Sardełe in saor
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E sardee in saor e xe el piato piu' tipico de Venezsia.
[modifica] Ingredienti
E xe fate coe sardee, segoa, pinoi, ueta, aseo, oio, vin bianco.
[modifica] Come se fa
Se frixe prima e sardee e intanto se fa ndare a segoa tajada co l'aseo e col vin tanto che a deventa bea passada.
Ała fine se mete i pinoi e a ueta e se mete un strato de sardee frite e un strato del saor finché no se finio el tuto.
Ricordarse de magnale sempre almanco dopo tri giorni sinò no e xe bone.