Tebusk
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
|
|||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tebusk
|
|||||||||||||||
Videnskabelig klassifikation | |||||||||||||||
|
|||||||||||||||
|
Tebusk (Camellia sinensis) er den plante, man laver grøn eller sort te af. Tidligere hed planten Thea bohea eller Thea viridis. Den er en stor busk eller et lille træ med en slank, kuplet vækstform. Barken er først blank og lysegrøn, men bliver snart brun. Senere bliver den gråbrun og ru. Bladene sidder spredt, og de er elliptiske med groft takket rand. Oversiden er skinnende grøn med forsænkede ribber, mens undersiden er lysegrøn. Blomstringen sker i oktober. Blomsterne sidder enligt eller i små grupper ved bladhjørnerne. De er hvide med masser af gule støvdragere.
- Ikke-synlige træk
Rodnettet er meget fint forgrenet, og planten er afhængig af et samliv med flere mycorrhizasvampe. Blomsterne dufter fint, men bladene har – i modsætning til oplysninger i mange beskrivelser – ingen duft.
- Størrelse
12 x 6 m (20 x 10 cm/år). Verdens ældste tetræ skal stå på Simao-egnen i Yunnan. Det regnes for 1.700 år gammelt, det er 20 m højt og har en stammetykkelse på 1 m.
- Hjemsted
Tebusken hører hjemme i den subtropiske og fugtige del af Kina, hvor den vokser i veldrænet, gerne let sur jord med godt dræn. I de få endnu eksisterende vilde bevoksninger findes planten sammen med bambusarter, Tempeltræ (Ginkgo biloba), Cryptomeria fortunei og Pseudolarix kaempferi.
- Anvendelse
Tebuskens skudspidser og blade bliver høstet og tørret til hvid, grøn, oolong og sort te. Se mere i artiklen om Te.
- Varianter
- Variant: Assam-Te (Camellia sinensis var. assamica), som er træagtig med grove blade.
- Variant: Kinesisk Te (Camellia sinensis var. sinensis), som er buskagtig med små blade.
- Variant: Cambodja-Te (Camellia sinensis var. parvifolia), som er et buskagtigt træ med middelstore blade.
[redigér] Se også
- Tea tree olie udvindes af Tetræet, som hører hjemme i Australien, men ikke er beslægtet med Tebusken.
[redigér] Eksterne henvisninger
- Purdue Universitys side om Camellia sinensis