Fermentacija

Iz Wikipedije, proste enciklopedije

Fermentacija lahko pomeni:

  • fermentacija (hrana) - proces v proizvodnji hrane.
  • fermentacija (biokemija), biokemični proces.
  • industrijska fermentacija

Ferment se lahko nanaša na:

  • encim, biokemični katalizator
  • Ferment (album) - album skupine Catherine Wheel

Zimologija ali cimologija je veda o fermentiranju (glej članke zgoraj).

V drugih jezikih