Biotiini

Wikipedia

Biotiini
Suurenna
Biotiini

Biotiini eli H- tai B7-vitamiini on rikkiä sisältävä, optisesti aktiivinen orgaaninen happo, jonka biologisesti aktiivinen muoto on d-isomeeri. Biotiini toimii koentsyyminä lukuisten entsymaattisten karboksylaatiotapahtumien katalyyttina. Se osallistuu hiilihydraattien ja rasvojen aineenvaihduntaan eli metaboliaan. Biotiinia syntetisoituu myös suolistossa mikro-organismien toiminnan seurauksena. Ruoka-aineissa biotiinin lähteitä ovat mm. hiiva, soijajauho, viljatuotteet, maksa, munuainen ja munan keltuainen.

Biotiinin kemiallinen kaava on C10H16N2O3S, moolimassa 244,31 g/mol ja CAS-numero 58-85-5.

[muokkaa] Katso myös


Vitamiinit
Retinoli (A) | B-vitamiinit (Tiamiini (B1), Riboflaviini (B2), Niasiini (B3) Pantoteenihappo (B5), Pyridoksiini (B6), Biotiini (B7), Foolihappo (B9) Syanokobalamiini (B12) | Koliini | C-vitamiini (C) |
D-vitamiini (D) | E-vitamiini (E) | K-vitamiini (K)


Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä.
Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.