װיקיפּעדיע yiwiki https://yi.wikipedia.org/wiki/%D7%94%D7%95%D7%99%D7%A4%D7%98_%D7%96%D7%99%D7%99%D7%98 MediaWiki 1.47.0-wmf.22 first-letter מעדיע באַזונדער רעדן באַניצער באַניצער רעדן װיקיפּעדיע װיקיפּעדיע רעדן טעקע טעקע רעדן מעדיעװיקי מעדיעװיקי רעדן מוסטער מוסטער רעדן הילף הילף רעדן קאַטעגאָריע קאַטעגאָריע רעדן פארטאל פארטאל רעדן TimedText TimedText talk יחידה שיחת יחידה אירוע שיחת אירוע 0 22113 602768 601709 2026-10-01T05:46:32Z Luftmentsh 48579 /* סארטן */ 602768 wikitext text/x-wiki [[טעקע:Kasza gryczana.jpg|קליין|350px|קאשע]] '''קאַשע''' ([[רוסיש]]: '''каша''') איז אַן אַלטער [[פרישטאג]] [[געקעכץ]], געמאַכט פון פארשידענע סאָרט [[תבואה|תבואות]], געקאָכט מיט [[מילך]] אדער [[וואסער]], פון [[רוסלאנד|רוסישן]] אפשטאם. עס איז היסטאריש און כאטש טויזנט יאר אלט און איז איינע פון פריערדיגסטע [[אייראפע]]יאישע געקעכצן. אין זיין חשיבות איז עס גלייך נאך [[ברויט]]. אין רוסלאנד, [[אוקריינע]] און אין סלאווישער אייראפע ניצט מען דאס ווארט קאשע אלס שם כללי פאר אלע די סארט [[תבואה]] (סיריעל) געקעכטצן. אין רוסלאנד און אוקריינע איז דא א באקאנט פאלקס-ווארט '''[[בארשט]] און קאשע, דאס איז אונדזער לעבן'''. == ביי יודן == דער נאמען איז אריין אין [[יודיש]] בלויז פאר א ספעציפישן געקעכץ וואס באשטייט פון גאנצע געבראטענע [[רעטשקע]]. דאס ווארט און מאכל איז דערנאך פארשפרייט געווארן אין די [[פאראייניגטע שטאטן]] דורך [[אשכנז]]יש-[[יוד]]ישע [[אימיגראנט]]ן און אריין אינעם אמעריקאנעם-[[ענגליש]]ן לעקסיקאן. עס איז אויך אריין מיט דעם באדייט אין מאדערנעם [[העברעאיש]]. מ'קען קויפן אין די געשעפטן פארטיגע רעטשקע געבראהטן און צוגעגרייגט צום קאָכן אויף דעם אופן, אונטערן נאמען "קאשע - kasha". דאס געקעכץ פֿלעהגט מען עסן ביי יודן אינדערהיים אין אייראפע, ספעציעל אין [[פוילן]] איז דאס געוועהן שטארק פארשפרייט צוליב וואס עס איז געוועהן פארהעלטנסמעסיג [[ביליג]] קעגן אנדערע תבואות. דערפאר האט דאס געהייסן א מאכל פון ארימעלייט. [[שבת שירה]] איז א [[מנהג]] אז מען שפרייט אויס קאשע פאר די [[פייגל]]עך בשכר וואס זיי האבן אויפגעגעסן דעם [[מן]] וואס [[דתן ואבירם]] האָבן אויסגעשפּרייט [[שבת]] אינדערפרי אין [[מדבר]] צו קענען זאגן אז [[שבת]] פאלט אויך [[מן]]. אין [[חב"ד]] פיהרט מען זיך דערפאר צו עסן '''שווארצע קאשע''' אום שבת שירה. אויך אין [[רוסלאנד]] איז קאשע געווען א  טאג טעגלעכער מאכל, און באזונדער האט מען [[שבת]] מיטאג געגעסן [[קאשע זופ]] ביי דער סעודה אין פלאץ ווי די אונגארישע און פוילישע יודן עסן [[טשאלנט]]. אין [[סקווירא|סקווער]] איז נאך היינט אזוי דער מנהג. קאשע פאר זיך איז א שווער מאכל, אבער אינעם [[זופ]], איז דאס זייער פיין אפצושווענקען א שווערע סעודה, און עס זעטיגט שטארק. === סארטן === א פאפולערער צוגאב דערצו איז [[ראזשינקעס]]. ארגינעלע פארשפרייטע יודישע קאשע מאכלים זענען [[קאַשע וואַרנישקעס]] און [[קניש]]עס געפילט מיט קאשע. == יידישע ווערטלעך == אלס שטארק פארשפרייטער יודיש מאכל, איז עס אריין אינעם יודישן לעקסיקאן פאר פארשידענע אויסדרוקן. * '''וואסער פאר קאשע''', זאגט מען ווען איינער איז א בלוטיגער [[ארימאן]] אז ער האט ניטאמאהל וואסער פאר אזא ביליג מאכל. אדער ווען איינער מאכט זייער ווייניג [[געלט]] זאגט מען "ער פארדינט בלויז וואסער אויף קאשע". * '''ער לאזט זיך נישט שפייען אין קאשע''', ווען איינער לאזט זיך מער נישט טרעטן און שטייט אויף זיינע רעכטן. == וועב לינקען == * http://www.foodterms.com/encyclopedia/kasha/index.html {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20150418234719/http://www.foodterms.com/encyclopedia/kasha/index.html |date=2015-04-18 }} * http://aboutkasha.com/ {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20150214131319/http://aboutkasha.com/ |date=2015-02-14 }} * http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3354828,00.html * http://www.vegetariantimes.com/article/cooking-with-kasha/ * http://www.healthaliciousness.com/recipes/how-to-cook-buckwheat.php {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20150315024333/http://www.healthaliciousness.com/recipes/how-to-cook-buckwheat.php |date=2015-03-15 }} * http://www.leahcookskosher.com/show_recipe.php?id_recipe=307 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20150905062100/http://www.leahcookskosher.com/show_recipe.php?id_recipe=307 |date=2015-09-05 }} [[קאַטעגאָריע:עסנווארג]] [[קאטעגאריע:יידישע קיך]] [[קאטעגאריע:רוסלאנד]] rfj14rov8sdqnffabfk3zctcseog436 0 43102 602765 600302 2026-10-01T04:12:34Z Luftmentsh 48579 Luftmentsh האט באוועגט בלאט [[קאשע מיט ווערנישקעס]] צו [[קאַשע וואַרנישקעס]]: נישט יידיש 600302 wikitext text/x-wiki {{לאקשן}} '''קאשע ווערנישקעס''' איז א [[רוסלאנד|רוסיש]]-[[יוד]]ישער געקעכץ געמאכט פון [[קאשע]] און באוטיי [[לאקשן]]. עס קומט דערין אויך געדינסטע [[ציבעלע]] און [[אייער]]. מען קאכט באזונדער די קאשע פון די לאקשן. טראדיצאנאל האט מען גענוצט [[שמאלץ]] אנשטאט [[אויל]]. דורך די יודישע אימיגראנטן איז עס געווארן א פארשפרייטער מאכל אין די [[פאראייניגטע שטאטן]]. אין רוסלאנד וועהרט עס גערופן Kupecheskaya קאפאשקאיא. == וועב לינקען == * די טראדישענעל וועהג, צוגעלייגט [[שוועמל]]עך https://www.youtube.com/watch?v=d3MiNM-fu8M * http://www.foodie.com/food-drink/recipes/kupecheskaya-kasha/953828 * http://www.foodsvs.com/2013/03/kupecheskaya-russian-jewish-kasha-vs.html {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140129135414/http://www.foodsvs.com/2013/03/kupecheskaya-russian-jewish-kasha-vs.html |date=2014-01-29 }} * http://www.foodmayhem.com/2009/04/kasha-varnishkes.html * http://kosherfood.about.com/od/sidedishes/r/kashaties.htm {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20080821172535/http://kosherfood.about.com/od/sidedishes/r/kashaties.htm |date=2008-08-21 }} * http://www.soulandgone.com/2008/05/22/le-cordon-jew-%d0%bb%d0%b0%d0%bf%d1%88%d1%83-%d0%b4%d0%b0-%d0%ba%d0%b0%d1%88%d0%b0-%d0%bf%d0%b8%d1%89%d0%b0-%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b0/ {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20150325000145/http://www.soulandgone.com/2008/05/22/le-cordon-jew-%D0%BB%D0%B0%D0%BF%D1%88%D1%83-%D0%B4%D0%B0-%D0%BA%D0%B0%D1%88%D0%B0-%D0%BF%D0%B8%D1%89%D0%B0-%D0%BD%D0%B0%D1%88%D0%B0/ |date=2015-03-25 }} [[קאטעגאריע:יידישע קיך]] [[קאטעגאריע:רוסלאנד]] 2tmq8lfxixqf96sp7hu2e25mgp9mdah 602767 602765 2026-10-01T04:15:15Z Luftmentsh 48579 602767 wikitext text/x-wiki '''קאשע ווערנישקעס''' איז א [[אוקראינע|אוקראיניש]]-[[יוד]]ישער געקעכץ געמאכט פון [[קאשע]] און באוטיי [[לאקשן]]. עס קומט דערין אויך געדינסטע [[ציבעלע]] און [[אייער]]. מען קאכט באזונדער די קאשע פון די לאקשן. טראדיצאנאל האט מען גענוצט [[שמאלץ]] אנשטאט [[אויל]]. דורך די יודישע אימיגראנטן איז עס געווארן א פארשפרייטער מאכל אין די [[פאראייניגטע שטאטן]]. אין רוסלאנד וועהרט עס גערופן Kupecheskaya קאפאשקאיא. == וועב לינקען == * די טראדישענעל וועהג, צוגעלייגט [[שוועמל]]עך https://www.youtube.com/watch?v=d3MiNM-fu8M * http://www.foodie.com/food-drink/recipes/kupecheskaya-kasha/953828 * http://www.foodsvs.com/2013/03/kupecheskaya-russian-jewish-kasha-vs.html {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140129135414/http://www.foodsvs.com/2013/03/kupecheskaya-russian-jewish-kasha-vs.html |date=2014-01-29 }} * http://www.foodmayhem.com/2009/04/kasha-varnishkes.html * http://kosherfood.about.com/od/sidedishes/r/kashaties.htm {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20080821172535/http://kosherfood.about.com/od/sidedishes/r/kashaties.htm |date=2008-08-21 }} * http://www.soulandgone.com/2008/05/22/le-cordon-jew-%d0%bb%d0%b0%d0%bf%d1%88%d1%83-%d0%b4%d0%b0-%d0%ba%d0%b0%d1%88%d0%b0-%d0%bf%d0%b8%d1%89%d0%b0-%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b0/ {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20150325000145/http://www.soulandgone.com/2008/05/22/le-cordon-jew-%D0%BB%D0%B0%D0%BF%D1%88%D1%83-%D0%B4%D0%B0-%D0%BA%D0%B0%D1%88%D0%B0-%D0%BF%D0%B8%D1%89%D0%B0-%D0%BD%D0%B0%D1%88%D0%B0/ |date=2015-03-25 }} [[קאטעגאריע:יידישע קיך]] [[קאטעגאריע:רוסלאנד]] qprrb4lill78kdw69k38ryec8u0jry6