Aminoasit
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Konu başlıkları |
[değiştir] Nonpolar aminoasitler
Nonpolar aminoasitler, yan zincirlerinde hidrofobik özellik gösteren radikal grup bulundururlar.
Glisin Alanin Valin Lösin İzolösin Fenilalanin Triptofan Metiyonin Prolin* Prolin bir iminoasittir, yani amino grubu değil imino grup taşır.bunu kağıt kromatografisinde de farklı renge boyandığından da anlayabiliriz
[değiştir] Polar yüksüz aminoasitler
Polar yüksüz aminoasitler, nötral pH'da yüksüzdürler.
Serin Treonin Tirozin Asparagin Sistein Glutamin
[değiştir] Polar asidik aminoasitler
Polar asidik aminoasitler, fizyolojik pH'da negatif yüklüdürler ve asidik özellik gösterirler.
Aspartat Glutamat
[değiştir] Polar bazik aminoasitler
Polar bazik aminoasitler, yan zincirlerinde proton alıcı moleküller taşırlar.
Lizin Arginin Histidin
[değiştir] Semboller
Her aminoasit için bir tane 3 harfli , bir tane de tek harfli sembol vardır.
Sistein = Cys = C Histidin = His = H İzolösin = Ile = I Metiyonin = Met = M Serin = Ser = S Valin = Val = V Alanin = Ala = A Glisin = Gly = G Lösin = Leu = L Prolin = Pro = P Treonin = Thr = T Arginin = Arg = R Asparagin = Asn = N Aspartat = Asp = D Glutamat = Glu = E Glutamin = Gln = Q Fenilalanin = Phe = F Tirozin = Tyr = Y Triptofan = Trp = W Lizin = Lys = K
Not: Bilinmeyen bir aminoasit için ise X sembolü kullanılır.
[değiştir] Özellikler
- Prolin bir iminoasittir.
- Histidin kanda tamponlama görevinde kullanılır.
- Tirozin; vücudun rengini veren melanin pigmentinin yapımında, katekolaminlerin sentezinde kullanılır.
- Triptofan serotonin sentezinde rol oynar.
- Aspartat üre döngüsünde ürenin azotlarından birine kaynaklık eder.
- Glutamin toksik amonyağın toksik olmayan depo şeklidir.
- Protein yapısına sadece L-alfa amino asitler katılır.
[değiştir] Kaynakça
Lippincott Illustrated Reviews Biochemistry
Harper's Biochemistry