Lakër e bardhë e zier

Nga Wikipedia, Enciklopedia e Lirë

  • Lakra pastrohet nga gjethet e dëmtuara, pritet në 4 pjesë, hiqen koçanët, shpëlahet dhe zihet në ujë të vluar me kripë, pastaj kullohet, pritet në copa katrore, spërkatet me vaj e uthull dhe nxirret si sallatë.
Për 4-5 persona duhen:
1 kokë lakër 500-600 g, vaj 4-5 lugë gjelle, uthull 2 lugë gjelle dhe kripë.