Bruschetta

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi

Montepulciano d'Abruzzo med Bruschetta
Forstør
Montepulciano d'Abruzzo med Bruschetta

Bruschetta er en madret fra det centrale Italien. Den består af grillet brød med hvidløg gnubbet på og med olivenolie og salt. Bruschetta kan spises som den er eller med forskelligt pålæg som hakkede tomater, parmaskinke, olivenpasta m.m. Bruschetta serveres som regel som antipasta eller som tilbehør.

Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.