# Cağ Kebabı

### Vikipedi, özgür ansiklopedi

Cağ kebabı, 'yatık döner' olarak da bilinen, yağlı kuzu budundan yapılan bir çeşit kebaptır.

Erzurum'a özgü olan cağ kebabı, önceden terbiye edilmiş etin yatık bir şiş üzerinde kömür ateşi eşliğinde pişirilmesiyle hazırlanır. Cağ adı verilen şişler kullanılarak servis yapıldığından bu adı almıştır. Servisi, yine yöreye özgü lavaş ekmeği ile beraber yapılır.

Birçok yerde, yanlış olarak 'çağ kebabı' şeklinde telaffuz edilmektedir.

| Yiyecek ve içecek ile ilgili bu madde bir taslaktır. İçeriğini geliştirerek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz.

Bir cok yorege ozgu kebap larin yanisira Erzurum cag kebabi lezzet bakimindan digerlerinden ayri bir yere sahiptir..

"http://tr.wikipedia.org../../../c/a/%C4%9F/Ca%C4%9F_Kebab%C4%B1_edc3.html"'dan alındı

Sayfa kategorileri: Türk mutfağı | Yiyecek ve içecek taslakları | Kebaplar | Erzurum

##### Views

- Madde
- Tartışma
- Güncel sürüm

##### Ara