Karoteeni

Wikipedia

Karoteenit on fotosynteesissä tarvittava oranssi pigmentti. Karoteenit ja ksentofyllit kuuluvat karotenoideihin. Tunnetuimpia karoteeneja ovat alfakaroteeni ja beetakaroteeni. Karoteeneja tunnetaan yli 600 erilaista.

[muokkaa] Alfakaroteeni

α-karoteeni




[muokkaa] Beetakaroteeni

Porkkana sisältää runsaasti beetakaroteenia, joka on A-vitamiinin esiaste.

β-karoteeni


Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä.
Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.