Ryža (rod)
Z Wikipédie
Ryža (lat. Oryza) je rod rastlín zo skupinky Orizinae, skupiny Oryzeae, podčeľade Ehrhartoideae (=Oryzaceae), čeľade lipnicovité.
V potravinárstve ako "ryža" (pozri ryža (potravina)) označujeme plody dvoch hlavných druhov tohto rodu - ryža siata a Oryza glaberima. Ryža siata má značný význam pre výživu ľudstva.
Patrí sem zhruba 15-20 druhov pôvodom z tropickej a subtropickej Ázie a Afriky. Sú 1-2 m vysoké. Rod zahŕňa jednoročné aj viacročné druhy.
[úprava] Vybrané druhy
- Oryza barthii
- Oryza glaberrima
- Oryza latifolia
- Oryza longistaminata
- Oryza punctata
- Oryza rufipogon
- ryža siata (Oryza sativa)