Kriaušė

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.

Pyrus
Paprastoji kriaušė (Pyrus communis)
Paprastoji kriaušė (Pyrus communis)
Mokslinė klasifikacija
Karalystė: Augalai
( Plantae)
Skyrius: Magnolijūnai
( Magnoliophyta)
Klasė: Magnolijainiai
( Magnoliopsida)
Poklasis: Erškėčiažiedžiai
( Rosidae)
Šeima: Erškėtiniai
( Rosaceae)
Pošeimis: Obeliniai
( Maloideae)
Gentis: Kriaušė
( Pyrus)

Kriaušė (lot. Pyrus, taip vadino ir romėnai) – erškėtinių (Rosaceae) šeimos obelinių (Maloideae) pošeimio augalų gentis.

Turinys

[taisyti] Istorija

Kriaušės, kaip sukultūrinti augalai, žinomi iš labai senų laikų. Jas mini jau Homeras. Kriaušių buvo išvesta daugybė rūšių ir veislių. Teofrastas mini tris veisles, Katonas penkias – šešias, o Plinijus jau pamini mažiausiai 38 kriaušių veisles. XVII a. Prancūzijoje buvo žinoma 300 veislių, o XIX a. jau išvesta apie 1000. Šiuo metu pasaulyje priskaičiuojama iki 5000 kriaušių rūšių ir veislių.

Europos kriaušių augintojai daugiausia renkasi paprastosios kriaušės (Pyrus communis) rūšies veisles, o Azijoje dažniausiai auginamos Pyrus pyrifolia arba Pyrus sinensis rūšių kriaušės.

[taisyti] Augalų morfologija

Medžio lapai paprasti, ištisiniai, pražangiai išsidėstę.

Žiedai dvilyčiai, sutelkti skėtiškose kekėse arba skydiškose šluotelėse, būna išsidėsčiusių pavieniui. Vainiklapiai balti, kartais rožiniai, su ilgu nageliu.

Vaisius: netikrasis vaisius obuolys, vadinamas kriauše. Atvirkščiai kūgiškas, kartais apskritas ar kitokios formos, įvairaus didumo ir spalvos. Minkštimas su kietomis ląstelėmis (sklereidėmis).

[taisyti] Rūšys

Gentyje yra apie 60 rūšių. Išvesta nemažai veislių.

  • Pyrus amygdaliformis
  • Pyrus austriaca
  • Pyrus balansae
  • Pyrus bartlett
  • Pyrus betulifolia
  • Pyrus bosc
  • Pyrus bretschneideri
  • Pyrus calleryana
  • Pyrus caucasica
  • Paprastoji kriaušė (Pyrus communis)
  • Pyrus cordata
  • Pyrus cossonii
  • Pyrus elaeagrifolia
  • Pyrus fauriei
  • Pyrus kawakamii
  • Pyrus korshinskyi
  • Pyrus lindleyi
  • Pyrus nivalis
  • Pyrus pashia
  • Pyrus persica
  • Pyrus phaeocarpa
  • Miškinė kriaušė (Pyrus pyraster)
  • Pyrus pyrifolia
  • Pyrus regelii
  • Pyrus salicifolia
  • Pyrus salvifolia
  • Pyrus serrulata
  • Pyrus sinensis
  • Pyrus syriaca
  • Usūrinė kriaušė (Pyrus ussuriensis)

[taisyti] Lietuvos kriaušės

Lietuvoje savaime auga ir yra auginamos šios rūšys:

  • Paprastoji kriaušė (Pyrus communis)
  • Miškinė kriaušė (Pyrus pyraster)
  • Usūrinė kriaušė (Pyrus ussuriensis)

[taisyti] Sudėtis

Kriaušių vaisiuose yra mažai rūgščių, o cukraus kiekis panašus kaip obuolių, todėl tai saldūs vaisiai. Kriaušėse nemažai kalio ir kitų organizmui reikalingų mineralinių medžiagų.