Pakora

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket

Ein tallerken med løk- and potetpakore. (Foto: «Knowledge Seeker», 2005)
Ein tallerken med løk- and potetpakore. (Foto: «Knowledge Seeker», 2005)

Ein pakora (hindi पकोड़ा [pakōṛā], pl.  पकोड़े [pakōṛē]) er ein indisk matrett som blir laga ved dypping av grønsaker eller kylling i ei røre av kikertermjøl og frityrkokt i vegetabilsk olje. Grønsakslag som ofte blir bruka til pakora er løk, aubergin, potet og spinat. Pakora blir gjerne servert som snøggmat eller som forrett.

Den japanske retten tempura kan minna litt om pakora.

[endre] Kjelder

Puslespillbit Denne artikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia å vekse seg stor og sterk gjennom å utvide han.
Sjå òg: Oversyn over spirer.
På andre språk