Thảo luận:Bánh phồng tôm

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia

Bài này nói "Bánh được làm từ bột, thịt tôm...". Bột có nhiều loại, trong bài này muốn nói về loại bột gì? Mekong Bluesman 04:47, ngày 17 tháng 3 năm 2006 (UTC)

Bột ở đây là bột năng (bột sắn - tapioca) lấy từ củ của cây sắn (Cassava - Manihot esculenta) có trộn thêm một ít bột nở (baking powder: NaHCO3). Vương Ngân Hà 06:35, ngày 17 tháng 3 năm 2006 (UTC)