Breekbonen
Van Wikipedie
Breekbonen (Latien: Phaseolus vulgaris) bin peulvruchten die mit de peul as greunte egeten worren. Breekbonen worren soms oek wel sperziebonen eneumd. Oorspronkelijk bin breekbonen ofkomstig uut Zuud-Amerika. De naam is of-eleid van aspergiebonen. Disse bonen danken d'r naam an 't feit dat ze volgens Oudhollands gebruuk krek as asperges mit esmolten botter en neutmuskaot op-ediend wordde. Der is oek een stamvariant, de stamslaoboon en een klimmende (wiendende), de stokslaotboon.
[bewark] Nedersaksisch
- Veluws:
- breekbonen (Putters, Nunspeets)
- krupers (Schaarpezeels)
Dit artikel is eschreven in 't Putters. |