Tofu

De Viquipèdia

El tofu és un aliment provinent del quall que precipita al tallar la llet de soia.

És molt emprat en la cuina de l'Àsia oriental, i també per molts vegetarians pel seu important aport protèïc i de tots els aminoàcids essencials.

[edita] Enllaços externs


Aquest article sobre gastronomia és un esborrany i possiblement li calgui una expansió substancial o una bona reestructuració del seu contingut. Per això, podeu ajudar a la Viquipèdia expandint-lo i millorant la seva qualitat traduint d'altres Viquipèdies, posant textos amb el permís de l'autor o extraient-ne informació.