Aachtchen

Vu Wikipedia, der fräier Enzyklopedie.

Eng Aachtchen
Vergréisseren
Eng Aachtchen

Eng Aachtchen ass ee Kaffiskichelcher deen aus zwéin Deeler besteet; 1.) dem gebakenen Deeg an 2.) der Fëllung, woudäi hei d'Fëllung déi an der Mëtt vun den zwéi Rondelen ass och mat gebak gëtt, an doduerch um Deeg pecht an och op der ënneschter Säit méi fest gëtt. Den Deeg kann e verdreinte Bliederdeeg sinn oder awer och en Hiefdeeg. D'Gefëlls kann eng Vanillecrême oder eng Schmullcrême sinn. Hautesdaags fënnt een an de Bäckereien zu Lëtzebuerg bal nëmme méi Aachtercher aus Bliederdeeg. Et hänkt vum Bäcker af op en och nach e liichten Zockergoss iwwer de gebakenen Deeg mécht oder net..