Polært og upolært stof
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Et polært stof er et stof der har en positivt elektrisk ladet ende (+pol) og en negativt elektrisk ladet ende.
Det mest kendte eksempel på et polært stof er vand (H2O).
At vand er polært skyldes at atomerne danner en vinkel, så det i den side hvor O sidder dannes en negativ pol og i den side hvor de to H-atomer sidder dannes en positiv pol.
Et upolært stof er et stof der ikke har en positivt elektrisk ladet ende og en negativt elektrisk ladet ende. Upolære stoffer kan ikke danne brintbindinger.
Eksempelvis er heptan (d.s.s. rensebenzin) et upolært stof der bruges som opløsningsmiddel.