# Băutură alcoolică

### De la Wikipedia, enciclopedia liberă

Băuturile alcoolice sunt băuturile care conţin etanol, cunoscut sub numele de alcool.

Etanolul din băuturile alcoolice este aproape întotdeauna produs prin fermentarea carbohidraţilor (diferiţi izomeri ai zaharurilor naturale, de obicei) de către anumite specii de drojdii în absenţa oxigenului, prin reacţia cunoscută ca fermentaţia anaerobă.

Cantitatea de alcool dintr-o băutură alcoolică se specifică în procente de alcool volumic, dar cum drojdiile nu pot fermenta băuturi cu mai mult de 14% alcool, unele băuturi alcoolice se obţin prin distilare.

## [modifică] Diferite băuturi alcoolice

- Bere
- Coniac
- Divin
- Gin
- Pălincă
- Rachiu
- Ţuică
- Vermut
- Vin
- Vinars
- Whiskey

Adus de la "http://ro.wikipedia.org../../../b/%C4%83/u/B%C4%83utur%C4%83_alcoolic%C4%83.html"

Categorie: Băuturi alcoolice

##### Views

- Articol
- Discuţie
- Versiunea curentă

##### Caută

##### În alte limbi

- Català
- Dansk
- English
- Esperanto
- Español
- Euskara
- فارسی
- Suomi
- Français
- עברית
- Bahasa Indonesia
- Íslenska
- Italiano
- 日本語
- ქართული
- 한국어
- Lietuvių
- Bahasa Melayu
- Nederlands
- Norsk (nynorsk)
- Norsk (bokmål)
- Polski
- Português
- Русский
- Svenska
- ไทย
- Українська
- Tiếng Việt
- 中文