খেজুর রস

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে

এটি খেজুর গাছ থেকে সংগ্রহকৃত রস। বেশ মিষ্টি। শীতকালে সংগ্রহ করা হয়। রস হতে পিঠা, গুড়, ইত্যাদি তৈরি করা হয়।