Kuzu göbeği mantarı

Vikipedi, özgür ansiklopedi

Kuzu göbeği mantarı
Fossil range:
Kuzu göbeği mantarı
Kuzu göbeği mantarı
Bilimsel Sınıflandırma
Domain:
Üst alem:
Alem: Fungi
Alt alem:
Üst bölüm:
Üst şube:
Bölüm:
Şube:
Alt bölüm:
Alt şube:
İnfra şube:
Mikro şube:
Nanophylum:
Üst sınıf:
Sınıf: Pezizomycetes
Alt sınıf:
İnfra sınıf:
Üst takım:
Takım:
Alt takım: Pezizales
İnfra takım:
Üst familya:
Familya: Morchellaceae
Alt familya:
Üst oymak:
Oymak:
Alt oymak:
Cins: 'Morchella'
Alt cins:
Seksiyon:
Seri:
Tür:
Alt tür:
[[|Diversity]]
Binominal Adı

Trinominal Adı

Tip Türleri

[[Resim: ]]
Sinonimler
Mantar_50px.png Önemli Uyarı: Vikipedi mantar maddeleri sadece bilgilendirme amaçlıdır. Buradaki bilgileri kullanarak mantar toplamayın. Zehirli ve yenilebilen mantarları birbirinden ayırdetmek bazen çok zor olduğundan yabani mantarlar sadece uzmanlar tarafından toplanmalıdır.

Kuzu göbeği mantarı (Morchella conica), Morchella deliciosa olarak da bilinir, Morchellaceae ailesinden, yenilebilen bir mantar türüdür. Genelde ormanlarda tek tek veya küçük gruplar halinde bulunur, özellikle orman yangınlarında sonra sıkça rastlanır. Genelde bahar aylarında ortaya çıkar.

Gyromitra esculenta gibi zehirli türlerle (sahte kuzu göbeği mantarı) karıştırılma riski olduğundan dikkatli olunmalıdır.

Çeşitli alerjik reaksiyonlara neden olacağından çiğ olarak yenmemelidir. Fransız mutfağının önemli bir öğesi olan kuzu göbeği mantarı ekonomik değeri olan ve pek çok gurme tarafından tercih edilen lezzetli bir türdür.

Diğer diller