Vikipedi, özgür ansiklopedi
Cordon bleu (kordoğn blöğ) ya da Schnitzel (şinitsel) peynir ve salam ile doldurulmuş dana etinden yapılan bir fransız yemeğidir. Bu yemeğin köklerinin isviçrede bulunduğu düşünülür. Fransa, Isviçre, Avusturya ve Almanyada farklı variyasyonları vardır.