Oljčno olje

Iz Wikipedije, proste enciklopedije

Steklenica z oljčnim oljem
Steklenica z oljčnim oljem

Oljčno ali olivno olje (po SSKJ sta dovoljena oba izraza), je olje, pridobljeno iz plodov oljke (Olea europaea L.), oliv. Uporablja se pri kuhi, v kozmetiki in za izdelavo mil. Židi in pravoslavni kristjani ga uporabljajo kot gorivo za tradicionalne oljne svetilke. Zaradi visoke vsebnosti mononenasičenih maščob velja za zdravo in dietno olje.

[uredi] Glej tudi


Pribor Ta članek o kulinariki je škrbina. Slovenski Wikipediji lahko pomagate tako, da ga dopolnite z vsebino.