Funktionaalinen elintarvike

Wikipedia

Funktionaalinen elintarvike eli probiootti tarkoittaa terveysvaikutteista elintarviketta. Funktionaalisella elintarvikkeella tulee olla tieteellisesti osoitettua näyttöä terveysvaikutuksesta. Sen tulee edistää terveyttä, hyvinvointia tai ennalta ehkäistä sairastumisriskiä.

Funktionaalisessa elintarvikkeessa voi olla luonnostaan muodostuneita terveysvaikutteisia komponentteja tai niitä voidaan lisätä elintarvikkeeseen. Elintarvikkeesta voi myös olla poistettu jokin haitallinen komponentti, joka on korvattu hyödyllisellä. Funktionaalinen elintarvike on suunniteltu osaksi päivittäistä ruokavaliota. Lääkkeet eivät ole funktionaalisia elintarvikkeita.

Esimerkkejä funtionaalisista elintarvikkeista ovat esimerkiksi xylitol-purukumit sekä maitohappobakteereja sisältävät maitotuotteet.

Tämä elintarvikkeisiin liittyvä artikkeli on tynkä.
Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.