Пиринач

Из пројекта Википедија

Пиринач

Таксономија
царство: Plantae
раздео: Magnoliophyta
класа: Liliopsida
ред: Poales
фамилија: Poaceae
род: Oryza
Биномијална номенклатура
Oryza sativa
L.
Екологија таксона
Животна форма: T(терофита)


Пиринач (рижа) је једногодишња биљка из фамилије Poaceae, једна од најстаријих културних биљака, пореклом из тропске Азије. Постоје многе врсте, али све захтевају топлоту и земљиште потпуно засићено влагом. Служи као главна храна народима Азије, а троши се доста и у другим регионима света. Пиринач се употребљава и за производњу алкохолних пића, у козметици и народној медицини (пиринчана вода).

Са становишта исхране пиринач има веома велику прехрамбену вредност. Основни састав пиринча изгледа овако:

Поред тога пиринач у себи садржи витамин Е, Б-1, Б-2 и Б-6. Посебно је богат минералима међу којима су: натријум, калијум, калцијум, фосфор, магнезијум, гвожђе, цинк, јод ...



биљка Овај незавршени чланак Пиринач, везан је за биљке.
Користећи правила Википедије, допринесите допунивши га.