Et

Vikipedi, özgür ansiklopedi

Çeşitli etler
Büyüt
Çeşitli etler
Soğuk etli salata
Büyüt
Soğuk etli salata

Et, genel tanımıyla bir hayvanın dokularının yiyecek olarak kullanılmasına denir.

Buna göre, sadece kas değil, kas olmayan organları ve yağ dokularını da kapsar. Akciğerler, karaciğer, dil, deri, beyin, kemikiliği ve böbrekler, et olarak kullanılabilir. Kırmızı et, büyükbaş hayvanlardan elde edilen et grubuna, beyaz et ise; tavuk ve balık türlerinden elde edilen et grubuna verilen addır.

"Carnivora" (yırtıcılar) sadece etle beslenen hayvan grubudur.


Kasap dükkanlarında et satılır.
Büyüt
Kasap dükkanlarında et satılır.


Bazı etlerin kalorileri
110 gramda (4 oz)
Et türü Kalori Protein Karbonhidratlar Yağ
balık 110–140 20–25 g 0 g 1–5 g
tavuk göğsü 160 28 g 0 g 7 g
kuzu eti 250 30 g 0 g 14 g
biftek 275 30 g 0 g 18 g
Kemik iliği 450 25 g 0 g 35 g


[değiştir] Dış bağlantılar