Xenebreiro

Na Galipedia, a wikipedia en galego.

Xenebreiro
Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Pinophyta
Clase: Pinopsida
Orde: Pinales
Familia: Cupressaceae
Xénero: Juniperus
Nome científico
Juniperus commuis
Coñeza toda a Bioloxía en Wikispecies, o directorio dos seres vivos

O xenebreiro (Juniperus communis), é un arbusto da familia das cupresáceas.

Mide de tres a catro metros de altura. Ten un tronco ramoso, copa espesa, follas lineais de tres en tres, ríxidas, punzantes, blanquecinas pola cara superior e verdes pola marxen e o inverso, flores en amentos axilares, escamosas, de cor pardo roxizo.

Por froitos ten baias elipsoidales ou esféricas de cinco a sete milímetros de diámetro, de cor negra azulada, con tres sementes case ovaladas, pero angulosas nos seus extremos. A madeira, que tamén se chama simplemente polo nome da planta, xenebreiro, é roxiza, forte e olorosa.

[editar] Usos

O xenebreiro é frecuentemente utilizado na horticultura como ornamental, xa que é demasiado pequeno para ser empregado como madereiro. Sen embargo, en Escandinavia a madeira de enebro se emprega na fabricación de caixas para productos lácteos, coma a mantequilla, o queixo e tamén para facer mangos de coitelos.

Os seus astrinxentes conos, comúnmente chamados endrinas, son demasiado amargos para consumilos crus, polo que se venden secos para condimentar carnes, salsas e recheos. Adóitanse cascar antes de utilizalos para liberar o aroma. Tambén se utiliza para aromatizar a xenebra, de feito o nome desta bebida en francés, genièvre, procede do nome das baias de xenebreiro.