Fung zau

Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.

Fung zu yang dihidangkan pada sebuah restoran.
Perbesar
Fung zu yang dihidangkan pada sebuah restoran.

Fung zau atau Ceker Ayam atau dalam bahasa Inggris biasanya dieja sebagai fon chauw (Hanzi:鳳爪 fung zau, (Sederhana) 凤爪 pinyin: fèngzhua) adalah sejenis makanan dim sum yang terbuat dari cakar ayam. Cakar ayam ini diberi bumbu-bumbu yang kemudian dikukus dan dihidangkan. Bumbunya terutama adalah saus tiram. Sebagai dim sum fung zau juga populer di Indonesia.

Bahasa lain