Самоучитель чувашского языка/Квартира

<mediawiki xmlns="http://www.mediawiki.org/xml/export-0.11/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.mediawiki.org/xml/export-0.11/ http://www.mediawiki.org/xml/export-0.11.xsd" version="0.11" xml:lang="ru">
  <siteinfo>
    <sitename>Викиучебник</sitename>
    <dbname>ruwikibooks</dbname>
    <base>https://ru.wikibooks.org/wiki/%D0%97%D0%B0%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0</base>
    <generator>MediaWiki 1.47.0-wmf.23</generator>
    <case>first-letter</case>
    <namespaces>
      <namespace key="-2" case="first-letter">Медиа</namespace>
      <namespace key="-1" case="first-letter">Служебная</namespace>
      <namespace key="0" case="first-letter" />
      <namespace key="1" case="first-letter">Обсуждение</namespace>
      <namespace key="2" case="first-letter">Участник</namespace>
      <namespace key="3" case="first-letter">Обсуждение участника</namespace>
      <namespace key="4" case="first-letter">Викиучебник</namespace>
      <namespace key="5" case="first-letter">Обсуждение Викиучебника</namespace>
      <namespace key="6" case="first-letter">Файл</namespace>
      <namespace key="7" case="first-letter">Обсуждение файла</namespace>
      <namespace key="8" case="first-letter">MediaWiki</namespace>
      <namespace key="9" case="first-letter">Обсуждение MediaWiki</namespace>
      <namespace key="10" case="first-letter">Шаблон</namespace>
      <namespace key="11" case="first-letter">Обсуждение шаблона</namespace>
      <namespace key="12" case="first-letter">Справка</namespace>
      <namespace key="13" case="first-letter">Обсуждение справки</namespace>
      <namespace key="14" case="first-letter">Категория</namespace>
      <namespace key="15" case="first-letter">Обсуждение категории</namespace>
      <namespace key="100" case="first-letter">Полка</namespace>
      <namespace key="101" case="first-letter">Обсуждение полки</namespace>
      <namespace key="102" case="first-letter">Импортировано</namespace>
      <namespace key="103" case="first-letter">Обсуждение импортированного</namespace>
      <namespace key="104" case="first-letter">Рецепт</namespace>
      <namespace key="105" case="first-letter">Обсуждение рецепта</namespace>
      <namespace key="106" case="first-letter">Задача</namespace>
      <namespace key="107" case="first-letter">Обсуждение задачи</namespace>
      <namespace key="710" case="first-letter">TimedText</namespace>
      <namespace key="711" case="first-letter">TimedText talk</namespace>
      <namespace key="828" case="first-letter">Модуль</namespace>
      <namespace key="829" case="first-letter">Обсуждение модуля</namespace>
      <namespace key="1728" case="first-letter">Event</namespace>
      <namespace key="1729" case="first-letter">Event talk</namespace>
    </namespaces>
  </siteinfo>
  <page>
    <title>Самоучитель чувашского языка/Квартира</title>
    <ns>0</ns>
    <id>27730</id>
    <revision>
      <id>270341</id>
      <parentid>269030</parentid>
      <timestamp>2026-10-11T12:05:33Z</timestamp>
      <contributor>
        <username>Çuləm</username>
        <id>79920</id>
      </contributor>
      <origin>270341</origin>
      <model>wikitext</model>
      <format>text/x-wiki</format>
      <text bytes="15344" sha1="3h7qa1wnxy6d3diwtkehfpxoktbl5v4" xml:space="preserve">КВАРТИРА — '''''хваттер'''''

Дом, милый дом! Столь много значит это слово для нас! Мы проводим значительную часть жизни дома, будь это квартира или же частный дом, поэтому эта тема очень важна при изучении чувашского языка.

'''Основная лексика по теме''' 

Квартира — ''хваттер''

Дом (как место жизни) — ''кил'' (сравни с английским ''home'').

Дом (как здание) — ''çурт, пÿрт'' (сравни с английским ''house'').

Дверь — ''алăк''; закрой/открой дверь — ''алăка хуп/ алăка уç''. Запри дверь ключом — ''алăка çăраççипе питер''.

{| align=&quot;right&quot; style=&quot;background:#f8f9fa; border:1px solid #c8ccd1; font-size:55%; margin-right:1em&quot; cellspacing=0 cellpadding=0
|-
|&lt;gallery mode=&quot;packed&quot; heights=&quot;99px&quot;&gt;
  Входная дверь - panoramio.jpg|Алăк
  Комната смотрителя в Доме станционного смотрителя 2.jpg|Пÿлĕм
  File:Подоконник для окна.jpg| Чÿрече янахĕ
 
&lt;/gallery&gt;
|}

Звонок — ''шăнкăрав''; нажми кнопку звонка — ''шăнкăрав тÿмине пус''.

Комната — ''пÿлĕм''; моя комната — ''манăн пÿлĕм'', двухкомнатная квартира — ''икĕ пÿлĕмлĕ хваттер''.

Окно — ''чÿрече, кантăк''.

Подоконник — ''чÿрече янахĕ''.

Пол — ''урай''.

Потолок — ''мачча''.

Занавеска — ''чÿрече карри, чаршав''.

Лестничная площадка — ''пусма площадки, картлашка''.

Большинство названий комнат совпадают с соответствующими русскими названиями, но есть и собственно чувашские слова: кухня — ''кухня'', ''тĕпел''&lt;ref&gt;http://ru.samah.chv.su/cgi-bin/s.cgi&lt;/ref&gt;, летняя кухня — ''лаç''; спальня — ''спальня'', ''çывăрмалли пÿлĕм''; ванная — ''ваннăй'', туалет — ''туалет'', ''уборнăй''; детская комната — ''ачапча пÿлĕмĕ''; коридор — ''коридор''; балкон — ''балкон''; гостевая — ''хăна пÿлĕмĕ''; чердак — ''мачча çий'', кабинет — ''кабинет''.

'''Мебель — ''сĕтел-пукан'''''

{| align=&quot;right&quot; style=&quot;background:#f8f9fa; border:1px solid #c8ccd1; font-size:55%; margin-right:1em&quot; cellspacing=0 cellpadding=0
|-
|&lt;gallery mode=&quot;packed&quot; heights=&quot;99px&quot;&gt;
  Музей Казачий курень (71).jpg|Cĕтел çитти тата сăмавар
  Books on the shelf Книги на полке.jpg|Кĕнеке çÿлĕкĕ
  Холодильник із магнітами IMG 20180811 131630.jpg| Сивĕтмĕш
 
&lt;/gallery&gt;
|}

Стол — ''сĕтел''; ножка стула — ''сĕтел ури''; скатерть — ''сĕтел çитти'', ''ейме''; письменный стол — ''çыру сĕтелĕ''.

Стул — ''тенкел, пукан''. Сядь на стул — ''тенкел çине лар''.

Шкаф — ''шкап''; шкаф для одежды — ''япала (тум-тир) шкапĕ''; кухонный шкаф — ''кухня шкапĕ''.

Полка — ''çÿлĕк'', ящик стола — ''туртма''. Положи книгу на полку — ''кĕнекене çÿлĕк çине хур''.

Холодильник — ''холодильник, сивӗткӗч, сивĕтмĕш''. Надо разморозить холодильник — ''сивӗткӗче ирĕлтермелле''.

Газовая плита — ''газ плитти''; затопить плиту — ''плита чĕртсе/ хутса яр''.

Духовка — ''кăмака'' (= печь). Положи хуплу в духовку — ''хуплăва кăмакана хур'' (''хуплу'' — чувашское национальное блюдо, пирог с мясом). 

Раковина — ''раковина''. Вылей в раковину — ''раковинăна тăк''.

Стиральная машина — ''кĕпе-йĕм çумалли машина''.

Кровать, постель — ''крават'', ''вырăн''. Застели постель — ''вырăнна витсе хур''. Двухместная кровать — ''ик вырăнлă крават''.

Ковёр — ''кавир''. Пойди, выбей ковёр — ''пыр-ха, кавире шаккаса кĕр''.

{| align=&quot;right&quot; style=&quot;background:#f8f9fa; border:1px solid #c8ccd1; font-size:55%; margin-right:1em&quot; cellspacing=0 cellpadding=0
|-
|&lt;gallery mode=&quot;packed&quot; heights=&quot;99px&quot;&gt;
  Küchenschränke kitchen cabinets кухня.jpg| Кухньăри шкапсем 
  Ковёр Касым-Ушагы.jpg|Кавир  
  Трехстворчатое зеркало в комнате.jpg|Виççĕллĕ тĕкĕр
  Bathroom sink Раковина в ванной.jpg| Ваннăйри раковина
 
&lt;/gallery&gt;
|}

Лампа — ''лампа''. Выключи лампу — ''лампăна/ çутă сÿнтер''.

Душ — ''душ''. Принимать душ — ''душ кĕр''. 

Зеркало — ''куç кĕски'', ''тĕкĕр''. Посмотреться в зеркало — ''куç кĕскирен пăх''

Душевая кабинка — ''душ кабини''.

Полотенцесушитель — ''алшăлли типĕтмелли''.

Диван — ''диван''. Ложись на диван — ''диван çине вырт''.

Водопроводная труба — ''шыв пăрăхĕ''.

Выключатель — ''сÿнтеркĕç''. Выключи свет — ''çутă сÿнтер''. 

'''Посуда, столовые приборы — ''савăт-сапа'''''

Бутылка — ''кĕленче''.

{| align=&quot;right&quot; style=&quot;background:#f8f9fa; border:1px solid #c8ccd1; font-size:55%; margin-right:1em&quot; cellspacing=0 cellpadding=0
|-
|&lt;gallery mode=&quot;packed&quot; heights=&quot;99px&quot;&gt;
  Тарелка с ухой.PNG|Турилккери яшка
  Chopping Board.jpg| Ывăс тата çĕçĕ
  Shot glass with Fishermans friend.jpg| Черккери эрех
  Hoyang-Polaris frying pan.jpg| Çатма
&lt;/gallery&gt;
|}

Миска — ''савăт''.

Тарелка — ''турилкке''. Налей суп в тарелку — ''яшкана турилкке çине антар''

Поднос, разделочная доска — ''ывăс''. 

Рюмка — ''черкке''. 

Кастрюля — ''кастрюль''. Крышка кастрюли — ''кастрюль хуппи''.

Сковорода — ''çатма''. Пожарьте на сковороде — ''çатма çинче ăшалăр''.

Чайник — ''чейник''.

Чашка — ''чашăк''. 

Стакан — ''курка''. Налей чай в стакан — ''чейе куркана яр''

Ковш — ''алтăр''. Зачерпни ковшом — ''алтăр ăсса ил''

Дуршлаг, сито — ''ала''. Пропустить через сито — ''ала витĕр кăлар''

Ложка — ''кашăк''. Чайная ложка — ''чей кашăкĕ''. Столовая ложка — ''апат кашăкĕ''.

Вилка — ''вилка, ченĕçке''&lt;ref&gt;https://docviewer.yandex.ru/view/0/?page=80&amp;*=OjsoS8%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%3D%3D&amp;lang=ru&lt;/ref&gt;. 

Нож — ''çĕçĕ''.
Лопаточка — ''калик''.

'''Сельский дом. Дача'''
{| align=&quot;right&quot; style=&quot;background:#f8f9fa; border:1px solid #c8ccd1; font-size:55%; margin-right:1em&quot; cellspacing=0 cellpadding=0
|-
|&lt;gallery mode=&quot;packed&quot; heights=&quot;99px&quot;&gt;
  Колодец деревенский.jpg|Пусă
  Ворота Сквера им Олега Янковского Саратов.jpg| Хапха
  Banya in Kobona.jpg| Мунча
&lt;/gallery&gt;
|}

Домик в деревне — ''ялти çурт''.
Ворота — ''хапха''.
Дымоход — ''мăрье''.
Клеть — ''кĕлет''.
Летняя кухня — ''лаç''.
Баня — ''мунча''.
Колодец — ''пусă''.
Хлев — ''вите''.
Печь — ''кăмака''.
Погреб — ''нÿхреп, тĕпсакай''.
Гараж — ''гараж''.
Матица — ''мачча кашти''.
Сарай — ''сарай''.
Насест — ''чăх кашти''.
Кормушка для скота — ''сырăш''.
Лопата (для снега/ для копания) — ''кĕреçе''(юр хырмалли/чавмалли).
Грабли — ''кĕрепле''.
Вилы — ''сенĕк''.
Чулан — ''чăлан''.
Сруб — ''пура''.
Забор — ''карта''.
Огород — ''пахча''.
Сад — ''сад''.
Конура — ''йыт хÿшши''.
Двор — ''картиш''. 

'''Самые популярные слова по теме КВАРТИРА. ДОМ, обозначающие различные предметы'''

Мягкое кресло — ''çемçе кресло''. 

Подушка — ''минтер''.

Одеяло — ''утиял''.

Простыня — ''простынь''.

{| align=&quot;right&quot; style=&quot;background:#f8f9fa; border:1px solid #c8ccd1; font-size:55%; margin-right:1em&quot; cellspacing=0 cellpadding=0
|-
|&lt;gallery mode=&quot;packed&quot; heights=&quot;99px&quot;&gt;
  Подушка диванная.JPG|Минтер
  Шпалери та римська штора.jpg| Чаршав
  White plastic bucket.jpg| Витре
&lt;/gallery&gt;
|}

Покрывало — ''виткĕч'', ''çивитти''.

Матрац — ''тÿшек, матрас''. 

Прикроватная тумбочка — ''крават пуçĕнчи тумбочка''.

Люстра — ''люстра''.

Штора — ''чаршав''. Задернуть шторы — ''чаршава карса хур''.

Ведро — ''витре''. Набери воды в ведро — ''витрене шыв тултар''.

Таз — ''таз''.

Тряпка для вытирания пыли/мытья полов — ''тусан сăтăрмалли/ урай çумалли çĕтĕк''. 

Метла — ''шăпăр''.

Колыбель, зыбка — ''сăпка''.

Лифт — ''лифт''. Подниматься по лифту — ''лифтпа хăпар''.

{| align=&quot;right&quot; style=&quot;background:#f8f9fa; border:1px solid #c8ccd1; font-size:55%; margin-right:1em&quot; cellspacing=0 cellpadding=0
|-
|&lt;gallery mode=&quot;packed&quot; heights=&quot;99px&quot;&gt;
  Image-Wikimania--5 agosto--Broken lock.png| Çăра тата çăраççи
  Scissors and soap l хачӑ татӑ супӑнь.jpg| Хачă тата супăнь
  Bathroom towels.jpg| Алшăлли
&lt;/gallery&gt;
|}

Ключ — ''çăраççи''.

Дверной замок — ''çăра''. Поставить замок — ''çăра çак''.

Крыша — ''пÿрт тăрри''.

Ножницы — ''хачă'' ( в отличие от русского языка, в чувашском это слово имеет два числа, а не только множественное).

Кран — ''кран''. Из крана течёт вода — ''кранран шыв юхать''.

Шампунь —''шампунь''. Мыть голову шампунем — ''пуçа шампуньпе çу''.

Крем — ''крем''. Намазаться кремом — ''кремпа сĕрĕн''.

Гель для душа — ''çăвăнмалли гель''.

Мочалка — ''мунчала''.

Мыло — ''супăнь''.

Зубная паста/ щётка — ''шăл пасти/ щётки''.

Полотенце — ''алшăлли''. Вытираться полотенцем — ''алшăллипе шăлăн''.

Мусор — ''çÿп-çап''. Мусорный контейнер — ''çÿп-çап контейнерĕ''.

Утюг — ''утюг''. Утюжить — ''утюгла''.

Компьютерный стол — ''компьютер сĕтелли''.

Вайфай-роутер — ''вайфайăн роутерĕ''.

'''Некоторые фразы и предложения, связанные с темой'''

{| align=&quot;right&quot; style=&quot;background:#f8f9fa; border:1px solid #c8ccd1; font-size:55%; margin-right:1em&quot; cellspacing=0 cellpadding=0
|-
|&lt;gallery mode=&quot;packed&quot; heights=&quot;99px&quot;&gt;
  Amy wearing white towel (1399241541).jpg| Душра çăвăн - мыться в душе
  Two men washing the floor.jpg|Пÿртре тирпейле — убираться в доме
  Alex Wahi, Weck.jpg| Апат пĕçер — готовить еду
&lt;/gallery&gt;
|}

Я живу в пятиэтажном доме — ''эпĕ пилĕк хутлă çуртра пурăнатăп''.

Плата за квартиру — ''хваттер укçи''. Хозяин квартиры — ''хваттер хуçи''.

Запри/отопри дверь квартиры — ''хваттер алăкне питĕр/ уç''.

Моя квартира не большая — ''манăн хваттер пысăк мар''.

Из моего окна видна Волга — ''манăн чÿречерен Атăл курăнать''.

Сядь за стол — ''сĕтел хушшине лар''.

В дверь постучались — ''алăкран шаккарĕç''.

Вăл кухньăра апат пĕçерет — ''он готовит на кухне''.

Эпĕ душра çăвăнмалли гельпе çăвăнатăп  — ''я моюсь гелем в душе ''.

Мы убираемся в квартире — ''эпир хваттерте тирпейлетпĕр''.

Вечерами мы с семьёй смотрим телевизор в зале — ''каçсерен эпир çемьепе залра телевизор пăхатпăр''.

Чтобы управлять домашним хозяйством, нужен разум (пословица) — ''Пÿрт-çурт тытма тăн-пуç кирлĕ.''

== Ссылки ==</text>
      <sha1>3h7qa1wnxy6d3diwtkehfpxoktbl5v4</sha1>
    </revision>
  </page>
  <page>
    <title>Сэндвич</title>
    <ns>0</ns>
    <id>35903</id>
    <revision>
      <id>270342</id>
      <parentid>270339</parentid>
      <timestamp>2026-10-11T14:52:49Z</timestamp>
      <contributor>
        <username>Kylaixbot</username>
        <id>77400</id>
      </contributor>
      <minor />
      <comment>Добавление категории для учебников без шаблона {{Название учебника}}</comment>
      <origin>270342</origin>
      <model>wikitext</model>
      <format>text/x-wiki</format>
      <text bytes="10677" sha1="q14vwd3lhjdo94pv3e3xjw94zn2u521" xml:space="preserve">Сэндвич - блюдо, которое представляет из себя разнообразную начинку, находящуюся между двумя ломтиками хлеба. Это блюдо может быть как и самостоятельным, так и закуской. Годом рождения сэндвича считается 1762 год. Бывает вариант написания этого слова - &quot;сандвич&quot;. Неправильные варианты написания - &quot;сендвич&quot;, &quot;сэнвич&quot;, &quot;санвич&quot;, &quot;сенвич&quot; и другие.

== История появления сэндвича ==
Годом рождения сэндвича считают 1762 год. Британский историк Эдуард Гиббон упомянул это блюдо в своем дневнике от ноября 1762 года. Тогда этим блюдом считались тонкие ломтики говядины, зажатые между двумя тостами.

Блюдо именуется так по имени четвертого графа Сэндвича, Джона Монтегю. По легенде, он попросил поднести ему мясо между двумя ломтями хлеба, когда он играл в карты или работал. Это нужно было, чтобы не запачкать карты, книги или документы жиром и не отвлекаться от дел во время еды.

Существует Всемирный день сэндвича - 3 ноября. Эту дату выбрали неспроста: именно в этот день в 1718 году родился Джон Монтегю, граф Сэндвич. Он же считается и автором концепции сэндвича.

Существует разновидность сэндвича - &quot;гамбургер&quot;, также известный как &quot;бургер&quot;. Хоть его и считают отдельным блюдом, по сути, это тоже сэндвич. Гамбургер появился в конце XIX века или начале XX века, по некоторым данным.

Основой гамбургера является &quot;гамбургский стейк&quot;, также его называют бифштексом или просто котлетой. Котлета зажата между двумя булочками, которые часто посыпают кунжутом. Нижняя булочка - плоская и округлая, а верхняя - в форме приплюснутого купола. В гамбургеры также часто добавляют сыр (получается &quot;чизбургер&quot;), соусы, овощи. Одними из самых знаменитых бургеров являются &quot;чизбургер&quot;, &quot;Биг Мак&quot; и &quot;Воппер&quot;.

== Региональные варианты сэндвичей ==
Сэндвич снискал популярность в США, особенно в XX веке. В то время детям в школу стали собирать &quot;ланчбокс&quot; - разнообразную еду клали в специальные коробочки, и королем ланчбоксов стал именно сэндвич.

В США популярны BLT (расшифровка - &quot;Bacon, Lettuce, Tomato&quot;, &quot;Бекон, Латук, Томаты&quot;) и PB&amp;J (Peanut Butter &amp; Jelly, Арахисовая паста и Желе/Джем). Первый включает в себя тостовый хлеб, бекон, салат латук и помидоры, а второй - арахисовую пасту и джем.

Также в США появились сэндвичи &quot;Рубен&quot; и &quot;Монте-Кристо&quot;. Американцы часто разрезают сэндвичи по диагонали, и получаются аккуратные треугольники, ведь они берут тостовый (квадратный) хлеб.

В Америке придумали свою разновидность сэндвича - сэндвич-субмарину, или же просто &quot;саб&quot;. Для него берут целую буханку хлеба (чаще всего батон) и наполняют начинкой. Сабы ассоциируются с популярной сетью общественного питания Subway.

В Италии существует свой сэндвич - панини. Чаще всего для него берут чиабатту или фокаччу, разрезают пополам, как для саба, и наполняют разнообразной начинкой - нарезками, соусами, овощами. Панини часто поджаривают на пресс-гриле.

В Индии придумали сэндвич вада-пав, популярный в Мумбаи. Острые картофельные оладьи (вада) зажимают между двумя булочками (пав), с чатни и чили. В Испании же существует бокадильо - сэндвич на хрустящем испанском багете. В этой стране бокадильо невероятно популярен, стал целым культурным феноменом, синонимом быстрого перекуса, частью традиционного второго завтрака, частью тапас-культуры и просто вкусной едой.

== Рецепты популярных сэндвичей ==

=== &quot;Рубен&quot; ===
'''Ингредиенты на один сэндвич:'''

Для сэндвича:

* Ржаной хлеб - 2 ломтика
* Мясо (пастрами, прошутто, ветчина, окорок или сыровяленая говядина) - 80-100 г
* Квашеная капуста - 2-3 ст. л с горкой
* Сыр (грюйер, эмменталь или другой полутвердый) - 30-40 г
* Сливочное масло для смазывания хлеба

Для соуса:

* Майонез - 1 ст. л
* Хрен тертый - 1 ч. л
* Кетчуп - 1 ст. л
* Горчица - 1 ч. л
* Паприка и сахар - по щепотке

'''Процесс приготовления:'''

В миске смешайте все ингредиенты для соуса. Его называют &quot;русским соусом&quot;, и он должен получится однородным, с легкой кислинкой, остринкой и сладковатыми нотками.

Внутренние стороны обоих кусков хлеба надо смазать маслом. Главное - не переборщить, а то сэндвич получится суховатым.

Теперь сборка: смажьте соусом первый ломтик хлеба, положите на него мясо, поверх мяса - квашеную капусту, капусту засыпьте тертым или тонко нарезанным сыром. Смажьте второй кусок хлеба соусом и накройте начинку.

Обжарьте сэндвич на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Снимайте со сковороды и дайте сэндвичу немного постоять, и разрежьте по диагонали.

=== &quot;BLT&quot; ===
'''Ингредиенты:'''

* Ломтики бекона - 3-4 небольших штучки
* Тостовый хлеб - 2 ломтика
* Листья салата
* Помидор - 2-3 кружочка (толсто нарезанные)
* Майонез - по желанию
* Горчица - по желанию

'''Процесс приготовления:'''

Поджарьте хлеб в тостере и смажьте соусами (по желанию). Бекон обжарьте на среднем огне до хруста и коричневатого цвета. А можно и не очень хрустящий бекон, тоже выйдет вкусно.

Теперь положите на хлеб помидоры. Традиционно для BLT используется сорт &quot;Бычье сердце&quot;, но вы можете взять вообще любой, какой вам по душе. На помидоры - салат. Его надо промыть и охладить, а потом обсушить. Одного листа уже будет достаточно для добротного сэндвича. Тут как и с помидорами, можно выбрать любой сорт салата или капусты.

На тарелку с бумажным полотенцем положите бекон, чтобы убрать лишний жир. А потом можно класть бекон на салат в любом количестве. Накройте вторым ломтиком хлеба. Готово! Можно съесть его прямо после готовности, а можно сделать двойной или даже тройной сэндвич.

=== &quot;Монте-Кристо&quot; ===
'''Ингредиенты для сэндвича:'''

* Тостовый хлеб - 2 ломтика
* Ветчина - 2 ломтика
* Твердый или полутвердый сыр
* Молоко
* Яйца
* Сахарная пудра и джем для подачи по желанию

'''Процесс приготовления:'''

Взбейте яйца и молоко, как на омлет или френч-тосты. На тостовый хлеб положите ветчину и кусочки сыра. Накройте другим хлебом. Слегка прижмите сэндвич. 

Окуните сэндвич в яичную смесь и обжарьте до готовности внешней яичной оболочки (как френч-тосты). При подаче можно по желанию посыпать сахарной пудрой и подать с джемом, это традиционный вариант.
[[Категория:Учебники без шаблона]]</text>
      <sha1>q14vwd3lhjdo94pv3e3xjw94zn2u521</sha1>
    </revision>
  </page>
</mediawiki>