Runkelis

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.

Beta
Paprastasis runkelis (Beta vulgaris)
Paprastasis runkelis (Beta vulgaris)
Mokslinė klasifikacija
Karalystė: Augalai
( Plantae)
Skyrius: Magnolijūnai
( Magnoliophyta)
Klasė: Magnolijainiai
( Magnoliopsida)
Poklasis: Gvazdikažiedžiai
( Caryophyllidae)
Šeima: Burnotiniai
( Amaranthaceae)
Gentis: Runkelis
( Beta)

Runkelis (lot. Beta, vok. Runkelrüben) - burnotinių (Amaranthaceae) šeimos augalų gentis, kurioje vienintelė Lietuvoje auginama kultūrinė rūšis - paprastasis runkelis (Beta vulgaris). Tai vienmetis arba dvimetis, o kartais ir daugiametis augalas, turintis 40-100 cm aukščio statų stiebą ir sustorėjusią mėsingą šaknį. Šaknis apskrita arba pailga, nuo baltos iki tamsiai raudonos spalvos. Lapai stambūs, lygiakraščiai. Žiedai sutelktį į kamuolėlius, kurie sudaro varpiškus žiedynus. Žydi liepos - rugsėjo mėn.

Plačiai auginamas daržuose ir laukuose. Lietuvoje auginami šie porūšiai:

  • Pašarinis, paprastasis runkelis (Beta vulgaris subsp. esculenta), kuris pagal šaknų spalvą skirstomas į keletą varietetų:
    • var. alba - baltomis šaknimis,
    • var. lutea - geltonomis šaknimis,
    • var. rosea - rožinėmis ar rausvomis šaknimis,
    • var. rubra - tamsiai raudonomis šaknimis, dar kitaip vadinamas burokėliu.
  • Cviklinis runkelis (Beta vulgaris subsp. cicla). Skiriami keli varietetai:
    • var. sulcata - baltomis šaknimis
    • var. purpurascens - raudonomis šaknimis
    • var. flavescens - geltonomis šaknimis ir kt.


taisyti Pagrindinės daržovės  
Agurkas | Ankštinės (pupa - žirnis) | Baklažanas | Bulvė | Burokas | Lapinės (brokolis - kopūstas - salota) | Moliūgas | Morka | Pomidoras | Poras | Prieskoninės | Česnakas | Svogūnas | Ridikas
Kitomis kalbomis