Soia

De Viquipèdia

Soia
Classificació científica
Regne: Plantae
Fílum: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordre: Fabales
Família: Fabaceae
Subfamília: Faboideae
Gènere: Glycine
Espècie: G. max
Nom binomial
Glycine max
(L.) Merr.

La soia (Glycine max) és una herba anual de la classe de les magnoliates, de la subclasse de les ròsides i de la família de les papilionàcies.

Té una morfologia de entre 40 a 100 cm d'alçada, amb arrels noduloses on roman simbiotitzada amb bacteris del gènere Rhyzobium fixadors del nitrogen.

Té importants aplicacions en el camp de la dietètica com a substitució de molts productes i derivats càrnics.


[edita] Enllaços externs


Aquest article sobre flora és un esborrany i possiblement li calgui una expansió substancial o una bona reestructuració del seu contingut. Per això, podeu ajudar a la Viquipèdia expandint-lo i millorant la seva qualitat traduint d'altres Viquipèdies, posant textos amb el permís de l'autor o extraient-ne informació.