Tiamín

Z Wikipédie

Tiamín alebo vitamín B1 alebo staršie aneurín je jeden z vitamínov B.

Obsah

[úprava] Charakteristika

Tiamín patrí do skupiny vitamínov rozpustných vo vode. Je citlivý na teplo. Jeho sumárny vzorec je C12H17N4OS.

[úprava] Výskyt

Jeho hlavným zdrojom je droždie, obilné klíčky a strukoviny.

[úprava] Vplyv na zdravie

Je dôležitý pre metabolizmus cukrov, udržiava potrebnú hladinu kyslíka v krvi (napomáha tak bunkovým oxidáciám a optimálnemu využitiu energie).

DDD 1,5 mg

[úprava] Prejavy nedostatku Tiamínu

Hypovitaminóza sa prejavuje únavou, bolesťami svalov, znížením chuti do jedla, nervozitou a podráždenosťou.

Extrémna hypovitaminóza spôsobuje smrteľnú nervovú chorobu beriberi. Vyskytuje sa v krajinách, kde hlavnou zložkou potravy tvorí lúpaná ryža.

  • Hypovitaminóza: poruchy nervového systému, laktatová acidóza, ketoacidóza
  • Choroby:
    • Beri-Beri (edemy, zvýšená dráždivosť, paralýza, suchá koža)
    • Wernick-Korsakov syndróm (asociácia s alkoholizmom, cirhóza pečene, demencia)


Vitamíny
Všetky B vitamíny | Všetky D vitamíny
Retinol (A) | Tiamín (B1) | Riboflavín (B2) | Niacín (B3) | Kyselina pantoténová (B5) | Vitamín B6 (B6) | Biotín (B7) | Kyselina listová (B9) | Kobalamín (B12) | Kyselina askorbová (C) | Ergokalciferol (D2) | Kalciferol (D3) | Tokoferol (E) | Fylochinón (K)