Solbær
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Solbær indeholder pektin og er derfor velegnede til syltning, men er også gode til saft og kager, i desserter, som the og ikke mindst som solbærvin.
Bærret indeholder A-, B-, C- og E-vitamin, kalcium og jern. Endvidere indeholder frugten en fedtsyre, der ser ud til at virke forebyggende imod hjerte/karsygdomme.
[redigér] Se også
- Solbær-busk (Ribes nigrum)