Сърнела (род)
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Сърнела | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Класификация | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
Научно наименование | ||||||||||||||||||
|
Род Сърнела (Macrolepiota) се състои от видове гуглести базидиеви гъби чиито плодни тела са характерно чадърести и с очевидно по-големи размери от тези на гъбите от род Сърнелка (Lepiota) с които до скоро са били групирани заедно. Таксономически, сега съществуват тези два рода отделно, Сърнела и Сърнелка.
„Сърнела“ най-често се използува за наименование на Macrolepiota procera и дава името си на рода.
Основните белези на отделните видове сърнели са чадърести гугли покрити с концентрични кръгове от кафяви бразди (люспи), бели пластинки свободни от дългото стъбло и бял споров прашец. Също характерно за видовете е появата на пръстенче около стъблото след разтварянето на гуглата (при някои видове то може да се разпадне и да остави стъблото голо.) При остарелите екземпляри то е подвижно.
[редактиране] Основни видове
Сърнелите най-разпространени в България и Европа:
- полска сърнела (Macrolepiota excoriata)
- елегантна сърнела (M. mastoidea)
- обикновената сърнела (M. procera)
- червенееща сърнела (M. rhacodes)
И четирите вида сърнели са ядливи гъби като най-добре позната е именно сърнeлата, M. procera. Червенеещата сърнела е слабо отровна и предизвиква стомашно разтройства ако се консумира прясна и несготвена добре.
[редактиране] Литература
- „Нашите гъби“, Цв. Хинкова, М. Друмева - Димчева, Г. Стойчев, В. Чалъков, Земиздат, 1986