Ján Babilon
Z Wikipédie
Ján (Babylon) Babilon | |
---|---|
kuchár | |
Narodenie | Banská Bystrica-Radvaň |
Úmrtie | 17. január 1877 Budapešť |
Pozri aj Biografický portál |
Ján (Babylon) Babilon (* Banská Bystrica-Radvaň - † 17. január 1877 Budapešť) bol kuchár.
Obsah |
[úprava] Životopis
Vyučil sa za kuchára, pôsobil v Pešti. Vyše 20 rokov zhromažďoval recepty a poznatky z gastronómie, ktoré zhrnul do prvej slovenskej kuchárskej knihy. Obsahuje vyše 1500 receptov s osobitným zreteľom na slovenskú kuchyňu, vyšla vo viacerých vydaniach. Odbornými článkami z oblasti gastronómie prispieval do časopisu Obzor (1871). Mecén slovenského národného života v Pešti.
[úprava] Dielo
- Prvá kuchárska kniha v slovenskej reči, Budapešť r. 1870
[úprava] Literatúra
- Slovenský biografický slovník
[úprava] Externé odkazy
- OSUD VKMK Zdroj, z ktorého pôvodne čerpal tento článok.
Tento článok zo systému OSUD potrebuje upraviť, pridať interwiki a kategórie. Po jeho úprave prosím odstráňte šablónu {{Osud na úpravu}}.