Anís

De Viquipèdia

Anís
Pimpinella anisum
Classificació científica
Regne: Planta
Divisió: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordre: Apiales
Família: Apiaceae
Gènere: Pimpinella
Espècie: P. anisum
Nomenclatura binomial
Pimpinella anisum
L.

L'anís, o matafaluga, és una planta herbàcia anual (Pimpinella anisum), de llavors aromàtiques, que s'utilitza per fer el licor del mateix nom. També s'anomena anís estrellat al fruit de la badiana.

[edita] Gastronomia

A la gastronomia tradicional dels Països Catalans, la matafaluga ocupa un lloc destacat, formant part de diversos plats i especialment de les postres.

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a:

Anís


Aquest article sobre flora és un esborrany i possiblement li calgui una expansió substancial o una bona reestructuració del seu contingut. Per això, podeu ajudar a la Viquipèdia expandint-lo i millorant la seva qualitat traduint d'altres Viquipèdies, posant textos amb el permís de l'autor o extraient-ne informació.