Kaprovec

Iz Wikipedije, proste enciklopedije

Wikipedija:Kako brati taksonomko
Kako brati taksonomko
Kaprovec

Znanstvena klasifikacija
Kraljestvo: Plantae
Deblo: Magnoliophyta
Razred: Magnoliopsida
Red: Caryophyllales
Družina: Capparaceae
Rod: Capparis
Vrsta: C. spinosa
Znanstveno ime
Capparis spinosa
Carl von Linné, 1753

Káprovec (znanstveno latinsko ime Capparis spinosa) je meter visok grm, ki ima čvrste liste. Belkasti in rožnati cvetovi so podobni šipkovim. Plod kaprovca so kapre. Najboljše so kapre z juga Francije. Bolj okusne so manjše kapre. Francozi jih po velikosti delijo na Nonpareilles (majhne), Surfines, Fines, Mifines, Capucines, Capottes in Communes (velike).