Lizozim

Vikipedi, özgür ansiklopedi

Lizozimin 3B (3 boyutlu) yapısı
Büyüt
Lizozimin 3B (3 boyutlu) yapısı

Lizozim tükürük, gözyaşı, ter ve mukus gibi vücut salgılarında bulunan bir enzim. Bazı bakterileri yok edebilir.

Bakterilerin hücre duvarını parçalayan bir enzim olan lizozim, bağışıklık sisteminin bir unsurudur, bakteriyel enfeksiyon riskini azaltır.

Alexander Fleming tarafından 1922'de tanımlanmıştır.