Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
De røde bær er meget fristende, og man skal være der, når tiden er inde, for ellers tager fuglene gladeligt hele høsten.
|
Smagen er syrligt-bitter, og bærrene indeholder store mængder af pektin, der gør dem velegnede til gelé og syltning. De er også gode til saft, - og ribssaft er en uundværlig del i produktion af rødkål.
Ribs indeholder meget A- og C-vitamin.