Kebab
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Kebab er et tyrkisk ord, der betyder grillet kød.
[[1]]==Shish kebab== Kødstykker, ofte lam eller okse, grillet på spyd med forskellige grøntsager imellem.
[redigér] Döner kebab
Frit oversat betyder det roterende kød. Det er en kølle af kød fremstillet ved at sætte skiver af kød, der evt. kan være marineret, på et lodret spyd. I Danmark er det en almindelig ret på en grillbar.
Græsk gyros og arabisk shawarma er næsten det samme.
![]() |
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |