Denominació d'Origen Tarragona

De Viquipèdia

DO Tarragona
Seu Tarragona
Superfície 7.280 hectàrees
Viticultors 2.613
Cellers 22
Producció 350.000 hectolitres
Varietats blanques Chardonnay, garnatxa blanca, moscatell d'Alexandria, moscatell de gra petit, parellada, sauvignon blanc, subirat parent o malvasia, macabeu i xarel·lo
Varietats negres cabernet sauvignon, garnatxa, merlot, monastrell, pinot noir, samsó, sirà i ull de llebre
Font: INCAVI

La Denominació d'Origen Tarragona protegeix els vins elaborats al Camp de Tarragona i part de la Ribera d'Ebre. És la denominació d'origen més antiga de Catalunya. Ja en l'època romana eren apreciats els seus vins que s'exportaven a Roma. El 1932 va obtenir un estatut de protecció del vi, i el 1976 es va constituir la denominació d'origen. El 2001, al crear-se la nova DO Montsant, es va segregar la subzona de Falset que va passar a la nova denominació d'origen.

Es caracteritza per la diversitat de vins, amb predomini dels blancs de graduació moderada i aromes fruitades. Destaquen els vins licorosos dolços i el vi de missa. Les varietats més emprades són garnatxa, moscatell i cabernet sauvignon.

[edita] Enllaços externs