Briedžiukas

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.

Morchella
Valgomasis briedžiukas (Morchella esculenta)
Valgomasis briedžiukas (Morchella esculenta)
Mokslinė klasifikacija
Karalystė: Grybai
( Fungi)
Skyrius: Aukšliagrybūnai
( Ascomycota)
Klasė: Aukšliagrybiai
( Ascomycetes)
Eilė: Ausūniečiai
( Pezizales)
Šeima: Briedžiukiniai
( Morchellaceae)
Gentis: Briedžiukas
( Morchella)
Index Fungorum

Briedžiukas (lot. Morchella) – briedžiukinių (Morchellaceae) šeimos ausūniečių (Pezizales) eilės grybų gentis.

Tai vieni iš vertingiausių pavasarinių valgomų grybų, vartojami švieži ir džiovinti.

Lietuvoje auga 5 rūšys:

Į Lietuvos raudonąją knygą įrašyti šie briedžiukai:

  • Puslaisvis briedžiukas (Morchella semilibera)
  • Aukštasis briedžiukas (Morchella elata)
  • Kūginis briedžiukas (Morchella conica)