Kumquat
De Viquipèdia
Kumquat | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||
Classificació científica | |||||||||||||
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
Fortunella crassifolia- Meiwa Kumquat Fortunella hindsii- Hong Kong Kumquat Fortunella japonica- Marumi Kumquat Fortunella margarita- Nagami Kumquat Fortunella obovata- Jiangsu Kumquat Fortunella polyandra- Malayan Kumquat |
Kumquat és el nom xinès (en dialecte cantonès) del fruit i de l'arbre amb el nom científic de Fortunella japonica
El gènere Fortunella està dins de la família Rutaceae i és molt pròxim al gènere Citrus.
El Kumquat és un petir arbre d'una alçada màxima de dos metres i resisteix més al fred que els cítrics (fins -10ºC)
Els seus fruits són en forma d'hesperidi, de la mida d'una nou i tenen la polpa amargant i l'escorça comestible.
Es considera que els fruits del Kumquat tenen propietats de disminuir el colesterol i també faciliten l'absorció del ferro dels aliments per la qual cosa van bé per combatre l'anèmia.
Es conreen en diverses varietats principalment a la Xina i al Japó.