Aranyoner

De Viquipèdia

Aranyoner
Classificació científica
Regne: Plantae
Divisió: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordre: Rosales
Família: Rosaceae
Subfamília: Prunoideae
Gènere: Prunus
Espècie: P. spinosa
Nom binomial
Prunus spinosa
L.

L'aranyoner (Prunus spinosa) és un arbust de fulla caduca de la família de les rosàcies.

És corrent en les bardisses de gran part d'Europa (manca a partir del centre d'Escandinàvia), Àsia i nord d'Àfrica.

Ateny fins a dos metres d'alçada i està proveït de moltes punxes inserides a la tija i les branques.

Floreix cap al final de l'hivern amb flors blanques que surten abans de les fulles.

Aranyoner fructificat
Ampliar
Aranyoner fructificat

Els seus fruits (anomenats aranyons) són esfèrics, d'un centímetre de diàmetre aproximadament. Són comestibles però molt astringents i tenen gran quantitat de taní. El seu gust millora després d'haver sofert l'acció d'una gelada. Se'n poden fer melmelades.

Són la base, a través de la maceració en alcohol, de l'elaboració del patxaran.