Agar MacConkey

De Viquipèdia

Una placa de MacConkey amb bacteris de Proteus.
Ampliar
Una placa de MacConkey amb bacteris de Proteus.

L'Agar MacConkey és un medi de cultiu selectiu dissenyat per a fer créixer bacteris Gram-negatius i diferenciar aquestes amb la fermentació de la lactosa. El medi conté sals biliars, tint de cristall violeta (per a inhibir als Gram-positius), tint roig neutre (el qual tinta als bacteris que realitzen la fermentació de lactosa), lactosa i peptona. Alfred Theodore MacConkey el va desenvolupar quan treballava com a bacteriòleg per a la Royal Commission on Sewage Disposal.

Actuant com un indicador visual de pH, l'agar distingeix aquells bacteris Gram-negatius que poden fermentar la lactosa (Lac+) dels que no poden fer-la (Lac-). Utilitzant la lactosa disponible al medi, bacteris Lac+ com l'Escherichia coli i la Klebsiella produirà àcid, els quals disminuiran el pH de l'agar baix de 6,8 i les colònies generades apareixeran de color roig/rosa. Bacteris Lac- com la Salmonella i Shigella no poden emprar lactosa, i utilitzaran però la peptona. Llavors es generarà amoni, el qual augmentarà el pH de l'agar, i es durà a terme la formació de colònies blanques.

D'aquesta manera, seleccionant els Gram-negatius i diferenciant entre enteropatògens com l'E. coli i Salmonella, l'agar MacConkey és molt utilitzat per a la diagnosi clínica de diarrea i altres enteropatologies.

Una variant, l' Agar Sorbitol-MacConkey, permet l'aïllament i la diferenciació dels serotipus de l' E. coli.

En altres llengües