지방
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지방
(脂肪)은
지질
의 한 종류로 세 개의
지방산
이
글리세롤
하나와 결합한
에스테르
이다.
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읽을거리
동물성 지방
식물성 지방
지방산
포화 지방산
불포화 지방산
트랜스지방
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