Bloody Mary

Wikipedia

Bloody Mary
Suurenna
Bloody Mary

Bloody Mary on aamun ensimmäiseksi drinkiksi krapulan lieventämiseen kehitetty alkoholijuoma. Vodka ja tomaattimehu ovat pääosassa, lisäksi tulee useita mausteita joista yleisimpiä ovat worcesterinkastike, tabasco, lihaliemi, retikka, varsiselleri, suola, mustapippuri, cayennepippuri ja tai sitruunamehu. Monella baarimikolla on "oma reseptinsä"; vähemmän kunnianhimoiset baarit käyttävät valmiiksi maustettua mehusekoitusta johon lisätään vain votka. Juoman pinnalle voi tipauttaa pari pisaraa sitruunanmehua tai worcesterinkastiketta ja sirotella vastajauhettua mustapippuria. Varsiselleri on perinteinen sekoitustikku.

Bloody Mary on myös Englannin kuningatar Maria I Verisen englantilainen kutsumanimi, joka annettiin hänelle protestanttien julman vainon perusteella. On mahdollista että juoma on saanut nimensä kuningattaren mukaan, tai että erään baarimikon kaverin tyttöystävä oli saanut kutsumanimensä kuningattaren mukaan, ja juoma (entisen) tyttöystävän mukaan.

Eräs keksijäksi ilmoittautuneista baarimikoista oli Fernand Petiot joka työskenteli Pariisissa Harry's New York Bar'issa 1920-luvulla, ja muutti sieltä New Yorkiin 1934 vieden reseptin mukanaan. New Yorkin versioon hän lisäsi enemmän mausteita.