Retsina

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.

Retsina yra graikiškas baltas arba rožinis vynas, į kurį įdėta sakų. Jo gamybos istorija siekia apie 2700 metų.

Senovės Graikijoje indai, kuriuose buvo laikomas vynas (pvz., amfora) buvo užsandarinami pušies sakais, kurie neleisdavo į indą patekti orui ir tuo pačiu metu gėrimui suteikdavo sakų aromatą. Sakų taip pat būdavo dedama dar vykstant fermentacijai.

Retsina yra populiariausias vynas Graikijoje.