Monosahhariidid

Vajab toimetamist


Monosahhariidi molekulis on üks karbonüülrühm ja mitu hüdroksüülrühma. Süsinikahel on tavaliselt hargnemata. Sahhariidi nimetuse tunnus on lõpp -oos.Monosahhariid on lihtsaim süsivesinik.Nad koosnevad ühest suhkrust ja on tavaliselt värvitud, vees lahustuvad ja kristallilised ained.Monosahhariidi põhivalem on (CH2O)n

[redigeeri] Monosahhariidide klassifikatsioon

Monosahhariidid jagunevad

  • aldoosideks
  • ketoosideks.

Aldehüüdrühmaga monosahhariidi nim. aldoosiks ja ketorühma korral vastavalt ketoosiks.

Aldooside alla kuuluvad:

Ketooside hulka kuulub fruktoos ehk puuviljasuhkur.