Hummerit

Wikipedia

Hummerit

Amerikanhummeri
Tieteellinen luokittelu
Kunta: Eläinkunta Animalia
Pääjakso: Niveljalkaiset Arthropoda
Alajakso: Äyriäiset Crustacea
Luokka: Kuoriäyriäiset Malacostraca
Lahko: Kymmenjalkaiset Decapoda
Heimo: Nephropidae

Hummerit (Nephropidae) ovat kymmenjalkaisten lahkoon kuuluvia äyriäisiä. Niitä pidetään nykyisin herkkuruokana ja etenkin Euroopassa hummeri (Homarus gammarus) on kallista ruokaa. Sen amerikkalaista sukulaista (Homarus americanus) pidetään paljon arkisempana ruokana Yhdysvaltojen itärannikolla, etenkin Bostonin seudulla.

Lajeja

  • Hummeri Homarus gammarus
  • Amerikanhummeri Homarus americanus
  • Kuningashummeri Nephrops norvegicus
Commons
Wikimedia Commonsissa on lisää materiaalia aiheesta Hummerit.