Ceba de Figueres

De Viquipèdia

La ceba de Figueres és una varietat de ceba (Allium cepa) típica de la regió de Figueres.

És de gust suau i cruixent a la mossegada. Això fa que sigui popular per prendre-la en sofregits o directament sense coure.

És de color rosat, de forma arrodonida axatada.

Es menja quan encara és jove, no suporta períodes llargs de conservació.