Domaine de la Romanée-Conti
Vu Wikipedia, der fräier Enzyklopedie.
Den Domaine de la Romanée-Conti ass den eenzege Propriétaire vu Wéngerten zu Romanée-Conti selwer an zu La Tâche, an de gréisste Propriétaire vu Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Grand-Échezeaux a Montrachet. Den Domaine ass bekannt wéinst senge Grang-Cru Lagen. Hir Wäiner kommen aus Wéngerte mat zimmlech schwachem Rendement. Hir Drauwe ginn am grousse ganze ganz spéit gelies, a laang gäre gelooss. D'Temperatur während der Gärung ass och relativ héich. Duerno gi se 18 Méint an Eechefässer roue gelooss a si ginn net zevill beim Afëlle gefiltert. Doduerch entsti ganz räich a staark Wäiner mat engem volle Geschmaach. Et si Wäiner déi sech ganz gutt halen (25 Joer a méi). Durch déi limitéiert Produktioun sinn se ganz schwéier um Wäimarché ze fannen.
Si kënnen als de Modell vun sämtleche gudde Burgunder-Wäiner betruecht ginn.
[Änneren] Grands-Crusen vun der Côte de Nuits
|
|
|