Pupuolė
Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Vigna | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() (Vigna unguiculata ssp unguiculata) |
||||||||||||
Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||
|
Pupuolė (Vigna) - pupinių (fabaceae) šeimos gentis, artima pupelių (phaseolus) genčiai. Dėl to liaudyje neretai šie augalai vadinami pupelėmis. Lietuvoje neauginami.
[taisyti] Kultūriniai augalai
Skirtingai nei phaseolus, kurie auga ir buvo sukultūrinti Naująjame pasaulyje, Vigna nuo seno augo ir domestifikuoti Azijoje ir Afrikoje.
Šie vigna augalai yra plačiai naudojami maistui visame pasaulyje:
- Vigna acontifolia - auginama Pietryčių Azijoje.
- Japoninė pupuolė arba raudonoji pupelė (Vigna angularis) plačiai naudojama Tolimųjų Rytų virtuvėje.
- Urdu pupuolė??? (Vigna mungo), prijaukinta Indijoje
- Spindulinė pupuolė arba žalioji pupelė (Vigna radiata), prijaukinta Indijoje, bet plačiai naudojama irTolimųjų Rytų virtuvėje.
- Bambarų riešutai??? (Vigna subterranea), prijaukinta Vakarų Afrikoje.
- Ryžių pupuolė??? (Vigna umbellata), plačiai naudojama Tolimųjų Rytų virtuvėje
- Vigna unguiculata, tarp kurių žinomi kadžiangai, ir kitos rūšys.
- Vigna vexillata