Arròs

De Viquipèdia

Arròs
Camps d'arròs a Java
Classificació científica
Regne: Plantae
Divisió: Magnoliophyta
Classe: Liliopsida
Ordre: Poales
Família: Poaceae
Gènere: Oryza
Espècies

O. barthii
O. glaberrima
O. latifolia
O. longistaminata
O. punctata
O. rufipogon
O. sativa

Referències

ITIS 41975 2002-09-22

L'arròs (Oryza sativa) és una planta de la família Poaceae, comestible, que constitueix la base de la dieta en Àsia i que va ser introduit i difòs per Europa a partir de l'Edat Mitjana pels àrabs.

L'arròs es conrea a les zones humides en àrees temperades però d'estiu càlid del planeta. Al País Valencià (rodalies de l'Albufera de València), a l' Empordà i al Delta de l'Ebre es conreen diverses varietats de perfil llarg o indica o de perfil rodó o japonica.

L'arròs necessita per a ser conreat unes condicions especials que no suporten altres plantes i ha d'ésser inundat temporalment. Aguanta fins un 1% de salinitat en l'aigua.

Entre les varietats més esteses a Espanya es troben les anomenades Bahía, Sènia i Bomba.

[edita] Plats d'arròs

[edita] Enllaços externs

Podeu trobar més informació en
els projectes germans de Wikimedia:
Commons
Commons.
Viccionari
Viccionari.
Viquidites
Viquidites.
Viquiespècies
Viquiespècies.
Viquillibres
Viquillibres.
Viquinotícies.
Viquitexts
Viquitexts.
Viquiversitat
Viquiversitat.