Kuru Buz

Vikipedi, özgür ansiklopedi

Kuru Buz, karbondioksit (CO2) gazından oluşur. Gaz sıkıştırılarak dışarı ısı vermesi sağlanır ve bu ısı kondansatörler yardımıyla depolanır. Daha sonra birden basınç düşürülünce, madde, alması gereken ısıyı geri alamaz ve buz halinde kalır.

KURU BUZ Öncelikle kuru buz hakkında kısa bir bilgi vermek istiyorum. Kuru buz dediğimiz şey, karbondioksit (CO2) gazının donmuş halinden başka bir şey değildir. Normal buzdan çok daha yoğundur ve donma noktası da çok daha düşüktür. Kuru buz -78.5°C'de donarken, suyun donma noktası bildiğiniz gibi 0°C'dir. Kuru buzun önemli özelliklerinden biri de süblimleşme (sıvı hale geçmeden gaz fazına dönüşme) yapmasıdır. Adına “kuru” buz denilmesinin başlıca sebebi de budur zaten. Kuru buzu ılık veya sıcak suya koyarak bazen televizyonlarda büyücü ya da sihirbazların kazanlarında oluşturduğu sisli ortamı elde edebiliriz. Çünkü kuru buz süblimleşirken ortamdaki ısıyı alır. Bu, hava içerisinde bulunan su moleküllerini soğutur ve sonuçta ağır hareket eden yoğun bir sis bulutu ortaya çıkar.



Kuru buz elde etmek için yapılması gereken ilk iş, CO2 gazını sıvı hale dönüştürmektir. Bunun için de yüksek basınç ve düşük sıcaklık gerekir. (ömer şirin)