Kacang polong

Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.

Kacang polong

Klasifikasi ilmiah
Kerajaan: Plantae
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Magnoliopsida
Ordo: Fabales
Suku: Fabaceae
Subsuku: Faboideae
Tribe: Vicieae
Marga: Pisum
Spesies: P. sativum
Nama binomial
Pisum sativum
L.

Kacang polong atau Kapri atau Kacang Kapri atau Sayur Kapri adalah sejenis sayur yang dijual di pasar-pasar tradisional Indonesia.

Kacang polong sendiri adalah bagian biji dari tumbuhan ini yang berwarna hijau.

Beberapa makanan yang menggunakan kacang polong adalah nasi goreng, dan Fu yong hai (masakan dari telur yang disajikan dengan saus tomat bersama dengan kacang polong).

Sayur Kapri sendiri biasa di tumis atau disajikan sebagai salah satu bahan dari sup.


Bahasa lain