Greippi
Wikipedia
Greippi | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() Korillinen greippejä |
||||||||||||||||||||
Tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||||||
|
Greippi (Citrus × paradisi) on Rutaceae-heimoon kuuluva subtrooppinen puu ja sen tuottama sitrushedelmä.
Tämä ikivihreä puu kasvaa normaalisti noin 5-6 metriä korkeaksi, mutta voi jopa nousta 13-15 metriin. Sen lehdet ovat tumman vihreät, pitkät (jopa 15 cm) ja ohuet. Puun kukat ovat valkoisia neljäterälehtisiä, noin 5 cm halkaisijaltaan. Hedelmä on tyypillisesti keltakuorinen, pyöreähkö ja sillä on syötävä hapan keltainen sisus. Lajikkeet sisältävät myös sekä valkoisen että punaisen greipin, jota kutsutaan myös usein verigreipiksi.
Hedelmä löydettiin 1700-luvun puolivälissä ilmeisesti Barbadokselta, tänä päivänä greipin sanotaan olevan yksi "Barbadoksen seitsemästä ihmeestä." [1]. Se on syntynyt luonnollisesti risteytyneestä pomelosta (Citrus grandis) ja makeasta appelsiinista (Citrus sinensis), se on kuitenkin paljon lähempänä pomeloa kuin appelsiinia.
[muokkaa] Ravintoarvot
- Rasva: 8%
- proteiini 8%
- hiilihydraatti imeytyvä 81%
- orgaaniset hapot 3%
/100g:
- Energia laskennallinen 136 kj
- hiilihydraatti imeytyvä 6,5g
- hiilihydraatti erotuksena 10,7g
- rasva 0,3g
- proteiini 0,6g
- alkoholi 0g