Tapioca

De Viquipèdia

La tapioca, mandioca, yuca o cassava (Manihot esculenta) és una

Tapioca
Classificació científica
Regne: Plantae
Divisió: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordre: Malpighiales
Família: Euphorbiaceae
Subfamília: Crotonoideae
Tribu: Manihoteae
Gènere: Manihot
Espècie: M. esculenta
Nom binomial
Manihot esculenta
Crantz

planta de la família Euphorbiaceae.

Només es conrea en climes tropicals com a planta fornidora de glúcids midó

És un arbust perennifoli, monoic, amb arrels tuberoses engruixides, fusiformes i d'arrels fibroses. Les fulles són alternes, palmades i estipulades.