Lurpak

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi

Lurpak er et dansk smørmærke ejet af Mejeriforeningen.

Mærket stammer fra begyndelsen af det 20. århundrede hvor danske smørmejerier fandt det nødvendigt at lave et fælles kvalitetsmærke, for at udenlandsk smør af lavere kvalitet ikke skulle blive forvekslet med dansk smør på eksportmarkederne. Som symbol valgte man de sammenslyngede bronzealder-lurer, der indtil da kun var kendt fra fund i Norge, Skåne og Danmark. Fra begyndelsen hed varemærket "lurmærket smør", men senere valgte man det mere internationalt klingende "lurpak".

Mejeriernes smør skulle overholde en række kvalitetskrav for at måtte bære mærket, og der eksisterer også i dag en ekstra kvalitetskontrol med Lurpak-smør som dog ikke overstiger de almindelige kvalitetskrav betydeligt. Alle danske mejerier har ret til at fremstille Lurpak-mærket smør hvis de overholder et regelsæt fra Mejeriforeningen, der bl.a. involverer betaling af en afgift til markedsføring.

Den største producent af Lurpak er Arla Foods der også står for den største del af eksporten. Lurpak eksporteres bl.a. til Storbritannien og lande i Mellemøsten, og findes i specieludgaver med bl.a. krydderurter eller Læsø sydesalt, og også som blandingsproduktet Lurpak Spreadable.