కాకర
వికీపీడియా నుండి
కాకర
Bitter gourd, Momordica charantia, N.O. cucurbitaceae
- తమిళము పావక్కాయ్
- కన్నడము హాగల్ కాయి
- మళయాలము కప్పాక్కా
- ఓంఢ్రము కరవిలా
- హిందీ కర్లీ, కరేలా
- సంస్కృతము కారవేల్ల.
కాకర ఇండియా అంతా పెంచబడుతున్న ఓ చేదు తీగ జాతి మొక్క.
విషయ సూచిక |
[మార్చు] రకములు
[మార్చు] నల్ల కాకర
[మార్చు] తెల్ల కాకర
[మార్చు] బారామాసి
[మార్చు] పొట్టికాకర
బోడ కాకర కాయ అని మరొక గుండ్రని కయ కలదు, ఇది కూడా చేదుగానే ఉండును.
[మార్చు] వంటలు
కాకరకాయలు కొంచెము చేదుగా ఉన్ననూ ఉడికించిననూ, పులుసును పెట్టిననూ, బెల్లమును పెట్టి కూరగా చేసినను మంచి రుచికరముగా ఉండును. కొద్దిగా చేదు భరించువారు దీనిని ముక్కలుగా చేసి తినుటనూ కలదు.
దీనిలో నీరు తక్కువ పౌష్టిక శక్తి ఎక్కువ.
[మార్చు] వైద్యమున
- దీనిని తినిన కొద్దిమందికి వేడిచేయును, అటువంటివారికి దీనిని మజ్జిగలో ఉడికించి ఇవ్వవలెను, తద్వారా చేదు కూడా తగ్గును.
- కాకరాకు రసమును కుక్క, నక్క మొదలగు వాటి కాటునకు విరుగుడుగా వాడుదురు.
- కొందరు ఈ ఆకు రసమును గాయాలపై రాస్తారు.
- మరికొందరు దీనిని చర్మ వ్యాదులకు , క్రిమిరోగములకూ వాడురుదు