Denominació d'Origen Tarragona
De Viquipèdia
DO Tarragona | |
---|---|
Seu | Tarragona |
Superfície | 7.280 hectàrees |
Viticultors | 2.613 |
Cellers | 22 |
Producció | 350.000 hectolitres |
Varietats blanques | Chardonnay, garnatxa blanca, moscatell d'Alexandria, moscatell de gra petit, parellada, sauvignon blanc, subirat parent o malvasia, macabeu i xarel·lo |
Varietats negres | cabernet sauvignon, garnatxa, merlot, monastrell, pinot noir, samsó, sirà i ull de llebre |
Font: INCAVI |
La Denominació d'Origen Tarragona protegeix els vins elaborats al Camp de Tarragona i part de la Ribera d'Ebre. És la denominació d'origen més antiga de Catalunya. Ja en l'època romana eren apreciats els seus vins que s'exportaven a Roma. El 1932 va obtenir un estatut de protecció del vi, i el 1976 es va constituir la denominació d'origen. El 2001, al crear-se la nova DO Montsant, es va segregar la subzona de Falset que va passar a la nova denominació d'origen.
Es caracteritza per la diversitat de vins, amb predomini dels blancs de graduació moderada i aromes fruitades. Destaquen els vins licorosos dolços i el vi de missa. Les varietats més emprades són garnatxa, moscatell i cabernet sauvignon.
[edita] Enllaços externs
- Reglament de la DO, publicat al DOGC núm.4410 del 21-6-2005.