Kategori:Türk mutfağı

Vikipedi, özgür ansiklopedi






Türk Mutfağı/Et yemekleri Türkiye

Adana Kebabı | Tokat Kebabı | Cağ Kebabı | İskender kebap | Kağıt Kebabı | Koyun Kol Sarma | Kuzu Kapama | Orman Kebabı | Bahçıvan Kebabı | Buğu Kebabı | Şiş Kebabı | Tandır Kebabı | Çöp Kebabı | Simit Kebabı
====Köfteler ====
Bitlis Köftesi | Ciğer Sarma | Ekşili Ufak Köfte | Harput Köftesi | Hasan Paşa Köftesi | Izgara Köfte | Kaburga Dolması | Kadınbudu Köfte | Kayseri Köftesi | Patates Köftesi | Patlıcanlı Kebap | Patlıcanlı Köfte | Sarmısaklı Köfte | Sıkma Köfte | Sini Köftesi | Terbiyeli Köfte | Terbiyeli Köfte | Pirinçli Yeşil Soğanlı Et | Yoğurtlu Bulgur Köftesi | Yoğurtlu Ufak Köfte | Yumru Köfte | Yuvarlama | İzmir Köfte | İçli Patates Köftesi | Şeftali Kebabı | Şiş Köfte
====Kavurmalar ====
Ayvalı Yahni | Elbasan Tavası | Sac Kavurma | İncik Yahnisi | Ciğer tava
====Tavuk yemekleri====
Çerkez Tavuğu | Saray Usulü Piliç | Tavuk Köftesi | Tavuk Yahni | Tavuk Şiş Kebabı
====Güveçler====
Keşkek | Sebzeli Piliç Güveci | Tas Kebabı | Ayvalı Tas Kebabı

Türk Mutfağı/Dolma ve Sarmalar Türkiye

Dolma | Kuru Dolma | Damat Dolması | Ekmek Dolması | Ekşili Kış Dolması | Biber Dolması | Domates Dolması | Kabak Dolması Kereviz Dolması | Lahana Sarması | Pırasa SarmasıSoğan DolmasıYaprak SarmasıŞalgam Dolması | İskilip Dolması | İskilip Yaprak Sarması | Kabak Çiçeği Dolması

Türk Mutfağı/Tatlılar Türkiye

Baklava | Künefe | Güllaç | Lokma | İrmik Helvası | Kemal Paşa Tatlısı | Helva | Pekmez Helvası | Peynir Helvası | İrmik Helvası | Gaziler Helvası | Sütlaç | Şekerpare | Aşure | Keşkül | Muhallebi | Kazandibi | Tavuk Göğsü | Sultan Tatlısı | Kabak Tatlısı | Armut Tatlısı | Ayva Tatlısı | Baba Tatlısı | Hoşmerim | Kalbura Bastı | Kayısı Dolması | Kaymaklı Elmasiye | Bici bici | Hoşaf ve Kompostolar | Elma Kompostosu | Kayısı Hoşafı | Erik Hoşafı | Nevzine | Portakal Peltesi | Sarığı Burma | Sünger Tatlısı | Vişne Hoşafı | Zerde | İncir Dolması

Türk Mutfağı/Çorbalar Türkiye

Tarhana Çorbası | Arabaşı | Mercimek Çorbası | İşkembe Çorbası | Yüksük Çorbası | Düğün Çorbası | Toğga | Un Çorbası | Yoğürt Çorbası | İşkembe Çorbası | Sebze Çorbası | Ezogelin Çorbası | Bamya Çorbası | Ispanak Çorbası

Türk Mutfağı/Börekler Türkiye

Kömbe | Gaygana | Su Böreği | Peynirli Yufka Böreği | Pırasalı Yufka Böreği | Puf Böreği | Kol Böreği | Tepsi Böreği | Sigara Böreği | Mercimekli Bükme Böreği | Peynirli Sigara Böreği | Mayalı Hamur Böreği | Alt-Üst Böreği | Bohça Böreği | Cevizli Çörek | Cizleme | Domatesli Gözleme | Göbete Böreği | Hamsili Börek | Haşhaşlı Nokul | Çıplak Börek (kabak böreği) | Gözleme | Ispanaklı Börek | Tandır Böreği | Yufka Böreği | Kabak Kış Böreği | Kabaklı Yufka Böreği | Katmer | Kete | Kıymalı Gözleme | Kıymalı Yufka Böreği | Kıymalı Tandır Böreği