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食譜/簡單芝士蛋糕
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text/x-wiki
[[Image:cheese_cake.jpg |thumb|300px| 免焗芝士蛋糕的例子 (用了猕猴桃作裝飾]]
材料:
*餅底:
*#牛油 60g
*#消化餅 6塊
*餡:
*#忌廉芝士 250g
*#魚膠粉 1湯匙
*#糖 80g
*#蛋黃 1隻
*#蛋白 1隻
*#雲呢拿油 數滴
*#水 30ml
*#生果(隨意)
作法:
#將牛油置於室溫一小時至溶化
#把消化餅壓碎,加入牛油並拌勻
#在蛋糕盤鋪上牛油紙,放入消化餅牛油混合物,用湯匙壓實,置於雪櫃20分鐘至硬
#將忌廉芝士打滑,加入糖、蛋黃
#將魚膠粉加水拌勻,加入芝士混合物,再加入蛋白、雲呢拿油
#將混合物倒進蛋糕盤中,冷藏至凝固
#最後加上生果作裝飾
#完成
[[Category:食譜/甜品|簡]]
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食譜/紅豆餅
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2026-09-28T14:32:31Z
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text/x-wiki
[[Image:Gozasoro.JPG|thumb|300px| ]]
'''紅豆餅''',又名'''車輪餅'''。常見餡料為紅豆泥、芋泥、奶油糊……等。
===材料===
{{Div col|cols=3}}
*低筋麵粉250公克
*全蛋2個
*蜂蜜20公克
*奶水160公克
*沙拉油20公克
*糖粉30公克
*泡打粉1小匙
*香草粉1/4小匙
*紅豆餡適量
{{Div col end}}
===做法===
#先將奶水分成60公克及100公克兩種不同的份量
#將60公克的奶水,蜂蜜。沙拉油及蛋放入打蛋盆中攪拌均勻
#依序加入糖粉,篩過的低筋麵粉,泡打粉及香草粉拌勻
#最後加入100公克的奶水拌勻放置5分鐘讓麵糊鬆弛
#烤模先置於爐火上稍加熱再加麵糊倒入約4-5分滿
#用湯匙將中間的麵糊向兩邊撥開待麵糊稍成固體狀
#取適當份數加入紅豆餡(一半加另一半不加只取麵皮)
#等底部上色後將加餡的麵皮蓋於沒加餡的餅皮上即可
:可將餡料換成芋泥,奶油糊,高麗菜等做成不同口味的車輪餅
[[Category:食譜/甜品|紅]]
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改革开放
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嘿嘿今天又吃了一条鱼
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text/x-wiki
1978年12月,中共中央召开十一届三中全会,结束“批邓、反击右倾翻案风”运动,确立邓小平的最高领导人地位。改革开放政策主要内容是:改革经济体制,取消一大二公的计划经济,实行市场经济,对外与美国建交,实行政治体制改革,废除革委会和人民公社,实行基层自治,允许个体经济、外资经济、私营经济。这一政策尽管使得中華人民共和國的经济在1978年至今取得了巨大增长,但同时贫富差距开始变大,并被世界各地的共产党执政国家认为是修正主义,是在恢复了资本主义。
1980年代中后期,由于“价格双轨制”导致官倒猖獗、通货膨胀严重,同时体制内关于政治体制改革的讨论陷入停滞。
方励之、刘宾雁等学者开始在中国各地的大学进行巡回演讲,鼓励学生上街游行抗争。以中国科学技术大学为首,安徽、上海、北京等地的大学生自发走上街头,痛斥基层选举不公、要求新闻自由和民主改革。学潮最终导致当时同情学生的中共中央总书记胡耀邦被党内保守派逼迫下台。同时该事件也是1989年3月爆发的八九民主运动导火索之一。
1989年3月中国全境爆发民主化浪潮,学运以惊人速度燃遍全国23省。4月胡耀邦去世。在经历了长达一个月的天安门之围后,中央军委主席、国家最高领导人邓小平在面对北京驻军出现动摇,中央人民政府即将崩溃的现实,果断调动外地部队进驻北京并进行实弹鎮壓,同时中共各级机关停止了以往的怀柔政策并开始搜捕屠杀爱国群众、清洗党内民主派,民主運動失败。史称八九民主运动(也称八九学潮、八九工运)。这是一次追求自由民主、反对贪污腐败的爱国运动,但被中国人民解放军残酷镇压。
在十三届四中全会上,赵紫阳等人因在八九民运期间坐视不管,坐等中央倒台甚至鼓励爱国学生等原因,在民主运动被镇压之后迅速被清洗出党并被囚禁。为稳固中央政权,以及防止权利真空,邓小平令政治立场偏保守的江泽民接替赵紫阳出任总书记。
1997年,香港主權移交予中華人民共和國,1999年澳门主權移交。2002年,政权转移到邓小平生前隔代指定的胡锦涛手里。
[[Category:中国历史]]
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嘿嘿今天又吃了一条鱼
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1978年12月,中共中央召开十一届三中全会,结束“批邓、反击右倾翻案风”运动,确立邓小平的最高领导人地位。改革开放政策主要内容是:改革经济体制,取消一大二公的计划经济,实行市场经济,对外与美国建交,实行政治体制改革,废除革委会和人民公社,实行基层自治,允许个体经济、外资经济、私营经济。这一政策尽管使得中華人民共和國的经济在1978年至今取得了巨大增长,但同时贫富差距开始变大,并被世界各地的共产党执政国家认为是修正主义,是在恢复了资本主义。
1980年代中后期,由于“价格双轨制”导致官倒猖獗、通货膨胀严重,同时体制内关于政治体制改革的讨论陷入停滞。
面对现状方励之、刘宾雁等爱国学者开始在中国各地的大学进行巡回演讲,鼓励学生上街游行抗争。
1986年12月以中国科学技术大学为首,安徽、上海、北京等地的大学生自发走上街头,痛斥基层选举不公、要求新闻自由和民主改革。学潮震动全国,并最终导致当时同情学生的中共中央总书记胡耀邦被党内保守派逼迫下台。同时该事件也是1989年3月爆发的八九民主运动导火索之一。
1989年3月中国全境爆发民主化浪潮,学运以惊人速度燃遍全国23省。4月胡耀邦去世。在经历了长达一个月的天安门之围后,中央军委主席、国家最高领导人邓小平在面对北京驻军出现动摇,中央人民政府即将崩溃的现实,果断调动外地部队进驻北京并进行实弹鎮壓,同时中共各级机关停止了以往的怀柔政策并开始搜捕屠杀爱国群众、清洗党内民主派,民主運動失败。史称八九民主运动(也称八九学潮、八九工运)。这是一次追求自由民主、反对贪污腐败的爱国运动,但被中国人民解放军残酷镇压。
在十三届四中全会上,赵紫阳等人因在八九民运期间坐视不管,坐等中央倒台甚至鼓励爱国学生等原因,在民主运动被镇压之后迅速被清洗出党并被囚禁。为稳固中央政权,以及防止权利真空,邓小平令政治立场偏保守的江泽民接替赵紫阳出任总书记。
1997年,香港主權移交予中華人民共和國,1999年澳门主權移交。2002年,政权转移到邓小平生前隔代指定的胡锦涛手里。
[[Category:中国历史]]
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嘿嘿今天又吃了一条鱼
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text/x-wiki
1978年12月,中共中央召开十一届三中全会,结束“批邓、反击右倾翻案风”运动,确立邓小平的最高领导人地位。改革开放政策主要内容是:改革经济体制,取消一大二公的计划经济,实行市场经济,对外与美国建交,实行政治体制改革,废除革委会和人民公社,实行基层自治,允许个体经济、外资经济、私营经济。这一政策尽管使得中華人民共和國的经济在1978年至今取得了巨大增长,但同时贫富差距开始变大,并被世界各地的共产党执政国家认为是修正主义,是在恢复了资本主义。
1980年代中后期,由于“价格双轨制”导致官倒猖獗、通货膨胀严重,同时体制内关于政治体制改革的讨论陷入停滞。
面对现状方励之、刘宾雁等爱国学者开始在中国各地的大学进行巡回演讲,鼓励学生上街游行抗争。
1986年12月以中国科学技术大学为首,安徽、上海、北京等地的大学生自发走上街头,痛斥基层选举不公、要求新闻自由和民主改革。学潮震动全国,并最终导致当时同情学生的中共中央总书记胡耀邦被党内保守派逼迫下台。该事件是1989年3月爆发的八九民主运动导火索之一。
1989年3月受经济低迷、失业潮,民主诉求受到冷落等影响,中国全境爆发民主化浪潮。学运以惊人速度燃遍全国23省。4月胡耀邦去世。在经历了长达一个月的天安门之围后,中央军委主席、国家最高领导人邓小平在面对北京驻军出现动摇,中央人民政府即将崩溃的现实,果断调动外地部队进驻北京并进行实弹鎮壓,同时中共各级机关停止了以往的怀柔政策并开始搜捕屠杀爱国群众、清洗党内民主派,民主運動失败。史称八九民主运动(也称八九学潮、八九工运)。这是一次追求自由民主、反对贪污腐败的爱国运动,但被中国人民解放军残酷镇压。
在十三届四中全会上,赵紫阳等人因在八九民运期间坐视不管,坐等中央倒台甚至鼓励爱国学生等原因,在民主运动被镇压之后迅速被清洗出党并被囚禁。为稳固中央政权,以及防止权利真空,邓小平令政治立场偏保守的江泽民接替赵紫阳出任总书记。
1997年,香港主權移交予中華人民共和國,1999年澳门主權移交。2002年,政权转移到邓小平生前隔代指定的胡锦涛手里。
[[Category:中国历史]]
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食譜/馬耳
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text/x-wiki
'''马耳'''是福州传统小吃,因形似马耳朵而得名。色泽金黄,外酥内软。
制作方法
1.将糯米]]、晚稻米磨成浆,倒入布袋压干水分。
2.将熟淀粉和白糖混合,搅拌均匀,制成淀粉糖。
3.将布袋中的干面团倒出,掰散,取少量,加少量水揉,放入沸水中煮熟,捞出,放到干面团里,加适量清水揉。取出适量面团,搓成手掌两倍长的长条,中间稍按扁,对折。
4.大锅置小火上,加花生油满锅,烧至四成热时,再将马耳形长条下锅,炸至浮起油面时,用两把长柄铁勺不断翻动,等到油温升至七成热,炸至外皮呈金黄色时捞起,沥干油,装盘,撤上淀粉糖。
炸马耳注意事项: 油炸时不宜用旺火,以免焦煳。 色泽暗淡,是因为炸的时间太长。炸的时间不足会导致颜色浅白。
[[Category:食譜/甜品|马]]
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食譜/簡易烤棉花糖
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text/x-wiki
[[File:簡易烤綿花糖.jpg|300px|thumbnail|成品]]
烤棉花糖是燒烤必備技能吧,外層香脆金黃,裡面有溶化的糖漿,真是好吃。以下是簡易烤棉花糖的方法,不需要用上真火,五分鐘左右便能在家享受燒烤風味的烤棉花糖。
注意:本食譜涉及的器材和方法較簡易,但當中的技術細節很多,需要細心。
== 用料 ==
* 不同大小的白色實心棉花糖皆可,在超級市場有售。
** 大顆棉花糖的好處是金黃表面很大,口感很好。但是糖漿佔整顆棉花糖的比例會很高,導致太甜,而且更多技術細節要注意,也不方便派對上分享。
** 小顆棉花糖的好處是較簡易,而且糖漿比例適當,也方便分享。但是金黃表面很小,口感沒這麼好。
** 因此,建議在多次嘗試後視乎個人口味決定。
* 建議用白色棉花糖,這樣比較有燒烤風味。
* 不建議用已有香味的棉花糖,效果未必理想。
* 極度不建議用有餡料的棉花糖,效果可能不理想,而且有可能弄出奇怪的味道。
== 器材 ==
本食譜只需要普通的家用烤箱,但必須有調節上下火的功能。
== 做法 ==
# 把一些棉花糖平放在錫紙上。
#* 棉花糖的數量宜適中,過多則難以控制,過少則會浪費時間,視乎個人喜好、需求和技術。
#* 棉花糖需平放,不建議堆疊。
#* 如使用大顆棉花糖,建議適當地切成小份,把香脆外層的面積達到最大化。
# 用烤箱內設的鐵盤承載,放進烤箱裡烤。務必設定只開上火。
# 盡可能在烤箱旁邊觀察烘烤進度。
#* 如果沒有耐性,首兩分鐘可以先幹別的事,然後定時觀察烘烤進度。
#* 即使烤箱有時間控制功能,也極度建議留在一旁觀察,以免烤焦,不要依賴計時。
#* 如果烤箱型號落後,或者棉花糖過多,可能會出現受熱不平均。這個情況下,更需要注意烘烤進度,並可能要定時移動明顯受熱不均的棉花糖。
#* 烤箱發熱管可能會發出紅光或燈光,影響觀察,需格外注意。
#* 如果烤焦的話,有機會出現冒煙和奇怪味道,建議立刻用安全方法停止烘烤。
# 棉花糖表面變成金黃後,可食用。
[[Category:食譜/甜品|簡]]
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食譜/藍莓沙冰
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text/x-wiki
[[File:藍莓沙冰2.jpg|缩略图|成品]]
[[File:藍莓沙冰1.jpg|缩略图|另一視角]]
在菜市場買一大包藍莓回家吃時,總是有好幾顆藍莓特別小、特別酸,也可能多得吃不完,可是又不想浪費。把這些藍莓處理掉的方法之一,是製成沙冰(又稱冰沙),既消暑又善用食材。
== 用料 ==
* 一定份量的藍莓和冰。
* 一定份量的水,比例要多次嘗試才會成功。
* 咖啡糖、白糖或甜味劑,分量隨個人口味決定。
== 器材 ==
建議使用電動攪拌器。
== 做法 ==
# 先把糖溶到熱水中,預備濃糖水,注意要把糖完全溶化。
# 把藍莓放進保鮮袋,冰進冰箱冷凍庫。
# 冷藏一會後把藍莓取出,注意不要太硬,稍微冰凍就好。把藍莓放到攪拌器內,再往攪拌器加入冰塊。
# 加入濃糖水,分量隨個人口味決定。
# 加入水。比例要多次嘗試,而且要把糖水的份量考慮在內,以免水份過多。
# 攪拌至少一分鐘,直至大部分藍莓已經攪拌至破爛。
# 倒到杯子食用,可隨個人口味加入果肉粒。
[[Category:食譜/甜品|藍]]
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食譜/馬卡龍/蒙莫里永馬卡龍
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text/x-wiki
蒙莫里永馬卡龍,是法國市鎮[[w:蒙莫里永|蒙莫里永]]的傳統馬卡龍款式。
[[File:Montmorillon Macaron 02.jpg|200px|thumbnail|成品]]
[[File:Montmorillon Macaron 01.jpg|200px|thumbnail|部分所需的器材和用料]]
== 用料 ==
* 40克糖霜、40克細砂糖(份量隨個人口味調整)
* 60克蛋白
* 100克杏仁粉
== 器材 ==
* 烤箱
* 烘焙紙(或註明可用於處理食物、可耐受高溫的牛油紙)
* 擠花袋(如沒有,可把食物保鮮袋的一小角剪去,作為擠花袋使用)
* 幾個大玻璃碗和小碗
* 電動打蛋器
* 膠刮
* 粉篩
* 大鐵匙
== 做法 ==
# 混合糖霜和杏仁粉,通過粉篩倒至另一個碗裡,放到一旁備用。
# 把細砂糖慢慢加到蛋白,並以電動打蛋器打發,直至發泡,製成蛋白糖霜。
# 把糖霜和杏仁粉的混合物分兩次加到蛋白糖霜,期間一直攪拌,以確保混合均勻。
# 把最終的混合物盛進擠花袋,在鋪上烘焙紙的烤盤上擠成一個個圓粉團。
# 把烤盤放進烤箱,以攝氏180度加熱12分鐘。
# 烘烤完成後,淡白色的馬卡龍成形,在室溫下冷卻後可供食用。
[[Category:食譜/甜品|蒙]]
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食譜/綠豆圓
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text/x-wiki
'''綠豆圓'''是台灣傳統甜點之一。
== 作法 ==
以綠豆泡水煮熟後攪成泥,加上木薯粉或太白粉(木薯粉較Q,太白粉則較軟)及水拌勻成糰,搓揉成長條形再切成小塊,放入沸水中煮至浮起撈出即成。
[[File:MungBeans.jpg|200px|thumbnail|綠豆]]
== 吃法 ==
可和在冰糖水裡食用,也可熱食。在台灣,許多甜點如豆花、刨冰,均可加點綠豆圓、芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。
== 相關條目 ==
* 芋圓
* 地瓜圓
* 抹茶圓
* 山藥圓
* 芝麻圓
[[Category:食譜/甜品|綠]]
[[Category:糰子類食品]]
[[Category:台灣甜食]]
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食譜/地瓜圓
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text/x-wiki
'''地瓜圓'''是台灣傳統甜點。
== 作法 ==
[[File:Taro_Balls_at_Jiufen,_New_Taipei_City,_Sept_2011.jpg|thumb|right|150px|地瓜圓與芋圓]]
以地瓜蒸熟後壓成泥,加上木薯粉(太白粉亦可,木薯粉較Q,太白粉則較軟。)及水拌勻成糰,搓揉成長條形再切成小塊,放入沸水中煮至浮起撈出即成。
== 吃法 ==
可和在冰糖水裡食用,也可熱食。在台灣,許多甜點如豆花、刨冰,均可加點地瓜圓、芋圓以及綠豆圓覆蓋其上一起食用。
== 相關條目 ==
* 芋圓
* 綠豆圓
* 抹茶圓
* 山藥圓
* 芝麻圓
[[Category:食譜/甜品|地]]
[[Category:糰子類食品]]
[[Category:台灣甜食]]
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Wikibooks:互助客棧/topic list
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食譜/甜點
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[[Category:食譜/甜品|甜]]
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食譜/簡易海綿蛋糕
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text/x-wiki
{{Multiple image
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| alt1 =
| image2 = Making matcha sponge cake at home 04.jpg
| alt7 =
| footer = 成品
}}
'''海綿蛋糕'''(Sponge cake)是一種常見的蛋糕。做法有很多種。
以下是其中一種簡易且不易失敗的做法,優點是無須打發蛋白、分蛋、放涼、預熱烤箱:
== 用料 ==
* 5顆雞蛋
* 90克砂糖(份量隨個人口味調整)
* 90克植物油
* 20毫升牛奶(份量隨個人口味調整)
* 150克通用麵粉
* 8克酵母粉
* 少量香草油(份量隨個人口味調整,可不加入)
* 70°C熱水
== 器材 ==
* 1個大玻璃碗
* 1個淺烘焙盤
* 裝蛋糕的容器
* 打蛋器(電動或手動皆可)
* 篩子
* 烘焙紙
* 烤箱
* 量杯、量匙、電子磅等工具
== 做法 ==
#先將5顆雞蛋(全蛋)加入大玻璃碗,使用打蛋器攪拌混勻。{{Multiple image|image1=Making sponge cake at home 01.jpg|image2=Making sponge cake at home 02.jpg|width=150|align=center}}
#加入90克砂糖,攪拌混勻{{Multiple image|image1=Making sponge cake at home 03.jpg|image2=Making sponge cake at home 04.jpg|width=150|align=center}}
#加入90克植物油,攪拌混勻。{{Multiple image|image1=Making sponge cake at home 05.jpg|image2=Making sponge cake at home 06.jpg|width=150|align=center}}
#加入20毫升牛奶,攪拌混勻。
#150克通用麵粉過篩,加入並攪拌混勻。{{Multiple image|image1=Making sponge cake at home 08.jpg|image2=Making sponge cake at home 09.jpg|width=150|align=center|image3=Making sponge cake at home 10.jpg}}
#加入8克酵母粉,攪拌混勻。{{Multiple image|image1=Making sponge cake at home 11.jpg|image2=Making sponge cake at home 12.jpg|width=150|align=center}}
#將以上麵粉混合物倒入鋪有烘焙紙的容器中。
#將該容器置於一個淺烘焙盤上。
#在該淺烘焙盤中注入70°C的水,約1至2公分深。
#放入烤箱,以150°C烤65分鐘,無需事先預熱。{{Multiple image|image1=Making sponge cake at home 13.jpg|image2=|width=150|align=center}}
#完成。{{Multiple image|image1=Making sponge cake at home 14.jpg|image2=Making sponge cake at home 15.jpg|image3=Making sponge cake at home 16.jpg|width=200|align=center}}
== 變種 ==
簡易抹茶海綿蛋糕:
* 90克砂糖增至120克砂糖
* 除了20毫升牛奶外,多加入20毫升市售奶茶
* 加入奶茶後,加入12克抹茶粉混勻
<gallery>
Making matcha sponge cake at home 01.jpg
Making matcha sponge cake at home 02.jpg
Making matcha sponge cake at home 03.jpg
Making matcha sponge cake at home 04.jpg
</gallery>
[[Category:食譜/甜品|簡]]
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Talk:初中數學
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text/x-wiki
== 关于此页面的子页面的格式问题 ==
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! 此页面的子页面列表
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* [[初中数学]](简体标题)
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** [[初中數學/九年級數學(下冊)]]
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有各种各样的分法:按照知识点,按照册(有两种不同的格式),还有其它的不在分类里的东西。现征集社区意见以决定分类方式。<span style="font-family:minecraft">Pawsdt([[User:Pawsdt|U]]|[[User talk:Pawsdt|T]]|[[Special:用户贡献|C]][+8])</span> 2026年3月2日 (一) 11:19 (UTC)
:{{意見}} 私以為這不只是子頁面的排版問題,而是《初中數學》這本書的內容問題,即以學期分類內容或是以課題分類內容。 [[User:谪仙|谪仙]] ([[User talk:谪仙|留言]]) 2026年6月2日 (二) 01:10 (UTC)
::确实。Pawsdt [[User:Pawsdt|U]] [[User Talk:Pawsdt|T]] [[Special:Contributions/Pawsdt|C]][+8] 2026年6月2日 (二) 11:11 (UTC)
=== 讨论 ===
请在下方发布各位的意见。<span style="font-family:minecraft">Pawsdt([[User:Pawsdt|U]]|[[User talk:Pawsdt|T]]|[[Special:用户贡献|C]][+8])</span> 2026年3月2日 (一) 11:19 (UTC)<small>(最后编辑于2026年3月2日 (一) 11:21 (UTC))</small>
:我认为按照[[Template:学生用教科书]]的说法与小学数学,其应当采用七年级上册,七年级下册……之类的方式。<span style="font-family:minecraft">Pawsdt([[User:Pawsdt|U]]|[[User talk:Pawsdt|T]]|[[Special:用户贡献|C]][+8])</span> 2026年3月2日 (一) 11:19 (UTC)
::{{同意}} 意見同上。 [[User:谪仙|谪仙]] ([[User talk:谪仙|留言]]) 2026年6月2日 (二) 07:17 (UTC)
:另,某些繁简混用的标题需要移动。 Pawsdt [[User:Pawsdt|U]] [[User Talk:Pawsdt|T]] [[Special:Contributions/Pawsdt|C]][+8] 2026年5月31日 (日) 15:57 (UTC)
::根據[[zh:w:Wikipedia:命名常规#技术要求#繁简统一|Wikipedia:命名常規§技術要求§繁簡統一]],閣下可以自行移動標題繁簡混用的頁面。 [[User:谪仙|谪仙]] ([[User talk:谪仙|留言]]) 2026年6月2日 (二) 07:43 (UTC)
:::{{已完成}}。Pawsdt [[User:Pawsdt|U]] [[User Talk:Pawsdt|T]] [[Special:Contributions/Pawsdt|C]][+8] 2026年6月2日 (二) 11:11 (UTC)
:本教科书还有些重复内容,例:勾股定理。 Pawsdt [[User:Pawsdt|U]] [[User Talk:Pawsdt|T]] [[Special:Contributions/Pawsdt|C]][+8] 2026年5月31日 (日) 16:09 (UTC)
::{{意見}} 可將內容重復或是教授相同課題的頁面合併到一起,再慢慢修改完善。完成後刪去多餘的頁面。 [[User:谪仙|谪仙]] ([[User talk:谪仙|留言]]) 2026年6月2日 (二) 13:52 (UTC)
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Module:现代标准汉语教材/目录数据
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现代标准汉语/语音/声韵调的拼合
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text/x-wiki
<noinclude>{{MSCL/header}}</noinclude>
接下来,我们就可以学习如何将声母、韵母、声调组合成一个完整的音节了。
== 拼音 ==
我们知道一个音节的声母、韵母、声调,就可以读出它,具体方法是将声母和韵母拼合,韵母带着声调。这样的拼合方法叫作'''拼音'''。
== 拼合规律 ==
声母、韵母、声调并不能无节制地配合,一些声母和韵母无法相拼,一些声韵组合只存在少数几个声调。
现代汉语的完整音节表可以查看'''[[现代标准汉语/附录/音节表|附录《音节表》]]'''{{NoteTag|虽称「完整音节表」,但是本表不考虑轻声、儿化。}}。如果你想查询声母、韵母的配合表(即不考虑声调),可以查看'''[[现代标准汉语/附录/基本音节表|附录《基本音节表》]]'''。(汉语中仅存在于口语的声音并不列入上述附录,请查阅'''[[现代标准汉语/附录/边缘音系|附录《边缘音系》]]'''。)
接下来简单归纳总结一下标准汉语中的声、韵、调的拼合规律。
== 「整体认读音节」 ==
<noinclude>{{MSCL/footer}}
== 注释 ==
{{NoteFoot}}
== 参考资料 ==
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现代标准汉语/绪论/现代汉语概说
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魔琴
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/* 香港 */ // Edit via Wikiplus
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text/x-wiki
<noinclude>{{MSCL/header}}</noinclude>
汉民族一直以来就有着很大的方言差异,这種差异大到可能无法相互理解。那麼民族内如何溝通呢?这就是民族共同语的作用。
== 汉民族共同语 ==
'''民族共同语'''是一個民族通行的语言。
汉民族很早就有共同语。我们知道,古代汉语(口语)一直在变化,但是汉语的书面语却一直保留上古汉语的语法,后来称为“'''文言'''”或「'''文言文'''」。大量的汉语文献都用文言写成。
在纸上写的是文言,而在书面语以外已经自然变化了的语言,被称为“'''白话'''”。古代汉语的“'''言文分离'''”指的就是这种书面语和口语不一致的状态。
而我们知道,书面语其实就是用来记錄嘴上的语言的,言文分離並不是一個自然的、「舒服」的现象。事实上,在唐宋时期,已经出现了白话的书面作品。白话的书面作品在後来取得了很大影响,比如《水浒传》、《红楼梦》,都是用白话写成的。这些古代白话作品,又是大多用官话白话文写成的,这使得官话方言日益显得重要。
元、明、清三代,中国的国都都在官话地区,特别是今天的北京(元代称大都,明、清称顺天府)。北京成为了全国的政治文化中心,北京话的地位也更显得重要。
现代的汉民族共同语是在官话的基础上形成的,因此可以说,官话是汉民族共同语的基础方言。'''基础方言''',就是作为民族共同语的基础的方言。
== 现代标准汉语 ==
1912年,清王朝被推翻,中华民国成立。新成立的共和国开始制定语言标准,称为“国语”。
* 语音方面,1913年,中华民国教育部召开“读音统一会”,确定了全国通用语言(国语)各字的读音。后来在20世纪20年代,又改用北京(北平)语音为标准。{{NoteTag|也叫「新国音」。相对地,1913年制定的、后被废除的语音标准也叫「老国音」。}}
* 语法方面,1915年开始,中国文学界发起“新文化运动”。新文化运动倡导用官话白话文写作。符合官话口语词汇、语法的白话文逐渐成熟,并取代了与口语脱离的文言文,奠定了现代汉语语法的基础。广义上的现代汉语就指新文化运动以后的汉语。
1949年,中国共产党在中国大陆地区成立了中华人民共和国,中华民国退守台湾。1955年,中国大陆的中国科学院召开现代汉语规范问题学术会议,确定了汉民族的共同语,並决议用“普通话”来称呼。根據定義,普通话「以北京语音为标准音、以北方话为基础方言、以典范的现代白话文著作为语法规范」。<ref>中华人民共和国国务院《国务院关于推广普通话的指示(1956年2月6日)》:汉语统一的基础已经存在了,这就是以北京语音为标准音、以北方话为基础方言、以典范的现代白话文著作为语法规范的普通话。</ref>
臺湾则延续国民政府的做法,仍然称汉语的标準语为「国语」。东南亚则称为「華语」。不过近年来臺湾受国族认同多元化的影响,也多用「華语」来称呼。
不论是普通话,还是国语,还是东南亚的華语,都是汉民族共同语的某種标準化形式,或者说'''标準语'''{{NoteTag|黄伯荣、廖序东对于标準语的定義是,「经过高度加工並符合规範的语言」。}}。它们之间的差别是很微小的,可以看成一個概念。我们可以给它取一個名字叫「'''现代标準汉语'''」,並參照中国大陆的规定,给它下一個定義:「'''现代标准汉语'''是以北京语音为标准音,以官话为基础方言,以官话白话文著作为语法规范的语言。」
狭义上,「汉语」或者「现代汉语」就指「现代标准汉语」。
== 地位 ==
现代标準汉语广泛通行于华人地区,是中国大陆和台湾的通用语言和实务上的官方语言,也被新加坡列入官方语言。同时,也是联合国六门工作语言之一。
现代标准汉语是一门多中心语言。虽然现代标準汉语均以北京话为基础,但是中国大陆、臺湾、香港等地都有自己的语言规範,没有一個「中央」来决定{{NoteTag|虽然香港特别行政区受中華人民共和国的管辖,但是香港的语言事务属于自治事务。}}。我们学习现代标準汉语时,应當注意到各地的差异。
== 各地规范 ==
现在主要有六个国家(地区)使用现代标准汉语,以下简称「中文六地」,包括{{NoteTag|以下按ISO 3166-1二位字母代码排序。}}中国大陆{{NoteTag|这里说的中国大陆不包括香港、澳门。}}、香港、澳门、马来西亚、新加坡、台湾。以下介绍中文六地对于现代标准汉语的规范情况。
=== 中国大陆 ===
{{wikipedia|国家语言文字工作委员会}}
{{wikipedia|中华人民共和国国家通用语言文字法}}
普通话是中华人民共和国国家通用语言,事实上是中国大陆地区的官方语言。
中华人民共和国负责管理语言文字的机构是国家语言文字工作委员会(国家语委)。1949年10月,中国文字改革协会(文改会)成立,1954年改为国务院下辖的中国文字改革委员会,负责语言文字的改革工作。1985年,文改会改为国家语委,1998年合并入教育部,教育部保留「国家语委」的「牌子」。
1956年,国务院决定推广普通话。2000年,中华人民共和国制定《中华人民共和国国家通用语言文字法》(次年施行),规定普通话和规范汉字是国家通用语言文字。
=== 香港 ===
{{wikipedia|两文三语}}
中华人民共和国香港特别行政区政府的语言文字工作由公务员事务局法定語文事務部负责。
中文是香港的法定语文之一。在港澳地区,「中文」在口头上指的是广州话,但是书面中文也是现代标准汉语。
特区政府提倡「两文三语」,即书写中、英文,口头说粤语、普通话、英语。
=== 澳门 ===
中华人民共和国澳门特别行政区的语言教育工作由教育及青年發展局语言推广中心负责。
中文是澳门的官方语文之一。普通话也是澳门的常用语言。
=== 马来西亚 ===
{{wikipedia|馬來西亞華語規範理事會}}
马来西亚的官方语言、国语是马来语。华语是马来西亚的常用语言之一。马来西亚规范华语的机构是马来西亚华语规范理事会(语范),隶属教育部。
语范的前身是1997年成立的马来西亚华语规范工委会,2003年解散,由新闻部接手。次年新闻部成立语范,2006年改隶教育部。
=== 新加坡 ===
{{wikipedia|推廣華語理事會}}
华语是新加坡的官方语言之一。新加坡规范华语的机构是推广华语理事会,建立于1979年,原名「推广华语委员会」,1998年改为现名。
=== 台湾 ===
{{wikipedia|國家教育研究院}}
{{wikipedia|教育部國語推行委員會}}
今天,中华民国負責语言的中央主管机构是文化部。<ref>《國家語言發展法》第二条</ref>國語規範的問題,可以認爲是教育部及其下轄的國家教育研究院(国教院)負責。国教院的前身是国立编译馆(成立于1932年)、国立教育资料馆(成立于1956年)等机构,2011年合并数个机构正式成立。其下辖的語文教育及編譯研究中心进行术语汉译、词典编修、教育标准制定等工作。
2013年以前,规范国语的机构是教育部国语推行委员会。
*国语推行委员会的前身是1919年成立的国语统一筹备会。1928年国民政府改组为国语统一筹备委员会,后改为教育部国语推行委员会。1945年,立法院通过《教育部国语推行委员会组织条例》。
*1946年,台湾省行政长官公署国语推行委员会成立,1948年改为台湾省政府国语推行委员会(台湾省国语推行委员会)。1949年国府迁台,此后一段时间内,台湾地区的国语规范工作主要是台湾省国语推行委员会负责。
*1981年,教育部恢复国语推行委员会建置。2013年,国语推行委员会并入教育部终身教育司第四科。2014年,《教育部国语推行委员会组织条例》废止。
{{wikipedia|國家語言發展法}}
2018年,立法院通过《国家语言发展法》{{NoteTag|次年由总统公布。}},定义國家語言为「臺灣各固有族群使用之自然語言及臺灣手語」。依此规定,国语是国家语言之一。
国语事实上是台湾地区的通用语言和官方语言。
<noinclude>{{MSCL/footer}}
== 注释 ==
{{NoteFoot}}
== 参考资料 ==
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食谱/素菜
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/* 定義 */
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text/x-wiki
素菜指的是不使用動物性肉類與其製品烹調而成的菜餚,主要以植物性食材為主。食用素菜不等於是[[w:素食主義|素食主義]],有時候與個人選擇與宗教信仰有關。
== 定義 ==
較為廣泛的定義範圍分為五種:
#全素(純素):不食用含有動物性成分的食物及相關的所有產品。
#蛋素:全素外可以攝取蛋。
#奶素:全素外可以攝取奶類製品。
#蛋奶素:全素外蛋製品與奶製品也可食用。
#植物五辛素:基本上是蛋奶素,但排除五種具有辛辣氣味的植物,即[[w:五辛|五辛]]——蔥、蒜、韭菜、薤(小蒜/蕗蕎)和興渠(洋蔥)。
:另外也有發展出方便素(鍋邊素)、彈性素和海鮮素的素菜飲食法。
== 外部參考 ==
*[https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357549999 到底什麼是純素主義?東、西方素食定義大不同!]-食力
*[https://health.setn.com/news/1102826 吃素不是只能吃菜!營養師列8大分類 竟然還有「海鮮素」]-三立新聞網
*[https://heho.com.tw/archives/261175 為何辣椒、薑不是五辛素?每天5克蒜可防心臟病?有兩族群要小心]-Heho健康
[[Category:食譜|素]]
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现代标准汉语/语音/声、韵、调的拼合
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魔琴
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魔琴移动页面[[现代标准汉语/语音/声、韵、调的拼合]]至[[现代标准汉语/语音/声韵调的拼合]]
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text/x-wiki
#REDIRECT [[现代标准汉语/语音/声韵调的拼合]]
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