Wikibuku minwikibooks https://min.wikibooks.org/wiki/Palanta MediaWiki 1.47.0-wmf.2 first-letter Media Istimewa Rundiang Pangguno Rundiang Pangguno Wikibuku Rundiang Wikibuku Berkas Rundiang Berkas MediaWiki Rundiang MediaWiki Templat Rundiang Templat Bantuan Rundiang Bantuan Kategori Rundiang Kategori TimedText TimedText talk Modul Rundiang Modul Acara Pembicaraan Acara 0 643 9598 3439 2026-05-16T06:25:49Z Hzu Hzu 276 9598 wikitext text/x-wiki [[Kategori:Resep]] [[Kategori:Wikisalero III]] [[Berkas:Es Teler 2.jpg|thumb|Es Teler]] [[Berkas:Es Teler Foto 5.jpg|jmpl|Es teler Jakarta]] === Bahan === * ½ buah pokat * 50 gr melon ijau * 50 gr melon oren * 3 sendok makan karambia mudo * 30 ml sirup ''coco pandan'' * 150 ml susu kental manih * 50 gr batu es * 500 gr nangka === Caro Mambuek === # potong buah pokat sarupo dadu, sasuaikan ukuran jo nan diinginkan # potong melon ijau tipih-tipih # potong pulo melon oren tipih-tipih, sabananyo buliah juo dipotong kotak-kotak # karuak mamanjang karambia mudo # sisiahan sadoalah buah tadi, kamudian laruikan susu ekntal manih jo aia angek # sadioan mangkuak saji, kamudian susun pokat # tambahan melon ijau jo oren, nangka nan alah dipotong tipih tadi # masuakan pulo karambia mudo nan dikaruak panjang sarato batu es ka dalam mangkuak # kamudian tuangan sirup ''coco pandan'' jo susu kental manih nan alah dilaruikan tadi # koreksi rasonyo, kurang labiah manihnyo bisa disasuaikan jo salero surang-surang # kok rasonyo alah pas di lidah masiang-masiang, bararti es teler ko alah bisa langsuang disajikan dan dinikmati! [[Category:WikiMaknyus]] [[Category:WikiMaknyus Jakarta]] lo2qcwz3k2q9gihedqjqmm9pmthlq11 0 2153 9597 2026-05-16T06:16:19Z Hzu Hzu 276 ←Mambuek laman baisi "Cilung adolah makanan nan biasonyo dijua di sakolah-sakolah, aragonyo tajangkau untuak anak-anak. Makanan ko bisa pulo dijadikan untuak paronok (cemilan) di rumah. Cilung biasonyo dianggap samo jo Papeda, padohal kaduo makanan tasabuik adolah jinih nan babeda. == Bahan-bahan == # 2 sandoak makan tapuang tapioka # Aia putiah sacukuiknyo # Kaldu bubuak sacukuiknyo # Lado bubuak (merica) sacukuiknyo # 1 sabutie talua ayam (sadonyo dipakai 2 sandoak makan talua se) #..." 9597 wikitext text/x-wiki Cilung adolah makanan nan biasonyo dijua di sakolah-sakolah, aragonyo tajangkau untuak anak-anak. Makanan ko bisa pulo dijadikan untuak paronok (cemilan) di rumah. Cilung biasonyo dianggap samo jo Papeda, padohal kaduo makanan tasabuik adolah jinih nan babeda. == Bahan-bahan == # 2 sandoak makan tapuang tapioka # Aia putiah sacukuiknyo # Kaldu bubuak sacukuiknyo # Lado bubuak (merica) sacukuiknyo # 1 sabutie talua ayam (sadonyo dipakai 2 sandoak makan talua se) # Bubuak raso BBQ jo keju sacukuiknyo (biliang se sasuai salero, bisa ditambahan saus pulo) # Minyak goreang sacukuiknyo # Tusuak sate sacukuiknyo == Caro mambuek == # Kocok 1 sabutie talua ayam. # Ambiak mangkuak nan babeda, taruih campuan tapuang tapioka, kaldu bubuak, lado bubuak, jo aia putiah. Aduak (jan sampai enca bana atau kental bana). # Sadiokan teflon, olesi jo minyak goreang. # Goreang dadar talua sabanyak 2 sandoak makan. # Dadar campuran tapuang tapioka di atehnyo. Taburan bubuak raso BBQ, bubuak keju (buliah ditambahan raso lain atau saus sasuai Moody). # Jikok pinggienyo diraso lah gariang dan lah lapeh, guluang mamakai tusuak sate. # Saliah siap, sapanjangnyo lah bisa diidangkan. [[category:WikiMaknyus]] [[category:WikiMaknyus Jakarta]] riwi8ywrrhi6odn0jfu54k40folt7qv 0 2154 9599 2026-05-16T06:40:52Z Hzu Hzu 276 ←Mambuek laman baisi "Kamir dibuek dari adonan tarigu, mantega, jo talua. Kaunikannyo talatak pado campuran tapai ubi kayu atau ragi nan bafungsi sabagai pangambang alami, sainggo maagiah aroma jo raso nan khas. == Bahan == * 250 gr tapuang tarigu serbaguna (protein sadang) * 250 gr santan angek * 75 gr margarin * 75 gr tapai ubi kayu * 125 gr gula pasie * 1 sabutie talua utuah * 1 sabutie kuniang talua * 1 sdt ragi instan * 1/2 sdt garam * 1 sdt vanilla essence (optional) == Caro mamb..." 9599 wikitext text/x-wiki Kamir dibuek dari adonan tarigu, mantega, jo talua. Kaunikannyo talatak pado campuran tapai ubi kayu atau ragi nan bafungsi sabagai pangambang alami, sainggo maagiah aroma jo raso nan khas. == Bahan == * 250 gr tapuang tarigu serbaguna (protein sadang) * 250 gr santan angek * 75 gr margarin * 75 gr tapai ubi kayu * 125 gr gula pasie * 1 sabutie talua utuah * 1 sabutie kuniang talua * 1 sdt ragi instan * 1/2 sdt garam * 1 sdt vanilla essence (optional) == Caro mambuek == # Campuan tapuang tarigu, ragi instan, jo garam. Sisiahkan # Rabuih santan jo gulo inggo manggalagak, taruih matikan capek-capek # Masuak-an margarin ka dalam santan. Aduak inggo gulo hancua (larut) dan margarin pancai. Sisiahkan # Lumehkan (lumat) inggo haluih tapai ubi kayu # Tambahan talua utuah jo kuniang talua. Kocok inggo tacampua rato # Sacaro baganti-ganti dan batahap masuak-an bahan kariang jo santan ka dalam campuran tapai jo talua. Langkah ko supayo tapuang indak manggumpal sangkek diaduak # Tutuik wadah jo kain barasiah. Biarkan salamo 40 minik inggo mangambang duo kali lipek. Adonan nan lah mangambang ka mangaluakan aroma khas fermentasi dan tampak banyalaik giliang-giliang (gelembung) udaro. Adonan pun jadi labiah ringan # Panehkan acuan (cetakan) taruih olesi jo minyak. Tuang adonan ka dalam acuan. Sanak bisa pulo manambahkan baragam isian sarupo cubadak, cokelat, pisang, keju, maupun bamacam-macam selai di bagian tangah kue # Jikok bagian bawah tampak lah mulai kasoklatan, baliak-an kue dan masak inggo kaduo sisinyo matang (masak) # Sanang. Kue kamir angek lah siap diidangkan [[Category:WikiMaknyus Jakarta]] [[Category:WikiMaknyus]] 3xyujtu4vobzuemyqfv4rttlup391ko 0 2155 9600 2026-05-16T06:42:35Z Hzu Hzu 276 ←Mambuek laman baisi "'''Karupuak ubi''' adolah makanan nan dibuek dari [[singkong|ubi kayu]] nan diirih tipih kudian digoreang mamakai minyak goreang. ==Bahan== 500 gram ubi kayu garam sacukuiknyo ==Caro mambuek== # Kubak kulik ubi kayu taruih basuah sampai barasiah dan irih tipih-tipih. # Goreang inggo bawarna kakuniangan (keemasan), saliah tu tirihkan. # Taburan garam sacukuiknyo. # Karupuak ubi lah siap diidangkan. [[category:WikiMaknyus Jakarta]]" 9600 wikitext text/x-wiki '''Karupuak ubi''' adolah makanan nan dibuek dari [[singkong|ubi kayu]] nan diirih tipih kudian digoreang mamakai minyak goreang. ==Bahan== 500 gram ubi kayu garam sacukuiknyo ==Caro mambuek== # Kubak kulik ubi kayu taruih basuah sampai barasiah dan irih tipih-tipih. # Goreang inggo bawarna kakuniangan (keemasan), saliah tu tirihkan. # Taburan garam sacukuiknyo. # Karupuak ubi lah siap diidangkan. [[category:WikiMaknyus Jakarta]] pv8t9likmj97fy1s7o8khnznd2hnaww 0 2156 9601 2026-05-16T06:43:56Z Hzu Hzu 276 ←Mambuek laman baisi "'''Mendoan''' adolah kuliner khas Banyumas nan barupo tempe nan dibaluik jo tapuang taruih digoreang indak sampai gariang. ==Bahan== 8 buah tempe untuak tempe mendoan 1 batang daun bawang, irih tipih Minyak sacukuiknyo, untuak manggoreang Bumbu parandam: 100ml aia 1 sdt katumbar bubuak 1 sdt Kaldu Ayam ½ sdt garam Adonan tapuang: 400ml aia 200g tapuang taruih (terigu) 100g tapuang bareh 2 sdm tapuang tapioka 5 siung bawang putiah, haluishkan ½ sdm katumbar b..." 9601 wikitext text/x-wiki '''Mendoan''' adolah kuliner khas Banyumas nan barupo tempe nan dibaluik jo tapuang taruih digoreang indak sampai gariang. ==Bahan== 8 buah tempe untuak tempe mendoan 1 batang daun bawang, irih tipih Minyak sacukuiknyo, untuak manggoreang Bumbu parandam: 100ml aia 1 sdt katumbar bubuak 1 sdt Kaldu Ayam ½ sdt garam Adonan tapuang: 400ml aia 200g tapuang taruih (terigu) 100g tapuang bareh 2 sdm tapuang tapioka 5 siung bawang putiah, haluishkan ½ sdm katumbar bubuak ½ sdm garam Sambal kecap: 6 buah lado kutu (cabai rawit) ijau, irih 5 sdm Kecap Manih 2 sdm bawang goreang 1 buah limau kiah (jeruk limau), ambiak aianyo ==Caro mambuek== # Aduak kaldu Ayam jo katumbar bubuak basamo aia inggo hancua (larut). Sisiahkan. # Susun tempe di ateh piriang atau wadah data. Siram jo bumbu parandam sambia baliak-an tempe supayo larutan bumbu parandam marasok ka sadoalah muko tempe. Sisiahkan. # Aduak rato sadoalah bahan tapuang di dalam mangkuak. Tambahan sadoalah sisa bahan, aduak inggo tacampua rato. Tambahan daun bawang, aduak rato. # Panehkan minyak nan banyak di dalam kuali, colokan tempe ka dalam adonan tapuang. Goreang tempe inggo satangah masak. Angkek taruih tirihkan. Sisiahkan. # Aduak rato lado kutu basamo Kecap Manih. Tambahan bawang goreang jo aia parasan limau kiah, aduak rato. # Idangkan tempe basamo sambal kecap. [[category:WikiMaknyus]] [[category:WikiMaknyus Jakarta]] awzlz6wf7zgmnwumisnjix1uqx5zksd