Wikibooks
zhwikibooks
https://zh.wikibooks.org/wiki/Wikibooks:%E9%A6%96%E9%A1%B5
MediaWiki 1.47.0-wmf.24
first-letter
Media
Special
Talk
User
User talk
Wikibooks
Wikibooks talk
File
File talk
MediaWiki
MediaWiki talk
Template
Template talk
Help
Help talk
Category
Category talk
Transwiki
Transwiki talk
Wikijunior
Wikijunior talk
Subject
Subject talk
TimedText
TimedText talk
Module
Module talk
Event
Event talk
现代标准汉语/词汇/词汇的单位
0
34948
188128
187773
2026-10-22T01:32:38Z
魔琴
49316
/* 词和短语 */ // Edit via Wikiplus
188128
wikitext
text/x-wiki
<noinclude>{{MSCL/header}}</noinclude>
本节学习词汇的单位。
== 语素 ==
'''语素'''({{lang|en|morpheme}})是最小的音义结合的语言单位。<ref>程田本p.204:語素是最小的語音和語義的結合體,語素又是構詞的最小單位。</ref><ref>黄廖本p.201:语素是最小的有音又有义的语言单位。</ref>
语素有声音,也有意義。语素在声音和意义上都不能再向下切分了。
声音方面,语素可能是一个音节的,也可能包括多个音节。
* 「地」、「荣」就是单个音节的语素。它们再往下拆分,就是没有意义的音素了。
* 「葡萄」、「踌躇」就是多个音节的语素。例如,「葡萄」再往下拆分的「葡」、「萄」就失去了意义,也是没有意义的语音形式。
意義方面,我们说的意义包括'''词彙意義'''和'''语法意義'''。词彙意義表示词语素代表的事物或者现象,语法意義表示语素在语法中發挥的作用。<ref name=huang201>黄廖本p.201</ref>
{| class=wikitable
|+ 幾個语素的音和義<ref name=huang201/>
|-
!语素 || 语音形式 || 词彙意義 || 语法意義
|-
!笔
| bǐ ㄅㄧˇ || 书写或绘画的工具 || (略)
|-
!踌躇
| chóuchú ㄔㄡˊ ㄔㄨˊ || 犹豫不决 || (略)
|-
!荒唐
| huāngtáng ㄏㄨㄤ ㄊㄤˊ || 思想、言论、行为不符常理 || (略)
|-
!嗎
| ·ma ·ㄇㄚ || (没有词彙意義) || 表示疑问语气
|}
在「词彙」这一章节中,我们说的「词義」一般指词彙意義。
如果将词汇意义往下拆分,我们也只能得到没有语音形式的「义素」。关于「义素」的内容,我们将在本章学习。
因此,语素是最小的音义结合的语言单位。我们将在「语法」章节更深入地学习语素。
== 词 ==
'''词'''({{lang|en|word}})是最小的能够独立运用的音义结合的语言单位。<ref>黄廖本p.202:「词是语言中最小的能够独立运用的有音有义的语言单位。」</ref><ref>周一民本p.152:「词是最小的、能独立运用的语言单位。」</ref>这里有两个重点:「独立运用」、「最小」。
=== 词和语素 ===
词和语素的区别在于,词一定要能「独立运用」,语素没有这个要求。什么是「独立运用」?意思是可以「单说」(单独成句)或者「单用」(能够单独在语法上起到作用{{NoteTag|确切地说,是单独充当句法成分,或者单独起到语法作用。这两个概念将在「语法」章节中涉及。}})。比如这句话:
<blockquote>{{楷体|你又去喝水了。}}</blockquote>
「你、去、喝、水」都能够「单说」,「又、了」不能「单说」但能「单用」,因此它们都是词。
=== 词和短语 ===
词能够组成短语({{lang|en|phrase}},又称词组)。词和短语的区别就在于,词是「最小的」,再拆分就不再是词了,短语可以拆分成两个或更多的词。
'''如何分清词和短语?'''
* 由一个语素构成的词,比如「你、去、喝、水」,很明显不能再分割,不是短语。
* 由两个语素构成的语言单位,如果至少一个语素不能「独立运用」,那也不能再分割,不是短语。
** 比如,「感觉、具体」,两个语素都不能独立运用。
** 比如,「学习」的语素「习」不能独立运用,「人民」的语素「民」不能独立运用。
* 如果两个语素都能「独立运用」呢?通常采用'''扩展法'''(也叫'''插入法''')判定。
考虑这两组语言单位:
{{Ordered list|type=upper-alpha
|1=窄路→窄的路 红车→红的车 好米→好的米 摆正→摆得正 哭喊→又哭又喊 骑马→骑了一匹马
|2=马路{{MSCL/mid?}}马的路 火车{{MSCL/mid?}}火的车 小米{{MSCL/mid?}}小的米 指正{{MSCL/mid?}}指得正 买卖{{MSCL/mid?}}又买又卖 问鼎{{MSCL/mid?}}问了一座鼎
}}
我们在这些词中插入表示关系或者用于修饰的词,能发现A组在「扩展」後意義没有改变,而B组「扩展」後意義改变了(也可以因此说B组「不能扩展」,即不能在不改变原義的情况下扩展)。我们认为,A组的「窄路」等是词组,不是词;B组的「马路」等是词,不是词组。
== 固定短语 ==
<noinclude>{{MSCL/footer}}
== 注释 ==
{{NoteFoot}}
== 参考资料 ==
{{reflist}}
</noinclude>
29bm653oxpjs1xg2mbmg3t8yfe3gyhz
188129
188128
2026-10-22T01:37:58Z
魔琴
49316
188129
wikitext
text/x-wiki
<noinclude>{{MSCL/header}}</noinclude>
本节学习词汇的单位。
== 语素 ==
'''语素'''({{lang|en|morpheme}})是最小的音义结合的语言单位。<ref>程田本p.204:語素是最小的語音和語義的結合體,語素又是構詞的最小單位。</ref><ref>黄廖本p.201:语素是最小的有音又有义的语言单位。</ref>
语素有声音,也有意義。语素在声音和意义上都不能再向下切分了。
声音方面,语素可能是一个音节的,也可能包括多个音节。
* 「地」、「荣」就是单个音节的语素。它们再往下拆分,就是没有意义的音素了。
* 「葡萄」、「踌躇」就是多个音节的语素。例如,「葡萄」再往下拆分的「葡」、「萄」就失去了意义,也是没有意义的语音形式。
意義方面,我们说的意义包括'''词彙意義'''和'''语法意義'''。词彙意義表示词语素代表的事物或者现象,语法意義表示语素在语法中發挥的作用。<ref name=huang201>黄廖本p.201</ref>
{| class=wikitable
|+ 幾個语素的音和義<ref name=huang201/>
|-
!语素 || 语音形式 || 词彙意義 || 语法意義
|-
!笔
| bǐ ㄅㄧˇ || 书写或绘画的工具 || (略)
|-
!踌躇
| chóuchú ㄔㄡˊ ㄔㄨˊ || 犹豫不决 || (略)
|-
!荒唐
| huāngtáng ㄏㄨㄤ ㄊㄤˊ || 思想、言论、行为不符常理 || (略)
|-
!嗎
| ·ma ·ㄇㄚ || (没有词彙意義) || 表示疑问语气
|}
在「词彙」这一章节中,我们说的「词義」一般指词彙意義。
如果将词汇意义往下拆分,我们也只能得到没有语音形式的「义素」。关于「义素」的内容,我们将在本章学习。
因此,语素是最小的音义结合的语言单位。我们将在「语法」章节更深入地学习语素。
== 词 ==
'''词'''({{lang|en|word}})是最小的能够独立运用的音义结合的语言单位。<ref>黄廖本p.202:「词是语言中最小的能够独立运用的有音有义的语言单位。」</ref><ref>周一民本p.152:「词是最小的、能独立运用的语言单位。」</ref>这里有两个重点:「独立运用」、「最小」。
=== 词和语素 ===
词和语素的区别在于,词一定要能「独立运用」,语素没有这个要求。什么是「独立运用」?意思是可以「单说」(单独成句)或者「单用」(能够单独在语法上起到作用{{NoteTag|确切地说,是单独充当句法成分,或者单独起到语法作用。这两个概念将在「语法」章节中涉及。}})。比如这句话:
<blockquote>{{楷体|你又去喝水了。}}</blockquote>
「你、去、喝、水」都能够「单说」,「又、了」不能「单说」但能「单用」,因此它们都是词。
=== 词和短语 ===
词能够组成短语({{lang|en|phrase}},又称词组)。词和短语的区别就在于,词是「最小的」,再拆分就不再是词了,短语可以拆分成两个或更多的词。
'''如何分清词和短语?'''
* 由一个语素构成的词,比如「你、去、喝、水」,很明显不能再分割,不是短语。
* 由两个语素构成的语言单位,如果至少一个语素不能「独立运用」,那也不能再分割,不是短语。
** 比如,「感觉、具体」,两个语素都不能独立运用。
** 比如,「学习」的语素「习」不能独立运用,「人民」的语素「民」不能独立运用。
* 如果两个语素都能「独立运用」呢?通常采用'''扩展法'''(也叫'''插入法''')判定。
'''考虑这两组语言单位:'''
{{Ordered list|type=upper-alpha
|1=窄路→窄的路 红车→红的车 好米→好的米 摆正→摆得正 哭喊→又哭又喊 骑马→骑了一匹马
|2=马路{{MSCL/mid?}}马的路 火车{{MSCL/mid?}}火的车 小米{{MSCL/mid?}}小的米 指正{{MSCL/mid?}}指得正 买卖{{MSCL/mid?}}又买又卖 问鼎{{MSCL/mid?}}问了一座鼎
}}
我们在这些词中插入表示关系或者用于修饰的词,能发现A组在「扩展」後意義没有改变,而B组「扩展」後意義改变了,或者说不能扩展{{NoteTag|「意義改变」就是「不能扩展」,这裏的「不能扩展」的意思是说,不能在不改变原義的情况下扩展。同樣,A组的「扩展」也不是随意地扩展,比如不能将「窄路」扩展为「窄巷子通向的路」,不能将「红车」扩展为「红色方向盘的消防车」。}}。我们认为,A组的「窄路」等是词组,不是词;B组的「马路」等是词,不是词组。
有时候,同一個语素
== 固定短语 ==
<noinclude>{{MSCL/footer}}
== 注释 ==
{{NoteFoot}}
== 参考资料 ==
{{reflist}}
</noinclude>
fbzxknlepbvwytt6y1iy2t56p6pmovf
188132
188129
2026-10-22T06:01:27Z
魔琴
49316
188132
wikitext
text/x-wiki
<noinclude>{{MSCL/header}}</noinclude>
本节学习词汇的单位。
== 语素 ==
'''语素'''({{lang|en|morpheme}})是最小的音义结合的语言单位。<ref>程田本p.204:語素是最小的語音和語義的結合體,語素又是構詞的最小單位。</ref><ref>黄廖本p.201:语素是最小的有音又有义的语言单位。</ref>
语素有声音,也有意義。语素在声音和意义上都不能再向下切分了。
声音方面,语素可能是一个音节的,也可能包括多个音节。
* 「地」、「荣」就是单个音节的语素。它们再往下拆分,就是没有意义的音素了。
* 「葡萄」、「踌躇」就是多个音节的语素。例如,「葡萄」再往下拆分的「葡」、「萄」就失去了意义,也是没有意义的语音形式。
意義方面,我们说的意义包括'''词彙意義'''和'''语法意義'''。词彙意義表示词语素代表的事物或者现象,语法意義表示语素在语法中發挥的作用。<ref name=huang201>黄廖本p.201</ref>
{| class=wikitable
|+ 幾個语素的音和義<ref name=huang201/>
|-
!语素 || 语音形式 || 词彙意義 || 语法意義
|-
!笔
| bǐ ㄅㄧˇ || 书写或绘画的工具 || (略)
|-
!踌躇
| chóuchú ㄔㄡˊ ㄔㄨˊ || 犹豫不决 || (略)
|-
!荒唐
| huāngtáng ㄏㄨㄤ ㄊㄤˊ || 思想、言论、行为不符常理 || (略)
|-
!嗎
| ·ma ·ㄇㄚ || (没有词彙意義) || 表示疑问语气
|}
在「词彙」这一章节中,我们说的「词義」一般指词彙意義。
如果将词汇意义往下拆分,我们也只能得到没有语音形式的「义素」。关于「义素」的内容,我们将在本章学习。
因此,语素是最小的音义结合的语言单位。我们将在「语法」章节更深入地学习语素。
== 词 ==
'''词'''({{lang|en|word}})是最小的能够独立运用的音义结合的语言单位。<ref>黄廖本p.202:「词是语言中最小的能够独立运用的有音有义的语言单位。」</ref><ref>周一民本p.152:「词是最小的、能独立运用的语言单位。」</ref>这里有两个重点:「独立运用」、「最小」。
=== 词和语素 ===
词和语素的区别在于,词一定要能「独立运用」,语素没有这个要求。什么是「独立运用」?意思是可以「单说」(单独成句)或者「单用」(能够单独在语法上起到作用{{NoteTag|确切地说,是单独充当句法成分,或者单独起到语法作用。这两个概念将在「语法」章节中涉及。}})。比如这句话:
<blockquote>{{楷体|你又去喝水了。}}</blockquote>
「你、去、喝、水」都能够「单说」,「又、了」不能「单说」但能「单用」,因此它们都是词。
=== 词和短语 ===
词能够组成短语({{lang|en|phrase}},又称词组)。词和短语的区别就在于,词是「最小的」,再拆分就不再是词了,短语可以拆分成两个或更多的词。
'''如何分清词和短语?'''
* 由一个语素构成的词,比如「你、去、喝、水」,很明显不能再分割,不是短语。
* 由两个语素构成的语言单位,如果至少一个语素不能「独立运用」,那也不能再分割,不是短语。
** 比如,「感觉、具体」,两个语素都不能独立运用。
** 比如,「学习」的语素「习」不能独立运用,「人民」的语素「民」不能独立运用。
* 如果两个语素都能「独立运用」呢?通常采用'''扩展法'''(也叫'''插入法''')判定。
'''考虑这两组语言单位:'''
{{Ordered list|type=upper-alpha
|1=窄路→窄的路 红车→红的车 好米→好的米 摆正→摆得正 哭喊→又哭又喊 骑马→骑了一匹马
|2=马路{{MSCL/mid?}}马的路 火车{{MSCL/mid?}}火的车 小米{{MSCL/mid?}}小的米 指正{{MSCL/mid?}}指得正 买卖{{MSCL/mid?}}又买又卖 问鼎{{MSCL/mid?}}问了一座鼎
}}
我们在这些词中插入表示关系或者用于修饰的词,能发现A组在「扩展」後意義没有改变,而B组「扩展」後意義改变了,或者说不能扩展{{NoteTag|「意義改变」就是「不能扩展」,这裏的「不能扩展」的意思是说,不能在不改变原義的情况下扩展。同樣,A组的「扩展」也不是随意地扩展,比如不能将「窄路」扩展为「窄巷子通向的路」,不能将「红车」扩展为「红色方向盘的消防车」。}}。我们认为,A组的「窄路」等是词组,不是词;B组的「马路」等是词,不是词组。
'''有时候,相同的语素按同樣的方式组合,有可能是词,有可能是词组。'''
比如:
{{Ordered list|type=lower-alpha
|1=窄路→窄的路 红车→红的车 好米→好的米 摆正→摆得正 哭喊→又哭又喊 骑马→骑了一匹马
|2=马路{{MSCL/mid?}}马的路 火车{{MSCL/mid?}}火的车 小米{{MSCL/mid?}}小的米 指正{{MSCL/mid?}}指得正 买卖{{MSCL/mid?}}又买又卖 问鼎{{MSCL/mid?}}问了一座鼎
}}
== 固定短语 ==
<noinclude>{{MSCL/footer}}
== 注释 ==
{{NoteFoot}}
== 参考资料 ==
{{reflist}}
</noinclude>
nbtpxpvxhhxmfm6fstu5d0a9m2uqli6
食譜/甜甜圈
0
34987
188130
188126
2026-10-22T01:55:37Z
Tisscherry
69132
188130
wikitext
text/x-wiki
{{NoteTA
|G1=Food
|1=zh-hans:面; zh-hant:麵;
|2=zh-cn:甜甜圈; zh-hk:冬甩; zh-tw:甜甜圈;
}}
[[File:Dona sencilla mexicana.jpg|thumb|撒上砂糖的甜甜圈]]
[[:w:甜甜圈|甜甜圈]]是一種麵團經過油炸後,裹上糖霜或糖粉的麵包類食物,經常歸類在點心。
美式、歐洲、日本、香港和臺灣的差別在於甜甜圈上的糖霜料,麵團以[[食譜/麵團#臺式麵包基礎麵團材料|臺式麵包基礎麵團]]為基本,即可以製作出各國風味甜甜圈。
== 材料 ==
準備[[食譜/麵團#臺式麵包基礎麵團材料|臺式麵包基礎麵團材料]]。表面裝飾的細砂糖或是巧克力醬等備用。
== 製作 ==
=== 台式甜甜圈 ===
完成[[食譜/麵團#製作|基礎發酵麵團]],分割為適當大小,將麵團糰滾圓,蓋上塑膠袋進行中間發酵20分鐘。
用擀麵棍將麵團擀成長方形麵皮,接著麵皮打橫捲起成長條狀麵條,開口朝下稍微壓一下,鬆弛10分鐘,再將麵條搓長,約可繞4根手指一圈並且接口交疊的長度,接口重疊後在桌面搓揉黏合。整形完成後的麵團放適當大小的烘焙紙上,蓋上塑膠袋進行最後發酵40分鐘。
熱油鍋油要溫達180度,將麵團連烘焙紙一起放入油炸,炸的過程中烘焙紙若分離就用夾子取出,單面上色後再翻-{面}-,兩-{面}-都均勻上色後再翻炸至呈現金黃色。
炸好的甜甜圈用夾子夾起,放置涼架上時敲一下甜甜圈(這個動作可以避免表面凹下去),撒上砂糖即完成。
==== 脆皮甜甜圈 ====
脆皮甜甜圈的重點在於製作脆皮粉漿,材料為低筋麵粉,泡打粉,沙拉油,冰水。低筋麵粉和泡打粉混合過篩,冰水慢慢加入攪拌,均勻再加入沙拉油拌勻,放入冰箱備用。粉將完成後再製作本體。撒上甜甜圈的顆粒砂糖改成糖粉,
甜甜圈本體的高筋麵粉五分之一換為低筋麵粉混合。
熱油鍋至170度,本體麵團裹上粉漿後下鍋,單面炸到金黃色才翻-{面}-。
==== 波提甜甜圈 ====
這是日本品牌Mister donut研發出的口味,網路上的食譜主要用嫩豆腐混合低筋麵粉及糯米粉製成,沒有發酵過程。
基本材料為:嫩豆腐,低筋麵粉,糯米粉,泡打粉,砂糖,雞蛋液(半顆),水。
嫩豆腐先過篩打散和雞蛋液混合,粉類混合過篩後分次加入,若是覺得太乾無法成團,適時加入水調整濕度,揉到三光狀態即可,分成小球,一個波提8小球圍成圈,油炸步驟參考上一節的脆皮甜甜圈,起鍋後瀝乾油,看個人喜好準備各式糖霜醬沾取。
== 小技巧 ==
#想嘗試不同口感,可以將高筋麵粉替換為中筋麵粉或低筋麵粉。
#基礎麵團裡的鹽可用海鹽替代。
#將麵團整成甜甜圈形狀另外一個步驟是,不用擀的,直接將滾圓的麵團中間戳洞,調整為適當大小進行最後發酵。洞口不要太小,最後發酵時可能會又合起來。
== 外部參考 ==
*[https://icook.tw/search/台式甜甜圈/ 台式甜甜圈 9 道食譜]-愛料理
*{{Cite book|author=愛與恨老師(陳明忠) |title=經典不敗台式麵包 |url=https://www.books.com.tw/products/0010753735?sloc=main |location=台北市 |publisher=朱雀 |date=2017-06-01 |ISBN=9789869458634 |page=158-163 }}
*[https://food.ltn.com.tw/article/8065 排隊美食「脆皮鮮奶甜甜圈」DIY!台式炸物甜點超療癒]-自由時報
*[https://icook.tw/search/%E6%B3%A2%E5%A0%A4%E7%94%9C%E7%94%9C%E5%9C%88/ 波堤甜甜圈 12 道食譜]-愛料理
[[Category:食谱|甜]]
[[Category:麵包|甜]]
[[Category:食譜/面点|甜]]
[[Category:食譜/甜品|基]]
8ifo4gnflove3xmo9hnnd93wpp1sxfb
188131
188130
2026-10-22T01:59:13Z
Tisscherry
69132
/* 外部參考 */
188131
wikitext
text/x-wiki
{{NoteTA
|G1=Food
|1=zh-hans:面; zh-hant:麵;
|2=zh-cn:甜甜圈; zh-hk:冬甩; zh-tw:甜甜圈;
}}
[[File:Dona sencilla mexicana.jpg|thumb|撒上砂糖的甜甜圈]]
[[:w:甜甜圈|甜甜圈]]是一種麵團經過油炸後,裹上糖霜或糖粉的麵包類食物,經常歸類在點心。
美式、歐洲、日本、香港和臺灣的差別在於甜甜圈上的糖霜料,麵團以[[食譜/麵團#臺式麵包基礎麵團材料|臺式麵包基礎麵團]]為基本,即可以製作出各國風味甜甜圈。
== 材料 ==
準備[[食譜/麵團#臺式麵包基礎麵團材料|臺式麵包基礎麵團材料]]。表面裝飾的細砂糖或是巧克力醬等備用。
== 製作 ==
=== 台式甜甜圈 ===
完成[[食譜/麵團#製作|基礎發酵麵團]],分割為適當大小,將麵團糰滾圓,蓋上塑膠袋進行中間發酵20分鐘。
用擀麵棍將麵團擀成長方形麵皮,接著麵皮打橫捲起成長條狀麵條,開口朝下稍微壓一下,鬆弛10分鐘,再將麵條搓長,約可繞4根手指一圈並且接口交疊的長度,接口重疊後在桌面搓揉黏合。整形完成後的麵團放適當大小的烘焙紙上,蓋上塑膠袋進行最後發酵40分鐘。
熱油鍋油要溫達180度,將麵團連烘焙紙一起放入油炸,炸的過程中烘焙紙若分離就用夾子取出,單面上色後再翻-{面}-,兩-{面}-都均勻上色後再翻炸至呈現金黃色。
炸好的甜甜圈用夾子夾起,放置涼架上時敲一下甜甜圈(這個動作可以避免表面凹下去),撒上砂糖即完成。
==== 脆皮甜甜圈 ====
脆皮甜甜圈的重點在於製作脆皮粉漿,材料為低筋麵粉,泡打粉,沙拉油,冰水。低筋麵粉和泡打粉混合過篩,冰水慢慢加入攪拌,均勻再加入沙拉油拌勻,放入冰箱備用。粉將完成後再製作本體。撒上甜甜圈的顆粒砂糖改成糖粉,
甜甜圈本體的高筋麵粉五分之一換為低筋麵粉混合。
熱油鍋至170度,本體麵團裹上粉漿後下鍋,單面炸到金黃色才翻-{面}-。
==== 波提甜甜圈 ====
這是日本品牌Mister donut研發出的口味,網路上的食譜主要用嫩豆腐混合低筋麵粉及糯米粉製成,沒有發酵過程。
基本材料為:嫩豆腐,低筋麵粉,糯米粉,泡打粉,砂糖,雞蛋液(半顆),水。
嫩豆腐先過篩打散和雞蛋液混合,粉類混合過篩後分次加入,若是覺得太乾無法成團,適時加入水調整濕度,揉到三光狀態即可,分成小球,一個波提8小球圍成圈,油炸步驟參考上一節的脆皮甜甜圈,起鍋後瀝乾油,看個人喜好準備各式糖霜醬沾取。
== 小技巧 ==
#想嘗試不同口感,可以將高筋麵粉替換為中筋麵粉或低筋麵粉。
#基礎麵團裡的鹽可用海鹽替代。
#將麵團整成甜甜圈形狀另外一個步驟是,不用擀的,直接將滾圓的麵團中間戳洞,調整為適當大小進行最後發酵。洞口不要太小,最後發酵時可能會又合起來。
== 外部參考 ==
*[https://icook.tw/search/台式甜甜圈/ 台式甜甜圈 9 道食譜]-愛料理
*[https://cookpad.com/tw/%E6%90%9C%E5%B0%8B/%E5%86%AC%E7%94%A9 冬甩]-copkpad
*{{Cite book|author=愛與恨老師(陳明忠) |title=經典不敗台式麵包 |url=https://www.books.com.tw/products/0010753735?sloc=main |location=台北市 |publisher=朱雀 |date=2017-06-01 |ISBN=9789869458634 |page=158-163 }}
*[https://food.ltn.com.tw/article/8065 排隊美食「脆皮鮮奶甜甜圈」DIY!台式炸物甜點超療癒]-自由時報
*[https://icook.tw/search/%E6%B3%A2%E5%A0%A4%E7%94%9C%E7%94%9C%E5%9C%88/ 波堤甜甜圈 12 道食譜]-愛料理
[[Category:食谱|甜]]
[[Category:麵包|甜]]
[[Category:食譜/面点|甜]]
[[Category:食譜/甜品|基]]
599dtf21qswjixlinszd0pzghf4tmxp