Особине органских једињења

Из пројекта Википедија

Када се ховори о физичким и хемијским особинама органских једињења мисли се на супстанције које се састоје искључиво од једне врсте молекула те су особине, те супстанције индентичне особинама њених најмањих делова то јест молекула.

За карактеризацију органских једињења обично се користе:

Услед присуства угљеникових атома и ковалентних веза органска једињења показују неке особине по којима се разликују од неорганских једињења. Неке од тих особина су:

  • Већина се угљенише услед загревања и сагорева без остатка
  • Већина се топи на температурама испод 300
  • Већина кључа на веома ниским температурама
  • Већина је нерастворљива у неорганским растварачима, али се веома добро раствара у органским као што је на пример алкохол
  • Већина хемијских реакција органских једињења су молекулске и врше се веома споро
  • Већина органских једињења електролити