정진석(1931년 12월 7일 - )은 대한민국 가톨릭 교회의 추기경이다. 세례명은 니콜라오. 2006년 2월 교황 베네딕토 16세에게서 임명되었다. 김수환 추기경에 이어 두 번째이다. 2006년 3월 24일 바티칸 성 베드로 대성당에서 정식으로 임명식을 가졌다.
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