Pa amb oli

De Viquipèdia

Pa amb oli i pernil
Ampliar
Pa amb oli i pernil

El pa amb oli és una de les preparacions més típiques de la cuina mallorquina.

S'assembla molt al Pa amb tomàquet català. Les diferències més evidents són:

  • El tipus de pa emprat.
  • La quantitat de tomàtiga.

[edita] Ingredients

  • Unes llesques de pa de pagès.
  • Oli d'oliva.
  • Tomàtiga de ramallet (que es frega al pa).
  • Sal.

Se sol acompanyar d'embotits, formatges, carns (especialment llom), tonyina i olives.

[edita] Variants

  • Amb pa torrat en lloc de cruu.
  • Amb tomàtiga tallada en lloc de fregada.
  • Amb all.
  • Amb pebres.
  • Amb figues.

[edita] Enllaços externs

En altres llengües