Kebap

Vikipedi, özgür ansiklopedi

Döner Kebabı
Büyüt
Döner Kebabı

Kebap, mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.

Bu yemeklerin çoğu ızgara'da pişirilmiş olsa da, taş kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir. Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.


[değiştir] Kebap Çeşitleri