Tzatziki
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Tzatziki er en spise der ofte bruges som tilbehør til andre retter. Det består af agurk, yoghurt, hvidløg og krydderier, og stammer fra det persiske køkken - det kom til Grækenland via Tyrkiet. Det forbindes i dag hovedsagelig med primært det græske og sekundært det tyrkiske køkken (og andre områder omkring Middelhavet og Balkan). Tzatziki er i de senere år også blevet meget populært i Danmark.
Tzatziki findes i flere andre mellemøstlige lande i flere varianter (bl.a. med finskåret salat i stedet for agurk) og under andre navne som f.eks tati og mazza (stavning usikker).
![]() |
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |