آنتی اکسیدانت

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد.

آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از تشکیل رادیکال های آزاد در سلول ها جلوگیری می‌کنند. آنتی اکسیدان ها نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارند. لوتئین و زیگزانتین از مواد آنتی اکسیدانی هستند که در تخم مرغ وجود دارند.این مواد آنتی اکسیدان باعث جلوگیری از بروز آب مروارید(cataract) می‌شوند.

تصویر:Science-stub.png این نوشتار علمی ناقص است. با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید.