ทองหยอด
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ทองหยอด
[แก้] ส่วนผสม
- แป้งหมี่ 1/2 กิโลกรัม
- น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
- ไข่เป็ด 20 ฟอง
- น้ำดอกไม้สด 7 ถ้วยตวง
[แก้] วิธีทำ
- ผสมแป้งกับน้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง นวดให้นิ่ม
- ต่อยไข่ใส่ภาชนะ ช้อนเอาแต่ไข่แดง ผสมกับแป้งตีให้เข้ากัน พักไว้
- เอาน้ำดอกไม้สดใส่กระทะตั้งไฟคนให้น้ำตาลละลาย กรองให้สะอาด เคี่ยวต่อไปจนน้ำตาลแก่ หยิบแป้งหยอด ลงในน้ำเชื่อม พอแป้งสุกตักใส่ภาชนะไว้
![]() |
ทองหยอด เป็นบทความเกี่ยวกับ อาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ ที่ยังไม่สมบูรณ์ ต้องการตรวจสอบ เพิ่มเนื้อหา หรือเพิ่มแหล่งอ้างอิง คุณสามารถช่วยเพิ่มเติมหรือแก้ไข เพื่อให้สมบูรณ์มากขึ้น ข้อมูลเกี่ยวกับ ทองหยอด ในภาษาอื่น อาจสามารถหาอ่านได้จากเมนู ภาษาอื่น ด้านซ้ายมือ |