Xufa

De Viquipèdia

Xufa
Classificació científica
Regne: Plantae
Divisió: Magnoliophyta
Classe: Liliopsida
Ordre: Poales
Família: Cyperaceae
Gènere: Cyperus
Espècie: C. esculentus
Nom binomial
Cyperus esculentus
L.

La xufa o xufla (Cyperus esculentus) és una planta de la família de les Cyperaceae, de la qual se n'obté l'orxata de xufa a partir dels seus tubercles de naturalesa dolça.



Aquest article sobre flora és un esborrany i possiblement li calgui una expansió substancial o una bona reestructuració del seu contingut. Per això, podeu ajudar a la Viquipèdia expandint-lo i millorant la seva qualitat traduint d'altres Viquipèdies, posant textos amb el permís de l'autor o extraient-ne informació.