Kaliumhydroksidi
Wikipedia
Kaliumhydroksidi | |
---|---|
CAS-numero | 1310-58-3 |
![]() |
|
Molekyylikaava | KOH |
Moolimassa | 56,1 g/mol |
Ulkomuoto | Valkoinen kiinteä aine |
Sulamispiste | 406 °C (679 K) |
Kiehumispiste | 1 320 °C (1 593 K) |
Tiheys | 2,044 g/cm3 (kiinteänä) |
Liukoisuus veteen | 1 100 g / l (25 °C) |
Kaliumhydroksidin (KOH) vesiliuos on vahva emäs, koska liuetessaan veteen suola hajoaa kalium ja hydroksidi-ioneiksi. OH- aiheuttaa emäksisyyden liuokseen.
Elintarvikkeiden lisäaineiden koodauksessa kaliumhydroksidin E-koodi on E 525. Kaliumhydroksidia käytetään elintarvikkeissa happamuuden säätöön. Kemianteollisuudessa kaliumhydroksidi on keskeinen kemikaali.