Метионин
Из пројекта Википедија
Метионин | |
---|---|
![]() ![]() |
|
Хемијски назив | α амино γ метил тиобутерна киселина |
Скраћеница | Met М |
Молекулска формула | C5H11NO2S |
Молекулска маса | 149,21 |
Тачка топљења | 281 °C |
Густина | 1,340 g/cm3 |
Изоелектрична тачка | 5,74 |
pKa | 2,16 9,08 |
CAS број | [63-68-3] |
Упрошћена структурна формула |
C(N)(C(=O)O)CCSC |
![]() |
|
Метионин или α-амино γ-метил тиобутерна киселина је есенцијална аминокиселина. Заједно са цистеином и цистином спада и у тиоаминске киселине (аминокиселине које у свом молекулу садрже сумпор). Метионин учествује у синтези протеина, трансметилационим реакцијама и синтези аминокиселина цистеин и цистин.
Садржај |
[уреди] Синтеза
Не може се синтетисати у организму већ се мора унети путем хране. Има га у воћу, месу, поврћу, посебно у спанаћу, сиру, лешницима, пистаћима, пасуљу, риби.
![]() |
За више информација погледајте Есенцијалне аминокиселине. |
[уреди] Значај и метаболизам
- У трансметилационим реакцијама метионин служи као донатор метил групе, која се може пренети на неки акцептор (прималац), што игра важну улогу у синтези неких биолошки важних једињења: адреналина, креатина, ансерина, саркозина, бетаина, карнитина, холина, полиамина итд. У својој структури метионин поседује метил групу која је везана за сумпор, која се у оваквим реакцијама лако може пренети на неки други молекул. У реакцијама трансметилације се метионин мора прво активирати везивањем за АТП, при чему се аденозин везује за метионин и настаје С-аденозил-метионин (енг. SAM) или активни метионин. Ова активација се обавља под утицајем ензима С-аденозин-метионин трансферазе. Из активног метионина се метил група може врло лако пренети на амино или хидроксилну групу примаоца.
У табели су приказане значајније трансметилационе реакције.
Донатор метил групе | Прималац метил групе | Производ реакције |
С-аденозил-метионин | гуанидосирћетна киселина | креатин |
С-аденозил-метионин | норадреналин | адреналин |
С-аденозил-метионин | карнозин | ансерин |
С-аденозил-метионин | лизин | карнитин |
С-аденозил-метионин | етаноламин | холин |
Одвајањем метил групе од С-аденозил-метионина настаје С-аденозил хомоцистеин. С-аденозил-хомоцистеин се хидролизом разлаже на аденозин и хомоцистеин.
- Хомоцистеин из претходне реакције се сједињује са серином у цистатион, под утицајем ензима цистатион синтетаза. Цистатион се уз дејство ензима цистатионаза разлаже на хомосерин и цистеин. На тај начин се из метионин синтетишу и друге тиоаминске аминокиселине: цистеин и цистин.
- Хомосерин из претходне реакције се дезаминује до α-кетобутерне киселине пре чему се још ослобађа и молекул воде и водониксулфида. Даљим метаболизмом α-кетобутерне киселине се добија пропионил коензим А, који декарбоксилацијом даје метилмалонил коензима А. Под дејством ензима метилмалонил коензим А дисмутаза ово једињење прелази у суксцинил коензим А, из кога се може синтетисати глукоза. Зато је метионин гликогена аминокиселина.
[уреди] Литература
- Даринка Кораћевић Гордана Бјелаковић Видосава Ђорђевић Биохемија савремена администрација
[уреди] Спољашње везе
- Computational Chemistry Wiki ((en))
Аминокиселине |
---|
Есенцијалне аминокиселине: валин, леуцин, изолеуцин, лизин, треонин, фенилаланин, триптофан, метионин. |
Неесенцијалне аминокиселине: глицин, аланин, серин, глутамин, глутаминска киселина, аспарагинска киселина, аспарагин, пролин, цистеин, тирозин, аргинин(*), хистидин(*). (*)-полуесенцијалне |