Carbassera de rabequet
De Viquipèdia
Carbassera de rabequet | |||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Classificació científica | |||||||||||||||
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
Cucurbita maxima Bouché |
|||||||||||||||
|
La carbassa de rabequet (Cucurbita maxima)és una espècie de carbassa, dins del gènere Cucurbita, normalment de color taronja quan està madura.
És d'origen sudamericà (Calabaza, zapallo)
Tenen una forma molt variable essent segons les varietats globulars, oblongues o ovoides.
Poden pesar fins a 36 kg.
Normalment es mengen cuites i se'n fa sopes o pastissos.
Actualment als Estats Units es fan servir principalment per a ser decorades, un cop buides, en les festes del Halloween i també es fan concursos de conrear la carabassa més grossa.
El Calendari Republicà Francès amb el nom de Potiron li va dedicar un dia de la tardor
[edita] Referències
- Illinois Leads Nation in Pumpkin Production, Illinois Department of Agriculture.
- The Largest Pumpkin Ever, bigpumpkins.com.
- Keene Pumpkin Festival, list of world records.
[edita] Enllaços externs
- Pumpkin Varieties - backyardgardener.com, site focused on North-Eastern U.S.
- April 2004 – In season describes several varieties available in Australia.
- Pumpkins - Lots and lots of Varieties! - American pumpkin varieties, arranged by species.
- Squashes and Pumpkins - Oregon State University. Arranged by species.