Gryn

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi

Gryn er valsede kornprodukter, der ofte bruges til grød pga den kortere kogetid. Almindeligst i det danske køkken er havregryn.

[redigér] Eksempler

  • Boghvedegryn - gryn at boghvede bruges til boghvedegrød.
  • Byggryn - gryn af byg, det var tidligere almindeligt med vandgrød af byg til formad.
  • Havregryn - gryn af havre, traditionel morgenmad evt som havregrød.
  • Hirsegryn - gryn af hirse.
  • Mannagryn - oprindeligt frø fra sødgræs, bruges også om hvedegryn.
  • Risengryn - riskerner (ikke valset), især om kortkornede ris til risengrød.
  • Sagogryn - oprindeligt lavet af palmemarv, almindeligvis lavet af kartoffelstivelse.
  • Speltgryn - spelt er en gammel hvedeart der er populær igen.

[redigér] Se også

Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
Andre sprog