Кестен

от Уикипедия, свободната енциклопедия

Емблема за пояснителна страница Вижте пояснителната страница за други значения на Кестен.


Кестен
Сладък кестен (Castanea sativa)
Класификация
царство:  Растения   Plantae
отдел:  Покритосеменни   Magnoliophyta
клас:  Двусемеделни   Magnoliopsida
разред:  Букоцветни   Fagales
семейство:  Букови   Fagaceae
род:  Кестен   Castanea
Видове

C. alnifolia — Храстовиден чинкапин*
C. crenata — Японски кестен
C. dentata — Американски кестен
C. henryi — Кестен на Хенри
C. mollissima — Китайски кестен
C. ozarkensis — Озаркски чинкапин
C. pumila — Алегански чинкапин
C. sativaСладък кестен
C. seguinii — Кестен на Сегуин
* смята се от много автори за синоним на C. pumila

Кестените (Castanea) са род от осем или девет вида дървета и храсти от семейството на бука (Fagaceae). Живеят естествено в райони с топъл умерен климат на Северното полукълбо. Името се отнася също и за ядковите плодове, които тези дървета дават. Повечето от тях са големи дървета, достигащи 20–40 м височина, но някои видове (чинкапините) са по-малки, често храстообразни. Всички те са широколистни.

Листата са прости, овални или копиевидни, дълги 10–30 см и широки 4–10 см, с остри и силно разредени зъби и плитки заоблени синуси между тях. Цветовете са котенца. Цъфтежът е в средата на лятото. Плодът е бодлива чашка с диаметър 5–11 см, съдържаща 2–7 ядки.

Американският кестен, в миналото едно от доминиращите дървета в източните САЩ е почти напълно изтребен от гъбичното заболяване Cryphonectria parasitica. Американските чинкапини са също много податливи на тази болест. Европейският и западноазиатският сладък кестен е също податлив, но по-слабо от американския, а източноазиатските видове са устойчиви. Тези устойчиви видове, особено японският кестен, но също и китайският и тези на Сегуин и Хенри, са използвани в размножителни програми в САЩ с цел създаване на хибриди с американския кестен, които са също устойчиви към болестта.