Ăn đất
Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Ăn đất là một phong tục của người dân Lập Thạch, Vĩnh Phúc. Đất được chọn không phải là loại đất thông thường mà là loại đất trắng. Sau khi đào lên, đất được xắn thành miếng nhỏ, được phơi khô và được nướng trên một số loại lá cây và ăn. Món đất nướng này có vị bùi giống gan lợn.