Глицерин
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Глицерин (1,2,3-триоксипропан) HOCH2CH(OH)-CH2OH е тривалентен алифатен алкохол.
Получава се при хидролиза на природни мазнини и масла. За първи път е получен от Карл Шееле през 1779 г. при осапуняване на мазнини.
Съдържание |
[редактиране] Физически свойства
Глицеринът е безцветна визкозна течност разтворима във вода. Със сладък вкус, заради което получава името си (гликос - сладък).
[редактиране] Химически свойства
[редактиране] Получаване
[редактиране] Приложение
Използва се в производството или обработката на:
- вривни вещества (виж нитроглицерин);
- кожа;
- хартия;
- като компонент на антифриза;
- при някои лепила;
- козметика и сапун;
- при сладкарските изделия и алкохолни напитки (като хранителна добавка E422).