เห็ดหอม

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

เห็ดหอม
วิกิพีเดีย:การอ่านตารางจำแนกพันธุ์

การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร Fungi
ไฟลัม Basidiomycota
ชั้น Homobasidiomycetes
ตระกูล Agaricales
วงศ์ Marasmiaceae
สกุล Lentinula
สปีชีส์ L. edodes
ชื่อทวินาม
Lentinula edodes
(Berk.) Pegler

เห็ดหอม (อังกฤษ:shiitake, จีน:香菇 พินอิน:xiānggū;เซียงกู, ญี่ปุ่น:椎茸 โรมะจิ:shiitake) เป็นสิ่งมีชีวิตจำพวกเห็ดรา ซึ่งเราสามารถรับประทานได้ นิยมนำมาใช้ประกอบอาหาร โดยเฉพาะอาหารจีนและอาหารญี่ปุ่น สามารถนำไปตากแห้งเพื่อให้เก็บไว้ได้นาน

[แก้] ดูเพิ่ม

  • อาหารจีน
  • อาหารญี่ปุ่น
  • อาหารเกาหลี
  • อาหารไทย
  • เห็ดที่กินได้


 เห็ดหอม เป็นบทความเกี่ยวกับ ชีววิทยา ที่ยังไม่สมบูรณ์ ต้องการตรวจสอบ เพิ่มเนื้อหา หรือเพิ่มแหล่งอ้างอิง คุณสามารถช่วยเพิ่มเติมหรือแก้ไข เพื่อให้สมบูรณ์มากขึ้น
ข้อมูลเกี่ยวกับ เห็ดหอม ในภาษาอื่น อาจสามารถหาอ่านได้จากเมนู ภาษาอื่น ด้านซ้ายมือ