Guinder

De Viquipèdia

Guinder
Classificació científica
Regne: Plantae
Divisió: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordre: Rosales
Família: Rosaceae
Subfamília: Prunoideae
Gènere: 'Prunus'
Subgènere: 'Cerasus'
Espècie: P. cerasus
Nom binomial
Prunus cerasus
L.

El guinder(Prunus cerasus) és un arbre del subgènere Cerasus conreat pel seu fruit, la guinda.

És originari d'Europa i el sudoest d'Àsia.

Arbre caducifoli de fins a 10 metres d'alt molt semblant al cirerer.


La guinda sol ser de mida més gran i té un gust més àcid que la cirera i s'utilitza més que aquesta en preparacions culinàries.

El conreu del guinder té una antiga tradició a la Gran Bretanya i els colonitzadors d'Amèrica del Nord la van estendre allí a partir del segle XVII.

Guinda Morello
Ampliar
Guinda Morello
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a:

Guinder