Oca empordanesa

De Viquipèdia

L'oca empordanesa és la raça d'oca pròpia de Catalunya. El nom li prové de ser més comuna a l'àrea de l'Empordà.

[edita] Història

L'origen deu ser el mateix que el de la resta de races que tenen el seu origen en Europa i que serien poblacions europees salvatges de l'espècie Anser anser.

La raça no és citada fins a finals del segle XIX. És fàcil seguir-li el rastre, per què és l'única del món que presenta una protuberància (castanya) al cap. En aquells temps d'anomenaven oques del país i oques blanques, essent molt populars tant a Girona com a Barcelona. Fou però al segle XX quan es va establir l'estàndard actual de cria.

Havia estat molt criada per a la carn i la posta, pero tot i mantenir uns nivells acceptables actualment es fa créixer més per a què faci companyia. És un animal molt territorial agressiu amb els estranys (no amb el pagès) i que per tant pot fer les funcions d'un gos vigilant una masia però amb menys costs de manteniment.

Actualment queden unes 170 parelles però hi ha interès en què el seu nombre segueixi creixent i el perill de l'extinció es va allunyant a poc a poc. A França i Alemanya ha estat inclòs dintre dels llibres de patrons avícoles.

Tot i haver-hi un nombre tan reduït el seu arquetip d'oca amb castanya al cap és el més conegut pels catalans per què és la raça d'oques que sempre hi ha al claustre de la Catedral de Barcelona.

[edita] Característiques

  • Estuctura esbelta i granvolum de plomatge.
  • Plomam absolutament de color blanc.
  • Ulls de color blau cel.
  • Bec de color carabassa.
  • Potes de color rosat.
  • Protuberància al cap (castanya) única d'aquesta raça en tota l'espècie.
  • Talla mitjana.
  • Postes d'uns 65 ous l'any d'uns 140 grams el primer any i quasi dos-cents la resta d'anys.
  • Postes entre el gener i el maig i durant els deu primers anys de vida.
  • Pes d'uns 5,5 kg les femelles i uns 6 kg els mascles.
  • Coll llarg i prim sense papada.
  • Boses abdominals molt desenvolupades.
  • Pot pasturar en comptes de prendre herba.

[edita] Enllaços externs