Jääkaappi

Wikipedia

Jääkaappi
Suurenna
Jääkaappi

Jääkaappi on yksi yleisimpiä sähköisiä kodinkoneita maailmassa. Jääkaapin tehtävä on pitää ruoka viileänä, jotta se säilyisi paremmin. Jääkaapin toiminta perustuu lämpöpumppukoneistoon, joka luovuttaa lämpimän ilman jääkaapin sisältä huoneilmaan ja samalla jäähdyttää jääkaappia. Samalla periaatteella toimii ilmastointilaite.

Historiassa jäähdyttäminen on tapahtunut ensiksi kastelluilla vaatteilla, joista haihtuva neste on sitonut lämpöä tai jäällä, jota on tuotu pitkienkin matkojen takaa ja oli kannattava liiketoiminta tuohon aikaan. Jääkaappi-nimityskin on peräisin tuosta jään suurkulutuksesta.

Ensimmäinen tunnettu jäähdytyskoe oli vuonna 1748, jonka suoritti keksijä nimeltä William Cullen Glasgow'n yliopistossa, mutta hän ei keksinyt tälle mitään käytännön hyötyä. 1805 amerikkalainen keksijä Oliver Evans suunnitteli ensimmäisen jäähdytyskoneen ja vuonna 1834 Jacob Perkins rakensi ensimmäisen jäähdytyskoneen, joka käytti eetteriä höyryn tiivistymis-järjestelmässä. Saksalainen insinööri Carl von Linden patentoi vuonna 1876 menetelmän jolla höyrystetään kaasu, mikä on osa perinteistä jäähdytysteknologiaa.

Jääkaapit myöhäiseltä 1800-luvulta aina vuoteen 1929 käyttivät myrkyllisiä kaasuja ammoniakkia (NH3), metyylikloridia (CH3Cl) ja rikkidioksidia (SO2) jäähdytysaineina. Useita kuolemaan johtaneita onnettomuuksia sattui 1920-luvulla kun metyylikloridia vuosi jääkaapeista. Kolme amerikkalaista yritystä aloitti yhteistyö tutkimuksen kehittääkseen vähemmän vaarallisen tavan jäähdyttämiseen, tämä johti freonien keksimiseen. Pian freonikäyttöiset kompressorijääkaapit olivat osa lähes jokaista kotikeittiötä.

Freonit eli CFC-yhdistekaasut vahingoittavat kuitenkin otsonikerrosta voimakkaasti, mutta tämä huomattiin vasta vuosikymmenien jälkeen ja freonien käyttö lopetettiin kokonaan. Nykyään kylmäaineina käytetään luonnon hiilivetyjä esim. HFC-134a, jotka ovat vähemmän haitallisia luonnolle ja lisäksi jääkaappien energiatehokkuus on kasvanut selvästi.

[muokkaa] Toimintaperiaate

Nykyaikaiset jääkaapit perustuvat höyrypuristusprosessiin. Höyrystynyt kiertoaine puristetaan sähköllä toimivan kompressorin avulla korkeampaan paineeseen, jolloin höyry lämpenee. Tulistunut höyry jäähtyy lauhduttimessa jääkaappia ympäröivän ilman avulla ensin kylläiseksi höyryksi ja tiivistyy sitten nesteeksi. Neste paisutetaan paisuntaventtiilissä takaisin kompressoria edeltäneeseen paineeseen. Paisunnan jälkeen nesteen lämpötila on jääkaapin sisälämpötilaa alhaisempi, jolloin kiertoaine höyrystyy kiertäessään jääkaapin höyrystimessä. Tätä kiertoa jatketaan ja saadaan aikaan suljettu systeemi joka luovuttaa energiaa.

Sellaisissa käyttökohteissa, missä sähkön käyttäminen ei ole mahdollista voidaan jääkaappi toteuttaa absorptio-periaatteella.

[muokkaa] Lähteet

  1. http://home.howstuffworks.com/refrigerator.htm
  2. http://inventors.about.com/library/inventors/blrefrigerator.htm
  3. http://www.mustaporssi.fi/index/ostoopas/isotkodinkoneet/kylmalinja.html

[muokkaa] Aiheesta muualla

Commons
Wikimedia Commonsissa on lisää materiaalia aiheesta Jääkaappi.