Sari buah jeruk

Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.

Sari buah jeruk kadang-kadang diberi pewarna alami agar warnanya mirip dengan kulit buah jeruk.
Perbesar
Sari buah jeruk kadang-kadang diberi pewarna alami agar warnanya mirip dengan kulit buah jeruk.

Sari buah jeruk adalah cairan yang diperoleh dengan memeras atau menekan isi buah jeruk. Diminum di banyak tempat di dunia, sari buah jeruk biasanya menjadi bagian makan pagi atau sarapan.

Pengekspor terbesar sari buah jeruk adalah Brasil, diikuti oleh Amerika Serikat, terutama negara bagian Florida. Sari buah jeruk biasanya diekspor dalam bentuk kering dan ditambah air di negara tujuan. Sari buah yang dikirim dalam bentuk cair disebut dengan istilah "direct juice" oleh produsen. Di Amerika Serikat dan Kanada sari buah seperti ini selalu dicantumi tulisan "Not from Concentrate'".

Sari buah jeruk segar memiliki rasa buah alami dan sedikit asam, dan mengandung banyak vitamin C (asam askorbat).