獅子狗丸
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獅子狗丸,簡稱獅子狗,係加咗工嘅魚肉丸。空心圓柱狀,或管狀,直徑 2cm,長 4-6cm。頭尾淺黃色,中間啡色同啲皺紋狀表面,睇落似燒過。其實佢係日本食物,叫做竹輪,讀做ちくわ或者拼做chikuwa。而家可以買倒嘅大多數用機造,唔同傳統用竹筒燒嘅造法。
獅子狗丸因為夠平、唔肥又多蛋白質,亦都畀人拎來做狗糧。
[編輯] 名嘅由來
獅子狗丸唔係獅子狗肉。喺1980年代 TVB 兒童節目時間播一套日本配音卡通《忍者小靈精》,裏面嗰隻獅子狗最鍾意食呢隻嘢。當時嘅香港人完全未見過,唔認識,後來可以買倒,嗰樣同卡通畫嘅一模一樣,哩個印象深入民心,之後好多人都叫呢隻嘢食做獅子狗丸。至於原本嘅個日文名係乜,就無乜人知。