Karote

From Wikipedia

De karote of krote (Nederlands wortel) es e groensel dat ier in West-Vloandern vele gekwikt wordt. Allêne de wortel wird ipget'n, de groenze es vô de keuns of de kiekens.

De Latiense noame es "Daucus carota", de fransken carotte etgêne datten ôorsproeng van't word verkloard.

Der bestoat ôok en utdrukkienge "je lacht em e karote" vergelikboar met 't AN "zich een breuk lachen".

J'èt verschillende variant'n van de karote: mêest gekend zien vaneigens d'oranje, moar d'er bestoan ôok gele, witte, en zelfs zworte! De oranje kleur weird verôorzoakt deur êen chemische stoffe: β-caroteen.

D'êeste oranje karoten zoen in Vloandern ol in de 15e eeuwe gekwikt zien.

Karoten van olle kleur'n
Karoten van olle kleur'n
'n Bloeinde karote
'n Bloeinde karote

[bewerk'n] Voedingsweirde

Karoot'n zin gezoend vo't eten. Ze bevatten dus β-caroteen, dat in 't lichoam wordt ommegezet toet vitamine A.

Volgens d'overleverienge zoe je ôok scherper keun zien deur veel karoot'n t'eet'n, moar der es doar gin weet'nschappelik bewis vôorn.

Sommigte menschen vertelln ôok e flauw kluchtje om da an te tônen. "Ej ol e keun gezien met e bril?" zeggn ze ton.

Wikimedia Commons Mêer prentjes die ier bie pass'n ku je vien ip Daucus carota ip Wikimedia Commons.

[bewerk'n] Externe koppelienge

Karotetêelt