تقطير
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
التقطير تقنية هدفها فصل مواد كيميائية عن بعضها البعض اعتمادا على اختلاف درجة غليانها فنحصل على قطارة من جهة و حثالة من جهة اخرى.
تتمثل عملية التقطير المائي في تبخير خليط غير متجانس مكون من الماء و مادة طبيعية يليه تكثيف البخار بتبريده للحصول على نكهات او روح عطر.