Xampinyó

De Viquipèdia

Xampinyons
Estat: Segur
Xampinyons
Xampinyons
Classificació científica
Regne: Fungi
Divisió: Basidiomycota
Classe: Homobasidiomycetes
Subclasse: Homobasidiomycetidae
Ordre: Agaricales
Família: Agaricaceae
Gènere: Agaricus
Espècie: A. bisporus
Nom binomial
Agaricus bisporus
(J.E.Lange) Imbach
Característiques morfològiques
Agaricus bisporus


convex


laminar


lliure


comestible


anell


Color marró


sapròfit

Llegiu l'advertència abans de fer de boletaires.
Seguiu el Projecte de fongs

El xampinyó (Agaricus bisporus) és el bolet comestible més conreat a occident. És un fong de l'ordre dels agaricals.

[edita] Descripció

Capell carnós, bombat i blanquinós, de cama curta, amb anell membranós i d'olor agradable.

[edita] Reproducció

Es reprodueix asexuadament per espores genèticament idèntiques al seu progenitor, que apareixen en l'extrem d'unes hifes especials o bé sexualment, per altre tipus d'espores, genèticament diferents al progenitor i diferents entre si.

[edita] Gastronomia

És un comestible excel·lent, que fins i tot pot menjar-se cru.