উট
উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
Camels | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() ব্যাকট্রিয় উট, Camelus bactrianus
![]() ড্রোমেডারি উট, Camelus dromedarius
|
||||||||||||
বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস | ||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
Camelus bactrianus |
উট বা উষ্ট্র কুঁজ-বিশিষ্ট একটি চতুষ্পদ প্রানী।
উটের পূর্বপুরুষেরা সম্ভতঃ উত্তর আমেরিকায় আবির্ভুত হয়। পরে একভাগ বেরিং প্রালী পার হয়ে এশিয়া ও উত্তর আফ্রিকায় চলে যায়, যাদের উত্তরসূরী ড্রোমেডারী ও ব্যাক্ট্রীয়ান উট। মরূভূমিতে বহুযুগ বাস করার ফলে আজ উট "মরূভূমির জাহাজ" হয়ে সহিষ্ণুতার প্রতীক। অন্য একভাগ চলে যায় দক্ষিণ আমেরীকায় যাদের উত্তরসূরী লামা(llama) ও ভিকুন্যা (Vicugna)। আলপাকা সম্ভবতঃ ভিকুন্যার গৃহপালিত বংশধর।
উটের পায়েও গরুর মত চেরা খুর। কিন্তু পায়ের তলায় নরম প্যাড আছে যা গরুর নেই। উটও রোমন্থন করে। কিন্তু সাধারণ রোমন্থনকারীদের চার কক্ষ পাকস্থলীর বদলে উটদের তিন কক্ষ পাকস্থলী। তাই অনেকে এদের "ছদ্ম রোমন্থক" বলেন।
ড্রোমেডারী উটের একটা কুঁজ থাকে আর ব্যাকট্রীয়ান উটের থাকে দুটো। উটের কুঁজ চর্বিতে ভর্তি হয়ে শক্ত টানটান থাকে যখন উট ভালোকরে খেতে পায়। যখন উট অভুক্ত হয়ে অনেকদিন থাকে তখন চর্বির অনেকটাই শক্তি উৎপাদনে ক্ষয় হয়েযায় তাই কুঁজ নরম থলথলে হয়ে যায়।
মরূভূমিবাসী মানুষরা গরুছাগলের বদলে উট পালন করে। উট তাদের মালপত্র বয়, গাড়ী টানে। গৃহপালিত উটের মাংস ও দুধ খাওয়া হয়। ঘোড়ার মত উটের পিঠে দৌড় ও অন্যান্য বিনোদন খুবই উপভোগ্য।