Грог

от Уикипедия, свободната енциклопедия

Грогът е алкохолно питие, съставено от ром, коняк или водка и гореща вода или чай. Първоначално горгът е бил съставен от вода и ром. Съотношението е 4 части вода или чай към 1 част алкохол. Питието е въведено в Кралската флота на Великобритания от вицеадмирал Едвард Върнън на 21 август 1740. В съвременни варианти на питието се добавят понякога лимонов сок, канела или захар за по-добър вкус. Съчетанието от ром с вода, захар и индийско орехче е било много популярно в миналото сред пиратите и търговците.


[редактиране] Произход и история

Най-известната легенда за произхода на името на напитката е следната: През 18 в. на моряците от Кралския флот ежедневно давали порция ром. Командващ станал Едвард Върнън, който бил отдавна известен с прякора си "Стария грог", заради навика си при лошо време да се разхожда по палубата с финото си непромокаемо наметало, което било направено от "грограм" (тъкан от вълна, мохер и коприна). Като постъпил в командването на флота с цел икономии и намаляване на пиянските свади се разпоредил, вместо чист ром на моряците да се дава ром, разреден с вода два пъти на ден. Пак по негова идея почнали да добавят и лимон (заради витамин С в него и предпазването от скорбут). За отмъщение моряците нарекли новата напитка "грог" по прозвището на неособено любимия им адмирал.

[редактиране] Рецепта

Класическата рецепта за грог е следната: Към сварен черен чай се добавя алкохол (ром, а може и водка) и се добавя захар. Пие се горещ. Друга разпространена рецепта за грог е: към чаша горещ чай се добавя чаена лъжичка коняк и супена лъжица ром, но този грог е слабоалкохолен.

[редактиране] Обичаи

В скандинавските страни има обичай, според който грога се приготвя от госта в една къща в съотношение на съставките, каквото той предпочита.