Kataja

Wikipedia

Kataja

Tieteellinen luokittelu
Kunta: Kasvit Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Magnoliophyta
Alakaari: Havupuut Pinophytina
Luokka: Havupuut Pinopsida
Lahko: Mäntymäiset Pinales
Heimo: Sypressikasvit Cupressaceae
Suku: Juniperus
Laji: communis

Kataja eli kotikataja (Juniperus communis) on sypressikasvien (Cupressaceae) heimoon kuuluva havupuu. Se on maailman laajimmalle levinnyt paljassiemeninen kasvilaji ja sitä esiintyy koko Suomessa.

Puulajina kataja on pienikokoisempi kuin suomalaiset puut yleensä. Sen enimmäiskorkeus on viitisentoista metriä, mutta yleensä se jää selvästi alle viiden metrin. Katajan puuaines on sitkeää, se taipuu muttei taitu. Tästä juontuukin sanonta "katajainen kansa". Lyhyytensä vuoksi kataja on tavallinen puu esimerkiksi voimalinjojen alla.

Katajan puulla on omintakeinen haju. Siksi sitä käytetään raaka-aineena koristepuuesineisiin, kuten avaimenperiin.

Muita katajia ovat esimerkiksi kiinankataja.

[muokkaa] Katajanmarja

Kataja on havupuu, joten sillä ei ole biologisesti katsottuna marjoja. Sen pehmeät kävyt kuitenkin muistuttavat kovasti marjoja, ja niitä kutsutaankin katajanmarjoiksi.

Katajanmarjaa käytetään paljon riistan mausteena ja Skotlannissa joillakin alueilla sitä käytetään erityisesti savulohen mausteena. Alkoholijuomista ainakin gini ja sahti on maustettu katajanmarjalla. Keskiajalla katajanmarjaa käytettiin Keski-Euroopassa pääasiassa mustapippurin väärennöksenä.

Sen sijaan pohjoisessa katajanmarjaa on käytetty mausteena ja kansanlääketieteessä. Uskottiin, että se suojeli sekä pahoilta hengiltä että villieläinten hyökkäyksiltä.

[muokkaa] Aiheesta muualla


Commons
Wikimedia Commonsissa on lisää materiaalia aiheesta kataja.
Tämä kasveja käsittelevä artikkeli on tynkä.
Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.