Hampurilainen

Wikipedia

Hampurilainen
Suurenna
Hampurilainen

Hampurilainen on ruokalaji, joka koostuu kahdesta sämpylän puolikkaasta joiden välissä on jauhelihapihvi. Pihvi koostuu useimmiten pelkästä naudanlihasta. Sämpylän väliin laitetaan usein myös kasviksia ja maustekastikkeita, esim. salaattia, tomaattia ja majoneesia. Hampurilainen lasketaan yleensä roskaruuaksi tai pikaruuaksi ja se syödään yleensä käsin.

Nimitys juontunee Hampurissa suositusta samantyyppisestä ruokalajista, joka uudisasukkaiden mukana Amerikkaan kulkeuduttuaan jalostui nykyään tunnettuun muotoon.

Suomessa merkittäviä hampurilaisten myyjiä ovat Hesburger, McDonald's, Carrols, Rolls ja Scanburger.

Hampurilaisen suosittu muunnos juustohampurilainen keksittiin Yhdysvalloissa vuonna 1935. Tämän jälkeen hampurilaisesta on keksitty lukuisia erilaisia versioita jossa hampurilaista on suurennettu tai pihvi muutettu joksikin muuksi kuten paneroiduksi kana- tai kalafileeksi. Joissain tapauksissa myös kebablihaa tai kasvispihviä käytetään, mutta nämä ovat hieman harvinaisempia.

Commons
Wikimedia Commonsissa on lisää materiaalia aiheesta Hampurilainen.


Tämä ruokaan, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä.
Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.