Aminokiselina

From Wikipedia

Polipeptidi i proteini su sačinjeni od aminokiselina. Potpuni proteini (životinjskog porekla, iz mesa, mleka, jaja,...) obezbeđuju 8 esencijalnih aminokiselina.

Nepotpune (biljnog porekla, iz semenki, jezgrastih plodova ) moramo kombinovati sa potpunim jer bi nam u suprotnom nedostajele neke od esencijalnih aminokiselina.

Potreba ljudskog organizma za pojedinim bitnim aminokiselinama određuje se kao iznos dvostruke vrednosti one količine koja se smatra minimalnom dnevnom potrebom.

Wiki
  Ovaj članak je u začetku.
Uključite se i pomozite Wikipediji proširujući ovaj članak!

[edit] Spoljašnji linkovi