Festa do polbo do Carballiño

Na Galipedia, a wikipedia en galego.

Galicia en progreso: Este artigo é, polo de agora, só un esbozo. Traballa nel, especialmente se vives neste sitio, e contribúe a que a Galipedia ofreza a mellor información posíbel sobre o noso país. Pódeche resultar útil ver outros artigos sobre Galicia ou consultar o nomenclátor oficial.

Aínda que O Carballiño atópase lonxe do mar, neste concello celébrase anualmente unha festa gastronómica dedicada ó polbo.

O motivo de que se consuma polbo tradicionalmente no Carballiño é que xa desde antigo tráese a este lugar polbo seco proveniente do intercambio comercial cas rexións costeiras de Galicia.

A festa celébrase sempre o segundo domingo de agosto.