Centeo

Na Galipedia, a wikipedia en galego.

Centeo
Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orde: Poales
Familia: Poaceae
Xénero: Secale
Nome científico
Secale cereale
Coñeza toda a Bioloxía en Wikispecies, o directorio dos seres vivos

O centeo (Secale cereale) é unha herba que se cultiva polo seu gran e como planta forralleira. É un membro da familia do trigo e relaciónase estreitamente coa cebada. O gran do centeo utilízase para facer fariña e na industria da alimentación. É altamente tolerante á acidez do solo. O primero uso posible do centeo doméstico remóntase a Abu Hureyra ao norte de Siria, no val do Éufrates no Paleolítico tardío.