Pulka

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.

Pulka – gėrimas, gaminamas iš raugintų agavos sulčių. Sultys išspaudžiamos iš agavos šerdies, kuri nukertama kai augalas pasirengia žydėti ir nupjaunami lapai. Šerdis sumalama, iš jos išspaudžiamos sultys.

Pulkos gamybai dažniausiai auginama gobtuvinė agava ir laibalapė agava.