붕어빵은 길거리 노점상에서 파는 붕어모양의 간식거리 과자이다. 쇠틀에 밀가루 등으로 만든 반죽과 단팥을 넣어 간단히 구워서 만들며 저렴하기 때문에 서민들이 즐겨먹는다.
붕어빵은 19세기 말에 처음 만들어진 것으로 보이는 일본의 도미빵(たい焼き 다이야키[*])에서 유래하였다. 이 빵은 1930년대에 한국으로 들어왔고, 이후 현재의 붕어빵이 되었다.
분류: 일본 요리