Spjall:Ystingur

Úr Wikipediu, frjálsa alfræðiritinu

Hér er einhver miskilningur í gangi. Kasein er til staðar í mjólkinni áður henni er hleypt. Ystingur og kasein er ekki það sama, sbr. en:Curd og en:Casein. --Jóna Þórunn 13:39, 22 janúar 2007 (UTC)

Já þetta var kannski ekki nógu pælt hjá mér, en ég veit ekki betur en kasein sé semsagt uppistaðan í ostefninu og oft sé talað um ostefni sem kasein. Það að kaseinið sé til staðar áður breytir ekki öllu. Það skilst bara frá við það að mjólkinni er hleypt. --Óli Ágúst 13:46, 22 janúar 2007 (UTC)
Ég hef ekki mikið vit á unninni mjólk en ég veit alla vega að kasein er til staðar áður en hún er tekin úr tankinum heima. --Jóna Þórunn 13:52, 22 janúar 2007 (UTC)