Cel·lulosa
De Viquipèdia
La cel·lulosa (C6H10O5)n és un homopolisacàrid de β-glucosa linial i , per tant, homopolisacàrid estructural. És el principal component estructural de les plantes, ja que forma la paret de les cèl·lules vegetals. Serveix per protegir a la cèl·lula i fa que tingui forma.
La cel·lulosa es troba en pràcticament tots els materials vegetals. No es digerible pels humans (però si per alguns animals). La veiem a diari en el paper (aprofita la seva rigidesa), els bolquers (per la seva absorbència), els cereals (afavoreix el trànsit intestinal) i en moltes d’altres formes.
![]() |
Aquest article sobre ciència és un esborrany i possiblement li calgui una expansió substancial o una bona reestructuració del seu contingut. Per això, podeu ajudar a la Viquipèdia expandint-lo i millorant la seva qualitat traduint d'altres Viquipèdies, posant textos amb el permís de l'autor o extraient-ne informació. |