Cariopsi

De Viquipèdia

Cariopsis de blat i dacsa
Ampliar
Cariopsis de blat i dacsa

Cariopsi és un tipus de fruit sec propi de la família de les gramínies o Poaceae

En llenguatge corrent les cariopsis s'anomenen grans (de blat d'ordi, de blat de moro etc).

Està format a partir d'un sol carpel (és per tant un fruit monosperm) i no s'obre quan està madur (indehiscent) Es similar a un aqueni però se'n diferencia perquè en la cariopsi el pericarp és molt prim i adherit a la llavor per la capa anomenada tegument .

Les glumes (un tipus de bràctea) de la flor poden restar adherides a la cariopsi com en el cas de l'ordi (gra vestit) o no com en el blat (gra nu).

La part interna de la cariopsi és rica principalment en midó però també està envoltada de proteïna i en l'embrió lípids .


Classes de fruits
Fruits carnosos: Baia - Cinoròdon - Eteri - Hesperidi - Drupa - Pepònide - Polidrupa - Pom
Fruits secs indehiscents: Aqueni - Cariopsi - Núcula - Nou - Sàmara
Fruits secs dehiscents: Càpsula - Fol·licle - Llegum - Pixidi - Síliqua