# Ahududu

### Vikipedi, özgür ansiklopedi

| Bu sayfa başka bir dilden çevrilmektedir. Çekingen davranmayın:

- Çeviriye kalınan yerden devam edebilirsiniz.
- Çeviriyi başlatan kişiyle iletişime geçip sayfanın durumunu sorabilirsiniz.
- Sayfanın geçmişinden sayfa üzerinde çalışanları görebilirsiniz.
- Çevirilecek yazıyı görmek için gerekirse değiştire tıklayınız.

? Ahududu Fossil range:
Bilimsel Sınıflandırma

Domain: |
Üst alem: |
Alem: | Plantae
Alt alem: |
Üst bölüm: |
Üst şube: |
Bölüm: |
Şube: | Magnoliophyta
Alt bölüm: |
Alt şube: |
İnfra şube: |
Mikro şube: |
Nanophylum: |
Üst sınıf: |
Sınıf: | Magnoliopsida
Alt sınıf: |
İnfra sınıf: |
Üst takım: |
Takım: | Rosales
Alt takım: |
İnfra takım: |
Üst familya: |
Familya: | Rosaceae
Alt familya: |
Üst oymak: |
Oymak: |
Alt oymak: |
Cins: | Rubus
Alt cins: |
Seksiyon: |
Seri: |
Tür: |
Alt tür: |

[[|Diversity]]
Binominal Adı
Rubus idaeus L.
Trinominal Adı
Tip Türleri
[[Resim: | ]]
Sinonimler

Ahududu (Rubus idaeus) Gülgiller familyasından yaz ve sonbahar mevsiminde kırmızı renkli ve tatlı meyveler veren bir bitkidir.

In proper botanical language, it is not a berry at all, but instead an aggregate fruit of numerous drupelets around a central core. In raspberry and other species of the subgenus Idaeobatus, the drupelets separate from the core when picked, leaving a hollow fruit, whereas in blackberry the drupelets stay attached to the core.

It typically grows in forest clearings or fields, particularly where fire or wood-cutting has produced open space for colonization by this opportunistic colonizer of disturbed soil. The raspberry flower can be a major nectar source for honeybees. As a cultivated plant in moist temperate regions, it is easy to grow and has a tendency to spread unless cut back.

Two types are commercially available: the wild-type summer bearing, that produces an abundance of fruit on second-year canes within a relatively short period in midsummer, and double- or "ever"-bearing plants, which also bear a few fruit on first-year canes in the autumn, as well as the summer crop on second-year canes. In the United States, Raspberries can be cultivated from USDA plant hardiness zones 3 to 9.

Leaves of the raspberry cane are used fresh or dried in herbal and medicinal teas. The leaves have an astringent flavour and in herbal medicine are reputed to be effective in regulating menses. Leaves are found in groups of 3 or 5 and the undersides are silver-white in color. Blackberries have similar looking leaves but the undersides are green.

Raspberries contain significant amounts of polyphenol antioxidants, chemicals linked to promoting endothelial and cardiovascular health. Xylitol, a sugar alcohol alternative sweetener, can be extracted from raspberries.

### [değiştir] Yetiştirilmesi

Ahududu, taze ürünler pazarı ve ticari işleme için yetiştirilir. Geleneksel olarak yaz sonu mahsülü olan ahududu, yeni bir teknoloji, çeşitlilik ve yenilikler sayesinde tüm yıl boyunca tüketilebilir. Ahududunun tam olgunluğuna erişebilmesi için bol güneş ışığı ve suya ihtiyacı vardır. Kuş dışkısı ile yayılan tohumlarla ahududular bahçelerde sık sık yabani ot olarak baş gösterirler.

Ahududuların yetiştirilmesine normalde kışın dip sürgünlerden başlanır. Bu sürgünler bir metre aralıklarla verimli, iyi kanalize edilmiş topraklara ekilmelidir. Dikimden önce toprağı derinlemesine kazarak ve gübre gibi organik maddeler ekleyerek hazırlayın.

İlk sene, bitkinin rezervlerini depolaması ve büyüyebilmesi için bütün çiçekleri toplayın. İkinci seneden itibaren bir önceki senin fidanları ilkbaharda çiçeklenecek ve yazın meyveler olgunlaşacaktır. İlkbahar ve yaz boyunca bitkiyi iyi sulayın, fakat sonbahar döneminde su miktarını azaltın. Bu, fidanların kışı geçirebilmeleri için sertleşmekerini sağlayacaktır.

Kış boyunca eski çiçeklenmiş fideleri toprak seviyesinde budayın. Yeni fidelerin de küçük ve zayıf olanlarını ayıklayın. Birbirilerine çok yakın büyüyen fideleri sökün, fidelerin arasında 10-15 cm mesafe olmalıdır. Çoğu ahududu çeşidinin kazığa bağlanması gerekecektir.

Ahududular kuvvetlidir ve biraz istilacı olabilirler. Bitkinin biraz uzağında sürgün verebilirler. İlkbaharda bitkinin sınırlarını işaretleyin ve bu bölgeyi bir bel ile kazın. Bu işlem sürgünleri ayıracaktır. Bölgenin dışındaki sürgünleri kazıp çıkarın.

Koyu kırmızı rengini almış ve göbeğine dokunulan meyveleri toplayın. Meyveler bu zamanlarında en tatlı hallerine ve olgunluğa erişmiştir. Fazla meyvelerden ahududu reçeli yapılabilir veya bu meyveler dondurulabilirler.

### [değiştir] Irkları

Son yıllarda yapılan iyileştirme çalışmalarıyla dikensiz ve destek gerektirmeyen dik boylu kültür ırkları elde edilmiştir. Ayrıca Rubus cinsinin diğer üyeleriyle yapılan çaprazlamalar sonucunda çok sayıda hibridler elde edilmiştir.

Siyah ahududu (Rubus occidentalis) Kuzey Amerika'ya özgü farklı bir bitki türüdür. Farklı yörelerde ahududu olarak adlandırılan diğer Rubus türleri şunlardır:

- Kuzey ahududu (Rubus arcticus)
- Kokulu ahududu (Rubus odoratus)
- Şarap ahududusu (Rubus phoenicolasius)
- Beyaz kabuklu ahududu (Rubus leucodermis)

## [değiştir] Resim Galerisi

Ahududu (kızıl) - suluboya, 1892 | Ahududu (siyah) - suluboya, 1893 | Ahududu ve yabanarısı | Ahududu meyveleri
Siyah ahududu (Rubus occidentalis) | Kızıl, mor, siyah ve albino ahududu | Rubus occidentalis - yaprağın alt yüzü gümüş beyazdır | Böğürtlen - yaprağın alt yüzü yeşildir
5 yapraklı yabani kızıl ahududu | Yabani mor ahududu | Yabani albino ahududu | Mor çiçekli ahududu
İlk yılda ahududu fideleri meyve vermez | Farkli büyüklükte ahududu yaprakları

## [değiştir] Hastalık ve Zararlıları

Ahududu bazı kelebek (Lepidoptera) türlerinin larvaları için ana besin kaynağını oluşturmaktadır.

## [değiştir] Dış Bağlantılar

- Ahududu Hakkında Bilgiler

"http://tr.wikipedia.org../../../a/h/u/Ahududu.html"'dan alındı

Sayfa kategorileri: Başka dilden çevrilmekte olan maddeler | Sebzeler ve Meyveler | Rosaceae

##### Views

- Madde
- Tartışma
- Güncel sürüm

##### Ara

##### Diğer diller

- English
- Aragonés
- Български
- Català
- Dansk
- Deutsch
- English
- Español
- Esperanto
- Français
- Italiano
- Nederlands
- 日本語
- Norsk (bokmål)
- Norsk (nynorsk)
- Polski
- Português
- Română
- Русский
- Simple English
- Suomi
- Svenska
- Українська
- Walon
- 中文