Oliva (fruit)

De Viquipèdia

Oliva
Olives i oli
Classificació científica
Regne: Plantae
Divisió: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordre: Lamiales
Família: Oleaceae
Gènere: Olea
Espècies

L'oliva és el fruit de l'olivera. Té un pinyol central i una part carnosa que l'envolta.

De l'oliva se n'extreu l'oli d'oliva mitjançant la seva premsa en un trull. També s'adoba amb aigua, sal i herbes aromàtiques com la sajolida per menjar en amanides, etc.

Hi ha diferents varietats d'oliva, segons la varietat de l'olivera:


Aquest article sobre flora és un esborrany i possiblement li calgui una expansió substancial o una bona reestructuració del seu contingut. Per això, podeu ajudar a la Viquipèdia expandint-lo i millorant la seva qualitat traduint d'altres Viquipèdies, posant textos amb el permís de l'autor o extraient-ne informació.