Hallavahakas

Wikipedia

Hallavahakas

Hallavahakkaita metsätien varrella
Tieteellinen luokittelu
Kunta: Sienet (Fungi)
Kaari: Kantasienet (Basidiomycotina)
Luokka: Avokantaiset (Hymenomycetes)
Alaluokka: Kokokantaiset (Homobasidiomycetediae)
Lahko: Helttasienet (Agaricales)
Heimo: Vahakkaat (Hygrophoraceae)
Suku: Hygrophorus
Laji: hypothejus

Hallavahakas (Hygrophorus hypothejus) on myöhäissyksyn merkittävimpiä ruokasienilajeja Suomessa. Se esiintyy toisinaan vielä lumien aikaan, ja lokakuun loppu sekä marraskuu ovat sienen parasta keruuaikaa.

Hallavahakas esiintyy yleensä pienehköissä ryhmissä. Sitä tapaa kangasmaastoissa miltei koko maassa, eritoten kuusikoissa. Se on helppo tunnistaa siitä, että sen pinta on kiiltävä, lakki musta tai vihertävänmusta enintään kuutisen senttimetriä leveä, kupera, ja heltasto on johteinen jalkaa kohti, punertavan kellertävä. Myös jalka noudattelee helttojen kanssa samaa väriä.

Miedonmakuista hallavahakasta voi käyttää kaikin tavoin ruokasienenä. Se ei ole lainkaan harvinainen, mutta itiöemien esiintyminen sattuu niin myöhäiseen syksyyn, että parhaaseen keruuaikaan on liikkeellä lähinnä hirviporukoita eikä niinkään sienestäjiä.