Maltose
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Maltose er et oligosaccharid bestående af 2 glucoseenheder. Maltose forekommer i malt som et ved hydrolysen af stivelsen.
Maltose er et oligosaccharid bestående af 2 glucoseenheder. Maltose forekommer i malt som et ved hydrolysen af stivelsen.