Vingummi

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi

Engelsk vingummi fra Bassetts.
Forstør
Engelsk vingummi fra Bassetts.

Vingummi er en sliktype, fremstillet af vand, sukker, glukose, smagsstof, farvestof og gelatine. Alternativt anvendes stivelse i stedet for gelatine, hvilket gør vingummien lidt mere sej. Den gummiagtige konsistens skyldes gelatinen/stivelsen. Ofte er vingummi overfladebehandlet med olie/voks. Sukkerfrit vingummi kan laves ved erstatte sukker og glukose med polyoler som f.eks. sorbitol.

Vingummi er forholdsvis billigt slik og indeholder ikke vin, selv om navnet kunne give den opfattelse.

Vingummien blev opfundet af Charles Gordon Maynard i London i 1909.

Der findes mange firmaer, som laver denne form for slik. F.eks. Haribo og Katjes.

Denne artikel er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den. Du kan også give den en bedre beskrivelse.

[redigér] Eksterne henvisninger