Kahvinkeitin
Wikipedia
Kahvinkeitin on sähkölaite, jolla valmistetaan kahvia uuttamalla eli johtamalla kuuma vesi jauhettujen kahvinpapujen läpi. Kahvinkeittimiä on eri tyyppisiä, Suomessa yleisimmät mallit Moccamaster-typpisiä ja käyttävät paperista suodatinta, johon kaadettujen kahvinpurujen päälle johdetaan kuuma (92–96 °C) vesi. Valmis kahvijuoma valuu tarjoilukannuun, jossa se pidetään tarjoilulämpimänä lämpölevyn avulla. Joissain malleissa käytetään termoskannua.
Espresso- eli painekeittimessä hienoksi jauhetut kahvijauhot painellaan tiiviksi pieneen metalliseen suodattimeen, johon kuuma vesi johdetaan 4–14 ilmakehän paineella. Espressokeittimen suodatinkahva on nimeltään gruppo.
Keittimien lisäksi kahvin valmistamiseen voi käyttää erilaisia kahvipannuja.
[muokkaa] Muualla verkossa
- Mr. Coffee: Kahvinkeitinten historia (englanniksi)