ขนมเปียกปูน

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

ขนมเปียกปูน

[แก้] ประวัติ

[แก้] เครื่องปรุง

ภาพ:Splitsection.gif มีการแนะนำว่า ส่วนด้านล่างนี้ของบทความควรย้ายไปที่โครงการ วิกิตำรา (พูดคุย)

ข้าวเจ้า ¼ ถ้วย น้ำปูนใส 7/8 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 75 กรัม ผงถ่านจากกาบมะพร้าวเผาไฟ

  • แช่ข้าวในน้ำปูนใส 1 คืน แล้วโม่โดยใช้น้ำที่แช่ไว้หยอด ละลายน้ำตาลปี๊บลงไปจนหมด กรองใส่กระทะ
  • ใส่ผงถ่านละลายน้ำกรอง กวนจนงวดเกือบได้ที่ เทใส่ถาดทิ้งให้เย็น ตัดเป็นสี่เหลี่ยม คลุกกับมะพร้าวขูด จะได้ขนมเปียกปูนสีดำ เมื่อทำเสร็จนำไปใส่จานเพียงแค่นี้ก็จะได้ขนมที่น่ารับประทานแล้ว


 ขนมเปียกปูน เป็นบทความเกี่ยวกับ อาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ  ที่ยังไม่สมบูรณ์ ต้องการตรวจสอบ เพิ่มเนื้อหา หรือเพิ่มแหล่งอ้างอิง คุณสามารถช่วยเพิ่มเติมหรือแก้ไข เพื่อให้สมบูรณ์มากขึ้น
ข้อมูลเกี่ยวกับ ขนมเปียกปูน ในภาษาอื่น อาจสามารถหาอ่านได้จากเมนู ภาษาอื่น ด้านซ้ายมือ