Harisa

Iz Wikipedije, proste enciklopedije

Konzerva s hariso
Povečaj
Konzerva s hariso

Harisa je zelo ostra rdeča začimba, ki izvira iz Tunizije, sedaj se uporablja v vseh severno afriških deželah.

V Evropi je znana predvsem kot priloga kuskusu. Lahko se jo uporabi kot začimbo za druge testenine ali kot dodatek juhi namesto tabasca.

V trgovinah se dobi v majhnih tubah.

[uredi] Zunanje povezave

Wikiknjige
Wikiknjige imajo več gradiva o tej temi: