ഉപ്പ്

വിക്കിപീഡിയ, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിജ്ഞാനകോശം.

ഉപ്പ് സോഡിയം ക്ലോറൈഡാണ്(NaCl) ഉപ്പിന്റ്റെ രാസനാമം.ഉപ്പ് ആഹാരപദാര്‍ത്ത്ങ്ങളില്‍ നന്നായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്ന്.കടല്‍ വെള്ളം സുര്യപ്രകാശത്തില്‍ വറ്റിച്ചാണ് ഉപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്.മത്സ്യങ്ങള്‍,പച്ചക്കറികള്‍ കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാന്‍ ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കാരുണ്ട്.