Niacinas

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.

Niacinas
Bendri duomenys
Cheminė formulė -
Molekulinė masė – 59g/mol
Kiti pavadinimai
  • Nikotino rūgštis
  • vitaminas B3
  • vitaminas PP
Vitamino savybės
Tirpsta Vandenyje
RDA (suaugusiam vyrui) 15-18 mg/dieną
RDA (suaugusiai moteriai) 15-18 mg/dieną
Trūkumo simptomai
Pertekliaus simptomai
  • hipoglikemija
  • posthipoglikeminė hiperglikemija
  • odos niežėjimas
  • pykinimas
  • Galvos skausmai
  • Alergija
Pagrindiniai Šaltiniai

Niacinas (nikotino rūgštis ar vitaminas B3) – vandenyje tirpstantis B grupės vitaminas. Lengvai metabolizuota niacino forma yra nikotinamidas.

Turinys

[taisyti] Šaltiniai

Niacino yra daugelyje maisto produktų, ypač liesoje mėsoje, kepenyse, žuvies produktuose, žirniuose, pupose, grikių kruopose, rupioje duonoje, riešutuose.

[taisyti] Savybės

Niacinas tirpsta vandenyje, organizme virsta nikotinamidu.

[taisyti] Funkcijos

Niacinas plečia kraujagysles, mažina cholesterino kiekį kraujyje, mažina kraujospūdį.

Niacinas kartu su vitaminu B2 įeina į sudėtį daugelio fermentų, dalyvaujančių energijos gamybos ir kaupimo procesuose.

Nikotinamidas labai svarbus oksidacijos-redukcijos reakcijoms, audinių kvėpavimui, angliavandenių įsisavinimui, cholesterino ir porfirino apytakai, tulžies ir skrandžio sulčių išsiskyrimui, hormonų sintezei.

[taisyti] Poreikis

Reikia 15-18 mg per dieną. Sergant alkoholizmu, sutrikus baltymų apykaitai, esant vitamino B6 trūkumui, valgant mažai baltymų turintį maistą vitamino reikia daugiau.

[taisyti] Trūkumas

Gali atsirasti odos uždegimas, kankinti nemiga, raumenų skausmas. Trūkstant niacino sutrinka atmintis ir mąstymas, prasideda pelagra (niacino avitaminozė). Lietuvoje pelagra reta, nes niacinas yra gana paplitęs maisto produktuose.

[taisyti] Perteklius

Didesnė kaip 100 miligramų paros dozė plečia kraujagysles, sukelia odos niežėjimą, pykinimą, galvos skausmą, alergiją.


taisyti Vitaminai  
Vitaminas A | Vitaminas C | Vitaminas D | Vitaminas E | Vitaminas K | Cholinas | Liuteinas

B grupės vitaminai: Tiaminas | Riboflavinas | Niacinas | Pantoteno rūgštis | Biotinas | Piridoksinas | Folio rūgštis | Kobalaminas