Kahvinkeitin

Wikipedia

Nykyaikainen kahvinkeitin
Suurenna
Nykyaikainen kahvinkeitin
Espressokeitin
Suurenna
Espressokeitin
Kahvinkeitin vuodelta 1920 Leipzigin kahvimuseossa
Suurenna
Kahvinkeitin vuodelta 1920 Leipzigin kahvimuseossa

Kahvinkeitin on sähkölaite, jolla valmistetaan kahvia uuttamalla eli johtamalla kuuma vesi jauhettujen kahvinpapujen läpi. Kahvinkeittimiä on eri tyyppisiä, Suomessa yleisimmät mallit Moccamaster-typpisiä ja käyttävät paperista suodatinta, johon kaadettujen kahvinpurujen päälle johdetaan kuuma (92–96 °C) vesi. Valmis kahvijuoma valuu tarjoilukannuun, jossa se pidetään tarjoilulämpimänä lämpölevyn avulla. Joissain malleissa käytetään termoskannua.

Espresso- eli painekeittimessä hienoksi jauhetut kahvijauhot painellaan tiiviksi pieneen metalliseen suodattimeen, johon kuuma vesi johdetaan 4–14 ilmakehän paineella. Espressokeittimen suodatinkahva on nimeltään gruppo.

Keittimien lisäksi kahvin valmistamiseen voi käyttää erilaisia kahvipannuja.

[muokkaa] Muualla verkossa


Tämä juomia käsittelevä artikkeli on tynkä.
Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.