Juustohöylä

Wikipedia

Juustohöylä käytössä
Suurenna
Juustohöylä käytössä

Juustohöylä on pieni kotitaloustyökalu, jolla saadaan juustosta leikattua vaakasuoraan ohuita viipaleita.

Juustohöylä on sukua veitselle eli se on itse asiassa vetoliikkeellä leikkaava poikkipäin ja vaakasuuntaan kädensijaan asetettu terävä ja ohut veitsi. Juustohöylä on yleisimmin ruostumattomasta teräksestä valmistettu ja varustettu muovisella tai puisella kädensijalla.

Juustohöylästä tarvitaan yleensä seuraavat tyypit:

  • juustohöylä koville juustoille
  • juustohöylä pehmeille juustoille, jossa terän jälkeen ei ole pitkää tarjoilu-osaa

[muokkaa] Historia

Juustohöylän keksi norjalainen huonekalupuuseppä Thor Bjørklund Lillehammerissa Norjassa Gammelost-juuston leikkaamista varten. Sille myönnettiin 27. helmikuuta 1925 patentti numero 43377. Juustohöylän massatuotanto alkoi Norjassa vuonna 1927.

[muokkaa] Aiheesta muualla


Tämä ruokaan, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä.
Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.