Gordon Ramsay
Wikipedia
Gordon James Ramsay (s. 8. marraskuuta 1966, Glasgow, Skotlanti) on eräs Yhdistyneen kuningaskunnan tunnetuimista kokeista ja televisiopersoonallisuuksista. Ramsay oli myös lupaava jalkapalloammattilainen. Hän on lisäksi yksi maansa kolmesta kokista, jotka ovat onnistuneet ylläpitämään arvostetut kolme Michelin-tähteä ravintoloidensa luokituksessa (Ramsay on ensimmäinen skotti, joka on saanut ravintolalleen kolme Michelin tähteä). Gordon Ramsay sai kuningattarelta vuonna 2006 arvonimen OBE (Officer of the British Empire). Ramseyllä on vaimo ja neljä lasta.
Sisällysluettelo |
[muokkaa] Henkilöhistoria
Gordon Ramsay syntyi Glasgow'ssa, Skotlannissa vuonna 1966 ja vietti nuoruutensa Stratford-upon-Avonissa, Englannissa. Nuorukaisena Ramsay pelasi jalkapalloa ensin Oxford Unitedin riveissä ja aloitti ammattilaisuransa 15-vuotiaana Glasgow Rangersin riveissä, kunnes polvivamma pakotti hänet lopettamaan ammattilaisuransa.
[muokkaa] Ura kokkina
Jouduttuaan lopettamaan jalkapalloilijan uransa, Ramsay aloitti kokin uransa 19-vuotiaana. Ensin hän työskenteli Albert Roux´n ravintolassa Lontoossa ja Guy Savoyn sekä Joel Robuchonin ravintolassa Pariisissa. Varsinaisena pääkokkina Ramsay työskenteli Auberginen ravintolassa vuonna 1993. Vuonna 1996 Aubergine luokiteltiin kahden Michelin tähden ravintolaksi. Kaksi vuotta myöhemmin Ramsay lähti Auberginesta ja perusti oman nimeään kantavan ravintolan Chelseaan. Vuonna 2001 hänen ravintolansa luokiteltiin kolmen Michelin tähden arvoiseksi. Nykyään Ramsay omistaa seitsemän ravintolaa ympäri maailmaa (muun muassa Dubaissa sekä Tokiossa) ja on osakkaana kahdessa ravintolassa. Ravintoloista neljällä on yksi ja yhdellä kolme Michelin tähteä. Ramsay on julkaissut kuusi keittokirjaa sekä esiintynyt lukuisissa televisio-ohjelmissa. Suomalaisille Ramsey on tullut tutuiksi televisio-ohjelmista Kauhukeittiö (Hell's Kitchen) sekä Kurjat Kuppilat (Ramsay's Kitchen Nightmares). Hänet tunnetaan rivosta kielenkäytöstään.
[muokkaa] Ravintolat
- Gordon Ramsay at Royal Hospital Road (kolme Michelin-tähteä)
- Gordon Ramsay at Claridge's (yksi Michelin tähti)
- The Boxwood Cafe at the Berkeley Hotel
- The Connaught Hotel (yksi Michelin-tähti), Angela Hartnett (yhteistyökumppani)
- The Savoy Grill (yksi Michelin-tähti)
- Banquette at the Savoy Grill
- Petrus at the Berkeley Hotel (yksi Michelin-tähti), Marcus Wareing (yhteistyökumppani)
- Gordon Ramsay at Conrad Tokyo, Tokio
- Verre at the Hilton Dubai Creek, Dubai
[muokkaa] Televisiosarjat
- Kiehumispiste (Boiling Point, 1998)
- Kiehumispisteen takana (Beyond Boiling Point, 2000)
- Kurjat Kuppilat (Ramsay's Kitchen Nightmares,2004)
- Kauhukeittiö (Hell's Kitchen, UK, BBC, 2004)
- Kauhukeittiö (Hell's Kitchen, US, 2005)
- The F-Word (2005)
[muokkaa] Aiheesta lisää
- Gordon Ramsayn omat sivut (englanniksi)
- Gordon Ramsay Internet Movie Databasessa (IMDb.com) (englanniksi)
- Kokit - Kuka kukin on (englanniksi)