Ksantosoma
Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Xanthosoma | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() (Xanthosoma roseum) |
||||||||||||
Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||
|
Ksantosoma (lot. Xanthosoma, vok. Tannia) - aroninių (Araceae) šeimos augalų gentis, kurioje yra apie 50 rūšių, paplitusių tropikinėje Amerikos dalyje.
- Brazilinė ksantosoma (Xanthosoma brasiliense)
- Daržinė ksantosoma (Xanthosoma caracu)
- Strėlialapė ksantosoma (Xanthosoma sagittifolium)
- Tamsialapė ksantosoma (Xanthosoma violaceum)
[taisyti] Kultūrinės rūšys
Kai kurios ksantosomos rūšys (X. saggitifolium, X. atrovirens, X. violaceum, X. maffaffa), dar vadinamos kokojamsu buvo prijaukintos Pietų Amerikoje, ir vėliau išplito į Antilus ir Centrinę Ameriką. Maistui vartojami maistingi šakniastiebiai, dydžio kaip bulvės. Jie dedami į sriubas, troškinius, grūdami, kepami.
Ksantosomos paplito ir Vakarų Afrikoje, Polinezijoje, Filipinuose, kur gali būti vartojamos kaip pakaitalas tradiciniams vietiniams šakniavaisiams - jamsui (Dioskorėjai) ir taro (Kolokazijai)