Acetobacter

Vikipedi, özgür ansiklopedi

Acetobacter
Fossil range:
[[Resim:|240px|]]
Bilimsel Sınıflandırma
Domain:
Üst alem:
Alem: Bacteria
Alt alem:
Üst bölüm:
Üst şube:
Bölüm:
Şube: proteobacteria
Alt bölüm:
Alt şube:
İnfra şube:
Mikro şube:
Nanophylum:
Üst sınıf:
Sınıf: Alpha Proteobacteria
Alt sınıf:
İnfra sınıf:
Üst takım:
Takım: Rhodospirillales
Alt takım:
İnfra takım:
Üst familya:
Familya: Pseudomonadaceae
Alt familya:
Üst oymak:
Oymak:
Alt oymak:
Cins: Acetobacter
Beijerinck 1898
Alt cins:
Seksiyon:
Seri:
Tür:
Alt tür:
[[|Diversity]]
Binominal Adı

Trinominal Adı

Tip Türleri

Türler
Acetobacter xylinum
[[Resim: ]]
Sinonimler

Acetobacter, Pseudomonadaceae familyasından genç hücreleri gram negatif, yaşlı hücreleri gram variable (değişken), spor oluşturmayan, aerobik, kataz pozitif çubuk şeklindeki bakterileri içeren cins.

Hareketli ve hareketsiz türleri vardır. Alkolü asetik aside okside etmeleri nedeniyle sirke işlemede yararlı, alkolü içki üretiminde ise zararlıdırlar. Organizma doğal olarak meyve ve sebzelerde bulunur. Bazı türleri asetik asit ve laktik asidi oksidasyon yoluyla karbondioksit ve suya dönüştürürler. Acetobacter xylinum gibi aşırı derecede mukoz oluşturan bazı türleri sirke üretiminde üremeye başlayarak sirke jeneratörlerinin tıkanmasına yol açarlar.

 Bakteri ile ilgili bu madde bir taslaktır. İçeriğini geliştirerek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz.