Kamara
Wikipedia
Kamara on vanha suomalainen sana, joka tarkoittaa kovaa pintakerrosta, kuorta tai nahkaa [1].
Lihavalmisteissa kamara tarkoittaa siannahkaa, mukaan lukien lihan ja nahan välinen pintakerros. Vastoin yleistä käsitystä kamaraan eivät kuulu muut sisäelimet, joiden osuus tuoteselosteissa mainitaan kohdassa "muut lihaan verrattavat aineet". Lihavalmisteista esimerkiksi lauantaimakkara sisältää kamaraa. Lisäksi koirille valmistetaan luita, joita kutsutaan kamaroiksi.