การกินเจ

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

การกินเจนั้นมีหลักอยู่ 2 ประการคือ

  1. ไม่เบียดเบียนผู้อื่น ก็คืออาหารต้องไม่มีเนื้อสัตว์ใดๆ
  2. ไม่เบียดเบียนตัวเอง จึงให้งดผักฉุน 5 ชนิด คือ
    • กระเทียม ทั้งต้น รากและหัว
    • หอม รวมถึงต้นหอม ใบหอม หอมแดง หอมขาว หอมหัวใหญ่ และหัวหอมทุกชนิด
    • หลักเกียว กระเทียมโทนของจีน ลักษณะคล้ายหัวกระเทียม แต่มีขนาดเล็กและยาวกว่า ไม่ค่อยมีในเมืองไทย
    • กุยช่าย ใบคล้ายใบหอม แต่แบนและเล็กกว่า อย่างที่รู้จักกันโดยทั่วไปก็คือนำมาทำเป็นอาหารที่เรียกว่าขนมกุยช่าย
    • ยาสูบ รวมทั้งบุหรี่ ยาเส้นและของเสพมึนเมาต่าง ๆ


  การกินเจ เป็นบทความเกี่ยวกับ อาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ ที่ยังไม่สมบูรณ์ ต้องการตรวจสอบ เพิ่มเนื้อหา หรือเพิ่มแหล่งอ้างอิง คุณสามารถช่วยเพิ่มเติมหรือแก้ไข เพื่อให้สมบูรณ์มากขึ้น
ข้อมูลเกี่ยวกับ การกินเจ ในภาษาอื่น สามารถหาอ่านได้จากเมนู ภาษาอื่น ๆ ด้านซ้ายมือ