لیپید

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد.

واژه لیپید در کل در معنی چربی هم کاربرد دارد.

لیپیدها رده‌ای از ترکیبات آلی دارای هیدروکربن هستند که از مواد بنیادین برای ساختار و کارکرد یاخته‌های زنده بشمار می‌آیند.

مشخصه عمده لیپیدها غیرحلال بودن آنها در آب و حلال بودنشان در حلال‌های آلی غیرقطبی است. هرچند لیپید را در بسیاری مواقع هم‌معنی با چربی استفاده می‌کنند ولی چربی در اصل یکی از زیرشاخه‌های لیپید به نام تریگلیسرید است.

[ویرایش] منابع

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، "Lipid"، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد. (نسخهٔ ۳۱ ژوئیهٔ ۲۰۰۶).

این نوشتار زیست‌شناسی ناقص است. با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید.