Denominació d'Origen Montsant

De Viquipèdia

DO Montsant
Seu Falset
Superfície 850 hectàrees
Viticultors 782
Cellers 22
Producció 100.000 hectolitres
Varietats blanques Chardonnay, garnatxa blanca, macabeu, moscatell, pansal, parellada i trobat
Varietats negres Cabernet sauvignon, carinyena, garnatxa negra, garnatxa peluda, merlot, monastrell, picapoll negre, samsó, sirà i ull de llebre
Font: INCAVI

La Denominació d'Origen Montsant té la major part de la seva zona de producció a la comarca del Priorat, llevat d'algunes terres de la Ribera d'Ebre, a la riba del riu de Montsant.

Està constituïda pels municipis que envolten la Denominació d'Origen Qualificada Priorat: la Bisbal de Falset, Cabacés, Capçanes, Cornudella de Montsant, la Figuera, els Guiamets, Marçà, Margalef, el Masroig, Pradell de la Teixeta, la Torre de Fontaubella i Ulldemolins, i part dels termes de Falset, Garcia, el Molar, Móra la Nova i Tivissa.

El Consell Regulador es va formar el 2001, a partir de l'anterior subzona de Falset de la DO Tarragona.

Predomina el raïm negre, especialment la carinyena i la garnatxa que donen vins amb cos aptes per a la criança, concentrats i rics en alcohol. Una característica de la zona és que els ceps tenen baix rendiment i això els fa molt preuats.

A Capçanes es troba un dels pocs centres europeus que elabori vi segons els cànons jueus.

[edita] Enllaços externs

En altres llengües