Fermentacija

Iz Wikipedije, proste enciklopedije

Fermentacija (tudi vrenje) je kemijski postopek, pri katerem glive kvasovke s pomočjo kisika tvorijo ogljikov dioksid in etanol.


Ikona Ta članek, ki se nanaša na kemijo, je škrbina. Slovenski Wikipediji lahko pomagate tako, da ga dopolnite z vsebino.