ซ่าหริ่ม
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ซ่าหริ่ม หรือ สลิ่ม เป็นของหวานไทยมีลักษณะเป็นเส้นกินกับน้ำกะทิมีหลากหลายสี
[แก้] เครื่องปรุง
แป้งถั่ว 1 ถ้วย ใบเตย 5 ใบ กะทิข้นๆ 2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/3 ก.ก. นมสด ½ ถ้วย
- ละลายแป้งถั่ว 1 ถ้วยต่อน้ำ 4 –5 ถ้วย เทใส่กระทะทอง กวนให้สุก เทใส่กระบอก กดผ่านรูลงในน้ำเย็น ถ้าจะให้เป็นสีเขียว เติมน้ำใบเตยขณะกวนแป้ง
- เคี่ยวน้ำตาลทรายกับน้ำให้เป็นน้ำเชื่อม ผสมกับกะทิและนมสดให้เข้ากัน เมื่อจะกินตักน้ำกะทิราดบนตัวซ่าหริ่ม
![]() |
ซ่าหริ่ม เป็นบทความเกี่ยวกับ อาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ ที่ยังไม่สมบูรณ์ ต้องการตรวจสอบ เพิ่มเนื้อหา หรือเพิ่มแหล่งอ้างอิง คุณสามารถช่วยเพิ่มเติมหรือแก้ไข เพื่อให้สมบูรณ์มากขึ้น ข้อมูลเกี่ยวกับ ซ่าหริ่ม ในภาษาอื่น อาจสามารถหาอ่านได้จากเมนู ภาษาอื่น ด้านซ้ายมือ |