Iskender

Wikipedia

Iskender kebab
Suurenna
Iskender kebab

Iskender on yksi kebabin monista alalajeista. Sen kanssa tarjotaan yleensä pitaleipäpaloja, jogurttia ja tomaattikastiketta ja kebablihaa.

Iskender on nimetty keksijänsä, 1800-luvulla Bursassa, Turkissa asuneen İskender Efendin mukaan. Efendin sukulaisilla on edelleen ravintola Bursassa, ja tavaramerkki on edelleen heidän käytössään. Tämän johdosta annos tunnetaan Turkissa laajemmalti myös nimellä "Bursa kebab".


Tämä ruokaan, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä.
Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.
Muilla kielillä