Картофови

от Уикипедия, свободната енциклопедия

Картофови
Цъфнала Brugmansia x insignis
от Ботаническата градина на САЩ
Класификация
царство:  Растения   Plantae
отдел:  Покритосеменни   Magnoliophyta
клас:  Двусемеделни   Magnoliopsida
разред:    Solanales
семейство:  Картофови   Solanaceae
Родове

Acnistus
Atropa (беладона)
Browallia
Brugmansia
Brunfelsia
Calibrachoa
Capsicum (чушки)
Cestrum
Chamaesaracha
Combera
Crenidium
Cuatresia
Cyphanthera
Cyphomandra
Datura (татул)
Hyoscyamus (блян)
Iochroma
Juanulloa
Lycium (мерджан)
Mandragora (мандрагора)
Nicandra
Nicotiana (тютюн)
Nierembergia
Nolana
Petunia
Physalis
Scopolia
Solandra
Solanum (домат, картоф, патладжан)
Streptosolen
Withania

Картофови (Solanaceae) е семейство покритосеменни растения, много от които са ядливи, а други — отровни, като някои имат както ядливи, така и токсични части. Латинското име на семейството идва от латинското Solanum (кучешко грозде). На български език име на семейството дава един от най-известните му представители — картофът. Семейството включва патладжана, домата, мандрагората, чушките, тютюна, беладоната, татула и петунията. Семейство Картофови са типично етноботанически, т.е. широко използвани от хората. То е важен източник на храна, подправки и лекарства. Картофовите обаче често са богати на алкалоидни глюкозиди, които по токсичност за хора и животни могат да бъдат от слабо дразнещи до фатални в малки количества.

Цветовете обикновено са конични или фуниевидни с пет венчелистчета, обикновено срастнати. Листата са редуващи се, често с мъхната или лепкава повърхност. Картофовите растения дават плод, който е или месест семков плод, както при домата, или дехисцентна кутийка, както при татула. Семената обикновено са кръгли и плоски, с диаметър 2-4 мм. Тичинките са обикновено в брой, кратен на 4 (най-често 4 или 8). Яйчниците са разположени отдолу. Хипогинният гинеций е сложен, разположен наклонено по отношение на медианата.