Valgomoji morka

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.

Daucus carota var. sativa
Valgomoji morka (Daucus carota var. sativa)
Valgomoji morka (Daucus carota var. sativa)
Mokslinė klasifikacija
Karalystė: Augalai
( Plantae)
Skyrius: Magnolijūnai
( Magnoliophyta)
Klasė: Magnolijainiai
( Magnoliopsida)
Poklasis: Erškėčiažiedžiai
( Rosidae)
Šeima: Salieriniai
( Apiaceae)
Gentis: Morka
( Daucus)
Rūšis: Paprastoji morka
( Daucus carota)
Varietetas: Valgomoji morka
(sativa)

Valgomoji morka (lot. Daucus carota var. sativa, angl. Carrot, vok. Karotte, ) - laukinės morkos kultūrinė atmaina. Tai viena iš plačiausiai ir seniausiai auginamų daržovių bei pašarinių kultūrų, kuri nuo tipinės formos skiriasi stora, mėsinga, oranžinės ar gelsvos spalvos šaknimi. Šaknyse randama iki 2 proc. cukraus, 6,5 proc. kitų angliavandenių, o taip pat karotino, vitaminų. Vartojamos maistui šviežios, virtos ir konservuotos.


taisyti Pagrindinės daržovės  
Agurkas | Ankštinės (pupa - žirnis) | Baklažanas | Bulvė | Burokas | Lapinės (brokolis - kopūstas - salota) | Moliūgas | Morka | Pomidoras | Poras | Prieskoninės | Česnakas | Svogūnas | Ridikas