غليكوزيدات

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

في الكيمياء ، الغليكوزيدات glycoside هي مجموعة من المركبات العضوية ترتبط فيه مجموعة سكرية مع زمرة أخرى عن طريق غليكوزيدي-أكسجيني O-glycosidic bond أو رابط غليكوزيدي-كبريتي S-glycosidic bond ، في الحالة الاخيرة يمكن أن نطلق على الغليكوزيدات اسم "تيوغليكوزيدات" thioglycosides أو غليكوزيدات كبيريتية . تلعب الغليكوزيدات دورا أساسيا في الأحياء ، كما تستخدم العديد من الغليكوزيدات النباتية كأدوية طبية .

التعريف السابق هو التعريف المصرح به من قبل IUPAC. لكن بالمقابل العديد من المؤلفين يشترطون ان يكون جزيء السكر مرتبطا مع جزء لا-سكري لكي يميزوا المركب على انه غليكوزيد ، بهذا فإن عديدات السكاريد polysaccharide تستثنى من الغليكوزيدات . ووفق هذا الاصطلاح يدعى الجزء السكري "غليكون" glycone أما الجزء اللاسكري فيدعى "أغليكون" aglycone أو الجزء الأساسي "جينين" genin من الغليكوزيد .

الغليكون يمكن ان يتكون من مجموعة سكرية وحيدة (أحادي سكاريد monosaccharide ) أو عدة مجموعات سكرية ([[]] oligosaccharide ).