme le béton armé, l'acier et le verre. Ces innovations techniques permettent de libérer les structures, les murs n'étant plus nécessairement porteurs. Ils cherchent à offrir plus de lumière, d'air et d'hygiène aux habitants et usagers de leurs constructions.
[[L'oeuvre architecturale de Le Corbusier|Le Corbusier]] théorise cette approche à travers ses « cinq points de l'architecture moderne » : l'usage de pilotis pour soulever le bâtiment, le [[#Toit-terrasse|toit-terrasse, le [[Glossaire_d'architecture#Plan libre|plan libre]], la [[Glossaire_d'architecture#Façade libre|façade libre]] et la [[Glossaire_d'architecture#Fenêtre en bandeau|fenêtre en bandeau]].
Parallèlement, le ''Style International'' cherche à créer une architecture universelle, caractérisée par une géométrie pure, une absence de couleur et une transparence cristalline, comme dans les gratte-ciels à la peau en verre.
Malgré son apparente froideur, le modernisme explore aussi des voies plus organiques avec Frank Lloyd Wright, qui cherche l'harmonie entre l'habitat et la nature.
Mouvement majoritaire dans l'architecture entre 1920 et 1960,
==Principaux édifices==
===Edifices classés au patrimoine mondial {{Symbole|UNESCO}}===
{{Tableau UNESCO|
{{Site UNESCO | site={{voir|nom=[[L’œuvre architecturale de Le Corbusier]], une contribution exceptionnelle au Mouvement Moderne|wikidata=Q55619850}}
*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[16e_arrondissement_de_Paris#Villa_La_Roche|Maisons La Roche et Jeanneret]] | alt= | url= | email=
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[Pessac#Cité Frugès|Cité Frugès]] | alt= | url= | email=
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[Boulogne-Billancourt#Immeuble Molitor|Immeuble locatif à la Porte Molitor]] | alt= | url= | email=
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[Marseille#La Cité Radieuse|Cité Radieuse]] | alt= | url= | email=
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[Saint-Dié-des-Vosges|La Manufacture de Saint-Dié]] | alt= | url= | email=
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[Ronchamp#Chapelle Notre-Dame-du-Haut|Chapelle Notre-Dame-du-Haut de Ronchamp]] | alt= | url= | email=
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[Roquebrune-Cap-Martin#Cabanon de Cap Martin|Cabanon de Le Corbusier]] | alt= | url= | email=
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[Éveux|Couvent Sainte-Marie-de-la-Tourette]] | alt= | url= | email=
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*{{Marqueur|type=voir|type=red
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| type=Culturel | critère=(i), (ii), (vi) | id=1321 | description=Choisis parmi l’œuvre de Le Corbusier, les 17 sites qui composent ce bien en série transnational, réparti sur sept pays, témoignent de l’invention d’un nouveau langage architectural en rupture avec le passé. Ils ont été réalisés sur un demi-siècle, tout au long de ce que Le Corbusier a nommé une « recherche patiente ». Le Complexe du Capitole à Chandigarh (Inde), le Musée national des Beaux-arts de l’Occident à Tokyo (Japon), la Maison du Docteur Curutchet à La Plata (Argentine) ou encore l’Unité d’habitation de Marseille (France) reflètent les solutions que le Mouvement Moderne a cherché à apporter, au cours du {{s|XX|e}}, aux enjeux de renouvellement des techniques architecturales, afin de répondre aux besoins de la société. Ces chefs-d'œuvre du génie humain attestent également de l’internationalisation de la pratique architecturale à l’échelle de la planète. | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Campus central de la cité universitaire de l’Universidad Nacional Autónoma de Mexico (UNAM)|latitude=19.319|longitude=-99.182
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| type=Culturel | critère=(i), (ii), (iv) | id=1250| description="Ce bien témoigne de l’urbanisation rapide qui a transformé la ville provinciale de Kaunas en une ville moderne qui fut la capitale provisoire de la Lituanie entre la Première et la Seconde Guerre mondiale. Sa transformation d’un paysage urbain à l’initiative de la communauté est l’adaptation d’un plan de ville antérieur. La qualité de la ville moderne de Kaunas s’est manifestée par l’organisation spatiale des quartiers Naujamiestis (la ville nouvelle) et Žaliakalnis (la colline verte), ainsi que par les bâtiments publics, les espaces urbains et les résidences construits pendant l’entre-deux-guerres qui démontrent une variété de styles à travers lesquels le Mouvement moderne trouva son expression architecturale dans la ville." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom='''Bauhaus et ses sites à [[Weimar]], [[Dessau]] et [[Bernau]]'''|wikidata=Q14863645}}
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*{{Marqueur|type=voir|type=gold
| nom=ADGB Trade Union School | alt= | url= | email=
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| type=Culturel | critère=(ii), (iv), (vi) | id=729| description="Entre 1919 et 1933, le Mouvement du Bauhaus révolutionna la pensée et la pratique architecturales et esthétiques au XXe siècle. Les bâtiments du Bauhaus à Weimar, Dessau et Bernau sont des représentants fondamentaux du modernisme classique, orienté vers un renouveau radical de l’architecture et de la conception. Ce bien, inscrit sur la Liste du patrimoine mondial en 1996, comprenait à l’origine les bâtiments situés à Weimar (l’ancienne école d’art du Bauhaus, l’école d’arts appliqués et la maison am Horn) et Dessau (le bâtiment du Bauhaus, le groupe de sept maisons de maîtres). L’extension de 2017 inclut les maisons avec accès aux balcons à Dessau et l’École de la Confédération syndicale ADGB à Bernau, comme des contributions importantes aux idées du Bauhaus en matière de conception épurée, de fonctionnalisme et de réforme sociale." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=[[Brasilia]]|latitude=|longitude=
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| type=Culturel | critère=(i), (iv) | id=1250| description="Brasília, capitale créée ''ex nihilo'' au centre du pays en 1956-1960, a été un événement majeur dans l’histoire de l’urbanisme. L’urbaniste Lucio Costa et l’architecte Oscar Niemeyer ont voulu que tout, depuis le plan général des quartiers administratifs et résidentiels – souvent comparé à la forme d’un oiseau – jusqu’à la symétrie des bâtiments eux-mêmes, reflète la conception harmonieuse de la ville dont les bâtiments officiels frappent par leur aspect novateur." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Complexe industriel de la mine de charbon de Zollverein à [[Essen]]|wikidata=Q122026}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iii) | id=975| description="Le complexe industriel de Zollverein, dans le Land de Rhénanie-du-Nord-Westphalie, comprend les installations complètes d’un site historique d’extraction de charbon et plusieurs édifices du XXe siècle d’une valeur architecturale inestimable. Il constitue une preuve matérielle exceptionnelle de l’essor et du déclin de cette industrie fondamentale lors des 150 dernières années." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=[[Utrecht#Maison_Schröder_de_Rietveld|Maison Schröder de Rietveld]]|wikidata=Q914231}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iii) | id=1614| description="Commandée par Mme Truus Schröder-Schräder et conçue par l'architecte Gerrit Thomas Rietveld, cette maison d'Utrecht fut construite en 1924. Cette petite demeure familiale, avec son intérieur, son organisation spatiale flexible et ses qualités visuelles et formelles, était un manifeste des idéaux des artistes et architectes néerlandais appartenant au groupe De Stijl au cours des années vingt. Elle est désormais reconnue comme l'une des icônes du mouvement moderne dans l'architecture." | illustration=Rietveld Schröderhuis HayKranen-20.JPG}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Cités du modernisme de [[Berlin]]|wikidata=Q19094}}
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*{{Marqueur|type=voir|type=forestgreen
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*{{Marqueur|type=voir|type=forestgreen
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*{{Marqueur|type=voir|type=forestgreen
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*{{Marqueur|type=voir|type=forestgreen
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| type=Culturel | critère=(ii), (iv) | id=1239| description="Les Cités du style moderne de Berlin, en Allemagne, comprennent six ensembles de logements qui témoignent de la politique de l’habitat innovante de 1910 à 1933, spécialement durant la République de Weimar, lorsque la ville de Berlin était à l’avant-garde sur le plan social, politique et culturel. Ces cités constituent un exemple exceptionnel de l’évolution des logements sociaux qui a contribué à améliorer l’habitat et les conditions de vie des personnes à faibles revenus, grâce à des approches novatrices en matière d’urbanisme, d’architecture et de conception des jardins. Le site offre des exemples remarquables de nouveaux types urbains et architecturaux avec des solutions inédites en matière de design et des innovations techniques et esthétiques. Bruno Taut, Martin Wagner et Walter Gropius ont été parmi les principaux architectes de ces projets qui ont exercé une influence considérable sur le développement de l’habitat partout dans le monde." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=[[Asmara]] : une ville africaine moderniste|wikidata=Q124393371}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iv) | id=1550| description="Située à plus de 2 000 m au-dessus du niveau de la mer, la capitale de l’Érythrée s’est développée à partir des années 1890 comme un avant-poste militaire de la puissance coloniale italienne. Après 1935, Asmara connut un programme de construction à grande échelle appliquant le style rationaliste italien de l’époque aux édifices gouvernementaux, aux bâtiments résidentiels et commerciaux, aux églises, mosquées, synagogues, cinémas, hôtels, etc. Le bien comprend la zone de la ville résultant des différentes phases de planification urbaine entre 1893 et 1941, ainsi que les quartiers autochtones non planifiés d’Arbate Asmera et d’Abbashawel. Il s’agit d’un témoignage exceptionnel du début de l’urbanisme moderne, à l’aube du {{s|XX}}, et de son application dans un contexte africain." | illustration=Asmara, cinema impero, 07.JPG}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Ville blanche de [[Tel-Aviv]] – le mouvement moderne|wikidata=Q159070}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iv) | id=1096| description="Tel-Aviv fut fondée en 1909 et s’est développée comme une ville métropolitaine sous le mandat britannique en Palestine. La ville blanche fut construite à partir du début des années 1930 et jusqu’aux années 1950, selon le plan d’urbanisme de sir Patrick Geddes, reflétant les principes de l’urbanisme organique moderne. Les bâtiments furent conçus par des architectes qui avaient immigré après avoir été formés dans divers pays d’Europe et y avoir exercé leur profession. Dans ce lieu et ce nouveau contexte culturel, ils réalisèrent un ensemble exceptionnel d’architecture du mouvement moderne." | illustration=מוזיאון הבאוהאוס1.jpg}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=[[Kaunas]], ville moderniste : une architecture de l’optimisme, 1919-1939|wikidata=Q64462328}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iv) | id=1661| description="Ce bien témoigne de l’urbanisation rapide qui a transformé la ville provinciale de Kaunas en une ville moderne qui fut la capitale provisoire de la Lituanie entre la Première et la Seconde Guerre mondiale. Sa transformation d’un paysage urbain à l’initiative de la communauté est l’adaptation d’un plan de ville antérieur. La qualité de la ville moderne de Kaunas s’est manifestée par l’organisation spatiale des quartiers Naujamiestis (la ville nouvelle) et Žaliakalnis (la colline verte), ainsi que par les bâtiments publics, les espaces urbains et les résidences construits pendant l’entre-deux-guerres qui démontrent une variété de styles à travers lesquels le Mouvement moderne trouva son expression architecturale dans la ville." | illustration=2019. Kauno policija.JPG}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Les œuvres d’Aalto|wikidata=Q127518238}}
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}} à [[Kotka]]<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=mediumaquamarine
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}} à [[Paimio]]
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}} à [[Säynätsalo]]
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}} à [[Seinäjoki]]
*{{Marqueur|type=voir|type=mediumaquamarine
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}} à [[Imatra]]
* à [[Helsinki]]
*{{Marqueur|type=voir|type=mediumaquamarine
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}} à [[ Jyväskylä]]
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{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Centre-ville moderniste de [[Gdynia]]|latitude=54.51502 |longitude=18.540378325325268
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| type=Culturel | critère=(iv) | id=1715| description="Situé sur la côte de la mer Baltique, le « Centre-ville moderniste de Gdynia » englobe les deux artères les plus importantes, orientées est-ouest et nord-sud, caractérisées par des îlots d'urbanisme de l'entre-deux-guerres et regroupant la majorité des bâtiments préservés du centre-ville datant de cette période, qui reflètent l'application à grande échelle des idées modernistes dans la conception architecturale.[...] Le centre-ville, avec ses bâtiments, ses villas sur la colline de Kamienna Góra et d'autres édifices résidentiels de cette période, illustre une rupture décisive avec l'historicisme, dans le processus de transformation du village de Gdynia en une nouvelle grande porte maritime de la Première République de Pologne, entre la Première et la Seconde Guerre mondiale."| illustration=Gdynia Swietojanska Empik.jpg}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Architecture moderniste de [[Tachkent]]. Modernité et tradition en Asie centrale|wikidata=Q124800237}}
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*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
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*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
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*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
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*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
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}} à Parkent
| type=Culturel | critère=(iv) | id=1766| description=| illustration=Back Of The Concert Hall (220130685).jpeg}}
}}
==Techniques et matériaux==
== Glossaire ==
{{Avancement|statut=esquisse|type=conseil}}
{{Thème|Conseils pratiques}}
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/* Edifices classés au patrimoine mondial {{Symbole|UNESCO}} */
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wikitext
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Cet article n'a pas une vocation encyclopédique ou académique. Il est destiné à faciliter la découverte des édifices construits par des architectes appartenant, au moins pour une partie de leur réalisation, au '''Mouvement moderne'''.
== Comprendre ==
Le '''Mouvement moderne''' émerge dans un contexte d'urbanisation croissante et alors que la révolution industrielle a bouleversé l'organisation sociale, tout en offrant de nouveaux moyens techniques aux architectes. Sa philosophie peut essentiellement se résumer par l'adage de Louis Sullivan, ''« la forme suit la fonction »''. Ainsi l'esthétique d'un bâtiment doit d'abord découler de son usage et non des décors qui peuvent être surajoutés.
Les pionniers du mouvement, tels que les architectes du Bauhaus, {{w|Le Corbusier}} ou {{w|Ludwig Mies van der Rohe}}, renoncent aux ornements classiques tels statues et colonnes, ou même moulures. Ils les considèrent obsolètes, voire malhonnêtes puisqu'inutiles. Ils recherchent la rationalité, l'économie de moyens et la standardisation.
Dans leurs réalisations, ils privilégient les matériaux industriels comme le béton armé, l'acier et le verre. Ces innovations techniques permettent de libérer les structures, les murs n'étant plus nécessairement porteurs. Ils cherchent à offrir plus de lumière, d'air et d'hygiène aux habitants et usagers de leurs constructions.
[[L'oeuvre architecturale de Le Corbusier|Le Corbusier]] théorise cette approche à travers ses « cinq points de l'architecture moderne » : l'usage de pilotis pour soulever le bâtiment, le [[#Toit-terrasse|toit-terrasse, le [[Glossaire_d'architecture#Plan libre|plan libre]], la [[Glossaire_d'architecture#Façade libre|façade libre]] et la [[Glossaire_d'architecture#Fenêtre en bandeau|fenêtre en bandeau]].
Parallèlement, le ''Style International'' cherche à créer une architecture universelle, caractérisée par une géométrie pure, une absence de couleur et une transparence cristalline, comme dans les gratte-ciels à la peau en verre.
Malgré son apparente froideur, le modernisme explore aussi des voies plus organiques avec Frank Lloyd Wright, qui cherche l'harmonie entre l'habitat et la nature.
Mouvement majoritaire dans l'architecture entre 1920 et 1960,
==Principaux édifices==
===Edifices classés au patrimoine mondial {{Symbole|UNESCO}}===
{{Tableau UNESCO|
{{Site UNESCO | site={{voir|nom=[[L’œuvre architecturale de Le Corbusier]], une contribution exceptionnelle au Mouvement Moderne|wikidata=Q55619850}}
*{{Marqueur|type=voir|type=red
| nom=[[16e_arrondissement_de_Paris#Villa_La_Roche|Maisons La Roche et Jeanneret]] | alt= | url= | email=
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
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}}<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=red
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*{{Marqueur|type=voir|type=red
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*{{Marqueur|type=voir|type=red
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*{{Marqueur|type=voir|type=red
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| type=Culturel | critère=(i), (ii), (vi) | id=1321 | description=Choisis parmi l’œuvre de Le Corbusier, les 17 sites qui composent ce bien en série transnational, réparti sur sept pays, témoignent de l’invention d’un nouveau langage architectural en rupture avec le passé. Ils ont été réalisés sur un demi-siècle, tout au long de ce que Le Corbusier a nommé une « recherche patiente ». Le Complexe du Capitole à Chandigarh (Inde), le Musée national des Beaux-arts de l’Occident à Tokyo (Japon), la Maison du Docteur Curutchet à La Plata (Argentine) ou encore l’Unité d’habitation de Marseille (France) reflètent les solutions que le Mouvement Moderne a cherché à apporter, au cours du {{s|XX|e}}, aux enjeux de renouvellement des techniques architecturales, afin de répondre aux besoins de la société. Ces chefs-d'œuvre du génie humain attestent également de l’internationalisation de la pratique architecturale à l’échelle de la planète. | illustration=RonchampsBruxelles.jpg}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Campus central de la cité universitaire de l’Universidad Nacional Autónoma de Mexico (UNAM)|latitude=19.319|longitude=-99.182
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| type=Culturel | critère=(i), (ii), (iv) | id=1250| description="Ce bien témoigne de l’urbanisation rapide qui a transformé la ville provinciale de Kaunas en une ville moderne qui fut la capitale provisoire de la Lituanie entre la Première et la Seconde Guerre mondiale. Sa transformation d’un paysage urbain à l’initiative de la communauté est l’adaptation d’un plan de ville antérieur. La qualité de la ville moderne de Kaunas s’est manifestée par l’organisation spatiale des quartiers Naujamiestis (la ville nouvelle) et Žaliakalnis (la colline verte), ainsi que par les bâtiments publics, les espaces urbains et les résidences construits pendant l’entre-deux-guerres qui démontrent une variété de styles à travers lesquels le Mouvement moderne trouva son expression architecturale dans la ville." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom='''Bauhaus et ses sites à [[Weimar]], [[Dessau]] et [[Bernau]]'''|wikidata=Q14863645}}
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*{{Marqueur|type=voir|type=gold
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| type=Culturel | critère=(ii), (iv), (vi) | id=729| description="Entre 1919 et 1933, le Mouvement du Bauhaus révolutionna la pensée et la pratique architecturales et esthétiques au XXe siècle. Les bâtiments du Bauhaus à Weimar, Dessau et Bernau sont des représentants fondamentaux du modernisme classique, orienté vers un renouveau radical de l’architecture et de la conception. Ce bien, inscrit sur la Liste du patrimoine mondial en 1996, comprenait à l’origine les bâtiments situés à Weimar (l’ancienne école d’art du Bauhaus, l’école d’arts appliqués et la maison am Horn) et Dessau (le bâtiment du Bauhaus, le groupe de sept maisons de maîtres). L’extension de 2017 inclut les maisons avec accès aux balcons à Dessau et l’École de la Confédération syndicale ADGB à Bernau, comme des contributions importantes aux idées du Bauhaus en matière de conception épurée, de fonctionnalisme et de réforme sociale." | illustration=Laubenganghaus, Dessau Peterholzstraße 40.JPG}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=[[Brasilia]]|latitude=|longitude=
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| type=Culturel | critère=(i), (iv) | id=1250| description="Brasília, capitale créée ''ex nihilo'' au centre du pays en 1956-1960, a été un événement majeur dans l’histoire de l’urbanisme. L’urbaniste Lucio Costa et l’architecte Oscar Niemeyer ont voulu que tout, depuis le plan général des quartiers administratifs et résidentiels – souvent comparé à la forme d’un oiseau – jusqu’à la symétrie des bâtiments eux-mêmes, reflète la conception harmonieuse de la ville dont les bâtiments officiels frappent par leur aspect novateur." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Complexe industriel de la mine de charbon de Zollverein à [[Essen]]|wikidata=Q122026}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iii) | id=975| description="Le complexe industriel de Zollverein, dans le Land de Rhénanie-du-Nord-Westphalie, comprend les installations complètes d’un site historique d’extraction de charbon et plusieurs édifices du XXe siècle d’une valeur architecturale inestimable. Il constitue une preuve matérielle exceptionnelle de l’essor et du déclin de cette industrie fondamentale lors des 150 dernières années." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=[[Utrecht#Maison_Schröder_de_Rietveld|Maison Schröder de Rietveld]]|wikidata=Q914231}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iii) | id=1614| description="Commandée par Mme Truus Schröder-Schräder et conçue par l'architecte Gerrit Thomas Rietveld, cette maison d'Utrecht fut construite en 1924. Cette petite demeure familiale, avec son intérieur, son organisation spatiale flexible et ses qualités visuelles et formelles, était un manifeste des idéaux des artistes et architectes néerlandais appartenant au groupe De Stijl au cours des années vingt. Elle est désormais reconnue comme l'une des icônes du mouvement moderne dans l'architecture." | illustration=Rietveld Schröderhuis HayKranen-20.JPG}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Cités du modernisme de [[Berlin]]|wikidata=Q19094}}
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| type=Culturel | critère=(ii), (iv) | id=1239| description="Les Cités du style moderne de Berlin, en Allemagne, comprennent six ensembles de logements qui témoignent de la politique de l’habitat innovante de 1910 à 1933, spécialement durant la République de Weimar, lorsque la ville de Berlin était à l’avant-garde sur le plan social, politique et culturel. Ces cités constituent un exemple exceptionnel de l’évolution des logements sociaux qui a contribué à améliorer l’habitat et les conditions de vie des personnes à faibles revenus, grâce à des approches novatrices en matière d’urbanisme, d’architecture et de conception des jardins. Le site offre des exemples remarquables de nouveaux types urbains et architecturaux avec des solutions inédites en matière de design et des innovations techniques et esthétiques. Bruno Taut, Martin Wagner et Walter Gropius ont été parmi les principaux architectes de ces projets qui ont exercé une influence considérable sur le développement de l’habitat partout dans le monde." | illustration=}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=[[Asmara]] : une ville africaine moderniste|wikidata=Q124393371}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iv) | id=1550| description="Située à plus de 2 000 m au-dessus du niveau de la mer, la capitale de l’Érythrée s’est développée à partir des années 1890 comme un avant-poste militaire de la puissance coloniale italienne. Après 1935, Asmara connut un programme de construction à grande échelle appliquant le style rationaliste italien de l’époque aux édifices gouvernementaux, aux bâtiments résidentiels et commerciaux, aux églises, mosquées, synagogues, cinémas, hôtels, etc. Le bien comprend la zone de la ville résultant des différentes phases de planification urbaine entre 1893 et 1941, ainsi que les quartiers autochtones non planifiés d’Arbate Asmera et d’Abbashawel. Il s’agit d’un témoignage exceptionnel du début de l’urbanisme moderne, à l’aube du {{s|XX}}, et de son application dans un contexte africain." | illustration=Asmara, cinema impero, 07.JPG}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Ville blanche de [[Tel-Aviv]] – le mouvement moderne|wikidata=Q159070}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iv) | id=1096| description="Tel-Aviv fut fondée en 1909 et s’est développée comme une ville métropolitaine sous le mandat britannique en Palestine. La ville blanche fut construite à partir du début des années 1930 et jusqu’aux années 1950, selon le plan d’urbanisme de sir Patrick Geddes, reflétant les principes de l’urbanisme organique moderne. Les bâtiments furent conçus par des architectes qui avaient immigré après avoir été formés dans divers pays d’Europe et y avoir exercé leur profession. Dans ce lieu et ce nouveau contexte culturel, ils réalisèrent un ensemble exceptionnel d’architecture du mouvement moderne." | illustration=מוזיאון הבאוהאוס1.jpg}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=[[Kaunas]], ville moderniste : une architecture de l’optimisme, 1919-1939|wikidata=Q64462328}}
| type=Culturel | critère=(ii), (iv) | id=1661| description="Ce bien témoigne de l’urbanisation rapide qui a transformé la ville provinciale de Kaunas en une ville moderne qui fut la capitale provisoire de la Lituanie entre la Première et la Seconde Guerre mondiale. Sa transformation d’un paysage urbain à l’initiative de la communauté est l’adaptation d’un plan de ville antérieur. La qualité de la ville moderne de Kaunas s’est manifestée par l’organisation spatiale des quartiers Naujamiestis (la ville nouvelle) et Žaliakalnis (la colline verte), ainsi que par les bâtiments publics, les espaces urbains et les résidences construits pendant l’entre-deux-guerres qui démontrent une variété de styles à travers lesquels le Mouvement moderne trouva son expression architecturale dans la ville." | illustration=2019. Kauno policija.JPG}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Les œuvres d’Aalto|wikidata=Q127518238}}
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}} à [[Kotka]]<br />
*{{Marqueur|type=voir|type=mediumaquamarine
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}} à [[Paimio]]
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}} à [[Säynätsalo]]
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}} à [[Seinäjoki]]
*{{Marqueur|type=voir|type=mediumaquamarine
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}} à [[Imatra]]
* à [[Helsinki]]
*{{Marqueur|type=voir|type=mediumaquamarine
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}} à [[ Jyväskylä]]
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{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Centre-ville moderniste de [[Gdynia]]|latitude=54.51502 |longitude=18.540378325325268
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| type=Culturel | critère=(iv) | id=1715| description="Situé sur la côte de la mer Baltique, le « Centre-ville moderniste de Gdynia » englobe les deux artères les plus importantes, orientées est-ouest et nord-sud, caractérisées par des îlots d'urbanisme de l'entre-deux-guerres et regroupant la majorité des bâtiments préservés du centre-ville datant de cette période, qui reflètent l'application à grande échelle des idées modernistes dans la conception architecturale.[...] Le centre-ville, avec ses bâtiments, ses villas sur la colline de Kamienna Góra et d'autres édifices résidentiels de cette période, illustre une rupture décisive avec l'historicisme, dans le processus de transformation du village de Gdynia en une nouvelle grande porte maritime de la Première République de Pologne, entre la Première et la Seconde Guerre mondiale."| illustration=Gdynia Swietojanska Empik.jpg}}
{{Site UNESCO | site={{Voir|nom=Architecture moderniste de [[Tachkent]]. Modernité et tradition en Asie centrale|wikidata=Q124800237}}
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*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
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*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
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*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
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*{{Marqueur|type=voir|type=chocolate
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}} à Parkent
| type=Culturel | critère=(iv) | id=1766| description=| illustration=Back Of The Concert Hall (220130685).jpeg}}
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==Techniques et matériaux==
== Glossaire ==
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== Comprendre ==
'''Bapa''' est une localité située dans les hauts plateaux de l'ouest Cameroun, rattaché à la commune de Bangou, également connue sous le nom de chefferie traditionnelle de Bapa.
=== Histoire ===
Bapa a été fondé par Fe Tchouamegne, célèbre chasseur où il découvrira le territoire et s'y installera avec les autres chasseurs pour la richesse de cette terre en gibier.
Selon la tradition orale, sa fondation remonte au XVII ème siècle, avec 1682 comme début de la lignée royale. L'étymologie traditionnelle explique la signification du nom Bapa comme << guetter, surveiller>>. Selon eux, les premiers occupants étaient en constance surveillance afin de détecter d'éventuelles menaces ou risques que peut confronter leurs territoires.
Avec l'installation progressive des populations, Bapa s'est formé autour d'une chefferie traditionnelle.
Bapa a été également marqué par une période de conflit avec les populations voisines car selon les récits, les Bapa auraient voulu contrôlé et conquérir les territoires voisins, plus vaste qu'il n'en faut.
=== Peuple d'appartenance ===
Le groupe ethnique autochtones et majoritaire occupant Bapa sont les Bamiléké. À côté de ceux ci, on y retrouve également les populations allogènes comme les Bororos, les Bamouns, les Betis et la communauté anglophone.
==== Climat ====
Le climat régnant est le climat équatorial de type camerounien tempéré par l'altitude. Les deux grandes saisons sont :
- La saison pluvieuse : qui s'étend de mars à octobre avec une précipitation importante entre juillet et octobre. La pluviométrie moyenne est de 1400 mm d'eau/an.
- La saison sèche : Elle s'étend de décembre à février marqué par l'influence de l'harmattan
- Les températures : les données montrent une température comprise entre 12°C et 31°C.
== Aller ==
Pour s'y rendre, la voie terrestre est la principale avec Bafoussam comme principal point d'accès avec environ Selon le trajet :
Bafoussam-Bangou- Bapa.
== Circuler ==
Les moyens de circulation à Bapa sont les moto taxi, les véhicules personnels ou avec chauffeur, les bus la marche à pieds,
== Voir ==
A Bapa, on peut apercevoir :
Le [[Musée de Bapa]]
== Faire ==
== Acheter ==
== Manger ==
== Boire un verre / Sortir ==
== Se loger ==
== Communiquer ==
== Gérer le quotidien ==
== Aux environs ==
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}}
== Comprendre ==
'''Bapa''' est une localité située dans les hauts plateaux de l'ouest Cameroun, rattaché à la commune de Bangou, également connue sous le nom de chefferie traditionnelle de Bapa.
=== Histoire ===
Bapa a été fondé par Fe Tchouamegne, célèbre chasseur où il découvrira le territoire et s'y installera avec les autres chasseurs pour la richesse de cette terre en gibier.
Selon la tradition orale, sa fondation remonte au XVII ème siècle, avec 1682 comme début de la lignée royale. L'étymologie traditionnelle explique la signification du nom Bapa comme << guetter, surveiller>>. Selon eux, les premiers occupants étaient en constance surveillance afin de détecter d'éventuelles menaces ou risques que peut confronter leurs territoires.
Avec l'installation progressive des populations, Bapa s'est formé autour d'une chefferie traditionnelle.
Bapa a été également marqué par une période de conflit avec les populations voisines car selon les récits, les Bapa auraient voulu contrôlé et conquérir les territoires voisins, plus vaste qu'il n'en faut.
=== Peuple d'appartenance ===
Le groupe ethnique autochtones et majoritaire occupant Bapa sont les Bamiléké. À côté de ceux ci, on y retrouve également les populations allogènes comme les Bororos, les Bamouns, les Betis et la communauté anglophone.
==== Climat ====
Le climat régnant est le climat équatorial de type camerounien tempéré par l'altitude. Les deux grandes saisons sont :
- La saison pluvieuse : qui s'étend de mars à octobre avec une précipitation importante entre juillet et octobre. La pluviométrie moyenne est de 1400 mm d'eau/an.
- La saison sèche : Elle s'étend de décembre à février marqué par l'influence de l'harmattan
- Les températures : les données montrent une température comprise entre 12°C et 31°C.
== Aller ==
Pour s'y rendre, la voie terrestre est la principale avec Bafoussam comme principal point d'accès avec environ Selon le trajet :
Bafoussam-Bangou- Bapa.
== Circuler ==
Les moyens de circulation à Bapa sont les moto taxi, les véhicules personnels ou avec chauffeur, les bus la marche à pieds,
== Voir ==
A Bapa, on peut apercevoir :
-Le [[Musée de Bapa]]
- La chefferie supérieur de Bapa
- Le monument sur l'esclavage
- Le rocher de Lounghouo
- La triple pierre de Beuh Ngouong
== Faire ==
== Acheter ==
== Manger ==
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== Se loger ==
== Communiquer ==
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== Comprendre ==
'''Bapa''' est une localité située dans les hauts plateaux de l'ouest Cameroun, rattaché à la commune de Bangou, également connue sous le nom de chefferie traditionnelle de Bapa.
=== Histoire ===
Bapa a été fondé par Fe Tchouamegne, célèbre chasseur où il découvrira le territoire et s'y installera avec les autres chasseurs pour la richesse de cette terre en gibier.
Selon la tradition orale, sa fondation remonte au XVII ème siècle, avec 1682 comme début de la lignée royale. L'étymologie traditionnelle explique la signification du nom Bapa comme << guetter, surveiller>>. Selon eux, les premiers occupants étaient en constance surveillance afin de détecter d'éventuelles menaces ou risques que peut confronter leurs territoires.
Avec l'installation progressive des populations, Bapa s'est formé autour d'une chefferie traditionnelle.
Bapa a été également marqué par une période de conflit avec les populations voisines car selon les récits, les Bapa auraient voulu contrôlé et conquérir les territoires voisins, plus vaste qu'il n'en faut.
=== Peuple d'appartenance ===
Le groupe ethnique autochtones et majoritaire occupant Bapa sont les Bamiléké. À côté de ceux ci, on y retrouve également les populations allogènes comme les Bororos, les Bamouns, les Betis et la communauté anglophone.
==== Climat ====
Le climat régnant est le climat équatorial de type camerounien tempéré par l'altitude. Les deux grandes saisons sont :
- La saison pluvieuse : qui s'étend de mars à octobre avec une précipitation importante entre juillet et octobre. La pluviométrie moyenne est de 1400 mm d'eau/an.
- La saison sèche : Elle s'étend de décembre à février marqué par l'influence de l'harmattan
- Les températures : les données montrent une température comprise entre 12°C et 31°C.
== Aller ==
Pour s'y rendre, la voie terrestre est la principale avec Bafoussam comme principal point d'accès avec environ Selon le trajet :
Bafoussam-Bangou- Bapa.
== Circuler ==
Les moyens de circulation à Bapa sont les moto taxi, les véhicules personnels ou avec chauffeur, les bus la marche à pieds,
== Voir ==
A Bapa, on peut apercevoir :
-Le [[Musée de Bapa]]
- La chefferie supérieur de Bapa
- Le monument sur l'esclavage
- Le rocher de Lounghouo
- La triple pierre de Beuh Ngouong
== Faire ==
Une fois à Bapa, plusieurs activités au choix sont proposés Paris lesquels la visite de la chefferie de Bapa et de la case patrimoniale, faire les randonnées pédestres, exploration des formations rocheuses et des grottes. La localité de Bapa est propices aux activités touristiques du fait de son paysages naturels pittoresque. On peut donc pratiquer la photographie touristique. Découvrir la gastronomie locale, Découvrir l'artisanat local, et participer aux manifestations culturelles de la chefferie . On peut également pratiquer l'agriculture, la pêche, le commerce, la chasse...
== Acheter ==
== Manger ==
== Boire un verre / Sortir ==
== Se loger ==
== Communiquer ==
== Gérer le quotidien ==
== Aux environs ==
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== Comprendre ==
'''Bapa''' est une localité située dans les hauts plateaux de l'ouest Cameroun, rattaché à la commune de Bangou, également connue sous le nom de chefferie traditionnelle de Bapa.
=== Histoire ===
Bapa a été fondé par Fe Tchouamegne, célèbre chasseur où il découvrira le territoire et s'y installera avec les autres chasseurs pour la richesse de cette terre en gibier.
Selon la tradition orale, sa fondation remonte au XVII ème siècle, avec 1682 comme début de la lignée royale. L'étymologie traditionnelle explique la signification du nom Bapa comme << guetter, surveiller>>. Selon eux, les premiers occupants étaient en constance surveillance afin de détecter d'éventuelles menaces ou risques que peut confronter leurs territoires.
Avec l'installation progressive des populations, Bapa s'est formé autour d'une chefferie traditionnelle.
Bapa a été également marqué par une période de conflit avec les populations voisines car selon les récits, les Bapa auraient voulu contrôlé et conquérir les territoires voisins, plus vaste qu'il n'en faut.
=== Peuple d'appartenance ===
Le groupe ethnique autochtones et majoritaire occupant Bapa sont les Bamiléké. À côté de ceux ci, on y retrouve également les populations allogènes comme les Bororos, les Bamouns, les Betis et la communauté anglophone.
==== Climat ====
Le climat régnant est le climat équatorial de type camerounien tempéré par l'altitude. Les deux grandes saisons sont :
- La saison pluvieuse : qui s'étend de mars à octobre avec une précipitation importante entre juillet et octobre. La pluviométrie moyenne est de 1400 mm d'eau/an.
- La saison sèche : Elle s'étend de décembre à février marqué par l'influence de l'harmattan
- Les températures : les données montrent une température comprise entre 12°C et 31°C.
== Aller ==
Pour s'y rendre, la voie terrestre est la principale avec Bafoussam comme principal point d'accès avec environ Selon le trajet :
Bafoussam-Bangou- Bapa.
== Circuler ==
Les moyens de circulation à Bapa sont les moto taxi, les véhicules personnels ou avec chauffeur, les bus la marche à pieds,
== Voir ==
A Bapa, on peut apercevoir :
-Le [[Musée de Bapa]]
- La chefferie supérieur de Bapa
- Le monument sur l'esclavage
- Le rocher de Lounghouo
- La triple pierre de Beuh Ngouong
== Faire ==
Une fois à Bapa, plusieurs activités au choix sont proposés Paris lesquels la visite de la chefferie de Bapa et de la case patrimoniale, faire les randonnées pédestres, exploration des formations rocheuses et des grottes. La localité de Bapa est propices aux activités touristiques du fait de son paysages naturels pittoresque. On peut donc pratiquer la photographie touristique. Découvrir la gastronomie locale, Découvrir l'artisanat local, et participer aux manifestations culturelles de la chefferie . On peut également pratiquer l'agriculture, la pêche, le commerce, la chasse...
== Acheter ==
Les produits qu'offrent Bapa sont d'ordre touristique et de ressources économiques locales. Il peut donc s'agir :
- Des produits agricoles et alimentaires tels que le maïs, haricots, tubercules et féculents, plantain et bananes, fruits de saison et légumes, arachides.
- Des produits artisanaux : objets en bois sculptés, les objets issus de la vannerie, objets décoratifs traditionnels, objets d'arts
- Des produits culturels et de souvenirs : tissus traditionnels et articles issus du Ndop, perles et accessoires traditionnels, objets représentant la culture Bamiléké
- Des produits du terroir : café, miel, vin de raphia
== Manger ==
== Boire un verre / Sortir ==
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'''Bapa''' est une localité située dans les hauts plateaux de l'ouest Cameroun, rattaché à la commune de Bangou, également connue sous le nom de chefferie traditionnelle de Bapa.
== Comprendre ==
=== Histoire ===
Bapa a été fondé par Fe Tchouamegne, célèbre chasseur où il découvrira le territoire et s'y installera avec les autres chasseurs pour la richesse de cette terre en gibier.
Selon la tradition orale, sa fondation remonte au XVII ème siècle, avec 1682 comme début de la lignée royale. L'étymologie traditionnelle explique la signification du nom Bapa comme ''guetter, surveiller''. Selon eux, les premiers occupants étaient en constance surveillance afin de détecter d'éventuelles menaces ou risques que peut confronter leurs territoires.
Avec l'installation progressive des populations, Bapa s'est formé autour d'une chefferie traditionnelle.
Bapa a été également marqué par une période de conflit avec les populations voisines car selon les récits, les Bapa auraient voulu contrôlé et conquérir les territoires voisins, plus vaste qu'il n'en faut.
=== Peuple d'appartenance ===
Le groupe ethnique autochtones et majoritaire occupant Bapa sont les Bamiléké. À côté de ceux ci, on y retrouve également les populations allogènes comme les Bororos, les Bamouns, les Betis et la communauté anglophone.
==== Climat ====
Le climat régnant est le climat équatorial de type camerounien tempéré par l'altitude. Les deux grandes saisons sont :
- La saison pluvieuse : qui s'étend de mars à octobre avec une précipitation importante entre juillet et octobre. La pluviométrie moyenne est de 1400 mm d'eau/an.
- La saison sèche : Elle s'étend de décembre à février marqué par l'influence de l'harmattan
- Les températures : les données montrent une température comprise entre 12°C et 31°C.
== Aller ==
Pour s'y rendre, la voie terrestre est la principale avec Bafoussam comme principal point d'accès avec environ Selon le trajet :
Bafoussam-Bangou- Bapa.
== Circuler ==
Les moyens de circulation à Bapa sont les moto taxi, les véhicules personnels ou avec chauffeur, les bus la marche à pieds,
== Voir ==
A Bapa, on peut apercevoir :
-Le [[Musée de Bapa]]
- La chefferie supérieur de Bapa
- Le monument sur l'esclavage
- Le rocher de Lounghouo
- La triple pierre de Beuh Ngouong
== Faire ==
Une fois à Bapa, plusieurs activités au choix sont proposés Paris lesquels la visite de la chefferie de Bapa et de la case patrimoniale, faire les randonnées pédestres, exploration des formations rocheuses et des grottes. La localité de Bapa est propices aux activités touristiques du fait de son paysages naturels pittoresque. On peut donc pratiquer la photographie touristique. Découvrir la gastronomie locale, Découvrir l'artisanat local, et participer aux manifestations culturelles de la chefferie . On peut également pratiquer l'agriculture, la pêche, le commerce, la chasse...
== Acheter ==
Les produits qu'offrent Bapa sont d'ordre touristique et de ressources économiques locales. Il peut donc s'agir :
- Des produits agricoles et alimentaires tels que le maïs, haricots, tubercules et féculents, plantain et bananes, fruits de saison et légumes, arachides.
- Des produits artisanaux : objets en bois sculptés, les objets issus de la vannerie, objets décoratifs traditionnels, objets d'arts
- Des produits culturels et de souvenirs : tissus traditionnels et articles issus du Ndop, perles et accessoires traditionnels, objets représentant la culture Bamiléké
- Des produits du terroir : café, miel, vin de raphia
== Manger ==
== Boire un verre / Sortir ==
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== Communiquer ==
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'''Bapa''' est une localité située dans les hauts plateaux de l'ouest Cameroun, rattaché à la commune de Bangou, également connue sous le nom de chefferie traditionnelle de Bapa.
== Comprendre ==
=== Histoire ===
Bapa a été fondé par Fe Tchouamegne, célèbre chasseur où il découvrira le territoire et s'y installera avec les autres chasseurs pour la richesse de cette terre en gibier.
Selon la tradition orale, sa fondation remonte au XVII ème siècle, avec 1682 comme début de la lignée royale. L'étymologie traditionnelle explique la signification du nom Bapa comme ''guetter, surveiller''. Selon eux, les premiers occupants étaient en constance surveillance afin de détecter d'éventuelles menaces ou risques que peut confronter leurs territoires.
Avec l'installation progressive des populations, Bapa s'est formé autour d'une chefferie traditionnelle.
Bapa a été également marqué par une période de conflit avec les populations voisines car selon les récits, les Bapa auraient voulu contrôlé et conquérir les territoires voisins, plus vaste qu'il n'en faut.
=== Peuple d'appartenance ===
Le groupe ethnique autochtones et majoritaire occupant Bapa sont les Bamiléké. À côté de ceux ci, on y retrouve également les populations allogènes comme les Bororos, les Bamouns, les Betis et la communauté anglophone.
==== Climat ====
Le climat régnant est le climat équatorial de type camerounien tempéré par l'altitude. Les deux grandes saisons sont :
- La saison pluvieuse : qui s'étend de mars à octobre avec une précipitation importante entre juillet et octobre. La pluviométrie moyenne est de 1400 mm d'eau/an.
- La saison sèche : Elle s'étend de décembre à février marqué par l'influence de l'harmattan
- Les températures : les données montrent une température comprise entre 12°C et 31°C.
== Aller ==
Pour s'y rendre, la voie terrestre est la principale avec Bafoussam comme principal point d'accès avec environ Selon le trajet :
Bafoussam-Bangou- Bapa.
== Circuler ==
Les moyens de circulation à Bapa sont les moto taxi, les véhicules personnels ou avec chauffeur, les bus la marche à pieds,
== Voir ==
A Bapa, on peut apercevoir :
-Le [[Musée de Bapa]]
- La chefferie supérieur de Bapa
- Le monument sur l'esclavage
- Le rocher de Lounghouo
- La triple pierre de Beuh Ngouong
== Faire ==
Une fois à Bapa, plusieurs activités au choix sont proposés Paris lesquels la visite de la chefferie de Bapa et de la case patrimoniale, faire les randonnées pédestres, exploration des formations rocheuses et des grottes. La localité de Bapa est propices aux activités touristiques du fait de son paysages naturels pittoresque. On peut donc pratiquer la photographie touristique. Découvrir la gastronomie locale, Découvrir l'artisanat local, et participer aux manifestations culturelles de la chefferie . On peut également pratiquer l'agriculture, la pêche, le commerce, la chasse...
== Acheter ==
Les produits qu'offrent Bapa sont d'ordre touristique et de ressources économiques locales. Il peut donc s'agir :
- Des produits agricoles et alimentaires tels que le maïs, haricots, tubercules et féculents, plantain et bananes, fruits de saison et légumes, arachides.
- Des produits artisanaux : objets en bois sculptés, les objets issus de la vannerie, objets décoratifs traditionnels, objets d'arts
- Des produits culturels et de souvenirs : tissus traditionnels et articles issus du Ndop, perles et accessoires traditionnels, objets représentant la culture Bamiléké
- Des produits du terroir : café, miel, vin de raphia
== Manger ==
Plusieurs mets sont variés à Bapa selon le choix de chacun il peut s'agir du couscous maïs, le poupsang, le wèkoùou , le haricot, le kou, le cornchaf
== Boire un verre / Sortir ==
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| langue officielle3=
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'''Bapa''' est une localité située dans les hauts plateaux de l'ouest Cameroun, rattaché à la commune de Bangou, également connue sous le nom de chefferie traditionnelle de Bapa.
== Comprendre ==
=== Histoire ===
Bapa a été fondé par Fe Tchouamegne, célèbre chasseur où il découvrira le territoire et s'y installera avec les autres chasseurs pour la richesse de cette terre en gibier.
Selon la tradition orale, sa fondation remonte au XVII ème siècle, avec 1682 comme début de la lignée royale. L'étymologie traditionnelle explique la signification du nom Bapa comme ''guetter, surveiller''. Selon eux, les premiers occupants étaient en constance surveillance afin de détecter d'éventuelles menaces ou risques que peut confronter leurs territoires.
Avec l'installation progressive des populations, Bapa s'est formé autour d'une chefferie traditionnelle.
Bapa a été également marqué par une période de conflit avec les populations voisines car selon les récits, les Bapa auraient voulu contrôlé et conquérir les territoires voisins, plus vaste qu'il n'en faut.
=== Peuple d'appartenance ===
Le groupe ethnique autochtones et majoritaire occupant Bapa sont les Bamiléké. À côté de ceux ci, on y retrouve également les populations allogènes comme les Bororos, les Bamouns, les Betis et la communauté anglophone.
==== Climat ====
Le climat régnant est le climat équatorial de type camerounien tempéré par l'altitude. Les deux grandes saisons sont :
- La saison pluvieuse : qui s'étend de mars à octobre avec une précipitation importante entre juillet et octobre. La pluviométrie moyenne est de 1400 mm d'eau/an.
- La saison sèche : Elle s'étend de décembre à février marqué par l'influence de l'harmattan
- Les températures : les données montrent une température comprise entre 12°C et 31°C.
== Aller ==
Pour s'y rendre, la voie terrestre est la principale avec Bafoussam comme principal point d'accès avec environ Selon le trajet :
Bafoussam-Bangou- Bapa.
== Circuler ==
Les moyens de circulation à Bapa sont les moto taxi, les véhicules personnels ou avec chauffeur, les bus la marche à pieds,
== Voir ==
A Bapa, on peut apercevoir :
-Le [[Musée de Bapa]]
- La chefferie supérieur de Bapa
- Le monument sur l'esclavage
- Le rocher de Lounghouo
- La triple pierre de Beuh Ngouong
== Faire ==
Une fois à Bapa, plusieurs activités au choix sont proposés Paris lesquels la visite de la chefferie de Bapa et de la case patrimoniale, faire les randonnées pédestres, exploration des formations rocheuses et des grottes. La localité de Bapa est propices aux activités touristiques du fait de son paysages naturels pittoresque. On peut donc pratiquer la photographie touristique. Découvrir la gastronomie locale, Découvrir l'artisanat local, et participer aux manifestations culturelles de la chefferie . On peut également pratiquer l'agriculture, la pêche, le commerce, la chasse...
== Acheter ==
Les produits qu'offrent Bapa sont d'ordre touristique et de ressources économiques locales. Il peut donc s'agir :
- Des produits agricoles et alimentaires tels que le maïs, haricots, tubercules et féculents, plantain et bananes, fruits de saison et légumes, arachides.
- Des produits artisanaux : objets en bois sculptés, les objets issus de la vannerie, objets décoratifs traditionnels, objets d'arts
- Des produits culturels et de souvenirs : tissus traditionnels et articles issus du Ndop, perles et accessoires traditionnels, objets représentant la culture Bamiléké
- Des produits du terroir : café, miel, vin de raphia
== Manger/ Boire ==
- {{Manger|nom=Snack-bar VIP|adresse=Banganté, Cameroun|téléphone=656112290}}
== Boire un verre ==
== Communiquer ==
== Gérer le quotidien ==
== Aux environs ==
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Aoulassa Nadine
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| fuseau=<!--uniquement s'il y a plusieurs fuseaux dans la région où se situe la ville -->
}}
'''Bapa''' est une localité située dans les hauts plateaux de l'ouest Cameroun, rattaché à la commune de Bangou, également connue sous le nom de chefferie traditionnelle de Bapa.
== Comprendre ==
=== Histoire ===
Bapa a été fondé par Fe Tchouamegne, célèbre chasseur où il découvrira le territoire et s'y installera avec les autres chasseurs pour la richesse de cette terre en gibier.
Selon la tradition orale, sa fondation remonte au XVII ème siècle, avec 1682 comme début de la lignée royale. L'étymologie traditionnelle explique la signification du nom Bapa comme ''guetter, surveiller''. Selon eux, les premiers occupants étaient en constance surveillance afin de détecter d'éventuelles menaces ou risques que peut confronter leurs territoires.
Avec l'installation progressive des populations, Bapa s'est formé autour d'une chefferie traditionnelle.
Bapa a été également marqué par une période de conflit avec les populations voisines car selon les récits, les Bapa auraient voulu contrôlé et conquérir les territoires voisins, plus vaste qu'il n'en faut.
=== Peuple d'appartenance ===
Le groupe ethnique autochtones et majoritaire occupant Bapa sont les Bamiléké. À côté de ceux ci, on y retrouve également les populations allogènes comme les Bororos, les Bamouns, les Betis et la communauté anglophone.
==== Climat ====
Le climat régnant est le climat équatorial de type camerounien tempéré par l'altitude. Les deux grandes saisons sont :
- La saison pluvieuse : qui s'étend de mars à octobre avec une précipitation importante entre juillet et octobre. La pluviométrie moyenne est de 1400 mm d'eau/an.
- La saison sèche : Elle s'étend de décembre à février marqué par l'influence de l'harmattan
- Les températures : les données montrent une température comprise entre 12°C et 31°C.
== Aller ==
Pour s'y rendre, la voie terrestre est la principale avec Bafoussam comme principal point d'accès avec environ Selon le trajet :
Bafoussam-Bangou- Bapa.
== Circuler ==
Les moyens de circulation à Bapa sont les moto taxi, les véhicules personnels ou avec chauffeur, les bus la marche à pieds,
== Voir ==
A Bapa, on peut apercevoir :
-Le [[Musée de Bapa]]
- La chefferie supérieur de Bapa
- Le monument sur l'esclavage
- Le rocher de Lounghouo
- La triple pierre de Beuh Ngouong
== Faire ==
Une fois à Bapa, plusieurs activités au choix sont proposés Paris lesquels la visite de la chefferie de Bapa et de la case patrimoniale, faire les randonnées pédestres, exploration des formations rocheuses et des grottes. La localité de Bapa est propices aux activités touristiques du fait de son paysages naturels pittoresque. On peut donc pratiquer la photographie touristique. Découvrir la gastronomie locale, Découvrir l'artisanat local, et participer aux manifestations culturelles de la chefferie . On peut également pratiquer l'agriculture, la pêche, le commerce, la chasse...
== Acheter ==
Les produits qu'offrent Bapa sont d'ordre touristique et de ressources économiques locales. Il peut donc s'agir :
- Des produits agricoles et alimentaires tels que le maïs, haricots, tubercules et féculents, plantain et bananes, fruits de saison et légumes, arachides.
- Des produits artisanaux : objets en bois sculptés, les objets issus de la vannerie, objets décoratifs traditionnels, objets d'arts
- Des produits culturels et de souvenirs : tissus traditionnels et articles issus du Ndop, perles et accessoires traditionnels, objets représentant la culture Bamiléké
- Des produits du terroir : café, miel, vin de raphia
== Manger/ Boire ==
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== Boire un verre ==
== Communiquer ==
== Gérer le quotidien ==
== Aux environs ==
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}}
'''Bapa''' est une localité située dans les hauts plateaux de l'ouest Cameroun, rattaché à la commune de Bangou, également connue sous le nom de chefferie traditionnelle de Bapa.
== Comprendre ==
=== Histoire ===
Bapa a été fondé par Fe Tchouamegne, célèbre chasseur où il découvrira le territoire et s'y installera avec les autres chasseurs pour la richesse de cette terre en gibier.
Selon la tradition orale, sa fondation remonte au XVII ème siècle, avec 1682 comme début de la lignée royale. L'étymologie traditionnelle explique la signification du nom Bapa comme ''guetter, surveiller''. Selon eux, les premiers occupants étaient en constance surveillance afin de détecter d'éventuelles menaces ou risques que peut confronter leurs territoires.
Avec l'installation progressive des populations, Bapa s'est formé autour d'une chefferie traditionnelle.
Bapa a été également marqué par une période de conflit avec les populations voisines car selon les récits, les Bapa auraient voulu contrôlé et conquérir les territoires voisins, plus vaste qu'il n'en faut.
=== Peuple d'appartenance ===
Le groupe ethnique autochtones et majoritaire occupant Bapa sont les Bamiléké. À côté de ceux ci, on y retrouve également les populations allogènes comme les Bororos, les Bamouns, les Betis et la communauté anglophone.
==== Climat ====
Le climat régnant est le climat équatorial de type camerounien tempéré par l'altitude. Les deux grandes saisons sont :
- La saison pluvieuse : qui s'étend de mars à octobre avec une précipitation importante entre juillet et octobre. La pluviométrie moyenne est de 1400 mm d'eau/an.
- La saison sèche : Elle s'étend de décembre à février marqué par l'influence de l'harmattan
- Les températures : les données montrent une température comprise entre 12°C et 31°C.
== Aller ==
Pour s'y rendre, la voie terrestre est la principale avec Bafoussam comme principal point d'accès avec environ Selon le trajet :
Bafoussam-Bangou- Bapa.
== Circuler ==
Les moyens de circulation à Bapa sont les moto taxi, les véhicules personnels ou avec chauffeur, les bus la marche à pieds,
== Voir ==
A Bapa, on peut apercevoir :
-Le [[Musée de Bapa]]
- La chefferie supérieur de Bapa
- Le monument sur l'esclavage
- Le rocher de Lounghouo
- La triple pierre de Beuh Ngouong
== Faire ==
Une fois à Bapa, plusieurs activités au choix sont proposés Paris lesquels la visite de la chefferie de Bapa et de la case patrimoniale, faire les randonnées pédestres, exploration des formations rocheuses et des grottes. La localité de Bapa est propices aux activités touristiques du fait de son paysages naturels pittoresque. On peut donc pratiquer la photographie touristique. Découvrir la gastronomie locale, Découvrir l'artisanat local, et participer aux manifestations culturelles de la chefferie . On peut également pratiquer l'agriculture, la pêche, le commerce, la chasse...
== Acheter ==
Les produits qu'offrent Bapa sont d'ordre touristique et de ressources économiques locales. Il peut donc s'agir :
- Des produits agricoles et alimentaires tels que le maïs, haricots, tubercules et féculents, plantain et bananes, fruits de saison et légumes, arachides.
- Des produits artisanaux : objets en bois sculptés, les objets issus de la vannerie, objets décoratifs traditionnels, objets d'arts
- Des produits culturels et de souvenirs : tissus traditionnels et articles issus du Ndop, perles et accessoires traditionnels, objets représentant la culture Bamiléké
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== Manger/ Boire ==
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== Se loger ==
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== Communiquer ==
== Gérer le quotidien ==
== Aux environs ==
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Aoulassa Nadine
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}}
'''Bapa''' est une localité située dans les hauts plateaux de l'ouest Cameroun, rattaché à la commune de Bangou, également connue sous le nom de chefferie traditionnelle de Bapa.
== Comprendre ==
=== Histoire ===
Bapa a été fondé par Fe Tchouamegne, célèbre chasseur où il découvrira le territoire et s'y installera avec les autres chasseurs pour la richesse de cette terre en gibier.
Selon la tradition orale, sa fondation remonte au XVII ème siècle, avec 1682 comme début de la lignée royale. L'étymologie traditionnelle explique la signification du nom Bapa comme ''guetter, surveiller''. Selon eux, les premiers occupants étaient en constance surveillance afin de détecter d'éventuelles menaces ou risques que peut confronter leurs territoires.
Avec l'installation progressive des populations, Bapa s'est formé autour d'une chefferie traditionnelle.
Bapa a été également marqué par une période de conflit avec les populations voisines car selon les récits, les Bapa auraient voulu contrôlé et conquérir les territoires voisins, plus vaste qu'il n'en faut.
=== Peuple d'appartenance ===
Le groupe ethnique autochtones et majoritaire occupant Bapa sont les Bamiléké. À côté de ceux ci, on y retrouve également les populations allogènes comme les Bororos, les Bamouns, les Betis et la communauté anglophone.
==== Climat ====
Le climat régnant est le climat équatorial de type camerounien tempéré par l'altitude. Les deux grandes saisons sont :
- La saison pluvieuse : qui s'étend de mars à octobre avec une précipitation importante entre juillet et octobre. La pluviométrie moyenne est de 1400 mm d'eau/an.
- La saison sèche : Elle s'étend de décembre à février marqué par l'influence de l'harmattan
- Les températures : les données montrent une température comprise entre 12°C et 31°C.
== Aller ==
Pour s'y rendre, la voie terrestre est la principale avec Bafoussam comme principal point d'accès avec environ Selon le trajet :
Bafoussam-Bangou- Bapa.
== Circuler ==
Les moyens de circulation à Bapa sont les moto taxi, les véhicules personnels ou avec chauffeur, les bus la marche à pieds,
== Voir ==
A Bapa, on peut apercevoir :
-Le [[Musée de Bapa]]
- La chefferie supérieur de Bapa
- Le monument sur l'esclavage
- Le rocher de Lounghouo
- La triple pierre de Beuh Ngouong
== Faire ==
Une fois à Bapa, plusieurs activités au choix sont proposés Paris lesquels la visite de la chefferie de Bapa et de la case patrimoniale, faire les randonnées pédestres, exploration des formations rocheuses et des grottes. La localité de Bapa est propices aux activités touristiques du fait de son paysages naturels pittoresque. On peut donc pratiquer la photographie touristique. Découvrir la gastronomie locale, Découvrir l'artisanat local, et participer aux manifestations culturelles de la chefferie . On peut également pratiquer l'agriculture, la pêche, le commerce, la chasse...
== Acheter ==
Les produits qu'offrent Bapa sont d'ordre touristique et de ressources économiques locales. Il peut donc s'agir :
- Des produits agricoles et alimentaires tels que le maïs, haricots, tubercules et féculents, plantain et bananes, fruits de saison et légumes, arachides.
- Des produits artisanaux : objets en bois sculptés, les objets issus de la vannerie, objets décoratifs traditionnels, objets d'arts
- Des produits culturels et de souvenirs : tissus traditionnels et articles issus du Ndop, perles et accessoires traditionnels, objets représentant la culture Bamiléké
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== Manger/ Boire ==
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'''Bapa''' est une localité située dans les hauts plateaux de l'ouest Cameroun, rattaché à la commune de Bangou, également connue sous le nom de chefferie traditionnelle de Bapa.
== Comprendre ==
=== Histoire ===
Bapa a été fondé par Fe Tchouamegne, célèbre chasseur où il découvrira le territoire et s'y installera avec les autres chasseurs pour la richesse de cette terre en gibier.
Selon la tradition orale, sa fondation remonte au XVII ème siècle, avec 1682 comme début de la lignée royale. L'étymologie traditionnelle explique la signification du nom Bapa comme ''guetter, surveiller''. Selon eux, les premiers occupants étaient en constance surveillance afin de détecter d'éventuelles menaces ou risques que peut confronter leurs territoires.
Avec l'installation progressive des populations, Bapa s'est formé autour d'une chefferie traditionnelle.
Bapa a été également marqué par une période de conflit avec les populations voisines car selon les récits, les Bapa auraient voulu contrôlé et conquérir les territoires voisins, plus vaste qu'il n'en faut.
=== Peuple d'appartenance ===
Le groupe ethnique autochtones et majoritaire occupant Bapa sont les Bamiléké. À côté de ceux ci, on y retrouve également les populations allogènes comme les Bororos, les Bamouns, les Betis et la communauté anglophone.
==== Climat ====
Le climat régnant est le climat équatorial de type camerounien tempéré par l'altitude. Les deux grandes saisons sont :
- La saison pluvieuse : qui s'étend de mars à octobre avec une précipitation importante entre juillet et octobre. La pluviométrie moyenne est de 1400 mm d'eau/an.
- La saison sèche : Elle s'étend de décembre à février marqué par l'influence de l'harmattan
- Les températures : les données montrent une température comprise entre 12°C et 31°C.
== Aller ==
Pour s'y rendre, la voie terrestre est la principale avec Bafoussam comme principal point d'accès avec environ Selon le trajet :
Bafoussam-Bangou- Bapa.
== Circuler ==
Les moyens de circulation à Bapa sont les moto taxi, les véhicules personnels ou avec chauffeur, les bus la marche à pieds,
== Voir ==
A Bapa, on peut apercevoir :
-Le [[Musée de Bapa]]
- La chefferie supérieur de Bapa
- Le monument sur l'esclavage
- Le rocher de Lounghouo
- La triple pierre de Beuh Ngouong
== Faire ==
Une fois à Bapa, plusieurs activités au choix sont proposés Paris lesquels la visite de la chefferie de Bapa et de la case patrimoniale, faire les randonnées pédestres, exploration des formations rocheuses et des grottes. La localité de Bapa est propices aux activités touristiques du fait de son paysages naturels pittoresque. On peut donc pratiquer la photographie touristique. Découvrir la gastronomie locale, Découvrir l'artisanat local, et participer aux manifestations culturelles de la chefferie . On peut également pratiquer l'agriculture, la pêche, le commerce, la chasse...
== Acheter ==
Les produits qu'offrent Bapa sont d'ordre touristique et de ressources économiques locales. Il peut donc s'agir :
- Des produits agricoles et alimentaires tels que le maïs, haricots, tubercules et féculents, plantain et bananes, fruits de saison et légumes, arachides.
- Des produits artisanaux : objets en bois sculptés, les objets issus de la vannerie, objets décoratifs traditionnels, objets d'arts
- Des produits culturels et de souvenirs : tissus traditionnels et articles issus du Ndop, perles et accessoires traditionnels, objets représentant la culture Bamiléké
- Des produits du terroir : café, miel, vin de raphia
== Manger ==
*{{Manger|nom=Tagidor Garden resort, Bangou|email=mailto:info@tagidorresort.com|téléphone=693333307|adresse=Bangou, Ouest ,Cameroun}}
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== Boire un verre / Sortir ==
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Bamougoum
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669133
2026-08-01T14:03:53Z
Aoulassa Nadine
55801
Résumé
669133
wikitext
text/x-wiki
'''Bamougoum''' est situé dans la région de l'ouest Cameroun , département de la Mifi, chef lieu de l'arrondissement de Bafoussam III. C'est un grand village qui fait parler d'elle pour sa diversité.
== Comprendre ==
== Aller ==
== Circuler ==
== Voir ==
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669133
2026-08-01T16:29:41Z
Aoulassa Nadine
55801
/* Comprendre */
669134
wikitext
text/x-wiki
'''Bamougoum''' est situé dans la région de l'ouest Cameroun , département de la Mifi, chef lieu de l'arrondissement de Bafoussam III. C'est un grand village qui fait parler d'elle pour sa diversité.
== Comprendre ==
=== Histoire ===
Comme de nombreuses chefferie traditionnelle de l'ouest, l'histoire ancienne de Bamougoum a été transmise oralement. Selon les récits, Bamougoum est issue d'une migration ancienne du peuple dit Bamiléké en direction des hauts plateaux de l'ouest du pays vers le XVII ème siècle.
Aussi, la Fondation de quatre villages voisins sont issus de quatre frères de la même famille notamment Baméka, Bamendjou, Bansoa et Bamougoum. Dans le récit, ces peuples sont présentés comme Djouenveu , un terme associé aux chasseurs.
Au fil du temps, Bamougoum s'est alors formé autour d'une chefferie traditionnelle avec à sa tête un FO ou chef qui constitue un lieu de préservation de la mémoire collective et joue un rôle politique, culturel, social et patrimonial.
== Aller ==
== Circuler ==
== Voir ==
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669135
669134
2026-08-01T16:33:20Z
Aoulassa Nadine
55801
/* Comprendre */
669135
wikitext
text/x-wiki
'''Bamougoum''' est situé dans la région de l'ouest Cameroun , département de la Mifi, chef lieu de l'arrondissement de Bafoussam III. C'est un grand village qui fait parler d'elle pour sa diversité.
== Comprendre ==
=== Histoire ===
Comme de nombreuses chefferie traditionnelle de l'ouest, l'histoire ancienne de Bamougoum a été transmise oralement. Selon les récits, Bamougoum est issue d'une migration ancienne du peuple dit Bamiléké en direction des hauts plateaux de l'ouest du pays vers le XVII ème siècle.
Aussi, la Fondation de quatre villages voisins sont issus de quatre frères de la même famille notamment Baméka, Bamendjou, Bansoa et Bamougoum. Dans le récit, ces peuples sont présentés comme Djouenveu , un terme associé aux chasseurs.
Au fil du temps, Bamougoum s'est alors formé autour d'une chefferie traditionnelle avec à sa tête un FO ou chef qui constitue un lieu de préservation de la mémoire collective et joue un rôle politique, culturel, social et patrimonial.
Aujourd'hui, Bamougoum occupé une position stratégique. Il est à la fois un territoire traditionnel fortement marqué par la chefferie et un espace d'attraction ou d'agglomération de Bafoussam.
== Aller ==
== Circuler ==
== Voir ==
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669136
669135
2026-08-01T16:39:24Z
Aoulassa Nadine
55801
/* Comprendre */
669136
wikitext
text/x-wiki
'''Bamougoum''' est situé dans la région de l'ouest Cameroun , département de la Mifi, chef lieu de l'arrondissement de Bafoussam III. C'est un grand village qui fait parler d'elle pour sa diversité.
== Comprendre ==
=== Histoire ===
Comme de nombreuses chefferie traditionnelle de l'ouest, l'histoire ancienne de Bamougoum a été transmise oralement. Selon les récits, Bamougoum est issue d'une migration ancienne du peuple dit Bamiléké en direction des hauts plateaux de l'ouest du pays vers le XVII ème siècle.
Aussi, la Fondation de quatre villages voisins sont issus de quatre frères de la même famille notamment Baméka, Bamendjou, Bansoa et Bamougoum. Dans le récit, ces peuples sont présentés comme Djouenveu , un terme associé aux chasseurs.
Au fil du temps, Bamougoum s'est alors formé autour d'une chefferie traditionnelle avec à sa tête un FO ou chef qui constitue un lieu de préservation de la mémoire collective et joue un rôle politique, culturel, social et patrimonial.
Aujourd'hui, Bamougoum occupé une position stratégique. Il est à la fois un territoire traditionnel fortement marqué par la chefferie et un espace d'attraction ou d'agglomération de Bafoussam.
=== Groupe ethnique d'appartenance ===
Bamougoum regroupe des groupes tels que les Bamougoum, les autres groupes Bamiléké venus de Baméka, Bansoa, Bafoussam, Bamendjou, Bapi, Baleng, Batcha, Bafounda.
== Aller ==
== Circuler ==
== Voir ==
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669137
669136
2026-08-01T16:46:48Z
Aoulassa Nadine
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/* Groupe ethnique d'appartenance */
669137
wikitext
text/x-wiki
'''Bamougoum''' est situé dans la région de l'ouest Cameroun , département de la Mifi, chef lieu de l'arrondissement de Bafoussam III. C'est un grand village qui fait parler d'elle pour sa diversité.
== Comprendre ==
=== Histoire ===
Comme de nombreuses chefferie traditionnelle de l'ouest, l'histoire ancienne de Bamougoum a été transmise oralement. Selon les récits, Bamougoum est issue d'une migration ancienne du peuple dit Bamiléké en direction des hauts plateaux de l'ouest du pays vers le XVII ème siècle.
Aussi, la Fondation de quatre villages voisins sont issus de quatre frères de la même famille notamment Baméka, Bamendjou, Bansoa et Bamougoum. Dans le récit, ces peuples sont présentés comme Djouenveu , un terme associé aux chasseurs.
Au fil du temps, Bamougoum s'est alors formé autour d'une chefferie traditionnelle avec à sa tête un FO ou chef qui constitue un lieu de préservation de la mémoire collective et joue un rôle politique, culturel, social et patrimonial.
Aujourd'hui, Bamougoum occupé une position stratégique. Il est à la fois un territoire traditionnel fortement marqué par la chefferie et un espace d'attraction ou d'agglomération de Bafoussam.
=== Groupe ethnique d'appartenance ===
Bamougoum regroupe des groupes tels que les Bamougoum, les autres groupes Bamiléké venus de Baméka, Bansoa, Bafoussam, Bamendjou, Bapi, Baleng, Batcha, Bafounda.
==== Climat ====
Le climat est marqué principalement par deux saisons :
- la sèche sèche qui s'étend de Novembre à mars se caractérisant par une faible pluviométrie
-La saison pluvieuse s'étendant d'avril à octobre marqué par une forte pluviométrie généralement entre juillet et octobre avec une pluviométrie de 1500 mm d'eau/ an.
- Les températures : la température moyenne annuelle est d'environ 20,9°C
== Aller ==
== Circuler ==
== Voir ==
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Aoulassa Nadine
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/* Aller */
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text/x-wiki
'''Bamougoum''' est situé dans la région de l'ouest Cameroun , département de la Mifi, chef lieu de l'arrondissement de Bafoussam III. C'est un grand village qui fait parler d'elle pour sa diversité.
== Comprendre ==
=== Histoire ===
Comme de nombreuses chefferie traditionnelle de l'ouest, l'histoire ancienne de Bamougoum a été transmise oralement. Selon les récits, Bamougoum est issue d'une migration ancienne du peuple dit Bamiléké en direction des hauts plateaux de l'ouest du pays vers le XVII ème siècle.
Aussi, la Fondation de quatre villages voisins sont issus de quatre frères de la même famille notamment Baméka, Bamendjou, Bansoa et Bamougoum. Dans le récit, ces peuples sont présentés comme Djouenveu , un terme associé aux chasseurs.
Au fil du temps, Bamougoum s'est alors formé autour d'une chefferie traditionnelle avec à sa tête un FO ou chef qui constitue un lieu de préservation de la mémoire collective et joue un rôle politique, culturel, social et patrimonial.
Aujourd'hui, Bamougoum occupé une position stratégique. Il est à la fois un territoire traditionnel fortement marqué par la chefferie et un espace d'attraction ou d'agglomération de Bafoussam.
=== Groupe ethnique d'appartenance ===
Bamougoum regroupe des groupes tels que les Bamougoum, les autres groupes Bamiléké venus de Baméka, Bansoa, Bafoussam, Bamendjou, Bapi, Baleng, Batcha, Bafounda.
==== Climat ====
Le climat est marqué principalement par deux saisons :
- la sèche sèche qui s'étend de Novembre à mars se caractérisant par une faible pluviométrie
-La saison pluvieuse s'étendant d'avril à octobre marqué par une forte pluviométrie généralement entre juillet et octobre avec une pluviométrie de 1500 mm d'eau/ an.
- Les températures : la température moyenne annuelle est d'environ 20,9°C
== Aller ==
L'accès se fait principalement par voie routière avec pour principal point de départ Bafoussam ou par avion via l'aéroport de Bafoussam.
== Circuler ==
== Voir ==
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'''Bamougoum''' est situé dans la région de l'ouest Cameroun , département de la Mifi, chef lieu de l'arrondissement de Bafoussam III. C'est un grand village qui fait parler d'elle pour sa diversité.
== Comprendre ==
=== Histoire ===
Comme de nombreuses chefferie traditionnelle de l'ouest, l'histoire ancienne de Bamougoum a été transmise oralement. Selon les récits, Bamougoum est issue d'une migration ancienne du peuple dit Bamiléké en direction des hauts plateaux de l'ouest du pays vers le XVII ème siècle.
Aussi, la Fondation de quatre villages voisins sont issus de quatre frères de la même famille notamment Baméka, Bamendjou, Bansoa et Bamougoum. Dans le récit, ces peuples sont présentés comme Djouenveu , un terme associé aux chasseurs.
Au fil du temps, Bamougoum s'est alors formé autour d'une chefferie traditionnelle avec à sa tête un FO ou chef qui constitue un lieu de préservation de la mémoire collective et joue un rôle politique, culturel, social et patrimonial.
Aujourd'hui, Bamougoum occupé une position stratégique. Il est à la fois un territoire traditionnel fortement marqué par la chefferie et un espace d'attraction ou d'agglomération de Bafoussam.
=== Groupe ethnique d'appartenance ===
Bamougoum regroupe des groupes tels que les Bamougoum, les autres groupes Bamiléké venus de Baméka, Bansoa, Bafoussam, Bamendjou, Bapi, Baleng, Batcha, Bafounda.
==== Climat ====
Le climat est marqué principalement par deux saisons :
- la sèche sèche qui s'étend de Novembre à mars se caractérisant par une faible pluviométrie
-La saison pluvieuse s'étendant d'avril à octobre marqué par une forte pluviométrie généralement entre juillet et octobre avec une pluviométrie de 1500 mm d'eau/ an.
- Les températures : la température moyenne annuelle est d'environ 20,9°C
== Aller ==
L'accès se fait principalement par voie routière avec pour principal point de départ Bafoussam ou par avion via l'aéroport de Bafoussam.
== Circuler ==
Les moyens de déplacement à Bamougoum sont les motos taxis, les véhicules personnels, par bus communal ou à pieds.
== Voir ==
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{{Bannière page|nom=Bamougoum}}
'''Bamougoum''' est situé dans la région de l'ouest Cameroun , département de la Mifi, chef lieu de l'arrondissement de Bafoussam III. C'est un grand village qui fait parler d'elle pour sa diversité.
== Comprendre ==
=== Histoire ===
Comme de nombreuses chefferie traditionnelle de l'ouest, l'histoire ancienne de Bamougoum a été transmise oralement. Selon les récits, Bamougoum est issue d'une migration ancienne du peuple dit Bamiléké en direction des hauts plateaux de l'ouest du pays vers le XVII ème siècle.
Aussi, la Fondation de quatre villages voisins sont issus de quatre frères de la même famille notamment Baméka, Bamendjou, Bansoa et Bamougoum. Dans le récit, ces peuples sont présentés comme Djouenveu , un terme associé aux chasseurs.
Au fil du temps, Bamougoum s'est alors formé autour d'une chefferie traditionnelle avec à sa tête un FO ou chef qui constitue un lieu de préservation de la mémoire collective et joue un rôle politique, culturel, social et patrimonial.
Aujourd'hui, Bamougoum occupé une position stratégique. Il est à la fois un territoire traditionnel fortement marqué par la chefferie et un espace d'attraction ou d'agglomération de Bafoussam.
=== Groupe ethnique d'appartenance ===
Bamougoum regroupe des groupes tels que les Bamougoum, les autres groupes Bamiléké venus de Baméka, Bansoa, Bafoussam, Bamendjou, Bapi, Baleng, Batcha, Bafounda.
==== Climat ====
Le climat est marqué principalement par deux saisons :
- la sèche sèche qui s'étend de Novembre à mars se caractérisant par une faible pluviométrie
-La saison pluvieuse s'étendant d'avril à octobre marqué par une forte pluviométrie généralement entre juillet et octobre avec une pluviométrie de 1500 mm d'eau/ an.
- Les températures : la température moyenne annuelle est d'environ 20,9°C
== Aller ==
L'accès se fait principalement par voie routière avec pour principal point de départ Bafoussam ou par avion via l'aéroport de Bafoussam.
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Les moyens de déplacement à Bamougoum sont les motos taxis, les véhicules personnels, par bus communal ou à pieds.
== Voir ==
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{{Bannière page|nom=Bamougoum}}
'''Bamougoum''' est situé dans la région de l'ouest Cameroun , département de la Mifi, chef lieu de l'arrondissement de Bafoussam III. C'est un grand village qui fait parler d'elle pour sa diversité.
== Comprendre ==
=== Histoire ===
Comme de nombreuses chefferie traditionnelle de l'ouest, l'histoire ancienne de Bamougoum a été transmise oralement. Selon les récits, Bamougoum est issue d'une migration ancienne du peuple dit Bamiléké en direction des hauts plateaux de l'ouest du pays vers le XVII ème siècle.
Aussi, la Fondation de quatre villages voisins sont issus de quatre frères de la même famille notamment Baméka, Bamendjou, Bansoa et Bamougoum. Dans le récit, ces peuples sont présentés comme Djouenveu , un terme associé aux chasseurs.
Au fil du temps, Bamougoum s'est alors formé autour d'une chefferie traditionnelle avec à sa tête un FO ou chef qui constitue un lieu de préservation de la mémoire collective et joue un rôle politique, culturel, social et patrimonial.
Aujourd'hui, Bamougoum occupé une position stratégique. Il est à la fois un territoire traditionnel fortement marqué par la chefferie et un espace d'attraction ou d'agglomération de Bafoussam.
=== Groupe ethnique d'appartenance ===
Bamougoum regroupe des groupes tels que les Bamougoum, les autres groupes Bamiléké venus de Baméka, Bansoa, Bafoussam, Bamendjou, Bapi, Baleng, Batcha, Bafounda.
==== Climat ====
Le climat est marqué principalement par deux saisons :
- la sèche sèche qui s'étend de Novembre à mars se caractérisant par une faible pluviométrie
-La saison pluvieuse s'étendant d'avril à octobre marqué par une forte pluviométrie généralement entre juillet et octobre avec une pluviométrie de 1500 mm d'eau/ an.
- Les températures : la température moyenne annuelle est d'environ 20,9°C
== Aller ==
L'accès se fait principalement par voie routière avec pour principal point de départ Bafoussam ou par avion via l'aéroport de Bafoussam.
== Circuler ==
Les moyens de déplacement à Bamougoum sont les motos taxis, les véhicules personnels, par bus communal ou à pieds.
== Voir ==
- [https://fr.wikivoyage.org/wiki/Mus%C3%A9e_de_Bamougoum]
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{{Bannière page|nom=Bamougoum}}
'''Bamougoum''' est situé dans la région de l'ouest Cameroun , département de la Mifi, chef lieu de l'arrondissement de Bafoussam III. C'est un grand village qui fait parler d'elle pour sa diversité.
== Comprendre ==
=== Histoire ===
Comme de nombreuses chefferie traditionnelle de l'ouest, l'histoire ancienne de Bamougoum a été transmise oralement. Selon les récits, Bamougoum est issue d'une migration ancienne du peuple dit Bamiléké en direction des hauts plateaux de l'ouest du pays vers le XVII ème siècle.
Aussi, la Fondation de quatre villages voisins sont issus de quatre frères de la même famille notamment Baméka, Bamendjou, Bansoa et Bamougoum. Dans le récit, ces peuples sont présentés comme Djouenveu , un terme associé aux chasseurs.
Au fil du temps, Bamougoum s'est alors formé autour d'une chefferie traditionnelle avec à sa tête un FO ou chef qui constitue un lieu de préservation de la mémoire collective et joue un rôle politique, culturel, social et patrimonial.
Aujourd'hui, Bamougoum occupé une position stratégique. Il est à la fois un territoire traditionnel fortement marqué par la chefferie et un espace d'attraction ou d'agglomération de Bafoussam.
=== Groupe ethnique d'appartenance ===
Bamougoum regroupe des groupes tels que les Bamougoum, les autres groupes Bamiléké venus de Baméka, Bansoa, Bafoussam, Bamendjou, Bapi, Baleng, Batcha, Bafounda.
==== Climat ====
Le climat est marqué principalement par deux saisons :
- la sèche sèche qui s'étend de Novembre à mars se caractérisant par une faible pluviométrie
-La saison pluvieuse s'étendant d'avril à octobre marqué par une forte pluviométrie généralement entre juillet et octobre avec une pluviométrie de 1500 mm d'eau/ an.
- Les températures : la température moyenne annuelle est d'environ 20,9°C
== Aller ==
L'accès se fait principalement par voie routière avec pour principal point de départ Bafoussam ou par avion via l'aéroport de Bafoussam.
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Les moyens de déplacement à Bamougoum sont les motos taxis, les véhicules personnels, par bus communal ou à pieds.
== Voir ==
- Musée de Bamougoum [https://fr.wikivoyage.org/wiki/Mus%C3%A9e_de_Bamougoum][https://fr.wikivoyage.org/wiki/Mus%C3%A9e_de_Bamougoum]
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'''Bamougoum''' est situé dans la région de l'ouest Cameroun , département de la Mifi, chef lieu de l'arrondissement de Bafoussam III. C'est un grand village qui fait parler d'elle pour sa diversité.
== Comprendre ==
=== Histoire ===
Comme de nombreuses chefferie traditionnelle de l'ouest, l'histoire ancienne de Bamougoum a été transmise oralement. Selon les récits, Bamougoum est issue d'une migration ancienne du peuple dit Bamiléké en direction des hauts plateaux de l'ouest du pays vers le XVII ème siècle.
Aussi, la Fondation de quatre villages voisins sont issus de quatre frères de la même famille notamment Baméka, Bamendjou, Bansoa et Bamougoum. Dans le récit, ces peuples sont présentés comme Djouenveu , un terme associé aux chasseurs.
Au fil du temps, Bamougoum s'est alors formé autour d'une chefferie traditionnelle avec à sa tête un FO ou chef qui constitue un lieu de préservation de la mémoire collective et joue un rôle politique, culturel, social et patrimonial.
Aujourd'hui, Bamougoum occupé une position stratégique. Il est à la fois un territoire traditionnel fortement marqué par la chefferie et un espace d'attraction ou d'agglomération de Bafoussam.
=== Groupe ethnique d'appartenance ===
Bamougoum regroupe des groupes tels que les Bamougoum, les autres groupes Bamiléké venus de Baméka, Bansoa, Bafoussam, Bamendjou, Bapi, Baleng, Batcha, Bafounda.
==== Climat ====
Le climat est marqué principalement par deux saisons :
- la sèche sèche qui s'étend de Novembre à mars se caractérisant par une faible pluviométrie
-La saison pluvieuse s'étendant d'avril à octobre marqué par une forte pluviométrie généralement entre juillet et octobre avec une pluviométrie de 1500 mm d'eau/ an.
- Les températures : la température moyenne annuelle est d'environ 20,9°C
== Aller ==
L'accès se fait principalement par voie routière avec pour principal point de départ Bafoussam ou par avion via l'aéroport de Bafoussam.
== Circuler ==
Les moyens de déplacement à Bamougoum sont les motos taxis, les véhicules personnels, par bus communal ou à pieds.
== Voir ==
- Musée de [[Musée de Bamougoum|Bamougoum]]
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'''Bamougoum''' est situé dans la région de l'ouest Cameroun , département de la Mifi, chef lieu de l'arrondissement de Bafoussam III. C'est un grand village qui fait parler d'elle pour sa diversité.
== Comprendre ==
=== Histoire ===
Comme de nombreuses chefferie traditionnelle de l'ouest, l'histoire ancienne de Bamougoum a été transmise oralement. Selon les récits, Bamougoum est issue d'une migration ancienne du peuple dit Bamiléké en direction des hauts plateaux de l'ouest du pays vers le XVII ème siècle.
Aussi, la Fondation de quatre villages voisins sont issus de quatre frères de la même famille notamment Baméka, Bamendjou, Bansoa et Bamougoum. Dans le récit, ces peuples sont présentés comme Djouenveu , un terme associé aux chasseurs.
Au fil du temps, Bamougoum s'est alors formé autour d'une chefferie traditionnelle avec à sa tête un FO ou chef qui constitue un lieu de préservation de la mémoire collective et joue un rôle politique, culturel, social et patrimonial.
Aujourd'hui, Bamougoum occupé une position stratégique. Il est à la fois un territoire traditionnel fortement marqué par la chefferie et un espace d'attraction ou d'agglomération de Bafoussam.
=== Groupe ethnique d'appartenance ===
Bamougoum regroupe des groupes tels que les Bamougoum, les autres groupes Bamiléké venus de Baméka, Bansoa, Bafoussam, Bamendjou, Bapi, Baleng, Batcha, Bafounda.
==== Climat ====
Le climat est marqué principalement par deux saisons :
- la sèche sèche qui s'étend de Novembre à mars se caractérisant par une faible pluviométrie
-La saison pluvieuse s'étendant d'avril à octobre marqué par une forte pluviométrie généralement entre juillet et octobre avec une pluviométrie de 1500 mm d'eau/ an.
- Les températures : la température moyenne annuelle est d'environ 20,9°C
== Aller ==
L'accès se fait principalement par voie routière avec pour principal point de départ Bafoussam ou par avion via l'aéroport de Bafoussam.
== Circuler ==
Les moyens de déplacement à Bamougoum sont les motos taxis, les véhicules personnels, par bus communal ou à pieds.
== Voir ==
- Musée de [[Musée de Bamougoum|Bamougoum]]
- chefferie supérieur de Bamougoum
- Le patrimoine culturel et les traditions Bamougoum
- l'artisanat local
- Le paysage des hauts plateaux
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{{Bannière page|nom=Bamougoum}}
'''Bamougoum''' est situé dans la région de l'ouest Cameroun , département de la Mifi, chef lieu de l'arrondissement de Bafoussam III. C'est un grand village qui fait parler d'elle pour sa diversité.
== Comprendre ==
=== Histoire ===
Comme de nombreuses chefferie traditionnelle de l'ouest, l'histoire ancienne de Bamougoum a été transmise oralement. Selon les récits, Bamougoum est issue d'une migration ancienne du peuple dit Bamiléké en direction des hauts plateaux de l'ouest du pays vers le XVII ème siècle.
Aussi, la Fondation de quatre villages voisins sont issus de quatre frères de la même famille notamment Baméka, Bamendjou, Bansoa et Bamougoum. Dans le récit, ces peuples sont présentés comme Djouenveu , un terme associé aux chasseurs.
Au fil du temps, Bamougoum s'est alors formé autour d'une chefferie traditionnelle avec à sa tête un FO ou chef qui constitue un lieu de préservation de la mémoire collective et joue un rôle politique, culturel, social et patrimonial.
Aujourd'hui, Bamougoum occupé une position stratégique. Il est à la fois un territoire traditionnel fortement marqué par la chefferie et un espace d'attraction ou d'agglomération de Bafoussam.
=== Groupe ethnique d'appartenance ===
Bamougoum regroupe des groupes tels que les Bamougoum, les autres groupes Bamiléké venus de Baméka, Bansoa, Bafoussam, Bamendjou, Bapi, Baleng, Batcha, Bafounda.
==== Climat ====
Le climat est marqué principalement par deux saisons :
- la sèche sèche qui s'étend de Novembre à mars se caractérisant par une faible pluviométrie
-La saison pluvieuse s'étendant d'avril à octobre marqué par une forte pluviométrie généralement entre juillet et octobre avec une pluviométrie de 1500 mm d'eau/ an.
- Les températures : la température moyenne annuelle est d'environ 20,9°C
== Aller ==
L'accès se fait principalement par voie routière avec pour principal point de départ Bafoussam ou par avion via l'aéroport de Bafoussam.
== Circuler ==
Les moyens de déplacement à Bamougoum sont les motos taxis, les véhicules personnels, par bus communal ou à pieds.
== Voir ==
- Musée de [[Musée de Bamougoum|Bamougoum]]
- chefferie supérieur de Bamougoum
- Le patrimoine culturel et les traditions Bamougoum
- l'artisanat local
- Le paysage des hauts plateaux.
== Faire ==
== Acheter ==
== Manger/ Boire ==
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'''Bamougoum''' est situé dans la région de l'ouest Cameroun , département de la Mifi, chef lieu de l'arrondissement de Bafoussam III. C'est un grand village qui fait parler d'elle pour sa diversité.
== Comprendre ==
=== Histoire ===
Comme de nombreuses chefferie traditionnelle de l'ouest, l'histoire ancienne de Bamougoum a été transmise oralement. Selon les récits, Bamougoum est issue d'une migration ancienne du peuple dit Bamiléké en direction des hauts plateaux de l'ouest du pays vers le XVII ème siècle.
Aussi, la Fondation de quatre villages voisins sont issus de quatre frères de la même famille notamment Baméka, Bamendjou, Bansoa et Bamougoum. Dans le récit, ces peuples sont présentés comme Djouenveu , un terme associé aux chasseurs.
Au fil du temps, Bamougoum s'est alors formé autour d'une chefferie traditionnelle avec à sa tête un FO ou chef qui constitue un lieu de préservation de la mémoire collective et joue un rôle politique, culturel, social et patrimonial.
Aujourd'hui, Bamougoum occupé une position stratégique. Il est à la fois un territoire traditionnel fortement marqué par la chefferie et un espace d'attraction ou d'agglomération de Bafoussam.
=== Groupe ethnique d'appartenance ===
Bamougoum regroupe des groupes tels que les Bamougoum, les autres groupes Bamiléké venus de Baméka, Bansoa, Bafoussam, Bamendjou, Bapi, Baleng, Batcha, Bafounda.
==== Climat ====
Le climat est marqué principalement par deux saisons :
- la sèche sèche qui s'étend de Novembre à mars se caractérisant par une faible pluviométrie
-La saison pluvieuse s'étendant d'avril à octobre marqué par une forte pluviométrie généralement entre juillet et octobre avec une pluviométrie de 1500 mm d'eau/ an.
- Les températures : la température moyenne annuelle est d'environ 20,9°C
== Aller ==
L'accès se fait principalement par voie routière avec pour principal point de départ Bafoussam ou par avion via l'aéroport de Bafoussam.
== Circuler ==
Les moyens de déplacement à Bamougoum sont les motos taxis, les véhicules personnels, par bus communal ou à pieds.
== Voir ==
- Musée de [[Musée de Bamougoum|Bamougoum]]
- chefferie supérieur de Bamougoum
- Le patrimoine culturel et les traditions Bamougoum
- l'artisanat local
- Le paysage des hauts plateaux.
== Faire ==
Une fois à Bamougoum, l'on peut faire plusieurs activités à savoir la visite de la chefferie de Bamougoum, visiter la case patrimoniale consacrée aux calebasses, découvrir l'art et l'artisanat Bamougoum, faire du trekking ou de la randonnée sur les mont Fombe et le mont Nkwabang. Des activités comme les pèlerinages, les visites touristiques guidées, ou la photographie touristique prend de l'ascenseur dans la commune.
== Acheter ==
== Manger/ Boire ==
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}}
'''Bamougoum''' est situé dans la région de l'ouest Cameroun , département de la Mifi, chef lieu de l'arrondissement de Bafoussam III. C'est un grand village qui fait parler d'elle pour sa diversité.
== Comprendre ==
=== Histoire ===
Comme de nombreuses chefferie traditionnelle de l'ouest, l'histoire ancienne de Bamougoum a été transmise oralement. Selon les récits, Bamougoum est issue d'une migration ancienne du peuple dit Bamiléké en direction des hauts plateaux de l'ouest du pays vers le XVII ème siècle.
Aussi, la Fondation de quatre villages voisins sont issus de quatre frères de la même famille notamment Baméka, Bamendjou, Bansoa et Bamougoum. Dans le récit, ces peuples sont présentés comme Djouenveu , un terme associé aux chasseurs.
Au fil du temps, Bamougoum s'est alors formé autour d'une chefferie traditionnelle avec à sa tête un FO ou chef qui constitue un lieu de préservation de la mémoire collective et joue un rôle politique, culturel, social et patrimonial.
Aujourd'hui, Bamougoum occupé une position stratégique. Il est à la fois un territoire traditionnel fortement marqué par la chefferie et un espace d'attraction ou d'agglomération de Bafoussam.
=== Groupe ethnique d'appartenance ===
Bamougoum regroupe des groupes tels que les Bamougoum, les autres groupes Bamiléké venus de Baméka, Bansoa, Bafoussam, Bamendjou, Bapi, Baleng, Batcha, Bafounda.
==== Climat ====
Le climat est marqué principalement par deux saisons :
- la sèche sèche qui s'étend de Novembre à mars se caractérisant par une faible pluviométrie
-La saison pluvieuse s'étendant d'avril à octobre marqué par une forte pluviométrie généralement entre juillet et octobre avec une pluviométrie de 1500 mm d'eau/ an.
- Les températures : la température moyenne annuelle est d'environ 20,9°C
== Aller ==
L'accès se fait principalement par voie routière avec pour principal point de départ Bafoussam ou par avion via l'aéroport de Bafoussam.
== Circuler ==
Les moyens de déplacement à Bamougoum sont les motos taxis, les véhicules personnels, par bus communal ou à pieds.
== Voir ==
* [[Musée de Bamougoum]]
* Chefferie supérieur de Bamougoum
* Patrimoine culturel et les traditions Bamougoum
* Artisanat local
* Paysage des hauts plateaux.
== Faire ==
Une fois à Bamougoum, l'on peut faire plusieurs activités à savoir la visite de la chefferie de Bamougoum, visiter la case patrimoniale consacrée aux calebasses, découvrir l'art et l'artisanat Bamougoum, faire du trekking ou de la randonnée sur les mont Fombe et le mont Nkwabang. Des activités comme les pèlerinages, les visites touristiques guidées, ou la photographie touristique prend de l'ascenseur dans la commune.
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== Manger/ Boire ==
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{{Dans| Ouest (Cameroun)|Cameroun}}
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'''Bamougoum''' est situé dans la région de l'ouest Cameroun , département de la Mifi, chef lieu de l'arrondissement de Bafoussam III. C'est un grand village qui fait parler d'elle pour sa diversité.
== Comprendre ==
=== Histoire ===
Comme de nombreuses chefferie traditionnelle de l'ouest, l'histoire ancienne de Bamougoum a été transmise oralement. Selon les récits, Bamougoum est issue d'une migration ancienne du peuple dit Bamiléké en direction des hauts plateaux de l'ouest du pays vers le XVII ème siècle.
Aussi, la Fondation de quatre villages voisins sont issus de quatre frères de la même famille notamment Baméka, Bamendjou, Bansoa et Bamougoum. Dans le récit, ces peuples sont présentés comme Djouenveu , un terme associé aux chasseurs.
Au fil du temps, Bamougoum s'est alors formé autour d'une chefferie traditionnelle avec à sa tête un FO ou chef qui constitue un lieu de préservation de la mémoire collective et joue un rôle politique, culturel, social et patrimonial.
Aujourd'hui, Bamougoum occupé une position stratégique. Il est à la fois un territoire traditionnel fortement marqué par la chefferie et un espace d'attraction ou d'agglomération de Bafoussam.
=== Groupe ethnique d'appartenance ===
Bamougoum regroupe des groupes tels que les Bamougoum, les autres groupes Bamiléké venus de Baméka, Bansoa, Bafoussam, Bamendjou, Bapi, Baleng, Batcha, Bafounda.
==== Climat ====
Le climat est marqué principalement par deux saisons :
- la sèche sèche qui s'étend de Novembre à mars se caractérisant par une faible pluviométrie
-La saison pluvieuse s'étendant d'avril à octobre marqué par une forte pluviométrie généralement entre juillet et octobre avec une pluviométrie de 1500 mm d'eau/ an.
- Les températures : la température moyenne annuelle est d'environ 20,9°C
== Aller ==
L'accès se fait principalement par voie routière avec pour principal point de départ Bafoussam ou par avion via l'aéroport de Bafoussam.
== Circuler ==
Les moyens de déplacement à Bamougoum sont les motos taxis, les véhicules personnels, par bus communal ou à pieds.
== Voir ==
* [[Musée de Bamougoum]]
* Chefferie supérieur de Bamougoum
* Patrimoine culturel et les traditions Bamougoum
* Artisanat local
* Paysage des hauts plateaux.
== Faire ==
Une fois à Bamougoum, l'on peut faire plusieurs activités à savoir la visite de la chefferie de Bamougoum, visiter la case patrimoniale consacrée aux calebasses, découvrir l'art et l'artisanat Bamougoum, faire du trekking ou de la randonnée sur les mont Fombe et le mont Nkwabang. Des activités comme les pèlerinages, les visites touristiques guidées, ou la photographie touristique prend de l'ascenseur dans la commune.
== Acheter ==
- Produits viviers : maïs, arachides, Macabo, macabo, pommes de terre, patates douces, ignames, banane plantain
- Les produits maraîchers : tomates , aubergines, chou, poivrons, carottes, oignons, haricots verts...
- Fruits : Avocat, goyave, papaye, ananas...
-produits d'élevage : poulet, porcs, chèvres, lapins, cobayes...
== Manger/ Boire ==
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}}
'''Bamougoum''' est situé dans la région de l'ouest Cameroun , département de la Mifi, chef lieu de l'arrondissement de Bafoussam III. C'est un grand village qui fait parler d'elle pour sa diversité.
== Comprendre ==
=== Histoire ===
Comme de nombreuses chefferie traditionnelle de l'ouest, l'histoire ancienne de Bamougoum a été transmise oralement. Selon les récits, Bamougoum est issue d'une migration ancienne du peuple dit Bamiléké en direction des hauts plateaux de l'ouest du pays vers le XVII ème siècle.
Aussi, la Fondation de quatre villages voisins sont issus de quatre frères de la même famille notamment Baméka, Bamendjou, Bansoa et Bamougoum. Dans le récit, ces peuples sont présentés comme Djouenveu , un terme associé aux chasseurs.
Au fil du temps, Bamougoum s'est alors formé autour d'une chefferie traditionnelle avec à sa tête un FO ou chef qui constitue un lieu de préservation de la mémoire collective et joue un rôle politique, culturel, social et patrimonial.
Aujourd'hui, Bamougoum occupé une position stratégique. Il est à la fois un territoire traditionnel fortement marqué par la chefferie et un espace d'attraction ou d'agglomération de Bafoussam.
=== Groupe ethnique d'appartenance ===
Bamougoum regroupe des groupes tels que les Bamougoum, les autres groupes Bamiléké venus de Baméka, Bansoa, Bafoussam, Bamendjou, Bapi, Baleng, Batcha, Bafounda.
==== Climat ====
Le climat est marqué principalement par deux saisons :
- la sèche sèche qui s'étend de Novembre à mars se caractérisant par une faible pluviométrie
-La saison pluvieuse s'étendant d'avril à octobre marqué par une forte pluviométrie généralement entre juillet et octobre avec une pluviométrie de 1500 mm d'eau/ an.
- Les températures : la température moyenne annuelle est d'environ 20,9°C
== Aller ==
L'accès se fait principalement par voie routière avec pour principal point de départ Bafoussam ou par avion via l'aéroport de Bafoussam.
== Circuler ==
Les moyens de déplacement à Bamougoum sont les motos taxis, les véhicules personnels, par bus communal ou à pieds.
== Voir ==
* [[Musée de Bamougoum]]
* Chefferie supérieur de Bamougoum
* Patrimoine culturel et les traditions Bamougoum
* Artisanat local
* Paysage des hauts plateaux.
== Faire ==
Une fois à Bamougoum, l'on peut faire plusieurs activités à savoir la visite de la chefferie de Bamougoum, visiter la case patrimoniale consacrée aux calebasses, découvrir l'art et l'artisanat Bamougoum, faire du trekking ou de la randonnée sur les mont Fombe et le mont Nkwabang. Des activités comme les pèlerinages, les visites touristiques guidées, ou la photographie touristique prend de l'ascenseur dans la commune.
== Acheter ==
- Produits viviers : maïs, arachides, Macabo, macabo, pommes de terre, patates douces, ignames, banane plantain
- Les produits maraîchers : tomates , aubergines, chou, poivrons, carottes, oignons, haricots verts...
- Fruits : Avocat, goyave, papaye, ananas...
-produits d'élevage : poulet, porcs, chèvres, lapins, cobayes...
== Manger/ Boire ==
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'''Bamougoum''' est situé dans la région de l'ouest Cameroun , département de la Mifi, chef lieu de l'arrondissement de Bafoussam III. C'est un grand village qui fait parler d'elle pour sa diversité.
== Comprendre ==
=== Histoire ===
Comme de nombreuses chefferie traditionnelle de l'ouest, l'histoire ancienne de Bamougoum a été transmise oralement. Selon les récits, Bamougoum est issue d'une migration ancienne du peuple dit Bamiléké en direction des hauts plateaux de l'ouest du pays vers le XVII ème siècle.
Aussi, la Fondation de quatre villages voisins sont issus de quatre frères de la même famille notamment Baméka, Bamendjou, Bansoa et Bamougoum. Dans le récit, ces peuples sont présentés comme Djouenveu , un terme associé aux chasseurs.
Au fil du temps, Bamougoum s'est alors formé autour d'une chefferie traditionnelle avec à sa tête un FO ou chef qui constitue un lieu de préservation de la mémoire collective et joue un rôle politique, culturel, social et patrimonial.
Aujourd'hui, Bamougoum occupé une position stratégique. Il est à la fois un territoire traditionnel fortement marqué par la chefferie et un espace d'attraction ou d'agglomération de Bafoussam.
=== Groupe ethnique d'appartenance ===
Bamougoum regroupe des groupes tels que les Bamougoum, les autres groupes Bamiléké venus de Baméka, Bansoa, Bafoussam, Bamendjou, Bapi, Baleng, Batcha, Bafounda.
==== Climat ====
Le climat est marqué principalement par deux saisons :
- la sèche sèche qui s'étend de Novembre à mars se caractérisant par une faible pluviométrie
-La saison pluvieuse s'étendant d'avril à octobre marqué par une forte pluviométrie généralement entre juillet et octobre avec une pluviométrie de 1500 mm d'eau/ an.
- Les températures : la température moyenne annuelle est d'environ 20,9°C
== Aller ==
L'accès se fait principalement par voie routière avec pour principal point de départ Bafoussam ou par avion via l'aéroport de Bafoussam.
== Circuler ==
Les moyens de déplacement à Bamougoum sont les motos taxis, les véhicules personnels, par bus communal ou à pieds.
== Voir ==
* [[Musée de Bamougoum]]
* Chefferie supérieur de Bamougoum
* Patrimoine culturel et les traditions Bamougoum
* Artisanat local
* Paysage des hauts plateaux.
== Faire ==
Une fois à Bamougoum, l'on peut faire plusieurs activités à savoir la visite de la chefferie de Bamougoum, visiter la case patrimoniale consacrée aux calebasses, découvrir l'art et l'artisanat Bamougoum, faire du trekking ou de la randonnée sur les mont Fombe et le mont Nkwabang. Des activités comme les pèlerinages, les visites touristiques guidées, ou la photographie touristique prend de l'ascenseur dans la commune.
== Acheter ==
- Produits viviers : maïs, arachides, Macabo, macabo, pommes de terre, patates douces, ignames, banane plantain
- Les produits maraîchers : tomates , aubergines, chou, poivrons, carottes, oignons, haricots verts...
- Fruits : Avocat, goyave, papaye, ananas...
-produits d'élevage : poulet, porcs, chèvres, lapins, cobayes...
== Manger ==
*{{Manger|nom=Restaurant Lounge Ômulema|adresse=Bafoussam, Cameroun|téléphone=655270981}}
== Boire un verre / Sortir ==
== Se loger ==
== Communiquer ==
== Gérer le quotidien ==
== Aux environs ==
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