Arbūzas

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.

Citrullus
Tikrasis arbūzas (Citrullus vulgaris)
Tikrasis arbūzas (Citrullus vulgaris)
Mokslinė klasifikacija
Karalystė: Augalai
( Plantae)
Skyrius: Magnolijūnai
( Magnoliophyta)
Klasė: Magnolijainiai
( Magnoliopsida)
Poklasis: Dilenijažiedžiai
( Dilleniidae)
Šeima: Moliūginiai
( Cucurbitaceae)
Gentis: Arbūzas
( Citrullus)

Arbūzas (lot. Citrullus) - moliūginių (Cucurbitaceae) šeimos augalų gentis. Rusiškas pavadinimas kilo iš iranų kalbos žodžio charbiuza, reiškiančio melioną arba didelį agurką.

Vienmetis augalas 2-3 ir daugiau metrų ilgio šlaužiančiu, išsišakojusiu stiebu. Vaisius - labai didelė, rutuliška netikra uoga, lygiu paviršiumi. Vaisiau žievė 0,5-1,5 cm stirio, minkštimas rožinis arba raudonas, labai sultingas, saldus. Kai kurių rūšių minkštimas baltas arba balsvai geltonas.

[taisyti] Kilmė

Arbūzas yra kilęs iš Pietų Afrikos. Kalachario pusdykumėje iki šiol auga savaime.

Žydai ir arabai augino arbūzą dar 1500 m. pr. m. e. Vakarų Europoje jis atsirado tik XI-XII a. kryžiuočių riterių dėka.

Auginamas pietiniuose šalies rajonuose, nors dabar yra įvairių arbūzų veislių, pritaikytų auginti karštame Azijos klimate, pietiniuose ir pietrytiniuose Europos dalies regionuose, Tolimuosiuose Rytuose.

[taisyti] Prinokusio arbūzo požymiai

  • dydis - kuo didesnis arbūzas, tuo labiau subrendęs ir geriau prinokęs;
  • žievė - prinokusio arbūzo žievė lanksti ir tvirta, nepatižusi;
  • kotelis - sudžiūvęs, nors šis požymis nėra tikslus, kadangi kotelis gali sudžiūti ir dėl per ilgo laikymo;
  • lytis - moteriškos lyties arbūzai saldesni už vyriškos; lytį atpažinti galima iš apačioje esančios dėmės, kurioje susiformavęs žiedas (jei dėmė didelė - tai vaisius moteriškos lyties);
  • spalva - prinokusios vaisiaus juostelės ryškios, neprinokusio - blankios; blankumą taip pat sąlygoja trąšos nitratai;
  • minkštimas - priklauso nuo veislės ir gali būti ne tik raudonas, bet ir rožinis ar gelsvas;
  • dėmė - vieta, ant kurios arbūzas gulėje lysvėje, turi būti geltonos arba oranžinės spalvos (neprinokusio - baltos);
  • garsas - kumščiu pabeldus į prinokusį arbūzą, pasigirsta skambus garsas, o pusžalio - duslus.

Arbūzų genčiai priklauso Tikrasis arbūzas (Citrullus vulgaris).

Kitomis kalbomis