Demeter (biodynamisk)
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Demeter-mærket er et kvalitetsmærke inden for biodynamisk jordbrug.
Hvis en landmand eller gartner vil sælge sine vare som "biodynamiske" skal kravene for økologisk dyrkning opfyldes. Men hvis de skal sælges som biodynamiske af Demeter-kvalitet er reglerne for dyrkninger skrappere end økologireglerne.
De væsentligste forskelle på Demeter- og økologireglerne:
- De biodynamiske markpræparater skal anvendes til hver afgrøde hvert år.
- Gødning skal tilsættes de biodynamiske kompostpræparater.
- Indkøbt gødning skal komposteres og tilsættes kompostpræparaterne.
- Alt foder skal være biodynamisk eller økologisk efter nærmere angivelser.
- Konventionel gylle og ajle må ikke anvendes på biodynamiske jorde.
- Spildevandsslam og latrin må ikke anvendes uanset analyseresultat.
- Der må generelt højst tilføres gødning med 112 kg N/ha. pr. år i gennemsnit.
- Tilførslen af indkøbt gødning må ikke overstige 40 kg N/ha.
- En bedrift skal have et dyrehold (overvejende drøvtyggere) eller indgå i et fast. samarbejde med et biodynamisk eller økologisk husdyrbrug.
- Kvæg må ikke afhornes og indkøbt kvæg må ikke være afhornet (gælder ikke tyre).
[redigér] Se også
- Ø-Mærket ( Mærkning af økologiske varer )
- Rudolf Steiner ( Ophavsmand til Biodynamisk jordbrug )
[redigér] Henvisninger
http://www.alt-om-okologi.dk ( Se leksikon om bl.a biodynamikkens historie i danmark)