Apfelstrudel
Van Wikipedie
Apfelstrudel (of appelstrudel) is een traditionele Oostenriekse gebaksoort, dee veural arg populair is in Wenen. Apfelstrudel bestiet uut blaoderdeeg, plakkies appel en rezienen. 't Was oorspronkelijk een gerecht veur arme meensen, 't geldt vandaag de dag echter as een culinair hoogstaond gerecht. Apfelstrudel wördt normaol espreuken egeten mit slagroom of mit ies.
De apfelstrudel is ebaseerd op 't Armeense gerecht, de 'baklava' (to wanen Armenië nog deel van 't Ottomaanse Riek) en vund zo zien weg naor 't vroggere Oostenriek-Hongarije (noe Oostenriek en Hongarije), de apfelstrudel is daordeur ok barstends populair in Hongarije, 't gebakkien heet daor almásrétes.