ผู้ใช้:Nootchy
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
[แก้] ข้อความหัวเรื่อง
ผักและผลไม้ใกล้ตัว
[แก้] ข้อความหัวเรื่อง
"You are what you EAT!"
กระเทียม ประโยชน์ - ป้องกันมะเร็ง และสร้างสุขภาพหัวใจ
ถ้ากินกระเทียมเป็นประจำ ไม่ว่าจะเป็นกระเทียมสดหรือกระเทียมที่ผ่านการปรุงแล้ว จะมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งลดลง และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจอีกด้วย เช่น การลดปริมาณโคเรสเตอรอลในเลือด
ผักโขม ประโยชน์ - ชะลอความเสื่อมของดวงตา
ผักโขม มีสารแคโรทีนอยด์ 2 ชนิด คือ "ลูทีน" และ "เซอักแซนทิน" อยู่มาก จะช่วยในเรื่องการชะลอความเสื่อมของดวงตาได้
ขมิ้น ประโยชน์ - ช่วยต้านการอักเสบ รักษาโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ ป้องกันโรคอัลไซเมอร์
ขมิ้น เป็นเครื่องเทศสีเหลืองที่นิยมเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับอาหารปักษ์ใต้ และมีสาร "คูร์คุมิน" ช่วยต้าการอักเสบ รักษาโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้และมีสารแอนติออกซิแดนท์ต้านอนุมูลอิสระ และยังช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อมหรืออัลไซเมอร์ในคนแก่ได้
ชาเขียว ประโยชน์ - ป้องกันมะเร็งผิวหนัง และลดน้ำหนัก
การดื่มชาเขียวทุกวัน วันละ 4 แก้ว หรือ มากกว่านั้นจะช่วยป้องกันมะเร็งผิวหนังได้และในชาเขียวมีสารคาเฟอีนและสารฝาดแคททิคิน ทำให้เมตาบอลิซึมในร่างการดีขึ้นและเผาผลาญดีขึ้นเป็นผลทำให้น้ำหนักตัวลดลง
ช็อกโกแลต (สีดำ) ประโยชน์ - ป้องกันโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด
ในโกโก้(ดำ)มีสารแอนติออกซิแดนท์ที่ชื่อว่า "ฟลาโวนอยด์" ที่เชื่อว่าป้องกันโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด
แอปเปิ้ล ประโยชน์ - สุภาษิตฝรั่งที่ว่า "a apple a day keeps the doctor away" ชิ้นแอปเปิ้ลสด100 กรัมที่มีเปลือกติดอยู่จะช่วยต้านมะเร็งเท่ากับวิตามินซี 1,500 มิลลิกรัม
บรอกโคลี ประโยชน์ - ป้องกันมะเร็ง
ผู้ชายกินบรอกโคลีจะช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากได้
ว่านหางจระเข้ ประโยชน์ - วุ้นจากใบใช้รักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวกและ แผลถลอก
วุ้นและเมือกจากใบใช้รักษาแผลเรื้อรัง และแผลในกระเพาะ น้ำเมือกจากใบใช้ทาผิวหนังเพื่อป้องกันและบำบัดรักษาผิวหนังเกรียมจากแสงเอ็กซเรย์และกัมมันตรังสี ปัจจุบันมีการนำว่านหางจระเข้มาผสมในเครื่องสำอางอีกด้วย เช่น เครื่องสำอางที่ใช้บำรุงผิวและผม ยางสีเหลืองจากเปลือกใบ ใช้ทำยาดำซึ่งมีฤทธิ์เป็นยาระบาย ประกอบด้วย วิตามิน เอ ซี และ อี บำรุงผิว ลดรอยแผลเป็น รักษาสิวอักเสบ ทำให้ผิวพรรณเต่งตึง
ฝรั่ง ประโยชน์ - แก้ท้องเสีย ระงับกลิ่นปาก บำรุงฟัน
ระงับกลิ่นปาก ใบสด เคี้ยวและคายกากทิ้ง หรือว่ารับประทานเป็นผลไม้ก็มีวิตามินซีสูง และแก้ท้องเสียได้
ตะไคร้หอม ประโยชน์ - นอกจากนำมาใช้เป็นเครื่องเทศในครัวแล้วทั้งต้นใช้ไล่ยุงได้
ใช้ตะไคร้หอม 4-5 นำมาทุบ วางทิ้งไว้ในห้องมืด กลิ่นน้ำมันจะระเหยออกมาไล่ยุงและแมลง
มะเขือเทศ ประโยชน์ - ต่อต้านเซลล์มะเร็ง บำรุงผิว ช่วยให้ผิวชุมชื้น
สามารถใช้ในการพอกหน้าได้ มะเขือเทศ ประกอบด้วย เบต้าแคโรทีน และ วิตามิน ซี และ อี ต่อต้านเซลล์มะเร็ง บำรุงผิว ช่วยให้ผิวชุมชื้น