Austrės

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.

Ostreidae
Didžioji austrė (Crassostrea gigas)
Didžioji austrė (Crassostrea gigas)
Mokslinė klasifikacija
Karalystė: Gyvūnai
( Animalia)
Tipas: Moliuskai
( Mollusca)
Klasė: Dvigeldžiai
( Bivalvia)
Poklasis: Siūlažiauniai
( Pteriomorphia)
Būrys: Ostreoida
( Ostreoida)
Šeima: Austrės
( Ostreidae)

Austrės (lot. Ostreidae) - dvigeldžių moliuskų (Bivalvia) šeima.

Žinomesnės rūšys:

  • Valgomoji austrė (lot. Ostraea edulis). Paplitusi Atlanto vandenyne ir Viduržemio jūroje. Užauga iki 10 cm ilgio. Gyvena upių žiotyse. Grublėta kriauklė sudaryta iš dviejų geldelių: plokščiosios, nukreiptos aukštyn ir išgaubtosios, kuri būna prisitvirtinusi prie kokio nors kieto paviršiaus (akmens, kitos austrės).
  • Malleus malleus. Paplitusi Indijos vandenyne ir Ramiajame vandenyne. Užauga iki 15 cm ilgio. Gyvena tropinio klimato juostos smėlyje. Austrė savo forma primena plaktuką, kurio "rankena" sudaryta iš dviejų geldelių.
Patiekalai iš austrių
Enlarge
Patiekalai iš austrių