Mill

De Viquipèdia

Mill
Classificació científica
Regne: Planta
Divisió: Magnoliophyta
Classe: Liliopsida
Ordre: Poales
Família: Poaceae
Gènere: Panicum
Espècie: P. miliaceum
Nom binomial
Panicum miliaceum
L.

El mill (Panicum miliaceum) és una planta de la famíla de les poaceae. És una gramínia de 40 a 100 cm d'alçada fa unes inflorescències (en panícula) denses i penjants.

És originària de la Índia però molt cultivada a l'antiga unió soviètica, la Xina i Àfrica occidental, on forma part de la dieta bàsica. En altres llocs només s'aprofita per alimentació animal però igual que el fajol s'ha revitalitzat el consum en la moderna dietètica (és un cereal sense gluten).

Resisteix molt bé la secada i és de fàcil conservació i de cicle molt curt cosa que permet aprofitar una curta temporada plujosa.

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a:

Mill