Скопско пиво

Од Википедија, слободна енциклопедија

Чаша и шише „Скопско“
Зголеми
Чаша и шише „Скопско“

Според своите технолошки карактеристики, СКОПСКО е светло пиво (лагер или пилс). Тоа значи дека е добиено со т.н. „долно“ алкохолно вриење на јачменовиот слад. Има 11% екстракт (сува материја добиена од слад) и 4.9% алкохол.

Инаку, СКОПСКО има златно жолта и цврста бела пена. Карактеристичниот горчлив вкус доаѓа од хмељот, кој покрај водата, јачменот и квасецот е четвртата основна состојка на доброто пиво. Средно е газирано со природен СО2 и не содржи конзерванси. За заштита од расипување се користи единствено пастеризација (третирање на умерено високи температури), која претставува најприроден начин на стерилизација.

СКОПСКО е водечки оригинален производ на Пивара Скопје. 75% од пазарот на пиво во Република Македонија му припаѓа на СКОПСКО.

Други јазици