اسید آراشیدونیک

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد.

اسید آراشیدونیک یکی از چربی‌های مهم زیستی می‌باشد که در بیشتر جانداران عالی، یافت می‌شود. اسید آراشیدونیک، یک اسید چرب اشباع نشده 20 کربنی دارای 4 پیوند دوگانه است که بیشتر از اسید لینولنیک موجود در غذا بدست می‌آید. در بدن تنها به شکل استریفیه، به عنوان یک جزئی از فسفولیپیدهای غشاء سلول هست. اسید آراشیدونیک پیش‌ساز اصلی سنتز پروستانوئیدها می‌باشد. که به نوبه خود پیش ساز هورمون‌های مهمی می‌باشد. این هورمونها را می‌توان به نام هورمونهای با اثر کوتاه دانست، که در محل فرآوری خود به گونه موضعی اثر می‌کنند و با شتاب به گونه خودبه‌خود یا با آنزیم ها تجزیه می‌شوند

فراورده‌هایی که از متابولیسم اسید آراشیدونیک بدست می‌آیند تأثیرات متنوعی بر فرایندهای بیولوژیکی ازجمله التهاب همئوستاز دارند.


[ویرایش] جستارهای وابسته