Ján Babilon

Z Wikipédie


Ján (Babylon) Babilon
kuchár
Narodenie
Banská Bystrica-Radvaň
Úmrtie 17. január 1877
Budapešť
Pozri aj Biografický portál

Ján (Babylon) Babilon (* Banská Bystrica-Radvaň - † 17. január 1877 Budapešť) bol kuchár.


Obsah

[úprava] Životopis

Vyučil sa za kuchára, pôsobil v Pešti. Vyše 20 rokov zhromažďoval recepty a poznatky z gastronómie, ktoré zhrnul do prvej slovenskej kuchárskej knihy. Obsahuje vyše 1500 receptov s osobitným zreteľom na slovenskú kuchyňu, vyšla vo viacerých vydaniach. Odbornými článkami z oblasti gastronómie prispieval do časopisu Obzor (1871). Mecén slovenského národného života v Pešti.

[úprava] Dielo

  • Prvá kuchárska kniha v slovenskej reči, Budapešť r. 1870


[úprava] Literatúra

  • Slovenský biografický slovník


[úprava] Externé odkazy

  • OSUD VKMK Zdroj, z ktorého pôvodne čerpal tento článok.


Tento článok zo systému OSUD potrebuje upraviť, pridať interwiki a kategórie. Po jeho úprave prosím odstráňte šablónu {{Osud na úpravu}}.