Σοκολάτα
Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια

Η σοκολάτα παρέχεται σε διάφορες μορφές, πάντοτε με κάποιο ποσοστό κακάο
Με τον όρο Σοκολάτα περιγράφουμε μία σειρά από προϊόντα που έχουν ως βασικό συστατικό ή προέρχονται από το κακαόδεντρο. Είναι ένα από τα βασικά συστατικά στη ζαχαροπλαστική, σε γλυκά, παγωτά ή μπισκότα. Σοκολάτα επίσης ονομάζεται και ζεστό ρόφημα (αφέψημα) με βάση τη σοκολάτα.
Πίνακας περιεχομένων |
[Επεξεργασία] Είδη σοκολάτας
Υπάρχουν πολλά είδη σοκολάτας. Μερικά από τα δημοφιλέστερα στην Ελλάδα είναι:
- Κουβερτούρα (bitter - πικρή)
- Σοκολάτα υγείας(σκούρα)
- Σοκολάτα γάλακτος
- Αμυγδάλου
- Λευκή
Τα είδη σοκολάτας εξαρτώνται από την περιεκτικότητα σε:
- Κακάο - στερεά
- Βούτυρο κακάο
- Ζάχαρη
- Γάλα
- Πρόσθετους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, φουντούκια)
- Πρόσθετα άλλα υλικά (σταφίδες, διογκωμένο ρύζι κλπ)
και συνεπώς τα είδη σοκολάτας που κυκλοφορούν είναι πάρα πολλά.
[Επεξεργασία] Υγεία
Δεδομένου ότι η σοκολάτα αφενός περιέχει ζάχαρη και αφετέρου είναι αγαπητό έδεσμα των παιδιών, θεωρείται ότι κάνει κακό στην υγιεινή των δοντιών τους, όταν δε συνοδεύεται από συχνό καθάρισμα των δοντιών.
[Επεξεργασία] Δες επίσης
Σοκολατάκια
[Επεξεργασία] Εξωτερικές συνδέσεις
Κατηγορίες: Επέκταση | Γλυκά | Σοκολάτα