Buharlaşma ısı'sı, 100 derece'de bulunan 1 gram sıvnının gaz halline dönüşmesi için gereken enerjidir. Birimi joule/gram'dır. Suyun buharlaşma ısısı 2272 joule/gram'dır.
Sayfa kategorisi: Fizik taslakları