Pepar

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket

Tørka svarte peparkorn.
Tørka svarte peparkorn.

Svart Pepar kjem frå klatreplanten Piper Nigrum og er eit mykje brukt krydder. Peparplanten vert dyrka i India, Indonesia, Malaysia og Brasil.

Namnet pepar vert òg brukt om krydder frå andre plantar som vert nytta til å gje sterk smak til mat. Dette gjeld mellom anna rosa pepper (peruviansk pepper, karibisk pepper), sichuanpepar og ulike typar chilipepar.

Globus Denne biologiartikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia å vekse seg stor og sterk gjennom å utvide han.

Sjå òg: Oversyn over biologispirer.