Karviaiskoiso
Wikipedia
Karviaiskoiso | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() Karviaiskoiso (Physalis peruviana) |
||||||||||||||||||
Tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||||
|
Karviaiskoiso (Physalis peruviana, syn. Physalis edulis) on eteläamerikkalainen koisokasvi. Sitä kutsutaan toisinaan myös nimillä kapinkarviainen, kapinmarja, ananaskirsikka ja japaninlyhty. Karviaiskoiso on sukua monelle tärkeälle ravintokasville, joista merkittävimpiä ovat tomaatti (Lycopersicon esculentum), munakoiso (Solanum melongena) ja peruna (Solanum tuberosum). Karviaiskoison pieni oranssi hedelmä on ohuiden vaaleanruskeiden lehtien keskellä.
Erään lähteen [1] mukaan muinaiset kreikkalaiset olisivat tunteneet hedelmän. Eurooppaan se tuli kuitenkin vasta 1700-luvulla, ilmeisesti Etelä-Afrikasta, missä sitä oli viljelty jo pitkään. Jo varhaisessa vaiheessa Etelä-Afrikan uudisasukkaat alkoivat viljellä sitä Hyväntoivonniemellä, mistä tuleekin englanin kielinen nimi "Cape gooseberry" (Hyväntoivonniemen karviainen). Karviaiskoison saapumisesta Eurooppaan kesti noin 200 vuotta, ennen kuin se alkoi saavuttaa suosiota.
[muokkaa] Lähteitä
- [1] Whiteman, K., Suuri hedelmäkirja, Anness Publishing ldt, Gummerus, Jyväskylä, Singapore 2001.
- Davidson, A., The Oxford Companion to Food, Oxford University Press, Oxford University Press Inc., New York,1999.
- Robuchon, J., Creignoun, M., Delaveyne, J., etc., Larousse - Gastronomique, Hamlyn, London, Editoriale Johnson, Bergamo, 2001.
- Ingram, C., The world encyclopedia of cooking ingredients, Annes Publishing Ltd, New York, Lorenz books, London, 2002.