Prieskonis
Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Prieskoniai –- maisto pagardinimui naudojamos augalų dalys – sudžiovinta sėkla, vaisius, šaknis, žievė ar daržovės dalis.
Prieskoniai skiriasi nuo žolelių, kurios yra lapinės, žalios augalo dalys, taip pat naudojamos pagardinti maistą. Žolelės (pavyzdžiui, krapai) gali būti naudojamos šviežios, o prieskoniai – tik sudžiovinti.
Dauguma medžiagų, naudojamų prieskoniams, taip pat naudojamos ir kitose srityse – medicinoje, maisto konservavime, religiniuose ritualuose, parfumerijoje, kosmetikoje ir kitose.