Juodasis pipiras

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.

Piper nigrum
Juodasis pipiras (Piper nigrum)
Juodasis pipiras (Piper nigrum)
Mokslinė klasifikacija
Karalystė: Augalai
( Plantae)
Skyrius: Magnolijūnai
( Magnoliophyta)
Klasė: Magnolijainiai
( Magnoliopsida)
Poklasis: Magnolijažiedžiai
( Magnoliidae)
Šeima: Pipiriniai
( Piperaceae)
Gentis: Pipiras
( Piper)
Rūšis: Juodasis pipiras
( Piper nigrum)

Juodasis pipiras (lot. Piper nigrum, angl. Black pepper, vok. Schwarzer Pfeffer) – pipirinių (Piperaceae) šeimos pipirų (Piper) genties augalų šeima.

Plačiai naudojamas buityje kaip prieskonis. Vienas svarbiausių maistinių pipirų. Iš šio augalo gaminami juodieji, baltieji ir žalieji pipirai.