Локум
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Локум е сладкарско изделие, направено от нишесте и захар. В повечето случаи, локумът се ароматизира с розова вода или с лимон, като първата му придава специфичен светло розов цвят. Някои рецепти разрешават също и слагането на орехи, фъстъци, шам фъстък, лешници и други.
Въпреки че локумът е познат в цял сват, той е особено разпространен в българската, турската, албанската, босненската, гръцката, кипърската и румънската кухни.