Anacard

De Viquipèdia

Anacard
Anacardium occidentale, de  Medicinal-Plants per Koehler(1887)
Anacardium occidentale, de Medicinal-Plants per Koehler(1887)
Classificació científica
Regne: Plantae
Divisió: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordre: Sapindales
Família: Anacardiaceae
Gènere: Anacardium
Espècie: A. occidentale
Nom binomial
Anacardium occidentale
L.

L'anacard (Anacardium occidentale) és un arbre fruiter de l'ordre dels sapindals, dins la família de les anacardiàcies.

Arbre originari del nordest del Brasil on s'anomena Cajú al fruit (d'on deriva el nom en anglès Cashew) i Cajueiro a l'arbre.

Es conrea en molts països de clima tropical i actualment Vietnam n'és el principal productor mundial.

El que sembla el fruit, en forma de pera, és botànicament un fals fruit (no té la llavor)producte de l'engruiximent del receptacle i que s'anomena Marañón a sudamèrica i s'utilitza culinariament per fer sucs, begudes alcohòliques i melmelades.

Anacards madurs a Guinea-Bissau
Ampliar
Anacards madurs a Guinea-Bissau

El fruit autèntic és una drupa que conté la llavor amb forma de ronyó i que es sol consumir torrada com un fruit sec i també té usos industrials quan és processat químicament.

[edita] Referències i enllaços externs

Podeu trobar més informació en
els projectes germans de Wikimedia:
Commons
Commons.
Viccionari
Viccionari.
Viquidites
Viquidites.
Viquiespècies
Viquiespècies.
Viquillibres
Viquillibres.
Viquinotícies.
Viquitexts
Viquitexts.
Viquiversitat
Viquiversitat.