بقلاوة

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

المقادير:

• 3 باكيت بسكويت محشي. • شوكولاتة. • 113 جرام زبدة سائحة. • 4 علب قشطة ( 170 جرام ) • 4 ملاعق كبيرة كاكاو باودر. • 1 علبة كبيرة حليب مركز ومحلى. • 1/4 كوب حليب سائل. • 1 ملعقة كبيرة جيلاتين. • 1/4 كوب ماء حار. • كاكاو فليك مبشور

الطريقة:    

- تحضر الطبقة الأولى وذلك بخلط البسكويت مع الزبدة السائحة في الخلاط حتى يمتزج جيدا ثم يفرد في قاع قالب دائري ويوضع في الثلاجة. - يضاف الجيلاتين الى الماء الساخن ويمزج جيدا ثم يخلط في جميع المقادير المتبقية عدا كاكاو الفليك في الخلاط الكهربائي جيدا ثم يصب على طبقة البسكويت ويوضع في الفريزر حتى يجمد. - يزين سطح الآيس كريم بمبشور الكاكاو ويحتفظ به في الفريزر لحين التقديم.