Rakı

Vikipedi, özgür ansiklopedi

Rakı
Büyüt
Rakı

Rakı, üzüm alkolünün anason tohumu ile ikinci kez damıtılmasından elde edilen Arap içkisidir.

Türk Rakısı, yalnızca üzüm distilatı ya da tarımsal kökenli etil alkol ile karıştırılmış sumanın, beşbin litre ya da daha küçük hacimli geleneksel imbiklerde, yüksek eteri yağ içeren anason tohumu (pimpinella anisum) ile ikinci kez damıtılması ile üretilir. 21 ekim 1995 tarih ve 22440 sayılı resmi gazete’de yayınlanarak uygulamaya konulan “türk gıda kodeksi” distile alkollü içkiler bölümü’nde belirtildiği gibi sadece Türkiye’de üretilir.

Rakı içilmek için hazırlanan sofraya Çilingir sofrası denilir.

Konu başlıkları

[değiştir] Etimoloji

Rakı kelimesi arapça arak kelimesinden müştak olup kelime anlamı itibariyle damıtılmış demektir.

Akdeniz'in kuzey ile doğu kıyılarında ve Balkanlar`da, rakıyla değişik ölçülerde benzeşen sambuka, pastis, arak, uzo, rakija gibi içkiler bulunur.

[değiştir] Tarihçesi

11 yy da Türkler tarafından öğrenilerek daha çok Bektaşi kökenli kişilerce Anadolu ve Rumeli'ye getirilmiştir. Osmanlı döneminde de yasaklanmamıştır.

[değiştir] Rakı ve İslam

İslamda arpadan hurmadan yapılan içkilere ruhsat olduğu İmamı Azamın fıkhı ekber kitabında olduğu söylenir. Ama birçok hadis ve rivayete gore de rakı ve alkollu içkilerin hepsi zararlı ve haramdır.

Vücut'a sarhoşluk veren her madde haramdır.Bunun ikilemesi yoktur.

[değiştir] Rakı ve sağlık

Alkol dahilen ve haricen dezenfektendir mantığıyla kullanılsada tıpçılar alkole dezenfekten değildir ; aksine iyi bir mikrop tutucudur, derler.

Rakı'nında fazlası her şeyin fazlası kadar insan sağlığını etkiler.

[değiştir] Rakılar

Yeni Rakı
Büyüt
Yeni Rakı

[değiştir] Yeni Rakı

Şişe Hacmi: 5, 20, 35, 70 ve 100cl’lik şişelerde bulunmaktadır.

Üretildiği Fabrikalar: İstanbul, İzmir, Tekirdağ, Nevşehir ve Diyarbakır İçki Fabrikaları (MEY/Tekel)

Alkol Derecesi: %45

Tekirdağ Rakısı
Büyüt
Tekirdağ Rakısı

[değiştir] Tekirdağ Rakısı

Şişe Hacmi: 5, 20, 35, 50, 70 ve 100 cl’lik şişelerde bulunmaktadır.

Üretildiği Fabrika: Tekirdağ İçki Fabrikası (MEY/Tekel)

Alkol Derecesi: %45

Tekirdağ Rakısı Altın Seri
Büyüt
Tekirdağ Rakısı Altın Seri

[değiştir] Tekirdağ Rakısı Altın Seri

Ambalaj: Özel altın baskılı şişe, kabartmalı metal kutu

Şişe Hacmi: 70cl’lik şişelerde bulunmaktadır.

Üretildiği Fabrika: Tekirdağ İçki Fabrikası (MEY/Tekel)

İzmir Rakısı
Büyüt
İzmir Rakısı

[değiştir] İzmir Rakısı

Şişe Hacmi:1 5 ve 70 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Üretildiği Fabrika: İzmir İçki Fabrikası (MEY/Tekel)

Alkol Derecesi: %45

Altınbaş Rakı
Büyüt
Altınbaş Rakı

[değiştir] Altınbaş Rakı

Şişe hacmi: 5, 35 ve 70 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Üretildiği Fabrika: İstanbul İçki Fabrikası (MEY/Tekel)

Alkol Derecesi: %50

Kulüp Rakı
Büyüt
Kulüp Rakı

[değiştir] Kulüp Rakı

Şişe Hacmi: 5, 35 ve 70 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Üretildiği Fabrika: İstanbul İçki Fabrikası (MEY/Tekel)

Alkol Derecesi: %50

Burgaz Rakı
Büyüt
Burgaz Rakı

[değiştir] Burgaz Rakı

Şişe Hacmi: 10, 20, 35 ve 70 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Üretildiği Fabrika: Lüleburgaz (Burgaz Alkollü İçkiler San. Tic. A.Ş)

Alkol Derecesi : %45

Ata Rakı
Büyüt
Ata Rakı

[değiştir] Ata Rakı

Şişe Hacmi: 35 ve 70 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Üretildiği Fabrika: Lüleburgaz (Burgaz Alkollü İçkiler San. Tic. A.Ş)

Alkol Derecesi : %45

Rakı Turka
Büyüt
Rakı Turka

[değiştir] Rakı Turka

Şişe Hacmi: 20, 35, 50 ve 70 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Üretildiği Fabrika: Lüleburgaz (Burgaz Alkollü İçkiler San. Tic. A.Ş)

Alkol Derecesi : %45

Efe Rakı
Büyüt
Efe Rakı

[değiştir] Efe Rakı

Üretildiği Fabrika: (Elda A.Ş)

Efe Rakı
Büyüt
Efe Rakı


[değiştir] Çilingir Rakı

Şişe Hacmi: 70 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Üretildiği Fabrika: (Elda A.Ş)

[değiştir] Sarı Zeybek

Üretildiği Fabrika: (Elda A.Ş)

Mercan Rakı
Büyüt
Mercan Rakı

[değiştir] Mercan Rakı

Şişe Hacmi: 35 ve 70 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Üretildiği Fabrika: Manisa Alaşehir (Tariş - Tat)

Alkol Derecesi : %45

Fasıl Rakı
Büyüt
Fasıl Rakı

[değiştir] Fasıl Rakı

Şişe Hacmi: 35 ve 70 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Üretildiği Fabrika: Manisa Alaşehir (Tariş - Tat)

Alkol Derecesi : %45

[değiştir] Dip Rakı

Dip rakısı sadece tekel çalışanlarına ve özel hediyeler için hazırlanan rakıdır.

[değiştir] Kaynak