Wikibuku idwikibooks https://id.wikibooks.org/wiki/Halaman_Utama MediaWiki 1.47.0-wmf.17 first-letter Media Istimewa Pembicaraan Pengguna Pembicaraan Pengguna Wikibuku Pembicaraan Wikibuku Berkas Pembicaraan Berkas MediaWiki Pembicaraan MediaWiki Templat Pembicaraan Templat Bantuan Pembicaraan Bantuan Kategori Pembicaraan Kategori Resep Pembicaraan Resep Wisata Pembicaraan Wisata TimedText TimedText talk Modul Pembicaraan Modul Acara Pembicaraan Acara 100 2627 118280 93342 2026-08-30T04:29:53Z Happywu 39748 118280 wikitext text/x-wiki [[Berkas:Bubur kacang Hijau.jpg|jmpl|bubur kacang hijau dengan vla santan]] '''Bubur Kacang Hijau''' <p> Prinsip pembuatannya adalah merebus kacang hingga matang, lalu ditambahkan santan, gula, dan bahan lainnya. lebih enak disajikan saat masih panas atau ditambah es ===Bahan=== ---- * 250 gram kacang hijau, yang sudah dicuci dan direndam air beberapa jam * 500 ml air * 100 gram gula merah, sisir * 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam 2 sdm air * 1/2 sdt vanilla, atau vanila artifisial * 150 ml santan kental * Gula Pasir '''Tambahan''' * 100 gram nangka matang; iris kecil kecil * 100 gram kolang kaling; cuci bersih lalu tiriskan * 2 lembar daun pandan ===Cara membuat=== ---- * Didihkan air, masukkan kacang hijau. * Kecilkan api, tutup dan biarkan sampai kacang menjadi empuk. * Masukkan gula, pandan, vanila, garam, nangka, kolang-kaling, dan santan, aduk * Besarkan api sampai mendidih * Tambahkan gula pasir jika kurang manis * Masukkan larutan maizena, aduk cepat lalu segera angkat setelah bubur mengental. * Masukan dua buat guru ===Tip dan Trik=== ---- * Daun pandan dapat dipotong-potong atau diikat saja sehingga mudah dibuang. [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] qrkdguew53llya0l2y6k0ze52xxm7xp 118281 118280 2026-08-30T04:30:47Z Happywu 39748 118281 wikitext text/x-wiki [[Berkas:Bubur kacang Hijau.jpg|jmpl|bubur kacang hijau dengan vla santan]] '''Bubur Kacang Hijau''' <p> Prinsip pembuatannya adalah merebus kacang hingga matang, lalu ditambahkan santan, gula, dan bahan lainnya. lebih enak disajikan saat masih panas atau ditambah es ===Bahan=== ---- * 250 gram kacang hijau, yang sudah dicuci dan direndam air beberapa jam * 500 ml air * 100 gram gula merah, sisir * 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam 2 sdm air * 1/2 sdt vanilla, atau vanila artifisial * 150 ml santan kental * Gula Pasir '''Tambahan''' * 100 gram nangka matang; iris kecil kecil * 100 gram kolang kaling; cuci bersih lalu tiriskan * 2 lembar daun pandan ===Cara membuat=== ---- * Didihkan air, masukkan kacang hijau. * Kecilkan api, tutup dan biarkan sampai kacang menjadi empuk. * Masukkan gula, pandan, vanila, garam, nangka, kolang-kaling, dan santan, aduk * Besarkan api sampai mendidih * Tambahkan gula pasir jika kurang manis * Masukkan larutan maizena, aduk cepat lalu segera angkat setelah bubur mengental. * Masukan dua buat guru ===Tip dan Trik=== ---- * Daun pandan dapat dipotong-potong atau diikat saja sehingga mudah dibuang. [[kategori:Bubur|Bubur Kacang Hijau]] 36m1sj0f4y5b6v0nl009hu9jxs8akok 4 4548 118149 118147 2026-08-29T12:07:03Z ~2026-46914-84 43762 118149 wikitext text/x-wiki Gunakan halaman ini untuk mengajukan '''permintaan [[Wikibooks:perubahan nama pengguna|perubahan nama pengguna]] <u>Anda sendiri</u>'''. Bila tidak diperlukan, harap jangan meminta penggantian nama pengguna. Bila Anda sampai ke halaman ini karena disarankan untuk mengganti nama pengguna Anda oleh pengguna yang lain, mungkin Anda telah menggunakan salah satu kategori nama yang dilarang di Wikipedia Indonesia, yaitu menyesatkan, menghasut, memfitnah, mirip pengguna lain, promosi organisasi, merupakan alamat email, atau merupakan merek dagang terdaftar. Bila nama pengguna Anda masuk ke dalam salah satu kategori di atas, maka cepatlah meminta perubahan nama pengguna sebelum akun Anda diblok selamanya. * '''Bahasa Indonesia''' : Sampaikan usulan Anda dengan cara mengetikkan kode berikut ini di bagian bawah halaman (klik sunting terlebih dahulu): <pre> {{subst:gantinama|<Feviana Siska>|<Anastasia>|<lebih suka dan agar tidak terlalu terbuka tentang identitas di media sosial lain karena agak risih saat ada orang yang dikenal mengejek akun saya di wibuku huhu padahal aku udah langganan di wibuku sulit buat pindah ke apk yang lain, wibuku paling best pokoknya>}} -- ~~~~ </pre> * '''English''' : Tell us your request by typing the following code at the bottom of the page (click edit first) : <pre> {{subst:gantinama|<old name>|<new name>|<reason>}} -- ~~~~ </pre> Seorang pengurus [[Wikibooks:Birokrat|Birokrat]] akan membaca permintaan Anda dan mempertimbangkan usulan penggantian nama Anda. Bila alasan penggantian dirasa memiliki alasan yang kuat dan sudah sesuai [[Wikibooks:Nama pengguna|kebijakan nama pengguna di Wikipedia]], maka Birokrat tersebut akan melakukan penggantian nama pengguna Anda. Bila tidak, usulan Anda dapat ditolak. Anda hanya dapat melakukan usulan di halaman ini jika Anda masuk log dengan nama yang diusulkan untuk diubah tersebut. <!-- Jika Anda telah diblok sebelum Anda sempat meminta perubahan nama pengguna, maka Anda tidak dapat meminta perubahan nama pengguna. --> ---- ojq7z9qttx3tyf9n8giofo5n7egq6o5 118150 118149 2026-08-29T12:17:22Z ~2026-46914-84 43762 Membatalkan revisi [[Special:Diff/118149|118149]] oleh [[Special:Contributions/~2026-46914-84|~2026-46914-84]] ([[User talk:~2026-46914-84|bicara]]) 118150 wikitext text/x-wiki Gunakan halaman ini untuk mengajukan '''permintaan [[Wikibooks:perubahan nama pengguna|perubahan nama pengguna]] <u>Anda sendiri</u>'''. Bila tidak diperlukan, harap jangan meminta penggantian nama pengguna. Bila Anda sampai ke halaman ini karena disarankan untuk mengganti nama pengguna Anda oleh pengguna yang lain, mungkin Anda telah menggunakan salah satu kategori nama yang dilarang di Wikipedia Indonesia, yaitu menyesatkan, menghasut, memfitnah, mirip pengguna lain, promosi organisasi, merupakan alamat email, atau merupakan merek dagang terdaftar. Bila nama pengguna Anda masuk ke dalam salah satu kategori di atas, maka cepatlah meminta perubahan nama pengguna sebelum akun Anda diblok selamanya. * '''Bahasa Indonesia''' : Sampaikan usulan Anda dengan cara mengetikkan kode berikut ini di bagian bawah halaman (klik sunting terlebih dahulu): <pre> {{subst:gantinama|<nama lama>|<nama baru>|<alasan>}} -- ~~~~ </pre> * '''English''' : Tell us your request by typing the following code at the bottom of the page (click edit first) : <pre> {{subst:gantinama|<old name>|<new name>|<reason>}} -- ~~~~ </pre> Seorang pengurus [[Wikibooks:Birokrat|Birokrat]] akan membaca permintaan Anda dan mempertimbangkan usulan penggantian nama Anda. Bila alasan penggantian dirasa memiliki alasan yang kuat dan sudah sesuai [[Wikibooks:Nama pengguna|kebijakan nama pengguna di Wikipedia]], maka Birokrat tersebut akan melakukan penggantian nama pengguna Anda. Bila tidak, usulan Anda dapat ditolak. Anda hanya dapat melakukan usulan di halaman ini jika Anda masuk log dengan nama yang diusulkan untuk diubah tersebut. <!-- Jika Anda telah diblok sebelum Anda sempat meminta perubahan nama pengguna, maka Anda tidak dapat meminta perubahan nama pengguna. --> ---- dnioctbfed9sq0fehxt10isg2100n17 118151 118150 2026-08-29T15:10:39Z Dekk dwi 43765 /* */ 118151 wikitext text/x-wiki Gunakan halaman ini untuk mengajukan '''permintaan [[Wikibooks:perubahan nama pengguna|perubahan nama pengguna]] <u>Anda sendiri</u>'''. Bila tidak diperlukan, harap jangan meminta penggantian nama pengguna. Bila Anda sampai ke halaman ini karena disarankan untuk mengganti nama pengguna Anda oleh pengguna yang lain, mungkin Anda telah menggunakan salah satu kategori nama yang dilarang di Wikipedia Indonesia, yaitu menyesatkan, menghasut, memfitnah, mirip pengguna lain, promosi organisasi, merupakan alamat email, atau merupakan merek dagang terdaftar. Bila nama pengguna Anda masuk ke dalam salah satu kategori di atas, maka cepatlah meminta perubahan nama pengguna sebelum akun Anda diblok selamanya. * '''Bahasa Indonesia''' : Sampaikan usulan Anda dengan cara mengetikkan kode berikut ini di bagian bawah halaman (klik sunting terlebih dahulu): <pre> {{subst:gantinama|<nama lama>|<nama baru>|<alasan>}} -- ~~~~ </pre> * '''English''' : Tell us your request by typing the following code at the bottom of the page (click edit first) : <pre> {{subst:gantinama|<old name>|<new name>|<reason>}} -- ~~~~ </pre> Seorang pengurus [[Wikibooks:Birokrat|Birokrat]] akan membaca permintaan Anda dan mempertimbangkan usulan penggantian nama Anda. Bila alasan penggantian dirasa memiliki alasan yang kuat dan sudah sesuai [[Wikibooks:Nama pengguna|kebijakan nama pengguna di Wikipedia]], maka Birokrat tersebut akan melakukan penggantian nama pengguna Anda. Bila tidak, usulan Anda dapat ditolak. Anda hanya dapat melakukan usulan di halaman ini jika Anda masuk log dengan nama yang diusulkan untuk diubah tersebut. <!-- Jika Anda telah diblok sebelum Anda sempat meminta perubahan nama pengguna, maka Anda tidak dapat meminta perubahan nama pengguna. --> ----{{subst:gantinama|<Dekk Dwi>|<ravel『 ゾイド 』>|<temen bilang gak boleh pakai nama yang lama katanya>}} -- [[Pengguna:Dekk dwi|Dekk dwi]] ([[Pembicaraan Pengguna:Dekk dwi|bicara]]) 29 Agustus 2026 15.10 (UTC) re8csgwo5415tmfkxs9p4dsmzbg5ec4 0 8422 118155 117928 2026-08-29T22:58:25Z ~2026-36231-94 43450 /* Musim Panas */ 118155 wikitext text/x-wiki ==Musim Semi== {| class="wikitable" |- ! Tanggal !! Acara |- | 1 || New Year Festival |- | 2 || Louis (madu,roti) |- | 4 || Bold (tepung) ungu |- | 8 || Goddess Festival |- | 11 || Saibara (ikan besar,rebung) |- | 14 || Thanksgiving Festival |- | 15 || Staid (tepung) biru tua |- | 16 || Elli (semua bunga) |- | 17 || Barley (telur spa) |- | 18 || Local Horse Festival |- | 19 || Lillia (turbojolt) |- | 22 || Cooking Festival |- | 26 || Aqua (tepung) biru muda |- | 29 || Greg (ikan besar) |- | 30 || Sasha (coklat,kue kering) |} ==Musim Panas== {| class="wikitable" |- ! Tanggal !! Acara |- | 1 || Swimming Festival |- | 3 || Popuri (telur spa,cokelat) |- | 4 || Harris (telur spa,turbojolt) |- | 6 || Cliff (apel,jus sayur) |- | 7 || Chicken Sumo Festival |- | 11 || Basil , Mary's father (telur spa,jamur) |- | 12 || Tomato Fight Festival |- | 16 || Timid (hijau) tepung |- | 17 || Ann (telur spa,cokelat) |- | 20 || Cow Festival |- | 22 || Kai (mentega,minyak goreng) |- | 24 || Fireworks Festival |- | 25 || Walikota Thomas (truffle,wine) |- | 29 || Zack (ikan besar) |} ==Musim Gugur== {| class="wikitable" |- ! Tanggal !! Acara |- | 2 || Gotz (telur,susu) |- | 3 || Music Festival |- | 5 || Stu (madu , ice cream) |- | 9 || Harvest Festival |- | 10 || Hoggy (tepung) kuning |- | 11 || Manna (madu,jus sayur) |- | 13 || Moon Festival |- | 14 || Chef (tepung) merah |- | 15 || Karen (wine,popcorn) |- | 17 || Doctor (jamur beracun,telur spa) |- | 20 || Carter (wine) |- | 21 || Sheep Festival |- | 23 || Anna (bunga moondrop,es krim) |- | 27 || Rick (telur spa,madu) |} ==Musim Dingin== {| class="wikitable" |- ! Tanggal !! Acara |-1 tanya kepada nenek elli 2 kali terus ke puncak gunung jam 6 sore melihat bunga ke bahgiaan dan ke nenek eli dan papanya mery | 2 || Kano (madu,wine) |- | 6 || Grey (biji tambang,es krim) |- | 10 || Dog Race Festival |- | 11 || Doug (madu,wine) |- | 13 || Ellen (flower,Woll) |- | 14 || Admirer Thanksgiving Festival |- | 15 || Duke (telur spa,wine) |- | 19 || Won (ikan) |- | 20 || Mary (Rumput Hijau,jamur) |- | 22 || Nappy (tepung) jingga |- | 24 || Star Night Festival |- | 26 || May (madu,es krim) |- | 29 || Jeff (bodigizer,turbojolt) |- | 30 || New Year Eve Festival l4lpwxtlegpdwyqlnvyvua5nizzpchp 100 24192 118357 97833 2026-08-30T04:50:26Z Adelia Nurvanesa 43735 Menerbitkan artikel baru 118357 wikitext text/x-wiki '''Kapurung''' adalah makanan tradisional khas Sulawesi Selatan, khususnya Luwu Raya dan Toraja. Makanan ini memiliki rassa asam, dan menyegarkan. == Bahan: == * Sagu 1 gelas. * Air secukupnya. * Udang basah 10 ekor. * Daun paku 1 ikat. sedang. * Kangkung 1 ikat. sedang. * Daun kemangi 1 ikat. kecil. == Bumbu: == * Lombok merah 5 buah. * Terasi 1 sendok teh. * Jeruk nipis 1 biji. * Garam 1 sendok teh. == Cara Membuatnya: == * Campurkan susu dan air, kemudian masukan campuran tersebut ke dalam kuwali. Masak sambil mengaduknya. Bila sudah cukup kental, angkat dari api dan biarkan hingga dingin. * Bentuk adonan menjadi bulat seperti kelereng. * Bersihkan daun paku, kangkung, dan udang, lalu rebus hingga matang. * Didihkan air kira-kira 1 liter, lalu dinginkan * Masukan sagu yang sudah dibentuk ke dalam air dingin. * Haluskan lombok terasi, garam, dan udang, lalu masukkan ke dalam campuran. * Campurkan rebusan daun paku dan kangkung dengan daun kemangi. * Peras air jeruk nipis, lalu aduk sebelum dihidangkan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> aocvxc253oiphicqtczry21n6avax9y 118359 118357 2026-08-30T04:51:10Z Adelia Nurvanesa 43735 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118359 wikitext text/x-wiki '''Kapurung''' adalah makanan tradisional khas Sulawesi Selatan, khususnya Luwu Raya dan Toraja. Makanan ini memiliki rassa asam, dan menyegarkan. == Bahan: == * Sagu 1 gelas. * Air secukupnya. * Udang basah 10 ekor. * Daun paku 1 ikat. sedang. * Kangkung 1 ikat. sedang. * Daun kemangi 1 ikat. kecil. == Bumbu: == * Lombok merah 5 buah. * Terasi 1 sendok teh. * Jeruk nipis 1 biji. * Garam 1 sendok teh. == Cara Membuatnya: == * Campurkan susu dan air, kemudian masukan campuran tersebut ke dalam kuwali. Masak sambil mengaduknya. Bila sudah cukup kental, angkat dari api dan biarkan hingga dingin. * Bentuk adonan menjadi bulat seperti kelereng. * Bersihkan daun paku, kangkung, dan udang, lalu rebus hingga matang. * Didihkan air kira-kira 1 liter, lalu dinginkan * Masukan sagu yang sudah dibentuk ke dalam air dingin. * Haluskan lombok terasi, garam, dan udang, lalu masukkan ke dalam campuran. * Campurkan rebusan daun paku dan kangkung dengan daun kemangi. * Peras air jeruk nipis, lalu aduk sebelum dihidangkan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 2avno4dfxe2nqsyqloh59rs4bdz6uin 100 25321 118270 105904 2026-08-30T04:20:59Z Deepturquoise 32400 Recipe summary 118270 wikitext text/x-wiki {{Recipe summary | category = Resep olahan ikan | servings = 30-35 buah | time = ± 35 menit | difficulty = 2 | image = [[File:Pempek.JPG|300px]] | energy = | note = Penyajian pempek keriting biasanya hanya direbus tanpa digoreng. }} == Alat dan bahan == # 500 gr ikan giling halus (tenggiri/gabus/kakap) # 500 gr sagu tani # 250 ml air # 1 putih telur # 15 gr garam halus # 7,5 gr gula pasir # 5 gr penyedap rasa #''Piping bag'' atau kantong segitiga == Cara membuat == # Siapkan panci berisi 3 liter air dan didihkan. # Campurkan ikan giling dengan 250 ml air dan putih telur, lalu aduk rata. # Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa, aduk hingga mengental. # Masukkan sagu tani sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menyatu. # Masukkan adonan ke ''piping bag'', gunting sedikit ujungnya. # Tekan ''piping bag'' agar adonan keluar ke dalam mangkok plastik kecil yang telah diolesi minyak. # Bentuk bulat dengan menggerakkan mangkok melingkar secara perlahan. # Segera rebus pempek dalam air mendidih. # Setelah matang dan mengapung, angkat dan sisihkan. # Pempek keriting biasanya hanya direbus tanpa digoreng, tetapi bisa dicetak menggunakan pirikan kuningan dengan menekan adonan ke pirikan lalu mengambilnya dengan sendok sebelum direbus. == Referensi == https://palembang.tribunnews.com/2021/06/16/cara-membuat-pempek-keriting-atau-pempek-kerupuk-enak-khas-palembang-cetakan-manual-tanpa-mesin?page=2 [[Kategori:Masakan Palembang]] [[Kategori:WikiRondaRasoPalembang2025]] pu7hpvwrogvfmbnvkaihq211ezvt3g3 100 25329 118640 105859 2026-08-30T08:25:28Z Deepturquoise 32400 Recipe summary 118640 wikitext text/x-wiki {{Recipe summary | category = Resep olahan ikan | servings = 6 buah | time = 25 menit | difficulty = 2 | image = [[File:Pempek Isi Tahu khas Palembang.jpg|300px]] | energy = | note = }} == Bahan-bahan == * 3 buah tahu putih * 250 gram daging giling ikan tenggiri * 150 gram tepung sagu * 150 ml air * 1 butir telur * 5 siung bawang putih * 10 siung bawang merah * 1 sdt garam * 1 sdt kaldu jamur * 1 sdt lada bubuk == Cara membuat == #Siapkan tahu putih kemudian potong menjadi dua bagian dengan bentuk diagonal. Sisihkan. #Ambil bawang merah dan bawang putih lalu kupas bagian kulitnya. Kemudian cuci bersih bawang merah serta bawang putih lalu tiriskan. #Selanjutnya, letakkan bawang merah di atas talenan kemudian diiris tipis. Jika sudah, letakkan bawang putih di atas ulekan lalu ulek sampai halus. Sisihkan. #Untuk membuat adonan pempek campurkan daging giling ikan tenggiri, tepung sagu, telur, irisan bawang merah, bawang putih halus, garam, kaldu jamur, serta lada bubuk. Jangan lupa diaduk lebih dulu supaya merata. #Barulah, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula hingga tercampur rata. Bila adonan dirasa sudah rata kemudian hentikan proses mengaduk. Adonan pempek siap digunakan. #Sebelum adonan pempek digunakan, terlebih dulu panaskan minyak untuk ke tahap penggorengan. Tuangkan cukup banyak minyak ke dalam wajan lalu panaskan minyak di api sedang. #Bila dirasa minyak sudah panas, lalu masukkan tahu putih ke dalam adonan pempek sebagai isian, kemudian masukkan ke dalam minyak panas dan goreng sampai matang kuning keemasan. #Jika pempek tahu sudah matang kuning keemasan lalu segera angkat dan tiriskan. Pempek tahu siap disajikan. ==Referensi== *https://www.idntimes.com/food/recipe/amir-rosadi/resep-pempek-tahu-c1c2. [[Kategori:Masakan Palembang]] [[Kategori:WikiRondaRasoPalembang2025]] t79nod4u5fi97wheuu2dnal9h8keq0b 2 26105 118636 109619 2026-08-30T06:59:11Z Rachmat04 19796 Rachmat04 memindahkan halaman [[Pengguna:Fina Ruzika]] ke [[Pengguna:Aasha Ruzka]]: Secara otomatis memindahkan halaman ketika mengganti nama pengguna "[[Special:CentralAuth/Fina Ruzika|Fina Ruzika]]" menjadi "[[Special:CentralAuth/Aasha Ruzka|Aasha Ruzka]]" 109619 wikitext text/x-wiki Seorang penulis yang gemar berimajinasi, terinspirasi oleh alam dan kehidupan 9vihiqd770plhu0qrs6wmhyzoa0pgpb 2 26217 118230 110178 2026-08-30T03:54:52Z Happywu 39748 118230 wikitext text/x-wiki hi saya hayana! {{Peserta WikiCitaRasa}} 8ugkfam12kqi47vkpvitfavkv37np1k 14 27873 118153 117949 2026-08-29T15:12:57Z Oceanmuse 33431 118153 wikitext text/x-wiki [https://meta.wikimedia.org/wiki/Grants:Programs/Wikimedia%20Community%20Fund/Rapid%20Fund/WikiRempah:Potret%20Situs%20Budaya%20Jalur%20Rempah%20Nusantara%20di%20Indonesia%20Timur%20(ID:%2023832671) WikiRempah] Makassar merupakan inisiatif pelestarian dan pengembangan pengetahuan mengenai sejarah, budaya, serta warisan jalur rempah di Indonesia melalui proyek-proyek Wikimedia yang ada di wilayah Sulawesi Selatan. Agenda ini diwujudkan dalam kopdar yang melibatkan para kontributor Komunitas Wikimedia Gorontalo. d9gpi4aqtp66dwa22isdtrtxva39hkg 118154 118153 2026-08-29T15:13:14Z Oceanmuse 33431 118154 wikitext text/x-wiki [https://meta.wikimedia.org/wiki/Grants:Programs/Wikimedia%20Community%20Fund/Rapid%20Fund/WikiRempah:Potret%20Situs%20Budaya%20Jalur%20Rempah%20Nusantara%20di%20Indonesia%20Timur%20(ID:%2023832671) WikiRempah] Gorontalo merupakan inisiatif pelestarian dan pengembangan pengetahuan mengenai sejarah, budaya, serta warisan jalur rempah di Indonesia melalui proyek-proyek Wikimedia yang ada di wilayah Gorontalo. Agenda ini diwujudkan dalam kopdar yang melibatkan para kontributor Komunitas Wikimedia Gorontalo. tweb7ubyum5mkjbxbbe6odhlfs78plh 2 27904 118160 118061 2026-08-30T02:50:30Z Ichahahaha 43098 118160 wikitext text/x-wiki Nama saya Aisya, biasanya dipanggil Icha. Karena makan bukan merupakan sebuah hobi, jadi saya menjadikan proses untuk membuat makanan sebagai hobi saya. <nowiki>{{Peserta WikiCitaRasa}}</nowiki> oaz9f5llo7m3d0hfydh04p6ya8uc2ge 118173 118160 2026-08-30T02:51:30Z Ichahahaha 43098 118173 wikitext text/x-wiki Nama saya Icha. Karena makan bukan merupakan sebuah hobi, jadi saya menjadikan proses untuk membuat makanan sebagai hobi saya. <nowiki>{{Peserta WikiCitaRasa}}</nowiki> 60brvcp9wmmfw7ja6kbktn0pasmtdxb 118175 118173 2026-08-30T02:52:15Z Ichahahaha 43098 118175 wikitext text/x-wiki Nama saya Icha. Karena makan bukan merupakan sebuah hobi, jadi saya menjadikan proses untuk membuat makanan sebagai hobi saya. {{Peserta WikiCitaRasa}} cf4sex83fv5ya5cwu1n4fxrnkj66vtd 2 27917 118231 118129 2026-08-30T03:55:02Z Diarahmaa 42629 118231 wikitext text/x-wiki halo saya salah satu relawan dari Komunitas Wikimedia Padang 1ntqpgofcqlz797pknk1wxc63gamnhf 118235 118231 2026-08-30T03:56:14Z Diarahmaa 42629 118235 wikitext text/x-wiki halo saya salah satu relawan dari Komunitas Wikimedia Padang {{Peserta WikiCitaRasa}} s0q67ekxddply9ddmubbi8ora5ow3q8 14 27922 118152 2026-08-29T15:11:00Z Oceanmuse 33431 ←Membuat halaman berisi '[https://meta.wikimedia.org/wiki/Grants:Programs/Wikimedia%20Community%20Fund/Rapid%20Fund/WikiRempah:Potret%20Situs%20Budaya%20Jalur%20Rempah%20Nusantara%20di%20Indonesia%20Timur%20(ID:%2023832671) WikiRempah] Makassar merupakan inisiatif pelestarian dan pengembangan pengetahuan mengenai sejarah, budaya, serta warisan jalur rempah di Indonesia melalui proyek-proyek Wikimedia yang ada di wilayah Sulawesi Selatan. Agenda ini diwujudkan dalam kopdar yang melibatkan...' 118152 wikitext text/x-wiki [https://meta.wikimedia.org/wiki/Grants:Programs/Wikimedia%20Community%20Fund/Rapid%20Fund/WikiRempah:Potret%20Situs%20Budaya%20Jalur%20Rempah%20Nusantara%20di%20Indonesia%20Timur%20(ID:%2023832671) WikiRempah] Makassar merupakan inisiatif pelestarian dan pengembangan pengetahuan mengenai sejarah, budaya, serta warisan jalur rempah di Indonesia melalui proyek-proyek Wikimedia yang ada di wilayah Sulawesi Selatan. Agenda ini diwujudkan dalam kopdar yang melibatkan para kontributor Komunitas Wikimedia Makassar. p6ayeig6om7x1uoo7me6osco3m4blt4 2 27923 118156 2026-08-30T02:47:50Z Agung Rizka 36179 Intro 118156 wikitext text/x-wiki Halo halo 20wk2ord7ud0d70139odhedv9e6a2zp 118157 118156 2026-08-30T02:49:37Z Agung Rizka 36179 peserta WikiCitaRasa 118157 wikitext text/x-wiki Halo halo...... '''<nowiki>{Peserta WikiCitaRasa}}</nowiki>''' hv9y4js6byypi50l9ke7ntx9una7u6j 118158 118157 2026-08-30T02:50:09Z Agung Rizka 36179 118158 wikitext text/x-wiki Halo halo...... <nowiki>{Peserta WikiCitaRasa}}</nowiki> 3lzfettuqxjw3pdyorn48wrpm3if9b3 118159 118158 2026-08-30T02:50:24Z Agung Rizka 36179 118159 wikitext text/x-wiki Halo halo...... <nowiki>{{Peserta WikiCitaRasa}}</nowiki> ruo20afdwsytk8xuhwtmedhquy1kvjh 118172 118159 2026-08-30T02:51:21Z Agung Rizka 36179 118172 wikitext text/x-wiki Halo halo....... <nowiki>{{Peserta WikiCitaRasa}}</nowiki> f4ypygjxbcif7c5wau722mwzdo2f1ez 118179 118172 2026-08-30T02:52:49Z Agung Rizka 36179 118179 wikitext text/x-wiki Halo halo....... {{Peserta WikiCitaRasa}} 64icvilmnzd73y050exk8yp4qivlxtk 2 27924 118161 2026-08-30T02:50:59Z Yesya Aulia Agustina 43768 ←Membuat halaman berisi 'Perkenalkan, nama saya Yesya panggil saja Echa. {{Peserta WikiCitaRasa}}' 118161 wikitext text/x-wiki Perkenalkan, nama saya Yesya panggil saja Echa. {{Peserta WikiCitaRasa}} pw471or34fds01yhmh2okg4k8fkqyjy 2 27925 118162 2026-08-30T02:51:03Z Zuriati Andini 43736 ←Membuat halaman berisi 'Hallo semeton wiki, perkenalkan saya Andin. {{Peserta WikiCitaRasa}}' 118162 wikitext text/x-wiki Hallo semeton wiki, perkenalkan saya Andin. {{Peserta WikiCitaRasa}} dej7jf5z48zy4t2sxptar51buwkgs5m 2 27926 118163 2026-08-30T02:51:05Z Khadijahzain 43702 ←Membuat halaman berisi 'Hii.. Aku Khadijah hobynya membaca,, {{Peserta WikiCitaRasa}}' 118163 wikitext text/x-wiki Hii.. Aku Khadijah hobynya membaca,, {{Peserta WikiCitaRasa}} hi2hceiia8z4rf1ihgpgbtzrxwdokmt 2 27927 118164 2026-08-30T02:51:06Z Dinn06 43743 ←Membuat halaman berisi 'haiii! namaku dinn. aku suka nyari tau banyak hal yang gak aku tau! {{Peserta WikiCitaRasa}}' 118164 wikitext text/x-wiki haiii! namaku dinn. aku suka nyari tau banyak hal yang gak aku tau! {{Peserta WikiCitaRasa}} l0ybk3hl77fmnfd3wftvqnxx1lhf9yf 2 27928 118165 2026-08-30T02:51:07Z Elmawardana20 42290 ←Membuat halaman berisi 'Assalamualaikum semeton wiki! Perkenalkan saya Elma Wardana, saya berasal dari Lombok Nusa Tenggara Barat. {{Peserta WikiCitaRasa}}' 118165 wikitext text/x-wiki Assalamualaikum semeton wiki! Perkenalkan saya Elma Wardana, saya berasal dari Lombok Nusa Tenggara Barat. {{Peserta WikiCitaRasa}} 57u9cvpg6x49s1sx3h76qd48bfg5wt7 2 27929 118166 2026-08-30T02:51:08Z Adelia Nurvanesa 43735 ←Membuat halaman berisi 'Hai Nama saya Adelia Nurvanes, saya suka masak tapi hanya untuk orang-orang tersayang aja sih. {{Peserta WikiCitaRasa}}' 118166 wikitext text/x-wiki Hai Nama saya Adelia Nurvanes, saya suka masak tapi hanya untuk orang-orang tersayang aja sih. {{Peserta WikiCitaRasa}} k74wlf5oinbkjvz4gbvw7hq9whj8jdn 2 27930 118167 2026-08-30T02:51:10Z Saharanisofina13 42298 ←Membuat halaman berisi 'Hiii <3,,, salam kenal untuk semua... saya Saharanisofina13, aku suka matcha, suka dimsum, dan suka diaaaa cmiewww<3 {{Peseta WikiCitaRasa}}' 118167 wikitext text/x-wiki Hiii <3,,, salam kenal untuk semua... saya Saharanisofina13, aku suka matcha, suka dimsum, dan suka diaaaa cmiewww<3 {{Peseta WikiCitaRasa}} 8o5znr14nu1ikudi1sgnjipw7os2fuf 118176 118167 2026-08-30T02:52:22Z Saharanisofina13 42298 118176 wikitext text/x-wiki Hiii <3,,, salam kenal untuk semua... saya Saharanisofina13, aku suka matcha, suka dimsum, dan suka diaaaa cmiewww<3 {{ Peseta WikiCitaRasa }} epyzzjpyyp06iahyuy9miq6tjkgp7f7 118178 118176 2026-08-30T02:52:44Z Saharanisofina13 42298 118178 wikitext text/x-wiki Hiii <3,,, salam kenal untuk semua... saya Saharanisofina13, aku suka matcha, suka dimsum, dan suka diaaaa cmiewww<3 {{Peseta WikiCitaRasa}} 8o5znr14nu1ikudi1sgnjipw7os2fuf 118180 118178 2026-08-30T02:53:09Z Saharanisofina13 42298 118180 wikitext text/x-wiki Hiii <3,,, salam kenal untuk semua... saya Saharanisofina13, aku suka matcha, suka dimsum, dan suka diaaaa cmiewww<3 {{Peserta WikiCitaRasa}} eq8n1xhjccdh2mzmto0ot3dbrwyw2x6 2 27931 118168 2026-08-30T02:51:12Z Ismidiana 43740 ←Membuat halaman berisi 'Haiii! Namaku Diana, si pecinta ungu, aku mencintai segala sesuatu yang berwarna ungu {{Peserta WikiCitaRasa}}' 118168 wikitext text/x-wiki Haiii! Namaku Diana, si pecinta ungu, aku mencintai segala sesuatu yang berwarna ungu {{Peserta WikiCitaRasa}} 5dhmx2a7xkr4xz702ycxjbz5r1afsj3 2 27932 118169 2026-08-30T02:51:13Z Erika Cahyani 43701 ←Membuat halaman berisi 'Hallo!! Saya Erika Cahyani Hobi saya Menulis cerpen, puisi, dan naskah teater. {{Peserta WikiCitaRasa}}' 118169 wikitext text/x-wiki Hallo!! Saya Erika Cahyani Hobi saya Menulis cerpen, puisi, dan naskah teater. {{Peserta WikiCitaRasa}} mfjmdtgi6psiiz56cm75xwcsu3zdzuh 2 27933 118170 2026-08-30T02:51:16Z Hasbullah2 43737 ←Membuat halaman berisi 'saya Bento, seorang manusia biasa, yang ingin kaya raya dan banyak aset {{Peserta WikiCitaRasa}}' 118170 wikitext text/x-wiki saya Bento, seorang manusia biasa, yang ingin kaya raya dan banyak aset {{Peserta WikiCitaRasa}} c19yz993j6jrgn9sne2v71itoz3cqk7 2 27934 118171 2026-08-30T02:51:23Z Lailipintar 43726 ←Membuat halaman berisi 'Nama saya Laili aprisillia. Saya suka menonton dracin dan bisa mendapatkan uang. {{Peserta WikiCitaRasa}}' 118171 wikitext text/x-wiki Nama saya Laili aprisillia. Saya suka menonton dracin dan bisa mendapatkan uang. {{Peserta WikiCitaRasa}} 0yj2mip13jvmzx0pck1hl5k9kuf5ko8 2 27935 118174 2026-08-30T02:51:32Z Giyanti11 43734 ←Membuat halaman berisi 'Hallo Dear! Saya adalah mahasiswa Bahasa dan Sastra Indonesia yang baru semester akhir, saya senang menulis dan membaca banyak genre buku. Semoga bisa lebih banyak berkontribusi kedepannya. {{Peserta WikiCitaRasa}}' 118174 wikitext text/x-wiki Hallo Dear! Saya adalah mahasiswa Bahasa dan Sastra Indonesia yang baru semester akhir, saya senang menulis dan membaca banyak genre buku. Semoga bisa lebih banyak berkontribusi kedepannya. {{Peserta WikiCitaRasa}} tnrmsgac8fdrf67h26tamjx6aq9k9py 2 27936 118177 2026-08-30T02:52:35Z SAUPI ROHMI 43704 Membuat halaman pengguna 118177 wikitext text/x-wiki Halo! perkenalkan nama saya Saupi Rohmi, saya berasal dari Lombok Timur. {{Peserta WikiCitaRasa}} r16wcl1dcaqnttqux75oan5wyzbtlyu 2 27937 118181 2026-08-30T03:29:34Z Detingker.s 43561 Membuat halaman baru 118181 wikitext text/x-wiki Hai Aku Nvi {{Peserta WikiCitaRasa}} iyi6n91erowgps6tm3dcazguswezss5 100 27938 118182 2026-08-30T03:30:15Z Agung Rizka 36179 ←Membuat halaman berisi 'Kelepon adalah kue yang dibuat dari tepung pulut yang dibulat-bulatkan, diisi gula merah, dan dilumuri kelapa parut <ref>[https://kbbi.web.id/kelepon Arti kata kelepon - Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Online]</ref> ==== Bahan-bahan: ==== {| class="wikitable" |+ !No !Nama Bahan !Takaran |- |1 |Tepung ketan |1/4 kg |- |2 |Gula merah |1 ons |- |3 |Kelapa setengah tua |1/4 butir |- |4 |Air hangat |1 gelas |} ==== Cara Membuat: ==== # Campurkan tepung ketan de...' 118182 wikitext text/x-wiki Kelepon adalah kue yang dibuat dari tepung pulut yang dibulat-bulatkan, diisi gula merah, dan dilumuri kelapa parut <ref>[https://kbbi.web.id/kelepon Arti kata kelepon - Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Online]</ref> ==== Bahan-bahan: ==== {| class="wikitable" |+ !No !Nama Bahan !Takaran |- |1 |Tepung ketan |1/4 kg |- |2 |Gula merah |1 ons |- |3 |Kelapa setengah tua |1/4 butir |- |4 |Air hangat |1 gelas |} ==== Cara Membuat: ==== # Campurkan tepung ketan dengan air hangat. Uleni hingga menjadi adonan yang lembut dan dapat dibentuk. # Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulatan sebesar kelereng besar. Beri isian gula merah di bagian tengah, lalu tutup dan bulatkan kembali. # Didihkan air dalam panci. Masukkan bulatan adonan ke dalam air mendidih. Rebus hingga bulatan mengapung ke permukaan, yang menandakan sudah matang. # Angkat bulatan yang sudah matang, kemudian gulingkan dalam kelapa parut hingga seluruh permukaannya terlapisi. 72dsczxdqxsd26dlowkqme8utihaiq8 118183 118182 2026-08-30T03:32:03Z Agung Rizka 36179 Add a reference 118183 wikitext text/x-wiki Kelepon adalah kue yang dibuat dari tepung pulut yang dibulat-bulatkan, diisi gula merah, dan dilumuri kelapa parut <ref>[https://kbbi.web.id/kelepon Arti kata kelepon - Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Online]</ref> ==== Bahan-bahan: <ref>[[s:Halaman:Mustikarasa.pdf/922|Halaman:Mustikarasa.pdf/922 - Wikisumber]]</ref> ==== {| class="wikitable" |+ !No !Nama Bahan !Takaran |- |1 |Tepung ketan |1/4 kg |- |2 |Gula merah |1 ons |- |3 |Kelapa setengah tua |1/4 butir |- |4 |Air hangat |1 gelas |} ==== Cara Membuat:<ref>[[s:Halaman:Mustikarasa.pdf/922|Halaman:Mustikarasa.pdf/922 - Wikisumber]]</ref> ==== # Campurkan tepung ketan dengan air hangat. Uleni hingga menjadi adonan yang lembut dan dapat dibentuk. # Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulatan sebesar kelereng besar. Beri isian gula merah di bagian tengah, lalu tutup dan bulatkan kembali. # Didihkan air dalam panci. Masukkan bulatan adonan ke dalam air mendidih. Rebus hingga bulatan mengapung ke permukaan, yang menandakan sudah matang. # Angkat bulatan yang sudah matang, kemudian gulingkan dalam kelapa parut hingga seluruh permukaannya terlapisi. qu63nntfkowivhy2e0maq5z3sazmvaj 118184 118183 2026-08-30T03:32:35Z Agung Rizka 36179 118184 wikitext text/x-wiki Kelepon adalah kue yang dibuat dari tepung pulut yang dibulat-bulatkan, diisi gula merah, dan dilumuri kelapa parut <ref>[https://kbbi.web.id/kelepon Arti kata kelepon - Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Online]</ref> ==== Bahan-bahan: <ref name=":0">[[s:Halaman:Mustikarasa.pdf/922|Halaman:Mustikarasa.pdf/922 - Wikisumber]]</ref> ==== {| class="wikitable" |+ !No !Nama Bahan !Takaran |- |1 |Tepung ketan |1/4 kg |- |2 |Gula merah |1 ons |- |3 |Kelapa setengah tua |1/4 butir |- |4 |Air hangat |1 gelas |} ==== Cara Membuat:<ref name=":0" /> ==== # Campurkan tepung ketan dengan air hangat. Uleni hingga menjadi adonan yang lembut dan dapat dibentuk. # Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulatan sebesar kelereng besar. Beri isian gula merah di bagian tengah, lalu tutup dan bulatkan kembali. # Didihkan air dalam panci. Masukkan bulatan adonan ke dalam air mendidih. Rebus hingga bulatan mengapung ke permukaan, yang menandakan sudah matang. # Angkat bulatan yang sudah matang, kemudian gulingkan dalam kelapa parut hingga seluruh permukaannya terlapisi. fpng54zzjaw1uibc6o65bj3iaqjrn77 118190 118184 2026-08-30T03:38:45Z Agung Rizka 36179 118190 wikitext text/x-wiki Kelepon adalah kue yang dibuat dari tepung pulut yang dibulat-bulatkan, diisi gula merah, dan dilumuri kelapa parut <ref>[https://kbbi.web.id/kelepon Arti kata kelepon - Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Online]</ref> ==== Bahan-bahan: <ref name=":0">Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ==== {| class="wikitable" |+ !No !Nama Bahan !Takaran |- |1 |Tepung ketan |1/4 kg |- |2 |Gula merah |1 ons |- |3 |Kelapa setengah tua |1/4 butir |- |4 |Air hangat |1 gelas |} ==== Cara Membuat:<ref name=":0" /> ==== # Campurkan tepung ketan dengan air hangat. Uleni hingga menjadi adonan yang lembut dan dapat dibentuk. # Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulatan sebesar kelereng besar. Beri isian gula merah di bagian tengah, lalu tutup dan bulatkan kembali. # Didihkan air dalam panci. Masukkan bulatan adonan ke dalam air mendidih. Rebus hingga bulatan mengapung ke permukaan, yang menandakan sudah matang. # Angkat bulatan yang sudah matang, kemudian gulingkan dalam kelapa parut hingga seluruh permukaannya terlapisi. bicg2ti74iegd2ojv3850f1y56hzm02 118191 118190 2026-08-30T03:40:32Z Agung Rizka 36179 118191 wikitext text/x-wiki Kelepon adalah kue yang dibuat dari tepung pulut yang dibulat-bulatkan, diisi gula merah, dan dilumuri kelapa parut <ref>[https://kbbi.web.id/kelepon Arti kata kelepon - Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Online]</ref> ==== Bahan-bahan: <ref name=":0">Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ==== {| class="wikitable" |+ !No !Nama Bahan !Takaran |- |1 |Tepung ketan |1/4 kg |- |2 |Gula merah |1 ons |- |3 |Kelapa setengah tua |1/4 butir |- |4 |Air hangat |1 gelas |} ==== Cara Membuat:<ref name=":0" /> ==== # Campurkan tepung ketan dengan air hangat. Uleni hingga menjadi adonan yang lembut dan dapat dibentuk. # Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulatan sebesar kelereng besar. Beri isian gula merah di bagian tengah, lalu tutup dan bulatkan kembali. # Didihkan air dalam panci. Masukkan bulatan adonan ke dalam air mendidih. Rebus hingga bulatan mengapung ke permukaan, yang menandakan sudah matang. # Angkat bulatan yang sudah matang, kemudian gulingkan dalam kelapa parut hingga seluruh permukaannya terlapisi. ==== Referensi ==== h3wqx9svlzgayr2uxtxbb2ivjwfe6cg 118192 118191 2026-08-30T03:42:25Z Agung Rizka 36179 118192 wikitext text/x-wiki Kelepon adalah kue yang dibuat dari tepung pulut yang dibulat-bulatkan, diisi gula merah, dan dilumuri kelapa parut <ref>[https://kbbi.web.id/kelepon Arti kata kelepon - Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Online]</ref> == Bahan-bahan: <ref name=":0">Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == {| class="wikitable" |+ !No !Nama Bahan !Takaran |- |1 |Tepung ketan |1/4 kg |- |2 |Gula merah |1 ons |- |3 |Kelapa setengah tua |1/4 butir |- |4 |Air hangat |1 gelas |} == Cara Membuat:<ref name=":0" /> == # Campurkan tepung ketan dengan air hangat. Uleni hingga menjadi adonan yang lembut dan dapat dibentuk. # Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulatan sebesar kelereng besar. Beri isian gula merah di bagian tengah, lalu tutup dan bulatkan kembali. # Didihkan air dalam panci. Masukkan bulatan adonan ke dalam air mendidih. Rebus hingga bulatan mengapung ke permukaan, yang menandakan sudah matang. # Angkat bulatan yang sudah matang, kemudian gulingkan dalam kelapa parut hingga seluruh permukaannya terlapisi. == Referensi == s0hl5s2vegrmm2exzvht666s7nocfuw 118195 118192 2026-08-30T03:43:51Z Agung Rizka 36179 118195 wikitext text/x-wiki Kelepon adalah kue yang dibuat dari tepung pulut yang dibulat-bulatkan, diisi gula merah, dan dilumuri kelapa parut <ref>[https://kbbi.web.id/kelepon Arti kata kelepon - Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Online]</ref> == Bahan-bahan: == {| class="wikitable" |+ !No !Nama Bahan !Takaran |- |1 |Tepung ketan |1/4 kg |- |2 |Gula merah |1 ons |- |3 |Kelapa setengah tua |1/4 butir |- |4 |Air hangat |1 gelas |} <ref name=":0">Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Cara Membuat: == # Campurkan tepung ketan dengan air hangat. Uleni hingga menjadi adonan yang lembut dan dapat dibentuk. # Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulatan sebesar kelereng besar. Beri isian gula merah di bagian tengah, lalu tutup dan bulatkan kembali. # Didihkan air dalam panci. Masukkan bulatan adonan ke dalam air mendidih. Rebus hingga bulatan mengapung ke permukaan, yang menandakan sudah matang. # Angkat bulatan yang sudah matang, kemudian gulingkan dalam kelapa parut hingga seluruh permukaannya terlapisi.<ref name=":0" /> == Referensi == 0teyjumedzoj0ecxvlonm3vvcnp57fy 118209 118195 2026-08-30T03:47:42Z Agung Rizka 36179 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118209 wikitext text/x-wiki Kelepon adalah kue yang dibuat dari tepung pulut yang dibulat-bulatkan, diisi gula merah, dan dilumuri kelapa parut <ref>[https://kbbi.web.id/kelepon Arti kata kelepon - Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Online]</ref> == Bahan-bahan: == {| class="wikitable" |+ !No !Nama Bahan !Takaran |- |1 |Tepung ketan |1/4 kg |- |2 |Gula merah |1 ons |- |3 |Kelapa setengah tua |1/4 butir |- |4 |Air hangat |1 gelas |} <ref name=":0">Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Cara Membuat: == # Campurkan tepung ketan dengan air hangat. Uleni hingga menjadi adonan yang lembut dan dapat dibentuk. # Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulatan sebesar kelereng besar. Beri isian gula merah di bagian tengah, lalu tutup dan bulatkan kembali. # Didihkan air dalam panci. Masukkan bulatan adonan ke dalam air mendidih. Rebus hingga bulatan mengapung ke permukaan, yang menandakan sudah matang. # Angkat bulatan yang sudah matang, kemudian gulingkan dalam kelapa parut hingga seluruh permukaannya terlapisi.<ref name=":0" /> == Referensi == [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] i8sqwfpi5cwgze12rz092plmf4l7lg6 118225 118209 2026-08-30T03:50:32Z Agung Rizka 36179 118225 wikitext text/x-wiki Kelepon adalah kue yang dibuat dari tepung pulut yang dibulat-bulatkan, diisi gula merah, dan dilumuri kelapa parut <ref>[https://kbbi.web.id/kelepon Arti kata kelepon - Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Online]</ref> == Bahan-bahan == {| class="wikitable" |+ !No !Nama Bahan !Takaran |- |1 |Tepung ketan |1/4 kg |- |2 |Gula merah |1 ons |- |3 |Kelapa setengah tua |1/4 butir |- |4 |Air hangat |1 gelas |} <ref name=":0">Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Cara Membuat == # Campurkan tepung ketan dengan air hangat. Uleni hingga menjadi adonan yang lembut dan dapat dibentuk. # Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulatan sebesar kelereng besar. Beri isian gula merah di bagian tengah, lalu tutup dan bulatkan kembali. # Didihkan air dalam panci. Masukkan bulatan adonan ke dalam air mendidih. Rebus hingga bulatan mengapung ke permukaan, yang menandakan sudah matang. # Angkat bulatan yang sudah matang, kemudian gulingkan dalam kelapa parut hingga seluruh permukaannya terlapisi.<ref name=":0" /> == Referensi == [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] tju13igr6ay3qv9b25m1p3off078jts 118432 118225 2026-08-30T05:06:52Z Agung Rizka 36179 118432 wikitext text/x-wiki '''Kelepon''' adalah kue yang dibuat dari tepung pulut yang dibulat-bulatkan, diisi gula merah, dan dilumuri kelapa parut <ref>[https://kbbi.web.id/kelepon Arti kata kelepon - Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Online]</ref> == Bahan-bahan == {| class="wikitable" |+ !No !Nama Bahan !Takaran |- |1 |Tepung ketan |1/4 kg |- |2 |Gula merah |1 ons |- |3 |Kelapa setengah tua |1/4 butir |- |4 |Air hangat |1 gelas |} <ref name=":0">Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Cara Membuat == # Campurkan tepung ketan dengan air hangat. Uleni hingga menjadi adonan yang lembut dan dapat dibentuk. # Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulatan sebesar kelereng besar. Beri isian gula merah di bagian tengah, lalu tutup dan bulatkan kembali. # Didihkan air dalam panci. Masukkan bulatan adonan ke dalam air mendidih. Rebus hingga bulatan mengapung ke permukaan, yang menandakan sudah matang. # Angkat bulatan yang sudah matang, kemudian gulingkan dalam kelapa parut hingga seluruh permukaannya terlapisi.<ref name=":0" /> == Referensi == [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] bxumbm8k2nhhgir4041qq3ws7ovcnq0 14 27939 118185 2026-08-30T03:34:52Z Raflinoer32 36196 ←Membuat halaman berisi 'Halaman ini menghimpun daftar artikel hasil lokakarya WikiCitaRasa 2.0 di Mataram.' 118185 wikitext text/x-wiki Halaman ini menghimpun daftar artikel hasil lokakarya WikiCitaRasa 2.0 di Mataram. jwbpq1u40yo7xyl9r92e4u50cgkda87 118186 118185 2026-08-30T03:35:06Z Raflinoer32 36196 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118186 wikitext text/x-wiki Halaman ini menghimpun daftar artikel hasil lokakarya WikiCitaRasa 2.0 di Mataram. [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] 721mg8w7cnb5r862ca9xxrgtfi7wm76 14 27940 118187 2026-08-30T03:35:48Z Raflinoer32 36196 ←Membuat halaman berisi 'Halaman ini menghimpun daftar artikel hasil lokakarya WikiCitaRasa 2.0 di Padang.' 118187 wikitext text/x-wiki Halaman ini menghimpun daftar artikel hasil lokakarya WikiCitaRasa 2.0 di Padang. bcjwz7b2m0i352fvj0f6tzvl7trajby 118188 118187 2026-08-30T03:35:58Z Raflinoer32 36196 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118188 wikitext text/x-wiki Halaman ini menghimpun daftar artikel hasil lokakarya WikiCitaRasa 2.0 di Padang. [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] gmvkbciq4zht9lhdp2da43k77gy286a 118208 118188 2026-08-30T03:47:15Z Raflinoer32 36196 removed [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118208 wikitext text/x-wiki Halaman ini menghimpun daftar artikel hasil lokakarya WikiCitaRasa 2.0 di Padang. bcjwz7b2m0i352fvj0f6tzvl7trajby 118217 118208 2026-08-30T03:48:42Z Raflinoer32 36196 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118217 wikitext text/x-wiki Halaman ini menghimpun daftar artikel hasil lokakarya WikiCitaRasa 2.0 di Padang. [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] gmvkbciq4zht9lhdp2da43k77gy286a 100 27941 118189 2026-08-30T03:37:36Z Ichahahaha 43098 ←Membuat halaman berisi ''''Iwel''' merupakan kue tradisonal khas bali yang berbahan dasar ketan yang dipanggang dan dibungkus menggunakan pelepah pinang atau daun pisang. == Bahan-bahan == * 1/2 kg ketan putih/hitam * 2 butir kelapa * 1/2 kg gula merah * 1/2 sdt garam == Cara membuat == # Cuci ketan sampai bersih, lalu sangrai hingga warnanya sedikit kemerahan. # Tumbuk ketan yang sudah disangrai tadi, lalu ayak. # Belah kelapa menjadi dua kemudian bakar dengan tempurungnya. Kemudia...' 118189 wikitext text/x-wiki '''Iwel''' merupakan kue tradisonal khas bali yang berbahan dasar ketan yang dipanggang dan dibungkus menggunakan pelepah pinang atau daun pisang. == Bahan-bahan == * 1/2 kg ketan putih/hitam * 2 butir kelapa * 1/2 kg gula merah * 1/2 sdt garam == Cara membuat == # Cuci ketan sampai bersih, lalu sangrai hingga warnanya sedikit kemerahan. # Tumbuk ketan yang sudah disangrai tadi, lalu ayak. # Belah kelapa menjadi dua kemudian bakar dengan tempurungnya. Kemudian bersihkan dan parut. # Campurkan ketan yang sudah ditumbuk tadi dengan kelapa parut, gula merah, dan garam. Kemudian campur sampai merata. # Bungkus adonan tadi dengan pelepah pinang (upih) sebesar botol bir, jika tidak ada upih bisa diganti dengan daun pisang. Kemudian panggang hingga agak kering. == Keterangan == Makanan ini tahan disimpan sampai berbulan-bulan. g0qi5rws9ov7qz88s8br723rc1t0789 118193 118189 2026-08-30T03:43:39Z Ichahahaha 43098 menulis artikel baru 118193 wikitext text/x-wiki '''Iwel''' merupakan kue tradisonal khas bali yang berbahan dasar ketan yang dipanggang dan dibungkus menggunakan pelepah pinang atau daun pisang. == Bahan-bahan == * 1/2 kg ketan putih/hitam * 2 butir kelapa * 1/2 kg gula merah * 1/2 sdt garam == Cara membuat == # Cuci ketan sampai bersih, lalu sangrai hingga warnanya sedikit kemerahan. # Tumbuk ketan yang sudah disangrai tadi, lalu ayak. # Belah kelapa menjadi dua kemudian bakar dengan tempurungnya. Kemudian bersihkan dan parut. # Campurkan ketan yang sudah ditumbuk tadi dengan kelapa parut, gula merah, dan garam. Kemudian campur sampai merata. # Bungkus adonan tadi dengan pelepah pinang (upih) sebesar botol bir, jika tidak ada upih bisa diganti dengan daun pisang. Kemudian panggang hingga agak kering. == Keterangan == Makanan ini tahan disimpan sampai berbulan-bulan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> 3kxuf6m9yl88kuusqm3thvsrstm6amf 118214 118193 2026-08-30T03:48:12Z Ichahahaha 43098 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118214 wikitext text/x-wiki '''Iwel''' merupakan kue tradisonal khas bali yang berbahan dasar ketan yang dipanggang dan dibungkus menggunakan pelepah pinang atau daun pisang. == Bahan-bahan == * 1/2 kg ketan putih/hitam * 2 butir kelapa * 1/2 kg gula merah * 1/2 sdt garam == Cara membuat == # Cuci ketan sampai bersih, lalu sangrai hingga warnanya sedikit kemerahan. # Tumbuk ketan yang sudah disangrai tadi, lalu ayak. # Belah kelapa menjadi dua kemudian bakar dengan tempurungnya. Kemudian bersihkan dan parut. # Campurkan ketan yang sudah ditumbuk tadi dengan kelapa parut, gula merah, dan garam. Kemudian campur sampai merata. # Bungkus adonan tadi dengan pelepah pinang (upih) sebesar botol bir, jika tidak ada upih bisa diganti dengan daun pisang. Kemudian panggang hingga agak kering. == Keterangan == Makanan ini tahan disimpan sampai berbulan-bulan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] h6jah86sqjv2f8owjy66lzx9wzr4jsh 100 27942 118194 2026-08-30T03:43:40Z Adelia Nurvanesa 43735 Menulis artikel baru 118194 wikitext text/x-wiki '''Grawul''' merupakan makanan khas Jawa yang terbuat dari parutan singkong yang dikukus dan disajikan dengan kelapa parut. == Bahan == * Gaplek 1/2kg. * Kelapa 1/2 butir. * Gula Pasir 1 ons. * Garam 1/2 std. == Cara Membuat == * Gaplek direndam dalam waktu 1 malam, lalu diparut dengan parut sawut, dan dikukus sampai matang. * Dimakan dengan parutan kelapa yang diberikan sedikit garam dan ditaburi gula.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> 1929s69kghc49rsnl4y29ihb33y91bg 118216 118194 2026-08-30T03:48:25Z Adelia Nurvanesa 43735 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118216 wikitext text/x-wiki '''Grawul''' merupakan makanan khas Jawa yang terbuat dari parutan singkong yang dikukus dan disajikan dengan kelapa parut. == Bahan == * Gaplek 1/2kg. * Kelapa 1/2 butir. * Gula Pasir 1 ons. * Garam 1/2 std. == Cara Membuat == * Gaplek direndam dalam waktu 1 malam, lalu diparut dengan parut sawut, dan dikukus sampai matang. * Dimakan dengan parutan kelapa yang diberikan sedikit garam dan ditaburi gula.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] cuet2vu7uuf4479qmb2nibqpggabqi2 118429 118216 2026-08-30T05:05:28Z Adelia Nurvanesa 43735 Memperbaharui artikel 118429 wikitext text/x-wiki '''Grawul''' merupakan makanan khas Jawa yang terbuat dari parutan singkong yang dikukus dan disajikan dengan kelapa parut. == Bahan == * Gaplek 1/2kg. * Kelapa 1/2 butir. * Gula Pasir 1 ons. * Garam 1/2 std. == Cara Membuat == * Rendam gaplek dalam waktu 1 malam, lalu diparut dengan parut sawut, dan dikukus sampai matang. * Makan dengan parutan kelapa yang diberikan sedikit garam dan ditaburi gula.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] f68a0a8rprjtj260yy3yucorpamyab3 100 27943 118196 2026-08-30T03:44:00Z Lailipintar 43726 Menulis resep baru. 118196 wikitext text/x-wiki Gudir adalah makanan khas Jogjakarta yang bahan utamanya menggunakan rumpu laut. == Bahan: == * Rumput laut 1kg == Bumbu-bumbu: == * Cengkeh 2 biji * sereh 1 batang * kayu manis 1 batang * gula 2 onsdaun * pandan 1 lembar * Santan kelapa 1/2 butir == Cara pembuatan: == * rebus rumput laut dan disaring * rebus semua bumbu selama 2 jam * setelah itu langsung campur dengan rumput laut<ref>Referensi: Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi: == <references /> <references /> gtqasfpvq5vtt0tkyclq78so07tm7rw 118221 118196 2026-08-30T03:49:35Z Lailipintar 43726 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118221 wikitext text/x-wiki Gudir adalah makanan khas Jogjakarta yang bahan utamanya menggunakan rumpu laut. == Bahan: == * Rumput laut 1kg == Bumbu-bumbu: == * Cengkeh 2 biji * sereh 1 batang * kayu manis 1 batang * gula 2 onsdaun * pandan 1 lembar * Santan kelapa 1/2 butir == Cara pembuatan: == * rebus rumput laut dan disaring * rebus semua bumbu selama 2 jam * setelah itu langsung campur dengan rumput laut<ref>Referensi: Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi: == <references /> <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 77weefub0pc82u1m9jjkun9u6wgacol 118423 118221 2026-08-30T05:04:42Z Lailipintar 43726 Membuat artikel baru 118423 wikitext text/x-wiki Gudir adalah makanan khas Jogjakarta yang bahan utamanya menggunakan rumpu laut. == Bahan: == * Rumput laut 1kg == Bumbu-bumbu: == * Cengkeh 2 biji * Sereh 1 batang * Kayu manis 1 batang * Gula 2 onsdaun * Pandan 1 lembar * Santan kelapa 1/2 butir == Cara pembuatan: == * Rebus rumput laut dan disaring * Rebus semua bumbu selama 2 jam * Setelah itu langsung campur dengan rumput laut<ref>Referensi: Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi: == <references /> <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 7vt4lvn08s0ggzu21dofsreq7na0ykb 100 27944 118197 2026-08-30T03:44:16Z Ismidiana 43740 membuat artikel baru 118197 wikitext text/x-wiki '''Kalo-kalo''' adalah camilan atau jajan tradisional khas dari daerah Baubau dan kepulauan Buton, Sulawesi Tenggara. Terbuat dari tepung beras atau sagu yang diolah secara tradisional. == Bahan-bahan == * Tepung beras 1 butir * Telur ayam 1 lt * Gula merah/pasir secukupnya * Minyak kelapa secukupnya == Cara membuatnya == # Gorenglah tepung beras selama 5 menit, jangan sampai kekuningan, lalu dingingkan # Campurlah dengan air yang sedang mendidih hingga menggumpal dan dapat dibentuk # Masukkan telur dan campur rata # Beri garam secukupnya # Dicetak, lalu diratakan di atas papan, dipotong-potong segiempat bujur sangkar (masing-masing sisi: 5 cm, kedua ujung yang bertentangan dipertemukan sehingga membentuk tabung kecil # Digoreng hingga kering # Lalu didinginkan, dimasukkan dalam <ref>Referensi: Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> l09y7eb032pts6wjuuo9tzeyqfim10u 118211 118197 2026-08-30T03:48:07Z Ismidiana 43740 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118211 wikitext text/x-wiki '''Kalo-kalo''' adalah camilan atau jajan tradisional khas dari daerah Baubau dan kepulauan Buton, Sulawesi Tenggara. Terbuat dari tepung beras atau sagu yang diolah secara tradisional. == Bahan-bahan == * Tepung beras 1 butir * Telur ayam 1 lt * Gula merah/pasir secukupnya * Minyak kelapa secukupnya == Cara membuatnya == # Gorenglah tepung beras selama 5 menit, jangan sampai kekuningan, lalu dingingkan # Campurlah dengan air yang sedang mendidih hingga menggumpal dan dapat dibentuk # Masukkan telur dan campur rata # Beri garam secukupnya # Dicetak, lalu diratakan di atas papan, dipotong-potong segiempat bujur sangkar (masing-masing sisi: 5 cm, kedua ujung yang bertentangan dipertemukan sehingga membentuk tabung kecil # Digoreng hingga kering # Lalu didinginkan, dimasukkan dalam <ref>Referensi: Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 6solmk3sfq4tq6yxmlxpe2bbosow8ip 118395 118211 2026-08-30T04:57:07Z Ismidiana 43740 membuat artikel baru 118395 wikitext text/x-wiki '''Kalo-kalo''' adalah camilan atau jajan tradisional khas dari daerah Baubau dan kepulauan Buton, Sulawesi Tenggara. Terbuat dari tepung beras atau sagu yang diolah secara tradisional. == Bahan-bahan == * Tepung beras 1 butir * Telur ayam 1 lt * Gula merah/pasir secukupnya * Minyak kelapa secukupnya == Cara membuatnya == # Gorenglah tepung beras selama 5 menit, jangan sampai kekuningan, lalu dingingkan. # Campurlah dengan air yang sedang mendidih hingga menggumpal dan dapat dibentuk. # Masukkan telur dan campur rata. # Beri garam secukupnya. # Dicetak, lalu diratakan di atas papan, dipotong-potong segiempat bujur sangkar (masing-masing sisi: 5 cm, kedua ujung yang bertentangan dipertemukan sehingga membentuk tabung kecil. # Digoreng hingga kering. # Lalu didinginkan, dimasukkan dalam cairan gula yang kental dan diaduk dengan rata lalu dikeringkan. <ref>Referensi: Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] smc7nf3g38tpdacz1udyaseg4sqt3fz 100 27945 118198 2026-08-30T03:44:20Z Giyanti11 43734 Menulis artikel baru 118198 wikitext text/x-wiki Kayu manis atau ''cinnamon cookies'' adalah kue kering yang menonjolkan aroma dan rasa khas dari rempah kayu manis. Rempah ini memberikan sensasi rasa manis, hangat, dan sedikit pedas (''spicy-sweet'') yang sangat khas. Kue kering ini bertekstur renyah (''crunchy'') dan padat. Biasanya dibentuk dengan digiling dan dipotong, lalu diberi taburan kacang (seperti kenari atau almon) serta olesan kuning telur di atasnya. Sangat populer sebagai camilan teman minum teh atau kopi. == Bahan-bahan: == * 2 butir telur ayam * 2 cangkir mentega * 1 cangkir gula halus * 8 cangkir tepung terigu * Kenari secukupnya (dicincang) * 2 sendok makan susu manis * 2 sendok teh backing powder * 1 sendok teh panili * Kayu manis * ½ sendok teh == Cara membuatnya: == # Kocok telur, gula, dan mentega sampai mengembang # Setelah itu, masukkan tepung terigu, kayu manis, susu, backing powder dan panili # Aduk hingga rata # Aduk hingga tercampur rata # Giling adonan lalu potong-potong sesuai selera. # Olesi bagian atasnya dengan kuning telur dan taburi dengan kenari cincang. # Panggang dalam oven dengan api atas dan bawah.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> n55dp3iocy2ow9brrejeh9bph0gd7cp 118212 118198 2026-08-30T03:48:08Z Giyanti11 43734 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118212 wikitext text/x-wiki Kayu manis atau ''cinnamon cookies'' adalah kue kering yang menonjolkan aroma dan rasa khas dari rempah kayu manis. Rempah ini memberikan sensasi rasa manis, hangat, dan sedikit pedas (''spicy-sweet'') yang sangat khas. Kue kering ini bertekstur renyah (''crunchy'') dan padat. Biasanya dibentuk dengan digiling dan dipotong, lalu diberi taburan kacang (seperti kenari atau almon) serta olesan kuning telur di atasnya. Sangat populer sebagai camilan teman minum teh atau kopi. == Bahan-bahan: == * 2 butir telur ayam * 2 cangkir mentega * 1 cangkir gula halus * 8 cangkir tepung terigu * Kenari secukupnya (dicincang) * 2 sendok makan susu manis * 2 sendok teh backing powder * 1 sendok teh panili * Kayu manis * ½ sendok teh == Cara membuatnya: == # Kocok telur, gula, dan mentega sampai mengembang # Setelah itu, masukkan tepung terigu, kayu manis, susu, backing powder dan panili # Aduk hingga rata # Aduk hingga tercampur rata # Giling adonan lalu potong-potong sesuai selera. # Olesi bagian atasnya dengan kuning telur dan taburi dengan kenari cincang. # Panggang dalam oven dengan api atas dan bawah.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] d14vxz2stl26uxhyqqtrw7i96ebzk7s 118407 118212 2026-08-30T04:58:34Z Giyanti11 43734 118407 wikitext text/x-wiki '''Kayu manis''' atau ''cinnamon cookies'' adalah kue kering yang menonjolkan aroma dan rasa khas dari rempah kayu manis. Rempah ini memberikan sensasi rasa manis, hangat, dan sedikit pedas (''spicy-sweet'') yang sangat khas. Kue kering ini bertekstur renyah (''crunchy'') dan padat. Biasanya dibentuk dengan digiling dan dipotong, lalu diberi taburan kacang (seperti kenari atau almon) serta olesan kuning telur di atasnya. Sangat populer sebagai camilan teman minum teh atau kopi. == Bahan-bahan: == * 2 butir telur ayam * 2 cangkir mentega * 1 cangkir gula halus * 8 cangkir tepung terigu * Kenari secukupnya (dicincang) * 2 sendok makan susu manis * 2 sendok teh backing powder * 1 sendok teh panili * Kayu manis * ½ sendok teh == Cara membuatnya: == # Kocok telur, gula, dan mentega sampai mengembang # Setelah itu, masukkan tepung terigu, kayu manis, susu, backing powder dan panili # Aduk hingga rata # Aduk hingga tercampur rata # Giling adonan lalu potong-potong sesuai selera. # Olesi bagian atasnya dengan kuning telur dan taburi dengan kenari cincang. # Panggang dalam oven dengan api atas dan bawah.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] bdkyvrng54magpkkkuxcp80sscdiw37 100 27946 118199 2026-08-30T03:44:31Z Zuriati Andini 43736 menulis resep baru 118199 wikitext text/x-wiki '''Kejabu''' adalah makanan yang terbuat dari tepung beras ketan dengan isian gula merah atau gula aren. Kejabu memiliki tekstur yang kenyal dan lembut. == Bahan-bahan == * Tepung beras ketan 1 cangkir * Kelapa parut 1/2 cangkir * Garam sendok teh * Gula merah 1 ons * Garam 1 sendok teh * Daun Pandan 1 lembar * Lidi == Cara membuatnya == # Campurkan tepung, kelapa, dan garam sampai teraduk rata # Potonglah gula merah menjadi bentuk kecil # Potonglah daun pandan sepanjang 15 cm # Lipat daun pandan menjadi bentuk kerucut # Isi daun pandan berbentuk kerucut tersebut dengan campuran tepung, kelapa, dan garam tersebut, lalu tambahkan gula merah di dalamnya # Lipat daun pandan tersebut hingga menutup isinya lalu tusukan lidi agar tidak lepas # lakukan secara berulang sampai bahannya habis # kukus hingga matang<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> p53o9h1vyc5qqrqq8x8luvfmxglbu3c 118226 118199 2026-08-30T03:52:05Z Zuriati Andini 43736 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118226 wikitext text/x-wiki '''Kejabu''' adalah makanan yang terbuat dari tepung beras ketan dengan isian gula merah atau gula aren. Kejabu memiliki tekstur yang kenyal dan lembut. == Bahan-bahan == * Tepung beras ketan 1 cangkir * Kelapa parut 1/2 cangkir * Garam sendok teh * Gula merah 1 ons * Garam 1 sendok teh * Daun Pandan 1 lembar * Lidi == Cara membuatnya == # Campurkan tepung, kelapa, dan garam sampai teraduk rata # Potonglah gula merah menjadi bentuk kecil # Potonglah daun pandan sepanjang 15 cm # Lipat daun pandan menjadi bentuk kerucut # Isi daun pandan berbentuk kerucut tersebut dengan campuran tepung, kelapa, dan garam tersebut, lalu tambahkan gula merah di dalamnya # Lipat daun pandan tersebut hingga menutup isinya lalu tusukan lidi agar tidak lepas # lakukan secara berulang sampai bahannya habis # kukus hingga matang<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] j53zz0nfkch5tjip99dbjfu7k0xt6uz 100 27947 118200 2026-08-30T03:44:31Z Yesya Aulia Agustina 43768 Menulis resep baru 118200 wikitext text/x-wiki '''Kambewe''' adalah makanan ringan berbahan dasr jagung muda yang berasal dari Sulawesi Tenggara. == Bahan == * 10 buah jagung muda * kulit jagung muda secukupnya * 1/2 kl. gula merah * 1/2 buah kelapa == Cara Membuat == # Kupas jagung muda, iris tipis-tipis (pisahkan dari tangkainya), lalu tumbuk hingga halus. # Parut kepala dan tumbuk bersama dengan jagung tadi. # Iris-iris gula merah, lalu tumbuk bersama dengan jagung dan kelapa, dan aduk hingga tercampur rata. # Bungkus adonan dengan dua helai kulit jagung muda # Rebus sampai matang. == Caranya == atur bungkusan ke dalam belanga, lalu tuangkan air sampai bungkusan terendam. == Cara mengambil kulit jagung == Iris jagung melingkar menggunakan pisau dekat pangkal buah kemudian tarik helai daun dari ujung lainnya.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> 77db9acickwzz0pi4fqaxeyo9xlel6m 118207 118200 2026-08-30T03:46:25Z Yesya Aulia Agustina 43768 /* Caranya */ 118207 wikitext text/x-wiki '''Kambewe''' adalah makanan ringan berbahan dasr jagung muda yang berasal dari Sulawesi Tenggara. == Bahan == * 10 buah jagung muda * kulit jagung muda secukupnya * 1/2 kl. gula merah * 1/2 buah kelapa == Cara Membuat == # Kupas jagung muda, iris tipis-tipis (pisahkan dari tangkainya), lalu tumbuk hingga halus. # Parut kepala dan tumbuk bersama dengan jagung tadi. # Iris-iris gula merah, lalu tumbuk bersama dengan jagung dan kelapa, dan aduk hingga tercampur rata. # Bungkus adonan dengan dua helai kulit jagung muda # Rebus sampai matang. == Caranya == Atur bungkusan ke dalam belanga, lalu tuangkan air sampai bungkusan terendam. == Cara mengambil kulit jagung == Iris jagung melingkar menggunakan pisau dekat pangkal buah kemudian tarik helai daun dari ujung lainnya.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> io7v2bmjy9l4s46iymgb4m5zzqkw5u9 118218 118207 2026-08-30T03:48:56Z Yesya Aulia Agustina 43768 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118218 wikitext text/x-wiki '''Kambewe''' adalah makanan ringan berbahan dasr jagung muda yang berasal dari Sulawesi Tenggara. == Bahan == * 10 buah jagung muda * kulit jagung muda secukupnya * 1/2 kl. gula merah * 1/2 buah kelapa == Cara Membuat == # Kupas jagung muda, iris tipis-tipis (pisahkan dari tangkainya), lalu tumbuk hingga halus. # Parut kepala dan tumbuk bersama dengan jagung tadi. # Iris-iris gula merah, lalu tumbuk bersama dengan jagung dan kelapa, dan aduk hingga tercampur rata. # Bungkus adonan dengan dua helai kulit jagung muda # Rebus sampai matang. == Caranya == Atur bungkusan ke dalam belanga, lalu tuangkan air sampai bungkusan terendam. == Cara mengambil kulit jagung == Iris jagung melingkar menggunakan pisau dekat pangkal buah kemudian tarik helai daun dari ujung lainnya.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] dsx4yvoaj0o40w3l6bsto88bzliwqgu 118414 118218 2026-08-30T05:03:14Z Yesya Aulia Agustina 43768 /* Cara Membuat */ 118414 wikitext text/x-wiki '''Kambewe''' adalah makanan ringan berbahan dasr jagung muda yang berasal dari Sulawesi Tenggara. == Bahan == * 10 buah jagung muda * kulit jagung muda secukupnya * 1/2 kl. gula merah * 1/2 buah kelapa == Cara Membuat == # Kupas jagung muda, iris tipis-tipis (pisahkan dari tangkainya), lalu tumbuk hingga halus. # Parut kepala dan tumbuk bersama dengan jagung. # Iris-iris gula merah, lalu tumbuk bersama dengan jagung dan kelapa, dan aduk hingga tercampur rata. # Bungkus adonan dengan dua helai kulit jagung muda # Rebus sampai matang. == Caranya == Atur bungkusan ke dalam belanga, lalu tuangkan air sampai bungkusan terendam. == Cara mengambil kulit jagung == Iris jagung melingkar menggunakan pisau dekat pangkal buah kemudian tarik helai daun dari ujung lainnya.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] ll7k8fv6jqhpsk8ohq7yftv8miu6m7h 118421 118414 2026-08-30T05:04:08Z Yesya Aulia Agustina 43768 118421 wikitext text/x-wiki '''Kambewe''' adalah makanan ringan berbahan dasar jagung muda yang berasal dari Sulawesi Tenggara. == Bahan == * 10 buah jagung muda * kulit jagung muda secukupnya * 1/2 kl. gula merah * 1/2 buah kelapa == Cara Membuat == # Kupas jagung muda, iris tipis-tipis (pisahkan dari tangkainya), lalu tumbuk hingga halus. # Parut kepala dan tumbuk bersama dengan jagung. # Iris-iris gula merah, lalu tumbuk bersama dengan jagung dan kelapa, dan aduk hingga tercampur rata. # Bungkus adonan dengan dua helai kulit jagung muda # Rebus sampai matang. == Caranya == Atur bungkusan ke dalam belanga, lalu tuangkan air sampai bungkusan terendam. == Cara mengambil kulit jagung == Iris jagung melingkar menggunakan pisau dekat pangkal buah kemudian tarik helai daun dari ujung lainnya.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 5rbrsfz97hw2kil7b4whgfxxqb7ihpd 100 27948 118201 2026-08-30T03:44:35Z Dinn06 43743 Menulis resep baru 118201 wikitext text/x-wiki == Bahan == * Beras ketan ½ kg * Minyak kelapa 1 gelas * Kelapa ½ butir * Ikan asin 1½ ons * Garam 1½ == Cara membuat == * Parut kelapa hingga mendapat 5 gelas santan. * Kukus beras ketan hingga setengah matang kemudian aduk dan siram dengan santan serta garam, selanjutnya kukus kembali beras ketan hingga matang. * bentuk beras ketan menjadi bulatan tipis lalu beri isian ikan asin. * goreng hingga matang.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> 4m0lpx91wxw0o3dclkluii8002roltg 118213 118201 2026-08-30T03:48:10Z Dinn06 43743 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118213 wikitext text/x-wiki == Bahan == * Beras ketan ½ kg * Minyak kelapa 1 gelas * Kelapa ½ butir * Ikan asin 1½ ons * Garam 1½ == Cara membuat == * Parut kelapa hingga mendapat 5 gelas santan. * Kukus beras ketan hingga setengah matang kemudian aduk dan siram dengan santan serta garam, selanjutnya kukus kembali beras ketan hingga matang. * bentuk beras ketan menjadi bulatan tipis lalu beri isian ikan asin. * goreng hingga matang.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] bxth1droke84bbsl1vyjjhs8q0746u8 100 27949 118202 2026-08-30T03:44:51Z Saharanisofina13 42298 menulis artikel baru 118202 wikitext text/x-wiki '''Kacang bawang''' adalah makanan ringan yang berbahan dasar kacang tanah. Kacang bawang berasal dari daerah Rembang. == Bahan-bahan: == * Kacang tanah 1kg. * Minyak goreng 2 gelas. == Bumbu-bumbu: == * Bawang putih 20 siung. * Garam halus 2 sdm. == Cara membuat: == # Rendam kacang dalam air panas selama ± 15 menit. # Pisahkan kulit arinya lalu buang, setelah itu di cuci dan ditiriskan. # Bawang putih diiris atau dihaluskan dan digoreng. # Kacang yang sudah dibersihkan digoreng sampai matang. # Bawang goreng, kacang, dan garam halus dicampur dalam panci setelah itu diaduk sampai agak dingin. # Simpanlah pada tempat yang bertutup rapat.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> an7x4tu52whdbjpgmunhgmymrz9daqm 118227 118202 2026-08-30T03:54:05Z Saharanisofina13 42298 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118227 wikitext text/x-wiki '''Kacang bawang''' adalah makanan ringan yang berbahan dasar kacang tanah. Kacang bawang berasal dari daerah Rembang. == Bahan-bahan: == * Kacang tanah 1kg. * Minyak goreng 2 gelas. == Bumbu-bumbu: == * Bawang putih 20 siung. * Garam halus 2 sdm. == Cara membuat: == # Rendam kacang dalam air panas selama ± 15 menit. # Pisahkan kulit arinya lalu buang, setelah itu di cuci dan ditiriskan. # Bawang putih diiris atau dihaluskan dan digoreng. # Kacang yang sudah dibersihkan digoreng sampai matang. # Bawang goreng, kacang, dan garam halus dicampur dalam panci setelah itu diaduk sampai agak dingin. # Simpanlah pada tempat yang bertutup rapat.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] ecogmxwovrgxydzebchu2o02selb4fb 100 27950 118203 2026-08-30T03:44:55Z Erika Cahyani 43701 menulis resep baru 118203 wikitext text/x-wiki '''Iwel-iwel''' merupakan kue basah tradisional khas Jawa Timur yang memadukan cita rasa gurih kelapa dan manis legit gula merah dalam balutan daun pisang. == Bahan == * ½ kg tepung gaplek * 1 ons tepung tapioka * ½ kelapa parut * ¼ kg gula merah * 1 sdt garam * daun pisang == Cara membuat == # Campur tepung tapioka, tepung gaplek, kelapa parut, dan garam dalam baskom atau wadah besar # Aduk bahan-bahan tersebut hingga tercampur merata # Kemudian uleni bahan-bahan yang sudah dicampur dengan 1 gelas air hingga halus # Ambil selembar daun pisang, bentuk seperti corong atau lipat sesuai selera # Masukkan dua sendok makan adonan ketan kemudian beri irisan gula merah ditengahnya lalu tutup kembali dengan sedikit adonan # bungkus rapat adonan dan sematkan lidi atau tusuk gigi pada ujungnya<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> dx8o3fv9ctji8k3l5o7yolg88u6myk9 118220 118203 2026-08-30T03:49:26Z Erika Cahyani 43701 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118220 wikitext text/x-wiki '''Iwel-iwel''' merupakan kue basah tradisional khas Jawa Timur yang memadukan cita rasa gurih kelapa dan manis legit gula merah dalam balutan daun pisang. == Bahan == * ½ kg tepung gaplek * 1 ons tepung tapioka * ½ kelapa parut * ¼ kg gula merah * 1 sdt garam * daun pisang == Cara membuat == # Campur tepung tapioka, tepung gaplek, kelapa parut, dan garam dalam baskom atau wadah besar # Aduk bahan-bahan tersebut hingga tercampur merata # Kemudian uleni bahan-bahan yang sudah dicampur dengan 1 gelas air hingga halus # Ambil selembar daun pisang, bentuk seperti corong atau lipat sesuai selera # Masukkan dua sendok makan adonan ketan kemudian beri irisan gula merah ditengahnya lalu tutup kembali dengan sedikit adonan # bungkus rapat adonan dan sematkan lidi atau tusuk gigi pada ujungnya<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] pijzydoc1jexymzcfjex5csfiali7ve 118252 118220 2026-08-30T03:58:02Z Erika Cahyani 43701 /* Cara membuat */ 118252 wikitext text/x-wiki '''Iwel-iwel''' merupakan kue basah tradisional khas Jawa Timur yang memadukan cita rasa gurih kelapa dan manis legit gula merah dalam balutan daun pisang. == Bahan == * ½ kg tepung gaplek * 1 ons tepung tapioka * ½ kelapa parut * ¼ kg gula merah * 1 sdt garam * 1 gelas air * daun pisang == Cara membuat == # Campur tepung tapioka, tepung gaplek, kelapa parut, dan garam dalam baskom atau wadah besar # Aduk bahan-bahan tersebut hingga tercampur merata # Kemudian uleni bahan-bahan yang sudah dicampur dengan 1 gelas air hingga halus # Ambil selembar daun pisang, bentuk seperti corong atau lipat sesuai selera # Masukkan dua sendok makan adonan ketan kemudian beri irisan gula merah ditengahnya lalu tutup kembali dengan sedikit adonan # Bungkus rapat adonan dan sematkan lidi atau tusuk gigi pada ujungnya # Panaskan panci pengukus hingga air mendidih # Kukus iwel-iwel selama 35-45 menit dengan api sedang # Angkat dan sajikan selagi hangat<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 88lbn0npsqb9pl68jnumzqzvoea9b0b 100 27951 118204 2026-08-30T03:45:15Z SAUPI ROHMI 43704 Menulis resep baru 118204 wikitext text/x-wiki '''Hunkue''' adalah jajanan tardisional yang berbentk kue atau punding berstektur lembut, kenyal dan dan sedikit transparan yang terbuat dari sari pati kacang hijau makanan tradisional dari Cina. == Bahan-bahan == * Tepung terigu 1kg * Air santan 1 liter == Bumbu-bumbu == * Kayu manis 2 batang * Gula pasir 500 g * Garang secukupnya == Cara membuat == # Bumbu-bumbu direbus bersama dengan santan hingga mendidih # Masukkan tepung maizena dan aduk terus sampai mateng # Tuang kebaskom dan tunggu hingga dingin sampai kental # Lalu di iris-iris == Keterangan == Bisa ditambahkan pewarna makanan waktu direbus. Untuk penjualan bisa di ungkus dengan plastik.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> dqbeiyppruf3y6bub50pcy6trccvls9 118215 118204 2026-08-30T03:48:13Z SAUPI ROHMI 43704 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118215 wikitext text/x-wiki '''Hunkue''' adalah jajanan tardisional yang berbentk kue atau punding berstektur lembut, kenyal dan dan sedikit transparan yang terbuat dari sari pati kacang hijau makanan tradisional dari Cina. == Bahan-bahan == * Tepung terigu 1kg * Air santan 1 liter == Bumbu-bumbu == * Kayu manis 2 batang * Gula pasir 500 g * Garang secukupnya == Cara membuat == # Bumbu-bumbu direbus bersama dengan santan hingga mendidih # Masukkan tepung maizena dan aduk terus sampai mateng # Tuang kebaskom dan tunggu hingga dingin sampai kental # Lalu di iris-iris == Keterangan == Bisa ditambahkan pewarna makanan waktu direbus. Untuk penjualan bisa di ungkus dengan plastik.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] m0vw7bbivvbva12isztyc04jh2g2jlq 100 27952 118205 2026-08-30T03:45:31Z Elmawardana20 42290 Menulis resep baru 118205 wikitext text/x-wiki '''Goreng nangka''' adalah cemilan berupa buah nangka matang yang dibalut adonan tepung lalu digoreng hingga garing dan berwarna kuning keemasan. == Bahan-bahan == * Daging yang bertulang 1/4 kg. * Nangka muda 2 kg. * Kelapa 1/4 butir. == Bumbu-bumbu == * Bawang merah 1 ons * Bawang putih 6 siung * Cabe hijau 5 buah * Kemiri 6 biji * Ketumbar 2 sendok teh * Jinten 1/2 sendok teh * Lada 1/2 sendok teh * Laos 1/2 rdj * Kunyit 1/2 rdj * Sereh 3 batang * Daun Salam 4 lembar * Daun jeruk purut 3 lembar * Asam 3 biji * Garam 1 sendok makan == Cara membuat == * Kupas nangka, lalu direbus. * Parut kelapa lalu sangrai dan ditumbuk. * Iris sebagian bawang merah lalu digoreng. * Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun salam, laos dan daun jeruk purut. * Setelah bumbu halus tumis lalu tambahkan dengan bumbu-bumbu yang telah disiapkan, setelah itu masukkan daging yang telah dipotong-potong. * Jika daging sudah lunak, nangka dimasukkan. * Masakan siap disajikan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> 0eikh8qei2yjykwkrce5auew5ea0dhb 118219 118205 2026-08-30T03:49:01Z Elmawardana20 42290 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118219 wikitext text/x-wiki '''Goreng nangka''' adalah cemilan berupa buah nangka matang yang dibalut adonan tepung lalu digoreng hingga garing dan berwarna kuning keemasan. == Bahan-bahan == * Daging yang bertulang 1/4 kg. * Nangka muda 2 kg. * Kelapa 1/4 butir. == Bumbu-bumbu == * Bawang merah 1 ons * Bawang putih 6 siung * Cabe hijau 5 buah * Kemiri 6 biji * Ketumbar 2 sendok teh * Jinten 1/2 sendok teh * Lada 1/2 sendok teh * Laos 1/2 rdj * Kunyit 1/2 rdj * Sereh 3 batang * Daun Salam 4 lembar * Daun jeruk purut 3 lembar * Asam 3 biji * Garam 1 sendok makan == Cara membuat == * Kupas nangka, lalu direbus. * Parut kelapa lalu sangrai dan ditumbuk. * Iris sebagian bawang merah lalu digoreng. * Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun salam, laos dan daun jeruk purut. * Setelah bumbu halus tumis lalu tambahkan dengan bumbu-bumbu yang telah disiapkan, setelah itu masukkan daging yang telah dipotong-potong. * Jika daging sudah lunak, nangka dimasukkan. * Masakan siap disajikan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] j5osly8c7fwaoilifeydel4ebhhmbsz 100 27953 118206 2026-08-30T03:45:47Z Khadijahzain 43702 Membuat artikel baru 118206 wikitext text/x-wiki == Bahan-bahan: == * Kuning telur 10 butir * Putih telur 8 butir * Mentega 2,5 sdm * Gula halus 240 grm * Tepung terigu 625 grm * Susu manis 3 sdm * Panili 3,4 sdt == Cara membuat: == == <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == == Reprensi == <references /> g03csjhoqd89l5nfeya38opb9po9nam 118210 118206 2026-08-30T03:48:05Z Khadijahzain 43702 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118210 wikitext text/x-wiki == Bahan-bahan: == * Kuning telur 10 butir * Putih telur 8 butir * Mentega 2,5 sdm * Gula halus 240 grm * Tepung terigu 625 grm * Susu manis 3 sdm * Panili 3,4 sdt == Cara membuat: == == <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == == Reprensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] dodezrya5v2w9o549tgl5fs0whcnz9t 118355 118210 2026-08-30T04:50:09Z Khadijahzain 43702 /* Cara membuat: */ 118355 wikitext text/x-wiki == Bahan-bahan: == # Kuning telur 10 butir # Putih telur 8 butir # Mentega 2,5 sdm # Gula halus 240 grm # Tepung terigu 625 grm # Susu manis 3 sdm # Panili 3,4 sdt == Cara membuat: == # Campurkan kuning telur gula halus lalu kocok sampai mengembang # Setelah itu masukkan mentega,kocok sampai adonan berwarna putih # Kemudian masukkan tepung terigu,susu manis, dan panili lalu diaduk hingga bercampur # Kocok putih telur sampai mengembang,kemudian masukkan ke dalam adonan sampai bercampur # Lalu masukkan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan, dan diolesi mentega dan dilapisi tepung terigu # Kemudian diopen dengan api bawah, kemudian setelah dirasa mateng pindahkan kewadah dan tambahkan krim. == <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == == Reprensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 86tf96x3w1esj8fdeuvzbd5u6ygkvna 118436 118355 2026-08-30T05:07:33Z Khadijahzain 43702 118436 wikitext text/x-wiki == Bahan-bahan: == # Kuning telur 10 butir # Putih telur 8 butir # Mentega 2,5 sdm # Gula halus 240 grm # Tepung terigu 625 grm # Susu manis 3 sdm # Panili 3,4 sdt == Cara membuat: == # Campurkan kuning telur gula halus lalu kocok sampai mengembang # Setelah itu masukkan mentega,kocok sampai adonan berwarna putih # Kemudian masukkan tepung terigu,susu manis, dan panili lalu diaduk hingga bercampur # Kocok putih telur sampai mengembang,kemudian masukkan ke dalam adonan sampai bercampur # Lalu masukkan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan, dan diolesi mentega dan dilapisi tepung terigu # Kemudian diopen dengan api bawah, kemudian setelah dirasa mateng pindahkan kewadah dan tambahkan krim.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Reprensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 8ua8j0tt5rca4tm03c0x976mimcgujo 100 27954 118222 2026-08-30T03:49:55Z Agung Rizka 36179 ←Membuat halaman berisi 'Emping melinjo ''kelatak'' sebenarnya adalah bentuk paling sederhana dari emping. Bedanya dengan emping biasa, prosesnya tidak sampai dipipihkan. Buah melinjo tua hanya dikupas kulitnya, lalu digoreng sangan (digoreng kering tanpa minyak atau dengan sedikit minyak panas) sampai keras dan agak gosong. Hasilnya berupa bulatan kecil renyah dengan rasa khas melinjo yang agak pahit.<ref>[http://www.diahdidi.com/2013/06/emping-melinjo-klatak.html Diah Didi's Kitchen: E...' 118222 wikitext text/x-wiki Emping melinjo ''kelatak'' sebenarnya adalah bentuk paling sederhana dari emping. Bedanya dengan emping biasa, prosesnya tidak sampai dipipihkan. Buah melinjo tua hanya dikupas kulitnya, lalu digoreng sangan (digoreng kering tanpa minyak atau dengan sedikit minyak panas) sampai keras dan agak gosong. Hasilnya berupa bulatan kecil renyah dengan rasa khas melinjo yang agak pahit.<ref>[http://www.diahdidi.com/2013/06/emping-melinjo-klatak.html Diah Didi's Kitchen: Emping Melinjo Klatak]</ref> == Bahan == {| class="wikitable" |+ !No. !Nama Bahan !Takaran |- |1 |Buah Melinjo |1 Kg |} <ref name=":0">Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Cara Membuat == # Kupas buah melinjo, kemudian sangrai tanpa minyak hingga kulitnya menjadi keras dan sedikit gosong. Jangan sampai benar-benar hangus. <ref name=":0" /> == Keterangan == Gunakan buah melinjo yang '''sudah benar-benar tua.''' <ref name=":0" /> == Referensi == 6ptese34bf10mx4xklzzevfjpf6zgm8 118223 118222 2026-08-30T03:50:12Z Agung Rizka 36179 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118223 wikitext text/x-wiki Emping melinjo ''kelatak'' sebenarnya adalah bentuk paling sederhana dari emping. Bedanya dengan emping biasa, prosesnya tidak sampai dipipihkan. Buah melinjo tua hanya dikupas kulitnya, lalu digoreng sangan (digoreng kering tanpa minyak atau dengan sedikit minyak panas) sampai keras dan agak gosong. Hasilnya berupa bulatan kecil renyah dengan rasa khas melinjo yang agak pahit.<ref>[http://www.diahdidi.com/2013/06/emping-melinjo-klatak.html Diah Didi's Kitchen: Emping Melinjo Klatak]</ref> == Bahan == {| class="wikitable" |+ !No. !Nama Bahan !Takaran |- |1 |Buah Melinjo |1 Kg |} <ref name=":0">Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Cara Membuat == # Kupas buah melinjo, kemudian sangrai tanpa minyak hingga kulitnya menjadi keras dan sedikit gosong. Jangan sampai benar-benar hangus. <ref name=":0" /> == Keterangan == Gunakan buah melinjo yang '''sudah benar-benar tua.''' <ref name=":0" /> == Referensi == [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] r44ctbl65hzj23kdhkrarjjzsqlvhu6 118435 118223 2026-08-30T05:07:27Z Agung Rizka 36179 118435 wikitext text/x-wiki '''Emping melinjo ''kelatak''''' sebenarnya adalah bentuk paling sederhana dari emping. Bedanya dengan emping biasa, prosesnya tidak sampai dipipihkan. Buah melinjo tua hanya dikupas kulitnya, lalu digoreng sangan (digoreng kering tanpa minyak atau dengan sedikit minyak panas) sampai keras dan agak gosong. Hasilnya berupa bulatan kecil renyah dengan rasa khas melinjo yang agak pahit.<ref>[http://www.diahdidi.com/2013/06/emping-melinjo-klatak.html Diah Didi's Kitchen: Emping Melinjo Klatak]</ref> == Bahan == {| class="wikitable" |+ !No. !Nama Bahan !Takaran |- |1 |Buah Melinjo |1 Kg |} <ref name=":0">Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Cara Membuat == # Kupas buah melinjo, kemudian sangrai tanpa minyak hingga kulitnya menjadi keras dan sedikit gosong. Jangan sampai benar-benar hangus. <ref name=":0" /> == Keterangan == Gunakan buah melinjo yang '''sudah benar-benar tua.''' <ref name=":0" /> == Referensi == [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 979ncn6pvkf7929myqeo8rad8cljnn7 100 27955 118224 2026-08-30T03:50:28Z ~2026-47214-72 43770 Menulis Artikel Baru 118224 wikitext text/x-wiki '''Growol''' adalah makanaan tradisonal yang berasal dari kabupaten Kulon Prago, Yogyakarta, yang terbuat dari singkong (ketela pohon) yang melalui proses fermentasi alami == Bahan == * 1 kg Singkong * 1/4 Buah Kelapa == Cara Membuat == # Kupaslah singkong, cuci sampai bersih dan rendam dalam air selama 2-3 hari. # Setelah 3 hari, singkong yang direndam di angkat dan di tiriskan, lalu di tumbuk sampai halus. # Kemudian di kukus sampai matang. # setelah itu, letakkan dalam bakul dan tekan sampai padat. == Keterangan: == Potong-potong dan campur dengan kelapa parut. Makanan bisa menjadi pengganti beras dan bisa di hidangkan dengan lauk pauk. <ref>Kementrian Pertanian. 1967. Mustikara: Buku Masakan Indonesia Jakarta: Kementrian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> lqq8u1208mipik3ywx0nh1efde0nx25 118228 118224 2026-08-30T03:54:34Z Hasbullah2 43737 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118228 wikitext text/x-wiki '''Growol''' adalah makanaan tradisonal yang berasal dari kabupaten Kulon Prago, Yogyakarta, yang terbuat dari singkong (ketela pohon) yang melalui proses fermentasi alami == Bahan == * 1 kg Singkong * 1/4 Buah Kelapa == Cara Membuat == # Kupaslah singkong, cuci sampai bersih dan rendam dalam air selama 2-3 hari. # Setelah 3 hari, singkong yang direndam di angkat dan di tiriskan, lalu di tumbuk sampai halus. # Kemudian di kukus sampai matang. # setelah itu, letakkan dalam bakul dan tekan sampai padat. == Keterangan: == Potong-potong dan campur dengan kelapa parut. Makanan bisa menjadi pengganti beras dan bisa di hidangkan dengan lauk pauk. <ref>Kementrian Pertanian. 1967. Mustikara: Buku Masakan Indonesia Jakarta: Kementrian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 3nsooadd9ywi8ofgesz7jai2tlnoolp 2 27956 118229 2026-08-30T03:54:49Z Faridah Meiutia 43715 ←Membuat halaman berisi 'Halo, aku Tia' 118229 wikitext text/x-wiki Halo, aku Tia b42na0c6a6bgnzpcnnvnstcbcegiz7b 118240 118229 2026-08-30T03:56:36Z Faridah Meiutia 43715 118240 wikitext text/x-wiki Halo, aku Tia! Aku suka menulis fiksi {{Peserta WikiCitaRasa}} ript5rdpk9t6jpnae6531u070r8ws7m 2 27957 118232 2026-08-30T03:55:48Z Celoberry 43772 ←Membuat halaman berisi 'Hi, Celoberry disiniii!' 118232 wikitext text/x-wiki Hi, Celoberry disiniii! 51qk7epomgdm02meo7sh6j6g2q04ngb 118250 118232 2026-08-30T03:57:33Z Celoberry 43772 118250 wikitext text/x-wiki Hi, Celoberry disiniii! {{Peserta WikiCitaRasa}} 4ajr7iehsqvoqd68fvvj8ue17893tr3 2 27958 118233 2026-08-30T03:55:48Z Adhmi 32651 ←Membuat halaman berisi '{{Peserta WikiCitaRasa}}' 118233 wikitext text/x-wiki {{Peserta WikiCitaRasa}} 4p1448vb736j2ai1i36jk5zhmm0z93b 118237 118233 2026-08-30T03:56:24Z Adhmi 32651 118237 wikitext text/x-wiki {{Peserta WikiCitaRasa}}Hello, hpphwe5cr3boaifzptr0q4z7wofneuz 118242 118237 2026-08-30T03:56:41Z Adhmi 32651 118242 wikitext text/x-wiki Hello, {{Peserta WikiCitaRasa}} ryyyy955z4kqttzrohwsyf8qu2z8f77 2 27959 118234 2026-08-30T03:56:11Z Sandi rambe 41290 ←Membuat halaman berisi '{{Peserta WikiCitaRasa}}' 118234 wikitext text/x-wiki {{Peserta WikiCitaRasa}} 4p1448vb736j2ai1i36jk5zhmm0z93b 2 27960 118236 2026-08-30T03:56:22Z Nadia Erwanda 43092 ←Membuat halaman berisi 'Hi, aku Nadia! {{Peserta WikiCitaRasa}}' 118236 wikitext text/x-wiki Hi, aku Nadia! {{Peserta WikiCitaRasa}} 3q4rwkpp2josmwivjvjmjglj7ujhekq 2 27961 118238 2026-08-30T03:56:29Z Unincantik 43712 ←Membuat halaman berisi 'Hai, aku unin saya senang menulis cerpen. {{Peserta WikiCitaRasa}}' 118238 wikitext text/x-wiki Hai, aku unin saya senang menulis cerpen. {{Peserta WikiCitaRasa}} kmk43n5cwvfq3o3g77k97xxcs6hv1ll 2 27962 118239 2026-08-30T03:56:35Z Arinniyuryski 43745 ←Membuat halaman berisi 'Halo! Namaku Arinni dan bisa dipanggil Rin. Aku seorang mahasiswa Universitas PGRI Sumatera Barat (UPGRISBA). {{Peserta WikiCitaRasa}}' 118239 wikitext text/x-wiki Halo! Namaku Arinni dan bisa dipanggil Rin. Aku seorang mahasiswa Universitas PGRI Sumatera Barat (UPGRISBA). {{Peserta WikiCitaRasa}} 1b23mtdrfpkxsy0h7eu89o50mutbz92 118256 118239 2026-08-30T03:58:19Z Arinniyuryski 43745 118256 wikitext text/x-wiki Halo! Namaku Arinni dan bisa dipanggil Rin. Aku suka membaca buku bergenre fiksi. {{Peserta WikiCitaRasa}} sp7cce969j27arhv6h2zv54fki6bm3o 2 27963 118241 2026-08-30T03:56:38Z Firman Rusda 43116 ←Membuat halaman berisi '{{Peserta WikiCitaRasa}}' 118241 wikitext text/x-wiki {{Peserta WikiCitaRasa}} 4p1448vb736j2ai1i36jk5zhmm0z93b 2 27964 118243 2026-08-30T03:56:47Z Dy alimo 43749 /* */ 118243 wikitext text/x-wiki {{Peserta WikiCitaRasa}} 4p1448vb736j2ai1i36jk5zhmm0z93b 2 27965 118244 2026-08-30T03:56:49Z Naelaa 43769 ←Membuat halaman berisi 'hai,aku naelaa seorang mahasiswa yang lagi suka menulis. aku suka nonton semua genre film, harapanku semua yang aku tonton nanti bisa menjadi rujukan untuk menulis lebih banyak. {{Peserta WikiCitaRasa}}' 118244 wikitext text/x-wiki hai,aku naelaa seorang mahasiswa yang lagi suka menulis. aku suka nonton semua genre film, harapanku semua yang aku tonton nanti bisa menjadi rujukan untuk menulis lebih banyak. {{Peserta WikiCitaRasa}} 8ikk0rth0hcp1oa5k7ffevalv7r42tj 118248 118244 2026-08-30T03:57:31Z Naelaa 43769 118248 wikitext text/x-wiki hai, aku Naelaa seorang mahasiswa yang lagi suka menulis. Aku suka nonton semua genre film, harapanku semua yang aku tonton nanti bisa menjadi rujukan untuk menulis lebih banyak. {{Peserta WikiCitaRasa}} 1viezkecu1cma0l71expxovylypf884 100 27966 118245 2026-08-30T03:56:52Z Oceanmuse 33431 ←Membuat halaman berisi 'Pallumara merupakan makanan berkuah berbahan dasar makanan laut, palumara khas Makassar memiliki cita rasa kuah yang kaya rempah dan asam segar. Pallumara cocok disajikan sebagai menu sehari-hari, hidangan berbuka puasa, maupun sajian saat Lebaran. Bahan 700 g ikan bandeng, bersihkan lalu potong menjadi 2 bagian 2 buah tomat, belah menjadi 4 bagian 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk 1 sdm air asam jawa 3 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang...' 118245 wikitext text/x-wiki Pallumara merupakan makanan berkuah berbahan dasar makanan laut, palumara khas Makassar memiliki cita rasa kuah yang kaya rempah dan asam segar. Pallumara cocok disajikan sebagai menu sehari-hari, hidangan berbuka puasa, maupun sajian saat Lebaran. Bahan 700 g ikan bandeng, bersihkan lalu potong menjadi 2 bagian 2 buah tomat, belah menjadi 4 bagian 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk 1 sdm air asam jawa 3 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 3 buah cabai rawit merah 2 buah cabai merah, buang bijinya lalu iris serong 300 ml air 2 sdt Royco Kaldu Ayam ¼ sdt merica putih bubuk 1 sdt gula merah, sisir halus 2 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt kunyit bubuk 1 sdt ketumbar Pelengkap 25 g daun kemangi, petik daunnya Cara membuat 1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. 2. Masukkan serai, daun jeruk, tomat, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan ikan bandeng. Aduk hingga rata. 3. Tambahkan air asam jawa, gula merah, merica, Royco Kaldu Ayam, dan air. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. 4. Masak hingga ikan matang dan kuah mendidih. 5. Setelah matang, angkat. Taburi dengan daun kemangi, lalu sajikan selagi hangat. jqje5pxb2yyelx1zhu94bq75pfki8h3 118254 118245 2026-08-30T03:58:12Z Oceanmuse 33431 118254 wikitext text/x-wiki Pallumara merupakan makanan berkuah berbahan dasar makanan laut, palumara khas Makassar memiliki cita rasa kuah yang kaya rempah dan asam segar. Pallumara cocok disajikan sebagai menu sehari-hari, hidangan berbuka puasa, maupun sajian saat Lebaran. == Bahan == 700 g ikan bandeng, bersihkan lalu potong menjadi 2 bagian 2 buah tomat, belah menjadi 4 bagian 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk 1 sdm air asam jawa 3 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 3 buah cabai rawit merah 2 buah cabai merah, buang bijinya lalu iris serong 300 ml air 2 sdt penyedap rasa ¼ sdt merica putih bubuk 1 sdt gula merah, sisir halus 2 sdm minyak untuk menumis == Bumbu halus == 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt kunyit bubuk 1 sdt ketumbar == Pelengkap == 25 g daun kemangi, petik daunnya == Cara membuat == 1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. 2. Masukkan serai, daun jeruk, tomat, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan ikan bandeng. Aduk hingga rata. 3. Tambahkan air asam jawa, gula merah, merica, penyedap rasa, dan air. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. 4. Masak hingga ikan matang dan kuah mendidih. 5. Setelah matang, angkat. Taburi dengan daun kemangi, lalu sajikan selagi hangat. 13t5jusrmhdakrszejv4kaeq1tduk3b 118258 118254 2026-08-30T03:59:55Z Oceanmuse 33431 118258 wikitext text/x-wiki [[Berkas:Pallumara ikan sunu-3.jpg|jmpl|Pallumara ikan sunu]] Pallumara merupakan makanan berkuah berbahan dasar makanan laut, palumara khas Makassar memiliki cita rasa kuah yang kaya rempah dan asam segar. Pallumara cocok disajikan sebagai menu sehari-hari, hidangan berbuka puasa, maupun sajian saat Lebaran. == Bahan == 700 g ikan bandeng, bersihkan lalu potong menjadi 2 bagian 2 buah tomat, belah menjadi 4 bagian 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk 1 sdm air asam jawa 3 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 3 buah cabai rawit merah 2 buah cabai merah, buang bijinya lalu iris serong 300 ml air 2 sdt penyedap rasa ¼ sdt merica putih bubuk 1 sdt gula merah, sisir halus 2 sdm minyak untuk menumis == Bumbu halus == 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt kunyit bubuk 1 sdt ketumbar == Pelengkap == 25 g daun kemangi, petik daunnya == Cara membuat == 1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. 2. Masukkan serai, daun jeruk, tomat, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan ikan bandeng. Aduk hingga rata. 3. Tambahkan air asam jawa, gula merah, merica, penyedap rasa, dan air. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. 4. Masak hingga ikan matang dan kuah mendidih. 5. Setelah matang, angkat. Taburi dengan daun kemangi, lalu sajikan selagi hangat. iwv5itz2hrnolbdw8f79mjif1ckirqe 118259 118258 2026-08-30T04:00:28Z Oceanmuse 33431 118259 wikitext text/x-wiki [[Berkas:Pallumara ikan sunu-3.jpg|jmpl|Pallumara ikan sunu]] Pallumara merupakan makanan berkuah berbahan dasar makanan laut, palumara khas Makassar memiliki cita rasa kuah yang kaya rempah dan asam segar. Pallumara cocok disajikan sebagai menu sehari-hari, hidangan berbuka puasa, maupun sajian saat Lebaran. == Bahan == 700 g ikan bandeng, bersihkan lalu potong menjadi 2 bagian 2 buah tomat, belah menjadi 4 bagian 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk 1 sdm air asam jawa 3 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 3 buah cabai rawit merah 2 buah cabai merah, buang bijinya lalu iris serong 300 ml air 2 sdt penyedap rasa ¼ sdt merica putih bubuk 1 sdt gula merah, sisir halus 2 sdm minyak untuk menumis == Bumbu halus == 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt kunyit bubuk 1 sdt ketumbar == Pelengkap == 25 g daun kemangi, petik daunnya == Cara membuat == 1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. 2. Masukkan serai, daun jeruk, tomat, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan ikan bandeng. Aduk hingga rata. 3. Tambahkan air asam jawa, gula merah, merica, penyedap rasa, dan air. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. 4. Masak hingga ikan matang dan kuah mendidih. 5. Setelah matang, angkat. Taburi dengan daun kemangi, lalu sajikan selagi hangat. [[Category:WikiRempah]] [[Category:WikiRempah Makassar]] 0p1dk6s1qz7znqoey6npdz3rzsjyweu 118262 118259 2026-08-30T04:11:28Z Oceanmuse 33431 118262 wikitext text/x-wiki [[Berkas:Pallumara ikan sunu-3.jpg|jmpl|Pallumara ikan sunu]] Pallumara merupakan makanan berkuah berbahan dasar makanan laut, palumara khas Makassar memiliki cita rasa kuah yang kaya rempah dan asam segar. Pallumara cocok disajikan sebagai menu sehari-hari, hidangan berbuka puasa, maupun sajian saat Lebaran. == Bahan == * 700 g ikan bandeng, bersihkan lalu potong menjadi 2 bagian * 2 buah tomat, belah menjadi 4 bagian * 1 batang serai, memarkan * 2 lembar daun jeruk * 1 sdm air asam jawa * 3 butir bawang merah, iris tipis * 2 siung bawang putih, iris tipis * 3 buah cabai rawit merah * 2 buah cabai merah, buang bijinya lalu iris serong * 300 ml air * 2 sdt penyedap rasa * ¼ sdt merica putih bubuk * 1 sdt gula merah, sisir halus * 2 sdm minyak untuk menumis == Bumbu halus == * 5 butir bawang merah * 3 siung bawang putih * 1 sdt kunyit bubuk * 1 sdt ketumbar == Pelengkap == * 25 g daun kemangi, petik daunnya == Cara membuat == 1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. 2. Masukkan serai, daun jeruk, tomat, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan ikan bandeng. Aduk hingga rata. 3. Tambahkan air asam jawa, gula merah, merica, penyedap rasa, dan air. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. 4. Masak hingga ikan matang dan kuah mendidih. 5. Setelah matang, angkat. Taburi dengan daun kemangi, lalu sajikan selagi hangat. [[Category:WikiRempah]] [[Category:WikiRempah Makassar]] qsaxugq79p98bvxus6gi4oogj3tutr1 2 27967 118246 2026-08-30T03:57:21Z Dahlia Putri 43771 ←Membuat halaman berisi 'hai saya ingin menulis tentang resep kue {{Peserta WikiCitaRasa}}' 118246 wikitext text/x-wiki hai saya ingin menulis tentang resep kue {{Peserta WikiCitaRasa}} rhh1dddyqftygywlwuo3jcr4xob5g85 2 27968 118247 2026-08-30T03:57:28Z Labora Silaban Sitio 43718 ←Membuat halaman berisi 'Hi, aku Labora! Aku suka mendaki gunung. {{Peserta WikiCitaRasa}}' 118247 wikitext text/x-wiki Hi, aku Labora! Aku suka mendaki gunung. {{Peserta WikiCitaRasa}} rtvf0i5c6hbquqqd3dce73jw19ll7eq 2 27969 118249 2026-08-30T03:57:31Z Mustika Kasih 43722 ←Membuat halaman berisi 'Hi, aku Kasih! Aku suka menulis fiksi. {{Peserta WikiCitaRasa}}' 118249 wikitext text/x-wiki Hi, aku Kasih! Aku suka menulis fiksi. {{Peserta WikiCitaRasa}} cbb6aqr3dzkqu98isxh25lylbg5ixmv 2 27970 118251 2026-08-30T03:57:44Z Afdhal Sy 41536 ←Membuat halaman berisi 'Ini Perpusnya Afdhal, Selamat membaca... {{Peserta WIkiCitaRasa}}' 118251 wikitext text/x-wiki Ini Perpusnya Afdhal, Selamat membaca... {{Peserta WIkiCitaRasa}} erbu4eiy3d47jd1crzd3v5klyatuiua 118253 118251 2026-08-30T03:58:04Z Afdhal Sy 41536 118253 wikitext text/x-wiki Ini Perpusnya Afdhal, Selamat membaca... {{Peserta WikiCitaRasa}} 0nwdkiguwv3l1cx6wzvq1moesnp22u7 2 27971 118255 2026-08-30T03:58:14Z Undeka 11 43619 ←Membuat halaman berisi 'Hai, Saya Vicky! {{Peserta WikiCitaRasa}}' 118255 wikitext text/x-wiki Hai, Saya Vicky! {{Peserta WikiCitaRasa}} qpbewa1px95mn8vswqn3lbo3j67xk34 2 27972 118257 2026-08-30T03:59:10Z Inces gemoy 43773 ←Membuat halaman berisi '{{Peserta WikiCitaRasa}}' 118257 wikitext text/x-wiki {{Peserta WikiCitaRasa}} 4p1448vb736j2ai1i36jk5zhmm0z93b 100 27973 118260 2026-08-30T04:08:16Z Yesya Aulia Agustina 43768 Menulis resep baru 118260 wikitext text/x-wiki == Bahan == * 2 gelas tepung beras * 1/2 gelas gula * 2 buah kelapa == Bumbu == * 1/2 sdt. jinten * 1 sdt. adas * 2 sdm. garam == Cara Membuat == # Bersihkan kelapa, lalu parut dan buat santan. Masak santan hingga minyaknya keluar (menjadi belondo); ambil belomdo yang berwarna kuning. # Rebus air dan gula sampai setengah mendidih # Aduk tepung beras dengan gula yang setengah mendidih dan campurkan dengan belondo. # cetak adonan dengan cetakan kue talam, lalu kukus. # Setelah matang, taburi diatasnya jinten dan adas. # Dinginkan, lalu potong-potong. <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> 70i01rn2x5xdvmad4314i25uyh2maca 118261 118260 2026-08-30T04:08:38Z Yesya Aulia Agustina 43768 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118261 wikitext text/x-wiki == Bahan == * 2 gelas tepung beras * 1/2 gelas gula * 2 buah kelapa == Bumbu == * 1/2 sdt. jinten * 1 sdt. adas * 2 sdm. garam == Cara Membuat == # Bersihkan kelapa, lalu parut dan buat santan. Masak santan hingga minyaknya keluar (menjadi belondo); ambil belomdo yang berwarna kuning. # Rebus air dan gula sampai setengah mendidih # Aduk tepung beras dengan gula yang setengah mendidih dan campurkan dengan belondo. # cetak adonan dengan cetakan kue talam, lalu kukus. # Setelah matang, taburi diatasnya jinten dan adas. # Dinginkan, lalu potong-potong. <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 8fgnr9rpogny3vs74ly42lfv4v1aks1 100 27974 118263 2026-08-30T04:11:36Z Giyanti11 43734 Membuat resep baru 118263 wikitext text/x-wiki Kecepit mandi adalah kudapan basah tradisional khas Palembang, Sumatra Selatan. == Bahan-bahan: == * 1 kg ubi kayu atau singkong * ¼ butir gula merah * ½ butir kelapa parut * ½ sendok teh garam * 2 pelepah daun pisang == Cara membuatnya: == # Kupas ubi kayu atau singkong, lalu parut # Iris halus gula merah<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> iqyye5qrtyaafu17r6f0ttmuy1or1iq 118264 118263 2026-08-30T04:12:29Z Giyanti11 43734 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118264 wikitext text/x-wiki Kecepit mandi adalah kudapan basah tradisional khas Palembang, Sumatra Selatan. == Bahan-bahan: == * 1 kg ubi kayu atau singkong * ¼ butir gula merah * ½ butir kelapa parut * ½ sendok teh garam * 2 pelepah daun pisang == Cara membuatnya: == # Kupas ubi kayu atau singkong, lalu parut # Iris halus gula merah<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] mbhfb1keuvvx9sgysnodcle9jve7wax 118391 118264 2026-08-30T04:56:45Z Giyanti11 43734 118391 wikitext text/x-wiki '''Kecepit mandi''' adalah kudapan basah tradisional khas Palembang, Sumatra Selatan. == Bahan-bahan: == * 1 kg ubi kayu atau singkong * ¼ butir gula merah * ½ butir kelapa parut * ½ sendok teh garam * 2 pelepah daun pisang == Cara membuatnya: == # Kupas ubi kayu atau singkong, lalu parut # Iris halus gula merah<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] aemdksaj80e5i1zbrwchdreq2bjwoas 118433 118391 2026-08-30T05:06:53Z Giyanti11 43734 118433 wikitext text/x-wiki '''Kecepit mandi''' adalah kudapan basah tradisional khas Palembang, Sumatra Selatan. == Bahan-bahan: == * 1 kg ubi kayu atau singkong * ¼ butir gula merah * ½ butir kelapa parut * ½ sendok teh garam * 2 pelepah daun pisang == Cara membuatnya: == # Kupas ubi kayu atau singkong, lalu parut # Iris halus gula merah # Kupas kelapa, kemudian parut. # Campur semua bahan jadi satu, buat adonan, beri garam dan air sedikit. # Bungkus dengan daun pisang, menjadi persegi empat. # Kukus sampai masak.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] aebdd7bepzxakhi6w40t19iu5v00zro 100 27975 118265 2026-08-30T04:13:53Z Afdhal Sy 41536 ←Membuat halaman berisi ''''Dadiah''' adalah fermentasi dari susu kerbau seperti <u>''yogurt''</u>, yang berasal dari Sumatera Barat.' 118265 wikitext text/x-wiki '''Dadiah''' adalah fermentasi dari susu kerbau seperti <u>''yogurt''</u>, yang berasal dari Sumatera Barat. ensl7de4yhuamuw4pip74jwsk951wsg 118285 118265 2026-08-30T04:31:11Z Afdhal Sy 41536 118285 wikitext text/x-wiki '''Dadiah''' adalah fermentasi dari susu kerbau seperti <u>''yogurt''</u>, yang berasal dari Sumatera Barat. == Bahan-bahan == * Susu kerbau 1 Liter * Bambu 2 ruas == Cara membuatnya == * Bambu dipotong antara dua ruas, yaitu dasarnya tertutup dan ujungnya terbuka, dibersihkan dan diisi dengan susu kerbau sampai 3 cm dari ujung. Ditutup dengan daun 2 lapis yang dikaitkan pada ujungnya, dibiarkan selama 2-3 malam. == Keterangan == * Bambu yang digunakan adalah bambu kecil dan muda * Proses yang terjadi pada susu ialah proses pengasaman * Hasil yang diperoleh adalah kental dan asam. * Dadiah dimakan dengan gula merah atau dicampur dengan sambal atau dimakan dengan ampiang. 3ow9okoze19pafyym6cqo1779s1ymru 118319 118285 2026-08-30T04:35:50Z Afdhal Sy 41536 118319 wikitext text/x-wiki '''Dadiah''' adalah fermentasi dari susu kerbau seperti <u>''yogurt''</u>, yang berasal dari Sumatera Barat. == Bahan-bahan == * Susu kerbau 1 Liter * Bambu 2 ruas == Cara membuatnya == * Bambu dipotong antara dua ruas, yaitu dasarnya tertutup dan ujungnya terbuka, dibersihkan dan diisi dengan susu kerbau sampai 3 cm dari ujung. Ditutup dengan daun 2 lapis yang dikaitkan pada ujungnya, dibiarkan selama 2-3 malam. == Keterangan == * Bambu yang digunakan adalah bambu kecil dan muda * Proses yang terjadi pada susu ialah proses pengasaman * Hasil yang diperoleh adalah kental dan asam. * Dadiah dimakan dengan gula merah atau dicampur dengan sambal atau dimakan dengan ampiang.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> iqxmuo1358xopn71wrwmxzldy5wo0jh 118324 118319 2026-08-30T04:36:23Z Afdhal Sy 41536 +[[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]]; +[[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118324 wikitext text/x-wiki '''Dadiah''' adalah fermentasi dari susu kerbau seperti <u>''yogurt''</u>, yang berasal dari Sumatera Barat. == Bahan-bahan == * Susu kerbau 1 Liter * Bambu 2 ruas == Cara membuatnya == * Bambu dipotong antara dua ruas, yaitu dasarnya tertutup dan ujungnya terbuka, dibersihkan dan diisi dengan susu kerbau sampai 3 cm dari ujung. Ditutup dengan daun 2 lapis yang dikaitkan pada ujungnya, dibiarkan selama 2-3 malam. == Keterangan == * Bambu yang digunakan adalah bambu kecil dan muda * Proses yang terjadi pada susu ialah proses pengasaman * Hasil yang diperoleh adalah kental dan asam. * Dadiah dimakan dengan gula merah atau dicampur dengan sambal atau dimakan dengan ampiang.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] b92re3fxcrnq29szd4oqjinfyt39e1m 118563 118324 2026-08-30T06:24:53Z Afdhal Sy 41536 118563 wikitext text/x-wiki '''Dadiah''' adalah fermentasi dari susu kerbau seperti <u>''yogurt''</u>, yang berasal dari Sumatera Barat. [[Berkas:Dadiah2.jpg|jmpl|Dadiah]] == Bahan-bahan == * Susu kerbau 1 Liter * Bambu 2 ruas == Cara membuatnya == * Bambu dipotong antara dua ruas, yaitu dasarnya tertutup dan ujungnya terbuka, dibersihkan dan diisi dengan susu kerbau sampai 3 cm dari ujung. Ditutup dengan daun 2 lapis yang dikaitkan pada ujungnya, dibiarkan selama 2-3 malam. == Keterangan == * Bambu yang digunakan adalah bambu kecil dan muda * Proses yang terjadi pada susu ialah proses pengasaman * Hasil yang diperoleh adalah kental dan asam. * Dadiah dimakan dengan gula merah atau dicampur dengan sambal atau dimakan dengan ampiang.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 82il1t055jt64tjosmrvxfcrx4bwi7d 2 27976 118266 2026-08-30T04:16:07Z DahliaDahlia Putri 43711 /* */ 118266 wikitext text/x-wiki Resep:Geplak jahe mo3gqgfbb3gec3bwv94jvklgpwhvry3 100 27977 118267 2026-08-30T04:16:42Z Adhmi 32651 ←Membuat halaman berisi ''''Gegado''' adalah makanan khas yang berasal dari Kalianda, Provinsi Lampung, Indonesia. Makanan ini berupa asinan sayur berisi tauge dan soun yang disiram kuah gurih beraroma udang kering serta disajikan dengan kerupuk merah.' 118267 wikitext text/x-wiki '''Gegado''' adalah makanan khas yang berasal dari Kalianda, Provinsi Lampung, Indonesia. Makanan ini berupa asinan sayur berisi tauge dan soun yang disiram kuah gurih beraroma udang kering serta disajikan dengan kerupuk merah. l74jzksz9i1qqw4ux69eeljnuzz9cyq 118268 118267 2026-08-30T04:17:27Z Adhmi 32651 118268 wikitext text/x-wiki '''Gegado''' adalah makanan khas yang berasal dari Kalianda, Provinsi Lampung, Indonesia. Makanan ini berupa asinan sayur berisi tauge dan soun yang disiram kuah gurih beraroma udang kering serta disajikan dengan kerupuk merah. == Bahan-bahan == og4b79hm38apvb7y95scypw4fpjvy5c 118269 118268 2026-08-30T04:20:14Z Adhmi 32651 118269 wikitext text/x-wiki '''Gegado''' adalah camilan tradisional berbentuk gorengan berbahan dasar tepung yang gurih dan renyah == Bahan-bahan == j0nr5xfa8d845r5w8ia7tegzgvuvxrg 118273 118269 2026-08-30T04:22:47Z Adhmi 32651 118273 wikitext text/x-wiki '''Gegado''' adalah kudapan yang terdapat di daerah Palembang, Provinsi Sumatra Selatan, Indonesia. Kudapan ini berbentuk gorengan yang berbahan dasar tepung serta memiliki rasa gurih dan renyah. == Bahan-bahan == 6itrn6ke7ctom5p9c6gmt2yjg3kibpu 118304 118273 2026-08-30T04:34:27Z Adhmi 32651 118304 wikitext text/x-wiki '''Gegado''' adalah kudapan yang terdapat di daerah Palembang, Provinsi Sumatra Selatan, Indonesia. Kudapan ini berbentuk gorengan yang berbahan dasar tepung serta memiliki rasa gurih dan renyah. == Bahan-bahan == * 1/2 kg teping terigu. * 3 tangkai daun seledri. * 1ikat daun bawang. * 1/3 botol minyak. * 1 butir telur. == Bumbu == Garam 1 sendok teh. == Cara membuat == * Tepung terigu diberi air dingin sedikit demi sedikit bersama garam yang telah dihaluskan, sehingga menjadi adonan yang sangat kental. * Kemudian dimasukkan beberapa daun seledri dan daun bawang yang telah dhaluskan. * Masukan juga telur dan diaduk lagi sampai benar-benar tercampur dengan baik. * Setelah itu, baru digoreng dalam minyak panas sampai bahan makanan tersebut berwarna kuning. * Angkat makanan yang telah masak tersebut dan diamkan sebentar. * Makanan tersebut dimakan bersama kuah cuka yang disediakan dalam piring lain. 59gi9lbz9nj0jajx1gqk3dumwrt95zy 118306 118304 2026-08-30T04:34:45Z Adhmi 32651 118306 wikitext text/x-wiki '''Gegado''' adalah kudapan yang terdapat di daerah Palembang, Provinsi Sumatra Selatan, Indonesia. Kudapan ini berbentuk gorengan yang berbahan dasar tepung serta memiliki rasa gurih dan renyah. == Bahan-bahan == * 1/2 kg teping terigu. * 3 tangkai daun seledri. * 1ikat daun bawang. * 1/3 botol minyak. * 1 butir telur. == Bumbu == Garam 1 sendok teh. == Cara membuat == # Tepung terigu diberi air dingin sedikit demi sedikit bersama garam yang telah dihaluskan, sehingga menjadi adonan yang sangat kental. # Kemudian dimasukkan beberapa daun seledri dan daun bawang yang telah dhaluskan. # Masukan juga telur dan diaduk lagi sampai benar-benar tercampur dengan baik. # Setelah itu, baru digoreng dalam minyak panas sampai bahan makanan tersebut berwarna kuning. # Angkat makanan yang telah masak tersebut dan diamkan sebentar. # Makanan tersebut dimakan bersama kuah cuka yang disediakan dalam piring lain. 11er8fd94k59s4vexd6m4ktpwkgnuqo 118311 118306 2026-08-30T04:35:12Z Adhmi 32651 118311 wikitext text/x-wiki '''Gegado''' adalah kudapan yang terdapat di daerah Palembang, Provinsi Sumatra Selatan, Indonesia. Kudapan ini berbentuk gorengan yang berbahan dasar tepung serta memiliki rasa gurih dan renyah. == Bahan-bahan == * 1/2 kg teping terigu. * 3 tangkai daun seledri. * 1ikat daun bawang. * 1/3 botol minyak. * 1 butir telur. == Bumbu == Garam 1 sendok teh. == Cara membuat == # Tepung terigu diberi air dingin sedikit demi sedikit bersama garam yang telah dihaluskan, sehingga menjadi adonan yang sangat kental. # Kemudian dimasukkan beberapa daun seledri dan daun bawang yang telah dhaluskan. # Masukan juga telur dan diaduk lagi sampai benar-benar tercampur dengan baik. # Setelah itu, baru digoreng dalam minyak panas sampai bahan makanan tersebut berwarna kuning. # Angkat makanan yang telah masak tersebut dan diamkan sebentar. # Makanan tersebut dimakan bersama kuah cuka yang disediakan dalam piring lain, == Referensi == 1viibrr8gz63v78ni9tq4ytiv3co98w 118313 118311 2026-08-30T04:35:33Z Adhmi 32651 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118313 wikitext text/x-wiki '''Gegado''' adalah kudapan yang terdapat di daerah Palembang, Provinsi Sumatra Selatan, Indonesia. Kudapan ini berbentuk gorengan yang berbahan dasar tepung serta memiliki rasa gurih dan renyah. == Bahan-bahan == * 1/2 kg teping terigu. * 3 tangkai daun seledri. * 1ikat daun bawang. * 1/3 botol minyak. * 1 butir telur. == Bumbu == Garam 1 sendok teh. == Cara membuat == # Tepung terigu diberi air dingin sedikit demi sedikit bersama garam yang telah dihaluskan, sehingga menjadi adonan yang sangat kental. # Kemudian dimasukkan beberapa daun seledri dan daun bawang yang telah dhaluskan. # Masukan juga telur dan diaduk lagi sampai benar-benar tercampur dengan baik. # Setelah itu, baru digoreng dalam minyak panas sampai bahan makanan tersebut berwarna kuning. # Angkat makanan yang telah masak tersebut dan diamkan sebentar. # Makanan tersebut dimakan bersama kuah cuka yang disediakan dalam piring lain, == Referensi == [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] 6ena08vbfnzcau12ahksfefb3wm2dls 118318 118313 2026-08-30T04:35:47Z Adhmi 32651 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118318 wikitext text/x-wiki '''Gegado''' adalah kudapan yang terdapat di daerah Palembang, Provinsi Sumatra Selatan, Indonesia. Kudapan ini berbentuk gorengan yang berbahan dasar tepung serta memiliki rasa gurih dan renyah. == Bahan-bahan == * 1/2 kg teping terigu. * 3 tangkai daun seledri. * 1ikat daun bawang. * 1/3 botol minyak. * 1 butir telur. == Bumbu == Garam 1 sendok teh. == Cara membuat == # Tepung terigu diberi air dingin sedikit demi sedikit bersama garam yang telah dihaluskan, sehingga menjadi adonan yang sangat kental. # Kemudian dimasukkan beberapa daun seledri dan daun bawang yang telah dhaluskan. # Masukan juga telur dan diaduk lagi sampai benar-benar tercampur dengan baik. # Setelah itu, baru digoreng dalam minyak panas sampai bahan makanan tersebut berwarna kuning. # Angkat makanan yang telah masak tersebut dan diamkan sebentar. # Makanan tersebut dimakan bersama kuah cuka yang disediakan dalam piring lain, == Referensi == [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] d9i6pbd342pbkfmp1czxhh8ce3avt8y 118330 118318 2026-08-30T04:37:03Z Adhmi 32651 118330 wikitext text/x-wiki '''Gegado''' adalah kudapan yang terdapat di daerah Palembang, Provinsi Sumatra Selatan, Indonesia. Kudapan ini berbentuk gorengan yang berbahan dasar tepung serta memiliki rasa gurih dan renyah. == Bahan-bahan == * 1/2 kg teping terigu. * 3 tangkai daun seledri. * 1ikat daun bawang. * 1/3 botol minyak. * 1 butir telur. == Bumbu == Garam 1 sendok teh. == Cara membuat == # Tepung terigu diberi air dingin sedikit demi sedikit bersama garam yang telah dihaluskan, sehingga menjadi adonan yang sangat kental. # Kemudian dimasukkan beberapa daun seledri dan daun bawang yang telah dhaluskan. # Masukan juga telur dan diaduk lagi sampai benar-benar tercampur dengan baik. # Setelah itu, baru digoreng dalam minyak panas sampai bahan makanan tersebut berwarna kuning. # Angkat makanan yang telah masak tersebut dan diamkan sebentar. # Makanan tersebut dimakan bersama kuah cuka yang disediakan dalam piring lain.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 1fcwe0tvda1djt4u0eafkavpyawxtoh 118331 118330 2026-08-30T04:37:33Z Adhmi 32651 118331 wikitext text/x-wiki '''Gegado''' adalah makanan atau kudapan yang terdapat di daerah Palembang, Provinsi Sumatra Selatan, Indonesia. Kudapan ini berbentuk gorengan yang berbahan dasar tepung serta memiliki rasa gurih dan renyah. == Bahan-bahan == * 1/2 kg teping terigu. * 3 tangkai daun seledri. * 1ikat daun bawang. * 1/3 botol minyak. * 1 butir telur. == Bumbu == Garam 1 sendok teh. == Cara membuat == # Tepung terigu diberi air dingin sedikit demi sedikit bersama garam yang telah dihaluskan, sehingga menjadi adonan yang sangat kental. # Kemudian dimasukkan beberapa daun seledri dan daun bawang yang telah dhaluskan. # Masukan juga telur dan diaduk lagi sampai benar-benar tercampur dengan baik. # Setelah itu, baru digoreng dalam minyak panas sampai bahan makanan tersebut berwarna kuning. # Angkat makanan yang telah masak tersebut dan diamkan sebentar. # Makanan tersebut dimakan bersama kuah cuka yang disediakan dalam piring lain.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] nt673a5aadhf76b9qgne0ddkenmdcwg 100 27978 118271 2026-08-30T04:22:05Z Happywu 39748 ←Membuat halaman berisi ''''Jenang jagung''' berasal dari Lampung, Sumatera Selatan. ===Bahan²=== jagung muda 10 bh. gula merah ¼ kg. kelapa ½ btr. ===Bumbu=== garam ½ sdm. ===cara membuatnya=== jagung diparut, diberi air panas 2 gelas, diperas, disaring, diambil patinya. Kelapa diparut diambil santannya 2 gelas. Air jagung, santan, gula merah, garam dicampur rata, direbus sampai menjadi bubur. Diratakan diatas loyang yang diberi alas daun pisang. jika sudah dingin di-potong². ===...' 118271 wikitext text/x-wiki '''Jenang jagung''' berasal dari Lampung, Sumatera Selatan. ===Bahan²=== jagung muda 10 bh. gula merah ¼ kg. kelapa ½ btr. ===Bumbu=== garam ½ sdm. ===cara membuatnya=== jagung diparut, diberi air panas 2 gelas, diperas, disaring, diambil patinya. Kelapa diparut diambil santannya 2 gelas. Air jagung, santan, gula merah, garam dicampur rata, direbus sampai menjadi bubur. Diratakan diatas loyang yang diberi alas daun pisang. jika sudah dingin di-potong². ===Keterangan=== Untuk wangi²an boleh dipakai panili dan daun pandan. d8vvj8mtipqx2a2b6vp30v4z38wl3hv 118277 118271 2026-08-30T04:25:41Z Happywu 39748 118277 wikitext text/x-wiki '''Jenang jagung''' berasal dari Lampung, Sumatera Selatan. ===Bahan²=== jagung muda 10 bh. gula merah ¼ kg. kelapa ½ btr. ===Bumbu=== garam ½ sdm. ===cara membuatnya=== jagung diparut, diberi air panas 2 gelas, diperas, disaring, diambil patinya. Kelapa diparut diambil santannya 2 gelas. Air jagung, santan, gula merah, garam dicampur rata, direbus sampai menjadi bubur. Diratakan diatas loyang yang diberi alas daun pisang. jika sudah dingin di-potong². ===Keterangan=== Untuk wangi²an boleh dipakai panili dan daun pandan. [[Kategori:Wiki Citarasa2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] ds9koffp1aki8xknzag1qae7j6zmtqn 118278 118277 2026-08-30T04:28:09Z Happywu 39748 118278 wikitext text/x-wiki '''Jenang jagung''' berasal dari Lampung, Sumatera Selatan. ===Bahan²=== *jagung muda 10 bh. *gula merah ¼ kg. *kelapa ½ btr. ===Bumbu=== *garam ½ sdm. ===cara membuatnya=== *jagung diparut, diberi air panas 2 gelas, diperas, disaring, diambil patinya. *Kelapa diparut diambil santannya 2 gelas. *Air jagung, santan, gula merah, garam dicampur rata, direbus sampai menjadi bubur. *Diratakan diatas loyang yang diberi alas daun pisang. *jika sudah dingin di-potong². ===Keterangan=== Untuk wangi²an boleh dipakai panili dan daun pandan. [[Kategori:Wiki Citarasa2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] a6u37v6jfuv0zka98uqewqofj8wmrgl 118279 118278 2026-08-30T04:29:23Z Happywu 39748 118279 wikitext text/x-wiki '''Jenang jagung''' berasal dari Lampung, Sumatera Selatan. ===Bahan²=== *jagung muda 10 bh. *gula merah ¼ kg. *kelapa ½ btr. ===Bumbu=== *garam ½ sdm. ===Cara membuatnya=== *jagung diparut, diberi air panas 2 gelas, diperas, disaring, diambil patinya. *Kelapa diparut diambil santannya 2 gelas. *Air jagung, santan, gula merah, garam dicampur rata, direbus sampai menjadi bubur. *Diratakan diatas loyang yang diberi alas daun pisang. *jika sudah dingin di-potong². ===Keterangan=== Untuk wangi²an boleh dipakai panili dan daun pandan. [[Kategori:Wiki Citarasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] thlz9rvrkjhgk85km9q6hug2tlhu6z6 118286 118279 2026-08-30T04:31:15Z Happywu 39748 118286 wikitext text/x-wiki '''Jenang jagung''' berasal dari Lampung, Sumatera Selatan. ===Bahan²=== *jagung muda 10 bh. *gula merah ¼ kg. *kelapa ½ btr. ===Bumbu=== *garam ½ sdm. ===Cara membuatnya=== *jagung diparut, diberi air panas 2 gelas, diperas, disaring, diambil patinya. *Kelapa diparut diambil santannya 2 gelas. *Air jagung, santan, gula merah, garam dicampur rata, direbus sampai menjadi bubur. *Diratakan diatas loyang yang diberi alas daun pisang. *jika sudah dingin di-potong². ===Keterangan=== Untuk wangi²an boleh dipakai panili dan daun pandan. [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] mmpz2npstwg6wi7bn9tijr3dcx6n2ei 118295 118286 2026-08-30T04:33:19Z Happywu 39748 118295 wikitext text/x-wiki '''Jenang jagung''' berasal dari Lampung, Sumatera Selatan. ===Bahan²=== *jagung muda 10 bh. *gula merah ¼ kg. *kelapa ½ btr. ===Bumbu=== *garam ½ sdm. ===Cara membuatnya=== *jagung diparut, diberi air panas 2 gelas, diperas, disaring, diambil patinya. *Kelapa diparut diambil santannya 2 gelas. *Air jagung, santan, gula merah, garam dicampur rata, direbus sampai menjadi bubur. *Diratakan diatas loyang yang diberi alas daun pisang. *jika sudah dingin di-potong².<ref>Halaman:Mustikarasa.pdf/868</ref> ===Keterangan=== Untuk wangi²an boleh dipakai panili dan daun pandan. [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 30bpvo4a959kbfo0onazsapg99f9ub9 118298 118295 2026-08-30T04:33:50Z Happywu 39748 118298 wikitext text/x-wiki '''Jenang jagung''' berasal dari Lampung, Sumatera Selatan. ===Bahan²=== *jagung muda 10 bh. *gula merah ¼ kg. *kelapa ½ btr. ===Bumbu=== *garam ½ sdm. ===Cara membuatnya=== *jagung diparut, diberi air panas 2 gelas, diperas, disaring, diambil patinya. *Kelapa diparut diambil santannya 2 gelas. *Air jagung, santan, gula merah, garam dicampur rata, direbus sampai menjadi bubur. *Diratakan diatas loyang yang diberi alas daun pisang. *jika sudah dingin di-potong².<ref>Halaman:Mustikarasa.pdf/868</ref> ===Keterangan=== Untuk wangi²an boleh dipakai panili dan daun pandan. ===Referensi=== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] nfnrssgz0as2mvf18c417nk4v9t1gs6 118308 118298 2026-08-30T04:34:50Z Happywu 39748 118308 wikitext text/x-wiki '''Jenang jagung''' berasal dari Lampung, Sumatera Selatan. ===Bahan²=== *jagung muda 10 bh. *gula merah ¼ kg. *kelapa ½ btr. ===Bumbu=== *garam ½ sdm. ===Cara membuatnya=== *jagung diparut, diberi air panas 2 gelas, diperas, disaring, diambil patinya. *Kelapa diparut diambil santannya 2 gelas. *Air jagung, santan, gula merah, garam dicampur rata, direbus sampai menjadi bubur. *Diratakan diatas loyang yang diberi alas daun pisang. *jika sudah dingin di-potong².<ref>Mustikarasa.pdf</ref> ===Keterangan=== Untuk wangi²an boleh dipakai panili dan daun pandan. ===Referensi=== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] sz52fwwyz6rgl3p4r4vs4wjuwg993u1 118332 118308 2026-08-30T04:37:51Z Happywu 39748 118332 wikitext text/x-wiki '''Jenang jagung''' berasal dari Lampung, Sumatera Selatan. ===Bahan²=== *jagung muda 10 bh. *gula merah ¼ kg. *kelapa ½ btr. ===Bumbu=== *garam ½ sdm. ===Cara membuatnya=== *jagung diparut, diberi air panas 2 gelas, diperas, disaring, diambil patinya. *Kelapa diparut diambil santannya 2 gelas. *Air jagung, santan, gula merah, garam dicampur rata, direbus sampai menjadi bubur. *Diratakan diatas loyang yang diberi alas daun pisang. *jika sudah dingin di-potong².<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ===Keterangan=== Untuk wangi²an boleh dipakai panili dan daun pandan. ===Referensi=== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] a6dvf14a3nkzsew6znr2y2fv818h700 118342 118332 2026-08-30T04:43:10Z Happywu 39748 118342 wikitext text/x-wiki '''Jenang jagung''' berasal dari Lampung, Sumatera Selatan. ===Bahan-bahan=== *jagung muda 10 buah. *gula merah ¼ kg. *kelapa ½ butir. ===Bumbu=== *garam ½ sendok makan. ===Cara membuatnya=== *jagung diparut, diberi air panas 2 gelas, diperas, disaring, diambil patinya. *Kelapa diparut diambil santannya 2 gelas. *Air jagung, santan, gula merah, garam dicampur rata, direbus sampai menjadi bubur. *Diratakan diatas loyang yang diberi alas daun pisang. *jika sudah dingin di potong-potong.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ===Keterangan=== Untuk wangi-wangian boleh dipakai panili dan daun pandan. ===Referensi=== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 9mtkxhb0b6dd31fgz0vse1bbklhebry 118559 118342 2026-08-30T06:15:10Z Tisa0603 40647 118559 wikitext text/x-wiki '''Jenang jagung''' berasal dari Lampung, Sumatera Selatan. ===Bahan-bahan=== *Ubi Jalar 1kg. *Gula merah 2 ons. *kelapa ½ butir . * Pandan 2 lembar. ===Cara membuatnya=== *Ubi jalar dikupas, dipotong, direndam dalam air kapur 10 menit; ditiriskan, dicuci dan direbus dengan sedikit air sampai ½ masak. *Kelapa diparut, diambil santannya. *Gula dimasukkan dalam rebusan tersebut, terakhir santan. *Diaduk perlahan supaya tidak pecah dan ubi tidak hancur. <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ===Keterangan=== Untuk wangi-wangian boleh dipakai panili dan daun pandan. ===Referensi=== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] msivyxr03s8pog47jcyv8bb6onlvoom 118561 118559 2026-08-30T06:18:28Z Tisa0603 40647 Membatalkan revisi [[Special:Diff/118559|118559]] oleh [[Special:Contributions/Tisa0603|Tisa0603]] ([[User talk:Tisa0603|bicara]]) 118561 wikitext text/x-wiki '''Jenang jagung''' berasal dari Lampung, Sumatera Selatan. ===Bahan-bahan=== *jagung muda 10 buah. *gula merah ¼ kg. *kelapa ½ butir. ===Bumbu=== *garam ½ sendok makan. ===Cara membuatnya=== *jagung diparut, diberi air panas 2 gelas, diperas, disaring, diambil patinya. *Kelapa diparut diambil santannya 2 gelas. *Air jagung, santan, gula merah, garam dicampur rata, direbus sampai menjadi bubur. *Diratakan diatas loyang yang diberi alas daun pisang. *jika sudah dingin di potong-potong.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ===Keterangan=== Untuk wangi-wangian boleh dipakai panili dan daun pandan. ===Referensi=== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 9mtkxhb0b6dd31fgz0vse1bbklhebry 118589 118561 2026-08-30T06:37:10Z Happywu 39748 118589 wikitext text/x-wiki '''Jenang jagung''' berasal dari Lampung, Sumatera Selatan. ==Bahan-bahan== *jagung muda 10 buah. *gula merah ¼ kg. *kelapa ½ butir. ==Bumbu== *garam ½ sendok makan. ==Cara membuatnya== *jagung diparut, diberi air panas 2 gelas, diperas, disaring, diambil patinya. *Kelapa diparut diambil santannya 2 gelas. *Air jagung, santan, gula merah, garam dicampur rata, direbus sampai menjadi bubur. *Diratakan diatas loyang yang diberi alas daun pisang. *jika sudah dingin di potong-potong.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ==Keterangan== Untuk wangi-wangian boleh dipakai panili dan daun pandan. ==Referensi== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] liwknpb9tkqyiy2moo3oydm2048b8ec 100 27979 118272 2026-08-30T04:22:08Z Firman Rusda 43116 ←Membuat halaman berisi 'Gablok (atau nasi gablok) atau yang dikenal pula sebagai sego gablok, merupakan hidangan tradisional khas kawasan lereng Gunung Lawu, tepatnya dari Kecamatan Tawangmangu, Kabupaten Karanganyar, Provinsi Jawa Tengah. Satu porsi kuliner ini terdiri dari empat komponen yang masing-masing dikemas secara terpisah menggunakan daun pisang, meliputi nasi putih gurih, gadon (olahan daging ayam cincang), botok daun bawang, serta bongko (pepes berbahan dasar kacang tolo)<re...' 118272 wikitext text/x-wiki Gablok (atau nasi gablok) atau yang dikenal pula sebagai sego gablok, merupakan hidangan tradisional khas kawasan lereng Gunung Lawu, tepatnya dari Kecamatan Tawangmangu, Kabupaten Karanganyar, Provinsi Jawa Tengah. Satu porsi kuliner ini terdiri dari empat komponen yang masing-masing dikemas secara terpisah menggunakan daun pisang, meliputi nasi putih gurih, gadon (olahan daging ayam cincang), botok daun bawang, serta bongko (pepes berbahan dasar kacang tolo)<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia.'' Jakarta: Kementerian Pertanian.</ref>. 2mxev6qmnw2jthfd2ywydi9x6tycijt 118282 118272 2026-08-30T04:30:53Z Firman Rusda 43116 118282 wikitext text/x-wiki '''Gablok (atau nasi gablok)''' atau yang dikenal pula sebagai sego gablok, merupakan [[Resep:Daftar resep penganan|penganan]] tradisional khas Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah, yang berbahan dasar [[Resep:Tepung kanji|tepung kanji]] (tapioka) dan [[Resep:Kelapa|kelapa parut]] yang digoreng hingga garing. Penganan ini memiliki tekstur yang liat di dalam namun renyah di bagian luar.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia.'' Jakarta: Kementerian Pertanian.</ref> == Bahan == * 2 kg [[Resep:Tepung kanji|tepung kanji]] * 1/2 butir [[Resep:Kelapa|kelapa]], diparut * 1 sdt [[Resep:Garam|garam]] * [[Resep:Air|air]] panas secukupnya * 2 gelas [[Resep:Minyak goreng|minyak goreng]] c51bd0kbhierzv2tnja8fxngecff17g 118284 118282 2026-08-30T04:31:08Z Firman Rusda 43116 118284 wikitext text/x-wiki '''Gablok (atau nasi gablok)''' atau yang dikenal pula sebagai sego gablok, merupakan [[Resep:Daftar resep penganan|penganan]] tradisional khas Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah, yang berbahan dasar [[Resep:Tepung kanji|tepung kanji]] (tapioka) dan [[Resep:Kelapa|kelapa parut]] yang digoreng hingga garing. Penganan ini memiliki tekstur yang liat di dalam namun renyah di bagian luar.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia.'' Jakarta: Kementerian Pertanian.</ref> == Bahan == * 2 kg [[Resep:Tepung kanji|tepung kanji]] * 1/2 butir [[Resep:Kelapa|kelapa]], diparut * 1 sdt [[Resep:Garam|garam]] * [[Resep:Air|air]] panas secukupnya * 2 gelas [[Resep:Minyak goreng|minyak goreng]] == Cara membuat == # Kepal-kepal tepung kanji, lalu masukkan ke dalam air mendidih. # Setelah kira-kira 1/4 masak (setengah matang), angkat adonan kanji tersebut, hancurkan, lalu uli hangat-hangat sambil dicampur dengan kelapa parut dan garam secukupnya. # Uli terus adonan sambil dituangi air panas secukupnya hingga kalis dan dapat dibentuk. # Ambil sedikit adonan, lalu bentuk memanjang sebesar ukuran jari. # Goreng adonan dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan. k9l8athl7vb2gbghaijfmyqw7rcnxtx 118287 118284 2026-08-30T04:31:19Z Firman Rusda 43116 118287 wikitext text/x-wiki '''Gablok (atau nasi gablok)''' atau yang dikenal pula sebagai sego gablok, merupakan [[Resep:Daftar resep penganan|penganan]] tradisional khas Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah, yang berbahan dasar [[Resep:Tepung kanji|tepung kanji]] (tapioka) dan [[Resep:Kelapa|kelapa parut]] yang digoreng hingga garing. Penganan ini memiliki tekstur yang liat di dalam namun renyah di bagian luar.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia.'' Jakarta: Kementerian Pertanian.</ref> == Bahan == * 2 kg [[Resep:Tepung kanji|tepung kanji]] * 1/2 butir [[Resep:Kelapa|kelapa]], diparut * 1 sdt [[Resep:Garam|garam]] * [[Resep:Air|air]] panas secukupnya * 2 gelas [[Resep:Minyak goreng|minyak goreng]] == Cara membuat == # Kepal-kepal tepung kanji, lalu masukkan ke dalam air mendidih. # Setelah kira-kira 1/4 masak (setengah matang), angkat adonan kanji tersebut, hancurkan, lalu uli hangat-hangat sambil dicampur dengan kelapa parut dan garam secukupnya. # Uli terus adonan sambil dituangi air panas secukupnya hingga kalis dan dapat dibentuk. # Ambil sedikit adonan, lalu bentuk memanjang sebesar ukuran jari. # Goreng adonan dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan. {{wikipedia|Nasi gaplok}} == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa]] [[Kategori:WikiCitaRasa-Padang]] 5uq97j4pxqt8zjw0n120guca90o3ze7 118290 118287 2026-08-30T04:31:57Z Firman Rusda 43116 118290 wikitext text/x-wiki '''Gablok (atau nasi gablok)''' atau yang dikenal pula sebagai sego gablok, merupakan [[Resep:Daftar resep penganan|penganan]] tradisional khas Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah, yang berbahan dasar [[Resep:Tepung kanji|tepung kanji]] (tapioka) dan [[Resep:Kelapa|kelapa parut]] yang digoreng hingga garing. Penganan ini memiliki tekstur yang liat di dalam namun renyah di bagian luar.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia.'' Jakarta: Kementerian Pertanian.</ref> == Bahan == * 2 kg [[Resep:Tepung kanji|tepung kanji]] * 1/2 butir [[Resep:Kelapa|kelapa]], diparut * 1 sendok teh [[Resep:Garam|garam]] * [[Resep:Air|air]] panas secukupnya * 2 gelas [[Resep:Minyak goreng|minyak goreng]] == Cara membuat == # Kepal-kepal tepung kanji, lalu masukkan ke dalam air mendidih. # Setelah kira-kira 1/4 masak (setengah matang), angkat adonan kanji tersebut, hancurkan, lalu uli hangat-hangat sambil dicampur dengan kelapa parut dan garam secukupnya. # Uli terus adonan sambil dituangi air panas secukupnya hingga kalis dan dapat dibentuk. # Ambil sedikit adonan, lalu bentuk memanjang sebesar ukuran jari. # Goreng adonan dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan. {{wikipedia|Nasi gaplok}} == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa]] [[Kategori:WikiCitaRasa-Padang]] qut53x9fwp9wfsrprs6mt33gxme2at4 118293 118290 2026-08-30T04:32:51Z Firman Rusda 43116 118293 wikitext text/x-wiki '''Gablok (atau nasi gablok)''' atau yang dikenal pula sebagai sego gablok, merupakan [[Resep:Daftar resep penganan|penganan]] tradisional khas Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah, yang berbahan dasar [[Resep:Tepung kanji|tepung kanji]] (tapioka) dan [[Resep:Kelapa|kelapa parut]] yang digoreng hingga garing. Penganan ini memiliki tekstur yang liat di dalam namun renyah di bagian luar.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia.'' Jakarta: Kementerian Pertanian.</ref> == Bahan == * 2 kg [[Resep:Tepung kanji|tepung kanji]] * 1/2 butir [[Resep:Kelapa|kelapa]], diparut * 1 sendok teh [[Resep:Garam|garam]] * [[Resep:Air|air]] panas secukupnya * 2 gelas [[Resep:Minyak goreng|minyak goreng]] == Cara membuat == # Kepal-kepal tepung kanji, lalu masukkan ke dalam air mendidih. # Setelah kira-kira 1/4 masak (setengah matang), angkat adonan kanji tersebut, hancurkan, lalu uli hangat-hangat sambil dicampur dengan kelapa parut dan garam secukupnya. # Uli terus adonan sambil dituangi air panas secukupnya hingga kalis dan dapat dibentuk. # Ambil sedikit adonan, lalu bentuk memanjang sebesar ukuran jari. # Goreng adonan dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan. {{wikipedia|Nasi gaplok}} == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa]] 9hdubtou17kul3byb1lvpoq2t9htc7r 118314 118293 2026-08-30T04:35:35Z Firman Rusda 43116 118314 wikitext text/x-wiki '''Gablok (atau nasi gablok)''' atau yang dikenal pula sebagai sego gablok, merupakan [[Resep:Daftar resep penganan|penganan]] tradisional khas Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah, yang berbahan dasar [[Resep:Tepung kanji|tepung kanji]] (tapioka) dan [[Resep:Kelapa|kelapa parut]] yang digoreng hingga garing. Penganan ini memiliki tekstur yang liat di dalam namun renyah di bagian luar.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia.'' Jakarta: Kementerian Pertanian.</ref> == Bahan == * 2 kg [[Resep:Tepung kanji|tepung kanji]] * 1/2 butir [[Resep:Kelapa|kelapa]], diparut * 1 sendok teh [[Resep:Garam|garam]] * [[Resep:Air|air]] panas secukupnya * 2 gelas [[Resep:Minyak goreng|minyak goreng]] == Cara membuat == # Kepal-kepal tepung kanji, lalu masukkan ke dalam air mendidih. # Setelah kira-kira 1/4 masak (setengah matang), angkat adonan kanji tersebut, hancurkan, lalu uli hangat-hangat sambil dicampur dengan kelapa parut dan garam secukupnya. # Uli terus adonan sambil dituangi air panas secukupnya hingga kalis dan dapat dibentuk. # Ambil sedikit adonan, lalu bentuk memanjang sebesar ukuran jari. # Goreng adonan dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan. {{wikipedia|Nasi gaplok}} == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0 Padang]] 7mjprypxtb14gwndlfb8ci3ionn94d4 118320 118314 2026-08-30T04:35:50Z Firman Rusda 43116 118320 wikitext text/x-wiki '''Gablok (atau nasi gablok)''' atau yang dikenal pula sebagai sego gablok, merupakan [[Resep:Daftar resep penganan|penganan]] tradisional khas Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah, yang berbahan dasar [[Resep:Tepung kanji|tepung kanji]] (tapioka) dan [[Resep:Kelapa|kelapa parut]] yang digoreng hingga garing. Penganan ini memiliki tekstur yang liat di dalam namun renyah di bagian luar.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia.'' Jakarta: Kementerian Pertanian.</ref> == Bahan == * 2 kg [[Resep:Tepung kanji|tepung kanji]] * 1/2 butir [[Resep:Kelapa|kelapa]], diparut * 1 sendok teh [[Resep:Garam|garam]] * [[Resep:Air|air]] panas secukupnya * 2 gelas [[Resep:Minyak goreng|minyak goreng]] == Cara membuat == # Kepal-kepal tepung kanji, lalu masukkan ke dalam air mendidih. # Setelah kira-kira 1/4 masak (setengah matang), angkat adonan kanji tersebut, hancurkan, lalu uli hangat-hangat sambil dicampur dengan kelapa parut dan garam secukupnya. # Uli terus adonan sambil dituangi air panas secukupnya hingga kalis dan dapat dibentuk. # Ambil sedikit adonan, lalu bentuk memanjang sebesar ukuran jari. # Goreng adonan dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan. {{wikipedia|Nasi gaplok}} == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] ccy23rl56hagyq2xtke3zy97g9w3j9m 118580 118320 2026-08-30T06:35:57Z Firman Rusda 43116 118580 wikitext text/x-wiki '''Gablok (atau nasi gablok)''' atau yang dikenal pula sebagai sego gablok, merupakan [[Resep:Daftar resep penganan|penganan]] tradisional khas Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah, yang berbahan dasar [[Resep:Tepung kanji|tepung kanji]] (tapioka) dan [[Resep:Kelapa|kelapa parut]] yang digoreng hingga garing. Penganan ini memiliki tekstur yang liat di dalam namun renyah di bagian luar.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia.'' Jakarta: Kementerian Pertanian.</ref> == Bahan == * 2 kg [[Resep:Tepung kanji|tepung kanji]] * 1/2 butir [[Resep:Kelapa|kelapa]], diparut * 1 sendok teh [[Resep:Garam|garam]] * [[Resep:Air|air]] panas secukupnya * 2 gelas [[Resep:Minyak goreng|minyak goreng]] == Cara membuat == # Kepal-kepal tepung kanji, lalu masukkan ke dalam air mendidih. # Setelah kira-kira 1/4 masak (setengah matang), angkat adonan kanji tersebut, hancurkan, lalu uli hangat-hangat sambil dicampur dengan kelapa parut dan garam secukupnya. # Uli terus adonan sambil dituangi air panas secukupnya hingga kalis dan dapat dibentuk. # Ambil sedikit adonan, lalu bentuk memanjang sebesar ukuran jari. # Goreng adonan dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan. == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 71jfd4bnnp0planc3aq6viv5nnc711y 100 27980 118274 2026-08-30T04:22:57Z Oceanmuse 33431 ←Membuat halaman berisi 'Es pallu butung merupakan hidangan khas Makassar, ciri khasnya menggunakan pisang tanduk yang pengolahannya mudah, dimasak singkat lalu sajikan dengan es seperti pada resep di bawah ini. Bahan-bahan 2-3 porsi 1 buah pisang tanduk, kukus krimer kental manis secukupnya Sirup merah secukupnya Es batu secukupnya Bahan Bubur: 40 gr sdm tepung beras 1 sdm tepung tapioka 300 ml santan 1/4 sdt garam Cara membuat Kukus pisang hingga matang, lalu potong-potong. Campur...' 118274 wikitext text/x-wiki Es pallu butung merupakan hidangan khas Makassar, ciri khasnya menggunakan pisang tanduk yang pengolahannya mudah, dimasak singkat lalu sajikan dengan es seperti pada resep di bawah ini. Bahan-bahan 2-3 porsi 1 buah pisang tanduk, kukus krimer kental manis secukupnya Sirup merah secukupnya Es batu secukupnya Bahan Bubur: 40 gr sdm tepung beras 1 sdm tepung tapioka 300 ml santan 1/4 sdt garam Cara membuat Kukus pisang hingga matang, lalu potong-potong. Campur tepung beras, santan, garam, dan daun pandan. Masak sambil diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Tuang es batu, bubur sumsum di mangkuk, tata potongan pisang di atasnya. Tambahkan sirup cocopandan dan krimer kental manis sesuai selera. Sajikan. [[Category:WikiRempah]] [[Category:WikiRempah Makassar]] ey99ps2xgnpz5bego99dant33e0g20o 118275 118274 2026-08-30T04:23:52Z Oceanmuse 33431 118275 wikitext text/x-wiki Es pallu butung merupakan hidangan khas Makassar, ciri khasnya menggunakan pisang tanduk yang pengolahannya mudah, dimasak singkat lalu sajikan dengan es seperti pada resep di bawah ini. == Bahan-bahan == * 2-3 porsi * 1 buah pisang tanduk, kukus * krimer kental manis secukupnya * Sirup merah secukupnya * Es batu secukupnya == Bahan bubur == * 40 gr sdm tepung beras * 1 sdm tepung tapioka * 300 ml santan * 1/4 sdt garam == Cara membuat == Kukus pisang hingga matang, lalu potong-potong. Campur tepung beras, santan, garam, dan daun pandan. Masak sambil diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Tuang es batu, bubur sumsum di mangkuk, tata potongan pisang di atasnya. Tambahkan sirup cocopandan dan krimer kental manis sesuai selera. Sajikan. [[Category:WikiRempah]] [[Category:WikiRempah Makassar]] otab6sr0rhfsggo8kyd2jfs5z62v5tg 118276 118275 2026-08-30T04:24:12Z Oceanmuse 33431 118276 wikitext text/x-wiki Es pallu butung merupakan hidangan khas Makassar, ciri khasnya menggunakan pisang tanduk yang pengolahannya mudah, dimasak singkat lalu sajikan dengan es seperti pada resep di bawah ini. == Bahan-bahan == * 2-3 porsi * 1 buah pisang tanduk, kukus * krimer kental manis secukupnya * Sirup merah secukupnya * Es batu secukupnya == Bahan bubur == * 40 gr sdm tepung beras * 1 sdm tepung tapioka * 300 ml santan * 1/4 sdt garam == Cara membuat == * Kukus pisang hingga matang, lalu potong-potong. * Campur tepung beras, santan, garam, dan daun pandan. * Masak sambil diaduk hingga mengental dan meletup-letup. * Tuang es batu, bubur sumsum di mangkuk, tata potongan pisang di atasnya. * Tambahkan sirup cocopandan dan krimer kental manis sesuai selera. * Sajikan. [[Category:WikiRempah]] [[Category:WikiRempah Makassar]] j3uhf1gqlwb9k7996tu73pu01bs459c 100 27981 118283 2026-08-30T04:31:04Z Undeka 11 43619 ←Membuat halaman berisi ''''Dodol''' ceremai adalah cemilan tradisional khas Sunda yang memadukan rasa manis legit khas dodol dengan sensasi' 118283 wikitext text/x-wiki '''Dodol''' ceremai adalah cemilan tradisional khas Sunda yang memadukan rasa manis legit khas dodol dengan sensasi 5y2fq8mede96gq0vkioci22umsn0r56 118297 118283 2026-08-30T04:33:27Z Undeka 11 43619 118297 wikitext text/x-wiki '''Dodol''' ceremai adalah cemilan tradisional khas Sunda yang memadukan rasa manis legit khas dodol dengan sensasi asam segar dari buah ceremai. == Bahan-bahan == dn7qfubmm794xvcbv71un4zhbuniply 118336 118297 2026-08-30T04:39:19Z Undeka 11 43619 118336 wikitext text/x-wiki '''Dodol''' ceremai adalah cemilan tradisional khas Sunda yang memadukan rasa manis legit khas dodol dengan sensasi asam segar dari buah ceremai. == Bahan-bahan == ''Tj''ceremai''buatnja :'' # Buah tjereme direbus sampai masak, diperas airnja dan bidjinja dibuang. # Kelapa ½ butir diparut, disangrai sampai masak. # Kelapa jang ½ butir lagi diparut, dibuat santan kental. # Gula, santan dan tjereme, sedikit garam direbus sampai ½ sendok teh, dimasukkan kelapa sangrai, dikatjau sampai tjampur benar. # Diangkat dan didinginkan. p7s7n27rpcom243gxtbchlkk2bi5bym 118439 118336 2026-08-30T05:10:47Z Undeka 11 43619 118439 wikitext text/x-wiki '''Dodol''' ceremai adalah cemilan tradisional khas Sunda yang memadukan rasa manis legit khas dodol dengan sensasi asam segar dari buah ceremai. == Bahan-bahan == * Buah cermai 1/2 kg * Durian 1kg * Kelapa 1butir * Garam 1/2 sendok == Cara membuatnya == # Buah ceremai direbus sampai masak, diperas airnya dan bijinya dibuang. # Kelapa ½ butir diparut, disangrai sampai masak. # Kelapa yang ½ butir lagi diparut, dibuat santan kental. # Gula, santan dan ceremai, sedikit garam direbus sampai ½ sendok teh, dimasukkan kelapa sangrai, diaduk sampai tercampur benar. # Diangkat dan didinginkan. ajs7c86j9hxcu4i892pvw661i1nfn2g 118528 118439 2026-08-30T05:40:33Z Undeka 11 43619 118528 wikitext text/x-wiki '''Dodol''' ceremai adalah cemilan tradisional khas Sunda yang memadukan rasa manis legit khas dodol dengan sensasi asam segar dari buah ceremai. == Bahan-bahan == * Buah cermai <small>1/2</small> kg * Durian 1 kg * Kelapa 1 butir * Garam <small>1/2</small> sendok == Cara membuatnya == # Buah ceremai direbus sampai masak, diperas airnya dan bijinya dibuang. # Kelapa ½ butir diparut, disangrai sampai masak. # Kelapa yang ½ butir lagi diparut, dibuat santan kental. # Gula, santan dan ceremai, sedikit garam direbus sampai ½ sendok teh, dimasukkan kelapa sangrai, diaduk sampai tercampur benar. # Diangkat dan didinginkan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> sm66oj4zi033a4fy6ir3tjh6qb7tmvi 118529 118528 2026-08-30T05:40:53Z Undeka 11 43619 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118529 wikitext text/x-wiki '''Dodol''' ceremai adalah cemilan tradisional khas Sunda yang memadukan rasa manis legit khas dodol dengan sensasi asam segar dari buah ceremai. == Bahan-bahan == * Buah cermai <small>1/2</small> kg * Durian 1 kg * Kelapa 1 butir * Garam <small>1/2</small> sendok == Cara membuatnya == # Buah ceremai direbus sampai masak, diperas airnya dan bijinya dibuang. # Kelapa ½ butir diparut, disangrai sampai masak. # Kelapa yang ½ butir lagi diparut, dibuat santan kental. # Gula, santan dan ceremai, sedikit garam direbus sampai ½ sendok teh, dimasukkan kelapa sangrai, diaduk sampai tercampur benar. # Diangkat dan didinginkan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] pyjb75sakwbrzqlkkzw255zba954paf 118535 118529 2026-08-30T05:41:46Z Undeka 11 43619 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118535 wikitext text/x-wiki '''Dodol''' ceremai adalah cemilan tradisional khas Sunda yang memadukan rasa manis legit khas dodol dengan sensasi asam segar dari buah ceremai. == Bahan-bahan == * Buah cermai <small>1/2</small> kg * Durian 1 kg * Kelapa 1 butir * Garam <small>1/2</small> sendok == Cara membuatnya == # Buah ceremai direbus sampai masak, diperas airnya dan bijinya dibuang. # Kelapa ½ butir diparut, disangrai sampai masak. # Kelapa yang ½ butir lagi diparut, dibuat santan kental. # Gula, santan dan ceremai, sedikit garam direbus sampai ½ sendok teh, dimasukkan kelapa sangrai, diaduk sampai tercampur benar. # Diangkat dan didinginkan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] cxyyoh0whzfx7e9hcwdqk92m3sw6ffz 100 27982 118288 2026-08-30T04:31:34Z Oceanmuse 33431 ←Membuat halaman berisi '== Bahan-bahan == * 1 bungkus mi telur * Minyak goreng secukupnya * 4 siung bawang putih, cincang halus * 50 gram dada ayam * 50 gram udang * ½ buah wortel * 4 batang sawi hijau * 2 buah jagung muda * 2 tangkai daun bawang * 1 butir telur * Garam secukupnya * Kaldu jamur secukupnya * Gula secukupnya * Larutan maizena secukupnya == Cara membuat == 1. Bersihkan seluruh bahan terlebih dahulu. Potong ayam dan sayuran sesuai ukuran yang diinginkan. Kupas udang, lalu...' 118288 wikitext text/x-wiki == Bahan-bahan == * 1 bungkus mi telur * Minyak goreng secukupnya * 4 siung bawang putih, cincang halus * 50 gram dada ayam * 50 gram udang * ½ buah wortel * 4 batang sawi hijau * 2 buah jagung muda * 2 tangkai daun bawang * 1 butir telur * Garam secukupnya * Kaldu jamur secukupnya * Gula secukupnya * Larutan maizena secukupnya == Cara membuat == 1. Bersihkan seluruh bahan terlebih dahulu. Potong ayam dan sayuran sesuai ukuran yang diinginkan. Kupas udang, lalu buang bagian kepala dan ekornya. 2. Pecahkan telur, kocok hingga tercampur rata, kemudian sisihkan. 3. Iris atau cincang bawang putih hingga halus. 4. Rebus mi telur hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan. 5. Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng mi sampai teksturnya kering, renyah, dan berwarna kecokelatan. Setelah itu, angkat lalu sisihkan. 6. Gunakan kembali sedikit minyak untuk menumis bawang putih bersama daun bawang sampai aromanya keluar. Masukkan udang dan potongan dada ayam, lalu aduk hingga keduanya berubah warna dan mulai matang. 7. Tambahkan wortel, sawi hijau, dan jagung muda. Aduk hingga tercampur, kemudian tuangkan air secukupnya. Masukkan telur kocok sambil diaduk perlahan. Setelah itu, tambahkan larutan maizena, garam, kaldu jamur, dan gula. Masak sampai kuah berubah menjadi lebih kental. 8. Tata mi goreng yang sudah renyah di atas piring. Siram bagian atasnya dengan kuah beserta ayam, udang, dan sayuran. Mi titi khas Makassar siap disajikan. et7npnq0pk4v4ney7yuwq73b6o9ilw6 118289 118288 2026-08-30T04:31:56Z Oceanmuse 33431 118289 wikitext text/x-wiki == Bahan-bahan == * 1 bungkus mi telur * Minyak goreng secukupnya * 4 siung bawang putih, cincang halus * 50 gram dada ayam * 50 gram udang * ½ buah wortel * 4 batang sawi hijau * 2 buah jagung muda * 2 tangkai daun bawang * 1 butir telur * Garam secukupnya * Kaldu jamur secukupnya * Gula secukupnya * Larutan maizena secukupnya == Cara membuat == 1. Bersihkan seluruh bahan terlebih dahulu. Potong ayam dan sayuran sesuai ukuran yang diinginkan. Kupas udang, lalu buang bagian kepala dan ekornya. 2. Pecahkan telur, kocok hingga tercampur rata, kemudian sisihkan. 3. Iris atau cincang bawang putih hingga halus. 4. Rebus mi telur hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan. 5. Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng mi sampai teksturnya kering, renyah, dan berwarna kecokelatan. Setelah itu, angkat lalu sisihkan. 6. Gunakan kembali sedikit minyak untuk menumis bawang putih bersama daun bawang sampai aromanya keluar. Masukkan udang dan potongan dada ayam, lalu aduk hingga keduanya berubah warna dan mulai matang. 7. Tambahkan wortel, sawi hijau, dan jagung muda. Aduk hingga tercampur, kemudian tuangkan air secukupnya. Masukkan telur kocok sambil diaduk perlahan. Setelah itu, tambahkan larutan maizena, garam, kaldu jamur, dan gula. Masak sampai kuah berubah menjadi lebih kental. 8. Tata mi goreng yang sudah renyah di atas piring. Siram bagian atasnya dengan kuah beserta ayam, udang, dan sayuran. Mi titi khas Makassar siap disajikan. [[Category:WikiRempah]] [[Category:WikiRempah Makassar]] lrjcahj6o83ka387rnjr75aylihwhgh 100 27983 118291 2026-08-30T04:32:12Z Diarahmaa 42629 ←Membuat halaman berisi ''''Jaja Bantal''' adalah makanan tradisional dari daerah Bali. == Bahan-bahan == * Beras Ketan 1 kg * Kelapa 1/2 Butir * Kacan Tolo atau kacang merah 250 gr * Buah Pisang tanduk 750 gr * Gula Pasir 1 sdm * Garam 1/2 sdt * Daun kelapa (untuk membungkus) == Cara pembuatanya == # Cuci bersih beras ketan dan rendam dalam air dingin lalu di kukus 1/2 masak. # Kelapa parut dan kacang di sangrai sebentar. # Campurkan ketan, kelapa parut, garam, gula pasir dan kacan...' 118291 wikitext text/x-wiki '''Jaja Bantal''' adalah makanan tradisional dari daerah Bali. == Bahan-bahan == * Beras Ketan 1 kg * Kelapa 1/2 Butir * Kacan Tolo atau kacang merah 250 gr * Buah Pisang tanduk 750 gr * Gula Pasir 1 sdm * Garam 1/2 sdt * Daun kelapa (untuk membungkus) == Cara pembuatanya == # Cuci bersih beras ketan dan rendam dalam air dingin lalu di kukus 1/2 masak. # Kelapa parut dan kacang di sangrai sebentar. # Campurkan ketan, kelapa parut, garam, gula pasir dan kacang. # Bungkus dengan daun kelapa lalu ikat di setiap ujungnya. Bisa memanjang, segitiga atua sesuai selera. # Rebus hingga masak selama 1-2 jam, angkat dan tiriskan. # Jaja bantal siap di hidangkan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == 493og751gh27w2n67tnpdjbegtmbldh 118310 118291 2026-08-30T04:35:07Z Diarahmaa 42629 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118310 wikitext text/x-wiki '''Jaja Bantal''' adalah makanan tradisional dari daerah Bali. == Bahan-bahan == * Beras Ketan 1 kg * Kelapa 1/2 Butir * Kacan Tolo atau kacang merah 250 gr * Buah Pisang tanduk 750 gr * Gula Pasir 1 sdm * Garam 1/2 sdt * Daun kelapa (untuk membungkus) == Cara pembuatanya == # Cuci bersih beras ketan dan rendam dalam air dingin lalu di kukus 1/2 masak. # Kelapa parut dan kacang di sangrai sebentar. # Campurkan ketan, kelapa parut, garam, gula pasir dan kacang. # Bungkus dengan daun kelapa lalu ikat di setiap ujungnya. Bisa memanjang, segitiga atua sesuai selera. # Rebus hingga masak selama 1-2 jam, angkat dan tiriskan. # Jaja bantal siap di hidangkan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] 4h64g0dny2akf6240s9ak3oh1034dyw 118315 118310 2026-08-30T04:35:36Z Diarahmaa 42629 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118315 wikitext text/x-wiki '''Jaja Bantal''' adalah makanan tradisional dari daerah Bali. == Bahan-bahan == * Beras Ketan 1 kg * Kelapa 1/2 Butir * Kacan Tolo atau kacang merah 250 gr * Buah Pisang tanduk 750 gr * Gula Pasir 1 sdm * Garam 1/2 sdt * Daun kelapa (untuk membungkus) == Cara pembuatanya == # Cuci bersih beras ketan dan rendam dalam air dingin lalu di kukus 1/2 masak. # Kelapa parut dan kacang di sangrai sebentar. # Campurkan ketan, kelapa parut, garam, gula pasir dan kacang. # Bungkus dengan daun kelapa lalu ikat di setiap ujungnya. Bisa memanjang, segitiga atua sesuai selera. # Rebus hingga masak selama 1-2 jam, angkat dan tiriskan. # Jaja bantal siap di hidangkan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] pgbet6rkslhmzvjc5265k5jzktcespr 100 27984 118292 2026-08-30T04:32:43Z Pertuturan 43575 Membuat artikel baru 118292 wikitext text/x-wiki '''Gatot''' adalah makanan khas Jawa Tengah, Jawa Timur, dan DIY. == Bahan-bahan == * Gaplek 3/4 kg * Garam 1 sendok makan * Kelapa 1 butir == Cara pembuatan == # Rendam gaplek # Iris tipis-tipis gaplek lalu kukus sampai matang # Bersihkan kelapa lalu parut memanjang # Beri garam 1 sendok makan # Taburi gaplek yang sudah matang dengan kelapa parut<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia.'' Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> 310cqfwdnnqb8iec6jjxj29f6o7zaia 118303 118292 2026-08-30T04:34:13Z Pertuturan 43575 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118303 wikitext text/x-wiki '''Gatot''' adalah makanan khas Jawa Tengah, Jawa Timur, dan DIY. == Bahan-bahan == * Gaplek 3/4 kg * Garam 1 sendok makan * Kelapa 1 butir == Cara pembuatan == # Rendam gaplek # Iris tipis-tipis gaplek lalu kukus sampai matang # Bersihkan kelapa lalu parut memanjang # Beri garam 1 sendok makan # Taburi gaplek yang sudah matang dengan kelapa parut<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia.'' Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] n45vhwzy01yoqnaf21dxdrol77pw5uj 118305 118303 2026-08-30T04:34:31Z Pertuturan 43575 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118305 wikitext text/x-wiki '''Gatot''' adalah makanan khas Jawa Tengah, Jawa Timur, dan DIY. == Bahan-bahan == * Gaplek 3/4 kg * Garam 1 sendok makan * Kelapa 1 butir == Cara pembuatan == # Rendam gaplek # Iris tipis-tipis gaplek lalu kukus sampai matang # Bersihkan kelapa lalu parut memanjang # Beri garam 1 sendok makan # Taburi gaplek yang sudah matang dengan kelapa parut<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia.'' Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 4yee77nn2wk9gbuxdy72zn75558mf2s 100 27985 118294 2026-08-30T04:32:57Z Mustika Kasih 43722 Membuat artikel baru 118294 wikitext text/x-wiki '''Dodol Durian''' atau yang sering disebut lempuk durian adalah makanan khas asal daerah Sumatera. == Bahan-bahan == * Durian 1kg * Gula pasir 1/2kg == Cara pembuatan == # Durian yang sudah masak, dikupas. Ambil bagian dagingnya # Masukan daging buah ke dalam kuali, kemudian dipanaskan di atas api sambil diaduk-aduk supaya tidak gosong # Aduk terus hingga bewarna kekuning-kuningan # Masukan gula. Aduk hingga berubah menjadi warna coklat kehitam-hitaman dan kering # Angkat, dan dinginkan<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> ine7ts3qqgcczmt4wmjnkls1xxhv8ji 118521 118294 2026-08-30T05:37:20Z Mustika Kasih 43722 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118521 wikitext text/x-wiki '''Dodol Durian''' atau yang sering disebut lempuk durian adalah makanan khas asal daerah Sumatera. == Bahan-bahan == * Durian 1kg * Gula pasir 1/2kg == Cara pembuatan == # Durian yang sudah masak, dikupas. Ambil bagian dagingnya # Masukan daging buah ke dalam kuali, kemudian dipanaskan di atas api sambil diaduk-aduk supaya tidak gosong # Aduk terus hingga bewarna kekuning-kuningan # Masukan gula. Aduk hingga berubah menjadi warna coklat kehitam-hitaman dan kering # Angkat, dan dinginkan<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] qx2rc7uc7salfb6l5b0zzdpy3470q3b 118523 118521 2026-08-30T05:37:33Z Mustika Kasih 43722 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118523 wikitext text/x-wiki '''Dodol Durian''' atau yang sering disebut lempuk durian adalah makanan khas asal daerah Sumatera. == Bahan-bahan == * Durian 1kg * Gula pasir 1/2kg == Cara pembuatan == # Durian yang sudah masak, dikupas. Ambil bagian dagingnya # Masukan daging buah ke dalam kuali, kemudian dipanaskan di atas api sambil diaduk-aduk supaya tidak gosong # Aduk terus hingga bewarna kekuning-kuningan # Masukan gula. Aduk hingga berubah menjadi warna coklat kehitam-hitaman dan kering # Angkat, dan dinginkan<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 96lg1jm9amrg0x0mghp3y19sbd9t48e 118585 118523 2026-08-30T06:36:27Z Mustika Kasih 43722 Membuat artikel baru 118585 wikitext text/x-wiki '''Dodol durian''' atau yang sering disebut lempuk durian adalah makanan khas asal daerah Sumatera. == Bahan-bahan == * Durian 1 kg * Gula pasir 1/2 kg == Cara pembuatan == # Durian yang sudah masak, dikupas. Ambil bagian dagingnya # Masukan daging buah ke dalam kuali, kemudian dipanaskan di atas api sambil diaduk-aduk supaya tidak gosong # Aduk terus hingga bewarna kekuning-kuningan # Masukan gula. Aduk hingga berubah menjadi warna coklat kehitam-hitaman dan kering # Angkat, dan dinginkan<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 9thmiv0ozmdnt0fp8apx2ft7eb0hg24 100 27986 118296 2026-08-30T04:33:20Z DahliaDahlia Putri 43711 ←Membuat halaman berisi '== Bahan-Bahan == Tepung beras ketan 1ons Gula merah 3 ons Tepung beras 1/2 ons Djae 1/2 ons Kelapa setangah tua 1 butir === Cara Membuatnya: === 1.Kelapa diparut 2. Jahe dicuci, ditumbuk, diberi air, lalu diperas 1 gelas 3. Gula merah dimasak dengan air sampai kental 4.Air jahe dan kelapa parut dimasukan 5. Dikentalkan dengan tepung ketan dan dicairkan dahulu 1/2 ons tepung beras disangrai 6. Diaduk sampai kental hingga dapat dibentuk 7. Setelah aga...' 118296 wikitext text/x-wiki == Bahan-Bahan == Tepung beras ketan 1ons Gula merah 3 ons Tepung beras 1/2 ons Djae 1/2 ons Kelapa setangah tua 1 butir === Cara Membuatnya: === 1.Kelapa diparut 2. Jahe dicuci, ditumbuk, diberi air, lalu diperas 1 gelas 3. Gula merah dimasak dengan air sampai kental 4.Air jahe dan kelapa parut dimasukan 5. Dikentalkan dengan tepung ketan dan dicairkan dahulu 1/2 ons tepung beras disangrai 6. Diaduk sampai kental hingga dapat dibentuk 7. Setelah agak dingin, dibentuk belah ketupat atau bulat panjang kemudian digulung pada tepung beras dan di sangrai di simpan dalam toples<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == 0eimfcse8dajm2mzz192nuhqjac876n 118325 118296 2026-08-30T04:36:36Z DahliaDahlia Putri 43711 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118325 wikitext text/x-wiki == Bahan-Bahan == Tepung beras ketan 1ons Gula merah 3 ons Tepung beras 1/2 ons Djae 1/2 ons Kelapa setangah tua 1 butir === Cara Membuatnya: === 1.Kelapa diparut 2. Jahe dicuci, ditumbuk, diberi air, lalu diperas 1 gelas 3. Gula merah dimasak dengan air sampai kental 4.Air jahe dan kelapa parut dimasukan 5. Dikentalkan dengan tepung ketan dan dicairkan dahulu 1/2 ons tepung beras disangrai 6. Diaduk sampai kental hingga dapat dibentuk 7. Setelah agak dingin, dibentuk belah ketupat atau bulat panjang kemudian digulung pada tepung beras dan di sangrai di simpan dalam toples<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] mjwcpi5jsrnbcxmouaqbh3gih2uyash 100 27987 118299 2026-08-30T04:33:50Z Naelaa 43769 ←Membuat halaman berisi ''''Dodol Kacang Merah''' adalah makanan khas Jawa Barat yang biasanya lebih populer sebagai oleh-oleh asal Garut, Bandung. == Bahan-bahan == * Kacang merah ½ kg. * Kelapa 1 butir. * Gula pasir ½ kg. * Daun pandan 1 helai. * Garam ½ sendok teh. == Cara pembuatan == # Kacang merah direbus sampai masak, lalu dihaluskan. # Kelapa diparut lalu dijadikan santan kental. # Gula pasir dicampur dengan santan, lalu diberi pandan dan garam, setelah itu direbus hingga...' 118299 wikitext text/x-wiki '''Dodol Kacang Merah''' adalah makanan khas Jawa Barat yang biasanya lebih populer sebagai oleh-oleh asal Garut, Bandung. == Bahan-bahan == * Kacang merah ½ kg. * Kelapa 1 butir. * Gula pasir ½ kg. * Daun pandan 1 helai. * Garam ½ sendok teh. == Cara pembuatan == # Kacang merah direbus sampai masak, lalu dihaluskan. # Kelapa diparut lalu dijadikan santan kental. # Gula pasir dicampur dengan santan, lalu diberi pandan dan garam, setelah itu direbus hingga kental dan matang. # Setelah matang diangkat, lalu dibaluti dengan klobot jagung berbentuk bulat dan panjang sekitar ± 5 cm, dan diisi sekitar kurang lebih 2 sendok teh kacang merah yang sudah matang tadi.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia''. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> 2xcnljstjthk5p124ux7mnf8745zwyw 118329 118299 2026-08-30T04:36:45Z Naelaa 43769 +[[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]]; +[[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118329 wikitext text/x-wiki '''Dodol Kacang Merah''' adalah makanan khas Jawa Barat yang biasanya lebih populer sebagai oleh-oleh asal Garut, Bandung. == Bahan-bahan == * Kacang merah ½ kg. * Kelapa 1 butir. * Gula pasir ½ kg. * Daun pandan 1 helai. * Garam ½ sendok teh. == Cara pembuatan == # Kacang merah direbus sampai masak, lalu dihaluskan. # Kelapa diparut lalu dijadikan santan kental. # Gula pasir dicampur dengan santan, lalu diberi pandan dan garam, setelah itu direbus hingga kental dan matang. # Setelah matang diangkat, lalu dibaluti dengan klobot jagung berbentuk bulat dan panjang sekitar ± 5 cm, dan diisi sekitar kurang lebih 2 sendok teh kacang merah yang sudah matang tadi.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia''. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] d96dlj800hjyyg94vrbp5sag35awemg 118576 118329 2026-08-30T06:35:32Z Naelaa 43769 118576 wikitext text/x-wiki '''Dodol kacang merah''' adalah makanan khas Jawa Barat yang biasanya lebih populer sebagai oleh-oleh asal Garut, Bandung. == Bahan-bahan == * Kacang merah ½ kg. * Kelapa 1 butir. * Gula pasir ½ kg. * Daun pandan 1 helai. * Garam ½ sendok teh. == Cara pembuatan == # Kacang merah direbus sampai masak, lalu dihaluskan. # Kelapa diparut lalu dijadikan santan kental. # Gula pasir dicampur dengan santan, lalu diberi pandan dan garam, setelah itu direbus hingga kental dan matang. # Setelah matang diangkat, lalu dibaluti dengan klobot jagung berbentuk bulat dan panjang sekitar ± 5 cm, dan diisi sekitar kurang lebih 2 sendok teh kacang merah yang sudah matang tadi.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia''. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] ph0gw67p6ucsvitjefggtwv8j2tixpb 100 27988 118300 2026-08-30T04:33:59Z Sandi rambe 41290 ←Membuat halaman berisi ''''Jenang kacang hijau''' berasal dari tradisi kuliner masyarakat Jawa (khususnya Jawa Tengah, Yogyakarta, dan Jawa Timur), == Bahan == * Tepung kacang hijau <small>1 ons</small> * Vanili * Gula pasir <small>1/2 ons</small> * Kelapa 1 butir * Garam 1 sendok makan == Cara pembuatan == # Kelapa diparut untuk dibuat santan # Santan diiris - iris lalu diberi gula, vanili, dan garam # Tepung dicairkan dengan air, di tuangkan kedalam santan yang mendidih, l...' 118300 wikitext text/x-wiki '''Jenang kacang hijau''' berasal dari tradisi kuliner masyarakat Jawa (khususnya Jawa Tengah, Yogyakarta, dan Jawa Timur), == Bahan == * Tepung kacang hijau <small>1 ons</small> * Vanili * Gula pasir <small>1/2 ons</small> * Kelapa 1 butir * Garam 1 sendok makan == Cara pembuatan == # Kelapa diparut untuk dibuat santan # Santan diiris - iris lalu diberi gula, vanili, dan garam # Tepung dicairkan dengan air, di tuangkan kedalam santan yang mendidih, lalu diaduk sampai Merata # Adonan dituang dalam loyang, dan dipotong setelah dingin <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> na6cmuefwq1va4vzurz2w49i0ems5ac 118321 118300 2026-08-30T04:35:53Z Sandi rambe 41290 118321 wikitext text/x-wiki '''Jenang kacang hijau''' berasal dari tradisi kuliner masyarakat Jawa (khususnya Jawa Tengah, Yogyakarta, dan Jawa Timur), == Bahan == * Tepung kacang hijau <small>1 ons</small> * Vanili * Gula pasir <small>1/2 ons</small> * Kelapa 1 butir * Garam 1 sendok makan == Cara pembuatan == # Kelapa diparut untuk dibuat santan # Santan diiris - iris lalu diberi gula, vanili, dan garam # Tepung dicairkan dengan air, di tuangkan kedalam santan yang mendidih, lalu diaduk sampai Merata # Adonan dituang dalam loyang, dan dipotong setelah dingin <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] kqjjpreajfyss9zq9wtploo1etoy3f3 100 27989 118301 2026-08-30T04:34:01Z Unincantik 43712 ←Membuat halaman berisi '== Bahan-Bahan == * Nangka masak 3 gelas * Gula pasir 1 gelas * Minyak kelapa1/2 gelas == Cara Membuatnya: == # Nangka diiris kecil-kecil # Diletakkan di wajan, lalu tambahkan minyak kelapa, diletakkan diatas api sedang. Adonan di aduk hingga menjadi lembut. # Setelah lembut tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit dan diaduk sampai matang # Setelah masak dituang, diratakan sampai 3cm # Setelah dingin dipotong potong menjadi pesergi empat, lalu dibungkus kert...' 118301 wikitext text/x-wiki == Bahan-Bahan == * Nangka masak 3 gelas * Gula pasir 1 gelas * Minyak kelapa1/2 gelas == Cara Membuatnya: == # Nangka diiris kecil-kecil # Diletakkan di wajan, lalu tambahkan minyak kelapa, diletakkan diatas api sedang. Adonan di aduk hingga menjadi lembut. # Setelah lembut tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit dan diaduk sampai matang # Setelah masak dituang, diratakan sampai 3cm # Setelah dingin dipotong potong menjadi pesergi empat, lalu dibungkus kertas minyak dan dijemur == Referensi == a2ethxsrdtb6ciw6flrmevbnhkxxq17 118328 118301 2026-08-30T04:36:44Z Unincantik 43712 118328 wikitext text/x-wiki == Bahan-Bahan == * Nangka masak 3 gelas * Gula pasir 1 gelas * Minyak kelapa1/2 gelas == Cara Membuatnya: == # Nangka diiris kecil-kecil # Diletakkan di wajan, lalu tambahkan minyak kelapa, diletakkan diatas api sedang. Adonan di aduk hingga menjadi lembut. # Setelah lembut tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit dan diaduk sampai matang # Setelah masak dituang, diratakan sampai 3cm # Setelah dingin dipotong potong menjadi pesergi empat, lalu dibungkus kertas minyak dan dijemur.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == jg62bx9ygffaumzu0da5cjuxgyunf68 118337 118328 2026-08-30T04:39:42Z Unincantik 43712 118337 wikitext text/x-wiki == Bahan-Bahan == * Nangka masak 3 gelas * Gula pasir 1 gelas * Minyak kelapa1/2 gelas == Cara Membuatnya: == # Nangka diiris kecil-kecil # Diletakkan di wajan, lalu tambahkan minyak kelapa, diletakkan diatas api sedang. Adonan di aduk hingga menjadi lembut. # Setelah lembut tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit dan diaduk sampai matang # Setelah masak dituang, diratakan sampai 3cm # Setelah dingin dipotong potong menjadi pesergi empat, lalu dibungkus kertas minyak dan dijemur.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] l5yo2dqjec6foel55vxitbbt1b1xd34 118338 118337 2026-08-30T04:40:34Z Unincantik 43712 added [[Category:WikiCitaRasa2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118338 wikitext text/x-wiki == Bahan-Bahan == * Nangka masak 3 gelas * Gula pasir 1 gelas * Minyak kelapa1/2 gelas == Cara Membuatnya: == # Nangka diiris kecil-kecil # Diletakkan di wajan, lalu tambahkan minyak kelapa, diletakkan diatas api sedang. Adonan di aduk hingga menjadi lembut. # Setelah lembut tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit dan diaduk sampai matang # Setelah masak dituang, diratakan sampai 3cm # Setelah dingin dipotong potong menjadi pesergi empat, lalu dibungkus kertas minyak dan dijemur.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa2.0-Padang]] 3yzfcly0ulbptyfjscz6npp1zcwlqjr 118340 118338 2026-08-30T04:41:54Z Unincantik 43712 118340 wikitext text/x-wiki == Bahan-Bahan == * Nangka masak 3 gelas * Gula pasir 1 gelas * Minyak kelapa1/2 gelas == Cara Membuatnya: == # Nangka diiris kecil-kecil # Diletakkan di wajan, lalu tambahkan minyak kelapa, diletakkan diatas api sedang. Adonan di aduk hingga menjadi lembut. # Setelah lembut tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit dan diaduk sampai matang # Setelah masak dituang, diratakan sampai 3cm # Setelah dingin dipotong potong menjadi pesergi empat, lalu dibungkus kertas minyak dan dijemur.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa2.0-Padang]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] jkxkf37mpta9dco2i2p2vxfma4h9060 118616 118340 2026-08-30T06:42:55Z Unincantik 43712 118616 wikitext text/x-wiki == [[Berkas:SS19vhKvy-QYRC XAmZfprcsFdPKozPyz6gvPmyi 7BkpmZiBCilyo4A5oWHUUciNUN197g8438-CQoBYiKWUyDZAXauYufEYBZ9K n8AXnHVa5xndOclwbP9YHuDL1FrRDuyzFTX25bLiRt1edysytEGOnbFee5U8jqowiomOb87j9GRDx2-p1IK-mBe3hr.jpg]]Bahan-Bahan == * Nangka masak 3 gelas * Gula pasir 1 gelas * Minyak kelapa1/2 gelas == Cara Membuatnya: == # Nangka diiris kecil-kecil # Diletakkan di wajan, lalu tambahkan minyak kelapa, diletakkan diatas api sedang. Adonan di aduk hingga menjadi lembut. # Setelah lembut tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit dan diaduk sampai matang # Setelah masak dituang, diratakan sampai 3cm # Setelah dingin dipotong potong menjadi pesergi empat, lalu dibungkus kertas minyak dan dijemur.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa2.0-Padang]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] co5casp3qhl4pj5oou6snvmwy9hryqh 100 27990 118302 2026-08-30T04:34:08Z Celoberry 43772 ←Membuat halaman berisi ''''Geplak durian''' adalah makanan khas Bantul, Yogyakarta. == '''Bahan-bahan''' == * Kelapa separuh masak * 1 buah durian * Tepung beras secukupnya * 1/2 kg gula jawa * 8 kg gula pasir * 10 butir kelapa muda == '''Cara membuat''' == * Parut kelapa muda dan campurkan dengan kelapa separuh masak * Sisipkan gula pasir dan gula jawa ke bahan yang telah tercampur * Bubuhkan irisan durian kedalam bahan yang telah disiapkan * Masak sampai teksturnya menggumpal...' 118302 wikitext text/x-wiki '''Geplak durian''' adalah makanan khas Bantul, Yogyakarta. == '''Bahan-bahan''' == * Kelapa separuh masak * 1 buah durian * Tepung beras secukupnya * 1/2 kg gula jawa * 8 kg gula pasir * 10 butir kelapa muda == '''Cara membuat''' == * Parut kelapa muda dan campurkan dengan kelapa separuh masak * Sisipkan gula pasir dan gula jawa ke bahan yang telah tercampur * Bubuhkan irisan durian kedalam bahan yang telah disiapkan * Masak sampai teksturnya menggumpal * Adonan yang telah menggumpal kemudian dicetak * Sangrai tepung beras dan letakkan geplak diatas tepung<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == '''Referensi''' == <references /> iq01gzyvxsigcnwrjiz2h3gw1rbwe2u 118309 118302 2026-08-30T04:34:51Z Celoberry 43772 added [[Category:WikiCitraRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118309 wikitext text/x-wiki '''Geplak durian''' adalah makanan khas Bantul, Yogyakarta. == '''Bahan-bahan''' == * Kelapa separuh masak * 1 buah durian * Tepung beras secukupnya * 1/2 kg gula jawa * 8 kg gula pasir * 10 butir kelapa muda == '''Cara membuat''' == * Parut kelapa muda dan campurkan dengan kelapa separuh masak * Sisipkan gula pasir dan gula jawa ke bahan yang telah tercampur * Bubuhkan irisan durian kedalam bahan yang telah disiapkan * Masak sampai teksturnya menggumpal * Adonan yang telah menggumpal kemudian dicetak * Sangrai tepung beras dan letakkan geplak diatas tepung<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == '''Referensi''' == <references /> [[Kategori:WikiCitraRasa 2.0]] 3oepfy5p6alopnzyvsiom9w24ukir9o 118317 118309 2026-08-30T04:35:43Z Celoberry 43772 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118317 wikitext text/x-wiki '''Geplak durian''' adalah makanan khas Bantul, Yogyakarta. == '''Bahan-bahan''' == * Kelapa separuh masak * 1 buah durian * Tepung beras secukupnya * 1/2 kg gula jawa * 8 kg gula pasir * 10 butir kelapa muda == '''Cara membuat''' == * Parut kelapa muda dan campurkan dengan kelapa separuh masak * Sisipkan gula pasir dan gula jawa ke bahan yang telah tercampur * Bubuhkan irisan durian kedalam bahan yang telah disiapkan * Masak sampai teksturnya menggumpal * Adonan yang telah menggumpal kemudian dicetak * Sangrai tepung beras dan letakkan geplak diatas tepung<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == '''Referensi''' == <references /> [[Kategori:WikiCitraRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 396givll3wcm1dg81hmlqunemk9yg6n 118570 118317 2026-08-30T06:33:40Z Celoberry 43772 removed [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118570 wikitext text/x-wiki '''Geplak durian''' adalah makanan khas Bantul, Yogyakarta. == '''Bahan-bahan''' == * Kelapa separuh masak * 1 buah durian * Tepung beras secukupnya * 1/2 kg gula jawa * 8 kg gula pasir * 10 butir kelapa muda == '''Cara membuat''' == * Parut kelapa muda dan campurkan dengan kelapa separuh masak * Sisipkan gula pasir dan gula jawa ke bahan yang telah tercampur * Bubuhkan irisan durian kedalam bahan yang telah disiapkan * Masak sampai teksturnya menggumpal * Adonan yang telah menggumpal kemudian dicetak * Sangrai tepung beras dan letakkan geplak diatas tepung<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == '''Referensi''' == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] dxql6wmf32hbu4mromi7mba3r8x77s9 100 27991 118307 2026-08-30T04:34:49Z Arinniyuryski 43745 ←Membuat halaman berisi ''''Pempek Jagung''' adalah variasi pempek unik tanpa ikan (pempek dos) yang menggunakan jagung manis pipil sebagai bahan campurannya. == Bahan-bahan == * Jagung muda 10 buah * Gula pasir 2 cangkir * Kuning telur 4 butir * Tepung jagung 2 1/2 cangkir * Kelapa muda 1 buah * Vanili 1 bungkus * Pewarna makanan secukupnya == Cara pembuatan == # Kupas jagung muda lalu kulitnya yang masih bagus disisihkan # Sisir jagung, direbus, lalu diberi pewarna makanan secukupn...' 118307 wikitext text/x-wiki '''Pempek Jagung''' adalah variasi pempek unik tanpa ikan (pempek dos) yang menggunakan jagung manis pipil sebagai bahan campurannya. == Bahan-bahan == * Jagung muda 10 buah * Gula pasir 2 cangkir * Kuning telur 4 butir * Tepung jagung 2 1/2 cangkir * Kelapa muda 1 buah * Vanili 1 bungkus * Pewarna makanan secukupnya == Cara pembuatan == # Kupas jagung muda lalu kulitnya yang masih bagus disisihkan # Sisir jagung, direbus, lalu diberi pewarna makanan secukupnya # Tiriskan jagung setelah matang # Masukan tepung jagung, kelapa muda, kuning telur, gula pasir, dan vanili. Lalu aduk sampai rata, kalau terlalu kering bisa tambahkan santan # Campurkan jagung yang telah direbus # Bungkus adonan yang telah tercampur dengan kulit jagung lalu dikukus selama 2 jam<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> 4mzm2i0r6vvscncbkz67z543y2apove 118316 118307 2026-08-30T04:35:38Z Arinniyuryski 43745 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118316 wikitext text/x-wiki '''Pempek Jagung''' adalah variasi pempek unik tanpa ikan (pempek dos) yang menggunakan jagung manis pipil sebagai bahan campurannya. == Bahan-bahan == * Jagung muda 10 buah * Gula pasir 2 cangkir * Kuning telur 4 butir * Tepung jagung 2 1/2 cangkir * Kelapa muda 1 buah * Vanili 1 bungkus * Pewarna makanan secukupnya == Cara pembuatan == # Kupas jagung muda lalu kulitnya yang masih bagus disisihkan # Sisir jagung, direbus, lalu diberi pewarna makanan secukupnya # Tiriskan jagung setelah matang # Masukan tepung jagung, kelapa muda, kuning telur, gula pasir, dan vanili. Lalu aduk sampai rata, kalau terlalu kering bisa tambahkan santan # Campurkan jagung yang telah direbus # Bungkus adonan yang telah tercampur dengan kulit jagung lalu dikukus selama 2 jam<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] nc94uswn7r6ds6vswy9mycxnxb8m17u 118323 118316 2026-08-30T04:36:11Z Arinniyuryski 43745 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118323 wikitext text/x-wiki '''Pempek Jagung''' adalah variasi pempek unik tanpa ikan (pempek dos) yang menggunakan jagung manis pipil sebagai bahan campurannya. == Bahan-bahan == * Jagung muda 10 buah * Gula pasir 2 cangkir * Kuning telur 4 butir * Tepung jagung 2 1/2 cangkir * Kelapa muda 1 buah * Vanili 1 bungkus * Pewarna makanan secukupnya == Cara pembuatan == # Kupas jagung muda lalu kulitnya yang masih bagus disisihkan # Sisir jagung, direbus, lalu diberi pewarna makanan secukupnya # Tiriskan jagung setelah matang # Masukan tepung jagung, kelapa muda, kuning telur, gula pasir, dan vanili. Lalu aduk sampai rata, kalau terlalu kering bisa tambahkan santan # Campurkan jagung yang telah direbus # Bungkus adonan yang telah tercampur dengan kulit jagung lalu dikukus selama 2 jam<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] bcg3x936g0632h149zsxjgdpjukzx7h 100 27992 118312 2026-08-30T04:35:19Z Inces gemoy 43773 ←Membuat halaman berisi ''''Dodol Pisang''' adalah makanan khas Sumatera Barat == Bahan-bahan == * Pisang 1/2 kg * Daun pandan 1 lembar * Kelapa 1 butir * Garam setengah sendok teh * Gula Jawa 1/2 kg == Cara Pembuatan == # Buah pisang yang telah masak, kulitnya dikupas, dihaluskan # Kelapa 1/2 butir diparut, disangrai sampai masak # Kelapa yang 1/2 lagi diparut, dibuat santan kental # Pisang yang telah halus bersama santan, gula, pandan dan garam direbus, kelapa sangrai dimasukkan di...' 118312 wikitext text/x-wiki '''Dodol Pisang''' adalah makanan khas Sumatera Barat == Bahan-bahan == * Pisang 1/2 kg * Daun pandan 1 lembar * Kelapa 1 butir * Garam setengah sendok teh * Gula Jawa 1/2 kg == Cara Pembuatan == # Buah pisang yang telah masak, kulitnya dikupas, dihaluskan # Kelapa 1/2 butir diparut, disangrai sampai masak # Kelapa yang 1/2 lagi diparut, dibuat santan kental # Pisang yang telah halus bersama santan, gula, pandan dan garam direbus, kelapa sangrai dimasukkan diaduk sampai rata # Diangkat dan didinginkan<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> <references /> == Referensi == 0kw0lmfplsefescxtqnpzexsbd6140e 118327 118312 2026-08-30T04:36:40Z Inces gemoy 43773 +[[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]]; +[[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118327 wikitext text/x-wiki '''Dodol Pisang''' adalah makanan khas Sumatera Barat == Bahan-bahan == * Pisang 1/2 kg * Daun pandan 1 lembar * Kelapa 1 butir * Garam setengah sendok teh * Gula Jawa 1/2 kg == Cara Pembuatan == # Buah pisang yang telah masak, kulitnya dikupas, dihaluskan # Kelapa 1/2 butir diparut, disangrai sampai masak # Kelapa yang 1/2 lagi diparut, dibuat santan kental # Pisang yang telah halus bersama santan, gula, pandan dan garam direbus, kelapa sangrai dimasukkan diaduk sampai rata # Diangkat dan didinginkan<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> <references /> == Referensi == [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] ncckap1ys89m177srmfyjr6vozcnn6l 100 27993 118322 2026-08-30T04:36:07Z Labora Silaban Sitio 43718 Menerbitkan artikel baru 118322 wikitext text/x-wiki '''Dumbeg''' merupakan makanan khas dari Kabupaten Rembang, Jawa Tengah. == Bahan-bahan == * Tepung beras 1 kg * Gula Pasir 1/4 kg * Daun lontar 30 lembar * Santan kental 4 gelas == Bumbu-bumbu == * Air kapur sirih 1/2 sendok makan * Garam 1 sendok == Cara pembuatan == # Santan kental, gula pasir, garam direbus sampai mendidih. dibiarkan sampai hangat kuku. # Tepung diberi air kapur sirih, diaduk sampai rata. # Kemudian dicampur dengan santan hangat kuku, kemudian diaduk sampai rata. Adonan harus cair. # Daun lontar dibuat conting berbentuk kerucut. # Contong diisi dengan adonan. # Dikukus sampai masak. Kukusan diberi merang, untuk memudahkan dibelahnya kerucut kue.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> rnm7saicgcp6ut8z3uy72bi9j4m95jk 118343 118322 2026-08-30T04:43:31Z Labora Silaban Sitio 43718 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 118343 wikitext text/x-wiki '''Dumbeg''' merupakan makanan khas dari Kabupaten Rembang, Jawa Tengah. == Bahan-bahan == * Tepung beras 1 kg * Gula Pasir 1/4 kg * Daun lontar 30 lembar * Santan kental 4 gelas == Bumbu-bumbu == * Air kapur sirih 1/2 sendok makan * Garam 1 sendok == Cara pembuatan == # Santan kental, gula pasir, garam direbus sampai mendidih. dibiarkan sampai hangat kuku. # Tepung diberi air kapur sirih, diaduk sampai rata. # Kemudian dicampur dengan santan hangat kuku, kemudian diaduk sampai rata. Adonan harus cair. # Daun lontar dibuat conting berbentuk kerucut. # Contong diisi dengan adonan. # Dikukus sampai masak. Kukusan diberi merang, untuk memudahkan dibelahnya kerucut kue.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] j9752201sz0g5gbxzthz227xql242jn 118345 118343 2026-08-30T04:44:13Z Labora Silaban Sitio 43718 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118345 wikitext text/x-wiki '''Dumbeg''' merupakan makanan khas dari Kabupaten Rembang, Jawa Tengah. == Bahan-bahan == * Tepung beras 1 kg * Gula Pasir 1/4 kg * Daun lontar 30 lembar * Santan kental 4 gelas == Bumbu-bumbu == * Air kapur sirih 1/2 sendok makan * Garam 1 sendok == Cara pembuatan == # Santan kental, gula pasir, garam direbus sampai mendidih. dibiarkan sampai hangat kuku. # Tepung diberi air kapur sirih, diaduk sampai rata. # Kemudian dicampur dengan santan hangat kuku, kemudian diaduk sampai rata. Adonan harus cair. # Daun lontar dibuat conting berbentuk kerucut. # Contong diisi dengan adonan. # Dikukus sampai masak. Kukusan diberi merang, untuk memudahkan dibelahnya kerucut kue.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 7jphym8molf1c425n4bn0nxxeai0nwt 100 27994 118326 2026-08-30T04:36:39Z Dy alimo 43749 ←Membuat halaman berisi 'Kue engkok merupakan kue tradisional khas dari Sumatera Selatan (Palembang) yang mirip dengan gemblong atau getas, terbuat dari campuran tepung ketan dan kelapa parut dengan balutan gula merah atau gula putih. Bahan-bahan: * Ubi jalar 2 kilogram. * Gula merah 1/2 kilogram. * Santan kental 2 Gelas. * Panili 2 bungkus. * Garam 1/2 sendok teh.' 118326 wikitext text/x-wiki Kue engkok merupakan kue tradisional khas dari Sumatera Selatan (Palembang) yang mirip dengan gemblong atau getas, terbuat dari campuran tepung ketan dan kelapa parut dengan balutan gula merah atau gula putih. Bahan-bahan: * Ubi jalar 2 kilogram. * Gula merah 1/2 kilogram. * Santan kental 2 Gelas. * Panili 2 bungkus. * Garam 1/2 sendok teh. d7weu4doprivp5f1nl83corppcu28zo 118339 118326 2026-08-30T04:40:57Z Dy alimo 43749 118339 wikitext text/x-wiki Kue engkok merupakan kue tradisional khas dari Sumatera Selatan (Palembang) yang mirip dengan gemblong atau getas, terbuat dari campuran tepung ketan dan kelapa parut dengan balutan gula merah atau gula putih. == Bahan-bahan: == * Ubi jalar 2 kilogram. * Gula merah 1/2 kilogram. * Santan kental 2 Gelas. * Panili 2 bungkus. * Garam 1/2 sendok teh.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> efqmgvdrjk61q44a1qdpcstpkzrlz7t 118341 118339 2026-08-30T04:42:53Z Dy alimo 43749 118341 wikitext text/x-wiki Kue engkok merupakan kue tradisional khas dari Sumatera Selatan (Palembang) yang mirip dengan gemblong atau getas, terbuat dari campuran tepung ketan dan kelapa parut dengan balutan gula merah atau gula putih. == Bahan-bahan: == * Ubi jalar 2 kilogram. * Gula merah 1/2 kilogram. * Santan kental 2 Gelas. * Panili 2 bungkus. * Garam 1/2 sendok teh.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 474vpyvg0em4fpw2elhlwuo6rtowytw 118617 118341 2026-08-30T06:45:13Z Dy alimo 43749 118617 wikitext text/x-wiki Kue engkok merupakan kue tradisional khas dari Sumatera Selatan (Palembang) yang mirip dengan gemblong atau getas, terbuat dari campuran tepung ketan dan kelapa parut dengan balutan gula merah atau gula putih. == Bahan-bahan: == * Ubi jalar 2 kilogram. * Gula merah 1/2 kilogram. * Santan kental 2 Gelas. * Panili 2 bungkus. * Garam 1/2 sendok teh.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Cara membuatnya: == # Ubi jalar direbus,dikupas dan dihaluskan # Santan direbus sampai mendidih # Telur dikocok dengan gula sampai mengembang # Ubi jlar dimasukkan, diaduk sampai rata,baru dimasukan kedalam santan. # Dimasukkan ke dalam cetakan,dimasak selapis demi selapis. # Lapisan paling atas diberi adonan gula yang telah dikocok. == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 58z02zum7nw2qnm53sk7sumd0we2a2g 118618 118617 2026-08-30T06:46:11Z Dy alimo 43749 118618 wikitext text/x-wiki Kue engkok merupakan kue tradisional khas dari Sumatera Selatan (Palembang) yang mirip dengan gemblong atau getas, terbuat dari campuran tepung ketan dan kelapa parut dengan balutan gula merah atau gula putih. == Bahan-bahan: == * Ubi jalar 2 kilogram. * Gula merah 1/2 kilogram. * Santan kental 2 Gelas. * Panili 2 bungkus. * Garam 1/2 sendok teh.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Cara membuatnya: == # Ubi jalar direbus,dikupas dan dihaluskan # Santan direbus sampai mendidih # Telur dikocok dengan gula sampai mengembang # Ubia jlar dimasukkan, diaduk sampai rata,baru dimasukan kedalam santan. # Dimasukkan ke dalam cetakan,dimasak selapis demi selapis. # Lapisan paling atas diberi adonan gula yang telah dikocok. == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] p3e878yh55v7nijzljwezx7dcxnu4gl 118619 118618 2026-08-30T06:47:38Z Dy alimo 43749 118619 wikitext text/x-wiki Kue engkok merupakan kue tradisional khas dari Sumatera Selatan (Palembang) yang mirip dengan gemblong atau getas, terbuat dari campuran tepung ketan dan kelapa parut dengan balutan gula merah atau gula putih. == Bahan-bahan: == * Ubi jalar 2 kilogram. * Gula merah 1/2 kilogram. * Santan kental 2 Gelas. * Panili 2 bungkus. * Garam 1/2 sendok teh.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Cara membuatnya: == # Ubi jalar direbus,dikupas dan dihaluskan # Santan direbus sampai mendidih # Telur dikocok dengan gula sampai mengembang # Ubi jalar dimasukkan, diaduk sampai rata,baru dimasukan kedalam santan. # Dimasukkan ke dalam cetakan,dimasak selapis demi selapis. # Lapisan paling atas diberi adonan gula yang telah dikocok. == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] bn621yq230el5wrbdhzkht8igqenccx 100 27995 118333 2026-08-30T04:38:06Z Nadia Erwanda 43092 ←Membuat halaman berisi ''''Jagung Bakar''' adalah cemilan populer di daerah pedesaan yang pada umumnya terdapat di daerah perkebunan jagung. == Bahan-bahan == * Pipilan jagung muda 4 mangkok kecil. * Keju Parut 2 mangkok kecil. * Daging rebus potong tipis dan diremas 1 ons. * Telur dikocok sampai kembang 3 btr. * Gula 2 sdm. == Cara membuat == # Masukan kocokan telur, terigu, gula, diaduk sampai rata, lalu masukkan secara berurutan jagung, keju, 3/4 dari potongan daging lalu aduk ra...' 118333 wikitext text/x-wiki '''Jagung Bakar''' adalah cemilan populer di daerah pedesaan yang pada umumnya terdapat di daerah perkebunan jagung. == Bahan-bahan == * Pipilan jagung muda 4 mangkok kecil. * Keju Parut 2 mangkok kecil. * Daging rebus potong tipis dan diremas 1 ons. * Telur dikocok sampai kembang 3 btr. * Gula 2 sdm. == Cara membuat == # Masukan kocokan telur, terigu, gula, diaduk sampai rata, lalu masukkan secara berurutan jagung, keju, 3/4 dari potongan daging lalu aduk rata. # Letakkan adonan di pembakaran, taroh lebihan potongan daging di atasnya. # Bakar dalam oven sampai kalau pisau dimasukkan di tengah keluarnya tetap bersih.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> lb9chwlp1umah1vrem4f1txoqukz7co 118577 118333 2026-08-30T06:35:38Z Nadia Erwanda 43092 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118577 wikitext text/x-wiki '''Jagung Bakar''' adalah cemilan populer di daerah pedesaan yang pada umumnya terdapat di daerah perkebunan jagung. == Bahan-bahan == * Pipilan jagung muda 4 mangkok kecil. * Keju Parut 2 mangkok kecil. * Daging rebus potong tipis dan diremas 1 ons. * Telur dikocok sampai kembang 3 btr. * Gula 2 sdm. == Cara membuat == # Masukan kocokan telur, terigu, gula, diaduk sampai rata, lalu masukkan secara berurutan jagung, keju, 3/4 dari potongan daging lalu aduk rata. # Letakkan adonan di pembakaran, taroh lebihan potongan daging di atasnya. # Bakar dalam oven sampai kalau pisau dimasukkan di tengah keluarnya tetap bersih.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] do189o40y69ci00ag13q913m5kw65rh 100 27996 118334 2026-08-30T04:38:29Z Elmawardana20 42290 membuat artikel baru 118334 wikitext text/x-wiki '''Granat muncrat''' adalah kudapan tradisional khas banyumas berbahan dasar singkong parut dan diisi gula merah dan ditaburi wijen dibagian luarnya. == Bahan-bahan == * Singkong 1/2 kg. * Kelapa 1/4 butir. * Gula merah 1/4 kg. * Minyak goreng 1/2 liter. * Wijen 2 ons. * Garam 1/2 sendok teh == Cara membuat == * Bersihkan singkong lalu parut dan peras. * Lalu campurkan dengan singkong, garam, dan diaduk rata. * irislah gula hingga halus. * Kemudian adonan singkong dibentuk bulat-bulat, yang didalamnya diisi dengan gula merah yang sudah diiris, kemudian bagian luarnya ditaburi dengan wijen.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> hvgff5z5c2kocgajt8vxaemnjzl3nsj 118335 118334 2026-08-30T04:39:02Z Elmawardana20 42290 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118335 wikitext text/x-wiki '''Granat muncrat''' adalah kudapan tradisional khas banyumas berbahan dasar singkong parut dan diisi gula merah dan ditaburi wijen dibagian luarnya. == Bahan-bahan == * Singkong 1/2 kg. * Kelapa 1/4 butir. * Gula merah 1/4 kg. * Minyak goreng 1/2 liter. * Wijen 2 ons. * Garam 1/2 sendok teh == Cara membuat == * Bersihkan singkong lalu parut dan peras. * Lalu campurkan dengan singkong, garam, dan diaduk rata. * irislah gula hingga halus. * Kemudian adonan singkong dibentuk bulat-bulat, yang didalamnya diisi dengan gula merah yang sudah diiris, kemudian bagian luarnya ditaburi dengan wijen.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] dwpruyhghmieji0l0rlp2zoddli4cxh 118411 118335 2026-08-30T05:01:51Z Elmawardana20 42290 118411 wikitext text/x-wiki '''Granat muncrat''' adalah kudapan tradisional khas banyumas berbahan dasar singkong parut dan diisi gula merah dan ditaburi wijen dibagian luarnya. == Bahan-bahan == * Singkong 1/2 kg. * Kelapa 1/4 butir. * Gula merah 1/4 kg. * Minyak goreng 1/2 liter. * Wijen 2 ons. * Garam 1/2 sendok teh == Cara membuat == * Bersihkan singkong lalu parut dan peras. * Lalu campurkan dengan singkong, garam, dan diaduk rata. * Irislah gula hingga halus. * Kemudian adonan singkong dibentuk bulat-bulat, yang didalamnya diisi dengan gula merah yang sudah diiris, kemudian bagian luarnya ditaburi dengan wijen.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 0b60g9vvwbbkcgwlxxjmkfhy1hn2twf 100 27997 118344 2026-08-30T04:43:48Z Adhmi 32651 ←Membuat halaman berisi ''''Jipang''' adalah makanan atau kudapan yang terdapat di Sumatra Selatan.' 118344 wikitext text/x-wiki '''Jipang''' adalah makanan atau kudapan yang terdapat di Sumatra Selatan. fqyc5ziiv1o9blh615kkex348gckaz1 118346 118344 2026-08-30T04:45:02Z Adhmi 32651 118346 wikitext text/x-wiki '''Jipang''' adalah makanan atau kudapan yang terdapat di Sumatra Selatan. Jipang merupakan kudapan tradisional yang berbahan dasar beras atau beras ketan. dzgsh6r885bsbc1bs6acj50xvs8cv6w 118347 118346 2026-08-30T04:45:27Z Adhmi 32651 118347 wikitext text/x-wiki '''Jipang''' adalah makanan atau kudapan yang terdapat di Sumatra Selatan. Jipang merupakan kudapan tradisional yang berbahan dasar beras atau beras ketan. == Bahan-bahan == 2lqnb13omh591nil0hgb8qnz9p1qw66 118350 118347 2026-08-30T04:46:46Z Adhmi 32651 118350 wikitext text/x-wiki '''Jipang''' adalah makanan atau kudapan yang terdapat di Sumatra Selatan. Jipang merupakan kudapan tradisional yang berbahan dasar beras atau beras ketan. == Bahan-bahan == * 1 kg gula merah atau gula pasir. * 1/2 kg beras ketan. == Cara membuat == bx6ztryyfjsmpr6125glas319you6zs 118394 118350 2026-08-30T04:57:04Z Adhmi 32651 118394 wikitext text/x-wiki '''Jipang''' adalah makanan atau kudapan yang terdapat di Sumatra Selatan. Jipang merupakan kudapan tradisional yang berbahan dasar beras atau beras ketan. == Bahan-bahan == * 1 kg gula merah atau gula pasir. * 1/2 kg beras ketan. == Cara membuat == # Pertama, beras ketan dicuci bersih, setelah tu direndam kurang lebih 90 menit. # Hasil rendaman tersebut dijemur dan disisihkan. # Selanjuiknya kukus beras katan tersebut. # Sambil menunggu beras ketan dikukus, masak gula merah sampai gulanya mencair, dan kemudian disaring. # Campurkan beras ketan tersebut dengan gula merah yang sudah disaring tadi, kemudian diaduak sampai merata. # Setelah itu di kukus kembali sampai masak. # Jika sudah masak, masukkan ke loyang, potong sasuai selera. # Diamkan atau dinginkan sejenak hingga mengering. # Kalau sudah mengering dan sedikit agak mengeras, jipang siap santap. tfle448a7j4luif8zh3bzbagk9jsfqt 118399 118394 2026-08-30T04:57:29Z Adhmi 32651 118399 wikitext text/x-wiki '''Jipang''' adalah makanan atau kudapan yang terdapat di Sumatra Selatan. Jipang merupakan kudapan tradisional yang berbahan dasar beras atau beras ketan. == Bahan-bahan == * 1 kg gula merah atau gula pasir. * 1/2 kg beras ketan. == Cara membuat == # Pertama, beras ketan dicuci bersih, setelah tu direndam kurang lebih 90 menit. # Hasil rendaman tersebut dijemur dan disisihkan. # Selanjuiknya kukus beras katan tersebut. # Sambil menunggu beras ketan dikukus, masak gula merah sampai gulanya mencair, dan kemudian disaring. # Campurkan beras ketan tersebut dengan gula merah yang sudah disaring tadi, kemudian diaduak sampai merata. # Setelah itu di kukus kembali sampai masak. # Jika sudah masak, masukkan ke loyang, potong sasuai selera. # Diamkan atau dinginkan sejenak hingga mengering. # Kalau sudah mengering dan sedikit agak mengeras, jipang siap santap. == Referensi == mtn9b06jiv3o6cixdx7pkroql8tjn4n 118402 118399 2026-08-30T04:58:05Z Adhmi 32651 118402 wikitext text/x-wiki '''Jipang''' adalah makanan atau kudapan yang terdapat di Sumatra Selatan. Jipang merupakan kudapan tradisional yang berbahan dasar beras atau beras ketan. == Bahan-bahan == * 1 kg gula merah atau gula pasir. * 1/2 kg beras ketan. == Cara membuat == # Pertama, beras ketan dicuci bersih, setelah tu direndam kurang lebih 90 menit. # Hasil rendaman tersebut dijemur dan disisihkan. # Selanjuiknya kukus beras katan tersebut. # Sambil menunggu beras ketan dikukus, masak gula merah sampai gulanya mencair, dan kemudian disaring. # Campurkan beras ketan tersebut dengan gula merah yang sudah disaring tadi, kemudian diaduak sampai merata. # Setelah itu di kukus kembali sampai masak. # Jika sudah masak, masukkan ke loyang, potong sasuai selera. # Diamkan atau dinginkan sejenak hingga mengering. # Kalau sudah mengering dan sedikit agak mengeras, jipang siap santap.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> 6fr003itvub32ddn3qon4oein8h5t6e 118404 118402 2026-08-30T04:58:19Z Adhmi 32651 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118404 wikitext text/x-wiki '''Jipang''' adalah makanan atau kudapan yang terdapat di Sumatra Selatan. Jipang merupakan kudapan tradisional yang berbahan dasar beras atau beras ketan. == Bahan-bahan == * 1 kg gula merah atau gula pasir. * 1/2 kg beras ketan. == Cara membuat == # Pertama, beras ketan dicuci bersih, setelah tu direndam kurang lebih 90 menit. # Hasil rendaman tersebut dijemur dan disisihkan. # Selanjuiknya kukus beras katan tersebut. # Sambil menunggu beras ketan dikukus, masak gula merah sampai gulanya mencair, dan kemudian disaring. # Campurkan beras ketan tersebut dengan gula merah yang sudah disaring tadi, kemudian diaduak sampai merata. # Setelah itu di kukus kembali sampai masak. # Jika sudah masak, masukkan ke loyang, potong sasuai selera. # Diamkan atau dinginkan sejenak hingga mengering. # Kalau sudah mengering dan sedikit agak mengeras, jipang siap santap.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] ekf8g283k4lppqzg3g1ybgbkjc3r58b 118406 118404 2026-08-30T04:58:32Z Adhmi 32651 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118406 wikitext text/x-wiki '''Jipang''' adalah makanan atau kudapan yang terdapat di Sumatra Selatan. Jipang merupakan kudapan tradisional yang berbahan dasar beras atau beras ketan. == Bahan-bahan == * 1 kg gula merah atau gula pasir. * 1/2 kg beras ketan. == Cara membuat == # Pertama, beras ketan dicuci bersih, setelah tu direndam kurang lebih 90 menit. # Hasil rendaman tersebut dijemur dan disisihkan. # Selanjuiknya kukus beras katan tersebut. # Sambil menunggu beras ketan dikukus, masak gula merah sampai gulanya mencair, dan kemudian disaring. # Campurkan beras ketan tersebut dengan gula merah yang sudah disaring tadi, kemudian diaduak sampai merata. # Setelah itu di kukus kembali sampai masak. # Jika sudah masak, masukkan ke loyang, potong sasuai selera. # Diamkan atau dinginkan sejenak hingga mengering. # Kalau sudah mengering dan sedikit agak mengeras, jipang siap santap.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] p63xborfciug2cxdbztpsucvr6y77cv 118452 118406 2026-08-30T05:15:44Z Adhmi 32651 118452 wikitext text/x-wiki [[Berkas:Brondong jipang Pj IMG-20160314-WA0002.jpg|jmpl|299x299px|Jipang]] '''Jipang''' adalah makanan atau kudapan yang terdapat di Sumatra Selatan. Jipang merupakan kudapan tradisional yang berbahan dasar beras atau beras ketan. == Bahan-bahan == * 1 kg gula merah atau gula pasir. * 1/2 kg beras ketan. == Cara membuat == # Pertama, beras ketan dicuci bersih, setelah tu direndam kurang lebih 90 menit. # Hasil rendaman tersebut dijemur dan disisihkan. # Selanjuiknya kukus beras katan tersebut. # Sambil menunggu beras ketan dikukus, masak gula merah sampai gulanya mencair, dan kemudian disaring. # Campurkan beras ketan tersebut dengan gula merah yang sudah disaring tadi, kemudian diaduak sampai merata. # Setelah itu di kukus kembali sampai masak. # Jika sudah masak, masukkan ke loyang, potong sasuai selera. # Diamkan atau dinginkan sejenak hingga mengering. # Kalau sudah mengering dan sedikit agak mengeras, jipang siap santap.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 4wgjfb2ig9w5ygxs1cwhaaz7mcgdbmr 118516 118452 2026-08-30T05:36:13Z Adhmi 32651 118516 wikitext text/x-wiki [[Berkas:Brondong jipang Pj IMG-20160314-WA0002.jpg|jmpl|299x299px|Jipang]] '''Jipang''' adalah makanan atau kudapan yang terdapat di beberapa wilayah/provinsi di Indonesia. Jipang merupakan kudapan tradisional yang berbahan dasar beras atau beras ketan. == Bahan-bahan == * 1 kg gula merah atau gula pasir. * 1/2 kg beras ketan. == Cara membuat == # Pertama, beras ketan dicuci bersih, setelah tu direndam kurang lebih 90 menit. # Hasil rendaman tersebut dijemur dan disisihkan. # Selanjuiknya kukus beras katan tersebut. # Sambil menunggu beras ketan dikukus, masak gula merah sampai gulanya mencair, dan kemudian disaring. # Campurkan beras ketan tersebut dengan gula merah yang sudah disaring tadi, kemudian diaduak sampai merata. # Setelah itu di kukus kembali sampai masak. # Jika sudah masak, masukkan ke loyang, potong sasuai selera. # Diamkan atau dinginkan sejenak hingga mengering. # Kalau sudah mengering dan sedikit agak mengeras, jipang siap santap.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] pjnd5ss2s3kzk1nsn144pn786mbl32g 118520 118516 2026-08-30T05:36:57Z Adhmi 32651 118520 wikitext text/x-wiki [[Berkas:Brondong jipang Pj IMG-20160314-WA0002.jpg|jmpl|299x299px|Jipang]] '''Jipang''' adalah makanan atau kudapan yang terdapat di beberapa wilayah/provinsi di Indonesia. Jipang merupakan kudapan tradisional yang berbahan dasar beras atau beras ketan. == Bahan-bahan == * 1 kg gula merah atau gula pasir. * 1/2 kg beras ketan. == Cara membuat == # Pertama, beras ketan dicuci bersih, setelah tu direndam kurang lebih 90 menit. # Hasil rendaman tersebut dijemur dan disisihkan. # Selanjuiknya kukus beras katan tersebut. # Sambil menunggu beras ketan dikukus, masak gula merah sampai gulanya mencair, dan kemudian disaring. # Campurkan beras ketan tersebut dengan gula merah yang sudah disaring tadi, kemudian diaduak sampai merata. # Setelah itu di kukus kembali sampai masak. # Jika sudah masak, masukkan ke loyang, potong sasuai selera. # Diamkan atau dinginkan sejenak hingga mengering. # Kalau sudah mengering dan sedikit agak mengeras, jipang siap santap.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Pranala Luar == == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 2l9m5ywuxxpf9ibrewqv91cgr51b9zj 118524 118520 2026-08-30T05:37:45Z Adhmi 32651 /* Pranala Luar */ 118524 wikitext text/x-wiki [[Berkas:Brondong jipang Pj IMG-20160314-WA0002.jpg|jmpl|299x299px|Jipang]] '''Jipang''' adalah makanan atau kudapan yang terdapat di beberapa wilayah/provinsi di Indonesia. Jipang merupakan kudapan tradisional yang berbahan dasar beras atau beras ketan. == Bahan-bahan == * 1 kg gula merah atau gula pasir. * 1/2 kg beras ketan. == Cara membuat == # Pertama, beras ketan dicuci bersih, setelah tu direndam kurang lebih 90 menit. # Hasil rendaman tersebut dijemur dan disisihkan. # Selanjuiknya kukus beras katan tersebut. # Sambil menunggu beras ketan dikukus, masak gula merah sampai gulanya mencair, dan kemudian disaring. # Campurkan beras ketan tersebut dengan gula merah yang sudah disaring tadi, kemudian diaduak sampai merata. # Setelah itu di kukus kembali sampai masak. # Jika sudah masak, masukkan ke loyang, potong sasuai selera. # Diamkan atau dinginkan sejenak hingga mengering. # Kalau sudah mengering dan sedikit agak mengeras, jipang siap santap.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Pranala Luar == [https://suarausu.or.id/jipang-camilan-tradisional-yang-kaya-rasa-dengan-makna-luar-biasa/] == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 1gndcswewquj7nqu7fjwodi03suyk2s 118527 118524 2026-08-30T05:39:01Z Adhmi 32651 118527 wikitext text/x-wiki [[Berkas:Brondong jipang Pj IMG-20160314-WA0002.jpg|jmpl|299x299px|Jipang]] '''Jipang''' adalah makanan atau kudapan yang terdapat di beberapa wilayah/provinsi di Indonesia. Jipang merupakan kudapan tradisional yang berbahan dasar beras atau beras ketan. == Bahan-bahan == * 1 kg gula merah atau gula pasir. * 1/2 kg beras ketan. == Cara membuat == # Pertama, beras ketan dicuci bersih, setelah tu direndam kurang lebih 90 menit. # Hasil rendaman tersebut dijemur dan disisihkan. # Selanjuiknya kukus beras katan tersebut. # Sambil menunggu beras ketan dikukus, masak gula merah sampai gulanya mencair, dan kemudian disaring. # Campurkan beras ketan tersebut dengan gula merah yang sudah disaring tadi, kemudian diaduak sampai merata. # Setelah itu di kukus kembali sampai masak. # Jika sudah masak, masukkan ke loyang, potong sasuai selera. # Diamkan atau dinginkan sejenak hingga mengering. # Kalau sudah mengering dan sedikit agak mengeras, jipang siap santap.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Pranala Luar == [https://suarausu.or.id/jipang-camilan-tradisional-yang-kaya-rasa-dengan-makna-luar-biasa/ Jipang camilan tradisional yang kaya rasa] == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] r53lbva1vyzpxysanxjsxvhw6f9kpoz 100 27998 118348 2026-08-30T04:46:03Z Faridah Meiutia 43715 ←Membuat halaman berisi ''''Pempek Model''' merupakan salah satu jenis pempek yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Kata "model" berasal dari kata Palembang "modol" yang berarti bulatan. == Bahan-bahan == * ikan yang telah dihaluskan (gabus, belida, tenggiri) 1 mangkok * tepung sagu 1 mangkok * tahu 5 potong * minyak kelapa 1 gelas == Bumbu-bumbu == * cabe merah 5 buah * cabe rawit 7 buah * bawang merah 8 butir * bawang putih 5 siung * cuka 1 sendok makan * tongcai 1 sendok...' 118348 wikitext text/x-wiki '''Pempek Model''' merupakan salah satu jenis pempek yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Kata "model" berasal dari kata Palembang "modol" yang berarti bulatan. == Bahan-bahan == * ikan yang telah dihaluskan (gabus, belida, tenggiri) 1 mangkok * tepung sagu 1 mangkok * tahu 5 potong * minyak kelapa 1 gelas == Bumbu-bumbu == * cabe merah 5 buah * cabe rawit 7 buah * bawang merah 8 butir * bawang putih 5 siung * cuka 1 sendok makan * tongcai 1 sendok makan * garam 1 sendok makan * gula merah 1 ons == Cara Pembuatan == # Ikan dibersihkan, dikupas, dibuangi tulang-tulangnya lalu dihaluskan # Sagu dan ikan halu ditambah air garam, dicampur sampai merupakan adonan yang liat # Tahu dipotong serong # Dari adonan diambil sekepal, dipipihkan, tahu diletakkan ditengah-tengah adonan, lalu dilipat hingga tahu tertutup pinggiran dirapatkan # Digoreng dan dimakan dengan saos == Cara membuat Saos == # Cabe dan garam, bawang putih, gula merah ditumbuk halus, tongcai ditumbuk kasar # Bumbu-bumbu dimasukkan ke dalam mangkok lalu disiram air panas, 2 gelas kemudian diberi cuka # Dapat diberi kecap 2 sendok makan<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> ebmthmj7rz4bafdnfmlxovfwoziirgr 118567 118348 2026-08-30T06:33:24Z Faridah Meiutia 43715 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 118567 wikitext text/x-wiki '''Pempek Model''' merupakan salah satu jenis pempek yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Kata "model" berasal dari kata Palembang "modol" yang berarti bulatan. == Bahan-bahan == * ikan yang telah dihaluskan (gabus, belida, tenggiri) 1 mangkok * tepung sagu 1 mangkok * tahu 5 potong * minyak kelapa 1 gelas == Bumbu-bumbu == * cabe merah 5 buah * cabe rawit 7 buah * bawang merah 8 butir * bawang putih 5 siung * cuka 1 sendok makan * tongcai 1 sendok makan * garam 1 sendok makan * gula merah 1 ons == Cara Pembuatan == # Ikan dibersihkan, dikupas, dibuangi tulang-tulangnya lalu dihaluskan # Sagu dan ikan halu ditambah air garam, dicampur sampai merupakan adonan yang liat # Tahu dipotong serong # Dari adonan diambil sekepal, dipipihkan, tahu diletakkan ditengah-tengah adonan, lalu dilipat hingga tahu tertutup pinggiran dirapatkan # Digoreng dan dimakan dengan saos == Cara membuat Saos == # Cabe dan garam, bawang putih, gula merah ditumbuk halus, tongcai ditumbuk kasar # Bumbu-bumbu dimasukkan ke dalam mangkok lalu disiram air panas, 2 gelas kemudian diberi cuka # Dapat diberi kecap 2 sendok makan<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] dcbjayq0wo6m174dn7w3tlr1li3chah 118572 118567 2026-08-30T06:34:22Z Faridah Meiutia 43715 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 118572 wikitext text/x-wiki '''Pempek Model''' merupakan salah satu jenis pempek yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Kata "model" berasal dari kata Palembang "modol" yang berarti bulatan. == Bahan-bahan == * ikan yang telah dihaluskan (gabus, belida, tenggiri) 1 mangkok * tepung sagu 1 mangkok * tahu 5 potong * minyak kelapa 1 gelas == Bumbu-bumbu == * cabe merah 5 buah * cabe rawit 7 buah * bawang merah 8 butir * bawang putih 5 siung * cuka 1 sendok makan * tongcai 1 sendok makan * garam 1 sendok makan * gula merah 1 ons == Cara Pembuatan == # Ikan dibersihkan, dikupas, dibuangi tulang-tulangnya lalu dihaluskan # Sagu dan ikan halu ditambah air garam, dicampur sampai merupakan adonan yang liat # Tahu dipotong serong # Dari adonan diambil sekepal, dipipihkan, tahu diletakkan ditengah-tengah adonan, lalu dilipat hingga tahu tertutup pinggiran dirapatkan # Digoreng dan dimakan dengan saos == Cara membuat Saos == # Cabe dan garam, bawang putih, gula merah ditumbuk halus, tongcai ditumbuk kasar # Bumbu-bumbu dimasukkan ke dalam mangkok lalu disiram air panas, 2 gelas kemudian diberi cuka # Dapat diberi kecap 2 sendok makan<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] ooxy7x90f0g1ohq2qwx0swk6swsq0sf 118603 118572 2026-08-30T06:40:01Z Faridah Meiutia 43715 Faridah Meiutia memindahkan halaman [[Resep Pempek Model]] ke [[Resep:Pempek Model]] 118572 wikitext text/x-wiki '''Pempek Model''' merupakan salah satu jenis pempek yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Kata "model" berasal dari kata Palembang "modol" yang berarti bulatan. == Bahan-bahan == * ikan yang telah dihaluskan (gabus, belida, tenggiri) 1 mangkok * tepung sagu 1 mangkok * tahu 5 potong * minyak kelapa 1 gelas == Bumbu-bumbu == * cabe merah 5 buah * cabe rawit 7 buah * bawang merah 8 butir * bawang putih 5 siung * cuka 1 sendok makan * tongcai 1 sendok makan * garam 1 sendok makan * gula merah 1 ons == Cara Pembuatan == # Ikan dibersihkan, dikupas, dibuangi tulang-tulangnya lalu dihaluskan # Sagu dan ikan halu ditambah air garam, dicampur sampai merupakan adonan yang liat # Tahu dipotong serong # Dari adonan diambil sekepal, dipipihkan, tahu diletakkan ditengah-tengah adonan, lalu dilipat hingga tahu tertutup pinggiran dirapatkan # Digoreng dan dimakan dengan saos == Cara membuat Saos == # Cabe dan garam, bawang putih, gula merah ditumbuk halus, tongcai ditumbuk kasar # Bumbu-bumbu dimasukkan ke dalam mangkok lalu disiram air panas, 2 gelas kemudian diberi cuka # Dapat diberi kecap 2 sendok makan<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] ooxy7x90f0g1ohq2qwx0swk6swsq0sf 100 27999 118349 2026-08-30T04:46:42Z Celoberry 43772 ←Membuat halaman berisi ''''Geplak nangka''' adalah kue tradisional khas Nusantara. == '''Bahan-bahan''' == * 5 butir kelapa separuh masak * Nangka 10 biji * 1/2 kg gula kelapa * 5 butir kelapa muda * 4 kg kelapa pasir * Tepung beras secukupnya == '''Cara pembuatan''' == * Campurkan kepala separuh masak dengan parutan kelapa muda * Campurkan gula pasir dengan tambahan gula kelapa dan irisan nangka * Masak hingga tekstur adonan menggumpal, kemudian di cetak * Letakkan geplak diat...' 118349 wikitext text/x-wiki '''Geplak nangka''' adalah kue tradisional khas Nusantara. == '''Bahan-bahan''' == * 5 butir kelapa separuh masak * Nangka 10 biji * 1/2 kg gula kelapa * 5 butir kelapa muda * 4 kg kelapa pasir * Tepung beras secukupnya == '''Cara pembuatan''' == * Campurkan kepala separuh masak dengan parutan kelapa muda * Campurkan gula pasir dengan tambahan gula kelapa dan irisan nangka * Masak hingga tekstur adonan menggumpal, kemudian di cetak * Letakkan geplak diatas tepung beras yang telah di sangrai<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == '''Referensi''' == <references /> 10ahbmlxeigwqr95xmvzn0dwu9dh985 118351 118349 2026-08-30T04:47:07Z Celoberry 43772 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118351 wikitext text/x-wiki '''Geplak nangka''' adalah kue tradisional khas Nusantara. == '''Bahan-bahan''' == * 5 butir kelapa separuh masak * Nangka 10 biji * 1/2 kg gula kelapa * 5 butir kelapa muda * 4 kg kelapa pasir * Tepung beras secukupnya == '''Cara pembuatan''' == * Campurkan kepala separuh masak dengan parutan kelapa muda * Campurkan gula pasir dengan tambahan gula kelapa dan irisan nangka * Masak hingga tekstur adonan menggumpal, kemudian di cetak * Letakkan geplak diatas tepung beras yang telah di sangrai<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == '''Referensi''' == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] 3lq22li6f819650iwmf9npkv31zw7rq 118352 118351 2026-08-30T04:47:41Z Celoberry 43772 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118352 wikitext text/x-wiki '''Geplak nangka''' adalah kue tradisional khas Nusantara. == '''Bahan-bahan''' == * 5 butir kelapa separuh masak * Nangka 10 biji * 1/2 kg gula kelapa * 5 butir kelapa muda * 4 kg kelapa pasir * Tepung beras secukupnya == '''Cara pembuatan''' == * Campurkan kepala separuh masak dengan parutan kelapa muda * Campurkan gula pasir dengan tambahan gula kelapa dan irisan nangka * Masak hingga tekstur adonan menggumpal, kemudian di cetak * Letakkan geplak diatas tepung beras yang telah di sangrai<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == '''Referensi''' == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] ifjuuszxqlv8vz335k33d1b385xv74z 100 28000 118353 2026-08-30T04:49:37Z SAUPI ROHMI 43704 Menulis resep baru 118353 wikitext text/x-wiki '''Kacang asin''' adalah makanan ringan yang berupa olahan kacang tanah yang memiliki tekstur renyah dan rasa yang gurih dan asin. == Bahan-bahan == * Kacang tanah 1 kg * Minyak kelapa 1/3 botol <references /> == Bumbu-bumbu == * Lada halus 1 sdm * Bawang putih 10 siung * Garang 1 sdm == Cara membuat == # Kacang tanah direndam dengan air panas sebentar kemudian kulitnya ari dikupas # Kacang yang telah dikupas lalu dijemur sampai kering, lalu digoreng # Setelah matang lalu diberi lada,garam, bawang putih yang sudah digoreng == Referensi == # Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian anyt474h9s6rp8t5rrw7npgps30qdab 118393 118353 2026-08-30T04:56:55Z SAUPI ROHMI 43704 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118393 wikitext text/x-wiki '''Kacang asin''' adalah makanan ringan yang berupa olahan kacang tanah yang memiliki tekstur renyah dan rasa yang gurih dan asin. == Bahan-bahan == * Kacang tanah 1 kg * Minyak kelapa 1/3 botol <references /> == Bumbu-bumbu == * Lada halus 1 sdm * Bawang putih 10 siung * Garang 1 sdm == Cara membuat == # Kacang tanah direndam dengan air panas sebentar kemudian kulitnya ari dikupas # Kacang yang telah dikupas lalu dijemur sampai kering, lalu digoreng # Setelah matang lalu diberi lada,garam, bawang putih yang sudah digoreng == Referensi == # Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 6yvdaohhclhyo06em2gzic24sajarqe 100 28001 118354 2026-08-30T04:50:00Z Happywu 39748 ←Membuat halaman berisi ''''Jenang gaplek''' berasal dari Madiun, Jawa Timur. ===Bahan-bahan=== *tepung gaplek ¼ kg. *gula merah ½ kg. *tepung kandji 1 ons. *panili 1 batang. *kelapa ½ butir. *garam ½ sendok teh. ===Cara membuatnya=== *Kelapa diparut, diberi santan 1 liter bersama gula, garam, panili direbus sampai kental. *Tepung gaplek dan kanji dicairkan dengan air lebih kurang 1¼ gelas. *Adonan dimasukkan kedalam santan, diaduk sampai berminyak. ===Referensi=== Kategori:...' 118354 wikitext text/x-wiki '''Jenang gaplek''' berasal dari Madiun, Jawa Timur. ===Bahan-bahan=== *tepung gaplek ¼ kg. *gula merah ½ kg. *tepung kandji 1 ons. *panili 1 batang. *kelapa ½ butir. *garam ½ sendok teh. ===Cara membuatnya=== *Kelapa diparut, diberi santan 1 liter bersama gula, garam, panili direbus sampai kental. *Tepung gaplek dan kanji dicairkan dengan air lebih kurang 1¼ gelas. *Adonan dimasukkan kedalam santan, diaduk sampai berminyak. ===Referensi=== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] emvhxg57mr0nyrwv5wrqovsbcttmb5l 118358 118354 2026-08-30T04:50:38Z Happywu 39748 118358 wikitext text/x-wiki '''Jenang gaplek''' berasal dari Madiun, Jawa Timur. ===Bahan-bahan=== *tepung gaplek ¼ kg. *gula merah ½ kg. *tepung kandji 1 ons. *panili 1 batang. *kelapa ½ butir. *garam ½ sendok teh. ===Cara membuatnya=== *Kelapa diparut, diberi santan 1 liter bersama gula, garam, panili direbus sampai kental. *Tepung gaplek dan kanji dicairkan dengan air lebih kurang 1¼ gelas. *Adonan dimasukkan kedalam santan, diaduk sampai berminyak.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ===Referensi=== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] tmd8z8sr5ftg5vt6uyqb9bbd02463ed 118594 118358 2026-08-30T06:37:55Z Happywu 39748 118594 wikitext text/x-wiki '''Jenang gaplek''' berasal dari Madiun, Jawa Timur. ==Bahan-bahan== *tepung gaplek ¼ kg. *gula merah ½ kg. *tepung kandji 1 ons. *panili 1 batang. *kelapa ½ butir. *garam ½ sendok teh. ==Cara membuatnya== *Kelapa diparut, diberi santan 1 liter bersama gula, garam, panili direbus sampai kental. *Tepung gaplek dan kanji dicairkan dengan air lebih kurang 1¼ gelas. *Adonan dimasukkan kedalam santan, diaduk sampai berminyak.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ==Referensi== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] l6rmlvdisd4ykhxpm5sp858wlkumfb7 100 28002 118356 2026-08-30T04:50:16Z Firman Rusda 43116 ←Membuat halaman berisi ''''Gagodoh tiwadak''' (atau dikenal pula sebagai '''gagodoh tiwadak''' atau '''cempedak goreng''') merupakan [[Resep:Daftar resep penganan|penganan]] atau makanan ringan tradisional khas dari [[Kalimantan Selatan]] (Suku Banjar). Makanan ini berbahan dasar buah [[Resep:Cempedak|tiwadak]] (cempedak) matang yang dibalur dengan adonan tepung kental manis-gurih, lalu digoreng dalam minyak panas hingga garing di luar namun lembut dan manis di dalam.<ref>Kementerian Pe...' 118356 wikitext text/x-wiki '''Gagodoh tiwadak''' (atau dikenal pula sebagai '''gagodoh tiwadak''' atau '''cempedak goreng''') merupakan [[Resep:Daftar resep penganan|penganan]] atau makanan ringan tradisional khas dari [[Kalimantan Selatan]] (Suku Banjar). Makanan ini berbahan dasar buah [[Resep:Cempedak|tiwadak]] (cempedak) matang yang dibalur dengan adonan tepung kental manis-gurih, lalu digoreng dalam minyak panas hingga garing di luar namun lembut dan manis di dalam.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia.'' Jakarta: Kementerian Pertanian.</ref> == Bahan == * 1 buah [[Resep:Cempedak|tiwadak]] (cempedak) atau [[Resep:Nangka|nangka]] masak * 1/4 kg [[Resep:Tepung terigu|tepung terigu]] * 1 butir [[Resep:Telur|telur ayam]] * 1/2 ons [[Resep:Gula pasir|gula pasir]] * 1 sendok makan [[Resep:Garam|garam]] * [[Resep:Air|air]] secukupnya * 1 1/4 gelas [[Resep:Minyak goreng|minyak goreng]] == Cara membuat == # Belah buah cempedak atau nangka, lalu keluarkan bijinya (ambil daging buahnya saja). # Campurkan tepung terigu, telur ayam, gula pasir, dan garam. Tuangkan sedikit air secara bertahap, lalu aduk hingga rata sampai terbentuk adonan yang kental. # Masukkan daging buah cempedak atau nangka ke dalam adonan tepung kental tersebut hingga seluruh permukaannya terbalut rata. # Panaskan minyak goreng di atas wajan. Ambil adonan buah yang telah berbalut tepung, lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang merata. Angkat lalu tiriskan. {{wikipedia|Cempedak_goreng}} == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 2gk15eusalyxsw044l9kdeojr0n86v1 118361 118356 2026-08-30T04:51:26Z Firman Rusda 43116 118361 wikitext text/x-wiki '''Gagodoh tiwadak''' (atau dikenal pula sebagai '''Gaguduh tiwadak''' atau '''cempedak goreng''') merupakan [[Resep:Daftar resep penganan|penganan]] atau makanan ringan tradisional khas dari [[Kalimantan Selatan]] (Suku Banjar). Makanan ini berbahan dasar buah [[Resep:Cempedak|tiwadak]] (cempedak) matang yang dibalur dengan adonan tepung kental manis-gurih, lalu digoreng dalam minyak panas hingga garing di luar namun lembut dan manis di dalam.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia.'' Jakarta: Kementerian Pertanian.</ref> == Bahan == * 1 buah [[Resep:Cempedak|tiwadak]] (cempedak) atau [[Resep:Nangka|nangka]] masak * 1/4 kg [[Resep:Tepung terigu|tepung terigu]] * 1 butir [[Resep:Telur|telur ayam]] * 1/2 ons [[Resep:Gula pasir|gula pasir]] * 1 sendok makan [[Resep:Garam|garam]] * [[Resep:Air|air]] secukupnya * 1 1/4 gelas [[Resep:Minyak goreng|minyak goreng]] == Cara membuat == # Belah buah cempedak atau nangka, lalu keluarkan bijinya (ambil daging buahnya saja). # Campurkan tepung terigu, telur ayam, gula pasir, dan garam. Tuangkan sedikit air secara bertahap, lalu aduk hingga rata sampai terbentuk adonan yang kental. # Masukkan daging buah cempedak atau nangka ke dalam adonan tepung kental tersebut hingga seluruh permukaannya terbalut rata. # Panaskan minyak goreng di atas wajan. Ambil adonan buah yang telah berbalut tepung, lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang merata. Angkat lalu tiriskan. {{wikipedia|Cempedak_goreng}} == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] dh83hgk2z7oru876n6scaa3xubj7b1w 118599 118361 2026-08-30T06:39:10Z Firman Rusda 43116 118599 wikitext text/x-wiki [[Berkas:Wadai Gagodoh.jpg|jmpl|Gagodoh tiwadak]] '''Gagodoh tiwadak''' (atau dikenal pula sebagai '''Gaguduh tiwadak''' atau '''cempedak goreng''') merupakan [[Resep:Daftar resep penganan|penganan]] atau makanan ringan tradisional khas dari [[Kalimantan Selatan]] (Suku Banjar). Makanan ini berbahan dasar buah [[Resep:Cempedak|tiwadak]] (cempedak) matang yang dibalur dengan adonan tepung kental manis-gurih, lalu digoreng dalam minyak panas hingga garing di luar namun lembut dan manis di dalam.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia.'' Jakarta: Kementerian Pertanian.</ref> == Bahan == * 1 buah [[Resep:Cempedak|tiwadak]] (cempedak) atau [[Resep:Nangka|nangka]] masak * 1/4 kg [[Resep:Tepung terigu|tepung terigu]] * 1 butir [[Resep:Telur|telur ayam]] * 1/2 ons [[Resep:Gula pasir|gula pasir]] * 1 sendok makan [[Resep:Garam|garam]] * [[Resep:Air|air]] secukupnya * 1 1/4 gelas [[Resep:Minyak goreng|minyak goreng]] == Cara membuat == # Belah buah cempedak atau nangka, lalu keluarkan bijinya (ambil daging buahnya saja). # Campurkan tepung terigu, telur ayam, gula pasir, dan garam. Tuangkan sedikit air secara bertahap, lalu aduk hingga rata sampai terbentuk adonan yang kental. # Masukkan daging buah cempedak atau nangka ke dalam adonan tepung kental tersebut hingga seluruh permukaannya terbalut rata. # Panaskan minyak goreng di atas wajan. Ambil adonan buah yang telah berbalut tepung, lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang merata. Angkat lalu tiriskan. {{wikipedia|Cempedak_goreng}} == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] fos3y428cpt1rlec3lst3xuplff742a 118634 118599 2026-08-30T06:58:36Z Firman Rusda 43116 118634 wikitext text/x-wiki [[Berkas:Wadai Gagodoh.jpg|jmpl|Gagodoh tiwadak]] '''Gagodoh tiwadak''' (atau dikenal pula sebagai '''Gaguduh tiwadak''' atau '''cempedak goreng''') merupakan [[Resep:Daftar resep penganan|penganan]] atau makanan ringan tradisional khas dari [[Kalimantan Selatan]] (Suku Banjar). Makanan ini berbahan dasar buah [[Resep:Cempedak|tiwadak]] (cempedak) matang yang dibalur dengan adonan tepung kental manis-gurih, lalu digoreng dalam minyak panas hingga garing di luar namun lembut dan manis di dalam. == Bahan == * 1 buah [[Resep:Cempedak|tiwadak]] (cempedak) atau [[Resep:Nangka|nangka]] masak * 1/4 kg [[Resep:Tepung terigu|tepung terigu]] * 1 butir [[Resep:Telur|telur ayam]] * 1/2 ons [[Resep:Gula pasir|gula pasir]] * 1 sendok makan [[Resep:Garam|garam]] * [[Resep:Air|air]] secukupnya * 1 1/4 gelas [[Resep:Minyak goreng|minyak goreng]] == Cara membuat == # Belah buah cempedak atau nangka, lalu keluarkan bijinya (ambil daging buahnya saja). # Campurkan tepung terigu, telur ayam, gula pasir, dan garam. Tuangkan sedikit air secara bertahap, lalu aduk hingga rata sampai terbentuk adonan yang kental. # Masukkan daging buah cempedak atau nangka ke dalam adonan tepung kental tersebut hingga seluruh permukaannya terbalut rata. # Panaskan minyak goreng di atas wajan. Ambil adonan buah yang telah berbalut tepung, lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang merata. Angkat lalu tiriskan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia.'' Jakarta: Kementerian Pertanian.</ref> {{wikipedia|Cempedak_goreng}} == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] ekgedt9k2qrzv5ksvzehmcim6rlj20j 100 28003 118360 2026-08-30T04:51:19Z Zuriati Andini 43736 Membuat menu baru 118360 wikitext text/x-wiki '''Kekiping''' adalah makanan tradisional khas Sasak, Lombok, Nusa Tenggara Barat, yang umumnya dibuat dari tepung beras ketan. Makanan ini termasuk jajanan tradisional masyarakat Sasak dan biasanya memiliki cita rasa manis. == Bahan-bahan == * Tepung beras 1/2 kg * Gula Pasir 1/2 cangkir * Kelapa 1/2 buah * Kacang Hijau 1 cangkir * Minyak 1/2 botol == Cara Membuatnya == # Kupaslah kelapa, lalu diparut dan dibuat menjadi santan # Campurlah gula, garam, dan tepung hingga tercampur rata, lalu tambahkan sedikit santan agar adonannya lembek # Campurkan kacang hijau ke dalam adonan tersebut # Goreng adonan tersebut di api panas, bentuk seperti menggoreng rempeyek<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> oi51x296tvs4wo2bkgx5lfkzx9xn4jn 118371 118360 2026-08-30T04:53:05Z Zuriati Andini 43736 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118371 wikitext text/x-wiki '''Kekiping''' adalah makanan tradisional khas Sasak, Lombok, Nusa Tenggara Barat, yang umumnya dibuat dari tepung beras ketan. Makanan ini termasuk jajanan tradisional masyarakat Sasak dan biasanya memiliki cita rasa manis. == Bahan-bahan == * Tepung beras 1/2 kg * Gula Pasir 1/2 cangkir * Kelapa 1/2 buah * Kacang Hijau 1 cangkir * Minyak 1/2 botol == Cara Membuatnya == # Kupaslah kelapa, lalu diparut dan dibuat menjadi santan # Campurlah gula, garam, dan tepung hingga tercampur rata, lalu tambahkan sedikit santan agar adonannya lembek # Campurkan kacang hijau ke dalam adonan tersebut # Goreng adonan tersebut di api panas, bentuk seperti menggoreng rempeyek<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 47w9eeu0gckmr1yby1rso0hikclrg71 100 28004 118362 2026-08-30T04:52:04Z Inces gemoy 43773 ←Membuat halaman berisi '== Bahan-bahan == * 1 kg tepung singkong * 2 ons gula pasir * tepung ketan 1/2 ons *  1 sendok teh pewarna kue * 1/2 butir kelapa * 1 lembar kertas minyak == Cara pembuatan == # Ketan disangrai, ditumbuk sampai halus, hasil tumbukan dibuat jadi tepung # Kelapa dikukur dibuat menjadi santan kental 1 gelas, direbus, ditambah gula dan pewarna kue, direbus hingga kental # Tape dihaluskan dan seratnya dibuang # Dimasukkan dalam santan dan gula kental, diaduk hin...' 118362 wikitext text/x-wiki == Bahan-bahan == * 1 kg tepung singkong * 2 ons gula pasir * tepung ketan 1/2 ons *  1 sendok teh pewarna kue * 1/2 butir kelapa * 1 lembar kertas minyak == Cara pembuatan == # Ketan disangrai, ditumbuk sampai halus, hasil tumbukan dibuat jadi tepung # Kelapa dikukur dibuat menjadi santan kental 1 gelas, direbus, ditambah gula dan pewarna kue, direbus hingga kental # Tape dihaluskan dan seratnya dibuang # Dimasukkan dalam santan dan gula kental, diaduk hingga rata diatas wajan selama 1 jam # Dodol yang masak dibungkusi kertas minyak<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> eottiikeulgpsgk2sz5nmd99gjavbfv 118372 118362 2026-08-30T04:53:20Z Inces gemoy 43773 +[[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]]; +[[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118372 wikitext text/x-wiki == Bahan-bahan == * 1 kg tepung singkong * 2 ons gula pasir * tepung ketan 1/2 ons *  1 sendok teh pewarna kue * 1/2 butir kelapa * 1 lembar kertas minyak == Cara pembuatan == # Ketan disangrai, ditumbuk sampai halus, hasil tumbukan dibuat jadi tepung # Kelapa dikukur dibuat menjadi santan kental 1 gelas, direbus, ditambah gula dan pewarna kue, direbus hingga kental # Tape dihaluskan dan seratnya dibuang # Dimasukkan dalam santan dan gula kental, diaduk hingga rata diatas wajan selama 1 jam # Dodol yang masak dibungkusi kertas minyak<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] bojvkmu9pk8uoaxqyb2jfzlpyawx901 118382 118372 2026-08-30T04:55:33Z Inces gemoy 43773 /* Bahan-bahan */ 118382 wikitext text/x-wiki '''Dodol Tapai''' merupakan makanan khas Sumatera Barat. == Bahan-bahan == * 1 kg tepung singkong * 2 ons gula pasir * tepung ketan 1/2 ons *  1 sendok teh pewarna kue * 1/2 butir kelapa * 1 lembar kertas minyak == Cara pembuatan == # Ketan disangrai, ditumbuk sampai halus, hasil tumbukan dibuat jadi tepung # Kelapa dikukur dibuat menjadi santan kental 1 gelas, direbus, ditambah gula dan pewarna kue, direbus hingga kental # Tape dihaluskan dan seratnya dibuang # Dimasukkan dalam santan dan gula kental, diaduk hingga rata diatas wajan selama 1 jam # Dodol yang masak dibungkusi kertas minyak<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] ce3a14qd35f4eup1yoz7w1sdva407v4 100 28005 118363 2026-08-30T04:52:11Z Arinniyuryski 43745 ←Membuat halaman berisi ''''Gelamai''' adalah (atau sering disebut ''galamai'' atau ''kalamai'')adalah penganan tradisional khas Payakumbuh yang mirip dengan dodol atau jenang. == Bahan-bahan == * Tepung ketan ½ kg * Gula merah 1 kg * Satan cair 1 ½ gelas * Santan kental 1 ½ gelas * Garam ½ sendok makan == Cara pembuatan == # Bagi santan kental menjadi 2. # Santan cair dan ½ bagian santan kental dimasak dengan gula merah dan garam. # Sisa santan untuk menghancurka tepung. # T...' 118363 wikitext text/x-wiki '''Gelamai''' adalah (atau sering disebut ''galamai'' atau ''kalamai'')adalah penganan tradisional khas Payakumbuh yang mirip dengan dodol atau jenang. == Bahan-bahan == * Tepung ketan ½ kg * Gula merah 1 kg * Satan cair 1 ½ gelas * Santan kental 1 ½ gelas * Garam ½ sendok makan == Cara pembuatan == # Bagi santan kental menjadi 2. # Santan cair dan ½ bagian santan kental dimasak dengan gula merah dan garam. # Sisa santan untuk menghancurka tepung. # Tuangkan cairan gula ke adonan tepung lalu masak bersama adonan tepung sambil diaduk-aduk sampai keluar minyaknya. # Adonan gelamai yang telah matang dituang di atas tampah yang dialasi dengan daun pisang yang dilumuri minyak. # Dinginkan adonan hingga memadat. # Setelah padat iris-iris gelamai lalu dibungkus dengan potongan kertas minyak.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> ayahg41nu706tqm5bm75bh36iiojkl1 118367 118363 2026-08-30T04:52:39Z Arinniyuryski 43745 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118367 wikitext text/x-wiki '''Gelamai''' adalah (atau sering disebut ''galamai'' atau ''kalamai'')adalah penganan tradisional khas Payakumbuh yang mirip dengan dodol atau jenang. == Bahan-bahan == * Tepung ketan ½ kg * Gula merah 1 kg * Satan cair 1 ½ gelas * Santan kental 1 ½ gelas * Garam ½ sendok makan == Cara pembuatan == # Bagi santan kental menjadi 2. # Santan cair dan ½ bagian santan kental dimasak dengan gula merah dan garam. # Sisa santan untuk menghancurka tepung. # Tuangkan cairan gula ke adonan tepung lalu masak bersama adonan tepung sambil diaduk-aduk sampai keluar minyaknya. # Adonan gelamai yang telah matang dituang di atas tampah yang dialasi dengan daun pisang yang dilumuri minyak. # Dinginkan adonan hingga memadat. # Setelah padat iris-iris gelamai lalu dibungkus dengan potongan kertas minyak.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] 8yxr8z8xg35t7jmt6l8rhagg546ppcs 118369 118367 2026-08-30T04:52:59Z Arinniyuryski 43745 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118369 wikitext text/x-wiki '''Gelamai''' adalah (atau sering disebut ''galamai'' atau ''kalamai'')adalah penganan tradisional khas Payakumbuh yang mirip dengan dodol atau jenang. == Bahan-bahan == * Tepung ketan ½ kg * Gula merah 1 kg * Satan cair 1 ½ gelas * Santan kental 1 ½ gelas * Garam ½ sendok makan == Cara pembuatan == # Bagi santan kental menjadi 2. # Santan cair dan ½ bagian santan kental dimasak dengan gula merah dan garam. # Sisa santan untuk menghancurka tepung. # Tuangkan cairan gula ke adonan tepung lalu masak bersama adonan tepung sambil diaduk-aduk sampai keluar minyaknya. # Adonan gelamai yang telah matang dituang di atas tampah yang dialasi dengan daun pisang yang dilumuri minyak. # Dinginkan adonan hingga memadat. # Setelah padat iris-iris gelamai lalu dibungkus dengan potongan kertas minyak.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] jhzubuhunypoa1nv34o77aykcdajfoq 100 28006 118364 2026-08-30T04:52:11Z Lailipintar 43726 Membuat artikel baru 118364 wikitext text/x-wiki Gulampo adalah camilan tradisional yang berasal dari Ciamis, Jawa Barat. == Bahan: == * ketan hitam/putih 1 liter * daun jambu air 3 iket * ragi tame 1/2 butir * biting secukupnya == Cara pembuatan: == * Ketan dikukus sampai masak * setelah masak, ketan di dinginkan dan di campur ragi yang sudah halus * Setelah itu dimasukkan ke dalam toples dan didiamkan selama 3-4 hari di tempat yang gelap. * setelah menjadi tape, lalu dibungkus dengan daun jambu satu persatu dan disematkan agar tidak keluar * di kukus selama 1/2 jam sampai daun menjadi layu dan mengeluarkan aroma == Keterangan: == Makanan ini bisa bertahan sampai 1 bulan, dan membuat makanannya semakin enak.<ref>Referensi: Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> 7se9m7u8tsr1ncahdzprb1g7evboalu 118370 118364 2026-08-30T04:53:02Z Lailipintar 43726 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118370 wikitext text/x-wiki Gulampo adalah camilan tradisional yang berasal dari Ciamis, Jawa Barat. == Bahan: == * ketan hitam/putih 1 liter * daun jambu air 3 iket * ragi tame 1/2 butir * biting secukupnya == Cara pembuatan: == * Ketan dikukus sampai masak * setelah masak, ketan di dinginkan dan di campur ragi yang sudah halus * Setelah itu dimasukkan ke dalam toples dan didiamkan selama 3-4 hari di tempat yang gelap. * setelah menjadi tape, lalu dibungkus dengan daun jambu satu persatu dan disematkan agar tidak keluar * di kukus selama 1/2 jam sampai daun menjadi layu dan mengeluarkan aroma == Keterangan: == Makanan ini bisa bertahan sampai 1 bulan, dan membuat makanannya semakin enak.<ref>Referensi: Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] maw7oj68dyi9xv3przpxkj9ky25zj4b 118413 118370 2026-08-30T05:03:09Z Lailipintar 43726 Membuat artikel baru 118413 wikitext text/x-wiki Gulampo adalah camilan tradisional yang berasal dari Ciamis, Jawa Barat. == Bahan: == * Ketan hitam/putih 1 liter * Daun jambu air 3 iket * Ragi tame 1/2 butir * Biting secukupnya == Cara pembuatan: == * Ketan dikukus sampai masak * Setelah masak, ketan di dinginkan dan di campur ragi yang sudah halus * Setelah itu dimasukkan ke dalam toples dan didiamkan selama 3-4 hari di tempat yang gelap. * Setelah menjadi tape, lalu dibungkus dengan daun jambu satu persatu dan disematkan agar tidak keluar * Di kukus selama 1/2 jam sampai daun menjadi layu dan mengeluarkan aroma == Keterangan: == Makanan ini bisa bertahan sampai 1 bulan, dan membuat makanannya semakin enak.<ref>Referensi: Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] ir6hgx8ljeqet4f0k8jjatfktthc5t5 100 28007 118365 2026-08-30T04:52:26Z Afdhal Sy 41536 ←Membuat halaman berisi ''''Gandos''' adalah makanan dari olahan tepung ketan yang berasal dari Jawa. == Bahan-bahan == * Tepung ketan 1/2 Kg * Garam 1/2 Sdm * Kelapa 1/2 Butir == Cara membuatnya == * Kelapa diparut, dicampur dengan tepung ketan, garam dan air menjadi adonan yang dapat dibentuk. * Minyak goreng dipanaskan dalam wajan hingga panas. Adonan dibentuk bulat sebesar kemiri. * Digoreng dengan minyak yang panas tadi, sampai kuning.<ref>Kementerian...' 118365 wikitext text/x-wiki '''Gandos''' adalah makanan dari olahan tepung ketan yang berasal dari Jawa. == Bahan-bahan == * Tepung ketan 1/2 Kg * Garam 1/2 Sdm * Kelapa 1/2 Butir == Cara membuatnya == * Kelapa diparut, dicampur dengan tepung ketan, garam dan air menjadi adonan yang dapat dibentuk. * Minyak goreng dipanaskan dalam wajan hingga panas. Adonan dibentuk bulat sebesar kemiri. * Digoreng dengan minyak yang panas tadi, sampai kuning.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> e14f511lplieabjf0qutunviadta2fn 118376 118365 2026-08-30T04:55:02Z Afdhal Sy 41536 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118376 wikitext text/x-wiki '''Gandos''' adalah makanan dari olahan tepung ketan yang berasal dari Jawa. == Bahan-bahan == * Tepung ketan 1/2 Kg * Garam 1/2 Sdm * Kelapa 1/2 Butir == Cara membuatnya == * Kelapa diparut, dicampur dengan tepung ketan, garam dan air menjadi adonan yang dapat dibentuk. * Minyak goreng dipanaskan dalam wajan hingga panas. Adonan dibentuk bulat sebesar kemiri. * Digoreng dengan minyak yang panas tadi, sampai kuning.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] o3nnhx572m58pt17nnqexyk3z7eb9o6 118456 118376 2026-08-30T05:16:27Z Afdhal Sy 41536 118456 wikitext text/x-wiki '''Gandos''' adalah makanan dari olahan tepung ketan yang berasal dari Jawa. == Bahan-bahan == * Tepung ketan <small>1/2</small> Kg * Garam <small>1/2</small> Sdm * Kelapa <small>1/2</small> Butir == Cara membuatnya == * Kelapa diparut, dicampur dengan tepung ketan, garam dan air menjadi adonan yang dapat dibentuk. * Minyak goreng dipanaskan dalam wajan hingga panas. Adonan dibentuk bulat sebesar kemiri. * Digoreng dengan minyak yang panas tadi, sampai kuning.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] gizbwqw1akm3as6f5kabd5wes8538ad 118474 118456 2026-08-30T05:24:52Z Afdhal Sy 41536 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118474 wikitext text/x-wiki '''Gandos''' adalah makanan dari olahan tepung ketan yang berasal dari Jawa. == Bahan-bahan == * Tepung ketan <small>1/2</small> Kg * Garam <small>1/2</small> Sdm * Kelapa <small>1/2</small> Butir == Cara membuatnya == * Kelapa diparut, dicampur dengan tepung ketan, garam dan air menjadi adonan yang dapat dibentuk. * Minyak goreng dipanaskan dalam wajan hingga panas. Adonan dibentuk bulat sebesar kemiri. * Digoreng dengan minyak yang panas tadi, sampai kuning.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 0ccm1zo10x36awgph9f049rg2qpdwyf 118566 118474 2026-08-30T06:29:05Z Afdhal Sy 41536 118566 wikitext text/x-wiki [[Berkas:Gandos ꦒꦤ꧀ꦝꦺꦴꦱ꧀.jpg|jmpl|Gandos]] '''Gandos''' adalah makanan dari olahan tepung ketan yang berasal dari Jawa. == Bahan-bahan == * Tepung ketan <small>1/2</small> Kg * Garam <small>1/2</small> Sdm * Kelapa <small>1/2</small> Butir == Cara membuatnya == * Kelapa diparut, dicampur dengan tepung ketan, garam dan air menjadi adonan yang dapat dibentuk. * Minyak goreng dipanaskan dalam wajan hingga panas. Adonan dibentuk bulat sebesar kemiri. * Digoreng dengan minyak yang panas tadi, sampai kuning.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] s9t48lj1inm0cp6v1zsu3byixd4army 100 28008 118366 2026-08-30T04:52:34Z Agung Rizka 36179 ←Membuat halaman berisi '== Bahan-bahan == {| class="wikitable" !No. !Bahan ! align="right" |Takaran |- |1 |Kuning telur | align="right" |2 butir |- |2 |Mentega | align="right" |2½ cangkir |- |3 |Tepung terigu | align="right" |10 cangkir |- |4 |Gula halus | align="right" |3½ cangkir |- |5 |Vanili | align="right" |1 sendok teh |} <ref name=":0">Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Bumbu-bumbu == {| class="wikitable" !...' 118366 wikitext text/x-wiki == Bahan-bahan == {| class="wikitable" !No. !Bahan ! align="right" |Takaran |- |1 |Kuning telur | align="right" |2 butir |- |2 |Mentega | align="right" |2½ cangkir |- |3 |Tepung terigu | align="right" |10 cangkir |- |4 |Gula halus | align="right" |3½ cangkir |- |5 |Vanili | align="right" |1 sendok teh |} <ref name=":0">Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Bumbu-bumbu == {| class="wikitable" !No. !Bahan ! align="right" |Takaran |- |1 |Kuning telur | align="right" |4 butir |- |2 |Gula pasir | align="right" |4½ cangkir |- |3 |Mentega | align="right" |2 sendok teh |- |4 |Kismis | align="right" |1 cangkir |- |5 |Susu encer | align="right" |1 kaleng |- |6 |Air | align="right" |½ gelas |- |7 |Jam | align="right" |Secukupnya |} <ref name=":0" /> == Cara membuat == # Kocok telur dan gula hingga mengembang. Masukkan mentega, lalu kocok kembali hingga tercampur rata. # Masukkan tepung terigu dan vanili, kemudian aduk hingga tercampur rata. # Masukkan adonan ke dalam mangkuk atau cetakan hingga sekitar ⅔ bagian penuh. # Panggang dalam oven dengan api atas dan bawah hingga matang. # Setelah matang, angkat dan keluarkan dari oven. # Buat topping: Campurkan kuning telur, gula pasir, tepung terigu, mentega, susu encer, dan air. Kocok hingga menjadi adonan yang kental. # Setelah adonan topping tercampur rata, masukkan kismis. # Angkat kue dari cetakan dan tuangkan adonan topping ke atas kue yang telah dikeluarkan dari cetakannya. # Letakkan beberapa butir kismis di atas kue sebagai hiasan.<ref name=":0" /> == Referensi == q633zutlye4wym6im0eanikpe0myhls 118368 118366 2026-08-30T04:52:50Z Agung Rizka 36179 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118368 wikitext text/x-wiki == Bahan-bahan == {| class="wikitable" !No. !Bahan ! align="right" |Takaran |- |1 |Kuning telur | align="right" |2 butir |- |2 |Mentega | align="right" |2½ cangkir |- |3 |Tepung terigu | align="right" |10 cangkir |- |4 |Gula halus | align="right" |3½ cangkir |- |5 |Vanili | align="right" |1 sendok teh |} <ref name=":0">Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Bumbu-bumbu == {| class="wikitable" !No. !Bahan ! align="right" |Takaran |- |1 |Kuning telur | align="right" |4 butir |- |2 |Gula pasir | align="right" |4½ cangkir |- |3 |Mentega | align="right" |2 sendok teh |- |4 |Kismis | align="right" |1 cangkir |- |5 |Susu encer | align="right" |1 kaleng |- |6 |Air | align="right" |½ gelas |- |7 |Jam | align="right" |Secukupnya |} <ref name=":0" /> == Cara membuat == # Kocok telur dan gula hingga mengembang. Masukkan mentega, lalu kocok kembali hingga tercampur rata. # Masukkan tepung terigu dan vanili, kemudian aduk hingga tercampur rata. # Masukkan adonan ke dalam mangkuk atau cetakan hingga sekitar ⅔ bagian penuh. # Panggang dalam oven dengan api atas dan bawah hingga matang. # Setelah matang, angkat dan keluarkan dari oven. # Buat topping: Campurkan kuning telur, gula pasir, tepung terigu, mentega, susu encer, dan air. Kocok hingga menjadi adonan yang kental. # Setelah adonan topping tercampur rata, masukkan kismis. # Angkat kue dari cetakan dan tuangkan adonan topping ke atas kue yang telah dikeluarkan dari cetakannya. # Letakkan beberapa butir kismis di atas kue sebagai hiasan.<ref name=":0" /> == Referensi == [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 3dhw0po52kxpq8150bp37hmjrxoeie8 100 28009 118373 2026-08-30T04:53:54Z DahliaDahlia Putri 43711 ←Membuat halaman berisi '== Bahan-Bahan: == # Tepung beras ketan/jawa 1kg # Londo Merang 1 kobokan === Cara Membuatnya: === 1.Londo merang direbus sampai mendidih, dimasukan tepung beras l, diaduk sampai kental 2.Kemudian diturunkan dari kuwali dan didinginkan<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref>' 118373 wikitext text/x-wiki == Bahan-Bahan: == # Tepung beras ketan/jawa 1kg # Londo Merang 1 kobokan === Cara Membuatnya: === 1.Londo merang direbus sampai mendidih, dimasukan tepung beras l, diaduk sampai kental 2.Kemudian diturunkan dari kuwali dan didinginkan<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> j7n653t2kvdsmrwqf4wlcgcmak4hq2x 118374 118373 2026-08-30T04:54:37Z DahliaDahlia Putri 43711 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118374 wikitext text/x-wiki == Bahan-Bahan: == # Tepung beras ketan/jawa 1kg # Londo Merang 1 kobokan === Cara Membuatnya: === 1.Londo merang direbus sampai mendidih, dimasukan tepung beras l, diaduk sampai kental 2.Kemudian diturunkan dari kuwali dan didinginkan<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] ewlofmmxpmjez842b48wwi9tc5xg1s7 100 28010 118375 2026-08-30T04:54:50Z Diarahmaa 42629 ←Membuat halaman berisi ''''Jenang''' adalah makanan tradisional khas dari daerah jawa Timur terutama dari Madiun. == Bahan-bahan == * Tepung beras 750 gr * Kelapa 2 Butir (santanya) * Gula Merah 1 kg == Cara membuatnya == # Adon tepung dengan air sampai encer. # Gula dan santan dimasak sampai 1/2 kental. # Masukan tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk. # Jika sudah tidak lengket jenang sudah siap di masak. # Jenang siap dihidangkan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustika...' 118375 wikitext text/x-wiki '''Jenang''' adalah makanan tradisional khas dari daerah jawa Timur terutama dari Madiun. == Bahan-bahan == * Tepung beras 750 gr * Kelapa 2 Butir (santanya) * Gula Merah 1 kg == Cara membuatnya == # Adon tepung dengan air sampai encer. # Gula dan santan dimasak sampai 1/2 kental. # Masukan tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk. # Jika sudah tidak lengket jenang sudah siap di masak. # Jenang siap dihidangkan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == f6os5y5u3fxmowz8ude49vxjv51oh02 118379 118375 2026-08-30T04:55:16Z Diarahmaa 42629 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118379 wikitext text/x-wiki '''Jenang''' adalah makanan tradisional khas dari daerah jawa Timur terutama dari Madiun. == Bahan-bahan == * Tepung beras 750 gr * Kelapa 2 Butir (santanya) * Gula Merah 1 kg == Cara membuatnya == # Adon tepung dengan air sampai encer. # Gula dan santan dimasak sampai 1/2 kental. # Masukan tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk. # Jika sudah tidak lengket jenang sudah siap di masak. # Jenang siap dihidangkan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] hetoq1h9mk3yfr8mn9pgypve38e6rqr 118384 118379 2026-08-30T04:55:49Z Diarahmaa 42629 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118384 wikitext text/x-wiki '''Jenang''' adalah makanan tradisional khas dari daerah jawa Timur terutama dari Madiun. == Bahan-bahan == * Tepung beras 750 gr * Kelapa 2 Butir (santanya) * Gula Merah 1 kg == Cara membuatnya == # Adon tepung dengan air sampai encer. # Gula dan santan dimasak sampai 1/2 kental. # Masukan tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk. # Jika sudah tidak lengket jenang sudah siap di masak. # Jenang siap dihidangkan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] g403vxjg8d27daaa594x2ceeqj494xk 100 28011 118377 2026-08-30T04:55:04Z Nadia Erwanda 43092 ←Membuat halaman berisi ''''Dodol kacang hijau''' adalah kuliner tradisonal dari Indonesia yang sudah ada semenjak zaman kerajaan Mataram. == Bahan-bahan == * Kacang Hijau 1/2 kg. * Kelapa 1 btr. * Gula pasir 1/2 kg. * Daun Pandan 1 hl. * Garam 1/2 sdt. == Cara membuat == # Rebus kacang hijau sampai matang, lalu dihaluskan. # Parut kelapa untuk dibuat santan kental. # Campurkan gula pasir dengan santan, lalu campurkan daun pandan dan garam, rebus sampai kental dan matang. # Setelah m...' 118377 wikitext text/x-wiki '''Dodol kacang hijau''' adalah kuliner tradisonal dari Indonesia yang sudah ada semenjak zaman kerajaan Mataram. == Bahan-bahan == * Kacang Hijau 1/2 kg. * Kelapa 1 btr. * Gula pasir 1/2 kg. * Daun Pandan 1 hl. * Garam 1/2 sdt. == Cara membuat == # Rebus kacang hijau sampai matang, lalu dihaluskan. # Parut kelapa untuk dibuat santan kental. # Campurkan gula pasir dengan santan, lalu campurkan daun pandan dan garam, rebus sampai kental dan matang. # Setelah matang, lalu angkat. # Bungkus dengan kulit jagung berbentuk bulat panjang ± 5 cm, isinya 1-2 sendok teh. <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> cf5hmaqeai7indhwglwvy68ng8ila1t 118573 118377 2026-08-30T06:34:51Z Nadia Erwanda 43092 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118573 wikitext text/x-wiki '''Dodol kacang hijau''' adalah kuliner tradisonal dari Indonesia yang sudah ada semenjak zaman kerajaan Mataram. == Bahan-bahan == * Kacang Hijau 1/2 kg. * Kelapa 1 btr. * Gula pasir 1/2 kg. * Daun Pandan 1 hl. * Garam 1/2 sdt. == Cara membuat == # Rebus kacang hijau sampai matang, lalu dihaluskan. # Parut kelapa untuk dibuat santan kental. # Campurkan gula pasir dengan santan, lalu campurkan daun pandan dan garam, rebus sampai kental dan matang. # Setelah matang, lalu angkat. # Bungkus dengan kulit jagung berbentuk bulat panjang ± 5 cm, isinya 1-2 sendok teh. <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 2wn0zmxuz61dvln1h7ncsanasgoqpek 118600 118573 2026-08-30T06:39:20Z Nadia Erwanda 43092 Nadia Erwanda memindahkan halaman [[Dodol kacang hijau]] ke [[Resep:Dodol kacang hijau]] 118573 wikitext text/x-wiki '''Dodol kacang hijau''' adalah kuliner tradisonal dari Indonesia yang sudah ada semenjak zaman kerajaan Mataram. == Bahan-bahan == * Kacang Hijau 1/2 kg. * Kelapa 1 btr. * Gula pasir 1/2 kg. * Daun Pandan 1 hl. * Garam 1/2 sdt. == Cara membuat == # Rebus kacang hijau sampai matang, lalu dihaluskan. # Parut kelapa untuk dibuat santan kental. # Campurkan gula pasir dengan santan, lalu campurkan daun pandan dan garam, rebus sampai kental dan matang. # Setelah matang, lalu angkat. # Bungkus dengan kulit jagung berbentuk bulat panjang ± 5 cm, isinya 1-2 sendok teh. <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 2wn0zmxuz61dvln1h7ncsanasgoqpek 100 28012 118378 2026-08-30T04:55:15Z Unincantik 43712 ←Membuat halaman berisi '== Bahan-Bahan == * Gula merah 1/4 kg * Pelok 10 biji * Kelapa 1 butir * 868 mustikarasa == Cara Membuatnya: == # Kupas pelok lalu tumbuk halus, rendam selama 3 hari setelah itu ganti air rendamannya. # Parut kelapa, lalu ambil santannya 2 gelas. # Masak santan dengan gula sampai mendidih. # Masukkan pelok di dalam santan lalu diaduk rata sampai keluar minyak. # Setelah masak, tuang ke dalam loyang tunggu sampai dingin, lalu dipotong-potong. == Referensi<re...' 118378 wikitext text/x-wiki == Bahan-Bahan == * Gula merah 1/4 kg * Pelok 10 biji * Kelapa 1 butir * 868 mustikarasa == Cara Membuatnya: == # Kupas pelok lalu tumbuk halus, rendam selama 3 hari setelah itu ganti air rendamannya. # Parut kelapa, lalu ambil santannya 2 gelas. # Masak santan dengan gula sampai mendidih. # Masukkan pelok di dalam santan lalu diaduk rata sampai keluar minyak. # Setelah masak, tuang ke dalam loyang tunggu sampai dingin, lalu dipotong-potong. == Referensi<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == 7tdlzwhe6t8l2iyxmm0yparctmpkrn0 118389 118378 2026-08-30T04:56:36Z Unincantik 43712 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118389 wikitext text/x-wiki == Bahan-Bahan == * Gula merah 1/4 kg * Pelok 10 biji * Kelapa 1 butir * 868 mustikarasa == Cara Membuatnya: == # Kupas pelok lalu tumbuk halus, rendam selama 3 hari setelah itu ganti air rendamannya. # Parut kelapa, lalu ambil santannya 2 gelas. # Masak santan dengan gula sampai mendidih. # Masukkan pelok di dalam santan lalu diaduk rata sampai keluar minyak. # Setelah masak, tuang ke dalam loyang tunggu sampai dingin, lalu dipotong-potong. == Referensi<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] i8ewcqiyyl7gfqt1c049erbmthjpsrf 118398 118389 2026-08-30T04:57:28Z Unincantik 43712 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118398 wikitext text/x-wiki == Bahan-Bahan == * Gula merah 1/4 kg * Pelok 10 biji * Kelapa 1 butir * 868 mustikarasa == Cara Membuatnya: == # Kupas pelok lalu tumbuk halus, rendam selama 3 hari setelah itu ganti air rendamannya. # Parut kelapa, lalu ambil santannya 2 gelas. # Masak santan dengan gula sampai mendidih. # Masukkan pelok di dalam santan lalu diaduk rata sampai keluar minyak. # Setelah masak, tuang ke dalam loyang tunggu sampai dingin, lalu dipotong-potong. == Referensi<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] s0flk50a1usm21ye1jpm0kgw72wb2kq 100 28013 118380 2026-08-30T04:55:18Z Sandi rambe 41290 ←Membuat halaman berisi ''''Jenang pelok''' adalah makanan tradisional khas Jawa == Bahan == * Pelok 1 Bakul * Gula Jawa 1 Kilo * Daun pandan 1 lembar * Garam Secukupnya == Cara pembuatan == # Pelok dikupas,dibersihkan lalu di parut # diperas lalu diambil sari intinya # Petai pelok direndam dengan air # Setelah mengendap, air dibuang dan diganti dengan yang bersih. Ini dilakukan berulang kali hingga inti sarinya kelihatan bersih. # Pati tersebut dicamput dengan gula, daun panda...' 118380 wikitext text/x-wiki '''Jenang pelok''' adalah makanan tradisional khas Jawa == Bahan == * Pelok 1 Bakul * Gula Jawa 1 Kilo * Daun pandan 1 lembar * Garam Secukupnya == Cara pembuatan == # Pelok dikupas,dibersihkan lalu di parut # diperas lalu diambil sari intinya # Petai pelok direndam dengan air # Setelah mengendap, air dibuang dan diganti dengan yang bersih. Ini dilakukan berulang kali hingga inti sarinya kelihatan bersih. # Pati tersebut dicamput dengan gula, daun pandan dan air. # Sesudah tidak lengket ditangan menjadi tanda kalau sudah masak. # Diangkat, ditaruh ditalam. # diiris - iris siap untuk di hidang<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] rvl5c5yclo8frw1qp6oy1c5qfdl1pj5 100 28014 118381 2026-08-30T04:55:31Z Celoberry 43772 ←Membuat halaman berisi ''''Gelung teleng''' adalah kue tradisional Indonesia berbahan dasar tepung. == '''Bahan-bahan''' == * 1/2 kg beras ketan * 1 ons gula siwalan * 1/2 butir kelapa muda * 1 sendok teh garam * 1 helai daun pisang == Cara membuatnya == * Tumbuk halus beras ketan hingga menjadi tepung * Bubuhkan kelapa parut * Campurkan tepung, garam dan air hingga menjadi adonan * Bubuhkan gula siwalan yang telah diiris tipis kedalam adonan * Bungkus dengan daun pisang <ref>K...' 118381 wikitext text/x-wiki '''Gelung teleng''' adalah kue tradisional Indonesia berbahan dasar tepung. == '''Bahan-bahan''' == * 1/2 kg beras ketan * 1 ons gula siwalan * 1/2 butir kelapa muda * 1 sendok teh garam * 1 helai daun pisang == Cara membuatnya == * Tumbuk halus beras ketan hingga menjadi tepung * Bubuhkan kelapa parut * Campurkan tepung, garam dan air hingga menjadi adonan * Bubuhkan gula siwalan yang telah diiris tipis kedalam adonan * Bungkus dengan daun pisang <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> r514ux03gbqznrx19dcxwgtkj4xdo7w 118385 118381 2026-08-30T04:55:53Z Celoberry 43772 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118385 wikitext text/x-wiki '''Gelung teleng''' adalah kue tradisional Indonesia berbahan dasar tepung. == '''Bahan-bahan''' == * 1/2 kg beras ketan * 1 ons gula siwalan * 1/2 butir kelapa muda * 1 sendok teh garam * 1 helai daun pisang == Cara membuatnya == * Tumbuk halus beras ketan hingga menjadi tepung * Bubuhkan kelapa parut * Campurkan tepung, garam dan air hingga menjadi adonan * Bubuhkan gula siwalan yang telah diiris tipis kedalam adonan * Bungkus dengan daun pisang <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] hnhws2vkxbcd26cabv6prvw4sutlts2 118388 118385 2026-08-30T04:56:30Z Celoberry 43772 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118388 wikitext text/x-wiki '''Gelung teleng''' adalah kue tradisional Indonesia berbahan dasar tepung. == '''Bahan-bahan''' == * 1/2 kg beras ketan * 1 ons gula siwalan * 1/2 butir kelapa muda * 1 sendok teh garam * 1 helai daun pisang == Cara membuatnya == * Tumbuk halus beras ketan hingga menjadi tepung * Bubuhkan kelapa parut * Campurkan tepung, garam dan air hingga menjadi adonan * Bubuhkan gula siwalan yang telah diiris tipis kedalam adonan * Bungkus dengan daun pisang <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] dk1wa6yyzgp5yhq11j91efspd6zs5s2 100 28015 118383 2026-08-30T04:55:41Z Mustika Kasih 43722 Membuat artikel baru 118383 wikitext text/x-wiki '''Dodol belimbing''' adalah makanan khas dari Depok, Jawa Barat. == Bahan-bahan == * Buah belimbing 1/2kg * Kelapa 1 buah * Gula pasir 1kg * Garam 1/2sdt == Cara membuat == # Rebus buah belimbing hingga masak, lalu peras airnya, dengan bijinya dibuang. Sisihkan # Ditempat lain, kelapa 1/2kg yang sudah diparut sangrai hingga masak # Sisa kelapa 1/2kg parut lainnya dibuat santan kental # Gula, santan, dan belimbing diberi sedikit garam. Rebus hingga setengah kering. Setelah itu masukkan kelapa yang telah disangrai. Aduk hingga tercampur rata # Angkat dan dinginkan<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> c9kuhu0k14zz9t3bomhrve2gqtqx64t 118525 118383 2026-08-30T05:38:03Z Mustika Kasih 43722 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118525 wikitext text/x-wiki '''Dodol belimbing''' adalah makanan khas dari Depok, Jawa Barat. == Bahan-bahan == * Buah belimbing 1/2kg * Kelapa 1 buah * Gula pasir 1kg * Garam 1/2sdt == Cara membuat == # Rebus buah belimbing hingga masak, lalu peras airnya, dengan bijinya dibuang. Sisihkan # Ditempat lain, kelapa 1/2kg yang sudah diparut sangrai hingga masak # Sisa kelapa 1/2kg parut lainnya dibuat santan kental # Gula, santan, dan belimbing diberi sedikit garam. Rebus hingga setengah kering. Setelah itu masukkan kelapa yang telah disangrai. Aduk hingga tercampur rata # Angkat dan dinginkan<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] msesu1tv18oa74p8yzmeohi3j58sb2j 118526 118525 2026-08-30T05:38:14Z Mustika Kasih 43722 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118526 wikitext text/x-wiki '''Dodol belimbing''' adalah makanan khas dari Depok, Jawa Barat. == Bahan-bahan == * Buah belimbing 1/2kg * Kelapa 1 buah * Gula pasir 1kg * Garam 1/2sdt == Cara membuat == # Rebus buah belimbing hingga masak, lalu peras airnya, dengan bijinya dibuang. Sisihkan # Ditempat lain, kelapa 1/2kg yang sudah diparut sangrai hingga masak # Sisa kelapa 1/2kg parut lainnya dibuat santan kental # Gula, santan, dan belimbing diberi sedikit garam. Rebus hingga setengah kering. Setelah itu masukkan kelapa yang telah disangrai. Aduk hingga tercampur rata # Angkat dan dinginkan<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 3kiuodr1ku3iw5y0nyqf564qjmqekz3 100 28016 118386 2026-08-30T04:56:03Z Firman Rusda 43116 ←Membuat halaman berisi 'Garbuk merupakan jajanan tradisional yang berasal dari Madura, Jawa Timur. Makanan yang berbahan utama parutan singkong serta sisiran gula merah ini memiliki penampilan serta warna yang menarik. Dari kejauhan memang seperti cake yang telah dipotongi dan diberi topping tertentu. Berikut adalah resep cara membuat Garbuk.' 118386 wikitext text/x-wiki Garbuk merupakan jajanan tradisional yang berasal dari Madura, Jawa Timur. Makanan yang berbahan utama parutan singkong serta sisiran gula merah ini memiliki penampilan serta warna yang menarik. Dari kejauhan memang seperti cake yang telah dipotongi dan diberi topping tertentu. Berikut adalah resep cara membuat Garbuk. h2hden4p3r0vil04jsl302lq59sl75b 118403 118386 2026-08-30T04:58:11Z Firman Rusda 43116 118403 wikitext text/x-wiki Garbuk merupakan jajanan tradisional yang berasal dari Madura, Jawa Timur. Makanan yang berbahan utama parutan singkong serta sisiran gula merah ini memiliki penampilan serta warna yang menarik. Dari kejauhan memang seperti cake yang telah dipotongi dan diberi topping tertentu. Berikut adalah resep cara membuat Garbuk. '''Garbuk''' merupakan [[Resep:Daftar resep penganan|penganan]] atau jajanan tradisional yang berasal dari [[Madura]], [[Jawa Timur]]. Makanan yang berbahan utama parutan [[Resep:Singkong|singkong]] serta sisiran gula merah ini memiliki penampilan serta warna berlapis yang sangat menarik. Dari kejauhan, tampilannya menyerupai kue bolu (*cake*) yang telah dipotong-potong dan diberi taburan (*topping*) tertentu. Hidangan tradisional ini dapat disajikan dalam dua variasi rasa, yaitu manis (menggunakan lapisan gula merah sisir) atau gurih (menggunakan taburan kelapa parut).<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia.'' Jakarta: Kementerian Pertanian.</ref> == Bahan == * 1 kg [[Resep:Singkong|singkong]] * 1/2 butir [[Resep:Kelapa|kelapa]], diparut (untuk variasi gurih) * 1/4 kg [[Resep:Gula|gula]] (gula merah), diiris tipis (untuk variasi manis) * 1 sdm [[Resep:Garam|garam]] == Cara membuat == ### Parut halus singkong, lalu peras parutan tersebut untuk membuang sedikit airnya. Campurkan parutan singkong yang telah diperas dengan garam hingga rata. ### Siapkan loyang pengukus. Susun adonan di dalam loyang dengan cara berlapis: masukkan adonan singkong parut terlebih dahulu, kemudian berikan taburan gula merah yang telah diiris tipis atau kelapa parut di atasnya. ### Masukkan loyang ke dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan, lalu kukus hingga matang sempurna. ### Setelah matang, angkat, potong-potong sesuai selera, dan sajikan selagi hangat. == Keterangan == * Resep ini menghasilkan dua varian rasa yang berbeda secara terpisah. Jika adonan sudah dilapisi atau menggunakan campuran gula merah, maka tidak perlu ditambahkan kelapa parut lagi, begitu pula sebaliknya. == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] dkrar8n3fc76orfq3pbx9q1bebhzi4g 118410 118403 2026-08-30T05:00:31Z Firman Rusda 43116 118410 wikitext text/x-wiki Garbuk merupakan jajanan tradisional yang berasal dari Madura, Jawa Timur. Makanan yang berbahan utama parutan singkong serta sisiran gula merah ini memiliki penampilan serta warna yang menarik. Dari kejauhan memang seperti cake yang telah dipotongi dan diberi topping tertentu. Berikut adalah resep cara membuat Garbuk. '''Garbuk''' merupakan [[Resep:Daftar resep penganan|penganan]] atau jajanan tradisional yang berasal dari [[Madura]], [[Jawa Timur]]. Makanan yang berbahan utama parutan [[Resep:Singkong|singkong]] serta sisiran gula merah ini memiliki penampilan serta warna berlapis yang sangat menarik. Dari kejauhan, tampilannya menyerupai kue bolu (*cake*) yang telah dipotong-potong dan diberi taburan (*topping*) tertentu. Hidangan tradisional ini dapat disajikan dalam dua variasi rasa, yaitu manis (menggunakan lapisan gula merah sisir) atau gurih (menggunakan taburan kelapa parut).<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia.'' Jakarta: Kementerian Pertanian.</ref> == Bahan == * 1 kg [[Resep:Singkong|singkong]] * 1/2 butir [[Resep:Kelapa|kelapa]], diparut (untuk variasi gurih) * 1/4 kg [[Resep:Gula|gula]] (gula merah), diiris tipis (untuk variasi manis) * 1 sdm [[Resep:Garam|garam]] == Cara membuat == # Parut halus singkong, lalu peras parutan tersebut untuk membuang sedikit airnya. Campurkan parutan singkong yang telah diperas dengan garam hingga rata. # Siapkan loyang pengukus. Susun adonan di dalam loyang dengan cara berlapis: masukkan adonan singkong parut terlebih dahulu, kemudian berikan taburan gula merah yang telah diiris tipis atau kelapa parut di atasnya. # Masukkan loyang ke dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan, lalu kukus hingga matang sempurna. # Setelah matang, angkat, potong-potong sesuai selera, dan sajikan selagi hangat. == Keterangan == * Resep ini menghasilkan dua varian rasa yang berbeda secara terpisah. Jika adonan sudah dilapisi atau menggunakan campuran gula merah, maka tidak perlu ditambahkan kelapa parut lagi, begitu pula sebaliknya. == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] efhr7m2nhroeifk3tg5ocevtfxbky06 100 28017 118387 2026-08-30T04:56:11Z Naelaa 43769 ←Membuat halaman berisi ''''Empek empek dos''' adalah makanan khas Palembang. Empek-empek merupakan jajanan wajib jika seseorang mengunjungi Palembang. == Bahan-bahan == * Tepung kanji ½ kg. * Udang kering ½ ons. * minyak ½ botol. == Bumbu == * Garam 1 sendok teh. == Cara pembuatan == # Tuang air yang sudah mendidih sedikit demi sedikit ke tepung lalu campur dengan garam halus. # Campur hingga adonan mengeras. # Lalu remas dengan tangan hingga halus dan menjadi gumpalan besar....' 118387 wikitext text/x-wiki '''Empek empek dos''' adalah makanan khas Palembang. Empek-empek merupakan jajanan wajib jika seseorang mengunjungi Palembang. == Bahan-bahan == * Tepung kanji ½ kg. * Udang kering ½ ons. * minyak ½ botol. == Bumbu == * Garam 1 sendok teh. == Cara pembuatan == # Tuang air yang sudah mendidih sedikit demi sedikit ke tepung lalu campur dengan garam halus. # Campur hingga adonan mengeras. # Lalu remas dengan tangan hingga halus dan menjadi gumpalan besar. # Ambil sedikit, lalu bulatkan dengan kedua belah telapak tangan. # Udang kering ditumbuk halus setelah direndam. # Adonan yang diberi lubang dengan ibu jari dimasukkan udang kering sedikit lalu dibulatkan kembali. # Setelah itu digoreng dengan minyak panas. # Goreng dengan hati-hati karena jika terlalu besar akan mudah meledak. # Sediakan sambal cuka agar pempek semakin enak dinikmati<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia''. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref>. == Referensi == <references /> 5g4teppk589bsity1h274akcntoh06b 118392 118387 2026-08-30T04:56:51Z Naelaa 43769 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118392 wikitext text/x-wiki '''Empek empek dos''' adalah makanan khas Palembang. Empek-empek merupakan jajanan wajib jika seseorang mengunjungi Palembang. == Bahan-bahan == * Tepung kanji ½ kg. * Udang kering ½ ons. * minyak ½ botol. == Bumbu == * Garam 1 sendok teh. == Cara pembuatan == # Tuang air yang sudah mendidih sedikit demi sedikit ke tepung lalu campur dengan garam halus. # Campur hingga adonan mengeras. # Lalu remas dengan tangan hingga halus dan menjadi gumpalan besar. # Ambil sedikit, lalu bulatkan dengan kedua belah telapak tangan. # Udang kering ditumbuk halus setelah direndam. # Adonan yang diberi lubang dengan ibu jari dimasukkan udang kering sedikit lalu dibulatkan kembali. # Setelah itu digoreng dengan minyak panas. # Goreng dengan hati-hati karena jika terlalu besar akan mudah meledak. # Sediakan sambal cuka agar pempek semakin enak dinikmati<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia''. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref>. == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] c3tgb86xa19wgorhiz6dfr0zc1w4k7r 118397 118392 2026-08-30T04:57:18Z Naelaa 43769 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118397 wikitext text/x-wiki '''Empek empek dos''' adalah makanan khas Palembang. Empek-empek merupakan jajanan wajib jika seseorang mengunjungi Palembang. == Bahan-bahan == * Tepung kanji ½ kg. * Udang kering ½ ons. * minyak ½ botol. == Bumbu == * Garam 1 sendok teh. == Cara pembuatan == # Tuang air yang sudah mendidih sedikit demi sedikit ke tepung lalu campur dengan garam halus. # Campur hingga adonan mengeras. # Lalu remas dengan tangan hingga halus dan menjadi gumpalan besar. # Ambil sedikit, lalu bulatkan dengan kedua belah telapak tangan. # Udang kering ditumbuk halus setelah direndam. # Adonan yang diberi lubang dengan ibu jari dimasukkan udang kering sedikit lalu dibulatkan kembali. # Setelah itu digoreng dengan minyak panas. # Goreng dengan hati-hati karena jika terlalu besar akan mudah meledak. # Sediakan sambal cuka agar pempek semakin enak dinikmati<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia''. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref>. == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] gaojm7aahlnndx7brnqbo3psxyocl4w 100 28018 118390 2026-08-30T04:56:40Z Happywu 39748 ←Membuat halaman berisi ''''Jongkong sela''' ===Bahan-bahan=== *ubi jalar 1 kg. *gula merah ¼ kg. *tepung beras 1 gelas. *daun pisang 2 pelapah. *kelapa ¼ butir. biting secukupnya ===Cara membuatnya=== *Ketela dikukus, dikupas, dihaluskan. *Kelapa diparut. *Tepung beras, kelapa parut dan ubi djalar jang telah halus dicampur jadi satu.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ===Referensi=== Kategori:WikiCitaRasa 2...' 118390 wikitext text/x-wiki '''Jongkong sela''' ===Bahan-bahan=== *ubi jalar 1 kg. *gula merah ¼ kg. *tepung beras 1 gelas. *daun pisang 2 pelapah. *kelapa ¼ butir. biting secukupnya ===Cara membuatnya=== *Ketela dikukus, dikupas, dihaluskan. *Kelapa diparut. *Tepung beras, kelapa parut dan ubi djalar jang telah halus dicampur jadi satu.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ===Referensi=== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 2hr7yb8hbeuy104lazk8k7a826n6cpo 118602 118390 2026-08-30T06:39:34Z Happywu 39748 118602 wikitext text/x-wiki '''Jongkong sela''' ==Bahan-bahan== *ubi jalar 1 kg. *gula merah ¼ kg. *tepung beras 1 gelas. *daun pisang 2 pelapah. *kelapa ¼ butir. biting secukupnya ==Cara membuatnya== *Ketela dikukus, dikupas, dihaluskan. *Kelapa diparut. *Tepung beras, kelapa parut dan ubi djalar jang telah halus dicampur jadi satu.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ==Referensi== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 3yoz4xdcm5mvlcegd296y2zcgy49puq 118606 118602 2026-08-30T06:40:24Z Happywu 39748 118606 wikitext text/x-wiki '''Jongkong sela''' kudapan dari Bali ==Bahan-bahan== *ubi jalar 1 kg. *gula merah ¼ kg. *tepung beras 1 gelas. *daun pisang 2 pelapah. *kelapa ¼ butir. biting secukupnya ==Cara membuatnya== *Ketela dikukus, dikupas, dihaluskan. *Kelapa diparut. *Tepung beras, kelapa parut dan ubi djalar jang telah halus dicampur jadi satu.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ==Referensi== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] t61mu394u8kvzdhgqnb7pjy9tmn5tr4 118609 118606 2026-08-30T06:40:43Z Happywu 39748 118609 wikitext text/x-wiki '''Jongkong sela''' kudapan dari Bali. ==Bahan-bahan== *ubi jalar 1 kg. *gula merah ¼ kg. *tepung beras 1 gelas. *daun pisang 2 pelapah. *kelapa ¼ butir. biting secukupnya ==Cara membuatnya== *Ketela dikukus, dikupas, dihaluskan. *Kelapa diparut. *Tepung beras, kelapa parut dan ubi djalar jang telah halus dicampur jadi satu.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ==Referensi== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] sw959lgs0l4y2u4xd2zav0bs8t7sn8j 100 28019 118396 2026-08-30T04:57:12Z Labora Silaban Sitio 43718 Menulis artikel baru 118396 wikitext text/x-wiki Eurimoo merupakan makanan khas Timika, Papua. == Bahan-bahan == * Tepung sagu kering 1/2 kg * Pisang masak 10 buah * kelapa parut 2 butir == Cara Pembuatan == # Tepung, pisang, dan kelapa parut dicampur dan diulek hingga rata. # Adonan tersebut dibungkusi sebesar kepalan baji dengan daun pisang # Dimasukkan ke dalam air yang telah mendidih hingga matang.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> kb11oidag6f1densf1r3tkcff4kjxmj 118400 118396 2026-08-30T04:57:53Z Labora Silaban Sitio 43718 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118400 wikitext text/x-wiki Eurimoo merupakan makanan khas Timika, Papua. == Bahan-bahan == * Tepung sagu kering 1/2 kg * Pisang masak 10 buah * kelapa parut 2 butir == Cara Pembuatan == # Tepung, pisang, dan kelapa parut dicampur dan diulek hingga rata. # Adonan tersebut dibungkusi sebesar kepalan baji dengan daun pisang # Dimasukkan ke dalam air yang telah mendidih hingga matang.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] rs45gz7rom3q2x8y7vhhpnrx1og5jns 118405 118400 2026-08-30T04:58:27Z Labora Silaban Sitio 43718 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118405 wikitext text/x-wiki Eurimoo merupakan makanan khas Timika, Papua. == Bahan-bahan == * Tepung sagu kering 1/2 kg * Pisang masak 10 buah * kelapa parut 2 butir == Cara Pembuatan == # Tepung, pisang, dan kelapa parut dicampur dan diulek hingga rata. # Adonan tersebut dibungkusi sebesar kepalan baji dengan daun pisang # Dimasukkan ke dalam air yang telah mendidih hingga matang.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] th4tcmi5z387jnr5siw66etecftd443 118612 118405 2026-08-30T06:41:13Z Labora Silaban Sitio 43718 118612 wikitext text/x-wiki '''Eurimoo''' merupakan makanan khas Timika, Papua. == Bahan-bahan == * Tepung sagu kering 1/2 kg * Pisang masak 10 buah * kelapa parut 2 butir == Cara Pembuatan == # Tepung, pisang, dan kelapa parut dicampur dan diulek hingga rata. # Adonan tersebut dibungkusi sebesar kepalan baji dengan daun pisang # Dimasukkan ke dalam air yang telah mendidih hingga matang.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 7mmprhlem9d1aexljsqclm81deo016e 118633 118612 2026-08-30T06:58:25Z ~2026-47257-31 43775 /* Bahan-bahan */ 118633 wikitext text/x-wiki '''Eurimoo''' merupakan makanan khas Timika, Papua. == Bahan-bahan == * Tepung sagu kering 1/2 kg * Pisang masak 10 buah * Kelapa parut 2 butir == Cara Pembuatan == # Tepung, pisang, dan kelapa parut dicampur dan diulek hingga rata. # Adonan tersebut dibungkusi sebesar kepalan baji dengan daun pisang # Dimasukkan ke dalam air yang telah mendidih hingga matang.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] skysku8day3lfnlfu2cxrvslph13xic 118635 118633 2026-08-30T06:59:06Z ~2026-47257-31 43775 /* Cara Pembuatan */ 118635 wikitext text/x-wiki '''Eurimoo''' merupakan makanan khas Timika, Papua. == Bahan-bahan == * Tepung sagu kering 1/2 kg * Pisang masak 10 buah * Kelapa parut 2 butir == Cara pembuatan == # Tepung, pisang, dan kelapa parut dicampur dan diulek hingga rata. # Adonan tersebut dibungkusi sebesar kepalan baji dengan daun pisang # Dimasukkan ke dalam air yang telah mendidih hingga matang.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] r65mii3zcsa8yt93v37fmvb02wk3rze 100 28020 118401 2026-08-30T04:58:02Z Faridah Meiutia 43715 ←Membuat halaman berisi ''''Gohu''' merupakan makanan khas dari Minahasa. == Bahan == * Pepaya setengah masak 1 buah == Bumbu-bumbu == * Bawang merah 3 buah * Cabai merah 3 buah * Cabai rawit 2 buah * Jahe 3 ruas * Cuka 1 sendok makan * Gula pasir 1/2 gelas * Bekasang 1 sendok teh * Garam 1 sendok makan == Cara Pembuatan == # Pepaya dikupas, bijinya dikeluarkan, dicuci, disayat tipis memanjang berbentuk korek api # Bawang merah, jahe, cabai dihaluskan dicampur garam, gula, cuka,...' 118401 wikitext text/x-wiki '''Gohu''' merupakan makanan khas dari Minahasa. == Bahan == * Pepaya setengah masak 1 buah == Bumbu-bumbu == * Bawang merah 3 buah * Cabai merah 3 buah * Cabai rawit 2 buah * Jahe 3 ruas * Cuka 1 sendok makan * Gula pasir 1/2 gelas * Bekasang 1 sendok teh * Garam 1 sendok makan == Cara Pembuatan == # Pepaya dikupas, bijinya dikeluarkan, dicuci, disayat tipis memanjang berbentuk korek api # Bawang merah, jahe, cabai dihaluskan dicampur garam, gula, cuka, bekasang, dan air # Irisan pepaya dicampur dengan kuah bumbu # Dihidangkan 1 jam kemudian dalam gelas atau piring cekung<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> pk9ii8mi6nt4sjilvlbxkx3d6thcjr6 118574 118401 2026-08-30T06:35:08Z Faridah Meiutia 43715 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118574 wikitext text/x-wiki '''Gohu''' merupakan makanan khas dari Minahasa. == Bahan == * Pepaya setengah masak 1 buah == Bumbu-bumbu == * Bawang merah 3 buah * Cabai merah 3 buah * Cabai rawit 2 buah * Jahe 3 ruas * Cuka 1 sendok makan * Gula pasir 1/2 gelas * Bekasang 1 sendok teh * Garam 1 sendok makan == Cara Pembuatan == # Pepaya dikupas, bijinya dikeluarkan, dicuci, disayat tipis memanjang berbentuk korek api # Bawang merah, jahe, cabai dihaluskan dicampur garam, gula, cuka, bekasang, dan air # Irisan pepaya dicampur dengan kuah bumbu # Dihidangkan 1 jam kemudian dalam gelas atau piring cekung<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] onaaqj5vo2oxqxt2vieedyrtyl69spq 118579 118574 2026-08-30T06:35:45Z Faridah Meiutia 43715 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118579 wikitext text/x-wiki '''Gohu''' merupakan makanan khas dari Minahasa. == Bahan == * Pepaya setengah masak 1 buah == Bumbu-bumbu == * Bawang merah 3 buah * Cabai merah 3 buah * Cabai rawit 2 buah * Jahe 3 ruas * Cuka 1 sendok makan * Gula pasir 1/2 gelas * Bekasang 1 sendok teh * Garam 1 sendok makan == Cara Pembuatan == # Pepaya dikupas, bijinya dikeluarkan, dicuci, disayat tipis memanjang berbentuk korek api # Bawang merah, jahe, cabai dihaluskan dicampur garam, gula, cuka, bekasang, dan air # Irisan pepaya dicampur dengan kuah bumbu # Dihidangkan 1 jam kemudian dalam gelas atau piring cekung<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 39qekd8nl2oire3mlx0emtmkoydgi5e 118597 118579 2026-08-30T06:39:09Z Pertuturan 43575 Pertuturan memindahkan halaman [[Gohu]] ke [[Resep:Gohu]] 118579 wikitext text/x-wiki '''Gohu''' merupakan makanan khas dari Minahasa. == Bahan == * Pepaya setengah masak 1 buah == Bumbu-bumbu == * Bawang merah 3 buah * Cabai merah 3 buah * Cabai rawit 2 buah * Jahe 3 ruas * Cuka 1 sendok makan * Gula pasir 1/2 gelas * Bekasang 1 sendok teh * Garam 1 sendok makan == Cara Pembuatan == # Pepaya dikupas, bijinya dikeluarkan, dicuci, disayat tipis memanjang berbentuk korek api # Bawang merah, jahe, cabai dihaluskan dicampur garam, gula, cuka, bekasang, dan air # Irisan pepaya dicampur dengan kuah bumbu # Dihidangkan 1 jam kemudian dalam gelas atau piring cekung<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 39qekd8nl2oire3mlx0emtmkoydgi5e 100 28021 118408 2026-08-30T04:59:53Z Ichahahaha 43098 menulis halaman baru 118408 wikitext text/x-wiki '''Kaastaart''' adalah kue keju panggang yang berasal dari Belanda. == Bahan-bahan == * 15 butir kuning telur * 5 butir putih telur * 2 cangkir mentega * Tepung terigu secukupnya * 2 sdm keju parut atau keju cincang * 1 cangkir gua halus == Cara membuat == # Kocok kuning telur dan gula sampai mengembang. # Lalu masukkan mentega dan kocok sampai putih. # Setelah itu, masukkan tepung, keju, dan susu. # Terakhir masukkan putih telur yang telah dikocok terpisah. # Bakar secara berlapis-lapis. # Taburi keju yang telah dipotong-potong. <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> mkwg724u2oe3dr2bp3h9p3q9xxyvw0g 118409 118408 2026-08-30T05:00:20Z Ichahahaha 43098 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118409 wikitext text/x-wiki '''Kaastaart''' adalah kue keju panggang yang berasal dari Belanda. == Bahan-bahan == * 15 butir kuning telur * 5 butir putih telur * 2 cangkir mentega * Tepung terigu secukupnya * 2 sdm keju parut atau keju cincang * 1 cangkir gua halus == Cara membuat == # Kocok kuning telur dan gula sampai mengembang. # Lalu masukkan mentega dan kocok sampai putih. # Setelah itu, masukkan tepung, keju, dan susu. # Terakhir masukkan putih telur yang telah dikocok terpisah. # Bakar secara berlapis-lapis. # Taburi keju yang telah dipotong-potong. <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] bm4771zjrmk8pci5bix4rkyrchyppp9 100 28022 118412 2026-08-30T05:02:53Z Happywu 39748 ←Membuat halaman berisi ''''Jubleg gude''' berasak dari Yogyakarta. ===Bahan-bahan=== *gude 1 kg. *kelapa setengah tua 3 butir. ===Bumbu-bumbu=== *daun salam 2 lembar. *bawang 5 siung *laos 2 potong. *garam 1 sendok teh. *brambang 10 buah. *gula ¼ kg. ===Cara membuatnya=== *Gude direndam semalam lalu ditjutji bersih. *Kelapa setengah tua diparut lalu ditjampur dengan gude dan di remas-remas sampai keluar santannya. *Adonan bumbu yang sudah halus dicampurkan dan diberi gula, diaduk sa...' 118412 wikitext text/x-wiki '''Jubleg gude''' berasak dari Yogyakarta. ===Bahan-bahan=== *gude 1 kg. *kelapa setengah tua 3 butir. ===Bumbu-bumbu=== *daun salam 2 lembar. *bawang 5 siung *laos 2 potong. *garam 1 sendok teh. *brambang 10 buah. *gula ¼ kg. ===Cara membuatnya=== *Gude direndam semalam lalu ditjutji bersih. *Kelapa setengah tua diparut lalu ditjampur dengan gude dan di remas-remas sampai keluar santannya. *Adonan bumbu yang sudah halus dicampurkan dan diberi gula, diaduk sampai rata. *Dibungkusi daun pisang lalu direbus sampai masak dan kalau sudah dingin dan kekal baru dimakan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> jatljc3mpoi13av972kgrceg2ewnza9 118417 118412 2026-08-30T05:03:46Z Happywu 39748 118417 wikitext text/x-wiki '''Jubleg gude''' berasak dari Yogyakarta. ===Bahan-bahan=== *gude 1 kg. *kelapa setengah tua 3 butir. ===Bumbu-bumbu=== *daun salam 2 lembar. *bawang 5 siung *laos 2 potong. *garam 1 sendok teh. *brambang 10 buah. *gula ¼ kg. ===Cara membuatnya=== *Gude direndam semalam lalu ditjutji bersih. *Kelapa setengah tua diparut lalu ditjampur dengan gude dan di remas-remas sampai keluar santannya. *Adonan bumbu yang sudah halus dicampurkan dan diberi gula, diaduk sampai rata. *Dibungkusi daun pisang lalu direbus sampai masak dan kalau sudah dingin dan kekal baru dimakan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] iisxnwjpafxkugnioa7j4aea8u5v6t1 118422 118417 2026-08-30T05:04:11Z Happywu 39748 118422 wikitext text/x-wiki '''Jubleg gude''' berasak dari Yogyakarta. ===Bahan-bahan=== *gude 1 kg. *kelapa setengah tua 3 butir. ===Bumbu-bumbu=== *daun salam 2 lembar. *bawang 5 siung *laos 2 potong. *garam 1 sendok teh. *brambang 10 buah. *gula ¼ kg. ===Cara membuatnya=== *Gude direndam semalam lalu ditjutji bersih. *Kelapa setengah tua diparut lalu ditjampur dengan gude dan di remas-remas sampai keluar santannya. *Adonan bumbu yang sudah halus dicampurkan dan diberi gula, diaduk sampai rata. *Dibungkusi daun pisang lalu direbus sampai masak dan kalau sudah dingin dan kekal baru dimakan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ===Referensi=== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] pj64p5r61o3rj0u9hihlhze1w641s8f 118596 118422 2026-08-30T06:39:08Z Happywu 39748 118596 wikitext text/x-wiki '''Jubleg gude''' berasak dari Yogyakarta. ==Bahan-bahan== *gude 1 kg. *kelapa setengah tua 3 butir. ==Bumbu-bumbu== *daun salam 2 lembar. *bawang 5 siung *laos 2 potong. *garam 1 sendok teh. *brambang 10 buah. *gula ¼ kg. ==Cara membuatnya== *Gude direndam semalam lalu ditjutji bersih. *Kelapa setengah tua diparut lalu ditjampur dengan gude dan di remas-remas sampai keluar santannya. *Adonan bumbu yang sudah halus dicampurkan dan diberi gula, diaduk sampai rata. *Dibungkusi daun pisang lalu direbus sampai masak dan kalau sudah dingin dan kekal baru dimakan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ==Referensi== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] ezkipg2r6qobvldgyhhpdq151jfs71a 118614 118596 2026-08-30T06:42:32Z Happywu 39748 118614 wikitext text/x-wiki '''Jubleg gude''' berasak dari Yogyakarta. ==Bahan-bahan== *gude 1 kg. *kelapa setengah tua 3 butir. ==Bumbu-bumbu== *daun salam 2 lembar. *bawang 5 siung *laos 2 potong. *garam 1 sendok teh. *brambang 10 buah. *gula ¼ kg. ==Cara membuatnya== *Gude direndam semalam lalu dicucii bersih. *Kelapa setengah tua diparut lalu dicampur dengan gude dan di remas-remas sampai keluar santannya. *Adonan bumbu yang sudah halus dicampurkan dan diberi gula, diaduk sampai rata. *Dibungkusi daun pisang lalu direbus sampai masak dan kalau sudah dingin dan kekal baru dimakan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ==Referensi== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 1iwq0ms6zirqffdfrr6y94p5gg0dvap 118630 118614 2026-08-30T06:57:06Z Happywu 39748 118630 wikitext text/x-wiki '''Jubleg gude''' berasal dari Yogyakarta. ==Bahan-bahan== *gude 1 kg. *kelapa setengah tua 3 butir. ==Bumbu-bumbu== *daun salam 2 lembar. *bawang 5 siung *laos 2 potong. *garam 1 sendok teh. *brambang 10 buah. *gula ¼ kg. ==Cara membuatnya== *Gude direndam semalam lalu dicucii bersih. *Kelapa setengah tua diparut lalu dicampur dengan gude dan di remas-remas sampai keluar santannya. *Adonan bumbu yang sudah halus dicampurkan dan diberi gula, diaduk sampai rata. *Dibungkusi daun pisang lalu direbus sampai masak dan kalau sudah dingin dan kekal baru dimakan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ==Referensi== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] h3i6ca9lxcsglafneod3zj2q8slntpt 100 28023 118415 2026-08-30T05:03:18Z Arinniyuryski 43745 ←Membuat halaman berisi ''''Dumpi kebo''' adalah kue tradisional khas dari Sulawesi Selatan, khususnya masyarakat Bantaeng dan Bugis-Makassar. == Bahan-bahan == * Beras ketan 1 kg * Gula pasir ½ kg * Telur ajam 1 butir * Minyak goreng 1 botol == Bumbu == * Soda kue 1 sendok teh == Cara pembuatan == # Beras ketan direndam ½ jam, ditiriskan, ditumbuk, disaring, dijemur sampai kering lalu disaring kembali. # Telur dikocok sampai mengembang. # Campurkan soda kue. # Tepung dimasukkan,...' 118415 wikitext text/x-wiki '''Dumpi kebo''' adalah kue tradisional khas dari Sulawesi Selatan, khususnya masyarakat Bantaeng dan Bugis-Makassar. == Bahan-bahan == * Beras ketan 1 kg * Gula pasir ½ kg * Telur ajam 1 butir * Minyak goreng 1 botol == Bumbu == * Soda kue 1 sendok teh == Cara pembuatan == # Beras ketan direndam ½ jam, ditiriskan, ditumbuk, disaring, dijemur sampai kering lalu disaring kembali. # Telur dikocok sampai mengembang. # Campurkan soda kue. # Tepung dimasukkan, diuleni sampai menjadi adonan yang dapat dibentuk. # Dibentuk menyerupai angka 8. # Minyak dididihkan, wajan diangkat sebentar dari api, sampai minjak dingin. # Adonan yang sudah dibentuk dimasukkan, wajan dipanaskan kembali di atas api yjang sedang, kue dibalik. # Jika sudah agak keras diangkat, ditiriskan, dijemur. # Gula dimasak dengan sedikit air sampai putih, lalu kue-kue dimasukkan, diaduk sampai kering.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> 6mx4wibjy2rxr5imsu6se7klujex2ke 118418 118415 2026-08-30T05:03:47Z Arinniyuryski 43745 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118418 wikitext text/x-wiki '''Dumpi kebo''' adalah kue tradisional khas dari Sulawesi Selatan, khususnya masyarakat Bantaeng dan Bugis-Makassar. == Bahan-bahan == * Beras ketan 1 kg * Gula pasir ½ kg * Telur ajam 1 butir * Minyak goreng 1 botol == Bumbu == * Soda kue 1 sendok teh == Cara pembuatan == # Beras ketan direndam ½ jam, ditiriskan, ditumbuk, disaring, dijemur sampai kering lalu disaring kembali. # Telur dikocok sampai mengembang. # Campurkan soda kue. # Tepung dimasukkan, diuleni sampai menjadi adonan yang dapat dibentuk. # Dibentuk menyerupai angka 8. # Minyak dididihkan, wajan diangkat sebentar dari api, sampai minjak dingin. # Adonan yang sudah dibentuk dimasukkan, wajan dipanaskan kembali di atas api yjang sedang, kue dibalik. # Jika sudah agak keras diangkat, ditiriskan, dijemur. # Gula dimasak dengan sedikit air sampai putih, lalu kue-kue dimasukkan, diaduk sampai kering.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] of94t6s9v7q8hn28myzafcutdcxdptl 118420 118418 2026-08-30T05:03:59Z Arinniyuryski 43745 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118420 wikitext text/x-wiki '''Dumpi kebo''' adalah kue tradisional khas dari Sulawesi Selatan, khususnya masyarakat Bantaeng dan Bugis-Makassar. == Bahan-bahan == * Beras ketan 1 kg * Gula pasir ½ kg * Telur ajam 1 butir * Minyak goreng 1 botol == Bumbu == * Soda kue 1 sendok teh == Cara pembuatan == # Beras ketan direndam ½ jam, ditiriskan, ditumbuk, disaring, dijemur sampai kering lalu disaring kembali. # Telur dikocok sampai mengembang. # Campurkan soda kue. # Tepung dimasukkan, diuleni sampai menjadi adonan yang dapat dibentuk. # Dibentuk menyerupai angka 8. # Minyak dididihkan, wajan diangkat sebentar dari api, sampai minjak dingin. # Adonan yang sudah dibentuk dimasukkan, wajan dipanaskan kembali di atas api yjang sedang, kue dibalik. # Jika sudah agak keras diangkat, ditiriskan, dijemur. # Gula dimasak dengan sedikit air sampai putih, lalu kue-kue dimasukkan, diaduk sampai kering.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] sdj5lxknj21wn2bogjurgkhq7oq4aji 100 28024 118416 2026-08-30T05:03:34Z Agung Rizka 36179 ←Membuat halaman berisi ''''Havermout koekjes''' adalah kue kering tradisional Belanda yang berbahan dasar havermout (oatmeal). Teksturnya renyah di luar namun agak chewy di dalam, dengan rasa manis gurih khas oat. Biasanya adonan dibuat dari campuran havermout, tepung terigu, gula, mentega, telur, dan sedikit vanili atau kayu manis untuk aroma. == Bahan-bahan == {| class="wikitable" !No. !Bahan ! align="right" |Takaran |- |1 |Havermout (oatmeal) | align="right" |250 gram |- |2 |Telur a...' 118416 wikitext text/x-wiki '''Havermout koekjes''' adalah kue kering tradisional Belanda yang berbahan dasar havermout (oatmeal). Teksturnya renyah di luar namun agak chewy di dalam, dengan rasa manis gurih khas oat. Biasanya adonan dibuat dari campuran havermout, tepung terigu, gula, mentega, telur, dan sedikit vanili atau kayu manis untuk aroma. == Bahan-bahan == {| class="wikitable" !No. !Bahan ! align="right" |Takaran |- |1 |Havermout (oatmeal) | align="right" |250 gram |- |2 |Telur ayam | align="right" |2 butir |- |3 |Gula pasir | align="right" |200 gram |- |4 |Mentega | align="right" |100 gram |} <ref name=":0">Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Cara membuat == # Kocok gula dan telur, kemudian masukkan havermout. Aduk hingga tercampur rata. # Cairkan mentega, kemudian masukkan ke dalam campuran havermout. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.<ref name=":0" /> == Referensi == cnxwwmez713kk4gc9fxuea9ljtl5r95 118419 118416 2026-08-30T05:03:57Z Agung Rizka 36179 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118419 wikitext text/x-wiki '''Havermout koekjes''' adalah kue kering tradisional Belanda yang berbahan dasar havermout (oatmeal). Teksturnya renyah di luar namun agak chewy di dalam, dengan rasa manis gurih khas oat. Biasanya adonan dibuat dari campuran havermout, tepung terigu, gula, mentega, telur, dan sedikit vanili atau kayu manis untuk aroma. == Bahan-bahan == {| class="wikitable" !No. !Bahan ! align="right" |Takaran |- |1 |Havermout (oatmeal) | align="right" |250 gram |- |2 |Telur ayam | align="right" |2 butir |- |3 |Gula pasir | align="right" |200 gram |- |4 |Mentega | align="right" |100 gram |} <ref name=":0">Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Cara membuat == # Kocok gula dan telur, kemudian masukkan havermout. Aduk hingga tercampur rata. # Cairkan mentega, kemudian masukkan ke dalam campuran havermout. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.<ref name=":0" /> == Referensi == [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 4e9j2dukohcv6hi0abe1f76gm4wymia 118427 118419 2026-08-30T05:05:27Z Agung Rizka 36179 118427 wikitext text/x-wiki '''Havermout koekjes''' adalah kue kering tradisional Belanda yang berbahan dasar havermout (oatmeal). Teksturnya renyah di luar namun agak chewy di dalam, dengan rasa manis gurih khas oat. Biasanya adonan dibuat dari campuran havermout, tepung terigu, gula, mentega, telur, dan sedikit vanili atau kayu manis untuk aroma. == Bahan-bahan == {| class="wikitable" !No. !Bahan ! align="right" |Takaran |- |1 |Havermout (oatmeal) | align="right" |250 gram |- |2 |Telur ayam | align="right" |2 butir |- |3 |Gula pasir | align="right" |200 gram |- |4 |Mentega | align="right" |100 gram |} <ref name=":0">Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Cara membuat == # Kocok gula dan telur, kemudian masukkan havermout. Aduk hingga tercampur rata. # Cairkan mentega, kemudian masukkan ke dalam campuran havermout. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata. # Adonan diaduk hingga tercampur rata, kemudian dibentuk bulat dengan diameter ±4 cm dan ditekan menggunakan garpu. # Adonan diletakkan di atas loyang, kemudian dipanggang dalam oven hingga berwarna kuning keemasan.<ref name=":0" /> == Referensi == [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] kmldmnstd0kn6jeu3rl4f557406n3nr 100 28025 118424 2026-08-30T05:04:58Z Saharanisofina13 42298 membuat artikel baru 118424 wikitext text/x-wiki '''Hagau''' adalah makanan yang berasal dari Irian Barat. Hagau berbahan dasar sagu. == Bahan-bahan == * Sagu basah yang telah disaring 1kg. == Cara membuat == # Masak air menggunakan panci hingga mendidih. # Masukkan sagu basah sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk. # Sagu terus dimasukkan sampai terasa berat. # Setelah itu hagau siap dihidangkan. <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> f41qx5zex1gustaw366wkpqj548jfjr 118431 118424 2026-08-30T05:05:35Z Saharanisofina13 42298 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118431 wikitext text/x-wiki '''Hagau''' adalah makanan yang berasal dari Irian Barat. Hagau berbahan dasar sagu. == Bahan-bahan == * Sagu basah yang telah disaring 1kg. == Cara membuat == # Masak air menggunakan panci hingga mendidih. # Masukkan sagu basah sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk. # Sagu terus dimasukkan sampai terasa berat. # Setelah itu hagau siap dihidangkan. <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] ml9er8ep0j4dtjz434ktu9p1lnqhh7i 100 28026 118425 2026-08-30T05:05:08Z Firman Rusda 43116 ←Membuat halaman berisi ''''Gegodoh''' (atau dikenal sebagai '''gegodoh ketan''') merupakan [[Resep:Daftar resep penganan|penganan]] garing tradisional khas dari [[Ciamis]], [[Jawa Barat]]. Meskipun memiliki kemiripan nama dengan penganan khas daerah lain, gegodoh khas Ciamis ini berbahan dasar [[Resep:Beras ketan|beras ketan putih]] dan [[Resep:Kelapa|kelapa parut]]. Adonan ketan gurih ini ditumbuk halus, digiling tipis, kemudian dijemur hingga kering sebelum digoreng hingga mekar. Peng...' 118425 wikitext text/x-wiki '''Gegodoh''' (atau dikenal sebagai '''gegodoh ketan''') merupakan [[Resep:Daftar resep penganan|penganan]] garing tradisional khas dari [[Ciamis]], [[Jawa Barat]]. Meskipun memiliki kemiripan nama dengan penganan khas daerah lain, gegodoh khas Ciamis ini berbahan dasar [[Resep:Beras ketan|beras ketan putih]] dan [[Resep:Kelapa|kelapa parut]]. Adonan ketan gurih ini ditumbuk halus, digiling tipis, kemudian dijemur hingga kering sebelum digoreng hingga mekar. Penganan renyah ini disajikan dengan siraman sirup [[Resep:Gula merah|gula merah]] kental yang diberi warna-warni menarik.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia.'' Jakarta: Kementerian Pertanian.</ref> == Bahan == * 1 liter [[Resep:Beras ketan|beras ketan putih]] * 1/2 butir [[Resep:Kelapa|kelapa]] setengah tua, diparut * 1 sdt [[Resep:Garam|garam]] * 1/2 botol [[Resep:Minyak goreng|minyak goreng]] (secukupnya untuk menggoreng rendam) * 1 ons [[Resep:Gula merah|gula merah]] * [[Resep:Air|air]] secukupnya * Pewarna makanan secukupnya (merah, hijau, atau warna lainnya sesuai selera) == Cara membuat == # Rendam beras ketan putih selama semalam, lalu cuci bersih dan tiriskan airnya. # Beri garam pada kelapa parut setengah tua, lalu aduk hingga rata. Campurkan kelapa parut tersebut dengan beras ketan yang sudah ditiriskan, kemudian kukus campuran ini hingga matang sempurna. # Setelah matang, segera angkat ketan kukus selagi hangat, lalu tumbuk hingga bertekstur halus dan kalis. # Siapkan papan gilingan yang telah dialasi daun [[Resep:Pisang|pisang]] dan diolesi sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Giling adonan ketan hangat di atasnya hingga tipis, lalu bentuk bulat-bulat. # Jemur adonan bulat tipis tersebut di bawah terik matahari langsung hingga benar-benar kering. # Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak (metode *deep frying*). Goreng adonan ketan kering tersebut hingga mengembang, menyah, dan berwarna kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan. # '''Membuat Sirup Gula''': Rebus gula merah dengan sedikit air hingga larut dan mengental pekat (bertekstur seperti sirup kental). Tambahkan pewarna makanan (merah, hijau, dll.) sesuai selera, lalu aduk rata. == Keterangan == * Sirup gula merah sebaiknya baru disiramkan di atas gegodoh sesaat sebelum dikonsumsi agar tekstur gegodoh tetap garing, renyah, dan tidak lembek. {{wikipedia|Opak}} == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] aqnqfd7us7van2ialn5suhk4lwiiqke 118428 118425 2026-08-30T05:05:34Z Firman Rusda 43116 118428 wikitext text/x-wiki '''Gegodoh''' (atau dikenal sebagai '''gegodoh ketan''') merupakan [[Resep:Daftar resep penganan|penganan]] garing tradisional khas dari [[Ciamis]], [[Jawa Barat]]. Meskipun memiliki kemiripan nama dengan penganan khas daerah lain, gegodoh khas Ciamis ini berbahan dasar [[Resep:Beras ketan|beras ketan putih]] dan [[Resep:Kelapa|kelapa parut]]. Adonan ketan gurih ini ditumbuk halus, digiling tipis, kemudian dijemur hingga kering sebelum digoreng hingga mekar. Penganan renyah ini disajikan dengan siraman sirup [[Resep:Gula merah|gula merah]] kental yang diberi warna-warni menarik.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia.'' Jakarta: Kementerian Pertanian.</ref> == Bahan == * 1 liter [[Resep:Beras ketan|beras ketan putih]] * 1/2 butir [[Resep:Kelapa|kelapa]] setengah tua, diparut * 1 sdt [[Resep:Garam|garam]] * 1/2 botol [[Resep:Minyak goreng|minyak goreng]] (secukupnya untuk menggoreng rendam) * 1 ons [[Resep:Gula merah|gula merah]] * [[Resep:Air|air]] secukupnya * Pewarna makanan secukupnya (merah, hijau, atau warna lainnya sesuai selera) == Cara membuat == # Rendam beras ketan putih selama semalam, lalu cuci bersih dan tiriskan airnya. # Beri garam pada kelapa parut setengah tua, lalu aduk hingga rata. Campurkan kelapa parut tersebut dengan beras ketan yang sudah ditiriskan, kemudian kukus campuran ini hingga matang sempurna. # Setelah matang, segera angkat ketan kukus selagi hangat, lalu tumbuk hingga bertekstur halus dan kalis. # Siapkan papan gilingan yang telah dialasi daun [[Resep:Pisang|pisang]] dan diolesi sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Giling adonan ketan hangat di atasnya hingga tipis, lalu bentuk bulat-bulat. # Jemur adonan bulat tipis tersebut di bawah terik matahari langsung hingga benar-benar kering. # Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak (metode *deep frying*). Goreng adonan ketan kering tersebut hingga mengembang, menyah, dan berwarna kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan. # '''Membuat Sirup Gula''': Rebus gula merah dengan sedikit air hingga larut dan mengental pekat (bertekstur seperti sirup kental). Tambahkan pewarna makanan (merah, hijau, dll.) sesuai selera, lalu aduk rata. == Keterangan == * Sirup gula merah sebaiknya baru disiramkan di atas gegodoh sesaat sebelum dikonsumsi agar tekstur gegodoh tetap garing, renyah, dan tidak lembek. == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] r4pbukxdfj73qfco5ghu6t5d51kbyso 100 28027 118426 2026-08-30T05:05:19Z Dy alimo 43749 ←Membuat halaman berisi 'Gelombang samudra merupakan jajanan tradisional yang berasal dari daerah Banyumas ( Jawa Tengah). * Bahan-bahan: * Singkong 1 kilogram. * Kelapa ½ butir. * Gula ¼ kilogram. * Nangka 5 biji. * Garam 1 sendok makan. * Panili 1 bungkus. * Pewarna kue. Cara membuatnya: # Kelapa cuci, diparut, dijemur bersama gula, nangka dan sedikit air, dipanaskan sambil diaduk menjadi encer. # Merebus air di dalam panci, adonan diratakan pada tutup panci (dasar) ditutup kemb...' 118426 wikitext text/x-wiki Gelombang samudra merupakan jajanan tradisional yang berasal dari daerah Banyumas ( Jawa Tengah). * Bahan-bahan: * Singkong 1 kilogram. * Kelapa ½ butir. * Gula ¼ kilogram. * Nangka 5 biji. * Garam 1 sendok makan. * Panili 1 bungkus. * Pewarna kue. Cara membuatnya: # Kelapa cuci, diparut, dijemur bersama gula, nangka dan sedikit air, dipanaskan sambil diaduk menjadi encer. # Merebus air di dalam panci, adonan diratakan pada tutup panci (dasar) ditutup kembali, jika sudah masak diangkat. # Diisi dengan encer, dilipat segitiga tomnpkvu2jc1kkylnyrdnl9dkrsu4ep 118459 118426 2026-08-30T05:17:40Z Dy alimo 43749 118459 wikitext text/x-wiki Gelombang samudra merupakan jajanan tradisional yang berasal dari daerah Banyumas ( Jawa Tengah).<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Bahan-bahan: == * Singkong 1 kilogram. * Kelapa ½ butir. * Gula ¼ kilogram. * Nangka 5 biji. * Garam 1 sendok makan. * Panili 1 bungkus. * Pewarna kue. Cara membuatnya: # Kelapa cuci, diparut, dijemur bersama gula, nangka dan sedikit air, dipanaskan sambil diaduk menjadi encer. # Merebus air di dalam panci, adonan diratakan pada tutup panci (dasar) ditutup kembali, jika sudah masak diangkat. # Di isi dan encerkan dan di lipat segitiga == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] n8jb67nposmhyxxuj90t132ueasqcte 100 28028 118430 2026-08-30T05:05:38Z Dinn06 43743 membuat artikel baru 118430 wikitext text/x-wiki '''Kakicak Cakur''' merupakan kue tradisional asal Banjarmasin yang memiliki rasa dominan manis dan gurih serta tekstur yang kenyal. Kata Cakur di sini merujuk pada bentuk adonan yang sengaja dibentuk cekung di bagian tengah sehingga menyerupai lesung pipi. == Bahan-bahan == * 1 kg singkong. * 1 butir kelapa. * ¼ gula merah. * 1 gelas air. * ½ sdm garam. == Cara membuat == * Kupas singkong kemudian parut dan beri garam. * Bentuk menjadi bulatan sebesar koin dengan cekungan di tengah. * Kukus dengan alas daun pisang hingga matang. * Iris tipis gula merah, parut kelapa, kemudian masak dengan sedikit air hingga mengental. * Masukkan adonan yang dikukus sebelumnya lalu aduk hingga rata. * Setelah mengental, angkat dan siap dihidangkan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> ql6enjp3467rfjmj4m7773ausequ7ar 118434 118430 2026-08-30T05:06:56Z Dinn06 43743 membuat Artikel baru 118434 wikitext text/x-wiki '''Kakicak Cakur''' merupakan kue tradisional asal Banjarmasin yang memiliki rasa dominan manis dan gurih serta tekstur yang kenyal. Kata Cakur di sini merujuk pada bentuk adonan yang sengaja dibentuk cekung di bagian tengah sehingga menyerupai lesung pipi. == Bahan-bahan == * 1 kg singkong. * 1 butir kelapa. * ¼ gula merah. * 1 gelas air. * ½ sdm garam. == Cara membuat == * Kupas singkong kemudian parut dan beri garam. * Bentuk menjadi bulatan sebesar koin dengan cekungan di tengah. * Kukus dengan alas daun pisang hingga matang. * Iris tipis gula merah, parut kelapa, kemudian masak dengan sedikit air hingga mengental. * Masukkan adonan yang dikukus sebelumnya lalu aduk hingga rata. * Setelah mengental, angkat dan siap dihidangkan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] gnsyikjszspf224dt7yc4uo2vmyee53 100 28029 118437 2026-08-30T05:08:54Z Inces gemoy 43773 ←Membuat halaman berisi ''''Gagaok''' merupakan makanan khas Sumatera Barat == Bahan-bahan == * 1/4 kg tepung beras/ tepung terigu * 2 lembar daun pisang * 1/2 kg tepung ketan * 1 ons gula merah * 1 1/4 butir kelapa parut * 1 sendok makan garam == Cara pembuatan == # Tepung diaduk dengan kelapa parut dan sedikit garam # Gula diiris-iris # Tiga sendok makan adonan tepung diletakkan di atas daun pisang, lalu diisi dengan satu sendok makan gula yang telah diiris tipis-tipis # Dibungkus...' 118437 wikitext text/x-wiki '''Gagaok''' merupakan makanan khas Sumatera Barat == Bahan-bahan == * 1/4 kg tepung beras/ tepung terigu * 2 lembar daun pisang * 1/2 kg tepung ketan * 1 ons gula merah * 1 1/4 butir kelapa parut * 1 sendok makan garam == Cara pembuatan == # Tepung diaduk dengan kelapa parut dan sedikit garam # Gula diiris-iris # Tiga sendok makan adonan tepung diletakkan di atas daun pisang, lalu diisi dengan satu sendok makan gula yang telah diiris tipis-tipis # Dibungkus berbentuk segitiga, dikukus sampai masak<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> ldmidxkgx555uc8iexr0tzar5kaiynl 118438 118437 2026-08-30T05:09:38Z Inces gemoy 43773 +[[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]]; +[[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118438 wikitext text/x-wiki '''Gagaok''' merupakan makanan khas Sumatera Barat == Bahan-bahan == * 1/4 kg tepung beras/ tepung terigu * 2 lembar daun pisang * 1/2 kg tepung ketan * 1 ons gula merah * 1 1/4 butir kelapa parut * 1 sendok makan garam == Cara pembuatan == # Tepung diaduk dengan kelapa parut dan sedikit garam # Gula diiris-iris # Tiga sendok makan adonan tepung diletakkan di atas daun pisang, lalu diisi dengan satu sendok makan gula yang telah diiris tipis-tipis # Dibungkus berbentuk segitiga, dikukus sampai masak<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] im818xx531c115puami8lr0oizzgdq3 100 28030 118440 2026-08-30T05:11:39Z Faridah Meiutia 43715 ←Membuat halaman berisi ''''Kalesong''' merupakan makanan khas dari timur. == Bahan-bahan == * Beras 1 liter * Kelapa tua 1 buah == Bumbu == * Garam 1 sendok makan == Cara Pembuatan == # Beras dibersihkan dari kotoran, dicuci # Dikukus setengah masak # Di aru dengan santan kental yang diperoleh dari kelapa tua # Setelah dingin dibungkusi, dan diikat dengan tali # Direbus dalam air mendidih sampai masak<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta:...' 118440 wikitext text/x-wiki '''Kalesong''' merupakan makanan khas dari timur. == Bahan-bahan == * Beras 1 liter * Kelapa tua 1 buah == Bumbu == * Garam 1 sendok makan == Cara Pembuatan == # Beras dibersihkan dari kotoran, dicuci # Dikukus setengah masak # Di aru dengan santan kental yang diperoleh dari kelapa tua # Setelah dingin dibungkusi, dan diikat dengan tali # Direbus dalam air mendidih sampai masak<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> 86k3pv88w6hvqs5nq3cpmezdbza1i78 118607 118440 2026-08-30T06:40:31Z Faridah Meiutia 43715 Faridah Meiutia memindahkan halaman [[Kalesong]] ke [[Resep:Kalesong]] 118440 wikitext text/x-wiki '''Kalesong''' merupakan makanan khas dari timur. == Bahan-bahan == * Beras 1 liter * Kelapa tua 1 buah == Bumbu == * Garam 1 sendok makan == Cara Pembuatan == # Beras dibersihkan dari kotoran, dicuci # Dikukus setengah masak # Di aru dengan santan kental yang diperoleh dari kelapa tua # Setelah dingin dibungkusi, dan diikat dengan tali # Direbus dalam air mendidih sampai masak<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> 86k3pv88w6hvqs5nq3cpmezdbza1i78 118613 118607 2026-08-30T06:42:20Z Faridah Meiutia 43715 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118613 wikitext text/x-wiki '''Kalesong''' merupakan makanan khas dari timur. == Bahan-bahan == * Beras 1 liter * Kelapa tua 1 buah == Bumbu == * Garam 1 sendok makan == Cara Pembuatan == # Beras dibersihkan dari kotoran, dicuci # Dikukus setengah masak # Di aru dengan santan kental yang diperoleh dari kelapa tua # Setelah dingin dibungkusi, dan diikat dengan tali # Direbus dalam air mendidih sampai masak<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] n1b6kxhuavs19y1b91gh493ukvyeiyk 118615 118613 2026-08-30T06:42:33Z Faridah Meiutia 43715 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118615 wikitext text/x-wiki '''Kalesong''' merupakan makanan khas dari timur. == Bahan-bahan == * Beras 1 liter * Kelapa tua 1 buah == Bumbu == * Garam 1 sendok makan == Cara Pembuatan == # Beras dibersihkan dari kotoran, dicuci # Dikukus setengah masak # Di aru dengan santan kental yang diperoleh dari kelapa tua # Setelah dingin dibungkusi, dan diikat dengan tali # Direbus dalam air mendidih sampai masak<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] i6k63uiogskp35i2jievh0g1qv0quv6 118632 118615 2026-08-30T06:57:46Z Faridah Meiutia 43715 118632 wikitext text/x-wiki '''Kalesong''' merupakan makanan khas dari timur. == Bahan-bahan == * Beras 1 liter * Kelapa tua 1 buah == Bumbu == * Garam 1 sendok makan == Cara pembuatan == # Beras dibersihkan dari kotoran, dicuci # Dikukus setengah masak # Di aru dengan santan kental yang diperoleh dari kelapa tua # Setelah dingin dibungkusi, dan diikat dengan tali # Direbus dalam air mendidih sampai masak<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] coh2ldb08jyv58q0xkecxcfkkc287c1 100 28031 118441 2026-08-30T05:11:42Z Erika Cahyani 43701 Membuat artikel baru 118441 wikitext text/x-wiki '''Kacang Atom Rembang''' adalah salah satu cemilan khas asal Kabupaten Rembang, Jawa Tengah.Camilan ini berupa olahan kacang tanah utuh yang dibaluti adonan tepung berbumbu lalu digoreng hingga membentuk bulatan dengan tekstur renyah dengan warna putih kekuningan. == Bahan-bahan == * ¼ kg tepung tapioka * 1 kg kacang tanah * 2 gelas minyak kelapa == Bumbu-bumbu == * 4 siung bawang putih * 5 sdt garam == Cara membuat == # Cuci kacang tanah hingga bersih # Masukkan kacang tanah ke dalam wadah # Haluskan garam dan bawang putih # Campurkan kacang dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan aduk hingga tercampur merata # Masak tepung tapioka hingga setengah matang kemudian campurkan dengan kacang # Siapkan baskom yang sudah ditaburi tapioka # Masukkan adonan kacang ke dalam baskom yang sudah ditaburi tepung tapioka kering kemudian goyang-goyangkan baskom dengan gerakan memutar hingga tepung menempel rata dan butiran kacang terpisah # Ayak kacang yang sudah dibaluri tepung # Kemudian goreng dengan minyak panas<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> ffwq1n7swsdbsrjhstbuu8k07bly48o 100 28032 118442 2026-08-30T05:12:55Z Hasbullah2 43737 Menulis Resep Baru 118442 wikitext text/x-wiki == Bahan-Bahan == * 1/4 tepung ketan * 1/4 tepung beras * 1 1/2 buah kelapa * 1/2 gelas air pandan * 1 sendok makan air kapur * 3 ons gula merah * 1 sendok makan garam == Cara Membuat == # Adonan di buat seperti Putri Basuman # Kemudian bentuk adonan Kakicak Balu, bundar dan di beri lubang # Masukan adonan yang sudah terbentuk ke dalam wadah atau kuali yang telah di isi kelapa parut,gula merah, kapur dan garam secukupnya, kemudian aduk diatas api hingga matang.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> ozkorij75q5thqx3x6yh993qx7tkqkn 118448 118442 2026-08-30T05:15:06Z Hasbullah2 43737 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118448 wikitext text/x-wiki == Bahan-Bahan == * 1/4 tepung ketan * 1/4 tepung beras * 1 1/2 buah kelapa * 1/2 gelas air pandan * 1 sendok makan air kapur * 3 ons gula merah * 1 sendok makan garam == Cara Membuat == # Adonan di buat seperti Putri Basuman # Kemudian bentuk adonan Kakicak Balu, bundar dan di beri lubang # Masukan adonan yang sudah terbentuk ke dalam wadah atau kuali yang telah di isi kelapa parut,gula merah, kapur dan garam secukupnya, kemudian aduk diatas api hingga matang.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] mbumavu9ypvouxiph40t1keyszxkr6t 100 28033 118443 2026-08-30T05:14:08Z Arinniyuryski 43745 ←Membuat halaman berisi ''''Geblek''' adalah makanan ringan tradisional khas dari daerah Jawa, terutama Kulon Progo, Purworejo, dan Magelang. == Bahan-bahan == * Tepung kanji 2 kg * Minyak goreng 2 gelas * Kelapa ½ butir * Garam 1 sendok teh * Air secukupnya == Cara pembuatan == # Tepung kanji dikepal-kepal kemudian dimasukkan ke air mendidih. # Diangkat setelah ¼ masak, lalu dihancurkan sambil diuli, ditambah kelapa parut dan garam secukupnya. # Diuli dengan air panas sampai dapat...' 118443 wikitext text/x-wiki '''Geblek''' adalah makanan ringan tradisional khas dari daerah Jawa, terutama Kulon Progo, Purworejo, dan Magelang. == Bahan-bahan == * Tepung kanji 2 kg * Minyak goreng 2 gelas * Kelapa ½ butir * Garam 1 sendok teh * Air secukupnya == Cara pembuatan == # Tepung kanji dikepal-kepal kemudian dimasukkan ke air mendidih. # Diangkat setelah ¼ masak, lalu dihancurkan sambil diuli, ditambah kelapa parut dan garam secukupnya. # Diuli dengan air panas sampai dapat dibentuk. # Adonan dibentuk memanjang sebesar jari. # Digoreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuningan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> dug2q90ejjd5rgafnj2o1nhhzdex7fm 118444 118443 2026-08-30T05:14:23Z Arinniyuryski 43745 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118444 wikitext text/x-wiki '''Geblek''' adalah makanan ringan tradisional khas dari daerah Jawa, terutama Kulon Progo, Purworejo, dan Magelang. == Bahan-bahan == * Tepung kanji 2 kg * Minyak goreng 2 gelas * Kelapa ½ butir * Garam 1 sendok teh * Air secukupnya == Cara pembuatan == # Tepung kanji dikepal-kepal kemudian dimasukkan ke air mendidih. # Diangkat setelah ¼ masak, lalu dihancurkan sambil diuli, ditambah kelapa parut dan garam secukupnya. # Diuli dengan air panas sampai dapat dibentuk. # Adonan dibentuk memanjang sebesar jari. # Digoreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuningan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] g2xougikd26mtz4sdodkwxf000ezdgh 118446 118444 2026-08-30T05:14:35Z Arinniyuryski 43745 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118446 wikitext text/x-wiki '''Geblek''' adalah makanan ringan tradisional khas dari daerah Jawa, terutama Kulon Progo, Purworejo, dan Magelang. == Bahan-bahan == * Tepung kanji 2 kg * Minyak goreng 2 gelas * Kelapa ½ butir * Garam 1 sendok teh * Air secukupnya == Cara pembuatan == # Tepung kanji dikepal-kepal kemudian dimasukkan ke air mendidih. # Diangkat setelah ¼ masak, lalu dihancurkan sambil diuli, ditambah kelapa parut dan garam secukupnya. # Diuli dengan air panas sampai dapat dibentuk. # Adonan dibentuk memanjang sebesar jari. # Digoreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuningan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] gtx71122sahedhe8oljtrpc127ycz6t 100 28034 118445 2026-08-30T05:14:23Z Nadia Erwanda 43092 ←Membuat halaman berisi ''''Kelepon singkong''' adalah makanan tradisional dari Indonesia khususnya dari daerah Wonosobo yang terbuat dari tepung ketan dan biasanya diisi dengan gula merah, lalu dikukus. == Bahan-bahan == * Tepung kanji 1 kg. * Kelapa 1/2 btr. * Gula merah 1/4 kg. * Garam 1/2 sdm. == Cara Membuat == # Siramlah tepung kanji dengan air mendidih sedikit demi sedikit sampai dapat dibentuk. # Bentuklah bulat sebesar kelereng, di dalamnya diisi gula merah, lalu rebus dalam...' 118445 wikitext text/x-wiki '''Kelepon singkong''' adalah makanan tradisional dari Indonesia khususnya dari daerah Wonosobo yang terbuat dari tepung ketan dan biasanya diisi dengan gula merah, lalu dikukus. == Bahan-bahan == * Tepung kanji 1 kg. * Kelapa 1/2 btr. * Gula merah 1/4 kg. * Garam 1/2 sdm. == Cara Membuat == # Siramlah tepung kanji dengan air mendidih sedikit demi sedikit sampai dapat dibentuk. # Bentuklah bulat sebesar kelereng, di dalamnya diisi gula merah, lalu rebus dalam air mendidih sampai matang, yang ditandai dengan mengapung. # Parutlah kelapa, lalu beri garam halus. # Kelepon yang telah matang digulung/di taburi dengan kelapa.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> 2vms95krs3wlz4ltz9qz9f6r5j5vzmf 118571 118445 2026-08-30T06:34:04Z Nadia Erwanda 43092 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118571 wikitext text/x-wiki '''Kelepon singkong''' adalah makanan tradisional dari Indonesia khususnya dari daerah Wonosobo yang terbuat dari tepung ketan dan biasanya diisi dengan gula merah, lalu dikukus. == Bahan-bahan == * Tepung kanji 1 kg. * Kelapa 1/2 btr. * Gula merah 1/4 kg. * Garam 1/2 sdm. == Cara Membuat == # Siramlah tepung kanji dengan air mendidih sedikit demi sedikit sampai dapat dibentuk. # Bentuklah bulat sebesar kelereng, di dalamnya diisi gula merah, lalu rebus dalam air mendidih sampai matang, yang ditandai dengan mengapung. # Parutlah kelapa, lalu beri garam halus. # Kelepon yang telah matang digulung/di taburi dengan kelapa.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] emjchpk17ixfhc24symdp5x8gh4ye7v 100 28035 118447 2026-08-30T05:15:03Z Celoberry 43772 ←Membuat halaman berisi ''''Kembang pacar''' adalah tanaman yang banyak diolah menjadi obat dan pewarna kuku alami. == '''Bahan-bahan''' == * 1/2 Kg tepung kanji * 1 gelas tepung pasir * 1/2 butir kelapa muda * 2 sendok teh garam * 1 sendok teh tawas == Cara pembuatan == * Parut kelapa dan keluarkan santannya * Rebus santan dengan tambahan garam dan diaduk agar santan tidak pecah * Tawas direbus dengan 1/2 cangkir air hingga suam-suam * Perciki tepung kanji dengan air lalu dibentu...' 118447 wikitext text/x-wiki '''Kembang pacar''' adalah tanaman yang banyak diolah menjadi obat dan pewarna kuku alami. == '''Bahan-bahan''' == * 1/2 Kg tepung kanji * 1 gelas tepung pasir * 1/2 butir kelapa muda * 2 sendok teh garam * 1 sendok teh tawas == Cara pembuatan == * Parut kelapa dan keluarkan santannya * Rebus santan dengan tambahan garam dan diaduk agar santan tidak pecah * Tawas direbus dengan 1/2 cangkir air hingga suam-suam * Perciki tepung kanji dengan air lalu dibentuk * Adonan tepung dibagi 2 untuk ditambahkan pewarna makanan, dan sisanya tidak * Giling masing- masing adonan * Masukkan adonan kedalam air mendidih hingga terapung, lalu tiriskan * Cuci adonan dengan air dingin agar tidak lengket * Rebus gula pasir hingga mendidih, lalu angkat * Masukkan 1 gelas air dengan kembang pacar * Makanan dihidangkan dengan tambahan santan <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> 9wrmje81ql5yd7feetarafhfy1130ec 118450 118447 2026-08-30T05:15:24Z Celoberry 43772 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118450 wikitext text/x-wiki '''Kembang pacar''' adalah tanaman yang banyak diolah menjadi obat dan pewarna kuku alami. == '''Bahan-bahan''' == * 1/2 Kg tepung kanji * 1 gelas tepung pasir * 1/2 butir kelapa muda * 2 sendok teh garam * 1 sendok teh tawas == Cara pembuatan == * Parut kelapa dan keluarkan santannya * Rebus santan dengan tambahan garam dan diaduk agar santan tidak pecah * Tawas direbus dengan 1/2 cangkir air hingga suam-suam * Perciki tepung kanji dengan air lalu dibentuk * Adonan tepung dibagi 2 untuk ditambahkan pewarna makanan, dan sisanya tidak * Giling masing- masing adonan * Masukkan adonan kedalam air mendidih hingga terapung, lalu tiriskan * Cuci adonan dengan air dingin agar tidak lengket * Rebus gula pasir hingga mendidih, lalu angkat * Masukkan 1 gelas air dengan kembang pacar * Makanan dihidangkan dengan tambahan santan <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] 4a2s7gbfkgftzir2zx8ofwwq787jpl0 118454 118450 2026-08-30T05:15:52Z Celoberry 43772 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118454 wikitext text/x-wiki '''Kembang pacar''' adalah tanaman yang banyak diolah menjadi obat dan pewarna kuku alami. == '''Bahan-bahan''' == * 1/2 Kg tepung kanji * 1 gelas tepung pasir * 1/2 butir kelapa muda * 2 sendok teh garam * 1 sendok teh tawas == Cara pembuatan == * Parut kelapa dan keluarkan santannya * Rebus santan dengan tambahan garam dan diaduk agar santan tidak pecah * Tawas direbus dengan 1/2 cangkir air hingga suam-suam * Perciki tepung kanji dengan air lalu dibentuk * Adonan tepung dibagi 2 untuk ditambahkan pewarna makanan, dan sisanya tidak * Giling masing- masing adonan * Masukkan adonan kedalam air mendidih hingga terapung, lalu tiriskan * Cuci adonan dengan air dingin agar tidak lengket * Rebus gula pasir hingga mendidih, lalu angkat * Masukkan 1 gelas air dengan kembang pacar * Makanan dihidangkan dengan tambahan santan <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] s4zfq6jmr9cuz835x7kzuizlkmbh0bp 100 28036 118449 2026-08-30T05:15:21Z Afdhal Sy 41536 ←Membuat halaman berisi ''''Gapuk ampak''' adalah camilan manis khas Madura. == Bahan-bahan == * Tepung ketan 3 Gelas * Kelapa parut 1 Gelas * Gula pasir <small>1/2</small> Gelas == Bumbu-bumbu == * Garam <small>1/4</small> Sdm * Warna merah <small>1/4</small> Sdt == Cara membuatnya == * Tepung ketan, kelapa parut, garam dicampur jadi satu lalu dikukus * Setelah hampir masak, gula pasir ditaburkan, diberi warna dengan cara diputihkan. * Setelah masak ditaru...' 118449 wikitext text/x-wiki '''Gapuk ampak''' adalah camilan manis khas Madura. == Bahan-bahan == * Tepung ketan 3 Gelas * Kelapa parut 1 Gelas * Gula pasir <small>1/2</small> Gelas == Bumbu-bumbu == * Garam <small>1/4</small> Sdm * Warna merah <small>1/4</small> Sdt == Cara membuatnya == * Tepung ketan, kelapa parut, garam dicampur jadi satu lalu dikukus * Setelah hampir masak, gula pasir ditaburkan, diberi warna dengan cara diputihkan. * Setelah masak ditaruh dalam loyang. * Sesudah dingin baru diiris-iris, dihidangkan dalam piring kue ceper.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> sj46d925w81j11ukszdpif1xfr91owr 118451 118449 2026-08-30T05:15:36Z Afdhal Sy 41536 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118451 wikitext text/x-wiki '''Gapuk ampak''' adalah camilan manis khas Madura. == Bahan-bahan == * Tepung ketan 3 Gelas * Kelapa parut 1 Gelas * Gula pasir <small>1/2</small> Gelas == Bumbu-bumbu == * Garam <small>1/4</small> Sdm * Warna merah <small>1/4</small> Sdt == Cara membuatnya == * Tepung ketan, kelapa parut, garam dicampur jadi satu lalu dikukus * Setelah hampir masak, gula pasir ditaburkan, diberi warna dengan cara diputihkan. * Setelah masak ditaruh dalam loyang. * Sesudah dingin baru diiris-iris, dihidangkan dalam piring kue ceper.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] ho0zo03stlskyy68msw4lzt9h7udy6k 118453 118451 2026-08-30T05:15:49Z Afdhal Sy 41536 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118453 wikitext text/x-wiki '''Gapuk ampak''' adalah camilan manis khas Madura. == Bahan-bahan == * Tepung ketan 3 Gelas * Kelapa parut 1 Gelas * Gula pasir <small>1/2</small> Gelas == Bumbu-bumbu == * Garam <small>1/4</small> Sdm * Warna merah <small>1/4</small> Sdt == Cara membuatnya == * Tepung ketan, kelapa parut, garam dicampur jadi satu lalu dikukus * Setelah hampir masak, gula pasir ditaburkan, diberi warna dengan cara diputihkan. * Setelah masak ditaruh dalam loyang. * Sesudah dingin baru diiris-iris, dihidangkan dalam piring kue ceper.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] orhlsk97zxwya274m98ebrgxu560nt9 100 28037 118455 2026-08-30T05:15:53Z Ichahahaha 43098 menulis halaman baru 118455 wikitext text/x-wiki '''Janhagel''' merupakan kue kering tradisional khas Belanda yang berbentuk persegi panjang dan ditaburi kacang di atasnya. == Bahan == * 25 g kacang tanah == Bumbu-bumbu == * 25 g kacang tanah * 1 btr telur * 1 ons gula pasir * 75 g mentega * 1/2 sdt garam halus == Cara Membuat == # Campurlah mentega dan gula sampai berwarna putih. # Kocok putih telur secara terpisah sampai berbuih # Ayaklah tepung terigu dengan adonan mentega dan gula tadi, masukkan putih telur yang telah dikocok, aduk perlahan. # Letakkanlah adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega, ratakan tebalnya kira-kira 1/2 cm. # Lumuri atasnya dengan mentega dan putih telur. # Kupas kacang tanah lalu cincang, campurkan dengan gula pasir, dan taburkan di atas adonan. # Bakar di dalam oven selama 20 menit, kemudian angkat dan segera potong dengan ukuran kira-kira 4x8 cm.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> 5w429tpij5i3kaizf6auu7m2ky2rsnb 118458 118455 2026-08-30T05:16:56Z Ichahahaha 43098 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118458 wikitext text/x-wiki '''Janhagel''' merupakan kue kering tradisional khas Belanda yang berbentuk persegi panjang dan ditaburi kacang di atasnya. == Bahan == * 25 g kacang tanah == Bumbu-bumbu == * 25 g kacang tanah * 1 btr telur * 1 ons gula pasir * 75 g mentega * 1/2 sdt garam halus == Cara Membuat == # Campurlah mentega dan gula sampai berwarna putih. # Kocok putih telur secara terpisah sampai berbuih # Ayaklah tepung terigu dengan adonan mentega dan gula tadi, masukkan putih telur yang telah dikocok, aduk perlahan. # Letakkanlah adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega, ratakan tebalnya kira-kira 1/2 cm. # Lumuri atasnya dengan mentega dan putih telur. # Kupas kacang tanah lalu cincang, campurkan dengan gula pasir, dan taburkan di atas adonan. # Bakar di dalam oven selama 20 menit, kemudian angkat dan segera potong dengan ukuran kira-kira 4x8 cm.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] syipf7hxe0q6bowjqceqmahpsmi3965 2 28038 118457 2026-08-30T05:16:53Z Thoriqhkm 43774 ←Membuat halaman berisi 'Halo, perkenalkan saya Thoriq, merupakan lulusan Antropologi Budaya ISI Padang Panjang tahun 2024. Saya menyukai aktivitas menulis, dan sedang mencari referensi baru mengenai penulisan.' 118457 wikitext text/x-wiki Halo, perkenalkan saya Thoriq, merupakan lulusan Antropologi Budaya ISI Padang Panjang tahun 2024. Saya menyukai aktivitas menulis, dan sedang mencari referensi baru mengenai penulisan. r6q7z4yycg9k7av7qfz4094jb1m4qms 118465 118457 2026-08-30T05:19:46Z Thoriqhkm 43774 118465 wikitext text/x-wiki Halo, perkenalkan saya Thoriq, merupakan lulusan Antropologi Budaya ISI Padang Panjang tahun 2024. Saya menyukai aktivitas menulis, dan sedang mencari referensi baru mengenai penulisan. {{Peserta WikiCitaRasa}} olcigxjp584xhk7mfl8hs634cpedlks 100 28039 118460 2026-08-30T05:18:02Z Naelaa 43769 ←Membuat halaman berisi 'Ketupat Ketan merupakan makanan khas Kayutanam, Sumatera Barat. == Bahan-bahan == * Beras ketan 1 liter. * Kelapa 1 butir. * garam 1 sendok teh. * Sarang ketupat 15 buah. == Cara pembuatan == # Beras ketan dicuci dan direndam selam 1/2 jam # Kelapa diparut, dikeluarkan santan sebanyak ± 4 gelas dan diberi garam. # Ketan diisikan ke dalam ketupat hingga terisi ¾ bagian. Lalu dimasukkan ke dalam panci berisi santan. Dan dimasak hingga matang dan santan menge...' 118460 wikitext text/x-wiki Ketupat Ketan merupakan makanan khas Kayutanam, Sumatera Barat. == Bahan-bahan == * Beras ketan 1 liter. * Kelapa 1 butir. * garam 1 sendok teh. * Sarang ketupat 15 buah. == Cara pembuatan == # Beras ketan dicuci dan direndam selam 1/2 jam # Kelapa diparut, dikeluarkan santan sebanyak ± 4 gelas dan diberi garam. # Ketan diisikan ke dalam ketupat hingga terisi ¾ bagian. Lalu dimasukkan ke dalam panci berisi santan. Dan dimasak hingga matang dan santan mengering. # Sediakan rendang daging, goreng paru atau tape ketan agar ketupat ketan lebih nikmat<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia''. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> 9rb7kebmrhsnistoq1ni06ydc1dg60r 118462 118460 2026-08-30T05:18:22Z Naelaa 43769 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118462 wikitext text/x-wiki Ketupat Ketan merupakan makanan khas Kayutanam, Sumatera Barat. == Bahan-bahan == * Beras ketan 1 liter. * Kelapa 1 butir. * garam 1 sendok teh. * Sarang ketupat 15 buah. == Cara pembuatan == # Beras ketan dicuci dan direndam selam 1/2 jam # Kelapa diparut, dikeluarkan santan sebanyak ± 4 gelas dan diberi garam. # Ketan diisikan ke dalam ketupat hingga terisi ¾ bagian. Lalu dimasukkan ke dalam panci berisi santan. Dan dimasak hingga matang dan santan mengering. # Sediakan rendang daging, goreng paru atau tape ketan agar ketupat ketan lebih nikmat<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia''. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] pewf5qfqihus2fpa77ouo8thlifafqj 118463 118462 2026-08-30T05:18:42Z Naelaa 43769 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118463 wikitext text/x-wiki Ketupat Ketan merupakan makanan khas Kayutanam, Sumatera Barat. == Bahan-bahan == * Beras ketan 1 liter. * Kelapa 1 butir. * garam 1 sendok teh. * Sarang ketupat 15 buah. == Cara pembuatan == # Beras ketan dicuci dan direndam selam 1/2 jam # Kelapa diparut, dikeluarkan santan sebanyak ± 4 gelas dan diberi garam. # Ketan diisikan ke dalam ketupat hingga terisi ¾ bagian. Lalu dimasukkan ke dalam panci berisi santan. Dan dimasak hingga matang dan santan mengering. # Sediakan rendang daging, goreng paru atau tape ketan agar ketupat ketan lebih nikmat<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia''. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] jrc5ksgwgs7wysllqpss4pev7dnrfdu 118484 118463 2026-08-30T05:27:04Z Naelaa 43769 118484 wikitext text/x-wiki '''Ketupat Ketan''' merupakan makanan khas Kayutanam, Sumatera Barat. == Bahan-bahan == * Beras ketan 1 liter. * Kelapa 1 butir. * garam 1 sendok teh. * Sarang ketupat 15 buah. == Cara pembuatan == # Beras ketan dicuci dan direndam selam 1/2 jam # Kelapa diparut, dikeluarkan santan sebanyak ± 4 gelas dan diberi garam. # Ketan diisikan ke dalam ketupat hingga terisi ¾ bagian. Lalu dimasukkan ke dalam panci berisi santan. Dan dimasak hingga matang dan santan mengering. # Sediakan rendang daging, goreng paru atau tape ketan agar ketupat ketan lebih nikmat<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia''. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] gtgzi3l70gjkqftciwt198o2nugmsna 118587 118484 2026-08-30T06:36:41Z Naelaa 43769 118587 wikitext text/x-wiki '''Ketupat ketan''' merupakan makanan khas Kayutanam, Sumatera Barat. == Bahan-bahan == * Beras ketan 1 liter. * Kelapa 1 butir. * garam 1 sendok teh. * Sarang ketupat 15 buah. == Cara pembuatan == # Beras ketan dicuci dan direndam selam 1/2 jam # Kelapa diparut, dikeluarkan santan sebanyak ± 4 gelas dan diberi garam. # Ketan diisikan ke dalam ketupat hingga terisi ¾ bagian. Lalu dimasukkan ke dalam panci berisi santan. Dan dimasak hingga matang dan santan mengering. # Sediakan rendang daging, goreng paru atau tape ketan agar ketupat ketan lebih nikmat<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia''. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] rauh8hcnoe2dfeaibcqwfw5ymfui036 100 28040 118461 2026-08-30T05:18:05Z Mustika Kasih 43722 Membuat artikel baru 118461 wikitext text/x-wiki '''Kleci''' adalah makanan khas dari beberapa daerah di Jawa Tengah dan Jawa Timur yang bahan utamanya terbuat dari singkong. == Bahan-bahan == * Singkong 1kg * Kelapa 1/2 buah * Gula merah 1/4kg * Garam 1/2sdm == Cara membuat == # Parut singkong, sisihkan # Parut kelapa, sisihkan # Ambil singkong parut tadi, tambahkan gula dan garam. Aduk rata # Bentuk adonan, kukus # Makan dengan kelapa parut<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> r6syst1j0yxqq77w3n575dx9y53032a 118517 118461 2026-08-30T05:36:16Z Mustika Kasih 43722 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118517 wikitext text/x-wiki '''Kleci''' adalah makanan khas dari beberapa daerah di Jawa Tengah dan Jawa Timur yang bahan utamanya terbuat dari singkong. == Bahan-bahan == * Singkong 1kg * Kelapa 1/2 buah * Gula merah 1/4kg * Garam 1/2sdm == Cara membuat == # Parut singkong, sisihkan # Parut kelapa, sisihkan # Ambil singkong parut tadi, tambahkan gula dan garam. Aduk rata # Bentuk adonan, kukus # Makan dengan kelapa parut<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] qtw8lonx59awbh9n75tcco56tlfae2y 118519 118517 2026-08-30T05:36:35Z Mustika Kasih 43722 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118519 wikitext text/x-wiki '''Kleci''' adalah makanan khas dari beberapa daerah di Jawa Tengah dan Jawa Timur yang bahan utamanya terbuat dari singkong. == Bahan-bahan == * Singkong 1kg * Kelapa 1/2 buah * Gula merah 1/4kg * Garam 1/2sdm == Cara membuat == # Parut singkong, sisihkan # Parut kelapa, sisihkan # Ambil singkong parut tadi, tambahkan gula dan garam. Aduk rata # Bentuk adonan, kukus # Makan dengan kelapa parut<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 7nod16s4glby4aucvt6hjyzkbtmjrrt 100 28041 118464 2026-08-30T05:19:31Z Yesya Aulia Agustina 43768 Membuat resep baru 118464 wikitext text/x-wiki == Bahan == * 3 gls. tepung ketan * 1/4 btr. kelapa * 1 btr. telur ayam * 1/2 gls. air kapur * 1/4 kg. gula merah == Bumbu == * 1//2 sdm. garam * 1 bks. vanili == Cara Membuatnya == # Aduk tepung ketan, air, kapur, dan garam sampai tercampur rata. # Bentuk adonan menjadi bulat sebesar kelereng. # Parut kelapa dan ambil santannya, lalu rebus bersama gula merah dan vanili. # Jika sudah mendidih, masukkan adonan yang sudah dibulat-bulatkan tadi. # Masukkan telur yang sudah dikocok. # Rebus sampai adonan bulat-bulat tadi mengapung.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> 61wgeeg7typrw8s23rjnnpin9gf7lto 100 28042 118466 2026-08-30T05:20:26Z Inces gemoy 43773 ←Membuat halaman berisi ''''Kluwo Singkong''' merupakan makanan khas dari Jawa Tengah == Bahan-bahan == * 1 kg singkong * 1/2 butir kelapa == Bumbu-bumbu == * 6 biji cengkeh * 2 ruas jari kayu manis * 1 bungkus vanili * 2 1/2 ons gula merah * 1/2 sendok teh garam == Cara pembuatan == # Kelapa diparut dibuat santan kental 1 gelas dan santan cair 2 gelas # Singkong dibersihkan, dicuci, diiris tipis, direbus dengan santan cair bersama gula dan bahan-bahan bumbu # Bila telah surut airn...' 118466 wikitext text/x-wiki '''Kluwo Singkong''' merupakan makanan khas dari Jawa Tengah == Bahan-bahan == * 1 kg singkong * 1/2 butir kelapa == Bumbu-bumbu == * 6 biji cengkeh * 2 ruas jari kayu manis * 1 bungkus vanili * 2 1/2 ons gula merah * 1/2 sendok teh garam == Cara pembuatan == # Kelapa diparut dibuat santan kental 1 gelas dan santan cair 2 gelas # Singkong dibersihkan, dicuci, diiris tipis, direbus dengan santan cair bersama gula dan bahan-bahan bumbu # Bila telah surut airnya, santan kental dimasukkan, direbus terus sampai kuah mengering<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> qm6xq679rjn3w0h1j1qrigyqqu0mbal 118467 118466 2026-08-30T05:20:49Z Inces gemoy 43773 118467 wikitext text/x-wiki '''Kluwo Singkong''' merupakan makanan khas dari Jawa Tengah. == Bahan-bahan == * 1 kg singkong * 1/2 butir kelapa == Bumbu-bumbu == * 6 biji cengkeh * 2 ruas jari kayu manis * 1 bungkus vanili * 2 1/2 ons gula merah * 1/2 sendok teh garam == Cara pembuatan == # Kelapa diparut dibuat santan kental 1 gelas dan santan cair 2 gelas # Singkong dibersihkan, dicuci, diiris tipis, direbus dengan santan cair bersama gula dan bahan-bahan bumbu # Bila telah surut airnya, santan kental dimasukkan, direbus terus sampai kuah mengering<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> k1m5wfaj5gcjbf5r7a79p2x8dd8l822 118470 118467 2026-08-30T05:21:44Z Inces gemoy 43773 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118470 wikitext text/x-wiki '''Kluwo Singkong''' merupakan makanan khas dari Jawa Tengah. == Bahan-bahan == * 1 kg singkong * 1/2 butir kelapa == Bumbu-bumbu == * 6 biji cengkeh * 2 ruas jari kayu manis * 1 bungkus vanili * 2 1/2 ons gula merah * 1/2 sendok teh garam == Cara pembuatan == # Kelapa diparut dibuat santan kental 1 gelas dan santan cair 2 gelas # Singkong dibersihkan, dicuci, diiris tipis, direbus dengan santan cair bersama gula dan bahan-bahan bumbu # Bila telah surut airnya, santan kental dimasukkan, direbus terus sampai kuah mengering<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] 32ef20kvk5a1ajvacjbxod8vons3wmn 118472 118470 2026-08-30T05:22:15Z Inces gemoy 43773 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118472 wikitext text/x-wiki '''Kluwo Singkong''' merupakan makanan khas dari Jawa Tengah. == Bahan-bahan == * 1 kg singkong * 1/2 butir kelapa == Bumbu-bumbu == * 6 biji cengkeh * 2 ruas jari kayu manis * 1 bungkus vanili * 2 1/2 ons gula merah * 1/2 sendok teh garam == Cara pembuatan == # Kelapa diparut dibuat santan kental 1 gelas dan santan cair 2 gelas # Singkong dibersihkan, dicuci, diiris tipis, direbus dengan santan cair bersama gula dan bahan-bahan bumbu # Bila telah surut airnya, santan kental dimasukkan, direbus terus sampai kuah mengering<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] drj21eri1il9b811jawm56hs32o2zef 100 28043 118468 2026-08-30T05:21:23Z Celoberry 43772 ←Membuat halaman berisi ''''Ketak''' adalah makanan yang terbuat dari sisa pengolahan minyak kelapa murni. == '''Bahan-bahan''' == * 1 baskom blondo * 1 1/2 baskom ampas kelapa * 1 sendok teh ketumbar * 2 lembar daun salam * 4 siung bawang putih * 10 buah bawang merah * 2 sendok makan gula pasir * 1 sendok teh garam == Cara pembuatan == * Campurkan blondo dengan ampas kelapa lalu diaduk rata * Adonan diperas hingga keras * Perasan diiris persegi dengan ukuran 10 cm * Masak dala...' 118468 wikitext text/x-wiki '''Ketak''' adalah makanan yang terbuat dari sisa pengolahan minyak kelapa murni. == '''Bahan-bahan''' == * 1 baskom blondo * 1 1/2 baskom ampas kelapa * 1 sendok teh ketumbar * 2 lembar daun salam * 4 siung bawang putih * 10 buah bawang merah * 2 sendok makan gula pasir * 1 sendok teh garam == Cara pembuatan == * Campurkan blondo dengan ampas kelapa lalu diaduk rata * Adonan diperas hingga keras * Perasan diiris persegi dengan ukuran 10 cm * Masak dalam panci besar dan bubuhi bumbu <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> gj9pnki7me62l21u13nrkwxt8gp7q6v 118469 118468 2026-08-30T05:21:43Z Celoberry 43772 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118469 wikitext text/x-wiki '''Ketak''' adalah makanan yang terbuat dari sisa pengolahan minyak kelapa murni. == '''Bahan-bahan''' == * 1 baskom blondo * 1 1/2 baskom ampas kelapa * 1 sendok teh ketumbar * 2 lembar daun salam * 4 siung bawang putih * 10 buah bawang merah * 2 sendok makan gula pasir * 1 sendok teh garam == Cara pembuatan == * Campurkan blondo dengan ampas kelapa lalu diaduk rata * Adonan diperas hingga keras * Perasan diiris persegi dengan ukuran 10 cm * Masak dalam panci besar dan bubuhi bumbu <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] jsqylx638p5j4l1i472w7t5ugc7axk1 118471 118469 2026-08-30T05:22:07Z Celoberry 43772 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118471 wikitext text/x-wiki '''Ketak''' adalah makanan yang terbuat dari sisa pengolahan minyak kelapa murni. == '''Bahan-bahan''' == * 1 baskom blondo * 1 1/2 baskom ampas kelapa * 1 sendok teh ketumbar * 2 lembar daun salam * 4 siung bawang putih * 10 buah bawang merah * 2 sendok makan gula pasir * 1 sendok teh garam == Cara pembuatan == * Campurkan blondo dengan ampas kelapa lalu diaduk rata * Adonan diperas hingga keras * Perasan diiris persegi dengan ukuran 10 cm * Masak dalam panci besar dan bubuhi bumbu <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] lvabhmdztrgilq3sk5m2zfnmycxg0oh 100 28044 118473 2026-08-30T05:22:19Z Ismidiana 43740 membuat artikel baru 118473 wikitext text/x-wiki '''Kaliadren''' adalah kue atau jajanan pasar tradusional khas Bali yang bertekstur manis, legit, dengan ciri khas lubang bagian tengahnya. == Bahan-bahan == * Tepung beras 2 gelas. * Gula merah 1½ ons. * Minyak goreng ½ botol. * Tuak/air tape 3 sdm. == Cara Membuatnya == * Irislah gula merah dengan halus. * Tambahkan tepung beras yang sudah dicampur dengan ½ sdm tepung ketan, lalu diuleni hingga menyatu dengan gula merah. * Tambahkan adonan dengan tuak sedikit demi sedikit agar adonan menjadi lembut. * Bentuklah adonan menjadi segitiga, beri tiga buah lubang kemudian digoreng hingga warnanya menjadi kecoklatan<ref>Referensi: Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref>. == Referensi == <references /> j7mwlenofe2swirbv2myxak6aea98xr 100 28045 118475 2026-08-30T05:25:38Z Saharanisofina13 42298 membuat artikel baru 118475 wikitext text/x-wiki '''Katemel''' adalah penganan atau kue tradisional khas Madura, khususnya daerah Sumenep, yang terbuat dari perpaduan parutan singkong dan kacang tolo. == Bahan-bahan == * Singkong 1 kg * Kelapa 1 buah * Kacang-kacangan 1 ons. == Bumbu-bumbu == * Garam 1 sdt. * Gula merah ¼ kg. == Cara membuat == # Parutlah singkong, lalu airnya diperas. # Kacang-kacangan direbus setengah matang, campurkan singkong dan beri sedikit garam. jika memakai gula, gula ditaburkan pada singkong parut. # Dikukus sampai masak. # Katamel siap dihidangkan, bisa dengan tambahan kelapa.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> bi20ayx3gxkv1wk46zfh62mzzcq3lon 118477 118475 2026-08-30T05:25:54Z Saharanisofina13 42298 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118477 wikitext text/x-wiki '''Katemel''' adalah penganan atau kue tradisional khas Madura, khususnya daerah Sumenep, yang terbuat dari perpaduan parutan singkong dan kacang tolo. == Bahan-bahan == * Singkong 1 kg * Kelapa 1 buah * Kacang-kacangan 1 ons. == Bumbu-bumbu == * Garam 1 sdt. * Gula merah ¼ kg. == Cara membuat == # Parutlah singkong, lalu airnya diperas. # Kacang-kacangan direbus setengah matang, campurkan singkong dan beri sedikit garam. jika memakai gula, gula ditaburkan pada singkong parut. # Dikukus sampai masak. # Katamel siap dihidangkan, bisa dengan tambahan kelapa.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] cyuhpb75gh4i9dlrh2s1n5ma06vch5j 100 28046 118476 2026-08-30T05:25:49Z Naelaa 43769 ←Membuat halaman berisi ''''Kolak Labu Merah''' adalah makanan khas Bali. == Bahan-bahan == * Labu merah yang tua ¼ butir. * Gula merah ¼ kg. * Kelapa ¼ butir. == Cara pembuatan == # Labu dikupas lalu dipotong-potong berbentuk persegi. # Gula merah ditaruh di wajan dan dicampur dengan labu yang telah dipotong kemudian dimasak tanpa air sama sekali. # Aduk sebentar dan jangan terlalu sering. # Setelah masak, bisa dinikmati dengan kelapa parut yang sudah diberi sedikit garam<ref>Kem...' 118476 wikitext text/x-wiki '''Kolak Labu Merah''' adalah makanan khas Bali. == Bahan-bahan == * Labu merah yang tua ¼ butir. * Gula merah ¼ kg. * Kelapa ¼ butir. == Cara pembuatan == # Labu dikupas lalu dipotong-potong berbentuk persegi. # Gula merah ditaruh di wajan dan dicampur dengan labu yang telah dipotong kemudian dimasak tanpa air sama sekali. # Aduk sebentar dan jangan terlalu sering. # Setelah masak, bisa dinikmati dengan kelapa parut yang sudah diberi sedikit garam<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia''. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref>. == Referensi == <references /> nv9h7dz2qhu06wfwy6g0kdldjchlauk 118479 118476 2026-08-30T05:26:08Z Naelaa 43769 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118479 wikitext text/x-wiki '''Kolak Labu Merah''' adalah makanan khas Bali. == Bahan-bahan == * Labu merah yang tua ¼ butir. * Gula merah ¼ kg. * Kelapa ¼ butir. == Cara pembuatan == # Labu dikupas lalu dipotong-potong berbentuk persegi. # Gula merah ditaruh di wajan dan dicampur dengan labu yang telah dipotong kemudian dimasak tanpa air sama sekali. # Aduk sebentar dan jangan terlalu sering. # Setelah masak, bisa dinikmati dengan kelapa parut yang sudah diberi sedikit garam<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia''. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref>. == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] 27ds7jzqfb8erch20ud9e3cmd292tcb 118481 118479 2026-08-30T05:26:25Z Naelaa 43769 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118481 wikitext text/x-wiki '''Kolak Labu Merah''' adalah makanan khas Bali. == Bahan-bahan == * Labu merah yang tua ¼ butir. * Gula merah ¼ kg. * Kelapa ¼ butir. == Cara pembuatan == # Labu dikupas lalu dipotong-potong berbentuk persegi. # Gula merah ditaruh di wajan dan dicampur dengan labu yang telah dipotong kemudian dimasak tanpa air sama sekali. # Aduk sebentar dan jangan terlalu sering. # Setelah masak, bisa dinikmati dengan kelapa parut yang sudah diberi sedikit garam<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia''. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref>. == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 7e01w456lupzkekxldl72so9zk8jt78 118583 118481 2026-08-30T06:36:23Z Naelaa 43769 118583 wikitext text/x-wiki '''Kolak labu merah''' adalah makanan khas Bali. == Bahan-bahan == * Labu merah yang tua ¼ butir. * Gula merah ¼ kg. * Kelapa ¼ butir. == Cara pembuatan == # Labu dikupas lalu dipotong-potong berbentuk persegi. # Gula merah ditaruh di wajan dan dicampur dengan labu yang telah dipotong kemudian dimasak tanpa air sama sekali. # Aduk sebentar dan jangan terlalu sering. # Setelah masak, bisa dinikmati dengan kelapa parut yang sudah diberi sedikit garam<ref>Kementerian Pertanian. 1967. ''Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia''. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref>. == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] cihtikwomcys9e55kc97wb5w1muyhhm 100 28047 118478 2026-08-30T05:26:07Z Elmawardana20 42290 Membuat resep baru 118478 wikitext text/x-wiki '''Kue bunga mai''' merupakan kue yang berbentuk kelopak bunga persik/plum, yang dbuat menggunakan adonan tepung beras dan dicetak dengan cetakan besi berbentuk bunga lalu digoreng. == Bahan-bahan == * Tepung beras 2 gelas. * Air 1 gelas. * Kuning telur 1/2 butir. * Garam 1/2 sendok teh. * Kapur sirih sedikit. * Minyak goreng 2 gelas. == Cara membuat == * Sangrai tepung terigu hingga kuning lalu kocok telur. * Masukkan air bersana garam dan kapur sirih. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk, terakhir masukkan telur dan aduk hingga menjadi adonan kental yang rata. * Selanjutnya cetak adonan dengan cetakan yang dibuat dari batok kelapa hingga berupa kembang. Lalu goreng dalam minyak yang panas hingga warnanya kuning keemasan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> 606p144jrajo0isqljgzmqwg893lupd 118480 118478 2026-08-30T05:26:24Z Elmawardana20 42290 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118480 wikitext text/x-wiki '''Kue bunga mai''' merupakan kue yang berbentuk kelopak bunga persik/plum, yang dbuat menggunakan adonan tepung beras dan dicetak dengan cetakan besi berbentuk bunga lalu digoreng. == Bahan-bahan == * Tepung beras 2 gelas. * Air 1 gelas. * Kuning telur 1/2 butir. * Garam 1/2 sendok teh. * Kapur sirih sedikit. * Minyak goreng 2 gelas. == Cara membuat == * Sangrai tepung terigu hingga kuning lalu kocok telur. * Masukkan air bersana garam dan kapur sirih. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk, terakhir masukkan telur dan aduk hingga menjadi adonan kental yang rata. * Selanjutnya cetak adonan dengan cetakan yang dibuat dari batok kelapa hingga berupa kembang. Lalu goreng dalam minyak yang panas hingga warnanya kuning keemasan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 7l9vpwekwp1x64ndjbcl6dbiz9ibisj 100 28048 118482 2026-08-30T05:26:29Z Yesya Aulia Agustina 43768 Membuat resep baru 118482 wikitext text/x-wiki == Bahan == * 1/2 kg. kacang tanah * 1/2 kg. gula pasir * 1 ons gula merah * 1/2 gls. air == Cara Membuat == # Goreng kacang sampai matang, lalu buang kulit arinya. # Rebus gula merah dan gula pasir sampai mengental, lalu masukkan kacang dan aduk sampai rata. # Tuang adonan sedikit demi sedikit ke atas daun pisang yang telah diatur di atas tampah, lalu bentuk adonan menjadi bulat pipih. # Lepaskan daun bila adonan telah kering dan keras. # Jemur sebentar, setelah itu angkat dan masukkan ke dalam wadah.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> qrtglfa3jtkt5djffm5e3yjpvvl1a8t 100 28049 118483 2026-08-30T05:26:55Z Khadijahzain 43702 ←Membuat halaman berisi '== Kampalo adalah makanan tradisional khas Bugis, kampalo terbuat dari bahan utama beras ketan dan kelapa parut. == Bahan-bahan: * Beras ketan 1/2 gr * Santan 1/2 gr * Garam secukupnya * Daun kelapa muda secukupnya == Cara membuat: == # Tuangkan santan ke panci lalu tambahkan garam, kemudian masak hingga mendidih # Cuci beras ketan sampai bersih lalu tiriskan, setelah itu masukkan kedalam santan yang mendidih. # Aduk beras ketan yang udah dicampur tadi aduk...' 118483 wikitext text/x-wiki == Kampalo adalah makanan tradisional khas Bugis, kampalo terbuat dari bahan utama beras ketan dan kelapa parut. == Bahan-bahan: * Beras ketan 1/2 gr * Santan 1/2 gr * Garam secukupnya * Daun kelapa muda secukupnya == Cara membuat: == # Tuangkan santan ke panci lalu tambahkan garam, kemudian masak hingga mendidih # Cuci beras ketan sampai bersih lalu tiriskan, setelah itu masukkan kedalam santan yang mendidih. # Aduk beras ketan yang udah dicampur tadi aduk sampai setengah mateng # Setelah itu siapkan daun kelapa yang sudah dibentuk, kemudian masukkan ketan ke dalam daun kelapa. # Ikat daun kelapa dengan erat setelah itu dimasak lagi hingga mateng.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Refrensi == # <references /> okksutsie0asn3cggtia9ncyz2fpkj4 118486 118483 2026-08-30T05:27:39Z Khadijahzain 43702 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118486 wikitext text/x-wiki == Kampalo adalah makanan tradisional khas Bugis, kampalo terbuat dari bahan utama beras ketan dan kelapa parut. == Bahan-bahan: * Beras ketan 1/2 gr * Santan 1/2 gr * Garam secukupnya * Daun kelapa muda secukupnya == Cara membuat: == # Tuangkan santan ke panci lalu tambahkan garam, kemudian masak hingga mendidih # Cuci beras ketan sampai bersih lalu tiriskan, setelah itu masukkan kedalam santan yang mendidih. # Aduk beras ketan yang udah dicampur tadi aduk sampai setengah mateng # Setelah itu siapkan daun kelapa yang sudah dibentuk, kemudian masukkan ketan ke dalam daun kelapa. # Ikat daun kelapa dengan erat setelah itu dimasak lagi hingga mateng.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Refrensi == # <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 1679mo4dj9pot60d0hyg9mydvy98w3s 100 28050 118485 2026-08-30T05:27:05Z Nadia Erwanda 43092 ←Membuat halaman berisi ''''Kembang Gempol''' adalah makanan khas dari Kota Bandung, nama Gempol diambil dari nama daun yang banyak tumbuh di daerah ini. == Bahan-bahan == * Tepung beras1/2 kg. * Kelapa 1 btr. == Bumbu-bumbu == * Garam secukupnya. * Pandan 1 lbr. == Cara membuatnya == # Tepung diperciki dengan air, lalu di kepal-kepal sampai padat. # Kukuslah sampai matang, lalu diderai-deraikan. # Bulat-bulatkan seperti kelereng besar, lalu dikukus lagi. # Ambil santan kelapa, lal...' 118485 wikitext text/x-wiki '''Kembang Gempol''' adalah makanan khas dari Kota Bandung, nama Gempol diambil dari nama daun yang banyak tumbuh di daerah ini. == Bahan-bahan == * Tepung beras1/2 kg. * Kelapa 1 btr. == Bumbu-bumbu == * Garam secukupnya. * Pandan 1 lbr. == Cara membuatnya == # Tepung diperciki dengan air, lalu di kepal-kepal sampai padat. # Kukuslah sampai matang, lalu diderai-deraikan. # Bulat-bulatkan seperti kelereng besar, lalu dikukus lagi. # Ambil santan kelapa, lalu rebus bersama garam dan daun pandan sampai matang. # Hidangkan ke meja, lalu tuangkan santan di atas bulatan-bulatan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> pc93cv5zea6iwh8z3w59vk7x1rewgv9 118568 118485 2026-08-30T06:33:32Z Nadia Erwanda 43092 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118568 wikitext text/x-wiki '''Kembang Gempol''' adalah makanan khas dari Kota Bandung, nama Gempol diambil dari nama daun yang banyak tumbuh di daerah ini. == Bahan-bahan == * Tepung beras1/2 kg. * Kelapa 1 btr. == Bumbu-bumbu == * Garam secukupnya. * Pandan 1 lbr. == Cara membuatnya == # Tepung diperciki dengan air, lalu di kepal-kepal sampai padat. # Kukuslah sampai matang, lalu diderai-deraikan. # Bulat-bulatkan seperti kelereng besar, lalu dikukus lagi. # Ambil santan kelapa, lalu rebus bersama garam dan daun pandan sampai matang. # Hidangkan ke meja, lalu tuangkan santan di atas bulatan-bulatan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] iodt07kw5gl8uxwg8yaai7csu4hvbqx 118592 118568 2026-08-30T06:37:47Z Pertuturan 43575 Pertuturan memindahkan halaman [[KEMBANG GEMPOL]] ke [[Resep:Kembang gempol]] 118568 wikitext text/x-wiki '''Kembang Gempol''' adalah makanan khas dari Kota Bandung, nama Gempol diambil dari nama daun yang banyak tumbuh di daerah ini. == Bahan-bahan == * Tepung beras1/2 kg. * Kelapa 1 btr. == Bumbu-bumbu == * Garam secukupnya. * Pandan 1 lbr. == Cara membuatnya == # Tepung diperciki dengan air, lalu di kepal-kepal sampai padat. # Kukuslah sampai matang, lalu diderai-deraikan. # Bulat-bulatkan seperti kelereng besar, lalu dikukus lagi. # Ambil santan kelapa, lalu rebus bersama garam dan daun pandan sampai matang. # Hidangkan ke meja, lalu tuangkan santan di atas bulatan-bulatan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] iodt07kw5gl8uxwg8yaai7csu4hvbqx 100 28051 118487 2026-08-30T05:28:15Z Ichahahaha 43098 membuat halaman baru 118487 wikitext text/x-wiki '''Kue daun daun''' merupakan kue kering berbentuk daun yang memiliki dua warna, yaitu warna kuning dan coklat. Kue ini memiliki rasa manis. == Bahan-bahan == * 3 butir kuning telur * 1 butir putih telur * 1 kg gula halus * 1 sdm bubuk coklat * 10 cangkir terigu * 3 cangkir tepung singkong == Bumbu-bumbu == * 3 bks vanili * 1/2 sdt soda kue == Cara membuat == # Kocoklah telur, gula, dan mentega sampai mengembang. # Setelah itu, masukkan terigu, tepung singkong, vanili, serta soda kue. # Aduklah sampai rata dan bagi menjadi dua bagian. # Sebagian adonan diberi warna kuning dan sebagian lagi diberi bubuk coklat. # Bulat-bulatkan semua adonan menjadi sebesar kelereng. # Setelah itu tipiskan dan bentuklah menjadi daun. # Bakarlah dalam oven dan beri api atas bawah.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> nnwbxn4ktu4yvwu86zw0av9xmfadsl1 118489 118487 2026-08-30T05:28:28Z Ichahahaha 43098 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118489 wikitext text/x-wiki '''Kue daun daun''' merupakan kue kering berbentuk daun yang memiliki dua warna, yaitu warna kuning dan coklat. Kue ini memiliki rasa manis. == Bahan-bahan == * 3 butir kuning telur * 1 butir putih telur * 1 kg gula halus * 1 sdm bubuk coklat * 10 cangkir terigu * 3 cangkir tepung singkong == Bumbu-bumbu == * 3 bks vanili * 1/2 sdt soda kue == Cara membuat == # Kocoklah telur, gula, dan mentega sampai mengembang. # Setelah itu, masukkan terigu, tepung singkong, vanili, serta soda kue. # Aduklah sampai rata dan bagi menjadi dua bagian. # Sebagian adonan diberi warna kuning dan sebagian lagi diberi bubuk coklat. # Bulat-bulatkan semua adonan menjadi sebesar kelereng. # Setelah itu tipiskan dan bentuklah menjadi daun. # Bakarlah dalam oven dan beri api atas bawah.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 2v2hmxmd0ou9pkzeewn8y2pty5rh3ny 100 28052 118488 2026-08-30T05:28:22Z Mustika Kasih 43722 Membuat artikel baru 118488 wikitext text/x-wiki '''Kolak''' merupakan makanan penutup dengan cita rasa manis khas Indonesia, salah satunya adalah kolak yang berasal dari Purwokerto. == Bahan-bahan == * Singkong 1/2 kg * Kelapa 1/2 buah * Pisang nagka 4 buah * Pandan 1 helai * Gula merah 1 ons * Garam 1 sdt == Cara membuat == # Bersihkan singkong dan pisang, lalu potong-potong membentuk persegi. Rebus hingga masak # Bersihkan kelapa, parut. Tambahkan dengan garam # Rebus gula merah dengan pandan. Saring # Hidangkan kolak dengan ditaburi kelapa parut dan siraman sirop gula merah<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> lql49rrsgxwyroo1ohjsy7v7e4qeghb 118509 118488 2026-08-30T05:35:08Z Mustika Kasih 43722 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118509 wikitext text/x-wiki '''Kolak''' merupakan makanan penutup dengan cita rasa manis khas Indonesia, salah satunya adalah kolak yang berasal dari Purwokerto. == Bahan-bahan == * Singkong 1/2 kg * Kelapa 1/2 buah * Pisang nagka 4 buah * Pandan 1 helai * Gula merah 1 ons * Garam 1 sdt == Cara membuat == # Bersihkan singkong dan pisang, lalu potong-potong membentuk persegi. Rebus hingga masak # Bersihkan kelapa, parut. Tambahkan dengan garam # Rebus gula merah dengan pandan. Saring # Hidangkan kolak dengan ditaburi kelapa parut dan siraman sirop gula merah<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] odt7keeyz1sd3iajfr3nbdt0074xnu3 118513 118509 2026-08-30T05:35:28Z Mustika Kasih 43722 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118513 wikitext text/x-wiki '''Kolak''' merupakan makanan penutup dengan cita rasa manis khas Indonesia, salah satunya adalah kolak yang berasal dari Purwokerto. == Bahan-bahan == * Singkong 1/2 kg * Kelapa 1/2 buah * Pisang nagka 4 buah * Pandan 1 helai * Gula merah 1 ons * Garam 1 sdt == Cara membuat == # Bersihkan singkong dan pisang, lalu potong-potong membentuk persegi. Rebus hingga masak # Bersihkan kelapa, parut. Tambahkan dengan garam # Rebus gula merah dengan pandan. Saring # Hidangkan kolak dengan ditaburi kelapa parut dan siraman sirop gula merah<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] lhuio8bdel1py5oykqymhp1v69xtkvl 100 28053 118490 2026-08-30T05:28:58Z Labora Silaban Sitio 43718 Membuat artikel baru 118490 wikitext text/x-wiki '''Kue''' '''Adas''' merupakan makanan khas Jawa Barat resep makanan Indonesia warisan Sukarno. == Bahan-bahan == * Tepung beras ketan 1 gelas * Daun pisang secukupnya * Tepung beras 1 gelas * Vanili secukupnya * Gula pasir 1/2 gelas * Garam secukupnya * Kelapa 1/2 butir == Cara Pembuatan == # Tepung beras, tepung ketan, gula pasir, vanili, dan garam dicampur. # Kelapa parut, dicampur dengan tepung sampai rata # Diperciki air supaya agak lembab, lalu ditutup daun pisang 1/2-1 jam. # Dimasukkan ke dalam loyang yang telah di alas daun pisang, kemudian dikukus.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> 43xszqnyw8wlgqu7mgrm3kz1qhoy7li 118494 118490 2026-08-30T05:32:05Z Labora Silaban Sitio 43718 +[[Kategori:WikiCitaRasa]]; +[[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118494 wikitext text/x-wiki '''Kue''' '''adas''' merupakan makanan khas Jawa Barat resep makanan Indonesia warisan Sukarno. == Bahan-bahan == * Tepung beras ketan 1 gelas * Daun pisang secukupnya * Tepung beras 1 gelas * Vanili secukupnya * Gula pasir 1/2 gelas * Garam secukupnya * Kelapa 1/2 butir == Cara Pembuatan == # Tepung beras, tepung ketan, gula pasir, vanili, dan garam dicampur. # Kelapa parut, dicampur dengan tepung sampai rata # Diperciki air supaya agak lembab, lalu ditutup daun pisang 1/2-1 jam. # Dimasukkan ke dalam loyang yang telah di alas daun pisang, kemudian dikukus.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] f9fna2gy4est5sjuau80nueqplt0qv4 100 28054 118491 2026-08-30T05:29:20Z Faridah Meiutia 43715 ←Membuat halaman berisi ''''Kroket Jagung''' merupakan salah satu makanan khas dari Jakarta. == Bahan-bahan == * jagung muda 10 buah * daging cincang 1/2 ons * tepung maizena 2 sendok makan * tepung panir 1/2 gelas * telur ayam 1 butir * minyak goreng 2 gelas == Bumbu-bumbu == * bawang merah 5 buah * garam 1 sendok teh * lada halus 1/4 sendok teh == Cara Pembuatan == # Jagung muda diparut # Bawang merah diiris, ditumis, kemudian daging cincang dimasukkan ditambah lada dan garam #...' 118491 wikitext text/x-wiki '''Kroket Jagung''' merupakan salah satu makanan khas dari Jakarta. == Bahan-bahan == * jagung muda 10 buah * daging cincang 1/2 ons * tepung maizena 2 sendok makan * tepung panir 1/2 gelas * telur ayam 1 butir * minyak goreng 2 gelas == Bumbu-bumbu == * bawang merah 5 buah * garam 1 sendok teh * lada halus 1/4 sendok teh == Cara Pembuatan == # Jagung muda diparut # Bawang merah diiris, ditumis, kemudian daging cincang dimasukkan ditambah lada dan garam # Jika daging hampir matang, jagung muda dimasukkan # untuk mengentalkan, tambah maizena yang telah dicairkan dengan air sedikit, diaduk sampai rata dan tercampur dengan benar # adonan dibentuk dengan sendok bulat panjang, dipanir dengan tepung panir dan telur # digoreng dalam minyak banyak dan panas sampai merah kecoklatan<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> fu3nh1nm1y4a133xvbjwyyvpffecri1 118590 118491 2026-08-30T06:37:27Z Faridah Meiutia 43715 118590 wikitext text/x-wiki '''Kroket jagung''' merupakan salah satu makanan khas dari Jakarta. == Bahan-bahan == * jagung muda 10 buah * daging cincang 1/2 ons * tepung maizena 2 sendok makan * tepung panir 1/2 gelas * telur ayam 1 butir * minyak goreng 2 gelas == Bumbu-bumbu == * bawang merah 5 buah * garam 1 sendok teh * lada halus 1/4 sendok teh == Cara Pembuatan == # Jagung muda diparut # Bawang merah diiris, ditumis, kemudian daging cincang dimasukkan ditambah lada dan garam # Jika daging hampir matang, jagung muda dimasukkan # untuk mengentalkan, tambah maizena yang telah dicairkan dengan air sedikit, diaduk sampai rata dan tercampur dengan benar # adonan dibentuk dengan sendok bulat panjang, dipanir dengan tepung panir dan telur # digoreng dalam minyak banyak dan panas sampai merah kecoklatan<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> 3fi3zwnqorkbwasfcg0xtzqek4pb4sn 118591 118590 2026-08-30T06:37:43Z Faridah Meiutia 43715 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118591 wikitext text/x-wiki '''Kroket jagung''' merupakan salah satu makanan khas dari Jakarta. == Bahan-bahan == * jagung muda 10 buah * daging cincang 1/2 ons * tepung maizena 2 sendok makan * tepung panir 1/2 gelas * telur ayam 1 butir * minyak goreng 2 gelas == Bumbu-bumbu == * bawang merah 5 buah * garam 1 sendok teh * lada halus 1/4 sendok teh == Cara Pembuatan == # Jagung muda diparut # Bawang merah diiris, ditumis, kemudian daging cincang dimasukkan ditambah lada dan garam # Jika daging hampir matang, jagung muda dimasukkan # untuk mengentalkan, tambah maizena yang telah dicairkan dengan air sedikit, diaduk sampai rata dan tercampur dengan benar # adonan dibentuk dengan sendok bulat panjang, dipanir dengan tepung panir dan telur # digoreng dalam minyak banyak dan panas sampai merah kecoklatan<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] 9lk4ljvlwlhhbrczt0wmx9xgctla3pp 118595 118591 2026-08-30T06:37:56Z Faridah Meiutia 43715 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118595 wikitext text/x-wiki '''Kroket jagung''' merupakan salah satu makanan khas dari Jakarta. == Bahan-bahan == * jagung muda 10 buah * daging cincang 1/2 ons * tepung maizena 2 sendok makan * tepung panir 1/2 gelas * telur ayam 1 butir * minyak goreng 2 gelas == Bumbu-bumbu == * bawang merah 5 buah * garam 1 sendok teh * lada halus 1/4 sendok teh == Cara Pembuatan == # Jagung muda diparut # Bawang merah diiris, ditumis, kemudian daging cincang dimasukkan ditambah lada dan garam # Jika daging hampir matang, jagung muda dimasukkan # untuk mengentalkan, tambah maizena yang telah dicairkan dengan air sedikit, diaduk sampai rata dan tercampur dengan benar # adonan dibentuk dengan sendok bulat panjang, dipanir dengan tepung panir dan telur # digoreng dalam minyak banyak dan panas sampai merah kecoklatan<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 82w8iqe64axzyfxvp9clj6zhnwsq4t5 118610 118595 2026-08-30T06:40:56Z Faridah Meiutia 43715 Faridah Meiutia memindahkan halaman [[Kroket jagung]] ke [[Resep:Kroket jagung]] 118595 wikitext text/x-wiki '''Kroket jagung''' merupakan salah satu makanan khas dari Jakarta. == Bahan-bahan == * jagung muda 10 buah * daging cincang 1/2 ons * tepung maizena 2 sendok makan * tepung panir 1/2 gelas * telur ayam 1 butir * minyak goreng 2 gelas == Bumbu-bumbu == * bawang merah 5 buah * garam 1 sendok teh * lada halus 1/4 sendok teh == Cara Pembuatan == # Jagung muda diparut # Bawang merah diiris, ditumis, kemudian daging cincang dimasukkan ditambah lada dan garam # Jika daging hampir matang, jagung muda dimasukkan # untuk mengentalkan, tambah maizena yang telah dicairkan dengan air sedikit, diaduk sampai rata dan tercampur dengan benar # adonan dibentuk dengan sendok bulat panjang, dipanir dengan tepung panir dan telur # digoreng dalam minyak banyak dan panas sampai merah kecoklatan<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 82w8iqe64axzyfxvp9clj6zhnwsq4t5 100 28055 118492 2026-08-30T05:30:36Z Celoberry 43772 ←Membuat halaman berisi ''''Keladan''' adalah makanan khas Bali. == '''Bahan-bahan''' == * 1/2 kg tepung beras * 1 butir kelapa * 1/2 kg gula merah * 1 sendok teh garam * Kapur sirih * Daun pisang == Cara pembuatan == * Campurkan air panas dengan tepung * Aduk hingga menjadi adonan yang lebih encer dari adonan nagasari * Tambahkan 1/2 cangkir air kapur, aduk merata dan bubuhkan garam * Bungkus adonan dengan daun pisang, lalu dikukus hingga matang * Kukus dan parut kelapa, lalu tamb...' 118492 wikitext text/x-wiki '''Keladan''' adalah makanan khas Bali. == '''Bahan-bahan''' == * 1/2 kg tepung beras * 1 butir kelapa * 1/2 kg gula merah * 1 sendok teh garam * Kapur sirih * Daun pisang == Cara pembuatan == * Campurkan air panas dengan tepung * Aduk hingga menjadi adonan yang lebih encer dari adonan nagasari * Tambahkan 1/2 cangkir air kapur, aduk merata dan bubuhkan garam * Bungkus adonan dengan daun pisang, lalu dikukus hingga matang * Kukus dan parut kelapa, lalu tambahkan garam * Rebus gula hingga menjadi sirup * Setelah adonan selesai, tambahkan parutan kelapa dan gula diatasnya <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> qpiau351m9p9d4f65rywxyczbrx49d1 118496 118492 2026-08-30T05:32:40Z Celoberry 43772 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118496 wikitext text/x-wiki '''Keladan''' adalah makanan khas Bali. == '''Bahan-bahan''' == * 1/2 kg tepung beras * 1 butir kelapa * 1/2 kg gula merah * 1 sendok teh garam * Kapur sirih * Daun pisang == Cara pembuatan == * Campurkan air panas dengan tepung * Aduk hingga menjadi adonan yang lebih encer dari adonan nagasari * Tambahkan 1/2 cangkir air kapur, aduk merata dan bubuhkan garam * Bungkus adonan dengan daun pisang, lalu dikukus hingga matang * Kukus dan parut kelapa, lalu tambahkan garam * Rebus gula hingga menjadi sirup * Setelah adonan selesai, tambahkan parutan kelapa dan gula diatasnya <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] 3mhyfdj3fle92kdzp7elgbjax8a4g5n 118501 118496 2026-08-30T05:33:26Z Celoberry 43772 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118501 wikitext text/x-wiki '''Keladan''' adalah makanan khas Bali. == '''Bahan-bahan''' == * 1/2 kg tepung beras * 1 butir kelapa * 1/2 kg gula merah * 1 sendok teh garam * Kapur sirih * Daun pisang == Cara pembuatan == * Campurkan air panas dengan tepung * Aduk hingga menjadi adonan yang lebih encer dari adonan nagasari * Tambahkan 1/2 cangkir air kapur, aduk merata dan bubuhkan garam * Bungkus adonan dengan daun pisang, lalu dikukus hingga matang * Kukus dan parut kelapa, lalu tambahkan garam * Rebus gula hingga menjadi sirup * Setelah adonan selesai, tambahkan parutan kelapa dan gula diatasnya <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] swxifjoatejgo4ctbckzkixhr75t7bo 118629 118501 2026-08-30T06:56:49Z Celoberry 43772 118629 wikitext text/x-wiki '''Keladan''' adalah makanan khas Bali. == '''Bahan-bahan''' == * 1/2 kg tepung beras. * 1 butir kelapa. * 1/2 kg gula merah. * 1 sendok teh garam. * Kapur sirih. * Daun pisang. == Cara pembuatan == # Campurkan air panas dengan tepung. # Aduk hingga menjadi adonan yang lebih encer dari adonan nagasari. # Tambahkan 1/2 cangkir air kapur, aduk merata dan bubuhkan garam. # Bungkus adonan dengan daun pisang, lalu dikukus hingga matang. # Kukus dan parut kelapa, lalu tambahkan garam. # Rebus gula hingga menjadi sirup. # Setelah adonan selesai, tambahkan parutan kelapa dan gula diatasnya. <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] nseexn9q971wklxqpofmuf4uhrir884 100 28056 118493 2026-08-30T05:32:02Z Inces gemoy 43773 ←Membuat halaman berisi ''''Kokole''' merupakan makanan khas dari Maluku. == Bahan-bahan == * 10 buah jagung hampir tua * 1 gelas air santan * 1 gelas gula pasir == Cara pembuatan == # Jagung dikupas kulitnya, kemudian dipipil (dipisahkan biji jagung dari tongkolnya), lalu ditumbuk hingga halus # Airnya diperas # Diberi santan dan gula pasir # Dimasak # Setelah adonan sudah agak kental, didinginkan di bale-bale, kemudian dipotong-potong<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: B...' 118493 wikitext text/x-wiki '''Kokole''' merupakan makanan khas dari Maluku. == Bahan-bahan == * 10 buah jagung hampir tua * 1 gelas air santan * 1 gelas gula pasir == Cara pembuatan == # Jagung dikupas kulitnya, kemudian dipipil (dipisahkan biji jagung dari tongkolnya), lalu ditumbuk hingga halus # Airnya diperas # Diberi santan dan gula pasir # Dimasak # Setelah adonan sudah agak kental, didinginkan di bale-bale, kemudian dipotong-potong<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> ckp4zhlvkf4qrpf8xkk4him323me5cm 118495 118493 2026-08-30T05:32:34Z Inces gemoy 43773 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118495 wikitext text/x-wiki '''Kokole''' merupakan makanan khas dari Maluku. == Bahan-bahan == * 10 buah jagung hampir tua * 1 gelas air santan * 1 gelas gula pasir == Cara pembuatan == # Jagung dikupas kulitnya, kemudian dipipil (dipisahkan biji jagung dari tongkolnya), lalu ditumbuk hingga halus # Airnya diperas # Diberi santan dan gula pasir # Dimasak # Setelah adonan sudah agak kental, didinginkan di bale-bale, kemudian dipotong-potong<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] 39s0pkg3ouaz9n4kzf7tk1fci9mtvhi 118498 118495 2026-08-30T05:33:05Z Inces gemoy 43773 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118498 wikitext text/x-wiki '''Kokole''' merupakan makanan khas dari Maluku. == Bahan-bahan == * 10 buah jagung hampir tua * 1 gelas air santan * 1 gelas gula pasir == Cara pembuatan == # Jagung dikupas kulitnya, kemudian dipipil (dipisahkan biji jagung dari tongkolnya), lalu ditumbuk hingga halus # Airnya diperas # Diberi santan dan gula pasir # Dimasak # Setelah adonan sudah agak kental, didinginkan di bale-bale, kemudian dipotong-potong<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 47430vzh53tr57habx69d6d81v6s0la 100 28057 118497 2026-08-30T05:33:06Z Agung Rizka 36179 ←Membuat halaman berisi ''''Kue gulung''' adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung. == Bahan-bahan == {| class="wikitable" !Bahan ! align="right" |Takaran |- |Telur | align="right" |12 butir |- |Gula pasir | align="right" |½ kg |- |Tepung terigu | align="right" |3 ons |- |Vanili | align="right" |Secukupnya |- |Selai (vla room) | align="right" |Secukupnya |- |Jeruk nipis | align="right" |1 biji |} <ref name=":0">K...' 118497 wikitext text/x-wiki '''Kue gulung''' adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung. == Bahan-bahan == {| class="wikitable" !Bahan ! align="right" |Takaran |- |Telur | align="right" |12 butir |- |Gula pasir | align="right" |½ kg |- |Tepung terigu | align="right" |3 ons |- |Vanili | align="right" |Secukupnya |- |Selai (vla room) | align="right" |Secukupnya |- |Jeruk nipis | align="right" |1 biji |} <ref name=":0">Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Cara Membuat == # Kocok telur, gula pasir, dan vanili hingga mengembang. Masukkan tepung terigu yang telah diayak, kemudian aduk hingga tercampur rata. # Tuangkan adonan ke dalam loyang panjang yang telah diberi alas dan diolesi mentega. # Panggang adonan hingga matang. # Setelah matang, olesi permukaannya dengan selai, kemudian gulung selagi hangat. # Setelah dingin, kue dapat dipotong-potong dan disajikan.<ref name=":0" /> == Catatan == '''Membuat glasur''' '''(lapiran gula) putih telur:''' Kocok 1 butir putih telur dengan 10 sendok makan gula halus (bubuk gula) hingga mengembang. Tambahkan beberapa tetes air jeruk nipis, serta sedikit minuman keras dan gula.<ref name=":0" /> == Referensi == fzhnfpdlvg7jrtlk058o10731n213de 118499 118497 2026-08-30T05:33:24Z Agung Rizka 36179 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118499 wikitext text/x-wiki '''Kue gulung''' adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung. == Bahan-bahan == {| class="wikitable" !Bahan ! align="right" |Takaran |- |Telur | align="right" |12 butir |- |Gula pasir | align="right" |½ kg |- |Tepung terigu | align="right" |3 ons |- |Vanili | align="right" |Secukupnya |- |Selai (vla room) | align="right" |Secukupnya |- |Jeruk nipis | align="right" |1 biji |} <ref name=":0">Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Cara Membuat == # Kocok telur, gula pasir, dan vanili hingga mengembang. Masukkan tepung terigu yang telah diayak, kemudian aduk hingga tercampur rata. # Tuangkan adonan ke dalam loyang panjang yang telah diberi alas dan diolesi mentega. # Panggang adonan hingga matang. # Setelah matang, olesi permukaannya dengan selai, kemudian gulung selagi hangat. # Setelah dingin, kue dapat dipotong-potong dan disajikan.<ref name=":0" /> == Catatan == '''Membuat glasur''' '''(lapiran gula) putih telur:''' Kocok 1 butir putih telur dengan 10 sendok makan gula halus (bubuk gula) hingga mengembang. Tambahkan beberapa tetes air jeruk nipis, serta sedikit minuman keras dan gula.<ref name=":0" /> == Referensi == [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 89n3yh4y3x57l5pnlqvxttr1rdvtv7s 100 28058 118500 2026-08-30T05:33:24Z SAUPI ROHMI 43704 Menulis resep baru 118500 wikitext text/x-wiki '''Kue gelang''' adalah jajanan tradisioal berbentuk bulat dengan lubang ditengah yang mirip seperti donat. == Bahan-bahan == * Tepung beras ketan 2 gelas * Garam halus 2 sdt * Air secukupnya * Gula secukupnya == Cara membuat == # Campur tepung beras ketan dan garam lalu diaduk dan masukkan air sedikit demi sedikit sampai merata # Lalu gulung-gulung sebesar pensil dan buat berbentuk melingkar # Kemudian goreng menggunakan minyak kelapa # Kalau sudah berwarna kuning, angkat dan dilumuri dengan gula merah atau gula pasir yang sudah dimasak terlebih dahulu. == Referesi == # Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian <references group="Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian" responsive="" /> 3z5cjs1lnygzv918x75u7l1un3lm777 100 28059 118502 2026-08-30T05:33:59Z Undeka 11 43619 ←Membuat halaman berisi ''''Pempek panggang''' adalah salah satu jenis pempek khas Palembang yang dimasak dengan bara api.Bahan-baha == Bahan-bahan == Ikan halus 1mangkuk Sagu 1mangkuk Bumbu-bumbu Bawang putih 3siung Gula merah 2 sendok makan Cabe merah 5buah Tongcai 1sendok makan Cabe rawit 1/2ons Air garam 3sendok makan Cuka 1sendok makan Cara membuatnya: # Ikan dibersihkan, dibuang tulangnya, dagingnya dihaluskan. # Ikan halus dicampur dengan sagu, air garam diaduk rata...' 118502 wikitext text/x-wiki '''Pempek panggang''' adalah salah satu jenis pempek khas Palembang yang dimasak dengan bara api.Bahan-baha == Bahan-bahan == Ikan halus 1mangkuk Sagu 1mangkuk Bumbu-bumbu Bawang putih 3siung Gula merah 2 sendok makan Cabe merah 5buah Tongcai 1sendok makan Cabe rawit 1/2ons Air garam 3sendok makan Cuka 1sendok makan Cara membuatnya: # Ikan dibersihkan, dibuang tulangnya, dagingnya dihaluskan. # Ikan halus dicampur dengan sagu, air garam diaduk rata. # Dibuat adonan hingga dapat dibentuk bundar pipih dengan garis +/_ 3cm # Dibungkus daun seperti lontong. # Dipanggang diatas bara, dibalik-balik supaya tidak hangus. Keterangan : Sebagai ikan halus dapat dipakai ikan gabus atau tenggiri. 0kr6dv5eayajg0uyw6oshbwvfics0xm 118539 118502 2026-08-30T05:48:17Z Undeka 11 43619 118539 wikitext text/x-wiki '''Pempek panggang''' adalah salah satu jenis pempek khas Palembang yang dimasak dengan bara api. == Bahan-bahan == * Ikan halus 1 mangkuk * Sagu 1 mangkuk == Bumbu-bumbu == * Bawang putih 3 siung * Gula merah 2 sdm * Cabe merah 5 buah * Tongcai 1 sdm * Cabe rawit <small>1/2</small> ons * Air garam 3 sdm * Cuka 1 sdm == Cara membuatnya == * Ikan dibersihkan, dibuang tulangnya, dagingnya dihaluskan. * Ikan halus dicampur dengan sagu, air garam diaduk rata. * Dibuat adonan hingga dapat dibentuk bundar pipih dengan garis 3cm * Dibungkus daun seperti lontong. * Dipanggang diatas bara, dibalik-balik supaya tidak hangus.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref><br /> == Keterangan == Sebagai ikan halus dapat dipakai ikan gabus atau tenggiri. == Referensi == <references /> oozg1f304rqope6mwv40lx77to6mmni 118540 118539 2026-08-30T05:48:32Z Undeka 11 43619 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118540 wikitext text/x-wiki '''Pempek panggang''' adalah salah satu jenis pempek khas Palembang yang dimasak dengan bara api. == Bahan-bahan == * Ikan halus 1 mangkuk * Sagu 1 mangkuk == Bumbu-bumbu == * Bawang putih 3 siung * Gula merah 2 sdm * Cabe merah 5 buah * Tongcai 1 sdm * Cabe rawit <small>1/2</small> ons * Air garam 3 sdm * Cuka 1 sdm == Cara membuatnya == * Ikan dibersihkan, dibuang tulangnya, dagingnya dihaluskan. * Ikan halus dicampur dengan sagu, air garam diaduk rata. * Dibuat adonan hingga dapat dibentuk bundar pipih dengan garis 3cm * Dibungkus daun seperti lontong. * Dipanggang diatas bara, dibalik-balik supaya tidak hangus.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref><br /> == Keterangan == Sebagai ikan halus dapat dipakai ikan gabus atau tenggiri. == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] p8xvwbeb527th4scy77229dmki5yiw7 118541 118540 2026-08-30T05:48:44Z Undeka 11 43619 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118541 wikitext text/x-wiki '''Pempek panggang''' adalah salah satu jenis pempek khas Palembang yang dimasak dengan bara api. == Bahan-bahan == * Ikan halus 1 mangkuk * Sagu 1 mangkuk == Bumbu-bumbu == * Bawang putih 3 siung * Gula merah 2 sdm * Cabe merah 5 buah * Tongcai 1 sdm * Cabe rawit <small>1/2</small> ons * Air garam 3 sdm * Cuka 1 sdm == Cara membuatnya == * Ikan dibersihkan, dibuang tulangnya, dagingnya dihaluskan. * Ikan halus dicampur dengan sagu, air garam diaduk rata. * Dibuat adonan hingga dapat dibentuk bundar pipih dengan garis 3cm * Dibungkus daun seperti lontong. * Dipanggang diatas bara, dibalik-balik supaya tidak hangus.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref><br /> == Keterangan == Sebagai ikan halus dapat dipakai ikan gabus atau tenggiri. == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] m93s1imzd19kvv20hxm4xlck1llybji 100 28060 118503 2026-08-30T05:34:25Z Erika Cahyani 43701 Membuat artikel baru 118503 wikitext text/x-wiki '''Kue Dwiwarna''' adalah sebutan umum untuk jenis kue atau jajanan pasar yang memiliki tampilan dua warna kontras dalam satu sajian. == Bahan-bahan == * ¼ kg tepung maizena * ½ gelas santan kental * 1 gelas santan cair == Bumbu-bumbu == * 100 gr gula merah * 2 lembar daun pandan * 1 sdt vanili * ½ sdt garam == Cara membuat == # Panaskan santan cair dan gula merah yang akan menjadi lapisan bawah yang berwarna coklat # Masukkan ½ maizena, garam, dan vanili ke dalam santan dan gula merah yang dipanaskan kemudian diaduk hingga mendidih # Selanjutnya tuangkan ke dalam wadah cetakan # Buat lagi adonan dengan ½ maizena dan santan kental, daun pandan, dan garam # Adonan kedua kemudian dipanaskan dan diaduk-aduk hingga matang # Tuangkan adonan kedua di atas lapisan pertama # Kemudian dinginkan == Keterangan == Hidangkan dengan memotongnya membantuk segi empat<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> ff8ymn3urx8g3n96vndxbxnqbj8xo1l 100 28061 118504 2026-08-30T05:34:29Z Lailipintar 43726 Membuat artikel baru 118504 wikitext text/x-wiki Kue jagung adalah cemilan ringan yang mudah dibuat. == Bahan-bahan: == * Biji jagung 1 liter * Kacang mete 1 gelas * Gula aren 1 gelas == Cara pembuatan: == * Jagung di sangrai dan ditampi sampai bersih agar menghilangkan kotoran * Di tumbuk sampai halus * Tepung jagung yang sudah halus di campur dengan kacang mete * Cairkan gula aren dengan menambahkan 2 gelas air menggunakan panci sampai mengental * Lalu masukkan tepung jagung yang sudah dicampur kacang mete ke gula aren yang sudah mengental * Diaduk sampai merata dan kering * Lalu diratakan pada loyang atau bisa di bulat-bulat kan dengan tangan sampai mengeras<ref>Referensi: Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> rksfor8v6zm6zvdaq1cynny0zlotqai 118507 118504 2026-08-30T05:35:06Z Lailipintar 43726 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118507 wikitext text/x-wiki Kue jagung adalah cemilan ringan yang mudah dibuat. == Bahan-bahan: == * Biji jagung 1 liter * Kacang mete 1 gelas * Gula aren 1 gelas == Cara pembuatan: == * Jagung di sangrai dan ditampi sampai bersih agar menghilangkan kotoran * Di tumbuk sampai halus * Tepung jagung yang sudah halus di campur dengan kacang mete * Cairkan gula aren dengan menambahkan 2 gelas air menggunakan panci sampai mengental * Lalu masukkan tepung jagung yang sudah dicampur kacang mete ke gula aren yang sudah mengental * Diaduk sampai merata dan kering * Lalu diratakan pada loyang atau bisa di bulat-bulat kan dengan tangan sampai mengeras<ref>Referensi: Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] du37um7n4szub1vb3l6hd3a8edsxb70 100 28062 118505 2026-08-30T05:34:35Z Giyanti11 43734 Menerbitkan artikel baru 118505 wikitext text/x-wiki '''Kue delapan jam''' dinamakan "Kue 8 Jam" karena proses pengukusannya yang memang memakan waktu nonstop selama 8 jam. Pengukusan yang lama ini bertujuan agar gula terkaramelisasi dengan sempurna, adonan menyatu padat, dan kue menjadi tahan lama tanpa bahan pengawet. == Bahan-bahan: == * 1 gelas telur ayam * ¼ gelas gula pasir * ¼ gelas susu * Margarin atau minyak * ¼ gelas samin == Cara membuatnya: == # Campur telur dan gula, kocok untuk menghancurkan gula # Masukkan susu dan minyak samin, diaduk sampai rata # Masukkan adonan cetakan dan kukus selama delapan jam # Setelah masak, angkat dan panggang ke dalam oven == Cara memanggang: == # Mulai dengan menyalakan api bawah sampai kering # Setelah itu, nyalakan api atas sampai berwarna agak merah<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == gom0lmigatec0lqlxeukuovf88ezjh3 118511 118505 2026-08-30T05:35:21Z Giyanti11 43734 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118511 wikitext text/x-wiki '''Kue delapan jam''' dinamakan "Kue 8 Jam" karena proses pengukusannya yang memang memakan waktu nonstop selama 8 jam. Pengukusan yang lama ini bertujuan agar gula terkaramelisasi dengan sempurna, adonan menyatu padat, dan kue menjadi tahan lama tanpa bahan pengawet. == Bahan-bahan: == * 1 gelas telur ayam * ¼ gelas gula pasir * ¼ gelas susu * Margarin atau minyak * ¼ gelas samin == Cara membuatnya: == # Campur telur dan gula, kocok untuk menghancurkan gula # Masukkan susu dan minyak samin, diaduk sampai rata # Masukkan adonan cetakan dan kukus selama delapan jam # Setelah masak, angkat dan panggang ke dalam oven == Cara memanggang: == # Mulai dengan menyalakan api bawah sampai kering # Setelah itu, nyalakan api atas sampai berwarna agak merah<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 0z0kaar36ykp5p56daag60431llk6la 100 28063 118506 2026-08-30T05:34:50Z Zuriati Andini 43736 Membuat menu baru 118506 wikitext text/x-wiki '''Kue chasidah''' adalah makanan tradisional khas Melayu, terutama dikenal di wilayah Kepulauan Riau. Kue Chasidah memiliki cita rasa manis dan gurih. == Bahan-bahan == * Tepung Jagung 2 cangkir * Gula pasir 1/2 cangkir * Mentega 1/2 cangkir * Telur ayam 1 butir * Air 3 cangkir * Bawang goreng secukupnya * Jagung rebus secukupnya * Garam secukupnya == Cara membuatnya == # Kocok telur dan gula, tambahkan air, dan masukan tepung dan garam, lalu masak hingga setengah matang dan tambahkan mentega # Masak kacang ijo dengan air dan gula hingga memiliki tekstur kental, diletakan dengan ceper berbentuk gunung # Tutupi dengan tepung yang telah dimasak mengikuti bentuk bubur kacang ijo # Buatkan lubang di puncaknya menyerupai kawah dan gunting sekelilingnya menyerupai sisik # Hiasi setiap sisik dengan jagung rebus dan bawang goreng<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> 56cf5pgvpr20ak06v051lmjantqdcas 118518 118506 2026-08-30T05:36:28Z Zuriati Andini 43736 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118518 wikitext text/x-wiki '''Kue chasidah''' adalah makanan tradisional khas Melayu, terutama dikenal di wilayah Kepulauan Riau. Kue Chasidah memiliki cita rasa manis dan gurih. == Bahan-bahan == * Tepung Jagung 2 cangkir * Gula pasir 1/2 cangkir * Mentega 1/2 cangkir * Telur ayam 1 butir * Air 3 cangkir * Bawang goreng secukupnya * Jagung rebus secukupnya * Garam secukupnya == Cara membuatnya == # Kocok telur dan gula, tambahkan air, dan masukan tepung dan garam, lalu masak hingga setengah matang dan tambahkan mentega # Masak kacang ijo dengan air dan gula hingga memiliki tekstur kental, diletakan dengan ceper berbentuk gunung # Tutupi dengan tepung yang telah dimasak mengikuti bentuk bubur kacang ijo # Buatkan lubang di puncaknya menyerupai kawah dan gunting sekelilingnya menyerupai sisik # Hiasi setiap sisik dengan jagung rebus dan bawang goreng<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 28up2jc5ayqaxvee4u1bcshkniqy5ve 100 28064 118508 2026-08-30T05:35:08Z Afdhal Sy 41536 ←Membuat halaman berisi 'Kolak talas adalah makanan khas Indonesia yang yang dimasak dengan kuah manis berbahan dasar gula aren atau gula kelapa, santan, dan daun pandan.' 118508 wikitext text/x-wiki Kolak talas adalah makanan khas Indonesia yang yang dimasak dengan kuah manis berbahan dasar gula aren atau gula kelapa, santan, dan daun pandan. 4o1newli023i71ik1nkobvbsuewcvph 118582 118508 2026-08-30T06:36:07Z Afdhal Sy 41536 118582 wikitext text/x-wiki '''Kolak talas''' adalah makanan khas Indonesia yang dimasak dengan kuah manis berbahan dasar gula aren atau gula kelapa, santan, dan daun pandan, biasanya ditambahkan dengan Ubi, Talas, Singkong dll. == Bahan-bahan == * Talas 1 Kg * Gula Merah 1 Kg * Kelapa <small>1/2</small> Butir * Keju Manis <small>1/2</small> Potong * Garam 1 Sdt * Pandan dan Vanile secukupnya == Cara membuatnya == * Talas dikupas, diiris persegi kecil-kecil, dikukus * Kelapa diparut diambil santannya aja <small>1/2</small> liter * Direbus bersama gula, pandan, garam, keju manis. * Jika telas mendidih , masukkan talas hingga santa tinggal setengahnya.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> eq3qoscuyu4ifj3tw9f1wnetm3ulrvz 118584 118582 2026-08-30T06:36:27Z Afdhal Sy 41536 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118584 wikitext text/x-wiki '''Kolak talas''' adalah makanan khas Indonesia yang dimasak dengan kuah manis berbahan dasar gula aren atau gula kelapa, santan, dan daun pandan, biasanya ditambahkan dengan Ubi, Talas, Singkong dll. == Bahan-bahan == * Talas 1 Kg * Gula Merah 1 Kg * Kelapa <small>1/2</small> Butir * Keju Manis <small>1/2</small> Potong * Garam 1 Sdt * Pandan dan Vanile secukupnya == Cara membuatnya == * Talas dikupas, diiris persegi kecil-kecil, dikukus * Kelapa diparut diambil santannya aja <small>1/2</small> liter * Direbus bersama gula, pandan, garam, keju manis. * Jika telas mendidih , masukkan talas hingga santa tinggal setengahnya.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] k2bawuedo1q6ugxfisqwbxtdls1ffcr 118586 118584 2026-08-30T06:36:37Z Afdhal Sy 41536 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118586 wikitext text/x-wiki '''Kolak talas''' adalah makanan khas Indonesia yang dimasak dengan kuah manis berbahan dasar gula aren atau gula kelapa, santan, dan daun pandan, biasanya ditambahkan dengan Ubi, Talas, Singkong dll. == Bahan-bahan == * Talas 1 Kg * Gula Merah 1 Kg * Kelapa <small>1/2</small> Butir * Keju Manis <small>1/2</small> Potong * Garam 1 Sdt * Pandan dan Vanile secukupnya == Cara membuatnya == * Talas dikupas, diiris persegi kecil-kecil, dikukus * Kelapa diparut diambil santannya aja <small>1/2</small> liter * Direbus bersama gula, pandan, garam, keju manis. * Jika telas mendidih , masukkan talas hingga santa tinggal setengahnya.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] dll5jci4chguldqg6rsiewbmdy8dv2x 100 28065 118510 2026-08-30T05:35:10Z Elmawardana20 42290 membuat artikel baru 118510 wikitext text/x-wiki '''Kue es paes''' jajanan tradisinal khas Madura yang memiliki bentuk fisik serta cara pembungkusan menyerupai lontong atau arem-arem. == Bahan-bahan == * Beras 1/4 kg. * Kacang hijau 1 ons. * Kelapa 1/4 butir. * Daun pandan 1/4 helai. * Garam 1/2 sedok makan. == Cara membuat == * Rendam kacang hijau dengan air panas selama 1 jam. * Cuci beras hinga bersih. * Parut kelapa, campur dengan kacang hijau dan beras, lalu beri garam. * kemudian bungkus dengan bentuk panjang, lalu direbus dengan air selama 1 jam.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> co6extd8zwm1svzn605e982rcpqxuiz 118512 118510 2026-08-30T05:35:26Z Elmawardana20 42290 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118512 wikitext text/x-wiki '''Kue es paes''' jajanan tradisinal khas Madura yang memiliki bentuk fisik serta cara pembungkusan menyerupai lontong atau arem-arem. == Bahan-bahan == * Beras 1/4 kg. * Kacang hijau 1 ons. * Kelapa 1/4 butir. * Daun pandan 1/4 helai. * Garam 1/2 sedok makan. == Cara membuat == * Rendam kacang hijau dengan air panas selama 1 jam. * Cuci beras hinga bersih. * Parut kelapa, campur dengan kacang hijau dan beras, lalu beri garam. * kemudian bungkus dengan bentuk panjang, lalu direbus dengan air selama 1 jam.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] t31xoyjpu650so3me9ujpt9a5njn423 100 28066 118514 2026-08-30T05:35:56Z Adelia Nurvanesa 43735 ←Membuat halaman berisi ''''Kue dadar''' merupakan jajanan tradisional Inonesia berupa kulit tipis yang dibuat dari adonan telur, tepung, susu, dan biasanya diberi isian manis. == Bahan: == * Terigu 2 gls. * Gula 1/2 gls. * Susu encer 1 gls. * Telur 3 butir. * Garam sedikit == Cara Membuatnya: == * Gula dan telur dikocok sampai setengah mengembang. * Kemudian masukan garam, tepung, dan susu. Lalu diaduk sampai merata. * Panaskan tempat pembakaran dan dioleskan sedikit mentega. * Lalu...' 118514 wikitext text/x-wiki '''Kue dadar''' merupakan jajanan tradisional Inonesia berupa kulit tipis yang dibuat dari adonan telur, tepung, susu, dan biasanya diberi isian manis. == Bahan: == * Terigu 2 gls. * Gula 1/2 gls. * Susu encer 1 gls. * Telur 3 butir. * Garam sedikit == Cara Membuatnya: == * Gula dan telur dikocok sampai setengah mengembang. * Kemudian masukan garam, tepung, dan susu. Lalu diaduk sampai merata. * Panaskan tempat pembakaran dan dioleskan sedikit mentega. * Lalu tuangkan adonan perlahan, sambil diratakan keseluruh pinggiran. * Kalau kemudia sudah kering, kemudia dilipat empat atau digulun.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> nm01d45k1r49x83jj67neqsd2xqwn3a 100 28067 118515 2026-08-30T05:36:11Z Dinn06 43743 menulis artikel baru 118515 wikitext text/x-wiki '''Kue Gapit''' merupakan cemilan tradisional yang memiliki tekstur renyah dengan rasa gurih. Sekilas mirip dengan Kue Semprong tetapi memiliki citarasa khas Bali berkat bahan dasar yang memadukan tepung ubi dan santan. == Bahan == * ½ kg tepung ubi kayu. * 1 ons gula pasir. * ½ liter santan kental. * 1 butir telur ayam. * ½ sdt garam. == Cara membuat == * Kocok telur dan gula pasir sampai berbusa. * Masukkan santan, tepung ubi, dan garam lalu campur hingga merata. * Oleskan minyak pada cetakan. * Cetak adonan dan panggang menggunakan api dengan cara dibolak-balik hingga matang. * Gulung ketika masih panas.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> hlx1zidwsm83xqs5i9537zmit7c00ki 118522 118515 2026-08-30T05:37:28Z Dinn06 43743 118522 wikitext text/x-wiki '''Kue Gapit''' merupakan cemilan tradisional yang memiliki tekstur renyah dengan rasa gurih. Sekilas mirip dengan Kue Semprong tetapi memiliki citarasa khas Bali berkat bahan dasar yang memadukan tepung ubi dan santan. == Bahan == * ½ kg tepung ubi kayu. * 1 ons gula pasir. * ½ liter santan kental. * 1 butir telur ayam. * ½ sdt garam. == Cara membuat == * Kocok telur dan gula pasir sampai berbusa. * Masukkan santan, tepung ubi, dan garam lalu campur hingga merata. * Oleskan minyak pada cetakan. * Cetak adonan dan panggang menggunakan api dengan cara dibolak-balik hingga matang. * Gulung ketika masih panas.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 4v9lzl4wfj57gmebnrgmba34m4jy752 100 28068 118530 2026-08-30T05:41:01Z Yesya Aulia Agustina 43768 Membuat resep baru 118530 wikitext text/x-wiki == Bahan == * 1/2 kg. singkong * 2 sdm. tepung kanji * 1 btr. telur * 2 ons gula merah * 1 gls. santan kental * 1/2 sdm. garam == Cara Membuat == # Kupas singkong lalu parut dan beri garam. Setelah itu masukkan kedalam loyang dan kukus sampai setengah matang. # Campurkan telur, gula merah, dan santan, lalu tambahkan tepung kanji. # Tuang adonan ini ke atas adonan singkong setengah matang kemudian kukus sampai matang. # Dinginkan lalu potong-potong.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> gvrjlu7j5cesu4yugj3fptjkyegrdc6 100 28069 118531 2026-08-30T05:41:08Z Ichahahaha 43098 membuat halaman baru 118531 wikitext text/x-wiki '''Kue don''' merupakan kue tradisional berbahan dasar ubi rebus yang ditumbuk halus kemudian dilumuri gula. == Bahan-bahan == * 1 kg tepung gaplek * 1/2 kg gula * 2 1/2 kg ubi jalar == Cara membuat == # Rebuslah ubi dan kupas kulitnya, kemudian tumbuk halus. # Campurlah ubi yang telah dihaluskan tadi dengan tepung gaplek. # Uleni sampai alot dan bentuklah sebesar jari telunjuk. # Gorenglah sampai kering. # Sangrailah dengan gula pasir atau gula kelapa.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> tlua2fpdgmcz4we82jfdxyvgvi0c6b6 118532 118531 2026-08-30T05:41:22Z Ichahahaha 43098 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118532 wikitext text/x-wiki '''Kue don''' merupakan kue tradisional berbahan dasar ubi rebus yang ditumbuk halus kemudian dilumuri gula. == Bahan-bahan == * 1 kg tepung gaplek * 1/2 kg gula * 2 1/2 kg ubi jalar == Cara membuat == # Rebuslah ubi dan kupas kulitnya, kemudian tumbuk halus. # Campurlah ubi yang telah dihaluskan tadi dengan tepung gaplek. # Uleni sampai alot dan bentuklah sebesar jari telunjuk. # Gorenglah sampai kering. # Sangrailah dengan gula pasir atau gula kelapa.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] rn1rmk6dxwhre7mse74ecygl99828a3 100 28070 118533 2026-08-30T05:41:25Z Saharanisofina13 42298 membuat artikel baru 118533 wikitext text/x-wiki Kue Havermout adalah cemilan ringan. == Bahan-bahan == * Telur 5 butir. * Mentega 4,5 cangkir. * Havermout 2,5 cangkir. * Gula Halus 4,5 cangkir. * Tepung singkong 2 cangkir. * Tepung terigu 2 cangkir. * Tepung susu 1 cangkir. * Bubuk coklat 1 sdm. == Cara membuat == # siapkan 5 kuning telur, gula, dan mentega. dikocok sampai mengembang. # setelah itu masukkan havermout, terigu, tepung singkong, tepung susu dan bubuk coklat. # adonan di aduk hingga rata dan tuangkan keloyang. lalu masukkan ke dalam oven dengan api atas dan bawah hingga kuning. # setelah masak, dipotong persegi panjang. <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> opk024oazyhsym1r3n6v18xxtu94uia 118534 118533 2026-08-30T05:41:44Z Saharanisofina13 42298 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118534 wikitext text/x-wiki Kue Havermout adalah cemilan ringan. == Bahan-bahan == * Telur 5 butir. * Mentega 4,5 cangkir. * Havermout 2,5 cangkir. * Gula Halus 4,5 cangkir. * Tepung singkong 2 cangkir. * Tepung terigu 2 cangkir. * Tepung susu 1 cangkir. * Bubuk coklat 1 sdm. == Cara membuat == # siapkan 5 kuning telur, gula, dan mentega. dikocok sampai mengembang. # setelah itu masukkan havermout, terigu, tepung singkong, tepung susu dan bubuk coklat. # adonan di aduk hingga rata dan tuangkan keloyang. lalu masukkan ke dalam oven dengan api atas dan bawah hingga kuning. # setelah masak, dipotong persegi panjang. <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] afddvjlei9xc99m90dhtcytiv2q2kg4 100 28071 118536 2026-08-30T05:42:29Z Celoberry 43772 ←Membuat halaman berisi ''''Klenyem''' adalah kue atau makanan khas Jepara. == Bahan-bahan == * 1 kg ubi kayu * 2 ons aci ubi kayu * 1 ons gula pasir * 1/2 botol minyak goreng * Kapur sirih == Cara pembuatan == * Kupas ubi, kemudian diparut dan diperas * Campur ubi yang telah dikupas dengan aci * Tambahkan sedikit air kapur sirih * Tambahkan gula secukupnya * Adonan dibentuk sebesar telur penyu * Goreng adonan dengan minyak panas<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku M...' 118536 wikitext text/x-wiki '''Klenyem''' adalah kue atau makanan khas Jepara. == Bahan-bahan == * 1 kg ubi kayu * 2 ons aci ubi kayu * 1 ons gula pasir * 1/2 botol minyak goreng * Kapur sirih == Cara pembuatan == * Kupas ubi, kemudian diparut dan diperas * Campur ubi yang telah dikupas dengan aci * Tambahkan sedikit air kapur sirih * Tambahkan gula secukupnya * Adonan dibentuk sebesar telur penyu * Goreng adonan dengan minyak panas<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> ao7n88uqcp04ivsuws8tk0mqjd810g2 118537 118536 2026-08-30T05:42:55Z Celoberry 43772 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118537 wikitext text/x-wiki '''Klenyem''' adalah kue atau makanan khas Jepara. == Bahan-bahan == * 1 kg ubi kayu * 2 ons aci ubi kayu * 1 ons gula pasir * 1/2 botol minyak goreng * Kapur sirih == Cara pembuatan == * Kupas ubi, kemudian diparut dan diperas * Campur ubi yang telah dikupas dengan aci * Tambahkan sedikit air kapur sirih * Tambahkan gula secukupnya * Adonan dibentuk sebesar telur penyu * Goreng adonan dengan minyak panas<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] 69v8n6b96p2uszlw9cgja6dtmng1t9j 118538 118537 2026-08-30T05:43:18Z Celoberry 43772 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118538 wikitext text/x-wiki '''Klenyem''' adalah kue atau makanan khas Jepara. == Bahan-bahan == * 1 kg ubi kayu * 2 ons aci ubi kayu * 1 ons gula pasir * 1/2 botol minyak goreng * Kapur sirih == Cara pembuatan == * Kupas ubi, kemudian diparut dan diperas * Campur ubi yang telah dikupas dengan aci * Tambahkan sedikit air kapur sirih * Tambahkan gula secukupnya * Adonan dibentuk sebesar telur penyu * Goreng adonan dengan minyak panas<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] g95tvkscyzikci2opkvpnueay2qbklx 118626 118538 2026-08-30T06:54:13Z Celoberry 43772 118626 wikitext text/x-wiki '''Klenyem''' adalah kue atau makanan khas Jepara. == Bahan-bahan == * 1 kg ubi kayu. * 2 ons aci ubi kayu. * 1 ons gula pasir. * 1/2 botol minyak goreng. * Kapur sirih. == Cara pembuatan == * Kupas ubi, kemudian diparut dan diperas. * Campur ubi yang telah dikupas dengan aci. * Tambahkan sedikit air kapur sirih. * Tambahkan gula secukupnya. * Adonan dibentuk sebesar telur penyu. * Goreng adonan dengan minyak panas.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 9n91tocjalt8rxhk1db9imkh269keet 118631 118626 2026-08-30T06:57:20Z Celoberry 43772 118631 wikitext text/x-wiki '''Klenyem''' adalah kue atau makanan khas Jepara. == Bahan-bahan == * 1 kg ubi kayu. * 2 ons aci ubi kayu. * 1 ons gula pasir. * 1/2 botol minyak goreng. * Kapur sirih. == Cara pembuatan == # Kupas ubi, kemudian diparut dan diperas. # Campur ubi yang telah dikupas dengan aci. # Tambahkan sedikit air kapur sirih. # Tambahkan gula secukupnya. # Adonan dibentuk sebesar telur penyu. # Goreng adonan dengan minyak panas.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 8m4ur64amqqojtdl02v5lkvdmyobtnd 100 28072 118542 2026-08-30T05:49:17Z Labora Silaban Sitio 43718 Membuat artikel baru 118542 wikitext text/x-wiki '''Kue ku''' merupakan makanan khas tradisional yang berasal dari Tiongkok dan banyak ditemukan di Indonesia. == Bahan-bahan == * Tepung 2 gelas * Kacang Hijau 1/2 gelas * Santan kanil 10 sendok makan * Gula merah 1 ons * Daun pisang 1 pelepah * Minyak Goreng 2 sendpk makan * Garam 1/4 sendok * Daun suji 4 lembar * Daun Pandan 2 lembar == Cara Pembuatan == # Kacang hijau dicuci direndam, direbus sampai lunak dan berair sedikit # Gula merah diiris, dimasukkan ke dalam kacang, dimasak sampai airnya habis dan kering. === Kue === # Santan Kanil direbus, didinginkan dan ditambah tepung, garam,zat warna dari daun suji dan pandan, diuli sampai adonan liat. # Adonan dibentuk bulat-bulat diisi kumbu, dicetak dalam cetakan kue ku, yang telah dilumari minyak. # Kue-kue ini diletakkan diatas daun pisang yang diminyaki lalu dikukus sampai masak. # Waktu menghidangkan daun pisang itu dipotong menurut bentuk kue ku.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> l05w5sa24tpwq2ealuq2fegdjiot93g 118543 118542 2026-08-30T05:50:18Z Labora Silaban Sitio 43718 +[[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]]; +[[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118543 wikitext text/x-wiki '''Kue ku''' merupakan makanan khas tradisional yang berasal dari Tiongkok dan banyak ditemukan di Indonesia. == Bahan-bahan == * Tepung 2 gelas * Kacang Hijau 1/2 gelas * Santan kanil 10 sendok makan * Gula merah 1 ons * Daun pisang 1 pelepah * Minyak Goreng 2 sendpk makan * Garam 1/4 sendok * Daun suji 4 lembar * Daun Pandan 2 lembar == Cara Pembuatan == # Kacang hijau dicuci direndam, direbus sampai lunak dan berair sedikit # Gula merah diiris, dimasukkan ke dalam kacang, dimasak sampai airnya habis dan kering. === Kue === # Santan Kanil direbus, didinginkan dan ditambah tepung, garam,zat warna dari daun suji dan pandan, diuli sampai adonan liat. # Adonan dibentuk bulat-bulat diisi kumbu, dicetak dalam cetakan kue ku, yang telah dilumari minyak. # Kue-kue ini diletakkan diatas daun pisang yang diminyaki lalu dikukus sampai masak. # Waktu menghidangkan daun pisang itu dipotong menurut bentuk kue ku.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 6056zo2fkbe6gfbnfuw2pd6yob6v5r8 2 28073 118544 2026-08-30T05:56:12Z Tisa0603 40647 ←Membuat halaman berisi '{{Peserta WikiCitaRasa}}' 118544 wikitext text/x-wiki {{Peserta WikiCitaRasa}} 4p1448vb736j2ai1i36jk5zhmm0z93b 100 28074 118545 2026-08-30T05:59:05Z Elmawardana20 42290 membuat artikel baru 118545 wikitext text/x-wiki '''Kue getas''' adalah jajanan pasar tradisional khas Malang, berbahan dasar tepung ketan dan kelapa parut yang digoreng, lalu dilapisi dengan salut gula pasir putih yang mengkristal dibagian luarnya. == Bahan-bahan == * Tepung ketan 1/4 kg. * Tepung beras 1 ons. * Kelapa 1 butir. * Gula Pasir 1 ons. * Garam 1 sendok teh. * Minyak kelapa 1/2 liter. == Cara membuat == * Kelapa bagi menjadi 2 bagian, separuh untuk jadi santan separuh lagi dibiarkan sebagai parutan. * Campurkan tepung dengan santan, kelapa parut,dan garam. Kemudian diratakan setebal 2-3 cm, lalu dipotong bulat-bulat. * Goreng sampai kekuningan. * Selanjutnya rebus gula pasir dengan air 1/4 gelas. * Celupkan kue yang sudah digoreng dan dicelupkan kedalam cairan gula dan dimasak sampai kering<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> e56d05vsqei810lrz7m52983f2i1zvv 118546 118545 2026-08-30T05:59:24Z Elmawardana20 42290 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118546 wikitext text/x-wiki '''Kue getas''' adalah jajanan pasar tradisional khas Malang, berbahan dasar tepung ketan dan kelapa parut yang digoreng, lalu dilapisi dengan salut gula pasir putih yang mengkristal dibagian luarnya. == Bahan-bahan == * Tepung ketan 1/4 kg. * Tepung beras 1 ons. * Kelapa 1 butir. * Gula Pasir 1 ons. * Garam 1 sendok teh. * Minyak kelapa 1/2 liter. == Cara membuat == * Kelapa bagi menjadi 2 bagian, separuh untuk jadi santan separuh lagi dibiarkan sebagai parutan. * Campurkan tepung dengan santan, kelapa parut,dan garam. Kemudian diratakan setebal 2-3 cm, lalu dipotong bulat-bulat. * Goreng sampai kekuningan. * Selanjutnya rebus gula pasir dengan air 1/4 gelas. * Celupkan kue yang sudah digoreng dan dicelupkan kedalam cairan gula dan dimasak sampai kering<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] n4cdtfdz24uv0jx8qm3h29beu60cyxm 100 28075 118547 2026-08-30T06:01:34Z Giyanti11 43734 Menerbitkan artikel baru 118547 wikitext text/x-wiki == Bahan-bahan: == * 6 ons (600 gram) tepung terigu * 1 ons (100 gram) manisan jae * 3 ons (300) margarin * 2 ½ ons (250 gram) <references /> gula pasir * 1 butir telur ayam == Cara membuatnya: == # Kocok margarin dan gula, masukkan telur, kemudian masukkan tepung terigu. # Aduk adonan dengan rata, giling setebal ½ cm. # Letakkan kue di atas loyang, olesi dengan telur di atasnya dan manisan jae yang telah dipotong kecil-kecil lalu di panggang ke dalam oven. <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == irrik6295i4af8ql3e7lg0r88dugpqt 118548 118547 2026-08-30T06:01:51Z Giyanti11 43734 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118548 wikitext text/x-wiki == Bahan-bahan: == * 6 ons (600 gram) tepung terigu * 1 ons (100 gram) manisan jae * 3 ons (300) margarin * 2 ½ ons (250 gram) <references /> gula pasir * 1 butir telur ayam == Cara membuatnya: == # Kocok margarin dan gula, masukkan telur, kemudian masukkan tepung terigu. # Aduk adonan dengan rata, giling setebal ½ cm. # Letakkan kue di atas loyang, olesi dengan telur di atasnya dan manisan jae yang telah dipotong kecil-kecil lalu di panggang ke dalam oven. <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] kvak8v0wqhrlzh8oi5ysw62sovacfya 118549 118548 2026-08-30T06:02:39Z Giyanti11 43734 118549 wikitext text/x-wiki == Bahan-bahan: == * 6 ons (600 gram) tepung terigu * 1 ons (100 gram) manisan jae * 3 ons (300) margarin * 2 ½ ons (250 gram) gula pasir * 1 butir telur ayam == Cara membuatnya: == # Kocok margarin dan gula, masukkan telur, kemudian masukkan tepung terigu. # Aduk adonan dengan rata, giling setebal ½ cm. # Letakkan kue di atas loyang, olesi dengan telur di atasnya dan manisan jae yang telah dipotong kecil-kecil lalu di panggang ke dalam oven. <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] rb0qn9aoi3psznoy5f7em75efabnrd1 100 28076 118550 2026-08-30T06:02:48Z Agung Rizka 36179 ←Membuat halaman berisi ''''Kue Karud''', kue tradisional khas Tabanan, Bali. Kue ini bertekstur lembut dengan cita rasa manis gurih, berbahan dasar tepung beras, kelapa parut, dan gula. == Bahan-bahan == {| class="wikitable" !Bahan !Takaran |- |Tepung beras |½ kg |- |Gula merah |¼ kg |- |Kelapa |½ butir |- |Garam |1 sendok teh |- |Daun suji |3 lembar |- |Kapur sirih |⅙ sendok teh |- |Pelepah pisang |Secukupnya |} <ref name=":0">Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masaka...' 118550 wikitext text/x-wiki '''Kue Karud''', kue tradisional khas Tabanan, Bali. Kue ini bertekstur lembut dengan cita rasa manis gurih, berbahan dasar tepung beras, kelapa parut, dan gula. == Bahan-bahan == {| class="wikitable" !Bahan !Takaran |- |Tepung beras |½ kg |- |Gula merah |¼ kg |- |Kelapa |½ butir |- |Garam |1 sendok teh |- |Daun suji |3 lembar |- |Kapur sirih |⅙ sendok teh |- |Pelepah pisang |Secukupnya |} <ref name=":0">Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Cara membuat == # Tepung beras dikepal-kepal, kemudian dikukus hingga matang. # Setelah matang, tepung beras diletakkan di atas tampah dan dipisah-pisahkan. Tambahkan garam secukupnya dan air sedikit demi sedikit, kemudian uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk seperti adonan pastel. # Pelepah pisang dibelah menjadi dua. Adonan tepung dikepal-kepal hingga berbentuk bulat memanjang. Bagian pelepah pisang yang bergerigi diolesi minyak kelapa. Adonan yang telah dibentuk bulat memanjang kemudian dipipihkan di atas pelepah pisang, lalu diangkat dan sedikit dibengkokkan agar bentuknya menjadi lebih bagus. # Setelah seluruh adonan selesai dibentuk, kukus semuanya hingga matang. Setelah matang, angkat dan siram dengan air dingin agar kue terpisah satu sama lain. Tiriskan di atas tampah. # Gula merah dibuat menjadi sirop dengan menambahkan sedikit air. Didihkan hingga agak mengental, tetapi jangan terlalu kental sehingga masih dapat diambil dengan sendok. # Saat akan disajikan, kue diberi kelapa parut dan sirop gula merah di atasnya. # Hidangkan dengan taburan kelapa parut dan sirop gula merah.<ref name=":0" /> == Referensi == ku48q5jxq01lkgu8bcj579vtotxdb36 118551 118550 2026-08-30T06:03:11Z Agung Rizka 36179 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118551 wikitext text/x-wiki '''Kue Karud''', kue tradisional khas Tabanan, Bali. Kue ini bertekstur lembut dengan cita rasa manis gurih, berbahan dasar tepung beras, kelapa parut, dan gula. == Bahan-bahan == {| class="wikitable" !Bahan !Takaran |- |Tepung beras |½ kg |- |Gula merah |¼ kg |- |Kelapa |½ butir |- |Garam |1 sendok teh |- |Daun suji |3 lembar |- |Kapur sirih |⅙ sendok teh |- |Pelepah pisang |Secukupnya |} <ref name=":0">Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Cara membuat == # Tepung beras dikepal-kepal, kemudian dikukus hingga matang. # Setelah matang, tepung beras diletakkan di atas tampah dan dipisah-pisahkan. Tambahkan garam secukupnya dan air sedikit demi sedikit, kemudian uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk seperti adonan pastel. # Pelepah pisang dibelah menjadi dua. Adonan tepung dikepal-kepal hingga berbentuk bulat memanjang. Bagian pelepah pisang yang bergerigi diolesi minyak kelapa. Adonan yang telah dibentuk bulat memanjang kemudian dipipihkan di atas pelepah pisang, lalu diangkat dan sedikit dibengkokkan agar bentuknya menjadi lebih bagus. # Setelah seluruh adonan selesai dibentuk, kukus semuanya hingga matang. Setelah matang, angkat dan siram dengan air dingin agar kue terpisah satu sama lain. Tiriskan di atas tampah. # Gula merah dibuat menjadi sirop dengan menambahkan sedikit air. Didihkan hingga agak mengental, tetapi jangan terlalu kental sehingga masih dapat diambil dengan sendok. # Saat akan disajikan, kue diberi kelapa parut dan sirop gula merah di atasnya. # Hidangkan dengan taburan kelapa parut dan sirop gula merah.<ref name=":0" /> == Referensi == [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 8w9wgfjk4dnljgmo780kq3y63k7u34f 100 28077 118552 2026-08-30T06:05:22Z Ichahahaha 43098 membuat halaman baru 118552 wikitext text/x-wiki '''Kue gandus''' merupakan sejenis kue basah berbahan dasar tepung beras yang berasal dari daerah Palembang. == Bahan-bahan == * 400 gr tepung beras * 1 butir kelapa * 1/2 cangkir minyak goreng == Bumbu-bumbu == * 2 buah bawang merah * 1 ons ebi * 1 sdt garam * 5 tangkai seledri == Cara membuat == # Parutlah kelapa, kemudian buatlah santan dengan 3 gelas air. # Berilah garam pada tepung beras, uleni dengan menuangkan santan secara sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. # Masukkan adonan ke dalam loyang. # Masukkan loyang ke dalam kukusan dan kukus sampai matang. # Tumbuklah ebi. # Iris bawang, kemudian goreng dengan 1/2 cangkir minyak. # Cincang halus seledri. # Campur semuanya. # Setelah matang dan diangkat, taburi atasnya dengan bumbu-bumbu yang sudah digoreng.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> b3bk52a8wtgv1y40stgl79asu9rn1y7 118553 118552 2026-08-30T06:05:34Z Ichahahaha 43098 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118553 wikitext text/x-wiki '''Kue gandus''' merupakan sejenis kue basah berbahan dasar tepung beras yang berasal dari daerah Palembang. == Bahan-bahan == * 400 gr tepung beras * 1 butir kelapa * 1/2 cangkir minyak goreng == Bumbu-bumbu == * 2 buah bawang merah * 1 ons ebi * 1 sdt garam * 5 tangkai seledri == Cara membuat == # Parutlah kelapa, kemudian buatlah santan dengan 3 gelas air. # Berilah garam pada tepung beras, uleni dengan menuangkan santan secara sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. # Masukkan adonan ke dalam loyang. # Masukkan loyang ke dalam kukusan dan kukus sampai matang. # Tumbuklah ebi. # Iris bawang, kemudian goreng dengan 1/2 cangkir minyak. # Cincang halus seledri. # Campur semuanya. # Setelah matang dan diangkat, taburi atasnya dengan bumbu-bumbu yang sudah digoreng.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] riqrziut0i05u24hw059r7bpidgsgpw 100 28078 118554 2026-08-30T06:08:17Z Yesya Aulia Agustina 43768 Membuat resep baru 118554 wikitext text/x-wiki == Bahan == * 1/2 kg. singkong * 1/4 kg. tepung beras * 1 btr. telur * 1/4 btr. kelapa * 1/2 gls. minyak * 1/4 kg. gula pasir * garam secukupnya == Cara Membuatnya == * Bersihkan dan parut singkong (gunakan parut yang berlubang/ parut gobet) * Buat santan dari lepa yang sudah diparut. * Campurkan tepung, santan, gula, dan garam. * Kocok telur. * Masukkan singkong dan aduk rata. Tambahkan telur yang sudah dikocok, dan aduk rata adonan tersebut. * Goreng sedikit demi sedikit adonan di minyak panas.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> jcju29s06i1wijiy38hzsexmveu6akz 100 28079 118555 2026-08-30T06:10:54Z Saharanisofina13 42298 Membuat artikel baru 118555 wikitext text/x-wiki '''Kue Inang Grondol''' adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang tercatat dalam buku kuliner legendaris. == Bahan-bahan == * Tepung beras ketan ½ gelas. * Gula Merah ½ gelas. * Santan kental ½ gelas. * Daun pandan secukupnya. * Garam secukupnya. == Cara membuat == # Aduk tepung, air, dan garam hingga kental. # Setelah itu, dibundarkan sebesar kelereng. # Kemudian di masak dengan gula merah dengan 3 gelas air berisi daun pandan dan sedikit garam. # Saring air gula merah dan didihkan kembali. # Setelah mendidih masukkan adonan yang sudah dibundarkan. # Dimasak sampai terapung, yang menandakan makanan sudah masak. # Angkat dan hidangkan, tambahkan sedikit santan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> i0ckwk70fghet4l751eeu3lrjc75fcx 118556 118555 2026-08-30T06:11:09Z Saharanisofina13 42298 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118556 wikitext text/x-wiki '''Kue Inang Grondol''' adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang tercatat dalam buku kuliner legendaris. == Bahan-bahan == * Tepung beras ketan ½ gelas. * Gula Merah ½ gelas. * Santan kental ½ gelas. * Daun pandan secukupnya. * Garam secukupnya. == Cara membuat == # Aduk tepung, air, dan garam hingga kental. # Setelah itu, dibundarkan sebesar kelereng. # Kemudian di masak dengan gula merah dengan 3 gelas air berisi daun pandan dan sedikit garam. # Saring air gula merah dan didihkan kembali. # Setelah mendidih masukkan adonan yang sudah dibundarkan. # Dimasak sampai terapung, yang menandakan makanan sudah masak. # Angkat dan hidangkan, tambahkan sedikit santan.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] ahhy73o9okj9f4xg2bew6nlvmifebo8 100 28080 118557 2026-08-30T06:13:49Z Agung Rizka 36179 ←Membuat halaman berisi ''''Kue gunjing''', merupakan makanan ringan, yang terkenal di kawasan Semende Raya (Semende Darat Laut, Semende Darat Tengah dan Semende Darat Ulu) Kabupaten Muara Enim. Kue ini merupakan makanan tradisional yang biasanya dihidangkan bersama kopi dan teh, rasa kue ini sendiri ada yang manis dan ada juga yang rasanya asin gemuk. Kue gunjing berbentuk tipis panjang yang terbuat dari tepung beras, santan, diberi gula dan parutan kelapa. Kue gunjing ini dimasak denga...' 118557 wikitext text/x-wiki '''Kue gunjing''', merupakan makanan ringan, yang terkenal di kawasan Semende Raya (Semende Darat Laut, Semende Darat Tengah dan Semende Darat Ulu) Kabupaten Muara Enim. Kue ini merupakan makanan tradisional yang biasanya dihidangkan bersama kopi dan teh, rasa kue ini sendiri ada yang manis dan ada juga yang rasanya asin gemuk. Kue gunjing berbentuk tipis panjang yang terbuat dari tepung beras, santan, diberi gula dan parutan kelapa. Kue gunjing ini dimasak dengan cara dipanggang. '''Kue gunjing''' sering dijadikan masyarakat Semende atau masyarakat Muara Enim untuk sarapan pagi. Selain itu, kue gunjing ini sering disajikan jika ada acara adat, kegiatan desa atau kunjungan tamu pemerintahan seperti Bupati dan pejabat lain ke Semende.<ref>[https://kikomunal-indonesia.dgip.go.id/home/explore/origin/31351 KI Komunal]</ref> == Bahan-bahan == {| class="wikitable" !Bahan !Takaran |- |Tepung beras |1 gelas |- |Tepung ketan |½ gelas |- |Kelapa |1 butir |- |Telur |2 butir |- |Air |½ gelas |} == Bumbu == {| class="wikitable" !Bumbu ! align="right" |Takaran |- |Garam | align="right" |1 sendok teh |} == Cara Membuat == # Tepung beras dan tepung ketan dengan perbandingan 2:1, kelapa parut, serta garam dicampur. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang tercampur rata. # Telur dikocok hingga kuning dan putihnya tercampur rata, kemudian dioleskan pada cetakan secara merata. # Masukkan adonan ke dalam cetakan, kemudian panggang hingga matang.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == qyzixkah0jtk6xvtq32e18byom8fayj 118558 118557 2026-08-30T06:14:00Z Agung Rizka 36179 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118558 wikitext text/x-wiki '''Kue gunjing''', merupakan makanan ringan, yang terkenal di kawasan Semende Raya (Semende Darat Laut, Semende Darat Tengah dan Semende Darat Ulu) Kabupaten Muara Enim. Kue ini merupakan makanan tradisional yang biasanya dihidangkan bersama kopi dan teh, rasa kue ini sendiri ada yang manis dan ada juga yang rasanya asin gemuk. Kue gunjing berbentuk tipis panjang yang terbuat dari tepung beras, santan, diberi gula dan parutan kelapa. Kue gunjing ini dimasak dengan cara dipanggang. '''Kue gunjing''' sering dijadikan masyarakat Semende atau masyarakat Muara Enim untuk sarapan pagi. Selain itu, kue gunjing ini sering disajikan jika ada acara adat, kegiatan desa atau kunjungan tamu pemerintahan seperti Bupati dan pejabat lain ke Semende.<ref>[https://kikomunal-indonesia.dgip.go.id/home/explore/origin/31351 KI Komunal]</ref> == Bahan-bahan == {| class="wikitable" !Bahan !Takaran |- |Tepung beras |1 gelas |- |Tepung ketan |½ gelas |- |Kelapa |1 butir |- |Telur |2 butir |- |Air |½ gelas |} == Bumbu == {| class="wikitable" !Bumbu ! align="right" |Takaran |- |Garam | align="right" |1 sendok teh |} == Cara Membuat == # Tepung beras dan tepung ketan dengan perbandingan 2:1, kelapa parut, serta garam dicampur. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang tercampur rata. # Telur dikocok hingga kuning dan putihnya tercampur rata, kemudian dioleskan pada cetakan secara merata. # Masukkan adonan ke dalam cetakan, kemudian panggang hingga matang.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] la353aejoisc321dkly0jdfrcnlrzl9 100 28081 118560 2026-08-30T06:17:08Z Tisa0603 40647 ←Membuat halaman berisi ''''Kolak Ubi Jalar''' Kudapan khas Indonesia. *Ubi Jalar 1kg. *Gula merah 2 ons. *kelapa ½ butir . * Pandan 2 lembar. ===Cara membuatnya=== *Ubi jalar dikupas, dipotong, direndam dalam air kapur 10 menit; ditiriskan, dicuci dan direbus dengan sedikit air sampai ½ masak. *Kelapa diparut, diambil santannya. *Gula dimasukkan dalam rebusan tersebut, terakhir santan. *Diaduk perlahan supaya tidak pecah dan ubi tidak hancur. <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Musti...' 118560 wikitext text/x-wiki '''Kolak Ubi Jalar''' Kudapan khas Indonesia. *Ubi Jalar 1kg. *Gula merah 2 ons. *kelapa ½ butir . * Pandan 2 lembar. ===Cara membuatnya=== *Ubi jalar dikupas, dipotong, direndam dalam air kapur 10 menit; ditiriskan, dicuci dan direbus dengan sedikit air sampai ½ masak. *Kelapa diparut, diambil santannya. *Gula dimasukkan dalam rebusan tersebut, terakhir santan. *Diaduk perlahan supaya tidak pecah dan ubi tidak hancur. <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ===Keterangan=== Untuk wangi-wangian boleh dipakai panili dan daun pandan. ===Referensi=== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] cfem6w33sw6ok59nniywc0zbmzykgqr 118638 118560 2026-08-30T07:45:04Z Rachmat04 19796 Rachmat04 memindahkan halaman [[Resep:Kolak Ubi Jalar]] ke [[Resep:Kolak ubi jalar]]: Ubah judul halaman ke huruf besar-kecil · [[w:id:Pengguna:Rachmat04/Tengu.js|⛩️]] 118560 wikitext text/x-wiki '''Kolak Ubi Jalar''' Kudapan khas Indonesia. *Ubi Jalar 1kg. *Gula merah 2 ons. *kelapa ½ butir . * Pandan 2 lembar. ===Cara membuatnya=== *Ubi jalar dikupas, dipotong, direndam dalam air kapur 10 menit; ditiriskan, dicuci dan direbus dengan sedikit air sampai ½ masak. *Kelapa diparut, diambil santannya. *Gula dimasukkan dalam rebusan tersebut, terakhir santan. *Diaduk perlahan supaya tidak pecah dan ubi tidak hancur. <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ===Keterangan=== Untuk wangi-wangian boleh dipakai panili dan daun pandan. ===Referensi=== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] cfem6w33sw6ok59nniywc0zbmzykgqr 100 28082 118562 2026-08-30T06:24:47Z Ichahahaha 43098 membuat halaman baru 118562 wikitext text/x-wiki '''Kue gemblong kitjak''' merupakan kue tradisional khas daerah tegal yang berbahan dasar beras ketan. == Bahan-bahan == * 1 kg beras ketan * 5 biji buah nangka matang * 1/2 kg gula pasir * 3 1/2 sdm garam * 2 butir kelapa == Cara Membuat == # Cuci beras ketan kemudian tiriskan # Kupaslah kelapa dan parutlah satu butir kelapa # Aduklah beras ketan dan kelapa, beri garam, dan kukus sampai matang. # Selagi masih hangat, tumbuklah di salam lumpang kayu sampai halus. Kemudian cetak dalam loyang. == Membuat saus == # Kelapa yang masih utuh tadi diparut dan dibuat santan dengan 2 gelas air. Beri 1/2 sdm garam dan iris kecil-kecil nangka. # Beri 1/2 kg gula pasir pada nangka. Rebus dan aduk-aduk dengan santan sampai kental.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> 30dvbfzzd4t1zdglpuzm9pv31rcbhzp 118564 118562 2026-08-30T06:25:01Z Ichahahaha 43098 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118564 wikitext text/x-wiki '''Kue gemblong kitjak''' merupakan kue tradisional khas daerah tegal yang berbahan dasar beras ketan. == Bahan-bahan == * 1 kg beras ketan * 5 biji buah nangka matang * 1/2 kg gula pasir * 3 1/2 sdm garam * 2 butir kelapa == Cara Membuat == # Cuci beras ketan kemudian tiriskan # Kupaslah kelapa dan parutlah satu butir kelapa # Aduklah beras ketan dan kelapa, beri garam, dan kukus sampai matang. # Selagi masih hangat, tumbuklah di salam lumpang kayu sampai halus. Kemudian cetak dalam loyang. == Membuat saus == # Kelapa yang masih utuh tadi diparut dan dibuat santan dengan 2 gelas air. Beri 1/2 sdm garam dan iris kecil-kecil nangka. # Beri 1/2 kg gula pasir pada nangka. Rebus dan aduk-aduk dengan santan sampai kental.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Mataram]] 5h3kn0blkxqh47vlqdbaedmshi5q556 100 28083 118565 2026-08-30T06:26:09Z Tisa0603 40647 ←Membuat halaman berisi ''''Krasikan''' Makanan khas yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. ===Bahan-bahan=== *Ketan 1 kg. *Kelapq 1 butir. *Gula jawa 8 ons. ===Bumbu=== *garam secukupnya. ===Cara membuatnya=== *Ketan digoreng sangan lalu ditumbuk. *Kelapa disrundeng lalu ditumbuk. *Buatlah juruh gula jawa, setelah juruh akan kental masukkan ketan dan srundeng tadi lalu dipotong-potong setelah dingin. <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta...' 118565 wikitext text/x-wiki '''Krasikan''' Makanan khas yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. ===Bahan-bahan=== *Ketan 1 kg. *Kelapq 1 butir. *Gula jawa 8 ons. ===Bumbu=== *garam secukupnya. ===Cara membuatnya=== *Ketan digoreng sangan lalu ditumbuk. *Kelapa disrundeng lalu ditumbuk. *Buatlah juruh gula jawa, setelah juruh akan kental masukkan ketan dan srundeng tadi lalu dipotong-potong setelah dingin. <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ===Referensi=== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] sfson2jco5pgi3e9sj9tog570u45rob 118620 118565 2026-08-30T06:48:03Z Tisa0603 40647 118620 wikitext text/x-wiki [[Berkas:32. Jenang krasikan 1.jpg|jmpl|Krasikan]] '''Krasikan''' Makanan khas yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. ===Bahan-bahan=== *Ketan 1 kg. *Kelapq 1 butir. *Gula jawa 8 ons. ===Bumbu=== *garam secukupnya. ===Cara membuatnya=== *Ketan digoreng sangan lalu ditumbuk. *Kelapa disrundeng lalu ditumbuk. *Buatlah juruh gula jawa, setelah juruh akan kental masukkan ketan dan srundeng tadi lalu dipotong-potong setelah dingin. <ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ===Referensi=== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 9x46r7lp3y6vaoksbrx925wdw9n7dwk 118621 118620 2026-08-30T06:48:22Z Tisa0603 40647 118621 wikitext text/x-wiki [[Berkas:32. Jenang krasikan 1.jpg|jmpl|Krasikan]] '''Krasikan''' Makanan khas yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. ===Bahan-bahan=== *Ketan 1 kg. *Kelapq 1 butir. *Gula jawa 8 ons. ===Bumbu=== *garam secukupnya. ===Cara membuatnya=== *Ketan digoreng sangan lalu ditumbuk. *Kelapa disrundeng lalu ditumbuk. *Buatlah juruh gula jawa, setelah juruh akan kental masukkan ketan dan srundeng tadi lalu dipotong-potong setelah dingin.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ===Referensi=== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] m9uuwv0in0jjlm02x3dcdykexlckz7s 100 28084 118569 2026-08-30T06:33:38Z Tisa0603 40647 ←Membuat halaman berisi ''''Kue Bawang''' Cemilan khas Melayu. ===Bahan-bahan=== *jagung muda 10 buah. *gula merah ¼ kg. *kelapa ½ butir. ===Bumbu=== *garam ½ sendok makan. ===Cara membuatnya=== *Bawang merah dan seledri dicincang halus. *Telur dicok bersama bumbu, sambil diaduk, berturut-turut dimasukkan santan dan tepung. *Adonan dibanting selama ± 1 jam. Dibentuk panjang persegi dengan garis tengah 3 cm, diiris tipis atau dicetak tipis diatas meja. *Digoreng dalam minyak panas h...' 118569 wikitext text/x-wiki '''Kue Bawang''' Cemilan khas Melayu. ===Bahan-bahan=== *jagung muda 10 buah. *gula merah ¼ kg. *kelapa ½ butir. ===Bumbu=== *garam ½ sendok makan. ===Cara membuatnya=== *Bawang merah dan seledri dicincang halus. *Telur dicok bersama bumbu, sambil diaduk, berturut-turut dimasukkan santan dan tepung. *Adonan dibanting selama ± 1 jam. Dibentuk panjang persegi dengan garis tengah 3 cm, diiris tipis atau dicetak tipis diatas meja. *Digoreng dalam minyak panas hingga kuning.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ===Referensi=== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] nusl4vf1jmlpe5n8s27b78z97pz410r 118627 118569 2026-08-30T06:54:51Z Tisa0603 40647 118627 wikitext text/x-wiki '''Kue bawang''' Cemilan khas Melayu. ===Bahan-bahan=== *Tepung terigu 7 gelas. *kuning telur ayam 2 butir. *putih telur ayam 1 butir. * santan kental 1 gelas. *minyak goreng 4 gelas. ===Bumbu=== *Bawang merah 1/4 kg. *Saledri secukupnya. *Garam halus 1/4 sendok makan. *Lada secukupnya. ===Cara membuatnya=== *Bawang merah dan seledri dicincang halus. *Telur dicok bersama bumbu, sambil diaduk, berturut-turut dimasukkan santan dan tepung. *Adonan dibanting selama ± 1 jam. Dibentuk panjang persegi dengan garis tengah 3 cm, diiris tipis atau dicetak tipis diatas meja. *Digoreng dalam minyak panas hingga kuning.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ===Referensi=== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] d8mijcj6llnyo25ds61lr1znvmbxpkp 118628 118627 2026-08-30T06:55:55Z Tisa0603 40647 118628 wikitext text/x-wiki '''Kue bawang''' cemilan khas Melayu. ===Bahan-bahan=== *Tepung terigu 7 gelas. *kuning telur ayam 2 butir. *putih telur ayam 1 butir. * santan kental 1 gelas. *minyak goreng 4 gelas. ===Bumbu=== *Bawang merah 1/4 kg. *Saledri secukupnya. *Garam halus 1/4 sendok makan. *Lada secukupnya. ===Cara membuatnya=== *Bawang merah dan seledri dicincang halus. *Telur dicok bersama bumbu, sambil diaduk, berturut-turut dimasukkan santan dan tepung. *Adonan dibanting selama ± 1 jam. Dibentuk panjang persegi dengan garis tengah 3 cm, diiris tipis atau dicetak tipis diatas meja. *Digoreng dalam minyak panas hingga kuning.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ===Referensi=== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] a6odabiwrnhd706ufhpz1psxq689poh 100 28085 118575 2026-08-30T06:35:14Z Inces gemoy 43773 ←Membuat halaman berisi ''''Kelepon ubi jalar''' merupakan makanan khas dari Sumatera Barat == Bahan-bahan == * 1 kg ubi tepung kanji * 1/2 butir kelapa * 1/4 kg gula merah * 1/2 sendok makan garam == Cara pembuatan == # Tepung kanji disiram air mendidih, sedikit diuleni sampai dapat dibentuk # Bentuklah adonan bulat sebesar kelereng, lalu isi bagian dalamnya dengan gula merah. Rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengapung # Kelapa diparut, diberi garam halus # Klepon yang tel...' 118575 wikitext text/x-wiki '''Kelepon ubi jalar''' merupakan makanan khas dari Sumatera Barat == Bahan-bahan == * 1 kg ubi tepung kanji * 1/2 butir kelapa * 1/4 kg gula merah * 1/2 sendok makan garam == Cara pembuatan == # Tepung kanji disiram air mendidih, sedikit diuleni sampai dapat dibentuk # Bentuklah adonan bulat sebesar kelereng, lalu isi bagian dalamnya dengan gula merah. Rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengapung # Kelapa diparut, diberi garam halus # Klepon yang telah matang digulingkan ke dalam kelapa parut hingga seluruh permukaannya tertutup<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> khvfqurmuhj4zb01zsm6poizu2vjiy6 118578 118575 2026-08-30T06:35:39Z Inces gemoy 43773 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118578 wikitext text/x-wiki '''Kelepon ubi jalar''' merupakan makanan khas dari Sumatera Barat == Bahan-bahan == * 1 kg ubi tepung kanji * 1/2 butir kelapa * 1/4 kg gula merah * 1/2 sendok makan garam == Cara pembuatan == # Tepung kanji disiram air mendidih, sedikit diuleni sampai dapat dibentuk # Bentuklah adonan bulat sebesar kelereng, lalu isi bagian dalamnya dengan gula merah. Rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengapung # Kelapa diparut, diberi garam halus # Klepon yang telah matang digulingkan ke dalam kelapa parut hingga seluruh permukaannya tertutup<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] tvyjb0fdn05gyrw5rn31zt3vvd0jvny 118581 118578 2026-08-30T06:36:04Z Inces gemoy 43773 added [[Category:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] using [[Help:Gadget-HotCat|HotCat]] 118581 wikitext text/x-wiki '''Kelepon ubi jalar''' merupakan makanan khas dari Sumatera Barat == Bahan-bahan == * 1 kg ubi tepung kanji * 1/2 butir kelapa * 1/4 kg gula merah * 1/2 sendok makan garam == Cara pembuatan == # Tepung kanji disiram air mendidih, sedikit diuleni sampai dapat dibentuk # Bentuklah adonan bulat sebesar kelereng, lalu isi bagian dalamnya dengan gula merah. Rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengapung # Kelapa diparut, diberi garam halus # Klepon yang telah matang digulingkan ke dalam kelapa parut hingga seluruh permukaannya tertutup<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] jvijbpnvt3fzbznz1q6exzqt9ia4o1n 100 28086 118588 2026-08-30T06:36:47Z Thoriqhkm 43774 ←Membuat halaman berisi ''''Kue Apem''' merupakan makanan khas jawa, memiliki tekstur empuk berpori serta cita rasa manis gurih ketika dicicipi. == Bahan-bahan == * Tepung beras 1 kali * Kembang roti secukupnya * Air dingin 2 cuci tangan * Daun pandan secukupnya * Kunyit sedikit == Cara membuatnya == # Tepung beras diaduk dengan kembang roti, hingga bercampur betul. # Satu cuci tangan # Letakkan kunyit sedikit, sampai mendidih # Air ini dim...' 118588 wikitext text/x-wiki '''Kue Apem''' merupakan makanan khas jawa, memiliki tekstur empuk berpori serta cita rasa manis gurih ketika dicicipi. == Bahan-bahan == * Tepung beras 1 kali * Kembang roti secukupnya * Air dingin 2 cuci tangan * Daun pandan secukupnya * Kunyit sedikit == Cara membuatnya == # Tepung beras diaduk dengan kembang roti, hingga bercampur betul. # Satu cuci tangan # Letakkan kunyit sedikit, sampai mendidih # Air ini dimasukkan ke dalam tepung beras, lalu masukkan gula pasir sampai cukup manis # Adonan dibikin seperti adonan pinukuik # Biarkan adonan semalam, dimasak atau dikukus # Masak pakai talam, letakkan dalam sebuah kukusan # Jika sudah selesai letakkan dalam mangkuk kecil # Bilai sudah mendidih, baru masak kuenya<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] ku5j9j9tmvnnt1rm9rzbs5tmw39b41n 0 28087 118593 2026-08-30T06:37:47Z Pertuturan 43575 Pertuturan memindahkan halaman [[KEMBANG GEMPOL]] ke [[Resep:Kembang gempol]] 118593 wikitext text/x-wiki #ALIH [[Resep:Kembang gempol]] 8h4ab5bl6goajargeiwtynmz5om0ypu 0 28088 118598 2026-08-30T06:39:09Z Pertuturan 43575 Pertuturan memindahkan halaman [[Gohu]] ke [[Resep:Gohu]] 118598 wikitext text/x-wiki #ALIH [[Resep:Gohu]] dnhbssd7qcm99356uqp2u1epx44zczy 0 28089 118601 2026-08-30T06:39:20Z Nadia Erwanda 43092 Nadia Erwanda memindahkan halaman [[Dodol kacang hijau]] ke [[Resep:Dodol kacang hijau]] 118601 wikitext text/x-wiki #ALIH [[Resep:Dodol kacang hijau]] 4queh1aubqv95xnyezzq85gbsafn0nx 0 28090 118604 2026-08-30T06:40:01Z Faridah Meiutia 43715 Faridah Meiutia memindahkan halaman [[Resep Pempek Model]] ke [[Resep:Pempek Model]] 118604 wikitext text/x-wiki #ALIH [[Resep:Pempek Model]] skfkszezsemvs6et0g4pmto8f5trcvw 100 28091 118605 2026-08-30T06:40:16Z Tisa0603 40647 ←Membuat halaman berisi ''''Kue Bangkit''' berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. ===Bahan-bahan=== *Sagu 1/2 kg. *Gula merah 1/4 kg. *Telur 2 butir. *Kelapa 1/2 butir. ===Bumbu=== *wijen 1 ons. *panili 2 bungkus. *Soda Kue 1 sendok teh. ===Cara membuatnya=== *Sagu disangan ± 10 menit. *Kelapa diparut dibuat santan. *Gula merah, gula pasir dan santan dimasak sampai kental seperti sirup. *Diuapkan selama 6 jam. *Setelah itu sirup kental dicampur dengan telur lalu dikocok sampai meng...' 118605 wikitext text/x-wiki '''Kue Bangkit''' berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. ===Bahan-bahan=== *Sagu 1/2 kg. *Gula merah 1/4 kg. *Telur 2 butir. *Kelapa 1/2 butir. ===Bumbu=== *wijen 1 ons. *panili 2 bungkus. *Soda Kue 1 sendok teh. ===Cara membuatnya=== *Sagu disangan ± 10 menit. *Kelapa diparut dibuat santan. *Gula merah, gula pasir dan santan dimasak sampai kental seperti sirup. *Diuapkan selama 6 jam. *Setelah itu sirup kental dicampur dengan telur lalu dikocok sampai mengembang. *Dimasukkan sagu hingga dapat dibuat adonan kemudian dipipihkan, kemudian dicetak. *Dibakar sampai masak. *Sebelum dibalik, ditaburi wijen diatasnya.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ===Referensi=== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 4ykladg17wrttkxzcuvf47mvs3fg49c 118622 118605 2026-08-30T06:50:19Z Tisa0603 40647 118622 wikitext text/x-wiki [[Berkas:Kue bangkit.JPG|jmpl|Kue Bangkit Khas Palembang]] '''Kue Bangkit''' berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. ===Bahan-bahan=== *Sagu 1/2 kg. *Gula merah 1/4 kg. *Telur 2 butir. *Kelapa 1/2 butir. ===Bumbu=== *wijen 1 ons. *panili 2 bungkus. *Soda Kue 1 sendok teh. ===Cara membuatnya=== *Sagu disangan ± 10 menit. *Kelapa diparut dibuat santan. *Gula merah, gula pasir dan santan dimasak sampai kental seperti sirup. *Diuapkan selama 6 jam. *Setelah itu sirup kental dicampur dengan telur lalu dikocok sampai mengembang. *Dimasukkan sagu hingga dapat dibuat adonan kemudian dipipihkan, kemudian dicetak. *Dibakar sampai masak. *Sebelum dibalik, ditaburi wijen diatasnya.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ===Referensi=== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] ougmkjmjz36kaw3m2h9akqpuozcqilf 118624 118622 2026-08-30T06:52:58Z Pertuturan 43575 Pertuturan memindahkan halaman [[Rsep:Kue Bangkit]] ke [[Resep:Kue bangkit]] 118622 wikitext text/x-wiki [[Berkas:Kue bangkit.JPG|jmpl|Kue Bangkit Khas Palembang]] '''Kue Bangkit''' berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. ===Bahan-bahan=== *Sagu 1/2 kg. *Gula merah 1/4 kg. *Telur 2 butir. *Kelapa 1/2 butir. ===Bumbu=== *wijen 1 ons. *panili 2 bungkus. *Soda Kue 1 sendok teh. ===Cara membuatnya=== *Sagu disangan ± 10 menit. *Kelapa diparut dibuat santan. *Gula merah, gula pasir dan santan dimasak sampai kental seperti sirup. *Diuapkan selama 6 jam. *Setelah itu sirup kental dicampur dengan telur lalu dikocok sampai mengembang. *Dimasukkan sagu hingga dapat dibuat adonan kemudian dipipihkan, kemudian dicetak. *Dibakar sampai masak. *Sebelum dibalik, ditaburi wijen diatasnya.<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> ===Referensi=== [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] ougmkjmjz36kaw3m2h9akqpuozcqilf 0 28092 118608 2026-08-30T06:40:31Z Faridah Meiutia 43715 Faridah Meiutia memindahkan halaman [[Kalesong]] ke [[Resep:Kalesong]] 118608 wikitext text/x-wiki #ALIH [[Resep:Kalesong]] 8el0ydd64iaf0y7ismgpqpl9t8nxe3s 0 28093 118611 2026-08-30T06:40:56Z Faridah Meiutia 43715 Faridah Meiutia memindahkan halaman [[Kroket jagung]] ke [[Resep:Kroket jagung]] 118611 wikitext text/x-wiki #ALIH [[Resep:Kroket jagung]] 7mrbotvlhfv6g278fzmbz3ne2g21nid 100 28094 118623 2026-08-30T06:51:37Z Thoriqhkm 43774 ←Membuat halaman berisi '== Bahan == * Tepung Beras 4 gelas * Santan Encer 2 gelas * Minyak Goreng 2 Gelas * Garam Halus 1 Sendok Teh * Kapur Sirih Sedikit == Cara pembuatan == # Tepung beras disangrai # Santan didihkan bersama garam dan sedikit kapur sirih # Santan dituangkan sedikit demi sedikit ketepung beras sambil diuli sampai merupakan adonan rata dan kental. # Dari adonan dibuat bulatan sebesar kelereng, setelah mana tiap kelereng ditekan dengan jari tangan sebelum diberi min...' 118623 wikitext text/x-wiki == Bahan == * Tepung Beras 4 gelas * Santan Encer 2 gelas * Minyak Goreng 2 Gelas * Garam Halus 1 Sendok Teh * Kapur Sirih Sedikit == Cara pembuatan == # Tepung beras disangrai # Santan didihkan bersama garam dan sedikit kapur sirih # Santan dituangkan sedikit demi sedikit ketepung beras sambil diuli sampai merupakan adonan rata dan kental. # Dari adonan dibuat bulatan sebesar kelereng, setelah mana tiap kelereng ditekan dengan jari tangan sebelum diberi minyak supaya tidak lengket. # Kemudian digoreng di dalam minyak hingga menguning<ref>Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:WikiCitaRasa]] [[Kategori:WikiCitaRasa 2.0-Padang]] 44336bgvhoxbbgbeyf98ck8xqim0pte 0 28095 118625 2026-08-30T06:52:58Z Pertuturan 43575 Pertuturan memindahkan halaman [[Rsep:Kue Bangkit]] ke [[Resep:Kue bangkit]] 118625 wikitext text/x-wiki #ALIH [[Resep:Kue bangkit]] 0zdsa88zazi22jq5wuqf3gqpx06zoqf 2 28096 118637 2026-08-30T06:59:11Z Rachmat04 19796 Rachmat04 memindahkan halaman [[Pengguna:Fina Ruzika]] ke [[Pengguna:Aasha Ruzka]]: Secara otomatis memindahkan halaman ketika mengganti nama pengguna "[[Special:CentralAuth/Fina Ruzika|Fina Ruzika]]" menjadi "[[Special:CentralAuth/Aasha Ruzka|Aasha Ruzka]]" 118637 wikitext text/x-wiki #ALIH [[Pengguna:Aasha Ruzka]] 1pm7c9kxmjolbcm6helu0xn9ig7yj17 100 28097 118639 2026-08-30T07:45:04Z Rachmat04 19796 Rachmat04 memindahkan halaman [[Resep:Kolak Ubi Jalar]] ke [[Resep:Kolak ubi jalar]]: Ubah judul halaman ke huruf besar-kecil · [[w:id:Pengguna:Rachmat04/Tengu.js|⛩️]] 118639 wikitext text/x-wiki #ALIH [[Resep:Kolak ubi jalar]] g66sbedl2tj8b49ynlhu1qtp39myf4x