Brukar:Lastorset/Oppskrifter

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket

Innhaldsliste

[endre] Til kvardags

[endre] Kjøttbollar

  • 500 g kjøtdeig
  • 1 egg
  • havregryn
  • Dipmix med lauk

[endre] Verdas beste pizzapai

  • Kjøtdeig
  • Mozzarella-ost
  • TORO pizzafyll
  • Birkebeinerskinke
  • Selleri i bitar
  • Tomat
  • Frisk basilikum

Denne vart komponert den fattigaste sumaren i livet mitt. Mesta utan arbeidsrøynsle leitte eg etter min fyrste jobb, og laut ta til takke med ein keisam jobb som telefonseljar. (Gode ting som kom ut or den jobben: lærte å selja, fekk ein god ven, og fann ut korleis å plassera hovudmikrofonen slik at det ikkje smell kvar gong eg seier P eller T.)

Det aller mest keisame med jobben var meldinga eg fekk fyrste dagen på jobben, seint i mai. Sidan rekneskapsavdelinga har sumarferie, ville eg ikkje få provisjonen min føre langt ute i august. Naturlegvis hadde eg rekna med at det skulle bortimot ein månad føre fyrste løning, men tre månader utan friske pengar ville koma til å ta på.

Så kom bror min på vitjing ein fager dag i juli. Alle veit kva som er det mest broderkjærlege ein kan gjera. Og veit du det ikkje, så er det å laga pizza. Ikkje frosenpizza: det er litt stakkarsleg når nokon kjem heilt frå Nordmøre for å sjå deg. Men pengane var litt knappe. Difor var det berre å byrja å grava i kjøleskåpet etter restar.

Til slutt hadde eg plukka ut alt som såg ut som det kunne vera godt og sunt i ein pizza. Eg hadde faktisk plukka ut så mykje at det i grunnen ikkje var ein pizza lenger, men ein pizzapai (men det oppdaga eg ikkje føre eg hadde byrja å baka han ut). Og det funka så det strålte. Smaken var rund, men spenstig, med selleri og tomat som gav form og mozzarella som gav fylde.

No har eg ikkje laga denne pizzaen på fire år. Det er kanskje på tide å lata som eg er fattig igjen.

[endre] Peikarar ut

[endre] Til fest

[endre] Fenalår på italiensk vis

frå Else

  • Fenalår i skiver
  • Kirsetomatar
  • Mozzarella
  • Raudlauk
  • Basilikum
  • Olivenolje

[endre] Pestosaus

frå Tommy

  • Mykje basilikum
  • Kvitlauk
  • Mykje olja
  • Pinjenøtter
  • Salt
  • Pepar

[endre] Iskake

  • 3 egg
  • 2 dl farin
  • 8-16 st grove kjeks (Digestive, raud pakning, Bixit)
  • 3 dl kremfløyte
  • 1 eske kremost (Gourmet, naturell)
  1. Pisk eggekvite og farin stiv.
  2. Rør ost og eggeplomme saman.
  3. Pisk fløyta stiv.
  4. Bland alt.
  5. Knus kjeksen.
  6. Legg halvparten av kjeksen i botnen av ei form 22cm i diameter (t. d. ein 2-liters isboks).
  7. Hell røra over.
  8. Strø resten av kjeksen på toppen.
  9. Frys over natta.

[endre] Peikarar ut