Kebab

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi

Kebab er et tyrkisk ord, der betyder grillet kød.

[[1]]==Shish kebab== Kødstykker, ofte lam eller okse, grillet på spyd med forskellige grøntsager imellem.

[redigér] Döner kebab

Frit oversat betyder det roterende kød. Det er en kølle af kød fremstillet ved at sætte skiver af kød, der evt. kan være marineret, på et lodret spyd. I Danmark er det en almindelig ret på en grillbar.

Græsk gyros og arabisk shawarma er næsten det samme.

Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.