Bec de perdiu

De Viquipèdia

Bec de perdiu
Classificació científica
Regne: Fungi
Fílum: Basidiomycota
Classe: Homobasidiomycetes
Ordre: Boletales
Família: Gomphidiaceae
Gènere: Chroogomphus
Espècie: Ch. rutilus
Nom binomial
Chroogomphus rutilus
(Schaeff.) O.K. Mill.
Característiques morfològiques
Chroogomphus rutilus


umbonat agut


laminar


decurrent


comestible


peu nu


Color oliva


micorrizogen

Llegiu l'advertència abans de fer de boletaires.
Seguiu el Projecte de fongs

El bec de perdiu o pota de perdiu (Chroogomphus Rutilus, del grec khrós: color; gómphos: clau, pern; del llatí rutilus: vermell) és un bolet de la classe dels basidiomicets i comestible.

[edita] Descripció

El capell és primer cònic i després, un cop obert, convex, de color marró vermellós o vinós. És carnós, llis i viscós de jove. Les làmines, que són espaiades, i el peu són quasi del mateix color que el barret però més clar, tirant a salmó.

[edita] Hàbitat

Als boscos de coníferes des de finals d'estiu i durant tota la tardor. És un bolet molt comú.

[edita] Gastronomia

És comestible. En fregir-lo primer es torna d'un color violaci i al final gairebé negre.

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a:

Bec de perdiu