Grašak

From Wikipedia

Grašak (pisum) je biljni rod iz porodice lepirnjača ili mahunarki (Papillionaceae ili Leguminosae).

Od nje je najpoznatiji Pisum sativum, jednogodišnja kulturna biljka porijeklom s Orijenta. Uzgaja se svagdje gdje podnosi klimu. Perasto savijeni listovi imaju na vrhu razgranjene vitice, pomoću kojih se biljka penje, a pri dnu dva velika palistića. Bijeli, ružičasti ili svjetloljubičasti cvjetovi oprašuju se pomoću velikih kukaca ili samooprašivanjem. Poznato je preko 100 sorti.

Grašak se kultivira u povrtnjacima i na povrtnjacima zbog sjemenki koje služe kao povrće. Prehrambena industrija naveliko ih prerađuje i konzervira.

Sjemenke graška ponekad služe kao surogat za kavu.

Wiki
  Ovaj članak je u začetku.
Uključite se i pomozite Wikipediji proširujući ovaj članak!