Zoznam potravinových aditív
Z Wikipédie
![]() |
Niektorý z redaktorov požiadal o revíziu tohoto článku. Redaktor si napríklad nie je istý, či neobsahuje pravopisné alebo iné chyby. Prosím opravte a vylepšite tento článok. Po úprave článku môžete odstrániť túto poznámku. Viac informácií.... |
![]() |
Wikipédia nie je chemická príručka! Informácia, ktorú podáva tento článok, nemôže nahradiť spoľahlivý odborný zdroj! |
Zoznam potravinových aditív uvádza niektoré látky pridávané do potravín, ich použitie a potenciálnu nebezpečnosť. Medzi aditíva patria potravinárske farbivá (E100-E199), konzervačné látky (E200-E299), antioxidanty (E300-E399), sladidlá a príchute. Žiadne z aditív v množstve povolenom príslušným orgánom štátnej moci nie je toxické.
Legenda:
nebezpečný | podozrivý | neškodný | pozitívny účinok |
Aditívum | Výskyt | Účinky |
---|---|---|
E100 kurkumín | kari korenie | znižuje hladinu "zlého" cholesterolu |
E101 laktoflavín, riboflavín, vitamín B2 | farbenie cereálií | podporuje imunitný systém, predchádza sivému zákalu, zmierňuje migrény |
E101a Riboflavín-5'-fosfát | ? | |
E102 tartrazín | nápoje a pudingy v prášku, malinovky, žuvačky, pečivo, mliečne výrobky | detská hyperaktivita, alergia, nebezpečenstvo rakoviny |
E103 ?alkanet/alkanín (Chrysoine resorcinol) | ||
E104 chinolín (chinolínová žltá) | povzbudzujúce nápoje, žuvačky, cukrovinky, zmrzlina | detská hyperaktivita |
E105 Fast Yellow AB | ||
E106 Riboflavín-5-fosforečnan sodný | ||
E104 Žltá 2G | ||
E110 Žlť S/SY (Orange/Sunset Yellow S) FCF | puding v prášku | rakovina |
E120 kyselina karmínová (košenila) | jogurty | detská hyperaktivita |
E121 citrónová červeň (Orcein, Orchil) | ||
E122 azorubín | želé, marcipán, jogurty | detská hyperaktivita, alergia |
E123 amarant | gumové medvedíky, lentilky, puding Zotti, rybie prsty Iglo, smotana Kraft, instantné omáčky, džemy, práškové zmesi do dezertov | rakovina, alergia |
E124 Košenilová červená A (Ponceau 4R, Brilliant Scarlet 4R) | ||
E126 Ponceau 6R | ||
E127 erytrozín | kandizované čerešne | alergia, rakovina |
E128 červeň 2G | ||
E129 červeň allúrová AC | bombóny | alergia |
E130 Indanthrene blue RS | ||
E131 patentná modrá V | žuvačky | rakovina, detská hyperaktivita |
E132 indigotín, indigokarmín | zmrzlina, sladkosti | detská hyperaktivita |
E133 brilantná modrá farba (FCF) | cukrovinky, pečivo | alergie |
E140 chlorofyly a chlorofylíny | v zelených rastlinách | |
E141 meďnaté komplexy chlorofylov | ||
E142 brilantová kyslá zeleň BS (zeleň S) | zmrzlina, dezerty | alergia, rakovina |
E143 Fast Green FCF | ||
E150 karamel obyčajný | pekárenské výrobky, sušienky, instantné polievky | detská hyperaktivita |
E150a cukrový kulér (karamel obyčajný) | ||
E150b kaustický sulfitový karamel | ||
E150c amoniakový karamel | ||
E150d amoniakovo-sulfitový karamel | ||
E151 brilantná čierna BN (PN) | ||
E152 Čierna 7984 (Hydrokarbón) | ||
E153 aktívne uhlie (Rastlinné (liečivé) uhlie) | ||
E154 hneď FK | alergia | |
E155 hneď HT | čokoládové bábovky | detská hyperaktivita |
E160a karotény | syry, zmrzliny, majonéza | prevencia srdcových chorôb |
E160b annato (bixin, norbixin, orlean) | mliečne výrobky, oleje, marcipán | detská hyperaktivita |
E160c kapsantín, kapsorubín, paprikové oleorezíny, paprikový extrakt | ||
E160d Lykopén | ||
E160e beta-apo-8'-karotenal | ||
E160f etylester kyseliny beta-apo-8-karoténovej | ||
E161a Lykopén | ||
E161b luteín | mliečne výrobky, šalátové zálievky | znižuje riziko rakoviny pľúc |
E161c kryptoxantín | ||
E161d rubixantín | ||
E161e violoxantín | ||
E161g kantaxantín | ||
E162 betanín (cviklové farbivo, betalaínová červená, cviklová červená) | ||
E163 antokyány a antokyaníny | nositelia farebnosti ovocia a zeleniny | |
E166 Sandal Wood | ||
E170 uhličitany (hydrogénuhličitan vápenatý, kalcium karbonát, uhličitan vápenatý) | kakao holandského typu | pomáha udržať zdravý chrup |
E171 titánová beloba (oxid titaničitý) | ||
E172 Oxidy a hydroxidy železa (červený, žltý, čierny) | ||
E173 hliník (pigment) | ||
E174 striebro (pigment) | ||
E175 zlato (pigment) | ||
E180 rubínpigment BK (litorubín, litholová červená) | prifarbovaný tvrdý syr | detská hyperaktivita |
E181 | ||
E200 kyselina sorbová | džem, víno, sušené ovocie, kečup, majonéza | ničí vitamín B12, alergia |
E201 sorban sodný | sušené ovocie | alergia |
E202 sorban draselný | alergia | |
E203 sorban vápenatý | ||
E209 heptyl p-hydroxybenzoát | ||
E210 kyselina benzoová | ovocný džús | alergia |
E211 benzoan sodný | horčica, nealkoholické nápoje | alergia |
E212 benzoan draselný | džús, kečup | alergia |
E213 benzoan vápenatý | alergia | |
E214 etylparabén, etylparahydroxybenzoát, etyl-p-hydroxybenzoát (estery kyseliny p-hydroxybenzoovej) | ||
E215 etylparahydroxybenzoát, etyl-p-hydroxybenzoan sodný (estery kyseliny p-hydroxybenzoovej) | tekuté sladidlá | alergia |
E216 propylparabén (sodná soľ), propyl-p-hydroxybenzoát, propylparahydroxybenzoát (estery kyseliny p-hydroxybenzoovej) | pekárske výrobky, nápoje | alergia |
E217 Propylparahydroxybenzoát (sodná soľ), propyl-p-hydroxybenzoan sodný, (estery kyseliny p-hydroxybenzoovej) | ||
E218 metylparabén, metylparahydroxybenzoát, metyl-p-hydroxybenzoát, (estery kyseliny p-hydroxybenzoovej) | ? | |
E219 Metylparahydroxybenzoát (sodná soľ), metyl-p-hydroxybenzoan sodný, (estery kyseliny p-hydroxybenzoovej) | ? | |
E220 oxid siričitý | konzervant jahôd | poškodenie ciev, alergia |
E221 siričitan sodný | nealkoholické nápoje, sušené ovocie, výrobky zo zemiakov | alergia, poškodenie ciev |
E222 hydrogénsiričitan sodný | nealkoholické nápoje, džúsy, víno | alergia, poškodenie ciev |
E223 disiričitan sodný | poškodenie ciev | |
E224 disiričitan draselný | konzervant | poškodenie ciev |
E225 siričitan draselný | nealkoholické nápoje, ocot, výrobky zo zemiakov | alergia, poškodenie ciev |
E226 siričitan vápenatý | ? | |
E227 hydrogénsiričitan vápenatý | ? | |
E228 hydrogénsiričitan draselný | ? | |
E230 difenyl (bifenyl) | proti plesneniu citrusových plodov | kožné ochorenia |
E231 o-fenyl-fenol (ortofenylfenol) | proti plesneniu citrusových plodov | kožné ochorenia |
E232 o-fenylfenolát sodný (ortofenylfenolát sodný) | proti plesneniu citrusových plodov | kožné ochorenia |
E233 thiabendazol | kožné ochorenia | |
E234 nizín | mliečnych a pekárenské výrobkoy, hotové jedlá konzervy, pivo | |
E235 natamycín, pimaricín | ? | |
E236 Kyselina mravčia | ? | |
E237 kyselina mravčia a jej sodné a vápenaté soli, mravčan sodný | konzervovanie nealkoholických nápojov, studených omáčok a rybích výrobkov | |
E238 kyselina mravčia a jej sodné a vápenaté soli, mravčan vápenatý | konzervovanie nealkoholických nápojov, studených omáčok a rybích výrobkov | |
E239 hexametyléntetramín, hexamín | rakovina | |
E240 formaldehyd | ||
E241 | ||
E242 dimetyldikarbonát | ||
E249 dusitan draselný | ||
E250 dusitan sodný | cievne ochorenia | |
E251 dusičnan sodný | cievne ochorenia | |
E252 dusičnan draselný | cievne ochorenia | |
E260 kyselina octová | ||
E261 octan draselný | ||
E262 octan sodný | ||
E263 octan vápenatý | ||
E264 octan amónny | ||
E265 anhydrid kyseliny octovej | ||
E266 anhydrid octanu sodného | ||
E270 kyselina mliečna (D, DL forma), kyselina mliečna (L forma) | ||
E280 kyselina propionová | cukrárské výrobky | alergia |
E281 propionan sodný | cukrárské výrobky | |
E282 propionan vápenatý | cukrárské výrobky | |
E283 propionan draselný | cukrárské výrobky | |
E284 kyselina boritá | cukrárské výrobky | |
E285 borax, tetraboritan sodný | ||
E290 kysličník uhličitý | ||
E296 kyselina jablčná | ||
E297 kyselina fumarová | ||
E300 vitamín C (kyselina L-askorbová) | džúsy | predlžuje trvanlivosť potravín |
E301 askorban sodný | ||
E302 askorban vápenatý | ||
E303 askroban draselný | ||
E304 askorbylpalmitát (estery mastných kyselín s kyselinou askorbovou) | antioxidant | |
E305 askorbylstearát | ||
E306 vitamín E (zmesné tokoferoly) | rastlinné tuky | zlepšuje obranyschopnosť imunitného systému |
E307 vitamín E (tokoferoly alfa) | rastlinné tuky | zlepšuje obranyschopnosť imunitného systému |
E308 vitamín E (tokoferoly gama) | rastlinné tuky | zlepšuje obranyschopnosť imunitného systému |
E309 vitamín E (tokoferoly delta) | rastlinné tuky | zlepšuje obranyschopnosť imunitného systému |
E310 propyl (glát) | ? | |
E311 oktyl (glát) | citlivosť nervov | |
E312 dodecyl (glát) | citlivosť nervov | |
E313 etylgalát | ? | |
E314 Guaiac Resin | ? | |
E315 kyselina erytorbová, izoaskorbová | ? | |
E316 izoaskorban sodný | ? | |
E317 erytorban draselný | ? | |
E318 erytorban vápenatý | ? | |
E319 terciálny butylhydrochinón (TBHQ) | ? | |
E320 butylhydroxyanizol (BHQ) | antioxidant | cholesterol |
E321 butylhydroxytoluén (BHT) | cholesterol | |
E322 lecitíny | ||
E323 anoxomer | ||
E324 ethoxyquin | ||
E325 mliečnan sodný | ||
E326 mliečnan draselný | ||
E327 mliečnan vápenatý | ||
E328 mliečnan amónny | ||
E329 mliečnan horečnatý | ||
E330 kyselina citrónová | krabie mäso, hríby a rajčiny v konzerve, syr Bonbel | |
E331 citran sodný | Taviaca soľ | |
E332 citran draselný | ||
E333 citran vápenatý | ||
E334 kyselina vínna | ||
E335 vínan sodný | ||
E336 vínan draselný | ||
E337 vínan sodno-draselný | ||
E338 kyselina fosforečná (kyselina trihydrogénfosforečná) | zažívacie ťažkosti | |
E339 fosforečnan sodný | Taviaca soľ | zažívacie ťažkosti |
E340 fosforečnan draselný | zažívacie ťažkosti | |
E341 fosforečnan vápenatý | zažívacie ťažkosti | |
E342 fosfáty amónne | ||
E343 fosforečnan horečnatý | ||
E344 lecitín citrát | ||
E345 citran horečnatý | ||
E349 jablčnan amónny | ||
E350 jablčnan sodný | ||
E351 jablčnan draselný | ||
E352 jablčnan vápenatý | ||
E353 kyselina metavínna | ||
E354 vínan vápenatý | ||
E355 Kyselina adipová, ?jablčnan sodný | ||
E356 adipan sodný | ||
E357 adipan draselný | ||
E362 adipan amónny | ||
E363 jantarany, kyselina jantárová | ||
E365 fumarát sodný | ||
E366 fumarát draselný | ||
E367 fumarát vápenatý | ||
E368 fumarát amónny | ||
E370 1,4-heptonolakton | ||
E375 Kyselina nikotínová | farbivo v mäsných výrobkoch | Vitamín B3 |
E380 citran amónny | ||
E381 citran železnato-amónny | ||
E382 | ||
E383 glycerolfosfát vápenatý | ||
E384 citran izopropylnatý | ||
E385 dvojsodnovápenáta soľ kyseliny etyléndiamintetraoctovej (etylén diamino-tetraoctová kyselina a jej soli Ca, Na) | ||
E386 dvojsodná soľ kyseliny etyléndiamintetraoctovej | ||
E387 oxystearín | ||
E388 kyselina tiopropionová | ||
E389 dilauryl tiodipropionát | ||
E390 distearyl tiodipropionát | ||
E391 kyselina fytová | ||
E399 Calcium Lactobionate | ||
E400 kyselina algínová | ||
E401 alginát sodný | ||
E402 alginát draselný | ||
E403 alginát amónny | ||
E404 alginát vápenatý | ||
E405 propylénglykol alginát (propán-1,2-diolalginát) |
||
E406 agar | tavený syr, želé | mierne laxatívum |
E407 karagenan (furcelaran) | mäsové konzervy, mlišne výrobky, šľahačka v spreji | alergia |
E407a afinát riasy Euchema (guma Euchema) | ||
E408 | ||
E409 arabinogalactan | ||
E410 karubín (karobová guma, svätojánsky chlieb) | nápoje, syr, cukrovinky | znižuje hladinu cholesterolu |
E411 ovsená guma | ||
E412 guarová guma | ||
E413 tragant (tragantová guma) | ||
E414 arabská guma | ||
E415 xantán (xantánová guma) | ||
E416 guma karaya | ||
E417 guma tara | ||
E418 guma gellan | ||
E419 Gum Ghatti | ||
E420 sorbitol (sorbit) | stabilizátor | |
E421 manitol (manit) | ||
E422 glycerol | stabilizátor | |
E430 polyoxyetylénstearát | ? | |
E431 polyoxyetylénmonostearát | ? | |
E432 polyoxyetylénsorbitanmonolaurát (polysorbát 20) | ? | |
E433 polyoxyetylénsorbitanmonooleát (polysorbát 80) | ? | |
E434 polyoxyetylénsorbitanmonopalmitát (polysorbát 40) | ? | |
E435 polyoxyetylénsorbitanmonostearát (polysorbát 60) | ? | |
E436 polyoxyetylénsorbitantristearát (polysorbát 65) | ? | |
E440 pektín | želírujúca látka | |
E441 želatína jedlá | ? | |
E442 amónne soli fosfatidových kyselín |
? | |
E443 brómovaný rastlinný olej | ? | |
E444 acetát-izobutyrát sacharózy (sacharózoester kyseliny octovej a izomaslovej) | ? | |
E445 glycerolester kolofónie (živíc dreva) | ? | |
E446 succistearin | ? | |
E450 difosforečnan; difosforečnany, mono- a dihydrogénfosforečnany Na, K, Ca | kypriaci prostriedok, stabilizátor | zažívacie ťažkosti, oslabenie kostného tkaniva |
E451 trifosforečnany Na, K | zažívacie ťažkosti, oslabenie kostného tkaniva | |
E452 polyfosforečnany Na, K, Ca | Taviaca soľ | ? |
E453 | zažívacie ťažkosti | |
E455 | zažívacie ťažkosti | |
E460 celulóza | ? | |
E461 metylcelulóza | ? | |
E462 etylcelulóza | ? | |
E463 hydroxypropylcelulóza | ? | |
E464 hydroxyetyl-propylmetyl-celulóza (hydroxypropylmetylcelulóza) | ? | |
E465 etylmetylcelulóza | ? | |
E466 karboxymetylcelulóza sodná | zažívacie ťažkosti | |
E467 etylhydroxyetyl celulóza | ? | |
E468 Croscaramelose | ? | |
E470a sodné, draselné a vápenaté soli jedlých mastných kyselín | ? | |
E470b horečnaté soli jedlých vyšších mastných kyselín | ? | |
E471 mono- a diacylglyceroly jedlých vyšších mastných kyselín | ||
E472 | ||
E472a estery mono a diacylglycerolov mastných kyselín s kyselinou octovou | ||
E472b estery mono a diacylglycerolov mastných kyselín s kyselinou mliečnou | ||
E472c estery mono a diacylglycerolov mastných kyselín s kyselinou citrónovou | ||
E472d estery mono a diacylglycerolov mastných kyselín s kyselinou vínnou | ||
E472e monoestery a diestery mono a diacylglycerolov mastných kyselín s kyselinou vínnou | ||
E472f zmesné estery mono a diacylglycerolov mastných kyselín s kyselinou octovou a vínnou | ||
E473 cukroestery (sacharózoestery mastných kyselín) | ||
E474 cukroglyceridy (sacharózoglyceroly) | ||
E475 polyglycerolestery mastných kyselín | ||
E476 polyglycerol polyricínoleát | ? | |
E477 ester 1,2-propándiolu s mastnými kyselinami | ||
E478 laktylované estery glycerolu | ? | |
E479 termooxidovaný sójový olej s mono- a diacylglycerolmi z jedlých mastných kyselín |
? | |
E479b oxidovaný sójový olej s mono a diacylglycerolmi mastných kyselín | ? | |
E480 dioktyl sodium sulfosukcinát | ||
E481 stearyl-2-laktát sodný (stearylaktylát sodný) | ? | |
E482 stearyl-2-laktát vápenatý (stearylaktylát vápenatý) | ? | |
E483 stearyltartrát | ? | |
E484 stearylcitrát | ? | |
E485 stearát sodný | ? | |
E486 stearyl fumarát vápenatý | ? | |
E487 sodium laurylsulfát sodný | ? | |
E488 etoxylované mono- a diglyceridy | ? | |
E489 Metyl glucoside-coconut oil ester | ? | |
E491 sorbitan monostearát | ? | |
E492 sorbitan tristearát | ? | |
E493 sorbitan monolaurát | ? | |
E494 sorbitan monooleát | ? | |
E495 sorbitan monopalmitát | ? | |
E495 sorbitan trioleát | ? | |
E500 hydrogénuhličitan sodný | kypriaci prostriedok | ? |
E501 hydrogénuhličitan draselný | ? | |
E503 hydrogénuhličitan amónny | ? | |
E504 hydrogénuhličitan horečnatý | ? | |
E505 uhličitan železnatý | ? | |
E507 kyselina chlorovodíková | ? | |
E508 chlorid draselný | ? | |
E509 chlorid vápenatý | ? | |
E510 chlorid amónny | ? | |
E511 chlorid horečnatý | ? | |
E512 chlorid cínatý | ? | |
E513 kyselina sírová | ? | |
E514 síran sodný | ? | |
E515 síran draselný | ? | |
E516 síran vápenatý | ? | |
E517 síran amónny | ? | |
E518 síran horečnatý | ? | |
E520 síran hlinitý | ? | |
E521 síran hlinito-sodný | ? | |
E522 síran hlinito-draselný | ? | |
E523 síran hlinito-amónny | ? | |
E524 hydroxid sodný | ? | |
E525 hydroxid draselný | ? | |
E526 hydroxid vápenatý | ? | |
E527 hydroxid amónny | ? | |
E528 hydroxid horečnatý | ? | |
E529 oxid vápenatý | ? | |
E530 oxid horečnatý | ? | |
E535 hexakyanoželeznatan sodný | ? | |
E536 hexakyanoželeznatan draselný | ? | |
E537 hexakyanoželeznatan železnatý | ? | |
E538 hexakyanoželeznatan vápenatý | ? | |
E539 tiosíran sodný | ? | |
E540 difosforečnan vápenatý | ? | |
E541 hydrogénfosforečnan hlinito-sodný | ? | |
E542 jedlá kostná múčka | ? | |
E546 difosforečnan horečnatý | ? | |
E550 kremičitany sodné | ? | |
E551 oxid kremičitý | ? | |
E552 kremičitan vápenatý | ? | |
E553a trikremičitan horečnatý | ? | |
E553b mastenec | ? | |
E554 kremičitan sodno-hlinitý | ? | |
E555 kremičitan draselno-hlinitý | ? | |
E556 kremičitan vápenato-hlinitý | ? | |
E557 kremičitan zinočnatý | ? | |
E558 bentonit | ? | |
E559 kaolín | ? | |
E560 kremičitan draselný | ? | |
E570 kyselina stearová | mastné kyseliny | ? |
E571 stearan amónny | mastné kyseliny | ? |
E572 stearan horečnatý | mastné kyseliny | ? |
E573 stearan hlinitý | mastné kyseliny | ? |
E574 kyselina glukónová | mastné kyseliny | ? |
E575 glukono-delta laktón | mastné kyseliny | ? |
E576 glukonan sodný | mastné kyseliny | ? |
E577 glukonan draselný | mastné kyseliny | ? |
E578 glukonan vápenatý | mastné kyseliny | ? |
E579 glukonan železnatý | mastné kyseliny | ? |
E580 glukonan horečnatý | mastné kyseliny | ? |
E585 mliečnan železnatý | ? | |
E620 kyselina 1-glutamová | sójová omáčka, korenie | alergia |
E621 glutaman sodný | sójová omáčka, instantné polievky | alergia |
E622 glutaman sodný | ? | |
E623 glutaman vápenatý | ? | |
E624 glutaman amónny | ? | |
E625 glutaman horečnatý | ? | |
E626 kyselina guanylová | ? | |
E627 guanylan disodný | ? | |
E628 guanylan didraselný | ? | |
E629 guanylan vápenatý | ? | |
E630 kyselina inozinová | ? | |
E631 inozinan disodný | ? | |
E632 inozinan didraselný | ? | |
E633 inozinan vápenatý | ? | |
E634 ribonukleotidy, vápenaté soli | ? | |
E635 ribonukleotidy, sodné soli | ? | |
E636 maltol | ? | |
E640 glycín a jeho sodná soľ | ? | |
E641 L-leucín | ? | |
E642 lysin hydrochlorid | ? | |
E634 5-ribonukleotid vápenatý | ? | |
E635 5-ribonukleotid sodný | ? | |
E637 etylmaltol | ? | |
E900 imetylpolysiloxán (silikónové oleje) | ? | |
E901 včelí vosk | čokoládová poleva | alergia |
E902 vosk Candelila | ? | |
E903 Karnaubský vosk | ? | |
E904 šelak | ? | |
E905 parafínový olej (parafíny) | ? | |
E906 guma benzoe | ? | |
E907 mikrokryštalický vosk rafinovaný | ? | |
E908 vosk z ryžových otrúb | ? | |
E910 estery vosku | ? | |
E911 metylestery mastných kyselín | ? | |
E912 estery kyseliny montánovej | ? | |
E913 lanolín | ? | |
E914 oxidovaný polyetylénový vosk | ? | |
E915 glycerol-metyl (pentaerytrytolestery) | ? | |
E916 jodid vápenatý | ? | |
E917 jodid draselný | ? | |
E918 oxidy dusíka | ? | |
E919 nitrosyl Chloride | ? | |
E920 L cysteín hydrochlorid | ? | |
E921 bromičnan draselný (L cysteín hydrochlorid monohydrát) | ? | |
E922 persíran draselný | ? | |
E923 persíran amónny | ? | |
E925 chlór | ? | |
E926 oxid chloričitý | ? | |
E927 azoformamid | ? | |
E927b karbamid, močovina | ? | |
E928 Benzole Peroxid | ? | |
E929 Acetone Peroxid | ? | |
E930 Calcium Peroxid | ? | |
E938 argón | ? | |
E939 hélium | ? | |
E940 dichlórdifluórmetán | ? | |
E941 dusík | ? | |
E942 oxid dusný | ? | |
E943 bután (izobután) | ? | |
E944 propán | ? | |
E945 chlórpentafluóretán | ? | |
E946 cctafluórocyklobután | ? | |
E947 vodík | ? | |
E948 kyslík | ? | |
E950 acesulfám K | umelé sladidlá, cukrovinky pre diabetikov | ? |
E951 aspartam | umelé sladidlá, cukrovinky pre diabetikov | výskyt mozgových nádorov |
E952 cyklamát (kyselina cyklámová a jej soli Ca, Na) | umelé sladidlá, cukrovinky pre diabetikov | výskyt mozgových nádorov |
E953 izomalt | ? | |
E954 sacharín a jeho soli Na, K, Ca | ? | |
E955 cukralóza (trichlórogalaktosacharóza) | ? | |
E956 alitam | ? | |
E957 thaumatín | ? | |
E958 glycyrrhizin | ? | |
E959 neohesperidín DC | ? | |
E965 maltitol sirup | ? | |
E966 laktitol | ? | |
E967 xylit (xylitol) | umelé sladidlá, cukrovinky pre diabetikov | výskyt mozgových nádorov |
E999 extrakt kvilajovej kôry | ? | |
E1000 kyselina cholová, | ? | |
E1001 bromelaín, ficín, papaín, proteázy | ? | |
E1102 glukozooxidáza | ? | |
E1103 invertáza | ? | |
E1104 lipázy | ? | |
E1105 lysozym | ? | |
E1200 polydextróza | ? | |
E1201 polyvinylpyrrolidon | ? | |
E1202 polyvinylpolypyrrolidon | ? | |
E1400 dextríny, pražený škrob | teplom modifikované škroby | ? |
E1401 | kyselinami modifikované škroby | ? |
E1402 Starch treated alkaline | ? | |
E1403 Bleeched starch | ? | |
E1404 | Oxidovaný škrob | ? |
E1405 enzymaticky modifikované škroby | modifikovaný škrob | ? |
E1410 monoškrobfosfát, fosfátový monoester škrobu | ? | |
E1411 Distarch glycerol | ? | |
E1412 diškrobfosfát, fosfátový diester škrobu | ? | |
E1413 fosfátovaný diškrobfosfát, monofosfát škrobového difosfátu | ? | |
E1414 acetylovaný diškrobfosfát | modifikovaný škrob | ? |
E1420 acetylovaný škrob acetanhydridom | modifikovaný škrob | ? |
E1421 acetylovaný škrob esterifikovaný vinylacetátom | modifikovaný škrob | ? |
E1422 ?acetylovaný diškrobadipán/ ?acetylovaný škrobový adipan |
modifikovaný škrob | ? |
E1423 acetylovaný škrobový glycerol | modifikovaný škrob | ? |
E1440 hydroxypropylovaný škrob | ? | |
E1442 hydroxypropyl diškrobfosfát, hydroxylpropyl - škrobový difosfát | ? | |
E1443 hydroxylpropyl - škrobový diglycerol | ? | |
E1450 škrobový oktanylsukcinát sodný, sodná soľ oktanylsukcinátu škrobu, | ? | |
E1503 ricínový olej | ? | |
E1505 trietylcitrát | ? | |
CE59 citronelol | ? | |
CE61 linaool | ? | |
CE97 oktanal | ? | |
CE101 benzaldehyd | ? | |
CE102 cinnamaldehyd | ? | |
CE104 piperonal | ? | |
CE107 vanilín | ? | |
CE108 etylvanilín | ? | |
CE109 citral | ? | |
CE114 nonanal | ? | |
CE141 Ionon alfa | ? | |
CE142 Ionon beta | ? | |
CE146 Carvón D-, L-, | ? | |
CE171 eugenol | ? | |
CE178 gama-nonalakton | ? | |
CE179 gama-undekalaktón | ? | |
CE188 trans-anethol | ? | |
CE191 octan etylový | ? | |
CE201 geranylacetát | ? | |
CE203 linalylacetát | ? | |
CE204 benzylacetát | ? | |
CE250 metylantranilát | ? | |
CE282 isoamylbutyrát | ? | |
CE339 mravčan etylový | ? | |
CE365 etylheptanoát | ? | |
CE375 etyllaurát | ? | |
CE388 etylnonanoát | ? | |
CE433 metylsalicylát | ? | |
CE1503 Castor Oil | ? | |
CE1518 glyceryltriacetát, triacetín | ? | |
CE1520 propylénglykol | ? | |
CE1521 polyetylénglykol | ? |